全台唯一米其林三星＿頤宮中餐廳 Le Palais

連續三年都獲得米其林三星的榮耀，想必一定有他的過人之處吧！ 『店家資訊』 地址：台北市大同區承德路一段3號17樓 電話：02-21819950＃3261 營業時間：週一～週日 11:30-14:30;17:30-21:30 捷運：台北車站Ｍ1號出口 位於京站旁邊的君品酒店17樓，一進去就被富麗堂皇的裝潢震懾到了。 用餐區有分大包廂、小包廂及開放式用餐區，包廂當然相對隱密，但是開放式的用餐區也不會太過壅擠。包廂裡面有專屬的化妝室、沙發，深受政商名流喜愛，大包廂還有自己的砌茶區，十分壯觀。 入座後服務生會端上當天特色小點，每天的菜色都不太一樣，但樣樣都好吃，我最喜歡蜜芋頭。 服務生也會依照客人喜好推薦適合的茶，請務必要喝茶，每一款茶目前都沒有踩雷過，而且很適合吃完一道菜後簌簌口，去掉味道。個人蠻推薦：普洱茶及龍眼蜜茶。 頤宮有分一般菜單及隱藏版菜單，而為什麼要有隱藏版菜單呢？因為米其林對於菜單的審核非常嚴格，假如有一道菜是不合適的，就要跟三星獎盃說掰掰了～所以下次可以請服務生提供他們的隱藏版菜單唷 這裏最有名的菜色非烤鴨三吃莫屬了，也是他們的鎮店之寶！ 一吃為＃火焰片皮鴨 以竹葉青淋在烤好的鴨上，瞬間大火燃起，逼出鴨肉的香氣及油脂。 二吃為＃烤鴨捲餅雙拼 皮的部分有原味及蔥味，裏頭包著青蔥、甜麵醬、鴨皮、小黃瓜，小黃瓜中和掉了鴨皮的油脂，餅皮Q還保有麵皮的香。 三吃則有三種選擇：＃芋頭鴨肉米粉、＃鴨肉粥、＃酸菜鴨肉豆腐湯 三種我都有嘗試過，三種都非常好吃。 鴨肉粥比較稍微普通一點，不過他的米飯燉煮的很剛好。 芋頭鴨肉米粉則很適合愛吃芋頭＋重口味一點的人，整體調味偏鹹，但芋頭入口即化、米粉Ｑ彈。 酸菜鴨肉豆腐湯則推薦給長輩＋已經有點澱粉類的人，我覺得很好喝，濃郁卻不死鹹，有把酸菜的香氣帶出來。 先為大家介紹港點類。其實我覺得頤宮的強項是港點類，每一道菜名看似普通，但因為敢下重本用料以及烹煮手法卓越，讓我欲罷不能！ ＃春風得意腸 首先要說一下，裡面包的蝦子是龍蝦！而外皮跟蝦子有一層脆脆的炸皮，吃起來有點像油條，但服務員說不是哈哈。搭配上他們清淡卻夠味的醬汁，龍蝦的肉彈牙、外皮薄且Q，炸皮酥脆，口感非常有層次，吃過這個以後真的回不去外面港式餐廳的腸粉了．．． ＃蘿蔔絲酥餅 這道榮登本人第一名！！！很不可思議吧！請一定要點，吃過的人便懂。 外皮的麵香撲鼻而來，鬆軟中帶著嚼勁，內餡淡淡的蘿蔔味配上火腿的鹹香，堪稱完美。 ＃福州蔥油餅 煎得酥脆的餅皮、滿滿三星蔥的甜味及蝦米的香氣，建議兩～三人分食一顆，不然吃完一顆後面就吃不下了 ＃韭菜鮮蝦春卷 只能說頤宮的外皮都處理得非常好，咬下去喀滋喀滋的酥脆度卻完全不油膩，反而很清爽，證明了師傅的工夫。 再來進入到主食的部分~~~ #重慶水煮牛 非常過癮的一道菜，豆腐、鴨血都非常入味，是走川式風味的，麻大於辣，喜歡川菜的人可以嘗嘗看。 #紅蟳米糕 必須說....這是我吃過最好吃的紅蟳米糕!!!他的飯粒比較不像外面的米糕屬於乾派的，他是走濕潤路線，蟹膏跟他的米飯均勻伴在一起後，真的直接吃兩碗。 #松茸竹笙燉湯 比起上面介紹的酸菜鴨肉湯，我更愛這道，因為湯頭很濃稠，可以感覺到他絕對沒有偷工減料哈哈。喝完嘴巴會有點點黏黏的，感覺膠原蛋白很多，喜歡喝雞湯的人一定要嘗嘗。 #陳醋五花骨 酸酸甜甜的醬完整裹附在外，肉的咬盡剛剛好，也算是一道蠻驚豔的菜。 #金瑤炒龍筋 龍筋是指豬眉毛下面的筋，一隻豬只有兩條所以很珍貴。用XO醬下去與彩椒拌炒，吃起來口感脆脆辣辣的，很值得嘗鮮。 #頤宮叉燒皇 也是我吃過最好吃的叉燒!!!沒想過叉燒這道料理可以做的這麼完美，醬汁收的剛好，肉質JUICY。 #強哥炒米粉 略乾的米粉，需要配點茶或湯，但味道很好，不油膩，是清爽派的。 最後一定要介紹甜點吧 #蛋塔 頤宮最知名的甜點，好評不斷~都是現烤現做，建議鹹食快吃完時可以先點，不然會等比較久。蛋塔的熟度烤的恰到好處，餅皮也很香，的確不錯。 #炸豆腐奶 炸豆腐奶外表灑滿細緻的糖霜,內餡則是融化的起士，吃完很有罪惡感的一道哈哈，但建議多人分食，因為真的有點甜。 #杏仁豆腐 最好吃的總要放在最尾端做個完美ENDING。此生吃過最好吃甜點非他莫屬!!!!!!!! 其實我很怕杏仁味，但它的味道不會讓人覺得不舒服，反而是很順的很自然的味道。非常嫩、非常多汁，這道才是我心目中米其林三星的甜點!!! 整體用餐吃下來，不愧為米其林三星。服務、食材新鮮度、氣氛、菜色變化等等都做得無可挑剔，缺點應該是太難訂位了哈哈。重點是價位上也不算貴，比起很多高級牛排一客6.7000，頤宮算是比較平價的了，不過比較建議多人聚餐，才可以吃到更多菜色。 人生在世，要懂得享受。去體會米其林三星的榮耀、去感受廚師做菜的用心、去品嘗每一道菜帶來的感動。 IG: a_bite_of_delicacy #台北美食#米其林餐廳#米其林美食#高級餐廳#頤宮#台北美食推薦#米其林三星

就在剛剛..這太狠了！台灣串串火鍋麻辣鴛鴦鍋多吉懶人包板栗雞湯鍋中永和扛壩子10元串串李鐵柱暴打檸檬茶

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從近期即將上映新作《魔王的女兒》，看韓國動畫產業近期發展成果 Part I

（全文篇幅頗長，因此共分上下集兩篇內文，本篇為Part I） #成功進軍韓國影視產業的動畫技術與人才 近期掀起全球話題熱潮的韓劇《#雖然是精神病但沒關係》（在Netflix全球劇集類點擊量排行衝至Top 7，在台灣、香港、東南亞等地區都是開播以來就雄踞冠軍，是Netflix有史以來整體點擊表現最佳的首播on檔韓劇），除了創新的題材、不落俗套的角色人設、引人入勝的情節發展與懸念外（當然還有眾主角們的演技表現，尤其是因本劇攀上顛峰的 #金秀賢 和 #徐睿知），其實更加分的元素正是串聯全劇的童話寓言與異色動畫片段，尤其是開場的三分鐘定格動畫片段，為本劇的角色設定與整體風格驚艷定調，後續因應女主角童書作家身分穿插的動畫片段，也都增添了本劇魔幻寫實的氛圍！ 完整版開場動畫（無中文字幕，from #Naver #tvN 官網） https://tv.naver.com/v/14470717 這不是本劇導演第一次和這位動畫師與其公司合作，然後首度合作的《男朋友》口碑與話題度不佳，因此未獲重視與討論！這次的合作可謂跟劇本的搭配上更天衣無縫，也相當程度地展示，韓國動畫工業如今的成熟技術與獨特風格！ 相關新聞與製作花絮報導參考： 《雖然是精神病但沒關係》開場定格動畫相關報導： https://thekdaily.com/article/111609/ 相關電視新聞報導版 （from TVBS） https://www.youtube.com/watch?v=7sFVxyonqCQ 同時隨著今夏院線最矚目商業續集大作《#屍速列車2：#感染半島》熱映中，相信除了影片的劇情和特效表現將引發討論外，導演 #延尚昊 從動畫長片導演出身的背景也將成為話題，從拍攝動畫長片頻頻獲得世界動畫大獎時期，就為後續人性暗黑刻畫路線奠定基礎的 延尚昊，無疑也是韓國動畫產業邁進的象徵人物，《屍速列車》系列如果沒有其動畫背景的天馬行空視野想像，以及利用殭屍或末日暗喻人性灰色地帶的風格打底，《屍速》很難有如今創新亞洲活屍電影格局的票房與成果！ # 724在台上映韓國動畫新作《魔王的女兒》，簡介與推薦 透過以上成果，不難發現韓國動畫界人才輩出、技術也已發展成熟。然而由於以往韓國動畫原創長片作品市場反應不佳，多數韓國本地製作公司即使作畫技術純熟，但近20年來多數以協助好萊塢和日本動畫完成部分加工為主（其實跟多數台灣動畫公司的處境類似），包含前年在中國大賣的大陸原創動畫長片《大魚海棠》，其實在人物造型與畫風結構定調上，也都是交由韓國動畫公司完成階段性任務的，這些加工經驗豐富且技術嫻熟的公司，往往只是缺乏專門開發故事劇本與整體完工監督的成本和部門，足以獨力完成一部造價昂貴的原創動畫長片作品（一部具國際水準、畫工細膩的動畫長片，其實拍攝成本多數比真人演出電影還高出許多）。 因此1975年出生的新世代導演 #張亨允 耗資籌拍多年，終於在去年完成的新作《魔王的女兒》，值得觀眾或動畫迷走進大銀幕，體驗韓國動畫產業累積多年技術底蘊與創作風格打磨的成果。本片劇情描述熱愛歌唱、卻有著反社會傾向的厭世少女，在一次目睹同學發生意外後，進入了冥界魔王的世界中，甚至逐步發現自己以消逝的記憶中，其實與魔王有著命中注定般的緊密繫絆，而透過這場奇幻旅程，少女也將真正理解生命與愛的價值，找回被現實抹滅的追夢勇氣…。有著與 #宮崎駿 經典作品《神隱少女》《魔法公主》《魔女宅急便》類似的奇幻風格、浪漫元素與女性成長故事主軸，導演 張亨允 也不諱言自己深受宮崎大師的影響，因此打造出一部從畫風到故事都有著「#吉卜力」色彩，但細節處理和背景設定上，又非常符合韓國在地特色的創新作品！ #《魔王的女兒》主要配音演員 – 千玗嬉 《魔王的女兒》也找來韓國影史上最年輕青龍獎影后得主 #千玗嬉 CHUN Woo-hee為貫串全片的靈魂人物女主角配音，千玗嬉 從一鳴驚人的新銳作品《#青春勿語》（又譯：韓公主）橫掃韓國影后獎項後（本人眾多引以為傲的發行作品之一），其多變戲路與空靈氣質就深獲影視界重視，之後無論是商業類型電影《哭聲》《解語花》《權力遊戲》還是獨立小品《愛在高空暈眩時》等大銀幕作品都有搶眼表現，當然近期她最令艾爾刮目相看的演出，是在去年底的韓劇《#浪漫的體質》中擔綱個性直率又有點傻勁的菜鳥女編劇一角，和 #安宰旭 的爆笑毒舌配對堪稱韓劇經典搭檔！千玗嬉 是《魔王的女兒》在劇本設定時導演就鎖定的演員，堪稱為她量身訂做的動畫角色，而多次展現音樂才華的她也在本片有歌曲演繹場面，豐富的聲音表情與純熟歌唱技巧，再次令人欽佩韓國新世代演員靠實力取勝的多才多藝與演技基本功！ 演員，真的不是只能靠顏值就能勝任的職業，何況配音演員工作，更是完全倚賴聲音就得活靈活現的演技考驗啊！ 《魔王的女兒》演員與導演訪談幕後花絮（有中文字幕） https://youtu.be/_JGcQiKgaq8 #關於《魔王的女兒》導演 - 張亨允 張亨允 CHANG Hyung-yun 和多數在韓國電影新浪潮崛起的名導如奉俊昊、朴贊郁、金知雲等前輩們一樣，都是非電影科班出身，但因為大學時代對香港電影的熱愛（韓國動畫名導 張亨允 的最愛大師作品是 王家衛 的《重慶森林》，頗難以想像吧…），轉而從政治科系轉向動畫電影創作，與前述名導們同樣出身自孕育無數新浪潮商業大導的「#韓國電影影藝學院」（#KAFA），迅速接軌業界前輩實務訓練的結果，讓他的畢業論文動畫短片作品《信件》（The Letter, 2003），就獲得業界矚目與好評。此後他創作的多部動畫短片，也在各大國際動畫影展擒獲佳績與獎項。 其中短片《狼爸爸》（Wolf Daddy, 2005）獲日本廣島國際動畫影展「廣島獎」，《一台咖啡自動販賣機和它的劍》（A Coffee Vending Machine and Its Sword, 2007）獲富川國際奇幻影展「最佳韓國短片」。他的首部動畫長片《衛星少女和乳牛》（The Satellite Girl and Milk Cow, 2014）是艾爾首度在釜山影展觀賞韓國自製動畫，當時便已留下深刻印象，也有直接感受到韓國動畫水準的躍進。該片找來韓國大勢演員 #劉亞仁 和 #鄭有美 擔任主角配音，兩位新世代演員的聲音演技依舊生動精彩，充滿幻想與溫馨的情節也令人帶著滿足感走出影院，該片也在全球首席奇幻影展之一，「西班牙錫切斯影展」擊敗全球動畫強勁對手，贏得年度最佳動畫獎。 《#衛星少女與乳牛》原文預告（尚未有中文字幕）： https://youtu.be/Sn3O3RNhe0g 然而這部動畫佳作竟從未被引進台灣市場，令人感慨，不過當時的確不只沒有韓國動畫成功先例，連韓國商業電影在台灣都被視為市場極小眾族群，甚為可惜！當時正是艾爾在多家公司致力引進發行韓影佳作的時期，許多傑出韓影在當時都受限台灣市場定見而未被引進，或是直到最近韓流興盛才直接進入OTT市場，這段時期的韓影（2000~2015）其實可以帶給台灣影壇商業類型創作人極大啟發！不過據說《魔王的女兒》發行商會引進《衛星女孩和乳牛》這部導演生涯代表作在下半年台灣院線「經典重現」，對想更了解韓國動畫長片發展與歷程的影迷們，絕對是不容錯過的一大福音啊！ #下一篇Part II要從新作回溯韓國動畫產業近年發展 #會盡可能扼要簡談 （自己都懷疑！？） #韓國動畫界的重要創作者 #韓國動畫長片關鍵發展歷程與難關 #以及未來值得期待的韓國動畫願景與新作 #也期待帶給台灣動畫從事人員或愛好者 #些許參考借鏡之處 《魔王的女兒》#0724中文配音+韓文原音 #雙版本同步上映 #博客來 X #金石堂網路書店 X #安利美特 等通路已開放預售 #相關資訊請洽粉專 #水元素文創 《魔王的女兒》韓語發音原版 官方中字預告：https://www.youtube.com/watch?v=W2emlxBhPRw&t=4s from 粉絲專頁：#艾爾的韓影視界

新北｜永和區｜康康小廚｜來頂溪站體驗舌尖上的中國!巷弄小店挖掘道地四川麵食，永和文化路頂溪美食推薦

🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 字句重組文章造成語句相似度極高，都是抄襲違法行為。 - 來吃，你就不會冷了!四川人開的很有說服力，來暖身也不為過。18年以上的中國川廚經驗，全部都在一碗碗的香麻辣鹹酸鮮的精華湯頭裡，冬天來上一碗麵驅寒，夏天大粒汗小粒汗也是一堆老饕心甘情願。麵很厲害，但小菜更是多人推薦。 永和若要提到推薦的四川小吃，康康小廚大概會是不少人口袋名單， 尤其透過一些美食家走訪及推波助瀾之下，生意向來很不錯，我特別前來吃過兩次，且都盡可能避開人潮多的時候。 店家簡介 康康小廚永和一家頗具人氣的中華料理店，主打四川香辣麵食及各種小食、小菜，其價格也平價， 老闆夫婦來自中國四川瀘州，聽口音有股豪氣， 早些年看過有18年大廚經驗的老闆提供的菜單，過去販售過不少經典川菜，顯見其廚藝了得。 店家環境小巧一般，座位數不算多， 有提供開水飲用， 老闆夫婦挺厲害的，店家幾乎天天營業，除了門口公告每個月月底休三天以及春節除外。 品項介紹 菜單主打乾麵、湯麵、抄手類、湯類與小菜。 麵的種類有彈牙的細麵跟嚼勁的寬麵，主食價位在150-70之間，小菜則是80-40， 嗜辣者，這裡有三種辣度可選，另外不敢吃辣的，這裡有雞湯抄手可以選擇。 店裡最多人推薦的是重慶小麵、牛肉麵、口水雞與土豆絲， 店內有販售非常多香辣過癮的小菜放置冰箱供客人挑選。 除了許多經典小菜外，雙椒牛肉麵這道乾麵也滿少見的， 但因為沒看到圖片，加上兩次用餐也忘記應該來點點看，實在可惜。 第一次來就點上四道! 📍重慶小麵 (💰100元) 在四川，各家麵館做的小麵都有特色，若說道地不道地也很難說個明白， 畢竟口味因人而異，各地的小麵或豌雜麵，常標榜的是家裏祖傳風味或是獨門功夫之類， 只能說濃郁飽滿的舖料讓人可以吃得額頭冒汗或是回味無窮都算成功的重慶小麵。 想回味四川菜系中的麻辣鹹香特色，喜歡重口味的，康康小廚這碗重慶小麵肯定得點。 我選小辣，是我還可以接受的辣度， 寬的麵條是有嚼勁的口感， - 豌豆、花生粒、酸豆角、四川宜賓芽菜(類似醃菜)肉末澆頭以及一些我不太清楚的香辛配料， 豌豆的軟糯，其他佐料如紅油，所有的料透過拌勻，扒在寬麵上， 成就了這一碗賣相不佳卻是上品的小麵。 豌豆的軟糯，其他佐料如紅油，所有的料透過拌勻，扒在寬麵上， 成就了這一碗賣相不佳卻是上品的小麵。 📍川味紅燒牛肉麵 (💰150元) 四川人賣的川味牛肉麵似乎是挺有說服力的， 這一碗依然也是帶有香麻鮮香，牛肉麵跟一般台灣牛肉麵的風味略有差異， 牛肉4-5塊，比想像中的軟嫩，厚度也不錯。 微彎的細麵條吃起來Q彈。 - 📍口水雞 (💰80元) 口水雞看似紅油不少，視覺上的紅通辣度，事實上並沒有嚐過的滋味來得猛，其實相對保守許多， 冰鎮過的口水雞，肉質嫩 而且也有花椒香氣。 📍川味紅油抄手 (💰70元) 他們的花椒油是下過功夫，抄手大約十顆左右， 我個人覺得口味就大眾，肉餡不多，但是紅油與餛飩相容後仍然還是有其一定魅力。 誠如我前面有說到的，如果真的很怕辣到口渴，店內有提供開水。 如果想再增添酸的味蕾記憶，這裡的酸辣粉也不少人點過。 - 百元左右就能吃到口味正宗的川味麵食，難怪不少人願意排隊， 加上離捷運站跟中正橋也近，就在頂溪站一旁的巷弄內，交通挺方便的。 這裡的醬汁辣油據說都是老闆親力親為自製煉煮，風味濃郁。 吃重麻重油重辣，喜歡被各種重口味辣油佐料支配的愛好者，這家一定會喜歡! 偶爾冬天吃很過癮，夏天吃也很開胃，天天吃就怕你腸胃吃不消。 如果有不錯的店家，也歡迎推薦​ 喜歡看不一樣的在地美食介紹， 也歡迎追蹤我的臉書跟IG 吐司臉書 ​​​​ 吐司IG ​​​​ - 店家資訊 🔍康康小廚 👣 新北市永和區文化路9巷12號 🚇 捷運頂溪站2號出口 (走路約3分鐘) 🕛 11:30–14:00, 17:00–21:00 ☎️ 0909 952 777 - #新北美食 #mytoast_yummy吃永和 #頂溪站美食 #頂溪美食 #中正橋美食 #台北美食 #四川料理推薦 #重慶小吃 #康康小廚 #POPYUMMY #POPYUMMY台北 #台北美食 #TAIPEIFOOD #dcard美食板 #美食推薦 #重慶料理推薦 #四川小吃 #重慶小麵 #麻辣控

澳門金沙度假區在台北舉辦「非凡印記」主題路演 活動在19個城市展開

 介紹綜合度假區內超卓的酒店選擇、會議與展覽、娛樂項目及餐飲 澳門金沙度假區於2019年6月11日在台北舉行「非凡印記」為主題的晚宴，作爲在19個亞洲城市路演活動的一部分。活動旨在向旅遊業界、會議策劃人及媒體夥伴介紹綜合度假區的新項目，同時進一步加強與核心市場的商業合作關係，並藉此感謝他們一直以來的鼎力支持。 以「非凡印記」為主題的路演體現澳門金沙度假區不斷尋求創新及締造契機，並通過推出新的酒店、娛樂、餐飲、零售和會議選項，從而給賓客留下難忘的美好印象。這也表明度假區將與合作夥伴一起勉力向前，並共同建立更緊密、更圓滿的商業聯繫。 為期六個月的巡迴路演是澳門金沙度假區的年度盛事，當中包括晚宴、貴賓午宴以及在不同城市舉行的產品簡介會。活動分別在北京、上海、廣州、杭州、寧波、廈門、天津、長沙、重慶、南寧、首爾、香港、大阪、東京、台北、高雄、新加坡、新德里及孟買舉行。 金沙中國有限公司銷售業務副總裁Stephanie Tanpure在晚宴中表示：「作為一家不斷創新的企業，我們十分重視與商務夥伴們的面對面交流，並讓大家了解到我們綜合度假村最新的資訊及發展規劃。我們十分感謝我們與貿易夥伴所建立的強大而成功之夥伴關係。 我們的共同願景使澳門金沙度假區成為亞洲首屈一指的出行目的地，同時為澳門成為旅遊、會展和娛樂休閒中心做出貢獻。」 在酒會上，Streetmosphere街頭藝人們穿上代表活動主題顏色的金色服飾與在場嘉賓拍照留念，隨後是五道菜的晚宴。澳門金沙度假區的自家舞者及歌手也帶來了巴黎人主題的演出，並以倫敦風格的表演作結。該晚還有日本光影舞團ENRA呈獻結合了舞蹈、表演藝術、音樂和科技的獨特表演 。 不論是想到澳門休閒度假、商務出行，或是參加會議會展，澳門金沙度假區的七間世界級酒店所提供的約12,500間酒店客房及套房定能滿足不同訪客的需求，其酒店選擇包括：澳門威尼斯人®、澳門巴黎人、澳門四季酒店、澳門瑞吉金沙城中心酒店、澳門金沙城中心康萊德酒店、澳門喜來登金沙城中心大酒店，以及澳門金沙城中心假日酒店。另外，度假區還全新裝修了澳門威尼斯人的3,000間酒店套房，包括新推出的奢華皇室套房和澳門巴黎人的香檳套房，為賓客提供豐富的住宿選擇。 澳門金沙度假區設有150間國際餐飲，當中包括位於澳門金沙城中心由名廚Henrique Sá Pessoa主理的「希雅度葡國餐廳」。度假區內設有約850間免稅商店、奢華水療中心以及數個定期上演精彩娛樂表演的世界級劇院。其他休閒活動包括「實況扮演」互動主題樂園「Planet J冒險王國」、體驗澳門巴黎人的巴黎鐵塔以及在澳門威尼斯人著名大運河上欣賞貢多拉船夫悠揚歌聲的「貢多拉之旅」。此外，還有超過150,000平方米的靈活室內外會議及活動空間。所有設施都建於同一屋簷下，足以讓澳門金沙度假區成為亞太區最全面的綜合度假目的地。 澳門金沙度假區推出的「超悅所想」會議活動優惠，為活動及會議策劃人帶來多重專屬優惠和福利，並惠及至與會者。此優惠可於即日起至2019年12月31日期間預訂，並適用於現在至2020年12月18日舉行的會議及活動。 展望2019年，澳門金沙度假區充滿信心，正在進行的澳門倫敦人®項目將推出多個以倫敦地標為藍本打造的景點及勝地，並融合四個世界級酒店品牌，包括全新的倫敦人酒店（即前身為澳門金沙城中心假日酒店）以及全面提升的現存品牌康萊德酒店、喜來登大酒店和瑞吉酒店。與澳門威尼斯人及澳門巴黎人相輔相成，澳門倫敦人將在室內外均設有以經典英國地標建築為原型的休閒娛樂項目以及一個可容納6,000座的全新綜藝館。這個項目會在2020年及2021年年分階段完成，澳門倫敦人酒店佔地兩層的豪華套房將由澳門金沙度假區品牌大使大衛•貝克漢先生共同設計。 其他2019年亮點項目包括第三屆金沙澳門時裝週，將再度匯集來自亞洲的時尚界人士。另外，「法國品味巡禮」也正在於澳門巴黎人炫麗的巴黎鐵塔舉行，由即日起至6月30日，帶來一系列法式美酒佳釀。 更多相關資訊，請瀏覽 https://tc.sandsresortsmacao.com/。 關於澳門金沙度假區 – 金沙中國的綜合度假城 金沙中國有限公司是澳門最大規模的綜合度假村發展商、業權人及營運商。名為澳門金沙度假區的龐大綜合度假城項目坐落於路氹金光大道中心點，提供一站式、包羅萬象的精彩體驗，亦是一個國際旅客首選的商務及娛樂休閒目的地。澳門金沙度假區全天候提供多彩多姿的旅遊項目選擇，共為旅客提供近12,500間豪華及價格適中的酒店客房及套房等住宿選擇。澳門金沙度假區亦同時提供國際巨星現場表演節目、約850間國際品牌的豪華免稅購物商店、會議展覽場地，以供舉行亞洲區內首屈一指的會議展覽。此外，海陸空的交通運輸配套，以及包括米其林星級餐廳、酒吧及酒廊的超過150個餐飲選擇皆匯聚於此。澳門金沙度假區已成為旅客不容錯過的目的地，並為大家帶來難忘的體驗及無可媲美的娛樂享受。 澳門金沙度假區由澳門威尼斯人®、澳門巴黎人、設有澳門四季酒店的澳門百利宮™，以及設有瑞吉酒店、全球最大的康萊德酒店、喜來登大酒店及假日酒店的金沙城中心所組成，是一切皆盡在咫尺的亞洲首選商務及旅遊目的地。還有翻新、擴建及重塑金沙城中心為一處新的綜合度假村目的地之發展項目 – 澳門倫敦人®，將於2020年及2021年分階段完成。 如欲索取更多澳門金沙度假區相關資訊，請瀏覽網頁https://tc.sandsresortsmacao.com。 #澳門 #澳門住宿 #澳門金沙度假區 

《有趣市集》一年一度的吃香喝辣美食節， 集結超過四十家餐飲品牌，辣控們必衝！ 

嗜辣的吃貨們注意囉！全台首創以辣椒為主題的《有趣市集》「愛人辣吃香喝辣美食節」睽違一年，9/12-9/13將再次於圓山花博花海廣場舉行。 來自四川道地的「老麻抄手」、「樂山鉢鉢雞」、「個人獨享麻辣鴨血鍋」，可選擇激辛口味的正宗日本「章魚燒」、「大阪燒」、「日式炒麵」及義大利拿坡里「辣味香腸Pizza」，尬上無國界融合料理的「泰式椰漿紅咖哩烤雞肉三明治」、「德州香辣BBQ手撕豬肉」、「剝皮辣椒牛肉漢堡」；還有代表台灣味的下酒良伴：「辣炒綜合滷味」、「辣子牛頰」以及選用彰化《花田喜彘》胡蘿蔔豬製成之「辣味風乾臘腸」，多國辣味美食精彩大對決，辣控趕快把握這2天快衝！ 不僅超過四十個餐飲品牌共襄盛舉，服務台旁更規劃一區「有趣精選辣醬大比拚」，免費提供十幾款知名品牌與餐廳特製辣醬讓民眾試吃，機會相當難得！ 老罈香川味兒 占據嗅覺、瘋狂撩撥舌尖的正宗川味川菜，外國知名雜誌〈Eater〉亦曾來秘密採訪，將其列入「The 38 Essential Taipei Restaurants」。 【老麻抄手】 最地道的老麻抄手，使用花椒下得重本的自製油潑辣子醬料，嚴選台灣頂級噶瑪蘭黑豚製作抄手內餡，皮薄肉嫩，鮮辣味美，吃了十個仍讓人意猶未盡，保證吃完就回不去吃別家的紅油抄手啦！ 【樂山鉢鉢雞】 （有趣市集限定） 樂山是鉢鉢雞發源地，成都人說：「鉢鉢雞裏頭食材豐富啥子都有！」外型神似重慶火鍋串串，實則為湯底改為雞湯紅油的冷串串，夏天品嚐十分開胃。使用四川帶回的細長竹籤，純手工費時一一串起肉塊及蔬菜：麻辣鮮香的雞腿肉、雞胗、雞心、雞皮，以及木耳、玉米筍等新鮮蔬菜，紅油和藤椒兩款風味都精彩絕倫，不能不試！ 小食麻辣 【迷你麻辣鍋】 沿襲古法數時熬煮，口感香醇、真材實料、湯頭講究。完美呈現麻、辣、鮮、香層次韻味，鮮嫩鴨血吸足湯底絕對入味，搭配香酥油條更是對味，與香辣帶勁王子麵配上鮮嫩涮豬肉，入口香麻過癮、香氣四溢，後勁滋味回味無窮！ 渣男Taiwan Bistro 【辣炒綜合滷味】 以多種辛香料細火炒製的麻辣醬，爆炒辣椒花及宜蘭大蔥，再炒入早已名聞遐邇的渣男綜合滷味，樣樣都鹹香夠味，根本就是下酒絕配，如同渣男一般，讓你瞬間嘗盡人生百味！ 豊賀大酒家 【辣子牛頰】 筋心較粗的牛頰肉，經過長時間燉煮至軟透，產生滿滿膠質，口感如黑鮪魚般 入口即化，滷至入味後，再和私房辣椒、菜酥、青豆、花生一起高溫油炸再拌炒， 外酥內嫩又噴香過癮，是目前店裡人氣最高的招牌菜！吃過的人都回味再三啊！ 極-KIWAMI-屋台 日本章魚燒/日本燒麵/大阪燒 【激辛章魚燒】 【激辛日本燒麵】 【激辛大阪燒】 由日籍師傅提供完全道地口味的日本美食「章魚燒」(たこ焼き) 、「日本炒麵」(焼きそば) 及大阪燒(お好み焼き)， 使用日本原裝醬料及清新順口的美乃滋，保讓台灣消費者不出國也能同步享受大阪傳統滋味！這次為了「愛人辣」主題，嗜辣者凡購買此三款料理皆可選擇激辛口味。 野鴨小餐館 【泰式椰漿紅咖哩烤雞肉】（有趣市集限定） 以辣椒、高良薑、香茅、檸檬葉等傳統泰式香料拌入魚露與椰漿製作成香氣逼人的紅咖哩，搭配嫩烤雞肉、烤甜椒與半風乾番茄，一道泰式咖哩與起司絕妙組合的三明治，是市集限定口味喔！ 【德州香辣BBQ手撕豬肉】 自製德州BBQ香料醃製整塊新鮮豬肩肉，歷經慢火烤出的手撕豬肉口感軟嫩濕潤不乾柴，搭配帶有煙燻氣息的香辣BBQ醬汁，想感受正宗美式BBQ風味的朋友絕對不能錯過！ Toasteria Cafe 吐司利亞 【Falafel烤皮塔餅】 夾入油炸至酥脆的鷹嘴豆蔬菜球以及爽口健康的阿拉伯小沙拉，搭配新鮮的自製香料醬，將道地的地中海飲食元素帶入有趣市集，三種不同口味：「 沙瓦瑪雞肉烤皮塔餅」、「耶路撒冷烤皮塔餅」、「 特拉維夫烤皮塔餅」，不管是素食者還是肉食主義者，都能大口享受地表最強烤皮塔餅的迷人魅力！現場還有獨家特製辣醬可添加！ 橋釣我私廚 【花椒胡麻醬.莎莎.手撕雞肉涼拌麵】 花椒醬真材實料，以兩種花椒(大紅袍/青花椒)搭配各種天然香料調和，味覺上前段以甜辣開啟，中段帶入鹹與鮮，後段再以麻一氣呵成呼之不去的尾韻。以花椒醬的麻與辣、胡麻醬的稠與甜、莎莎醬的水感和酸，加上各自獨特的香氣，調和出一道沁涼開胃的冷麵料理。 90Sec Pizza 【蒜苗鹹豬肉Pizza】 店內銷售冠軍口味，蒜香的鹹豬肉窯烤到焦脆，搭配香濃起司以及微辣的後勁，最後帶上特製的蒜蓉香醋醬汁結尾，每口都給你滿足。另外一款「辣味香腸口味Pizza」也很推薦！ —超人氣名店辣醬大比拚— 光有一堆令人流口水的辣味美食還不夠，有趣市集本次活動更精選了不同品牌與餐廳自製的辣椒要來互相PK，且看各式風格辣醬在此大放異彩，尋尋覓覓多時，始終還找不到生命中那罐不可或缺的辣醬真愛嗎？來有趣市集試試吧！ 美食加-伊莉莎白辣醬 扭開瓶蓋，首先會聞到濃濃的麻油香，用湯匙挖一些出來，會發現有滿滿的料：榨菜、蝦米、蒜末、芝麻，直接吃一口吧，這辣醬比你想像的溫和，但有更多豐富的滋味，鮮鮮鹹鹹的第一印象後緊接著優雅的酸與討喜的甜，榨菜末脆脆的，蝦米碎韌韌的，一邊咀嚼一邊釋放出辛香與美味。 通庵 熟成咖哩 – 大紅袍花椒辣油 以熟成咖哩聞名，店內最令人稱許的自製辣油也順應民意推出瓶裝。選用四川大紅袍花椒、四川青花椒、雞心椒、新鮮朝天椒、蔥、蒜頭、乾蔥、茴香、豆蔻、丁香、八角等數十種香料與白芝麻，以橄欖油炒製而成，香氣四溢、麻辣層次豐富。 Mu: Taipei 由曾獲聖沛黎洛年輕廚師競賽（S.Pellegrino Young Chef）新加坡冠軍及東南亞地區前三名的主廚Tryson（郭俊華）親手製作，「Premium Chili Sauce 新加坡辣醬」以十種材料烹煮——花椒、新鮮辣椒、櫻花蝦、吻仔魚、干貝絲、麻油、角蝦油、芝麻、薑、蒜，麻辣與櫻花蝦的香氣加上海鮮的鮮甜讓人食指大動！餐廳內並無提供販售，只有在有趣市集才吃得到！ 酒菜市場 客人自開幕以來便絡繹不絕的復古風格台式小酒館，店內提供搭佐滷味的自製辣椒同樣大受歡迎，在眾多顧客央求之下，老闆老陳總算願意推出瓶裝小批量於店內零售！對老闆老陳而言，浸泡著生朝天椒和蒜頭的辣椒醬油，是他去小吃攤最喜歡的醬料，只要加了辣椒醬油，任何食物價值和美味皆瞬間倍增。在這樣的概念下做出了此款辣椒，以小火慢炒帶出了辣椒、蒜頭、紅蔥頭的濃濃香氣，對喜歡吃辣的人來說，這不僅百搭，還更讓食物美味提升。 以馬內利鮮魚湯 街頭小吃老字號，只選用當日新鮮直送溫體吳郭魚再配上豬大骨快火熬煮的湯頭，上桌前適量撒入薑絲與九層塔提味，清澈湯底配上鮮嫩魚肉，這是老闆一家堅持四十年、樸實簡單的美好。內行人都知道，以馬內利鮮魚湯老闆手炒辣椒更是逸品！剁蒜片入鍋炸香再浸入小魚乾提出鮮味，最後倒滿朝天椒持續拌炒。三十幾年來無比純粹的作法，煉出迷人嗆辣滋味。 Anita’s Hot sauce安妮塔手工辣醬 是來自一對台灣和加拿大夫婦的餐廳廚房裡誕生的，想要一款可以同時搭配西式、中式料理又夠辣夠味的辣醬，因為找不到適合的於是自行開發出了給自家餐廳專用的辣醬，因為廣受客戶歡迎，於是開始將辣醬裝瓶販售。同時在台東地區和在地農民合作栽種無農藥的各品種辣椒，持續製作出安心又美味的獨特Anita’s辣醬。 匯豐 是拉差香甜辣椒醬 眾人熟悉的公雞牌香甜辣椒醬！是拉差香甜辣椒醬是一款於美國加州匯豐公司生產的辣椒醬。以新鮮採收的辣椒製作，全過程不加一滴水，無人工色素、無香精。最初的目標是賣給越南河粉餐廳，用來作河粉中牛肉的沾醬，但由於物美價廉、用途廣泛，雖未打廣告，漸漸成為全美最受歡迎的醬料之一! 在美國的各式餐廳都一定看得到是拉差醬的影子! 不管搭配炸物、漢堡、炒麵、海鮮、捲餅等，或用來調製醬汁都非常美味! 更有一群為辣椒醬而瘋狂的 Sriracha Fans! 甚至被帶上 NASA 太空船上，為太空人的飲食增添美好的一味! #《有趣市集》 

樂崎火鍋信義店/聚餐就是要品嚐火鍋/慶生優惠/信義區火鍋

🍲✨火鍋控集合啦～ 我們晚餐來到超澎湃的【#樂崎火鍋信義店】 信義區小巷裡的寶藏火鍋店，環境舒服，重點是～～超！好！吃！🤤 我們點了「特選海陸雙人套餐」雙湯底＋雙肉盤＋自選附餐～ 自由搭配爽度100%，還能加購5oz小套餐，一整個滿足！ 另外搭配了樂崎特製松阪豬肉鍋以及蒜香嫩煎雞腿排鍋。 🐔其中必點限定口味：濃厚蒜味雞白湯，涮煮時特別再講究加入自家特製蒜油，以及一份新鮮蛤蜊，蒜油以新鮮蒜頭經一小時的冷油慢火提煉而成，雖然在鍋底看不到蒜頭， 但蒜油的濃縮營養與風味，能讓人感受到蒜頭雞湯的溫暖記憶，濃郁不膩，湯香十足，真的喝完會想打包回家！ 🌶️重口味推薦「重慶麻辣湯底」，辣得夠味好過癮～ 🥛奶控則可以選「小農鮮奶湯」，香甜滑順超暖胃！ 💖肉肉也很讚： #霜降牛 🥩 油花美、涮一下就能吃，嫩到不行！ #梅花豬 🐖 肉質細嫩又不油，涮起來剛剛好！ 而且還聯名師園鹽酥雞！邊吃火鍋邊吃炸物有夠療癒～ 🎂當月壽星，還能憑證件獲得8盎司肉盤一份（培根牛/梅花豬二選一），誠意滿滿超有感～ 🍚附餐超多元：烏龍麵、王子麵、冬粉、滷肉飯應有盡有～其中「黑金滷肉飯」鹹香入味大推一百分！ 🥤醬料、飲料、冰淇淋全都吃到飽，根本吃到心花開，快揪朋友一起來樂崎報到啦～ ———————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍樂崎火鍋 信義店 📍地址:台北市信義區信義路五段150巷14弄2之1號1樓 #慶生好所在 #聚餐就是要吃火鍋#樂崎火鍋 #信義火鍋 #台北美食 #火鍋控的天堂 #美食日記 #台北火鍋推薦 #鹽酥雞聯名 #雞白湯必嚐

【美國-New York】曼哈頓中餐廳│江湖菜天花板│LUNAR

走進曼哈頓的 LUNAR，立刻感受到江湖菜的霸氣與紐約的時尚氛圍交織 餐廳外觀低調，但一開門，內部的暖色燈光與熱鬧的用餐環境，瞬間把人拉進那種「江湖豪氣」的世界 這裡不僅是吃飯的地方，更像是一場視覺與味覺的冒險 LUNAR 的江湖菜以辣味和鮮香著稱，每道菜都充滿層次感 從招牌麻辣小龍蝦、香氣逼人的乾鍋雞到創意融合的江湖特色菜，無論是辣度還是口感，都能感受到大廚的功力與對食材的講究 吃一口，就像闖入江湖，熱辣刺激又令人回味 除了美味的料理，LUNAR 的用餐氛圍同樣令人印象深刻 桌與桌之間保持適度私密感，服務貼心卻不打擾；背景音樂與燈光設計讓整個用餐過程更有江湖感 詳細 菜單 參考 這家餐廳主打 川味辣菜，雖然 LUNAR 在紐約算是年輕的新秀，但短短時間內已經累積不少話題 餐廳專注於重慶與四川風味中菜，用傳統手法精心烹調，卻以現代的呈現方式呈現每一道菜，不僅保留了經典的麻辣香氣，也帶來視覺與味覺的雙重享受 無論是熱辣的口感，還是擺盤的巧思，都能感受到大廚對食材與料理的用心 彩椒炒牛柳 USD 24 將牛柳炒至滑嫩入味，彩椒爽脆微甜，每一口都能感受到牛肉的鮮香與彩椒的清脆 辣味輕輕帶出香氣卻不搶味，讓整道菜辣而不嗆，色香味俱全，視覺與味覺都極具享受 歌樂山辣子雞 USD 26 是餐廳的招牌之一，雞塊外層炸至金黃酥脆，內裡保留鮮嫩多汁的口感 每一口都裹著香麻辣椒與花椒香氣，辣味直衝味蕾，但又帶有層次感，吃起來過癮而不單調 熱氣騰騰的辣子雞配上底下的炸乾辣椒與蔥段，不僅味道豐富，也讓視覺感十足，完全是江湖菜的霸氣代表 鮮肉小籠包 USD 10 則是溫潤的驚喜，薄皮透亮又有彈性，內餡多汁鮮美，咬下去湯汁瞬間溢出，香氣濃郁卻不搶走肉香 配上微酸的醋與細碎的薑絲，更添層次感，是開胃又暖心的點心，完美平衡餐桌上的辣味重菜 櫻花奶豆腐 USD 13 完美的餐後收尾 豆腐綿軟細膩，帶著微甜奶香，佐以淡淡的櫻花醬汁，口感柔和，適度中和前面麻辣的餘韻，讓整體用餐體驗圓滿收場 🔗 點擊以下連結查看詳細內容！【美國-New York】曼哈頓中餐廳│江湖菜天花板│LUNAR👉https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36803141-📸 更多旅行日記，快來追蹤！🎀 Facebook 👉 https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog 👉 https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram 👉 https://www.instagram.com/yozakura_saki/-✈️ 延伸閱讀：紐約自由行行程2025 紐約四天三夜行程👉 https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36803375

🔸找蔬食推薦🔸全省｜丸龜製麵

台北丸龜製麵

小今找蔬食推薦Part3# 台北｜丸龜製麵｜全省連鎖店（詳見文章最末） 📍丸龜製麵-捷運新店店 📍新北市新店區北宜路一段16號B1F 🈺️周一至周日11:00-21:30 前幾篇文介紹的都是獨立店家，這次來介紹連鎖日式烏龍麵店！ 想不到丸龜製麵有素食嗎？ 雖然不是每間店都有素食品項，but! 能夠吃到連鎖素食料理真心很感謝了😭😭😭 有賣蔬食的分店一進門就可以看見素食招牌 💡素湯和關東煮都是獨立製作💡 🔻身為素食者可吃的品項🔻 ⭐素食關東煮⭐$32/樣 板豆腐、白蘿蔔、豆腐餅、杏鮑菇、娃娃菜、香菇、玉米筍、蒟蒻絲、蒟蒻、豆包 ⭐素湯烏龍麵⭐＄74 ⭐素湯烏龍套餐⭐$139 素湯烏龍麵(中)+任選三樣關東煮 ⭐滷蛋/溫泉蛋⭐＄30 ⭐白飯⭐＄25 小今這次點素湯烏龍麵套餐+滷蛋 三樣關東煮選擇：豆包、娃娃菜、白蘿蔔⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 他們家的烏龍麵都很Q彈素湯烏龍麵的素昆布湯頭非常鮮美，冷天來一碗真的非常享受😘 ▶️更美味秘訣▶️丸亀調味區 🔺七味粉、白芝麻、蔥花、薑泥🔺 小今加了天婦羅花（但突然想到它是跟葷食一起炸出來的，失誤、請大家自己避雷） #台北市 #新北市 #手作烏龍麵專家 #丸亀製麵 #素食推薦 #蔬食美食 #無蛋奶五辛 #關東煮 #日式 #連鎖餐廳 #yummyday #food #kyoko #kyoko找蔬食 #葷素飲食 ⠀📢2025/05/01販售蔬食料理門市📢 基隆東岸廣場 - 基隆店 台北誠品生活 - 松菸店 家樂福 - 重慶店家樂福 - 桂林店 統一時代百貨 - 統一時代店 CITYLINK - 松山店 東森地下街 - 台北店(K區地下街) SOGO - 天母店 家樂福 - 內湖店 新北大遠百 - 板橋店 大潤發 - 中和店 遠雄廣場 - 汐止店 碧潭有約 - 捷運新店店 宏匯廣場 - 新莊店 愛買 - 板橋店 家樂福 - 淡新店 桃園家樂福 - 內壢店 家樂福 - 經國店 大江購物中心－ 大江購物中心店 家樂福－ 中原店 新竹大潤發 - 新竹忠孝店 遠東百貨 - 竹北店 大魯閣湳雅廣場 - 湳雅店 一中IPLAZA商場 - 一中店 大魯閣新時代 - 新時代店 中友百貨 - 台中店 彰化家樂福 - 彰化店 嘉義新光三越 - 垂楊店 台南新光三越 - 中山店 家樂福 - 安平店 高雄新光三越 - 左營店 新光三越 - 三多店 新光三越 - 彩虹市集店 家樂福 - 成功店 統一夢時代購物中心 - 統一夢時代店 SKM Park購物中心 - SKM Park 高雄店 秀泰樂購 - 岡山店 大遠百 - 高雄店 家樂福 - 楠梓店 新月廣場 - 宜蘭店

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澳門金沙度假區在台北舉辦「非凡印記」主題路演 活動在19個城市展開

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樂崎火鍋信義店/聚餐就是要品嚐火鍋/慶生優惠/信義區火鍋

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