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外食日記 ••• 現烤漢堡包的漢堡店Hopdoddy 

外食日記 ••• 現烤漢堡包的漢堡店

這間漢堡餐廳叫做Hopdoddy，不像其他漢堡店充斥著濃濃的烤肉味，點餐排隊路線的旁邊就是麵包站，可以看到一堆圓胖胖麵糰正在發酵，裡面就是烤爐，然後旁邊是一大堆剛出爐的胖胖麵包！ 這景象加上濃濃的酵母味，真的會以為來到了什麼麵包店，實在很感動！也讓我對他的漢堡充滿期待！ Hopdoddy是自助式結帳，結完帳才得到座位，我們才坐下沒多久薯條就上桌了。這裡漢堡跟薯條都是單點，醬料選擇很多可以自己去裝，而且口味都不錯，不是那種現成醬包，阿霖最喜歡Chipotle辣醬，其他還有黃芥末、蕃茄醬跟BBQ醬。 薯條表現得可圈可點！是屬於冷掉還是好吃的薯條，鹹味剛剛好，加上一些香料點綴，很涮嘴。我們點的是原味，其他還有一些花俏口味應該都不錯吃，只是要貴個兩三塊錢，我覺得原味就夠好吃了。 我們三個人一人點一個漢堡，有烤雞培根堡、加了墨西哥辣椒的漢堡還有最貴的頂級肉排漢堡。我沒吃到貴的那顆，不過據說非常好吃，肉排本身除了一般絞肉還尬了牛胸肉跟牛肋排的肉。 麵包果然不負眾望，非常新鮮柔軟！漢堡的配料很豐富，風格比較花俏，醬料不少吃起來很多汁，我覺得是屬於整體口味很平衡的漢堡。 烤雞堡意外地美味，雞肉排很多汁很嫩，裡面還加了烤辣椒pablano。 最貴的漢堡，漢堡排也是最大顆的，愛吃漢堡的人滿推薦直接點這顆！ —心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

手作早午餐/早午餐2022/09/06 主食：氣炸密汁雞腿/明太子法國麵包/水煮蛋

2022/09/06 手作早午餐/早午餐（料理步驟⬇️） 主食：氣炸密汁雞腿/明太子法國麵包/水煮蛋 蔬果：燒鴻喜菇/橘子🍊/番茄🍅等 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～～ 今天來吃氣炸雞腿排，配燒鴻喜菇， 這～比較像午餐🥣便當菜了！😁😁😁 反正，吃不完的都打包中午吃😆😆😆 過二天、就要中秋節了🥮～ 最近大家，是不是吃很多的月餅/鳳梨酥， 記得，要吃也要動哦～！或儘量白天吃， 因為白天的活動量比較大，消化比較快！ 補標一下 #啾妮吃便當 🍱 烤肉週 @luv_annie917 @joy_food_in_life 🌈祝大家有個 吃好又運動健康的 週二🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 進口商 @moon_track_ltd 💕歡迎追蹤，食譜及料理日常分享 IG @tina.wu1002 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 @tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱氣炸蜜汁雞腿（有切），料理步驟： 1️⃣備料及醃製 🍒超市一盒（約二支腿） 🍒 前一晚醃製雞腿或烤前2小時。 🍒肉～先熱水川燙下～！ 2️⃣醃調味料： 🥒老魯醬油 1大匙匙 🥒日式醬油1大匙。 🥒味琳 1大匙。 🥒鹽巴 少許 🥒米酒 1大匙 🥒白胡椒粉少許。 🥒蜂蜜1大匙 🥒香蒜粉（蒜粒）少許 🥒紅辣椒🌶️粉少許 可省。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 3️⃣醃好的切段雞腿🍗 氣炸鍋180度10分，翻面180度8分。 4️⃣灑一點 芝麻香鬆，更有香氣更好吃！ 5️⃣用醃雞腿的醬汁，來燒下鴻喜菇。 6️⃣準備水果/生菜🥬過濾水洗淨瀝乾！ 7️⃣手沖咖啡 ☕️ 🍓🍊🍐🍒🍒🍑🥭🍅🥝🍆🍆🍇 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #麵包🥯 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #食譜 #炸雞🍗 #海苔 #brunch #homecook #家常菜 #咖啡☕️ #板橋美食 #taiwanfood #teatime #自炊 #料理記錄 #dinner #dinnertime #breakfast #晚餐 #早餐 #日式料理

烘焙日記 ••• Devil's Food Chocolate Cake

烤了一個四層大蛋糕當阿霖的生日蛋糕！原本想烤經典的生日蛋糕款式，也許用戚風蛋糕體中間夾鮮奶油，因為我現在是會烤戚風蛋糕的人了！ 但最後還是烤了一個美式的蛋糕…因為阿霖喜歡巧克力口味的甜點，我曾經訪問過他吃到那哪種類型的甜點會讓他很興奮，當時他回答只要是巧克力的都不錯。 所以我今就召喚了腦袋中最巧克力的蛋糕Devil's Food 這是一款非常美式的蛋糕，他們習慣用泡打粉跟小蘇打粉來做為膨脹劑，這種蛋糕烤起來很簡單，沒有消泡問題。難是難在夾層，沒美式餐廳經常出現這款蛋糕，通常都超巨、超多層，我查到的食譜一律使用九吋圓形烤模…兩個。 他們會分兩個烤模烤蛋糕，再各自切半，這樣就有四層了！我也想要四層！但我只有一個6.5吋的圓形烤模，所以我烤了一個高高蛋糕、自己切成四層，大概是最省烤模但最浪費時間的做法… 但結果我很滿意！蛋糕切開，看到美麗的層次，一切都值得了！巧克力夾餡我幾天前就先試了兩種配方，讓阿霖選喜歡的，結果他老兄說一個適合在裡面，一個適合抹外面，我…為了順便拍食譜影片，實在不想把事情搞複雜，最後還是選了一個比較保守的配方，但我另外試做的蛋糕，可以拿來實現他的願望，等這顆吃完之後。 —心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

健康的午餐但配上弘宇蛋糕🤣

Hello!!!! 今天午餐吃的是炒雞肉杏鮑菇、沙拉、弘宇水晶奶酪蛋糕和杏仁奶拿鐵！這次用的是雞腿，調味加了一點素蠔油和味霖，和大概6片老薑，最近很喜歡薑味，什麼料理都會想加一些😋 沙拉因為加了點生火腿，所以不用另外加沙拉醬了~ 因為想吃蛋糕所以沒吃飯，我對蛋糕加上布丁這個組合真的很沒抵抗力，像傳統蛋糕裡面那層布丁也是🤣 所以家人帶回來的蛋糕決定還是吃一片！拿鐵很淡，但是漸層有成功喔，杏仁奶和咖啡好好的分層了，但是拍的角度 完．全．看．不．到😅 IG：diet.arieldeil #一週食譜#均衡飲食#減肥食譜#減重#減重食譜#減重飲食#營養均衡#瘦身#瘦身食譜#瘦身飲食#食譜#健康食譜

早午餐🥣/手作料理 2022/09/19 主食：生菜起司🧀️番茄🍅太陽蛋漢堡排

2022/09/19 早午餐🥣/手作料理 ⬇️料理步驟 主食：生菜起司🧀️番茄🍅太陽蛋漢堡排 蔬果：藍莓🫐/木瓜/柿子 飲品：手沖咖啡 ☕️ 早安～天氣晴 在冰箱看到最後一塊漢堡排，就吃掉它吧！ 之前都配白飯，這次就做生菜漢堡但沒麵包。 （其實～是忘了～買漢堡麵包🥯😆😆） 也可以，用熱壓機先把白飯熱壓過，再組裝， 就變米漢堡了～～也很好吃😋 小米香～班上有同學，週六通知確診～ 現在規定，快篩陰性，就可以上學🎒～ 在想，如果，是週一通知確診， 週二，小孩快篩陰性，身為，爸媽的你， 會讓小孩去上學嗎🎒～～？ 如果，班上有同學有偽陰性～的人呢？！ 唉😮‍💨～身為媽媽的我，會害怕😱吔！ 確診的症狀，真的不舒服呀！🥹🥹 新的一週，有新的心情，不論是面對什麼事情， 有時，真的就是～除了跟自己加油，別無他法！ 因為～～堅持✊信念！是對己最大的支持！！ 確認自己的腳步👣，即使前途漫漫～～ 也要堅信窗外有藍天，難題之後會是海闊天空， 🍧🍧祝大家 有個 堅持信念的 週一🍧🍧 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️ 磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋🔍 或IG不定時～優惠開團。。可買！ 💕歡迎追蹤，食譜及料理日常分享 IG @tina.wu1002 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 @tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱日式漢堡排～影片。（用之前的） 前一晚先做好漢堡排，放冷凍。可幫助定型。 🍒備料：（一般手掌心～大小6份） 🥒細豬絞肉 330g (超市一般盒裝）先川燙過！ ⭐️～可依個人喜好，要不要先川燙肉。 🥒牛肉一包 約180g 🥒洋蔥 🧅 1/2顆 切碎 🥒紅蘿蔔🥕 1/5條（1/2洋蔥量）絲 🥒蛋 2顆 🥒牛奶 2.5大量匙 🥒麵包粉 40-45g (能黏團在一起即可） 🥒無鹽奶油20g 🍒絞肉調味料組 🥒淡醬油 2大匙 🥒鹽巴 轉8-10下 🥒米酒 1匙 🥒味醂1匙 🥒白或黑胡椒粉 少許 🥒洋香菜粉（自己喜歡的香料粉可省） 🍒醬汁：3個漢堡排的量。 🥒清酒 2大匙（或米酒） 🥒味淋Mirin 2大匙 🥒日式醬油 3大匙 🥒洋蔥1/4顆 🥒蒜片 3顆 🥒太白粉水（太白粉1/2匙 +水1/2米杯） 🥒有多加半朵鴻喜菇+1/2杯米杯水。 🍔🍔開始料理囉～ 1️⃣無鹽奶油（或牛奶）先跟麵包粉，混在一起。 2️⃣洋蔥🧅/紅蘿蔔🥕，先用炒香，放涼些。 3️⃣再把食材/調味料，拌在一起，分成小團。 4️⃣要確實拍出肉中的空氣，才會結實成團。 冰冷凍～可幫助定型也可方便保存食用。 5️⃣保鮮膜；單個包裝，要食用時，也好拿。 🍎因有蛋/奶油等，當天沒吃完的，可以用保鮮 膜，先分單包裝再冰冷凍！🍎 🥨隔天早上，或要吃時，先稍微退冰後烤～🥨 或前一晚，先放到冷藏。（保鮮膜要包著） 或120度10分退冷凍。 6️⃣氣炸鍋180度烤15分。 翻面200度烤6-7分。上色。（雙面烤上色） 如果，一早沒退冰好，我會先120度烤10分。 （筷子🥢插下去，沒有白色黏著物，就好了） 7️⃣把生菜/番茄🍅跟太陽蛋組裝，就可以了！ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜 #簡單食譜 #漢堡排 #便當菜 #brunch #homecook #eat #美食 #taiwanfood #teatime #food #家常菜 #漢堡 #料理 #早餐 #自炊 #料理記錄 #dinner #dinnertime #breakfast #晚餐 #便當 🍱

料理日記 ••• 排骨酥麵線

自製排骨酥，有點多步驟，不過拆開來做就還算輕鬆。美國的排骨一定要燙血水，從冷水煮到滾，表面會有厚厚一層浮沫，把排骨一顆顆洗乾淨，收到盒子裡，這樣就是待使用的狀態了。如果隔天要吃我今就會冷藏，不然就丟冷凍，要煮的時候再退冰也方便。 接著要拿排骨做甚麼？不是煮湯就是做成豆豉排骨，以前偶爾會做粉蒸肉，如果家裡有蒸肉粉的話，這道也是好看又好吃。通常不煮湯就要先醃過入味，我都從一晚就放醃料、隔天再煮。醃料隨便加，不外乎就是醬油、米酒、胡椒粉、十三香粉、蒜粉這類的，如果想做豆豉口味就多加一大匙豆豉就行了。這次做排骨酥，上面那幾樣隨便加一加，冷藏到隔天。 隔天沾上地瓜粉，再放入氣炸鍋，一定要放到反潮了再開始氣炸，不然炸完還是會白白的。新買的氣炸鍋受熱很均勻，我設定400F10分鐘，中間拿出來翻面其實看起來已經可以吃了，回去氣炸完超酥脆，差點要炸過頭！ 搭配台灣來的古早味麵線糊，這種調理包形式的麵線糊我在台灣都不知道有在賣，蠻簡單的，味道也不錯！可惜大腸跟蚵仔在這裡都是稀有之物，用排骨酥也很搭吧？ 其實同時還煮了蓮藕牛蒡排骨湯，排骨兩吃！ —心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

	
B博士冰鮮生食．雞肉食譜Maso超愛！寵物生食推薦分享

📍詳細開箱文：https://reurl.cc/oQKX5D 本篇來跟大家分享我們家最近網羅到的較親民寵物生食品牌喔！來自吹毛求吃的 B博士冰鮮生食。以前買寵物生食小小一顆就要 $50 起跳...現在B博士 227g / 12 入只要 $1680 還是經由 AAFCO 測試了 26 週餵食試驗的品牌，穩妥的幫我省荷包又可以補充到MASO所需的營養，實際吃了三天半生食,覺得可以購買！先來跟大家說說關於 B博士 Dr.B's BARF 這個品牌。B博士是來自澳洲原裝進口的品牌！（推薦大家在吹毛求吃購買，是原裝非拆包）是由生食之父伊恩·畢林赫斯特( Ian Billinghurst )博士所研創的品牌，他本身既是獸醫師也是中醫師更是營養師，把專業融入寵物食品之中來照料毛孩。而 B博士 Dr.B's BARF 是經由他的獸醫團隊與臨床實驗研究出最適合毛孩的生食食譜。會推薦大家到吹毛求吃購買不僅僅是因為絕對是澳洲原裝進口，更因為收到時會有完整的內外包裝包覆、確切的採用冷凍配送至我們手中！生食這種東西一定運送過程一定要妥善不可隨便，畢竟稍微保存不當就容易滋生細菌；所以購買店家大家也務必慎選。另外吹毛求吃官網都會有許多活動，讓我們可以更優惠的把B博士帶回家，像目前的新會員百元開卡禮、生日禮金、點數加倍送等等，都是毛爸媽可以省錢的小撇步！📍詳細開箱文裡頭有六款犬用生食食譜成分介紹與開箱，大家可以移駕到部落格內觀看唷：https://reurl.cc/oQKX5D（我們家Maso最喜歡吃的是雞肉食譜，還有影片/生食吃法及各種介紹😉） 各種口味（狗狗有六種，貓貓則是三種） 每一塊肉肉都有清楚的產品資訊唷！ 煮熟吃他也很愛（我家狗喜歡生食，貓則喜歡熟食）

家樂福新品｜貓兒干鮮乳好喝嗎｜民奉牧場｜芒果牛奶凍食譜｜免烤箱甜點

家樂福 貓兒干鮮乳 你也被包裝上的貓咪吸引了嗎 這次開箱的貓兒干鮮乳是家樂福上架的新品喔 奶香喝起來很順口舒服 帶有淡淡香甜感深得我心 香濃奶香但不會膩口 單喝、配麥片、做甜點都很棒 回購率很高的一款 更吸引人的是它有動物福利標章 貓兒干鮮乳乳源的民奉牧場 是全台第五家通過動福驗證的牧場 用心照護乳牛很值得支持 貓兒干鮮乳購買資訊 銷售通路:家樂福 銷售價格:$98/瓶 前陣子分享牛奶冰糕大受歡迎 這次來做超清爽的「芒果牛奶凍」 夏天來一盤讓人幸福滿滿😍 步驟超級簡單不用擔心失敗 芒果牛奶凍品嚐心得 一入口香甜奶香散發在嘴裡 搭配甜而不膩的芒果 口感軟脆帶有微ㄉㄨㄞˉ感 讓人忍不住一塊接一塊 冰冰涼涼超美味啦 芒果牛奶凍食譜 準備食材： 牛奶450g 吉林丁粉10g 芒果果醬4大匙(也可以用芒果+砂糖） 製作步驟： 1.吉林丁粉泡冰水拌勻 2.鮮奶煮滾(要記得攪拌） 3.加入泡好的吉林丁粉、果醬 4.全部拌勻後放入容器 5.冷藏三小時就能享用 IG原文 ABOUT ME 想知道最新美食優惠？ 想知道全聯必買美食？ 想知道高CP值手搖飲？ 想知道好市多回購清單？ 想知道最新免費景點？ 想知道雙北美食評比？ 快來追蹤省錢小姐IG 就能一次獲得 #貓兒干鮮乳 #家樂福美食 #甜點食譜 #簡單料理 #懶人食譜 #懶人料理 #簡單食譜 #甜點教學 #牛奶甜點 #免烤箱甜點 #牛奶凍 #鮮乳 #家樂福 #飲品 #貓兒干 #台農bff #崙背鮮乳 #人氣 #口感 #濃郁 #推出

健康料理／烤彩椒雞肉串+烤玉米!!!! 附上食譜~

Hello!!!! 午餐吃的是烤彩椒雞肉串、烤玉米和沙拉，我是先烤玉米再調高溫度烤雞肉串的～沙拉裡面放了無花果、彩椒和甜橙！水果玉米稍微烤過就非常甜啦，其實生吃也非常好吃，但這樣烤過意外的有一點爆米花的香氣！ ／烤彩椒雞肉串／ 【材料】共4串 去皮去骨雞腿肉（也可以使用雞胸肉） 360g 鮮鮮美露 5g 香菇素蠔油 5g 米酒 3g 紅椒粉、孜然粉、胡椒 【作法】 ⑴ 雞腿肉切塊，混合所有調味料醃製2小時 ⑵ 彩椒切成和雞肉差不多的大小，串在竹籤上 ⑶ 烤箱200度預熱後，烤20分鐘（中間翻面一次） ／烤玉米／ 【材料】 玉米 橄欖油、鹽、胡椒 紅椒粉、孜然粉 【作法】 ⑴ 玉米先切成兩段，在垂直切成四等份（一根玉米8段） ⑵ 混合所有調味料，均勻刷在玉米上 ⑶ 烤箱180度預熱後，烤30分鐘 💡鹽只要一點點就好，凸顯玉米的甜味！再加上一些乳酪絲也會很好吃！ 有試試食譜的話，歡迎告訴我心得🥰 IG：diet.arieldeil #一週食譜#均衡飲食#減肥食譜#減重#減重食譜#減重飲食#營養均衡#瘦身#瘦身食譜#瘦身飲食#食譜#健康食譜

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外食日記 ••• 現烤漢堡包的漢堡店Hopdoddy

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手作早午餐/早午餐2022/09/06 主食：氣炸密汁雞腿/明太子法國麵包/水煮蛋

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烘焙日記 ••• Devil's Food Chocolate Cake

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健康的午餐但配上弘宇蛋糕🤣

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早午餐🥣/手作料理 2022/09/19 主食：生菜起司🧀️番茄🍅太陽蛋漢堡排

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B博士冰鮮生食．雞肉食譜Maso超愛！寵物生食推薦分享

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健康料理／烤彩椒雞肉串+烤玉米!!!! 附上食譜~

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