新開幕！隱藏巷弄的「朱雀·咖喱專門店」，預計開幕日期就在這天！

台北咖喱新興品牌「朱雀 SUZAKU CURRY SHOP」品牌形象中身披火焰的東方神獸『朱雀』，熾熱地詮釋招牌定番的「朱雀・辛口柑橘」風味咖喱醬，超過十二種香料調配的獨門秘方，再加入鬼椒與柑橘醬，鬼椒辛辣與柑橘香甜達到巧妙平衡，入口後圓潤溫暖的辣度，隨著每一口逐步疊加，帶領著味蕾進入火辣炙熱的狀態，搭配著炙燒的軟嫩雞腿與 Q 彈的牛肋條，多層次的味覺體驗，令人難忘！咖喱醬本身五辛素，菜單上另有提供野菜咖喱品項，歡迎吃蔬食的朋友一同前來享用！首間門店座落在台北武昌街的「Alife WCH」一樓的「Aplace 」空間，營業時間為中午餐期 11:00-14:00，晚上則為 17:00-20:00，每週日公休，更多詳細資訊請見官方 IG 帳號。 「朱雀・辛口柑橘」風味咖喱醬 本店招牌咖喱醬風味以「朱雀・原味甘口」為基底，再以鬼椒及柑橘進行蛻變，幻化成招牌「朱雀・辛口柑橘」咖喱醬，濃郁香氣帶著溫潤、辣感、香甜的多層次香氣，正是朱雀橘黃帶紅的特點。大量切碎新鮮洋蔥翻炒 6 小時，炒至焦糖化的濃稠狀態，再加入大量番茄、薑、蒜等複方香料熬煮，最後放入火熱辣度的鬼椒及酸甜的柑橘，靜置熟化 72 小時後，辛辣的美味十分開胃。入口前先聞到溫暖的咖喱香氣，前味帶有微甜感及些許辛辣香氣，濃郁香料風味之中吃得到些許焦糖化的洋蔥顆粒，鬼椒辣度在尾韻，緊抓住了喉頭，熱辣刺舌感緊接著又被柑橘甜壓下，整盤吃完後那額頭微微冒汗的爽快感，等你來體驗！ 「朱雀・原味甘口」風味咖喱醬 台式元素和日式歐風相融合，「朱雀・原味甘口」風味咖喱醬使用大量切碎的新鮮洋蔥翻炒 6 小時，炒至焦糖化的濃稠狀態，第二階段加入大量番茄、薑、蒜等複方香料熬煮，靜置熟化 72 小時後，濃郁的香氣撲鼻而來。入口時飽滿的咖喱香氣，濃郁香料風味之中吃得到些許焦糖化的洋蔥顆粒，一口口細細品嚐便能嚐到薑黃、香菜籽、豆蔻、丁香、肉桂、小茴香……等多種香料帶出來的層次與風味，尾韻則帶有番茄獨有的酸甜，原味看似簡單，實則豐富多變，令人回味無窮。 全台咖界最嫩的炙燒雞肉 使用原型食材烹調提供穩定的餐飲品質，搭配專業的料理背景，製作出好吃的餐點，是「朱雀 SUZAKU CURRY SHOP」致力於給消費者的餐點體驗。雞腿肉更是號稱全台咖喱界最嫩，使用放養雞場新鮮直送的雞腿肉進行料理，並以反轉式舒肥法處理，以中高溫將肉品進行隔水加熱，維持雞腿肉的肌肉組織，降低口感被破壞的可能。上桌前再以噴槍炙燒的方式，將表面進行直火噴烤，將雞皮燒至焦黃帶出油脂的香氣，而軟嫩 Q 彈口感，隨著雞皮油脂幾乎融化在口中。 牛肋條搭配牛筋一同熬煮，搭配些許香料提味，為了增加適口性，燉煮後加入咖喱醬汁提升風味，上桌前同樣以噴槍炙燒的方式，將表面以直火噴烤至焦黃帶出油脂香味，牛肋條的軟嫩與牛筋的 Q 彈搭配，讓口感上多了不同層次的變化。 米飯選用台農 67 號，直鏈性澱粉（19%~22%）屬於口感適中、顆粒分明的米種，入口後完整飽滿的顆粒感，裹著濃郁朱雀咖喱醬甚是絕配，配菜隨季節性變化，其中特別選用可食用的有機玉米苗，象徵著朱雀羽毛，而飯上面的辣椒絲，則為朱雀鳥巢的意象，提升用餐的視覺，豐富品嚐咖喱的體驗。 前方高能！特別料理 「香菜堅果奶油・酪梨咖喱口味」基因註定天選之人 「朱雀 SUZAKU CURRY SHOP」將常見的香菜，以歐式做法，將香菜切至細碎與奶油、堅果拌在一塊，強烈的香氣搭配著奶香，滿滿的酪梨則以切片放滿在白飯上，全新組合搭配招牌「朱雀・辛口柑橘」咖喱醬，乳脂與辣度巧妙融合，增添了咖喱香氣堪稱一絕！香菜可以說是常見的蔬菜之一，有著高營養價值之外，也對身體有著許多益處，而其特殊的香氣，更是歷年來造成許多爭議的一種充滿爭議性的蔬菜。除了常見的風味之外，將幻想化成可能，在一人份的咖喱之中，增加更多變化與層次，「朱雀 SUZAKU CURRY SHOP」團隊日後也將推出更多不同的風味。 仙島發跡 聖獸降臨 巢穴隱身在城中大廈內 招牌朱雀咖喱在風味設計上的繆思，靈感來源之一還有日式中華料理的經典「擔擔麵」，辣味入口富含豐富層次，隨時想到吃上一盤無負擔。朱雀餐盤樣式的設計，搭上日式中華料理餐盤常見的經典元素為設計發想，將朱雀展翅的意象，及其代表南方的意涵，加入太陽為元素排列，華美的圖案藉由鶯歌在地燒窯職人的精緻手工藝凸顯出來，將釉色層層堆疊，細微處更是一筆筆落下朱雀專屬的漸層色彩，慢工出細活的細心及實力，展現在餐盤間。 由寶島製造團隊以「新東方」意象定調出「朱雀 SUZAKU CURRY SHOP」的視覺風格，時髦摩登、街頭流行的設計方向詮釋四大神獸之一的朱雀；咖喱風味結合團隊料理經驗跨中西方的背景進行設定，突發奇想充滿實驗性的菜單，期待跳脫框架、擺脫原有的咖喱用餐印象，帶來新的感受及體驗，期許朱雀能以火紅之姿於世界各地展翅飛翔。 朱雀 SUZAKU CURRY SHOP 資訊 店址：100 台北市中正區武昌街一段 16 巷 2 號 1 樓 IG：@suzaku_curry_shop FB：https://www.facebook.com/suzakucurryshop 開幕日期：6月19日 營業時間： 週一至週六 11:00-14:00 / 17:00-20:00 週日公休 目前僅開放現場候位，更多資訊詳情請見官方 IG 公告 合作店家介紹 Mountain Kids Coffee Roaster 山小孩 MKCR 山小孩成立於 2018年，是間擁有專業知識與技能的咖啡店。 我們從產區挑選高品質生豆，提供美味的咖啡與優質的客戶服務，讓精品咖啡更貼近生活，不再讓大眾感受到距離。「小男孩蹲在山上認真地沖煮咖啡」象徵著我們不受外在紛擾，專注於所熱愛的咖啡領域。 NUTS 烤肉飯專賣 位於台北民生社區的NUTS烤肉飯專賣，主打原塊肉燒烤，有別於傳統的烤肉片飯形式，在這裡可以品嚐到多樣肉品的調理，針對不同肉類搭配醬汁調味。品牌主理人 Paul 藉由多年餐飲經驗想讓消費者在街邊店也可以體驗到如同飯店餐廳的料理水準，店內也不時會有一些限量人氣商品，如：脆皮豬尾巴、海鱺魚、無骨牛小排等較難出現在小吃店的食材，這裡都能滿足到。 #北車 #北車美食 #台北咖哩 #台北車站 #台北車站美食 #咖哩推薦 #咖喱 #新開幕 #朱雀 #朱雀咖喱 

50年老店【秋林牛乳大王】，炎炎夏日吃冰喝果汁的熱門店家

秋林牛乳大王的招牌十分斑駁，看得出來已經營業很長一段時間 現場客人超級無敵多，多到我有點嚇到，來之前不知道熱門程度是這樣 不管是內用或者是外帶都要排同一條隊伍點餐，冰品的份量好像蠻多的，我跟兜兜吃不完，所以我們只點了兩杯不同口味的水果牛奶 那天排隊在我們後面的是三位日本人，分別是兩位奶奶和一位爺爺，語言不通的他們拿著照片點餐，店員奶奶臨危不亂的跟他們比手畫腳確認餐點 看來平常本來就有很多外國客人上門，店員奶奶已經很習慣了呢！ 到訪日：2025/03/23(日) 秋林牛乳大王 秋林牛乳大王的外觀讓我想到高雄的老江紅茶牛奶，外面圍了一圈都是在等待座位和餐點的客人，生意非常好 無論是要內用或是外帶都要來排隊區這邊點餐 點餐的時間真的蠻久的，但現場客人也很多所以我覺得很能理解 黑板上密密麻麻寫了很多品項，建議要來買之前先看好，或是邊排隊邊思考 座位很特別，是舊式的公車停等區的椅子嗎？非常有復古風味 外面設置兩個洗手台我覺得好貼心喔！常常吃冰都會吃到手覺得黏黏的，吃完可以馬上洗手最棒了！ 我們買了兩杯水果牛奶，一杯木瓜牛奶，一杯酪梨牛奶(沒有加布丁)，價格都是$70 可以很明顯看到兜兜在喝的時候裡面有分層，拿到的時候店員奶奶有提醒一定要先攪拌再喝，但是兜兜等不及了~ 我覺得木瓜牛奶還不錯，我點的酪梨牛奶就有點雷，不知道是蜂蜜的關係還是酪梨本身品質沒有很好，我覺得喝起來好臭！ 小結論 人多的話來秋林牛乳大王蠻推薦可以吃冰的，等果汁的時候看到旁邊內用的桌子，桌上都很精彩！ 像我們只買飲品的人也不少，最多人點的就是木瓜牛奶和酪梨牛奶，但這次喝下來我真的覺得秋林的酪梨牛奶不合我胃口 秋林牛乳大王是我來屏東之前存下來的美食地點，在民宿的時候老闆也有推薦，說很好喝 跟大埔烤玉米的距離不遠，建議兩個可以安排在一起購買，下午茶直接滿分！

當米其林追逐星星，我在追逐巷弄裂縫裡竄逃的香氣軌跡｜藝式酪梨

當米其林追逐星星，我在追逐巷弄裂縫裡竄逃的香氣軌跡｜藝式酪梨🥑

真正的生活是廟埕榕樹下的青草茶攤、是早市裡蒸籠掀蓋時逃逸的糯米魂魄、是深夜擔仔麵攤落在砧板上的那聲月光。 我分享廟宇、講述著在地故事也以舌尖丈量城市皺褶，用鏡頭截取食物蒸騰的詩意。 這些是真正的日常、真實的生活；當你跟著我的文章或鏡頭揭開蒸籠，白煙會捲成書頁，每道褶痕都是小人物用一生揉出的史詩。 讓我帶你追逐這城市裡香氣從巷弄裂縫竄逃的軌跡，帶你看到那些被歲月熨平的巷弄，總在轉角蒸騰驚喜。 這座城，永遠有未拆封的歷史包裹等在轉角，等著被說成新的故事；這就是我寫給土地的情書。 真正的米其林該是柏油路上曬暖的貓、是鐵皮屋簷滴落的雨、是每顆肉燥裡都住著一則，來不及被資本收編的鄉野傳奇。 當城市在米其林指南裡失眠，我正數著紅蔥頭在豬油裡綻放的聲音，用一碗無名鹹粥測量心跳，讓每口熨過喉頭的溫度，都成為抵抗遺忘的盛大革命。 💘記得按讚、追蹤「藝式酪梨」，觸及更多每一口的悸動 藝式酪梨粉絲專頁：www.facebook.com/isrorifb 新。藝式酪梨Instagram：www.instagram.com/isroriig

原來花香調是朋友間的鄰家姊姊擔當！超神準「ELASTINE 香氛心理測驗」，6題帶你找到專屬香調！

你是什麼類型的香民？超神準「ELASTINE 香氛心理測驗」，30秒測出隱藏性格、命定香氣！ 隨著生活品味的提升，香調早已超越了單純的味道，它逐漸成為現代人表達自我、展示內在特質的工具。香氣的選擇不僅僅是個人偏好的反映，更是潛在性格特質的表現，香水洗髮精始祖 ELASTINE 伊絲婷近期推出「香氣鑑定所」的心理測驗，掀起一股香氣探索熱潮，只需6題簡單的問題，就能準確找到適合你的專屬香調，並揭露你在朋友之間的香氛角色！ 香氛不只是香氣，更是個人風格的延伸，此次的香氛心理測驗展示了香調不僅僅是氣味，更能在不自覺間傳達出人格魅力、處事風格，甚至在人際關係中還能留下獨特的香氣印象，比如柔和馥郁的花香調，象徵著親切可靠的鄰家姊姊，而清新甜美的果香調則像極了青春期的少女，充滿活潑鮮活的開朗氣息；透過ELASTINE 伊絲婷香氣鑑定所，每個人都可以找到屬於自己的獨特香氣，輕鬆展現內在特質。 你是哪種「香民」？1分鐘找出專屬香調與香氣角色！ 除了香氛測驗還能免費體驗！ELASTINE 伊絲婷限時寵粉，百人體驗活動現正募集中 ELASTINE 伊絲婷香氣鑑定所，邀請每位香民們發揮想像力，一同墜入香氛瀰漫的6道情境題中，憑照內心直覺選出答案，在短短幾分鐘內，測驗會根據回應產生分析結果，發掘你不為人知的真實性格與在社交圈中所扮演的「香氣份子角色」，測驗還會推薦適合的香調以及幸運香氛小物，幫你找到最能完美表現自我的命定香氣：點我立即測驗 想找到專屬的香氛角色，還能擁有奢華香氛洗潤體驗？除了直覺有趣的香氛測驗外，ELASTINE 伊絲婷更不遺餘力的大方寵粉，加碼推出百人體驗募集活動，以實際行動回饋粉絲！即日期至12/13(五)，只需填寫試用表單，就有機會成為 ELASTINE 伊絲婷的專屬體驗員，並免費獲得奢華香水系列的洗髮與潤髮正貨各一瓶（600ml），讓你親身感受香水洗髮精霸主的極致魅力！ 除了體驗奢華洗潤的機會外，ELASTINE 更誠意十足，邀請試用者於社群平台上分享使用心得，只要公開分享真實體驗心得，最佳人氣王還能獲得iPhone 16的抽獎活動（顏色隨機），快來把握 ELASTINE 伊絲婷的限時體驗機會，透過香氛找到你的內在特質，並享受品牌帶來的細緻呵護，成為眾人矚目的滿「氛」女孩！ 讓香氣成為你的氛圍感濾鏡！ELASTINE 奢華香水洗潤系列 全新升級登場 17 種胺基酸成分Ｘ5 種植物精萃的極致滋養，為秀髮注入豐盈奢華能量 ELASTINE 伊絲婷奢華香氛洗潤系列，為追求秀髮保養與迷人香氣的你帶來嶄新洗護體驗！透過配方的全面升級，為這款奢華香水洗潤系列注入深度強效的修護效果，添加17種胺基酸成分，協同橄欖、摩洛哥堅果、酪梨、荷荷芭籽及椰子等5種天然植萃油，溫和滋養頭皮之餘更同時給予髮絲豐富營養，成功逆轉受損髮況，重新賦予髮絲柔順亮澤與豐盈彈性！ 不只配方令人眼前一亮，香味上更是推陳出新再進化，長達48小時長效香氣搭配3款迷人香氣，隨心選擇你的專屬仙女髮香： 永恆珍愛 Pure Breeze：隨風綻放的溫婉芬芳，藏不住的優雅情懷 前調以牡丹、荔枝的別緻氣息為開端，接著調以鈴蘭、玫瑰、木蘭呈現漫步於古典花園間的馥郁花卉香氣，後調則為木質調麝香，讓人感受到自然的純粹與平靜，猶如沐浴在微風中的悠然時刻，適合希望展現溫柔優雅氛圍的你。 春日戀曲 Spring Prologue：柔情鳶尾的暖陽芬芳，彷若身處花間詩篇 豐富多層次的麝香香調，揉合溫柔鳶尾花與橙花香氣，彷如春陽正煦，帶來清新溫暖的氛圍，將甜潤柔和的春意瞬間注满心間。 甜蜜愛戀 Love Me：情意繾綣的初戀悸動，讓浪漫隨香氣蔓延 清新柑橘與蜜桃果香氣，結合嬌嫩欲滴的茉莉與玫瑰，綻放出浪漫悸動氣息，完美勾勒如初戀般的甜美純愛印象。 ELASTINE香氛鑑定所活動頁：https://jca-event.com/elastineperfume/ ELASTINE官網： https://www.lglife.com.tw/v2/official/SalePageCategory/276640?sortMode=Newest 

刨冰要吃就要吃最狂！編輯部推薦：超夢幻刨冰總評選出爐！遊日絕不能漏掉「這幾個」！

暑假來到日本，吃刨冰絕對是必排行程！只能說，現在一般的刨冰已經滿足不到身為刨冰控的我，所以這次就來特搜日本幾個超狂、就連對刨冰無感的朋友也完全陷進這 「刨冰祭」的旋風之中，事不宜遲，我們一起看下去吧！ #Cafe Luke 眼前這座綠色小山，就是Cafe Luke的人氣招牌「西尾抹茶奶雪刨冰」！嚴選日本第一名產量的西尾抹茶而製成的高密度冰質，細緻的紅豆泥餡料，不論是口感或是賣相都非常吸引人！ 店家主打「住得健康、吃得安心、預防生病」的概念，希望食客即使在繁忙的生活中，也能享受的生活品質。 Cafe Luke info： 地址：愛知県西尾市寄住町若宮17 交通：乘坐名鐵西尾線到西尾口下車，之後徒步約5分鐘就能到達。 #いちょうの木 位於京急北品川站附近的小巷裡，看似不起眼的柑仔店，卻有不少顧客呢！店內的牆上掛滿了各式的咕咕鐘，還散發一種古早味，像是坐上時光機回到六O年代～店內最受歡迎的就是這款「繡球花刨冰」！雪白的刨冰配上繽紛的繡球花，強烈的感受到夏天終於來了～繡球花瓣是用類似寒天的成份做成，吃起來有彈性，還有淡淡的薄荷香，兩者搭配起來意外適合。挖開刨冰，裏層是濃郁的抹茶鮮奶油、抹茶粉和脆片，多層次的豐富口感，讓食客意猶未盡～ 另外，他們還推出了「派」系列刨冰，以「藍莓卡士達派」為主打熱門款～淋著嫣紫紅的藍莓醬，顆顆飽滿的藍莓果粒和酥脆派，有網友說吃起來非常清爽，而且可以嚐到藍莓果醬的酸甜之味，絕對是春夏必嚐的新口味～ いちょうの木info： 地址：東京都品川區北品川 1-28-14 交通：到品川站下車，之後徒步約15分鐘就能到達。 #はいむる珈琲 名為「姬」的粉色刨冰最近日本火紅甜點之一，除了可愛造型激爆少女心之外，內餡則是帶有酸甜的草莓口感，令人不禁一口接著一口停不下來～上層淡黃色奶油居然是起司口味！濃郁的起司香撲鼻而來，再配上果味刨冰，又鹹又甜的滋味真的很特別。 はいむる珈琲店info： 地址：東京都東京都品川區小山2-16-1 交通：搭乘東急目黑線到武藏小山站下車，之後徒步約5分鐘就能到達。 #gram factory 以創新及主打創意甜點的「gram factory」，吸引許多年輕人的目光。看似手搖杯的設計，上層又放置了一個花型扁盤。底層刨冰的口味有牛奶、草莓、OREO等，上層餡料供大家只有選擇，這樣杯裝的設計，除了內用外，外帶也非常方便呢！ 這種由顧客自由搭配的模式，近幾年也慢慢興起，愛怎麼搭就怎麼，一起創造出屬於自己的夏日刨冰也是一種時尚啦！ gram factory店舖資料： 地址：東京都 世田谷区北沢2-15-1 交通：到下北澤站下車，之後徒步約15分鐘就能到達。 #かき氷カフェバーyelo Yelo位於東京六本木，這個月推出了草莓牛奶、抹茶等全新期間限定口味，讓喜歡吃冰的朋友們又多了一個聚點～ 店內自由選擇配料，每種料均是100日圓，想要嘗試更豐富的口感，都可以盡情做搭配。目前繽紛彩球是最受女孩們的青睞，不論是什麼口味的刨冰，只要加上彩球，都可以變的很夢幻，吃起來也很有飽足感～ かき氷カフェバーyelo店舖資料： 地址：東京都 港区 六本木 5-2-11 パティオ六本木 1F 交通：到六本木下車，之後徒步約3分鐘就能到達。 #Freaky(フリーキー) 位於奧澀谷的「Freaky」，刨冰種類非常多（包括芒果、草莓、桃子、鳳梨、巧克力、提拉米蘇、酪梨、萊姆、芋頭、藍莓起司、抹茶、杏仁豆腐、季節水果等等）。不論是哪種口味的刨冰，都插滿了誇張的餅乾裝飾，像是脆餅、OREO、滿天星等，當然最不能少的就是招牌餅乾怪，模樣可愛又討喜，難怪是店內的人氣王～ Freaky(フリーキー)店舖資料： 地址：東京都 渋谷区 神山町 43-2 神山町ビル 1F 交通：距離代代木公園439公尺。 #氷屋ぴぃす來到吉祥寺，絕不能錯過的這家知名刨冰店。雖然才開滿兩年，但每到夏天人潮總是絡繹不絕～光是店內人氣招牌就有好幾種，而且還會不定期推出期間限定款呢！像是女兒節、萬聖節、聖誕節等等，都是不可錯過的新口味呢！ 氷屋ぴぃす店舖資料： 地址：東京都 武蔵野市 吉祥寺南町 1-9-9 吉祥寺じぞうビル 1F 交通：搭乘JR、京王井頭線到吉祥站車南，之後徒步約4~5分鐘就能到達。 資料來源： 整理報導 #刨冰 #日本 

咬下去🤩直接驚醒！！📍PIHA Deli （Bagel三明治）隨便紀錄🥴🥴🥴🥴🥴多吉懶人包

我原本只是想隨便吃個早餐 這貝果外酥內Q超級有嚼勁 裡面還塞滿好料～酪梨滑滑的超加分 炒蛋嫩、培根香、還有蘑菇跟生菜 搭起來也太爽口！ 整個吃起來超有層次感，健康又不無聊 重點是吃得飽但完全不會罪惡，真的好讚。 信義區的早午餐你要吃一間好吃又不踩雷的 這家我直接認證！💯 當天花費440$

鳳山排隊神店！美國轟炸雞讓你甘願40度烈日下排隊等炸雞｜最狂CP值的炸物王者

鳳山黃昏的天際線暈染成飢餓的圖騰。 美國轟炸雞的霓虹燈管在下午三點半準時抽搐，第一滴雞油墜入180度的深淵，爆香分子瞬間劫持整條街區的嗅覺神經。 油鍋裡的隕石雨墜落聲中，我數著第三十二塊剝落的黃漆。 鳳山美國轟炸雞的鐵皮屋簷下，人龍總在傍晚準時裂解柏油路面，像條被炸雞香氣馴服的貪食蛇。 雞腿在沸油中綻開金黃鱗片，脆皮裂響如教堂彩繪玻璃被陽光曬裂的細語。 排隊的國中生數著零錢，OL高跟鞋跟卡進柏油路裂縫，穿花襯衫的阿伯對著手機吼：「擱再十分鐘啦，阿公有買啊啦！」 油鍋裡翻騰的脆皮聲響像搖滾樂手甩頭時的髮梢，每聲爆裂都讓人群腳跟離地半寸。 老闆的刺青小臂探出櫥窗，撒下秘製辣粉的姿勢宛如祭司佈道。 紙袋承接炸雞的瞬間，喀滋聲穿透牛皮紙，引來麻雀冒死俯衝。 當紙袋遞入掌心那刻，熱度穿透牛皮紙烙上掌紋，胡椒粉混著酥皮在舌尖引爆的瞬間，完全領悟為何總有人甘願耗盡半個黃昏守候；這不是炸雞，是時光機的燃料！ 油膩指縫間殘留的香氣，會在深夜化作夢的引信，引爆明日再戰人龍的決心。 夕陽把排隊的影子烙成朝聖隊伍，而每塊炸雞都是懺悔室，讓人們在卡路里的救贖中暫忘明天還要上班。 最後一位客人拎著紙袋離去，而油鍋仍咕嚕著明日盛宴的預言。 嗯！ 這是一間人潮和油鍋都不會停的店，未免越寫越餓，我就盡量不描述炸物的口味口感了。 這是一間夏天在炎熱的高雄街頭，會讓人願意冒著40度體感溫度去排在人龍裡的美妙小店。 記得無骨雞肉、地瓜薯條記得一定要點！ 🏮美國轟炸雞🏮 🚗地址：830高雄市鳳山區博愛路353號 ⏰時間：15:30～21:00（每週一休） 📝在鳳山中山路也開了分店 💘你也得了一種晚餐前要吃點心的病嗎？ 追蹤《藝式酪梨🥑藝式肉梨》不漏失最新訊息 🥑粉絲專頁：www.facebook.com/isrorifb 🥑新Instagram ：www.Instagram.com/isroriig

中午吃到夜晚的聖誕餐桌｜在料理之間，把日常慢慢過成節日

每到年底萬聖節的熱鬧才剛落幕，好像剛幫兒子打扮完奇怪的妖怪後，城市很快又換上了另一種節奏。走在高雄的海邊，市集不僅聖誕燈飾開始閃爍，空氣裡多了一點節日的期待。也開始發現多了一點淡淡的熱紅酒香氣，還有剛出爐、帶著肉桂香氣的甜點，那是一種只屬於聖誕節前夕的渴望。在咖啡廳短暫滿足味蕾之後，回到家裡，那股溫暖的氣味卻遲遲沒有散去。於是也替我們家在Ikea選了一排有肉桂香調的香氛蠟燭，讓家的氣息，先一步走進聖誕。也決定好這次2025與好友們聚會的聖誕大餐食譜： 2025聖誕節的開胃小點： ・洋蔥蒜香炒蝦 × 酪梨 × 大黃瓜 ・生火腿包生菜×哈密瓜 ・生菜聖誕花圈×配小蕃茄與mozarella ・切片mozarella ×蕃茄片大家 一邊擺盤，一邊就已經偷吃了好幾口（笑）。 接著是湯品與前菜的部分： ・起司拼盤＋白葡萄 ・還有那鍋朋友 #用生命流著眼淚 切出來的兩顆洋蔥，洋蔥慢火熬一小時的「洋蔥湯」，鋪上滿滿起司絲，再滾到融化的瞬間，真的好療癒。 主食則是： ・焗烤番茄義大利通心粉 ・瑞士白酒蒜香起司鍋：煎牛排、烤雞腿、蒜味奶酪麵包、義式烤蔬菜、烤蘑菇… 最後的重頭戲： 奧地利 Niederösterreich 茨威格紅酒熱紅酒。 加了熱紅酒香料、柳丁和蘋果，整個空間都是香氣，大家一致認證：真的超、好、喝。 一起料理，一起準備聖誕大餐的聖誕節。 12/21那天其實沒有誰特別說，我們要辦一場聖誕大餐。只是訊息一來一往之間，有人問能不能早一點來，會晚點過來。於是一大早7:30，我便開始準備食材，廚房裡，慢慢有了聲音。工作室的桌上，紅酒、香料、黑糖與乾燥花並排放著，一邊是還沒收完的工作，一邊是即將開始的生活。我一直很喜歡這樣的狀態，不用刻意切換成節日模式，只是在熟悉的日常裡，讓時間自己長出一點不一樣的氣氛。朋友們陸續進門，有人聞到香氣便笑著說了一句好香，有人把包包放下，自然地走進廚房並開始幫忙一起備料準備大餐。就在那一刻，我忽然很確定，這一天會過得很長，也會很舒服。 用西班牙香料航家煙燻紅椒粉烤出來的蔬菜有一股淡淡的煙燻味，相當的香。 聖誕熱紅酒：奧地利Niederosterreich 茨威格紅酒ＸMacro 經典原味熱紅酒香料53g 一邊準備前菜跟料理，最後再用Macro 經典原味熱紅酒香料53g與奧地利Niederosterreich 茨威格紅酒12.8%煮一鍋熱紅酒，其實所有的料理就幾乎完成了，我有先將肉桂棒切開並且讓香料在鍋裡炒香後，另外加進蘋果與柳橙片跟些許檸檬汁加熱增加果香後才加進整罐紅酒。朋友們喝的時候覺得非常不可思議！因為他們自己煮的時候覺得很苦味道很可怕，但我使用的紅酒及香料讓整鍋紅酒不僅好喝又有淡淡的果香，煮滾後甚至連浸入大量紅酒的蘋果都非常美味。所以朋友們很快地就把一整鍋喝光光，也一直讚不絕口覺得很好喝。（附上製作影片）我買的熱紅酒香料包：Macro經典熱紅酒香料包 一切都準備好，大家就準備一起過聖誕節囉！ 如果說熱紅酒是這一天的靈魂，那餐桌上的其他料理，大概就是讓靈魂好好坐下來的方式。餐桌上其他料理也陸續到位生火腿包著生菜和哈密瓜，蝦子炒過洋蔥蒜香後，搭配酪梨和大黃瓜，還有那圈很有節日感的聖誕花圈沙拉，小番茄和 Mozzarella 排得很剛好。起司沾鍋一上桌，氣氛就完全不一樣了。牛排、烤雞腿、蒜味奶酪麵包、蘑菇輪流進鍋，大家圍著那一鍋聊近況、聊生活，沒有誰特別是主廚，也沒有誰只是來作客。 從 12:00 到 19:00，把時間慢慢吃完那天其實是從中午 12 點開始的。有人先到，有人晚一點，有人一進門就鑽進廚房幫忙切菜，也有人坐在一旁聊天，順手偷喝了一口熱紅酒。沒有人特別注意時間，直到窗外的天色慢慢暗下來，才發現我們竟然一起吃了七個小時。小朋友在角落交換聖誕禮物，地上開始多了糖果的包裝紙，杯子換了一次又一次，餐桌越來越亂，心卻越來越滿。小朋友們交換著禮物外，大人們也交換著我們每個人不同顏色的零食（誒好像都綠色？也太有默契？！）。最後大家彼此分享著自己給自己2026的期許，每個人都希望自己2026能變成的樣子，那一刻我突然明白，原來聖誕節不是某一道菜有多成功，而是我們真的，把時間留給了彼此。很珍惜這樣的時光，出社會後還有這樣的友情，真的需要好好的把握。祝大家聖誕快樂！也讓這一次的大家暖了這個冬天也暖了大家的心。 我買的熱紅酒香料包：Macro經典熱紅酒香料包 購買連結大家可以參考看看喔！！ 喜歡我的文章，歡迎追蹤社群給我們一點支持喔～ https://bio.site/DajiBae

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手作早午餐/朝食2021/01/11 烤蘿勒豬肉排生菜水煮蛋香蒜法國

2021/01/11 早午餐/朝食 在家簡單做 主食：烤蘿勒豬肉排生菜水煮蛋香蒜法國 蔬果：火龍果/小番茄/酪梨🥑 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～～ 覺得今天好凍呀～！在室內都穿外套了🧥， 溫度說有 9-12度，覺得室內比前二天冰凍🥶。 好想～繼續躲棉被。🤣🤣🤣 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 生活小品—-三言兩語 生命總有很多的事情， 都需要前進及抉擇，越清澈/清明的分析， 及過往的經驗，超能幫助自己選擇！! 學會說No ～也是前進選擇的重要課題！ 總是說Yes~的背後，有多少次是對自己說NO~, 也是對自己所愛的人～～說No~~No~~ 不論～是say yes or say no; 人生是自己的，總是盡己所能～忠於己心， 不在情緒/情感綁架/賭氣/逃避等下的做出選擇， 會比較少事後；付出自己都想不到的代價！ 🌈祝 大家有個 清醒選擇的 週一🌈 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 料理步驟： 1. 前一晚醃製後腿肉或烤前30分，肉片要敲下！ 🍒後腿肉～先熱水川燙下～！約250g. 這次切約了～1cm-1.2m.約4片. 🍒醃調味料： 🥒蘿勒香料 1/2 匙 🥒洋香菜粉少許 🥒老滷醬油1大匙。 🥒醬油1大匙 🥒白胡椒粉1/2匙 🥒味琳 1匙 🥒玫瑰鹽巴轉5-6下 🥒香蒜粉 少許。 🥒米酒 1匙 🥒調味道，個人口味感覺用。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 2.後腿肉： a.先煎下～雙面焦香上色！約3.分左右！ b.烤箱上下火220度預熱3分，再烤25-26分！ 3.水煮蛋：水滾之後，再中小火滾7分，置冰水。 4.香蒜麵包：上下火175度烤7分。 5.準備：水果/生菜/起司🧀️ 6.手沖咖啡☕️ 🍐🍎🍉🍓🍐🍎🍉🍑🍐🍎🍒🍑🍓🍊🍐🍊 1/1-1/14 日本CB JAPAN 鍋具～甜蜜價開團中～ A. cb japan 北歐系列琺瑯雙耳湯鍋（2.02L) 尺寸：長24.8cm*13.4cm*主鍋圓徑19.7cm. ⭐️市價$1980元 ～超低價🥳$888元/只⭐️ 還有其他優惠加購⬇️ ⭐️團購單連結🔗網址： https://gbf.tw/jd2cz ⭐️因IG文章無法連線，請至Tina.wu個人首頁 Instagram.com/tina.wu1002。點選團購單。⭐️ （請點首頁Link.tree連結） ⭐️CB JAPAN抽獎文IG在2021/01/01 第一篇文。 🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #家常菜 #家庭料理 #早餐日記 #相機先食 #餐桌風景 #心靈雞湯 #手沖咖啡 #小學生早餐 #早餐吃什麼 #王子燒 #豬肉排 #麵包 #breakfast #cookies #dinner #CBJAPAN #sandwich #bread #Brunch #cooking #Chickenbreast

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