木質控必看！隱身巷弄裡的靜謐天地 特搜新竹懷舊復古咖啡廳

你是否跟我一樣，旅遊的過程中一定會塞幾間咖啡廳來緩和旅行的步調？與其是緊湊的踩點行程，我更喜歡給自己一杯咖啡、一份甜點的時間，坐下來好好欣賞這個城市的美，尤其是隱身在巷弄間的咖啡廳更吸引我，這次ReadyGo幫大家蒐集了新竹幾間充滿木質元素的老宅咖啡廳，每一間都充滿懷舊復古的韻味，趕快筆記下來！ 微生 FLOAT DEPT. 微生 Float Dept.是去年(2019)年底才新開的老宅咖啡廳，位於新竹市區鬧中取靜的巷弄裡，外觀看似新建的民宅，骨子裡卻是復古的老房子。微生 Float Dept.一樓的空間不大，可見大面的玻璃落地窗和靠牆的木質座椅，圓桌的底部是大理石花紋，有著新舊融合之美，樓梯保留了老宅原始的模樣，喚起了兒時回憶，而二樓同樣使用木質桌椅，但每個座位的椅子都不一樣，鐵花窗搭配木頭窗框及磨石子地板更讓人誤以為回到了阿嬤家。我最喜歡的是靠窗的和式區，脫了鞋子攤在纜股頭沙發上，任由自然光灑落在身上，看著窗外發呆也是一種享受。 圖/IG@angelababy082272 圖/IG@angelababy082272 米飯粒粒分明的飯糰口味會隨著季節更換，每一次吃到的都是驚喜，份量小巧精緻，對女生來說很剛好；炸雞的酥脆也恰到好處，薄脆而不油膩，咬下的瞬間雞汁在口中爆發，差點沒被燙到；印度風的乾咖哩撒上花生粒，讓口感更有層次，放上一顆透嫩的水波蛋，搭配一旁的時蔬，不會過鹹也不會過膩。 圖/IG@yiren511 地址｜新竹市東區民權路111巷23號 營業時間｜9:00-18:00 (週四公休) HIDDEN OFF Hidden off 顧名思義隱藏在巷弄之中，外表清新但卻不起眼，不仔細看很容易錯過。打開門映入眼簾的是女裝配飾，和友人互看了一眼以為走錯店家，原來Hidden off 是間結合服飾店的複合式咖啡廳，一樓是女裝及櫃檯廚房，只有一間包廂；二樓的座位區則特別分成兩個小房間，都以白色和木質家具為主體，水杯自助區是老宅原有的磨石子平檯，歲月的痕跡別有一番風味，簡單的擺設讓整體營造出舒服自在的貼近感。 圖/IG@sara_wan_wan 圖/IG@jolivia.huang 圖/IG@jolivia.huang 戚風蛋糕是Hidden off 的主打商品，超萌戚風蛋糕捲毛先生更是Hidden off 的人氣餐點，蛋糕本身柔軟綿密，自製的鮮奶油不甜不膩，旁邊還鋪了一圈焦糖和堅果，原以為他會中看不重用，沒想到味道也毫不遜色！難怪每個桌上幾乎都可見捲毛先生的身影。 圖/IG@lynnlynn1126 地址｜新竹市北區西門街135號 營業時間｜10:00-20:00 (週四休息) 暖暖咖啡 NUAN NUAN 店面以白色木頭為底佈滿著植栽，沒有暖暖咖啡的招牌，差點以為是間花店；日式木頭的內裝潢搭配白色的椅子和暖暖的燈光，氣氛十分溫馨。暖暖咖啡主打咖啡與手工麵包，咖啡是引進苗栗頭份「醲咖啡」的豆子；原味的手工麵包Q彈有嚼勁，抹上店家自製的堅果太妃糖醬，濃郁的焦糖香和微微的顆粒感，讓人一口接著一口；司康上面撒了糖粒，但不會過甜，塗上奶油一起吃，很順口。 貼心小提醒：手工麵包每天現做，售完就沒了，若想品嘗喜歡的口味建議早點去喔！ 圖/IG@elison528 圖/IG@elison528 地址｜新竹市東區中央路312巷1號 營業時間｜平日11:00-19:00、假日10:00-20:00（週三公休） 一想一響 REECHO COFFEE 有別於老宅咖啡廳，一想一響走的是韓國廢墟風，斑駁的油漆牆呈現出廢墟原始感，水泥天花板赤裸裸的裸露在外，就連吧檯都是水泥漆成，給人粗曠大方的感覺，唯有木紋桌椅跟燈具都沒有使用廢墟元素，由於前身是幼稚園，諾大的半開放式空間造就了採光良好的座位區，無倫是喜歡溫暖的陽光還是聆聽下雨的聲音，都很值得在這裡停留一個下午。 圖/IG@rainvi 餐點部分，最深得我心的便是那又香又醇的焦糖布丁，滿滿的焦糖汁好罪惡但又止不住口；而迷你吐司形狀的磅蛋糕每天的口味都不同，本身就很喜歡磅蛋糕的我當然也要嘗試一下，蛋糕外皮帶一點焦香，口感濕潤扎實，甜度搭配一杯美式剛剛好。想，代表空間、產品、人會讓你感到想念；響，則是讓你想分享給家人朋友等身邊的人，一想一響正是如此。 圖/IG@yling.007 地址｜新竹市東區民生路58巷8號 營業時間｜週一至週日 13:30-23:30 山吹舍 北埔老街的巷弄裡有間充滿神秘感的泥磚老屋，是由老房改造成咖啡館的「山吹舍」，讓原本樸實的歷史老街，多了一點年輕的氣息。水泥外牆上的深色木質大門讓這棟矮房多了些日系風格，「山吹舍」結合老宅與綠意，在門口裝飾了許多盆栽，一進門就可看到懷舊厚重的電視及古老的時鐘，上方便是透明的天窗，讓自然光透進來點亮室內空間。 圖/IG@hsinchudidilong 圖/IG@eeva.liu 大人小孩都愛吃的「山吹球」是口感像法國麵包的球狀麵包，外表酥脆、內部鬆軟，十分有嚼勁，可以在口中慢慢咀嚼品嘗麵包香，旁邊會附上奶油和店家自己熬煮的果醬，讓麵包吃起來不那麼乾，來到山吹舍一定要點「山吹球」！ 圖/IG@slothfoodie_ 地址｜新竹縣北埔鄉公園街16巷11號 營業時間｜13:00-18:00 (週二週三休息) 李克承博士故居 A-MOOM 一棟道地的日式建築在熱鬧的市區中特別引人注目，是李克承博士故居，李克承是新竹醫學界最重要的領導人物，過世後便將他的故居被列為市定古蹟，也是新竹保留最完整的日式建築，重新翻修後保留了日式建築的細膩感及庭院造景，光是外觀就讓人拍個不停。 圖/IG@sssiyu._ 想進到古蹟裡喝咖啡必須先脫鞋，生吐司、微熱山形土司和水果三明治是來到李克承博士故居 a-moom一定要點的商品，生吐司口感柔軟帶有一點甜味，越嚼越香；而山形吐司口感外酥內扎實又有彈性，是會讓人想一口接著一口的那種，三明治則採用店家自製的鮮奶吐司，搭配日本鮮奶油及季節水果，十分清爽，如果喜歡用餐完也可以買一包吐司回家喔！ 圖/IG@mickey.510 地址｜新竹市北區勝利路199號 營業時間｜09:00-18:00 (週一公休) 赤子 JUSTKIDS 隱身在小巷子裡的複合式咖啡廳，門口擺放了一排扭蛋機，店裡不賣甜點，賣的是多款特調飲品及咖啡，還有各式古著服飾，赤子 justkids 是由屋齡高達90年以上的老屋改建，保留了不少老屋的原貌，讓赤子多了一份神秘感，難以想像這樣的老房子裡竟然別有洞天。 圖/IG@lasha_foodie 以木質系為主的傢俱，綠意妝點著的空間相當寬敞舒適，雖然是老屋但店內動線絲毫不受影響，廁所還保留了馬賽克瓷磚的老浴缸。赤子的飲品很特別，除了咖啡、茶之外也有調酒，老闆其實不喜歡客人一直盯著菜單看，反而希望能藉由聊天的過程中，找到適合的口味，並推薦赤子的特調飲品給他，未來可能會引進一些選物，但不會有輕食或甜點，非常適合熱愛古著的朋友，逛街之餘還能順便坐下來喝杯老闆特調！ 圖/IG@lasha_foodie 地址｜新竹市東前街57號 (武昌街112巷) 營業時間｜平日13:00-21:00、假日11:00-21:00 看更多>>【新竹】森窯 have a Picnic-森林系秘境，桃竹7個野餐地點推薦 #Hidden Off #一想一響 REECHO COFFEE #山吹舍 #微生 FLOAT DEPT. #新竹咖啡廳 #新竹必吃 #新竹懷舊復古咖啡廳 #新竹甜點 #新竹美食 #暖暖咖啡 NUAN NUAN #木質控 #李克承博士故居 a-moom #赤子 JUSTKIDS 

原日治時期臺北刑務所官舍  變身「京町 山本屋」， 在老宅氣息榻榻米上享用京都傳統家庭料理！

位於金華街上的一排「原臺北刑務所官舍」，經老房子文化運動甫完成修繕，賦予了建物新的生命，並在街道上種植茂盛老榕樹，形成「榕錦時光生活園區」，「京町 山本屋」座落於其中，為日式宿舍群中的其中一棟還保留榻榻米的空間，以日式茶屋形式提供「京都家庭菜 おばんざい(Obanzai)」，讓客人體驗日本媽媽富愛心的家庭餐桌上營養佳餚，並有日本茶調酒、日本茶、最中和菓子、山本屋煉羊羹等，而純日文菜單可讓客人與服務員進一步互動，更深了解日本餐飲博大精深的一面，在大啖美食時，也彷彿沈浸於一堂有趣的文化課！此外，並有京都直送陶葊、西川貞三郎商店、瑞光窯、SOU・SOU職人手工選物展示販售，讓大家在穿越「京町 山本屋」入口的紅色大暖簾，就感受到置身在京都。「京町 山本屋」8月31日至9月6日試營運、9月7日正式開幕，8月31日至9月30日單筆訂單消費滿500元，即贈超美味黑糖蜜刨冰小碗，讓大家消暑嚐鮮！（贈品不累贈，數量有限，送完為止） 「京町 山本屋」特色餐飲簡介： ㄧ、烤飯糰茶泡飯套餐 320元 以「京町 山本屋」特調醬汁調製出美味烤飯糰，放入碗中後並佐以些許昆布佃煮、京都米果、山葵、海苔絲，再淋上抹茶玄米茶或焙茶為湯底，飯粒吸飽茶香，配料豐富了口感。主菜則為每週西京燒（鮭魚、鯖魚、豬、雞，店家任選一款），吃在嘴裡可感受到主廚特調京都風白味噌的甘甜味，滋味高雅！搭配小菜（店家依當日菜色任選三款：玉子燒、桂花小番茄、金平牛蒡、山椒小魚、西京味增奶油起司、京都芝麻豆腐等）及自家醃漬物（店家依當日菜色任選三款：鹽麴小黃瓜、醬汁老薑大根、醃季節野菜、紫蘇大根等），京都食趣十足雅致。茶泡飯的茶香和烤飯糰美味相互輝映，吃一口讓人一秒到日本。 二、柚子稻荷壽司套餐 380元 特選來自京都府的豆皮製作稻荷壽司，宮崎縣的黃色柚子散發淡雅果香，豆皮滋味清爽，配搭出黃金比例的好味道，令人忍不住一口接一口！鮭魚、鯖魚、豬、雞（店家每週任選一款）使用主廚特調京都風白味噌醃製，風味甘鹹味醇，經煎烤後滋鮮味香，滿足了對京都記憶中的味蕾。再佐以當日三款小菜及當日三款漬物。此外，建長湯（日式蔬菜味增湯）是屬於精進料理的一種，以根莖類為主製成的湯品。白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蒡等的根莖類當主要食材，再搭配大量昆布高湯熬成無負擔又暖心非常滋味的湯。 三、招財貓最中 150元 / 茶壺最中 120元 在日本開模製作「招財貓」、「茶壺」餅殼，可愛的外型讓人心都融化了！由消費者自己動手將紅豆餡、白玉分別放入招財貓餅殼，抹茶餡、白玉放入茶壺餅殼，充滿DIY的玩味樂趣。一口咬下，輕薄細緻且充滿米香的酥脆餅殼在口中化開，視覺及味覺都非常療癒。 四、山本屋煉羊羹 240元 煉羊羹是日本代表性的和菓子之一，市面上的煉羊羹大多甜膩，但「京町 山本屋」的煉羊羹卻清爽有韻味，共有鹹紅豆、柚子、抹茶口味，外觀顏色雅緻似玉石，嚐起來軟Q不膩口，三款芬香柔雅各有風情，恰如其分的甜度與凝脂般口感，舌尖彷彿漫遊在京都傳統茶屋，是搭佐日本茶或山本屋咖啡的最佳甜品。 五、宇治金時刨冰 380元 宇治金時是一種日本傳統刨冰，有著經典的生蕨餅、紅豆餡、白玉配料，再淋上抹茶蜜。宇治金時刨冰一天限量30份，值得坐在榻榻米的和室環境裡來上一碗，放鬆心思好好品味，並一邊欣賞木窗外的街景，享受愜意。 六、煎茶琴酒調酒 / 焙茶蘭姆酒調酒 380元 來自京都的自釀琴酒「季之美」採用11種日本不同季節草本植物與辛香料，並將其細分為6種風味，個別獨立蒸餾後，再將六種蒸餾液與京都最著名的泉水“伏見之水”做調和。將「季之美」加入煎茶成調酒的基底，客人可依自己喜歡的比例，將通寧水倒入基底中，調配出一杯屬於自己獨一無二的調酒，且「煎茶琴酒調酒」啜飲時還可嚐到茶葉，酒香茶香相融合出溫和的韻味。 七、浮雲極上宇治抹茶拿鐵 280元 「浮雲極上宇治抹茶拿鐵」是抹茶拿鐵的進階版，滑順的鮮奶泡漂浮在抹茶上，看起來很療癒，喝下口彷彿悠遊在雲上，奶香混合著抹茶回甘的韻味，再佐以小點心，是抹茶控必嚐的全新口感！ 八、珈琲阿芙佳朵 (珈琲為日文漢字) 「京町 山本屋」為喜歡咖啡的老饕特別挑選「哥倫比亞」深焙咖啡，蘊含著熟果甜醇且濃郁醉人酒香。珈琲阿芙佳朵以咖啡凍為底，放上香草冰淇淋、京都鹹味米果，最後再淋上「哥倫比亞」深焙咖啡。咖啡與冰淇淋的苦甜碰撞交錯，味道看似矛盾，嚐一口卻又讓人難以抗拒。 「京町 山本屋」環境簡介： 「京町 山本屋」室內空間皆為榻榻米，一踏上去就有閑適感。從各地搜羅而來的古樸雅緻家具及擺設，讓「京町 山本屋」瀰漫百年老宅感的舒服氣息。此外，空間也規劃可為文化交流活動、文化教室、茶藝教室、日本和菓子教室、發酵食品料理教室、日語教室等場地租借。在戶外，「京町 山本屋」的榕樹群美不勝收，而茶屋後面的小徑，有著市定古蹟石砌牆，它是118年前日治時代留下的產物，在此拍照能感受歷史變遷的典故。 「京町 山本屋」制服簡介： 「京町 山本屋」的制服為類和服設計的作務衣(日文：samuei)，褲管有鬆緊帶，蹲下站起工作都很自由方便，男服務員制服為靛色、女服務員制服為白米色，而制服外的大正時代風味圍裙及其荷葉邊，讓人遙想大正時代西洋文化進入日本時的文化交融。 「京町 山本屋」精品簡介： 負責人山本先生在京都遊走各地時嚴選的數多品牌，與日本京都府經濟交流課攜手合作將京都職人的精美作品、陶器、傳統工藝品等帶入「京町 山本屋」。並與京都的「畳屋辰蔵」聯名製作烙印著「京町 山本屋」Logo的榻榻米杯墊，還有一個一個擁有獨到釉紋的花結晶清水燒等。以下為精選數個讓人愛不釋手的精品品牌，讓人不用遠赴國外就能挑選深具文化美學的食器： 1923年於京都的東山泉湧寺創立的窯燒品牌。從整形、燒製至彩繪整體作業過程皆採用純手工製作。由第四代傳人研發的花結晶，從結晶的大小、多寡、形狀，乃至分佈位置等截然不同，因而每項成品皆是獨一無二的存在。搭配五彩繽紛的釉彩，衍生更加斑斕、多變的作品，其中，大眾所熟悉的招財貓，其手工繪製的五官，使得貓咪們展現豐富生動的表情，令人愛不釋手。除此之外，另有日本酒杯、馬克杯以及適合放和菓子的小碟等各類相關系列商品。「京町 山本屋」選用此款花結晶系列的日本酒杯作為店內餐具，讓客人親自體會器皿實際使用的美妙。 是100年以上悠久歷史的陶瓷器品牌，除了傳統的典雅、古樸風格，亦勇於嘗試創新，增添具備現代特色的作品。「繪彩陶器」運用大量色彩圖樣以營造絢麗雅緻格調，「削紋色釉之抹茶碗」拿在手裡可感受到陶土溫度與凹凸質感，「南蠻三島」展現陶土質樸的特性並打造類似繩紋的效果，「鐵瓶急須」為西川貞三郎與南部鐵器的獨家聯名款，使用者可以同時享受二種風情的日本傳統工藝樂趣。 於1867年創立，以「襯托料理，感動人心的器皿」為品牌概念，器皿所使用的土耳其藍釉及青銅釉(偏暗茶色)，因其容易吸油的特性，隨著使用時間的推移，將會轉變為具有古董、復古情調的色澤。 品牌概念為「創造新潮日本文化」，主打俏皮、可愛帶點童趣風格。外觀設計翻轉傳統京都典雅印花的美濃燒陶瓷器，在台灣亦為極具高人氣的文創餐飲器具。 鳥獸戲畫 京都高山寺所留傳下來的墨筆繪卷，據傳為日本最早的漫畫。以戲謔諷刺的手法描繪動物、人物的互動，反映當時的生活百態。尤以擬人化的青蛙、兔子、猴子等滑稽、逗趣內容的甲卷知名度最高，亦常被用於衍伸創作。上述所介紹的清水燒品牌：陶葊、西川貞三郎商店，包含美濃燒器皿皆有以鳥獸戲畫為主題的餐飲器具作品。 京町 山本屋 地址：台北市大安區金華區143號 （榕錦時光文化園區） 24小時線上訂位https://inline.app/booking/yamamotoya/kyomachi 電話：02-23910206 臉書https://www.facebook.com/kyomachi.yamamotoya IG https://pse.is/4d8k63 

東京美食推薦｜東京百年老店到排隊名店，8 家經典必吃淺草美食推薦清單

淺草是日本東京台東區一個充滿江戶時代風情、融合傳統與現代的熱門觀光地，有東京最古老的寺廟淺草寺和代表性的雷門，並以熱鬧的仲見世商店街聞名，提供和服體驗、日式美食與伴手禮，同時鄰近現代地標東京晴空塔，是體驗東京下町文化、新舊交融魅力的必遊之地。這篇淺草美食推薦，讓我們從美食來認識淺草吧！ 淺草美食推薦｜浅草今半 國際通本店 圖片來源/IG@asakusaimahan 明治28年（1895）開業，百年壽喜燒老店淺草今半，絕對是淺草必吃美食。作為關東壽喜燒的代表之一，多年來深受在地民眾和觀光客喜愛，招牌壽喜燒使用來自兵庫縣兩家簽約農場的神戶牛，嚴選有「蔥中之蔥」美譽的千住蔥，及肥厚芳香，風味不輸調味醬汁的香菇，搭配秘傳醬汁，與黑毛和牛豐富的油脂完美融合，吃完唇齒留香、意猶未盡。 店家地址：東京都台東區西浅草3丁目1−12連絡電話：+81 3-3841-1114營業時間：11:30–21:30 淺草美食推薦｜淺草炸牛排(浅草牛かつ) 圖片來源/Tabelog 浅草牛かつ位於淺草雷門斜對面，搭乘東京地下鐵銀座線「淺草站」1號出口走路只要2分鐘，是必吃的排隊名店。淺草炸牛排只有一個餐點，就是炸牛排飯套餐，有分100g/130g/260g不同的炸牛排份量，附餐內容物有麥飯、小菜、味噌湯、洋芋沙拉、高麗菜絲、冰麥茶，主餐炸牛排可以再額外加點。店家會將牛排快速油炸後起鍋，肉還保有粉嫩的玫瑰色，炸牛排肉質軟嫩，吃之前還可依照個人喜好在小烤爐炙烤到喜歡的熟度，簡單沾鹽或醬油就很好吃。 店家地址：東京都台東区雷門 2-17-10雷門上村ビル B1F連絡電話：+81 3-3842-1800營業時間：11:00–22:00 立即訂Skyliner 京成電鐵車票 淺草美食推薦｜浅草そらつき (Asakusa Soratsuki) 圖片來源/IG@asakusa.solatsuki_honten 位於淺草寺附近，浅草そらつき以高顏值的草莓糰子在社群媒體上爆紅，是淺草近期的人氣排隊美食。主打繽紛草莓糰子和草莓銅鑼燒，特別是四色草莓糰子，有紅豆、抹茶、芒果、草莓等不同口味餡料，色彩鮮豔 Q 彈，甜度適中，清爽不膩，非常上鏡又好吃，是許多遊客和年輕人到淺草必打卡的美味點心。 店家地址：東京都台東区浅草1丁目36−4連絡電話：09:00–18:00營業時間：+81 3-5830-6744 淺草美食推薦｜淺草絲綢布丁（浅草シルクプリン） 圖片來源/IG@silkpurin 曾被許多日本知名節目採訪過的淺草絲綢布丁，被評選為東京都中推薦的7家絕品布丁之一聞名。淺草絲綢布丁目前在淺草寺附近有兩間門市，小小的店面，販售有十多種口味布丁，除了長銷款外也會不定期推出季節限定版，選用茨城奧久慈產的雞蛋黃、北海道產奶油搭配低溫殺菌後的牛奶，絲綢布丁入口即化，令人驚豔的美味程度，喜歡布丁的人必嘗。 店家地址：東京都台東區淺草1-4-11連絡電話：+81 3-5828-1677營業時間：11:00-21:00 淺草美食推薦｜芋ぴっぴ。浅草店(Imopippi) 圖片來源/IG@imo_pi_pi 源於愛媛縣松山市，「芋ぴっぴ。」是非常有人氣的日式地瓜甜點專賣店，以1mm極細紫芋冰淇淋和極蜜熟成烤地瓜聞名，位於雷門附近的淺草店，是熱門打卡點。主打使用熟成三個月以上、甜度50度以上的地瓜，製作出綿密香甜、口感豐富的各式甜點，最紅的打卡甜品「1mm極細紫芋冰」，將紫芋泥做成蒙布朗造型，口感輕盈，香氣十足，兼具視覺與味覺雙重享受。 店家地址：東京都台東区浅草2-3-24連絡電話：+81 3-3841-7027營業時間：11:00-18:00 淺草美食推薦｜浅草うなな鰻魚飯糰（Asakusa Unana） 圖片來源/IG@asakusaunana 浅草うなな就開在淺草寺旁邊的西參道商店街的巷子裡，小巧的店面前總是有許多排隊人群。菜單主打現場炭烤+日本國產鰻魚，人氣小吃600日圓的鰻魚烤飯糰，是在烤到帶點鍋巴感的飯糰上放一片炭烤鰻魚，淋上特製鹹甜醬汁，有著濃郁的醬香和山椒風味，雖然個頭不大，但鰻魚剛剛好的油脂、加上香氣撲鼻的誘人醬汁，會讓人想多吃幾個才滿足。 店家地址：東京都台東区浅草2-7-21連絡電話：+81 50-3503-7253營業時間：平日09:30–17:30/假日09:30–18:30 立即訂淺草和服&振袖租賃體驗 淺草美食推薦｜花月堂波蘿麵包 圖片來源/IG@asakusa.kagetsudo 身為淺草著名美食之一，創立於昭和20年的花月堂幾乎時時都有人排隊，最熱銷的波蘿麵包，每日狂賣3,000個。波蘿麵包是一般的兩倍大，使用特殊發酵烘烤手法，外層佈滿砂糖顆粒，酥酥脆脆的外皮，一口咬下，裡頭蓬鬆綿柔，味道香甜，尤其熱熱的吃，也太美味了吧。雖然很多人推薦酥脆冰淇淋菠蘿麵包，但我個人還是最愛經典的菠蘿麵包。 店家地址：東京都台東区浅草1-18-11連絡電話：+81 3-5830-3534營業時間：10:00–17:00 淺草美食推薦｜淺草炸肉餅 (浅草メンチ) 圖片來源/IG@ju.hsiao.96，@misslarge1025 曾被日本票選淺草名物第一名的淺草炸肉餅，就連木村拓哉都曾推薦過。店家選用神奈川縣特產享有「幻影豬肉」美譽的高座豬肉和日本黑毛牛肉，混合大量洋蔥，外層裹上新鮮麵包屑，炸到表皮金黃酥脆，一口咬下會大爆汁，沒有過度調味，保留了新鮮食材的原味，內餡肉汁鮮甜，口感層次豐富，難怪常在IG上被標記，來淺草一定要吃！ 店家地址：東京都台東区浅草2丁目33連絡電話：+81 3-6231-6629營業時間：10:00–19:00 ReadyGo X Tripool 獨家優惠輸入推薦碼「readygo」就送300元乘車金！立即下載APP試算訂車

竹北人的早餐修煉：在一龍鮮，體驗一場關於「爆漿」與「蔥狂」的感官衝擊

在竹北生活，早餐的選擇多到讓人麻木。西式連鎖店、連鎖飯糰、或者是那些漂亮卻吃不飽的早午餐。但對於真正骨子裡流著「台式靈魂」的人來說，清晨最紮實的慰藉，永遠是那一籠還在冒著熱氣、現點現蒸的湯包。 嘉豐六路上的「一龍鮮」，地點就在段純貞斜對面，位置低調，但實力一點都不低調。這家店不靠華麗的裝潢吸粉，靠的是一門硬功夫：手工現桿的麵皮，以及多到讓你懷疑老闆有沒有在算成本的鮮蔥。 二、 看得見的誠意：別人的湯包是機器做的，他們的是「養」出來的 走進一龍鮮，你不會看到冷冰冰的微波爐或現成的冷凍包。你看到的是店員們整齊劃一的動作——桿麵、填餡、收口。 那團麵糰在桿麵棍下舒展，變成了一張張帶著筋性的麵皮。這裡的湯包皮很有意思，它不是那種薄到像餛飩、一碰就破的極端流派，而是帶點「韌性」與「麵香」的厚度。 為什麼要這樣設計？因為一龍鮮的內餡實在太「重口味」了。大量的蔥花與新鮮豬肉混和，產生了極高的含水量，如果皮不夠Ｑ彈，根本承載不住那股呼之欲出的湯汁。當你看到蒸籠層層疊起，蒸汽在空中劃出弧線，你就知道，這頓早餐，穩了。 三、 蔥鬼的聖地：有一種奢侈，叫作「蔥花自由」 如果說湯包是靈魂，那「一龍鮮」提供的蔥花就是這間店的信仰。 很多店家的蔥花是點綴，甚至還要收錢，但在這裡，內用區的蔥花、薑絲、特製辣椒是開放式自取的。對老饕來說，吃一龍鮮的標準起手式是這樣的： 這種「蔥花加爆」的快感，讓這籠湯包從普通的小吃，瞬間升級成一種自定義的豪華料理。你咬下去的每一口，不僅有肉的鮮甜，還有生蔥花的辛香與脆感在齒縫間跳躍。這種清爽感，讓你連吃六顆也不會覺得膩。 老饕吃法：先咬開一個小口，把熱騰騰的湯汁吸進喉嚨。 那股鮮味是直接撞擊味蕾的。豬肉選用的是當天新鮮貨，沒有任何肉臊味，只有純粹的鮮甜；而裡頭包覆的蔥花在蒸氣燻陶下，釋放了甘甜，卻保留了纖維的口感。 接著，把剛才準備好的「蔥花薑絲山」塞進湯包的缺口，一口塞進嘴裡。蔥花的脆辣、薑絲的清爽、肉餡的紮實、麵皮的Ｑ彈，四種層次在舌尖交織。這不是在吃早餐，這是在犒賞昨天加班到深夜的自己。 

手工燒餅與焦香豆漿 中式早餐代表-基隆 Kao空食客

 燒餅夾油條 $40燒餅現擀現烤 可惜可能放久了些已不酥脆好在燒餅的麵粉香氣到位 芝麻的香氣也有夾著脆口的油條倒是兩種口感 不油膩越嚼越香米漿+豆漿 $30溫米漿的甜感高香氣也重 混合滿是炭香的豆漿形成兩種風味 口感則是沙沙的 若有熱的會更喜歡 紫米飯糰夾蛋 $50紫米粒粒分明口感Q彈 令人喜歡一點不黏膩老油條脆口也香 肉鬆榨菜豆干多層次口感鹹甜鹹甜又有雞蛋的香氣 滿不錯的喜歡 清豆漿 $25使用非基改黃豆慢火熬煮淡淡炭燒香氣混合黃豆的氣味 無糖 不錯喝蛋餅夾油條 $45油香略為脆口的油條 帶著油炸的香氣與類似粉漿的蛋餅合拍雞蛋香氣突出 蛋餅皮軟身帶點Q度 不沾醬單吃也夠味 主打手工燒餅與焦香豆漿的阿信豆漿，是基隆孝三路人氣中式早餐店。由前”魯平豆漿”的師傅創立，延續了傳統手藝並以實惠的價格販售。阿信豆漿是不少基隆人從小吃到大的味道，人潮從開店到收攤不間斷。內用請直接入座點餐，外帶則排到一邊，店家手腳俐落不用久候。自己覺得整體風味滿不錯的，勝過許多早餐豆漿店，到基隆可以排進行程。 阿信豆漿 02 2425 818103:30-12:30 周五公休基隆市仁愛區孝三路75號基隆火車站步行約3分鐘

#我來開箱忠孝復興站 ☕️🍓成真咖啡微風廣場店｜ 開心果草莓大福舒芙蕾舒芙蕾｜盛夏芒果

 哈囉大家我是 miffy🐰 這次跑來 成真咖啡 Come True 吃下午茶 ♡ 環境真的很舒服，整間店的氛圍很溫暖 我們點了一桌，從甜點到主餐都有 🍓 開心果草莓大福舒芙蕾（$350） 一端上來就讓人驚呼，舒芙蕾鬆軟得像雲朵，搭配草莓大福酸酸甜甜，吃起來有層次感，超療癒 🥩 美國肋眼牛排 Choice（$980） 肉質鮮嫩多汁，外層焦香、裡面粉嫩 配上旁邊的烤蔬菜一起吃很剛好，份量也算有誠意 🍕 義式鄉村番茄薄餅（$280） 餅皮酥酥脆脆，番茄的酸香和起司很搭 味道清爽不膩，適合分著吃。 🦑 海鹽蒸烤鮮中卷 彩虹飯（$480） 這道視覺效果滿分！中卷新鮮Q彈 搭配色彩繽紛的飯，吃起來帶點海味的鹹香，很特別 下面的飯有點像烤飯糰，有藜麥 🥤 ComeTrue 水果茶（冰）（$170） 裡面有水果切片，酸甜清爽，喝一口整個解膩 🥭 盛夏芒果（$190） 滿滿芒果香氣，冰涼的口感一喝超過癮 下面有芒果醬，上面是美式咖啡，夏天就是要這種飲料 整體吃下來覺得水準很高 不只是甜點好看好拍，主餐也用料實在。 坐在店裡慢慢聊、慢慢吃，時間一下就過去了。 我自己幾乎每個月都會回訪，真的非常喜歡💖 而且就在 忠孝復興站附近，交通超方便！ 推薦給大家💐💐 成真咖啡 ComeTrue CAFE 台北微風廣場店 📍105台北市松山區復興南路一段39號2F ⌚️營業時間參考谷歌地圖 #台北咖啡廳#成真咖啡#舒芙蕾#草莓大福 #開心果#特色咖啡#下午茶

杜拜沙威瑪Dubai Shawarma- 饒河夜市，清真認證雞肉

杜拜沙威瑪Dubai Shawarma- 饒河街夜市，清真認證雞肉

這次來到饒河夜市逛街，看到這家人潮不少，來試看看 之前去「杜拜」旅行倒是沒吃過杜拜沙威瑪 ；反而在「土耳其」吃到超好吃的沙威瑪 老闆看起來是中東人，因食材與處理流程符合清真規範是清真認證 (Halal) 攤位 買了「雞肉麵包沙威瑪」從雞肉串上刮下來在鐵盤上稍微煎炒，麵包也稍微烘烤，包入中東香料醃製雞肉、高麗菜絲，淋上美乃滋(不是用番茄醬調味)、辣醬 在旁邊看料理過程，感覺內餡有點少、肉切得較細小少了口感 , 另外香料味也較清淡、走清爽路線 在台灣吃過沙威瑪中，推薦位於公館的「埃及沙威瑪王」 排隊ing 菜單 老闆忙著烤肉 烤麵包 烤捲餅Pita 烤肉串 烤肉串 台灣清真認證雞肉 雞肉沙威瑪麵包 雞肉沙威瑪麵包 地址： 105臺北市松山區饒河街 * 其它推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #細記港式麵包專賣店 #細記 #港式麵包專賣店 #港式麵包 #菠蘿包 #雞尾包 #叉燒包 #蛋塔 #雞腿派 #菠蘿油 #南京東路 #南京三民站 #南京三民 #吉上蟹殼黃 #日落港金品潤餅捲 #日落港金品 #潤餅捲 #潤餅 #淡水 #淡水站 #建國潤餅 #墨西哥辣豬煎包 #墨西哥雞肉餅 #墨西哥女婿燒餅店 #墨西哥女婿 #燒餅店 #台北民生社區 #民生社區 #新東街 #墨西哥燒餅 #豆漿店 #燒餅 #飯糰 #蔥大餅 #Taco起司蛋餅 #墨西哥起士餅 #墨西哥女婿燒餅捲餅店 #饒河街 #饒河街夜市 #饒河夜市 #杜拜沙威瑪Dubai Shawarma #杜拜沙威瑪 #Dubai Shawarma #杜拜 #沙威瑪 #松山區饒河街 #雞肉沙威瑪麵包 #台灣清真認證雞肉 #清真認證 #Halal #中東風味沙威瑪 #中東風味 #公館埃及沙威瑪王 #公館 #埃及沙威瑪王

台北美食。魚紳  新鮮活體現撈海鮮日式料理  超浮誇海鮮丼午間套餐 豐盛附餐讓味蕾滿足到爆

 想像大家都有聽過台北著名的熱炒一條街「長安東路」，我自己本身很愛吃熱炒跟海鮮，尤其是下班之後約一下，把一天的疲倦都留在熱炒店，但是女孩子們約吃熱炒，終究還是要多注意，煙味不要太重，也要小心醉漢，還有也希望海鮮的新鮮度要夠 其中這家應該大家有這注意到的《魚紳海鮮美食餐廳》，這次去品嚐一次，不僅有包廂空間，也有吸煙區，還擁有活體現撈的海鮮，吃一次就讓我跟朋友下一攤馬上就開始約 《魚紳海鮮美食餐廳》長安東路上面最醒目的一家餐廳，又大又醒目，每次我經過都會多看一眼 一樓正好能看到海鮮缸，外面看起來很像有點不起眼，但店內感覺又是另一個世界 海鮮有活體也有新鮮冷凍的，雖然在門口，但是並沒有什麼腥味 一樓也有酒櫃，裡面滿滿的日本酒，下次應該大家來開一罐的 進到店內會有店員幫你確認跟帶位，會帶你到樓上的用餐區 一樓的座位比較偏向給一般想要幾道菜簡單吃的客人 另外一樓的後面有吸煙區，因為大部分的用餐區在2樓以上，所以也不擔心會不會禁菸區也會有煙味 而且一點要提一下，魚紳上下樓層是搭乘電梯，如果想要家人聚餐，有推輪椅的長輩也是ok的 接著店員帶我們來到樓上包廂，2樓樓以上都是包廂式的，不論你是簡單4人聚餐，還是10人、20人尾牙、年夜飯都能塞進來 每個獨立保險都還有簾子，就算是商務洽談也很適合 這次我們用餐的就是間~~ 旁邊也有提供飲用水，啤酒櫃是點餐之後店員會幫你上的 桌上還有原本一般用餐的小餐具，但是我們今天吃的午間套餐是不需要的，所以點完餐，店員會幫你把多的餐具收掉 《魚紳》的菜單看起來也是很有質感，害我看著這個菜單就開始期待菜色能多有質感 桌上不僅有衛生紙、調味料，還有一個可以招呼店員的按鈕，畢竟要關簾子比較難讓店員知道有什麼需求，有這個按鈕就沒問題了~~ 菜單內提供烤物、炸物、鍋物、還有赤身，這次來跟大家分享的是午間限定的定食 如果想要看詳細的菜單，可以看線上菜單 午間定食還有附季節時蔬、蒸蛋、日式小菜、白飯、味噌湯、甜點，食量大的男生也不用擔心吃不飽，因為白飯跟味噌湯可以續 點餐後，店員提供開胃菜還有日式醬油 毛豆正好在我們等待餐點的時候先小小的滿足一下咕嚕咕嚕的肚子 接下來分享一下我們今天吃了什麼 先簡單介紹一下附餐，偷偷說~~我覺得他的附餐都超好吃的啦!!!!首先是甜點跟日式小菜!! 甜點是抹茶布丁，我很不愛太甜膩的抹茶甜點，我自己覺得抹茶再怎麼樣都要有一點抹茶本身的苦 這個抹茶布丁吃起來帶點抹茶的苦澀，但吃進嘴裡又有微微的甜，好吃到想要連朋友的抹茶布丁都搶走!!! 日式小菜是醃蘿蔔，也是我超愛的，必須要說我一塊接著一塊，都停不下來了 這個脆脆甜甜又帶點酸的美味，不論飯前飯後都很適合 還有季節時蔬跟蒸蛋 蒸蛋偏甜，上面的醬汁是日式的甜醬油(糰子上的那種)，我自己覺得不錯，但很像不是所有人都能接受這個甜味 蒸蛋本身有柴魚的香味，帶了點日式甜醬油，吃起來很搭 裡面有一點花輪，蒸蛋本身的綿密，加上一點點花輪的口感，還有上層的甜醬油，層次豐富但是又不突兀 這是今天讓我最驚喜的一道菜，畢竟我一開始覺得...恩..就青菜...，沒想到一口下去，我就不知不覺直接清空了 吃起來鹹味很順，一點都不死鹹，香菇超水嫩，而且吃起來香菇味不重，也不會有一個奇怪的菜味，整道菜就帶著香菇香，吃一口筷子就停不下來!!!!偷說一下!!!超下飯~~ 味噌湯也很好喝，但建議要飯前喝，因為是一起上的菜，如果飯後喝很容易冷掉 裡面好多紫菜跟嫩豆腐~~​​​​​​​ 最後就是白飯了!!有些定食是沒有白飯的，像是丼飯的飯已經附在下面、或是基底是醋飯的壽司也不附白飯 《明太子中卷定食》 $320 首先第一個一定要講到的，一定是我最愛的明太子啦~~ 看看這個厚厚的明太子，加上裡面的中卷，相信只要是明太子控都會為之瘋狂 吃下去的第一口就是濃郁的明太子香氣，咬下去瞬間，中卷的鮮味在口中噴發 中卷的料理方式很簡單，所以除了明太子味跟中卷的鮮甜以外沒有過多的調味ㄝ吃起來很新鮮，完全不會有不新鮮海鮮的腥味 而且我覺得店家真的超棒的，居然連鬚鬚的地方的被蓋滿明太子 《若雞唐揚定食》 $220 說到日式料理，還是要吃一下唐揚雞 這個唐揚雞吃起來很特別，是連著雞皮一起炸的，所以雞肉的油脂都被保持在裡面 加上脆脆的雞皮跟多汁的雞肉，吃起來很特別，以往沒吃過 《魚紳頂上海鮮丼定食》 $480 說到日式料理也不能錯過丼飯啦~~ 一碗海鮮​​​​​​​丼裡面，除了一整隻牡丹蝦以外，干貝、海膽、生蠔、還有鮪魚腹、比目魚、鮭魚等超多種的生魚片 一定要來分享一下!!!這個生蠔超級大!!而且吃起來一點都不腥~~ 而且海膽一定要分享一下，我超怕海膽有一個味道，但那天朋友超級推薦，所以我吃一口，我終於懂了愛吃海膽的人的心情!! 生魚片的新鮮度也很夠，我自己屬於不太敢亂吃生魚片，比較容易有蕁麻疹，但是吃完都不會有很像有點癢癢的感覺 肉質也是很新鮮的口感，也沒有腥味，其實其中幾個，我只覺得鮪魚腹有點太多，畢竟偏油，其他的我一個人都能開心地吃掉 我自己喜歡旗魚，比起紅肉味道比較沒那麼明顯 這個干貝~~~超級大一個!!! 給大家看一下我的手的比例!! 《盛合握壽司定食/8貫》 $360 這個也超浮誇，一種餐點全部滿足!!! 看起來超好吃的啦~~整整8個不同口味 如果是生魚片控跟壽司控，一定不要錯過這個，仔細看也發現他給的海鮮每一塊都超級大完全把醋飯蓋住 如果在一般的迴轉壽司吃，料多的一盤一貫8貫就320元了，加了40塊就能直接在《魚紳》吃定食了耶!!!! 分享給大家看一下，每一個都閃閃發光!!! 比目魚的壽司也是很棒，有一點炙燒的香氣 這個我喜歡的鮭魚卵壽司，上面的鮭魚卵比起其他的，更有彈性，感覺有額外稍微醃過 整體來說，我自己覺得雖然《魚紳海鮮美食餐廳》的交通對於大眾交通工具的人而言是有點麻煩，但是吃飯前後都能稍微走走而且因為離捷運站有一小段路，但是也因為這樣，旁邊就有停車場，對於開車的朋友很便利 而且就位在台北市中心，又有包廂，所以午間或是下班之後的聚餐都很適合，大家從捷運站一起走過去也很快最後我一定要推薦一下，我真的覺得海鮮好吃又新鮮，而且附餐真的也很豐富，所以大家可以去吃一次，保證會愛上 【咪醬美食地圖推薦程度】交通便利性｜★★★★☆食物美味程度｜★★★★★裝潢氣氛｜★★★★★CP值｜★★★★★ ▶更多中山區美食懶人包 以上文章感謝《魚紳海鮮美食餐廳》邀約寫稿，文章內容皆為真實體驗之感受以下附上店家資訊 《魚紳海鮮美食餐廳》地址｜104台北市中山區長安東路一段77號開放時間｜週六10:00–14:00、18:00–00:00；週日12:00–14:00、18:00–22:00電話｜0225110033粉絲專頁｜魚紳海鮮美食餐廳

2020小琉球島上必吃美食指南｜不可錯過的在地美味

品嚐當地的美食，是每一趟的旅程中最重要的回憶之一。而說起小琉球，大部分的人可能都會立馬聯想起各式的海鮮料理，但其實島上還隱藏著許多傳統好味道，以及深藏不露的庶民美食呢！這次我們精心挑選 8 間，連在地人都豎起大拇指，並大力推薦的在地美食，快跟隨我們的腳步，一起吃遍小琉球吧！ －01「相思麵」離島最夯美食麵店 圖片來源 IG | hhfoodie 來到小琉球，若沒有嘗過這間超夯的打卡美食小吃，那可就輸掉了！相思麵位於小琉球島中央的上杉路上，還沒抵達前，就能夠聞到香噴的肉燥香味，不只是小琉球旺季，就連淡季店外還是排著許多的人潮！而開放式的店面空間、淺灰色的復古木頭桌椅，以及古色古香的紅磚塊堆砌而成的料理台，讓麵攤有著復古且樸實的氛圍。 這裡的必點美食，想當然的就是相思麵了！在帶有嚼勁的細麵上，鋪上一層肉燥、小豆芽、小白菜以及肉片，有著比一般的肉燥麵更豐富的菜色，再沾上相思麵的獨門辣椒醬，與肉燥的甜鹹味香伴出的獨特香氣，會讓人不禁回想起童年的傳統乾拌麵，這就是相思麵如此熱門的原因。 Info. 位置：屏東縣琉球鄉上杉路31巷7號 價位：約 NT$50 營業時間：週一至週日 07:00-14:00 小提醒：需現場排隊 －02「杉吉商行」小琉球特色午餐新選擇 圖片來源 杉吉商行IG粉專 | benntou2018 位於肚仔坪附近小弄裡的杉吉商行，是由一對年輕情侶所營業的。在簡陋的鐵皮屋下，搭建出一台應景著小琉球漁村氛圍的船型小餐車，並賣著海島風味的餐盒便當。而愛護地球的老闆，也特別使用環保的紙餐盒，並印上杉吉商行的海龜 logo 印章，美味兼具美感的午餐盒便當，非常適合外帶到海灘上野餐，享受一段最 chill 的午餐時光！ 杉吉商行有 6 種不同的主食可選擇，而每一份餐點都有包含主食、2 種風味的飯糰、2 種青菜，以及 3 樣小配菜，其中「香煎梅花豬肉」是許多來訪的客人最常點的主食，肉片非常的厚實且鹹香恰到好處，搭配扎實的海苔飯糰以及各式的小菜，口感不僅非常清爽、不油膩，還非常的下飯呢！另外，杉吉商行的「小琉球限定魚肉排」會依當日的捕捉魚種而有所不同，喜歡吃海鮮的朋友，不妨也可以嚐嚐看哦！ Info. 位置：屏東縣琉球鄉復興路1巷9-1號 價位：均一價 NT$90 (自帶環保餐盒可折抵5元) 營業時間：週一至週日 10:30-14:00 (公休日詳見店家 FB專頁) 小提醒：杉吉商行以外帶為主，需內用的話，可事先訂位哦 －03「洪媽媽早餐」小琉球超夯早餐店 圖片來源 IG | 0427doris 洪媽媽早餐位於大福漁港前的和平路上，是間已開業超過 30 年的小琉球老店，別看它是以鐵皮屋簡單搭建而成的店面，裡面可是賣著各式各樣的中式早餐，以及銅板價的價格，也是洪媽媽早餐如此熱門的主要原因之一！ 說起洪媽媽早餐，有堪稱鎮店四寶的餐點！將蔥油餅的麵團做成像是法國長棍麵包的外型，口感比一般的圓餅型蔥油餅更來得扎實的「香Q蔥油條」；口感綿密且柔軟，並分有芋頭及南瓜兩種口味的「琉球粿」；外觀有如賓士商標，並包有黑糖內餡，口感香甜滑順的「賓士包」；以及台灣少見，卻有小時候回憶的「香腸碗粿」，這些都是你不能錯過的早餐美食！ Info. 位置：屏東縣琉球鄉和平路28-5號 價位：約 NT$30 營業時間：週一至週日 05:30-11:00 (賣完為止) 小提醒：店內座位不多，建議提早來買，或是選擇外帶方式哦！ －04 小琉球牛郎店 圖片來源 IG | zzyush 這間沒有牛郎坐檯的牛郎店，位於小琉球中正路上，是所有在地人的口袋名單！簡單的紅色店面裝潢，看似是沒什麼特別，但店外熙熙攘攘的等候人群，讓經過的人不禁會停下車察看，而上方懸掛的紅色燈籠，並大大寫著「牛郎店」的招牌，會讓人誤以為是賣日式料理的小吃店，但了解後會發現，其實是間中式熱炒店！ 店內的空間廣闊，提供給客人沒有壓迫感的用餐環境，但相對的座位較少，因此建議提早到現場候位哦！來到這裡千萬不能錯過店內的招牌菜「牛肉湯」，煮到恰好的牛肉塊，再搭配以中藥熬煮的藥膳湯頭，讓口感軟嫩並帶點粉嫩色的肉塊，增添了些甘甜味。此外，再來一道幾乎每桌客人必點的「炒水蓮」，脆口清爽且稍甜的口感，非常適合南部人的味蕾！ Info. 位置：屏東縣琉球鄉中正路371號 價位：NT$100-200 營業時間：週一至週日 11:00-13:30、17:00-19:00 －05 老李蔥油餅 圖片來源 IG | mingming_yeh 藏身在南北海產店前的老李蔥油餅，是一位和藹可親的老伯伯所創立的，沒有華麗的擺設，只擺放著小小的攤位，如果沒有仔細尋找的話，一不小心就錯過它了！雖然是間看似不起眼的小攤，但傳統的好味道總是會一直流傳著，因此總是會看見小攤前圍繞著許多人群！ 老李蔥油餅，與一般蔥油餅的形狀不同，餅皮是製作成長條形的，並採每日現桿的方式，維持餅皮的新鮮度，而厚實的餅皮與胡椒的搭配，在高溫的平底鍋下煎得又香又脆，口感雖然偏硬一些，但越咬越香的餅皮香氣，是非常特別的味蕾饗宴！ Info. 位置：屏東縣琉球鄉民生路62號 價位：NT$25-30 營業時間：週一至週日 14:00-18:00 (賣完為止) －06 廟口點心站 圖片來源 IG | tzuyu_wang 廟口點心站位在小琉球最熱鬧的三民路上，並藏身在紅磚瓦的老式建築下，非常的吸引目光。這小小的攤位，販賣著豐富且多樣化的手工現烤點心，是連在地人都大力推薦的下午茶點心！ 而在這多樣的甜點中，口感外皮香酥、內部鬆軟，且有六種口味的「現烤甜甜圈」，是廟口點心站最受歡迎的餐點！另外，在遠處就能夠聞到濃郁香味的「葡式蛋塔」，口感酥脆的外皮配上滑嫩的內餡，可是不輸給澳門蛋塔的！若行程走累了，不妨來一趟廟口點心站休息，並點一份你最愛的甜點，這裡的每一份餐點都很值得你選擇！ Info. 位置：屏東縣琉球鄉三民路277號 價位：約 NT$20-50 營業時間：週五至週一 08:30-18:00 (賣完為止) －07「小蝌蚪起司餅」預約才能吃得到的美味 圖片來源 IG | ul6wu6 這間位於白沙尾觀光港前的小蝌蚪起司餅，不只民宿業者大推還是所有遊客的最愛，絕對是你最不能錯過的在地小吃！但想吃到這鼎鼎大名的銷魂起司餅，可沒有那麼容易，這裡只接受當日預定，因此到現場等是吃不到的哦！ 想吃小蝌蚪起司餅的話，不妨來嚐嚐店內的高人氣「雞肉起司餅」吧！內餡除了有雞胸肉之外，還加入了玉米粒，以及最不可少的大量起司，另外餅皮都是老闆娘親手桿的，外皮又薄又脆，一口咬下後，飽滿的餡料在嘴裡爆開來！帶給吃貨們如此幸福的美食，即使打爆電話，起司控們也絕不能錯過！ Info. 位置：屏東縣琉球鄉三民路210號 價位：約 NT$70-80 營業時間：14:00 開始可取貨 小提醒：只接受當日預約，並於上午10點開始接單 －08 阿婆粉圓 圖片來源 IG | hsin.331 傳承了近 50 年美味的阿婆粉圓，據說是小琉球島上第一間粉圓小店，並隱身在小琉球的中山郵局對面，而阿婆粉圓的店面非常的低調，沒有顯眼的招牌及裝飾，只有擺上簡單的小攤位，可別一不小心就騎過頭了！ 為了讓每個客人都可以吃得安心，阿婆不僅每天手工用心洗的愛玉，粉圓也都是堅持使用無染色的手工小粉圓，口感非常的順口Q彈且甜而不膩，還非常的有飽足感！除此之外，阿婆粉圓最大的特色是，有超復古的「袋裝」讓客人選擇，再插上條粗吸管，彷彿置身在童年的時光！在炎熱的小琉球，不妨來阿婆粉圓點一份古早味粉味，享受在這懷舊的氣氛吧。 Info. 位置：屏東縣琉球鄉中山路100號 價位：約 NT$15-45 營業時間：週一至週日 07:00-11:30 (賣完為止)

咖啡界的姚明！全台首家1公升咖啡館驚豔試營運

1公升莊園級美式咖啡「買一送一」 「櫻花蝦奶霜」「客家湯圓奶霜」用吃的更過癮 比餐廳還精緻！咖啡館竟賣「法式紙包魚」 全台首創「客製化烘豆得來速」 台灣咖啡館林立，大至集團連鎖佔據各黃金地段，小至個性小店隱藏街頭巷弄，雖然百花齊放，然而台灣咖啡界的奇特現象，就是專注咖啡的往往忽略甜點手藝，著重甜點的咖啡馬虎，強調用餐的咖啡、甜點更是聊備一格。還在試營運期間的「咖啡知道」開創咖啡館新革命，以「銅板價喝1公升莊園級咖啡」X「手搖飲奶霜專門店」X「主廚級義法料理」X「全台首家現點現取客製化烘豆」等多樣創舉，不僅顛覆台灣咖啡館市場，更要改變民眾「專業咖啡館用餐點乏善可陳」的刻板印象。 「咖啡界的姚明」！ 超狂1公升莊園咖啡 網美IG打卡必拍 現代人上班壓力大，不管是提神也好還是有戒不掉的咖啡癮也罷，每天一杯咖啡已經是許多人的咖啡日常。尤其對上班族而言，面對高張力的工作壓力，更需要充滿元氣級戰鬥力的咖啡加持。「咖啡知道」推出全台創舉，以添入兩支莊園豆的配方豆，設計出獨一無二的「奮鬥杯」。奮鬥杯一次給消費者1公升元氣滿滿的大滿足，24公分的高度，以50元硬幣堆疊可放置99個，體型驚人，堪稱「咖啡界的姚明」，是IG打卡必買飲品。而這麼大的莊園等級咖啡，容量也只要銅板價90元，堪稱高CP值。而試營運期間到7月29日，「咖啡知道」也大手筆推出1公升莊園咖啡「買一送一」的強大優惠。 甘蔗咖啡、椰奶咖啡驚豔味蕾 銅板價喝莊園級咖啡 「咖啡知道」的咖啡皆為自家烘豆，不僅在義式咖啡機選用上，挑選造價近百萬、有著「咖啡界的賓利」之稱的SLAYER加持，推出的咖啡品項也跳脫傳統咖啡館總是以拿鐵、卡布奇諾或摩卡來服務消費者。在「咖啡知道」喝咖啡，就有多樣化的創意讓你「知道咖啡」。像是加入來自台南白甘蔗的「甘蔗黑咖啡」、「甘蔗咖啡拿鐵」，便以更健康的甘蔗取代傳統糖分，讓民眾喝來無負擔。此外，還有加上泰國椰奶的「椰奶咖啡拿鐵」，椰奶能打出比一般牛奶更為綿密細緻的奶泡，不僅香氣更為濃郁，且更能提出咖啡的風味，是必嘗的「南洋風情」。若是更勇於挑戰的，風味微帶辛辣的「肉桂老薑咖啡拿鐵」，咖啡中結合肉桂、老薑、巧克力與咖啡，就像是交響曲般，譜出獨一無二的多元風情。 此外，身為專業咖啡館，單品當然是店內不可或缺的重點，「咖啡知道」使用的咖啡豆皆是自家自烘，提供包括日曬、水洗級蜜處理等多種風味的單品咖啡，而且價格十分親民，以哥斯大黎加 牧童莊園水洗豆來說，也只要70元左右的銅板價，其餘莊園豆也只要百元有找的價格，比起坊間許多單品咖啡館動輒近200的高價，更為平價。值得一提的是，與絕大多數單品咖啡館標榜手沖不同，「咖啡知道」以機器自動沖煮的方式，以平均下水的方式取代常見的「繞圈圈」，如此更可避免一般用人手沖，一開始下水溫度過高導致「萃取過度」到結束時水溫下降「萃取不足」等不安定的煮咖啡因素，用沖煮機的平均下水更能穩定掌控一杯單品咖啡的品質，避免「同一咖啡師前後咖啡風味卻有差異」的風險。 咖啡館藏手搖飲 「超厚奶霜專門店」 櫻花蝦奶霜好吸睛 「咖啡知道」不僅提供銅板價的莊園咖啡享受，更是台灣目前唯一以超厚奶霜作為特色的「奶霜專門店」。「咖啡知道」的奶霜有著獨特的口感及後韻，搭配小農食材，不僅色彩繽紛，更有意思的，是除了「喝」之外，更融入「吃」的創意，就如同是吃甜點般，讓消費者一次有兩種味蕾享受。像是超人氣的「白蘭地奶霜焦糖櫻花蝦紅茶」，櫻花蝦先以焦糖炒過，鹹甜的風味與奶霜極為搭配，加上白蘭地淡淡的香氣融入於奶霜中，滋味誘人，除了用吸管喝外，還可以用湯匙舀起厚奶霜與櫻花蝦一起享用，就像吃甜點般。另外，包括客家小湯圓有也成了奶霜手搖飲創意的亮點，現點現炸的客家小湯圓，入口有脆Q脆Q的口感，也是大受歡迎的品項。而奶霜系列也會推出1公升大份量的「太后杯」（取其奶霜太厚的意涵），每次推出一款，不定期輪替，首款「鳳芒奶霜」1公升的超大份量，自7月30日起到8月5日，也推出「買一送一」的優惠。 「庇里牛斯包」沒有牛？法國百年秘方台灣重現 「咖啡知道」不以飲品為滿足，更推出相當獨特的「庇里牛斯包」系列。「咖啡知道」的烘焙甜點主廚曾多次代表台灣到法國里昂參加甜點大賽，實力有目共睹，這「庇里牛斯包」是甜點主廚因緣際會下，前往法國小鎮跟一位老奶奶習得的百年家傳配方，因該小鎮位處庇里牛斯山下故取名之。正宗的老奶奶手作麵包有著濃郁的奶香，口感濕潤，但較為油膩，主廚將其改良，使用老麵糰為底，在減油狀況下依舊保持奶香與濕潤的特色，最後「咖啡知道」再以老奶奶的家傳麵包配方為底，將麵包包覆草莓肉鬆、花生煉乳、肉鬆起司蔥花炒蛋、起司波隆那辣肉醬等各種甜鹹內餡，將其發揚光大。不過，庇里牛斯包裡面真的沒有牛，可別誤會囉！ 咖啡館餐廳化 驚見名菜「紙包魚」、「左宗棠雞」 咖啡館餐點經常讓人望之卻步，向來期望值都不高，這也是許多咖啡館每到用餐時間便出現門可羅雀的情況。「咖啡知道」想打破咖啡館餐點食之無味的印象，於是找來在義法料理浸淫超過20年經驗的主廚設計菜單。不被單一料理侷限的主廚，除了有深厚的西餐底子，熱愛東南亞風味的他還曾飛往泰國學習泰菜，加上咖啡館經營者李老闆自己有經營多年的中式餐廳，因此在咖啡館設計的菜單中，有著西餐、東南亞料理與中菜等多元的影子。 像是只有在精緻餐館才看得見的「法式紙包魚」，以無腥味又鮮甜的新鮮鱸魚為主角，加上豐富的海鮮，如赤嘴貝、透抽、鮮蚵，上桌時香氣四溢，海味十足，很難想像咖啡館竟然會推出這麼奢華的佳餚。此外，「左宗棠轟炸雞肉飯」也是必點，這是主廚以西式作法裹粉，再搭配老闆自家招牌中式醬汁，呈現完美的中西融合風味。這道料理上桌時入口酸甜味鮮明，雞肉鮮嫩多汁，重口味就是讓人忍不住多扒幾口飯。另外還有泰式風味的「沙嗲雞肉飯」、「泰式辣味雞肉堡」、「肉比飯多燒肉飯」等等也都吸睛度十足。 現烘現帶！全台首創「客製化烘豆得來速」 對咖啡重度上癮者來說，到咖啡館選擇自己喜愛的咖啡帶回家磨豆、沖煮是美好的小確幸，不過受限於一次能購買的數量有限緣故，消費者通常得等候多日、且難以客製化成了最大問題。「咖啡知道」也有破天荒的創舉，推出「微型客製化烘豆」服務，客人只要預約，就可以當天上咖啡館烘豆、取豆，宛若「得來速」般的迅速。除了高便利性外，透過高科技的APP，每隻豆子的風味曲線都能一覽無遺，甚至可以依照消費者個人的喜好，烘出僅屬於自己風味的「專屬豆」，再也不用配合烘焙師的「大眾口感」，而是能有屬於自己的個人化咖啡。 「咖啡知道」是間很難以傳統咖啡館定義的風格概念店，它結合單品咖啡、手搖飲、餐廳與客製化烘豆的多重功能，要讓消費者不僅知道咖啡，更能無時無刻來這裡，從咖啡、下午茶到餐點，都能有賓至如歸的感受。 Info. 地址：台北市中山區南京東路二段208號(松江南京站) 電話：（02）2508-1272 營業時間：週二~週日 07：00～21：00、週一 08：00～21：00 #咖啡 #咖啡廳 #咖啡知道 

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