TWICE 子瑜驚豔的蔬食生魚片！嵩sung跨界聯名韓國黑白大廚林熙元

尊鴻餐飲集團旗下義式料理品牌 嵩 sung 攜手韓國頂尖料理藝術家、《黑白大廚》林熙元主廚，正式發表跨界聯名企劃——「有形無界 Boundless Within Form」。以超過百種台灣在地食材與醬汁為創作語彙，結合主廚擅長的蒸、煮、川燙、油炸、燉煮等工序，將韓國的細膩風味與台灣的人情滋味交織，化為一道道能被看見的料理、有邊界的器皿，卻承載無邊際的情感與創意。 https://www.instagram.com/p/DOYTYMAEm2N/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== 料理對話的起點：從首爾啟程的靈感探索 2025 年初，尊鴻餐飲集團 CEO 陳詠翔 率領研發團隊前往首爾，在林熙元主廚主理的 BUTŌ HANNAM 餐廳展開味覺考察。雙方展開跨越技藝與文化的深度交流，並凝聚出合作核心——「有形無界」：料理與食材是有形的，但真正打動人心的，往往是那看不見的情感、創意與記憶，它們在每一道餐點中悄然浮現，成為顧客心中的共鳴。 陳詠翔 CEO 表示：「嵩 sung 一直希望透過餐桌讓人們感受到文化與情感的交流。這次與林熙元主廚合作，不只是料理上的突破，更是一次跨越國界的對話，我們相信能為台灣餐飲帶來新的靈感與驚喜。」他特別指出，林熙元主廚擅長以蔬菜營造「味覺錯覺」，將植物性食材轉化為生魚片般的清鮮或肉類般的厚實口感，這種顛覆感官的創作手法，也將在本次聯名料理中完整呈現。 https://www.instagram.com/p/DOYaJcnEpJQ/?img_index=4 以風味為語言：林熙元主廚的情感書寫 林熙元主廚以「食材本真、味覺錯覺」聞名，他的料理常在真實與幻象間遊走，顛覆味蕾的既有記憶。此次來台，他親自走訪傳統市場與小農互動，深入感受土地與人情的溫度，並從蔬菜、水果、海藻、香料等素材汲取靈感，嚴選超過百種台灣食材，融入韓國精細手法，讓料理既保有本真滋味，又展現跨文化的細膩層次。 林熙元主廚分享到：「我喜歡用好的食材、簡單的烹調方式，展現食物本身的風味。料理對我來說是一種連結情感的語言。這次走進台灣市場，感受到土地與人們的溫度，我希望把這份感受融入料理，讓顧客透過味覺感受到文化的共鳴與情感的交流。」 他強調，料理的力量不僅在於味道，更在於它能喚醒記憶、觸動情感，讓人們在餐桌上感受到彼此的靠近。 （圖片來源：IG@sungxtaiwan） 以料理為語言，締造無界對話 在嵩 sung 的餐桌上，料理不僅是味蕾的探索，更是文化與情感的對話。這場由尊鴻集團旗下品牌嵩 sung 與林熙元主廚共同譜寫的跨國合作，不只是六道料理的誕生，更是一場用風味交換故事、以記憶連結彼此的旅程。每一道料理都像是一封動人的書信，傳遞跨越國界的理解與共鳴，邀請顧客在每一口之間，品味深藏心底的情感，並在餐桌上留下專屬於當下的味覺印記。嵩 sung ✕ 黑白大廚林熙元聯名限定料理，將自 10 月 1 日起於嵩 sung 正式推出，限時供應。這不僅是一場饗宴，更是一段僅此一刻的文化相遇，錯過將難以重現。 【餐點介紹】 Beyond Sashimi 這道料理靈感來自蔬菜本味的再創造，以蔬果與菇類經繁複工序精緻加工，營造出生魚片般的視覺效果。綿滑酪梨、鮮紅甜菜根、滷製白蘿蔔與香菇的深層滋味，搭配醃漬蓮藕與奇異果，層次豐富而色彩繽紛。入口時，清爽的蔬果風味帶來味覺錯覺，彷彿置身於海洋之中。這道作品也曾讓 TWICE 成員子瑜驚艷，被譽為「不是魚，卻比魚更鮮」的代表之作，將蔬食料理推向感官藝術的高度。 Waves in Contrast 以魷魚切條汆燙冰鎮，鎖住海洋的鮮香與彈韌，搭配天使細麵與爽脆蔬菜，拌入特製醋醬油，最後撒上黑白芝麻與海苔點綴。酸香清爽的基調之上，海味與蔬菜交織出多層次口感，讓人食指大動。這道冷拌義大利麵將韓式泡菜的鮮辣與義式料理的清新融為一體，營造出海洋深度的味覺體驗。對顧客而言，這是一場文化交融下的清涼詮釋，每一口都像是品嚐到夏日海風的回響。 Noir Surprise 外觀如玄武岩般深邃的茄子蝦餅，採用墨魚汁麵糊包裹茄子與鮮蝦漿後高溫油炸，成就黑亮酥脆的外衣。咬下一口，外層的爽脆與內裡的甘甜柔滑同時綻放，鮮蝦的濃郁滋味與茄子的細膩口感完美交織。再佐以特製醬油提味，既有視覺上的驚喜，也帶來味覺上的多重層次。這道料理不僅是創意演繹，更是一場藝術實驗，將黑色的神秘感轉化為餐桌上的奢華亮點。 Bone & Bloom 嚴選帶骨牛小排以長時間慢火燉煮至軟嫩，肉質鮮美多汁，切片後覆於骨架擺盤，既展現豪邁大氣，也蘊含細膩巧思。搭配山葵薯泥的細緻綿滑與炸牛蒡片的香脆爽口，再以香菜苗點綴，讓濃厚的肉香與清爽的草本風味交織平衡。這道料理承載了時間的淬鍊與大地的厚實，將豐盈口感與雅緻擺盤相融合，化為一場既深沉又優雅的味覺饗宴，呈現力量與柔美的雙重語言。 Hidden Feast 去骨雞翅內裹入韓式泡菜炒飯，經高溫油炸至金黃酥脆，再以炙燒工序賦予獨特焦香。外皮酥脆，內餡酸香帶辣，與濃郁的起司醬完美呼應，最後以芝麻與醃黃瓜片增添清爽層次。這道作品將熟悉的韓式小吃轉化為精緻餐桌上的驚喜，每一口都兼具街頭熱情與高雅演繹。隱藏於雞翅之中的「盛宴」訴說著創意的突破，讓人於熟悉之中發現全新體驗，為這場聯名寫下令人回味的篇章。 Crimson Harmony 嚴選菲力牛肉切丁冰鎮保鮮，保有滑嫩鮮甜口感，搭配紅蔥頭片、水梨丁、香菇片與貢菜醬菜等多種食材，自製豆腐大醬增添濃郁發酵香。最後點綴魚子醬與炸海苔片，酸甜鹹香交織，層次豐富而平衡。這道韓式涼拌生牛肉以細膩工序重現傳統風味，香脆與柔嫩、清甜與醇厚在口中融合，帶來中韓文化交錯的冷盤饗宴，每一口都是味覺與感官的精緻體驗。 【餐點價格】 Beyond Sashimi｜北390、中360 Bone & Bloom｜北990、中890 Hidden Feast｜北490、中460 Waves in Contrast｜北450、中420 Noir Surprise｜北350、中320 Crimson Harmony｜北1280、中1200 台北大安 嵩 sung 台中美村 #嵩sung #嵩sung餐酒館 #林熙元 #韓國黑白大廚 #餐酒館 #黑白大廚 

大改變✨ 媽媽也可以隨性有型☝🏻 燙上 層次鬆感微捲 搭配扁塌

大改變✨ 媽媽也可以隨性有型☝🏻 燙上 層次鬆感微捲 搭配扁塌救星 韓式無痕髮根燙 手👋輕繞吹乾 輕盈感線條超迷人😍 #髮型 #髮型設計 #福予 #燙髮 #層次鬆感微捲 #韓式無痕髮根燙 設計師：Fin Instagram🤘🏾：fooyuu_fin FB:福予貳館fin 

［台南］KATZ 卡司韓拾炸雞

上週有點懷念韓式炸雞🍗 突然想到KATZ～～～ 自從看了YouTube影片後就想找時間去吃 一直錯過他🥺 因為剛好要去新光逛街 想說就吃看看好了 我跟男友總共點了三樣 1️⃣蒜香奶油鹹醬炸雞 2️⃣捏飯糰 3️⃣韓式拉麵 一致最推薦蒜香🧄奶油炸雞👍👍 甜鹹的醬但不膩口 炸雞也很嫩 會想再去吃一次✨✨✨ 地址：700台南市中西區西門路二段136巷1號 （在真善美戲院旁）

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#中長燙 #鬆感線條 搭配 #扁塌救星 #韓式無痕髮根燙 隨意吹乾在手👋輕繞就可以❤️ #燙髮 #鬆感 #微捲 #微線條 #韓式髮型 #韓式燙髮 #甜美感 設計師：Fin 🗣 我🉐粉絲專頁 https://m.facebook.com/Finxfooyuu/ Instagram🤘🏾追我👌🏾✋🏾 https://www.instagram.com/fooyuu_fin/ 福予貳館粉絲專頁💈 https://m.facebook.com/fooyuuhair2/ 福予壹館粉絲專頁💈 https://m.facebook.com/fooyuuhair/

2022手工餅乾推薦TOP10，人氣爆紅點心、焦糖夾心餅乾，韓系日系通通有！

餅乾甜食絕對是許多人的心靈療癒仙丹，尤其是夾在餅乾之間的濕潤內餡，柔滑香甜超罪惡的口感，簡直是讓人難以忘懷，編輯這就精選了8款，必買的爆餡餅乾，減肥什麼的先等等，滿足口腹之慾比較重要啊！ 太魯閣晶英酒店 德古拉的峽谷 手工餅乾禮盒 $990 預購日期：10月3日-10月20日 預購連結：https://shop.silkshotelgroup.com/products/display/1883 嚴選花蓮在地蜂之鄉的「白花蜜」作為餅乾基底，融入南瓜、竹碳粉及紅藜麥等天然食材，共推出紫心黑魔法、頑皮小南瓜、蜂蜜鬼靈精怪、抹茶魔幻之森、竹炭暗黑蝙蝠、紅藜小女巫、蜂蜜萬聖搗蛋猴共7款手工餅乾，搭配些許馬林糖為點綴，充滿童趣又美味的鐵盒餅乾禮盒！ 簡單李 日本東京很夯的伴手禮奶油餅乾，在台灣也可以吃到相似款，台北人氣伴手禮簡單李主打手作奶油焦糖夾心餅乾，與日本的奶油餅乾不同簡單李在口味上添加了許多台灣在地的特色食材，堅持以「實在、手作」的敬業精神，醞釀出糕點文化新東方的創新與賞食美味，誘人的爆漿及流心特色，搭配上香濃酥脆餅皮，內餡絲滑濃稠，100%純手工創造的細膩口感，每一口都是甜蜜的滋味。 七見櫻堂甜點專賣 https://popselect.popdaily.com.tw/products/nksd006, https://popselect.popdaily.com.tw/products/nksd005 不同於以往傳統夾心餅，三明治餅兼具餅乾的酥鬆與蛋糕的細緻感，獨家打造細心烘焙，兼具餅乾酥鬆及蛋糕細緻綿密口感，搭配滑順化口的夾心內餡，層次多變，兩片酥鬆餅乾與一層滑順濃郁夾餡，飽足又不過油膩，口味多樣豐富，光看就讓人口水直流啊！ ChocoChez Bakery 剛在台灣開幕就引起排隊熱潮的韓式咖啡廳ChocoChez Bakery，他們家除了造型麵包外，軟餅乾也非常的厲害，用料給得很大方，無論是經典棉花糖、Lotus蓮花餅乾、m&m巧克力、紅絲絨等等，絲毫完全不手軟，一撥開整個餡料就溢出來，整個滿足了甜食控的慾望！ IRENE手作甜點 來自高雄年輕女孩的手作餅乾，打開鐵盒後完全是滿滿的驚喜，餅乾盒裡面非常豐富，有人見人愛的檸檬糖霜、圓圓的厚餡夾心餅、充滿肉桂香氣的糖雪球等等，從配色到造型都可以看到闆娘的用心，讓人不知如何下手，完全捨不得吃啊，其中最讓編輯驚艷的就是這款厚餡夾心餅，厚實的餡料加上精心設計配色，簡直是甜點界的夢幻逸品！ Miu Miu Cake Miu Miu Cake的這款夾心酥，使用純天然食材將各種口味，融入香氣濃醇的奶油內餡，一口咬下滑順的奶油在口中散發，完全不會過於甜膩，加上酥鬆的餅乾，增添了一份口感，是會讓人回味無窮的滋味，放入冷凍後再吃，會像冰淇淋的口感，既清涼又消暑！ 木寧日常 這款達克瓦茲使用了大量蛋白及堅果粉製作，在樸素的兩片蛋白堅果餅中夾著滑順且飽滿濃郁內餡，在表層上裹上一顆顆結晶糖珠，外酥內軟的口感讓人著迷不已，木寧日常也不時會推出市集限定商品，如這款「抹茶奶油餅」，將可愛造型的奶油餅乾間灌入厚厚的抹茶內餡，讓人看了食指大動，真想買個一大盒獨吞掉阿！ 時雨 時雨的達克瓦茲​外殼微酥、內餡濃郁外皮厚實鬆綿有彈性，無論是外皮還是內餡都非常飽滿，外酥內軟的口感表面，還撒上糖粒增添口感，完全不會覺得膩口，店內的這款招牌「艾許奶油紅豆」、內裡鬆軟綿密低糖的紅豆餡，都是當日由店家親手製作熬煮，是許多人來時雨必買的品項之一！ 甜食這種超罪惡的東西，絕對壓力爆表時的救命良藥吧，罪惡什麼的根本不管，我只有一個原則就是「加爆」！壓力越大餡料越是要加到底，你問我得到什麼，是快樂…我得到了快樂！ 撰文編輯(#Yuri) 👉加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #Chocochez Bakery #IRENE手作甜點 #七見櫻堂甜點專賣 #時雨 #木寧日常 #簡單李 #青鳥旅行 

溫柔小姐姐

♡#指定emily享優惠 . ♡#水波紋捲 ，直接升級韓妞小姐姐❤️ . ♡想當韓妞不用飛到韓國💜指定Emily也能讓妳當韓妞 . ♡年前還沒整理，年後也可以預約😊讓每天變漂亮是必需的事喔🥰 . LINEID:@iyv8944n （ㄧ定要加@） 🔎作品集：#Emily作品集 #女生染髮 #中山區髮廊#作品撮り #Emily作品集#popdaily波波黛莉的異想世界#髮型師#無痕髮根燙 #韓妞製造機#台北#台北髮型師#中山站 #結構式護髮#popdaily#台北燙髮#氣墊燙#女生燙髮#偽電棒燙 #韓式燙髮#慵懶捲度#專門燙髮#雲朵燙#韓式波波燙

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輕鬆好整理彎彎☝🏻 #中長燙 #自然感大c彎 #上直下彎彎✨跟毛燥說掰掰👋 隨性撥乾就很美💕 #燙髮 #鬆感 #彎彎 #微線條 #韓式髮型 #韓式燙髮 #甜美感 設計師：Fin 🗣 我🉐粉絲專頁 https://m.facebook.com/Finxfooyuu/ Instagram🤘🏾追我👌🏾✋🏾 https://www.instagram.com/fin720126/ 福予貳館粉絲專頁💈 https://m.facebook.com/fooyuuhair2/ 福予壹館粉絲專頁💈 https://m.facebook.com/fooyuuhair/

［ Meat Love 韓式烤肉 ］ 小菜很豐富 還有雜菜冬

［ Meat Love 韓式烤肉 ］ 小菜很豐富 還有雜菜冬粉🥢 但我比較愛 首爾花漾豬🐽 豬五花 台北市信義區信義路四段468號 02 2729 9488 https://goo.gl/maps/G7wN7gVKD9B2

［台北｜忠孝敦化］

📍豆豆里 🥄牛肉石鍋飯$275 🥄泡菜起司牛肉鍋$360 🗣餐點收服務費、內用限時90分鐘、每次金額滿200可集一點 滿十點可折抵$200 - ⇨《牛肉石鍋飯》★ ★ ★ ✮ ☆ 有三碟小菜跟一碟韓式辣醬🌶️ 辣醬吃起來甜甜辣辣的 很夠味☑️ 不敢吃辣的可以少加一點～ 飯上面還有一顆生蛋黃🥚 配菜有紅蘿蔔🥕綜合菇🍄小黃瓜🥒紫豆芽🌱 喜歡吃鍋巴的 可以讓飯燜久一點再拌～ - ⇨《泡菜起司牛肉鍋》★ ★ ★ ✮ ☆ 鍋物都會附上白飯和三種小菜 裡面🈶️一顆半熟蛋🥚牛肉🥩豆腐 泡菜 起司🧀️ 豆腐鍋是用牛大骨做基底熬湯🐂 不能吃牛的可能要注意⚠️ 辣度的話都可以調整✅ 一般正常是中辣左右～ - 🍪整體推薦：♥ ♥ ♥ ❦ ♡. 🏠地址：台北市大安區仁愛路四段71巷8號 🚇捷運：忠孝敦化站六號出口 ⏰營業時間：11:30-15:00 17:00-21:00（星期一公休） 想看更多美食IG ⬎ https://www.instagram.com/small_white_eat_/?hl=zh-tw ⇨ #小白吃台北#小白吃忠孝敦化 #台北必吃#台北美食地圖#豆豆里#台北美食#忠孝敦化美食#台北餐廳#台北韓式料理#台北韓式#東區美食

霧眉

回想在二年多前~106年某天客人傳了照片，想做 #美瞳眼線 但發現客人最大的問題是在於眉毛.畫的極粗且又沒型😰 良心建議她需要做的是眉毛，於是至今108年客人每年都會回來找我進廠保養😏 預約諮詢➡ https://lihi.cc/746Ee #飄柔粉眉 #飄霧眉 #韓式層次飄眉 #韓式粉霧眉 #繡眼線 #霧眉分享 #霧眉推薦 #中和霧眉 #繡唇 #粉嫩嘟嘟唇 #水晶裸唇 #繡眼線 #霧眉 #隱形眼線 #紋眉 #eyebrows #嘟嘟唇

韓式搜尋結果

TWICE 子瑜驚豔的蔬食生魚片！嵩sung跨界聯名韓國黑白大廚林熙元

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［台南］KATZ 卡司韓拾炸雞

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2022手工餅乾推薦TOP10，人氣爆紅點心、焦糖夾心餅乾，韓系日系通通有！

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溫柔小姐姐

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［台北｜忠孝敦化］

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霧眉

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