良佳豬腳｜三民區美食｜高雄豬腳飯、肉燥飯

來吃陽明路上的必比登美食 點了豬腳便當跟肉燥便當 內用飯菜分開 會有三道菜 豬腳飯上面會給些許肉燥 他們家肉燥是肥丁多 入口即化 醬汁偏甜一點點 色澤不深的甜鹹感 豬腳給一塊 肥肥的膠脂感厚彈Q 但不知到是不是運氣不好 我的這個豬騷味很強烈 反而覺得肉燥飯比較好吃 🫠🫠🫠🫠🫠🫠 - 豬腳便當 $110 肉燥便當 $80 紫菜蛋花湯 $40 - 高雄市三民區陽明路229號 11:00-14:00、17:00-19:30 週日 公休 - #太陽吃三民 - #高雄美食#高雄探店#探店美食#美食探店#三民區美食#三民美食#高雄豬腳#高雄必比登美食 #良佳豬腳#豬腳#肉燥飯

如果你問我最近高雄哪裡好玩，我會說：Korta Kara Kara

最近在高雄發現一個很有趣的地方， Korta Kara Kara 酒吧， 不是那種只坐著喝酒的酒吧，而是會讓人不知不覺「參與進去」的那種。 他們有互動式舞台， 可以直接上台唱歌， 而且是那種唱得開心、有人抖內， 真的可以把獎金帶回家的模式。 台上台下的距離很近，氣氛完全不尷尬， 反而有一種大家一起玩、一起起鬨的感覺， 連平常只想當觀眾的人，都會忍不住被拱上去。 酒的部分我也蠻喜歡。 「飲酒過量，有害（礙）健康」 一、酒後不開車，安全有保障。 二、飲酒過量，害人害己。 不是只有好看而已，是真的有記憶點的特色調酒， 像「假閨蜜」、「梅事多喝」、「雙囍」， 名字就很鬧，喝起來卻意外順口， 不會甜到膩，也不會酒精感太重， 是那種會一邊聊天一邊默默喝完的類型。 餐點完全不是陪襯。 德國豬腳外皮脆、肉不乾， 德國香腸很適合配酒， 燉雞湯喝起來暖胃又舒服， 松阪豬的口感也很加分， 在酒吧能吃到這種程度，真的會有點意外。 二樓還有獨立包廂， 想安靜聊天或一群朋友聚會都很適合， 而且他們還有水煙體驗， 整體氛圍就是那種 不吵、不亂，但很有自己的節奏。 對我來說，Korta Kara Kara 不只是喝酒的地方， 比較像是一個 可以放鬆、玩一下、吃得好、喝得開心的夜晚空間。 不用很嗨，也不需要裝年輕， 輕熟女來反而剛剛好。 那天離開的時候， 心裡只有一個想法： 這種地方，下次還會想再來。 一、二樓人頭低消 $600 一樓包廂 sp包廂-平日$3000 假日$3600 二樓包廂 KTV-VIP小包廂NT＄6000 KTV-VIP大包廂NT＄7000 包廂內有廁所 （低消皆可抵酒水，另收10%服務費） 營業時間 ：週一～週五、週日21:00- 05:00 週六:19:00-05:00 IG：korta_karakara 地址-高雄市新興區文化路52號 

旗山老街旁的「深夜食堂」：在地人才懂的李家當歸鴨，那一口湯是 50 年的靈魂！

來到旗山老街真的不只有香蕉，這間「旗山李家當歸鴨」才是內行人的靈魂清單！一靠近店面就被那股溫潤、不刺鼻的當歸香氣給迷住了，這味道真的很有記憶點。 今天點了三道完全不踩雷： 當歸鴨心：處理得很乾淨，吃起來鮮嫩帶點 Q 彈，吸飽藥膳湯頭後層次感超豐富。 乾拌麵線：看似平凡卻驚豔，第一次吃到這樣的麵線！ 乾拌豬腳：這道必點！皮超 Q 彈，肉質軟嫩不乾柴，滿滿的膠原蛋白感，吃完超級滿足。 李家當歸鴨的湯頭清甜不燥，喝完身體暖暖的很舒服。 下次有來旗山晃晃，推薦大家一定要來試試這碗在地人的古早味！ https://missv.tw/qishan-food/ 李家當歸鴨店家資訊 地址：高雄市旗山區復新街91號 營業時間：10:30~21:30 電話： (07) 662-3127

北中南人氣黃昏市場特輯，7大市場必吃美食讓你下班下課買回家加菜啦！

撰文編輯＃小zoe 一想到要挖好吃又便宜的隱藏版美食，就會想到傳統市場，儘管越來越多大型賣場和超市出現，傳統的黃昏夜市依舊有著其獨特的魅力，不只是在地的婆婆媽媽，自己在外念書工作的年輕人也抵擋不了，今天就為大家介紹北中南 7個黃昏市場中的20間人氣美食店，採購生鮮的同時也別忘了帶些好料回家加菜啦！ 虎林街黃昏市場 地址：台北市信義區松山路348巷14-2號 鄰近捷運永春站交通相當便利，也有信義區最大的傳統市場之稱，豐富的生鮮蔬果、熟食和雜貨，食衣住行娛樂都買得到， 價格上也是親民，下班來順路採購一下剛剛好！ #東加炸雞 台北市信義區虎林街108巷1號 不少電視報導過的超夯炸物店，下午三點半營業就吸引不少人聚集等候，食材以獨門醃料醃製到鹹香夠味，再裹上薄粉下鍋油炸至金黃酥脆，必吃的雞腿一口咬下就能聽倒卡滋聲，相當脆口銷魂外肉質也多汁不乾柴，其他品項也不賴，有雞翅、雞塊、雞丁、雞脖子、黃金薯條和丸子等小食可選，想吃多少就自己夾，夾完再拿給店家結帳就可以囉 #台灣雞大王甘蔗雞塩水雞 台北市信義區虎林街108巷1號 位在東加炸雞旁邊下午才出來賣的鹹水雞，只要有營業一定也是大排長龍！雞肉的肉質軟嫩彈牙又鮮甜，雞皮也是滑嫩香Q，愛吃紮實的可以選公雞，偏好嫩的就選母雞，口味上還有煙燻可以選，整體來說價位也划算CP值很高，除了排隊也可以先打電話預定喔 #老上海包子 台北市信義區虎林街108巷4號 以老麵自然發酵的包子饅頭店，麵皮口感Q彈紮實也帶著股酸香，從麵糰到餡料都是採純手工製作，更使用傳統蒸籠的手法別有番傳統風味，口味上有鹹的鮮肉包、泡菜肉包、酸菜包、高麗菜包和韭菜包，甜的豆沙包和饅頭類也可以試試，都是樸實耐吃的古早好味，改天路過不妨帶幾顆走。 #無敵水餃 台北市信義區虎林街164巷3號 愛吃水餃的台北人應該都知道這間位於信義區巷弄的知名， 每顆內餡飽滿扎實又多汁，口味選擇也很多，不知道吃哪種也可以直接參考人氣排行榜，除了招牌餃子和套餐料理，也有提供麵食、鍋物和合菜，不少人會來這聚餐吃酸菜白肉鍋，再加點水餃和各式小菜，點滿一大桌超澎湃 北平黃昏市場 地址：台中市北區北平路二段165號 說到北平路是當地有名的小吃街，那市場更不用說有不少美食，有很多小攤販售著熟食炒料，方便民眾來購買回家，那藏在這其中的超值美食又有哪些是不能錯過的呢？ ＃山東千層蔥花大餅 千層蔥花大餅＄60/蔥花圓餅$50 以半蒸半煎方式製作的大餅，切面就能看到層層堆疊的麵糰，包有芝麻與青蔥外還伴有濃郁胡椒香，細細咀嚼還帶著甜味，一般會切成三角狀再切成小塊，如果想要整片拿著直接吃可以事先說，外皮酥香內裡帶著Q勁的口感真的很銷魂，另外也有更紥實得小蔥花圓餅可以吃，這家的山東闆娘人很親切，好手藝更讓你品嚐到道地美味，有機會來市場的朋友可以來試試。 ＃朝日鵝 鵝肉＄200-400/港式三寶$150 從網路爆紅的朝日鵝，以每日現宰並採用獨特的川燙技法，保留了鴨肉的鮮嫩甜味，吸引不少人 來搶購，下午三點一開始販售人潮就沒有間斷，前三名的是招牌鵝肉、港式三寶、港式玫瑰油雞腿，幾乎很快就會完售，建議提早來或是先跟店家用LINE訂購，除了好吃的鵝肉也還有雞肉和烤鴨，帶著檸檬清香的蒜味蝦也很推，別忘了一起打包回家加菜！ ＃小丸子壽司店 軍艦壽司6個$50/花壽司$90 總是人潮大爆滿的平價壽司攤，光是桌上陳列著的各式壽司就讓人眼花撩亂，多種口味的花壽司好軍艦壽司任你挑選，每個料也都很飽滿，一盒統一價可以自行搭配，平均下來一個壽司十元就能吃到，另外也有現點現做的生魚片和手卷，都是料多實在很划算，不必花大錢就能吃到滿滿新鮮海味，難怪人氣強滾滾～ 十甲新光黃昏市場 地址：台中市東區十甲路470號 在太平和東區交界處，號稱是台中最大的黃昏市場，市場外還有兩個超大的停車場，騎機車來不用擔心停車位可說是非常方便。 ＃甲新炸彈蔥油餅 每日新鮮現做現桿的麵皮，下鍋油炸後再打入蛋後起鍋，塗上特製醬油和辣醬就大功告成， 外皮炸得超酥脆，內層則是吸附醬汁很夠味，吃到中間還有蛋液銷魂的爆漿口感，趁熱吃真的很滿足，因為生意好如果怕撲空沒吃到的建議可以先打電話問個，也有提供給團體訂餐自取，改天就和朋友或同事來份罪惡的下午茶吧！ ＃大根壽司 五花八門的壽司依價格分區擺放整齊，來的顧客可以根據自己預算挑起來，而抗漲專區的壽司只要5元，很適合月底沒錢想吃粗飽的人來，除了單買也有更划算的盒裝壽司，另外的沙拉和海鮮丼飯大都百元就有，生魚片也不會太貴，整體來說是cp值蠻高的一間小店。 ＃花田壽司 位在市場中間位置的人氣壽司店，壽司的種類真的超多樣又很有創意，不少口味都很新穎讓人想試試，因為太多種很容易選擇障礙，怕麻煩就直接拿盒裝配好的，也可以跟店員現點現做想吃的生魚握壽司，整體價位和品質都蠻不錯的，來的時候依序人龍排隊夾想吃的品項，再到另一邊櫃臺結帳就可以了。 ＃麻豆李助碗粿 碗粿$30/米糕$30/肉羹$35 飄香百年有不少在地朋友激推的一間老店，每項都是50元有找的銅板美食，必吃的招牌碗粿據說每口都能吃到紅蔥頭香，裡頭的香菇和瘦肉配料也不少，淋上醬油就是經典型的好味道，另外的油飯和肉粽也不賴，配上碗羹湯就是飽足感滿滿的一餐，能一直賣到現在相信有他的厲害所在，到市場的你可別錯過來踩點一下。 大灣黃昏市場 地址:臺南市永康區民族路 位在永康廣護宮對面的大灣黃昏市場，可是有著不少隱藏版銅板美食等你來挖掘！ ＃大灣隆冰點 炸年糕 $ 秤重（$30約8-10塊） 不少人來是為了他們家的剉冰而來，因為價格佛心又料好實在， 而這間冰店的招牌還有冬季限定的炸年糕，一條條炸至金黃酥脆，趁熱咬下還會牽絲，年糕本身外層薄脆，內裏則是軟Q帶點的口感，就算是冷掉吃也很讚，有機會來市場的你可別錯過啦！ 後甲黃昏市場 地址: 臺南市東區東光路一段123號 在夢時代附近主要是販售生鮮的傳統市場，是不少家庭主婦採買的好去處，儘管大都是販售魚肉蔬果，也是有不少熟食小攤可以順手帶回家加菜，這裡也附有汽機車停車場，不用擔心 ＃聚福香古早味 滷豬腳$60 招牌的大塊東坡肉吃起來軟嫩Q彈，不會很油膩到讓你覺得噁心，喜歡有韌性的口感那豬蹄膀也是不錯選擇，精華的油香滷汁拌飯吃也很適合，另外也有吃滷味常見的米血、百頁和甜不辣，買還會附筍乾，每個色澤都油亮吸睛，用看的就口水直流！ #臭豆腐 臭豆腐＄35 位於出入口的外側已經開業20年的臭豆腐小店，豆腐有先用中藥泡過，所以吃起來不單單只有發酵的臭味，還會多了股中藥香，加上切的小塊所以外表炸得酥脆，配上老闆的特製泡菜和辣椒，就是道地涮口的台灣滋味。 崇義黃昏市場 地址：台南市東區崇德路482號 崇德路上有兩個市場，一個是早上的崇德市場，一個則是黃昏的崇義市場，而說到黃昏的崇義市場裡頭的美食可不少，各種熱炒、炸物小吃等食物選擇相當多元，每攤都買一點就能湊成一桌菜做晚餐，而大概下午兩三點就開始陸續擺攤，所以早點去吃個下午點心也很適合呢！ ＃林家臭豆腐 臭豆腐 小＄35大＄50 在508巷口的老字號臭豆腐，一口大小炸的酥脆，裡面也不會過乾，淋上醬油、辣椒和蒜泥，再配上泡菜是清脆又爽口，除了傳統的臭豆腐也有麻辣臭豆腐和創意版新口味，新口味的內餡多了九層塔和四季豆，外皮再以豆腐皮包起來下去炸，多層次的口感可是讓不少老饕一吃就愛上呢！ ＃古早味大腸粉腸 手工灌的大腸有三種口味（土豆、綠豆、皇帝豆），本身米飯吃起來是有彈性的不會太軟爛，裡頭包的豆類則是更增添一層口感，配上鹹甜鹹甜的醬料很唰嘴，其他像是酒香味的高粱酒香腸和Q度十足的大腸頭也不錯推，多種品項都可以自己夾，也能直接選買已經切好的盒裝帶走喔 ＃關廟粿仔 粿仔＄30 不用走進市場內，圓圓的粿仔在烤盤上煎的滋滋作響，外面煎的微脆裡頭是軟綿口感，還包著鹹香的碎肉燥，鋪上煎蛋再淋上醬汁的好滋味，讓人吃完想再來一顆，味道覺得不夠還有辣醬和蒜醬可以加，有機會經過市場不妨來上一份粿仔加蛋吧！ ＃傳統春捲 春捲＄40 在崇德路與崇德九街交叉口，平日下午就有不少排隊人潮，平均要等個30分以上才買得到，更不用說清明時節來，老闆的雙手根本停不了～潤餅皮吃起來很軟Q，包著肉絲、豆乾、蛋皮和蔬菜，再撒上蒜和糖粉，一條沈甸甸的吃完挺有飽足感的，買春捲的同時還能欣賞到製作春捲皮的表演秀喔！ 自由黃昏市場 地址：高雄市左營區自由三路261號 位在自由三路跟孟子路交叉口的自由黃昏市場，是北高雄市攤位數最多、最具規模的黃昏市集，整潔度上也是乾淨衛生，從魚肉蔬果到熟食小吃，甚至是生活雜貨應有盡有，可說是好吃好逛又好買 ＃紅番薯阿嬤油飯 滷蛋白＄50 堪稱市場招牌的人氣小攤，主要賣的有油飯、滷味和滷蛋白，而受歡迎的滷蛋白編輯看大家都是好幾包在帶，滷的夠味又很Ｑ彈，會越吃越停不下來，不愛蛋黃的朋友真的要試試，想吃的記得也要早點來搶，另外的油飯和滷雞腿評價也不錯，吃蛋白再配飯和肉是更有飽足感呢！ ＃妹夥站炸雞炸蔬菜 粉粿 ＄25元/炸雞三塊＄55 這間位在市場入口處的人氣小攤可是營業了20多年，販售著多款清涼飲料、甜品和炸物，而必喝的就是粉粿杯，手工Q嫩粉粿加入自家熬煮的糖水，是清甜不膩又順口，覺得料不夠還能再加粉角和珍珠，甜蜜的好滋味一杯輕鬆就能帶走，另外還有各式炸物堆成的一座座小山，來就隨自己喜好夾起來，特別是蔬食炸物也別忘了夾幾個試試，配上粉粿飲料一起吃就是個滿足的下午茶啦～ ＃六角爆漿乳酪麵包 六角爆乳包 $60 前陣子網路很紅的韓系蒜味乳酪麵包你吃過了嗎？把圓麵包切開擠入cream cheese，再沾滿蒜味醬汁後送入烤箱，麵包烤的很酥脆，裡頭滿滿的餡料吃起來更是鹹香涮嘴！近期還推出了新口味金莎芋泥，餡料一樣是爆炸多，喜歡的朋友快來嚐鮮，怕買不到的也可以上FB或line預訂，時間到了直接來拿就好，不用排隊的小撇步分享給大家喔！ 除了以上介紹的好料，其實市場中還有很多美食等著你來挖掘，大家也可查查自家附近有哪些隱藏的黃昏市場，哪天下課或下班就去挖個好料回家加菜，又或是揪朋友一起採買回家開派對也很不錯呢！ PopYummy/撰文報導 👉加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #北中南人氣黃昏市場 #北平黃昏市場 #十甲新光黃昏市場 #大灣黃昏市場 #崇義黃昏市場 #後甲黃昏市場 #自由黃昏市場 #虎林街黃昏市場 #黃昏市場 

中秋節吃起來,台北飯店最強自助餐&下午茶

 饗食天堂：https://bit.ly/3mot6Zr饗食天堂採開放式廚房現場料理，讓新鮮不只是吃在口裡，更是盡收眼底。此外，饗食天堂每個月固定換菜比例高達30％，以推陳出新、豐富口味，回應消費者意見，減少一般自助餐飲重熱鍋菜的比例，改以現點現炒的中菜、烤排、鐵板、點心等當場製作之料理，搭配十數種生鮮，豐富味蕾的饗宴。 台北信義店（電話：+886 0277375889） 地址：110 台北市信義區松壽路12號6樓（ATT 4 FUN百貨） 開放時間： 午餐：週一至週日11:30 - 14:00 下午茶：週一至週日14:30 - 16:30 晚餐：週一至週日17:30 - 21:30 新北板橋店（電話：+886 0229528986） 地址：220 新北市板橋區中山路一段152號12樓（FE21遠東百貨） 開放時間: 午餐：週一至週日11:30 - 14:00 下午茶：週一至週日14:30 - 16:30 晚餐：週一至週日17:30 - 21:30 新竹大遠百店（電話：+886 035278800） 地址：300 新竹市東區西大路323號9樓（新竹大遠百） 開放時間： 午餐：週一至週日11:30 - 14:00 下午茶：週一至週日14:30 - 16:30 晚餐：週一至週日17:30 - 21:30 高雄三多店（電話：+886 073322068） 地址：802 高雄市苓雅區三多四路21號11樓（高雄大遠百） 開放時間： 午餐：週一至週日11:30 - 14:00 下午茶：週一至週日14:30 - 16:30 晚餐：週一至週日17:30 - 21:30 台中大遠百店（電話：+886 0422585006） 地址：407 台中市西屯區台灣大道三段251號11樓（Top City台中大遠百） 開放時間： 午餐：週一至週日11:30 - 14:00 下午茶：週一至週日14:30 - 16:30 晚餐：週一至週日17:30 - 21:30 台北京站店（電話：+886 266171168） 地址：103 台北市大同區承德路一段1號4樓（Q square京站時尚廣場） 開放時間： 午餐：週一至週日11:30 - 14:00 下午茶：週一至週日14:30 - 16:30 晚餐：週一至週日17:30 - 21:30 桃園中壢SOGO店（電話：+886 34268800） 地址：桃園市中壢區元化路357號9樓(太平洋SOGO百貨中壢店9F) 開放時間： 午餐：週日至週六11:30 - 14:00 下午茶：週日至週六14:30 - 16:30 晚餐：週日至週六17:30 - 21:00 桃園新光店（電話：+886 33334567） 地址：桃園市桃園區中正路19號11樓(新光三越桃園站前店11F) 開放時間： 午餐：週日至週六11:30 - 14:00 下午茶：週日至週六14:30 - 16:30 晚餐：週日至週六17:30 - 21:30 台南西門店（電話：+886 62141688） 地址：台南市中西區西門路一段658-1號B2樓(新光三越西門二館B2F) 開放時間： 午餐：週日至週六11:30 - 14:00 下午茶：週日至週六14:30 - 21:30 晚餐：週日至週六17:30 - 21:30 台北寒舍艾美探索廚房：https://bit.ly/3mv4ONm 寒舍艾美探索廚房的吃到飽，靈活揮灑世界食材，完美呈現各國風味料理，並將餐檯規模與國際知名餐廳同步接軌，嶄新開創獨領風騷的爐烤新潮流，提供給賓客更繽紛的佳餚無限暢食！創新自助餐檯及單點兼具的用餐方式，提供全天候愉快的用餐時光 地址：台北市信義區松仁路38號1樓 開放時間： 週一至週日：06:30 - 10:00 週一至週日：11:30 - 14:00 週一至週日：15:00 - 17:00 週一至週日：18:00 - 21:30 台北新板希爾頓酒店悅市集：https://bit.ly/32DvALF 色香味俱全的各國風味美食，滿足每位用餐貴賓對餐點的期待與要求, 全日不間斷地提供台式、日式、西式等多國料理，都是豐富多樣、健康滿點的一時之選。 新北市板橋區民權路88號 開放時間： 週一至週日：06:30 - 21:00 台北美福飯店彩匯自助餐：https://bit.ly/3kidXXI 位於五星級美福飯店的彩匯自助餐廳，各種琳琅滿目的珍脩美食，搭配嚴選肉品以及各地蔬食，調配出包括中西湯品、西式餐點、中式料理、日本料理、異國料理、印度料理、燒烤區、甜點與飲料吧，讓人欲罷不能，是全台數一數二的頂級自助餐饗宴！ 地址：台北市中山區樂群二路55號1樓 開放時間： 週一至週日：11:30 - 14:30 週一至週日：15:00 - 17:00 週一至週日：18:00 - 21:30 台北君悅酒店彩日本料理：https://bit.ly/3hAzmtv 每日直送的新鮮海產與頂級食材，必嚐的新鮮生魚片、季節烤魚與炙燒海鮮，鮮活呈現日本料理精髓！ 地址：台北市松壽路2號3樓 開放時間： 週一至週日：11:30 - 14:00 週一至週日：18:00 - 21:00 台北老爺酒店Le Café：https://bit.ly/2ZKWSxU 平易近人的高人氣飯店吃到飽，份量超足，不論是生魚片、壽司、還是牛排、德式豬腳、多樣甜點，都讓大人小孩吃得不亦樂乎！超級推薦，是吃到飽的首選！ 地址：台北市中山區中山北路二段37-1號2樓 開放時間： 週一至週日：06:30 - 10:00 週一至週日：11:30 - 14:00 週一至週日：14:30 - 17:00 週一至週日：18:00 - 23:00 台北君品酒店雲軒：https://bit.ly/2RyRY2l 君品酒店雲軒，整體牆面設計以代表帝王高貴氣息的紫色茶罐與中國青花瓷器，鋪排出空間的歲月靜好之感，典雅舒適的用餐空間、精緻的各式美饌，十分適合商務旅客前來用餐。結合摩登時尚與經典傳承的歐式主題茶館，供應全系列頂級茗茶與精巧輕食。創意研發充滿巴黎特色的經典下午茶套餐，以及提供多款異國特色料理與輕食等，體驗您最嚮往的浪漫優閒 地址：台北市大同區承德路一段3號6樓 開放時間： 週一至週日：11:30 - 21:30

精選台北7間「韓式馬鈴薯排骨湯」推薦，道地口味、排隊名店通通有！

近年來，台北的韓式料理餐廳不斷展店，「馬鈴薯排骨湯 감자탕」更是愈發受到歡迎的一道料理。熱呼呼的濃郁大骨湯頭配上微辣口感，還有鬆軟馬鈴薯及煮到軟嫩的排骨肉，超適合在冷冷的冬天來上一碗！今天發胖編整理了大台北地區7間提供有道地的馬鈴薯排骨湯的韓國餐廳，一起來品味這道正宗的韓味美食吧！ https://www.popdaily.com.tw/food/477068 韓式馬鈴薯排骨湯推薦：UNCLE-K排骨火鍋店 地址：台北市中山區合江街188巷1號 營業時間：11:30-14:30、17:30-22:30（周末中場不休息） 泡菜馬鈴薯排骨鍋（小）$1000、海鮮馬鈴薯煎餅$350、搜豆搜豆$180 「UNCLE-K排骨火鍋店」近捷運行天宮站，店內環境充滿韓國雜貨店的復古風格，開幕後迅速成為新興熱門餐廳。招牌菜是韓國經典的「元祖馬鈴薯排骨鍋」，經過36小時熬煮，湯頭濃郁、肉質軟嫩入口即化，深受好評。每半個月會開放訂位梯次，記得提早預約才吃得到呀～ 圖片來源：＠0326_mochi 圖片來源：＠0326_mochi 圖片來源：＠0326_mochi 韓式馬鈴薯排骨湯推薦：季吉 GG 韓國餐館 地點：台北市松山區民生東路四段56巷3弄16號 營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30（週日公休） 馬鈴薯豬骨湯（1人份）$280、海鮮煎餅$250、炸醬麵$200 「季吉 GG 韓國餐館」位於民生社區，現有多家分店，很多網友分享老闆夫妻會熱情待客，讓人感到賓至如歸。店內招牌「馬鈴薯豬骨湯」濃郁香醇，肉嫩可口，是必點之選！也推薦炸醬麵，麵條Q彈，炸醬風味滿足、烤五花肉金黃爽口，搭配生菜和泡菜美味絕妙、海鮮餅酥脆可口，沾醬酸鹹對味，韓式料理愛好者必不可錯過！ 圖片來源：@oranberry_cmjz 圖片來源：@oranberry_cmjz 圖片來源：@oranberry_cmjz 圖片來源：@baubau.foodie 圖片來源：@baubau.foodie 韓式馬鈴薯排骨湯推薦：水剌韓式料理 地址：台北市松山區光復南路1號2樓之2 營業時間：11:30-14:30、17:00-21:30（周一公休） 馬鈴薯排骨湯$1080、雙人烤肉套餐$1680、海鮮煎餅$330、海鮮炸醬麵$520 水剌韓式料理以道地韓式宮廷菜聞名，提供多種必點菜品包括韓式烤肉、海鮮煎餅、炸醬麵、糖醋肉等。其中，馬鈴薯排骨湯更是網友推薦的招牌，大塊排骨軟嫩，湯頭香辣解酒，湯中食材豐富，還加入韓國芝麻粉和大量蔬菜增添風味，是品味正宗韓味的好選擇。 圖片來源：＠jiabaobao_foodie 圖片來源：＠jiabaobao_foodie 圖片來源：＠jiabaobao_foodie 圖片來源：＠tungiseating 圖片來源：＠tungiseating 圖片來源：＠tungiseating 韓式馬鈴薯排骨湯推薦：東輝韓食館 地址：台北市中山區松江路259巷29號 營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00（週六週日公休） 馬鈴薯豬骨湯（大）$900、牛肉石鍋拌飯$180、銅板烤肉（豬）$350 東輝韓食館位於行天宮站附近，以正宗韓味受歡迎。特色菜品馬鈴薯排骨湯深受網友喜愛，湯頭濃郁微辣，馬鈴薯、排骨、年糕搭配金針菇和粉絲，飽滿料多口感驚豔。石鍋拌飯、豆腐鍋、銅盤烤肉也是編輯大力推薦的美味選擇。建議提前預約訂位，以免在用餐高峰時段遇到排隊情況。 圖片來源：＠foodie.kiki 圖片來源：＠foodie.kiki 圖片來源：＠foodie.kiki 圖片來源：＠foodie.kiki 韓式馬鈴薯排骨湯推薦：韓金館 地址：台北市中山區林森北路119巷68號 營業時間：17:00-02:00 馬鈴薯豬骨湯$950、銅盤豬肉$320、大醬鍋$270、起司蒸蛋$280 韓金館位於林森北七條通巷弄內，提供銅盤烤肉和各式韓式鍋物，特色菜品包括經典的「泡菜年糕鍋」和「馬鈴薯排骨湯」，馬鈴薯排骨湯份量充足，湯頭濃郁，排骨入口即化，深受網友喜愛。此外，五花肉烤得金黃酥脆，喜歡起司的人也不容錯過店內的起司蒸蛋，香濃可口。營業至兩點，是喝完酒後享受熱辣美食的理想好選擇！ 圖片來源：＠katiee_foodie_ 圖片來源：＠katiee_foodie_ 圖片來源：＠katiee_foodie_ 圖片來源：＠katiee_foodie_ 韓式馬鈴薯排骨湯推薦：東大門韓式特色料理 地點：台北市大安區浦城街13巷29號 營業時間：11:00–23:30 A區$990（馬鈴薯豬骨湯鍋/東大門一隻雞湯鍋）、B區$390（起司煎餅KINCHI/辣炒大腸）、C區$200（韓式炒冬粉/蒸蛋/香腸年糕串） 「東大門韓式特色料理」提供多樣化的湯鍋選擇，其中，馬鈴薯豬骨湯湯頭微辣爽口，大骨肉鮮嫩，還可以搭配豬肉湯飯組成鴛鴦鍋，清淡調味中加入特製辣醬及蝦醬，味道更為道地！另外清爽不油膩的醬豬腳冷盤和酥脆起司煎餅、口感Q彈的韓式炒冬粉也是不可錯過的，可以體驗到多樣化道地韓式口味菜色。 圖片來源：＠mj___foodie 圖片來源：＠mj___foodie 圖片來源：＠mj___foodie 圖片來源：＠ilovedessertssssss 圖片來源：＠ilovedessertssssss 圖片來源：＠ilovedessertssssss 韓式馬鈴薯排骨湯推薦：梨谷-韓式鐵板炭火烤肉 地址：台北市信義區忠孝東路五段699號 營業時間：11:00–00:00 馬鈴薯排骨湯$390、綜合海鮮煎餅$320、韓式生菜包肉(牛肉)$300 鄰近捷運後山埤和永春站之間，交通便利的「梨谷」，是一家結合鐵板燒、炭烤的韓式燒肉店，有提供多樣化的免費小菜。人氣必點的招牌啤酒豬五花、炭烤豬五花口感酥脆，配上生菜包肉超滿足！「馬鈴薯排骨湯」也是網友推薦之選，湯頭使用大骨熬製，濃郁中帶點微辣，是冬日暖胃的首選！其他推薦菜色還有海鮮煎餅和魚卵起司蒸蛋也不要錯過了～ 圖片來源：@elinaeat_0419 圖片來源：@elinaeat_0419 圖片來源：@elinaeat_0419 圖片來源：@elinaeat_0419 圖片來源：@elinaeat_0419 介紹的這7間韓國餐廳，都各自擁有獨特的風格，每碗馬鈴薯排骨湯擁有不同口味的湯頭讓人回味無窮，不僅能夠品嚐到正宗的韓式美食，更能感受到韓國文化的深厚底。趕緊邀上三五好友，開啟一趟韓式美食之旅吧！ 延伸閱讀 👉🏻免飛韓國就吃得到！精選全台6家韓式早午餐，吃完忍不住驚呼馬西搜唷！ 👉🏻【台北韓式推薦】發胖網友票選台北Top6韓式料理，上榜名單還不快收藏 👉🏻台灣也有道地韓式選擇！11間「台灣韓式餐廳」推薦，每次聚餐都要韓式料理啦！ 👉🏻超道地韓式飯捲TOP10推薦，野餐、派對必備美食，好吃到讓你一秒到韓國！ 👉🏻馬西搜呦！桃園韓式料理店推薦TOP4，快揪親估一起來吃～ 👉🏻2023最新12家「高雄烤肉店」推薦，嗜肉如命的你，這幾間絕對要收！ 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 撰文編輯：#Ling #UNCLE-K排骨火鍋店 #台北韓式料理 #季吉GG韓國餐館 #東大門韓式特色料理 #東輝韓食館 #梨谷韓式鐵板炭火烤肉 #水剌韓式料理 #韓式料理 #韓式馬鈴薯排骨湯 #韓金館 #馬鈴薯排骨湯 

高雄美濃煙樓坊美術館餐廳提供創新客家美食與藝術氛圍

煙樓坊是一家位於高雄美濃的客家觀光餐廳，結合了美濃的客家文化與藝術元素，提供創意客家料理與精緻小吃，並且擁有潘枝鴻美術館，讓食客在品嚐美食的同時，也能欣賞藝術作品。煙樓坊提供的服務範圍涵蓋高雄及南部地區，並以美濃客家豬腳、創意客家料理等招牌菜聞名。此外，餐廳也提供客家年菜禮盒與防疫禮盒宅配，讓顧客在家也能享受到煙樓坊的美味佳餚。煙樓坊的美食與文化氛圍，使其成為當地的餐廳首選及排隊美食名店，深受廣大食客的喜愛與推薦。 ★ 高雄美濃煙樓坊美術館餐廳：傳承客家文化與藝術結合的美食殿堂 高雄市美濃區，這個以客家文化與菸葉著名的小鎮，擁有獨特的歷史背景和文化底蘊。在這片綠意盎然的土地上，曾經菸葉的生產為當地創下了經濟奇蹟。菸葉乾燥用的菸樓，是當時的一道風景，也成為美濃的代表符號。然而，隨著時光流轉，菸樓逐漸消失，取而代之的是位於這片土地上的一間極具特色的餐廳——煙樓坊。 煙樓坊自2003年成立以來，便立志將客家文化與藝術元素完美融合，並且讓這份文化在現代社會中綻放光芒。餐廳的創始人李雅妹女士，秉持著用心經營的理念，結合畫家潘枝鴻的藝術作品，將原本烘烤菸葉的菸樓轉型為餐廳及美術館，為來自世界各地的食客提供一個不僅能享受美食，還能領略藝術的空間。 ★ 煙樓坊：客家文化與藝術的結晶 煙樓坊美術館餐廳，位於高雄美濃這個風景如畫的小鎮，這裡不僅是美食愛好者的天堂，也是藝術愛好者的聖地。李雅妹女士在創立煙樓坊時，特別注重餐廳內部的裝潢設計，將客家文化元素與藝術氛圍完美融合。從餐廳的燈飾、桌椅，到細節處的裝飾，都凸顯著華麗與精緻，帶給每一位來賓既舒適又具藝術品味的用餐體驗。 2007年，畫家潘枝鴻在煙樓坊建立了美術館，將自己長期以來的藝術創作與岳母李雅妹的客家美食結合起來，形成了煙樓坊獨特的特色。每年，煙樓坊都會舉辦各類藝術展覽，吸引眾多藝術愛好者前來欣賞，也讓來訪的顧客能在品嚐美食的同時，享受到藝術的氛圍，彷彿置身於一場視覺和味覺的雙重饗宴中。 ★ 客家菜：一桌獨特的文化盛宴 煙樓坊的餐飲部分，主打傳統台灣客家菜，並且根據現代人的口味進行創新與調整，精緻又不失傳統風味。店內的招牌菜包括了開運豬腳、客家封菜雙拼、富貴芋頭栗子封鴨等，每一道菜都蘊含著濃厚的客家特色，並且用心搭配新鮮食材，呈現出豐富的口感與層次。 其中，「開運豬腳」是煙樓坊的招牌菜之一，豬腳經過長時間滷煮，滷汁入味且不過鹹，肉質軟嫩，膠質豐富，咬下去更是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感，令人回味無窮。此外，「客家封菜雙拼」與「富貴芋頭栗子封鴨」等也是餐廳的經典菜式，每一道菜都經過精心調配，充分展現出客家菜的傳統與創新。 餐廳還有一項特別的餐點，那就是客家粄條，這道菜是客家地區的代表料理，米粉條Q彈，配上醬料與配菜，讓人吃上一口便欲罷不能。 ★ 精緻小吃與甜點：舌尖上的驚喜 煙樓坊不僅有主菜，還提供精緻小吃與甜點，其中以「紅豆糕」最為人稱道。這款甜點選用了新鮮蜜紅豆，蒸熟後製成的紅豆糕外表平滑，口感綿密扎實，帶有濃郁的紅豆香味，每一口都能帶來豐富的層次感，讓人回味無窮。 此外，煙樓坊的美點「香菇包」也備受喜愛，這款精緻小包子內裡填充了香菇餡，味道鮮美，口感極佳，無論是作為餐前小點或是餐後甜品，都非常適合。 ★ 母親節特別套餐：用心的感恩 2025年，煙樓坊將推出精心設計的母親節溫馨套餐，邀請大家一同來此慶祝這個特別的日子。無論是家庭聚會還是朋友聚餐，煙樓坊都能提供令人滿意的美食和服務。 母親節套餐分為兩種選擇： $6000套餐包括豪華臘味四拼、開運豬腳、櫻花蝦米糕、清蒸海斑魚、鹽焗海大蝦等經典菜式。 $8000套餐則添加了更多精緻的料理，包括富貴五福美拼盤、經典海鮮羹、炙燒干貝鮭魚卵等，讓您在母親節這個特別的日子，感受濃濃的愛與祝福。 每一道料理，都是煙樓坊用心烹製的藝術品，不僅僅是味覺的享受，更是對母親無私奉獻的感恩之情。 ※※※ 顧客用膳分享 ※※※ ★ 案例一：家庭聚會的溫馨時光 張先生一家每年都會選擇煙樓坊作為家庭聚會的場所。今年的母親節，張先生帶著妻子、母親以及孩子們一同來到煙樓坊，享受美味的家常客家菜。他表示，煙樓坊的環境優美，讓整個家庭在這裡度過了一個溫馨且充滿藝術氛圍的日子。 他尤其喜歡餐廳的開運豬腳，肉質軟嫩入味，並且粄條也讓人一試成主顧。張先生認為，這裡的每道菜都不僅是食物，更是一份回憶和情感的傳遞。他期待每一年都能在煙樓坊與家人一起慶祝母親節，感受美食和家庭的溫暖。 ★ 案例二：藝術愛好者的餐飲之旅 王小姐是一位熱愛藝術的旅行者，這次來到高雄美濃旅遊，她特意選擇了煙樓坊作為用餐地點。她被煙樓坊獨特的文化氛圍和藝術氛圍所吸引，餐廳內展示了多幅潘枝鴻畫家的作品，每一幅畫作都彷彿講述著一個故事，讓她在用餐之餘，感受到視覺和心靈的雙重滿足。 她尤其喜愛煙樓坊的紅豆糕，甜而不膩，口感極為柔軟，讓她回味無窮。王小姐表示，這次的用餐經歷不僅是味覺的享受，也是對藝術和文化的探索，她對煙樓坊的美食和氛圍印象深刻，未來還會再次光臨。 ★ 煙樓坊的聯絡方式 服務專線：07-6810-229 電子信箱：yanloufang2003@gmail.com 地址：高雄市美濃區德興里光明路26號 營業時間：週一到週日10:00am～18:00 pm 臉書： https://www.facebook.com/profile.php?id=100057447671094&ref=page_internal ＩＧ：https://www.instagram.com/yanloufang/ 感謝～時尚玩家～蒞臨拍攝 https://www.youtube.com/watch?v=pdd6XtRezRE 店家日報：https://buzzdaily.tw/store/pma20220321002 煙樓坊不僅是一間餐廳，更是將藝術、文化與美食融合的典範。在這裡，您不僅能品嚐到傳統的客家美食，還能欣賞到豐富的藝術作品，體驗到難得的文化之旅。無論是家庭聚餐、朋友聚會，還是特殊節日的慶祝，煙樓坊都是您理想的選擇。 以上訊息由煙樓坊提供 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

高雄大寮美食｜成功黃昏市場必吃美食推薦，第5個讓我排隊20分鐘也甘願

之前在採訪「後庄朱伯公祠」時，在地信徒就一直大力推薦我們要到旁邊的黃昏市場逛逛，語氣藏著某種驕傲，像是在分享什麼秘密。於是今天，我牽著酪梨，走進大寮成功黃昏市場，用舌尖丈量生活的溫度、讓味蕾去收藏平凡的幸福。 ❣️傳統古早味米香 那種香氣是童年的形狀，爆米花機「砰」的一聲，白煙裊裊升起，那股古早味的香氣瞬間佔領了整條巷弄；撲鼻而來的不只是米的溫度，更是時光的重量。米香入口的那一刻，彷彿時光倒流，回到了童年那些沒有手機、只有單純快樂的午後。​ ❣️雞角刺（百崧食品） 「要不要試試雞角刺？」攤販阿姨熱情的招呼。琥珀色的茶湯入喉，舒服的像夏日午後吹來的微風；看著酪梨舒服滿足的表情，才發現幸福這麼簡單。 ❣️綠森林小廚房手作三明治 老闆娘天天手打的芋泥，綿密香甜得像是把整個芋頭田都搬進了進去，夾在吐司裡是一種幸福的厚度。那個鬆餅更是驚喜，外酥內軟，咬下去是滿滿的奶香。我們就站在攤位前，一口三明治一口鬆餅，像兩個貪心的孩子。​ ❣️洪師傅各式熱炒 三盤兩百元的佛心價格，卻是滿滿的誠意與手藝，每一道都真材實料。我們挑了滷豬腳、泰國蝦和鳳爪；家裡煮個白飯就是一家人的晚餐佳餚了。我們帶了老闆現包的餛飩湯。那餛飩皮薄餡飽，每一口都能吃到豬肉的鮮甜和蔥花的香氣。​ ❣️ 叮叮豆乳雞 攤位前果然大排長龍。我們排了十幾分鐘，但咬下那酥脆外皮、軟嫩雞肉的瞬間，覺得一切等待都值得。豆乳的香氣混合著炸物的焦香，這大概就是市場美食的魔力——簡單，卻無可取代。​ ❣️ 侏儸紀茶坊 是市場的清涼劑。新鮮現打的甜味，消解了所有的暑氣，我們站在攤位旁大口喝下，汗水彷彿都被這清涼融化了。 ❣️脆皮炸雞 離開前特別買了熱狗、雞腿、雞塊，是要帶回家給孩子的點心。想像他們咬下第一口時眼睛發亮的模樣，心裡就湧起一股溫柔。​ 黃昏市場的魔法，不只是食物的美味，更是那份人情味、那份煙火氣。在這裡，我們不只是買食物，更是在收集生活的碎片，拼湊成一幅叫做「幸福」的拼圖。​ 走出市場時，夕陽正好。我牽著酪梨的手，推車裡滿滿的食物，覺得人生最美的風景，就是這樣平凡又溫暖的下午時光。 🏮成功黃昏市場🚗地址：高雄市大寮區後庄里民揚路8號⏰時間：14:30-19:00☎️電話：07-7027799📝喃喃：1️⃣、汽車在斜對面設有免費停車場、機車在場內有停車區不用風吹日曬雨淋，整個很貼心方便。2️⃣、環境乾淨，地上沒有污水、沒有我很害怕的腥臭味。3️⃣、逛起來舒服，雖然不算大但卻五臟俱全，百貨、蔬菜、水果、生食、熟食通通都有。4️⃣、美食攤看起來都很讚。 追蹤藝式酪梨，不漏失更多訊息：❤️藝式酪梨粉絲專頁❤️新藝式酪梨instagram

頂級韓食燒肉餐酒館「虎三同」百萬景觀旁大啖韓食，2月24日正式開幕！

旗下擁有Isaac Toast、石研室、燒肉中山等品牌的蜂巢生活餐飲，2021年創立了全新品牌「虎三同」，以韓國神話象徵的老虎為名，將傳統韓食文化採當代手法呈現，創造「有肉同享、有酒同歡、有朋同聚」的核心價值，主打市場上罕見的頂級韓食燒肉餐酒館，斥資千萬的空間規劃、服裝與整體形象設計到韓食料理設定、肉品挑選和醬料搭配，都跳脫韓式燒肉年輕隨性的印象，並邀請到亞洲五十大酒吧「Bar Mood Taipei」進駐，共同打造雞尾酒佐餐的食尚風氣。菜單設計以套餐為主，單點為輔，午晚餐時段共九款套餐，午間套餐推出伊比利豬與日本A5和牛的個人享肉模式，套餐定價分別為880元及1,280元，另外也有經典韓食為主的雙人（980元）及三人（1,480元）套餐，晚間則依肉品分為饕客系列與職人系列的兩人、三人套餐，價格落在1,980~5,660元，全程有專人服務燒烤，宵夜時段則化身為高空酒吧，菜色提供韓式豬腳、辣豆芽解酒湯、牛小排芝麻葉卷等單點韓式小食來搭配調酒，滿足三個時段不同的消費者需求，虎三同座落於信義遠東百貨A13的14樓，挑高的落地窗俯瞰台北市區及台北101，看著百萬美景大啖美食，絕對是人生一大享受，虎三同目前試營運中，採預約制，預計於2月24日正式開幕。 王者之姿霸氣登頂 頂級套餐輕鬆體驗 「虎三同」是以韓式燒肉為本，解構經典韓食，用當代手法詮釋頂級韓食燒肉，注重食材、專注服務，由設計大師馮宇操刀設計，空間上融合老虎、虎斑、韓屋等復古摩登元素，低調奢華中帶點奔放，靠窗座位區更可遙望101夜色增添用餐氣氛，並特別規劃可容納12人的預約制獨立包廂區，採用180度環繞玻璃讓整個信義區景色一覽無遺，服務人員服裝也參考韓國傳統服飾設計，處處都藏有小巧思，讓消費者充滿驚奇感。 虎三同的肉品取材自日本宮崎、熊本的A5和牛及澳洲M9+和牛，皆採濕式熟成技法，因產區風土習性的差異，造就每個區域的肉品都有獨樹一格的特色，宮崎牛清爽不油膩，熊本牛風味柔和，澳洲和牛油花豐厚，豚肉主打西班牙伊比利豬與台灣本地究好豬等可供選擇，肉品包著特產新鮮生菜一同食用可解膩。 虎三同招牌韓食主打【泡菜豆腐鍋】經典韓式家常料理，以鮮甜蝦仁、Q彈花枝、蛤蜊等食材與韓式辣粉熬煮的海鮮湯底，加入滑嫩豆腐，讓人一吃上癮。韓國下雨天必吃的【海鮮煎餅】以澎湃海鮮煎至金黃酥脆，扎實口感搭配主廚特調沾醬，新派韓菜超對味。【石燒烤肉拌飯】桌邊秀方式呈現，燒熱的石鍋中加入和牛末、豆芽、胡蘿蔔等食材並拌入和牛牛油，香氣四溢吃起來很過癮。超人氣【起司炸雞】將去骨雞腿肉裹上粉漿油炸，均勻混合甜辣的韓式辣醬，最後淋上誘人的起司醬，絕對是人氣必點。甜點更是一試難忘，以長時間蒸氣慢燒優酪乳製成的水果冰棒，是酒足飯飽後的完美結尾。 虎三同的點菜方式分成午晚間套餐與單點，晚間套餐一共五種，入門款的牛豬套餐虎姬（雙人2,480元、三人3,660元）、基礎和牛套餐虎帥（雙人2,880元、三人4,260元）、進階版和牛套餐虎將（雙人3,180元、三人4,660元）、最頂級的A5和牛套餐虎王（雙人3,780元、三人5,660元），另有為不吃牛的消費者設計的豬肉套餐虎俠（雙人1,980元、三人2,960元）。針對套餐不同，肉的品項從6-9種不等，並加入可續加的韓式小菜、韓國街頭小吃串煮魚板湯，冷食、野蔬、韓式鍋物、石鍋拌飯、韓食、炸物、飲品和甜點，讓消費者都能輕鬆上門體驗微奢華的韓食燒肉。 首創雞尾酒佐高檔燒肉 信義區宵夜酒場新聚點 有別於傳統紅白葡萄酒佐餐（wine pairing)，雞尾酒佐餐（cocktail pairing）成為近代餐飲的新食尚風潮，虎三同邀請雞尾酒佐餐的先驅「Bar Mood Taipei」合作，首創雞尾酒佐高檔燒肉的模式，由世界冠軍調酒師Nick親自設計酒單，以肉質為主的燒肉不會有過多調味，酒款搭配比起Fine Dining更有挑戰，藉由調整酒的質量及稠度來讓口感更完美調合。 酒款命名的小巧思皆取自韓國傳統樂器、國樂、舞蹈，與套餐名稱相互呼應，讓酒跟餐能更緊密的結合，八款調酒每杯350元，「四物農藥」奶油琴酒為基底，散發溫暖奶香可以讓和牛的特色發揮得更好，配上紅心芭樂與菊花帶出水果與花香讓生菜包肉增加更多層次，末端點綴些微茉莉花充滿甘甜的尾韻。「春香歌」琴酒為底運用哈密瓜與比菲多帶出酒中甜味與乳酸香氣，將洋甘菊揉和其中，最後使用小黃瓜堆疊層次，很適合搭配油脂較多的豬肉。「福笊籬」瑪格麗酒中的發酵味混合熟成優格的奶香與焦香口感，並利用荔枝帶出香甜水果氣息，特別能讓肉中的甜味顯現出來。「唐樂」屬於清爽型的酒款，蘭姆酒與芒果果泥調配的香氣可讓食材多了一份南洋風情。「盤索里」Tequila經過莓果優格的調和，產生了美好的協調性，這款酒能讓澳洲和牛的肉質更為軟化，味道層次更為豐富。「水宮歌」以高雄茶豆為主軸，融入了毛豆及蛋白，奶香明顯酒體飽滿，適合所有的餐點。「牙箏」這款屬於甜點系的酒款，以泰式奶茶為基礎，加入煉乳與自製的可可鮮奶油與琥珀糖，可以使肉質口感變得圓潤。最後一款「伽倻琴」是款台味十足的酒款，九層塔、蘆筍汁與香茅、韓式柚子醬配合，水果與香草風味並重，讓餐點有提味效果。 虎三同的宵夜時段是晚上10點半開始，此時段不提供套餐，將餐廳變身為潮流高空酒吧，單點韓食小品搭配特調的雞尾酒，整體氛圍較晚餐時段來得輕鬆，來此小酌與朋友同聚，感受都市夜晚的魅惑與解脫！虎三同目前試營運中，預計2月24日正式開幕。 虎三同店舖資訊 電話：02-8786-1568 營業時間：週一~週日：11:00~2:00 地址：110台北市信義區松仁路58號14樓（遠百信義A13）

屏東-豬豬呷 DiDiJah 《 台畜 豬雜專門店 ︱台味小吃 黑白切• 肉燥飯》֍ Chaoerh小昭食記

豬豬呷 DiDiJah 台畜旗下小吃品牌，主打豬雜專門店 位於屏東 西市場 (7、8號攤) 豬豬呷 就是台語「 一直吃 」的意思 台畜的豬肉以關山白豬與屏東黑豬聞名 香腸、火腿、肉鬆也都是受歡迎的人氣品項 台畜從屏東起家 推廣 「全豬利用」 與 「產地直供」 吃豬雜在屏東當地吃最新鮮，產地直送的概念👍 屏東西市場是南台灣首座可調控室內溫度的綠建築市場 占地大，停車方便，吹冷氣的五星級市場 和平路側邊就可以看到豬豬呷門市及台畜商品門市 (此門不通，需從側門進入喔!) 西市場大門進入，沿著左側走道即可抵達8號攤位置 招牌LOGO很可愛 設計靈感來自屏東宮廟文化，象徵守護與信念的力量，美食不只是味覺的滿足，而是與地方文化的連結 用餐空間不大，大約容納6~7人，若客滿時可外帶至西市場2樓用餐區享用 菜單~以肉燥飯搭配黑白切為主 黑白切皆以豬內臟為主，有紅管、脆管、豬心、豬小腸、豬肚...等，都是台灣人熟悉的懷舊味道 佐料~辣椒醬、蒜蓉醬、辣油 黑白切除了新鮮外，沾醬也是靈魂人物之一 看到貼上食用期限，就知道台畜對食安細節及品質的重視 綜合切 3樣100元，豬雜均價每盤35元，綜合切省5元 大骨湯 ~ 40元 一大碗湯，還附有大骨一支，才40元非常超值 隨餐附手套，方便食用不沾手 豬大骨有帶肉，肉質軟嫩 附贈吸管，可以吸骨髓使用 經過慢火熬煮10小時以上，呈現出乳白混濁的湯頭，單純熬煮原味，整體鮮甜可口 肉燥飯 ~35元，另加滷蛋15元、台畜滷貢丸10元 肉燥肥瘦均勻，滷至琥珀色澤，油亮的光澤好誘人 再搭配台畜肉鬆及滷蛋，一碗豐富有記憶的懷舊台灣小吃 滷貢丸選用台畜貢丸，Q彈札實美味 豬心 ~35元 口感脆彈紮實，鮮嫩可口，尤其沾上蒜蓉醬與薑絲更加美味 豬小腸 這就是四神湯中的小腸，需要反覆清洗處理才能去除腥味 放心~豬豬呷以高湯川燙方式，保留軟Q帶勁不軟爛的口感 沒有滷汁熬煮，卻呈現出豬小腸的迷人風味，沾上蒜蓉醬美味更升級 豬皮 小昭非常喜歡吃豬皮，尤其是Q彈有勁的滷豬皮 豬豬呷的豬皮處理非常乾淨(小昭最怕有豬毛在上頭) 油亮Q彈的豬皮沾上蒜蓉醬，彷彿在吃萬巒豬腳， 滿滿膠質，一口接一口，讓人好喜歡 肝連肉 麵店小吃店黑白切中必點的一道， 也叫隔間肉，帶有半筋半肉的口感，肉質軟嫩不乾柴，大人小孩都喜愛 脆管 ~35元 這部位就是豬胸大動脈，經過清洗後的大動脈顏色更潔白， 所以外表管狀呈現出白色的色澤 口感爽脆又附有彈性，很特別，建議大家可以試試~ 紅管 ~35元 豬的食道部位，也稱黑管、軟管 (其實小昭常把它跟生腸搞混，有點相似) 北部人都稱 「豬肚帶」，黑白切中的熱門小菜 豬肚 ~35元 通常都是湯品中出現居多，川燙黑白切也蠻適合 西市場逛累，來碗肉燥飯補充體力 隔壁7號攤位就是台畜門市店 台畜熱銷產品幾乎都有販售，例如黑豬肉貢丸、肉酥、生鮮豬肉 一樓為攤商賣場，二樓為用餐空間 豬豬呷 DiDiJah 以產地直送，可追溯食材履歷的台灣豬作為商品原料， 消費者購買及食用更為安心放心， 肉燥飯、黑白切美食小吃的是懷舊與在地文化的結合， 不僅僅是用餐，而是能多一份幸福台灣味💕 來一趟屏東西市場，不僅能吃到現煮豬雜美味還可以在台畜門市商品一次購足日常所需喔! 《 豬豬呷 DiDiJah屏東豬雜專賣店+台畜西市場門市 》 • 豬豬呷FB• 10:30~18:00 (周一公休)• (08) 752 0528 • 屏東縣屏東市和平路320號 屏東西市場7、8號攤 ֍֍֍ Hi~喜歡的話,記得幫我按讚+追蹤 Chaoerh小昭食記(2021年7月新成立)~ Chaoerh小昭 部落格 https://chaoerh.pixnet.net/blog 延伸閱讀: 高雄-VASO弘 肉燥飯舖 ~澄清店 《 米其林必比登推介︱肉燥飯推薦》 高雄-三餐暖食~中興店《 隱身巷弄內的米其林必比登推介︱個人熱炒定食︱台菜 •下午茶》

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