台中中區｜使用31種中藥與新鮮蔬果熬煮的醇厚湯頭，牛肉麵四重奏吃得好過癮！｜進城牛肉麵

台中牛肉麵真的蠻多家的，發現這家隱身在中區巷內的「進城牛肉麵」，假日晚上人潮絡繹不絕，主打牛肉麵四重奏，腱子心、牛筋、牛肚、板腱，一碗一次滿足！使用31種中藥與新鮮蔬果熬煮出來的湯頭，甘醇濃厚！ 進城牛肉麵位於民族路上，剛好是單行道，要前來的朋友可能需要注意一下~ 店內裝潢蠻懷舊的，使用紅磚牆與紅黑桌椅相映，座位都蠻寬敞的 進城牛肉麵菜單 除了牛肉麵品項以外，還有水餃和餛飩麵，就算與不吃牛的朋友來也可以~ 店內有供應紅茶自取，也有提供酸菜及辣油讓客人自行取用！ ▼牛肉麵四重奏$210 這碗太豐富了！有別於一般的三寶牛肉麵，四重奏有板腱肉、腱子心、牛筋、牛肚，一次滿足！ 看看這腱子心，燉至軟嫩帶有入口即化的嫩筋！牛香氣滿滿！ 板腱肉口感也不遑多讓，雖然是瘦肉的部位，但完全不硬口乾澀，慢慢咀嚼反而越嚼越香！ 牛筋真的是一百分！滿滿膠質感佈滿口中！ 牛肚濕潤Q彈，完全是我愛的那種口感！ 湯頭甘醇濃厚，不會過於鹹膩，喝了不口感舌燥！真的美味~ 麵條我選擇粗麵，吃起來不會過爛，非常Q彈！ ▼半筋半肉麵$160 滿滿的腱子心和牛筋，喜歡軟嫩至入口即化口感的不能錯過這碗！ 這碗選擇細麵，細麵口感也不過爛，吸附滿滿湯汁，我更喜歡細麵！ 可以自行加入酸菜增加口感層次~ ▼滷牛肚$100 愛牛肚如癡得我怎麼能不點牛肚！滷得入味超級好吃~~~ ▼滷豆干$30 大豆干滷的濕潤不乾口~也滷得夠味！ ▼涼拌小黃瓜$30 不會過酸的小黃瓜~反而帶點甜味！吃起來清脆爽口！ 整體來說，大推牛肉麵四重奏！一次滿足真的太美味~湯頭濃郁甘醇，令人回味無窮！感覺他們的水餃也不錯~下次回訪可以再來試試！ 【 進城牛肉麵 】 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/jinchenbeef2022/ ▸ 店家FB ｜ 進城牛肉麵粉絲專頁 ▸ 地址｜台中市中區民族路89號 ▸ 電話｜04 2221 2868 ▸ 營業時間｜11:00-14:00。17:00-20:30 ▸ 內用／外帶／uber eats #台中美食 #台中中區美食 #中區美食 #台中牛肉麵 #台中牛肉湯麵 #牛肉麵 #台中牛肉麵推薦 #牛肉湯湯麵 #美食 #小吃 #進城牛肉麵 #台中火車站美食 #台灣牛肉麵 #台中麵食 #台中車站美食 #跟著crag吃透透 #crag優惠 #晨岩數位策略 @crag.service.v 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

板橋黃石市場銅板小吃-蘿蔔糕、糯米腸、芋粿，百元吃飽飽

這次來到板橋-府中站「慈惠宮媽祖廟」拜拜 當然不能錯過附近在地美食小吃 旁邊黃石市場裡就有很多 : 高記生炒魷魚、老曹餛飩、黃石謝家肉羹油飯、北門田不辣、宮口38油飯赤肉湯、黃石市場香菇肉粥等...每到用餐排滿用餐客人 高記生炒魷魚旁的無名小攤賣著-蘿蔔糕、糯米腸、芋粿，也是人氣店家之一，目前只能外帶 油炸方式，蘿蔔糕$20、糯米腸$10、芋粿$15，一份「綜合」$45銅板價吃超飽...通常會再點隔壁生炒魷魚 從早上8:00~17:00，早、午、晚三餐都可買來吃 炸得金黃的蘿蔔糕、芋粿Q和油油亮亮的糯米腸，淋上蒜頭醬油 芋粿現炸後外酥脆吃得到芋頭塊，蘿蔔糕和糯米腸則表現中規中矩 雖然環境有些衛生疑慮 但 觀察到店家烹煮食物和收錢各不同人 (這點要給他個讚!!!) 建議炸起來30分鐘內享用是最好的時間~~~ 地址：板橋區宮口街28號 旁邊 @府中站 @板橋黃石市場 時間：週二~日08:00–17:00 週一 休息 電話：2960 3503 (價格以店家標示為準) * 其他推薦 * #板橋黃石市場 #板橋 #黃石市場 #府中站 #板橋黃石市場 #高記生炒魷魚 #高記 #生炒魷魚 #蘿蔔糕 #糯米腸 #芋粿 #古早味美食 #古早味 #美食 #小吃 #銅板價 #排隊美食 #宮口街 #波波 #小吃 #popdaily #發胖 #推薦小吃 #平價小吃 #協力香雞排 #阿財彰化肉圓 #泓光商行-蘿蔔絲餅 #蘿蔔絲餅 #肉圓 #彰化肉圓 #雞排

[新北板橋]蘊涵 廣東腸粉&陝西涼皮。櫛瓜鮮肉蛋腸粉。捷運新埔站菜市場現蒸廣東腸粉

#板橋美食 #腸粉 #廣東腸粉 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 腸粉就像其他米麵澱粉主食，可以有非常多元的搭配 不論是搭魚類肉類、菜、配料以及各種甜鹹辣等調味 可以像做成像蒸籠點心，也可以像一碗熱湯食 東加西加就是一份有菜有肉、各類營養都包含的料理 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364350190 「蘊涵 廣東腸粉&陝西涼皮」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：蘊涵 廣東腸粉&陝西涼皮 (新北市板橋區板橋四維路97號) 相關連結：UberEats訂餐 營業資訊：0987905897 6:30–20:00 餐點介紹：廣東腸粉/陝西涼粉/小菜/飲 ----------------------------------------------------------------------- 「蘊涵 廣東腸粉&陝西涼皮」店家外觀 (客串演出: J哥、Na哥) 「蘊涵 廣東腸粉&陝西涼皮」店內環境 蘊涵 廣東腸粉&陝西涼皮 內用座位區 半開放的座位區，有四張四人座和左側幾個的面牆座 腸粉點餐後現場製作；一個大蒸籠可以一次蒸好幾分，不用等太久 腸粉主要是用在來米粉、太白粉(生粉)等加水拌勻成為粉漿，倒入已經刷油的托盤內，再送入蒸籠內蒸到固型 用刮板邊將腸粉推刮堆疊成長條狀，再淋上醬汁、配料等即可食用 蘊涵 廣東腸粉&陝西涼皮 自助區 腸粉醬汁、辣椒醬、餐具 「蘊涵 廣東腸粉&陝西涼皮」節瓜鮮肉腸粉 內容：腸粉、蛋、櫛瓜絲、鮮絞肉、福山萵苣(大陸妹) 我超愛櫛瓜，所以一看到菜單有就毫無懸念點了，但原本以為會是圓形櫛瓜片 結果是切成細絲的櫛瓜，而且是直接灑在腸粉上面，量不多因此看起來像是點綴裝飾而不是嚐粉本身的餡料，有點失望 蘊涵 廣東腸粉&陝西涼皮 腸粉醬汁 內用腸粉的話，老闆就不會先加腸粉醬或辣醬，都讓人客自行調味 腸粉醬汁主要是清甜味，但有鹹韻，約六分甜四分鹹 蘊涵 廣東腸粉&陝西涼皮 辣椒醬 辣度不會到太辛辣刺激，我已經覺得自己加很大一匙，比平常我會加的量還多很多 但嚐起來不到嗆辣難受，讓人流鼻涕、需要喝水緩解的程度； 大約是小辣到中辣等級，會在喉嚨留有熱辣感，不會辣在嘴裡 蘊涵 廣東腸粉&陝西涼皮 腸粉 厚度一般，帶點Q但很柔軟，甚至不需要咀嚼就能吞嚥 蘊涵 廣東腸粉&陝西涼皮 腸粉上的鮮肉是一小團一小團的絞肉 自己評斷大約是四肥六瘦，有小小的肥肉塊，而味道很像是餛飩 突然腦洞大開...若做一個加肉加肉加肉的腸粉，應該就變成超大的大餛飩啦(ﾟ∀ ﾟ)!!! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364350190 「蘊涵 廣東腸粉&陝西涼皮」菜單 大台北旅遊資訊 → KLOOK客路 雙北旅遊活動 → ezTravel易遊網 台北住宿 → kkday 台北自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台中中區。回憶與美味結合的客家傳統麵食「客家嬤」| 料理自帶自然香氣外還有家的味道

這天我走進了百年歷史的第二市場，穿梭巷弄間想尋找美食，無意間看到一塊招牌寫著「客家嬤」，心中一想，會是我記憶中阿婆的味道嗎 ? 於是~ 我推開了店門。 這家小而溫馨的麵食店，店內裝潢簡單質樸，木頭桌椅，懷舊的電視機與掛畫， 這氛圍真的好像我回到阿婆家一樣唷。 這個桔醬，這個絕對是道地客家必備沾醬，不論白斬雞還是豬肉，加這個就對了，酸酸甜甜的除了讓食物更好吃，還會開胃呢 (老闆，先幫我打包一罐，謝謝) 這碗招財純米粄條，看字面上意思，就知道板條是純米製作的，口感順滑軟嫩，還散發著米香 這一碗別以為只有這樣唷！翻開粄條，裡面有滿滿的肉絲和豆芽菜，老闆下手沒在客氣耶，給的量超級大方阿 湯頭的部分，清香而不油膩。 我好奇問了下老闆，原來除了用大骨熬煮，還另外丟了白蘿蔔和玉米下去熬，所以湯頭還多了蔬菜的甜味，這樣甘甜的湯頭，沒有過多的調味，搭配主食和配料，吃起來不會過鹹，跳脫以往客家人都吃很重口味的口感。 而元寶造型的餛飩，豬肉餡甜味十足，並加入了香菇末，更增添了香氣，建議要快點吃唷，因為外皮薄軟，吸附了滿滿的湯汁後，夾起來很容易就讓元寶的內餡掉出來啦 😆 想起小時候，阿婆也會把水餃包成元寶的形狀，她說 : 這樣把元寶吃進嘴巴，就會把錢也吃進來，天啊! 連吃東西都製造那麼可愛的意境 ♡ 說到 #阿公排骨酥 入味至極的蜜滷香，透著微微光澤，每咬下一口，嘴巴直接被甜蜜的滷香給綁架，雖然肉質稍微硬了點，但我想應該是為了要滷到入味吧！而隨著反覆咀嚼，排骨酥越咬越香，甜蜜香氣也越來越明顯 而直接讓我愛上的，就是這個 #鳥蛋 天呀～也太入味了吧。因為滷的時間夠長，清甜的味道我直接愛了，神奇的是，他並沒有因為滷的時間變得過鹹，卻讓鳥蛋吃起來有Q脆的口感，追劇看電影配鳥蛋我認為根本適合阿 (當下酒菜也沒問題啦！) 還有這個 #阿嬤豬腳 咬下一口，Oh My God，居然是脆的 ? 口感Q彈有脆度，也沒有油膩感，搭配附上的蒜蓉醬，欸~~ 這肉+醬的完美CP組合，打翻我的壞印象，蒜蓉的香氣把豬腳帶出更多風味。(媽~我敢吃豬腳咧 XD) 經典客家零食 #茶梅 他們的茶梅，帶著淡淡的梅子香氣和茶香，沒有加過多的糖，不會太甜，吃起來也不會很酸，是顆很好入口的味道，夏天吃上一顆，配上一杯無糖綠，雖然稱不上消暑，但一定可以解夏天胃鄒鄒的膩。 客家經典2 #麻糬 黏稠Q軟的麻糬，沾上厚厚一層花生粉，是客家人的傳統吃法，他們的麻糬有別於軟綿，咬下去還多了一點Q感，花生粉的味道濃郁，香氣十足。 每吃一口，我又再次沾上厚厚的粉；不但好吃外，還讓我想到小時候只要土地公生日，大家一定會端上這盤拜拜，天啊~ 嘴巴滿滿的美味，腦海也有滿滿的回憶 #隱藏甜點 這塊橘黃色的餅乾真是讓我好奇了，老闆說是用雞絲麵做成的。 雞絲麵 ? 我從來沒想過這種創新，一咬下去，有種吃科學麵的感覺，但是口感更細緻，也太神奇了，說真的還蠻好吃的。 老闆說每次的隱藏甜點都會不同，來這裡點上隱藏甜點，好像開箱一樣，會有滿心期待彩蛋的感覺，真是特別。 最後奉上菜單給大家參考一下~~我覺得有套餐超棒的，適合有選擇困難的我~~ 為了延續阿公與阿嬤的愛情和美味，老闆開了這間店，桌子還是用阿婆的床板重新訂製而成，他除了想要延續小時候的記憶中的味道，也希望讓更多人品味到傳統客家樸實簡單料理的美味。 「客家嬤」不僅讓我品嚐到家的味道，而且每一口都讓我感受到小時候的味道， 彷彿回到了家中的餐桌上，感受著親情和溫暖。，讓人回味無窮。(或許在外地工作多年，容易比較感傷)。 #客家嬤 📍 台中市西區三民路二段87號16內1 (入口進去後第一個小巷子右轉，往前走一點點，店家在左手邊) 臉書/ IG🔎 : 客家嬤 #客家嬤 #台中中區 #台中食記 #台中美食 #客家麵食 #第二市場 #taichungfood #foodies #noodle

【台中美食】武漢熱乾麵| 大雅區道地湖北麻辣味搭配可口涼菜，武漢媳婦手藝果然夠勁辣，銅板價就能吃到正宗麻辣十足的湖北乾麵

大雅市區也能吃到正宗武漢熱乾麵唷!!位在大雅區熱鬧的學府路上居然有一家店就叫武漢熱乾麵，非常少見的大陸麵點，蘇菲當天在附近看醫生，意外發現這家google評價高達4.3顆星的麵店，老闆娘相當健談本身就是從武漢來的姑娘，口味絕對道地正宗，那話不多說，就跟著蘇菲吃麵去囉~ - ✅正宗道地湖北武漢各式辣乾麵 ✅麵點通通只要銅板價還有超多涼拌菜選擇 ✅闆娘還販售自製辣椒醬 - ⚠騎樓下僅機車可停，汽車需另找停車場 ⚠不太敢吃辣的人，記得要點小辣 ⚠沒有開水，怕辣可以點碗湯來喝 武漢熱乾麵-外觀、用餐環境 位在大雅區熱鬧的學府路上，鄰近民生路，這附近超多小吃店，晚上超熱鬧宛如小型夜市攤，有提供室內用餐區、廁所，環境舒適 - 內用空間寬敞明亮，翻桌率高又快速，餐具需要自取 牆上有各式品項乾麵的照片 順便介紹一下個是乾麵的由來，除了賣武漢冷熱麵，也有重慶川味麵食。原來武漢熱乾麵通常都是早上的武漢人在吃得地方特色早餐，麵身臨上芝麻醬、蔥花等佐料快速又方便，武漢熱乾麵、山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔麵與北方炸醬麵並稱中國五大名麵 冰箱裡也有好幾款小菜，像是豬頭皮、蒸花生、涼拌豆干絲、雲耳、醋溜土豆絲等等，清爽開胃很不錯 👉菜單 提供內用或是外帶餐點，品項都是百元有找，俗又大碗，CP值超高的~~ 👉招牌熱乾麵 麵條淋上芝麻醬再加上蔥花，辣醃蘿蔔碎屑，攪拌均勻一口吃下，芝麻醬香味十足，再來就是麻辣的後勁慢慢充滿口腔，非常夠味，麵條也很Q，不過對蘇菲來說太辣了，愛吃辣的姊妹們應該很愛 配色相當鮮艷可口看起來真的好辣 👉辣擔麵 四川傳統麵食之一，淋上辣醬、芝麻醬的擔擔麵灑滿酸豆角，黑芝麻提香，蘇菲還聞到一點花椒香氣，乾麵拌勻後吃起來麻麻辣辣，搭配酸豆角脆脆的口感UPUP，層次錯綜複雜超特別，敢吃辣的妹子一定要點來吃看看 - 👉蛋花湯 感覺是用大骨高湯熬煮的蛋花湯，清甜解辣 👉餛飩湯 好吃的餛飩湯，麵皮很薄內餡扎實 小菜 選了三種小菜，分別是什錦木耳絲、豬頭皮、醋溜土豆絲，分量很多不錯吃 - 👉餐後記 其實蘇菲不是特別能吃辣的人，不過看到特別的乾麵店加上評價又很高分忍不住想前去用餐，雖然有交代老闆娘小辣，但還是很辣😂😂整體來說口味香道道地獨特，台灣很少這種北方道地北方麵食，又香又麻又辣，喜歡吃辣的朋友一定要來吃看看，價格便宜份量十足，麵條也非常Q潭有嚼勁，而且蛋花湯跟餛飩湯好好喝，超喜歡，下次一定要介紹喜歡吃辣的朋友來嘗嘗看。 武漢熱乾麵-用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市大雅區學府路392號 🈺11:00~14:00；17:00-20:00 (周日公休) #台中#台中美食#台中美食推薦#台中美食地圖 #大雅區 #大雅美食 #大雅 #湖北 #湖北口味 #武漢熱乾麵 #重慶燃麵 #擔擔麵 #麵食 #蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungtravels#taichungcity#chinesefood#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

台中南區吃什麼？4間在地平價特色小吃，興大學生口袋的美食清單

台中南區鄰近國立中興大學與台中火車站，不僅生活機能方便，也有著愜意緩慢的生活步調，適合與家人假日出遊騎著Ubike四處悠閒，其中更不能錯過的就是一嚐在地美食啦！今天就來帶大家體驗南區一日遊吧👀 南區美食 | 餃佼者 餃佼者位於中興大學門口前的學府路上，是許多在地人經常報到的台式平價小吃店，主要販售水餃、酸辣湯麵、炸醬麵、紅燒牛肉麵等品項，價位落在$45-120左右，雖然菜單選項不太多，但每一樣幾乎都是人氣餐點，個人相當推薦去年新上市的 #紅油炒手 ，紅油醬與辣椒的香氣襯托出餛飩的薄皮口感，十分入味！除了主食以外，冷凍櫃也有提供小菜供選擇，同時也有供應免費紅茶，帶有淡淡咖啡香氣的紅茶搭配麵食顯得更加爽口。 地址：台中市南區學府路22號 電話：04-2285-1916 南區美食 | 清一色牛肉麵 清一色牛肉麵是興大學生再熟悉不過的牛肉麵店了🍜在地經營已有20年之久，曾經從復興路遷址並開設分店，主要販售牛肉麵系列餐點，可見紅燒牛肉麵、牛筋拌麵、滿漢牛肉麵等琳瑯滿目的項目。除此之外，也有燒賣與咖哩飯，其中一個特色是免費無限量提供酸甜醃漬的脆蘿蔔小菜，還有珍珠奶茶可以自行承裝，牛肉麵配奶茶這麼絕妙的滋味怎麼能錯過🤤店家還很佛心地提供免費加湯、加麵，讓大家都能在經濟不景氣中飽餐一頓。 地址：台中市南區學府路62號 電話：04-2285-9677 南區美食 | 好之大腸麵線 說到大腸麵線，這間有著日式文青小店舖的#好之大腸麵線 可是我的口袋名單！外觀像是復古小攤車，經常可見排隊人潮，店內主要販售古早味手工大腸麵線與素麵線，也有充滿中藥滷汁香氣且嚼勁十足的自製豆乾，有別於一般的麵線調味，可以感受到老闆十分用心的以八角等中藥材調配湯頭，豬大腸更是別有一番風味，最後再淋上自炒的香芝麻辣油與蒜泥醬，把傳統麵線提升到另一個豐富層次，無論是當正餐或宵夜都相當滿足。 地址：台中市南區學府路102號 南區美食 | 老陳 海南雞飯打拋豬飯 海南雞肉飯於近幾年祭為流行，而好吃的精隨在於軟嫩的肉質口感與佐料，這間位在復興路上的 #老陳海南雞飯 每到假日總是大排長龍，可看見許多人於店外候位，菜單選項一樣相當簡單， 主要販售海南雞飯、打拋豬飯與雙拼飯，打拋豬飯以九層塔與辣椒佐味帶有些辣味，而海南雞飯則是以蔥薑為提味，整體份量也相當有飽足感，對於一次想嚐鮮兩種口味的朋友，不必擔心會有選擇障礙🙌 其中， #泰式奶茶 也是最多人點選搭配的飲料，也有免費提供濃郁熬煮的雞高湯可供承裝，十分貼心。 地址：台中市南區復興路三段300號 電話： 04-2224-1123 #台中美食 #台中小吃 #台中餐廳 #小吃 #美食 #台式美食 #台中 #台中景點 #台中旅遊 喜歡我的文章歡迎按愛心、追蹤及分享❤️

廣招英溫州餛飩 

5顆 55元 紅油抄手一大顆皮不算特薄，不過肉多皮薄應該也會奇怪，吃起來是蒜香味，店家有 加上油菜&榨菜，白菜吃起來脆脆的 肉吃起來很香，醬汁搭配蒜味很香，還有一點點辣 好吃 #廣招英 #紅油抄手

[宅配美食]饍食Sense Food。是拉差紅藜鮭魚餃/義式松露雞肉餃/香菜剝皮雞肉餃/泰式打拋素肉/慢燉番茄牛肉湯

#宅配美食 #冷凍水餃 #低脂 #高蛋白 #健身飲食 #水餃 #番茄牛肉湯 #剝皮辣椒雞 #松露 #鮭魚 愛吃又怕胖，是我最常哀號的苦衷...也可能是大多現代人能共感的窘境 在台灣有許多常見的小吃看起來就不油、烹調方式也健康呀，卻藏有不少油和糖 像是有勾芡的菜餚或濃湯、包肥瘦絞肉餡的包子水餃、用大骨和肉熬煮的高湯，都是笑裡藏刀的熱量炸彈 You are what you eat! 飲食習慣比運動更會影響體態和健康 有同樣理念的，正是本篇我想推薦的品牌「饍食Sense Food」 從優質新鮮食材挑選、料理方式到營養比例都經過團隊一番努力研發 做出一系列​​​​​​​兼顧好吃、低脂、低鈉、高蛋白的水餃、湯品、個人小火鍋 不論健身族、熱量控制、追求健康養生，或是不便下廚的外食族，都非常適合 饍食Sense Food 官方網站 饍食Sense Food FB粉絲專頁 饍食Sense Food 官方蝦皮賣場 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364947688 「饍食Sense Food」商品資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商品名稱：低卡水餃系列(香菜剝皮雞肉/是拉差紅藜鮭魚/泰式打拋素肉/義式松露雞肉) 規格份量：10顆/ 260g 營養資訊：※ 過敏原：豆、麩質、甲殼類、魚類、堅果 購買連結：官方網站 商品名稱：低卡湯品系列(柴魚酸辣湯/慢燉番茄牛肉湯) 規格份量：400-440 g/ 份 營養資訊： ※過敏原：奶、蛋、豆、麩質、甲殼類、魚類、堅果 購買連結：官方網站 ----------------------------------------------------------------------- 「饍食Sense Food」低卡水餃系列 一包十顆的小包裝，差不多就是建議的一餐分量 不僅是方便冰(塞)在我家長期維持八九分滿的冷凍櫃，也方便就單包直接拆開全用 「饍食Sense Food」低卡水餃系列 營養資訊 單顆熱量最低(絲瓜鮮蝦)37.6 kcal，最高(泰式打拋素肉)50.9 kcal，比等重的市面水餃(單顆45-80 kcal)少近30%熱量 「饍食Sense Food」低卡水餃系列 冷凍狀態 這次要煮的口味分別是：香菜剝皮雞肉(原味皮)、是拉差紅藜鮭魚(橘色皮)、泰式打拋素肉(橘色皮)、義式松露雞肉(全麥皮) 除了曾吃過其他家的剝皮辣椒水餃，其他口味真是太特別、太讓我好期待啦! 以餃子皮包入的異國料理的餡，風味搭配起來到底會是如何!? 「饍食Sense Food」低卡水餃 水煮方式 大鍋水煮滾，放入冷凍(免解凍)水餃；加蓋到水滾後，倒進一碗冷水再加蓋等水滾 重複共約加三次水並又水滾後，便可打撈起 過程可輕微攪動避免水餃沾黏 「饍食Sense Food」低卡水餃 我對一般水餃的喜好不及燒賣和大餛飩，但只要是特殊口味或有顏色麵皮的水餃，馬上為之興致高昂!(我對水餃的愛就是這麼點膚淺...) 尤其又是主打「低脂、高蛋白」，不用擔心吃到可怕的肥肉，我還不多吃幾顆! 「饍食Sense Food」香菜剝皮雞肉餃 是饍食的低卡水餃系列中第三低熱量的口味!以雞胸肉取代豬絞肉，熱量更低 雞胸肉比較緻密，做成的餡就更加扎實、如貢丸般的，需要更多次的咀嚼，滿足口慾、還更有飽足感! 而且低脂白肉不等於乾澀老硬，咬下還會有些許雞汁滲出，搭配鮮甜而幾乎不辣的剝皮辣椒的脆感以及香菜獨特風味 既好吃又非常沒有負擔和罪惡感啊! 「饍食Sense Food」是拉差紅藜鮭魚餃 我最期待的口味! 雖然我曾經吃過其他魚肉水餃，但還沒吃過鮭魚做的水餃 尤其鮭魚是屬於味道特殊、價格又高的魚類，做成的水餃也似乎都閃著金光、好是高貴奢侈啊 原本預期會像吃到壽司鮭魚鬆般的乾乾鬆鬆口感和鹹味，結果是很不一樣的 是拉差紅藜鮭魚水餃的餡是攪成碎肉鮭魚，有適量的醬汁和湯水濕潤，再拌入青蔥、紅藜和很碎的玉米筍 味道是既有鮭魚迷人的肉脂香，再帶點青蔥味和鮮脆的口感；反而主調味的是拉差醬(Sriracha)味道不重，不掩蓋鮭魚和蔬果食材的滋味 ※是拉差醬(Sriracha/ศรีราชา)) 是起源於泰國，以辣椒、大蒜、醋、鹽、糖等調製成的酸甜辣椒醬 「饍食Sense Food」義式松露雞肉餃 讓我期待又怕受傷害的口味! 松露那(有點像瓦斯的)特殊香氣，得仰賴油的提點和輔佐，才能更加發揚光大 我回想以往吃過的松露(風味)也都是在義大利麵、麵包佐橄欖油、歐姆蛋等有不少油的食物，給我個「有松露就得要有(橄欖)油」的既定印象 因此當看到松露配在一顆「水煮」又「低脂雞肉」的水餃上，會不會有味道不相融(油水分離?)的問題? 我忐忑不安的咬下...是好吃的! 原來除了雞胸肉、義大利黑松露醬，饍食Sense Food也有加入白松露初榨橄欖油，兩者相得益彰，香氣完美融合在雞肉和餃皮當中，滿嘴芬芳 且跟香菜剝皮雞肉水餃一樣，是扎扎實實的一丸餃子餡，是我足尬意的口感 「饍食Sense Food」泰式打拋素肉餃 ※五辛素食 是比較鬆散易掉出來的餡，剛咬下就冒出醬油、九層塔爆炒出的香氣和番茄、檸檬提出的些微酸韻 重點是一顆顆的如絞肉的碎粒，其實是用黃豆做成的素肉燥! 因為泰式打拋的調味重，吃不出豆味還能理解，但這扎實又帶點筋的咬勁，可是99.9%還原豬肉燥的口感啊 若非事先看到包裝的名字，難以相信我嘴裡咀嚼的真的不是豬肉 此外，調味雖然相對其他低卡水餃重，但也比一般泰式餐廳的打拋豬還更少油、少鹹味、少辣度 少少的油量，不會覺得很膩，辣度也是會吃微辣的人都能安心享用的 「饍食Sense Food」個人湯品 目前有柴魚酸辣湯、慢燉番茄牛肉湯兩種品項 分量約是單人份，熱量頂多200 kcal左右，跟一顆御飯糰差不多! 看起來兩包都料滿滿的，肯定會比御飯糰更有飽足感 「饍食Sense Food」柴魚酸辣湯 自從n年前我開始注意食品的營養和熱量後，酸辣湯、羹等就被我列為長期黑名單了，因為勾芡就是澱粉和熱量啊... 啊? 饍食Sense Food的酸辣湯一碗只有117.6 kcal?! 我細細看了看食材，除了明顯的如金針菇、瘦肉絲、木耳、筍絲等固體料以外，調味就是醋、醬油和柴魚為主 雖然也有加太白粉，但用量可能真的很節制，還是有點稠感 料真的豐富又量多，簡直是吃而不是喝湯了 食材被刨成極細的絲狀，能很輕鬆咀嚼，但還是能吃到黑木耳絲和筍絲的軟中帶脆的口感 辣度是這次所有餐點(四種水餃、兩種湯)中最辣的，但也是微辣等級，會在舌面有持續幾分鐘麻麻熱熱的感覺 「饍食Sense Food」慢燉番茄牛肉湯 饍食Sense Food「低卡湯品系列-慢燉番茄牛肉湯」 湯頭清，幾乎無肉渣和油滴，有以番茄、洋蔥和其他蔬果以及牛大骨熬煮出那既香甜又帶股「牛」的風味； 饍食Sense Food「低卡湯品系列-慢燉番茄牛肉湯」 一人份的湯量內有四、五大塊牛肉 是燉透到輕輕一抿就散開的「牛腱心」部位，既有瘦肉的精實和滿滿肉味，還有夾雜其中那滑嫩富含膠質口感的嫩筋 迷人的口感，滿足的肉量 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364947688 「饍食Sense Food」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 地址：祐祐食品有限公司(台北市南港區中南街62號) 營業時間：週一至六10:00-18:30；週日休 客服電話：0901218986 客服信箱：sensefoods1996@gmail.com 饍食Sense Food 官方網站 饍食Sense Food FB粉絲專頁 饍食Sense Food 官方蝦皮賣場 ----------------------------------------------------------------------- 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【台南】阿桐意麵｜鹽水意麵人氣老店 不加水製作 附有專屬停車場🅿️

鹽水意麵每間都各有擁護者 所以挑了最好停車的阿桐 （但停車場也小小的而已 位置不多） 內用需要先在門口排隊等候帶位 ‼️如果是兩個人的話 會和別人一起併桌唷 先附上菜單～ 意麵加滷蛋（大）💲60 粿仔條加滷蛋 💲50 鹽水意麵有別於一般麵條的地方是在完全用雞蛋或鴨蛋製作 而且不加水！ 吃起來真的不一樣 很特別 粿仔條就中規中矩 味道和一般吃到的差不多 只是最靈魂的肉臊不夠香和鹹🥲 一直覺得少一味的感覺 乾肉燕酥 💲30 吃起來就是皮厚的炸餛飩啦～ 肉還蠻少的 嚐鮮即可😂 骨仔肉湯💲30 肝連湯💲30 青菜&滷味忘記價錢 這餐吃下來四百多 其實也是不便宜～ 📍阿桐意麵 地址：台南市鹽水區信義路4-6號 營業時間：08:00～19:20 🚫週二公休 https://www.instagram.com/p/CoWdkAGSQ5X/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

【新店大坪林美食】春至麻辣大師附菜單-麻辣控絕對會愛，重慶小麵溫和又有層次的辣，口味非常道地-近捷運大坪林站1號出口

在大坪林捷運站附近可說是美食的一級戰區，有許多的大型的連鎖美食餐廳，而在這一個角落開了一間專賣麻辣的麵食類、飯類，手工現包的餛飩為主，美味的好味道可說是讓許多人一吃成主顧的麵店。 春至麻辣可說是深受附近上班族們的喜愛，每到用餐時間可說是滿滿人潮，除了外帶內用的客人， 還有許多外送絡繹不絕的聲響，Ruby趁著禮拜天不用與附近的上班族人擠人前來用餐。春至麻辣大師位子也不難找，轉角店遠遠的Ruby開車的時候就看到了，因為當天下大雨Ruby就開車來用餐，開車的朋友可以停到佳碼那棟有附設停車場。 而店裡的環境明亮也乾淨，位子的間距也很剛好，不會與別人靠太近，用餐起來較無壓迫感，這點Ruby很喜歡，不喜歡吃飯與別人擁擠著吃飯，這點在這裡用餐完全不用擔心非常的舒適。 醬料區如果喜歡再酸一點或是辣一點，都可以在隨著自己喜歡的口味做增加辣度，像是如果點麻辣小麵想要酸一點就可以增加一些喔。 【店家資訊】👉春至麻辣大師🍽 FB官方粉絲團請點此 🏠新北市新店區民權路119號☎️ 02 8219-1338⏰AM11:00~AM20:30 (星期六公休) 店員和Ruby說之後會有新的菜單，目前剛好有新品重慶小麵系列可以點,嗜辣者絕對會愛的口味。 Ruby一進門就被這玻璃櫃裡的滷味小菜給吸引過去了，鴨翅、雞腳滷的油油亮亮的。 豆皮、豆干、百頁豆腐看起來如此誘人的光澤。 滷味上面的五種小菜一份40元，Ruby怕吃不完只點了苦瓜和煙燻豬頭皮， 份量這樣算非常划算，滿滿的一盤。 苦瓜和破布子是非常家常的做法，清涼退火苦瓜又帶一點甜味，煙燻豬頭皮先滷過後再用煙燻方式入味，薄脆彈牙非常開胃的一道小菜， Ruby非常推薦第一次來吃的人可以點他們家的小菜，非常有菜館的水準及味道，一點都不馬虎的小菜。 肥腸麻辣小麵 $130 肥腸處理的沒有腥味之外，非常的入味卻不會過鹹，真的是好功夫的滷肥腸， 沾上旁邊的辣醬味道層次更加不一樣。 牛培根麻辣小麵 $150 牛培根的肥肉比例程度不會過肥或是過油，牛肉片的熟度滿剛好的，如果不能吃牛肉的也可以選擇豬肉片的麻辣小麵喔。 麻辣小麵的麵條是細麵，辣度可做調整，是不是很貼心，Ruby直接點了中辣給爸爸吃，酸度的部分算是一般大眾都可以接受的酸度，如果想要更酸一點可以到醬料區去增加酸度喔。 麻辣小麵的配料還有花生米、酸豆、空心菜及豆芽菜，整碗麵的配料也是相當豐富，吃下去先感覺到大紅袍的辣味，不是嗆辣滿溫和的辣，把麵與醬料攪拌均勻後，花生的香與脆、麻辣的辣和酸豆的酸，整碗麵吃起來口感豐富也不無聊。 除了麵類的餐點，愛吃飯的也有兩種飯類的餐點可以選擇喔。 紅糟排骨菜飯 $155 紅糟排骨的肉片厚度也挺厚的，紅糟是一個不錯的食物降血脂、降低膽固醇等功效，如果用來入菜可以享受到排骨的美味還可以養生保健的。 配菜當天是高麗菜、南瓜、花椰菜都是非常健康的蔬菜，而且他們家的蔬菜不油。 菜飯吃起來也是乾乾的不會有菜汁的油在飯上面。一般都是白飯他們家這道菜是配菜飯，每一口都吃的到飯都有蔬菜及雞蛋的香氣，熱騰騰的菜飯清爽又鮮美。 椒麻雞腿排飯 $165 這個跟泰式餐廳吃到的味道一模一樣，雖然是說油炸的，但吃起來也不油膩。 選用整隻的雞腿排現點現做，雞腿排炸的表皮酥脆、肉質軟嫩多汁又Q彈，椒麻雞靈魂的醬汁酸甜滋味剛剛好，底下也鋪了高麗菜絲，夏天快要來臨非常適合點的一道開胃料理。 店家很貼心把飯和菜是分開放，畢竟有些人比較喜歡吃乾乾的飯， 滷雞腳 $15 滷雞翅 $35 鹽水鴨 $100滷味的部分老闆每日特製的滷汁，以純釀的醬油和一些特製的新鮮料去滷燉，色香味俱全的滷味， 加上蔥花去點綴，不需要其他醬料就可以吃出來店家用心滷製的食物，也不死鹹吃了也不會口渴，除了點主食之外一點要點一些滷味小菜來搭配。 Ruby覺得春至麻辣的餐點種類選豐富，如果不吃辣的話也有不辣的可以選擇， 價格也滿平價又有餐廳的水準，餐點不油膩，吃的出來店家用心料理餐點的味道，會讓人想再吃的一間店，Ruby推薦給大家。 此篇文章為店家邀請，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。 要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 ， 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

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廣招英溫州餛飩

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