減重食譜 · 檸檬雞肉佐菇菇

大家也有尾牙吃太多，緊接著又是過年狂吃的困擾嗎？ 我跟我家妹妹開始約好實施一天兩餐零澱粉計畫 分享第一餐食譜 材料 -雞胸肉 $76 -香菇 $36 -金針菇 $10 調味 -檸檬 -孜然 -鹽 作法 1.雞胸肉洗過、擦乾後，切片 （切自己好入口的大小） 2.把調味全部跟雞肉放在同一個玻璃盒，等待入味時間。 記得抓一下，幫助入味。 3.香菇、金針菇則是切成好，加入些許的鹽巴及胡椒，放入電鍋蒸。 4.約20分鐘後，可以開始把雞肉拿去微波 （我微波了四次左右，每次1分半，中間打開翻面。） *食材取得很簡單（在頂好）作法也很方便、快速，重點也不貴。 我跟妹妹都覺得很好吃😋

［食譜］夏日芒果奶酪🥭

夏天是芒果的季節～❤️ 超適合吃微甜芒果奶酪的啦😍 吉利丁可可三片也可可四片 有人喜歡軟嫩綿密 有人喜歡Q彈硬一點！ 但就像我們做人真的沒辦法滿足所有人 所以做自己喜歡的奶酪就好！ 所以做自己喜歡的樣子就好！ - 希望你喜歡今天的分享❤️ 也歡迎到ig看更多或留言給我建議哦～ https://www.instagram.com/fooddchia/

“洋蔥排骨”﻿

Diary ’ ⁴³ - ✨文末有驚喜、記得看到最後呦👼 新企劃！食譜分享🍽 我自己平常最愛看的IG帳號就是料理食譜相關的（第二名是甜點或調製飲料的帳號，超療癒）一直都蠻想寫看看，但又覺得我會煮的應該大家都會吧會有人想看嗎！？ Ok總之我還是寫了所以廢話不多說～ 《洋蔥排骨》所需的材料有💁🏻‍♀️ （圖2有簡易圖示可參考） ☑️豬小排一斤（市場買一斤約170-180元，量大概是一組完整的小排，可以請老闆切小塊） ☑️洋蔥*2（洋蔥不要省！完全是這道料理的靈魂，水份與天份都源於🧅） ☑️清醬油1/3量米杯，約60-65ml（此次使用的初榨醬油味道較為醇厚濃郁，所以我用量上有做減少。若使用其他品牌的清醬油可再做調整呦～） 📍此次的烹飪器具主要為✨電鍋✨ - 超簡單步驟💁🏻‍♀️ （圖3有簡易圖示可參考） 🏷用深一點的湯鍋燒水至滾起，將豬小排直接丟入、川燙10秒左右除去血水雜質（這個算是清洗的步驟，一下下就好不用到煮熟、待會會用電鍋燉）接著撈起備用。 🏷洋蔥頭尾切除剝皮洗淨，切成細條狀（也不用到很細，大概0.5cm的寬度） 🏷少許油熱鍋，將洋蔥炒至焦香（此步驟也可省略） 🏷將豬小排、洋蔥放入電鍋內鍋，加入清醬油⚠️注意，真的不用加水，也不需要其他調味料，真的只需要清醬油‼️外鍋倒一杯飲用水（也是量米杯大小） 🏷電鍋跳起先不要急著開蓋！給它悶20分鐘！！ 接著開蓋、外鍋再倒入一杯飲用水（量米杯大小），待電鍋二次跳起再給它10分鐘的時間✨💁🏻‍♀️完成囉～（圖4、5、6有實際照片） 這次的食譜來自男友媽媽與阿姨提供，材料與料理方式都非常簡單，重點是真的很好吃，洋蔥整個被燉到爛掉剩下的是滿滿的清甜與醬油的鹹香，小排則吸收了所有精華入味又軟嫩！ 吃膩傳統滷肉、但又想煮個可以吃比較多天的料理的話，誠摯推薦大家可以將這道料理作為常備菜🥰 - #感謝新味醬油邀約體驗🙌 我這次使用的「初榨醬油」成分有水、非基改黃豆、小麥、鹽與糖，因為醬油釀造時已加了鹽與糖來調味，所以用來燉洋蔥排骨不需要再添加其他調味料味道就已經非常足夠！也因為醬油的原料相當單純沒有其他化學添加物、經過了360日的熟成後醞釀出滿滿的醬香與醇厚口感，因此用於料理時可以減少比例，燉出來的醬汁卻不失滋味、還能吃到食材的原味，對身體的負擔也少了一點！ 現在購買二入禮盒組還會附贈油嘴（圖7有使用照片）倒醬油時比較不會一下子倒過量（手殘如我真的很不會倒這種液體） 重點是他還可以重複使用、只要大小剛好應該也能用在其他液體醬料或油罐上，油嘴上的小蓋子蓋著後傾斜也不會漏出來，加上油嘴整個都高級了起來我愛不釋手🥴 🔹🔸🔹🔸🔹抽獎資訊🔸🔹🔸🔹🔸 感謝新味醬油提供一組“2入醬油禮盒” 此篇文將於IG抽出🔺一位🔺得獎者🙌 🔍 IG抽獎步驟： （1）追蹤@wuyodiary （2）在IG此文下方留言，並標記一位朋友一起來抽獎 （每人最多留言兩次，需標記不同朋友！快來參加吧🙋‍♀️） （3）將IG此文分享至限時動態並hashtag新味醬油、存留於限時動態至少20小時 🔼抽出得獎者後會檢查作為領獎資格呦🔼 ❌不論是標記還是留言帳號，只要是假帳、廣告帳一律無抽獎資格（也不能標記不認識的人哦！）❌ 🔼活動於即日起至11/17（23：59）截止🔼 （於截止後兩天內在無憂日記IG開出得獎者） 🎁獎品會由新味醬油廠商寄出🎁 - ℹ️現在訂購新味醬油，只要在下單時備註「無憂日記」就會附贈木頭環保餐具一組呦🥢（實體請見圖10） #新味醬油 #初榨醬油 #海淬醬油 #花蓮醬油 #花蓮伴手禮 #百年醬油 #手工醬油 #醬油#老店 #百年老店 #伴手禮 #taiwan #hualien #illustration #procreate 

〈食譜〉焦糖蘋果生乳酪，細細品味甜的萬種風情｜免烤箱甜點

我覺得這是一款甜度不低的起司蛋糕，但每一層的甜都是不同風味。焦糖的甜帶有微微的苦味、乳酪的甜包裹在濃郁之中、蘋果的甜有酸味幫忙緩頰、餅乾的甜多了一點鹹香滋味。有點像是...甜蜜的陷阱？各方人馬卯足全力幫助糖分偷渡進入你的胃。即使是這樣，我還是願意不顧一切地吃，不瘋狂但是堅定。我們要小口地吃、細細地品味，這個敵人的魅力到底怎麼回事，為何讓人心甘情願冒著發胖風險也要吃。吃完這一口就會明白了。 我說這個蛋糕好吃並不是我多厲害的意思，而是這些材料本身就很讚，我只是查了很多專業食譜後，組合出自己喜歡的口味。在我心中甜點的世界是很神聖的，對甜點師我就是只有一顆尊敬的心，這麼外行寫什麼甜點食譜太冒犯了吧！我的甜點文章比較像是業餘人士在家做甜點的經驗分享。過程中有慌張有疑惑，但結果卻如此美好，這麼勵志的故事你不聽聽看嗎？ 食材 奶油乳酪 200g 鮮奶油 150ml 優格 40g 糖 30g 檸檬汁 20g 消化餅乾 3片 奶油 40g 鹽巴 一小撮 焦糖蘋果醬 150g ｜作法在這裡： 焦糖蘋果醬之搶救焦糖歷險記 焦糖奶油醬 80g ｜作法在這裡： 焦糖奶油醬—減肥路上最迷人的反派角色 奶油加熱融化備用、奶油乳酪(cream cheese)從冰箱取出在室溫放軟。 消化餅乾丟進夾鏈袋，我是用可重複使用的矽膠食物袋。使出人生好難的怨念捏爆餅乾，餅乾越碎人生越美好(到底在講三小)。 餅乾碎、融化好的奶油、一小撮鹽巴倒入小碗混合均勻。 平均鋪在烤模中，盡量將餅乾壓緊之後才不會碎裂，然後送入冰箱冷藏。我的烤模直徑6.5吋/17cm，這個餅乾的量非常剛好可以鋪滿，但厚度很薄，喜歡餅乾厚一點的話自己斟酌份量囉！ 將奶油乳酪與砂糖攪打均勻，奶油乳酪不夠軟的話會很難打，記得提前從冰箱拿出來喔！從冰箱拿出鮮奶油，打至9分發(不會流動的程度)，我是用Ikea那支很便宜的奶泡機打，好像也沒有不行！奶油乳酪要放軟再打，但鮮奶油要冰著打，兩個不一樣！ 剛剛打好的乳酪加入打發鮮奶油、檸檬汁、優格。我覺得優格很重要，雖然沒有優格也可以做，但味道就少了一點層次。有加優格吃起來會很高級！把大家混合均勻，生乳酪餡就完成了！這時候可以試試味道，沒意外的話應該是好吃到爆。 此時可以拿出冰好的餅乾，塗上第一層乳酪餡，大約取一半的分量。 第二層塗焦糖蘋果醬，我覺得蘋果醬有點甜所以不要塗太厚。焦糖蘋果醬作法在這裡： 焦糖蘋果醬之搶救焦糖歷險記建議事先做好蘋果醬，裡面份量是超過這顆蛋糕需要的，你可以拿去塗吐司、泡茶什麼的，不要只為了蛋糕煮果醬，因為同一天做這麼多事會太累！ 抹上第二層乳酪餡，剩下的全部梭哈！第一層乳酪不平沒關係，第二層乳酪會影響到外觀，盡量抹平一點。 最後淋上焦糖醬！你看吧，這時候乳酪餡不夠平就會被發現！但是不管了先冰起來，至少冷藏八小時蛋糕就完成了喔耶！焦糖醬作法在這裡：焦糖奶油醬—減肥路上最迷人的反派角色。一樣建議事先做好，這個醬也是萬用，好吃到爆。怎麼吃就只是羞恥心的問題，因為它集合了所有吃了會肥的美味材料於一身。 我從冰箱取出後又偷偷多淋了一些焦糖醬，然後撒一些杏仁做裝飾。焦糖從冰箱拿出來會變硬沒辦法流動，先微波一下下才有辦法淋下去。 切片長得有點好笑，鼻子這麼長是大象嗎？還剛好有耳朵。切面可以看到乳酪餡第一層非常不平整，所以蘋果醬也凹凹凸凸...so what? 我覺得這樣快融合在一起感覺更好吃！

晚餐吃什麼？

︎*◡̈⃝❁2020/9/28 #影片分享 #食譜 今天一早就跑菜市場買菜把冰箱補滿，買到不錯的菱角和一直念念不忘的草菇，整個心情大好！非常滿意今天煮的每一道菜☺️ . 草菇用三杯也有夠好吃，吃起來的口感完全和杏鮑菇不同，是脆的口感！我超愛❤️❤️另外雞蛋豆腐燒肉捲是昨天在我家烤肉時，吃到我姐用這樣下鍋煎，一吃覺得好好吃喔！我怎麼都沒想到能這樣搭配呢～～～推薦大家試試看，真的很好吃😋 . . 中秋連假有準備要外出遊玩嗎？還是在家和家人相處烤肉呢？和我分享一下吧😉 . . . 🔅 備菜鈦盤 鈦餐具TiANN 鈦安 無痕砧板 Modori Taiwan 不沾平底鍋 Neoflam . #igdaily #igfood #igfood #yummy #daily #healthyfood #煮婦人生 #煮婦日常 #家常菜 #家常料理 #晚餐 #今天吃什麼 #手機食先 #原型食物 #日常

黑糖優格蛋塔～美味又好吃

黑糖優格蛋塔～美味又好吃 💕自製優格塔皮，倒入黑糖蛋液，烤好後～ 撒上適量的防潮糖粉當裝飾， 塔皮金黃，內餡有著淡淡的黑糖味，每一口都香嫩好吃！ 在家也能吃到美味的蛋塔～ 💕詳細作法🔗： http://fuli520520.pixnet.net/blog/post/323901268 💕 https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589026406 自製優格塔皮參考： https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/588917157 #優格蛋塔 #黑糖優格蛋塔 #自製優格塔皮 #優格塔皮 #創意優格 #自製優格 #手作優格 #DIY優格 #水波爐食譜分享 #芳蓉優格 #優格菌 #豆豆優格 #優格乳清 #優格精靈 #優格甜心 #希臘優格抹醬 #希臘優格 #DIY優格 #芳蓉優格機 #食譜分享 #自製優格 #優格冰淇淋 #草莓優格 芳蓉優格機哪裡選購》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php 希臘式水切優格濾袋哪裡買》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php… 芳蓉小七優格機玻罐哪裡買》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php… 芳蓉部落格教學》》 http://www.blog-yogurt.com/category/yogurt-diy 

【自己煮美食】--- 嚼嚼學象廚的花雕改紹興醉蝦

參考食譜 #會開瓦斯就會煮 P72 by大象主廚 @e.g.kitchen - 食譜上使用花雕酒， 去採買的時候看到紹興酒便宜很多啊！ 🧐🧐🧐就買了紹興（真是勤儉持家）， 回來仔細看象廚的介紹發現「花雕酒比較香、又比較不苦」 😓😓😓恩～～只好快點用完這一罐了 - 食譜上的中藥材還有川芎、黃耆、當歸三種， 對照之前象廚在臉書的發文， 說這些省略也可以 （🤓🤓🤓太好了～那就省了吧） - 發現每一頓餐點都會加入一道「無油煙料理」， 像是涼拌前菜的感覺， 開胃又清爽的功效😏～ - ①檸檬切塊、枸杞跟紅棗洗乾淨、蝦子去腸泥後洗乾淨 ②枸杞跟紅棗放入500CC冷水，大火煮滾後轉小火滾十分鐘放涼 ③另起一鍋滾水後放入檸檬與蝦子，煮一分鐘 ④將蝦子撈起冰鎮五分鐘後備用 ⑤待紅棗枸杞水放涼後，加入蝦子、紹興酒、調味料，冷藏一天後即可食用喔 - 這道菜最麻煩的部分， 只有一開始蝦子去腸泥的步驟， 真的是弄好久😶、好久🙁、好久😩⋯⋯ 而且弄的水槽一團亂， 也不知道到底有沒有清乾淨～ 是一個求心安的步驟⋯ - 跟蝦子一起煮的檸檬， 煮完之後就不知該如何是好， 丟掉很浪費、但不丟掉要拿來幹嘛咧？？？ 所以還是丟掉了🤭🤭🤭 （這段根本是廢話） - 該放涼的、該冰鎮的都有乖乖確實做好， 蝦肉果然很Q彈🦐🦐🦐！！ 不過酒味有點蓋過蝦子的鮮甜， 不知道是不是因為改成紹興酒的關係， 感覺吃這道菜都微醺了😳～ - 不勝酒力的廚師們， 偷偷減少一點酒、多加點水去紅棗枸杞那鍋， 不知道會不會比較承受得住😏😏😏 - #嚼嚼學象廚的花雕改紹興醉蝦 ----------------------------------- 原本只是做手工商品販售的小小工作室， 因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。 - 我們是 #長尾巴了手作工作室 與 #嚼嚼廚房 - +嚼嚼美食家吃吃喝喝IG👉https://www.instagram.com/foodiejiaojiao/ +長尾巴了手作工作室IG👉https://www.instagram.com/sippohandmade/ +吃喝縫補的小小天地FB👉https://www.facebook.com/sippohandmade/ 🥰🥰🥰觀迎追蹤我們喔!🥰🥰🥰

【跟著妮妮下廚去】麻油麵線

 🍜麻油麵線 🔸材料： 老薑少許、乾香菇2-3朵、麵線2小把（短) 調味料： 麻油、鹽、香菇粉/昆布粉 🍴作法： 1. 水煮滾後，放麵線煮熟呈起備用 2. 薑切末、香菇稍微泡軟剪成細絲 3. 油熱過後，加入薑末、香菇絲一同爆香，再加入麻油、鹽、香菇粉或昆布粉調味，再倒入麵線拌勻即可 👀溫馨提醒 1煮麵線時不加油，麵線記得不要煮太爛，煮的時間視不同種類的麵線而定 2.不同產地的麵線鹹度不同，記得先試吃再調味 #跟著妮妮下廚去 # Nini's Wish Kitchen #食譜 #麻油麵線 #素食 #蔬食 #麻油 #麵線 #素食者 #素食料理 #素食料理教學 #素食好好吃 #vegan #vegetarian #vegetarians

COTD品牌美型白玉珍珠不沾鍋 不挑爐具｜無油料理好輕鬆煮婦最愛

最討厭在廚房的時候被催催催~肚子餓了到底好了沒🔥 COTD 白玉珍珠不沾鍋底部運用聚熱鍋底，只要中小火烹煮也能快速均勻導熱，不但省瓦斯，也節省料理的時間，安心無毒陶瓷塗層減油好烹煮，美食輕鬆送上桌🥘 純白色超美，好料理+好清洗+好保養，小清新風格搭配木質把手，而且超級輕！很適合有滑鼠手的菓子，分享第一次做就成功的簡單料理食譜~讓你從今天開始愛上做飯👩‍🍳 完整圖文分享👉

【倪減脂】吃不胖的蛋餅 🤤

🌸跟倪減脂：https://reurl.cc/jd92Nq 🌸倪IG：https://reurl.cc/b6Wgpo 🌸倪FB：https://reurl.cc/drQgE6 🌸痞客邦：https://nieesdiet.pixnet.net/ 吃蛋餅會得到幸福？💕 🐷還是得到肥胖的覺悟？ 傳統蛋餅油脂高😖熱量高😵 💦好容易胖胖是吧～ 倪倪今天做的是✨吃不胖蛋餅😏 完全無麵粉🙅🏻‍♀️低卡高蛋白🐣 🤤酥酥脆脆，吃完能量🈵️ 🍳食譜： 優質蛋白粉一匙 車洋子纖維粉一匙 新鮮雞蛋🥚 橄欖油適量 蒜香粉、鹽巴、胡椒適量 鮪魚、起司、玉米🧀️ 任何你❤️的料～ 喜歡我的料理，歡迎追蹤分享✨ #倪的料理教室

食譜搜尋結果

減重食譜 · 檸檬雞肉佐菇菇

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［食譜］夏日芒果奶酪🥭

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“洋蔥排骨”

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【倪減脂】吃不胖的蛋餅 🤤

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晚餐吃什麼？

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黑糖優格蛋塔～美味又好吃

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【跟著妮妮下廚去】麻油麵線

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