食譜｜🇮🇹義大利老奶奶ㄉ秘方！！EP2 番茄肉醬佐奶油義大利麵🍝

 #小0食譜上線👩🏻‍🍳 第2集 #番茄肉醬佐奶油義大利麵 #番茄肉醬麵 番茄義大利麵我做過好幾個版本 此版本是我覺得最好吃的！！ #我的料理幾乎都是一鍋到底 以下食譜的作法都在講同個鍋子內發生的事情 有看不懂的地方可以留言問我😆 今天分享的義大利麵 我覺得比外面賣的還好吃，口感非常滑順 一下子就把麵都吃光光了🤤 #食材（全部都在全聯買的） 義大利麵 豬絞肉—1/3盒 洋蔥—1/4顆 大番茄—2顆 #調味（看個人口味） 番茄麵醬—2大匙 月桂葉—2-3片 黑胡椒 鹽 奶油 #作法 1.義大利麵煮熟放旁邊 2.先中大火炒豬絞肉至半熟 再加入洋蔥丁一起炒一下 3.再加入番茄麵醬、月桂葉、黑胡椒、大番茄2顆 🍅重點：大番茄不要切！！要用手擠爆！！🍅💦 等等口感才會有滑順溫潤的感覺 用刀子切會破壞番茄的組織 （從youtube上學到的） 4.蓋上鍋蓋小火悶煮30分鐘 （不用加水，番茄最後會出水） 5.開鍋蓋！！ 加入奶油、鹽攪拌均勻 好好吃的番茄肉醬就完成囉～～😋 6.再把剛剛的已經煮熟的義大利麵 放入鍋子裡就可以吃了 其實啊我一開始做菜時非常排斥加工食品 例如番茄麵醬、奶油，也不喜歡吃絞肉 所以我過去做好幾次義大利麵其實都很清淡 清淡到像番茄湯麵🤣🤣 這一次是我老老實實按照網路上的食譜做出來的 覺得非常非常好吃😍 上述跟大家分享的幾個小撇步 不加水、番茄用手揉爛、最後加入奶油 都是讓番茄肉醬層次更豐富好吃的秘訣🐷 一定要完全按照食譜做才會有一樣的味道喲！！ 有幫助到大家的話，歡迎留言跟我分享🥳 🍝食譜來源Youtube https://youtu.be/YsLrZszvD8E 🥨分類標籤​ #離不開吃ㄉ小0 #小0食譜 #小0吃晚餐 #食譜 這裡不能放影片😔😔😔 想看更多ㄉ食物影片請到 我的IG🔍somethingyummyyy 

【手作法式檸檬塔 | 巧克力乳酪塔】﻿

- 邪惡的甜點來了🤤 太久沒做甜點難得放假立馬去買材料 原本要做生酮無麵粉甜點 但太多替代材料買不到只能做高熱量版本😂 - | 法式檸檬塔🍋（食譜參考:不萊嗯的烘焙廚房） https://youtu.be/R4DjQCJHmyw 食譜幾乎一樣~ 只是我把麵粉換成有機全麥麵粉 砂糖改用日本上白糖 黃檸檬改臺灣的綠檸檬而已 塔皮的部分前一天先做好放冰箱鬆弛 隔天要擀的時候比較不會乾裂好塑型 光擠檸檬跟削檸檬皮就用很久😂 捏完塔皮還要再放冰箱冷藏才能烤 真的很費工但成品真的很好吃 - | 巧克力乳酪塔🥧（食譜自行研發👍） 原本一般生乳酪都會用到鮮奶油、鮮奶 但為了減少負擔改用無糖豆漿 可可粉也改用60%無糖可可粉 味道一樣濃郁也不會太甜 大人的口味☺️熱量也少了很多 - 一個人在家做甜點真的超幸福 之後要來研發低熱量無麵粉甜點 上次做甜點已經是去年的事情 久久吃一次還ok的啦~ 下次要多做一點分送給朋友❤ - #手作甜點#法式檸檬塔#巧克力乳酪塔 #檸檬塔#不萊嗯的烘焙廚房#法式塔皮 #在家做甜點#高雄甜點#高雄檸檬塔 #lemontart#creamcheese#巧克力塔 #JY糕熊女孩手作系列#蚊子咬芒果 #烘焙#手作烘焙#甜點時間#手作系列 #KAOHSIUNG#廚藝系

iCook愛料理與台灣小米跨界合作，智慧家電做料理，一鍵成就美好生活。

『零流汗、零油煙、零技巧的高科技料理時代來臨，只需要備好料就能優雅等待料理完成 為了解決料理過程中遇見的所有煩惱，愛料理與台灣小米一同策劃合作，打造線上食譜系統與智慧家電的串連，整合最熱搜的料理類型及當季食材進行客製化食譜設計，邁向高科技智慧生活，讓料理變得更輕鬆。 過去上班族總是煩惱回家沒時間料理，新手害怕料理步驟繁複，煮婦煮夫擔心做菜沒有頭緒，遊子在異鄉想念家鄉味…現在這些煩惱愛料理一次就能為你解決。 掌握『科技讓生活更便利』的原則，愛料理透過大數據分析消費者喜歡的食譜與食材搜尋記錄，並進一步統整數據結果，設計出貼合台灣人需求的限定食譜。同時，愛料理工程團隊憑藉專業能力，與小米進行技術開發及串連，讓五百萬以上的使用者都能從愛料理的APP一鍵操控小米廚房家電進行智慧烹調，將智慧料理功能變得更簡單，讓你更愛料理。 (圖：使用iCook愛料理App可以直接啟動米家IH電子鍋) 全台最大料理生活平台iCook愛料理，目前已擁有160,000道食譜，在這裡沒有找不到的料理做法。然而完成料理的元素卻不是只有食譜，從決定動手做的念頭開始，直到完成一道菜，期間經常會遇到許多困難。「只要有使用者在的地方，就是我們服務的地方。」愛料理共同創辦人蕭上農這樣說。為了滿足更多使用者的需求，愛料理因此展開與台灣小米的跨界合作。「其實除了食譜外，我們也擁有很高的技術資產。對我們而言，這樣的合作是很令人興奮的挑戰！」愛料理共同創辦人兼技術長李致緯說。無論是技術或是食譜內容，愛料理在業界皆為首屈一指的。被問到未來是否會有更多的跨領域合作？蕭上農和李致緯笑著說：「當然都在逐步計畫中！」 你我從未想過，高科技的元素也能注入飲食生活中。只要一鍵就能夠完成一桌料理，主食、配菜、湯品、飲料、甜點一鍵按下就能完成。原來料理如此的輕鬆簡單，再也不需要忍受熱鍋、熱油、熱氣的煎熬。零流汗、零油煙、零技巧的料理時代正式來臨，未來只需要備好料就能優雅等待料理完成。實現高科技生活的第一步，讓智慧家電入主廚房，讓料理變得更簡單。 #iCook愛料理 

美味料理的好朋友！料理app和節目讓你輕鬆做菜不是夢

本身很喜歡下廚，不過主要以烘焙為主～～ 過去看爸媽在廚房進忙出，總認為下廚像是“出任務” 所以能不進廚房就不進ＸＤ🌝🌝🌝 某次被友人帶去時下流行的甜點DIY教室初體驗之後，立刻愛上這種手作的感覺！後來經過幾次的洗禮後，大概知道主要的製作過程，於是就開始從手邊的料理app或是節目做起，找尋有趣的食譜來做～成就感很大呢！ 以下就介紹我常用的料理app和節目 ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ 愛料理icook 網頁版請點我、Google Play、App Store 相信愛料理這個app大家一定不陌生吧！ 從下圖你可以看到，隨時頁面上都會有一些最新食譜讓你免於不知道要做什麼的困擾～ 我最愛這個app的一點是每個分享食譜的人都會把食材、步驟寫得清楚 甚至還會附上照片，讓參考的人可以更清楚手法 特別的是有個“跟著做”的分享，可以把自己做的讓分享食譜的人知道，互相在交流學習一番，也是很棒！ 像我自己喜歡做蛋糕（以下是我的帳號），也可以和使用者互相交流分享～ 我覺得很重要的功能則是，看到喜歡的食譜可以用按愛心的功能收藏，這樣就不會總是要再去重新搜尋一番了 ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ 接下來介紹料理節目 從小就很愛看料理節目，舉凡從台灣的型男大主廚、TLC常見的奧利佛出好菜，都是我觀賞的口袋名單。 近幾年Netflix興起後，免不了也直接在上頭找一些料理節目來參考 最近我很推薦一個料理節目叫做- - 〖納迪雅・胡笙：妙廚秘技〗 ⬇️圖片來源：Netflix （納迪雅為綠衣者） 烹飪節目放眼過去百百種，為何特別推薦這一部？ 納迪雅本身個擁有家庭生活的女人，所以如何在忙碌生活中把端出完善餐點和製作時間取得平衡，成了節目最大的賣點，畢竟對於現在講求效率的時代，花太多時間在廚房是較不符合時間成本的。 往往看似繁瑣的餐點，在她簡單的手法和清楚的步驟下（對於料理新手也是很容易上手的唷），幾分鐘內就能端出一道道令人驚豔的餐點，真的都是色香味俱全不誇張！！ε٩(๑> ₃ <)۶з 和一般純教學的烹飪節目不同的是，節目裡有安排去與該集重點食材相關的場所，體驗該食材的生產和製作過程等，讓觀者從影片也可學習到豐富的知識，寓教於樂就是如此。 記得很清楚的一集是做威靈頓肉派，因為納迪雅在製作過程有添加英國人做菜常用的酵母精華（又譯作酵母醬），所以當集就安排去製作酵母精華的場所。 ⬇️圖片來源：Netflix (下圖他們拿的就是酵母精華） 整體節目為手法簡易、步驟清楚、食材易得，真的很推薦喜歡料理的人們可以去看這部！而且納迪雅在講解這些步驟時也都採取詼諧幽默的字句，不會讓人感受到太多的晦澀難懂～～ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ 以上就是我常使用的料理教學APP和節目～～ patty_whc ⬅️Instagram

Enjoy yourself. 少出門的日子

/宅在家的生活提案/ 就算疫情持續蔓延，注意之餘，還是得過日子！ . #提起畫筆成為小畫家 趁著這個時候，重拾手中的畫筆吧！ 繪畫具有療癒的效果，想想看，有多久沒有好好靜下來畫一幅畫了？ 隨著手中的線條抒發心情，一筆一畫勾勒出內心世界。 不同的色彩繽紛了前所未有的快樂。 人人都能是小畫家，只要你願意。 . #拿起鋼筆變身小作家 總是在打開書本後發現一個可愛的世界， 其實每個人都有這樣的能力， 握在手上的筆擁有無限力量。 文字可以治癒人心， 成為自己人生的作家，寫下不同凡響的故事。 . #開創新食譜體驗健康美味 成為烹飪高手的好機會， 可甜 可鹹， 勇敢嘗試不同口味/食材， 研發出屬於自己的專屬方程式。 . #佈置喜愛的小世界 來場房間大掃除，整理之中翻出了回憶， 將種種摺進扉頁後，再添加新意義。 打造自己喜愛的空間，天天都能煥然一新。 . #思考自己的生活步調 更多時間留給自己，slow down your life. 放慢生活的腳步👣，細節中藏有更多驚喜。 . 在大自然面前的渺小 願人類的驕傲 自大 狂妄被削弱 留下愛與尊重 #天佑台灣 大家好，我是Esther Lee，我喜歡去欣賞生活中的小事物，在平凡忙碌的生活中找尋自己，期許用對畫畫與文字的熱情，讓每一個讀者獲得療癒並分享我的故事。 繪畫部落格ig: life_of_estherlee，歡迎大家追蹤！之後會繼續分享心情抒發、旅遊日誌、圖文穿搭，喜歡的人可以追蹤我的波波黛莉帳號喔！ #手繪 #穿搭

一星期可瘦8公斤？韓國超夯懶人減肥法「GM Diet 」，不需運動就能急速瘦身！

在歐美地區、小紅書，及韓國大受歡迎的GM Diet，是美國通用汽車公司（General Moters）為員工設計的菜單，以「不需要運動、健康飲食、一週內快速減肥」的懶人減肥法，平均可以瘦下4.5～8公斤之多！但因為快速減肥，屬於一種比較偏激的減肥方式，所以大家如果想要以長久來看，還是要以運動配合營養均衡的方式才健康～ 👉🏻泡芙人減脂企劃！Youtuber『安妞Alina』體脂30%降至24%，簡單快速又不復胖！ 注意事項： 在實行GM Diet減肥的時候，可能要放棄茶類及咖啡，還有酒精類～如果肚子真的餓到受不了的話，可以喝高麗菜湯。在期間如果想要運動就需要等到Day4以後，實行一週的GM Diet必須休息！不能連續執行，否則身體會吃不消的，而在結束之後，要以低碳水化合物、高蛋白飲食來維持減肥成果，不然一下暴飲暴食很容易復胖！ 👉🏻《三十而已》「顧佳」貴婦身材養成！童瑤瘦身菜單公開，餐前「這件事」最重要！ GM Diet 一週菜單： Day1：水果（香蕉除外）＋白開水8～10杯 Day2：蔬菜（生熟皆可、無油）＋水煮馬鈴薯1個＋白開水8～10杯 Day3：水果（香蕉除外）＋蔬菜（馬鈴薯除外）＋白開水8～10杯 Day4：香蕉4～6根＋牛奶4杯＋白開水8～10杯 Day5：番茄6個＋去皮肉類500克或糙米2碗＋番茄湯 Day6：蔬菜（無油）＋去皮肉類500克或糙米2碗＋白開水10～12杯 Day7：糙米及蔬菜2碗＋果汁1～2杯＋白開水8～10杯 👉🏻養顏還能瘦身？經期必學神奇「飲食攻略」，姨媽走了我也變美了！ GM Diet菜單含大量高纖蔬菜、水果、糙米，還有充足水分，所以可以刺激腸道蠕動，並促進新陳代謝！但因為每個人每天應攝取的熱量不一樣，GM Diet菜單所攝取的熱量大約在1000～1200大卡，因此可能不會達到基礎代謝率門檻！如果攝取的熱量不足，身體也可能燃燒肌肉作為能量來源，再加上這個菜單中的蛋白質、醣類沒有每天攝取，油脂更是沒有，所以減掉的可能是肌肉，而不是最想減掉的那坨脂肪！ 👉🏻不挨餓又有飽足感！一周高效減脂食譜公開，趕在夏天來前瘦一波啊～ 雖然這種減肥的效果很快就看得見，但是長期下來還是不健康的！如果真的想要瘦的更健康、體態更好看，不復胖的話還是建議營時均衡及運動的配合，這個極端的減肥只推薦給可以需要短暫立即見效的人，例如突然有重要活動需要參加等等！ 👉🏻家樂福怎麼買？營養師「減脂時期」購物清單，這些比你想的更營養！ 撰文編輯#Chia #GMDiet #快速減脂 #懶人減肥 #漂亮 #瘦身 

PEPERO竟然還能這樣吃？這幾種極品隱藏吃法根本相見恨晚！無極限百搭創意讓每一口都是驚喜！快來分享你專屬的隱藏吃法吧～

每天動動腦替生活多增添樂趣，就能獲得更多小確幸～就像發胖編在辦公室抽屜一定要放的零食PEPERO，超唰嘴的杏仁脆粒配上巧克力的經典口味，總會忍不住一根接一根，PEPERO不只是發胖編的心頭好，還是韓國銷售第一名的巧克力餅乾棒！ 每次去韓國總會看到大家與親朋好友分享各種不同口味的PEPERO，甚至還有PEPERO的專屬節日，超夯程度根本就是零食界的韓流代表呀！尤其今年還攜手大家最愛的 Stray Kids ，成為 2025 PEPERO 全球品牌大使！身為 STAY 的大家，怎麼可以不一起入手，和 Stray Kids 一起分享 PEPERO呢！ 除此之外，各種口味的PEPERO除了是伴手禮的熱門選擇外，獨特的口感其實也超百搭，今天就要來分享三種編輯群大力推薦的隱藏吃法！直接滿足發胖這個料理苦手的食譜小天才夢想！只要幾個簡單的步驟，就能讓PEPERO輕鬆與各種美味mix在一起！ 這幾款食譜，可是發胖編認證的精選隱藏吃法，必須跟大家炫耀一波！這些做法不僅簡單，還能讓原本的甜點美味增加多層次口感，讓人直呼自己根本料理小天才～如果你也想嘗試多樣吃法，可以跟發胖編一樣先從這幾樣隱藏吃法下手，一起用PEPERO展現多樣美味創意吧！ 1.隱藏吃法第一招：早餐加入PEPERO，口感更加分：PEPERO水果優格碗 早餐來碗水果優格碗其實很簡單，搭配PEPERO增添口感，讓口味更多樣， 簡單發揮巧思就能吃出創意口感！ －創意食譜這樣做： 〖食材〗：脆心巧克力PEPERO一盒/優格一盒/適量水果(可自行搭配) 步驟： 1.取出部分巧克力棒鋪底，增加口感 2.加入優格，蓋住巧克力棒 3放入喜歡的水果，如：香蕉/奇異果/莓果等 4.敲碎脆心巧克力PEPERO，鋪上優格取代燕麥片增添口感 發胖編早餐總喜歡來上一碗健康又好吃的的水果優格碗，加入PEPERO來增添口感，看剛好可以取代穀片！滑順的巧克力與酥脆顆粒組成的雙重口感，讓早餐多了搭配新選擇！ 2.隱藏吃法第二招：健康甜點這樣做！其實超簡單：PEPERO冰淇淋 其實PEPERO不只能讓原本食物更加美味，還能變成夏季最消暑的冰淇淋呢！ －創意食譜這樣做： 〖食材〗：PEPERO白巧克力口味一盒/可可粉少許/無糖希臘優格200g/鮮奶油200g 步驟： 1.將白巧克力PEPERO敲碎,配上少許可可粉加入優格中拌均 2.加入鮮奶油一起攪拌到表面順滑狀 3.放入可冷凍容器中，冷凍1-2小時即可完成超簡單的PEPERO冰淇淋 （喜歡脆脆口感的話，可以預留一些敲碎的PEPERO，最後灑在冰淇淋上增添口感） 製作方式是不是超簡單！時間到就可以拿出來美美擺盤囉～自己動手做就是能加料不手軟，牛奶口味的白巧克力PEPERO讓冰淇淋多了柔和口感，香甜又有脆脆的滋味實在太好吃了吧！ 3.隱藏吃法第三招：PEPERO變飲品？脆脆口感超驚艷：PEPERO巧克力香蕉奶昔 沒想到PEPERO還能變身超美味飲品吧～～作法一樣超簡單！早上出門前打開果汁機就能輕鬆搞定！ －創意食譜這樣做： 〖食材〗：PEPERO杏仁巧克力口味一盒/香蕉一根/豆漿或鮮奶250ml 步驟： 1.將杏仁PEPERO敲碎,並將香蕉切片備用 2.將果汁機中放入喜歡的豆漿或鮮奶，再將備用的PEPERO和香蕉放入 3.使用果汁機將內容物打碎攪拌均勻，就能完成超簡單的PEPERO巧克力香蕉奶昔 （喜歡冰沙口感的話，可以在果汁機中放入一些冰塊一起打碎，夏天超消暑！） 帶有杏仁香氣的香蕉奶昔，滑順又綿密中帶有點細緻巧克力餅乾香，讓整體喝起來的層次口感更豐富。加上最後發胖編撒上點搗碎的草莓脆粒口味PEPERO，一杯粉粉的PEPERO香蕉奶昔立即上桌～ PEPERO百搭甜點店上線啦！與魚刺人雞蛋糕的超夢幻聯名甜點，絕對要手刀吃起來！ 除了跟著發胖編動手將PEPERO製成各種超美味的創意料理外，期間限定PEPERO甜點店，也一定要跟發胖編一起去朝聖吧！今年夏天，PEPERO與魚刺人雞蛋糕一起推出期間限定聯名甜點，這組合也太夢幻！ 將魚刺人最為代表的雞蛋糕和海鹽霜淇淋與PEPERO結合，真的超欠吃！只有7/6前到魚刺人雞蛋糕門市才吃得到，身為PEPERO跟雞蛋糕愛好者可得把握住啊！ 誰說要做美味的甜點一定很困難？發胖編這次分享的食譜不只簡單好上手，也正是因為PEPERO百搭，怎麼配都對味！如果你還想看更多PEPERO創意吃法，絕對要前往 PEPERO的活動網站：https://www.lottetaiwan.com.tw/pepero_campaign 現在就快來動手試試，創造專屬於你的創意PEPERO吃法吧！

Somi全昭彌「人間芭比」身材全靠它！變美小物、減肥食譜不私藏大公開～

年初以歌曲「XOXO」回歸的Somi，憑藉著優越的混血容貌及高挑纖細的身材被韓國網友們封稱人間芭比，但其實她不是天生就這麼瘦，也曾多次透露自己是個超級吃貨，完全是靠努力減肥瘦下來的！並且在韓綜《全知干預視角》和個人實境節目《I am Somi》中公開自己的變美小物及減肥食譜，就讓我們一起來看看Somi是如何打造超完美身材的吧！ https://www.popdaily.com.tw/beauty/1066300 https://www.instagram.com/p/CXYBhOWLOI4/ 瘦腿瑜伽環 Somi擁有172公分細直大長腿的秘訣就是靠這個！她在節目中透露平時在家時都會用瑜珈環固定在小腿上，放鬆小腿肌肉的同時也可以矯正腿型，讓小腿變得又直又細。其實瑜珈環不只有瘦小腿的功效，還可以按摩頸肩及幫助拉伸，女團Blackpink成員Jennie也能曾在自己的Youtube影片中透露平時都會隨身帶著瑜珈環，可見韓國愛豆們的變美小物都有瑜珈環呢！ 雙下巴鍛鍊神器 常常低頭玩手機的你是不是想擺脫雙下巴的糾纏！Somi不藏私分享的這個變美小物真的很有效，這個鍛鍊器主要的功效是鍛鍊頸部下巴周圍的肌肉，做到緊緻下顎線和瘦雙下巴的效果，所以想要同款V臉的朋友們可以使用看看～ https://www.instagram.com/p/CX5dhbjLxiB/ https://www.instagram.com/p/CaUQJr4vLWy/ 低卡瘦身食譜 韓國最多重鹹重辣的食物了，而且每個湯類美食都令人難以抗拒，Somi在個人的實境節目中公開了既能喝湯又低熱量的食譜，她用市面上賣的一般高湯來熬煮，加入彩椒、番茄、胡蘿蔔、油豆腐皮、生菜跟蛋，並以蒟蒻代替麵條，減少了澱粉仍飽足感十足，另外也可以在吃沙拉，這樣就絕對不會零碎時間餓肚子啦！ 看完我們人間芭比瘦身秘笈，大家覺得怎麼樣呢？這種健康減肥完全毫無負擔，真的可以一起跟著做起來！ 更多最新美妝資訊，請追蹤波波妝漂亮Instagram 帳號：＠populzzang_mag 撰文編輯＃晨晨 #愛豆瘦身 #減肥瘦身 

營養酪梨，美味大變身！懶人料理必備聖品！

夏季是酪梨盛產的季節，在我開始實施減醣飲食中，榮登我心中完美的食材之王！ 酪梨擁有不飽和脂肪酸，有豐富的膳食纖維，是一個從皮、果肉到籽都有功用的水果！ 而且清爽的口感，在炎熱的夏天非常適合入口！ 早晨趕著上班，沒有太多的時間想食譜， 我會用打一杯酪梨牛奶、酪梨優酪乳，搭配一個三明治，就很有飽足感！ 中午會自己做便當，近期先嘗試好入手的酪梨沙拉和酪梨壽司。 跟大家分享一下食譜～ 蛋與綠色花椰菜進電鍋蒸熟，小黃瓜切片、酪梨切塊（刀工好的人，切片擺盤更美）， 搭配些許藍莓點綴，醬汁是買７－１１的單包和風醬。 照片上看不太出來裡面有什麼，最底層是生洋蔥、紅甜椒、水煮杏鮑菇， 最上層有滿滿的水煮雞胸肉絲，以及清爽的酪梨！搭配和風醬汁， 是一個Ｓｉｍｐｌｅ ｌｉｆｅ午餐。 美味醋飯配方－白醋：水：白砂糖→１：３：３ 使用鮪魚和玉米罐頭，加上一點黑胡椒提味，酪梨切條狀。 捲壽司的時候很需要出力塑形，這樣切壽司時，料才不會從兩側跑出來。 如果像我一樣沒有壽司墊，可以用毛巾捏好形狀，放到冷凍庫一段時間，這樣也可以喔！ 酪梨還可以做很多變化，如沾醬、意大利麵、酪梨烤蛋，甚至是甜點！ 非常適合新手下廚，製作一道道懶人兼具營養的料理喔！ 食材哪裡買？網路購物超方便的熊媽媽買菜網 如果沒有時間煮飯,交給SoExpert 瘦達人減醣廚房 讓我們一起健康飲食，穿上水噹噹的衣服吧^^ 我是珊蒂，謝謝你瀏覽我的文章喔💖 痞客邦平台: Sandy珊蒂說 Instagram: Sandy珊蒂說 臉書粉絲專頁：Sandy珊蒂說 #酪梨 #酪梨料理 #減醣飲食 #減醣食譜 #懶人料理 #酪梨沙拉 #酪梨壽司 #自製料理 #懶人食譜 

童趣椰絲餅乾 復活節繽紛鳥巢蛋

猛然看到這款國外已流行多年的復活節鳥巢蛋餅乾，用椰絲仿照鳥巢的質感與造型，鳥巢中央放著幾顆橢圓蛋，栩栩如生的模樣讓我的玩性大發，正好手邊也有製作這款餅乾的食材，就順便實驗看看昨天做的椰子醬烘焙效果如何。 製作迷你彩蛋的3個步驟 這應該是我第一次基於「好玩」的目的而製作餅乾，也就是說餅乾成品看起來賞心悅目比較重要，其它都先拋在腦後。雖然餅乾的製作難度不高，但還是有需要腦力激盪的時候，迷你彩蛋應該就是我花最多心思的地方，因為國外食譜的彩蛋是買現成的，食譜中找不到彩蛋的製作方法，有一種用椰子醬可以製作，但我覺得作法太麻煩了，最後用自己的方法做。 我做彩蛋的方法我覺得更方便也更快速，大致分成以下幾個步驟： 用麵粉+液體製作麵糰 麵粉部分我使用杏仁粉，也可以嘗試其它麵粉，不用低筋麵粉是怕烤過之後會膨脹，另外我試過杏仁粉加樹薯粉，樹薯粉太黏了，還是單獨用杏仁粉的效果最好。 混合有顏色的粉末 確定使用哪一種麵粉之後，接著要思考怎麼幫麵糰染色，這時候就盡可能搜刮家裡的東西出來用就對了，任何有顏色的果醬、吃的、沖泡的粉末，只要確定是乾淨、新鮮、你吃得下肚的，通通是可用的好食材。 將麵糰搓成橢圓狀進烤箱烘烤 要不要進烤箱主要是根據我使用的粉類而定，有用到生粉才需要進烤箱，或是你發現粉糰太軟也可以透過烘烤幫助定型；如果你很在意成品的逼真性，進烤箱之後要留意溫度及時間，不要讓彩蛋烤焦了。 用椰絲仿照鳥巢質感 國外製作復活節鳥巢餅乾應該有一段時間了，關於餅乾的作法有不少人分享，但椰絲的作法是我看過比較自然可愛的，所以也沒多花心思研究其它作法。根據我找到的食譜，是用椰子醬和椰絲模擬鳥巢的質感，原本乳白色的椰絲在烤過之後轉為金黃色，乍看之下的確有種交錯的自然美感。 彈性調整食材 椰絲和椰子醬之間主要透過蜂蜜（可以使用其它液體糖漿）使其黏合，蜂蜜在原本食譜所佔比例不低，看到食譜時我怕甜度太高，所以把蜂蜜的用量減為一半，另外因為我不喜歡椰絲的渣渣的口感，所以椰絲的份量也有減少，這兩部分是大家烘焙的時候可以自行調整的。 其它甜點食譜：

食譜搜尋結果

食譜｜🇮🇹義大利老奶奶ㄉ秘方！！EP2 番茄肉醬佐奶油義大利麵🍝

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【手作法式檸檬塔 | 巧克力乳酪塔】

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iCook愛料理與台灣小米跨界合作，智慧家電做料理，一鍵成就美好生活。

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美味料理的好朋友！料理app和節目讓你輕鬆做菜不是夢

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Enjoy yourself. 少出門的日子

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營養酪梨，美味大變身！懶人料理必備聖品！

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童趣椰絲餅乾復活節繽紛鳥巢蛋

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食譜搜尋結果

食譜｜🇮🇹義大利老奶奶ㄉ秘方！！EP2 番茄肉醬佐奶油義大利麵🍝

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【手作法式檸檬塔 | 巧克力乳酪塔】﻿

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