來去碧海藍天長灘島自由行-長灘島餐廳推薦

隨著疫情的解封，生活逐漸恢復往日日常，相信不少人也開始收拾行囊紛紛開始到國外旅遊了吧！如果你剛好也規劃到離台灣不遠，搭飛機大約兩個多小時，碧海藍天的旅遊勝地-菲律賓長灘島（Boracay）旅遊的話，快點把白日夢女孩這篇長灘島餐廳推薦的文章收藏起來喔！ #長灘島餐廳推薦 1.Muchos ❝讓人眼睛為之一亮的Taco ❞這間位在Station 1的墨西哥Taco餐廳，大大的黃色招牌綠色字寫著「Muchos」十分顯眼。店內藤編的椅子、燈罩，大理石桌面，這裝潢就是能吸引到一票網美的風格餐廳，餐廳剛好也是Zuzuni民宿的入口，來用餐的食客大多都是歐美人士居多。‹‹最激推的就是他們的『Birria Carnitas』 手撕豬肉Taco，好吃到我和閨蜜們吃完一盤又再加點一盤！然後還忍不住向鄰桌苦惱著要吃什麼的夫妻推薦這項菜品！‹‹他那酥脆的Taco餅皮，夾著風味十足的手撕豬肉，旁邊那個很像 #廣達辣香肉醬 的醬汁淋上去，讓我邊寫文章還忍不住舔嘴唇回味！‹‹Muchos 的燉飯，一開始我們以為是青醬為基底，吃進去後發現不是濃郁青醬的味道，而是叫Arroz Verde 墨西哥的綠米飯，只要是用香菜、歐芹、菠菜汁液下去熬煮。味道吃起來比青醬略為清淡些，因此這時候那Taco附的肉醬就派上用場了！如果你喜歡吃辣， #還可以請店家給你HotSauce，酸酸辣辣的醬汁淋上後，味道就對極了！‹‹Muchos 雖以Taco為特色，但菜色算是相當豐富，選擇頗多，價格約在100-400peso之間。不定期還會推出Taco日，本來150peso的Taco,會變成100peso，喜歡吃墨西哥料理的人，到長灘島後也可以去試試！ #豬肉塔可餅必吃 ☲☲☲☲☲☲☲☲☲MuchosBoat Station, G/F Zuzuni Hotel, Boat Station 1, White Beach, Boracay Island, Malay Aklan, 1 White Beach Path, Boracay, 5608 Aklan, 菲律賓Mon-Sun 11:00-22:00☲☲☲☲☲☲☲☲☲ #長灘島餐廳推薦 2. Aplaya Beach Bar Boracay ❝過10：00pm搖身變夜店風的義式餐酒館❞一間位於長灘島Station 1時尚風格的義大利餐酒館，裝潢鮮明搶眼，你走過路過真的很難不注意到它，尤其是到晚上10點過後，現場開始有DJ播放音樂，餐廳搖身一變成了輕夜店風格！‹‹每次和閨蜜經過APLAYA都是差不多午夜，裡面DJ播放著動感的音樂，酒客們隨著氣氛恣意搖擺。我和閨蜜特地選了一天想來嚐嚐他們的餐點。雖然這次沒有待到10點後DJ來變成夜店風時就離開，但品嚐過他們的美食和調酒後，下次我們已經決定會再造訪。‹‹你以爲它只是著重裝潢的網美餐廳嗎？No No No~他的餐點也是一點也不馬乎，還有店內的特色調酒更是大腿推，這也是為何他總是吸引不少食客、酒客慕名而來的緣故。‹‹因為是義式餐酒館，因此Pizza、義大利麵可以說是他的招牌，沙拉用料豐富份量也很充足，披薩餅皮Q彈有嚼勁，尤其是淋上店內的Chili橄欖油，真的是一絕！‹‹餐點價格大約300-600Peso之間。APLAYA的特色調酒每杯是350Peso，想喝經典調酒他們也能做，一杯則是250peso。 #披薩必吃 #調酒必喝☲☲☲☲☲☲☲☲☲☲☲☲APLAYA380 Station 1 Boracay, Malay, 5608 Aklan, 菲律賓Mon-Sun 8:30-01:30☲☲☲☲☲☲☲☲☲☲☲☲ #長灘島餐廳推薦 3. SteamPunk Boracay ❝ 好吃的漢堡底加啦～ ❞這間Steampunk漢堡店就開在Dmall那廢棄摩天輪附近，2016年我第一次造訪長灘島時，是閨蜜帶我去品嚐，也因此每次回長灘島都會安排去吃上一回。這麼多年過去，經過關島、疫情，他依舊毅力不搖，可見其美味！‹‹工業風的店面設計，最具特別的就是那送餐的古銅升降梯，聽到噹噹噹的聲音妳就知道漢堡is coming！我自己最愛的漢堡口味是-Chori Burger ! 濃厚的Chori醬汁裹著厚實的肉排，上頭淋上滿滿的cream cheese,及炸得酥脆的洋蔥絲，搭配軟Q的漢堡麵包，嗯～mega lecker ！‹‹同行閨蜜點的Angus Beef Burger 和Pulled pork Burger 也都十分美味，尤其是你如果敢吃Blue Cheese 的人，一定要再額外加上這Topping! 美味直接加倍。‹‹Steampunk 的雞翅也是必點炸過的雞翅麵皮包裹著甜甜辣辣的醬汁，依舊吃的到酥脆口感，內部則是鮮嫩多汁。不吃辣的人也可以選Garlic Parmesan 大蒜帕瑪森的口味！#手私豬肉堡 #Chori堡好吃 #炸雞翅必點 #BlueCheese給他加下去☲☲☲☲☲☲☲☲☲☲☲☲☲Steampunk Burger Boracay D'Mall Plaza, Station 2 near the ferris wheel Boracay Island, Malay, 5608 Aklan, 菲律賓Mon-Sun 10:00-23:00☲☲☲☲☲☲☲☲☲☲☲☲☲ #長灘島餐廳推薦 4. Smoke Resto ❝想吃平價美味的 #菲律賓料理 就該來SMOKE ❞如果你去過長灘島，或者是長灘島常客，一定知道這間必吃餐廳！他位於Feliz Hotel 附近的小巷子，小小街道兩旁像是長灘島的菜市場，有賣各式水果、蔬菜、肉品、調味醬料包。這條巷子的路面比起六年前我來時，重新鋪上了水泥，不再是有下過雨後到處積水的水窪，整體乾淨很多！‹‹#LechonKawali : 就是菲律賓的炸三層肉，雖然許多人不敢吃三層肉，但炸的酥脆的三層肉搭配那甜甜鹹鹹的醬汁，真的很值得一試。 #Porksisig : 這也是道地的菲律賓平民料理，用豬肉碎、豬頭肉、豬肝等豬身上的肉與洋蔥、辣椒拌炒，放上鐵板，淋上酸酸的金桔，鮮香風味可以讓你一口扒上好幾口飯 #Sinigang : 這也是道地的菲律賓湯品，多半也是以三層肉搭配大量蔬菜，但在smoke可以選擇蝦、豬肉、雞肉或魚肉，蔬菜多半會有秋葵、高麗菜、、馬鈴薯、白蘿蔔等，湯頭是濃稠帶酸。如果想試試不酸的湯頭則可點 #Nilaga 。‹‹這間餐廳叫SMOKE，其實是因為他們有大量的鐵板料理，烹煮後的食材倒上炙熱的鐵板，冉冉升起的白煙，讓人超有食慾！Chili chicken(雞肉茄子蓋飯) 、Spicy Squid (辣魷魚蓋飯)、Spicy Garlic Kang Kong(大蒜炒空心菜)也都很美味好吃，有興趣的人都可以點來試試看。☲☲☲☲☲☲☲☲☲☲☲Smoke RestoUnit E Blk 19, Wet Market Section, Boracay, 20 D'mall de Boracay, Malay, 5600 Aklan, 菲律賓Mon-Sun 6:00-22:30☲☲☲☲☲☲☲☲☲☲☲ #長灘島餐廳推薦 5. I love Backyard BBQ ❝長灘島上的排隊夯店 ❞這間長灘島的超夯餐廳 l love backyard BBQ，其實應該不用推薦了，畢竟他已經是個排隊美食，他就在Feliz Hotel對面。想當初7年前去的時候，Feliz都還只是一片工地，現在搖身一變已成為奢華的飯店，飯店廣場前到晚上還有駐唱，因此邊吃BBQ 也可以跟Feliz的用餐食客們一起欣賞live band 表演。‹‹他是許多導遊必推薦的名店之一，所以來這間餐廳用餐要有排隊的心理準備，基本上大約都半小時左右，也因為其美味所以每次和閨蜜來長灘島也都要來造訪，即使排隊也甘願啦！‹‹吃了幾次後，總結我們最愛的餐點，那堆高高的 #炸洋蔥圈 必點；烤的焦香軟嫩、一抿脫骨的 #烤肋排 必點；甜甜辣辣又酥脆的Angel wing 必點；炸魷魚圈也不錯！‹‹看我們這點菜方式就和菲律賓人大相徑庭，他們多半都會點鐵板料理，因為他們一定要吃飯。不過去過菲律賓的人就知道，他們的米飯真的是沒啥香味，口感很黏，卻沒啥Q度，因此才有Garlic Rice的誕生，配上蒜酥的米飯比純白飯好吃一點。 #肋排必點 #Angelwing必點 #洋蔥圈必點☲☲☲☲☲☲☲☲☲☲☲l love backyard BBQ4 D'mall de Boracay, Malay, Aklan, 菲律賓MON-SUN 10:00-23:00☲☲☲☲☲☲☲☲☲☲☲ 這次的長灘島餐廳推薦就在這短暫劃下句點，等我下次再陪閨蜜回家鄉時，再來繼續挖掘更多好吃的美味！希望大家有機會去長灘島，也能去試試哦！

[彰化鹿港]人生辣舖頭鹿港店。麻辣鴨血&臭豆腐&焦糖冷滷味

#彰化美食 #彰化小吃 #鹿港美食 #鹿港小吃 #焦糖滷味 #冷滷味 #麻辣鴨血 #臭豆腐 #清蒸臭豆腐 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 來彰化鹿港鎮除了買知名糕點伴手禮，逛老街吃炸海鮮、芋粿和肉包以外 有一家好吃又特別的麻辣鴨血與冷滷味「人生辣味舖頭」值得留點胃來品嚐 人生辣味舖頭以麻辣鴨血和臭豆腐為招牌，以及焦糖炒製冷滷味，香醇溫潤的辣搭配香甜焦糖入味 夠味又不至於過於重油鹹，作為下酒菜、點心或正餐都可以 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364036584 「人生辣舖頭」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：人生辣舖頭 鹿港總店 (彰化縣鹿港鎮民權路244號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：15:30-22:30 分店資訊： ◆ 員林舖 (彰化縣員林市民生路109號) ◆ 夜市攤位 (週三埤頭；週四草港；週五溪洲；週六社頭；週日芬園) 餐點介紹：冷滷味/加熱滷味/麻辣臭豆腐/麻辣鴨血 ----------------------------------------------------------------------- 「人生辣舖頭」店家外觀 之前曾一年內在鹿港內搬遷三次，現在位於中山路熱鬧街區 離第一公有零售市場僅一、兩分鐘的步行距離 (客串演出: Na哥) 命名為「人生辣味舖頭」讓人直覺是個專賣辣味的小吃攤 但其實冷滷味可以做完全不辣或客製調整辣度；麻辣鴨血臭豆腐的辣也都很輕 吃小辣或不敢吃辣的人客都可以安心享用啦 (客串演出: J哥、Na哥) 「人生辣舖頭」焦糖滷味 攤位上就擺滿了將近40種的冷滷味 都是已經可以直接吃的，老闆也比較推薦冷吃，才能吃到獨家滷製的全然風味 也有提供在熱滷汁中加熱的服務，只是味道會變比較淡一些些，適合清淡口味的人客 直接看架上滷味點餐，老闆會將滷味切小塊，並且依照人客喜好加胡椒粉、蔥花、酸菜、辣椒醬調味 內用的話，辣椒醬會另外放小碟子附上；外帶則會直接和滷味放在同個袋子內 除了花椰菜、小黃瓜等綠色蔬菜是單純水煮，其他食材都是焦糖滷味 焦糖炒製的滷味除了甜鹹的醬汁香，還有濃郁的焦糖韻味，深深滷至食材中 雖然甜卻不會覺得味道衝突，尤其撒上適量的胡椒鹽，使細細的椒鹽均勻沾附在滷味表面上 吃起來會有點細緻顆粒的沙沙口感，有甜有鹹又很香 當然，別忘了還有另外附的「辣椒醬」 杏鮑菇 Q彈多汁，咬開後還會溢出香甜的汁水，推薦! 辣椒醬香味重，稍微油，不會一入口就有強烈嗆辣味，而是緩緩地浮現辣辣的刺激，而且不會殘留或累積 因此也不會越吃越辣，很適合像我這樣只敢吃小辣的人客 海帶 點餐時老闆隨口問一句：要不要來一份海帶? 我：嗯...不要好了，之前吃過的冷滷味的海帶幾乎都沒味道，還很硬 聽了我這麼說，老闆馬上從笑笑的臉瞬間轉正經，夾了一塊海帶要我試試看 嗯，感謝老闆，顛覆我對冷滷味海帶的印象，果然軟中保留脆度 且香甜焦糖滷汁深深入味，超級好吃!! 豆乾絲 乾爽，表面沾附的椒鹽搭配焦糖滷汁的甜鹹味，變成有點細細沙沙的口感 淡淡豆干絲的豆香和滷汁香甜和椒鹽辛香與鹹提味 夠味又非常涮嘴，真的是「人生辣味舖頭」的冷滷味的精髓之處 因此我覺得椒鹽必加的啊!! 豬腱肉 沒有很入味，又有點乾硬 「人生辣舖頭」 老闆將已經在開店前就在中央廚房準備好的一大鍋麻辣臭豆腐和鴨血倒在大炒鍋內 點燃爐火加熱至小滾，上桌前會再將大塊的臭豆腐切成四小塊 麻辣鴨血臭豆腐盛到碗內，再加酸菜和蔥花點綴才上桌 另外會附一包密封包裝的老油條塊 鴨血 不像大多鴨血像果凍，是比較硬實的，介於鴨血跟豬血中間，是我蠻喜好的口感 臭豆腐 煮滷到內部變得有點像凍豆腐有很多空洞，因此吸飽滿滿的湯汁 好在湯汁鹹味剛剛好又不會油，搭配酸菜絲、蔥花以及老油條 每個都很入味，又不會油或太鹹，溫潤滋補、無負擔 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364036584 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

🔎 台中潭子│3鼎紅│潭子勝利店

獨特的祖傳三代靈魂湯頭秘方，湯頭中不含中藥、牛油、味素，以純天然且爽口的美味滋味，麻辣噴汁的飽滿臭豆腐，悶式煮法的不老鴨血嫩美女，還有最迷人的Q感豬大腸，加入獨有的爆乳奶球更香甜。 🔻🔻🔻#麻辣鴨血臭豆腐營業時間：11:30～23:30 / 星期四公休電話訂購：0983-590-331地址：台中市潭子區勝利九街15號👉 找找路邊停車位 ღ #麻辣噴汁嫩美女 $65✨ #3號餐，#臭豆腐+#鴨血。✨ 熱呼呼的麻辣鍋上桌嘍～看到碗中的基本配料有蔥花、酸菜、清脆高麗菜、脆口豆芽菜4種，滿滿豐富多元的菜讓旅人吃的均衡又營養，重量級臭豆腐帶有豆香，且飽滿吸附滿滿的湯汁，悶式讓鴨血入味，口感不老且扎實Q彈。 ღ #爆乳口味 $10 ღ #維力泡麵 $15 ღ #麻辣腸腸想美女亂噴汁 $85 ✨ #6號餐，#豬大腸+臭豆腐+鴨血。✨ 超給力！有著2塊臭豆腐，豬大腸和鴨血各6塊，微辣香鹹的湯頭口味重，但不會很辣口，將爆乳奶球、維力麵加入後，Q硬口感的麵體帶有奶香，獨特風味讓湯頭溫和順口，香甜風味，配料多元，Q感大腸極美味，#愛吃大腸的必點！ ღ #松花皮蛋 $20✨ 熱銷美食，直接大器加入整顆皮蛋，讓苦香的皮蛋與臭豆腐臭味相投，皮蛋獨有的濃郁風味特別迷人。 ღ #桂冠魚蛋 $30✨ 入味的4顆魚蛋，辣口且有口感。 ღ #國產豬肉片 $35✨ 5片Q嫩的豬肉，以整片呈現，品質佳不易碎塊。 ღ #馬吸瘦油條 $20 / 小份 $40 / 大份✨ 5-6塊小份油條，尚未泡入湯中時，口感相當脆，泡入湯中後，吸附微辣的湯頭，軟爛的油條香帶脆。 ღ 可口可樂 $20ღ 日式綠茶 $20推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗📌 小撇步⊚ 店內餐點分為1-6號餐，可依喜好挑選喜愛的主角；4-6號餐皆有含豬大腸。⊚ 每碗配料皆有蔥花、酸菜、高麗菜、豆芽菜，若有不喜愛的配料，請提前告知。⊚ 湯頭皆以微辣為主，不吃辣的都能接受，亦可調整為小、中、大辣；若真的很害怕辣度，建議可升級爆乳口味。🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @3鼎紅 麻辣鴨血臭豆腐 潭子勝利店IG：👉 @sandinghong官網：👉 https://3dinghong.com.tw/✨✨加菜啦！消費滿$100即送$20人氣商品，亦可補差額升級其他商品。-本篇與3鼎紅合作，皆為真實感受。#台灣#台灣美食#台中#台中美食#潭子區#潭子美食#3鼎紅#潭子勝利店#台中小吃#3鼎紅麻辣鴨血#3鼎紅臭豆腐#3鼎紅麻辣鴨血臭豆腐#臭豆腐#麻辣鴨血#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

｜高雄美食x鼓山區｜2022入選米其林 高雄都市傳說-NIBBON

2022入選米其林 高雄都市傳說-NIBBON

簡約而不簡單是我對NIBBON的感受。 「有著東方臉孔，穿著和服，漫步在街道上的法國女子」 正負零28 \ 簡約而不簡單 / 這句話需要多少的能力、技術、知識含量以及沈著的心態才得以執行。 砍掉一切繁瑣的旁枝，剩下的正也是你最需要的。 - 根｜完整 / 疊合 / 開始 上層：自製鮭魚卵/蕪菁碎/逼逼啵啵鹹甜交織 中間：蕪菁凍 底部：蕪菁奶酪 層次慢慢疊加，爽口不死鹹。 岸｜海浪 / 泡沫 / 海風 前端海浪：西米露/韓國水梨 中間海水：蘆筍汁/生蠔汁/琴酒 海底生物：生蠔 琴酒+水梨製的冰淇淋為海水增添一絲冰涼，薄荷油的點綴，像極浪花間的微小泡沫。 粉｜節日 / 珍味 / 一致 冷湯：草莓冷湯/紫蘇油 日本獅魚/紅心大根/草莓丁/芳香萬壽菊/玫瑰花 名為浪漫的獅魚，倘佯在草莓海裡。 7 Grains.Domaine Barmes-Buècher.Alsace 每年精選五至七種不同葡萄品種混釀，酒精度：13%。 葡萄品種：36% Riesling、30% Pinot Blanc、23% Gewurztraminer、4% Pinot Gris、6% Pinot Auxerrois、1% Pinot Noir。. 風味：桃子/梨子，酒體滑潤清新。 布里歐 整體鬆軟，香氣撲鼻，搭配加鹽的奶油，保留最原始的麵包風味。 夕｜太陽 / 圍繞 / 溫暖 上層果凍面膜：柳丁汁/金巴利藥草酒 中間：炭烤角蝦/柳丁/柑橘香氣 底下：燉菜/金桔 醬汁：新加坡叻沙 邂逅，來自角蝦偶遇西落夕陽。 Les Carmes de Simone Blanc IGP,France 風味：熟成水果/百香果/鳳梨 搭配「夕」減少了辣的刺激，將柑橘香氣提升，相輔相成。 森｜森林 / 土壤 / 落葉 上層：黑松露絲 中間：馬頭魚 下層：烤山藥/黑木耳/山茼蒿/蘑菇/菌菇 湯底：牛蒡茶/牛肝菌/普洱茶，澄清高湯 深吸一口雨後森林的潮濕，清新帶有木質香，脆口魚鱗的嘎蹦脆，像極了走在森林間腳踩落葉的聲音。 九零年代大葉青散 雲南 琥珀色茶湯，木質香氣，口感結構完整。 白｜旬味 / 凝縮 / 冬捲 炸冬捲：白蘿蔔/大白菜/皎白筍/蘆筍/冬筍 醬：鱈魚白子/百合根/柚子胡椒/鹽漬黑胡椒 鹽漬黑胡椒逼啵的口感將冬捲昇華到另一個層次，耐人尋味。 火｜甜蜜點 / NIBBON風格 / 慷慨 主餐：伊比利豬 醬：朝鮮薊/花雕酒，製成奶油醬 配菜：炭烤杏鮑菇/生蘑菇片/黑松露片/現磨日本山葵 「NIBBON Style」，肉品搭配現磨山葵，口感清爽，沒有嗆辣反而有股迎面而來的青草香。 油脂均勻，沒有豬腥味，軟嫩清爽不膩口。 Saumur Champigny Montee des Roches,Arnaud Lambert 風味：紅色水果/石榴/黑櫻桃/鹹香料 單寧細緻，酒體中等，整體優雅。 加點｜小牛胸腺 醬汁：咖啡/綠橄欖 油脂豐富，外皮酥脆，入口柔嫩，是NIBBON饕客必點的招牌。 加點｜和牛菲力 肥瘦相間，均勻和諧，肉質軟嫩，口感細膩多汁。 柔｜櫻花 / 共同 / 豆泥 章魚/紅豆/大頭菜/義大利米 章魚及紅豆燉煮後的高湯，煨成炊飯，濕潤卻又粒粒分明，章魚的柔軟再搭配脆脆的大頭菜，層次分明，相互疊加。 甘｜定番 / 轉折 / 養顏 楊桃冷湯/桃膠/燕窩/鹽膚木/凍頂烏龍茶凍 清新脫俗，香甜回甘。 泡｜新鮮 / 芬芳 / 助眠 茶｜翻轉 / 煙燻 / 桂圓 上層：布丁綿密口感/醣質泥煤威士忌 中間：焦糖牛奶冰淇淋/卡滋卡滋的藜麥 底部：無花果實/果泥感 三種層次的口感表現，可以說是今年度吃到最愛的甜點！看似簡單，卻足以讓人驚艷懷念。 一旁的是糖漬檸檬抹茶磅蛋糕，抹茶及檸檬的清香在嘴裡化開，蛋糕體綿密扎實。 正山小種 武夷山桐木關 棕紅色茶湯，花果桂圓香，帶有松脂煙燻味。 尾｜終點線 招福箱 下次見 偕手走進，由主廚Mars撰寫的故事裡，有幸成為參與故事的主角之一。 日式料理手法，呈現法式餐點，這異國風情的碰撞，產生新的火花，是前所未有的感官體驗。 店家資訊 📍NIBBON 地址：高雄市鼓山區龍水二路9號 電話：07-5869570 營業時間：第一輪：17:30-20:00、第二輪：20:30-23:30 採預約制，每月25號開放線上訂位，不定時店休，請依粉專公告為主 🔍 @nibbon_tanoshimi #高雄美食#發胖南部#高雄#美食#鼓山區 #無菜單料理

台中西屯餐酒館|WS微醺光廊．沉浸式投影帷幕，精美餐點與調酒推薦!

#是美食呦(●’◡’●)ﾉ•台中西屯 【前言】久違的姊妹台中聚，一同前往微醺光廊 這周末跟妹妹約在台中來趟姊妹聚會，因為前陣子確診加上我都是在家工作的關係，其實有好一陣子都沒有出門透透氣，剛好妹妹來台中找SAM染頭髮，我就當個地陪，也算是給自己放一個假出去走走 晚餐時段跟妹妹一起去了一家餐酒館 #微醺光廊 ，在去之前我就已經在IG上看到很多打卡拍照文章，其中最多人分享的就是他們超大一片的沉浸式投影帷幕! 光看照片就覺得相當新奇，俗話說百聞不如一見，立馬跟妹妹搭車前往~~ 【環境】沉浸式投影與打卡牆，和你相約在星空裡感受微醺氛圍 位於台中西屯區文心路上的 #微醺光廊 ，剛到店家門口就覺得相當驚艷，整片玻璃窗面可以直接看見店內的樣貌，馬上就被投影幕上的星空畫面吸引到一走進去就看到右手邊的熱門打卡點之一，跟妹妹放完包包就過來拍拍照，因為牆上有燈條很容易拍起來背光，店家很貼心準備超多個捕光燈~~~ 店內有很多沙發區、四人桌椅，數量相當多且寬敞不壅擠 當然也有吧台區，可以坐在這裡欣賞調酒師小陳的專業調酒過程~ 其中我最喜歡角落的位置，因為完美的被投影幕包圍，且會一直有變化，當天出現星空、氣球天空還有海洋的畫面，每一種畫面都呈現不一樣的氛圍~~~遇到的都是緣分哈~ 吧檯後方有一個超亮眼的外太空打卡區，整個金光閃閃還有一顆超大的月球，在這裡彷彿離開了地球的一切喧囂，跑到外太空感受逍遙自在了~ 店家採線上菜單式，因為店內較為昏暗，若用紙本菜單其實也看不太清楚，線上菜單既能讓每個人用自己的手機更清楚看，無紙化相對更環保! 【餐點】融入台式在地風味，好吃到讓人難以忘懷! 當天點了兩份主餐，一份小點還有兩杯調酒，都是店家極力推薦的品項，讓我相當好奇到底是多好吃好喝，比較特別的是店家的餐點很多都是走中西合併的風味，很好奇這樣子的融合究竟是突兀還是無違和呢? 吃完我的答案是：【完美融合、勝過經典】 #麻辣骰子牛義大利麵 這道是我到現在還會在腦海裡回味的餐點，我真的太喜歡了!義大利麵條被川味麻辣醬完美包裹，麵條是比較有嚼勁的口感!而且醬汁也是比較濃稠，不會是湯湯水水的狀態，所以吃的時候不用擔心醬汁會隨著麵條尾端的甩動而跟著四濺~骰子牛份量不少，每一塊都是相當有嚼勁，但不會太多筋造成嚼不爛吞嚥不了的困擾，每一口咀嚼都可以感受到牛肉本身的油脂與麻辣醬汁的融合滋味其實我很怕川麻料裡會太過麻辣，甚至導致整個口腔內麻痺、感到不適，不過微醺光廊的這道麻辣骰子牛義大利麵，保留川麻香氣，僅有些許的辣味刺激味蕾也更開胃，比一般的白醬紅醬更清爽不膩口! #蛤蜊絲瓜燉飯 身為絲瓜愛好者的妹妹，看到這款特別的台義風味燉飯就馬上決定要點來吃，我也是第一次知道絲瓜也可以融入義式料理!廚師小康自製的絲瓜醬汁完美的與燉飯融合，蛤蜊都是在熟至開殼的瞬間立即出鍋，口感相當的鮮美多汁無腥味! 不過蛤蜊鮮味太過於搶眼，所以燉飯的絲瓜味稍微被蓋過，但如果和炸絲瓜一起品嚐就可以同時感受到絲瓜甘甜與蛤蜊鮮香～ #蒜苗鹹豬肉 這道完完全全就是下飯神器啊!!!厚薄度適中的鹹豬肉，不會厚到需要費力的咀嚼，加入蒜苗、辣椒與洋蔥等一起爆炒，多餘的油脂都被過濾不會讓底部殘留過多進而影響口感，最後在放上香菜與可食用花朵做裝點，整體來說鹹度適中、微微嗆辣的口感更不容易感到膩! 真的超想要來一碗白飯阿~~~ 【調酒】翻玩經典也自創特調，華麗造型給你滿滿的儀式感 這次也是點了店家自創調酒，所有研發都是來自吧檯長小陳，調配完之後會在公司內部一起品嚐審核並且命名販售，在創新的過程中也顧及大眾市場較能接受的風味，我個人覺得比較特別的是店家推出的【翻玩經典】系列，類似經典調酒2.0版本，因為有些經典調酒可能對於台灣人來說過於苦辣、濃烈，所以店家可能會將調酒的比例調整或是將某款調配的酒品做替換，不僅是做出特別的改變，也更能迎合台灣大眾的喜好 #赤子之心 以黑刺李琴酒為基底，本身就已帶有酸甜香氣，檸檬汁、黑醋栗、蔓越莓還有各式莓果的加入酸甜口感更為顯著，喝完還能吃裝飾的莓果，莓果的香氣會更加濃郁!很特別的是旁邊居然放了可樂果，這麼台味的零嘴居然會作為調酒的搭配，和調酒師小陳聊過之後才知道，因為他的家裡有接觸到工地相關的事業，他發現到最常出現在工人的下酒零食就是可樂果，味道足夠鹹而且也是在工地較容易取得的零嘴，所以他也嘗試將可樂果與調酒一起搭配，意外發現很搭而且會意外的有種仙楂梅香氣出現在嘴裡! #逐浪者浪漫 選自經典調酒殭屍的創新改版，蘭姆酒與水蜜桃利口酒的完美融合，另外也加入百香果、蘋果等調味，無論是品嚐的風味或是視覺外觀上，都有種夏日風情、海上暢遊的的氣息，不過我個人覺得偏甜～但這杯的裝飾真的超級美，底部的裝飾類似海灘岩石的氛圍 以上兩款都是酒味不明顯但是酒精濃度不低的調酒，之前去餐酒館有讓我學到經驗，所以我這次沒有跟我妹妹兩杯混著喝，也沒有因為酸酸甜甜而當成飲料喝，因此喝的過程舒服不會太快就頭痛~ 細細品嚐也更能感受到更深層的滋味 店家相當熱情切非常健談，還額外招待我們喝了其他幾款酒飲，其中還喝到正在籌備的新品項(超幸運的)，我跟妹妹兩個人都覺得好喝到可以立即納入酒單了，希望下次去的時候就能點到~~ 其中有招待一款「提拉米蘇」，讓我想起我之前在其他家餐酒館品嚐過一款叫作「鳳梨酥」的調酒，這種甜點式調酒都會讓我相當期待，因為會覺得這根本是魔法，用各種飲品調酒的搭配，在飲入的同時，真的出現甜點的滋味。 提拉米蘇這款我一喝下去馬上就對調酒師說【對!!是提拉米蘇!!】，很像是在吃傳統版本的提拉米蘇，比較流體質地而非固體，上層的可可粉稍做炙燒，焦香與可可香氣在酒杯靠近嘴邊時就會立馬先聞到，接著飲入口中會感受到奶香與可可濃郁，再來才出現遣淺的酒香，喝到最後就可以品嚐到上層的炙燒可可，有點像是焦糖的酥脆感~ 【總結】特色有差異化，不浮誇不上桌 整體我相當喜歡，餐點真的很厲害很有特色能做出差異化，到現在我還忘不了川味麻辣骰子牛義大利麵，調酒不定期會有新的系列，喝過小陳自創的調酒之後，每一款都讓我很驚豔，會對他接下來的新品相當期待!!而且不論餐點還是調酒，擺盤真的是抱持著「不浮誇不上桌」的概念，每一款都很用心的挑選各種盤子或是裝飾品去搭配，店家說裝飾品都是他們自己買材料回來製作的，為了就是讓擺盤可以幫助調酒的故事性或是氛圍做的更足，這點我相當認同!另外要跟大家分享，牆面投影幕是可以跟店家配合使用喔，可以放入自己的照片並加字，對於生日、求婚等聚會包場都相當合適，而且電子化的裝飾相當實用也不會有垃圾產生~~關於餐點的價格與投影幕使用費等資訊，歡迎直接與官方聯繫 🔍店家資訊 【微醺光廊WS】臉書粉絲專頁☞ https://www.facebook.com/wwss.2021/?locale=zh_TWIG☞ @wwss.2021官方LINE☞ @wwss.2021營業時間☞ 18:00-03:00電話-假日建議訂位☞ 0974 520 999地址☞ 台中市西屯區文心路二段558-1號#微醺#微醺光廊#微醺光廊ws#微醺光廊餐酒館#台中餐酒館#台中餐酒館推薦#台中餐酒party#西屯餐酒館#台中調酒#台中調酒酒吧#台中微醺光廊#台中餐酒#西屯調酒#台中餐廳#台中夜生活

恆隆行 話題食室 伴來辦桌

哈囉～～ 大家 我是芮妮🎈 恆隆行這次是因應過年～ 所以這是的主題是年菜 一開始去的餐桌擺設就很過年 還有紅包袋（但裡面是裝今天的菜單 哈哈哈哈） 老樣子，還有提供桂花香氣的水淋在壓縮紙巾上 可以擦手 接下來就開始我們的主題啦！ ❶ 新年之始同團圓 最低下是用梅乾菜為基底的蒸蛋+加上上面的湯裡有炙燒熟成海鱺及老菜脯 整體吃下來很鮮甜 ❷ 萬事如意好彩頭 元寶滿囊財得手 右上是用柚子醬醃製的白蘿蔔，裡面有包烏魚子 這個吃下來我覺得蠻普通的，可能我不太喜歡醃製的白蘿蔔，吃起來酸酸的 下面是布里歐麵包當作基底，上面是豬腳凍+柿餅 左邊是炸餃子，裡面包牛尾+馬告胡椒 這兩樣我都蠻喜歡的，尤其是炸餃子，超級搭！ ❸ 長年吉祥金滿堂 底下是布拉塔起司醬+金棗醬，上面是長年菜（也就是苦瓜） 雖然苦瓜是有調味過的，吃不出苦味，但這道的味道我比較無法接受（我很挑食🤣） 但男友覺得吃起來很像沙拉，吃起來很清爽 ❹ 四海團圓齊發財 基底是用髮菜蟹肉醬汁+鎮江醋，搭上魷魚，吃起來很滑順 還有手工渲染海鮮湯圓 這道我超喜歡，有過年在吃羹的感覺 ❺ 財如玉泉年全餘 左邊炸物是波特菇做成的肉餅 搭配高麗菜+澎湖明蝦，上面灑上黃酒泡泡 吃起來很爽口 ❻ 金銀滿屋珍滿門 五分熟的熟成胭脂鴨胸+酸菜紅酒醬 及旁邊的綠竹筍+金銀蛋醬 鴨胸吃起來軟嫩，搭配旁邊的竹筍（超好吃） ❼ 鴻運當頭包好運 櫻花蝦煲飯～ 裡面有菇、筍子、四季豆等等的食材 搭上胡麻油，吃起來超香！ ❽ 馬到成功年高昇 這道是所有裡面我最最最喜歡的！ 底下是糯米布丁+紅豆，上面搭上馬士卡碰起司醬及焦糖味增 糯米布丁是我第一次吃，搭上面的醬鹹甜鹹甜，超級讚讚 ❾ 扭轉乾坤昌百世 種種好運頻發生 左上是紅烏龍幸運餅乾 右上是辣巧克力及一般口味的生仁糖（辣巧克力的蠻好吃的） 右下是義大利式牛軋糖（味道吃起來有點怪怪的，說不上那個感覺🤣） 左下是花生麻荖（外面的花生粉厚厚一層！） 以上就是我的晚餐小小分享啦 有沒有也有去吃的讀者～ 也歡迎跟我分享！ 也歡迎來IG找我玩✨ https://instagram.com/rainie_36?igshid=YmMyMTA2M2Y= -芮妮是我🎈

《諾拉開箱》搗蛋菇蔬食  小家庭好方便 加熱即食 宅配美食 素食料理

今年和老公達成一個新共識就是每天記帳 發現其實「飲食」這方面的開銷其實滿大的 雖然我工作型態算是自由 所以我每天都能煮飯 但是有時工作忙起來真的沒有時間煮飯 這時候就很需要一些方便又好吃的料理即食包來協助啦！ 這次購入了幾款搗蛋菇蔬食的料理即食包 打拋素肉醬169元/鮮蔬綠咖哩169元 韓式泡菜炒年糕87元/梅干鮮筍拌醬169元 港味千層蘿蔔絲酥餅256元 紅藜新豬肉珍珠丸260元 為什麼會選擇蔬食呢？ 其實現在蔬食料理已經做得越來越健康美味 而且年後非常需要一些無負擔的料理 讓自己健康無負擔一點呢😆 這次買了6道料理 我和老公兩人小家庭可以分成2-3餐唷 料理的方式很簡單 可以微波、電鍋蒸、隔水加熱 我自己喜歡隔水加熱 比較能吃到食材本身的美味唷 🌟Day1 泰式料理日 打拋素肉醬+鮮蔬綠咖哩+煎2顆半熟荷包蛋 家裡剛剛好有燕麥奶，所以加了幾滴到咖喱裡面 美觀之外又有點儀式感 綠咖哩裏面有很多蔬菜呢！ 馬鈴薯、玉米筍、南瓜、杏鮑菇⋯等等 口感豐富、咖喱濃郁但是吃起來清爽不膩 是不會辣的那種，家中如果有小朋友應該也很適合呢！ 打拋素肉醬本身裏面就有蕃茄囉 自己再加點蔥花整個質感up! 這道微微辣很下飯 搭配上半熟荷包蛋堪稱完美！！ 其中我喜歡蕃茄還保有酸爽味道更下飯了呢！ 🌟Day2 亞洲料理日 韓式泡菜炒年糕+梅干鮮筍拌醬+紅藜新豬肉珍珠丸+港味千層蘿蔔絲酥餅 韓國、香港+台灣客家風味通通有 紅藜新豬肉珍珠丸不用特別退冰 直接電鍋蒸15分鐘左右非常快速呢！ 我有用耐熱保鮮膜包起來再下去蒸 避免電鍋水氣影響食物風味 港味千層蘿蔔絲酥餅可以半解凍 稍微等到餅皮微軟（其實很快就軟啦） 我自己是使用氣炸烤箱 約170度10分鐘再190度5分鐘 韓式年糕和鮮筍一樣隔水加熱即可 韓式年糕加個水煮蛋、蔥花、芝麻就美美噠 老公看我這樣快速又不慌忙的變出料理也開心 年糕是有嚼勁很QQ的那種 如果喜歡軟一點的應該可以再多加熱一下 口味上是薑的風味比較重的那種 是有點微辣的唷～ 我自己很喜歡這道梅干鮮筍拌醬 鹹香鹹香又有點甜甜的 跟客家庄裡吃到的梅干料理幾乎一樣道地呢 吃到小小的麵腸的時候 很喜歡這種彈牙的口感 藜麥珍珠丸上面的糯米搭配一顆顆的紅藜麥增添了口感，也可以多增加營養攝取 因為裡面是新豬肉，所以吃起來不膩 本身調味對我來說比較淡 沾個醬油辣椒更完美呢！ 港味千層蘿蔔絲酥餅外酥內嫩 緩解了我最近一直想吃港點但是沒時間去吃的思念😆 內餡的蘿蔔絲清甜爽口還很多汁 單吃或是當鹹食下午茶都很適合呢！ 搗蛋菇蔬食網站上面還有很多琳瑯滿目的料理 很開心蔬食料理可以這麼多元又美味 而且不管是份量或是價格上都很實惠剛剛好 推薦平常忙碌的上班族、煮婦或是喜歡蔬食的朋友唷～《搗蛋菇蔬食》 搗蛋菇官網 https://woaigugu.cc/VqixS FB粉絲團 https://www.facebook.com/daogua.hsinchu IG: @daodangu #素食#蔬食#環保#健康#搗蛋菇#搗蛋菇好吃嗎#宅配美食#蔬食港點#料理包

【宜蘭美食】美式漢堡店｜壽福美墨小食部

今天想跟大家介紹一間位於宜蘭羅東的美食！很具特色的美式漢堡店，擁有獨特的漢堡外，還有好吃的炸通心粉麵～來宜蘭絕對要來吃吃看歐！ 店內座位沒有很多，算是有點小的空間，建議來訪時一定要先電話預約。店面旁邊也有可以停車的空地，就算開車來用餐也是很方便，推推！ 披薩雞肉漢堡 $190 🐔披薩雞肉的味道不錯，番茄基地的醬汁，搭配多汁的雞肉排很好吃。特別的地方是漢堡皮跟一般吃到的很不一樣。壽福的漢堡皮吃起來是比較鬆棉軟軟的，外皮不會有乾澀脆硬的感覺，吃進嘴裡更加順口，是很有特色的漢堡皮👍 培根牛肉堡 $190 🐮培根牛肉的味道較鹹一點。生洋蔥有點辣😂，吃的時侯有被辣到。培根牛肉堡的肉汁比雞肉來得多！如果你是喜歡更多肉汁口感的朋友，會推薦你點培根牛肉口味的漢堡。 塔可餅 $180 朋友點的塔可餅🌮 看起來超好吃！酥脆的餅乾搭配豐富生菜、甜椒、美乃滋，個人覺得CP值超高一份有3個餅，份量十足又好吃的選擇～～女生大概吃2個就飽了，推薦大家可以點一份吃看看～ 以上餐點我們都有加點套餐。副餐選一個炸物、一杯飲品加價（價位為$80-$100）其中最喜歡的副餐是 #炸起司通心粉麵 🥰直接榮登必點的MVP🏆副餐炸通心粉麵會有6個/份，老闆幫我們這桌的放同一籃，看起來特別多～ 炸起司通心粉麵 通心粉面被裹上外皮炸過以後口感上完全創造出不同的新鮮感🤤雖然是很罪惡的一道副餐，但因為真的太好吃了，真心推薦大家來的話一定要點來吃吃看～如果你不想吃這道，副餐也有薯條、薯塊其他選項可以選擇。薯塊是切塊馬鈴薯下去烤的，如果想吃比較原型食物的朋友，可以點薯塊！ 藍莓果昔 套餐的飲料可選罐裝飲料：可口可樂、美粒果蘋果汁。如果想喝特別一點的可以喝水果果昔，喝起來就像是水果冰沙的感覺。點了草莓、藍莓、綜合口味的果昔。心中排名：綜合果昔>藍莓果昔>草莓果昔。 綜合果昔是喝起來最推薦的口味，整體口感的酸甜較為適當。藍莓果昔比綜合果昔差一點點，少一點甜味不過該有的酸味蠻夠的。草莓喝起來沒有什麼草莓味道，而且喝起來有吸附到冷凍庫的氣味🥲不是很推～ 【結語】 壽福是一間溫馨的美式餐館，獨特的美味與餐點會我想再次回訪！不僅有驚艷的美味漢堡、通心粉面，加上餐廳附近好停車的優點，大大提升這間店的好感度！歡迎有來羅東玩的朋友來吃吃看🥰 【店家資訊】 📍地址：265宜蘭縣羅東鎮成功街160巷7號☎️電話：03-9510953📅營業時間：每週三-週日11:00-14:00、15:00-21:00 #宜蘭 #宜蘭美食 #羅東 #羅東美食 #宜蘭漢堡 #羅東漢堡 #漢堡 #美式餐廳 #美式漢堡 #牛肉堡 #雞肉堡 #薯條 #炸物 #通心粉麵#yilan #foodie #food #humberger #beef #chicken #fries #soulfoodbistro

| 新埔早午餐 | 隔壁早午餐 NextDoor，簡單純粹的好味道，親民價格／份量很實在．網美拍照必收！

隔壁早午餐 NextDoor是許多板橋人最愛的早午餐. 是間擁有超高人氣的店家整間店主軸以Tiffany色系為主軸. 店內特別佈置網美打卡牆. 讓大家來到這享用美食也可拍美美相片喜歡網美系早午餐的朋友. 趕緊收藏起來୧⁠(⁠ ⁠˵⁠ ⁠°⁠ ⁠~⁠ ⁠°⁠ ⁠˵⁠ ⁠)⁠୨店家位置就在新埔捷運站２號出口附近. 步行過來約６分鐘即可到達. 交通上相當方便！ 室內用餐空間乾淨又舒適. 帶點溫馨氛圍．座位與座位間不會感覺到擁擠. 以２人座為主．另外也有四人沙發區可選擇．與三五好友一起相約來用餐．或是各式中小型的聚餐都非常適合！來到這可放鬆地享受屬於這個空間裡的氛圍. 盡情享用美食！ 自助區飲用水．紙巾. 醬料. 餐具和衛生紙都在這裡. 需要的人可自取另外. 用餐完畢後. 也別忘了將空餐具放置回收台. 方便服務人員後續的清潔與整理！ 再往裡面走去. 有兩區專屬拍照打卡區一邊是以波西米亞風的布料/抱枕/絢麗多姿的花卉們妝點這個區域. 充滿浪漫氛圍一邊則是可愛的冬季熊場景. 都超好拍的！ ----> 隔壁早餐 菜單NextDoor <----餐點樣式相當多樣. 有飽飽早午餐／三明治 漢堡／起司軟法三明治／隔壁鐵板麵／減肥熱煎／好特酥蛋餅／小點和各式飲品．每個餐桌上均有QRcode立牌. 可利用QR點餐. 方便又省時！不論外帶或內用點餐後除了可用現金付款外，也可使用信用卡. Google Pay．悠遊卡. Samsung Pay．UnionPay．Apple Pay付款. 付款方式相當多元！ 抹茶歐蕾甘醇的抹茶香喝起來無苦澀感. 加上甜香濃郁的奶泡入口即化．讓人回味無窮~喜歡抹茶的朋友必嚐！ 可可歐蕾喝起來口感滑順濃醇. 可可香氣撲鼻而來．微甜的口感剛剛好. 我喜歡！ 黑糖歐蕾有淡淡的焦糖香味. 上面是以純鮮奶下去打製而成的超綿密奶泡 . 入口即化. 喝起來挺順口的. 不會過於甜膩！ 芋泥起司蛋餅芋泥跟起司交織成甜甜鹹鹹的迷人滋味. 爆炸多的內餡. 搭配酥脆餅皮．口感超豐富的！ 大口咬下讓人感到好驚喜. 芋頭控絕對是必點！ 睡飽飽早午餐 - 帕里帕里辣G腿排喜歡吃早午餐的朋友. 一定要吃吃看這個熱銷排行榜中居高不下的人氣王 餐點澎湃的菜色有帕里G腿排．炒嫩蛋. 嫩葉生菜佐胡麻醬. 水果. 黑糖優格. 小餐包. 季節水果等~多樣餐點．吃完後讓人一次大滿足．帶有無比的幸福感！ 獨門研發的辣G腿排. 一口咬下. 厚實多汁帶微辣彈牙好滋味. 整體相當的嫩口，令人欲罷不能！！！ 黑麥小餐包／核桃雜糧小餐包保有酥嫩口感. 雞腿排下方還墊著金黃軟嫩的炒蛋. 滑順綿密的口感. 帶有淡淡的奶香味. 滿滿的幸福滋味瞬間在嘴裡散發出來～ 爽脆清甜又新鮮的生菜沙拉．搭配胡麻醬一起食用. 吃多了也不膩口．讚！ 黑糖優格有著細緻綿密. 有著香純口感，帶有無負擔的美好享受！ 失控瀑布吐司 - 花醬里肌歐姆蛋這系列的失控瀑布吐司超吸睛的．一上桌我們就被那滿滿的起司瀑布給著迷了！整體鹹甜鹹甜的口味激發味蕾. 烤的酥脆香氣逼人的牛奶吐司夾入大量的起司跟歐姆蛋讓口感更加滑嫩. 還有濃郁的花生醬. 層層堆疊讓人一吃就欲罷不能. 大口咬下超過癮的！ 明天減肥熱煎 - 墨西哥辣G莎莎起司超厚的G排搭配上墨西哥辣莎莎醬. 辣味與濃郁的起司衝襲著味蕾. 真讓人一吃就上癮～一整個超級開胃的．真的好邪惡~(⁠ ⁠˘⁠ ⁠³⁠˘⁠)⁠♥ 季節限定新上市粉紅地毯 純厚奶酥酥脆帶有濃郁奶香的奶酥厚片. 鋪上滿滿的一層新鮮草莓．再淋上香濃可口的煉乳．帶出奶酥飽滿香氣與吐司的軟綿好吃！ 不論是香氣或口感都很獨特．濃郁香醇口感也不會太高. 會讓人越吃越涮嘴！ 季節限定新上市繽紛聖誕 舒芙蕾Souffle 嚴選台灣在地新鮮草莓以及手工熬煮製作的草莓優格醬. 再搭配宛如雲朵般蓬鬆柔軟的舒芙蕾．入口能感受草莓酸甜多汁. 上面的檸檬奶霜馬卡龍和馬林糖都是店家自製的．吃起來濃郁醇香~每一口都是甜而不膩的豐富幸福滋味. 那滋味真是罪惡到不行. 草莓控和甜點控千萬不要錯過！ 隔壁早午餐 NextDoor的餐點都相當有特色. 每一口都吃的到真材實料的美味與獨特. 還會讓人越吃越涮嘴. 而且份量上也超足夠！我推薦早上起床後直接來一盤超澎湃的吃飽飽早午餐 . 就能吃的超滿足！有多道餐點與點心. 還是外面吃不到的呢！來過一次後玉媽咪立刻將它收納為口袋名單. 下次還要相約家人／好友一起來嚐嚐其他餐點(⁠~⁠￣⁠³⁠￣⁠)⁠~－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 隔壁早午餐 NextDoor地址：新北市板橋區文化路一段188巷7弄11號營業時間：週一~週五 7:30~16:30週六 / 週日 8:00 ~ 16:30連絡電話：0908798837粉絲團：https://www.facebook.com/NDbreakfast/

新北義式餐廳推薦｜義式慢食文化｜義式經典風味【新北市林口區】Snail蝸牛義大利餐廳-林口昕境店

今天在桃園走跳，回程為了避開下班尖峰時段塞車的窘境，在經過林口時打算先飽餐一頓，於是帶著老婆來到熟悉的林口昕境廣場(林口昕境廣場交通資訊)~還記得2月份在林口昕境廣場三樓的明水然・樂用餐過，當時路過一樓有注意到一間義式餐廳-「Snail蝸牛義大利餐廳」! 作為林口義式餐廳推薦的Snail蝸牛義大利餐廳在Google上擁有超高評價，第一間店始於2009年8月在台北市民生東路的清幽巷弄裡，目前全台有5間分店。Snail蝸牛義大利餐廳堅持著義式慢食文化，師傅自己種植的各式香料、親自熬煮費時的高湯，並且不用味精調味，運用最傳統的料理手法讓客人品嘗最道地的義式經典風味~恰逢此時天時地利人和，現在就跟我一起一探究竟吧! Snail蝸牛義大利餐廳入口處簡單的綠植擺設令人感到神清氣爽，環境明亮寬敞，桌距間隔大，每一桌之間都不會相互干擾，可以不用拘謹，放鬆用餐~還有一間大包廂提供多人聚餐使用! Snail蝸牛義大利餐廳用餐時間為100分鐘，訂位保留10分鐘。內用加收10%服務費，每人最低消費為一餐或一飲。看到菜單上期間限定的日本海膽燉飯搭南非大鮑魚好心動啊! 可惜服務生說昨天晚上有公司行號內用聚餐，點了很多日本海膽燉飯搭南非大鮑魚，加上今天廠商沒有食材可以進來，所以這道燉飯賣完了(哭)... 懷著沮喪的心情對著菜單再次定睛一看，哇喔~有我愛的紐約客耶，一定要點一份來吃吃! Snail蝸牛義大利餐廳有提供套餐優惠，還有單甜品的套餐，那我還要這道(料理)、那樣(甜品)...好啦，現在開始分享今天點了哪些菜色吧(官網菜單請點我)! Snail蝸牛義大利餐廳當月壽星出示證件予服務人員，即可兌換「熱布朗尼蛋糕」一份! Google評論當日用餐體驗，即回贈一份甜點「主廚特製奶酪」或選飲品「蜂蜜檸檬寒天」! 抬頭一看，點個餐的時間，Snail蝸牛義大利餐廳瞬間就湧入了人潮~ 🐌日本國產F1紐約客牛排 6盎司 烤時蔬 紅酒醬汁 鹽花 昆布鹽服務人員在介紹日本國產F1紐約客牛排時講道，牛肉用的不是日本純種和牛，也不是美國牛那樣的牛肉。日本牛偏肥，膩感較重；美國牛味道過於狂野，雖然甜味滿點，但會帶了些美牛特殊的味道(血味)。Snail蝸牛義大利餐廳的日本國產F1紐約客牛排屬於配種出來的一個中間值，讓你可以吃到牛肉的完美甜味，又可以吃到油脂香氣，卻不膩口，是非常好吃的牛排! 佐醬有紅酒醬汁、鹽花、昆布鹽，這三種不同的調味跟牛排搭配都別有一番風味~尤其是昆布鹽，昆布鹽後韻帶有甜味和昆布高湯的那種香氣(海帶糖的感覺)；鹽花選用英國馬爾頓海鹽片，手工採集的天然海鹽可以品嚐到牛排原本的鮮甜味；而紅酒醬汁在經過(應該是)費時的熬煮後，可以感受到醇厚的味道，配上牛排在嘴中化開、融合，紅酒醬汁可以將牛排的甜味完美釋放，又是另外一種體驗!烤時蔬有用醋醃漬過的洋蔥，入口相當去油、解膩，無花果和其他蔬菜底下有用馬鈴薯泥去做搭配。日本國產F1紐約客牛排主餐可以說是相當的豐富，牛排口味上有許多的變化，不是只是單單在吃牛肉而已，牛排多汁又美味，配菜也豐盛，絕對是味覺上的饗宴! 🐌清炒蟹肉天使紅蝦寬麵(小辣) 人氣商品 蟹肉 蝦 白花椰菜 蒜 辣椒清炒蟹肉天使紅蝦寬麵是Snail蝸牛義大利餐廳的人氣料理，堅持義大利麵Al Dente(彈牙)的口感，軟硬度可依喜愛調整。鑑於清炒的料理方式，這道確實是今天全部菜品裡口味偏清淡的。也由於清淡的關係，食材的鮮甜味不會有過多的干擾，很單純的食材原味呈現! 將所有海鮮拌在一起，光是吃海鮮的清甜感就有別於其他調味~寬麵口感上屬於有韌性、有嚼勁的，入口很清爽! 清炒蟹肉天使紅蝦寬麵雖然菜單標註小辣，但實際卻不會感受到辣感，不敢吃辣的捧油也可以嚐試! 細細品味著海鮮，彷彿在大海中暢游一般，寬麵溫順地把我們再帶回陸地，是一種舒服的享受~ 🐌香煎北海道生食級干貝墨魚燉飯 北海道干貝 墨魚汁 鯷魚 帕達諾起司香煎北海道生食級干貝墨魚燉飯選用道地的義大利米，等級更高的北義米，帶有一點米心未透的口感，不習慣的顧客可以調整軟度。一般燉飯常會有的口感是米心沒透，可以吃得出顆粒感，卻又吸附醬汁，或是米心透了，燉飯整個就是軟爛到不行，感覺像在吃收汁收很乾的粥。Snail蝸牛義大利餐廳的燉飯口感粒粒分明，咬到米粒時可以感受到Q彈，米粒上面扒滿墨魚醬汁。入口咀嚼米粒Q彈到有點像是鮭魚卵，咀嚼中米飯原本的澱粉釋放甜感，搭配墨魚汁鹹淡調味融合，我只差沒有跳起來到廚房給主廚一個大大的擁抱，太好吃了! 感動~ 生食級干貝外層簡單煎過，梅納反應的焦香將干貝整個甜味帶出來~再配上一口燉飯，呼~一個字，「爽」啦! 有時候千言萬語都不如當下一個簡單粗暴的字形容來得貼切，使用北義米去做的燉飯，現在回想口感都覺得不可思議，顛覆了我對燉飯的觀感、想像! Snail蝸牛義大利餐廳的燉飯是頂級的存在，美味到讓我完全遺忘了平常吃墨魚料理的惡趣味(哈)! 🐌酥皮胡椒蒜味蝸牛(限量) 大蒜 黑胡椒醬 蘑菇 蝸牛 特製酥皮特製的螺旋酥皮視覺上有一種高級感，捅開酥皮後熱氣火山噴發，用湯匙挖出其中的蝸牛，對，是蝸牛! 以前到西餐廳就超愛焗烤田螺，Snail蝸牛義大利餐廳升級了，焗烤田螺變酥皮田螺! 酥皮層次分明，不枉為酥皮，超酥脆，帶有些微奶香，搭配蝸牛一起吃簡直是最佳拍檔! 除了蝸牛外，碗內還有乾坤，裡面有蘑菇、杏鮑菇、花椰菜(今天一整個跟花椰菜很有緣，許多配菜都有運用到花椰菜，是一種健康概念喔)。蔬菜搭配蝸牛藉由大蒜和黑胡椒醬提味，讓我回想起以前西餐廳的感覺，但Snail蝸牛義大利餐廳的口味更高級! 🐌辣味鮮蝦炒磨菇(小辣) 白蝦 蘑菇 櫛瓜 番茄 黑橄欖 自製辣醬看似一般的開胃菜入口蘑菇鮮嫩，帶有豐富水分，搭配粉大一隻的白蝦，Q彈的口感，微辣的調味讓我們輕而易舉地就光盤了! 開胃菜的表現超乎想像，使我們夫妻倆胃口大開! 🐌鯷魚香蒜炒花椰菜(小辣) 蒜 鯷魚 白花椰菜 綠花椰菜鯷魚真的是一個很難處理的食材，在外面吃到的結果通常都是過鹹，Snail蝸牛義大利餐廳真的要給他豎起大拇指! 鯷魚醬汁處理的味道適中，在一朵朵的白花椰菜、綠花椰菜中增添了鯷魚的鮮味，非常清爽可口! 加上蒜香神助攻，這道鯷魚香蒜炒花椰菜可以說是一口接一口，健康概念、鮮味十足的開胃菜~份量也很驚人，對於兩人分食的我們來說，算是頗多! 🐌松露野菇新羅馬披薩 推薦 松露醬 松露油 綜合菇 馬芝瑞拉起司 帕達諾起司松露野菇新羅馬披薩為主廚推薦，披薩是我(吃)的專業領域，要分餅皮跟上層來說說啦~餅皮的感覺有點像羅馬披薩和佛卡夏披薩的中介，外層酥脆，內層卻相當Q軟、有嚼勁，吃起來很清爽~上層的配料和起司不會過多，感覺是要讓客人可以品嚐到有別於連鎖披薩店或者那種窯烤式的拿波里披薩。Q軟的餅皮搭配不會過重負擔的配料，想嚐試好吃、零負擔披薩的捧油，松露野菇新羅馬披薩很可以! 🐌米蘭牛肉蔬菜湯 美國牛「米蘭牛肉蔬菜湯」湯名已經表述了一切，蔬菜湯底集合各種蔬菜甜於一身，番茄基底的微酸口味將美國牛狂野的性格帶入了蔬菜湯中完美融合~湯上有削了一些起司屑，起司順著湯的熱度和湯合而為一，入口先是酸味，再來甜味，慢慢牛肉香、起司味在口中飄散開來，順口夠味，主題性強烈，真的是一碗很會說故事的湯，棒! 🐌義式番茄海鮮湯蝦子給的真的粉大一隻，處理的Q彈、好味! 蛤蜊鮮味完美融入到番茄湯中，但這鮮味不會過鹹，喝完也沒有腥味殘留，我猜可能是有加入茴香酒的概念(?)。而番茄的微酸感完美襯托，呈現出了海鮮的美味~老婆，快給我一個游泳圈，我要盡情徜徉在這海洋世界中了! 🐌焦糖熔岩Q彈蛋糕 戚風蛋糕 馬斯卡彭慕斯 烤焦糖我記得(沒錯的話)馬斯卡彭慕斯是拿來做提拉米蘇的原料，是濃郁滑順口感的源頭~焦糖熔岩Q彈蛋糕上有一層烤焦糖，搭配些許的的餅乾碎碎，增添香氣的同時，還多了一份鹹香感! 單吃蛋糕體，口感相當綿密~柔密的蛋糕、順滑的慕絲、鹹香的餅乾碎、焦糖焦香味，整體口味不會過甜，形成了一種很調和、平衡的味道，可以說焦糖熔岩Q彈蛋糕色香味俱全，色澤亮麗又好味! 🐌現烤焦糖海鹽肉桂捲(限量) 極致的海鹽風味肉桂捲 主廚手工焦糖醬肉桂捲在我的印象大多甜到爆炸，Snail蝸牛義大利餐廳的竟然不會甜膩耶! 將肉桂捲切小塊搭配著一旁的鮮奶油、水果和餅乾碎碎，入口可以吃到肉桂香，雖然看不到海鹽，但確實是香、甜、鹹、順，認證有海鹽的存在! 主廚手工製作的焦糖醬香滑柔順，也增添了肉桂捲的滋味，層次豐富，令人回味無窮! 🐌悠活舒緩茶(壺) 壺裝飲品都是可以回沖的~悠活舒緩茶茶香味特殊，喝起來有點像薄荷結合多種香料的熱茶，用薄荷弄熱茶真的非常少見! 悠活舒緩茶感覺每喝一口，回甘的感覺就又多了一分清涼感，非常的特別! 茶包的設計可以看到茶包裡面都是一些搗碎的香料，用立體茶包將其味道能夠充分釋放，越喝越舒緩~ 🐌藍莓汁藍莓汁喝起來不太像藍莓，感覺是有結合一些香草系的藍莓汁~除了酸甜感，還多了一些類薄荷的清涼。藍莓汁流淌在口中清爽舒服，雖壓低了藍莓的味道，卻增添了可以一口氣喝完的那種氣韻，非常順口! Snail蝸牛義大利餐廳是一間讓人驚呼聲連連的義式餐廳，擺盤、料理調味十分精緻，飲品、甜點也都無雷點，各有各的特色，不會單一口感，快速膩口! 對我而言今天的第一名一定是給我愛的日本國產F1紐約客牛排! 牛排油花美到快閃瞎我不說，口感上、口味轉換上、配菜都是滿分100分，絕對有到那個價值，現在寫結尾還是邊擦口水哩! 第二名香煎北海道生食級干貝墨魚燉飯! Snail蝸牛義大利餐廳的燉飯顛覆了我對燉飯的認知，才知道原來燉飯可以這麼不一樣，真的是神仙級的美味! 第三名我給現烤焦糖海鹽肉桂捲! Snail蝸牛義大利餐廳的肉桂捲表現真的非常出色，在外面絕對吃不到一模一樣的! 其實今天這餐吃下來，每樣料理都是一等一的美味，只是簡單幫大家排名的話，在我心中是這樣的!Snail蝸牛義大利餐廳燈光明亮，座位寬敞~以約會來說，這裡絕對是個儀式感幫你做到爆表的餐廳! 服務上勤快補茶水、收盤、招呼客人、介紹餐點也都是相當親切、有耐心，今天來Snail蝸牛義大利餐廳用餐真的是選對了，老婆也覺得讚讚讚! 下次趁期間限定還沒過，一定要再來嚐鮮日本海膽燉飯搭南非大鮑魚! 「Snail蝸牛義大利餐廳」推薦給大家! Snail蝸牛義大利餐廳-林口昕境店 地址: 新北市林口區文化三路一段402巷2號(林口昕境廣場) 電話: (02)2600-3339 營業時間: 週一-週四11:30-15:00(最後收客14:00)，17:30-21:30(最後收客20:30)； 週五11:30-15:00(最後收客14:30)，17:30-22:00(最後收客20:30)； 週六11:30-22:00(最後收客20:30)；週日11:30-21:30(最後收客20:30) 官網-https://www.snail-italy.com/ FB-https://www.facebook.com/profile.php?id=100086463969862IG-https://www.instagram.com/snail_italian_restaurat/ 分店資訊- 民生店 地址: 台北市松山區民生東路四段56巷3弄10號 電話: (02)2713-6648 營業時間: 週一-週日11:30-14:30(最後點餐時間14:00)，17:30-21:30(最後點餐時間20:30) 敦南店 地址: 台北市大安區敦化南路二段81巷49號 電話: (02)2709-3536 營業時間: 週一-週日11:30-14:30(最後點餐時間14:00)，17:30-21:30(最後點餐時間20:30) 天母店 地址: 台北市天母北路60號 電話: (02)2872-9300 營業時間: 週一-週日11:30-15:30(最後點餐時間14:30)，17:30-21:30(最後點餐時間20:30) 新店民權店 地址: 新北市新店區民權路100號2樓 電話: (02)2218-2318 營業時間: 週一-週日11:30-14:30(最後點餐時間14:00)，17:30-21:30(最後點餐時間20:30) 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #新北美食蝸牛義大利餐廳#新北義式餐廳推薦#新北林口聚會餐廳推薦#林口義式餐廳推薦#snail蝸牛餐廳歐義料理#snail蝸牛義大利餐廳#snail蝸牛餐廳歐義料理菜單#snail蝸牛餐廳歐義料理相片#snail蝸牛餐廳#snail蝸牛餐廳歐義料理評論#蝸牛義大利餐廳#蝸牛餐廳#林口義大利餐廳#林口義式餐廳#林口美食#林口美食推薦#林口美食餐廳#新北義式餐廳#台北義大利餐廳#台北義大利餐廳推薦

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