TWICE 子瑜驚豔的蔬食生魚片！嵩sung跨界聯名韓國黑白大廚林熙元

尊鴻餐飲集團旗下義式料理品牌 嵩 sung 攜手韓國頂尖料理藝術家、《黑白大廚》林熙元主廚，正式發表跨界聯名企劃——「有形無界 Boundless Within Form」。以超過百種台灣在地食材與醬汁為創作語彙，結合主廚擅長的蒸、煮、川燙、油炸、燉煮等工序，將韓國的細膩風味與台灣的人情滋味交織，化為一道道能被看見的料理、有邊界的器皿，卻承載無邊際的情感與創意。 https://www.instagram.com/p/DOYTYMAEm2N/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== 料理對話的起點：從首爾啟程的靈感探索 2025 年初，尊鴻餐飲集團 CEO 陳詠翔 率領研發團隊前往首爾，在林熙元主廚主理的 BUTŌ HANNAM 餐廳展開味覺考察。雙方展開跨越技藝與文化的深度交流，並凝聚出合作核心——「有形無界」：料理與食材是有形的，但真正打動人心的，往往是那看不見的情感、創意與記憶，它們在每一道餐點中悄然浮現，成為顧客心中的共鳴。 陳詠翔 CEO 表示：「嵩 sung 一直希望透過餐桌讓人們感受到文化與情感的交流。這次與林熙元主廚合作，不只是料理上的突破，更是一次跨越國界的對話，我們相信能為台灣餐飲帶來新的靈感與驚喜。」他特別指出，林熙元主廚擅長以蔬菜營造「味覺錯覺」，將植物性食材轉化為生魚片般的清鮮或肉類般的厚實口感，這種顛覆感官的創作手法，也將在本次聯名料理中完整呈現。 https://www.instagram.com/p/DOYaJcnEpJQ/?img_index=4 以風味為語言：林熙元主廚的情感書寫 林熙元主廚以「食材本真、味覺錯覺」聞名，他的料理常在真實與幻象間遊走，顛覆味蕾的既有記憶。此次來台，他親自走訪傳統市場與小農互動，深入感受土地與人情的溫度，並從蔬菜、水果、海藻、香料等素材汲取靈感，嚴選超過百種台灣食材，融入韓國精細手法，讓料理既保有本真滋味，又展現跨文化的細膩層次。 林熙元主廚分享到：「我喜歡用好的食材、簡單的烹調方式，展現食物本身的風味。料理對我來說是一種連結情感的語言。這次走進台灣市場，感受到土地與人們的溫度，我希望把這份感受融入料理，讓顧客透過味覺感受到文化的共鳴與情感的交流。」 他強調，料理的力量不僅在於味道，更在於它能喚醒記憶、觸動情感，讓人們在餐桌上感受到彼此的靠近。 （圖片來源：IG@sungxtaiwan） 以料理為語言，締造無界對話 在嵩 sung 的餐桌上，料理不僅是味蕾的探索，更是文化與情感的對話。這場由尊鴻集團旗下品牌嵩 sung 與林熙元主廚共同譜寫的跨國合作，不只是六道料理的誕生，更是一場用風味交換故事、以記憶連結彼此的旅程。每一道料理都像是一封動人的書信，傳遞跨越國界的理解與共鳴，邀請顧客在每一口之間，品味深藏心底的情感，並在餐桌上留下專屬於當下的味覺印記。嵩 sung ✕ 黑白大廚林熙元聯名限定料理，將自 10 月 1 日起於嵩 sung 正式推出，限時供應。這不僅是一場饗宴，更是一段僅此一刻的文化相遇，錯過將難以重現。 【餐點介紹】 Beyond Sashimi 這道料理靈感來自蔬菜本味的再創造，以蔬果與菇類經繁複工序精緻加工，營造出生魚片般的視覺效果。綿滑酪梨、鮮紅甜菜根、滷製白蘿蔔與香菇的深層滋味，搭配醃漬蓮藕與奇異果，層次豐富而色彩繽紛。入口時，清爽的蔬果風味帶來味覺錯覺，彷彿置身於海洋之中。這道作品也曾讓 TWICE 成員子瑜驚艷，被譽為「不是魚，卻比魚更鮮」的代表之作，將蔬食料理推向感官藝術的高度。 Waves in Contrast 以魷魚切條汆燙冰鎮，鎖住海洋的鮮香與彈韌，搭配天使細麵與爽脆蔬菜，拌入特製醋醬油，最後撒上黑白芝麻與海苔點綴。酸香清爽的基調之上，海味與蔬菜交織出多層次口感，讓人食指大動。這道冷拌義大利麵將韓式泡菜的鮮辣與義式料理的清新融為一體，營造出海洋深度的味覺體驗。對顧客而言，這是一場文化交融下的清涼詮釋，每一口都像是品嚐到夏日海風的回響。 Noir Surprise 外觀如玄武岩般深邃的茄子蝦餅，採用墨魚汁麵糊包裹茄子與鮮蝦漿後高溫油炸，成就黑亮酥脆的外衣。咬下一口，外層的爽脆與內裡的甘甜柔滑同時綻放，鮮蝦的濃郁滋味與茄子的細膩口感完美交織。再佐以特製醬油提味，既有視覺上的驚喜，也帶來味覺上的多重層次。這道料理不僅是創意演繹，更是一場藝術實驗，將黑色的神秘感轉化為餐桌上的奢華亮點。 Bone & Bloom 嚴選帶骨牛小排以長時間慢火燉煮至軟嫩，肉質鮮美多汁，切片後覆於骨架擺盤，既展現豪邁大氣，也蘊含細膩巧思。搭配山葵薯泥的細緻綿滑與炸牛蒡片的香脆爽口，再以香菜苗點綴，讓濃厚的肉香與清爽的草本風味交織平衡。這道料理承載了時間的淬鍊與大地的厚實，將豐盈口感與雅緻擺盤相融合，化為一場既深沉又優雅的味覺饗宴，呈現力量與柔美的雙重語言。 Hidden Feast 去骨雞翅內裹入韓式泡菜炒飯，經高溫油炸至金黃酥脆，再以炙燒工序賦予獨特焦香。外皮酥脆，內餡酸香帶辣，與濃郁的起司醬完美呼應，最後以芝麻與醃黃瓜片增添清爽層次。這道作品將熟悉的韓式小吃轉化為精緻餐桌上的驚喜，每一口都兼具街頭熱情與高雅演繹。隱藏於雞翅之中的「盛宴」訴說著創意的突破，讓人於熟悉之中發現全新體驗，為這場聯名寫下令人回味的篇章。 Crimson Harmony 嚴選菲力牛肉切丁冰鎮保鮮，保有滑嫩鮮甜口感，搭配紅蔥頭片、水梨丁、香菇片與貢菜醬菜等多種食材，自製豆腐大醬增添濃郁發酵香。最後點綴魚子醬與炸海苔片，酸甜鹹香交織，層次豐富而平衡。這道韓式涼拌生牛肉以細膩工序重現傳統風味，香脆與柔嫩、清甜與醇厚在口中融合，帶來中韓文化交錯的冷盤饗宴，每一口都是味覺與感官的精緻體驗。 【餐點價格】 Beyond Sashimi｜北390、中360 Bone & Bloom｜北990、中890 Hidden Feast｜北490、中460 Waves in Contrast｜北450、中420 Noir Surprise｜北350、中320 Crimson Harmony｜北1280、中1200 台北大安 嵩 sung 台中美村 #嵩sung #嵩sung餐酒館 #林熙元 #韓國黑白大廚 #餐酒館 #黑白大廚 

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燙上 鬆感微捲線條 搭配扁塌救星 韓式無痕髮根燙 手👋輕繞吹乾就美美的❤️ #髮型 #髮型設計 #福予 #燙髮 #上直下捲 #鬆感微捲🔝 #韓式無痕髮根燙 設計師：Fin Instagram🤘🏾：fooyuu_fin FB:福予貳館fin 

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歐妮卷-讓妳再也不用看著韓劇羨慕了😍、手吹繞即可。 - #日常 #Dailyhair #daily #eric_2_25 #短髮燙 #微捲 #日系燙髮 #燙髮 #剪髮 #蓬鬆 #時尚 #短髮 #hair #設計師 #木馬捲 #鬆軟燙 #女生長髮 #自然捲 #人氣推薦 #手撥燙 #長髮燙 #燙髮推薦 #日系髮型 #韓系髮型 #韓式燙髮 #女生短髮 #韓式髮根燙 #電棒捲 #神秘海岸 - 預約請留（姓名.電話.項目.日期.時間） Line. @woa3041q Tel. 02-8771-3286 更多作品🔎《 #艾瑞克作品》

我聽過最道地的韓國小吃攤都在這了！「首爾布帳馬車一條街top4」阿祖媽的手藝無人能敵啊～

台灣人愛逛夜市，有一堆平民美食，隨時都可以吃到，當然韓國也有夜市可以逛，不過因為天氣的關係，往往都是有期間限定的。但是，幾乎媲美台灣夜市的等級「布帳馬車一條街」，卻是幾乎全年無休的呢！從韓劇就可以看到，地鐵站出來會有一條街上，搭滿了紅色的帳篷，裡面賣著熱呼呼的魚糕、辣炒年糕等小吃，想吃道地的韓式小吃，就來以下這幾條連韓國人也很愛的布帳馬車一條街吧！ #종로3가포장마차 鐘路3街布帳馬車 如果想知道韓國當地人下班後常去的布帳馬車，而且體會整個夜晚的氛圍的話，非常推薦地鐵「鐘路3街」外的一整條布帳馬車，附近的上班族下班最常聚在一起吃晚餐及喝酒消除壓力的地方，果然食物就是最佳的療癒聖品！ info. 地址：종로구 장사동 9-1 （鐘路3街站6號出口） #영등포포장마차 永登浦布帳馬車 很多人去首爾一定要安排進去的行程之一，就是到永登浦地下街大血拼一波，身為首爾大型地下商圈，這裡的人潮完全不可小覷，既然有人潮，那麼就一定會有吃東西的地方，因此逛完後可以到地鐵站附近的路邊攤，在這裡解決晚餐，不但便宜，又能吃到阿祖媽的手藝呢！ info. 地址：영등포구 영중로 20（永登浦站6號出口） #중랑포장마차 中浪布帳馬車 離首爾都市圈稍稍遠一點的「地鐵中浪站」也有布帳馬車攤位可以吃呦！如果是去京畿道等郊區遊玩的朋友，晚上回到市中心可能會太晚，此時可以選擇中浪站的布帳馬車，立馬就能填飽肚子喔！ info. 地址：중랑구 중화동 320-153（中浪站2號出口） #강변포장마차 江邊布帳馬車 被譽為首爾信義區的江南，除了很多高級餐廳之外，其實也是有布帳馬車的，因為江南有很多大公司據點在這，上班族的數量也是多到不行，像是這種最能搏感情的地方，就是最適合下班後小酌一番的呢！ info. 地址：광진구 광나루로 56길 86 구의공원（江邊站1號出口） 像是這種路邊小吃攤，是最能夠感受到韓國生活文化以及道地料理的地方，而且這裡的阿祖媽或是阿啾西非常好客，很有人情味呢！ ##강변포장마차 江邊布帳馬車 ##영등포포장마차 永登浦布帳馬車 ##종로3가포장마차 鐘路3街布帳馬車 ##중랑포장마차 中浪布帳馬車 #國民美食 #布帳馬車 #泡菜美食 #美食地圖 #行程推薦 #路邊攤 #韓國必吃 #韓國旅遊 #韓國自由行 #首爾美食地圖 

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台南美食-海之味食堂-復興市場

位於市場內的夜間美食！ 吃宵夜的好所在～～ 當天用餐時間是平日大約9:00的時間 候位大概等一組左右（5-10分鐘） 等候的時間可以先看看菜單來決定待會要點些什麼（因為真的會選擇困難呀🥺每樣都想吃😋 當天跟朋友總共3位一起用餐 我們點了 ⭕️明太子奶油蛋黃烏龍麵 NT$100 ⭕️法式奶油野菇燉飯 NT$110 ⭕️韓式燒肉Pizza NT$150 （店內還有販售關東煮還有串燒，種類很多元！真的每樣都想點👀(不過錢包不允許❎😭😭 明太子奶油蛋黃烏龍麵真的很好吃！ 太喜歡明太子在嘴裡（波波波）的感覺了 奶油跟蛋黃的搭配也很讚 一份100元的烏龍麵真的CP值很高 Pizza的部分也是皮很薄脆 韓式燒肉口味的部分我覺得吃起來比較像日式大阪燒的味道甜甜鹹鹹的（個人覺得） 一個人吃一整個Pizza的話可能會膩，比較適合朋友一起分食～一個人吃個一兩片（剛剛好 法式奶油野菇燉飯 口味就比較中規中矩的燉飯（但也是好吃的 重點是想吃飽的話！燉飯絕對要點！份量真的很夠～～ 可能是因為烏龍麵對我來說比較驚艷所以燉飯相比之下就稍微遜色 這次的吃後感想就是～～ 我一定會來二訪~~~~~~~ 📌另外店內有提供免費的關東煮湯還有麥茶可以續碗跟續杯！真的是很經濟實惠～ 

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分享一下"KCCA韓國蠟燭藝術家課程" 學蠟蠋大多都從茶蠟、容器蠟燭、燭台杯托、柱狀蠟燭這四類發展變化,其中容器蠟燭是最實用最多人喜歡的,而最新KCCA蠟燭藝術家系列課程中的"新容器蠟燭"透過不同蠟材的設計,變化出豐富的蠟燭質感與層次~真是美出了高度！🥰 https://www.facebook.com/egocandle/ https://www.instagram.com/ego.candle.fragrance/ #香氛蠟燭#香氛蠟燭控#香氛#蠟燭工作室 #手工蠟燭 #韓式蠟燭 #大豆蠟燭#工藝蠟燭#蠟燭設計＃韓國蠟燭證照課程 

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韓式搜尋結果

TWICE 子瑜驚豔的蔬食生魚片！嵩sung跨界聯名韓國黑白大廚林熙元

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韓系歐妮卷

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巨顯白髮色

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台南美食-海之味食堂-復興市場

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女生中長髮（雲朵燙+韓式無痕髮根燙）

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高顏值容器蠟燭 KCCA Candle Artist

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#中長燙 #可卡捲簡單四步驟 1. 油 2.乳 3.慕斯

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TWICE 子瑜驚豔的蔬食生魚片！嵩sung跨界聯名韓國黑白大廚林熙元

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韓系歐妮卷

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巨顯白髮色

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女生中長髮（雲朵燙+韓式無痕髮根燙）

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