八口田麵點工房-椒麻花生乾拌麵，麻中帶辣好滋味，宵夜、雨天不用出門的良伴，素食拌麵大家都能盡情品嚐，附上乾拌麵創意食譜

台灣是泡麵王國，吃過很多國家的泡麵，還是台灣的最好吃! 這幾年興起乾拌麵熱潮，Q彈有勁的麵條搭配香濃夠味醬汁，宵夜、雨天沒出門也不擔心餓肚子 "八口田麵點工房"的「椒麻花生乾拌麵」是素食朋友也能品嘗的一款拌麵，香香麻麻超涮嘴 醬汁吃起來完全不油膩，而天然日曬的寬麵很有嚼勁，我自己好喜歡!! 最近愛上料理，除了單純拌麵之外，再分享新吃法給大家，認真覺得快速方便又超好吃 文末附上拌麵壽司的製作影片，跟著做錯誤率接近0 "八口田麵點工房"的「椒麻花生乾拌麵」是新推出的產品 黑色外包裝滿樸素，但就跟產品一樣，重視內涵更甚外表 相信拌麵沒有人不會煮，但廠商還是貼心附上料理的時間、方法和步驟! 每袋裡面有四入，而且全部都是獨立包裝 而且麵條還會特別裝在塑膠盒裡面，就怕運送時的碰撞讓麵條碎成太多段 椒麻花生乾拌麵裡面附了三包醬料包，包含花生拌麵醬、椒麻油包、香蔥醬包 三種醬汁各有重要任務! 缺一不可 除非很趕時間，不然我吃泡麵、拌麵都喜歡加點配料，就算在家簡單吃也不能隨便! 之前男友半夜肚子餓，幫他煮了麵再弄顆溏心蛋，限時一PO大家罵翻，說他們看到都餓了 冰箱翻一翻，有什麼加什麼，吃美食就是可以這麼講究又不失隨興 先來煮麵! 因為麵條比較粗，差不多要煮5分鐘左右 口感因人而異，我自己喜歡Q彈一點的口感，如果喜歡稍微軟一點，可以多煮1~2分鐘都沒問題 但因為麵條在煮的時候很容易冒出來，記得要在旁邊拌而且不能蓋鍋蓋喔! 麵條煮透之後撈起，記得要把水瀝乾，這樣拌麵吃起來才夠味 麵撈起後補一些水把雞蛋蓋過就可以下蛋，水滾之後大約煮5分鐘就可以關火 雞蛋不用急著撈起，讓蛋在水中繼續泡著就好，等要用再撈起即可 黃瓜切絲吃起來清爽又解膩! 最適合用來搭配拌麵 將黃瓜切成條狀或絲狀都很好入口，有刨絲刀也很方便使用! 切完放在旁邊待用 麵條瀝乾之後將三包醬汁都加入並攪拌均勻，讓麵條的每個角落都沾附到香麻醬汁才過癮 醬汁的量滿剛好，能讓每條麵都拌到，但又不會殘留太多醬汁在底部，入口是清爽的! 麵條拌好之後擺上黃瓜絲、雞蛋再灑點花生，超簡單又美味的拌麵就完成了! 拌麵吃起來不大會辣，反而是麻度比較明顯，鹹度也不會太高，是很耐吃又涮嘴的乾拌麵 每包份量也不少，煮完一大碗，再搭配上自己喜歡的配料、蔬菜、蛋等等就超飽足 半熟蛋的金色蛋黃拌著麵一起享用也超加分，口感更加滑順而且又有濃郁蛋香 香中帶麻，而且辣度不高，相信大人小孩都會喜歡 基本乾拌麵的吃法分享完，來分享創意新吃法! 一般海苔捲都是搭配米飯，雖然可以多變化，但幾乎都不離米飯 你曾想過，其實麵條也能捲進海苔裡面嗎? 靜香就來做給大家看，認真覺得超好吃 準備的食材包含以下這些，這些都是可以更動的，喜歡什麼就換什麼，就是這麼隨興 炒個散蛋、煎個肉、切個黃瓜再煮個拌麵，前置作業就是這麼簡單又快速 去賣場買大海苔，如果講究一點可以把海台放到加熱的鍋子上乾煎一下，口感會更酥脆 海苔鋪平後就準備來擺放食材 先放上厚厚一層拌完醬汁放涼的麵條，接著鋪上肉片、散蛋、黃瓜，最後灑點芝麻粉 全部的食材都擺入之後捲起來就可以對切或剪開! 是不是超簡單又快速，重點是完全不會讓人覺得油膩膩，就算是宵夜也不會很罪惡 創意拌麵吃法學起來，讓你在家也能輕鬆變出超好吃的料理! - 官網：https://www.seefood7942.com/ FB粉絲頁：https://parg.co/DLz 銷售頁面 : https://reurl.cc/0ogYKM

台中大里 羅家古早味

週末的晚餐來吃一家位於台中大里的「羅家古早味」，據說它是連續四年得到米其林指南推薦的店家，聽起來感覺就蠻厲害的。 外帶的用紙本菜單點餐，內用的則是桌上有QRcode可以線上點餐，然後再去櫃檯付錢。 之前就有來吃過一次了，這家店比較招牌的是麻油料理，熱炒類的有麻油豬肝、梅花肉，也有做成湯的。 像我這次點了碗綜合湯，裡面就有豬心、豬肝、梅花肉、腰子等等，真的是非常補的湯，上次是兩三個人一起喝一碗，這次只有我自己，份量真的是有點多。 主食的部分這次又點了他們的滷肉飯，有很多小肥肉，吃起來很過癮，旁邊還有附一些解膩的柚香蘿蔔，不想吃飯的也有麵線可以選擇。 地址:台中市大里區國光路二段219-1號 #台中美食 #大里美食 #羅家古早味 #米其林指南 #小吃 #相機先食 #麻油料理 #滷肉飯 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

龜記 蜜桃烏龍

平常沒什麼在喝手搖，前幾天經過台中忠孝路的龜記，想到之前有朋友推薦他們的蜜桃烏龍，就買一杯來喝看看，我還加了椰果。 一杯飲料這樣7、80塊，手搖飲現在都差不多這個價錢吧，尤其是那種真材實料的，主打是真的吃得到果肉的，還特別標示了要小心果核。 喝起來沒有什麼化學味，而且天氣熱的時候來一杯真的是很消暑，喝完之後心情會很好的那種，推薦你們也來嘗鮮一下，下次再來看看有什麼其他好喝的。 #飲料推薦 #手搖飲 #龜記 #蜜桃烏龍 #相機先食 #嘗鮮 #消暑 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday #guiji 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

申敏兒看到金海淑就流淚！催淚鉅獻《鬼媽媽的假期》韓國觀眾超高分好評！《鬼媽媽的假期》1月5日 休息一下

過世的母親竟然重返人世？！催淚感人鉅獻《鬼媽媽的假期》（Our Season），由「韓國國民媽媽」金海淑、《海岸村恰恰恰》申敏兒精彩共演，《完美搭檔》導演陸相孝、《82年生的金智英》編劇、《七罪追緝令》製作人精心打造！在韓國知名電影網「NAVER」上映當天的觀眾評分高達9分，目前韓國知名電影院「MEGABOX」的觀眾評分8.5分，CGV電影院觀眾滿意度為93%，口碑持續沸騰！ （圖片來源：車庫娛樂提供） 《鬼媽媽的假期》故事敘述過世第三年的福子（金海淑 飾）獲得3天的假期，與負責說明規則的新人導覽員（姜基榮 飾）一同重返人間。福子一想到能見到在美國大學名校擔任教授的女兒真珠（申敏兒 飾），就感到開心不已。但沒想到她卻看到真珠回到老家，開始經營家常菜餐館。看不見母親、也聽不到母親聲音的真珠，不曉得母親福子為自己感到心急如焚，還和朋友美珍（黃寶羅 飾）一起尋找母親的食譜，當看到熟悉的料理時，再次浮現和彼此有關的回憶…… （圖片來源：車庫娛樂提供） 《鬼媽媽的假期》陸相孝導演透露當初會執導本作的原因，他說起初看劇本時哭到無法繼續讀下去，回到家後還跟妻子說看劇本看到痛哭，因此決定一定要執導本作。另外，《非常律師禹英禑》姜基榮在本作中飾演陪伴「福子」從天上暫返人間的新人導覽員，他透露一開始以為是類似「死神」的角色，但後來發現比較像是旅行社的菜鳥職員，帶著難溝通的老人家去旅行的感覺。姜基榮希望下次金海淑能扮演自己的母親，他表示：「這次是以導覽員的身分迎接前輩，但希望下次前輩能當我的媽媽！」催淚感人鉅獻《鬼媽媽的假期》2024年1月5日（五）在臺上映！ （圖片來源：車庫娛樂提供） 「韓國國民媽媽」金海淑看《鬼媽媽的假期》泣不成聲：想到過世的母親！ 「韓國國民媽媽」金海淑近期在話題韓劇《惡鬼》中飾演為了欲望不擇手段的角色；在《大力女子姜南順》則詮釋了痛快有趣的人物，她表示身為一名演員一直有著想展現不同模樣的野心，但她坦言：「讓我感到最幸福自在的果然還是詮釋母親的角色！」而對於決定參演《鬼媽媽的假期》的原因，她說雖然扮演過很多母親的角色，但這是她第一次看到獲得3天的假期返回人世的母親角色。而且看到劇本時，金海淑就先想起自己的母親，她心想若過世的母親有機會獲得假期的話，一定也會回到人間看看她吧。 （圖片來源：車庫娛樂提供） 且金海淑在觀賞《鬼媽媽的假期》電影成品時也不斷哭泣，她透露因為看到申敏兒所飾演的女兒「真珠」一角就讓她想到自己過世的母親，她說：「似乎能透過本作看見這世代所有的親子關係。面對最珍貴、最親近、總是在身邊的人，我們似乎都無法對他們說出該說的話。看到『真珠』在電影中所說的話，彷彿代替自己向我母親傳達未能說出的感謝和愛意。若能在我母親在世時，對她說『謝謝妳』、『我愛妳』就好了。」姜基榮也透露沒想到理性的自己看了電影成品後也哭得很慘，而且冷靜後才發現坐在隔壁的金海淑前輩也在痛哭，讓他看了也很難過，他也希望本作能讓觀眾體悟到家人的重要性。 《海岸村恰恰恰》申敏兒看到金海淑就流淚！自曝和母親就像朋友一樣！ 出道25年的申敏兒，藉由《我的女友是九尾狐》、《海岸村恰恰恰》、《我們的藍調時光》、《詭憶》等作令觀眾印象深刻，《鬼媽媽的假期》是她睽違3年回歸大銀幕之作，對於會參演本作的原因，申敏兒表示：「母親與女兒之間的愛雖然很稀鬆平常，但若透過奇幻的題材去表現的話，應該會很美好吧。這是一部會讓人想起自己在失去所愛的人後感到後悔，同時又會想起美好回憶的電影，我對於『真珠』這個角色很有共鳴，也覺得這應該是我所參與的作品中最了解的一個人物，因此決定參演這部作品！」 （圖片來源：車庫娛樂提供） 而對於首度和大前輩金海淑合作的感想，申敏兒透露起初和金海淑對戲時壓力很大、非常緊張，但她說：「拍完第一場戲後，覺得與其說兩人的感覺像是母女，不如說覺得自己和金海淑前輩是很相似的人，也很感謝前輩讓我的角色看起來變得更可愛！」而在拍最後一場戲時，申敏兒從彩排時看到金海淑就忍不住流淚，她說：「我還因此被導演提醒要克制一點，要冷靜地詮釋那場戲才行。只要看到海淑前輩的眼睛，就形成一股能好好展現演技的氣氛，我們的默契真的很好！」對於和申敏兒詮釋一對母女的感想，金海淑表示真的覺得兩人就像母女一樣，她說：「我很感謝她以把我當成真的母親般的心情對戲，真的很開心能和敏兒飾演母女！」 （圖片來源：車庫娛樂提供） 此外，申敏兒也透露自己私下和母親的相處模式就像朋友一樣，她表示：「我很努力對我媽好一點，跟她的關係就像朋友一樣。以前會因為她是媽媽，身為女兒的我就想對她耍賴，但從某個瞬間開始，就常覺得媽媽和我一樣都是女生，產生了共鳴。」申敏兒說在那之後她就將母女之間的關係想得比較自在，能和母親自在地聊各種話題，彼此都很努力維繫這樣的關係。催淚感人鉅獻《鬼媽媽的假期》2024年1月5日（五）在臺上映！ （圖片來源：車庫娛樂提供） #申敏兒 #金海淑 #鬼媽媽的假期 

波的多 鳳梨酥風味洋芋片

前幾天在全家看到千千聯名波的多「鳳梨酥風味」洋芋片，覺得實在是太特別了，剛好有看到就買一包來吃看看。 打開包裝就一股濃烈的鳳梨酥味道衝上來，我覺得現在的洋芋片真的很厲害，什麼食物的風味都做得很接近，像之前有一款香煎荷包蛋的也是。 放入口中，有股淡淡的甜味，但是不會酸，好像在吃鳳梨酥外面的油皮，一直到尾韻都是鳳梨酥的奶香味，吃到後面會有一點點膩，有興趣還是可以買來嘗鮮看看。 #超商新品 #全家新品 #波的多 #鳳梨酥風味洋芋片 #鳳梨酥 #洋芋片 #聯名 #美食水水千千 #嘗鮮 #相機先食 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

【開箱】日本逼婚用結婚雜誌Zexy附錄送你一台料理萬用的迪士尼灰姑娘馬車

有聽說過「催婚雜誌」嗎? 在日本有一個結婚情報雜誌叫做「Zexy」，大家都稱他為「催婚雜誌」。 原因是因為日本女孩想要結婚卻沒辦法直接講的時候就會帶男友到書店看「Zexy」或是買一本放在家裡就是要暗示男友差不多該求婚囉～！ 這個催婚雜誌Zexy每月都會有附錄，這附錄每次都是不一樣的，都是針對新婚或是主婦的產品。 像是優奈我結婚時買的就是迪士尼米奇米妮的印章盒。(日本結婚改姓會做新的印章所以很實用) Zexy的2020年7月號的附錄是迪士尼的「灰姑娘南瓜馬車廚房用具」，讓許多迪士尼粉絲就算沒有要結婚也瘋狂搶購一通。 這次就來介紹催婚雜誌內容及「灰姑娘南瓜馬車廚房用具」附錄。 催婚雜誌Zexy的內容是? Zexy是由日本的大手公司「recruit」所發售的結婚情報雜誌。 一本大概約300日幣，但厚度卻比台灣以前的電話簿還要厚。 主要時介紹全國的結婚場地，以及結婚需要辦的手續說明，省錢情報等等的。 當然，日本人都開玩笑說它的效果是催婚，但實際上是當你決定要結婚的時候，你會對很多事情都很迷惘， 這時候這本雜誌就可以解決你的一些煩惱。 像我剛決定要結婚的時候就跟風買了一本，想說買爽的，但實際看了以後覺得很多東西都很有參考的價值。 像是如果你決定要辦婚禮，但還沒有決定要辦什麼樣風格的話，就可以參考它的「場地介紹」，它的一本裡面場地介紹有上百家，當你看完之後你就會很清楚自己想要什麼風格，什麼主題。 日本的新娘都會自己做個結婚記事本，裡面就會貼很多Zexy剪下來的圖片，這樣去開會的時候都可以很清楚地跟對方表達自己想要的風格。 還有日本決定要結婚後，要帶伴侶見家長、要讓雙方家長見面辦訂婚儀式、婚禮前後要辦的手續…等等的非常繁雜，當然每個新娘基本上都是初心者，不知道要怎麼去安排一個順序的時候就可以參考它的「結婚手續Book」，它行程都幫你鋪得好好的，一看就知道幾個月前要做什麼。 當然，每個新娘都一定會想到的就是怎麼樣邊省錢邊舉辦一個滿意的婚禮。 Zexy就有提供一套系統，你只要透過Zexy預約去參觀婚宴會場，就會有特別的折扣，而且幾乎全國的各種會場都有跟它做合作。(迪士尼飯店的婚宴沒有就是了……) 如果沒有要結婚沒有催婚也沒關係，300元就可以拿到精緻的小附錄，非常值得一買。 附錄-灰姑娘南瓜馬車廚房用具 這一期的附錄是迪士尼的「灰姑娘南瓜馬車廚房用具」。 每次看到Zexy都覺得它的附錄價值就超過300日幣了，這次這個廚房用具各有8種用法，整個很划算。 它拆開的時候是分開的，要自己把它組合起來才是灰姑娘馬車，但是它沒有附組合說明書，所以要自己看成品圖去組合。 1.萬用湯匙 這個萬用湯匙是可以拿來測量像是咖啡粉或是砂糖等等的，它上面有寫個1，代表就是你倒到那條線就是一匙的量。 我實際上有拿砂糖來測過，量還滿準的。 它的設計是時鐘的設計，就是灰姑娘要離開城堡前的時間。 2.義大利麵測量器 第二層是義大利麵的測量器，它的設計是有魔法的閃亮亮。 它上面有兩個洞，分別是1跟2，就是一人份跟兩人份的意思。 因為有些義大利麵買來的時候沒有100g分裝，這時候有這就很方便不用在那邊一點一點量。 3.海苔粉造型器 第三層這個海苔粉造型器就是日本吃飯時上面都會灑一些各種口味的海苔粉，把這個造型器放在飯上面再去撒的話就會有灰姑娘玻璃鞋的造型。 但是我實際用的時候發現，要把這個造型器整個貼緊再撒，不然會有空間，灑完後看不出來是什麼… 4.吐司模型器 第四層這個吐司模型器是灰姑娘城堡的設計，把土司烤一烤之後拿這個模型器按壓後，將多餘得吐司拆掉後就會是灰姑娘城堡圖案的吐司囉！ 5.研磨器 這個研磨器是可以拿來磨生薑或是洋蔥等等的，它比較細，磨出來的泥是拿來加在醬料內的那種大小。 6.測量湯匙 南瓜馬車的輪胎是測量湯匙！一邊是1大匙，一邊是1小匙。 日本滿多測量當匙都是一隻然後兩個線大小湯匙共用，但每次線都不好分辨，所以我覺得像他這樣分兩邊滿方便的。 7.手機立台 只要把開罐器插在底座上面就可以變成一個簡易的手機立台。 在日本，網路食譜非常的發達，每次要邊看食譜邊做菜的時候手機直放都很不方便，只要用這手機立台就可 以邊看邊做菜！ 8.開罐器 這個開罐器是可以拿來開罐頭的，設計是灰姑娘跟王子的跳舞場面。 不過只能開有把手的，不像台灣賣的那種鐵的是可以直接把罐頭切開的那種。 但我在日本也很少看到沒有把手的罐頭就是了… -------------- 以上就是日本催婚雜誌Zexy的2020年7月號的附錄介紹。 這南瓜馬車雖然很實用，但實在太可愛了所以我決定把它拿來當擺飾～！ 今後如果有機會來日本玩的話，可以到便利商店看看催婚雜誌的附錄是不是你喜歡的。 如果是你喜歡的可以買來收藏，畢竟才300日幣，非常的划算。 ---------------------------------- 快來追蹤優奈獲得更多日本玩樂資訊&迪士尼情報💛 🌟Facebook「優奈｜旅日人妻玩樂瘋」 🌟Blog「優奈｜旅日人妻玩樂瘋」 🌟Instagram▶＠yunajp 🌟Youtube「優奈Yuna/旅日人妻玩樂瘋」

美國營養師提出「最強懶人減肥法」！遵守15個方法從此遠離肥胖地獄

想要瘦身的念頭人人有，但往往總是「心有餘而力不足」，不是半途而廢就是無疾而終。其實，想要減肥並不是意味著一定得節食或瘋狂運動，試著從日常生活中的一些小細節開始改變，即使再懶惰，你一定也開始朝瘦身之路邁進！ 身為忙碌的上班族，整天只能待在辦公室裡，有時繁忙的工作更是讓自己一屁股黏在椅子上，累了一天下來回到家時也是｢能坐就不站，能躺就不坐｣，長期下來不只脂肪囤積，自己還陷入了肥胖地獄的無限輪迴！ 如果你還有一點想減肥的心意，那就不能不試試看這套由美國專業營養師整理出來的｢最強懶人減肥法｣，只要遵守營養師提出的15個方法，開始留意自己的日常生活習慣和飲食順序，你將會開始感受到自己的改變，不只更瘦，還會更健康。 方法1、吃飯七分飽喜愛的美食當前，想必任何人都難以抗拒誘惑，但切忌放縱自己吃到撐破肚皮，這樣一來不僅傷身，二來還會吃進過多熱量，得不償失。建議你「淺嚐即止」，大約感受到七分飽最適當。 方法2、蔬菜佔每餐的比例約1/2怕吃進太多熱量？其實，你只要確保自己攝取蔬菜的分量約佔每一餐的1/2，這樣就不必擔心囉！蔬菜不僅富含纖維質，熱量又低，對身體好處多多。 方法3、永遠點小份食物現代人外食機會大，你是否常常犯了「眼大嘴小」的毛病，總是在餐點分量的選擇上猶豫不決？解決方法很簡單，只要有看到選擇份量的餐點，一律選擇「最小份」準沒錯！ 方法4、改變飲食順序你是否有觀察自己吃飯時的飲食順序？可別輕忽這個小細節，因為這可是大大左右了你的減肥結果。開始在正餐前先吃蔬菜或喝湯吧！如此一來，不僅能增加飽足感還能減少熱量的攝取。 方法5、多喝水根據科學研究指出，很多時候我們感到餓的同時也感到口渴，這時不妨喝點加了檸檬汁的開水，除了能大大降低飢餓的感覺，同時還能補充維他命C。 方法6、晚上別吃大餐、熱量高的食物減肥過程中最忌諱白天都不進食，卻餓到晚上再一次大吃！晚上不僅腸胃消化能力不好，不正常的飲食習慣反而更容易讓身體囤積體脂肪。 方法7、聰明選擇零食看影集時手邊沒有個零食相伴那怎麼行！但除了洋芋片、爆米花或可樂，你可以有更聰明的選擇。試著吃吃看高纖的餅乾或燕麥棒，不僅美味，對身體負擔也不會太大喔！ 方法8、參加派對前先吃點輕食我們都知道酒精的熱量有多驚人，想減肥的人切忌空腹前往派對現場，建議在出發前，先吃點水果或燕麥棒果腹，以免讓你的瘦身計畫功虧一簣。 方法9、捨棄精緻類澱粉如果你愛吃的是看起來「白泡泡」的精緻類澱粉，如：白吐司、白米飯、白麵條等等，反而會讓你陷入肥胖地獄，因為這種澱粉不僅吃不飽，還很容易發胖！相反的，你應該選擇的是全穀類及根莖類的「好」澱粉，不僅熱量低、高纖，也較易有飽足感，是瘦身時的最佳夥伴喔！ 方法10、吃早餐很重要！很重要！很重要！「吃早餐很重要！」這句話想必聽了不下數百次，但也是真理！尤其想減肥的人更是一定要遵守這個原則。早餐不僅是整天活力的來源，同時還能避免下午及晚上攝取過多熱量。 方法11、每周最少運動3小時懶人的最高原則就是不想動！但如果你想減肥這可是不允許的，但我們還是可以稍稍偷懶一下，至少讓自己每周運動3小時吧！要跳舞、慢跑、逛街走路都可以，總之有讓自己動起來都是好的方法喔！ 方法12、晚餐+飯後不吃甜點基本上甜點這種東西本來就是減肥過程中的大魔王，更何況是放在飯後，而且還是晚餐時間！如果真的嘴饞，那麼就選擇下午時段吃，最好是淺嚐即止。（請參閱方法1。) 方法13、體會分享「熱量」的美好懂得分享是件好事，尤其和好友或身旁的另一半一起分享「熱量」更是最棒的一件事了！不僅自己不會攝取過多的卡路里，還可以把熱量也一起分給別人，多美好啊！ 方法14、將零食倒入盤子裡雖然我們建議將高熱量的垃圾食物換成營養價值高的果乾或燕麥棒，但誰不會偶爾想放縱一下呢！（連維多利亞的秘密超模都會放縱了，就別太苛求〜）建議不要將深不見底的「邪惡袋裝零食」直接撕開吃，而是要將一半的分量倒入盤子裡，這樣才能意識到自己吃了多少的份量！ 方法15、拒吃人工代糖研究證實，攝取人工代糖更容易增加後續熱量的攝取。因為代糖只能欺騙味蕾，卻無法使大腦接收到熱量訊息，反而會讓人不知不覺間吃下更多食物來獲取大腦的飽足感！ Text / Marie Claire美麗佳人 Photo/ Marie Claire美麗佳人 【本文由Marie Claire美麗佳人提供，未經授權，請勿轉載！】 延伸閱讀 一星期有感！5種食物吃出平坦小腹 想練出蜜桃臀千萬別犯了這4個錯誤！否則屁股變小、腿變粗 每天8招皮拉提斯！你要的腹肌、臀腰腿都在這 認真吃認真做運動、現在全身像被毆打過的痠軟，可是！感覺很多深層的緊繃都被放鬆到了！Selina任家萱公開一個半月降體脂變V臉的秘訣 想瘦身，就用減醣飲食！日本營養師一年瘦20公斤常備減醣食譜大公開

【高雄】Living room客廳．私藏！超隱密、低調奢華手工甜點！

Hi~大家好，我是吃貨插畫家~阿柴！ 今天要帶大家來到這間隱密性超高，而且甜 點每次都可以給人耳目一新、不同驚喜的店！ 那我們就Let’s go～～～～ Living room客廳，顧名思義就是要讓前來 的人們有賓至如歸的感覺，闆娘是一個非 常喜歡旅行、製作甜點的人，她也常常北 上去向朋友討教飲品或甜點製作的秘笈， 對於食材相當講究的她，偷偷放了一樣獨 家秘方，就是“人情味”。 目的就是要讓吃過的人感受到手作的暖心， 闆娘也很喜歡與來客聊天，聊工作、聊日 常，說著吃著下午茶，經常就這樣度過一 個悠悠的午後了(笑) ↑空間雖然不大，但環境相當舒適，而且看 得出闆娘的佈置巧思 ↑這是我們當天選的位子啦～～ 除了靠窗的熱門選擇，這邊拍照也是相當的有意境(笑) ↑闆娘很喜歡閱讀跟旅行，從櫃子上也可以 看到很多小說、食譜與旅遊書 ↑登登～發現小角落的包包展示架！ 闆娘少量販售的包包區，女孩兒看到會為之 瘋狂吧(((荷包守不住啦 ↑最近的的天氣真的很好，一邊靠窗看著天 空一邊享用茶點，也是別有風情的選擇喔！ ↑7月甜點盤附的飲料～鍋煮奶茶(加價)與 烏龍茶，同行友人的奶茶喝起來香醇順口， 喝起來別有一番風味！我點的烏龍茶，是 闆娘特選的茶葉泡製而成，冰冰涼涼喝起 來瞬間回甘啊~(阿柴我是茶控... ↑主角甜點盤登場啦～第一個步驟當然是～～～拿起手機狂拍！ 實在太美了！咳咳~然後開吃啦！！！ ↑幸好我努力記得甜點的名稱～這個太考驗老人的記憶惹～～ ＊闆娘偷偷說：冰淇淋＆巧克酥怕融化要先 食用，司康因為是現烤的所以也要趕快吃喔(笑) ↑闆娘也常常用當季的水果來做成甜點喔， 像這次的芒果蛋糕，吃起來甜而不膩，很 有夏天的味道，但需要碰點運氣，說不定 你們來也會正巧遇到喔！ 食後心得～ 所有的甜點都相當好吃，同行的友人對焦糖 蛋糕捲感到最印象深刻，柔軟的單糕體配上 絲滑的奶油內餡，淋上焦糖醬根本絕配！而 我則是三層卡士達派，吃得出層次感，撲鼻 而來的餡味經典，甜而不膩是點綴！ 濃情巧克力夾焦糖派- 巧克力味十足，焦糖味真的是一大亮點，但 整體又很平衡，喜愛吃巧克力的朋友絕對不 能錯過！ 司康- 吃得出原味，輕輕用叉子切開，吃上一口， 溫熱的口感彷彿有家的感覺(幸福笑 杏仁巧克力脆脆- 就像在吃餅乾一樣，喀滋喀滋的口感，但又 稍微比餅乾偏硬一點，杏仁與巧克力結合在 一起的香氣，真的會讓人忍不住一口接一 口，很適合吃完鬆軟的蛋糕之後再來吃！ 最後想說~吃完整個大滿足～～ (os：減重什麼的就交給明天吧 Living room客廳的消費方式採特殊的無菜 單模式，基本上就是甜點盤(多種手工甜點) +飲品(有固定，可加價換)=$350，詳情可 以再到粉專詢問闆娘，然後因為每個月的 組合都會不一樣，所以如果有喜歡這次介 紹的甜點盤的朋友可以月底以前手刀預約喔！ ＊闆娘偷偷說：如果有特定想吃的甜點，可 以私訊先詢問看看這次有沒有喔(笑) 【同場加映】 之前吃完後，靈感大增，不小心畫了底下的圖~~~ ↑當日限量的檸檬塔吃起來酸酸甜甜,鬆軟 可口,真的讓人難以忘懷上面的奶油白霜跟 內餡(吮指 現泡的抹茶牛奶順口好喝!(這個抹茶控必點!!!) ↑老闆娘推薦的手工巧克力太妃塔,內餡絲 滑柔順,還可以吃出淡淡太妃糖味耶!熱可可 一定要趁熱喝啊!附贈的巧克力榛果棒和 熱可可裡的棉花糖絕對是咀嚼系的最愛XP ↑噓~最後偷偷說～找亮點！ 【客廳 Living room】約起來！ 營業時間：闆娘會於每個月在粉專公佈下個月的營業日期 營業日當天：13:00-17:30(營業至19:00) 預約方式：預約電話～0916667895或 粉絲團搜尋”客廳 Living Room”私訊闆娘預約 #創作 #插圖 #插畫 #短篇 #漫畫 #美食 #甜點 #蛋糕 #食記 #吃貨

外脆內嫩✨蜂蜜檸檬烤雞翅來啦！ #免開油鍋 #氣炸鍋料理 #輕鬆上菜 🍋

👉看全片還可至YT看唷！ 不想開火又想吃得像在餐廳？這道【蜂蜜檸檬烤雞翅】真的要收藏✨ 只要10分鐘備料、氣炸鍋一鍵搞定，廚房不油膩、心情更美麗💛 用👉 檸檬大叔100%純檸檬汁磚🍋真的相見恨晚！ 之前每次都要買一大罐檸檬汁，有夠佔冰箱空間，現在用檸檬磚還可以常溫保存超級方便，還有蜂蜜檸檬磚，一起醃雞翅，氣炸後外層焦香、裡面多汁到不行～酸香剛剛好，超開胃不膩口，健身後或下班配個沙拉也超讚。 📜蜂蜜檸檬烤雞翅🥗 —————— 雞翅含小棒腿 蜂蜜檸檬磚1顆 @unclelemon2019 伊予柑調味汁1~2圈 鹽巴 蒜末 做法: 1.把所有材料抓勻醃漬至少4小時，氣炸175度15分鐘再翻面13分鐘即可 ✅ 免開火直接等開吃 ✅ 高蛋白、低脂肪 ✅ 分量剛剛好，搭配沙拉更健康 🔥相見恨晚的檸檬大叔，之前為了要用檸檬汁跑去超市一次要買超大罐(當時小罐的竟然沒了) 🍋現在【#檸檬大叔團購開跑】 常溫保存超方便，做料理、泡水、當沙拉醬汁都百搭✨ 👉 點我開團優惠中（限時價⚡）https://lihi.cc/nqSUO/瞇瞇眼貝兒Belle ⦿運費規則、出貨注意事項 宅配（本島）：滿$1200免運，未滿$1200，運費為$100 宅配（離島）：滿$2000免運，未滿$2000，運費為$200，滿1200可折100 ⦿訂單成立至出貨需3個工作天（不含假日） #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #貝兒吃什麼 #減脂料理 #開胃料理 #高蛋白料理 #夏日清爽餐 #輕食控最愛 #烤雞翅 #氣炸鍋食譜 #EasyCooking #AirFryerRecipe #HealthyEats

天母高楓海鮮酒樓，荔茸香酥鴨、大馬站煲，經典老菜私房味一店滿足！

近幾年曾經風光熱鬧的天母，因為店家出走、商場熄燈，給人多是繁華落盡的表象。其實「恬靜清幽」才是這座小城的原貌！ 全新開幕的《高楓海鮮酒樓》正座落在陽明山腳下的東山路上，與周邊餐廳相較，難得的是緊鄰市街而無車馬喧囂，前有東山路行道樹婆娑綠影、旁有蘭雅溪淙淙水聲，佔地百餘坪的餐廳空間挑高寬敞、大片落地玻璃窗引進都會裡難能可貴的綠意。 從事建築業的陳鴻源先生、經營古董生意熱愛旅遊的May以及師承粵菜名師、歷經國際五星飯店多年主管歷練的主廚 蔡宇翔，一個喜愛料理、熱愛園藝，一位擁有深度的文化生活品味，再加上專研粵菜料理廚藝精湛的師傅，來自不同行業的三個人租下原本是台式海鮮餐廳的現址後，重新大規模整修改裝，共同打造以活海鮮食材為主、粵菜料理手法為底的全新粵菜酒樓餐廳。 更在餐廳前後種滿台灣原生種薄荷與檸檬左手香，以及月桂樹、咖啡樹、香水檸檬、神秘果、樹葡萄等香草植物與果樹，將餐廳打造成一座大隱於市的秘密花園，白晝、夜晚各具風情。今年10月試營運以來，即以鮮度一流的活水海鮮與飯店級的粵式「靚」味吸引許多懂吃、捨得吃的天母人聞香而來。 中生代大廚蔡宇翔 與大師共事資歷豐富 身負《高楓海鮮酒樓》掌勺重責的主廚蔡宇翔年僅38歲，粵菜資歷豐富而完整，歷任台北喜來登大飯店辰園、寒舍艾美酒店寒舍食譜，大倉久和大飯店桃花林中華料理副主廚等職務，並師承蕭廣安、陳偉強、關耀簡等粵菜名廚，是台灣粵菜料理界難能可貴、實務與行政經驗俱足的中生代大廚。 菜單揮灑百道好料 兼顧傳統與創新 加入《高楓海鮮酒樓》團隊，蔡主廚無保留地將自己的粵菜功力傾注於菜單之中，百道特色料理含括「XO濃湯石斑魚」、「寧波花雕焗紅蟳」、「胡椒陳皮大閘蟹」等經典酒樓料理，「荔茸香酥鴨」、「大馬站煲」、「柱侯牛腩煲」等極需經驗才能掌握的粵式老菜，以及「高楓海鮮菠菜豆腐煲」、「川汁翠玉瓜香炒松阪」、「石鍋牛肝菌一口牛」、「瑤柱鮮蟹芙蓉脆米飯」等主廚自豪的撚手小炒，不僅消費民眾得以街邊店價格享受飯店級的饗宴，店內秤重計價的活水海鮮，價格約為台北市中心同質店家的2/3價，更讓識貨行家大讚物有所值。 XO濃湯石斑魚 展現火候掌控技巧 海鮮是來《高楓海鮮酒樓》必試的品項，生猛活石斑魚一般多以清蒸手法呈現肉質鮮Q，蔡主廚卻推薦以海鮮高湯快煮以鎖住甜嫩滋味的獨特吃法，他解釋：「『XO濃湯石斑魚』是以石斑魚骨高湯為基底，加入龍蝦殼、紅蟳、石斑魚肉熬煮的海鮮高湯煮滾，再下現殺的龍虎石斑魚肉滾煮10來分鐘，起鍋前再淋上XO白蘭地增添酒香。」熟度恰到好處的魚肉一入口就令人驚豔，若無老練經驗絕對無法精準拿捏彈、嫩、鮮、滑的最佳口感。嘗一塊腴美魚肉、配一口濃厚芬芳暖湯，深秋微涼的寒意瞬間全消。 寧波花雕焗紅蟳 重視細節處理連年糕也好吃 「寧波花雕焗紅蟳」與江浙菜「醬爆蟹年糕」有異曲同工之妙，蔡主廚將寧波年糕先泡油至膨脹柔軟，再以二湯輕煨入味，另一邊則將斬塊的紅蟳過油定型，與蔥、薑爆香後加蠔油、花雕酒燒煮，起鍋前再加入寧波年糕快速拌炒均勻。年糕吸附蟳味甜香與醬汁精華，嚼起來Q而不爛，與蟹殼內飽滿細嫩的蟳肉同樣令人欲罷不能。 胡椒陳皮大閘蟹 鹽焗古法嘗原味清香 「胡椒陳皮大閘蟹」有別於與紫蘇葉同蒸的常見做法，蔡主廚改以鹽焗古法保留大閘蟹原汁原味，「傳統是將食鹽加八角、花椒充分炒熱，再將大閘蟹埋進香料鹽中焗烤至熟，我在炒鹽的時候再加入陳皮，讓焗好的螃蟹更添一股香氣。」值得一提的是，「高楓海鮮酒樓」選用的大閘蟹是有蟹中精品之稱的國產苗栗大閘蟹，每隻重達6～7兩，不僅蟹膏飽滿、黏稠香滑，連足管內的蟹肉也紮實清甜、愈嚼愈香。蔡主廚表示，古方的鹽焗做法也適用於其他蟹種，大閘蟹產季過後即將以肥美紅蟳取代之，以確保消費者隨時前來都能有一段美味的「蟹」逅。 荔茸香酥鴨 蒸滷炸做工繁複 蔡主廚也擅長坊間愈來愈難見到的古早味粵菜，「荔茸香酥鴨」做工繁複，生鴨以旺火熱油炸過定型，續以生抽、老抽滷2小時入味，放涼後去骨、鑲上芋泥下鍋酥炸。他強調：「炸油溫度要夠高才能使芋泥定型不散，並在表面產生“飄雪”的漂亮酥皮。」小小一方香酥鴨必須集合「表皮酥香」、「芋泥細滑」、「鴨肉軟嫩」與「鴨皮香脆」四個美味層次才算合格，品嘗時無論享受原味或是佐蠔油、糖與北菇粒調製的醬汁提味，各俱特色、值得一試! 大馬站煲 鹹香襲人滋味下飯 「大馬站煲」又名豆腐火腩煲，是已故粵菜大老蕭廣安師傅的拿手好菜，蔡主廚曾因與蕭師傅共事，而從前輩身上學會這道廣州庶民美食的做法。將燒腩水煮後炸過使肉質軟嫩、豬皮酥脆，再下鍋與柱侯醬、蝦醬和韭菜花爆炒，最後與煨過的炸雞蛋豆腐一起入砂鍋燒滾。蔡主廚表示：「這道菜的美味關鍵是必須充分爆炒蝦醬，發酵的腥味才會轉化為香氣。」燒腩塊表面沾附濃稠醬汁嘗來鹹香襲人，連鍋底的雞蛋豆腐也有滋有味、令人垂涎。 海鮮菠菜豆腐煲 自製豆腐展現職人精神 以豆腐為主角的「高楓海鮮菠菜豆腐煲」則展現力求完美的職人精神。「豆腐是我用豆漿、雞蛋和菠菜做的。」蔡主廚說，為讓豆腐表層呈現菠菜的綠色與嫩口，得先取菠菜嫩葉以手工剁碎，洗去菜汁後脫水，只留鮮嫩的菠菜纖維鋪於混合均勻的豆漿蛋液上，整模清蒸再切小塊輕煎定型，最後與象拔蚌、加拿大鮮干貝以自製柱侯醬、蠔油煨煮。自製的菠菜雞蛋豆腐質地緊實，比起市售雞蛋豆腐更添香濃豆味，明白其繁複做工後，讓人糾結該由高檔海味先吃起，還是從珍貴的手工豆腐下箸呢！ 私房菜點不完 常客時時有驚喜 20多道經典手路菜任你選 平日中午<三菜一湯>只要880元 歡慶開幕，11/20-11/30至《高楓海鮮酒樓》用餐即贈主廚私房小菜乙份，而為了讓大家放懷大啖海鮮，即日起至12月中旬，餐廳還祭出「龍虎石斑」體驗價，活動期間消費者可以1200元佛心價，品嚐到原價1800元、重達1斤半的龍虎石斑魚，做法則有清蒸、椒鹽、避風塘、翡翠炒魚求等多樣。 除了秤重計價的活水海鮮，《高楓海鮮酒樓》平日也供應價格親切的商業午餐，您可依照用餐人數從「清蒸鮮魚」、「鬼馬牛肉片」、「豉椒炒雞球」、「橙花焗肉排」、「紹興醉雞腿」、「翡翠瑤柱羹」等多達20多道的經典手路菜推薦菜品中任選三菜一湯、四菜一湯或五菜一湯，價格880元～1280元，葷素兼備、豐儉由人，即便預算有限也能品嘗到飯店級的家常味，相當貼心。 【餐廳資訊】 高楓海鮮酒樓 座位：室內93位、戶外20位 大桌最多可容納八桌（約80～90位） 包廂：一間（10人） 營業時間： 11:00~14:00、17:00~21:30 電話：(02)2871-6838 地址：台北市士林區東山路3號 #天母 #海鮮 #私房菜 #粵菜 #經典 #美食 #老菜 #餐廳 #高楓海鮮酒樓 

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