【台北雙連】| 酒菜市場 | 頗有氛圍 餐點都很不錯的台式餐酒館

有興趣歡迎追蹤我的食記帳號－ https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/ 介紹-酒菜市場 酒菜市場位於中山區，從雙連站步行約７分鐘可抵達，店家位於小巷弄中，門外掛著大大的招牌「酒菜市場」，從外面就感受到了濃烈的台式復古風格 酒菜市場顧名思義，有酒有菜，主打台式餐酒館，販售些台式小點、滷味、私房菜還有必備的酒。我個人是滿喜歡這個店名的，很直接又有特色。 店內環境不大，位置也不多，主要分為吧台區跟幾張２～４人桌，環境裝潢也是布置的滿台式復古感。生意挺好的，因此也滿吵雜，大多數人聊天都頗大聲，我是覺得跟店內氛圍滿符合的啦，但怕吵的人可能會瘋掉 餐點選擇沒到特別多，主要是一些常見的滷味跟小點，比較特別的地方是還有一些私房菜，包括鴨胸、醉雞、炸魚等 📍鴨胸佐甜椒桔醬 $300🌕🌕🌕🌗 這一道等了滿長時間才上桌，但一上桌看到擺盤好像就可以理解，比預期中還要用心＆好看很多！！ 鴨胸一入口就有淡淡的炙燒香氣，吃起來微辣還挺提味的，口感Ｑ彈吃起來也滿嫩口。旁邊的醬汁是甜椒桔醬，桔的味道頗突出，之中帶有淡淡的甜椒香，酸辣鹹交織在一起還不賴。但可能桔醬我還是覺得有點過於突出，跟鴨胸的味道有點小衝突～ 📍醉雞$300🌕🌕🌕🌕 醉雞也是經典台式料理，他們家的醉雞有含蝦油，不吃蝦的要注意！ 雞肉非常嫩！而且都帶有一定的厚度，重點是酒的香氣有出來卻不會完全搶走雞肉的風采，雞肉跟酒味相輔相成，很完美的醉雞，我很推這道！ 📍肉燥蔥油意麵 $80🌕🌕🌕🌕 肉燥麵不用多說了吧，很多人的回憶＆摯愛，這道也有含蝦油哦！ 查了一下發現這碗麵也是酒菜市場的招牌，很多人都會點上一碗來品嘗，原先抱持著不過就肉燥乾麵，能厲害到哪去的心態，殊不知吃了後我滿喜歡的！ 麵條吃起來微Ｑ不會爛，吸附了醬汁淡淡的鹹香，每一口都很入味，麵跟醬汁沒有割裂感超加分，是相當簡單又家常的口味，但你真的會想一吃再吃！沒有讓你驚呼的地方，但我覺得必須點上一碗，因為吃了心情很好（謝謝說要點這碗的朋友，不然就要錯過它了） 接下來要來一一介紹這次點的滷味們～這次共點了鴨胗、鴨血糕、豆皮跟花干！ 先寫上每一道滷味的價格：鴨胗100、鴨血糕80、豆皮70、花干60 📍滷味們🌕🌕🌕🌕 他們家的滷味上菜速度挺快，且份量比預期中還要多，每個都是獨立一份（原本以為會全部放在一起，後來想想這樣好像也有點貴^ ^ ） 每一道滷味都頗入味，不會過乾，有驚豔到我，雞胗嫩中帶有嚼勁而且吃起來很香、鴨血糕滿特別的因為不太常見，吃起來帶有一點藥膳的香氣，不會過於搶戲，滿加分的，我自己覺得吃起來有點像油飯、豆皮跟花甘的話就正常發揮，但很棒的是都吸飽了滷汁，滿推他們的滷味，沒有雷的！！ 📍劉林桂花 $200🌕🌕🌕🌗 酒的部分點了酒菜市場的熱門品項－劉林桂花！這款是在清酒中加入桂花蜜，酒味淡淡的酒感不重，之中也帶有桂花的香氣，只是整體來說有點水，不知道是不是冰塊太多的問題？ 整體來說還不錯，這一次點的都滿好吃的尤其滷味真的比預期的還要優秀許多。建議可跟多點人來，就可以點到更多料理！！雖然環境有點吵雜但真的頗適合來這裡吃個酒足飯飽，尤其周五晚上更有氣氛，營業時間也到滿晚的，很多加班人的福音：） 客人滿多的所以建議提前訂位，用電話訂位比較方便哦！低消是每人一杯飲品，有另收10%服務費。 🍴店家資訊🍴📍台北市中山區中山北路二段77巷25-1號（雙連站）🕰周日~周四1730-2400、周五~周六1730-0100 📞(02) 2581-7579 (1600後可訂位)

澎發號雞湯小卷米粉｜加上特製辣醬真的超狂🦐

#肉肉揪謀迎 🦋 吃➰ 小卷 喝雞湯 超級療癒🔅 讓小卷 肚裡 游➰ Wawa們〰️ 話不多說啦 來吃超好吃的 🔜澎發號雞湯小卷米粉 前年就在中美街落腳的澎發號 肉肉一直沒空來吃 這次終於有空早早開店前就跑來排隊👁️‍🗨️ 結果闆娘很可愛 說要肉肉先別拍📷 等開店時店裡有美美燈光時再拍💡 整個裝潢都是古風與現代交織 經過特殊設計的Logo⏳ 真的非常用心 店內裝潢也是開胃的黃光 門口的備餐區 也是特別做成小麵攤的感覺🪟 還用托盤做成迷你招牌這樣很有趣 店內有很多類文創風格的 澎發號相關的手繪菜單圖🎹 以及點綴的小物跟老物 還有混搭各種不同風格的裝飾品 隔板還用木條製作🥁 非常的用心 肉肉撥開眼前的紫菜跟小卷後點起惹🛎️ 招牌麵線 豪華冬粉 醬燒杏鮑菇 燙青菜 彈珠汽水 ▪️招牌麵線 ➸ 你說都來這裡了怎麼點麵線呢‼️ 因為肉肉高興丫 整隻小卷在裡面真的很壯觀🦑 加上很囂張的紫菜直接插在旁邊裝飾 真的是來自澎湖的視覺系 點綴的韭香芹三菜讓畫面超好吃✨(無誤 還有好香的油蔥 狗母魚丸小小白白超脆超好吃 福州丸超扎實裡面的肉肉也很香🍜 油豆腐跟絲瓜也是很好的配角 麵線本線也是軟硬適中 重點的湯頭 雞湯看起來很濃郁🥢 其實是清淡風味 但是整個就喝得出用心熬製的味道 是溫暖人心的口味🌈 ▪️豪華冬粉 ➸ 跟招牌的差別就是 多了特製XO小卷干貝醬🐠 澎湖人真的很愛XO干貝醬 這個裡面還有小卷的XO干貝醬真的很狂☄️ 然後冬粉的Q度真的超剛好 又Q又不會咬不斷✨ 一樣很好吃的整隻小卷跟狗母魚丸 還有福州丸油豆腐跟紫菜以及絲瓜🫑 都是老闆用心的象徵 真的超級療癒的美味 ▪️醬燒杏鮑菇 ➸ 在小碟子裡光看就很開胃這樣 杏鮑菇本菇就是超脆超香🥨 醃製過更增添他的風味 鹹度也很適中 雖然小小一碟🦩 但是因為麵麵很澎湃 所以其實很夠吃 ▪️燙青菜 ➸ 就吃飯一定要攝取一些蔬菜唷🥬 簡單川燙過 然後加上油蔥肉燥🧄 就有夠好吃 色香味俱全的補充膳食纖維這樣 ▪️彈珠汽水 ➸ 既然來這就一定要買一瓶丫 但好笑的是 肉肉不會開......🪶 老闆教肉肉怎麼開之後 還很擔心怕會井噴(因為剛剛搖過💦 結果真的井噴了🍾 但這東西真的很有趣 重點不在好不好喝而是他很好玩 還有老闆特製的兩種醬料 很狂的酸辣跟麻辣🌶️ 各有千秋但都非常可口好吃 酸辣是超開胃的前期型 麻辣是會擴散的後勁型 兩種都是老闆精心製作的❤️‍🔥 添加時真的不要浪費喔‼️ 然後老闆還招待肉肉 菜單上沒有的▪️小卷蛋 ➸ 那個真的是精華丫🎏 鮮味十足 而且加上五味醬真的有夠可口 細粒粒的口感也相當特殊🎡 就是縮小版的魚卵這樣 超級無敵好吃的鮮味麵麵🍲 很用心的老闆跟老闆娘 每一樣配菜跟小菜都超讚 真的很推薦大家要來吃抗抗👭🏾 📍 澎發號雞湯小卷米粉 🏠 地址：台中市西區中美街322號 ☎️電話： 0983085137 ⏰營業時間： 16:30~21:00 🚷公休： 週一 ◻️現場候位制 🎈FB：https:///www.facebook.com/pengfahao322/menu/?id=100070825855345&sk=menu 🎈IG：https://www.instagram.com/pengfahao322/ 🎈IG：@pengfahao322 肉肉 IG： @robecca54roro 肉肉FB： 肉被卡 ∞ 保養 ∞ 肉肉 Like eat 肉被卡IG：https://www.instagram.com/robecca54roro 肉被卡FB：https://www.facebook.com/robecca54roro 肉被卡Blog： https://robecca54roro.pixnet.net/blog 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/277848 🚩肉肉更多優惠專區：https://linktr.ee/robecca54roro #肉肉呷美霸 #taichung #taichungfood #foodblogger #台中探店 #台中美食 #台中美食推薦 #台中平價美食 #台中鹹食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台湾女子 #台湾女子旅 #台中西區美食 #台中小吃 #台中必吃 #吃貨日常 #台中西區 #西區美食 #台中麵食 #銅板美食 #台中午餐 #午餐 #台中晚餐 #晚餐 #台中小吃 #小卷米粉 📌 #澎發號雞湯小卷米粉 #澎發號

陝西特色料理與功夫菜　鄭記肉夾饃  台南巷弄美食  

有陣子意外發現台南有賣肉夾饃， 就嘴饞的想多吃幾家比較， 網路找到這家評價甚高的鄭記肉夾饃， 先說優點， 鄭記的菜品真的算是很多， 除了肉夾饃還有各種功夫菜， 連涼皮、酸辣粉等等都有。 我點的酸辣涼粉， 不會太酸也不會太辣， 由於我本身是很能吃辣的人， 所以酸辣涼粉對我而言是完全不辣的， 酸也還好，應該是一般人可接受的。 肉夾饃我點了羊肉的， 一口就吃到大塊羊肉， 還是蠻過癮的，也挺好吃， 但是吃到後頭全是洋蔥的嗆味， 洋蔥又多又大， 肉夾饃吃到最後沒肉就剩洋蔥， 味道有點失落， 倒不是不好吃，而是都被生洋蔥味蓋住了。 由於店家人手不足，現在只能外帶， 帶回家悶到濕氣，肉夾饃有點軟了， 所以口感上，我個人更偏好別家。 我是平日的中午去買的， 但排隊的人依舊不少， 店的前面紙箱有菜單， 建議到時就趕快先填單、櫃台付錢， 不要傻傻地站在那邊等， 是不會有人招呼你的，一切自己來。 櫃檯前有透明的展櫃， 裡面擺放了已經做好的各式小菜， 櫃檯前的桌子上， 也擺了很多已經預先做好的功夫菜， 都是透明可見菜色， 選擇障礙可以先湊上前去挑選。 由於店門口位置有限， 建議在機車剛拐進巷子時， 就準備找停車位啦～ 開車的話，建議停在大馬路， 店家很貼心的張貼了告示， 讓大家不要違規停紅線， 也是提醒不要影響附近鄰居進出。 ． -------------------------------- 鄭記肉夾饃 台南市東區裕豐街166號 0926 889 867 營業時間 11:00–14:00, 15:30–19:30 -------------------------------- 我是isa小眼睛 訂閱我，跟我一起玩吧~~~ PopDaily https://www.popdaily.com.tw/user/255282 美食Facebook https://www.facebook.com/isaisa0913 食文IG https://www.instagram.com/food.isa2021/ . #鄭記肉夾饃菜單 #陝西美食 #陝西特色菜 #陝西料理 #陝西料理在台灣 #陝西料理鄭記肉夾饃 #台南陝西料理 #台南陝西特色菜 #台南肉夾饃 #台南涼皮 #台南酸辣粉 #台南酸辣涼皮 #台南功夫菜 #陝西功夫菜 #台南巷弄美食 #在台灣的陝西特色菜 #台南賣肉夾饃的地方 #羊肉肉夾饃 #肉夾泡饃 #台南酸豆角 #台南哪裡有酸菜魚 #台南哪裡有水煮魚 #肉夾饃

"素食極致美味推薦"宅配團購美食-素益多輕素食!!紅燒臭豆腐/廣式叉燒/台式泡菜/黃金泡菜!!

誰說吃素就無法享受美食?! 這次我就來當個美食報馬仔~~ 我所推薦的宅配團購美食-素益多輕素食!! 紅燒臭豆腐/ 廣式叉燒 / 黃金/台式泡菜是我這次訂購的宅配美食系列 平時就懶得在假日到處趴趴走的我 因為實在不喜歡外出吃頓飯排隊要等上1-2小時~~ 假日我幾乎都選擇宅配美食順便自己做比較快速方便 紅燒臭豆腐屬於料好湯濃的湯底 擁有金針菇/香菇與大塊厚實的臭豆腐 這鍋紅通通的臭豆腐鍋吃來香氣四溢 渾厚香醇的靈魂湯汁口感酸辣鮮香~~ 搭上泡麵/豬血糕與簡單的火鍋料就能在家享用誠意滿滿的麻辣燙火鍋 臭豆腐本身吸附飽滿厚實的湯汁 一口咬下簡直麻辣神級口感風味全開~~ 怎麼吃都超級涮嘴喔 素排廣式叉燒吃法也相當簡單 只要熱煎5-10分鐘即可輕鬆上桌開吃 可依照個人口感搭配叉燒醬料多寡~ 口感令我相當意外呢!!! 入口瞬間感受就像是真肉般美味 咬勁與纖維感都做得與真肉如出一轍~~ 搭配醬料更是像極烤肉的滋味阿XD 而令人驚豔的還有台式泡菜與黃金泡菜兩項冰鎮美食 台式泡菜完全俘虜到我的心~ 酸中帶甜相當清爽開胃!! 不膩相當好吃 清甜爽口單吃或搭配主食都很合宜 而黃金泡菜則是有著濃郁的澎湃醬料 厚實滿滿的黃金醬料扎實覆蓋在爽脆泡菜身上 讓人欲罷不能吃了還想繼續吃的慾望超級強烈 喜歡的人絕對不能錯過素益多輕素食喔!! 看更多美味連結如下 FB粉專與露天專頁 https://www.facebook.com/suidomealbox https://www.rakuten.com.tw/shop/suido-mealbox/?l-id=tw_product_shopinfo_navi_01 #素益多 #輕食 #宅配美食 #團購宅配美食 #素食宅配美食推薦 #宅配美食推薦 #素排推薦 #台式泡菜 #黃金泡菜 #廣式叉燒素排 #素食美味

【台北】內湖葫洲火鍋｜龍府小鍋 超特別麻辣涮涮鍋湯底 個人獨享螺獅粉鍋 還有冰淇淋吃到飽

位在內湖葫洲的龍府小鍋真的太特別了！主打個人獨享麻辣涮涮鍋，只有三種湯頭，搭配店家提供的新鮮食材，現點現煮，讓食材的鮮美和營養完整保留，還有無限吃到飽冰淇淋，對於喜愛麻辣鍋的人來說絕對不能錯過呀~ 龍府小鍋 🏠地址：台北市內湖區成功路五段67號 ⏰營業時間 ：週一至週日 17:00～22:00 ☎️電話：02-26305206 龍府小鍋 店內環境 龍府小鍋位於內湖葫洲的住宅區內，店內裝潢很有中式餐廳的風格，整間店的空間很寬敞舒適，店門口就是停車場超方便！ 店內設計以中國神獸「龍」為主題！一進到店裡就可以看到以立體浮雕打造的立體龍雕！磅礡的氣勢搭配店內中國古風的背景音樂，就像在宮廷吃飯一樣~ 店內座位很多，多是四人座，也有多人的大桌，可以聚餐、慶功等。 龍府小鍋 自助醬料、冰淇淋區 來龍府小鍋除了吃火鍋，還有冰淇淋吃到飽，飲料的部分則是一瓶酌收20元~ 冰淇淋共有四種口味，巧克力的好吃！！ 龍府小鍋 消費方式 龍府小鍋主打個人精緻鍋物，是一個人也能來吃的火鍋，消費方式是每個人需點一種湯頭99元(含湯頭與湯配料)，冰淇淋自助無限供應，酌收5%服務費~ 龍府小鍋的菜色以麻辣涮涮鍋為主打，整間店只有三種湯底，但三種都是經典！柳州螺螄粉、南京鴨血湯、重慶酸辣湯，每種湯頭都有專屬配料，喜歡重口味的朋友一定會喜歡！ 柳州螺螄粉鍋 $99 今天點了兩種湯底，一辣一不辣，辣的是柳州螺螄粉鍋，屬於廣西柳州的風味小吃，湯配料是柳州特有的米線加上酸筍、酸豆等配料，適度的酸、辣、臭真的很美味，味道獨特，等螺絲粉整個吸滿湯汁後更是香！ 南京鴨血粉絲鍋 $99 如果不敢吃辣的朋友可以點南京鴨血粉絲鍋，口味一樣很重，非常開胃！清甜溫潤順口，搭配豆腐非常夠味~ 配料都會用三格盤子裝好，每一鍋湯也都會附上一碗白飯，基本上可以吃很飽喔~ 隨餐的螺螄粉口感非常Q彈，吃起來相當爽口~ 美國Prime板腱 5oz $198 肉品都是單點，嚴選高品質肉品，8oz/5oz兩種分量可以選擇，Prime等級的板腱牛油花分布的相當漂亮，吃多了也不會膩口喔~ 肉質鮮嫩，加入柳州螺螄粉鍋裡真的是太涮嘴了~ 美國choice牛五花 5oz $158 吃火鍋一定要配五花牛~肥瘦均勻的牛五花非常好吃， 吃起來肉質軟嫩~ 四川燃麵(嫩牛肉) $168 來龍府小鍋一定要點這個！嫩牛肉炸芋片真的太特別了，整體口感香料麻味帶點辣，卻不會太過辣，辣度我給2🌶🌶 麵條很像泡麵的口感，吸飽了醬汁，兩個人吃剛剛好喔~ 豆腐+腐皮卷 $268 吃鍋一定要配腐皮卷！真的太好吃了~吸飽了偏辣帶酸的湯汁一口咬下，在嘴裡爆汁超過癮！ 金針菇 $98 大陸妹 $58 牛肉貢丸 4顆 $128 烏梅汁 $108 要特別說一下這個烏梅汁，非常解膩！！有點像是冰沙的口感，吃完火鍋在喝一杯剛剛好！ 喜歡重口味的朋友千萬不能錯過龍府小鍋，個人精緻鍋物一個人也可以吃，主打三款重口味的特色湯頭都很特別，分別再搭配三種不同獨門配料，別家火鍋店絕對吃步道！有興趣的朋友快來嚐鮮！

港墘站美食▸內湖737巷經典代表▸鴻鼎小籠包▸溫體豬肉餡x老麵發酵▸現擀、現包、現蒸

說到內湖美食街，必然想到737巷夜市商圈；說到平民版的鼎泰豐小籠包，必然想到鴻鼎小籠包，這次終於閃過排隊人潮吃到啦！ 『鴻鼎小籠包』位於轉角處，在全家對面，沒有特別的裝潢擺設，取而代之的是一股純樸實在的氛圍，多處貼有點餐方式和溫馨提醒、空間明亮寬敞，共有18張四人桌，這次是週一傍晚來訪，外帶區已經開始有人排隊了，好險室內座席還有空位。 我們的餐點上桌後，室內空位也漸漸變少了，看來『鴻鼎』的名聲不虛傳呀！有我這種特地開四十多分鐘車程的外地人朝聖，想必在地人也很捧場，才會讓人潮絡繹不絕。 從我點餐到離席，工作人員一刻都沒停歇，擀麵皮、包餡⋯一顆顆現點現做現蒸呀！還有一個重點是，小吃店的衛生其實通常在及格邊緣，但佩蒂有注意到，工作人員的服儀和SOP都很標準，不僅口罩戴好好，個個都專心工作，沒有交頭接耳，不用擔心飛沫的傳染XD 我們兩大一小點了一籠小籠包、一籠蒸餃、一碗酸辣湯，一上桌秒完食，赫然發現這樣的點法根本是一人的獨享餐，因為兩人共享實在太意猶未盡了～於是全部再加碼一份！然後超撐超滿足！！ 美食的靈魂要角-醬料！居然這麼的不計成本，可以任客人自取搭配，不是只有純醬油、薑絲、辣椒的標配喔！還有「人氣辣椒醬」內含朝天椒、番茄、蔥薑蒜等；「招牌醬」為店家自製的五味醬，必搭呀！！ 來訪前，佩蒂有先看過google評論，關於小籠包的評價其實蠻兩極的，佩蒂在想是不是因為受平民版鼎泰豐的封號影響呢？『鼎鴻小籠包』不是薄皮的，屬於厚軟型，蒸籠控制的很剛好，讓皮熱透變得軟甜軟甜，搭配多汁的肉餡，佩蒂覺得好吃耶！肉餡的汁不是肥油，是蔬菜的甜，和溫體豬的新鮮，熱騰騰的一口咬下去好飽滿呀，不會噴汁！但一定要拿著湯匙接好留下的湯～一顆分兩口吃（頗大顆，佩蒂無法一口吃），湯汁不可以錯過～～～ 最讓佩蒂驚艷的其實不是小籠包耶！是蒸餃！和小籠包相比，是薄皮的唷，選用蕎麥皮製作，難怪很有嚼勁！佩蒂很喜歡『鴻鼎蒸餃』的外皮XD，內餡和小籠包一樣誠意十足，看看照片上蒸餃的橫切面，有沒有感覺到一層一層的，外皮裹著一層層Q彈的肉餡，青菜再畫龍點睛，帶出甜味，是一顆很有層次的蒸餃～單吃，或搭醬吃都有不同的味蕾享受，爬文有看到分享，這蒸餃連冷掉都好吃唷！ 在這寒冷的冬天，再搭配一碗熱湯，絕對是享受！酸辣湯的料也不馬虎，一碗居然只要30元！實在很親民。 菜單很簡單，就以上三種選項，老闆和員工很實在，讓全品項都成為了熱門推薦，難怪佩蒂聽到別人的點餐，幾乎都是「各一份」！！ 佩蒂這一趟美食感受很美好，不僅餐點好吃、老闆親切，送餐服務快速正確，結帳方式也很多元，可以用街口支付和Line Pay唷！是不是很方便呢？店家位置附近有很多機車格，也有停車塔（港富 $30 / hr）；距離港墘捷運站只要步行五分鐘，所以算是個交通也便利的位置，很適合來享受一趟美食小吃之旅唷~ 【鴻鼎小籠包蒸餃館-內湖店🔗資訊】 地址：台北市內湖區內湖路一段737巷49號 電話：0909-731811 營業時間：六日一16:00-14:30。三16:00-14:00。四五16:00-13:30 #內湖必吃美食 #737夜市 #737巷美食 #鴻鼎蒸餃館加盟 #平價鼎泰豐 #小籠包 #蒸餃 #港墘站美食 #內湖夜市 

神速完成超道地的泰式海鮮酸辣湯|阿淶嫂料理包，一吃就上癮❗

「泰式海鮮酸辣湯」是泰國料理當中必吃的湯品，在台灣除非是去餐廳，要不然在家自己做的話根本是非常麻煩，光是找香料，像香茅、南薑等等，就會花不少心力了😿 這次吃到阿淶嫂的泰式海鮮酸辣湯料理包，深得我心 需冷凍保存，我是要吃的前一天拿下來退冰 拆盒後共有三包，分別是海鮮組、泰式酸辣醬包、泰式香料包，盒子背後有詳細的料理圖示解說 海鮮組粉豐盛❗有淡菜、鱸魚片、透抽圈、蝦子，泰式酸辣湯怎能少這滿滿的海味呢🎉🎉🤩🤩 我用鍋子先將泰式酸辣醬包、泰式香料包倒入，並依照說明上加入250-300c.c.的建議水量，實際上可以依照個人喜好調整，想要淡一點就可以加多一點水🔥，我喜歡小火熬一下，會讓香料味道更釋放出來🤩 海鮮建議在退冰的時候可以不用先退，能夠維持它本身的鮮度，在湯滾時丟下就好了 你們看~~~，這海鮮料是不是超多，而且有加入檸檬葉、香茅、南薑、乾辣椒香料的湯頭，整個就是超級道地的阿❗而且前後弄大概10分鐘就完成了，真的很快🔥，是懶人必備的料理包無誤 很喜歡喝這款，很快就喝得精光了🤤 除了泰式海鮮酸辣湯之外，阿淶嫂還有非常多美味的佳餚，像是酸菜魚、豐年砂鍋魚頭等等，透過本身對水產50年的專業與品質把關，將安全無慮的食材製作成料理包，呈現給消費者💓，推薦給大家❗ 🌐阿淶嫂官網：https://www.motherlai.com 🔎阿淶嫂臉書粉專：https://www.facebook.com/MotherLai2022 #泰式海鮮酸辣湯 #泰式海鮮酸辣湯料理包 #阿淶嫂 #料理包推薦 #泰式料理 #美食推薦 #食譜推薦 #美味推薦 #懶人必備 #烹飪 #下廚 #零廚藝 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔😉 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4

25泰國船麵 - 道地傳統泰式料理，船麵、泰式燒烤Mookata

好像一下置身泰國街頭，吃著泰式料理，周圍充滿開心的泰語交談聲。 豬肉瀑布船麵裡面有豬肉片、豬肝、貢丸，還有一些蔬菜和蒜片。米粉有兩種粗細可選擇，比較喜歡粗米粉的Q彈有勁，細米粉則較軟爛。湯頭鹹香帶點甜，清爽不過重，也可自己加入辣椒、魚露等提味。 飲料除了泰式奶茶，也有一些泰國的瓶裝飲品，鮮豔的芬達汽水、維他豆奶等，都還蠻甜的。 另外還有許多傳統泰式餐點，像涼拌青木瓜、檸檬豬肉、酸辣海鮮湯這些，也有泰式燒烤Mookata，這次沒有吃，看起來好豐盛。 ----------25泰國船麵108 台北市萬華區中華路二段8號---------- #thaifood#boatnoodles#mookata#soup#noodles#food#foodie#yummy#taiwan#taipei#25泰國船麵#船麵#泰式料理#燒烤#火鍋#萬華#萬華美食#台北美食#捷運美食#銅板美食#南機場美食#泰國美食#美食#特色餐廳#特色小店#好吃#麵#台北#台灣#ก๋วยเตี๋ยวเรือ 

「在有限的空間過無限廣大的日子—三毛」。馬來西亞吉隆坡遊記🛩 

兩年前，我寫了一本書—《三分之一，的我》，我把自己切割成 生活/工作/創作 三個面向，在這些面向之間來回切換、摸索、混沌。兩年後我忽然覺察到，我在課堂上所教的內容，正是我的生活，甚至就是我這個人。我喜歡幾米、小王子，課堂就會出現這樣的繪本；我熱愛三毛、旅行文學，課堂就讀起了撒哈拉歲月；我重視人權議題，我們從世足、童工去探討；我喜歡塔羅，便鼓勵學生用牌卡進行覺察與自由書寫。於是逐漸生活=工作。 閒暇之餘，利用文字記錄著日子，不知不覺，創作也=生活了。就這麼無聲無息的，當年心中的矛盾悄悄化解。四月份，我帶孩子進入了三毛的旅行文學主題，恰巧我也去了一趟馬來西亞，街道的風景、酸辣的美食、多樣的語言... ...，我打開所有的感官，亟欲將一切烙印在腦海，而我習慣將日子過三遍以上，首次，享受當下、再來部落格記錄、最後日記細細回味一遍... ...。 其實這趟行程的展開並不那麼美好，我先是因為暈機在飛機上嘔吐，再來因為碰到生理期，頭暈反胃，儘管我抵達吉隆坡機場時，看著窗外透進來的陽光，感受到不一樣的氣息，我仍舊無法叫自己的身體振作，我有些沮喪。 拖著病懨懨的身軀，我來到十號胡同享用美食，看著中式、港式的傳統料理，以創新卻又保留著古老文化的方式延續生存。不到五分鐘的路程，會看見市中心繁華的武吉免登商圈，裡面有需多精品設櫃，我看見許多民眾會與精品牆面上的大Logo自拍，甚至拍起視頻，果然這些指標性的精品，無論到那裡都被人憧憬、嚮往著，是大都市的指標，也是一種誘惑。 所幸當地友人的介紹，我順利在藥局買了鐵劑，才讓我在接下來的身體狀況與旅遊得以順利些。東南亞的太陽真的很熱情，不到幾分鐘，沒衣物遮蔽的肌膚就會感到灼熱。 聽司機說，近幾年的清真寺不再對遊客開放，因我們食用豬肉的關係，保護給信仰者更虔誠的環境。沿著清真寺的周圍環繞，建築帶著神秘色彩且吸睛，裡頭有著肅穆的氛圍，總覺得靜坐於內的信仰者，都能在此獲得淨身與平靜。 國家清真寺和蘇丹阿都沙默大廈比鄰而立，蘇丹阿都大廈建築宏偉壯觀，是19世紀英國殖民地政府的總部，擁有高大的鐘樓和尖頂，建築外牆是磚紅色的，配以白色的石柱和花紋裝飾，顯得十分優美。對面的獨立廣場有一大片廣闊的草坪，象徵的是獨立與自由，如果太陽不強烈，真想帶著野餐墊在這裡坐一個下午，可惜太陽大到撐傘都沒辦法停留太久，拍完照，我就逃到中央市場裡吹冷氣。 中央市場也叫中央藝術坊，裡面販售著許多馬來西亞的傳統零食和文創小物，我買了米色的編織袋、耳環、零食，也很喜歡二樓傳統服飾的店面，雖然我沒有在那裡貢獻消費。 茨廠街離中央藝術坊並不遠，但配上烈陽就顯得非常遠，寸步難行，所以還是選擇了搭乘Grab—萬用的代步神器。茨廠街可愛又迷人，瀰漫著中國的文化色彩，滿街的精品A貨，也算是另一種奇景，但載我們的司機似乎對此嗤之以鼻，或許這就是當地人和旅客的差別吧！ 午後，馬來西亞慣性的下起雷震暴雨，在街道上寸步難行的我偶然瞥見一間傳統理髮廳，「總得體驗一些什麼吧！」心裡有股聲音傳出。我推開門，以台幣70元交易了剪劉海這項服務，待我想起要交代長度時，「喀嚓！」俐落的剪刀已從我眉上堅定的落下，沒有轉圜的餘地了。我確實是驚訝的，但更多的是覺得有趣、好笑，而這70台幣還涵括了脖子喬骨服務，爽快！ 這趟旅行唯一離開市區的景點是馬六甲，也因為要來這兒，體驗了巴士，遇到「交通果醬」，原本一小時半的車程，足足塞了三小時半(而且車上沒有廁所)。馬六甲曾被葡萄牙、荷蘭等地方統治，早期是個貿易港口，因而留下許多歷史遺跡和文化，光走在這裡的街上，看著荷蘭紅屋建築，就是一種享受。雞場街也有一些美食可以尋覓，像是最有特色的雞粒飯。 最令人震撼、印象深刻的景點是黑風洞，門口有座高達43米的金色印度教神像，象徵著戰神子母神。要前往神像，必須爬上彩虹階梯，全長約800米，樓梯滿陡峭的，不但疲累對懼高症的人而言也是一種挑戰，沿途會有猴子陪伴你前行，得顧好身上的包包。這裡是座石灰石山洞，裡面有著神寺，吉隆坡是個多元信仰，宗教色彩濃厚的城市。 當晚就鐵腿的我立刻到按摩店報到，這也是來東南亞不可缺少的行程，台幣不到900元兩小時的服務，舒服到我打起瞌睡，不時地叫醒自己，深怕睡著就無法感受當下的舒服，浪費了這一遭。若沒有加價選擇獨立包廂，會被安排在開放的空間裡，一間間用布簾隔著的簡單床位，我腦海浮現電影《即刻救援》女主被抓去暫時安置的隔間。(但我非感到驚恐，而是覺得有趣、新奇) 有幾餐的晚餐都是在亞羅街解決了，雖然司機和我們說這是條為觀光客存在的街道，裡面販售的商品都比市價貴許多，但想想，觀光客不就是要被宰一頓嗎？吃了芒果、榴槤冰、雞翅、魔鬼魚，哈哈，倒也覺得被宰的甘願。 這次下榻的地點(Santa Grand Signature Kuala Lumpur)給了我許多安全感，房間的窗戶俯瞰下去，總讓我有在熱帶雨林的錯覺。每每回到這，都有「回家」的感覺，早餐的自助吧很美味，不過連續吃五天，還是稍微有點膩。頂樓的泳池也是我入住的主要誘因，可惜每天都體力不支，沒能在晚上好好來酒吧享受一下。 東南亞文化果然讓人著迷，濃厚的信仰色彩如同電影場景，坦白說，出發前有許多的疑慮和擔憂，最擔心的不外乎是治安問題，然而整趟行程感受到的是深切的真誠和溫暖，在和每一位司機談天，總能被他們的幽默逗樂。其實我的內在有許多衝突，一面總是鼓勵著自己接納旅行所有的一切，但看見溼答答、髒亂的公廁地板，心裡還是一片咒罵；看見街道的垃圾和聽見刺耳的喇叭聲，還是忍不住感到煩躁；經過巷弄，迎面成群的小夥用眼神掃射過你全身，會強烈感到不舒服、想逃；閃過歧視念頭時，我總是會停下來思考，甚至有點自責。 在回去前，我再次到藥局，打算購買鐵劑回國，遇到同一位藥師，他說對我有印象，那一天我臉色蒼白、病懨懨。而短短五天，我深刻去感受這城市的魅力後，再次遇到他，他還是一樣，忙裡忙出，厭世的站在櫃前。難怪網路上有句經典句子：「旅行就是從自己活膩的地方，到別人活膩的地方。」 對我而言的新奇，早已成為他無奈的日常。 回首這一趟新奇的、衝擊的文化，或許自己還沒辦法全然敞開心胸去擁抱一切，難免還是持著狹隘的眼光去抗拒衝突，但我仍舊想走進這個世界，做一個真誠的人，去看見更多的文化和體驗未知，在有限的生命裡，感受世界的寬廣，如同三毛一樣。 IG：story_night314

台中神岡｜手工現擀蒸餃麵食館．蒸餃熱的時候吃還會噴汁！每桌必點

🌸台中美食介紹🌸 位於豐原和神岡交界處的「手工現擀蒸餃麵食館」 是清水李家蒸餃老店二代的女兒女婿出來創業 小間店面藏著美味 最重要的是手工現擀蒸餃更吸睛，每一個細節都層層把關！ 除了餃子類、功夫麵、飯類、滷味小菜等，還有精選套餐一次滿足🤤 有選擇障礙的人一定要點精選套餐！品項眾多 餐點也好吃😋 － 手工現擀蒸餃麵食館店面 手工現擀蒸餃麵食館環境 手工現擀蒸餃麵食館醬料區 手工現擀蒸餃麵食館玻璃桌內有寫著禁止攜帶外食，以及蒸餃趁熱食用的字樣 手工現擀蒸餃麵食館都是手工製作 非常用心 這次選擇的餐點是 鮮肉蒸餃8粒$60 手擀水餃10粒$70 椒麻豬功夫麵(細)$100 炸醬蛋拌麵(細)$65 椒麻涼麵(細)$65 榨菜肉絲功夫麵(湯/粗)$70 滷味拼盤$120 豬油拌飯$30 燙青菜$40 酸辣湯$45 米血湯$40 酸梅湯$50 豆漿紅茶$30 鮮肉蒸餃8粒 平常吃的蒸餃內餡都比較不紮實，皮薄口感差 來到手工現擀蒸餃麵食館真的大開眼界！ 看每桌都有點蒸餃，肯定讓人回味無窮 一口接一口停不下來 熱的時候皮薄餡多還會噴汁(一定要小心燙) 冷的時候餃子皮則是較Q彈，來店必點的主食類👍 手擀水餃10粒 我個人很愛這手擀水餃 皮很Q且內餡飽滿，很鮮甜 再沾上店內的醬更提香 整個大推啊！！ 椒麻豬功夫麵 還沒吃之前，隔著口罩都聞香！ 鋪上滿滿的豬肉和蔥花，再將麵條拌勻後 入口椒麻香在舌尖竄開 吃久了沒有太多的負擔，是很舒服的椒麻香 喜歡吃辣的可以嚐鮮一下 炸醬蛋拌麵(細) 這份很特別，擺上了鴨蛋 鴨蛋的口感不會乾柴還帶點濕潤 炸醬搭配鴨蛋與麵條攪拌後，連麵條都有鴨蛋的香氣 很好吃🥰 椒麻涼麵(細) 天氣會越來越熱，手擀手工現擀蒸餃麵食館店裡也推出了椒麻涼麵 鋪上新鮮的黃瓜絲 紅蘿蔔絲以及玉米 色香味俱全 擺設的五彩繽紛好美！ 再來一口椒麻涼麵，充滿椒麻香氣又開胃 榨菜肉絲功夫麵(湯/粗) 這份選粗麵條，口感Q彈 湯頭清爽帶有榨菜原本的鹹香味 滷味拼盤 滷味拼盤則是120元 我們選了 海帶、豆干、花生、豬頭皮、鴨胗 小菜都好好吃！其中老闆很推薦鴨胗也很讚（不會硬👍） 花生有脆度但咬下去是軟的 長輩們也喜歡的口感 海帶則是切成細絲 口感佳 豬油拌飯 淋上豬油的白飯更讓人垂涎三尺 還加入了些許醬油膏 吃起來鹹中帶甜 白飯搭配豬油，油蔥香氣十足，配上滷味小菜更是美味可口 燙青菜 當天吃到的燙青菜是地瓜葉，地瓜葉很嫩 口感滑順 選用有機的蔬菜，果然口感非同凡響 酸辣湯 這份湯品想推薦給大家，像我自己也蠻愛酸辣湯的 但手工現擀蒸餃麵食館的酸辣湯是用番茄和蔬菜熬煮 用料也很豐富，豆腐是選用板豆腐 有別於外面的嫩豆腐更有口感 所以喝起來會有番茄香帶有蔬菜甜．其實不加入烏醋或白醋也好喝 如果真的覺得不夠酸 還是可以自行加醋提香囉！ 米血湯 不是軟爛的那種米血，彈口有Q勁 湯頭也很清爽🥰 酸梅湯/豆漿紅茶 兩杯的甜度調配的比例不錯 天氣熱來一杯酸梅湯生津止渴很開胃 豆漿紅茶喝的到黃豆香再來是紅茶香 mix在一起更好喝 營業地址：台中市神岡區中山路26號 營業時間：11:00-20:00(週二公休) 電話：0973-225880 粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100057352543213 #台中美食 #豐原美食 #神岡 #台中午餐 #台中晚餐 #台中必吃 #蒸餃 #水餃 #滷味 #涼麵 #酸辣湯 #米血 #手工 #美食 #美食推薦 #豬油拌飯 #台中食記 #台中美食地圖 #手工現擀蒸餃麵食館 － 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的抖音 看更多海帶的愛食記 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 汍樂滿盛燒肉丼|肉多到看不到飯的浮誇系肉丼 台中北區｜盡心亭拉麵 JAI宅草莓嘉年華|滿桌草莓饗宴 盡心亭Heart&soul 台中西區｜深紅汕頭鍋物 台中泰式｜曼谷小城泰式料理，合菜商業午餐樣樣有！ 台中蔬食餐廳|野菜共和國 厚厚一片-一中店 一中阿蒝師沙威瑪|50元料多實在 傷心餐飲企業 咲良sakura日本家庭料理 台中逢甲麵屋虎徹｜免費加湯加麵‧四神獸拉麵超吸睛 台中異國料理|廚種王‧內用味噌湯免費喝，還有南洋綠咖哩必點超好吃！ 台中平價燒肉|內用味噌湯飲品暢飲‧虎藏燒肉丼食所 新竹城隍廟附近的米茲食鋪(白麥芽酥餅15元) 台中中科｜雲端廚房線上點餐預訂免等待超方便! 租界|隱身在巷弄的美食．炭火蝦飯必點，三溫糖牛奶凍飲加奶超好喝 台中黎明黃昏市場|脆皮豬五花 台中四間必吃早午餐精選輯 白爛貓x弘爺漢堡聯名 鹿港洪爌肉飯|營業到凌晨一點 宵夜好去處 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯、乾拌麵等、還有餐點名稱超幽默！ 台中豐原廟東夜市|廟東菱角酥 台中豐原太平洋百貨B1美食街．虎口飯吃|油飯專賣 台中超夯甜點店|王子神谷日式厚鬆餅 台中北屯餐廳|滿漢「蝦」席，選用6-8個月的泰國母蝦！蝦膏超吸引 甘貨極上梅粉|梅粉不只有用在水果上，還可以料理超方便！ 台中北區|鄰近中國醫 中友百貨‧老王咖哩 台中大魯閣新時代|鍋好日超值午餐只要228起 享有自助吧 麵飯 炸物等 台中逢甲早午餐|飯丸屋 台中逢甲夜市|品味豆乳雞|有厚度的雞排 SOORIEGGS西屯店|早午餐店也能吃到鹽酥雞酥皮蛋餅 小時侯彈珠堂|置身於逢甲夜市內，打不完的彈珠還可以寄放！ 白爛貓七周年Chill意日常期間限定店in高雄 台北超夯飲品「泰讚了」在台中逢甲開店囉! 高雄粉圓冰只要10元超佛價 台中北區｜天然有機奶酪蛋 台中西屯|Quikepizza貴客披薩．還有任你配pizza超吸睛 台中太平早午餐|精緻風格價格平價‧Morning Breeze 晨風早午餐 高雄前金早午餐|鄰近高雄大立百貨．早午餐宵夜晚餐|還有甜串串超吸引 台中西區|鄰近勤美草悟道|煙燻 台中西區｜鄰近國美館．似蒔 台中韓式|火鍋均一價155元．辣炒年糕軟Q甜辣必點 一中商圈蛋包雞|到底先有蛋還是先有雞，超耐人尋味 台中西屯七期美食|主打燒肉一人友善|哼！燒肉 台中向上市場內的平價拉麵|九湯屋 台中木林森|推出義大利麵燉飯，最低109元起 台中逢甲|松鶴拉麵．最低70元起 還可以加麵加飯 雀兒美式餐酒館｜主題運動餐廳 台中北區冰點｜復古系風格．舊情綿綿冰 台中東海商圈|港式煲閣飯‧干鍋必點很超值 彰化鹿港|源記粉粿冰35元 台中逢甲冰品｜非暖男‧現做純天然果漿刨冰｜招牌鳳梨冰‧酸甜奇異果 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯 乾拌麵等，連餐點名稱都超吸睛！ 雲林北港一尾魚｜蝦仁飯 逢甲文華道會館附近|台中西屯‧逢甲美食‧欲吃良雞(吃了會愛上 海南雞腿超嫩 油潑辣子雞也好吃) 台中逢甲夜市五間必吃 台中七期早午餐|下午茶|晚餐|KOIPLUS 一中街甜點店|鄰近中友百貨．可可庫奇甜點工坊 台中北屯迪卡儂店|CCLEE燉蛋事務所‧以燉蛋為主食在搭配肉品和季節時蔬 台中．台北聚會｜聚餐-默爾義大利麵 台中鰻魚飯|大江戶町鰻屋 東暖閣亞洲潮系火鍋 豐原美食．廟東夜市小吃、筒仔米糕｜肉羹米粉 Bishan碧山小鍋 台中西區早午餐|鄰近廣三sogo勤美．8.9brunch 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 bluefox藍氏狐狸台中西屯餐酒館 台中后里美食｜煜軒閣．煎餃冷凍手工水餃 逢甲台式拉麵 巷弄裡的冰店｜后里美食‧鹿行艸地 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 台中美食．廣三sogo勤美|軟殼蟹咖哩 慢燉牛烏龍麵-倆月半 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 三顆蛋-厚蛋燒

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