[新竹美食] 黃媽媽豆瓣麵- 古早味巷弄老店小吃 在地人早餐(營業時間電話地址菜單)

古早味小吃真是讓人永遠吃不膩呢 早上六點就開店的黃媽媽豆瓣麵 是不少新竹人從小吃到大的榕樹下的攤車 現在開在榕樹的巷弄內有店面 開車可以在學府路碰碰運氣找路邊車格 這隻乖乖狗似乎在等飼主買麵或吃麵 狗勾不能吃豆瓣麵 店內算寬敞位置也多 但是接近中午會客滿要排隊 要吃盡量早點來 菜單 加蛋加肉幾乎是標配 也有販售冷飲在冰箱自取 吃麵的話貓魚最喜歡這種細麵 豆瓣醬沒有多到很鹹 加肉是加在碗底 肉是軟的，有肥有瘦，不會硬梆梆 幾乎每碗必加的圓滾滾蛋包 加蛋加肉吃起來不便宜但是好吃 而且新竹物價就是這樣吧 餛飩是店家自己包的 為什麼會知道呢 因為剛好有工作人員坐在旁邊包XD 小菜種類不多 都是大份量比較適合多人分食 豬肝吃起來不柴 今天吃到的青菜混合空心菜跟A菜 店家資訊：黃媽媽豆瓣麵 聯絡電話：03-5750128 地址：新竹市東區學府路441巷11號 營業時間：06 : 00 - 13 : 30 (星期日休) 網站：無 喜歡貓魚很餓的文章嗎 ? 別忘了追蹤貓魚，一起從好餓變好飽 貓魚很餓FB粉絲團 

【辦公室必囤美食】鮮蝦紅油抄手15分鐘上桌！同事搶食的酸辣系療癒午餐

哈囉大家我是Miffy🐰 今天來跟大家分享團購美食 ☝🏻好好吃大餛飩 午餐時間用快煮鍋15分鐘煮好 整層樓瞬間被紅油香氣攻佔～ 每顆渾圓飽滿的餛飩塞滿台灣豬肉+整尾鮮蝦🍤 咬下噴汁的雙重鮮味 搭配特調酸辣醬包🌶️ 真的好好吃🤤 ✅ 自煮小食堂：午餐免排隊！冰箱備好餛飩+醬料包，撕開包裝煮好立刻變身主廚 ✅ 加班充電站：煮碗紅油抄手，更有動力繼續上班 吃貨同事激推3大理由 🔥 免調味神救援：特製紅油醋水包帶著走，倒進煮好的餛飩拌30秒直接開吃 🔥 冰火雙吃玩法：夏天拌小黃瓜絲做冷盤，冬天加熱湯變酸辣湯餛飩 以上分享給大家 總之推推～ 團購連結 ●官網：https://lihi2.com/azX0m #好好吃大餛飩 #鮮蝦紅油抄手 #冷凍宅配 #團購美食 #辦公室必備

2025鹽味拉麵推薦TOP8｜湯頭清爽又經典，身為拉麵控的你吃過了嗎？

鹽味拉麵被稱之為最古老的拉麵，是拉麵的模板，以鹽做為調味搭配湯底，清澈的湯頭配上清爽的味道深受大眾喜愛，由於鹽的風味相較於其他調味料並不夠突出，能品嚐出食物的淡麗滋味。湯頭呈現透明感是這款拉麵的一大特色，這樣鹽味拉麵的高湯和配料就顯得相當重要，也更能看出拉麵師傅的手藝。以下8間拉麵推薦，快跟著編輯一起看下去吧！ 雞吉君拉麵 塩味雞白湯拉麵$270/塩味雞清湯拉麵$240 地址：台北市內湖區環山路一段33號 榮獲『台灣拉麵愛好會2021年度金賞』第二名！Google網評超過2000則「雞湯拉麵」還沒營業就開排，離西湖捷運站走路只要10分鐘。湯頭整體溫潤有層次偏濃郁，但是不會有油膩感，加了紫洋蔥和青蔥讓湯頭又多了一個風味，配料有舒肥雞肉、叉燒、雞肉餛飩和乾海帶，細拉麵有嚼勁不軟爛，湯頭全部喝完部會覺得油膩，反而讓人覺得回味無窮。 https://www.instagram.com/p/CPApYMtDHgF/?utm_source=ig_web_copy_link 真劍拉麵 鹽味翠雞拉麵$290／豚骨拉麵$280／叉燒飯$60 地址：台北市大安區師大路126巷1號 顏值超高的『鹽味翠雞拉麵』！因為在鹽味雞湯中加入了蝶豆花所以才有這麼美的顏色，也成為真劍的人氣口味之一。除了飲料之外比較特別的蝶豆花用法，而蝶豆花能帶出清香，把清澈的雞湯變更有風味，加上檸檬汁的酸會讓原本藍色的湯變成紫色，這碗拉麵完全呈現出什麼是色香味俱全。湯頭清爽的口感，搭配舒肥後的雞肉，雞肉經過炙燒帶有火的味道，一口咬下是剛好的軟嫩。 https://www.instagram.com/p/CNMD_92FDQl/?utm_source=ig_web_copy_link https://www.instagram.com/p/Ch8jWpjpqGW/?utm_source=ig_web_copy_link 長生塩人 鹽味拉麵$150／味噌拉麵$170／泡菜$30 地址：台北市士林區天母西路65號 熬煮八個小時的黃金湯頭！看似清淡卻有雞湯濃郁的味道，喝起來清爽不會過鹹且甘甜，整碗喝完也不會有負擔的感覺，麵條軟硬度適中，配料裡有娃娃菜跟舒肥雞以及豬肉，炙燒過的豬肉香氣十足口感Q嫩沒有腥味，湯頭裡的紫洋蔥、青蔥更增添層次及風味。另外這間的營業時間是從傍晚一路開到凌晨一點！湯頭非常適合小酌後去吃上一碗醒醒酒。 https://www.instagram.com/p/CYbA8kEPL0q/ https://www.instagram.com/p/Cj-ouCdvbGh/?utm_source=ig_web_copy_link 古流拉麵 定番鹽味拉麵$260／完勝鹽味拉麵320 完勝醬油拉麵$320/叉燒飯 $60 地址：台北市大同區環河北路一段113號 古流位於大稻埕附近的特色拉麵，採用具有在地色彩的乾貨食材入麵，打造具有迪化街文化風格的乾貨拉麵。鹽味湯頭鹹淡適中，喝起來是非常有層次感的和細拉麵麵條很搭，碗上還有放一點梅子醬，吃完融合一點在湯裡面，湯頭的香氣就變得更重更有層次感了，讓人忍不住一口接一口！「完勝」一碗有兩片豚叉燒、四片雞叉燒、白切豬腳、半熟玉子。肉食族的各位這間絕對要衝！雞叉燒大塊不柴，QQ的帶皮豬腳軟嫩沒有豬腥味。 https://www.instagram.com/p/CXTFunFljnR/?utm_source=ig_web_copy_link https://www.instagram.com/p/CbZ07dXPJ5T/?utm_source=ig_web_copy_link 双赫日式拉麵 柚子塩味拉麵$210(+$30升級豪華版) 櫻花蝦拉麵$200/雞白湯拉麵$180 地址：台南市中西區海安路二段269巷25號 双赫拉麵的店面為老屋翻新外面做了一個日本電車的裝潢很有特色超適合拍照打卡，除了裝潢以外連拉麵也都非常有特色。每個座位都有屬於自己的QR code點餐系統，總共有4種拉麵可選擇，分別是雞白湯、柚子鹽、辛口雞、櫻花蝦，可加30元升級豪華版。『柚子鹽拉麵』湯頭一入口就是濃郁的雞湯味，湯裡面有放一小塊切片的柳橙，隨著浸泡的時間增加柳橙的清甜中和了原本濃郁的湯頭，喝到最後就不會太膩口，雞叉燒鮮嫩多汁，加上有先炙燒過帶有微微的碳香增添了一分風味。 https://www.instagram.com/p/CZJtSg-PhC5/ https://www.instagram.com/p/CaEE7iSPrhQ/ 旨燕 鹽味雞魚介清湯$230／燕 泡系濃雞白 $270 綜合叉燒拼盤 $100／油封鴨腿 $180 旨燕家湯的味道融合魚湯與雞湯，相較於平常的雞湯更有特色。湯頭入口首先撲鼻而來的還是厚重的鹹度，鹽醬混合著魚油的香氣，鹹中帶著干貝等乾物的鮮味。加上本身雞湯底的雞油層偏厚，雞油的香氣疊上來後層次豐富而且爽感十足，吃到一半時能將碗邊的柚子胡椒加入湯頭內，喝起來有微微的辛香讓湯頭轉成不同的味道。配置中的羽衣甘藍葉也是相當用心，是刷上鴨油、糖、鹽，送入烤箱烤至乾脆，吃起來口感酥脆非常特別。 https://www.instagram.com/p/CaSJCwJvEJ_/ https://www.instagram.com/p/CcxSkb-vQ0O/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D 一本拉麵·梟 塩味柚子拉麵(豬/雞)$230／本創叉燒武臟豚骨拉麵$300 地址： 高雄市苓雅區廣州一街123之1號 湯體濃厚但清新，入口是豚骨特有的厚重感，但後段會有一絲絲的果酸味從舌根竄出，還有胡椒的香氣，拉麵屬於中粗麵體Q彈有咬勁麵，加上一本獨家慢火蒸滷的五花肉叉燒都有一定的厚度跟大小，再配上溏心蛋以及八小時小火滷製而成的清脆筍乾，吃起來不僅層次豐富爽感也是滿分。 https://www.instagram.com/p/B-b1Iizj2gP/ https://www.instagram.com/p/Ci2eWVkpDu9/?utm_source=ig_web_copy_link 柑橘Shinn 柑橘鹽味$180/柑橘濃厚雞白湯$200 淡麗柑橘蛤蜊$240/雞白湯柑橘蛤蜊$260 台北市大安區仁愛路四段228-6號 柑橘曾在2020年被票選為全台十大拉麵第七名，以及在台灣最大的拉麵社團「台灣拉麵愛好會」被票選為2019～2021的金賞！身為拉麵控絕對聽說過的拉麵名店！柑橘是一家很有趣的店，居然有人在菜單上幫自己的餐點評推&雷！不過他的雷是指可能比較不大眾口味，勇於嘗試的朋友也能嚐鮮看看。拉麵的軟硬粗細都可根據喜好自行勾選，店家會在每個位置提供一個小沙漏，並在拉麵上桌時提醒客人，如果需要拍照必須在沙漏漏完前排好，以免麵條失去風味！『柑橘鹽味』湯很濃郁但清爽不油膩，每一口都有柑橘的香氣，是很適合女性的一款拉麵，吃完以後唇齒都帶有淡淡柑橘香味。沒吃過的大家一定來嘗試看看！ https://www.instagram.com/p/CZEh1sBPXRM/?utm_source=ig_web_copy_link 看完以上8間你們最想吃的是哪一間呢？雖然都是鹽味拉麵但也是有分濃郁派跟清爽派呢！你們喜歡的是哪一種呢？哪間鹽味拉麵是你們心中的第一名呢？快留言跟編輯分享吧！ 撰文編輯#sue #一本拉麵·梟 #双赫日式拉麵 #古流拉麵 #旨燕 #柑橘Shinn #真劍拉麵 #長生塩人 #雞吉君拉麵 

蛋餅控快看！搜羅全台8間實力派蛋餅，酥脆、軟Q、創意口味通通有～

美味酥香的蛋餅是不少人早餐首選，餅皮內塞滿滿餡料的模樣讓人療癒，早上來一份滿足又飽足，能夠為一天展開活力好心情，每個人心中都有偏愛的那一味蛋餅，不論是傳統古早味麵糊派，或是香酥脆的西式蛋餅系，這次發胖編網羅全台8間人氣蛋餅店，快來一起看下去你常吃的那家有沒有上榜吧！ 快慢拍小姐 地址：高雄市苓雅區興中一路40號 抹茶髒髒蛋餅 $100 以髒髒派蛋餅狂洗IG版面的「快慢拍小姐」，跟前陣子流行過的髒髒包有幾分神似，在創意十足的手工蛋餅皮上，撒上大量的抹茶、焙茶、巧克力、火龍果粉，內餡則有花生醬起司、芋泥起司或酸菜鹹豬肉等，讓人想不到的搭配卻意外相當和諧，口感吃起來軟Q，但又沒有傳統蛋餅的油膩，鹹鹹甜甜的滋味，一試就會難以忘懷～ https://www.instagram.com/p/CTKDS28PZ9s/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/CX-KRzuPk-i/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 阿婆蛋餅 地址：彰化縣彰化市民生路215號 加肉蛋餅 $35 受到彰化女中學生喜愛的「阿婆蛋餅」，擁有長達30多年的老字號歷史，是一間人氣的彰化早餐店，主打自家現桿製作的餅皮，再打上一顆雞蛋並放入餡料，煎成厚厚的澎湃模樣，厚餅皮吃起來油滋滋相當脆口，內餡很特別有夾上高麗菜，所以吃起來多了個清爽感，最後別忘了澆淋上特製橘粉色辣醬，讓整體風味更加豐富有層次！ https://www.instagram.com/p/CZgthDmv0v4/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 三喜蛋餅 地址：台中市東區東光路64號 燒肉蛋餅 $45 台中人都不陌生的「三喜蛋餅」，是許多蔥控心中喜愛的名單，用料超大方霸氣加好加滿的蔥，讓整份蛋餅充滿著蔥的香氣，餅皮吃起來則是口感Q彈，是讓人難以忘懷的類型，口味選擇上不管是燒肉、九層塔、熱狗，或是最基本的蔥花蛋餅都各自有擁護者，偷偷告訴大家記得加入醬油膏+甜辣醬，吃起來會更加的夠味涮嘴。 https://www.instagram.com/p/CedWXAfJfZK/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 延平街口傳統早餐店 地址：基隆市仁愛區仁二路87號 蛋餅總匯 $55 在基隆營業超過三十年的「延平街口傳統早餐店」，從路邊小推車營業到成立獨立店面，不少在地老饕天天都會報到來買，能感覺到它受到歡迎喜愛的程度，以軟嫩的手桿蛋餅皮包裹著兩顆蔥花蛋，再放入豆干、肉鬆、榨菜、老油條等滿滿的餡料，打造出比手掌還大的「蛋餅總匯」，一次能吃得到充滿溫度與特色的口感，而且會超有滿足感！ https://www.instagram.com/p/CaPGavqPAGL/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 秦小姐豆漿店 地址：台北市松山區延吉街7-6號 獅子頭蛋餅 $55 位在台北小巨蛋的「秦小姐豆漿店」，以超獨有的特色吸引大批人潮，主打此獨一無二口味的豇(ㄐㄧㄤ)豆和獅子頭蛋餅，香煎到焦酥的餅皮迸發著麵香，咬下後帶來蛋香與豇豆獨特的酸辣香氣，另外不可錯過的還有獅子頭蛋餅，內餡爆滿的現炸獅子頭與蔬菜，嫩厚實的口感和獨特風味，吃下後絕對會讓人大呼過癮，真的超特別～ https://www.instagram.com/p/B-XAqVejMx_/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 吳鳳路傳統豆漿店 地址：新北市板橋區吳鳳路50巷18號 蘆筍+鮭魚蛋餅 $80 內行人才知道的「吳鳳路傳統豆漿店」，是板橋巷弄中人氣強強滾的傳統早餐店，以養生及營養均衡的健康概念為主打，把各種好食材包進蛋餅裡，擁有超過三十種蛋餅口味創意組合，從皎白筍、杏鮑菇、娃娃菜、到鮭魚、山藥、蘆筍都是配料，吃起來比起其他的更加清爽不油膩，還能夠順便補充蔬菜的攝取量，只能說老闆真的太有想法。 https://www.instagram.com/p/CMripPEMyRC/ 阿婆早餐麵店 地址：新竹市東區東山街6號 蛋餅油條 $38 新竹高中附近的「阿婆早餐麵店」，在當地學生間收穫超高知名度，身為招牌的雙黃油條蛋餅，使用自家揉製現桿現煎的麵團，再足足打入兩顆蛋與一整根油條，超大份量讓人不知道該從何下手，酥脆的油條與蛋餅口感形成反差，越吃越香，而且除了賣一般的早點外，也有牛肉麵、餛飩麵等讓人飽足的品項，就是要讓大家都能吃飽飽！ https://www.instagram.com/p/CCDpZiojIiw/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/CWDVJsxvrfy/?igshid=NmZiMzY2Mjc= 吐司吐司 地址：台南市中西區健康路一段348號 鮪魚蛋餅 $40 最後這家店雖然叫做「吐司吐司」，但其實最受到歡迎的品項是蛋餅，每天一早就有滿滿排隊購買人潮，其中不可錯過的人氣品項薯泥蛋餅，獨家自製的薯泥用料毫不手軟，搭配牽絲起司讓每一口都超療癒，還有皮蛋辣菜脯蛋餅也是堪稱必吃，辣菜埔配上皮蛋的蛋餅超特別，吃起來夠台夠有味，下次有來到台南千萬別錯過這家啊～ https://www.instagram.com/p/B37Io7Anioo/?igshid=NmZiMzY2Mjc= https://www.instagram.com/p/CLk6BLgjMv8/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 還在煩惱早餐吃什麼嗎，快把這篇文章好好收藏起來，不管是古早味還是創意風通通都能吃到，就用美味的蛋餅帶來一整天好心情～ 撰文編輯#肉依 加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #三喜蛋餅 #全台蛋餅 #吐司吐司 #吳鳳路傳統豆漿店 #延平街口傳統早餐店 #快慢拍小姐 #秦小姐豆漿店 #阿婆早餐麵店 #阿婆蛋餅 

2025烘爐地美食推薦｜在地人激推必吃TOP11，祈求平安也要滿足味蕾！

很快就要過年了～大家準備好迎接2025年了嗎？新年團聚一起去拜拜祈福是必備行程，而很多人會選擇到新北中和的烘爐地求個財運，香火鼎盛、夜景美以外周邊還有多樣的美食可以去朝聖，今天胖編列出烘爐地福德宮TOP11美食推薦給大家，祈求平安之餘也要把味蕾給滿足！ 烘爐地美食推薦：小吃 烘爐地必吃美食1、珊珊臭豆腐 編輯推薦：★★★★ 營業時間：週一～六 19:00–03:00，週日公休 地址：新北市中和區景新街467巷16號 價格：臭豆腐大 $70/小 $60 飄香已有20多年的南勢角人氣美食珊珊豆腐，除了招牌炸豆腐外，還有黑白切、米粉湯、粄條等都是人氣必點品項，就連小菜選擇也相當多樣，豆腐炸的表皮黃金酥脆裡頭卻很軟嫩，搭配泡菜一起吃爽口不油膩，珊珊臭豆腐從晚上七點營業到凌晨三點的，早已成為當地人的宵夜首選啦～ https://www.instagram.com/p/B9RakPEBofm/ https://www.instagram.com/p/CNeRFWVHnkk/ 烘爐地必吃美食2、李家刀削麵 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：週一～日11:00–15:00、17:00–22:30，週二公休 地址：新北市中和區景新街404號 價格：木須炒麵 $140/牛肉炒麵$140 靠近興南夜市每日手工現揉麵團，而店內麵食都是現切刀削麵製成，其中「木須炒麵」是大家評價最高，是吃一次就立馬愛上的必點菜，廚師極高手藝讓削出的每一條麵條都Q彈有嚼勁，人氣木須炒麵則是以雞蛋、木耳、豬肉和各式青菜拌炒，再將醬油均勻淋上麵條，香氣十足，而切刀削麵本上有厚度，一碗吃下來非常滿足喔！ https://www.instagram.com/p/COsCseujN4E/ https://www.instagram.com/p/CPYToFPjrlN/ 烘爐地必吃美食3、南勢角陽春麵 編輯推薦：★★★★ 營業時間：週二～六 17:00–01:00，週日、一公休 地址：新北市中和區景新街467巷6號 價格：陽春乾麵 $40/餛飩麵$55 堪稱為南勢角生意最好就是它，沒有招牌卻營業30年，大家統一都稱它為「南勢角陽春麵」，店家會發號碼牌依序排隊，小菜與滷味選擇多種，價格都寫在玻璃櫃上方，而大家來都是為了吃它們家陽春乾麵而來，以簡單的韭菜、豆芽菜、和豬油拌香，有人形容像小時候媽媽煮的鹹香口感，味道懷念能勾起大家的共通味蕾記憶呢～ https://www.instagram.com/p/BuCLhkZnV6p/ https://www.instagram.com/p/B676ZWkDdHD/ 烘爐地必吃美食4、阿薇緬甸小吃店 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：週四～週二 6:00–14:00，週三公休 地址：新北市中和區華新街27號 價格：金山麵 $80／魚湯麵 $80 靠進南勢角站百元平價的緬甸美食，早上六點營業就湧進排隊人潮，道地的湯頭醬料，讓人有種身處東南亞的感覺，必點招牌金山麵飄散薑黃濃郁香氣，配上香嫩雞胸肉、洋蔥絲、香菜等，吸飽湯汁的麵條卻一點都不油膩，而另一道魚湯麵也是以薑黃為基底加入去骨淡水魚，麵條則是細米粉吃起來有點小膩，建議搭配湯品一起食用唷～ https://www.instagram.com/p/CSJvHJZBsOz/ https://www.instagram.com/p/ByjyMiZHjwg/ https://www.instagram.com/p/CRtPTycjeFy/ 烘爐地必吃美食5、滇城雲南美食 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：週五～週三 10:00–19:30，週四公休 地址：新北市中和區華新街78號 價格：碗豆粉 $70／黃飯 $70 中午就會賣到缺貨的雲南美食，主要販賣滇緬料理，必點人氣料理是碗豆粉，是將碗豆磨成細粉後做成粿狀淋上特製醬汁、紅蔥、碎芝麻等整體味道偏爽口，黃飯則是以泰國米製作，所以口感上會偏黏稠唷，店內還有各種老闆手工醃製品，像是雲南豆腐乳、辣醃菜等味道都非常道地唷～喜歡的可以將醃製品買回家慢慢品味呢！ https://www.instagram.com/p/CXc1lOuBcnP/ https://www.instagram.com/p/CJn1KVdjbBw/ 烘爐地必吃美食6、李園清真小吃 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：週五～週三 5:30–16:00，週四公休 地址：新北市中和區華新街12號 價格：印度烤餅原味 $30／千層烤餅 碗豆 $40 特別喜歡吃異國餅類食物的千萬別錯過這家了！他們家千層餅與印度烤餅再南洋街這一代也是赫赫有名，大家主要會來這點上烤餅配一杯熱奶茶，除了豌豆、奶茶口味的印度烤餅，千層餅更是備受許多人喜愛，千層餅皮煎到酥脆後，上頭灑滿砂糖，有點像蔥油餅的但比較蓬鬆柔軟，再當地深受大人小孩喜愛唷～ https://www.instagram.com/p/CS9CWXonK0C/ https://www.instagram.com/p/B1A27KlDXL-/ 烘爐地必吃美食7、藍天印度烤餅 編輯推薦：★★★★ 營業時間：週四～週日 7:00–16:00，週三公休 地址：新北市中和區華新街33號 價格：甜味奶油+甩餅 $35/招牌雞肉麵 $80 超高評價擁有四顆星的印度烤餅，在知名的中和緬甸南洋街這一帶，在離店面不遠處就能聞到現點現做的烤餅甩餅，一份奶油印度烤餅才30元，外層酥脆內層Q軟，咬下後烤餅奶油香氣停留在口中久久不散，讓人一口接著一口，還可以點咖哩醬和印度奶茶配著吃，整體層次會更豐富喔～ https://www.instagram.com/p/CE8GXR-jKeR/ https://www.instagram.com/p/CfS1XDyvEfh/ 烘爐地必吃美食8、口福南洋風味 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：週五～週三 6:30–16:00，週四公休 地址：新北市中和區華新街35號 價格：泰式酸辣海鮮麵 $120/筍絲雞肉巴巴絲 $80 這間南洋風味料理實在超熱門！一到飯點時間簡直是座無虛席。重點是「口福南洋風味」曾經拿過「雲南醃菜創意料理大賽」第三名，所以來這裡吃飯時，一定要記得拿旁邊的免費醃酸菜，千萬不要白去了！ 烘爐地必吃美食9、祥鈺港式茶樓 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：週五～週三 10:00–20:30，週四公休 地址：新北市中和區忠孝里華新街65號 價格：鼓椒燴鳳爪$70/臘味蘿蔔糕$75元 不要以為烘爐地附近只有南洋料理！這間老字號的港式料理也超受歡迎！不僅便宜又好吃，CP值非常高。菜單主要分成港式點心、煎炸點心、熱炒、河粉炒飯類，不用擔心找不到自己愛吃的餐點。 https://www.instagram.com/p/CeaptouP8Wb/ https://www.instagram.com/p/CrqbduMPNh3/ 烘爐地美食推薦：創意料理 烘爐地必吃美食10、山間倉房蔬食養生創意料理 編輯推薦：★★★★ 營業時間：週一～週日 11:30 – 2:30 、6:30 – 9:30（近期整修中，要先打電話詢問喔！） 地址：新北市中和區興南路二段399巷124號 價格：餐點 $1100~$1500 位於烘爐地山腰上一間蔬食懷石料理，周圍佈滿植栽環境清幽，雖然位置不太好找，但整體日式禪意風格還是讓許多人慕名而來，用餐在榻榻米上以無菜單方式經營，以單獨一道一道上菜，讓你能細細品味，店內的「山藥佐果醋」和日式壽司是被大家評為最夢幻的創意料理唷。 https://www.instagram.com/p/CWgIV8SPgJo/ https://www.instagram.com/p/CeattlyLzTd/ 烘爐地美食推薦：甜點 烘爐地必吃美食11、凝甜。手作甜點 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：週二～週日 12:00–20:00，週一公休 地址：新北市中和區興南路二段19號 價格：伯爵千層 $140（切片）/花生千層 $140（切片）/提拉米蘇 $150（切片） 拜拜完吃完上述的正餐後再來份甜點療癒一下吧！凝甜甜點主打手工製作的千層蛋糕，減糖的配方讓身體無負擔，人氣經典千層有七種口味可以選，像是伯爵、花生、提拉米蘇都是必點口味，還有依季節提供水果風味和不定時推出的隱藏甜點唷，層層堆疊的新鮮千層餅皮味道和價格超都值，讓不少人吃完都會再外帶好幾片回家呢～ https://www.instagram.com/p/CgYdD4IrIiW/ 烘爐地周邊也太多特色的異國料理，對於超愛吃烤餅的胖編來說超誘惑的呀～新年來附近拜拜的人千萬別錯過啦！ 延伸閱讀 👉10間「新北八里」必吃美食，景觀餐廳、人氣小吃、質感咖啡廳一次通通整理給你！ 👉樂華夜市必吃美食TOP16｜涼拌手撕雞、三鮮羹，在地人極力推薦的都有！ 👉環狀線「新店大坪林」8間捷運站美食推薦，精選在地好滋味通通報給你知！ 👉在地人帶路，永安市場站美食Top8，除了樂華夜市你還有這些選擇！ 撰文編輯＃Yuri #中和烘爐地 #凝甜。手作甜點 #南勢角陽春麵 #山間倉房蔬食養生創意料理 #拜拜美食 #李園清真小吃 #李家刀削麵 #滇城雲南美食 #烘爐地 #烘爐地美食 #珊珊臭豆腐 #藍天印度烤餅 #過年拜拜 #過年美食 #阿薇緬甸小吃店 

【咖啡－嘉義】老屋裡的歲月靜好：秘密客咖啡館 MIMICO COFFEE 

 五點過後台北的大雨特報，一邊吃著鴨血一邊看手機推播通知，剛剛還看起來很晴朗的天空突然被雨打的視線不明，我想起那個大雨的嘉義。（延伸閱讀：花草與咖啡香的咖啡館） 到嘉義旅行，是我第長大後一次去。在手機裡，嘉義跟「花磚」有關。花磚博物館、花磚咖啡館...如果你也有花磚魂，會懂我在說什麼！剛下客運，安安靜靜地嘉義市區，讓人不禁蒙上一層睡意。 揹著浪跡天涯小包包，在彎彎曲曲的巷子裡，好像回到台中外婆家巷子的社區。「秘密客咖啡館」在嘉義早晨的像弄中，乘著不合時宜的搖滾旋律率先甦醒。 走進秘密客，咖啡香、蛋糕香，老闆還在備料呢。身材壯碩，留著小鬍子的老闆走上前說，都可以坐，四個人的位子也可以，反正現在也還沒有人。 有時候，我實在很喜歡北部以外的咖啡館，不會因為人數多寡就限制你一個人一定要讓位，兩個人只能坐哪。這樣的友善又充滿人性化，在寸土寸金的台北真的好少好少見（個人感受，勿戰！） 趁老闆還在準備我的雷夢，把握機會把老屋徹底逛逛。 「秘密客咖啡館」格局跟外婆家很像。進門是客廳，我把這稱為主體，主體有一半的位子被吧檯佔據，巧妙的將客廳隔成前後兩部分，而這兩部分，也剛好都有靠窗的位子，提供給所有嗜咖啡因又要向光性的動物。 往後走經過一個長廊，樓梯往上是展覽空間，老闆說，前兩天這才舉辦過咖啡因地圖的座談，而我剛好也有留意這個消息。往長廊走過去還有另一個世外桃源，大桌、適合多人聚會。 既然是老屋，就少不了一些老配件。 秘密客的老配件與音樂有關，老唱片、播放機、老櫥櫃（裡面放著黑膠），不自覺讓人感覺，店主應該也有個與音樂有關的，搖滾夢。 因為之前家裡養魚，到外頭旅行時難免對魚會多一點注意。店內中庭的空間，養著約七八隻很大的金魚。看起來好像一顆顆煮熟的湯圓或餛飩，優游自在。基於好奇與求知，主動向店主聊起這種魚類。 這一顆顆小餛飩叫做「珠鱗」，是金魚的一種，據說非常依靠水質、非常不好養，當初店主的朋友送他們五六隻，就放在後院養到現在。「我也不知道怎麼養，就放著，沒想到越來越多。」老闆說起話時笑咪咪的，全身散發出溫暖的陽光味，親切十足。 配著前一天大雨後腳趾部位還沒乾的鞋子，坐在店主選來的老物件上，聽著精心播放的搖滾，喝一口雷夢黑咖啡，終於完成這次嘉義行，秘密客的特調－老屋搖滾雷夢。（圖、文／大默） 【同場加映】 ．［咖啡－台北］老屋與狗，台北寧夏路「樓梯好陡」為生命寫下新篇章 ．［咖啡－台北］老屋新生命，「文魚走馬」收進台北舊時光 ．［咖啡－台北］不只是咖啡店！「鬧咖啡 NOW coffee」的老台北藝術使命

[嘉義西區]青坐請坐 鍋物專科。鮮嫩舒肥雞/美國牛翼板/剝皮辣椒雞餛飩/焦糖奶油義式冰淇淋/「牛奶自己加！」醇香牛奶鍋

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #火鍋 #個人鍋 #J哥和Na哥客串演出中 除了連鎖品牌，嘉義也有不少特色鍋物 位於台鐵前站、秀泰影城附近的「青坐請坐 鍋物專科」 以招牌豚骨系列湯底、有趣的「自己加」牛奶鍋，搭配豐富新鮮時蔬、肉品主餐和義式冰淇淋甜點 精緻嚴選餐點品質、居家風氛圍與親切服務 不論是獨自來或是聚餐，都讓人客能舒適放鬆地享受美味的個人鍋 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367005853 「青坐請坐 鍋物專科」商家資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：青坐請坐 鍋物專科(嘉義市西區林森西路428號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：0910079066 (2026.01更新)週一至五17:00-24:00；週六日及國定假日11:30-14:30 17:00-24:00 餐點介紹：個人鍋套餐/鍋物單點/熟食單點/飲品；參考店家菜單 ----------------------------------------------------------------------- 「青坐請坐 鍋物專科」店家外觀 ▲青坐請坐 鍋物專科 店面 位於嘉義火車站前站、秀泰附近 店家旁有遮陰空間可停放機車；路邊有停車格，旁邊也就有付費停車場 不論機車或汽車停放都非常方便 「青坐請坐 鍋物專科」用餐環境 ▲青坐請坐 鍋物專科 用餐環境 桌位有2~10人座，間距都夠寬，人客不會不相干擾；也有透明包廂 僅餐具和小垃圾桶放在桌上；置物籃、衛生紙則都收納在桌邊抽屜或桌下；既提供便利性又讓桌面看起來整潔不亂 裝潢風格簡約、明亮又不刺眼的柔和燈光，像是早午餐、甜點咖啡廳的風格，顛覆大多火鍋店給人的印象 ▲青坐請坐 鍋物專科 用餐環境 從內部可見大門有個「請坐」文字的門把；旁邊支柱也有「青坐」的文字裝飾，充滿巧思 ▲青坐請坐 鍋物專科 自助區 飲料：咖啡機、無糖茶、可爾必思、冬瓜檸檬，還有稀有的冰美祿 調味：白醋(糯米醋)、醬油、香油、胡麻醬、和風油醋、沙茶醬、蔥花、蒜米、辣椒 「青坐請坐 鍋物專科」鍋底 (湯底)手作酸菜 以豚骨高湯為底，加入酸菜、辣椒(可調整辣度) (湯底)醇香牛奶 先用奶油炒香洋蔥，加入豚骨高湯熬煮出牛奶湯底，再另外附牛奶和起司片讓人客享受自己加料的樂趣 有淡淡豚骨大骨香、濃醇牛奶香氣和洋蔥熬煮出的蔬菜甜味，濃而不膩，順口到讓人不禁多貪飲幾匙 葉菜、蕈菇、豆製品等比較會吸附湯汁的食材，以這湯底煮後就會多了乳香與濃厚湯汁感 其中我最喜歡的是板豆腐，大塊且本身豆香明顯，能同時吃到牛奶與豆腐香氣，格外美味 「青坐請坐 鍋物專科」主食肉品 菜盤 & (主餐)U.S.牛翼板 「菜盤」看起來份量不大卻品項豐盛 綠色蔬菜類：高麗菜、青江菜、娃娃菜 澱粉蔬菜類：南瓜、甜玉米 蕈菇類：香菇、金針菇、杏鮑菇 豆製品：板豆腐、三角豆腐 加工食品類：米血、鮮肉餛飩、蟹味棒 「U.S.牛翼板」帶均勻且剛好的油花，使肉質既夠軟嫩與有油脂香氣，又不會油到一、兩片就膩，也不會讓湯面浮很多油滴 (主餐)鮮嫩舒肥雞 舒肥雞胸肉雖軟但感覺有水份流失而變得有點乾、肉質纖維明顯，很像冷凍熟肉放室溫、快速解凍後就切片的口感 (主餐)U.S.牛板腱 比翼板的肉質更有彈性感，中間帶一條軟筋使得口感更豐富，牛肉香也很濃郁 「青坐請坐 鍋物專科」單點品項 (單點)剝皮辣椒雞餛飩 塊頭夠大，是我滿意的體積；肉餡的剝皮辣椒也夠大條，能吃得到些微脆度和醃漬醬汁香氣與微微辣感。但我覺得已醇香牛奶湯底煮有些干擾搶味且不搭，餛飩或餃子還是要用單純清淡的湯底煮才能保留原本的風味 (單點熟食)炙燒牛小排 牛肉嫩度一般，越咀越有牛肉和牛油的香氣，不過度油膩；壽司飯米粒分明且有彈性，是我很喜歡的口感 (單點熟食)明太子干貝燒 干貝口感很軟嫩但海苔片過於搶味，嚐不太到干貝和明太子的風味 (單點熟食)秘滷鴨血 鴨血彈嫩，滷汁微油不膩、麻而微辣，而且中藥香氣馥郁怡人 「青坐請坐 鍋物專科」飯後甜點 (甜點)焦糖奶油義式冰淇淋 冰淇淋口味隨機(今天是香草和莓果)，質地扎實、甜度合宜、奶香清爽 上面搭配口感細緻的鹹奶油和些許焦糖，香甜中的有些淡雅鹹韻的點綴，整體好吃又搞剛，是讓我相當驚豔的收尾 整體來說，「青坐請坐」味道、品質、氛圍都很不錯 比起現在大多火鍋主打吃到飽、豐富自助吧、浮誇大份量肉盤，「青坐請坐」提供的是飽但不撐、精美而不花俏、剛剛好的的合宜感 是讓人能放鬆與專注於品嚐細節的鍋物餐廳 「青坐請坐 鍋物專科」菜單(2025.09) 個人鍋包含「湯底+主餐肉品+菜盤+副食+甜點」；其中主餐、菜盤內食材、副食均可單點 另有炙燒和滷鴨血等熟食 以上。 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367005853 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

基隆素食-四海一家

這次來基隆早餐來到這間素食的四海一家。 生意超好的煎餃每桌都有點，我們到時只剩兩顆，鍋裡的己被訂購。 煎餃裡面是包高麗菜的。 雙醬麵也不錯吃，但醬很濃上桌時要快點攪拌 客人也推薦油豆腐，我們也跟風點了，是豆味很濃的那種，吃一口滿滿豆味。 朋友點的餛飩麵，餛飩很大顆。 整間店都是在地人在吃，有來基隆早上不知道要什麼，可以來這間。

［ 中國美食🇨🇳小楊生煎 ］噴汁脆皮生煎包第一品牌☝️

中國🇨🇳昆山吃什麼 燙傷上顎也要吃的#小楊生煎 ....................................................... 在万象匯的美食街裡看到小楊生煎沒在排隊 立刻決定今天晚上就吃這個！ 第一次吃上海生煎包是在永康街的#高記 真的很喜歡脆皮與濕潤兼具的包（？ 小楊生煎包的底部煎得焦香 裡頭的肉汁非常的多且肉香濃郁 吃的第一口就被噴出的湯汁燙傷了上顎😇 但還是覺得好好吃 對面的那一碗大餛飩湯鮮雞湯齊菜 相較之下比較普通 吃下來整個飽到不行 🥟🥟🥟 . . . . #ㄨㄌ吃中國 #ㄨㄌ吃昆山

老字號 30 年老店 全台首創虎爪餛飩！好好吃大餛飩 七三黃金比例肉餡 每日新鮮手作現包餛鈍 餛飩在家也可以快速享用

全台首創虎爪餛飩！在家就能吃到老字號 30 年老店的好滋味！深耕台北30年的餛飩老店好好吃大餛飩，以全台首創虎爪餛飩聞名，每日新鮮手工現包餛飩，內餡絕不摻雜其他的肥肉，使用台灣豬肉，內餡採七三黃金比例，皮薄餡多的餛飩誰不愛！！門市除了販售招牌餛飩外，也有紅油抄手、麵食、湯包、蒸餃等料理，為方便大家品嚐，好好吃大餛飩也推出冷凍包裝，在家也可以輕鬆煮餛飩吃！ 好好吃大餛飩 深耕30年老字號餛飩，全台首創專利虎爪餛飩，每日現桿現包，Q韌餛飩皮、特製鮮甜肉餡，肉脂比例剛剛好、包裹著鮮美肉汁，含有豬肉的每一件商品通通是選用檢驗合格的台灣豬喔！現在只要網路下單，就能快速宅配到家！滿2000免運費，直接送到家，省錢又省力！ 【好好吃大餛飩｜Hao Hao Chi】📍官網：https://lihi2.com/azX0m📍Line：https://lihi2.com/sGcO8📍Youtube：https://lihi2.com/GG9uB📍門市據點：https://lihi2.com/FnkQG桃機二航、汐止iFG遠雄廣場、新店家樂福、台大醫院、土城長庚醫院、林口長庚醫院 、亞東醫院(板橋)、內湖三軍總醫院 鮮肉大餛飩湯 好好吃大餛飩的餛飩都是純手工包製而成，使用獨家專利虎爪包法，皮薄餡多，豬肉選用檢驗合格的冷藏台灣豬肉，經過SGS認證，使用黃金麵種的麵皮手工製作，每一顆都超級飽滿！！ 看看這餛飩，真的超大顆！！一盒有12顆，我一個人吃五顆就飽了～旁邊還會附海帶和榨菜，可以加入一起煮，這樣的湯頭完全不要調味就很好喝囉！！ 菜肉大餛飩 菜肉餛鈍裡面的菜是鮮甜的青江菜！我超喜歡！搭配前後腿豬肉的黃金比例，健康又爽口，菜肉大餛飩吃起來不會有很重的菜味，連小朋友都喜歡、要搶著吃喔！ 鮮蝦紅油抄手 除了餛飩，還有紅油抄手喔！台灣豬配上一整隻新鮮蝦子，超級鮮美！ 紅油抄手有附上特製辣油及醋水，居然還有蒜酥！這真的是老饕才懂的美味搭配～ 好好吃大餛飩的餛飩很好煮，完全不用擔心煮爛，不需退冰，只要等水滾了就可以直接下喔！ 等水再次滾開就可以起鍋啦～～真的不用擔心皮會破，雖然皮薄但是我怎麼煮都煮不爛！連我家小姪女都來幫忙煮，非常適合全家一起下廚一起煮，樂趣多更多～～ 起鍋的餛飩超美味！！因為餛飩太大顆，所以還要拿特大號的碗才裝得下！！ 不用花太多時間就可以輕鬆上桌的美味餛飩湯和紅油抄手，真的是家人在家聚餐時的好幫手！我們家每週末都會和親戚一起在家裡用餐，每次都不知道要煮什麼，又不想買外面的食物回家吃，有了好好吃大餛飩真的超級方便，連小朋友都可以一起幫忙煮，簡單又美味，還可以快速上桌吃飯！ 這個鮮肉大餛飩湯真的太美味了～～我們的湯頭完全沒有加任何調味，就是用餛飩附的海帶芽和榨菜下去煮，湯頭就很鮮美了！！ 給大家看一下裡面的肉有多多！！！！讓肉餡飽滿，和餛飩皮有完美的搭配，每張餛飩皮都手工抹上「70%」的特製肉餡，保留「30%」餘裕空間，每一口吃下去都可以吃到滑嫩的薄皮和扎實的肉餡，鹹度也調的剛剛好非常好吃！我覺得口味上不會太鹹，如果喜歡重口味也可以加一點醬油喔～ 一開始小朋友都說不想吃菜肉大餛飩，因為不喜歡吃蔬菜，但一吃就上癮！因為裡面包的是青江菜，所以特別鮮甜， 不會有很重的菜味，而且裡面的肉也是滿滿的，搭配甜甜的海帶芽，小朋友超喜歡！ 因為家裡有小朋友，所以每次吃飯都要準備小朋友愛吃的，餛飩健康又美味，有肉有菜有澱粉，營養均衡，還可以避免小朋友偏食，一口塞好過癮！看看我家小姪子想要一口塞餛飩的可愛模樣，因為我要拍照還生氣說可不可快點！！我想吃！！ 鮮蝦紅油抄手真的是大人的愛！！辣度有夠，內餡飽滿，鮮蝦搭配豬肉，淋上特製辣紅油以及醋水後真的超涮嘴！！全家都在稱讚說這根本就像上餐館吃飯一樣，也太專業了吧！好好吃～～ 抄手也是好大一顆，基本上想要一口塞會非常困難，附的醬汁也很厲害！一包醋一包辣油一包蒜酥，吃起來麻而不辣、香而不膩！ 努力想拍出鮮蝦的樣子～～每顆餛飩都有整隻鮮蝦，真的好大方！使用台灣的豬肉餡融合了鮮蝦的鮮美，吃起來真的好美味！！ 現在只要官網下單滿$2000免運費，再贈環保保冷袋！！ 這個保冷袋真的超方便，很適合去大賣場買菜，空間超大，我們這次買了五盒，裝起來大小剛剛好，還有空位可以在塞一些蔬菜，帶出門好方便！！ 好好吃大餛飩創辦人以照顧家人的心，用心製作每一道餐點，從源頭嚴選健康蔬菜、全程冷藏台灣豬肉，內餡絕不摻雜其他的肥肉，堅持把最好的呈現給消費者！如果你跟我一樣是料理懶人，或是常常需要準備多人份的餐點卻不知道怎麼準備，推薦試試看好好吃大餛飩，食材嚴選台灣豬肉，手工製作獨創「虎爪」包法，是款安心又美味的冷凍宅配美食！不論餛飩或抄手，面皮都軟嫩順滑，肉質鮮嫩美味料多多，口味都非常好吃，很值得一試呢！！

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【咖啡－嘉義】老屋裡的歲月靜好：秘密客咖啡館 MIMICO COFFEE

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[嘉義西區]青坐請坐鍋物專科。鮮嫩舒肥雞/美國牛翼板/剝皮辣椒雞餛飩/焦糖奶油義式冰淇淋/「牛奶自己加！」醇香牛奶鍋

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基隆素食-四海一家

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基隆素食-四海一家

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［ 中國美食🇨🇳小楊生煎 ］噴汁脆皮生煎包第一品牌☝️

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老字號 30 年老店 全台首創虎爪餛飩！好好吃大餛飩 七三黃金比例肉餡 每日新鮮手作現包餛鈍 餛飩在家也可以快速享用

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[新竹美食] 黃媽媽豆瓣麵- 古早味巷弄老店小吃在地人早餐(營業時間電話地址菜單)

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