料理日記 ••• 不一樣的烤雞、不一樣的感恩節

這是一個覺得每年烤火雞很膩可是又想蹭過節氣氛的兩全其美提案！我真的好聰明🥺🥺🥺 今年疫情肆虐不適合到處蹭飯聚餐，自家烤一大隻雞也吃不完，我有一天突發奇想，阿不然乾脆來烤一隻火雞麵包！ 出爐後分切冷凍，跟平常做麵包沒兩樣，完全沒有吃不完的壓力😌而且油亮脆皮、軟嫩肉質還有塞在烤雞裡的stuffing，怎麼剛好都可以復刻成麵包版本😆內餡也是我自己做的，也可以當抹醬平常抹麵包吃！食譜都在下方👇 -- 😋年度鉅片─烤雞影音食譜：https://user91066.pics.ee/3aylx4 😋年度鉅餡─內餡圖文食譜：http://psce.pw/3ad6tn

比真的看起來更美味！韓國插畫家筆下的繽紛食譜，可愛到口水流了三公尺

現在流行以繽紛可愛的插畫記錄我們的日常，從生活旅遊現在更著墨到了美食之上，而這個韓國插畫藝術家 Gim Hye Bin 筆下的每一道食物，無論是精緻的冰品甜點或是平常的小吃，看起來都特別美味，好像是從天堂來的一樣！ 從夏日看起來最清涼舒爽的青綠色系甜食開始讓我們的….理智線斷線….. 我知道有些人愛草莓愛到無法無天，但因為密集恐懼症的關係有些人對草莓不是很有好感。但是在這繽紛手繪插畫中的草莓應該就沒有問題了吧？顏色同樣嬌豔欲滴，可是看起來更可愛多了呀～ 說真的，我覺得這些插畫比真正的食物看起來還要誘人，完全就是要從視覺圖像開始將我的防衛心一一擊破啊！ 下面是 Gim Hye Bin 繪製的簡易食譜，雖然真的想要做那道甜點好像還要再去查查詳細的份量，可是這完全比許多食譜還強大，看了感覺更想要動手去做做看～ ▼香蕉鬆餅 ▼義式番茄佛卡夏 ▼香檸蘭姆調酒 ▼夏日水果沙拉 ▼雞蛋麵包盅 這麼炎熱的夏天，我看就來做一個西瓜沙拉好像是個不錯的清涼好選擇！想要看這位插畫家的更多作品可以到這邊 #插畫 #生活精選 #韓國插畫 #食物插畫 #食譜 

【料理包】紅燒軟骨冬粉  ✨

這次的食譜很偷懶，只是半成品加工而已（掩面）。身為一個北漂打拼的小女子，不是每天都有空從頭備料，有時候也想偷懶一下。這次是使用府城劉家軟骨的冷凍包，除了紅燒也有清燉的口味，小時候聽信家人說吃軟骨會長得又高又壯，然後一吃就回不去了(?) 【材料】 冬粉、高麗菜、軟骨湯、水、（鹽） 【做法】 1. 將冬粉泡水軟化 2. 調味軟骨湯（劉家軟骨我自己通常一次吃半包，加水和鹽調味） 3. 撈出軟骨避免肉柴掉（非必要，因為我吃飯很老人 style，喜歡把高麗菜和冬粉燉的爛爛的才這樣） 4. 水滾後加入高麗菜、冬粉 5. 冬粉很會吸水，記得適時補充水 6. （如果有加水稀釋湯和把肉撈出來，在快起鍋前把肉丟回去一起煮，這樣湯才會有肉味） 7. 覺得冬粉的口感合胃口時就能起鍋了 #自炊 #外宿 #開伙 #食譜

無聊可以幹嘛？盤點16件事讓你在家不發慌，別再整天滑手機啦！

你有沒有碰過某天決定要放下手機來做做其他事，卻發現自己好像沒什麼特別的事可以做的窘境？那種空虛感有時真的會讓人恐慌：難道我除了滑手機、發呆或玩遊戲就沒別的事可以做了嗎？不怕不怕，以下這些事也許會給你一些靈感！ 無聊可以幹嘛｜1. 整理照片 整理手機或相機裡的照片，你可以選擇在部落格或社群媒體上分享，或是洗出來貼在剪貼簿上寫註解，這有點麻煩，卻很有真實感和成就感。 無聊可以幹嘛｜2. 把臉書上按讚或分享的內容讀完 有時實在太忙，在臉書上許多文章可能只讀了一小段或看到標題就分享或按讚了，不如就利用假日把這些文章或影片看完，說不定你又會有新的靈感。 無聊可以幹嘛｜3. 整理音樂清單 有時候心情來了就想集中聽某些種類的音樂，假日沒事就來整理各種音樂清單：通勤時的活力音樂、中午休息時的抒壓音樂、下午振奮精神的搖滾樂、睡前平靜情緒的Lounge……等等，享受當DJ的樂趣吧！ 無聊可以幹嘛｜4. 上網看食記 你可以在部落格或餐廳評價網站上隨意瀏覽有興趣的餐廳，並儲存起來，下次與朋友聚餐時就可以很快找到靈感。 無聊可以幹嘛｜5. 在影音網站上尋找趣味影片 你可以在Youtube上找貓咪賣萌的影片，或是上Vimeo隨意瀏覽一些素人拍的質感短片。 （圖片來源：Unsplash） 無聊可以幹嘛｜6. 為你的夢想做一點事 隨意畫畫塗鴉、寫一首詩、搜集你喜歡的穿搭、讀一本攝影書、報名一堂舞蹈課、試做餅乾……等，任何與你的夢想有關的事都可以，不需要想得很難，再小的事都能成為很棒的起點。 無聊可以幹嘛｜7. 玩一場打扮遊戲 拿出不常穿的衣服，或是跟姊妹借平時不敢嘗試的衣服，看看自己的造型還有哪些可能性；你也可以看看自己平常穿的服裝還能怎麼變換穿搭。在家沒有外人，也正好是你可以盡情嘗試各種妝髮的最好時機，抱著好玩的心態，是是目前流行的妝髮造型，說不定會找到更適合自己的打扮方式！ （圖片來源：Unsplash） 無聊可以幹嘛｜8. 拍一部無厘頭短片 用Instagram或各種影片編輯App拍個短片吧！不論你只是隨意拍一些晃動影像加上陽台的花草，為的只是想表達現在超無聊的概念，或是拍些鬼臉集合、對嘴唱歌影片等，你會發現拍影片真是超有趣的！ （圖片來源：Unsplash） 無聊可以幹嘛｜9. 和遠方的朋友視訊 如果你有住在國外或是其他城市的朋友，不如試試和他視訊，交換不同城市的新資訊。 （圖片來源：Unsplash） 無聊可以幹嘛｜10. 練唱一首歌 找一首一直很想學的歌，或是找出一首適合你唱的歌，把它練熟到連自己都覺得很不錯為止，下次跟朋友去唱歌就有拿手好歌可以獻寶啦！ （圖片來源：Unsplash） 無聊可以幹嘛｜11. 佈置房間 其實你早就聽到內心的呼喚，叫你趕快去整理房間，只是你一直忽視它！就好好利用週末整理一下，還自己一個乾淨的空間，然後拿出之前買的公仔或相框等小物佈置出理想的房間吧！ （圖片來源：Unsplash） 無聊可以幹嘛｜12. 泡澡 沒事做就來舒緩一整週累積的壓力吧，在浴缸裡加入你最愛的沐浴鹽或精油，一邊點上你愛的香氛蠟燭。沒有浴缸的女孩也不要放棄，不如就泡腳吧！ （圖片來源：Unsplash） 無聊可以幹嘛｜13. 整理手帳或日記 日子一忙了有時精彩的事也會忘記記錄，就趁週末的時候整理一下，把前陣子看過的電影票跟貼起來，或是寫下最近的心得，為自己再充電一下。 （圖片來源：Unsplash） 無聊可以幹嘛｜14. 拼拼圖或玩樂高 有趣又有成就感，完成後不會有「這個週末就這樣過去了～」的空虛感，何樂而不為？ 都給你這麼多靈感還是不知道要做什麼？那就去睡覺好了，敷個臉補眠也很實在啊！ （圖片來源：Unsplash） 無聊可以幹嘛｜15. 學習語言 平日在忙的時候根本沒有時間學習第二外語，但我們可以利用在家的時間好好學習第二外語，拓展自己的語言能力～ （圖片來源：Unsplash） 無聊可以幹嘛｜16.拓展廚藝 我們也可以利用放假時間，先將自己的冰箱捕獲完成後，就可以來拓展自己的廚藝囉！先從簡單的食譜做起，這樣上班日就可以吃自己做的健康便當，再也不用煩惱一直吃外食太過肥胖油膩囉～ （圖片來源：Unsplash） 延伸閱讀： 👉12星座在家都在幹嘛？雙子練影分身、天蠍床上有氧，真本性一覽無遺！ 👉殺時間必備App！2023最新12款「雙人遊戲」推薦，情侶感情升溫超簡單～ 👉日本網友推薦8款「超紓壓手遊」，不用動腦操作又簡單，宅在家也不無聊！ 撰文報導 © PopDaily 波波黛莉 #宅女 #居家生活 #打發時間 #殺時間 #無聊可以幹嘛 #生活精選 #週末 

【插畫】24節氣不專業療癒食譜6

美食是人類最偉大的發明 ._. 七月 小暑 冰糖蓮藕 住在蓮藕裡的糯米 大暑 桂花檸香甜菜冬瓜 冬瓜變成甜甜的 夏天，就是要吃甜甜的 ._. 不會做菜沒關係 看看療癒的食譜吧 ._. #illustration#illustrator#art#colorpencildrawing#cute#handwork#recipes#drawing#24節氣 #24solarterms#繪圖 #食譜 #お絵かき #ペインティング https://instagram.com/chien._.chien39?igshid=1xd1kl1gl3q4s 歡迎來看看 ._.

【氣炸烤箱推薦】 SANSUI山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱

💕君辰媽咪喜歡動手做料理和烘焙 俗話說～工欲善其事，必先利其器 當然～廚房家電用品君辰媽咪也添購了不少！ 開始做烘焙時，買了烤箱 後來為了簡省更多時間做料理 買了水波爐和氣炸鍋 這次讓君辰媽咪更心動的是這台～ 結合了氣炸鍋、烤箱、麵包機、電烤盤、乾果機等多功能 SANSUI山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱😍 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 💫食譜分享🔗： https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/327951433 💫 https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589367221 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 🍀SANSUI山水氣炸烤箱 君辰媽咪使用一段時間覺得清潔還蠻容易的， 📍使用烤盤時，我習慣舖上烘焙紙，減少刷洗時間， 📍轉籠清潔時，我會把它泡在水中， 加點小蘇打粉或洗碗精， 過5-10分鐘再使用小刷子來清洗~ 📍加熱管清潔，等降溫時再使用濕布輕擦即可。 📍內側不鏽鋼板如果卡油較多時， 我會使用放一杯熱水，讓蒸氣在烤箱裡面， 過5-10分鐘再擦拭乾淨~ 選對廚房家電，做起料理來更輕鬆，更便利～😉 推薦給有需要的你來參考看看喲～ #氣炸烤箱 #氣炸烤箱推薦 #家電推薦 #sansui山水氣炸烤箱評價 #氣炸鍋料理 #氣炸烤箱好用嗎 #氣炸烤箱食譜 #自製優格 #食譜分享 #優格料理 #氣炸鍋 #開箱文 #用品分享 #廚房家電

美食食譜、手作、文藝、文字創作、占卜、解夢//心靈心生活

我建立了一個「美食食譜、手作、文藝、音樂、文字創作、占卜、解夢/心靈心生活」的社團 歡迎殿殿甲三碗公的創作高手，不管是藝術繪畫、手作、美食製作食譜、文字創作、美學、家政、音樂、塔羅占星、解夢、還是身心靈的帶領者，歡迎大家一起來交流。😘😘😘 #按讚 #分享 #加入本社團 #行家職人 #歡迎加入 #美食食譜 #手作 #文學 #音樂創作 #文字美學 #塔羅占星 #解夢 #身心靈成長 #學習 #交流平台 社團連結🔗 https://pse.is/MMSHH

編輯私藏甜點工作室，生日、紀念日訂製一個專屬蛋糕給心愛的他吧！

撰文編輯 #Jung 每當生日或紀念日的時候你最想收到什麼呢？編輯個人最喜歡收到手工卡片以外，就是客製化的東西了，總覺得客製化的商品就是專屬於自己，不會跟別人一樣，獨一無二的感覺特別好，今天就要來分享編輯自己收藏的一些甜點工作室，可以客製化蛋糕還有一些超可愛的小甜品會不定期推出，如果想給對方專屬的驚喜可以考慮看看唷！ 兔子吃甜點 老闆為法國藍帶學院甜點高級畢業，以戚風蛋糕為主體變換不一樣的風格，外圍一圈可愛的主視覺，搭配一顆顆卡通主角在裏頭是走Q版路線，不只有客製蛋糕還有課程和不定期的手製小甜點，像是之前萬聖節就推出卡通版的小酥餅乾，還有棒棒糖蛋糕都超卡哇伊的唷！ Rayya Bakes 編輯自稱這一間是網美蛋糕，氣球、鮮花加上巧克力淋面，已經太美了！還沒開切就已經先快門狂按，蛋糕口味和內餡也可以自行選擇，個人也很喜歡它們家的卡通系列，不只有主角還搭配景一同呈現，還有鮮奶油的部分不膩口也是一大重點，另外字母和數字的蛋糕款式也超美唷～ Yellow Lemon 官網上的介紹寫著：「黃檸檬美食的特點是鮮明的風味，鮮豔的色彩和諷刺的表現。 我們不受限於傳統技術和區域食譜。」在現有的規範內創造不一樣的可能，使得蛋糕變化豐富，帶給顧客不一樣的客製驚喜，喜歡翻糖蛋糕的朋友這裡請～依照不同節日還會推出限定款，還加碼有優惠價實在太讚啦！ 咬一口甜點工作 可愛的客製蛋糕真的會讓人想要咬一口，客製的部分以手繪圖為主，不管是人像還是卡通圖案都可以，不過會依照圖像的難易度去作收費唷！喜歡甜度比較不那麼高的朋友個人滿推薦可以訂購這一間，甜度上的調配剛剛好，吃多也不會覺得膩，個人就很喜歡它們家的芋頭，用料實在且口感則是細緻綿密，芋頭控們一定會喜歡。 Oh！Cake 這一間人氣蛋糕工作室就只賣以月球為主體的蛋糕系列，不過美的程度已經燒了不少網友的荷包，月球可以放上自己想說的話，四寸可以選擇充電式的月球燈，晚上放在床邊也超美～蛋糕口味也可以自行作選擇都是戚風蛋糕，且蛋糕為當日現做非常新鮮，沒有提供外送或是宅配，所以外縣市的朋友們可能要考慮一下。 迷途甜點工作室 起初以生乳酪和戚風蛋糕為主，後來開始推出可愛的公仔客製蛋糕和夢幻的星球蛋糕，公仔的部分不是翻糖，所以是沒有辦法食用的唷！想訂購可以加官方line，Instagram上也有詳細的訂購指南，從價位、尺寸到顏色、裝飾都有介紹，也有各式各樣的蛋糕照片可以參考。 一些甜點 以繽紛色系攻陷少女們的夢幻系蛋糕，編輯從闆娘還在咖啡廳上班就吃過她的蛋糕，再到IG線上訂購，說到這個時期就回憶滿滿，有時候才一開單就秒殺，之前還會特別設鬧鐘等呢～現在則是已經有專屬的工作室，還有小班制的課程教學，每個月依季節原料提供限定蛋糕，量都不多想訂的朋友真的要好好把握機會唷！ 複製人手作 「複製人手作」是一對情侶所創立，兩人生活在一起就好比複製人的日常，坐著一樣的事務，互相分工合作。它們家的客製蛋糕圖案是以手繪的方式，可以提供想要呈現的圖案或是以線上討論的方式，老闆們都很親切，蛋糕也很好吃，第一張圖就是編輯之前訂製的蛋糕，蛋糕體是伯爵口味，是真的吃得出伯爵香氣，口感軟綿搭配上層的巧克力手繪片，綜合在一起的甜度剛剛好。 以上就是編輯收藏的幾間甜點工作室，是不是看完不知道該從哪間下手啊？每一間都超夢幻超可愛，一個節日或一年訂一間都可以啦！如果你還有其它推薦名單，歡迎以下留言分享。 PopYummy / 撰文報導 👉加入波波美食團購社團！即領 $50折扣碼，爆紅團購美食俗俗買！ #Oh！Cake #Rayya Bakes #Yellow Lemon #一些甜點 #兔子吃甜點 #咬一口甜點工作室 #客製化蛋糕 #甜點工作室 #複製人手作 #迷途甜點工作室 

【食譜】馬卡龍‧ 法式夢幻甜點 (上)

在甜點中，馬卡龍寓意「你對我很特別」，不彷可以自己做送給朋友情人表達愛意。這些小巧的造型不僅繽紛、嬌貴，又令人無法抗拒。今天來分享0失敗夢幻的甜點，注意下面幾個步驟就可以做出綿密別緻的“馬卡龍" 馬卡龍材料: 蛋白、糖粉、杏仁粉、細砂、色粉 前置: 過篩 將杏仁粉與糖粉過篩，過篩完放一邊 步驟一: 打發蛋白 乾燥盆子放入蛋白(絕對不可有一丁點蛋黃、水、油)，用電動攪拌器打至起泡後倒入細砂糖，將蛋白打至堅挺(乾性發泡→攪拌器提起時會出現垂垂但不滴落的尖角) 步驟二: 拌勻 將過塞好的杏仁粉與糖粉 分兩次倒入打發的蛋白一起攪拌(以拌壓的方式拌勻)，拌到表面光滑 備註: 這會影響成形的形狀，過乾的麵糊流動性不佳烤出來中間會一個水滴狀；過稀的麵糊擠出來後型狀會亂跑，這步驟是最不好拿捏、需要注意的 步驟四: 擠出形狀(90度垂直擠) 將麵糊裝入擠花袋，在烘焙墊上擠出直徑約3cm的圓型麵糊，麵糊會慢慢攤圓變成3.5cm (若是使用烘培紙，可以在烘培紙背面畫出3CM圓形，然後翻製背面在圓心處擠麵糊也可以。) 擠好後敲打烤盤讓蛋白霜麵糊多餘的空氣破裂。若看到擠好的馬卡龍有小氣泡用牙籤戳一下，避免烤出來坑坑巴巴 備註: 擠的時候要直立的擠，馬卡龍成形時才不會變形，擠出擠好後會出現小尖~但不用裡他幾秒鐘後就會自己變圓了，接著烤盤敲擠下讓多餘的空氣敲出來。如果看到擠好的馬卡龍有小氣泡用牙籤戳一下，搓破後會有凹洞但沒關西他會自己癒合 步驟四: 結皮(表層乾燥結膜) 方式一:烤箱開啟旋風功能，溫度上下火70度，烤箱門開一半讓他結皮，結皮時間大約20分鐘。 方式二:置於陰涼處風乾，乾燥所需的時間視氣溫和濕度而定，通常約需60~90分鐘。 備註: 要知道有沒有結皮成功就是用手輕碰它，表面不沾手的時候就表示結皮成功了 步驟五: 烤 烤箱預熱180度，將烤盤放入中間層後，烤箱轉上火150度/下火150度(烤14-15分鐘) 15分鐘後關掉上火，下火維持150度(烤5分鐘) 我們別緻馬卡龍就完成啦~~! 烤完後就有一個酥脆的外殼 口感是綿密卻帶有微帶點黏牙的內層，這樣外酥內軟入口即化的口感真棒~不得不說，馬卡龍還真是別緻 好啦~內餡部份在「馬卡龍‧ 法式夢幻甜點 (下)」 馬卡龍影片: 點我 若作法上有疑問，歡迎絲訊我小盒子IG: iris.syuan 之後會陸續分享食譜，喜歡的話歡迎點愛心 把食譜收藏起來，祝大家有個美好的一天 我是IRIS璇璇，很高興與你分享資訊，喜歡我的內容也歡迎點進我的頻道，或是請我喝杯奶茶喔 Iris艾莉絲-璇璇 IG👉看更多優質內容 喜歡創作內容👉請我喝杯奶茶 #精緻 #送禮 #甜點 #美食日記 #美食推薦 #馬卡龍 #馬卡龍教學 #macarons #strawberry #dessert #handmade #cake #recipe #share #teaching #deliciouts #yummy #cream #beautiful #popdaily #popdaily波波黛莉的異想世界 #波波打卡 #波波發胖

2份最愛的早餐食譜 2 FAVORITE BREAKFAST RECIPES

Hi, Ladies. Happy Thursday!! 星期四快樂！ 再工作一天，就可以放假啦！希望你可以度過愉快的週末... ✨ 嘿！我是Claire，白天是位研究生，晚上則是分享生活方式的部落客。我喜歡美麗、時尚的事物，我也喜歡寫作並與人們分享我的觀點和想法。 ✨ 相信對大家而言，不用說，假日前的傍晚總是讓人期待的。為公司工作了一週，假日就該好好為自己規劃。我這週末的計畫是學習西班牙文、看影集（紙牌屋👈紅好久的影集，現在才開始追）、繼續寫作、整理我用了五年的舊電腦裡面資料（想必這將花上一整天）。 今天，我想來分享兩種我近期最愛的早餐食譜-兩者都非常簡單、健康且快速（這對我來說是很必要的）。如果你平常沒什麼時間準備早餐，不妨試試看我的食譜！ ✨ Greek Yogurt Parfait 希臘優格百匯 ✅ Ingredient 材料： –1/2杯希臘優格 （我比較喜歡口感濃稠的優格，因此我會選擇希臘而非希臘式優格。） – 1/3杯藍莓＋覆盆子（或你喜歡的任何其他水果） – 1條天然谷 綜合口味燕麥棒 –1湯匙蜂蜜 –1把帶有蜂蜜口味的核桃 –少許肉桂粉、可可粉 ✨ ✅ Method 方法： –將食材以疊層的方式放入玻璃杯，或將所有食材一起放入碗中攪拌。 –偶爾也喜歡加入柑橘、香蕉片、巧克力豆、花生醬、夏威夷豆 ✨ PS: 有時我也會加1/2杯綠葡萄 （綠葡萄相較於紫葡萄較為不甜） ✨ Garlic Cream Cheese Toast with Scrambled Egg 蒜味奶油乳酪雞蛋吐司 ✅Ingredient 材料： –2片吐司 –3匙蒜味奶油乳酪 –2顆雞蛋 –1把蔥末 –胡椒鹽少許（調味用） –1湯匙檸檬汁 ✨ ✅Method 方法： –在烤吐司機中放入吐司 –炒好的蔥蛋上撒胡椒粉及檸檬汁 –烤好的吐司塗上蒜味奶油乳酪， 上面放上調味後的蔥蛋 ✨ ✨BONUS✨ 除了兩份早餐外，每天也要來一杯咖啡提振一下精神。以下是三種我最常喝的咖啡口味： ✅一般冰拿鐵： –將咖啡沖泡好（無論你是手沖或咖啡機） –要喝之前加入冰塊 –添加你喜歡的牛奶，並且不加糖 ✨ ✅冰肉桂混搭拿鐵：（這是我最愛的口味） –沖泡好咖啡，加入冰塊。 –在玻璃杯內添加杏仁奶或是燕麥奶 –加入碎核桃、夏威夷果仁、巧克力豆 –最後撒上肉桂粉 ✨ ✅熱黑糖薑風味拿鐵：（很適合生理期喝） –沖泡好咖啡，不要加入冰塊！ –加入黑糖漿、薑汁 –添加杏仁奶或是燕麥奶 –最後撒上黑糖粉、可可粉 ✨ 希望你喜歡這些食譜，如果你在本週末嘗試任一種，鹹味的或者是甜味的，請下方留言告訴我！ 如果你喜歡我的文章，歡迎到我的部落格參觀 👉這裡，並在下方輸入e-mail關注我，以便隨時通知你最新文章！ Instagram: 👉這裡 Facebook: 👉這裡

食譜搜尋結果

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