韓式泡菜推薦TOP7：金媽媽泡菜、金家ㄟ，網友團購泡菜還有這家！

一起來團購韓式泡菜！編輯已經為你收集好7款韓式泡菜推薦，除了 IG 爆紅金家ㄟ、台中必吃金媽媽泡菜，網友泡菜團購清單中的狠角色還有這幾間！經典的韓式泡菜吃起來除了酸、香、辣，爽脆涮嘴的口感更讓許多人愛不釋手，馬上收藏這份最道地的韓式泡菜清單！ 韓式泡菜推薦：金媽媽泡菜 在 Dcard、PTT 上被網友大推的韓式泡菜就是這款！來自韓國的金媽媽把傳統的韓式口味帶來台灣，在台中東勢成為在地泡菜老品牌，剛製作好的韓式泡菜新鮮爽脆、帶著白菜的甜味，隨著時間發酵，慢慢帶出酸味，辣蘿蔔也是網友推薦的人氣品項！ （圖片來源：金媽媽泡菜） 韓式泡菜推薦：金家ㄟ 每次推出超商新品總是被掃購一空的金家ㄟ，絕對是韓料控必吃！由百萬 YouTuber 韓勾ㄟ金針菇創辦的金家ㄟ，口味經過不斷的試吃調整，就是為了呈現出最正宗的家鄉味！最人氣的「正宗韓式泡菜」使用進口韓國大白菜，醃製後多汁飽滿、小辣夠味，台灣少見的「韓式蔥泡菜」更是吸附滿滿辣椒粉、辣醬，滿滿蔥香保證吃一口就停不下來！還有辣醃蘿蔔絲、韓式醃蘿蔔、韓式醃洋蔥共 5 款泡菜，酸辣鹹甜一次滿足，囤起來不會錯！ 韓式泡菜推薦：姜泡菜강김치 IG 爆紅「姜勳」自創泡菜品牌！剛上市就引起網友熱烈討論的姜泡菜，更是由《2分之一強》韓裔班底「姜勳」親自創辦的品牌！這款韓式泡菜的辣度溫和、酸度適中、香氣足夠，無論單吃或搭配鍋物、燒肉都適合，編輯首推韓式泡菜非他莫屬！ 姜泡菜的整體口味親民，編輯覺得是大家都能接受的口味！姜勳也在 IG 親自分享多款姜泡菜的簡易創意食譜，怎麼吃都百搭、CP 值超高，喜歡韓式泡菜的你必須囤起來！ 韓式泡菜推薦：協發行泡菜 來自金門的協發行泡菜，推出的這款韓式泡菜適合愛吃重口味的你！辣度介於中小辣之間，加入料理香氣濃郁、不死鹹，如果想在家 DIY 經典韓式料理，簡單拌炒就非常香辣夠味，辣中帶著一點點的酸度，想到就讓人口水直流！ 韓式泡菜推薦：宗家府泡菜 說到韓式泡菜入門款，最經典的就是宗家府泡菜了！雖然單吃口味偏鹹，但酸味和辣味都很適中，更適合加入料理提味，除了買得到大份量的桶裝，宗家府泡菜也有推出杯裝、袋裝，讓不常下廚的你，隨時想搭配泡菜都可以買來解饞！ 韓式泡菜推薦：韓國阿嬤泡菜 除了金媽媽泡菜，台中還有另一款熱門的團購泡菜－韓國阿嬤泡菜！在進行發酵的過程中加入水果泥，為韓式泡菜增添了清甜風味和清爽香氣，也貼心的提供大、中、小三種辣度選擇，許多網友分享小辣就十分夠味，若你喜歡溫和的味道可以試試這款！ 韓式泡菜推薦：高麗國泡菜 網友最愛的泡菜清單，最後一間就是位在新北的高麗國泡菜！泡菜的辣度大約是小辣，且口味偏甜，若喜歡不辣又順口的口味一定會喜歡這款韓式泡菜！除了一般的罐裝，高麗國泡菜也推出大份量 1200g 的袋裝，可見大家強大的回購力，一定要親自嚐嚐看！ （圖片來源：高麗國泡菜） 以上7間編輯推薦的韓式泡菜，都是網友瘋狂回購的熱門清單，也是居家必備的囤貨美食！香辣的泡菜吃一口解饞又開胃，趕快和好朋友們一起來揪團嚐鮮吧！ 撰文編輯 #柏 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 延伸閱讀 👉韓式飯捲推薦 👉韓式早午餐推薦 👉台北韓式炸雞推薦 #協發行泡菜 #團購美食 #姜泡菜 #宗家府泡菜 #泡菜 #金媽媽泡菜 #金家ㄟ #韓國泡菜推薦 #韓國阿嬤泡菜 #高麗國泡菜 

📍科技大樓｜Lazy U+U 工作室 這是第二次來到這裏了❣️

📍科技大樓｜Lazy U+U 工作室 這是第二次來到這裏了❣️ 放假時整天待在家，和朋友約了又不知道要做什麼很苦惱？ 需要地方讓你動手玩創意但又不知道哪裡可以去？ 那偶爾做做甜點也是不錯的選擇，有好多種類：戚風、瑪德蓮、生乳酪⋯甚至還有季節限定ㄛ🥰 而這邊同時也可以滿足喜歡拍照的人，整個工作室都佈置了許多乾燥花，充滿了北歐風格的氣息🍁🍂 . 🍴Bobo吃什麼： 🔺雪藏草莓生乳酪蛋糕（季節限定） $980 六吋大小，周圍環繞著草莓，中間粉紅色的部分是將新鮮草莓🍓做成草莓醬～甜而不膩的生乳酪加上酸酸甜甜的草莓，整體而言吃起來很清爽🤤 🔺蜂巢蜜柚生乳酪 $760 上面鋪滿了蜂蜜🍯但不會太甜～內層的生乳酪伴隨著柚子醬，裡面還有果肉！是還蠻特別的口味，喜歡柚子醬酸酸甜甜味道的人可以試試～ （🌟1.如果第一次去的人也不要擔心自己不會做～它們會附上一個平板電腦裡面有詳細的食譜與步驟，同時旁邊也有小幫手們可以隨時問問題與求救ㄛ！ 2.因為工作室本身位在大樓裡，進來的時候要跟樓下的警衛講一聲就會幫你按電梯上來～） . 🏷 #吃貨bo系列#bo食科技大樓#bo食甜點 #LAZYU+U #4foodie #yummyday #menutaiwan #menu台北 #eatfat_food#foodlemaps #popdaily#popyummy #popyummy台北 #decard#decard美食版#instafood#girlstalk#girlstalk美食 #台北#台北美食#台北甜點教室#科技大樓#科技大樓美食#科技大樓甜點 #手作甜點#甜點教室 

酪梨豆腐沙拉🥑 香烤節瓜紅蘿蔔🥕 義式番茄美味麵🍅 又一素食

酪梨豆腐沙拉🥑 香烤節瓜紅蘿蔔🥕 義式番茄美味麵🍅 又一素食美食💫家中自製( ´▽｀) #由愛我的哥哥與嫂嫂烹煮❤️ #考慮未來做出一個食譜⭐️

《七夕必勝》告白成功就靠它!手作甜點打動那個屬於你的他~來個驚喜的浪漫時刻!

是否每次想著要去哪裡吃飯慶祝或是挑禮物給另一半就讓人煩惱呢?七夕情人節打造一個不同的慶祝方式，絕對要讓他感動不行! 你相信甜點可以溫暖人心嗎? 圈圈-讓我們圈在一起創造出讓人溫暖且幸福感滿溢的甜點 用手作溫度傳遞愛意 🍰 Loop 圈圈-DIY烘焙 來到這裡會發現在Loop沒有專屬老師的帶領 但卻透過她們不斷努力 研發出最好入門的食譜 經由影片的示範 以我們的方式調製出最完美的比例 享受這個愜意的片刻 創造屬於你的獨一無二 Loop的選材用料十分用心，每樣都非常的優質及高級 不管是頂級的香草莢、100%台東初鹿牧場鮮乳還是其他食材都是選用最精品的 不僅口感更好，也能吃得安心 那夢幻馬卡龍色的攪拌機，不僅充滿著少女泡泡，更顯現出它的專業十足 而一旁的乾燥花點綴著整個環境更加文藝，在製作過程中散發出舒適的氛圍 Loop主要分成三個區域 1.大理石簡約工作區 (一旁有攪拌機，而下面有放置器具及貼心擦拭的衛生紙) 2.材料及烘焙器具區 (一旁有冰箱及烤箱還有提供茶水的部分) 3.清洗區 (洗淨後即可放旁邊晾乾及清理) 在製作過程中有任何問題都能隨時詢問服務人員，所以千萬不要害怕發問喔! 準備好要來動手打造這愛意滿滿的甜點了嗎? GO~~~~ 小小提醒: 菜單依照店家食材時節變化而有所變化! 詳細資訊請詢問店家! 先換上店家準備的可愛圍裙，就要來製作甜點囉! 今天要來做的是酒釀蔓越莓咕咕霍夫，小巧可愛，美的冒泡呀! 根據食譜上的材料準備，把東西都備齊全 一開始先將雞蛋放至盆子發泡到白色泡狀，然後拿個小鍋子隔水加熱巧克力 再加進原來的盆子攪拌均勻，先放置一旁，製作焦糖醬完成後就加入麵粉和蔓越莓進去 把蛋糕模具都先刷上植物油，這樣等會兒烤好會比較好取出 接著倒入蛋糕模中，放進預熱的烤箱 之後從模具中拿出，把底部不好看的地方除去 再來做巧克力淋醬 一樣用鍋子加熱 這時候就很期待地把蛋糕拿去沾醬 真的是很想偷偷咬一口呀! 蛋糕體是蓬鬆柔軟的，給人有種綿密的感覺。那淡淡的香味，聞起來好喜歡 接著就準備把裝飾的柳橙片堅果們一 一擺飾上去 那畫面太美我不敢看 不敢置信地完成了這麼美的藝術品呀 很有成就感 怎麼捨得吃掉呢? 但看到成品後真的是很感動，每道程序看似簡單就有很多道工 從手作的時間細節裡感受到每個成品的溫度都是用耐心與愛換來的 做好會有6顆咕咕霍夫 用料實在 貪吃鬼meg受不了誘惑，把切除的蛋糕沾上巧克力醬和剩下的蔓越莓堅果們一口咬下 醇厚香濃的巧克力醬搭配扎實的蛋糕，還有蔓越莓那酸甜的滋味，口感十分美妙、甘甜純淨 吃起來清爽不膩，那淡雅的水果香氣沒有虛華綴飾，唯有溫暖的幸福感! 店家會附上有質感的紙盒來裝，整個包裝起來送禮自用兩相宜呀 另外可以選購蠟燭或是其他裝飾品(詳細資訊請洽店家) 這麼適合表達心意的禮物，妳心裡的那個他怎麼會不愛呢?! 外觀及口味都令人如此驚豔的成品，等待妳/你把心中的溫度傳遞出去 屬於你們的甜蜜滋味 ☺ 幸福的美好紀念♥ 祝 可愛的小文青們 ❣七夕快樂 ❣ 同場加映 太愛loop家的蛋糕，這次做了草莓千層蛋糕 抱持著當時草莓產季品嘗，吃下去入口即化真的是讓我愛不釋手！那種幸福感整個滿溢起來，真的是幸福到了極點 療癒的甜點，溫暖你的心！ 在乾燥花的擺飾下，是不是美極了! ⏰營業時間: 10:00~21:00 ☎電話:0905-595838 ⚐ 地 址:高雄市前金區自強二路106巷19號 小小提醒: Loop採預約制，預約及菜單請加入Line帳號:@rhg2575f #甜點美食#台灣美食#高雄甜點#高雄必吃 #kaohsiungfood#taiwanfood#popyummy#popdaily #yummyday#foodie 喜歡我的文章別忘記追蹤唷! 💖 一起挖掘好吃美食 💖 👉 MEG PopDaily👈 更多追蹤美食繪日常，請轉進來 👉 MEG愛食愛畫畫👈 2020最新大苑子熱量表總整理！教你聰明喝大苑子的訣竅，輕鬆享受無負擔！

早餐日記 ••• 楓糖胡桃乳酪全麥麵包

我好愛這次的麵包喔！這次製作過程意外順利，終於體會到讓麵團自我水解、不用揉到生氣就有薄膜的快感了！不過全麥只放了30%可能也是這麼順利的原因～ 這次的製作過程有拍成影音食譜，因為還要跑去橋鏡頭、橋燈光有的沒的，所以靜置時間可能都比平常久一點，明明是個比較在意造型而不是口感的麵包食譜，最後卻口感超讚，真的有種中樂透的感覺😌至於造型的部分，切片後就看不出來了，完整造型有機會再分享，超讚～～～ 一直很想做做看有乳酪內餡的麵包，也就是我以前去麵包店會買的麵包，而且要有點捲進去的感覺而不是餡料只在中間！可能捲得不夠多圈看起來還是只有一條餡料在中間😂不過已經算是我想要的感覺了！ 內餡是超讚的楓糖胡桃乳酪餡，我自己做的，愛爆。 結論：我給這顆麵包100分。

朴敘俊讚不絕口的美味！韓綜《暑假》鄭有美＆崔宇植5道私房料理，讓人看了超想吃~

文 / #少女心文室 追劇之餘還是要用韓綜來轉換一下心情，不然有時候追劇也是挺沉重的，最近蠻多療癒系韓劇輪番上陣啊，這檔由羅PD製作的全新治癒系韓綜《暑假》，也在日前首播，目前才播出2集喔，由鄭有美、崔宇植固定出演，2人是因為拍攝《屍速列車》後結識成為好友姊弟line，而首期嘉賓則是「朴敘俊」，崔宇植跟朴敘俊本來就是摯友，而朴敘俊跟鄭有美也在《尹食堂》有合作過，所以3人感情非常好呢，一起來看看他們怎麼渡過這個大人式《暑假》。 我覺得這個節目的出發點真的很棒，「暑假」對我們的定義就像是學生時代遙遠的記憶，但是透過節目讓我們知道就算出社會後，也要適時的放鬆心靈，打造一個屬於大人們的「休息時光」，而且不是旅遊行程排很滿的那種，而是真的達到身心靈都放鬆鬆的治癒系生活態度，像是每天的暑假作業：「每天寫日記、吃一頓健康的食物、每天運動一小時」，拋開許多雜念的單純日常，其中少女對目前播出2集，裡面的健康美味食譜感到很有興趣啊，因此決定整理出來分享給大家喔~ DAY1晚餐：生魚片+辣魚湯 這個是鄭有美跟崔宇植吃的第一餐喔，兩人是在開車去鄉下的路上買的，因為他們住的所在地靠近漁港還有海邊，所以附近就可以買到超級新鮮的海鮮，所以跟店家買了生魚片還有辣魚湯當晚餐，魚肉本身就是對身體，也很清淡，還包著蔬菜吃呢，生魚片在夏天吃起來也非常清爽，辣魚湯裡面也加了蘿蔔等蔬菜，非常營養豐富的一餐! DAY2早餐：地中海沙拉+香蜂草茶 終於正式展開《暑假》假期啦!2人會用什麼食物開啟一天的早晨呢!由於居住的地方是在鄉下，屋子外就有屋主原本種植的許多水果和植物，所以DAY2的早餐食材，都是在田裡自摘後處理，製作出地中海沙拉還有香蜂草茶，地中海沙拉是由大量番茄還有李子組成，並加少許橄欖油拌製而成，有豐富的維他命還有礦物質，有助於腸道健康和抗衰老，對消除壓力也有不錯的效果，而香蜂草茶也有上述同等效果。 DAY2晚餐：咖哩雞肉飯+章魚扇貝+西瓜雞尾酒 由於忙著迎接朴敘俊到來，鄭有美跟崔宇植沒有吃午餐，一整個下午就忙著去超市採買還有去港口採買新鮮海鮮，不過敘俊來了後，大家有品嚐多汁甜美西瓜當下午茶，接著就是晚餐的重頭戲，因為沒吃中餐，所以晚餐也很豐盛，首先是下午去港口買的章魚和扇貝，章魚本身富含牛磺酸，降低膽固醇，還可以淨化血液恢復元氣，對心臟病跟糖尿病都很好的飲食，而扇貝有人體必需的胺基酸，蛋白質跟鈣都很豐富，對於改善肝功能，預防骨質疏鬆很有效果。 再來就是鄭有美專門做給朴敘俊的美食料理，就是雞肉咖哩飯，但完全不是我們想像中的那種雞肉咖哩飯喔，首先是將飯煮好，然後加入切碎洋蔥、青椒、青陽辣椒+生蛋，還有煮熟的水煮切碎雞胸肉，再後加入三匙咖哩粉然後在碗中攪拌，最後放進微波爐裡加熱2分鐘，鄭有美牌的「雞肉咖哩飯」就完成啦!滿滿的蛋白質對魚有運動的人來說是很棒的料理喔~ 另外用敘俊帶來的西瓜做出的「西瓜雞尾酒」收尾，大家也不妨可以試試看，首先將一半的西瓜肉先挖出來，裡面騰出空間後，加入喜歡的酒類或是汽水雪碧都可以，然後再將少許西瓜肉放進去，放入冰箱發酵30分鐘，之後要喝之前，再加入冰塊，絕對是消暑又好喝的夏季飲料!!還可以吃到西瓜肉呢~以上就是為了迎接敘俊的豐富晚餐料理喔~ DAY3早餐：果醬吐司+煎蛋+優格+咖啡+薄荷茶+柳橙汁 由於崔宇植比較淺眠，常常睡3-4個小時就起床了，一早起床的他也決定位大家製作早餐，首先是切片昨日在麵包店買的土司，然後放入烤麵包機裡，之後還為大家手沖咖啡呢，可以說是崔宇植牌美式手沖咖啡，接著還削了香瓜放進冰箱，最後一個步驟就是煎蛋，無奈早餐都準備好後，時間也只剛好7點，朴敘俊跟鄭有美都還在睡夢中，之後大家都清醒起床後，又製作了優格、薄荷茶等食物，3人也將早餐移至庭院享用，非常有義大利度假氛圍，渡過了一個美好的早晨。 DAY3點心：崔宇植牌法式吐司 吃完早餐後，3人各自進行了自由活動，回到屋子裡的大家也都有點餓了，於是崔宇植提議他要做法式吐司給大家，其實製作美味的法式吐司只有一個祕訣，就是可以使用有厚度的吐司切塊，然後吸飽滿的蛋液放在鍋子裡煎到金黃色澤，最後再灑糖粉就可以吃啦，配著美式咖啡一起吃剛剛好呢! 以上就是少女為大家整理《暑假》前2集裡，出現的所有美食料理喔，看完是不是覺得十分療癒，也想馬上自己動手做了呢?找個空閒的時間或是休假日，就算沒時間出去玩，也可以邀請親朋好友一起至做料理來吃，享受美食與聚會的樂趣，也是讓身心靈放鬆非常好的選擇呢!沒有暑假沒關係，為自己打造一個暑假儀式感是必須的!! #好奇之後還會出來什麼料理 #看了突然好想去鄉下住喔~ IG@ericaheart_room FB@少女心文室News Room #韓國 #演員 #韓國演員 #暑假 #假期 #綜藝 #綜藝節目 #韓國綜藝節目 #韓綜 #朴敘俊 #鄭有美 #崔宇植 #暑假 #屍速列車 #尹食堂 #美食 #料理 #食譜 #咖啡 #美味 #療愈 #治癒 #健康 #鄉下 #度假 #波波泡菜 #波波黛莉 #popdaily #popkimchi 

盤點2020必追韓綜排行前五名(私心最愛❤️

1.我獨自生活 👉彩虹成員: 朴娜勑、李施彥、旗安84、Henry、成勛、華莎(常出現班底) 完全療癒系綜藝，自從2019年看到後完全愛上，不只是可以看到藝人私下生活的原始樣貌，更會發現在舞台上或是電視上的印象完全不一樣！在光鮮亮麗的外表下，呈現出完全居家的一面以及不為人知的辛苦或是幕後花絮！快去找看看自己喜歡的演員、歌手、藝人有沒有上我獨，一定會對他們有更深入的了解唷！ PS:除了生活外，重點可以看一下他們家中的裝修風格，根本超美，自己都會私心的把喜歡的的部分默默複製到自己的房間XD 2. 我家的熊孩子 👉主持人: 申東燁、徐章煇 跟我獨自生活的類型有點類似，但年齡方面大概都是35歲以上的單身藝人，邀請媽媽一起觀察孩子的生活片段，這部就會挑人看，最愛洪真英跟姐姐的互動實在是太有趣了！兩姊妹都超會煮料理，每次看他們大口吃飯真的太滿足了；還有金希澈跟金鐘國跟朋友的相處的過程真的笑點滿滿！ 3. 新西遊記8 👉成員: 姜鎬童、李壽根、殷志源、圭賢、宋旻浩、P.O 放鬆系綜藝，平常工作壓力太大或是心情不好的時候，只要點開新西遊記，每集都可以讓你哈哈大笑，完全釋放！ 我從第四季開始追，已經成為固定每季必追名單，之前還會到別的國家去旅行解任務，但今年因為疫情的關係留在韓國，但相信我一樣好笑，其實去的別的國家也都是在看他們搞笑而已，果然羅PD節目品質認真有保證，明明類型相同的節目很多，但他們的遊戲跟內容就是又好玩又有趣。 4. 玩什麼好呢? 👉主持人:劉在錫 劉在錫真的韓國主持界的第一把交椅，不管主持甚麼綜藝真的都超級好笑，而且真的很認真在對待每一個節目，從一開始自己挑戰，到後來找RAIN跟李孝利一起以SSAK3期間限定組合出道當唱跳新人，推出歌曲大受歡迎，最新當起了退貨遠征隊製作人，退貨遠征地的姊姊們(嚴正花、李孝利、Jessi)跟忙內華莎真的是我的大愛，個性真的很帥氣，走霸氣路線，很可惜也是限定組合，不知道哪時候有機會還可以看到他們一起表演。 劉在錫是不是根本全方位演藝人，可以主持唱歌跳舞還可以當製作人，而且在其中也可以看到劉在錫的好人緣及超廣人脈，只要有他主持大概都是收視保證了吧！ 5. 新品上市便利商店/美味的廣場 愛吃韓國美食的大家千萬不能錯過這兩部綜藝 新品上市便利商店 👉主持人:都慶完 👉參賽者:李敬揆、李英子、鄭慧英、金娜英、丁一宇、陳世娫共同出演，參賽者會不定期更換 新品上市便利商店每集都有不同主題讓參賽者發揮創意便利商店料理，優勝者可以把自己所設計的料理上架到各大便利商店，讓全國人民都能嘗到！每期的參賽不一定一樣，最讓我驚豔的就是丁一宇跟後來加入的李貞賢，丁一宇的形象就是花美男演員，沒想到他這麼會料理，後來加入的參賽者李貞賢的料理看起來真的太美味了，可以偷偷筆記節目裡面料理的食譜唷，真的麻希搜唷~ 美味的廣場 👉固定成員:白種元、梁世炯、金希澈、金桐俊 有白種元老師的美食節目怎麼可以不看，節目主要是在幫助生產過剩的農產品或是海鮮，製作成美味的餐點後販賣，讓觀眾可以了解現在盛產又美味的農產品，近一步幫助辛苦耕作的農民、漁民等！這個也是我會筆記下來的韓國美食食譜，在現在不能出國的時候，在家自己做白老師珍貴食譜出的韓國料理，也是很幸福的！ 💕喜歡請追蹤一隅追劇隨筆 Facebook粉絲專頁/Instagram 💕韓國直送飾品/包包 Ac Select #韓國 #綜藝 #我獨自生活 #朴娜勑 #李施彥 #旗安84 #Henry #成勛 #華莎#我家的熊孩子 #申東燁 #徐章煇 #金希澈 #金鐘國 #洪真英 #新西遊記8 #姜鎬童 #李壽根 #殷志源 #圭賢 #宋旻浩 #P.O #玩什麼好呢 #劉在錫 #嚴正花#李孝利 #Jessi #RAIN #新品上市便利商店 #李敬揆 #李英子 #鄭慧英 #金娜英 #丁一宇#陳世娫 #李貞賢 #李宥利 #美味的廣場 #白種元 #梁世炯 #金桐俊

👩‍🍳懶人料理食譜分享

小果油茶籽低溫製成的苦茶油🌱耐高溫不易起油煙，煎煮炒炸及涼拌都很適合🍜👩‍🍳懶人料理食譜分享，自己在家做苦茶油麵線最簡單，省時快速又方便🥢 https://hahalover.pixnet.net/blog/post/353142042-taipei ❤追蹤菓子IG👉 https://www.instagram.com/guozi0817/

|Daydreamygirl’s Backküche|英式司康完整做法English Scones

|英式司康 English Tea Scones | 廣泛流傳在英國的司康(Scone)，其實最早源自於葡萄牙，經過大海時代傳至英國，最早為貴族所食用，後來在平民間流行開來，簡單而樸實被視為英國下午茶代表性糕點之一。下午時分，烤個英式司康，抹上德文郡奶油及果醬，搭配上一杯紅茶，散發滿室濃郁奶香。 曾任英國皇室主廚的Darren McGrady，特別公開這份英國皇室最愛的英式司康食譜，還分享了英國女王習慣先抹上果醬才抹上奶油的特殊習慣，跟著食譜，簡單的步驟，你也能烤出一份連英國皇室都超愛的英式司康。 ∞影片作法 ∞預備 Preparation ☞ 5公分切模 約可做14-16顆 ☞ 製作時間約20分鐘｜烘焙時間約20分鐘 ∞食譜 Recipe ☞ 烤箱預熱180℃☞ 烤盤鋪上烤盤紙 -中筋麵粉450g All purpose flour 450g -無鹽奶油113g Unsalted butter 113g -砂糖110g Granulated sugar 110g -泡打粉 4 tsp Baking powder 4 tsp -蛋 1顆 Egg 1 -牛奶¾ – 1杯 Milk ¾ - 1 cups-蛋黃 1顆(塗抹表層用) Egg yolk 1(for glazing) ∞做法 Instructions 1.取一個大碗，將麵粉、砂糖、泡打粉加入後均勻攪拌。 2.加入切塊奶油，將乾粉覆蓋奶油，用手指指尖搓揉開，待奶油塊變小後，可用手掌摩擦搓開。 3.感覺麵粉成砂礫狀，製作一道麵牆，將雞蛋打散加入。 4.拿支叉子稍加攪拌後，加入牛奶，牛奶請分次加入，且牛奶量需視麵團調整，並非全部使用。 5.分次加入牛奶後，輕柔的攪拌，直至麵團成塊後即可停手。 6.在揉麵墊上撒上些手粉，將麵團取出整形，請勿過度搓揉。 7.使用桿麵棍，將麵團桿成約3mm。 8.使用5公分左右的慕斯模或圓形切割模進行麵團切割，並放置在鋪上烤盤紙的烤盤上。 9.打散一顆蛋黃，用刷子輕輕刷上司康表層。 10.放置預熱180℃的烤箱中層，烘烤20分鐘左右，直至表面金黃。 ∞備註 Remark 英式司康需要準備的食材及製作過程、製作時間並不繁複，非常適合烘焙的初學者製作。製作英式司康成功要素，就是要輕柔，麵團不需過多揉製，才能讓司康麵糰長高高。天氣太熱時，為了避免奶油融化，可以再製作時再從冰箱取出，會更利於操作。除了原味司康，也可在製作麵團時加入葡萄乾、蔓越梅乾、耐熱巧克力豆變成其他風味的司康鬆餅。剛出爐的司康，從中間撥開後，塗上英國德文郡奶油及果醬，會讓這簡樸的司康瞬間提升層次。德文郡奶油較難取得，塗上奶油也是十分美味。未食用的司康放涼後可以放置保鮮袋或盒中，放置冰箱冷藏，食用前再回烤，樸實但充滿奶香的司康，絕對會讓你一口接著一口。 ​白日夢女孩的粉絲專頁 https://www.facebook.com/daydreamygirl/ ​白日夢女孩的IG https://www.instagram.com/daydreamygirls/ ​白日夢女孩的Youtube https://bit.ly/3eZJPND ​快來按讚+追蹤 Dankeschön

泡麵湯與蒸蛋迸出化學反應啦~

上了一整天的班後，回到家偶爾會懶得下廚 甚至走出家門或是叫個外送都懶，那怎麼辦? 不用擔心，一杯合味道可以在家簡單吃到兩道料理喔 #合味道海鮮味 整體味道偏清淡，如果習慣吃重鹹的朋友，可能會覺得沒甚麼吸引力。 但是合味道的乾燥配料非常的豐富，也不會縮水的很迷你。另外最方便的是只要把掀蓋撕開，即可沖泡，不用額外撕開調料包，非常適合懶人食譜。 #合味道XO醬海鮮 這個是我裡面最喜歡的口味，原本還擔心會很辣，結果完全不會。 湯頭因為XO醬比原本海鮮味的更加濃郁，但又不會完全蓋過海鮮的味道。 如果第一次嘗試合味道的杯麵，我絕對會先推薦這個口味給各位 #港版的合味道 原本滿心歡喜地想順便開箱其他口味，結果發現過期了，為了我的身體健康與安全著想，我就不試毒了。 #XO醬海鮮蒸蛋 有沒有人跟許先生一樣，吃泡麵不喝湯的呀! 話說泡麵湯可是泡麵的精隨呢!不喜歡喝湯的各位千萬別浪費 把剩下的湯加入一顆雞蛋，攪拌均勻，再送入微波爐或是電鍋 這樣又是一道完全不一樣的料理。蒸蛋將泡麵湯的味道濃縮， 讓整個蒸蛋的味道更加濃郁，非常推薦大家下次可以試試看 購買指定通路: 7-11(定價$39元): #海鮮 #香辣海鮮 #酸辣蝦 全家(定價$39元): #XO醬海鮮 #咖哩海鮮 全聯(定價$34元): #海鮮 #酸辣蝦 #XO醬海鮮 #咖哩海鮮 P.S 我個人認為杯麵分量偏小，正常男性可能需要吃兩杯才會飽喔 #合味道 #杯麵 #泡麵 #宵夜 #懶人料理 #食譜 #咖哩 #cupnoodles #steamedegg 

食譜搜尋結果

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