台中大里 餐桌上的時光 早午餐

週末跟家人來吃台中大里的一間早午餐「餐桌上的時光」，店家位置是在一個金城社區公園旁邊，真的是蠻隱密的，不太容易發現這裡。 座位大概3、4桌左右，我們有提前訂位，還好沒有撲空，店內整體環境給人是很舒適的，光線很好。 菜單都有介紹品項的內容物，我還蠻喜歡這樣的菜單，餐點都是現點現做，所以需要等待一下，餐點選擇並不算多，都是早午餐拼盤。 我這次點了個牧羊人派，它是馬鈴薯泥加上番茄肉醬組合而成的;溫生菜沙拉裡面包含了生菜、玉米筍、櫛瓜、蘋果、水煮蛋、小番茄、杏鮑菇，算是營養還蠻均衡的，還有附上堅果沙拉醬，非常好吃，還有麵包可以搭配牧羊人派吃，單吃也很不錯。 初訪這間店的體驗還不錯，離家裡也不算太遠，下次會為了再來吃而訂位的，推薦給你們。 地址:台中市大里區向上街5號 #台中美食 #大里美食 #大里早午餐 #餐桌上的時光 #早午餐 #嘗鮮 #相機先食 #拼盤 #牧羊人派 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

會說話的 AI 冰箱！Bespoke AI Hybrid 四門旗艦冰箱正式登台

業界首款搭載9吋LCD螢幕搭配Bixby語音助理 打造家庭專屬智慧管家 AI智慧食材偵測、AI Hybrid複合式冷卻系統等先進功能 全面解鎖食材保鮮管理 三星看好AI智慧家電市場需求，致力為用戶打造無與倫比的「AI for All」體驗。今（2）日宣布Bespoke AI™ Hybrid四門旗艦冰箱正式在台上市，其不僅為全台首款搭載9吋「AI Home」全彩觸控螢幕的智慧冰箱，更能串聯SmartThings應用程式，透過AI 智慧偵測食材智慧鏡頭，隨時檢視食材；另能藉由AI Hybrid複合式冷卻系統，賦予更便捷的AI保鮮體驗；甚至透過Bixby 語音助理聲控或自動碰觸開門，輕鬆將滿手食材放進冰箱，為「AI for All」智慧居家體驗再創嶄新篇章。 全新Bespoke AI Hybrid四門旗艦冰箱將於三星商城及全台指定通路陸續上市（註一），適逢百貨周年慶，同時喜迎全新Bespoke AI生力軍加入，凡12月31日前購買以下指定型號即享限時優惠（註二），智慧生活由此展開： 9吋 AI Home 觸控螢幕 打造無縫智慧家居體驗 劃時代的AI Hybrid 四門旗艦冰箱以創新功能滿足現代家庭需求，搭載9吋AI Home全彩觸控螢幕，圖像式的直覺設計，提供用戶「食材管理、居家控制、家庭互動、娛樂體驗」等客製化服務；另可透過SmartThings應用程式無縫串聯智慧家庭生態圈，隨時掌握家中聯網裝置及設備。當用戶早晨走進廚房倒水，即可透過冰箱螢幕輕鬆掌握天氣狀況、查看當日行程；抑或是在料理時，能借助Bixby語音助理，直接播放音樂、搜尋影片食譜；此外，藉由三星Smart View，能將智慧型手機或智慧顯示器畫面無縫鏡射至冰箱螢幕，透過專屬相簿功能展示家人照片，為廚房空間增添個人化氛圍。 AI 智慧食材偵測 輕鬆掌握冰箱食材 出門在外採買食材，難免忘記冰箱內的庫存與保存期限。Bespoke AI Hybrid 四門旗艦冰箱內建智慧攝影機（註三），可進行AI智慧食材偵測，即時辨識放入或取出冰箱的食材，最多達 37（註四）種類別；除新鮮食材，亦能辨識加工食品並記錄達50種之多。當AI偵測時，系統會自動排除不同膚色的手部與地板，避免誤判，不同角度與光線下也能準確辨識，另能透過最佳取景演算法，偵測門框位置，並針對身體部位自動打上馬賽克，確保隱私。用戶現可隨時透過SmartThings 應用程式查看保存於冰箱內的食材清單（註五），甚至在食材到期前發送提醒通知，方便日常管理。 AI Hybrid 複合式冷卻系統 x AI 智慧變頻壓縮機 x 不鏽鋼鎖冷板 鎖鮮同時省電 AI Hybrid四門旗艦冰箱具備AI Hybrid複合式冷卻系統，其配備13 cc壓縮機（註六）和半導體等級致冷晶片（註七），能根據使用需求提高效率、智慧調節性能；搭配不鏽鋼鎖冷技術，能快速降溫，保持冰箱內均溫、延長食物保鮮期。甚至可透過SmartThings的AI智慧節能模式，根據使用習慣與周圍環境，最高可再減少10%（註八）能耗，從此開啟冰箱不再小心翼翼。此外，搭載獨立保鮮室，提供蔬果、飲料以及肉品魚類共三種溫控模式，確保食材新鮮不走味。UV除臭濾網內建紫外線除臭功能，能有效降低異味，讓所有食材如同產地直送的新鮮完美。 薄窄邊框設計x自動製冰 完美滿足全家人需求 能滿足各種空間需求的AI Hybrid四門旗艦冰箱，其採用SpaceMax薄窄邊框設計，創造更大收納空間，一體型美式設計，其側邊僅須預留0.4公分、頂部預留２公分，即可無縫嵌入櫃體，不僅適配各種空間環境，更提升廚房空間美學。內建自動製冰機，不需水線安裝，只需將過濾或煮沸的水注入水箱，製冰需求輕鬆滿足。 註一：依各通路公告為準。 註二：實際活動內容以三星公告為主，台灣三星電子保有隨時變更或調整活動內容之權利。活動詳情請見三星活動官網： https://promotion.twsamsungcampaign.com/2025-da-q4-sp/rule.aspx。 註三：智慧攝影機運作時紅燈會亮起。可捕捉到使用者的外表，但食物以外的周圍環境將自動變得模糊。 註四：截至 2025 年 3 月，AI 智慧食材偵測 ( AI Vision Inside ) 可以識別 37 種食品，例如新鮮水果和蔬菜。如果無法識別該食品，則可能會將其列為未知物品。 無法辨識或列出冰箱門架或冷凍室中的任何食物。基於深度學習模型識別食品，並可定期更新以提高準確性。 註五：使用者可能需要手動檢查和調整清單以確保其準確性。 註六：根據內部測試，經UL Solutions驗證，全新壓縮機效能提升4.1倍。另提供業界獨家20年壓縮機保固。 註七： 致冷晶片是一種基於半導體的元件，僅使用電力冷卻，無需使用冷媒。當冰箱內的溫度超過正常範圍，或 AI 透過分析使用者冰箱的開關模式，預測由於長時間存放或清潔冰箱，溫度將在 5 分鐘內升高時，它就會運作。 註八： 根據內部測試。測試結果是基於啟用 AI 智慧節能模式與不啟用 AI 智慧節能模式時出廠設定溫度的比較。結果可能因使用條件和模式而異。 關於三星電子公司 三星電子以轉變性的想法及科技啟發世界並形塑未來，致力於革新全球智慧顯示器、數位看板、 智慧型手機、穿戴式裝置、平板、家電、行動通訊系統、記憶體、系統整合晶片以及晶圓代工。 三星亦持續精進醫療影像、空調解決方案與機器人技術，並與Harman協力打造創新的車用與音 訊產品。透過SmartThings生態圈、攜手業界夥伴的開放式合作，並將AI技術全面整合導入產品 陣容，打造無縫、智慧的互聯體驗。欲了解更多相關資訊，請造訪台灣三星新聞中心 https://news.samsung.com/tw/。

台中中區  沁園春 創始店

週末跟家人來到位於台中中區的「 沁園春 創始店」吃午餐，這間店據說已經創立了70多年，主要是上海菜和江浙料理最為出名，而且還有必比登推薦。 店裡還蠻寬敞的，而且午餐時間有不少人候位，還好有先訂位，這種中菜館就跟熱炒店很像，得跟幾個朋友、家人一起來吃，大家各點一兩樣，可以吃到很多不同的東西，會比較划算，也比較好點菜。 菜單非常的豐富，主食類的炒飯、牛肉麵，點心類的小籠包、包子，海鮮類、肉品類也是很多選擇，算是應有盡有了。 送上桌的每一道料理看上來就是好吃，而且都很下飯，在這裡簡單介紹我們點的幾道菜。 我覺得最好吃的是「醋溜魚片」，料理的方式很像我們一般吃的糖醋魚片，但少了番茄醬，吃起來是酸中帶甜的味道。 「排骨蛋炒飯」我覺得比鼎泰豐好吃，雖然我也只吃過一次，那個排骨吃起來很嫩。 「清炒河蝦仁」看似平淡，但卻是裡面單價最高的，一方面是食材比較難取得，又加上處理方式也比較繁瑣吧。 「紅燒圈子」吃起來就是滷大腸，不過又多了些特別的調味。 「醃篤鮮湯」是上海有名的湯品，一般是用五花肉、筍子、豆皮去小火慢燉而成，湯頭看起來會是乳白色的。 「玫瑰包」裡面包的是豬油，是這間店的招牌，但我有點吃不太懂，雖然家人都說蠻好吃的。 「無錫肉骨頭」很像辦桌會吃到的肋排，就只有一大塊骨頭，肉非常軟嫩。 整體價格稍微高了一點，不過都是特色菜，偶爾來體驗一下也是很不錯的。 #台中美食 #中區美食 #沁園春 #沁園春創始店 #上海菜 #江浙料理 #中菜館 #必比登推薦 #相機先食 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

7-11 黑松露野菇雞腿握便當

今天在7-11吃了這個「黑松露野菇雞腿握便當」，上網查了一下它的資訊，只有找到一款包裝跟它差不多，但是名字叫做「黑松露佐嫩雞握便當」的商品，最近發現超商很常這樣換湯不換藥，不過我沒有吃過，對我來說就是新的商品。 打開包裝，跟之前吃過的另一款一樣是蛋皮包飯(有一些是海苔包飯)，我個人比較喜歡蛋皮的。 吃握便當的時候，總覺得加熱之後拿在手上非常療癒。 黑松露感覺只有香氣，是有看到黑色一粒一粒的，吃起來沒有什麼存在感;白醬吃起來很濃郁，跟白飯搭在一起好像在吃白醬燉飯一樣，再搭配上份量不小的雞腿，我覺得很不錯。 這一款商品是69元，價格稍微貴了點，如果想嘗鮮可以等I珍食或是搭配其他的優惠。 #超商新品 #711新品 #小7美食 #超商美食 #黑松露野菇雞腿握便當 #握便當 #白醬 #黑松露 #銅板美食 #相機先食 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

｜廚房必備家電｜美國百年品牌GE奇異家電 買了絕不會後悔的家庭主婦好幫手！鐵胃廚餘機😈

｜廚房必備家電｜美國百年品牌GE奇異家電 買了絕不會後悔的家電！主婦好幫手！鐵胃廚餘機😈

自從公司茶水間多了台廚餘機，小小的空間不在瀰漫食物味道，也大大減少小強的蹤影時，這麼好的東西我怎麼現在才發現！心底暗自握緊拳頭未來一定要入手一台！總算在我弟新居落成時候機會來啦😆雖然現代大樓都有24小時的垃圾集中管理，但廚餘這種東西，一旦偷個懶擱置至隔天，發酵腐臭的味道就蔓延出來了，重點還會招致一群不速之客超崩潰！ 剛好現在台北有家電展，立刻網路惡補資訊做點功課該怎麼選擇廚餘機？ 我根據以下方向去挑選： 🔸家庭人數 🔸烹飪習慣 🔸環境適合安裝桌上型還是廚下型 因為之前接觸的是桌上型，雖然搬移方便，但總覺得容量有限還要一直清潔有些麻煩，再者，雖然小倆口成員簡單，但都很愛研究食譜熱愛料理，廚餘種類眾多外份量也不少，最後綜合評估決定選擇廚下型！ 因為弟弟是理工男，追求的是功能性，看到有人分享美國品牌 GE奇異家電 除了百年歷史之外，已深耕廚餘機多年，居然還是飛機引擎的供應商之一，光這點就無敵吸引我家理工男！馬達耐用程度肯定無需質疑😆果然，當天去現場就好幾組客人正在了解！ GE廚下型廚餘機有兩款機型： 🔸GFC720N 馬力3/4HP 轉速2700RPM 🔸GFC1020N 馬力1HP 轉速2800RPM 雖然1HP適合4人以上大家庭使用，但相較之下它的馬達運轉聲真的差很多！再加上展場人聲鼎沸，我要彎下腰來靠近才能聽到它的吵鬧聲，靜音技術有讓我驚艷！絕對會是我的首選啊！但比較安靜不知道粉碎功能一樣給力嗎？協助我的先生非常專業，馬上奉上洗淨的蛤蠣硬殼讓我試驗！ 廚餘丟入時，記得一併開水龍頭讓水流增加潤滑，也能加速排出，還能降低引擎的聲音，超方便！ 運作前記得把防溢蓋蓋上，避免廚餘飛濺，好貼心的設計🤍 最厲害的是幾秒鐘的時間，蛤蠣殼和蘿蔔們就呈現粉末狀，能夠這麼快速是因為先利用渦輪絞碎再快刀削切，雙管齊下把廚餘切小塊，讓馬達更不容易卡住！之後再高速輾細末，流入排水管也不用擔心會造成堵塞！簡單明瞭，像是家裡養了一個大鐵胃，幫你把不需要的食物都吃下去🥺 基本上大部分的廚餘，包含骨頭、海鮮蚌殼都是可以被處理的，一氣呵成消滅難搞的廚餘，每個家庭應該都要一台！還能堆肥一舉數得😆 資料來源：官方資料截圖 但還是要特別提醒，因為廚下型廚餘機有空間上的限制，需要特別注意： ✅洗手槽下方空間是否夠容納 （至少寬：24CM 高：43CM 還需預留10CM空間安裝水管） ✅水槽類型（太老舊容易破裂） ✅水槽落水口不能小於11公分，且需圓形狀 ✅電源確認 以上都可以詢問專業又親切的工作人員進行確認喔！ 家電還是強烈建議現場體驗感受，也能諮詢專業的顧問，了解適不適合自己的生活習慣，如果有想入手廚餘機的朋友我強力推薦GFC1020N這台！馬力夠又安靜！送他這台真的被我弟賺到🤣 因為2026年1月才上市，現在優惠價$15900 🔸募資期間享 免運費 / 免安裝費 🔸享全機「３年保固服務 」 現場有跟廠商要到小小的折扣碼： Sunny-CP 希望有幫助到想入手的大家！（划算到爆欸🤔） 官網: https://www.trusting.com.tw/ FB : https://www.facebook.com/trusting.tw IG: https://www.instagram.com/geappliances.tw/ #廚餘機 #鐵胃 #GE

別錯過孩子重要的「口味養成期」！6秘訣，讓孩子從副食品開始學會不挑食

副食品是孩子第一次接觸母乳或配方奶以外的食物，除了攝取奶以外的營養，也是訓練孩子咬碎、吞嚥固體食物及咀嚼能力，強化臉部肌肉、是發育很重要的成長里程碑，有許多代表著作、榮新診所營養師李婉萍表示，副食品吃得好，讓孩子逐漸適應一般人的飲食方式及口味，同時也是預防孩子未來挑食、偏食的重要階段。 （圖片來源：shutterstock／未來親子） 文/ 周品攸(未來Family記者) 副食品是孩子第一次接觸母乳或配方奶以外的食物，除了攝取奶以外的營養，也是訓練孩子咬碎、吞嚥固體食物及咀嚼能力，強化臉部肌肉、是發育很重要的成長里程碑，有許多代表著作、榮新診所營養師李婉萍表示，副食品吃得好，讓孩子逐漸適應一般人的飲食方式及口味，同時也是預防孩子未來挑食、偏食的重要階段。 準備副食品，遵守三大原則 李婉萍指出，雖然一般建議副食品從4個月開始餵，但並非絕對，仍要看孩子的狀況，且鼓勵媽媽餵母奶餵到6個月，因此最晚6個月就要開始吃副食品。準備副食品，有以下原則。 1.流質-泥狀-塊狀 最剛開始寶寶吃副食品一定是從流質開始，比如：米湯，再慢慢增加濃稠度，接著就是泥狀、糊狀，最後是塊狀食物。李婉萍以三階段說明，第一階段為6～8個月，以泥狀食物為主，如：地瓜泥、南瓜泥；第二階段為9～12個月，通常可以吃軟飯、乾飯，可準備塊狀食物給孩子吃，顆粒大小9個月是0.9公分、10～12個月是1公分，以紅蘿蔔來說，蒸熟後，大小是大人的食指與大拇指剛好捏住，若一壓就扁，表示孩子就算牙齒沒長齊，單靠牙齦也咬得動。至於第三階段為3歲以上，已經可以跟大人吃同樣大小的塊狀食物，不需特別剪碎。 2.三歲前不可給堅果 基本上，1歲以後就能給孩子寬、長的食物，就算孩子沒辦法直接像大人一樣一咬就斷，但他可以慢慢啃，並不會噎到，如：一小截玉米。但值得注意的是，孩子3歲前，絕對不可以提供硬糖果、花生、堅果等食物，形狀圓且硬，很容易不小心就直接吸入，進而有噎到、窒息的風險。 3.不必刻意避開易敏食材 李婉萍指出，副食品不需要刻意避開過敏食物，越不吃，反而越容易過敏。最新觀念是孩子4～6個月開始吃副食品之後，先把一般常見的食材試過一輪之後，接著再吃比較容易引發過敏的食物，比如說：6個月的蛋白質食物，先吃豬雞牛肉，接著吃魚，再吃海鮮、蝦子、雞蛋等；水果類可先吃香蕉、蘋果、柳丁等，再接著試奇異果、芒果等。 孩子吃這些容易過敏的食物，可先觀察吃完是否有異常症狀，有時可能是天氣變化太大，導致皮膚出現狀況，不一定與食物有關；出現拉肚子，也要觀察是感冒還是食物造成。若有以上狀況，可暫時不吃，等狀況變好，再繼續嘗試，分量減少，看是否再出現相同症狀，通常會試三次為基準，除非孩子一吃馬上全身過敏或氣喘。 6秘訣，讓孩子從副食品開始學會不挑食 1.軟的要變硬的 副食品由軟到硬的階段最好在1歲前就要完成，才能訓練孩子的咀嚼能力，若到了1歲以後都還是給孩子吃稀稀、爛爛的食物，等到他接觸到比較硬的食材，比如排骨肉，就不願意吃，也就越來越容易挑食。李婉萍說，通常10個月就可以吃軟乾飯，1歲以上一定要能吃一般乾飯。 2.從苦的開始吃 因為「苦」本來就是比較難接受的味道，但若讓孩子副食品時就從偏苦的食物開始試，如：苦瓜、芥藍菜、油菜等，他的味覺會漸漸習慣這個味道。反而像是高麗菜本身偏甜，基本上不用訓練，孩子就可以吃得很好。 3.要多元嘗試 雖然兒童常有「食物恐新症」，在面對新的食物，或不常吃的食物，就會因為感到害怕，而不敢吃，也不願意嘗試。但基本上，每一種新的食物，孩子都要接觸15次以上才會接受，因此讓孩子吃副食品的最大原則就是「一試再試，試不成繼續試」，更不要因為大人自己不喜歡吃某樣食物，就不給孩子吃，預防挑食，一定要在孩子初次接觸食物的階段就多元、多樣化的嘗試。 4.準備手指食物 所謂的手指食物，顧名思義就是讓孩子可以直接用手抓著吃的食物，孩子直接接觸食物、玩食物，實際體驗自己拿、放進嘴巴，是愛上食物很重要的過程，千萬別怕孩子髒就禁止。手指食物準備起來其實很簡單，只要弄成長條狀或塊狀即可，比如說直接購買冷凍青花菜、捲狀義大利麵、蘆筍，燙熟放涼即可；酪梨切塊、紅蘿蔔切成條狀、吐司切條烤過，輕輕鬆鬆就能上菜。 5.菜色多變化 每一種食材都能有不同的變化，如果都只用同一種作法，孩子就算原本喜歡吃，最後也可能會吃膩。又假設孩子一開始不喜歡，建議可以換個做法，比方說紅蘿蔔，可以生吃、榨汁、蒸熟、滷味、加蛋炒等等；魚的話，也可多換不同種類的魚，鱈魚、鯖魚、鮭魚等，讓魚料理變得豐富多元；肉的部分，除了絞肉，也可以準備稍微大塊一點的排骨肉，用燉煮的方式讓它口感變得柔軟，而非碎肉，孩子也會願意買單。 有時沒味道孩子也會拒絕吃，李婉萍建議一歲後可以加入少許鹽調味，但一歲前，爸媽若因工作忙碌，沒時間熬湯，不妨買一些滴雞精、冷凍雞精、鮮魚精等作為高湯，讓食物更添風味，成分也較天然健康。 6.做食農教育 李婉萍表示，食農教育很重要，除了在家可以帶著孩子從繪本中認識食物，平時也可以帶孩子一起去市場買菜，或是讓孩子參與從食材產地到餐桌的過程，甚至等孩子大一點，也能讓孩子試著自己做一些簡單的料理，或種植盆栽。 食譜示範》適合6個月～3歲以上 李婉萍在課堂上，常遇到許多爸媽覺得煮副食品多一道工、很費時，孩子若不願意買單，不僅浪費食物，還會影響情緒。為了不讓家長對準備孩子的餐點感到卻步，李婉萍提出一條龍作法，讓家長不必額外準備，而是用相近的食材，煮出親子都能一起吃的食物。以下三道以「南瓜」作為主食材示範。 小寶寶－南瓜牛肉泥（6～12個月） 食材： 南瓜 100g 牛絞肉 30g 溫開水 適量 做法： 步驟1：將南瓜去皮、切成片狀，和牛絞肉一起放入馬克杯中。 步驟2：放入電鍋，以外鍋2米杯水蒸熟 步驟3：將蒸熟的南瓜、牛絞肉加入少許溫開水，以手持式攪拌棒打成泥狀。 大寶寶－南瓜紅蘿蔔濃湯（1歲以上） 食材： 南瓜 150g 紅蘿蔔 50g 洋蔥 50g 雞胸高湯（或熱水適量） 做法： 步驟1：將南瓜、紅蘿蔔、洋蔥切丁 步驟2：小湯鍋中倒入植物油加熱，先炒軟洋蔥，再放入南瓜和紅蘿蔔拌炒 步驟3：炒至熱氣上來後，倒入雞胸高湯淹過食材。以中大火煮滾後，轉小火加蓋悶住15～20分鐘 步驟4：熄火略放涼後，用手持式攪拌棒打成濃湯狀。 大人小孩共餐－南瓜豬肉咖哩（3歲以上） 食材： 南瓜 500g 紅蘿蔔 100g 洋蔥 100g 豬梅花肉片 200g 水煮蛋 2顆 水 適量 調味料： 咖哩塊 依包裝指示 鹽 適量 白胡椒粉 適量 做法： 步驟1：南瓜帶皮切塊、紅蘿蔔切塊、洋蔥切丁、水煮蛋剝殼 步驟2：在鑄鐵鍋中倒入植物油加熱，將豬梅花肉煎上色後，夾出備用。 步驟3：原鍋不用洗，以小火炒軟洋蔥，再倒入紅蘿蔔、南瓜拌炒。 步驟4：炒到熱氣上來後，放入炒過的豬肉片，倒入熱水淹過食材。以中大火煮滾後，轉小火加蓋燜煮15分鐘。 步驟5：加入水煮蛋和咖哩塊，再以小火燜煮3～5分鐘，最後視情況加入少許鹽和胡椒調味。 ＊本文由【未來Family】授權，未經同意請勿轉載。 【延伸閱讀】 孩子想長高，中西醫建議5大飲食關鍵｜這樣飲品讓「生長激素立刻停機」！ 用餐規矩多、怕孩子餓到恐讓挑食越來越嚴重！打破家長五大教養迷思 3大關鍵教小孩學會生活自理！正向教養講師大V：容許犯錯培養孩子「我能感」 合作網站／#未來Family #副食品 #手指食物 #挑食 #未來Family 

【寶宏安柏】寶宏安柏經典有鹽迷你奶油開箱｜迷你奶油哪裡買？必收烤肉奶油推薦＋有鹽奶油料理食譜分享

【寶宏乳酪PowerRed】經典有鹽迷你奶油開箱｜迷你奶油哪裡買？必收烤肉奶油推薦＋有鹽奶油料理食譜分享

平常我吃麵包的時候，最喜歡在上面塗一點奶油，那種鹹香交織的味道真的會讓心情變好。不過過去習慣買大包裝奶油，每次切一大塊下來用不完就要想辦法分裝，保存起來又不太方便，放久了還會擔心變質。 這次開箱的【寶宏安柏經典有鹽迷你奶油】，真的讓我覺得超級貼心，它是一顆顆獨立的小包裝，每顆大約 10g，份量剛剛好，不論是早餐配吐司、下午茶點心，甚至臨時想煮一道料理，拆一顆就能使用，完全不會浪費。 一打開盒子就看到整齊排列的小奶油，視覺上就覺得很療癒。我第一個試的是搭配烤過的酸種麵包，趁著剛出爐的餘溫把奶油抹上去 瞬間就融化開來，香氣立刻飄出來，奶香濃郁卻不會太油，入口滑順細緻，淡淡的鹹味讓麵包的風味更加提升，這就是我心中「美味奶油推薦」的標準。再夾上半熟荷包蛋、炙燒過的起司片，就是一個美味與視覺兼具的早餐❤️ 不只適合搭配麵包，這款奶油用在日常料理上也很加分。可以拿來炒蛋，味道立刻升級成餐廳等級的滑蛋，口感更香順滑；或者是義大利麵起鍋時加入一顆迷你奶油，整體味道立刻變得更creamy又有層次。 我自己在家試了奶香高麗菜炒牛肉，先用有鹽迷你奶油炒牛肉片，再加入高麗菜與日式燒肉醬爆炒，簡直是白飯殺手❗牛肉本身因為吸附了奶油，吃起來會更軟嫩不會乾柴，咀嚼時還有淡淡的鹹香，然而高麗菜則因為奶油的包裹，清甜爽脆的口感多了份滑順，非常提味又不失菜本身的鮮甜。你們一定要試試✨ 而且我發現這包裝有個優點，就是可以很精準的控量，不會一失手用了過多，中秋快到了，可以帶一盒去，那來烤❗玉❗米❗，刷上奶油，奶香濃郁搭配香甜玉米，一定會被親友們直接認證為最佳「烤肉奶油推薦」。 寶宏安柏 一直都很重視乳製品的品質，而這款寶宏安柏經典有鹽迷你奶油特色真的很明顯，入口即化、奶香自然飽滿，遇熱香氣能迅速釋放，而且小包裝不僅方便，也讓保存變得更安心。無論是拿來塗麵包、製作甜點，或是當作料理的靈魂小配角，都能讓味道更升級。我自己用過之後，真心覺得它的便利性和風味都值得推薦，難怪在許多「寶宏安柏評價」和「寶宏乳酪評價」裡都受到很高的肯定。 總結這次的「寶宏安柏經典有鹽迷你奶油評價」，我真的會回購，因為它幾乎涵蓋了日常所有情境，從簡單早餐到聚餐烤肉，都能完美融入，算是廚房裡隨時都要有的必備小幫手。如果你也在找「塗麵包奶油推薦」或是想知道「迷你奶油哪裡買」，真的很推薦試試這款，會發現生活裡多了好多美味的小驚喜。 寶宏安柏經典有鹽迷你奶油更多資訊可以到⬇️ 官網：寶宏乳酪 PowerRed Facebook粉絲專頁：寶宏乳酪 PowerRed Instagram：起司廚房cheese._.kitchen Youtube：起司廚房cheese kitchen

南臺灣兩強美時聯名！布萊恩紅茶ｘ人氣手撕包「Horli 厚里」獨創「茶香系列」厚茶雙享、蜜香茶柚夢幻限定口味上市～

來自屏東的手撕包專門品牌，Horli 厚里，取自閩南語的給你／妳之意，傳承來自父親40年烘焙資歷，職人細心琢磨調配的食譜，用分享的概念發展出以手撕包為主力產品的生吐司烘焙坊。有別於日式生吐司，Horli 厚里特別用含餡生吐司來作出差異，年初與Kitkat聯名的巧克力風味手撕包更創下14天銷售破千顆的佳績，活潑的創新思維圍繞著溫暖樸實的好品質，帶出來的好口碑讓品牌自2021年開始至今已銷售破萬顆手撕包，Horli 厚里的手撕包已成為南台灣美食的口袋名單。 南台灣的美食一定要提到的就是手搖飲，Horli 厚里特別與台南紅茶專賣店始祖布萊恩紅茶攜手合作，一口氣推出三款茶香系列聯名限定口味：厚茶雙享、蜜香茶柚、醇茶布蕾，獨創的布萊恩紅茶聯名新品即將在11月28日於新竹巨城快閃店首次登場，布萊恩紅茶台南正興總店也會同步開賣，南台灣兩強美食聯手太夢幻，一起用手撕包串起對南台灣美食的香醇風貌，期間限定的獨創口味絕對滿足大家挑剔的味蕾。 「夢幻組合太期待！ 滿滿的布萊恩紅茶風味吐司只有厚里才做得到」 2005年創始的台南紅茶專賣店布萊恩紅茶，是全台灣最早專賣紅茶的店家，承載著16年來對茶葉的執著，即使面對市場激烈競爭，布萊恩對茶的要求總是回歸初衷從不妥協，走出屬於自己的路，因而多年來還是廣受顧客喜愛。Horli 厚里與布萊恩紅茶兩品牌的主理人，基於同樣的職人理念，專注在單一品項上努力做到極致，只追求把最美好的滋味分享給大家，布萊恩紅茶讓一杯看似簡單的飲料蔓延出一股紅茶旋風，如同Horli 厚里延續父親的手感溫度，讓歷久彌新的天然好味道再日常不過，本次的茶香新品結合了兩品牌對於「美好」的理解，超強的職人聯名作品就此誕生。 本次Horli 厚里與布萊恩紅茶的聯名限定組，以二款手撕包搭配一款布蕾蛋糕，總共祭出三種全新口味：厚茶雙享、蜜香茶柚、醇茶布蕾，三個願望一次滿足。 第一款馬上帶來濃厚的雙茶滿足！「厚茶雙享手撕包」一口氣就能吃到兩種布萊恩紅茶風味，第一層為28紅茶拿鐵醬，用布萊恩28歲熟成紅茶茶葉悶煮逼出濃濃的28歲熟成紅茶茶葉香氣，再沖入法國鮮奶油慢火熬煮而成，緊接著第二層使用伯爵茶葉混入日本特級山茶花麵粉帶出獨特香氣，高級感與細緻度共同打造出極度空氣感的麵包體，咀嚼著柔軟的麵團即可感受到淡淡佛手柑香氣加上起士塊的鹹香，茶香清新層次分明，相輔相成的美好滋味只有厚里才能充分發揮。 第二款「蜜香茶柚手撕包」，以布萊恩紅茶的皇家伯爵紅茶為基底，香氣濃郁帶有回甘的花香，特別配上法國頂級Kiri乳酪，百分百法國新鮮乳源質地綿密乳香十足，與蜜漬香柚揉和出口感甜美Q彈內餡，如同搭配著伯爵茶飲一樣，上面再蓋上一層奶香酥菠蘿皮，日式湯種麵團讓口感更佳Q彈柔軟，一口咬下即散發出清爽的天然柚香，以A.A.無添加認證的非基因改造黃豆泥取代化學柔軟劑，口感綿密細緻，顛覆大家對於吐司的想像。 第三款「醇茶布蕾三重奏」，用濃醇的布萊恩皇家伯爵紅茶布蕾來滿足大家的甜點胃，特別以阿拉比卡咖啡做出先苦後甘的黑咖啡凍，帶來飽滿又清爽的滑順感，再伴隨軟綿的香草戚風蛋糕與皇家伯爵紅茶布蕾，每一層都是完美的比例調配，茶香三重奏在口中蔓延，是下午茶最完美的句點。 「新竹快閃店限定！加入官方LINE帳號就有機會獲得整單免費送給你」 為慶祝Horli 厚里首次北上進行快閃店限定販售，特別推出聯名新品獨家優惠，快閃櫃位現場購買Horli 厚里X布萊恩紅茶聯名組，即可以優惠價419元購入（原價467元/組）。同時還有加碼四款熱銷手撕包：蜂蜜檸檬厚乳酪、四葉奶酥、甜芋奶黃，以及墨西哥咖啡，可以在快閃櫃位現貨購買，新竹的朋友會不會太幸福！幸福不只如此，想要試試手氣拿好禮，凡購買任一商品並加入Horli 厚里官方LINE @806jhbqw，即贈刮刮樂乙張，就有機會讓你整單免費帶回家！同時，凡消費累積滿599元，即可以99元加價購「Horli x 布萊恩紅茶」聯名手機支架乙個，消費滿999元免費送。想要獲得各種層次的幸福，Horli厚里與布萊恩紅茶的聯名限定組11月28日一定要搶先購入。（*每人每帳號限參加乙次，所有折扣與優惠厚里保有變更商品及終止活動之權利，並保留最終解釋權） Horli 厚里 X 布萊恩紅茶聯名組：厚茶雙享手撕包1、蜜香茶柚手撕包1, 醇茶布蕾三重奏*1 售價：NT $419/組（原價NT $467/組） 「Horli 厚里」期間限定快閃店資訊： 地點：新竹巨城4F手扶梯旁(與SOGO館交界) 日期：11月28日 至 12月13日 哪裡買： Horli 厚里官方網站（11/28 起限量販售）：https://www.horli.tw/ 實體快閃櫃位（11/28-12/13）：新竹巨城4F手扶梯旁(與SOGO館交界) 實體門市（12/1 起限量販售）：布萊恩紅茶台南正興總店（台南市中西區正興街62之2號） 更多資訊請鎖定官方訊息： 官網：https://www.horli.tw/ FB：https://www.facebook.com/Horlibaking IG：https://www.instagram.com/horli_baking/ #Horli 厚里 #布萊恩紅茶 #布萊恩紅茶聯名Horli 厚里 #手搖飲 #手撕包 #手撕麵包 #麵包 

台中大甲 Brewband Coffee 布魯本咖啡

週末跟姊姊來到了台中大甲的「Brewband Coffee布魯本咖啡」，她之前跟朋友來過，就帶我來嘗鮮看看，這間店位於一個市場的巷子裡面，沒注意到還差點走過頭。 今天天氣還蠻熱，進到店裡有冷氣感覺很舒服，座位不算多，吧台位子大概6、7個，二樓也有幾桌，不過我們來的時候都坐滿了，只剩吧台剛好有位子。 聽完老闆介紹義式、手沖、冷萃之後，我就點了杯葡萄冷萃咖啡，還點了個檸檬塔當下午茶，咖啡還蠻好喝的，雖然不是特別懂，因為我大多都喝超商的冰美式。 這杯咖啡有很濃厚的葡萄發酵味，還蠻特別的，喝起來也不會太苦；酸酸甜甜的檸檬塔也很讚，而且在吧台有看到製作過程，它是獨立的塔皮，之後另外把檸檬餡填進去塔裡面，而不是就現成的拿出來。 如果來大甲玩，除了去鎮瀾宮跟吃小吃之外，也可以來喝個咖啡，推薦給你們。 #台中美食 #大甲美食 #大甲咖啡廳 #布魯本咖啡 #咖啡廳 #檸檬塔 #甜點 #下午茶 #嘗鮮 #菜鳥廚師阿杰 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

吃出本土味 /// 蛋糕DIY看膩了 超濃台味料理教室開喝啦

「煮菜課」聽起來是上一輩才要學習的事，新世代的我們當然都去學做蛋糕 DIY 啊！但來看看間的料理教室的經營理念吧。「國外朋友來台旅遊，想了解台灣的飲食之美，Cookinn Taiwan旅人料理教室運用在地產物、結合人情風貌，邀請國外朋友一起親手做台灣美食，留下美好的台灣烹飪回憶。」 前一陣子有去採訪過 拍攝他們向外國人開得課程 早上9點 會先帶外國人到傳統市場逛一逛 並給他們小菜藍能裝菜 還附上隨行翻譯跟專業攝影師 一路上 聊台灣的叫賣文化、 聊露天的海鮮攤位、聊中藥 台灣的在地特色 大概都在這時候一併帶入了 大概11點從市場回來 讓外國人先小憩一下 就開始進入課程 有牛肉麵、小籠包、 刈包 ...等等的超道地台菜可選擇 我在旁邊看了 手很癢也好想動手做啊！ 結果今年5月開始 終於開放給自己人來學啦 進入料理教室 材料都已經幫你分好啦 我報的是「夏日必備下酒菜」課程 有星期三跟星期天下午的 菜色總共有四道 1.三杯中卷 2.胡椒蝦 3.塔香炒蛤蠣 4.沙茶牛肉 現場除了備好料 還會準備一個小板子 上面就是食譜 也順便讓你能做一些紀錄 第一道菜是 #三杯雞 準備的材料如下： *杏鮑菇 1條 (採滾刀式切塊) *雞腿肉 150克 (皮貼著砧板切塊) *適量薑片 (越薄越好) 與 拍開不剝皮的蒜頭 *少量蔥段 與 辣椒 *一大匙的麻油、醬油、米酒 與 一小匙的糖 老師也說 三杯雞為何稱為三杯 就是醬油、米酒、麻油 每種一杯 接下來要先小火加麻油跟薑片 煸出香氣 再把其他材料放進去 蓋鍋蓋、轉中火開始悶煮 而且現場還有 #專屬攝影師 實在貼心吼 中間的劇照 就是攝影師拍的 ( 手筆愛心 ) 雞腿肉要炒到兩邊都「恰恰」 老師特別強調這點 說台菜的料理 幾乎都是肉的表皮吃起來酥脆的 開鍋後再炒個幾下 就可以放入醬油跟糖 等醬油收乾之後 再放米酒 讓雞肉上色完全 再來給大家看一下成品 三杯雞看起來亮晶晶的 秘訣就是糖 再配上陶瓷鍋 就可以開始配一杯 18 天啦 第二道是 #沙茶牛肉 但這次先用豬肉代替 準備的材料如下： *豬肉 150克 ( 切小片 ) 用一小匙鹽與太白粉先醃一下 *空心菜 1把 ( 切段 ) *少許蒜頭切碎 與 辣椒切片 *重要的醬汁 - 沙茶醬1匙 醬油、烏醋、糖各2分之1匙 還有水3匙喔 醬汁先調好 混一混放在旁邊 #重點 是肉一定要先煮到五分熟起鍋放在旁邊備用 再來開始中火爆香 五分鐘後就可以先把空心菜的梗放進鍋子炒 炒個3分鐘 再把剩下的備料通通加入 開始大火快炒 完成品在此 接下來要進入第三道 #胡椒蝦 胡椒蝦這道超級下酒菜 我超認真學的 老師也講解的很詳細 冷凍草蝦或白蝦是好選擇 準備的材料如下： *蝦子 ( 要拿剪刀去頭跟開背 用牙籤取出腸泥) *重點調味料 - 白胡椒粉與黑胡椒粉各2分之1匙 少許五香粉 鹽與糖各2分之1 *少許蒜末 與 米酒 處理蝦子要有點耐心 因為會耗上一段時間 可以邊看劇邊處理蝦子 因為去腸泥後 吃起來的味道真的有差 #這邊的重點 是要記得把調味粉先調好備用 再來加入蒜末跟蝦子一起炒 一面轉紅就可以翻面囉 兩邊都剛轉紅時 就可以加入米酒跟調味粉一起炒了 要轉大火讓水分收進去蝦子裡 要乾乾的 就可以起鍋囉 第三道胡椒蝦 除了處理時 進入快炒後其實很快 前後不到十分鐘吧 #快速下酒菜 最推這道 再來 最後可乾可湯的第四道菜 #酒香蛤蜊 這道其實跟胡椒蝦一樣簡單 比較沒有什麼順序問題 而且炒一炒就很好吃 準備的材料如下： *蛤蜊 3百克 *少量拍開的蒜頭 與 切片的薑、辣椒 *九層塔 1把 ( 最後放 ) *米酒、烏醋、醬油膏、白胡椒粉 都是最後放 #這道的重點 是蛤蜊在前一天晚上要吐沙 把他們泡鹽水 放在昏暗處 隔天就可拿起來用 鍋子放一點沙拉油 開始爆香 大概三分鐘後 就可以直接倒入蛤蜊跟米酒 蓋上鍋蓋 透過蓋子看蛤蜊是否打開 開到九成 就可以加調味料 最後放入九層塔拌炒 就可以起鍋啦 這倒也是超快速上桌的下酒菜 但這堂料理課最棒的應該是 真的有18天啦 一人一杯 #台啤18天 然後把菜都放到長桌 就可以開始動筷子啦 如果你要外帶 也可以自備餐盒喔 現場的抽油煙機 風力很強 吃飯都沒油煙味 都是菜香味 ( 跟酒味 ? ) 給大家看一下空間 這是旁邊的專屬攝影師拍的 在上完課時 側拍會全數上傳雲端 網址會寄到你的email 就可以拿去相親啦 ( ? ) 這次我跟朋友一起報 畢竟週三下午實在好難揪團啊 單人 2千2百元 兩人同行 2千元一人 三人同行 是1千9百元一人 地點在 CookInn Taiwan旅人料理教室 FB IG 我是報 夏日必備下酒菜 5月27日的 最新的看FB比較準 聽說6月還有粽子課 超想去上的啊啊啊 他們的地點 之前在國父紀念館附近 現在換到南京復興站 可能搭捷運會比較方便 感覺附近很難找車位 以美照做收尾 一起來宣揚台菜啦！ #夏日 #夏季 #下酒菜 #料理 / / / and，如果你喜愛我的文字 Follow 我的創業與健身日常 Insatgram Follow 我很商業化的 Facebook Follow 我的VLOG與瘦身日常 Youtube 我是艾芙琳周 Evelyn Chou

食譜搜尋結果

台中大里餐桌上的時光早午餐

台中大里餐桌上的時光早午餐

會說話的 AI 冰箱！Bespoke AI Hybrid 四門旗艦冰箱正式登台

會說話的 AI 冰箱！Bespoke AI Hybrid 四門旗艦冰箱正式登台

台中中區沁園春創始店

台中中區沁園春創始店

7-11 黑松露野菇雞腿握便當

7-11 黑松露野菇雞腿握便當

｜廚房必備家電｜美國百年品牌GE奇異家電買了絕不會後悔的家庭主婦好幫手！鐵胃廚餘機😈

｜廚房必備家電｜美國百年品牌GE奇異家電買了絕不會後悔的家庭主婦好幫手！鐵胃廚餘機😈

別錯過孩子重要的「口味養成期」！6秘訣，讓孩子從副食品開始學會不挑食

別錯過孩子重要的「口味養成期」！6秘訣，讓孩子從副食品開始學會不挑食

【寶宏安柏】寶宏安柏經典有鹽迷你奶油開箱｜迷你奶油哪裡買？必收烤肉奶油推薦＋有鹽奶油料理食譜分享

【寶宏安柏】寶宏安柏經典有鹽迷你奶油開箱｜迷你奶油哪裡買？必收烤肉奶油推薦＋有鹽奶油料理食譜分享

南臺灣兩強美時聯名！布萊恩紅茶ｘ人氣手撕包「Horli 厚里」獨創「茶香系列」厚茶雙享、蜜香茶柚夢幻限定口味上市～

南臺灣兩強美時聯名！布萊恩紅茶ｘ人氣手撕包「Horli 厚里」獨創「茶香系列」厚茶雙享、蜜香茶柚夢幻限定口味上市～

台中大甲 Brewband Coffee 布魯本咖啡

台中大甲 Brewband Coffee 布魯本咖啡

吃出本土味 /// 蛋糕DIY看膩了超濃台味料理教室開喝啦

吃出本土味 /// 蛋糕DIY看膩了超濃台味料理教室開喝啦

食譜搜尋結果

台中大里 餐桌上的時光 早午餐

台中大里 餐桌上的時光 早午餐

會說話的 AI 冰箱！Bespoke AI Hybrid 四門旗艦冰箱正式登台

會說話的 AI 冰箱！Bespoke AI Hybrid 四門旗艦冰箱正式登台

台中中區 沁園春 創始店

台中中區 沁園春 創始店

7-11 黑松露野菇雞腿握便當

7-11 黑松露野菇雞腿握便當

｜廚房必備家電｜美國百年品牌GE奇異家電 買了絕不會後悔的家庭主婦好幫手！鐵胃廚餘機😈

｜廚房必備家電｜美國百年品牌GE奇異家電 買了絕不會後悔的家庭主婦好幫手！鐵胃廚餘機😈

別錯過孩子重要的「口味養成期」！6秘訣，讓孩子從副食品開始學會不挑食

別錯過孩子重要的「口味養成期」！6秘訣，讓孩子從副食品開始學會不挑食

【寶宏安柏】寶宏安柏經典有鹽迷你奶油開箱｜迷你奶油哪裡買？必收烤肉奶油推薦＋有鹽奶油料理食譜分享

【寶宏安柏】寶宏安柏經典有鹽迷你奶油開箱｜迷你奶油哪裡買？必收烤肉奶油推薦＋有鹽奶油料理食譜分享

南臺灣兩強美時聯名！布萊恩紅茶ｘ人氣手撕包「Horli 厚里」獨創「茶香系列」厚茶雙享、蜜香茶柚夢幻限定口味上市～

南臺灣兩強美時聯名！布萊恩紅茶ｘ人氣手撕包「Horli 厚里」獨創「茶香系列」厚茶雙享、蜜香茶柚夢幻限定口味上市～

台中大甲 Brewband Coffee 布魯本咖啡

台中大甲 Brewband Coffee 布魯本咖啡

吃出本土味 /// 蛋糕DIY看膩了 超濃台味料理教室開喝啦

吃出本土味 /// 蛋糕DIY看膩了 超濃台味料理教室開喝啦

台中大里餐桌上的時光早午餐

台中大里餐桌上的時光早午餐

台中中區沁園春創始店

台中中區沁園春創始店

｜廚房必備家電｜美國百年品牌GE奇異家電買了絕不會後悔的家庭主婦好幫手！鐵胃廚餘機😈

｜廚房必備家電｜美國百年品牌GE奇異家電買了絕不會後悔的家庭主婦好幫手！鐵胃廚餘機😈

吃出本土味 /// 蛋糕DIY看膩了超濃台味料理教室開喝啦

吃出本土味 /// 蛋糕DIY看膩了超濃台味料理教室開喝啦