北海岸基隆｜義式餐廳叁坪Sanpin✨(對望正濱漁港彩虹屋🌈）

北海岸基隆｜義式餐廳叁坪Sanpin✨

這次要介紹的是位於基隆正濱漁港彩虹屋對面的義式餐館🎯叁坪Sanpin✨ 自八月分起採線上預約，尤其在旅遊旺季或是天氣好的日子裡，可以說是一位難求，真的需要提前預訂☀️。 店家根據預約時段讓同一時段客人入場，並且統一解說今日餐點與點餐流程。 餐館每份餐點份量不大，有鹹食、甜點與飲品，走精緻路線，食材新鮮，烹煮用心，可以品嘗出每一道餐點細膩的口感與調味😊。 以下為本次點選餐點: 🔅煎香料豬里肌/紅地瓜/炭烤食蔬💰300: 豬里肌熟度剛剛好，外層微焦，入口即化，肉質鮮嫩，飽含肉汁；搭配調過味的地瓜泥，口感甘甜；最後以食蔬相佐🪄 🔅嫩煎雞腿/剝皮辣椒/系扁麵💰300: 小辣的細扁麵，辣香拌麵，口感美味；嫩煎雞腿肉嫩多汁，表皮微脆，香料相佐，非常細膩的口感☺️ 🔅柚香金萱(1)💰160: 柚子的果粒沉澱在現泡金萱的底層，淡淡的香氣瀰漫在杯中，嚥下一口微甜的甘甜，大熱天中帶來清爽感🧊 🔅鍋煮奶茶(I)💰160: 飲品雖然都很小杯，但都可以喝到茶香與調飲搭配的精隨，點綴了一餐🫖 🔅提拉米蘇💰130: 身為甜點控，飯後絕不能錯過的甜點就是限量提拉米蘇，苦甜交織、口感綿密、層次分明，每一口提拉米蘇都化在舌尖，讓嘴中充滿幸福的滋味😍 ⭐️用餐注意事項: 每人低消💰300 用餐限時⏰90分鐘 餐後結帳/只收現金/無收服務費 📍基隆市中正區正濱路68號 以下為菜單： 這次剛好幸運可以坐在靠窗的位置，景觀佳，看著對岸的彩虹屋享用美食，是很棒的美食體驗，推薦給到基隆旅遊的朋友們👍! --------------------------------------- ⭐️喜歡文章的朋友們歡迎幫這篇貼文按個愛心: https://www.instagram.com/p/ChcL2E9Jc5A/?utm_source=ig_web_copy_link ⭐️也歡迎追蹤IG食記看更多美食分享： 🔍IG: palmlife_holdingsth 掌上日常 https://www.instagram.com/palmlife_holdingsth/

土城中式餐廳｜新年年菜｜外帶便當｜江浙合菜｜特色宴席桌菜｜個人套餐【新北市土城區】Sumi 汪媽媽私廚—江浙家常菜

今天我想來點...江浙菜~最近很愛吃有關「私廚」! 只要店名掛上私廚，對我就有莫名的吸引力，嘿嘿~今天來到土城的「Sumi 汪媽媽私廚—江浙家常菜」吃私廚料理啦! 為什麼想吃江浙菜呢? 以前學生時期時一直打工的餐廳就是江浙菜，現在已經是米其林餐廳了，實在厲害! 可惜的是我的口袋沒那麼深，所以就選擇Sumi汪媽媽私廚來回味一下學生時期打工餐點的味道，看看有沒有一樣! 一進門，Sumi汪媽媽私廚走的是咖啡館風! 明亮的設計有別於中式餐館紅色或是木頭的感覺，另外還有獨立的16人大包廂。 帶著老婆和我們家小朋友同行~今天粉餓，在來的路上我們一直討論要吃下一頭豬，於是決定...好~就點4人合菜吧! 為了避免意見分歧，加上我有選擇障礙，連擇一都交給Sumi汪媽媽私廚為我們料理，哈! (小菜)烤麩 不管是上海菜、江浙菜...啥菜的餐館，只要有烤麩就全都來一份! 我超愛烤麩! 吸附滿滿醬汁的烤麩，在嘴裡濕潤鹹香的味道，讓我欲罷不能! 只要吃到好吃的烤麩，我一整天都會很開心~嗯~第一道小菜就讓我著實滿意啊，看來接下來的菜是沒啥問題了! 雪菜百頁 雪菜很常會吃到，但通常要嘛太鹹，要嘛有一個很重的生味(雪菜味)! Sumi汪媽媽私廚的調味很棒! 完全沒有那種生生的味道，鹹淡適中，有驚豔到我們! 涼拌川耳 一大堆木耳，有醋味的涼拌，很是開胃~這道也是沒毛病的調味，才只吃小菜已經像是在吃功夫菜一樣了! 說正格的，小菜要處理好吃也是需要真功夫的! 通常第一口入口的都是小菜耶，不好吃的話之後的感受就會被影響，所以小菜也是非常重要的! 牛雞雙拼 牛腱心切片淋上廚師特調的醬料，上菜時有跟我們特別提到醬料是用13香+花椒。Sumi汪媽媽私廚的牛腱吃起來是有口感的那種，要多咬幾下，利用醬料提味，越嚼越香~蔥油雞是用土雞肉去骨切盤，淋上蔥油醬和雞油，吃起來口感濕潤，土雞肉肉質鮮甜，秒殺! 上海㸆豬腳 豬腳也是我的最愛! 這道菜跟以往我吃到的處理方式截然不同，一般都是吃到滷豬腳居多，搭配脆皮的話就是德國豬腳的處理方式。Sumi汪媽媽私廚(聽主廚介紹)是先滷到骨肉分離，再將表皮烤的酥脆(只差沒爆皮而已)，想要酥脆感再多一些還可以跟師傅交代，客製化的說! 口感如同上述，表皮酥脆，上面有些許花生粉、辣椒粉提香，肉質軟嫩，油脂吃起來不會有太重的膩感，滷得相當透~一樣是功夫菜來的! 這道會附手套，可以手抓著吃豬蹄，敲好吃~一人分食一塊，剩下一塊在店內上演搶食秀，用搶的，先搶先贏! 鮮蝦豆腐煲 蝦子超大隻，已去殼、去頭，只留個小尾巴而已，應該是不想讓人誤認為是蝦仁吧，哈! 豆腐選用雞蛋豆腐，勾著薄芡，當湯喝或拌飯吃都很棒，絕對巴拉巴拉的，我是拌飯吃，秒殺一大碗! 現炒時蔬 不知道時蔬是不是會應季更換~今天吃到的是水蓮，應該大家都不陌生。另外加了馬鈴薯絲、紅蘿蔔絲，感覺很特別~炒土豆絲真的很少見，馬鈴薯絲炒軟，不會過軟還帶有一點口感搭配著水蓮，個人覺得很讚! 老火湯 美白菇加土雞腿肉燉煮的湯，放入2-3顆紅棗，湯屬清甜。相較於先前的大菜，這碗湯剛好可以舒緩整個味道，主廚應該有特別設計過喔! 基本上叫做老火湯，每次的湯品有可能會更換~ 單點東坡肉 這道和上海㸆豬腳不太一樣，江浙菜代表作! 一上桌就是紹興酒香氣撲鼻而來，方方的三層肉，不油不膩，入口即化! 整個滷透的咖啡色外表，口感上是QQ的表皮，帶著溫順的油脂，底下滿滿軟嫩瘦肉，能不好吃嗎! 醬香味十足，疊加紹興酒香氣，吃來吃去還是東坡肉最棒了! 這道超厲害，我超愛! 明亮設計風格的江浙菜~在土城功夫菜都真的有下足功夫，就連小菜都不馬虎，價錢也很親民! 中午有販售餐廳等級的外帶便當，內用有個人套餐(1-2人)、團體江浙合菜、特色宴席桌菜(8-12人)。中秋節有秋夕宴(新年有年菜)，還有冷凍帶回去加熱的真空包，Sumi汪媽媽私廚都有! 全方位啊! 這樣在家都能吃到心心念念的東坡肉了! 今天真的吃得好滿足，一解我懷念的味道，要不是今天巴豆的容量滿了...下次要再來吃Sumi汪媽媽私廚的獅子頭，這樣我就招牌菜至霸了! 下次再來吃爽爽!!! Sumi 汪媽媽私廚—江浙家常菜 地址: 新北市土城區學府路二段259號 電話: (02)2262-1191 營業時間: 週二-週日11:00-14:00，17:00-20:00；週一公休 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #sumi汪媽媽私廚#sumi汪媽媽私廚江浙家常菜#土城中式餐廳#土城美食#土城美食推薦#土城美食餐廳#土城美食2022#土城區美食#土城餐廳#土城餐廳推薦#土城餐廳包廂#土城餐廳合菜#土城合菜餐廳#新北美食#新北美食推薦#新北美食餐廳#新北餐廳#新北餐廳推薦#新北餐廳包廂#江浙家常菜

小豬美食記

在台中要去哪吃正統的義大利麵呢？就在南屯區萬壽棒球場旁的拾義小館，從麵包到麵到飲品都是自己做的，所以什麼老闆有堅持，不同口味搭不同的麵條，不能隨意更改。 #拾義小館#拾義義式餐館#SAPORITO拾義義式餐館#台中義式#台中義式餐廳#台中義式餐廳#台中西式餐廳#台中義大利麵#台中義大利麵推薦

｜宜景園餐館｜鳳山美食｜北方麵食｜手工現做

各式餅類都還蠻好吃的!! 黑糖烙餅酥脆 黑糖甜度剛剛好 花生烙餅醬很香濃還有顆粒 但中間醬多到會流出來 四邊角角又沒有抹到醬😆!! 會濃郁到有點卡喉 烤鴨捲餅跟燒肉捲餅都很好吃!! 夾上滿滿蔥絲 鴨肉香氣很剛好 燒肉很嫩又帶有口感 ლ(´ڡ`ლ) 大蝦蒸餃每顆都蠻巨の 皮很Q彈又薄 滿滿湯汁 蝦仁有腸泥 但口感會脆彈 銀絲卷炸的金黃油量 淋上煉乳 外酥內軟 好吃😋 炸醬麵跟預想的不太一樣 味道比較淡 麵條是蠻軟Q不爛 可以試試其他麵食 這個pass - ▴ 手工銀絲卷 $60✨ ▴ 豬肉餡餅 $55 ▴ 黑糖烙餅 $75✨ ▴ 花生烙餅 $85 ▴ 烤鴨捲餅 $115✨ ▴ 燒肉捲餅 $110✨ ▴ 大蝦蒸餃 $165✨ ▴ 炸醬麵 $85 ▴ 酸辣湯 $50 ▴ 鮮蝦餛飩湯 $115 ▴ 小米粥 $40 ❍ 高雄市鳳山區中山西路198號 ❍ 07-799-6655 ❍ 11:00-14:00、16:30-21:00 ⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋ ⚖︎ 喜歡度#太陽75分. ⚖︎ 再訪率：●●●◐○. ⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋ ▏分類 #太陽吃鳳山 #太陽吃麵 ⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋ #高雄美食#鳳山區美食#鳳山美食#宜景園 #北方麵食 #宜景園餐館北方麵食 #高雄捲餅

	
｜咖啡旅行-雲林-山穗咖啡•甜點｜

又來挖掘雲林咖啡了，我某種程度上有點放棄雲林的甜點了ＸＤ（哭啊） 吃了幾間都沒什麼比較特別的，咖啡大多偏普通，大部分可以有變化的都在住宅上改建，或者更慘，店面俗的像廉價餐館，完全不想走進去啊🫤 這時有間咖啡店吸引了我的目光👀 / 山穗咖啡•甜點 📍地址： 雲林縣虎尾鎮白宮街44巷一弄2號☎️電話： 0909 578 189 ⌚️營業時間：（哀居每月公布公休日）🔺網站:https://www.instagram.com/cafe_shansui/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D/ 這是一間“複合式”工作室喔！一樓是咖啡店，二樓有刺青工作室和熱蠟工作室，是一群年輕人一起整理出來的老屋子，頗有在台南會看見的那種巷弄咖啡廳，裝潢很復古很有氣氛，有些小角落超棒的！ 小奶狗是一隻黑色的小朋友，沒有幫他拍到照，但他很可愛，還是最好動和熱情的年紀😊 可以在雲林看見這樣的年輕新勢力（？蠻開心的，感覺雲林不只有傳產，還是有很多人正在努力發展，想讓雲林被看見！ 以下是菜單！ 菜單超可愛的，組合了拼貼，很有特色。 菜單主要提供飲料的選擇，甜點和其他東西就要到櫃台看今日提供什麼樣的甜點。 今天點的是麵茶奶茶🥤和抹茶司康抹🍵！ 我個人蠻喜歡麵茶的，看見麵茶奶茶整個驚艷，馬上就點了，很愛嘗試特別的東西ＸＤ 然後是司康的部分！好久沒吃司康了🥺（上一次吃司康還是在台南...） / 🌟優點：安靜巷弄，人不算多 🌟缺點：座位少，桌椅的選擇不適合電腦使用者 🌟總結： 我去的時候人不算多，司康算普通，但以價位來說，蠻大顆了。麵茶奶茶蠻特別的，可以吃到顆粒，我個人蠻喜歡❤️ 但座位區不適合用電腦，比較適合朋友來聊天，我在那邊待了一個下午，電腦要放在膝蓋上使用，坐久了不太舒服。 剛來的時候蠻安靜舒服的，慢慢有一些老闆的朋友來，都是一些當地的大哥大叔，說話特別大聲，髒話一直說的那種，彷彿全世界都是他家樓下的快炒店哈哈哈哈（乾笑） 除去那幾位大叔，其實算氣氛很棒了，雖然不適合讀書用功，但如果朋友來，恨適合帶來拍照打卡。 看門口的告示，好像樓上還有刺青等等，有幾位客人好像也是來排刺青的，在雲林應該算是小有名氣，甜點還有跟別人合作做中秋禮盒的樣子。

｜MIKO手帳輕旅行｜眺望嘉義・賞花賞景放空的好去處・幸福山丘

｜MIKO手帳輕旅行｜眺望嘉義・賞花賞景放空的好去處・幸福山丘 Happy Hill

 趁著出差空檔，去了很想去的 #幸福山丘 ヽ(*´∀`)ﾉ 每回都被滿滿油桐花的照片所吸引，一直很想來的地方，雖然不是在花季來訪，卻也依舊欣賞美景 ♥ 從停車場走幾分鐘就會到了入口，路旁的小招牌很可愛 (●゜▽゜●)♡ 好喜歡這個充滿植物的小徑，像是會走進另一個時空裡的桃花源。 小徑旁有很多可以拍照的地方 平時看慣了水泥叢林，偶爾來到充滿綠意的地方，都讓人覺得身心舒暢，就算不拍照坐著聊聊天也能得到療癒 (♡˙︶˙♡) 幸福山丘不算很大，不過也足以待到一兩個小時，很適合作為偷閒放鬆的地方。 很美的貨櫃咖啡廳 ♪ 貨櫃的咖啡廳或是餐廳總是特別吸引我的目光，不過跟常見明亮的白比起來這裡深色的更美、更和諧 (●゜▽゜●)♡ 1F・印簿玩 一樓是個小小的文創小舖，除了有許多可愛的小物件，最有趣的地方是可以把照片做成各式紀念品。 油桐花季時來，把在這裡拍下的照片作為紀念，一定是一件很棒的事 (～'ω')～ 2F・烘焙 咖啡廳 二樓是我們來訪的主因，除了美景之外，這裡的食物看起來也很棒呀 ♡ 大片的落地窗，陽光透進來好美之外，也能看見外頭的景色。視覺和味覺都能好好的被照料著，好幸福 (*´∀`)~♥ 因為工作，來訪的時間已經晚了，大約是下午四五點了，甜點櫃裡少了好多東西，好可惜呀～～一定要在找時間過來！ 老奶奶檸檬磅蛋糕（右）及巴斯克乳酪蛋糕（左） 不過我們還是吃到非常水準之上的甜點。 每回到這種類似風景區便覺得食物很普通，但 #幸福山丘 的甜點和烘焙吐司等等完全就是甜點店水準等級，口感和味道都很棒，尤其是綿密的巴斯克乳酪蛋糕，好吃到我都想再來一塊ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ 聽說吐司和麵包也都很棒！下回有機會來一定要再來嚐嚐！ 旁邊也有很多露天的座位區！隔壁小屋好像假日會有霜淇淋～ 天空步道 離開前一定要來走一下大家都會來的步道 因為來的時候已經算晚了，所以園區的人不算多，很清幽的氛圍，覺得很放鬆，天空步道小小的，但桐花季來的時候一定超美 ♥ 後面還有一片大草原！ 慢慢的在這逛著逛著，整個人都慢了下來。 我想我喜歡這裡是因為每個角落都有被好好著照顧著的模樣，這樣一個充滿生氣的地方，自然而然就能喜歡上，靜靜地待在這，彷彿就能補充很多因為繁忙時流失的精力。 雖然不是在花季時來，但也得到了不同的樣貌的山丘。眺望遠景的這刻，身心靈徹底的放鬆了～ 來之前一直是抱著網美聖地的心情，但實際來到以後，便默默喜歡上難得的一片寂靜，如果說花季時是一種熙攘熱鬧的美，那平日午後的便是一抹悠然的綠意盎然，足以放鬆身心的一片綠油油。 下回，除了油桐花季時想再來外，也想在找個平日下午來偷個閒 (*ﾟ∀ﾟ*) 幸福山丘 Happy Hill 店家地址｜嘉義市東區東義路566巷52-1號 營業時間｜週三至週日 10:00-18:00 社群軟體｜FB ☞ 更多吃吃喝喝 ｜MIKO手帳輕旅行｜台中中友百貨巷弄裡的美味法式水果塔・可可庫奇甜點工坊 ｜MIKO手帳輕旅行｜讓人一秒到京都的濃郁抹茶香氣・台中 TokuToku-Matcha & Coffee ｜MIKO手帳輕旅行｜彰化員林 好美又好吃的義式小餐館・關於餐桌 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Miko's Life Journal @miko_365days｜手帳生活・旅行手帳・手帳拼貼

捷運市政府站｜手作平價美味，擁有101景觀的義式餐館｜默爾 pasta pizza

-🔆 佛倫提那披薩 $370🔆 松子羅勒海鮮義大利麵 $420 + 寬扁麵 $20🔆 D套餐 +$339✔️（手作料理）水牛城辣雞翅 3隻✔️（開胃小點）可樂餅 5入✔️（飲料）奇異蘋香之旅 加購/ $105✔️（手工甜點）烤布蕾 加購/ $65🔺 以上價位均再加10%服務費- 默爾 pasta pizza，來自台中，是在地超人氣平價義式餐廳，如今也進軍台北，坐落在信義誠品裡，窗邊可直視台北101大樓，白天看氣勢磅礡，夜晚看燈火輝煌。用餐空間寬敞舒適，木頭暖色調呈現，有股南義大利風情，餐點選擇豐富，餐點中間價位，也有套餐可選擇，適合約會及聚餐。- - #餐前麵包法式長棍麵包片烤至酥脆，搭配自製羅勒奶油，滑順度類似美乃滋，吃起來偏甜。- #佛倫提那披薩 (大蒜醬)11吋左右大小，薄片又帶軟款的窯烤披薩，適合兩至三人分食，麵皮塗滿大蒜醬，味道香濃，配料有馬芝拉乳酪、菠菜、培根、半熟土雞蛋，麵皮非常Q彈又鬆軟，沾著蛋液，相當正點！- #松子羅勒海鮮義大利麵羅勒青醬汁濃稠濃郁，松子堅果等磨碎摻進醬汁內，使得吃起來有沙沙口感，寬扁麵條每面都醬汁及橄欖油染色，煮得恰好，帶Q又有麥子香，海鮮也不遜色，蛤蠣、鮮蝦、花枝，飽滿大塊大隻地給，蝦身還劃刀方便剝殼，貼心又好吃，難怪網路上一片大力推薦義大利麵。- #水牛城辣雞翅特徵辣醬醃製入味，雞翅個個肥美，咬起來皮脆肉嫩，有些雞汁，口感很好，口味上會辣，小辣程度，搭配附贈的義式黑醋沙拉，爽口開胃。- #可樂餅小巧球狀，每顆都捏的很紮實，馬鈴薯泥與義式辛香料，攪和融合，外酥內綿，沾點帶酸的番茄醬，又是另種口味層次變化。- #奇異蘋香之旅一入口就品嘗到蘋果泥的口感與香氣，接著是奇異果的酸感，最後淡淡的香蕉味道才散出，很淡不易察覺，整杯現打果汁，喝起來相當濃稠，不甜有飽足感。- #烤布蕾大盤烤布蕾，一上桌有嚇到，表皮焦糖敲碎後，與底下雞蛋細緻布蕾綿密，甜滋滋的，好吃也好幸福呀！-本文與 @默爾 pasta pizza合作，內文均為真實感受，請安心享用。-🏠 默爾 pasta pizza (信義誠品店）🚈 近捷運市政府站📍 台北市信義區松高路11號五樓⏰ 營業時間 週一～日11:00–22:00🚷 公休時間 依照店家公告---#taiwanfood#taipeifood#food#taipeifoodie#foodie#默爾pastapizza#默爾#默爾義大利餐廳#餐廳#台北餐廳#美食#台北美食#市政府美食#信義區美食#紅線美食#義大利麵#披薩#義式餐廳#台北市政府#信義區

[嘉義東區]小洋蔥Little Onion 手作料理。松阪豬佐牛肝菌燉飯/蒜辣解憂海鮮麵/阿瑪特里切麻花捲麵/烤白花椰

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #餐酒館 #義式料理 #義大利麵 #義式 嘉義知名義式料理老品牌「小洋蔥Little Onion」位於檜意森活村附近 老闆對於義式料理有十多年的研究和經歷，實力展現於他親手烹調出的每一道料理 調配醬汁、肉品處理、控火烹調均由老闆一人從頭開始打點 因此通常週末和晚餐時間時常客滿的時段，更需要耐心等候 數個月前第一次來，發現菜單上實在有太多我想試試看的義大利麵和其他餐點 本月便找了一個平日中午，跟父母親大人再次前往小洋蔥 人多一點，可以分食到更多(๑´ڡ`๑) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363799800 「小洋蔥Little Onion」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：小洋蔥Little Onion 手作料理 (嘉義市東區忠孝路368之2號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2752500；週日至五 11:30-14:00 17:00-20:30；週六休；另公休日參考連結 餐點介紹：麵/飯/配菜/甜點/飲品 低消NT 150/人 ----------------------------------------------------------------------- 「小洋蔥Little Onion」店家外觀 在台灣的街道上，義式餐廳相當普及，到處可見義大利國旗的紅、白綠、三色扛棒 而「小洋蔥」的淺白色圓形招牌則相當低調，乍看更像是甜點或早午餐輕食餐廳 非本業出身的王老闆，轉行廚房人生至今已十年多時光 對義式料理情有獨鍾，且堅持調味跟烹飪都從頭做起， 向台灣知名與獲獎的義式餐館主廚學習，認真詮釋出義國道地餐酒和飲食文化 「小洋蔥Little Onion」內用環境 內用空間兩側各有一排四人座位，桌間距剛好，不算寬敞但也不會太壅擠 靠近門口處也有吧台座，面對寬大的忠孝路，視野景觀還不錯，不過可能會比較熱 上次第一次來，點了我很有興趣的造型義大利麵「貓耳麵」 這次則要來試試看「麻花捲麵」(水管麵也想試試看，但我不太喜歡奶油醬) 另外，老闆很推薦蒜辣海鮮麵，也是我覺得最健康、也最常在義大利麵店會點的口味，當然就...點落去! 「小洋蔥Little Onion」阿瑪特里切麻花捲麵 阿瑪特里切(Amatrice)是義大利羅馬東北方的一個小鎮，當地的平民菜餚「阿瑪特里切麵(Amatriciana)」在2020年通過法定的傳統特色保證 (STG) 一定要用特定的風乾豬臉頰肉、羊奶酪、紅番茄、橄欖油、鹽、胡椒、辣椒煮出的濃稠醬汁去拌義大利麵條，才可以冠上阿瑪特里切之名 以其他豬肉部位、加洋蔥、加大蒜，或是醬汁不夠濃稠，都不算正統 但若別那麼細究的話，那阿瑪特里切便泛指「番茄+豬肉」煮出的濃醬汁啦(義大利人請不要生氣...) 小洋蔥的阿瑪特里切醬有明顯番茄的香甜味，鹹味低，無辛辣感，是個老少皆宜、普遍大眾都能接受的醬汁 相對下少了蒜或香料的辛香或風味，比較沒有豐富的層次感，但優點就是吃多了也不會膩或不適 搭配的麻花捲麵約是5公分長的捲麵條，斷面呈S型，因此有很多凹槽縫隙可以沾附大量濃稠的醬汁 因此的確每一口麵也都是有配到足量的阿瑪特里切醬 麵條沒有麵芯但整體是略帶硬度，有點咬勁，這點是我喜歡的(我硬麵控啦) 「小洋蔥Little Onion」蒜辣解憂風格海鮮麵 海鮮有兩隻蝦、魷魚圈和蛤蜊，新鮮、肉質飽滿、熟度恰好 調味醬相當厲害，有很重的蝦味，搭配細碎的蒜末和少量辣椒拌炒，提升鮮味而無腥臭 以橄欖油為基底，醬汁裹附在每一根麵條的每一寸表面上，吃的時候可以感受到些微的油感，卻不會讓人覺得太多油而膩 吃完麵後，盤內也幾乎沒殘留醬汁 剛才說我是硬麵控，那這盤海鮮麵真的是射得正中紅心，還刺穿過去啦!! 義大利直麵超硬，非不熟的生硬或帶麵芯的口感，而是整根麵條裡外都是高密度的扎實 完全沒有澱粉因加熱而糊化的現象，我真的超~尬意的啦 「小洋蔥Little Onion」松阪豬佐牛肝菌燉飯 燉飯的醬汁是用牛肝菌和奶油煮成，以奶為基底再逼出牛肝菌獨特又濃郁的「菇味」 而米飯的口感就是燉飯經典的外軟內硬，粒粒分明，卻又因為濃郁的牛肝菌菇醬汁而融合 口感豐富和風味香甜，連鮮少稱讚食物的傲驕父親大人都說：「嗯，好吃。」 松阪豬肉烤到表面有點焦而硬，而松阪豬肉的肉質就是會脆，咀嚼時感受那裡外不同程度的脆感 只是我覺得切的太薄，若厚一點，就還能多一點扎實的肉感，我會更喜歡 「小洋蔥Little Onion」烤白花椰菜 在小洋蔥的Google map上最常出現的就是烤白花椰菜的美食照，感覺是幾乎每桌都有點 可能是因為特別，台灣菜餚很少這樣烹調白花椰菜以外，還有就是調味是真的也對味 一朵朵帶梗白花椰菜烤到會帶一點點焦黃，會吃得出烤出的炭香 再淋上蒜味、橄欖油、海鹽去佐味，脫離一概平淡低熱量風格， 白花椰本身只有蔬菜的甜，現在又帶鹹和油香，刺激著味蕾 「小洋蔥Little Onion」烤雞翅 老闆說是跟上次點的鐮刀烤半雞相同調味，不過這次沒有上次烤半雞那麼鹹跟辣 香辣調味大多保留在三節翅得雞皮上，皮薄不脆，皮下脂肪已經都逼出 肉質柔嫩且滲出豐富肉汁，而尖端的雞翅(tip)則烤到香香脆脆，甚至可以直接連骨咀嚼 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363799800 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 【好文分享】 → [食記。嘉義]顧呷GO JIA Brunch。手撕豬肉水波蛋/南瓜海鮮濃湯/燒烤香料鹹豬肉拼盤/芝麻戚風 → [食記。嘉義]小洋蔥Little Onion 手作料理。普利亞風味貓耳麵/鐮刀烤半雞/烤魷魚。主廚不滅的熱情淬煉成桌上義式美味佳餚 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

*美食*九品田川食館-竹北

*美食*九品川食堂-竹北

六月的新竹旅行，寫啊寫得居然就到八月了 九品田川食館是我們這次新竹旅行的最後一站，用美味的一餐來畫下完美的句點 新竹兩天一夜行程參考 DAY1：新竹動物園→午餐森林食堂→新竹公園→小兒子氣象館→台灣昆蟲館→動物園圖書館→新竹火車站(看火車)→晚餐外送廟口鴨香飯→宵夜城隍廟小吃 DAY2：早餐外送彭記小籠包→新竹火車站(搭火車)→新瓦屋客家文化園區→午餐九品田川食館 -- 離開新竹市區之後，第二天的行程就放在竹北 先去了新瓦屋客家文化園區，接下來的午餐也在竹北用餐 但查詢了之後發現竹北很多居酒屋，看了我心癢癢，可惜這比較適合我跟先生自己去約會 第二多的是連鎖餐廳，我會覺得別的縣市也可以吃得到，沒必要在新竹吃 最後尋尋覓覓，終於找到一間評價很不錯的川菜館 剛好天氣炎熱，重口味的川菜應該也比較能夠讓人有食慾 -- 九品田川食館 九品田川食館位的光明路一整條全部都是餐館，感覺非常競爭 在訂位的時候，九品田川食館的人員也很細心地跟我說哪裡有停車場 不過我們到了現場之後很幸運的有找到路邊停車格，就沒有去看他說的那些停車場的位置 原本跟九品田川食館訂的時間是中午12點，後來因為我爸的車子沒電，行程時間上有延遲 於是我又致電給九品川食館說要延後吃飯時間，他們也很豪爽地跟我說沒問題 還沒進到九品川食館之前，我就被他們的貼心給收服了，十分期待去用餐 九品田川食館的內部是木製的元素，天花板還有燈籠，走懷舊風 但不知怎麼的會讓我覺得很有客家味?! 這裡也有提供兒童座椅和餐具，對帶兜兜的我們來說非常方便 牆上也貼有九品田川食館的招牌菜色 其中，酸菜魚是我在做搜尋的時候，網友最推薦的一道菜 桌上備有茶水，茶杯的花色十分古色古香 喝完了可以再請服務人員協助回沖 菜單的部分有單點和套餐兩種，桌上也有立牌是限定套餐 在來訪之前，我有先上網查一下網友們都吃甚麼 大部分都是點套餐，因為經典菜色幾乎都在裡面 不過我網路上看的資料跟實際上拿到的不太相同，是有稍微改過菜單的唷！ 九品田川食館這裡的點餐方式是用手機掃描QRcode後點餐 我們四個大人一個小孩，點了一份三人套餐，再另外加點一份冰梅雞球 上菜的速度蠻快的，還沒來得及把白飯添好，餐點幾乎都已上桌 口水雞 很多餐館都有口水雞，但是這次在九品田川菜館吃到的口水雞味道很不一樣 雞肉真的超嫩超入味，有別於其他餐館的在於它的醬料，有點麻，帶點辣 可是這些口感不會一次衝上來，是每咬一口都有不同的味覺呈現，一層一層的散佈在口腔裡 炎熱的天氣吃這道口水雞超級適合，很快地，這道菜直接被掃光 季節時蔬 這應該是A菜吧我想，我對蔬菜的名稱真的有點弱XD 雖然是普通的一道炒蔬菜，但調味上面比較清淡，主要只有清炒蒜頭的味道，而且不苦 所以吃起來很清爽，在其他重口味的菜色之下，這道炒蔬菜成為了解膩的強棒 重慶毛血旺 重慶毛血旺是重慶的傳統名菜，在來九品田川食館之前我完全沒聽過這個菜名 外表看起來就是有夠麻、有夠辣，完全不會是我想吃的菜(我不吃辣) 只能吃小辣的先生品嚐了一口後跟我說：「你真的至少要吃一口看看，太好吃了！」 內容物看起來有點像是麻辣版的五更腸旺 上網查了一下，裡面有牛肚、黃喉(牛大血管)、還有鴨血等食材 裡面除了有大量的辣椒之外，也有一顆一顆的花椒 我只吃了一口就馬上咬破混入的花椒，整個嘴巴麻到一個極致 雖然因此不敢再吃第二口，但味道上真的很值得嘗試，十分下飯 老皮嫩肉 我很喜歡吃豆腐類的菜，若是有老皮嫩肉的話通常都會點上一份 九品田川食館的老皮嫩肉也是走清新的口味，醬汁有點醋酸感 雖然跟其他店家的老皮嫩肉可能差不上多少，但也是一份十分好吃的菜色 蓉城酸菜魚 本次的重頭戲-酸菜魚上桌了 湯面上漂浮著許多酸菜、辣椒、還有我最怕的花椒 一上桌，那麻辣味一陣又一陣的傳過來 再加上還有重慶毛血旺，那味道完全是Double上去 裡面有很多的魚片，吃了幾塊是無刺的 雖然看了湯頭覺得魚肉的味道可能會很辣很可怕，但實際吃起來是酸菜的味道比較濃厚 麻辣感只有一點點在最後的尾韻，即使是我也是可以接受的程度 真正的麻辣感是在湯裡，但我沒有喝湯，是先生喝完後敘述的 這道真的很可以，魚片很厚也很鮮，加上酸感很開胃，會讓人想要一片接一片繼續吃下去 香酥芋泥鴨方 好啦我是真的很不喜歡芋頭，所以這道菜我沒有吃 但我真的覺得它超酷！它居然是一半芋泥，另一半是鴨肉耶！ 每一塊的份量也很多，那天有吃的人也都稱讚，最後整盤吃完，一點也沒留 冰梅雞球 $260 這是我另外單點的品項，原本家人一直勸我不要多點，但是我看到這個名稱就覺得很開胃就很清爽 幸好我沒有聽他們的勸，這道菜實在有夠好吃，先生最後也說幸好我有點 上面黑色的是黑木耳，不是梅子 梅子已經被調和成醬汁了，跟無骨雞肉完美地結合在一起 吃下去有酸味，但是不會讓牙齒打架，雞肉又很鮮嫩，吃下去實在找不到什麼缺點 從一開始上菜熱熱吃到後來有點冷掉，好吃的味道完全沒有改變 套餐內容裡面沒有配冰梅雞球，建議單點就給它點下去！ 甜點 這份甜點是紅豆椰子糕，我先自首我沒有吃，因為真的太飽了！ 我也忘記家人分享是甚麼樣的口感 不過看網友是說吃起來不會很甜，紅豆跟椰子的味道都很濃郁 放在最後的當尾聲很適合，吃起來不會很膩 -- 小結論 九品田川食館我個人真的是很推薦 這次點的每道料理都很好吃，即使是我不能接受的辣味，我也吃了也會覺得推薦，只是自己無法吃下太多 若是像我一樣，去到不同的縣市就想要吃吃看不同的料理 那來到竹北真的不能錯過九品田川食館 環境十分乾淨整潔，所有的服務人員態度也都很好，讓人很有賓至如歸的感覺 真的大推大推啦!!

樹林美食｜心中第一名義料店 位於樹林車站附近《Chia Chia Restaurant 嘉嘉 義大利麵餐館》平價料多味美

-ˏ₍•ɞ•₎ˎ-（🐥）《Chia Chia Restaurant 嘉嘉 義大利麵餐館》🏠 238新北市樹林區復興路75號1樓🈺️ 11:30-15:00、17:00-20:30，週一公休☎️ 02 2686 0131 樹林車站附近開了蠻多新的義大利麵店而我這個義大利麵狂粉怎麼能錯過啊！ 跟你們推薦這家 樹林車站附近《Chia Chia Restaurant 嘉嘉 義大利麵餐館》 不吃不知道 一吃凍未屌 真的有別於各大北市義大利麵名店耶 連最無聊的白酒蛤蜊義大利麵也都超～好～吃～ 甜點皆是老闆研發 是外面絕對沒吃過的口味 樹林車站走路過來只要4分鐘 而且他們家 google評價5顆星 整個超想一探究竟到底為何評價如此高！ 果不其然 道道沒讓人失望過 價格平實、料多又好吃 最有印象的就是他的 #松露野菇半熟蛋烤雞肉燉飯 ⬇松露野菇半熟蛋烤雞肉燉飯 松露野菇半熟蛋烤雞肉燉飯 奶香十足，因為有添加松露點綴，尾韻有淡淡松露的香氣 增添了不少高級感 且有半熟蛋陪襯，啊嘶～也太誘人 喜歡奶香燉飯的 真的不能錯過這一道 米粒有點微硬的口感，完美詮釋燉飯應有的米飯軟硬度 吃到後面差點忘記有雞肉的存在（因為單吃燉飯就很好吃，讓我一口接著一口吃不停ＸＤ） 雞肉不柴，也很大塊，不是那種一口就沒了的大小 一塊雞肉大概要用2、3口才吃得完，再加上他給3、4塊 飽足感也是提升了不少～ 而且店家服務態很讚老闆跟老闆娘服務態度都超好～才吃一次就會一直想回訪！吃完這餐我瘋狂推薦給我新北的朋友 跟他們說一定一定要來這家吃過一次 才可以說你吃過義大利麵 >////< ⬇炙烤雞胸胡麻沙拉 炙烤雞胸胡麻沙拉，這道也很特別 連沙拉的部分也炙烤會不會太用心 一旁的柑橘類水果也都被炙烤出迷人的香氣 多了層次感 份量也給得大方 2、3人一碗分剛剛好，炎熱的中午就是要吃點清爽的 而沙拉就是你的好選項之一 上面的雞胸肉片也軟嫩不柴 基本上沒什麼好挑惕的 而且醬汁也是店內主廚自行調配的，與市售的胡麻醬多了一點濃厚感 整體配上新鮮清爽的脆菜 真的好吃 ⬇接下來不得了，先乾後濕的吮指椒麻炸雞翅你沒吃過吧！ 椒麻炸雞翅，這道夭壽好吃耶！ 這個雞翅因為先裹乾粉，再使用氮氣瓶裹入濕麵團 讓雞翅從裡到外都裹覆著不同層次的麵粉，也因為這樣的緣故 炸出來的雞翅不僅鮮嫩多汁，也有別於我們對「炸物放冷就是不好吃、很油」的印象 我因為拍攝的緣故，沒有炸好馬上吃，而是大概約等30分鐘～40分鐘左右 外皮依然酥脆！這個雞翅真的很厲害！！ ⬇接下來是他們家招牌 #香料烤雞腿 香料烤雞腿，怕吃不飽的男生，點這道就對了 不知道店家是不是有用什麼秘密法寶醃過雞腿肉 有一股很舒服的鹹香且多汁，就如同把肉汁都鎖住在雞腿肉裡 厚厚一塊，吃起來肥嫩又爽快！ 你看！會不會太扯，一旁蔬菜還有先炙烤過， 每道菜的細節都幫你不經意地照顧到 這不叫用心，什麼才叫用心啊！！！！ 沙拉會直接幫你淋上他們家自製油醋醬 薯條附一旁，薯條人愛慘！ ⬇蒜香白酒蛤蜊麵 有人跟我一樣，去義大利麵店不知道要吃什麼，都是先點 #蒜香白酒蛤蜊麵 有人說，看一家義大利麵好不好吃，用 #蒜香白酒蛤蜊麵 測試就對了 那我跟你們說，這家很可以啊～給過拉～ 蛤蜊各個飽滿美味，而且沒腥味， 麵條吸滿滿蛤蜊的鮮味，再加上九層塔的塔香，真的是我吃過數一數二好吃的蛤蜊麵 ⬇威士忌焦糖肉桂捲 愛吃肉桂捲的朋友舉手～雖然我不是肉桂捲專家 但我知道這個肉桂捲看起來不錯！ 這個肉桂捲很適合肉桂捲新手耶 沒有非常～重的肉桂捲為味 且淋上滿滿焦糖醬 愛吃甜的，一定就會喜歡！上面有放核桃增添口感，完全無雷 可以點 ⬇巴斯克起司蛋糕（內含起司、果醬、季節水果） 巴斯克起司蛋糕，有著濃郁的起司，配上自己製作的店家特調莓果果醬 搭著吃也很好吃，建議要馬上吃完不要放置常溫哦 若在室溫下放太久就沒有冰冰涼涼的微硬風味了！ ⬇一罐雪糕奶酪 不得不說這是我3個甜點中最喜歡的！！ 它有別於一般很軟彈的凍感奶酪 他是很綿、奶香會在你的嘴裡停留很久的味道 上面會灑上奶油酥粒，再搭配覆盆莓果醬、白葡萄、藍莓 像奶酪又像是雪糕，你一定要來嚐鮮看看！！ 謝謝大家看完這次的介紹～還沒吃過的朋友一！定！要去吃！！！ 菜單 -ˏ₍•ɞ•₎ˎ-（🐥）《Chia Chia Restaurant 嘉嘉 義大利麵餐館》🏠 238新北市樹林區復興路75號1樓🈺️ 11:30-15:00、17:00-20:30，週一公休☎️ 02 2686 0131🌟 Google評價：5.0（19）✍️ CP值8.0｜美味10｜回訪9.0 店家ＩＧ： https://www.instagram.com/chiachia_220701/

餐館搜尋結果

北海岸基隆｜義式餐廳叁坪Sanpin✨(對望正濱漁港彩虹屋🌈）

北海岸基隆｜義式餐廳叁坪Sanpin✨(對望正濱漁港彩虹屋🌈）

土城中式餐廳｜新年年菜｜外帶便當｜江浙合菜｜特色宴席桌菜｜個人套餐【新北市土城區】Sumi 汪媽媽私廚—江浙家常菜

土城中式餐廳｜新年年菜｜外帶便當｜江浙合菜｜特色宴席桌菜｜個人套餐【新北市土城區】Sumi 汪媽媽私廚—江浙家常菜

小豬美食記

小豬美食記

｜宜景園餐館｜鳳山美食｜北方麵食｜手工現做

｜宜景園餐館｜鳳山美食｜北方麵食｜手工現做

｜咖啡旅行-雲林-山穗咖啡•甜點｜

｜咖啡旅行-雲林-山穗咖啡•甜點｜

｜MIKO手帳輕旅行｜眺望嘉義・賞花賞景放空的好去處・幸福山丘

｜MIKO手帳輕旅行｜眺望嘉義・賞花賞景放空的好去處・幸福山丘

捷運市政府站｜手作平價美味，擁有101景觀的義式餐館｜默爾 pasta pizza

捷運市政府站｜手作平價美味，擁有101景觀的義式餐館｜默爾 pasta pizza

[嘉義東區]小洋蔥Little Onion 手作料理。松阪豬佐牛肝菌燉飯/蒜辣解憂海鮮麵/阿瑪特里切麻花捲麵/烤白花椰

[嘉義東區]小洋蔥Little Onion 手作料理。松阪豬佐牛肝菌燉飯/蒜辣解憂海鮮麵/阿瑪特里切麻花捲麵/烤白花椰

美食九品田川食館-竹北

美食九品田川食館-竹北

樹林美食｜心中第一名義料店位於樹林車站附近《Chia Chia Restaurant 嘉嘉義大利麵餐館》平價料多味美

樹林美食｜心中第一名義料店位於樹林車站附近《Chia Chia Restaurant 嘉嘉義大利麵餐館》平價料多味美

餐館搜尋結果

北海岸基隆｜義式餐廳叁坪Sanpin✨(對望正濱漁港彩虹屋🌈）

北海岸基隆｜義式餐廳叁坪Sanpin✨(對望正濱漁港彩虹屋🌈）

土城中式餐廳｜新年年菜｜外帶便當｜江浙合菜｜特色宴席桌菜｜個人套餐【新北市土城區】Sumi 汪媽媽私廚—江浙家常菜

土城中式餐廳｜新年年菜｜外帶便當｜江浙合菜｜特色宴席桌菜｜個人套餐【新北市土城區】Sumi 汪媽媽私廚—江浙家常菜

小豬美食記

小豬美食記

｜宜景園餐館｜鳳山美食｜北方麵食｜手工現做

｜宜景園餐館｜鳳山美食｜北方麵食｜手工現做

｜咖啡旅行-雲林-山穗咖啡•甜點｜

｜咖啡旅行-雲林-山穗咖啡•甜點｜

｜MIKO手帳輕旅行｜眺望嘉義・賞花賞景放空的好去處・幸福山丘

｜MIKO手帳輕旅行｜眺望嘉義・賞花賞景放空的好去處・幸福山丘

捷運市政府站｜手作平價美味，擁有101景觀的義式餐館｜默爾 pasta pizza

捷運市政府站｜手作平價美味，擁有101景觀的義式餐館｜默爾 pasta pizza

[嘉義東區]小洋蔥Little Onion 手作料理。松阪豬佐牛肝菌燉飯/蒜辣解憂海鮮麵/阿瑪特里切麻花捲麵/烤白花椰

[嘉義東區]小洋蔥Little Onion 手作料理。松阪豬佐牛肝菌燉飯/蒜辣解憂海鮮麵/阿瑪特里切麻花捲麵/烤白花椰

*美食*九品田川食館-竹北

*美食*九品田川食館-竹北

樹林美食｜心中第一名義料店 位於樹林車站附近《Chia Chia Restaurant 嘉嘉 義大利麵餐館》平價料多味美

樹林美食｜心中第一名義料店 位於樹林車站附近《Chia Chia Restaurant 嘉嘉 義大利麵餐館》平價料多味美

美食九品田川食館-竹北

美食九品田川食館-竹北

樹林美食｜心中第一名義料店位於樹林車站附近《Chia Chia Restaurant 嘉嘉義大利麵餐館》平價料多味美

樹林美食｜心中第一名義料店位於樹林車站附近《Chia Chia Restaurant 嘉嘉義大利麵餐館》平價料多味美