誰說基隆美食只有廟口？來正濱漁港彩色屋對面開啟一場味蕾旅行，母湯Mom's Soup主理人專業配酒真的太 Chill！

誰說基隆美食只有廟口？來正彬漁港彩色屋對面開啟一場味蕾旅行，母湯Mom's Soup主理人專業配酒真的太 Chill！

想找基隆美食、基隆私廚料理？基隆可不只廟口夜人擠人的小吃，母湯Mom's Soup是正濱漁港彩色屋第一排的隱藏版基隆海景景觀餐廳，基隆母湯不只 View 超無敵，還有超佛心的便宜基隆私廚套餐，這家基隆海景海鮮餐廳讓你用平價就能吃到新鮮海鮮及獨家私廚料理，套餐可搭配他們獨特的精釀啤酒無限暢飲，母湯Mom's Soup火鍋跟合菜，還有專業侍酒師為你的海鮮料理搭配最合拍的白酒，讓你的用餐體驗直接升級到 Fine Dining 等級！這家能平價品嘗在地海鮮、感受老宅懷舊氛圍的基隆景觀餐廳，絕對是你在基隆最難忘的微醺和頂級體驗！ 基隆母湯Mom's Sour的地利很好。旁邊有101、109、205、802…等公車經過的「和平橋頭(原民會館)」站牌、外地來的朋友可從基隆火車站搭乘市區公車101號到「和平橋頭(原住民文化會館)」下車，附近也有八尺門停車場可停車、正濱漁港停車場可停車、交通很便利。 ​這棟老房子可是超有故事性的私房景點。裡面有在地人心照不宣、超受歡迎的隱藏版私廚，室內的轉彎梯連結各樓層的動線，為了打造無障礙友善環境，他們在公共空間設置了貼心的扶手，讓年長的客人或行動不便者也能在這裡安心用餐。這種從細節處體現的高齡友善環境建設，真的讓人覺得暖心！ 第一次聽到「母湯 Mom's Soup」這個名字，心頭就湧起一股暖流，因為它可不只是個有趣的諧音梗，背後更藏著一份對媽媽深深的敬意與懷念。這個充滿溫度的名字，是主理人爸爸親手寫下「母湯」二字，寓意著母親的恩澤就像水一樣滋潤著我們，最終匯聚成一鍋熱騰騰、溫暖人心的湯，這就是主理人想傳遞的「母善恩澤，若水一湯」的溫暖理念。他們把對母親手藝那份最純粹的愛，帶到了這棟充滿故事的基隆正濱漁港老宅裡落地生根，因為媽媽料理的滋味，就是我們記憶中任何高級餐館都無法取代的家鄉味。 母湯不只是單純的私廚，它還是一個充滿人情味的青銀共創空間。這裡的主廚們，好多都是身懷絕技的在地媽媽，主理人希望透過這個基隆私廚品牌，媒合這些對料理有熱情的長者，為客人製作出充滿媽媽味道的家常料理，讓長者能在這個空間裡找到自己的價值，創造一個快樂共融的環境。就像詩人顏艾琳說的：「母湯，一碗給世間人子感心暖胃的湯，媽媽料理永遠是人子的味蕾鄉愁。」來這裡，你品嚐到的是最純粹的家常滋味與愛。 ​母湯的故事超級勵志！他們可不是一開始就在老宅裡優雅地當基隆私廚，而是從一樓賣乾拌麵起家，後來才慢慢衍生到一、二樓賣簡餐。但人生總要轉個彎，經歷疫情之後，他們又勇敢地調整了營運方向，把所有的精華都濃縮到了現在這個高樓層的私廚，讓美味與視野同步升級！ 母湯的主理人原本並非餐飲科班出身，但他將心理學中的「心流」概念玩到了極致！對他來說，鑽研每一道料理都是一場忘我的全神貫注，在精準火候與新鮮食材的碰撞中，他找到了專屬於自己的挑戰與價值。主理人相信，唯有在廚房裡先讓自己沉浸於烹飪的熱情與快樂中，才能將這份成就感轉化為最純粹的美味，讓每一位來到老宅用餐的客人，都能透過舌尖感受到那份「圓圓滿滿」的驚艷與愉悅！ 這棟老屋的三樓就是餐廳空間，一踏進去後濃濃的古早味老宅氣息撲面而來，簡直是一秒穿越！我超愛它那綠色牆面配上冰涼光滑的磨石子地，再點綴上沉穩的深木色家具，整個空間充滿了溫馨又懷舊的氛圍，就像是走進了阿嬤那個年代，感覺特別放鬆和親切。 這裡收藏了很多老物件，連垃圾桶都用古早的痰盂。還運用了磨石子的庶民美學元素，巧妙地融入了生活記憶與裝飾，讓整個老宅充滿了暖暖的溫馨懷舊感。 餐廳目前只接受現金付款，而且不收訂金，這種老派的堅持，帶著一種對客人的信任和自在。​ ​因為是預約制私儲、遊客臨時來可能沒開，這裡不接受電話訂位，想來母湯吃飯，必須透過他們的Facebook 粉絲專頁或 Instagram發送私訊預約，這就像是拿到了一張通往祕密美食基地的門票！餐廳會透過私訊提供訂位提醒和所有相關資訊，讓你有種被VIP服務的感覺。 ​母湯的營業時間分午、晚兩個餐期：中午是 12:00–14:00，晚餐是 17:00–19:00，下午時段是不營業的。最特別的是，他們無固定公休日，，只要當天的服務人員(媽媽們)有空，就可以接受預約，這種充滿人情味的佛系營業模式，讓你更期待每一次到訪。 ​​這裡歡迎攜帶兒童，展現了家的溫暖，但因為老宅空間限制，請記得未提供嬰兒座椅，需要顧客自行準備喔！寵物也是有條件接受的，你的毛小孩可以跟著來，但必須全程乖乖待在提籠、提籃或推車內，不能跑出來亂晃，保持對其他客人的尊重。 ​母湯的菜單是不公開張貼的！這也是基隆私廚的神秘魅力之一。顧客在私訊訂位時，餐廳會根據你的需求提供個人套餐、火鍋或合菜等選項，確保你拿到的是最符合你期待的專屬菜單。​ ​這裡超級佛心！不收取 10% 服務費，也無最低消費限制。消費方式很簡單，就是每人點一份套餐，讓你在這個基隆私廚輕鬆享受美食無負擔。 ​目前個人套餐是每人新台幣 580 元，火鍋則是每人新台幣 1,000 元。即將推出的合菜則是以單一價位計費(4~6人4380元)，雖然是四到六人份，但不管你來兩個人還是六個人，都是一樣的價錢！而且貼心的是，第一碗湯一定會是每人一碗，確保每個人都能暖心，其他份量都一樣，讓分食更自由。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 餐廳的窗戶直接霸氣地面向海港，遼闊的海面像是專門為你展開的畫卷，把對面那一整排繽紛彩色屋的美景，毫不保留地收入眼底，瞬間讓人感覺到一種無比的療癒與開闊，所有的煩惱都隨著海風吹散了，只剩下滿滿的正面感受，心情直接燦爛起來！ 餐廳內只有兩張桌子，每桌大約是四個位置，但可以彈性坐到六到八人。這裡也吸引了許多人兩個人來預定約會，享受浪漫。 因為座位真的太有限了，如果你的團體未達四人，有可能會需要跟其他組客人分桌同坐。但如果你一次預約六個人或超過六人，恭喜你，那個時段就確定只服務你們一組客人，簡直是海景包場的頂級體驗！ ​我們當天點的是圓圓滿滿合菜。 一入座送上的靜心茶是風味獨特的月桃茶，用清香安寧的月桃茶為整個用餐暖心開場。 月桃茶散發著一股獨特的清香，富含多酚類，那股香氣聞起來就讓人感到平靜，喝下一口更是感覺開胃，為這場美食饗宴做好最棒的準備。 連餐具都充滿巧思！主廚用那個充滿年代感的總舖師古早味燉盅來盛湯，搭配復古的古早味陶瓷餐盤，讓用餐體驗大大的加分。它讓每一道菜都多了故事性，視覺上就像藝術品一樣，不再只是單純的食物，而是一種對傳統文化的致敬，更增添了復古老宅氛圍，讓你感受到這家餐酒館不只料理厲害，連擺盤也很注重，完美呈現了那種中西合併的獨特風格！ 第一道西瓜綿開胃豆腐魚片湯就讓人驚豔！每一碗都奢侈地放了西瓜綿、豆腐、柳松菇，還有當季的烏魚。 西瓜綿這種台灣古早味的醃漬食品，是用果農淘汰的拳頭大小西瓜，經過鹽巴醃漬發酵而成，帶著微酸、爽脆的口感，是台南沿海的特色食材！ 主理人解釋，果農們為了讓一棵西瓜又熟又甜，會把其他小西瓜採掉集中養分，而這些被淘汰的小西瓜才不會被丟掉，會被智慧的農民拿去發酵做湯。雖然北部人比較少用，但那股搭配魚肉做料理能提鮮，酸湯的鮮味也超開胃、還很清熱消暑！ ​這道湯巧妙地將台南的西瓜綿搭配基隆的漁獲。因為12月是烏魚的季節，他們就用肥美的烏魚取代了台南常見的虱目魚，讓你在地品嚐季節限定的鮮味。他們也提醒，這道菜的魚種會隨著季節調整，但這微酸的西瓜綿酸湯，一定會是幫你開胃的最佳選擇。 ​接下來的清酒煮大蛤簡直是海鮮控的福音！蛤蜊湯裡直接加了清酒提鮮。 主理人可是一位有執照的專業侍酒師，這就是來這裡用餐的一大加分項！ 如果你點的是套餐，可以享有精釀啤酒無限暢飲的暢快。​但如果你選擇了合菜，當菜色上桌之後，主廚或主理人會貼心地詢問你是否有興趣配酒，如果有的話，他會以專業眼光搭配最適合當天菜色的一款酒(不是暢飲，是一杯一杯提供)。這讓你有機會體驗專業級的餐酒搭配，酒水費用也都包含在合菜價格裡，讓你輕鬆享受微醺的頂級體驗！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 主理人還特別介紹了一款清酒的獨特之處：它採用了在臺灣山區中發現的野生酵母進行發酵製成，更讓這款酒擁有一種獨特且無法複製的在地風味，喝起來特別有層次感。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​充滿森林氣息的清酒遇上鮮蛤蜊時，簡直是鮮味的二次方爆炸！​鮮甜度瞬間拉滿：清酒中的野生酵母香氣能精準地帶出蛤蜊的海味精華，讓湯頭不只是鹹鮮，還多了一股清酒特有的甘甜微醺感。 旁邊還會附上一杯額外的清酒，讓你可以選擇直接喝，或是倒進湯裡加重風味，享受雙重品飲的樂趣。 ​(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 當天的炒時蔬看似簡單但卻充滿巧思！他們用的是現在當季的菠菜，但巧妙地加入了基隆最有名的「吉古拉」！ 這道菜只用鹽巴調味，沒有加任何多餘的佐料，但吃起來卻超好吃！因為吉古拉好鮮甜，甜味跟菠菜的清爽搭配得剛剛好，讓你感受到在地食材最樸實的美味。 ​​這裡的主廚有客家人背景，他們深知老菜脯跟桔醬是客家人的經典調味料，但因為客家靠山，傳統上很少有機會讓這兩個調味料跟海鮮搭配。母湯就是要玩出新意！ 當天的兩個海產料理，都選用基隆最具代表性的海產之一(如透抽、小卷、白帶魚)，創造出讓人驚喜的中西合併風味。這兩道菜是白帶卷佐老菜脯 & 小卷搵客家桔醬(配白酒)。 阿嬤醃製的老菜脯真的不是蓋的，光是拿出來就能聞到一股經過歲月沉澱、濃厚卻不刺鼻的陳年香氣。這可是主理人特別尋覓而來，據說一斤就要價 1200 元，簡直是老宅裡的「黑金」寶藏！ 這種老菜脯經過長年累月的自然發酵，不僅能幫湯頭或食材增添一股甘醇回甜的底蘊，那種深邃的鹹香更具備暖胃養身的溫和力量，把白帶魚的鮮美層次直接往上拉了好幾個檔次。 ​小卷搵客家桔醬。 新鮮脆甜的小卷，沾上酸甜開胃的客家桔醬，是超級對味的創意組合，清爽又涮嘴！ 這盤壯觀的小卷，每一隻都超大隻！因為是基隆漁船新鮮直送，那肉質厚實得讓人驚艷，牙齒咬下去的瞬間，你能感受到一種極致的彈脆感在口中炸開，完全沒有那種咬不動的韌性或是討人厭的腥味。那種Q彈有勁的肉質，隨著咀嚼會不斷釋放出大海原始的甜味，飽滿又扎實，吃起來真的超級過癮，每一口都在挑戰你對「新鮮」的定義。 ​客家桔醬不像一般沾醬只有單調的酸味，母湯的桔醬質地恰到好處，既不會太水也不會酸得讓人皺眉，反而帶著一種優雅的水果香甜。海味十足的小卷配桔醬，原本濃郁的海鮮氣息會瞬間變得輕盈起來，桔醬的微酸完美化解了海鮮可能帶來的沉重感，那種酸甜交織的口感不僅讓味蕾瞬間開胃，更像是在舌尖上跳了一場清爽的圓舞曲，讓海鮮的鮮甜被襯托得更加立體。 ​白帶卷佐老菜脯。 ​白帶卷佐老菜脯這道菜的擺盤非常法式，看得出對細節的講究！這道菜可是他們去年參加基隆市政府料理比賽的「第一名」！ 他們用基隆漁船新鮮撈回的白帶魚，保留白銀魚皮且去刺，入口柔嫩即化，搭配甘甜枸杞及老菜脯那股沉穩的香氣，吃起來很順口鮮甜。 ​紅酒燉豬小排。 這道中西合併的經典，燉到軟嫩的豬小排充滿紅酒的醇厚香氣，味道豐富又溫暖。 這道紅酒燉豬小排絕對是餐桌上的重頭戲，主理人特別選用醇厚的紅酒下鍋長時間慢火細熬，讓紅酒裡的單寧酸在燉煮過程中化身成天然的嫩肉神器，徹底瓦解了豬小排的纖維，讓肉質變得極致軟嫩、幾乎是入口即化。 隨著酒精揮發，紅酒濃縮後的果香與葡萄精華會一點一滴滲透進肉骨之中，不僅去除了豬肉本身的油膩感，更賦予了排骨一種深邃且奢華的紫紅色澤，每一口咬下，那股溫潤的酒香會伴隨著肉汁在舌尖綻放，讓原本樸實的台式食材瞬間擁有了法式餐酒館的高級層次感。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​更讓人驚喜的是，主理人在出這道菜時，會貼心地送上一杯與燉煮時同款的優質紅酒，這杯酒不只是料理的靈魂，單喝更是極致的享受！ 當你先吃一口沾滿濃郁醬汁的豬小排，再輕輕啜飲一口杯中的紅酒，酒液裡的清新果酸會立刻洗刷掉口腔中殘留的濃郁肉感，並與肉塊裡的酒香產生一種完美的共鳴與延伸。這種「餐酒同源」的搭配法，不僅讓料理的風味變得更加立體、有深度，更讓你在品嚐美食的同時，能優雅地感受紅白酒在舌尖交織出的微醺層次，這絕對是專業侍酒師才懂得提供的極致加分體驗。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​剁椒魚排（12月當季烏魚）。 他們使用在地食材料理出極致美味。剁椒魚是霸氣與貼心頂級享受，​他們的剁椒魚排用的不是魚頭，而是當季盛產的烏魚魚片，很大塊而且非常好吃！ 這道剁椒魚排簡直是細節感滿滿，主廚特別在厚實的魚肉底下墊了一層鮮嫩豆腐，這可不只是為了擺盤好看，在蒸煮過程中瘋狂吸收魚肉釋放出的鮮甜精華與剁椒那勾魂的辣口湯汁。那鮮紅誘人的剁椒湯底喝起來香氣撲鼻，辣而不燥，帶著一股讓人胃口大開的辛香。 當你用湯匙同時舀起一塊鮮美烏魚跟吸飽湯汁的豆腐，那種酸辣鮮香在口中同時引爆，豆腐的清甜剛好平衡了剁椒的勁道，讓整道菜吃起來層次感爆棚，真的是好吃到連一滴湯汁都捨不得放過。 ​為了讓你在豐盛的菜色之間，可以清一清味蕾，他們還會送上氣泡感的康普茶！這種利用茶葉、糖和共生菌自然發酵的飲品，在發酵過程中會產生類似香檳般細緻的微氣泡，口感酸甜獨特。它富含益生菌和有機酸，能助消化、促新陳代謝，讓你隨時保持清爽！ ​母湯 Mom's Soup推出的圓圓滿滿合菜，可不是隨便湊湊！那天剛好遇到主理人，聽他解釋才知道，這套菜代表著從最初的乾麵、鍋物到現在的完整菜單，讓主廚們能像「大廚」一樣，徹底滿足貴賓的味蕾。這種被好好款待的感覺超級棒！他們堅持選用基隆當地與季節限定的頂級食材，就是希望難得相聚的家人朋友們，能好好享受這頓飯，讓身心靈都「圓圓滿滿」地回家，充滿了被好好款待的溫暖心意！ 當初設計這個合菜的想法超級暖心，因為他們考慮到火鍋是以人頭費計算，過去有些客人會覺得負擔太大。所以他們決定推出這個合菜，一樣的價錢就不限人數了！ 不管是兩個人、四個人、還是六個人來吃這一份，都是同樣的價錢，讓客人能更輕鬆地享受頂級的料理，真的是站在客人的角度來設計的貼心服務！ ​最後的這個「Umami 烏麻糜火鍋」，名字就充滿哲學！Umami就是日文「旨」的諧音，也就是中文「鮮」的意思，指的是多種不同蛋白質融合在一起的絕妙滋味！ ​這個名字拆開來看：「烏」取自烏骨雞的烏，「麻」是麻油（因為烏骨雞有用麻油炒過），「糜」就是小米粥的米。所以這鍋不只美味，連名字都包含了鮮味、食材和做法，超有深度！ ​這道火鍋有二吃的精采設計：一吃是先吃雞肉喝湯，享受那麻油的溫補功效、雞肉的甘香，以及飛魚卵在嘴裡啵啵作響的口感；如果你吃完還意猶未盡，他們會幫你加湯後煮麵線，讓你暖呼呼地結束這場饗宴。 母湯Mom's Soup不只是讓你吃到媽媽大廚們用心烹煮的家常料理，還有超讚的正濱漁港海景、有專業侍酒師提供餐酒搭配，不只是賣情懷，它更是將老宅的溫馨、在地海鮮的鮮美、專業侍酒的精緻，以及青銀共創的人文溫度完美融合在一起，給你超越價格的頂級享受。 ​這絕對不只是一頓飯，而是一次重溫家鄉記憶、感受人文溫度的心靈之旅。下次來基隆，記得，一定要拋開那些人擠人的觀光地，來正濱漁港，預約「母湯 Mom's Soup」，享受這份有愛、有景、有酒的獨特體驗吧！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) P.S. 悄悄告訴你們一個小祕密：訂餐時說明是看emily的文章，就可以獲得特殊優惠喔！快去預約這桌「圓圓滿滿」吧！ 母湯Mom's Soup 地址:基隆市中正區正濱路96號3樓 電話:0936455939 時間: 12:00–19:30 營業方式:預訂 母湯Mom's Soup IG：@mommsoup

台東市區｜人氣質感聚餐約會餐廳！浮誇南瓜燉飯強烈推薦預訂｜強強廚房台東創始店

上次去台東終於到訪我很想試試的強強廚房！店內很有氛圍，很適合情侶親友聚餐慶生約會！推薦必點很浮誇的整顆南瓜的主廚南瓜燉飯！義大利麵與飲料都在水準之上！好拍又好吃！ 強強廚房的外觀不太搶眼，可能夜晚會比較美(? 不過店內裝潢真的給100分！ 店內裝潢走復古典雅風格，也一邊結合台東在地元素點綴，從櫃台牆面整面的小米就可以看得出來！ 我沒有到二樓去，但一樓的採光非常好！午後陽光斜照進來非常美！ 強強廚房菜單 我是去年8月到訪的，所以擺盤可能有些不一樣，而且我發現有品項已經沒有在新的菜單上了QQ ▼主廚南瓜燉飯$330 嚴選小農南瓜整顆經過燉烤，並且用在地關山米與南瓜肉、菇類燴炒~濃醇奶香伴隨南瓜味，每一口都好濃郁！上面還有一顆超鮮香煎干貝，還有用魚子醬點綴！吃到最後還可以挖皮邊南瓜肉~南瓜控絕對會喜歡！！！ ▼炭烤章魚腳蒜炒墨魚義大利麵$300 這個似乎沒有在新的菜單上了，所以大概敘述一下，我原本是衝著之前別人打卡的大章魚腳，但實際取而代之的是多支小隻章魚腳，口感有點難嚼(?)，應該跟原本尺寸口感有差~不過蒜香清炒的義大利麵香辣帶勁！是還不錯的！ ▼干邑櫻桃鴨胸義大利麵$320 友人點的，帶點些微酒香的清炒系義大利麵~櫻桃鴨胸軟嫩！ ▼鱸魚排阿根廷青醬燉飯$340 這也是友人點的，鱸魚很大塊！燉飯內還有櫛瓜增加口感，上面是炸蒜苗絲，增加視覺感！ 升級套餐的佛卡夏麵包及每日例湯都還不錯！ ▼飛天小女警$140 這杯顏色太夢幻了！喝起來就是火龍果鮮奶，上面還有火龍果果乾與乾燥草莓果粒增加豐富度！ ▼鮮榨柳橙汁$120 飲料都擺的很美！ ▼卡滋卡滋炙燒香蕉牛奶$120 香蕉牛奶加上香蕉灑上糖炙燒~超香！還有玉米脆片增加口感 去年剛好8月生日月，當月壽星沒有什麼優惠，但是有送布朗尼~蠻好吃的！而且也不小份！ 整體來說，我覺得是去台東與好友要吃頓特色餐館的好選擇！雖然大部分餐點都是以西式為主，但還是有馬告豬排這樣結合在地特色的餐點~主要是需要預訂的主廚南瓜燉飯真的太美味！有去強強廚房的朋友們不妨點來吃看看！ 【 強強廚房台東創始店 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/johnjohnskitchen108 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/johnjohns_kitchen/ ▸ 訂位連結 ▸ 地址｜台東市更生路575號 ▸ 電話｜08-9311958 ▸ 營業時間｜11:30-14:30。17:30-21:30 #強強廚房 #強強廚房台東創始店 #強強廚房評價 #強強廚房推薦 #主廚南瓜燉飯 #台東聚餐 #台東慶生 #台東約會 #台東美食 #台東美食推薦 #台東餐廳 #台東市區美食 #台東市美食 #台東餐廳推薦 #台東餐酒館 #台東 #台東旅遊 #臺東 #台東市 #台東必吃 #台東美食地圖 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

好吃又平價的【Eat益咖哩】，近土地公文化館、桃園親子館

土地公文化館附近真的是沒什麼好吃的，唯一看到比較適合親子的大概就只有Eat益咖哩，幸好不論在價格或是口味上它都很值得納入行程搭配 從土地公文化館走過去大約5-10分鐘，對面是青溪國小，校門口有一個大大的電子看板，我們在二樓等餐的時候兜兜就一直看著電子看板，不吵也不鬧 應該是因為平日的關係，所以吃Eat益咖哩的時候我們直接包場了，不過常常聽到外送接單的聲音 我覺得Eat益咖哩的CP值很高，好吃、份量多、價格合理，而且親子友善喔！ 到訪日：2025/01/16(四) Eat咖哩 我真的是很容易會忘記拍店門口，幸好內部還有記得要拍 這是一樓，都是吧檯的座位，所以老闆帶領我們去二樓入座 二樓的空間就很寬敞，放了六個四人桌 兒童椅、餐具、水杯都是自取 雖然當天不是豔陽日，不過白光還是會從窗戶透進來，整個二樓採光非常好、非常明亮 主要就是賣咖哩，所以餐點上有非常多不同口味的咖哩 但如果不吃咖哩的話也有蓋飯可以選擇，連素食也有提供喔！ 菜單的另外一面是單點炸物和飲品 想好要吃的餐點再下去一樓點餐和付款 窗戶對面就是青溪國小，等餐的時候兜兜就靠在窗台這邊看著校門口的電子看板，偶爾看著底下熙來攘往的車子來來去去 上餐的速度我覺得蠻快的，一下子全部都上齊了，份量看起來很可以欸！ 雞里肌蓋飯 $138 因為不知道咖哩的口味會不會辣，所以還是點了一個蓋飯給兜兜吃 這份量對小朋友來說蠻多的，但兜兜居然吃了2/3，可見他非常喜歡 蓋飯的湯汁很多但不會很鹹，飯泡在湯汁裡變得比較軟爛，不過吸飽了湯汁也讓米飯變得更加香甜 滑蛋也是軟軟的，幾乎不用咬就可以直接吞進去，當然這只是一個形容詞，還是要小心不要噎到！ 雞里肌給的很多，小白菜也給得不少，以營養來說我覺得至少都有到位，是一份非常適合各年齡層的餐點 黃金原味里肌豬排＋裙襬歐姆蛋 $178 相較之下我覺得咖哩的白飯份量好像就比較少，還是因為咖哩醬太多沾不完而讓我有這種錯覺呢？ 豬里肌跟我想的不太一樣，我以為是另外一種比較常見的炸豬排，不過這塊豬排也不會不好吃，兜兜還跟我討了三塊 咖哩的口味是甘口，其實小朋友也可以接受 在Eat益咖哩用餐我覺得最棒的是口味都不會很鹹，吃起來還算蠻清爽的 每道餐都有附湯品，也可以選擇罐裝飲料 我不知道湯品會不會更換，但我們這天喝的是味噌湯，裡面豆腐蠻多的，有一種連附湯都很物超所值的感覺！ 小結論 Eat益咖哩真的是一間CP值很高的小餐館，如果開在我家附近的話我應該會很常去吃！ 從口味到份量，我覺得都很合我胃口，很好吃，連兜兜也吃到快精光！ 如果來土地公文化館或是桃園親子館玩的話，Eat益咖哩是一個很棒的用餐選擇喔！ 桃園市土地公文化館

新店安坑平價美食推薦｜禾田複合式餐坊：主廚美味簡餐、義大利麵、燉飯通通有！吃飽又吃巧，在地人日常用餐的美味餐館

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聖沛黎洛120週年「食代魅力女性」歡慶晚宴暨頒獎典禮 五位台灣女傑獲得國際品牌肯定 

聖沛黎洛120週年「食代魅力女性」歡慶晚宴暨頒獎典禮 五位台灣女傑獲得國際品牌肯定 十手聯彈晚宴向女力致敬 為歡慶120週年，義大利礦泉水品牌聖沛黎洛(S.Pellegrino)於本月9日假台北晶華酒店舉辦歡慶晚宴，晚宴菜單以品牌120週年故事為創意發想，由斯洛維尼亞共和國女主廚Ana Roš、菲律賓女主廚Margarita Forés、香港女主廚周思薇May Chow，攜手兩位台灣女主廚黃詩文與黎俞君共同帶來精采料理，十手聯彈向女力致敬。聖沛黎洛亦藉此機會於晚宴上舉行「食代魅力女性」頒獎典禮，授予五位女性餐飲工作者象徵獎項，肯定她們帶來的正向影響力。頒獎典禮引言人為高琹雯Liz，現為「Taster美食加」創辦人與知名部落格主。 另餐會當中，最精彩的莫過於聖沛黎洛120週年特製鑽格菱紋雕刻鑽石限量瓶出場，為了向聚餐的珍貴時刻致敬，從「鑽石」汲取靈感，設計一款獨特的限量瓶，鑽石歷經歲月、源自地底的純淨寶石，如同聖沛黎洛氣泡礦泉水一樣，象徵最美好的時光及永恆。隱藏六角形發亮造型柱中的鑽石瓶，在全場熄燈狀態下緩緩出現，掀開造型柱，一閃一閃發著光亮的鑽石瓶瞬間於煙霧中出現，如鑽石般閃耀讓人驚艷，為全場帶來高潮。 「食代魅力女性」是指對世界當代飲食文化潮流有所貢獻的所有女性，他們是見證當代飲食轉變並實際參與改變過程的從業人員。聖沛黎洛表示，來台十年，看見台灣許多無名英雌在各自崗位上的付出，感到相當敬佩，為了向女力致敬，120週年活動特別在台以「食代魅力女性」為主題，舉辦論壇、頒獎典禮與晚宴等系列活動，邀請海內外餐飲界傑出女性同台，透過品牌力量搭建平台，替餐飲產業女性工作者發聲，讓外界更重視女性才華與貢獻，為改善產業環境盡一份心力。 聖沛黎洛120週年「食代魅力女性」歡慶晚宴由頒獎典禮揭開序幕，五位從業十年以上、對台灣當代飲食文化有所貢獻的女性，代表台灣女性接受聖沛黎洛頒發象徵獎項，包含台灣名廚陳嵐舒、故宮晶華執行總監楊惠曼、永豐餘生技總經理何奕佳、COFE喫茶咖啡創辦人顧瑋與知名飲食作家葉怡蘭。這些獲獎者在各自領域皆有所成就，陳嵐舒為台灣首位亞洲最佳女主廚得主，經營樂沐法式餐廳十年來帶領團隊獲獎無數，讓台灣被國際看見；楊惠曼在中華文化傳承與人才培育方面，有卓越的貢獻；何奕佳是台菜風味復刻、傳遞健康飲食觀念之功臣；顧瑋在推廣在地食材方面不遺餘力，將食物的層次提高至文化意義，讓食材有更多可能；葉怡蘭作為台灣飲食文化觀察與推廣家，以文字的力量將台灣發揚光大。 晚宴菜單由黃詩文主廚帶來開胃前菜「水的旅程」，水的旅程是雲朵降雨落到土壤，最後流入海洋，海浪拍打產生氣泡，黃詩文主廚認為，這是大自然最迷人的聲之歌。這道開胃前菜，黃詩文以生態系的概念發想，融合土壤與海洋的味道，將毛豆小螃蟹、三色魚卵、干貝紫蘿蔔等三道小點以台灣大拼盤的方式呈現。接著上桌的熱前菜「1899品牌的誕生」，由香港周思薇May Chow主廚揣摩品牌創始者對環遊世界的遠見，以北義的經典佳餚做為此次料理發想，選用在台灣首次亮相的豬隻品種—台灣綿羊豬，以潮州方式料理內臟和舌頭，並佐以鮪魚泡沫與川味醬料；刈包部分，內餡夾入鹹香四溢的燉煮五花肉，再加入義大利玉米粥、增添口感，最後淋上葡萄酒醋提味，製成隱藏版的招牌刈包。 主菜部分，由菲律賓籍Margarita Forés主廚端出第一道主菜「從義大利到全世界」，採用台灣紅鯛，搭配從菲律賓運來的活蟹，將蟹肉製成如奶油般濃郁口感，並加入帶酸味的藤黃果葉，口味濃而不膩。另外，為了向品牌致敬，這道料理亦添加來自義大利的檸檬、義式烏魚子與魚子醬，象徵台灣、義大利與菲律賓的結合。第二道主菜「歡慶120週年」則由世界最佳女主廚Ana Roš負責，選用台灣南投仁愛鄉馥桂公雞，將酥脆的雞皮佐以美乃滋及魚子醬，搭配加入榛果泥、蛋黃的澄清雞湯，並在蛋黃注入獨特風味醬汁，特別的是，Ana發現台灣的公雞非常優質，於是將涼拌雞肉絲配上高麗菜的組合，神來一筆將雞冠、雞內臟入菜，獻上「草地上的雞肉料理」，帶來令人驚艷的味覺體驗。甜點部分，黎俞君主廚用草莓、芋頭及玫瑰做成的液態氮甜點，芋頭有如雲朵般的輕盈口感，搭配草莓的酸甜與玫瑰的澀味，加入聖沛黎洛氣泡水來表現「璀璨的氣泡」，為這場精采饗宴畫下完美句點。 而在晚宴之後，也特別邀請習茶十年、著迷於傳統台灣烏龍茶茶道的飲食作家盧怡安，選用來自經典茶區、以台灣古法、傳統製程的精品茶種，運用普娜天然礦泉水（ACQUA PANNA）沖煮的烏龍茶，現場茶香四溢，讓賓客對台灣留下美好印象。餐酒則選擇搭配女性主題的費特肯威士忌與世界五十最佳餐廳指定贊助商Ethica Wine所提供的紅白酒。 值得一提的是，聖沛黎洛多年來在環境保育上付出許多努力，為展現永續與平等的決心，此次晚宴中的食材選用公平對待食物生產環節的品牌，包括永豐餘生技的有機天然蔬果、依循節氣無毒飼養的花田喜彘、推動偏遠地區微型產區生產的岩生築見，充分支持擁有良善理念的台灣品牌。 關於聖沛黎洛天然氣泡礦泉水與普娜天然礦泉水 位於義大利米蘭的 Sanpellegrino S.P.A. 成立於1899年，至今已有超過150個國家販售相關系列商品，在全球的礦泉水及飲料市場上具有領導地位。旗下三大品牌皆源自義大利地區，包含聖沛黎洛天然氣泡礦泉水、普娜天然礦泉水與聖沛黎洛天然氣泡水果水飲料。商品不僅品質卓越，更完美演繹了義大利式的生活風情，並在世界各地將愉悅與健康的概念帶給消費者，將保護地球視為首要責任，以確保礦泉水的水源地以及整體環境有永續發展的未來。 關於Finedininglovers.com 為探索更多令人愉悅的飲食文化與品味，聖沛黎洛和普娜成立了 FineDiningLovers.com 網站，網站內容包含餐飲界的勵志故事、名廚專訪、部落格文章、影片、照片與食譜獻給所有專業的美食家與美食愛好者。網站內容也同步於 Twitter、臉書、Instagram 和 Youtube 平台上發送。網站目前以英文為官方語言並提供義大利文（Finedininglovers.it）與法文（Finedininglovers.fr）版本。 關於參與的主廚們 Ana Roš Ana Roš是2017年世界最佳女主廚，她與伴侶Valter Kramar在斯洛維尼亞一同經營Hiša Franko，自2018年六月以來，不止讓Hiša Franko成為歐洲引領風潮的餐廳，同時也被列為世界最佳50大餐廳中第48名的最佳餐廳。Ana Roš對廚房的思維以技術，近乎是科學一般的料理手法，依舊允許所有的食材又更深遠的發揮空間，同時又保留最原始的口味。Ana Roš最喜歡的料理原素是簡單原味又充滿驚喜。 周思薇May Chow 周思薇為2017年亞洲最佳女主廚，不止才華洋溢的年輕女性，也在亞洲有相當響亮的知名度。「小包包」餐廳的成功，來自於整體餐飲概念中輕鬆的風格、文化交融，以及背後經營的理念。周思薇的敏銳創意，以及對消費者深度的見解，不斷的滋養著她對於現代中式餐館的投資，於是Happy Paraidse於2017年開幕，以及「小包包」的旗艦店也於2018年正式開幕。迅速的成為香港餐飲業界的當紅女性，周思薇成功的詮釋了文化相互交融配合的餐飲概念。周思薇的烹飪手法反映出了她中華背景，以及童年於美國的文化洗禮。作為廚師，她靈活的穿梭於梁經倫的Bo Innovation以及Matt Abergel的Yarbird。 Margarita Forés 2016 年榮獲亞洲最佳女主廚頭銜的 Margarita Forés，是將菲律賓帶向國際餐飲舞台的堅定力量。於 1997 年成立她第一間義式餐廳 Cibo 至今，除了在馬尼拉已有十數間連鎖店外，還有成功的外燴料理分支 Cibo di M Signature Caterer。另外 Forés 主廚也創立了 Lusso 香檳酒吧，Grace Park 強調農場食材新鮮直送的概念餐廳，和 Ascott Bonifacio Global City 內的 Alta，將自己在義大利潛心探索的經驗，結合在地的食材，風味與精神，以不同的方式呈現義式料理。近期較不同於義大利料理的新事業則是 Las Casas Manila，一個座落於奎松市古老大宅裡的西班牙餐廳，以及 Islas Pinas，將菲律賓各地知名景點濃縮於 2500 平方米的空間，並配合著提供各種在地美食，互動的環境帶給消費者有一個印象深刻的體驗。Forés 除了在菲律賓當地推廣使用當地食材的概念外，也致力於將菲律賓的產品推向國際市場，例如菲律賓所產的無麩質薏仁。 陳嵐舒 成長於愛好美食與分享的宜蘭大家庭，從小耳濡目染而愛上烹飪，大學就讀台大外文，畢業之後決定挑戰自我，前往巴黎習藝，開啟了職業廚師的生涯。在巴黎的四年間，先後習藝於法國巴黎 Les Ambassdeurs, Hotel du Crillon(米其林二星餐廳)、Pierre Herme 高級點心房…等，之後轉往美國加州那帕谷 The French Laundry。2008 年返台開設 Le Moût 樂沐法式餐廳，帶領餐廳從 2012 年起不斷獲得國際的肯定…包含；2012 年起連年獲得羅萊夏朵國際精品酒店聯盟(Relais & Châteaux)傑出主廚餐廳的榮銜，為台灣唯一獲得肯定的餐廳，而主廚陳嵐舒更為首位獲選的華人法餐主廚。近四年名列亞洲五十最佳餐廳(Asia’s 50 Best Restaurant)，其中三年榮獲台灣最佳餐廳獎項。嵐舒主廚將味覺意境與在地飲食的根，深化於料理中，以東方的深遠另闢法式料理的味覺蹊徑，層次分明的展現各種食味與質感的交錯，在和諧中尋找衝擊。創造出悠遠深長的餘韻,將東方食味精神與法式料理優雅結合,創造出獨特而隱秀的料理風格。 黃詩文 Ephernité 主廚 Vanessa Huang 黃詩文，修業於法國巴黎 l’École Ferrandi Paris 費杭迪高等廚藝學院，而後進入知名米其林三星餐廳習藝。2014 年返台獨力籌備 Ephernité 餐廳。2015 年商業週刊譽為台灣法式現代料理新星之一，同年並獲法國媒體 Omnivore 世界雜食者美食節秋冬季專刊將其列名為米其林三星主廚 Pascal BARBOT 遴選 25 位傳承廚師之一。 黎俞君 土生土長台灣孩子，餐飲經驗35年，和這塊土地同聲息，一起走過台灣高端餐飲從在地邁向世界再回到本土食材的探索過程。相信要做出好料理，必得充分理解當地的文化與生活，曾於法國居住，這十五年來亦頻繁往來於歐洲之間，參與過米其林三星主廚Joel Robuchon、巧克力名廚Ecole Le Notre研習課程。台灣媒體稱其為「西餐教母」，義大利主教團、各地美食饕客都是其客人，目前為「鹽之華法國餐廳」主廚，掌管店內所有美好的風味與熱情。 關於參與的女傑們 楊惠曼 楊總監現任故宮晶華執行總監，對中餐管理有近30年的豐富經驗。楊總監認為故宮的饒富歷史背景的主題展覽與餐廳的美食活動是能夠互相結合的，兩者經過創新搭配可以激盪出令人玩味的火花。 顧瑋 顧瑋於2008年創辦在地果物加工品牌「在欉紅」。2011年發起「社團法人台灣好食協會」。2014年，「 台灣好食 Taiwan Good Food X 台灣原味」啟動，串連原鄉物產，推廣部落農作。2015年，秉持著對於在地日常食的探究，「土生土長 On the Ground」小舖開門，試著藉由這個平台，有意識地選擇，傳遞對於台灣味的期待。2017年，基於對米的探究與學習，創辦了以米為題的獨立刊物「米通信」，以及每季用各地不同好米做料理的「泔米食堂」。2018，以台灣的咖啡/可可之名，創辦「COFE」，吃的精品咖啡。 葉怡蘭 知名飲食旅遊生活作家。《Yilan美食生活玩家》網站與「PEKOE食品雜貨鋪」主人。寫作與研究領域橫跨飲食文化與趨勢、食材、茶、酒以及旅館與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐，早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》…等共十八本書，多數並發行簡體版。作品散見各地華文媒體。曾擔任台灣農產品產銷履歷與多項生活品牌代言人、政府各公部門諮詢顧問，以及多種飲食、設計、藝文之國際與國內競賽評審。曾獲頒講義雜誌「最佳旅遊作家」、全球威士忌界最高榮譽「蘇格蘭The Keepers of The Quaich」。 何奕佳 永豐餘生技總經理何奕佳在台灣首創Green & Safe百寶箱，將Farm to Table (產地到餐桌) 的理念落實於市場，推廣更健康的飲食方式。除了百寶箱，同時專精於有機農產品、蒐羅各地特色天然食材及無添加即食產品的研發。旗下的山海樓、齊民市集有機鍋物、農人餐桌等餐飲品牌，皆由Green & Safe團隊把關供應有機安心食材。以「真食物，更有好味道」的品牌精神帶領團隊，期許從不同面向帶給消費者更豐富更安心的美味體驗。其中山海樓台菜餐廳榮獲2019台北米其林指南一星及 2020亞洲50大熱門餐廳等殊榮肯定，未來將持續努力於傳承老台菜文化並重新詮釋呈現。 Women In Gastronomy (WIG) 為了慶祝國際婦女節和提升業界對於女性主廚的重視，Gastronauts Asia 每年舉辦 Women In Gastronomy (WIG) 這場盛宴，集結世界各地的知名的女主廚，當地以及國際媒體和網紅來共襄盛舉。過去曾參與過 WIG 的主廚們有來自泰國曼谷的 Duangporn ‘Bo’ Songvisava (Bo.lan)；剛獲得 2019 年度亞洲最佳女主廚頭銜的 Garima Arora (Gaa)；日本的 Saki Hoshino (80/20)；泰國主廚 Jutamas ‘Som’ Theantae (Karmakamet Diner)；融合泰式精神的北歐料理主廚 Rungthiwa ‘Fae’, Chummongkhon (Waldorf Astoria Bangkok)；泰國頂尖主廚大對決的贏家 Chudaree ‘Tam’ Debhakam；來自斯洛維尼亞的全球最佳女主廚 Ana Roš (Hisa Franko)；來自義大利的米其林名廚 Cristina Bowerman (Glass Hostaria)；於 2016 年摘下亞洲最佳女主廚的 Margarita Forés；土耳其名廚 Aylin Yazıcıoğlu (Nicole Restaurant) 以及 2019 年世界最佳女主廚得主 Martina Caruso (Hotel Signum)。 關於主持人 Mason Florence 來自紐約的Mason Florence 曾出版過多本寂寞星球(Lonely Planet) 系列的旅遊書，包括京都、 河內、胡志明市等亞洲的主要城市。Mason 曾於 2009 年擔任湄公河觀光局(Mekong Tourism Coordinating Office) 的執行董事，致力於推廣湄公河流域所經六個國家的旅遊產業。他也於 2008 年至 2018 年間擔任由聖沛黎洛 (S.Pellegrino) 和普娜天然礦泉水 (Acqua Panna) 所贊助的世界五十最佳餐廳的東南亞區域主席。今年 Mason 協助創立了 Gastronauts Asia。舉辦各種以美食為出發點的活動，促進世界各地的老饕、名廚和餐廳業者的交流，同時他也投入紀錄片 Utopic Food 的製作，呈現在美食領域工作的人們如何透過食物訴說他們心中的烏托邦。 李宛儒 專業主持人，是國際記者會、會議、品牌典禮等活動雙語主持人，過去曾任三立新聞、台視新聞專任主播、節目《國際熱線》主持人。2019年成為自由媒體人，特別專注餐飲產業、美食趨勢與動向。國立台灣大學地理環境資源研究所畢業。 

[鬼翻譯] 日本怪談：夢鬼(4)

 （接續上篇：[鬼翻譯] 日本怪談：夢鬼(3) https://www.popdaily.com.tw/forum/diary/418221） 然後在到達醫院之前，我們一路沉默無言。 接著我們到了醫院，前往我們之前的犧牲者所在的地方。 來到一間病房的外頭站著。 病房外寫著的名字，跟D從圖書管理拿到的照片上的名字一樣。 在這扇門的後面，我們最初遇上的那個鬼就在裡頭。 裡面有兩位女性，和一個像是醫生的人。 其中一個女性(以下稱之為H)，看上去容貌消瘦，躺在病床上。 從窗戶眺望遠方的景色。 從她身上穿著醫院準備給病人的衣服，看得出這個人就是在我們之前的犧牲者。 不……就算不看服裝，光從樣貌也可以知道是她。 然後還有另外一個女性(以下稱為I)，稍有年紀，應該是這個人的媽媽吧。 猜得沒錯，I對著住持，開口這麼說： I：「住持先生！我的女兒醒過來了喔！所以我才一直告訴你，我的女兒遲早一定會醒過來的嘛！ ……然後，你！(她指的是G)我不是告訴你不要再來這裡了嗎？ 剛剛也是突然跑來…… 都是因為你的關係這孩子才變成這樣的啊！」 住持、G：「……」 醫生：「睡了這麼多年，到現在為止不僅不能說話，連身體都不會動。卻突然醒了過來，連我們醫生都嚇了一跳啊……」 住持：「這樣啊……不好意思，可以請你稍微離開一下嗎？我們有重要的話要討論，不想讓人聽見……」 醫生：「我了解了。」 醫生說著，就走出了病房。 I：「話說回來，住持，這些孩子們是？」 住持：「……這些孩子們，又進行了夢鬼啊。因為這樣，這孩子才會醒過來的……」 住持這樣對I說，我們走到了I和G的跟前。 I：「是這樣啊……」 然後I就站到我們身前，一個接一個摸著我們的頭。 「你們幾個救了這個孩子呢，真是謝謝你們。」 ！！！！！！ 謝謝你們…… 謝謝你們…… 爲什麼要跟我們道謝呢？我們可是玩了夢鬼，害E變成犧牲者啊！ 完全沒有任何值得道謝的啊！ 但這個人卻說謝謝我們。 說我們救了這女孩…… 而且還說這女孩遲早一定會醒過來的…… 就好像是，早就知道她會醒過來的樣子…… 難道說…… 住持：「夫人，我有話想要問你，有關這個東西……」 住持說著，把D從圖書館得到的照片和紙拿到I的眼前。 住持：「夫人，這張照片是這個孩子(H)的東西。當時夫人說這是女兒最後遺留下來的東西，所以把這照片給拿走了。 不過這照片卻到了這些孩子的手上，現在才會在這裡。 還有這張紙，上頭寫了夢鬼的進行方法。 這到底是怎麼回事！老實說吧！夫人！」 I：「……」 I沉默了一陣子之後，走到H的旁邊，摸著H的頭開始述說…… I：「我啊……無論如何也想讓這孩子醒過來。 明明還只是中學生，卻到死為止都只能這樣睡著……我實在不能夠接受。 可是已經沒有人能救這孩子了。 誰都不想要參加夢鬼，我自己又沒有辦法參加。 那……就只好讓別人來進行夢鬼了。 所以，我才把這張照片和紙夾到圖書館的書裡。 這孩子的日記裡，寫了有關夢鬼的事情喔，就是這張紙。 知道有關夢鬼事情的大人們是不會參加的，所以才把它夾在小孩子會看的書本裡。 不過事情進行得不是很順利呢。 放在太有人氣的書本裡的話，說不定馬上就會被圖書館的職員給發現。 所以才夾在沒有什麼人氣，鮮少有人借閱的書本裡頭。 只不過，要是在小孩子拿到手之前被什麼人發現的話，計畫就不能進行了。 所以我去了圖書館好幾次，不斷地確認。 可是照片和紙都還夾在原來的書裡頭沒有人發現。 所以我又好幾次換到別本書裡夾著，等著誰來把它拿走。 然後，終於書被人給借走了。 假使事情順利的話，這孩子就能醒過來。 我是這麼想的，然後這孩子果然醒過來了。 住持先生，我做的事情或許是壞事。 但那也是這些孩子自己要玩的啊。 我只不過是把照片和紙夾在書裡而已， 又沒有拜託他們照著做。 是這些孩子自己要玩夢鬼的啊。 多虧如此，這孩子才能醒過來。 孩子們，真的是非常謝謝你們呢。」 住持：「你……你知道自己幹了什麼好事嗎！因為你的關係，把這麼小的孩子也捲進這件事了喔！」 I：「那些跟我無關！我只是要救這個孩子而已！ 況且，要說責任的話，本來不是你太太的錯嗎！？不就是因為你沒有馬上殺了你太太的關係嗎！ 還有你這傢伙(G)的關係！ 這孩子一點過錯也沒有！ 所以不應該由她來犧牲！ 所以我做的事是理所當然的！」 住持沉默了片刻，一副哀傷的表情，對著I開口說： 住持：「說得也是……這也……不能怪罪任何人……也許……一切的過錯都在我身上。夫人，我不會再到這個地方來了。」 I：「好的，請你不要再到這來了！」 話說完，我們就離開了病房。 這時我們都搞不清是什麼狀況，只是安靜地聽從住持的話，從病房裡走了出去。 我們做的事情毫無疑問，是壞事。 因為這樣，犧牲了E這麼一位重要的朋友。 這點是絕對沒錯的。 可是……可是卻被人給道謝了…… 明明做了這麼壞的事情，卻有人感謝我們。 總覺得……好可怕。 對I而言我們做的事情，說不定是好事。 可是……可是我卻一點也不覺得自己所做的是好事。 我們只不過救出了一個犧牲者，然後製造了另一個犧牲者而已。 說不定……只是這樣而已。 然後我們搭上G的車，回家了。 G在送我們回去的途中說了： 「H的媽媽(I)在去年，丈夫過世了。 我不知道原因，但我想大概是自殺。 自己的孩子醒不過來，這對父母來講真的是很痛苦的事情吧。 從那時起，那個人就開始對住持說：『那孩子會醒過來』。 因為她不准我們去探訪，所以只能從住持那邊知道H的情況。 沒有想到I居然會做下這樣子的事情。 只覺得她的精神狀況有點不太對勁而已。 丈夫過世後，除了長睡不醒的女兒以外就什麼也沒有了的關係吧。 在H發生事情之前，她其實是個很好的人啊…… 大概是忍受不了獨自一人的寂寞，才會做了這樣的事情吧。 讓她變成這樣的，是我們……你們什麼過錯也沒有。 從現在開始，你們也會遭遇一些難過的經歷吧。 我也是這樣。 不過不管遭遇什麼樣的痛苦，也絕對不能逃避。 要像住持那樣，直到最後都背負著責任，努力生存下去。 我的同伴之中也有忍受不了痛苦，而選擇自殺的人。 但是不管多難過，也絕對不能死！生存下去，是唯一能夠做的補償。 這是，住持告訴我們的話…… 還有，真的非常抱歉……」 他這麼說了。 住持則是直到最後，都沒有再開口。 大概是對沒有能夠預測到I的行動的自己感到懊悔吧。 然後因為這樣，又出現了新的犧牲者。 被說成一切都是因為自己夫人的錯，說不定也傷到他了。 而這時，對這句話真正的意義，我還完全不明白。 然後我們就回到了家裡。 我家的玄關，父母親都在那裡等待。 然後，又將我抱在懷裡…… 進到家裡之後，我把剛剛發生的事全都告訴他們。 然後從母親口中，突然說出讓我意外的話。 母親：「說這種話或許不太恰當，不過…… 媽媽覺得，犧牲的人不是你，真的是太好了…… 雖然對E醬不太好意思，但是媽媽在乎的是〇〇你啊。 然後，對於E醬之前的犧牲者的媽媽的心情，我也非常能夠理解…… 媽媽也……假使和那個人立場相同，說不定也會做一樣的事情。 〇〇，所謂的父母啊，是比起自己，更在意孩子的事情的。 等到〇〇也當了爸爸，那時就能理解了。」 母親這樣對我說，又抱著我再度哭了起來。 是這樣的嗎……只要是為了孩子就什麼事情都可以做嗎？ 那麼，E的媽媽，也會做這樣的事情嗎？ 結果不是沒完沒了了嗎？ 我那時，是這樣想的。 從那以後，難過的日子在等待著我們。 總是想著E的事情。 每晚都夢見那個夢。 E最後，害怕地看著我，發抖的表情離不開我的腦海。 我總是懊悔著，流下眼淚。 每日都在後悔，後悔做下無可挽回的事情。 而我只能忍耐著這件事活下去。 想到這裡，就覺得很可怕，還有……非常難熬。 學校也不去上了，老師也經常到夾裡來探望。 「〇〇君，我知道你很難熬。可是啊，最難熬的人是E醬喔。 所以〇〇君，你不振作起來是不行的喔。 不連同E醬的份一起，努力活下去是不行的喔。」 老師的話安慰了我。只有在那時候，才稍稍感覺到內心被安慰了。 我也是煎熬著、苦痛著，好幾次都想要逃避現實。 可是那時候，G說的話就會在腦中迴響。 活著是唯一能夠做的補償。 對呀，E比我們忍受著好幾倍的痛苦，比較起來我們的處境還算好的啊。 E在那黑暗之中，一直孤零零地待著。跟那比起來，我們…… 每想到此節，不管再怎麼辛苦，我還是活了下來。 只有在E的生日，我們才能去探望E。 大概是不想見到把自己的孩子捲進這種事情的傢伙的臉吧。 不過E的母親，只有在她生日的時候，准許我們去見她。 她說至少在生日這天，希望大家能熱鬧地獻上祝福。 E說她將來，希望可以當老師的樣子。 說自己也要跟老師(我們的班導師)一樣，當個親切的老師。 可是，這個夢想，卻被我們給破壞了。 這件事，會跟隨我們一輩子…… E很小的時候，父親就過世了。 那之後一直都是和母親兩個人生活著。 那位母親，卻因為我們的關係變成孤單一人。 這件事也，會跟隨我們一輩子…… 然後，在我20歲的那年。 E還是沒有醒過來。 而就在E快要迎來20生日的時候， 事件發生了…… 2009年，11月15日，E死了。 正確來說是被殺了……被自己的母親給勒斃。 因為這件事牽涉到夢鬼，所以沒有對外公開。 E的母親似乎生了很嚴重的病。 自己的女兒一輩子都醒不過來，為此受到的打擊說不定是造成生病的原因之一。 E的醫藥費，全部都是由她母親出的。我們的父母也因為責任感的關係，每個月都提供一點點贊助。 E的母親似乎每天下班後，就去醫院照顧E的樣子…… 每天、每天，都握著E的手，跟她說話的樣子…… 大家都希望夢鬼可以早日完結， 所以地方上的人從來沒有提供過金錢援助。 只要E一死，一切就能隨之結束…… 大家，都盼望著E可以早點死掉。 因為上次發生過的事情，大家都注意著E的母親，監視著她的樣子。 「萬一我死了之後，就沒人照顧E了，會去探望E的人再也沒有了。 這樣E就真的只剩下孤單的一個人。 就這樣被別人拋棄，孤零零地等死了也說不定。 與其如此，乾脆我把E給殺了，然後我也去死…… 我想把E從那個惡夢之中給解放出來。 解放的方法，只有讓E死掉一途。 我不想再見這孩子受苦了。 E……請原諒媽媽。 然後，在那個世界，帶著笑容活下去。」 這是E的母親留下來的遺書上寫的內容。 似乎誰也沒有注意到，她考慮得那麼深。 E成為夢鬼被害者的事情，除了一小部分的人知道內情，並沒有告訴其他的人。 那是為了不讓E被人殺掉，還有爲了保護我們。 H那時候也是這個樣子。 H在那之後搬到了很遠的地方去，這是從G那裡聽來的。 似乎是個空氣清新的地方，和I住在一起的樣子。 醫生似乎也不知道H是夢鬼的被害者，所以當H醒過來的時候才會大吃一驚。 E發生事情時，似乎有讓他知道原委的樣子。 住持在那五年之後過世了。 我們每年盂蘭盆節的時候，都會到住持的墓前去參拜。 住持和住持夫人葬在同一個墓穴裡。 在那個世界，兩個人一定又說上話了吧…… 每年，我都在墓前合掌這樣祝福著。 我們六個人出席了E的葬禮。 E和E的母親就躺在彼此的隔壁。 看了E的臉…… 真的是像睡著一般的面孔。 怎麼看也不像是已經死掉的人的臉。 已經，不會再看見那個惡夢了吧？ 這樣子，說不定比較幸福一點啊…… 在E的葬禮上，有說了「終於死了啊」「這樣一來真的結束了呢」的傢伙存在。 真敢講這樣的話啊…… E她……E她可是一直孤單一個人，在那個黑暗的學校裡頭待著，一直忍受著痛苦的啊…… 她沒有理由受這種苦的。 明明還是個小學生，從那之後卻一次也沒有醒過來，就這樣死了。 不管是戀愛，還是她的夢想，什麼事情也沒能夠做。 害她變這樣的是我們。 就好像，是我們親手殺了E一樣。 我們握著E的手，除了道歉之外什麼也做不了。 我們在E的葬禮結束後，去了晚上營業的家庭餐館，大家討論了起來。 E就這樣被遺忘了。 要是我們死了，E的事情就誰也不會記得了。 因為我們是知道夢鬼的人裡，最年輕的一輩了。 這麼悲傷的事情，不希望大家忘記。 這麼悲傷的事情，在現實裡發生，還將很多人給捲了進去。 這件事情，就算只有少數人，也希望能夠讓大家知道。 在我們討論過後，我決定在這個網頁把「夢鬼」的事情給寫出來。 因為害E當了最後的鬼的人，是我。 所以我決定要來寫。 聽我這樣講，大家也都接受了。 雖然我決定要寫了，不過想到當時發生的事，果然還是覺得很難過。 太難過的關係，所以寫得不是很順利…… 不過總算還是來得及趕上。 今天是E的生日，20歲的生日。 無論如何我也想在今天把這件事給寫完。 也沒有什麼太複雜的理由，就是想在今天寫完。 然後，想要說一句，生日快樂。 我現在上了大學，以成為老師為目標。 其他人也朝著各自的夢想而努力。 想成為老師的理由，一來因為那是E的夢想。 一來也因為被小學時的導師給拯救了的關係。 我從老師那裡，學到了很多重要的事情。 所以我也想要成為一個教師。 然後把這些事教給孩子們…… 一點點的好奇心，可能導致一輩子的後悔。 一點點的好奇心，可能帶來一輩子的不幸。 然後，當你覺得自己不幸的時候，一定還有比你更不幸的人存在。 所以不過多麼辛苦，也絕對不能夠逃避。 我想把我學到的事情，也教給孩子們知道。 因為那是我唯一能夠做的事情。 當然，我不會把夢鬼的事告訴他們。 我想教導孩子們，關於活著這件事情的難處，還有它的重要處。 我不覺得H的母親和E的母親做的事情是正確的事情。 不過兩個人做的事情，都是為了自己的孩子著想。 還有，從前村長們所做的事，也是為了別人著想。 所以我沒有辦法責備這些人的所作所為。 然後，我也絕對不會忘記我有一個重要的朋友犧牲了的這件事情。 「E，生日快樂。」 後記： 讀到最後的人，真的非常感謝。 雖然只是把當時的回憶給寫下來，可是寫到一半，果然還是覺得很難過，一度有想過要放棄不寫。 不過畢竟還是想讓更多人能知道E的事情，所以一路寫到了現在。 這是現實中實際發生的事情。 那間寺院和那顆岩石都是實際存在的東西。 所以，我只是把體驗到的事情，一五一十地寫下來而已。 由於是第一次寫這麼長的文章，說不定有看不太懂，錯字或是漏字的地方。 因為是初次在這樣的網站投稿，剛開始還犯了一點技術上的錯誤。 然後為了把當時的狀況詳實描述，所以才寫成這麼長。 對於此事，在此深表歉意。 然後，在最後，還有一件事情非得道歉不可。 那就是進入夢鬼的方法…… 說不定已經有人注意到了。 就是在進入夢鬼之前唸的咒語，那個其實是假的。 正式的咒語，唸的不是「夢鬼先生」，而是唸壓在那個岩石下頭的鬼的名字。 所以說不定有人會覺得奇怪，爲什麼夢鬼這個名字只是俗稱，進行夢鬼的咒語卻會包含有「夢鬼」這個名詞。 爲什麼要刻意寫假的咒文，是爲了不讓讀了這故事的人去玩夢鬼的關係。 畢竟，說不定還是有人會因為一時好奇而去嘗試。 現在已經沒有鬼存在了，所以萬一進行了夢鬼，說不定就永遠醒不過來了。 又或者，什麼事也不會發生了也不一定。 況且，我只是為了E的事情才寫的。 E的事，就算只有少數，也想讓更多的人知道。 所以為了讓故事容易明白一點，才寫了假的規則上去。 關於這點實在很抱歉。 然後，我直到現在，也還是會做那個惡夢。 但是我從今往後，也還是會努力地活下去。 因為這是我唯一能夠做得到的補償。 （文完） 好難過好沈重 我要哭了啦.................. 這個故事有洋蔥！！ 原文網址：https://www.ptt.cc/bbs/marvel/M.1458104304.A.308.html

Disney+影集推薦|美劇「大熊餐廳(又名熊家餐館)」season1第八集：餐廳暫停營業，一切重頭開始！

故事情節 影片一開始以脫口秀的方次呈現，而Carmy則是當然的主持人，但這個脫口秀顯然不是簡單的脫口秀，而是Carmy面對自己心魔的夢境。 Carmy被失敗(詳見心得地圖的第七集)給束縛住了，就連醒來後，還聽到Michael在跟他勸說：「快放棄這間破餐廳！」 此時場景轉到Carmy參加酒癮互助會，Carmy舉起他的右手，表達想要發言的意願。 Carmy說他和Michael小時候相處的情形。 Carmy小時候會結巴，朋友不多，成績不好，對自己沒有自信，但Michael總是可以給周邊的所有人自信。 Carmy認為Michael和自己是彼此最好的朋友，他們約好了要一起開餐廳，但他卻不知道Michael其實有吸毒，更不知從幾年前開始，Michael不讓他進餐廳，甚至斷絕往來。 Carmy以為是Michael認為自己不夠格，才不和他做朋友，所以他拚命地努力想證明自己。最後他成功了，但Michael卻死了，還把餐廳留給了他。 所以Carmy以為，只要他讓餐廳走上正軌，就等於修復好他與Michael之間或是整個家庭間的關係。 鏡頭切換到The original Beef of Chichagoland。 Marcus沒有來上班，而其他同仁因為承接晚上單身派對的訂單而忙碌著。 那Marcus人又在哪裡呢？ 他在Sydney的家裡，聊著Sydney對食物的熱情。 到了晚上單身派對的時候，似乎其他員工都下班了，只有Rechie和Carmy留守。他們聊著對Michael的遺憾，然而，在聊到一半時，派對突然發生了騷亂。 參加派對的人不知為什麼打了群架起來，為了排解這個混亂的局面，Rechie把其中一個人打到昏迷住院，也讓他自己，住進了警局。 Carmy為了把Rechie保釋出來，把先前積累的營收全部花光了。 一切只能重新來過。 隔天早上，Marcus出現了，Carmy也開始洗心革面地，為外賣訂單崩潰的事情道歉。 就在Carmy為著營收苦惱時，他沒有發現醬料瓶的油倒了，導致整個爐台都燒了起來。 Carmy整個人都愣住了，直盯著火苗，一動也不動。最後Ebra拿滅火器將爐台的火熄滅，而Rechie看到Carmy狀況這麼差的樣子，決定將Michael的信交給Carmy。 Michael裡的信，寫著員工餐的義大利麵食譜，並特別交代，小罐裝的番茄糊風味更好。 Carmy覺得Michael在耍他，但還是按照他的交代，做起了員工餐——沒想到，一倒入番茄糊，裏頭卻有一綑被塑膠袋包起來的鈔票。 結果，大家手邊的工作都放下來，每個人都在開罐頭，而所有罐頭裡的錢，恰恰好就是Michael跟Jimmy叔叔所借的錢。 影片亮點 勉強的亮點就是片尾當Carmy發現所有的小罐番茄糊裏面都放錢後，決定將The orignal beef of Chichagoland 暫時營業。 影片缺點 梗埋的不夠深，大部分的因果關係在前面幾集都交代過了。 影片總結 這集的內容比較內斂，沒有過多煽情，也沒有特別的爆點，單純是將前面幾集做個相互呼應，並做個收尾再展開。 人物刻畫 看到了第八集我才發現，大熊餐廳裡面的所有角色都是好人！沒有反派！ 鏡頭語言 這集的鏡頭採取較少分鏡或直接採取固定鏡頭拍攝的方式，營造出舒緩的氣氛，讓每個角色與自己和解、並逐漸卸下防備。 音樂配樂 在影片中後段，當肉商送來跟預定不符的肉品時，使用與第一集相同的中提琴弦樂，再映照Carmy的微笑特寫，相對於第一集的壓力爆表，有接受一切都重新來過的俏皮意味在。 反正都有經驗了嘛！ 演員演技：Jeremy Allen White釋放的情緒，自然像看到身邊的人一樣 在前幾集我一直Get不到Jeremy Allen White的演技，在這裡我要認真地跟他說聲對不起！ Jeremy Allen White在第八集，從一開始的脫口秀的崩潰、到互助會的眼眶微微含淚的愧疚，再到讀著Michael信顫抖掉淚的場景，沒有對手，全由他一人演繹。 口白頓挫自然，也沒有過分矯情的肢體語言，令我覺得Carmy就是他，他就是Carmy，兩者無法分離。就像是身邊隨處可見的朋友、親戚或同事，是那樣的自然流暢地展現自己，你也不會懷疑為什麼他的肌肉要練到這麼大顆？更覺得每逢幾集台詞就會用矮子來形容他，完全不是編劇特意的安排。 若要論此集演技上唯一的缺點，就只有覺得他在讀Michael信前的手抖太大力而已。 影片主題：總結後的再出發 這集的主題就是把之前幾集埋的一些伏筆揭開，比如說，為什麼Carmy的臉為什麼老是呈現面攤、眼神不對焦的狀態；Carmy為什麼對這間餐廳這麼執著；還有Michael跟Jimmy叔叔借的錢到底花到哪裡去，作一些收尾，並為下一季的展開做準備。 影片內涵 這只是我的臆測：「只要願意反省並跟身邊的人好好和解，一切都有機會？」 延伸閱讀 大熊餐廳心得地圖

台北信義區・波 Wave｜六年後的地中海風味重現，台北以色列餐廳推薦！

- ⁡ ::: 波 WAVE Jaffa Cuisine Lab ::: ■ 台北市信義區莊敬路178巷13號 ■ 11:00-21:30 ■ 強烈建議事先訂位，客滿用餐時間限制90分鐘 ■ 低消400元/人，收取10%服務費 - ⁡ ・檸檬娜娜 $80（加購價） ・Falafel Hummus $380 ⁡ 距離先前到訪以色列竟已經過了六年，這次趁著以色列好友Jacob來台，跟他一起來想來好久的波Wave，回味熟悉的地中海料理滋味。 ⁡ 濃郁細滑的鷹嘴豆泥，完美呈現出中東料理的靈魂滋味，豆香濃厚、口感綿密，抹在皮塔餅皮上，每一口都滿足。 ⁡ 超級想念的Falafel！外皮炸得金黃酥脆，裡頭鬆軟細緻，帶有香料獨特的風味，每一口都充滿異國情調的驚喜。搭配清新的橄欖油與香料點綴，讓整道料理層次豐富，風味更加立體。 ⁡ 波 Wave 的空間設計以簡約為主，帶有異國風情的小細節點綴，營造出輕鬆愉悅的氛圍。坐在這裡品嚐道地的以色列料理，彷彿置身特拉維夫的街邊餐館，且老闆是以色列文化的愛好者，店內處處是巧思，好友也非常喜歡。 ⁡ 對QA來說，波 Wave 不只是一次味蕾的滿足，更是一場回憶與情感的連結。這裡的 Falafel Hummus 美味之餘，也充分讓QA再次回味六年前的以色列旅程，如果你也想嘗試美味的地中海料理，這間位於台北的以色列餐廳 波 Wave 絕對值得一訪！ ⁡ - #QA食間 #QAfoodies #QA異國料理食間 #QA餐酒館食間 - #波WAVE #信義區美食 #吳興街美食 #台北美食 #台北探店 #台灣美食 #台北餐酒館 #相機食先 #台北異國料理 #慶生餐廳 #特色料理 #餐酒館 #信義區餐酒館 #台北餐廳 #信義區 #台北慶生餐廳 #信義區探店 #地中海美食

簡單清爽料理【白楊樹 Cafe Björk】，蛋糕也走養生路線但好吃

林口的特色餐廳真的很多，但是臨時來到林口一時之間也不知道要吃甚麼 隨意用古哥地圖拉一拉，看到附近有一間白楊樹，評價有4.5的高分欸！ 而且看網友的評價內容，都是真心誠意在推薦，不是為了打卡換小禮喔！ 白楊樹附近路邊有路邊停車格也有付費停車場，我們假日來也還算好停 剛好是用餐的離峰時間，進去馬上就有座位，同時還有大約一半的客人正在用餐，生意還不錯 菜單有義大利麵和燉飯，網友們特別推薦一定要吃吃看白楊樹的甜點 我覺得甜點的驚艷程度真的蠻高的，主餐可圈可點，完全不雷！ 到訪日：2025/01/05(日) 白楊樹 Cafe Björk林口店 白楊樹的位置是在兩棟大樓中間的人行道上，開在文化三路上完全看不到白楊樹的招牌，需要停好車之後再稍微步行進來 裡面位子不算多， 如果是假日要來用餐的話建議先訂位，我們是離峰時間來的所以還好不用等 可以先看實體菜單，確認好想吃的餐點之後再用手機掃描QRCode點餐 付款的部分是吃完要離開前再結帳就好，不過只能現金付款，這部分要注意一下唷！ 升級套餐 $180 我們選的湯品是義大利番茄蔬菜湯，另外還有蛤蜊巧達濃湯可以選，不過當天可能是賣完了，只剩義大利番茄蔬菜湯的選擇 喝起來很像羅宋湯，但不會過酸，裡面蔬菜量很多，喝起來很清爽，非常好喝 咖啡也是套餐內可以選的飲品，也可以另外選其他$70的飲品 這個咖啡杯好特別，把手做成這樣非常好拿，咖啡是兜爸的，我沒喝 煙燻鴨胸香蒜辣椒橄欖油義大利麵 $220 這道義大利麵是有辣度的，點餐之後兜爸特別去詢問能不能調整辣度，想要不辣一點 我是不知道有沒有調整，也不知道調整了多少，但以我這個完全不吃辣的人來說這辣度我可以接受 只吃一口來說，我覺得義大利麵有吸附好醬汁，沒有各走各的，融合得剛剛好 兜爸給的評價蠻高的！ 份量我覺得給得很多喔！堆疊得很高呢！ 炙燒美國極黑豬起司燉飯 $260 原本我想點的其實不是這道料理，但這是網路上網友激推的品項，最後思考了一下我改成這道 結果，有點後悔！ 炙燒美國極黑豬起司燉飯絕對不會不好吃，可是吃起來的感覺就跟看起來一樣：很空虛 空虛的原因就是因為裡面只有飯跟豬肉，飯裡面還有甜椒跟少量的菇類，但整體來說就是很單調，肉是肉、飯是飯、甜椒就是直接給兜爸，哈！ 但不得不說這豬肉蠻好吃的，沒什麼豬腥味，厚度也還可以，大概可以知道網友推薦的原因 只是下次如果來，我會堅持點自己想吃的鮭魚！！！！ 升級套餐 套餐的甜點也是可以選的喔，其實我好想吃提拉米蘇，但網友推薦的是紅蘿蔔蛋糕佐檸檬糖霜，不如就來試試看吧！ 我只能說，紅蘿蔔蛋糕佐檸檬糖霜蛋糕完完全全不是我的菜，但它真的很好吃！ 不是我的菜的原因是因為裡面有很多的核桃碎，吃起來核桃味也很重，我就不愛核桃的人啊～ 但是很特別的是，我認真覺得這份紅蘿蔔蛋糕很好吃，完全不甜，上面的檸檬糖霜也不會很酸，整個都是走中庸的口感，味道上我覺得很不錯 也因為是紅蘿蔔蛋糕，吃起來不是蛋糕體的軟綿感，是稍微有點扎實但也不用一直咬的那種 第一次吃紅蘿蔔蛋糕真的覺得很驚艷，真的很值得推薦！ 小結論 白楊樹的料理口味我覺得都還算不錯，不過相較之下，甜點的驚艷度真的比主食還要高上許多 真的覺得紅蘿蔔蛋糕佐檸檬糖霜這道甜點真的是必點，養生程度我覺得老人小孩都很適合，我很願意點給兜兜吃 義大利麵的部分兜爸覺得很滿意，燉飯我也覺得好吃，但下次會點別的吃吃看，至少看起來的豐富度要得我眼緣！ 停車的部分我覺得算好停，是個很值得來吃吃看的小餐館 要記得，只能現金付款喔！

［台北美食］大直北安路上適合約會的餐酒館| Otto Pasta Classic傳統義式餐館

從google地圖上發現這家餐廳 餐點看起來都很好吃 就找朋友一起來嚐鮮 ．白露里治奧 牛肝菌大寬扁麵-320元 ．三日熟成戰斧豬排-630元 ．紅酒燉羊膝燉飯-660元 ．薯條-80元 ．提拉米蘇-140元 ．可樂-70元 牛肝菌大寬扁麵 我超喜歡這種寬麵，麵體是彈韌、吃起來很有嚼勁 配上菌菇跟起司，讓味道更豐富 醬汁很濃郁但不會太鹹，吃到後面也不會覺得膩 三日熟成戰斧豬排 兩塊有滿滿肉肉的豬排，最上面那塊肉超級好吃 肉不會很難切，在骨頭上的肉也可以輕鬆切下來 可以滿足想要大口吃肉的口慾 吃起來不會油膩，肉嫩嫩的真的很推薦 紅酒燉羊膝燉飯 這道有肉有飯的吃起來很滿足 燉飯中間還保留米心的口感，不會爛爛的 羊膝也是超級嫩，一碰就化開 但吃起來有微微的羊味，在可以接受的範圍 若不喜歡羊騷味的可以考慮其他品項 他們家的提拉米蘇必吃 是用手指餅乾做的提拉米蘇 重點很濕潤！ 淡淡的咖啡跟酒香味超加分 這道甜點作為餐後的結尾，真是完美的收尾 薯條是粗一點的，吃得到馬鈴薯的口感 外脆內軟真的讓人一口接一口 自助的濃湯也沒有在馬乎 裡面玉米給的很足，味道也很濃很好喝 今天附的飲料是奶茶 喝起來不會很稀或太甜，茶香、奶香搭配的剛好 麵包是帕瑪森乳酪軟法，搭配塔塔醬超好吃 塔塔醬吃起來很清爽但又有奶醬感 吃完真想再來兩塊 在台北市可以找到自助濃湯跟茶的餐廳真的不多 只要點一份麵就可以吃得很滿足 店裡氣氛也很好很適合約會 低消成人280元，100公分以下低消140元 點義大利麵或主菜都會附兩塊麵包 還有濃湯、飲料無限喝！ ———————————————————————— 🏠店名：Otto Pasta Classic傳統義式餐館 📍地址：台北市中山區北安路600-1號1樓 🕙營業時間：1130-1400 1700-2015 （最後點餐時間） ———————————————————————— #中山餐酒館 #中山約會餐廳 #中山美食#台北美食

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