Here Hai 曼谷螃蟹餐廳｜連續七年米其林指南肯定的在地海鮮名店

原文 在規劃這趟 泰國 行程、做美食功課時，真的不只是我一個人注意到這家店——身邊超多朋友都把它列在必吃清單裡。在 曼谷，Here Hai 的名字一直重複出現。 它是一間非常在地的泰式海鮮餐廳，連續七年獲得 米其林指南 肯定（2020–2026），而且最有名的，就是它的 螃蟹料理。 Here Hai 交通位置與環境 Here Hai 位在曼谷市區，搭 計程車或 Grab 最方便。因為人氣很高，用餐時段幾乎都要排隊，大約 30–60 分鐘是常態。如果不想等，也可以直接用 Grab 外送，在飯店就能吃到 米其林 等級的螃蟹料理 。想內用的話，早一點來會比較好。 整體就是很標準的 曼谷在地餐廳風格。燈光明亮、桌椅簡單、人很多，也稍微吵一點。給泰國朋友看，他們也說這是一家看起來就很道地的店。 Here Hai 餐點 綠色海鮮沾醬 這個綠色海鮮醬是酸辣路線，尾韻很特別。不是搶味型，而是會把海鮮的甜味再拉出來，配什麼都很適合。 泰式大蟹炒飯-花蟹鉗＋花蟹肉（小份） 375 THB 不客觀推薦★★★★★ 身為台灣人，我對炒飯其實滿挑的，而這一份真的很可以。米飯顆粒分明、不油膩，帶著很舒服的鍋氣。螃蟹肉口感紮實、自然鮮甜，吃進去會多一層海味的深度。 這就是那種一吃就知道火候和調味都很到位的 曼谷螃蟹炒飯。 椒鹽炒皮皮蝦（無附飯） 440 THB 不客觀推薦★★★★★ 我平常其實不太愛吃帶殼蝦，會覺得咬起來很煩，但這道完全顛覆印象。蝦殼反而增加了香氣和口感，吃起來是脆的、是加分的。蝦肉本身紮實，胡椒和辣椒的香味在嘴裡停留很久，是一道記憶點很高的 泰式海鮮料理。 蒜香黑胡椒炒扇貝（無附飯） 350 THB 不客觀推薦★★★★★ 這道是我的最愛。第一口就能感覺到干貝的柔軟，接著是滿滿的多汁鮮味。炸蒜酥增加了酥脆口感，蒜香很明顯，但不會蓋過干貝本身的甜，非常舒服。 招牌蟹肉蛋捲（小份，附飯） 395 THB 不客觀推薦★★★★★ 老實說，我以前沒想過螃蟹跟蛋可以這麼搭。蓬鬆的蛋吸住螃蟹的甜味，吃起來不是分開的兩種味道，而是一個完整的組合。軟嫩的蛋配上有口感的蟹肉，意外地很上癮，也很有 Here Hai 的招牌風格。 泰式蟹肉炸春捲 240 THB 不客觀推薦★★★★★ 和一般包肉的春捲完全不同，這道可以清楚吃到螃蟹的紮實感和淡淡海鮮甜味。整體很乾淨、不油膩，螃蟹就是主角。 Here Hai 再次證明榮獲泰國的米其林指南餐廳不一定需要豪華裝潢。真正讓人回訪的，是對火候、食材和口感的精準掌握。能夠 連續七年獲得米其林指南肯定（2020–2026），真的不是沒有原因。 如果你人在 曼谷、喜歡 螃蟹，又想找一間氣氛輕鬆、但食物很有實力的米其林指南餐廳，Here Hai 非常值得排進行程——不管是現場排隊，還是直接用 Grab 點來吃。 Here Hai (Original shop) (FB / IG) 📍112, 1 Ekkamai Rd, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, 曼谷⏰ 063 219 9100 🕰Mon-Sun 10:00 AM-02:30 PM Here Hai FAQ Here Hai 值得排隊嗎？ 如果你喜歡螃蟹和海鮮，我會說值得。Here Hai 的料理重點很清楚，味道到位、食材新鮮，也不只是因為米其林才紅。若不想排隊，用 Grab 外送會輕鬆很多。 Here Hai 最有名的是什麼？ 蟹肉料理。尤其是 蟹肉炒飯 和 蟹肉蛋捲，幾乎每桌都會點，也是第一次來最不容易出錯的選擇。 不排隊也吃得到 Here Hai 嗎？ 可以。Here Hai 在曼谷可以透過 Grab 外送，非常適合不想浪費時間排隊的旅客。 不吃辣也適合嗎？ 適合。大部分螃蟹料理本身不辣，辣味通常來自醬料或單獨的辣椒料理，可以依照個人口味調整。 第一次來 Here Hai 該點什麼？ 建議從 蟹肉炒飯、招牌蟹肉蛋捲 開始，再加一道海鮮（像是扇貝或皮皮蝦），基本上就能吃到 Here Hai 的精華。 延伸關鍵字

ABV美式餐酒館推出賓夕凡尼亞州特色料理

提到美式料理，很多人第一個想到的，往往是漢堡、炸雞或烤肉。但在美國，其實每一個州都有自己長年累積下來的飲食樣貌，更多時候，這些料理出現在家庭餐桌、朋友聚會或街邊酒館裡，而不是觀光客的清單上。ABV美式餐酒館 是一家以美國各州料理為主軸的餐酒館，常駐菜單本身便網羅不同州別的經典與家常料理，呈現美國飲食文化多元並存的樣貌。在此基礎上，餐廳也會不定期推出檔期主題菜單，聚焦單一州別，透過更完整的菜色組合與用餐脈絡，深入介紹該州的飲食背景與餐桌習慣。 相較於以單一料理類型呈現的美式餐廳，ABV 更著重於州別之間的差異，從料理內容、上桌順序到整體餐桌結構，讓消費者不只是吃到某一道菜，而是能透過一餐的安排，理解不同州在日常飲食上的風格。這一季，ABV 把目光放在美國東岸的賓夕凡尼亞州，從當地人的日常飲食出發，將那些陪伴許多家庭成長的料理，用餐酒館的方式呈現在台北。這份主題菜單，呈現的是賓夕凡尼亞州餐桌上常見的料理樣貌，以及當地人習慣的用餐節奏。 菜單裡最熟悉的身影，來自費城的起司牛排三明治。費城起司牛排三明治（Philly Cheesesteak） 最早出現在 1930 年代的費城街頭，當時只是把薄切牛肉與洋蔥在鐵板上快炒，夾進麵包裡，成為方便又有飽足感的一餐，後來才加入起司，逐漸成為今天大家熟悉的樣子。在 ABV，這道料理除了以經典三明治形式呈現，也延伸出 起司牛排鑲甜椒（Cheesesteak Stuffed Peppers），保留原本的濃郁風味，吃法更輕鬆，也更適合分享。 除了主食，餐桌上也少不了溫熱的湯品。賓州德式雞肉玉米濃湯（Pennsylvania Dutch Chicken Corn Soup） 是許多賓夕凡尼亞州家庭從小喝到大的味道。這類濃湯源自以簡單食材慢慢熬煮的飲食習慣，雞肉、玉米與蔬菜自然融合，味道溫和，卻在餐桌上很有存在感。在賓夕凡尼亞州的日常飲食中，甜菜醃蛋原本是一種透過醃漬方式來延長食材保存時間的做法。將煮熟的雞蛋浸泡在醋與甜菜汁中，不只是為了風味或顏色，而是源自過去沒有冷藏設備時的生活經驗。那層紅紫色，是料理在時間中留下來的痕跡。ABV 將這樣的做法轉化為 甜菜醃蛋沙拉（Amish Beet Pickled Egg Salad），以沙拉形式呈現，保留酸甜風味與鮮明色澤，讓這道原本常見於家庭聚會的小食，自然融入餐桌。 同樣來自家庭廚房的，還有 阿米希風炸雞可樂餅（Amish Style Chicken Croquettes）。這道料理的起點很單純，是把家裡剩下的熟雞肉重新處理，不浪費，也能讓一家人吃得飽。將雞肉切碎後混合牛奶、奶油與香料，裹粉油炸，外層酥香、內裡柔軟，是許多家庭在週末或節日餐桌上會出現的料理。隨著中、東歐移民來到美國，波蘭奶油煎餃（Pierogi） 也在賓夕凡尼亞州成為日常的一部分。對當地人來說，這樣的餃類料理早已不是特別的節慶菜色，而是會自然出現在家庭聚餐中的熟悉選項，也讓這個州的飲食文化多了一層層交織的背景。 餐桌的最後，回到最熟悉的甜點——賓州德式蘋果派（Pennsylvania Dutch Apple Pie）。在美國家庭裡，這樣的甜點很常見，沒有複雜裝飾，卻總是在餐後自然登場，對很多人來說，這一口甜味，就是一餐真正結束的時刻。整體來看，ABV美式餐酒館透過常駐菜單呈現美國各州料理的多元樣貌，再藉由檔期主題菜單，帶領消費者更深入認識單一州別的飲食文化。從湯品、主食到甜點，料理之間自然接續上桌，讓人能在一餐之中，理解一個地方長年累積下來的日常味道。

英國🇬🇧倫敦生活

嗨大家好 我是Angela 一個住在倫敦的15歲女孩 在這邊的生活已經第七個月了 發現了非常多與台灣不同的地方 今天我們就一起聊聊吧～ 🌟紅綠燈 在倫敦 所有行人眼裡都沒有紅綠燈🚥 只要沒車就是走過去 大人小孩都一樣 就連老師都帶我們這樣走@@ 🌟天氣 天氣是所有倫敦人都會抱怨的東西 早上出門可能大太陽 下午回家時就迎來大雨 但這個大雨又可能只有10分鐘 實在是讓人不懂到底該不該帶傘啊😖 🌟飲食 這個是有點顛覆我想法的東西 很多人都覺得倫敦就是只有炸魚薯條 其實不只 這裡各國的餐廳都有喔！ 而且chinatown從我家搭地鐵20分鐘就能到了 每週都可以去回味一次家鄉菜🤤 (但是很貴QQ) 🌟文化氣息+++ 大家應該都會覺得倫敦是個有文化氣息的地方 對 沒錯 真的是 因為倫敦的地鐵會沒有訊號 所以通勤者不是看書就是讀報 而且街上圖書館跟書店以及咖啡廳也非常的多 就完全是逼你看書的城市啊📖 再說 倫敦所有的博物館都免費 還有一堆歌劇院（我已經看5場歌劇了🥳） 🌟夜生活 台灣的夜生活莫過於打牌打遊戲唱歌 而在倫敦呢 就是喝酒跟喝酒以及喝酒！！！ 倫敦的pub數量大概跟台灣的711差不多 下班後去喝杯酒對英國人來說就是種解脫（？） 尤其是Friday night (TGIF就是這樣用的🤣） 同時 casino在倫敦也是非常非常多 pub裡面也有賭博的機台（拉霸機啊之類的） 再來呢就是看球賽啦 除了英國傳統的板球外 網球跟足球也是不能缺少的喔～ 🌟廁所呢 廁所呢 廁所呢 廁 所 呢 ಥ_ಥ？ 在英國 找廁所是一件非常困難的事 基本上只有餐廳或咖啡廳會有廁所 所以當你想上廁所時 必須要花錢買杯咖啡 對了 地鐵站是「沒有」廁所的喔 只有國鐵站有 重點是還需要錢(;´༎ຶД༎ຶ`) 所以來倫敦時 看到廁所請使用它 就算沒有尿也要擠出來！！！ 今天就先小分享到這邊 歡迎想要多瞭解的女孩來跟我聊聊❤️ P.S 最中間那張是我在元旦時拍的 在倫敦的觀光景點拿著國旗拍照 好害羞啊(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 

✨🦞龍蝦主題餐廳✨

👅回味指數：7/10 這家是以龍蝦為主的，喜歡吃龍蝦的千萬不要錯過，想去吃的可以先上網看一下菜單，因為有一些餐點是需要提前預約的唷 ==================================== 1️⃣龍蝦風味濃湯 💰NT$189/1人份 (約HK$48) ✏️它的濃湯質地偏濃醇，不是水水的那種，整碗湯有滿滿的蝦膏味，喜歡吃蝦膏的千萬不要錯過，裡面還有龍蝦肉，如果不想喝一整晚的有可以點套餐加💰170，會有小碗的龍蝦湯跟一份沙拉 · 2️⃣龍蝦奶油義大義麵 💰589/半隻龍蝦 (約HK$148) 💰1099/整隻龍蝦 (約HK$275) 義大利麵的醬也是用蝦膏加奶油調和而成的，醬是偏少，但吃起來不會沒味道，龍蝦的肉是Q的，吃起來不會有柴柴的感覺， 如果有價格或太大份的考量，可以點半隻龍蝦就好唷 · 3️⃣大龍蝦乳酪披薩 （8吋） 💰NT$1399 (約HK$350) ✏️龍蝦披薩就沒有半隻全隻的分別了，一律都是全隻，披薩上的龍蝦都已經去殼了，只要切開就可以吃了唷，餅皮是薄脆的，不喜歡吃披薩皮的也會想吃，上面還有很多的乳酪，龍蝦肉也是Q的 ==================================== 【龍波斯特】 🏠地址：台北市中山區龍江路106巷4號 （南京復興站1號出口） ☎️電話：（02）2506-7676 ⏰營業時間：11:00～21:00 📍還有其他分店，可以去官網查一下喔🙃 ⭐️更多食評&食譜追蹤IG/FB

【馬來西亞｜美到翻人生必來一次#大紅花Villa渡假村】

首先，來到這裡的時候一定要先認識這區塊的地圖↑↑↑，用空拍雞拍攝的話呈現的就是一朵花 這裡幾乎都是房間園區非常大，重點是這裡是一房一間泳池，但是先別急進去的時候會先Check in 這是大廳外觀↓↓↓ 大廳內部↓↓↓而另一邊會有接駁車專送到房客的房門前 接下來就是重頭戲!!!!!房間的部分↓↓↓ 走進去就會先看到大螢幕電影，完全鑲嵌在牆壁上，看了就覺得超級省空間的完全高科技時代... 再來就是兩張大床部分，你即使是兩個人而已也是這種大床九顆枕頭，一個人睡的時候非常享受完全覺得自己是公主待遇阿..↓↓↓ 浴室基本上非常大間，洗澡的地方跟馬桶是分開一人一間，所以可以一個人洗澡，一個人上廁所，不會有干擾的問題，重點走出來的時候還有很大的衣櫃設計，地上還設計簍空玻璃可以看到海↓↓↓ 浴室走過去就是自己的獨立泳池!!!!看到完全興奮不行↓↓↓ 所以立馬到飯店換上泳衣瘋狂玩水~~~在夕陽下山時還可以看到美景哦 是不是別有一番風味呀~~~~ 這裡面我覺得光是一天不夠會玩不完，因為內部還有自助式的餐廳以及大型海上遊樂設施、健身房、小型美食街等，當時去的時候已經很晚了所以很多東西都已經關了就沒玩到，但建議同行著想玩得話還是安排兩天以上哦~才不會那麼匆忙↓↓↓ 室外泳池，對了旁邊還有調酒感覺就是可以開趴哈哈哈哈↓↓↓ 室外海邊早上會有香蕉船、水上摩托車等可以玩↓↓↓ 整體來講完全是一個享受的天堂阿★★★★★ 一定還會在二訪的，感覺每趟旅程都總要有一點遺憾，才能再來第二次好好回味享受❤ 地址： 12th Mile, Jalan Pantai, 71250 Port Dickson, Negeri Sembilan, 馬來西亞

沖繩蝦蝦飯在東豐自行車綠廊附近就可以吃到囉!

店家在東豐自行車綠廊鐵橋石岡車站的附近，以清爽的餐盒蝦蝦飯為主打，結合日式與台式口味，餐廳環境寬敞舒適，室內和戶外都有座位區，門口有設置腳踏車停放區和無障礙步道，適合當作旅行中的休憩中繼站。 奶蒜蝦蝦飯 最外層有一點點粉的脆度，咀嚼時咖滋的口感帶出更多的香味，也剛剛好把蝦肉的鮮甜包在裡面，而漸層奶香和濃郁蒜香，把蝦肉的鮮帶到很清爽又有著香氣堆疊的風味。 檸香塔塔唐揚雞飯 外皮酥脆，裡面Q軟，偶爾會有一點點軟骨的脆，咀嚼時有一點點醃製後的香味。 玉米濃湯 是一杯很真材實料的玉米濃湯，味道濃郁、香甜中帶點奶香，加上玉米粒的飽滿與脆甜，還有香料與黑胡椒提香，有香氣又稍微有點飽足感。 南瓜可樂餅 外層口感酥脆，裡面綿密軟Q，咀嚼後可以吃到南瓜的甜味。 玫瑰蘋果醋飲 以醋酸做為開頭，中間穿插一點點蘋果的甜味，後面玫瑰花香在口中繚繞。 香檬氣泡飲 入口後柑橘的香味撲鼻，風味從淡漸漸的濃郁，最後則是果香的回甘。 完整文章介紹 : https://fruitlovelife.com/taichung-shikang-food-shikangwaterhouse/ 店家名稱 : 石岡水舍 蝦蝦飯主題餐廳 店家地址 : 臺中市石岡區石城街47-1號 店家電話 : 0966 620 656 營業時間 : 11:00-16:00 公休日 : 星期二、三 交易方式 : 現金 / 信用卡 / 行動支付 親子友善程度 : 有兒童座椅 / 溜滑梯 寵物友善程度 : 不能攜帶寵物 #美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #台中美食 #石岡美食 #推薦 #生活打卡日記 #石岡水舍蝦蝦飯主題餐廳 #石岡水舍 #蝦蝦飯 #台中蝦蝦飯

台南最美網美咖哩店❤️❤️

IG：taiwanfood_kao - 《 #小高吃台南 》 重新裝潢✨大丸家2.0強勢回歸🔥🔥 不僅擴大空間，裝潢也秒變韓風氛圍🤩 奶油色調也是女孩們的愛～姊妹們快來用餐！ – 🔼炸蝦天婦羅#咖哩 $280 🔼花生醬起司$280 🔼大阪燒風味$265 – 餐點部分也有稍作調整唷🤩～湯品改為洋蔥濃湯搭配法國短棍麵包，還有附上清爽小菜（泡菜、柚香蘿蔔）咖哩有分甘口與小辣,燉煮多時的咖哩相當濃郁，搭配入口即化的紅蘿蔔、馬鈴薯,口口滿足😍 甜甜圈口味也推出新品「大阪燒風味」炸得金黃酥脆的甜甜圈加入紮實豬肉，再淋上豬排醬跟美乃滋外觀超誘人一口咬下鹹甜交織愈吃愈過癮🤤另外起司花生醬依舊是小高心中第一名，外層抹上香濃花生醬邊吃還能嚐到花生顆粒🥜現點現做趁熱吃還能牽絲！豬肉口感多汁紮實，還有🆕品酒精-貝禮詩可可，口感香甜滑順，冬季很適合來一杯暖心（含酒精）飲品 ---------------------------------------------------- 🚩#大丸家手作炸雞甜甜圈 👣#台南市 #中西區 永福路一段72號 ⌚11:30-14:30&17:00-20:00 ☎06-2143909 ⚠️低消$120 🚷週一 ---------------------------------------------------- #popyummy台南 #台南小吃 #中西區美食 #台南中西區 #台南美食地圖 #台南晚餐 #台南早午餐 #台南必吃 #台南食記 #午餐 #臺南 #台南午餐 #台南咖啡廳 #台南聚餐 #台南餐廳 #台灣美食 #台南一日遊 #台南咖哩 #甜甜圈 #臺南美食 #台南美食 #tainan #tainanfood

可三吃的米其林級鰻魚飯

這間鰻魚飯全店採台灣雲嘉南活鰻直送，且均以現殺、現串、現烤料理方式，由20年資歷的日籍主廚中川浩希社長所開立，中川社長對於鰻魚料理的高超技藝，曾幫助時任主廚的新加坡餐廳連續三年獲得米其林必比登推薦，去年12月決定來台展店，獨家引進正宗名古屋風味鰻魚三吃，一份餐就能吃到三種風味。 詳細介紹：https://reurl.cc/14NYlD 👉最新食記 ▸ FB：傑森大大 👉最美食照 ▸ IG：@jasonxhomme

寶寶抓周，媽媽偷偷準備的秘密本本讓全場回憶炸裂💌#台北凱撒大飯店抓周主持人推薦

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🍴新北市。江子翠早午餐 🍴 簡食光。明亮舒適的餐廳🍴//早午餐系列推推推//巷弄美食推薦//板橋輕食推薦👍//美味早午餐

🌸 ˢᴵˢ ˢᴴᴬᴿᴱ ᶠᴼᴼᴰ🍽 📍 簡食光 ✨早午餐系列 ➿莎莎與雞⋯⋯⋯ ɴᴛ .200 ✨歐姆煎蛋捲系列 ➿義式野菇歐姆蛋⋯⋯⋯ ɴᴛ .180 ✨飲品 ➿簡食光鮮奶茶⋯⋯⋯ ɴᴛ .70 🌸飲品 折ɴᴛ .40 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 📍 簡食光 🏠地址：新北市板橋區文化路二段410巷10號 📞電話：02-82587909 ⏰營業時間：平日 07:00 - 15:00 // 假日08:00-17:00 ⚠️週三公休 ⚠️ 低消每人ɴᴛ .100 ⚠️不收服務費 ⚠️尖峰時段限時 90分 ⚠️有wifi ⚠️禁帶外食 - 推🍽：🥄🥄🥄🥄🥄 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ #簡食光#捷運站美食#板橋美食#江子翠#新北市美食#餐廳#早午餐系列#台北料理#美食推薦#早午輕食#板南線#藍線#早午餐#板橋早午餐#早午餐推薦#江子翠美食#捷運美食#新北市#巷弄美食 #早午餐🍴 #Afternoontea#dessert#板橋早午餐#板橋#台北美食#台北早午餐 #早餐#早餐很重要 #新北市板橋區#江子翠早午餐 #Sissharefood🦋

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