☾.‎˖新北淡水｜文森食堂·法式小餐酒館 

✐ 油封鴨腿松露燉飯 $538 ✐ 自熬蝦高湯干貝麵 $508 ➕點這個超划算套餐 $280 （藝伎果香美式/湯品/麵包/沙拉/泰式奶茶無花果戚風） ✐ 小農藝伎果香拿鐵 $200 / 在淡水紅毛城附近竟然有一間這麼厲害的餐廳！！ 室內大片落地窗可以看到淡水河～ 把美景盡收眼底😻 他們家餐點近90%都是主廚自製的！ 融合台式、法式、西式 真的很特別又好吃 這次點的都是他們的熱門餐點 推薦給第一次來的你們💖 第一道就先來介紹這盤 讓我一吃就很驚艷的 油封鴨腿松露燉飯 那個鴨腿煎到金黃酥脆 超香又超大一塊！ 一口咬下 肉質鮮嫩～ 真的不吃不行🤤 燉飯本身松露香氣十足卻不會濃郁到膩口 真的很厲害！！ 另外一盤是網路上一堆人推薦的 自熬蝦高湯干貝麵✨ 蝦味⋯超 濃 郁 ！！！ （我超愛😻） 海鮮有干貝、蛤蜊、小卷 麵條是扁寬麵 軟硬度適中 推推！！ 想升級套餐 推薦直接選👉🏻點這個超划算套餐 有濃湯、麵包、沙拉、飲品、甜點 濃湯當天是南瓜濃湯 真的很香很濃郁 熱熱喝很暖胃～ 沙拉加了藍莓優格醬酸酸甜甜的很清爽！ 是外面沒有吃過的沙拉醬～ 很特別🫣 甜點是期間限定的泰式奶茶無花果戚風 整體吃起來不會太甜！ 蛋糕體吃起來蓬鬆柔軟～ 最後是他們家的咖啡 用的是自家烘焙咖啡豆 （這邊也有販售咖啡豆！👇🏻 藝伎果香拿鐵喝起來滑順～ 跟甜點非常搭！ 藝伎果香美式 口感層次豐富 有淡淡的果香～ 喝起來非常清爽！！ 不管是家庭、朋友聚餐還是情侶約會 這間都非常適合～～～ 但強烈建議⋯先訂位！！！ 這間推薦給你們💕 - 🚩：新北市淡水區真理街50號 ⏰：W四～日 10:00~21:00 🆔：@raycacoffee ♥分類標籤♥ #潔西ㄔ新北 #潔西推👍 - #餐酒館 #餐酒館推薦 #法式料理 #約會餐廳 #情侶約會 #景觀餐廳 #河景餐廳 #落地窗餐廳 #高質感餐廳 #聚餐首選 #松露燉飯 #油封鴨腿 #義大利麵 #海鮮義大利麵 #甜點控 #咖啡控 #reels美食 #foodreels #foodie #foodlover #datenight #taiwanfood #explorepage

台北派對美食🥩VANA Taipei🎡爆炒牛舌、干貝＋節日限定摩天輪 Shot

最近跟朋友跑去 VANA Taipei 玩了一圈，真心覺得這家餐酒館不只氛圍超有派對感 🎉餐點也完全不輸專業餐廳 🍽️今天就來跟大家分享我們這次的美食戰績～😋 下酒必備｜爆炒牛舌 $360 🔥 微辣、香脆的爆炒牛舌真的是下酒小天使 🍻 我平常吃小辣都能接受，搭配朋友的飲品，開胃效果一百分 👍 牛排控必看｜經典肋眼牛排 $680（7oz，我們點的，可升級 12oz） 🥩 這裡的肋眼牛排熟度控制得剛剛好，肉質鮮嫩又有肉香 🤤 喜歡大份量的朋友可以直接升級 12oz，絕對會吃得很滿足 💪 酥皮蝦的創意吃法｜雙韻酥皮蝦 $280 🍤 酥皮蝦外皮酥脆，沾醬的選擇很有趣：巧克力醬 🍫或泰式甜辣醬 🌶️ 台南朋友表示巧克力醬超加分，但我自己還是偏愛泰式甜辣醬，微辣又開胃 😍 海味滿分｜櫻粉海珠天使麵 $460 🐚 如果你是鮭魚卵控 🐟這道櫻粉海珠天使麵絕對不能錯過！內含干貝、鮭魚卵、明太子、洋蔥，搭配細緻天使麵，每一口都是海味爆擊 💥 蒜味控必點｜西西里干貝蒜辣麵 $480 🧄 喜歡蒜香的朋友一定會愛這道！大干貝、蒜片、辣椒和歐芹搭配義大利麵，酸辣蒜香融合得超級好 😋干貝真的很大顆，超有存在感 ✨ 輕鬆小菜｜蒜味鮮蝦草野菇 $280 🍤🍄 這道小菜也太迷人，蝦子大隻又鮮甜，搭配野菇的香氣，直接把胃打開 😍 甜爽飲品｜仲夏炎陽 $350 🍹 偏甜、酒感低、帶氣泡 🥂，裡面有百香果、蘋果、柚子 🍏🍊🥭 喝起來酸甜爽快，甜甜的果香超棒，非常適合不愛重酒感的人 😎 小 tip 💡 壽星提前預訂可獲摩天輪 shot 🎡 拍照超浮誇又有趣 節日活動多 🎃 例如萬聖節還有特別活動 想掌握最新消息，記得追蹤他們的 IG 粉專 📱 整體來說，VANA Taipei 不只好拍，餐點也真的很用心💯 無論是朋友聚會、慶生，還是想找個地方放鬆小酌🍷都超級推薦！

台北餐酒館推薦：5 間超有氛圍的微醺系餐酒館必收清單！調酒、餐點、約會氣氛一次滿足

無論你是想和姐妹微醺聚會、和另一半度過浪漫夜晚，還是想在忙碌工作後好好犒賞自己，這篇精選出的 5 間人氣台北餐酒館 都能讓你一走進去就瞬間放鬆。從調酒界傳奇名店到氛圍系的浪漫餐酒空間，每一家都有自己的故事與特色，帶你享受台北夜晚最迷人的樣貌。 To Infinity & Beyond 如果你喜歡有主題、有故事的餐酒館，那 To Infinity & Beyond 絕對要放進你的願望清單。店內以 宇宙、星際旅行 為概念打造，走進去就像穿越到太空艙一樣，充滿未來科技感，超適合拍照打卡。 推薦亮點 適合喜歡沈浸式主題空間、愛拍照、想體驗不一樣的餐酒vibe的你 B Line by A Train 字母系列餐酒館 來自台北知名酒吧 A Train 團隊打造的字母系列品牌，B Line 是其中最受歡迎的一間。延續 A Train 的高水準調酒基礎，B Line 加入更多年輕氛圍、音樂、燈光、座位配置都偏潮流感，適合派對前暖身、朋友小酌，是近期台北最熱門的聚會點。 必喝特色調酒： 餐點亮點：搭配調酒的下酒菜、水牛城辣雞翅、創意炸物都很有人氣。 AHA Saloon 如果你有朋友是調酒愛好者，那他一定聽過 AHA Saloon。這間店多次入選Asia’s 50 Best Bars，調酒特色多半帶有 亞洲香料、茶香、藥草氣息，風味獨特且層次豐富。 店內特色： Daily Rules 想找一間 食物好吃、氣氛舒適、價格友善 的台北餐酒館？那 Daily Rules 絕對會成為你的常客清單。空間明亮偏溫柔系，食物以義式、歐美料理為主，很適合聚會聊天。 人氣料理：松露燉飯、明太子義大利麵、炸雞與脆薯 調酒特色：口味清爽、好入口，很適合作為第一次接觸調酒的入門選擇。 適合場合：姐妹聚餐、生日小酌、下班紓壓、週末輕鬆夜晚。 Hush Taipei 想找一間 燈光美、氛圍佳、調酒好喝 的餐酒館？那一定要來過 Hush Taipei。如其名，店內帶有一種低調神秘感，金屬與深色調打造沉穩奢華風格，是台北約會必去餐酒館之一。 推薦亮點 台北的夜晚很迷人，你的微醺儀式感從這裡開始 台北的餐酒館越來越多元，不論你想沉浸在科幻宇宙、深夜爵士、神秘暗黑系，或是輕鬆聊天的溫柔系空間，每一家都能打造屬於你的夜晚儀式感。下次約朋友、另一半，或是想犒賞辛苦的自己時，不妨從這篇清單挑一間開始慢慢喝起來吧。#台北餐酒館 #台北餐酒館推薦 #台北調酒 #台北約會餐廳 #東區餐酒館 #信義區餐酒館 #中山餐酒館 #微醺生活 #台北夜晚 

台北素食餐廳推薦TOP8！約會、聚餐、純素餐酒館一次收藏

很多人想到素食餐廳，腦中可能還停留在清淡便當、滷味或家常小菜吧？但現在的台北素食餐廳真的越來越有質感，從米其林蔬食、韓式料理、印度香料到純素餐酒館通通有！這篇就幫大家整理台北素食餐廳推薦清單，不管是約會、姊妹聚餐，還是想帶肉食朋友一起吃，都能找到不尷尬又有驚喜的一間喔！ 約會、聚餐都適合！台北高質感素食餐廳一次收藏 1、小小樹食：東區約會最不容易踩雷 想找一間「吃素也能很時髦」的餐廳，小小樹食真的很適合先收藏。店內空間走溫暖木質調，搭配柔和燈光，不會有傳統素食餐廳的距離感，反而像是週末會想和姊妹一起坐下來慢慢聊天的舒服小餐館。 餐點選擇也很友善，從燉飯、義大利麵、沙拉到甜點都有，像松露野菇燉飯、松露薯球都是人氣很高的品項。味道不會過度清淡，香氣和口感都有記憶點，很適合第一次帶朋友嘗試蔬食。 2、祥和蔬食：重口味素食派必吃 如果你以為素食只能走清爽養生路線，那祥和蔬食會直接改變印象！這間主打川味蔬食，餐點香氣很足，辣度、鑊氣和醬香都很有存在感，很適合平常愛吃熱炒、麻辣口味的人。 像是以杏鮑菇做成的素脆鱔，外層炸得酥脆，搭配九層塔香氣，吃起來很有台式熱炒的滿足感。多人聚餐時點一桌合菜，配白飯真的會默默吃太多，是那種連肉食派朋友也不會覺得空虛的蔬食餐廳。 3、陽明春天：特殊節日的高級蔬食選擇 想把素食吃得像一場安靜又精緻的儀式，陽明春天很適合安排在生日、紀念日或長輩聚餐。整體氛圍帶有禪意，空間裡有綠意、茶香和日式細節，坐下來就會自然放慢吃飯節奏。 料理走精緻套餐路線，會把蔬菜、菇類、豆製品做出不同層次，不只是「把肉拿掉」而已，而是讓食材本身變成主角。很適合想吃得細膩一點、又想有儀式感的日子。 4、BaganHood：信義區蔬食餐酒館代表 週末想小酌、吃點創意料理，BaganHood就是很有氣氛的選擇。它不像傳統印象中的素食餐廳，反而更接近一間時髦餐酒館，白天適合輕鬆聚餐，晚上則多了一點微醺感。 餐點風格偏創意蔬食，擺盤也很有記憶點，很適合想找信義區聚餐地點的人。重點是它對純素者也相對友善，如果朋友之中有人吃全素或純素，選這類店會省下很多確認食材的時間。 5、YACHE野菜韓式蔬食：韓式控會喜歡 想吃韓式但又想找蔬食版本，YACHE野菜韓式蔬食很適合放入口袋名單。想像一桌紅通通的韓式料理端上來，搭配小菜、拌飯、煎餅和起司蒸蛋，那種熱鬧感真的很適合和朋友一起吃。 它的優點是口味熟悉，不會讓第一次吃蔬食的人覺得太陌生。韓式醬料本身就很有存在感，搭配蔬菜、豆腐、菇類也能吃出飽足感。想吃一餐不太有負擔、但又不想只吃沙拉的人，這間可以試試看呢！ 6、三個傻瓜印度蔬食：香料控必收 印度料理一直很適合素食者，因為豆類、香料、蔬菜和乳製品本來就是餐桌上的重要角色。三個傻瓜印度蔬食很適合想吃咖哩、烤餅、濃郁香料的人，尤其是熱騰騰烤餅撕開後沾上咖哩，那個香氣真的很難抗拒。 比起清爽系蔬食，這間更適合想吃飽、想吃濃郁口味的人。咖哩的辛香、烤餅的麵香，再配上優格或香料飯，整體很有飽足感，也很適合多人點不同口味一起分享。 7、Miss Green：輕盈系蔬食女孩會愛 Miss Green 是比較偏日常、健康、清爽感的蔬食選擇，適合想吃輕食、蔬菜碗或工作日午餐的人。比起大餐，它更像是那種「今天想好好照顧自己」時會走進去的店。 餐點裡常能看到大量蔬菜、穀物和植物性蛋白，顏色豐富又乾淨，吃完不會覺得負擔很重。很適合健身日、忙碌上班日，或是前一天吃太豐盛、想讓身體稍微休息一下的時候。 8、UNCLE Q Vegan：純素朋友聚餐友善 聚餐最怕遇到有人吃純素，大家開始問：「這道有沒有蛋奶？」、「醬料是不是素的？」這時候選純素友善餐廳就會輕鬆很多。UNCLE Q Vegan 主打純素創意料理，對全素、純素飲食者來說相對安心。 它適合想嘗試比較現代感純素料理的人，不只是沙拉或燙青菜，而是把植物性食材做得更有變化。對想開始接觸 vegan 飲食的人來說，也是一個比較沒有壓力的入口。 台北素食餐廳怎麼選？照情境安排最不踩雷 如果是第一次帶肉食朋友吃素，編輯會推薦小小樹食或BaganHood，餐點熟悉度高，空間也漂亮，不會讓人覺得是在「勉強吃素」。 想和家人吃合菜，祥和蔬食會比較有聚餐感；如果是紀念日或想吃儀式感，陽明春天會更有記憶點。至於想吃韓式、印度或輕食，就可以依照口味直接選YACHE、三個傻瓜或Miss Green。 現在的台北素食餐廳真的越來越有個性，從一盤松露薯球到一桌川味蔬食，都能吃出完全不同的風格。下次聚餐不妨把「蔬食」放進選項裡，說不定連平常無肉不歡的朋友也會被圈粉喔！ #台北素食餐廳 #台北蔬食餐廳 #素食餐廳推薦 #台北美食 #蔬食餐酒館 #純素餐廳 #東區美食 #信義區美食 

韓國咖啡廳｜有點頹靡的逃離塵世 隱身在乙支路舊公寓五樓的閃光咖啡酒館

首爾雖然有很多咖啡廳，但每個區洞的咖啡廳風格都不盡相同，望遠洞給人的感覺是充滿陽光溫馨的氛圍，而乙支路這一代的咖啡廳所呈現的是更強烈的頹喪與遠離主流社會的感覺（我不想用非主流或是憤青這種會強化特定族群刻板印象的名字直接稱呼，所以拐個彎形容這種感覺） 閃光在韓國年輕人中算是小有名氣的咖啡酒吧，除了讓人一眼就記住的中文名字以外，店內裝潢的氛圍也給人一種獨樹一格的氛圍 位於忠武路站八號出口附近的商圈，樓下都是各種週末不營業的韓式食堂、中華餐館，我猜這區或許是一般公司很多的地方，所以在沒有上班族的週末午後顯得人煙稀少特別冷清，而閃光更是位於一棟看起來很老舊的大樓五樓，如果不是一樓那個感覺很久沒人擦拭的玻璃門上貼有印著閃光字樣的A4用紙，我們可能根本不敢走進這棟公寓大樓 踩著老舊、安靜到讓人不安的階梯，差不多走到三樓就可以依稀聽到低音震動的聲音，是那種非主流場所會出現的音樂類型（ok我還是放棄拐彎抹角，非主流真的是一個很簡單的形容詞） 推開門，裡頭坐滿的客人跟外頭冷清的街道截然不同，看起來像是大家都躲進來避難一樣，店員帶我們入座，提供的菜單上除了一般的咖啡飲料甜點也有酒的品項，可惜我們到的時候差不多要打烊了，就沒有點酒，不然這間咖啡酒吧真的非常適合有點微醺的狀態 我們點了冰拿鐵、草莓氣泡飲、抹茶巴斯克蛋糕跟水果法式吐司，下午茶組合，雖然與昏暗叛逆的晚間氛圍有點反差，但這種對比感也是挺可愛的（好像小姐與流氓的感覺） 抹茶巴斯克吃起來很濃郁，一旁搭配的鮮奶油味道非常像是蛋捲冰淇淋融化後打發成綿密的口感，整體來說太甜，但還是讓人忍不住一直吃，有種墮落的美味感 法式吐司則讓人比較失望，吐司本體太濕，感覺泡在蛋液裡一天一夜整個爛掉了的感覺，吃起來很像爛掉的海綿，跟他可愛的外貌有點不成正比，但喜歡泡爛麵包口感的人應該會很愛（我相信每種口味都有擁護者） 這間咖啡酒吧白天晚上的氛圍差很多，還蠻推薦兩種時段都來來看的，論裝潢跟品味，我都覺得風格特色很強烈，很值得喜歡待在特色咖啡廳的人到訪！ 📌店家IG @seomgwangbar 📌地址 서울 중구 창경궁로1길 38 5층 (近忠武路站八號出口，一棟老舊公寓大樓裡，不要害怕勇敢走上五樓即可） ＿＿＿ 歡迎追蹤我的Instagram @ pin_eatandspace IG日常飲食日記每日更新 每一天都好好吃飯，好好生活 - 專職｜文字創作｜人像攝影｜YOUTUBE｜業餘畫家 點擊下方網址看看更多我的創作 linktr.ee/pin_eatandspace

〖新竹│北區〗 城咖牛排精釀餐廳 |回不去的現點現切牛排 • 順口精釀啤酒 • 氣氛佳餐酒館

以下都是從部落格複製貼上上來的喔，因為編輯器的關係，在這裡看可能比較沒辦法很快的索引到你要看的內容，若要看更詳細的內容，建議可以到我的部落格，會比較詳細及更清楚的索引喔，安娜謝謝大家的支持https://annalovestochat.com/%e3%80%96%e6%96%b0%e7%ab%b9%e2%94%82%e5%8c%97%e5%8d%80%e3%80%97-%e5%9f%8e%e5%92%96%e7%89%9b%e6%8e%92%e7%b2%be%e9%87%80%e9%a4%90%e5%bb%b3-%e5%9b%9e%e4%b8%8d%e5%8e%bb%e7%9a%84%e7%8f%be%e9%bb%9e/先工商一下 ～如果想看更多關於我的食物 / 穿搭 / 旅遊 /日常分享 /手寫可以到下方連結FB粉絲專頁 :👉 Here!安娜的 IG : 👉 Here !我真的很邊緣༼ಢ_ಢ༽ 粉絲好少，救救邊緣人哈哈Popdaily創作者計畫👉 Here!個人部落格 👉 Here!youtube 頻道 👉 Here ! 【 城咖牛排精釀餐廳-前言 】 再去這家餐廳之前，我有做點功課，原來老闆是水鹿精釀啤酒的創辦人兼釀酒師，連結到水鹿精釀 Sambar Brewing的粉絲專頁，才發現安娜在新竹玩音樂的朋友都有按讚 感覺在音樂節來一瓶IPA，真的很享受。別再說新竹是美食沙漠了，你吃過這間餐廳，應該會打破你既有的想法，如果你想找尋的新竹美食必吃的牛排餐廳，那麼你絕對不能錯過這間由 水鹿精釀啤酒 的創辦人兼釀酒師開的城咖牛排 ! 是一間會讓我很想再訪的店啊!! 【 城咖牛排精釀餐廳-交通 】 城咖牛排精釀餐廳 位於武陵路上，台68線快速道路旁，國軍新竹醫院對面，若你是要搭程大眾運輸的話，建議公車可以搭到空軍醫院再走過去也可喔因為招牌算蠻低調的如果開車前往的話，可以導航至新竹國軍醫院的停車場，停在那邊，在走過去，也是很方便的喔 【 城咖牛排精釀餐廳-環境介紹 】 ►城咖牛排精釀餐廳- 1F 環境介紹 用餐區 1F 和 2F 都有 ▲想喝酒的朋友這裡也提供多款發酵槽生啤酒，還有紅白酒、威士忌 等等 如果您真的選不出來，可以問問店員推薦哪種特色酒品，或者用餐時試喝一小酌，試試您要的口味吧 廚房是採開放式的，在這個角度都可以看到主廚料理的英姿 ，採開放式的廚房有一點油煙味是難免的，但它完全不會讓我有不舒服的感覺，反而店裡有一種料理的香氣。我打個比方好了，你去咖啡館一定有咖啡的香氣，當然囉～你到餐館也會有那間店獨特的料理香氣 ►城咖牛排精釀餐廳- 2F 環境介紹 2F 的空間算滿大的，每個位置感覺都有它的故事，每個用餐位置其實都滿有感覺的，我所謂的感覺是，我今天的心情可能比較適合坐在這裡用餐～在等待餐點的同時，我到沙發座椅看著店裡提供的雜誌，真的會讓人想一直待在這裡放鬆。 城咖是不收服務費的喔 ▼ 這裡的位置還滿多樣性的，雙人做到多人做都有，感覺也可以帶一群親戚過來用餐也沒問題。 【 城咖牛排精釀餐廳-安娜吃什麼？ 】 餐點的部份還滿多選擇的， 除了經典的現切牛排之外，也有給不吃牛的朋友其他選擇，像是羊排、豬排。非主餐的部分也義大利麵、燉飯、薄餅等主餐，怕吃不飽的朋友，也有套餐ABCD四種依照喜好自由挑選。也有炸物點心、跟下酒菜飲品的部分當然有店裡招牌的精釀啤酒，跟一些酒品，不喝酒的人也是有其他飲品的選擇喔，甚至也有提供非咖啡因的飲品選擇。 真的覺得店家在這提供餐點這部分，想得非常周到。 那就來看看安娜吃什麼吧～ ►城咖牛排精釀餐廳- 發酵槽生啤酒 我跟里昂先生先點了水鹿經典淡艾爾（Sambar Pale Ale) ，最大杯的那一杯就是了，我跟里昂先生真的很認真的在品嚐每一小杯酒，並記錄在自己的本子上面，雖說我們不是什麼品酒專家，但是還是想跟大家分享我們品嚐後的心得，希望能幫助到大家在選擇上的障礙，不過如果您有選擇上的障礙，可以先像我們一樣先喝一小杯再來做決定 ►漁夫淡拉格啤酒 Fisherman Lager 里昂先生很好笑，他說真的很像漁夫在清閒的時間喝杯這樣的酒。它有點清爽、後韻有點水果香，我覺得可以for 不太敢喝太苦又想嚐嚐看 ►水鹿經典淡艾爾 Sambar Pale Ale 它果然扛得上經典這兩個字，它有點甜甜苦苦的，但真的不會太苦，它苦得很順口，有一點淡水牛（水牛印度淡艾爾 Water Buffalo IPA）的感覺，這一款也是安娜的私心最愛，所以我就點了這一大杯來喝。 ►水牛印度淡艾爾 Water Buffalo IPA 這真的是我人生第一口IPA，店員在跟我介紹精釀啤酒的菜單時，有跟我提醒它算是滿苦的酒喔～ 對～比起其他的酒，它算是比較濃厚的苦香口感，不過跟人生比起來，它一點都不算苦 （是有多負面啦）這一款是里昂先生的最愛。 ►野豬咖啡牛奶波特 Wild Boar Coffee Porter 黑黑的那一杯就是了，它是用咖啡去釀造的黑啤酒，這一杯喝起來有咖啡香，以及您在喝黑咖啡的酸，它的口感真的很特別，我還是第一次嘗試到這樣的風味，推薦給想嚐鮮的朋友～ ►獼猴水果奶昔艾爾 Macaque New England IPA 這一杯有獼猴的調皮感，有芒果香，跟一些水果香 ►飛鼠橘皮小麥啤酒 Flying Squirrel Wheat Beer 小麥味比較重，但也算清爽的口感 ►城咖牛排精釀餐廳- 伯爵鮮奶茶 NT 150 不喝酒的朋友也有其他飲品的選擇喔，安娜也點了伯爵鮮奶茶來喝，看到伯爵，眼睛真的發亮，點了一杯來喝喝看，店家在其他飲品上看得出來也是下了很多功夫，喝到下面會發現茶葉的渣渣，也有喝到伯爵茶的香氣以及鮮奶的層次，味道也不會很甜喔，質感整個有出來。 ►城咖牛排精釀餐廳- 奶油菠菜 NT 150 這一道比較重口味一點，非常適合下酒菜的一道菜，價格也滿ＯＫ的。 店家將菠菜切得碎碎的再下去烤，再用起司和燻肉下去煮，這聽起來也太複雜的一道菜了吧～ 果然你一口湯匙起來，可以吃到這麼多層的口感，上面的奶油也很搭，味道算不錯 ►城咖牛排精釀餐廳- 香料烤雞肉串 NT 180 ►城咖牛排精釀餐廳- 城咖溫室沙拉 NT 220 ►城咖牛排精釀餐廳- 松露野菇牛肝菌麵 NT 350 ►城咖牛排精釀餐廳- USDA 菲力 3.5/g 現點現切並現烤，口感非常柔嫩，接近入口即化的程度，完全不會過生，肉質鮮甜不過老，熟度對我來說很剛好，里昂先生話劇社演技，吃一口閉上眼睛，享受每一口的嫩度～里昂先生很好奇，為何可以烤得怎麼均勻啊？ 就問主廚在料理方面，有沒有舒肥處理？主廚微笑回：沒有誒～我們都非常驚訝，不管在肉裡面的色澤還是口感上，都是從外到內熟度都一樣～ 主廚微笑回：多練習就可以烤成這樣了 吃到這樣的菲力牛排，真的要讓我說出，可是～瑞凡我們回不去了～ 非常的好吃～在來牛排現點現切所以可能單價會稍高一點點，但是美味程度真的對得價格啊 我覺得這間餐廳的主廚跟店員都滿親切的，也會上來問您，餐點今天如何啊？有沒有什麼地方需要改進的 ►城咖牛排精釀餐廳- 白蘭地花生巧克力 以上那段話是主廚替我們端上今天附贈的甜點所聊的，甜點的部分不定期都會不太一樣，白蘭地雖然是烈酒，但他跟巧克力和花生搭起來，不會太搶味，最後的甜點也是讓我跟里昂先生，驚嘆聲不斷 【 城咖牛排精釀餐廳-安娜食後心得 】 安娜貼心提醒：內用低消一杯飲料，免服務費，記得先訂位喔～整體來說，城咖在任何的餐點都滿用心的，來這裡主打的啤酒和牛排是必點的，尤其是牛排吃了真的會回不去了，用餐環境也非常的舒適，店員和主廚的問候貼心服務，我給五顆星～如果您要帶你的伴侶來這裡求婚或者是曖昧對象告白，成功機率高達90% (剩下10%靠您的外表了）來，如果您有外國客戶需要簽約還是什麼，先罐幾瓶酒，好說話，訂單成交機率高達85 % ( 剩下15% 就要看您先倒下還是客戶先倒下了） 藍色的字玩笑歸玩笑，我要表達的是，這裡氣氛真得不錯，營造的氛圍也很好，這裡當約會地點真的很適合，還有安娜認識滿多外師（之前是補教老師），我在 IG 限實動態po 上美酒的照片，外師紛紛來問我，這個地點在哪裡？食材感覺不錯 我告訴他們，用看的吃不到，請自行前往～ 城咖牛排精釀餐廳’s 資訊 】 地址│300新竹市北區武陵路22號 (在丁眼科診所旁邊喔!)電話│03 532 0029營業時間│周二到周五17：00-00：00 / 週六週日11:30-00:00 (周一公休喔!)FB粉絲頁：https://www.facebook.com/urbantribetw/官網：https://steakhouse-320.business.site/

台北餐酒館地圖！必訪 7 間台北特色餐酒館清單，熱鬧開趴或靜靜微醺都OK！

想找個地方與朋友聚會放鬆，或是在週末夜晚享受一杯好酒搭配美食？台北的餐酒館選擇越來越多元，從主題風格強烈的派對型酒吧，到結合台灣茶香、適合靜靜小酌的小館，各有風格與魅力。本篇台北餐酒館推薦懶人包精選了七間位於大台北地區的特色餐酒館，無論你是喜歡熱鬧、愛拍照打卡，還是偏好氣氛安靜、有點神秘感的場所，都能找到適合你的選擇。 JOKER Bar & Bistro｜DC小丑主題的繽紛派對酒吧 圖片來源/RG 編輯 yun 位於台北東區的 JOKER Bar & Bistro，以 DC 漫畫「小丑」為主題，整體裝潢色彩鮮明、氛圍戲劇張力十足。店內以撲克牌為酒單概念，每張牌象徵一款調酒風味與價格，增添神祕感與趣味。餐點選擇豐富，從排餐、義大利麵到各式炸物小點皆有，口味實在不馬虎。地下室週末設有 DJ 演出與互動遊戲，現場氣氛越晚越熱鬧。營業至凌晨，特別適合慶生、朋友聚會或續攤。 JOKER Bar & Bistro地址：台北市松山區市民大道四段163號電話：02 2578 8841營業時間：週一到週六 18:00 – 04:00；週日 21:00 – 04:00 馬友友印度料理水菸酒吧（MIK-6）｜異國料理結合水煙與表演 圖片來源/RG 編輯 yun 馬友友是台北少數結合印度料理、水煙與現場音樂表演的多元餐酒館，充滿異國風情。空間以浮誇的印度風格打造，營造強烈的視覺氛圍，是進門就令人驚喜的場域。菜色主打正宗印度咖哩、烤雞與烤餅，出餐迅速且口味地道。每晚都有樂團現場演奏，讓人不知不覺就待上一整晚。整體節奏熱絡，適合愛熱鬧、喜歡異國風味與音樂的朋友。 馬友友印度料理水菸酒吧地址：台北市中山區松江路1-1號電話：02 2500 6186營業時間：週一到週五 17:00 – 02:00；週六日 12:00 – 15:00, 17:00 – 02:00 西門冰茶專賣店｜懷舊裝潢搭配創意冰茶調酒 圖片來源/RG 編輯 yun 藏身西門町巷弄的西門冰茶專賣店，以復古台式風格與長島冰茶為主打特色。店內空間設計彷彿回到 60 年代老台北，懷舊感濃厚。主打創意冰茶調酒，將世界各國烈酒與台灣在地食材巧妙融合。除了酒品，還提供熱炒與炸物等下酒小菜，是朋友聚餐、聊天續攤的絕佳場地。氣氛輕鬆不拘束，是西門夜生活中一處親民又有特色的選擇。 冰茶專賣店地址：台北市萬華區武昌街二段5 號3樓電話：02 2331 0181營業時間：週日到周四 19:00 – 02:00；週五六 19:00–03:00 澗面小酒館 Bar & Cafe｜月老主題的靜謐系茶調酒空間 圖片來源/RG 編輯 yun 隱身在公館夜市二樓的澗面小酒館，是家以月老文化為主題的文青酒吧，空間不大但溫馨有巧思，調酒融入台灣茶元素，如桂花烏龍、碳焙鐵觀音，風味柔順而富層次。餐點以輕食與下酒點心為主，適合慢慢聊天、靜靜放鬆。一旁還有月老籤詩可以抽，揪一波單身朋友一起來見證愛情。店內燈光柔和、座位舒適，氣氛適合約會或心事交流。是一間講究氛圍、注重細節的小酒館，適合喜歡靜謐夜晚的人。 澗面小酒館地址：台北市中正區汀州路三段251號2樓之1電話： 02 2368 0092營業時間：週一到週四 19:00 – 00:30；週五到週日 12:00 – 18:00, 19:00 – 02:00 魔藥學餐酒館｜走進魔法世界的沉浸體驗 圖片來源/RG 編輯 yun Potions Magic Bar 將哈利波特的魔法概念搬進現實空間，裝潢以英倫風格地窖為主，光線昏暗而神祕。酒單就像是魔法世界中的地圖一樣，每道料理與調酒皆有「魔藥」命名，從視覺到味覺都令人驚喜。餐點表現亮眼，像是剝皮辣椒奶油花枝、XO 醬干貝義大利麵皆有特色。現場不定期安排魔術師表演與塔羅占卜，增添互動趣味。整體氛圍奇幻沉浸，特別吸引魔法迷與喜歡新奇體驗的族群。 Potions Magic Bar 魔藥學餐酒館地址：台北市大安區安和路一段55-1號電話：02 2775 3256營業時間：週日到週四 18:00 – 01:30；週五六 18:00 – 02:30 Posino Taipei｜賭場主題的視覺系派對場域 圖片來源/RG 編輯 yun Posino Taipei 以賭場為主題打造華麗空間，室內燈光迷幻、視覺效果強烈，十分吸睛。調酒設計有趣且精緻，部分款式還能搭配拍照道具，讓每位客人都像在玩一場遊戲。消費達門檻可參與 21 點與百家樂遊戲，增添派對互動感。餐點水準穩定，適合多人分食，也很適合慶生聚會或公司聚餐。是目前台北夜生活中極具話題的新興聚點。 Posino Taipei地址：台北市大安區基隆路二段128號2樓之2電話：02 2738 5668營業時間：週日到週四 19:00 – 02:00；週五六 19:00 – 03:00 BAR 宮｜日式細膩風的經典小酒館 圖片來源/RG 編輯 yun BAR 宮由日本調酒師主理，延續日式酒吧講究細節與氛圍的傳統風格。空間簡潔雅致，給人一種內斂而溫暖的感受。調酒從經典款到自創風味皆有，酒單用塔羅牌的形式呈現，上面清楚的寫下調酒風味的比重，重視酒體平衡與香氣層次。餐點部分有明太子烏龍麵、炸山藥等熟食小點，精緻度與口味兼具。適合情侶約會、朋友小聚或下班後靜靜小酌，是一間值得慢慢品味的日系風格酒館。 BAR 宮地址：台北市大安區大安路一段31巷50號電話：02 8773 8077營業時間：每日 18:00–04:00 台北餐酒館常見問題 台北餐酒館需要訂位嗎？如何預約比較方便？ 台北許多熱門餐酒館在週末或熱門時段經常一位難求，建議最好提前訂位。多數餐廳可透過電話或線上平台預約，例如Posino Taipei、BAR宮等也都接受訂位。澗面小酒館、西門冰茶專賣店等規模較小的店家，也建議先詢問店家，避免現場等候過久。 台北餐酒館的低消與消費金額如何？有什麼特別規定？ 台北餐酒館多數設有低消，常見規定為每人需點一杯調酒或餐點，低消通常為一杯酒或一份餐點，價格約350～450元不等。此外，有些主題餐酒館為了維護特定氛圍，會有單次入場人數限制或特殊規定，建議消費前先確認店家規則。 有哪些台北餐酒館適合聚餐？ 今天介紹的幾家都適合聚餐，但情境略有不同，JOKER Bar & Bistro、Posino Taipei氣氛熱鬧、互動多，非常適合慶生或派對。馬友友印度料理水菸酒吧、Potions Magic Bar則以異國風情、魔法主題吸引人，適合主題性聚會或約會。澗面小酒館、BAR宮環境溫馨、氣氛安靜，適合情侶約會或朋友小聚。西門冰茶專賣店復古懷舊，適合三五好友聊天小酌。 延伸閱讀：

奔跑小酒館 | 新北耶誕城續攤餐酒館推薦

耶誕城逛完不知道去哪？ 這家完全是完美續攤點 不管是約會還是聚餐都很適合！ ✨ 雙人套餐｜$1980 🥗 櫻桃鴨胸和風沙拉 鴨胸經低溫熟成，肉質軟嫩！和風油醋的清爽酸度剛好。 🥖 櫻桃木燻鮭軟法 用櫻桃木煙燻鮭魚，香氣超迷人。 搭配軟法一起吃，鮭魚卵在嘴裡爆汁！ 🍟 松露薯條 薯條配上黑松露美乃滋和起司～香到不行，冷掉也好吃。 🥩 地中海香料戰斧豚 戰斧豬軟嫩，搭配紅甜椒醬和蘋果丁，清爽不油膩。 🍣 油封宮廷鮭魚 排用油封低溫熟成處理生食級鮭魚～口感細嫩到會融化。 🍚 麻油嫩雞 義式燉飯麻油香氣直接暖一半身體！米心感明顯，越吃越香。 🥣 蛤蜊柴魚醒酒湯 滿滿的大顆蛤蜊～喝這碗真的很幸福。 🍲 奔記老火燉雞湯 濃郁又厚實的雞湯，整個人瞬間回血。 🍮 手作香草焦糖布丁 香草籽滿滿、口感綿滑，是溫柔系甜點。 🍮 PARK白蘭地焦糖布丁 大人味布丁！白蘭地香氣與焦糖超搭。 🍸 調酒推薦 🍬 大人的軟糖 香水白蘭地 / 芒果 / 白可可 / 蒔蘿 喝起來像「酒版棉花糖＋軟糖」香甜討喜！ 🌧 晨間雨露 伏特加 / 紅酒 / 金萱烏龍 / 西洋梨 上層紅酒帶微酸，下層金萱烏龍回甘清爽。 📍 Run Round Bistro 奔跑小酒館 🏠 新北市板橋區館前西路44號 ☎️ 02-8953-9393 🕐 日–四 18:00–01:30 🕐 五–六 18:00–02:30#板橋美食 #板橋餐酒館 #府中美食 #新北耶誕城#奔跑小酒館 #板橋酒吧 #異國料理 #調酒推薦#聖誕節聚餐 #板橋聚餐 #板橋晚餐 #雙人套餐

台菜餐廳推薦｜北部質感系台菜餐廳6選，慶生聚餐、長輩宴客絕不失手的口袋名單！

誰說吃台菜只能在吵雜的熱炒店？近來，在北部紛紛開幕了不少兼具視覺與味覺的質感系台菜餐廳，而這些新興名店不但在空間設計上融入了復古時髦或極簡美學，更在傳統手路菜中大玩創意，將經典的滷肉飯、白斬雞轉化為精緻如藝術品般的佳餚。跟著我們的腳步，一起拜訪6間一開幕就造成話題的台菜餐廳，邀請你在高質感的氛圍中，重新發現台灣料理那份質樸又迷人的魅力！ 高質感台菜餐廳：輝室 鄰近台北捷運古亭站的「輝室」，店址為台灣第一位本土司法院長——戴炎輝之故居，是建於日治時期的百年老宅，重整為台菜餐廳後仍保留了日式木造結構。輝室主打融合傳統與創新的餐酒美食，提供精緻台式點心、套餐與特色飲品，像是青花椒椒麻排骨、XO醬大腸包小腸、台式鹹酥雞拼盤、松露雞翅、烏魚子秘製海鮮醬炒板條等招牌菜都很推薦。 圖／IG@oapplebabyo 高質感台菜餐廳：致青春新譯台式料理 「致青春新譯台式料理」位在西門町，餐點特色是將外省菜、上海菜、湖南菜，以台灣人的味覺重新做一次，所以很多菜色嚐起來會感覺熟悉，但又不完全是以前吃過的味道，非常特別！推薦品項包含蔥爆牛肉、台式金月蛋、蒜苗回鍋肉、虱目魚肚湯、香辣口水雞、客家小炒等等，而在充滿紅色調的現代設計裝潢下享用美食，更是有種置身在高級餐廳的絕佳體驗。 圖／IG@to.youth.restaurant 高質感台菜餐廳：有有1969 從台北捷運南京復興站步行至「有有1969」，僅5分鐘的距離，店家是遼寧街夜市知名的老字號熱炒店，經重新裝潢後打造為餐酒館風格，推薦必點為惹娘燒蛋、百花油條、老皮嫩肉、小炒牛肉、水蓮炒肉絲、剝皮辣椒雞湯和冠軍滷肉飯，整體口感是鑊氣十足又不會過於重鹹，再加上CP值很高，因此生意極好，若要前往用餐，建議提早訂位！ 圖／IG@jry.mode 高質感台菜餐廳：心潮仙宮 來到位於微風南山的「心潮仙宮」，你會發現裡頭似乎有種融合台式宮殿和摩登的獨特裝潢風格，這是因為品牌以辦桌文化的「圓」為主軸，再搭配廟宇常見的朱紅色系為輔，因此用餐氛圍可說是氣派又時尚！菜單選擇豐富多元，若一時不知道要點什麼的話，可以試試看他們家的香煎芋泥鴨、炙烤海魚搵黑蒜醬、金黃酥炸雞、香炒椒麻鮑魚。 圖／IG@sinchao_fairyland 高質感台菜餐廳：玖樓台菜 隱身於桃園市中壢區的「玖樓台菜」，從外面的木質門面便能窺見內部散發出溫暖的氣息！玖樓台菜保留了建築原有的磨石子地板，而主要座位為吧台區，另有少許圓桌座位，但因座位數並不多，我們建議要事先訂位，以免久候。推薦餐點為豬油拌飯、九層塔蛋、櫻花蝦高麗菜、蘇藏東坡肉、客家三醬白斬雞、破布子鱈魚、鳳梨蝦球等，並請注意客滿時用餐時間為90分鐘喔。 圖／IG@chiensungwu 高質感台菜餐廳：初菜寓所 「初菜寓所」坐落於新竹縣竹北市，主打結合懷舊與現代氛圍的精緻台菜，並提供4至6人餐桌與舒適包場服務，特別適合家庭、朋友聚餐或商務聚會。菜單方面，初菜寓所主要分為冷菜、四季時蔬、海鮮、肉食傳統菜、燉湯、蒸籠、甜食和飲品，很多客人特別喜歡他們家的霸王辣炒蛤蜊、珠貝奶油蝦、三杯土雞、阿婆麻辣豆腐、蒼蠅頭爆牡蠣、松露蒸蛋，整體來說色香味俱全，且環境乾淨整潔！ 圖／IG@truecai_2025 台菜餐廳常見問題 想要前往熱門的台菜餐廳，一定要多人桌菜才能吃嗎？ 現在許多新開幕的質感系台菜餐廳已打破傳統大圓桌的限制，提供2至4人的小桌位，非常適合情侶約會或小家庭聚餐。不過，仍建議優先使用店家的線上訂位系統，或是提前一週電話預約，特別是週末熱門時段。 台菜餐廳對於茹素者或蔬食愛好者友善嗎？有哪些推薦菜色？ 為迎合多元飲食需求，台菜餐廳紛紛推出了極具創意的蔬食料理，徹底顛覆了台菜只有大魚大肉的刻板印象。除了經典的金沙豆腐、乾煸四季豆，許多高質感台菜餐廳還會研發像是松露百合、三杯杏鮑菇或是以季節時蔬製作的精緻冷盤，但建議在訂位時事先備註蔬食需求。

2024春季餐飲潮流揭秘！春綠色系與社交互動成為亮點 開元食品攜手國宴主廚韓衍緒 預告2024年美食新趨勢

【11月23日台北訊】2024年即將來臨，餐飲界掀起新一波設計風潮！國內餐飲供應大廠開元食品邀請「大洋洲國際名廚挑戰賽」斬獲54面獎牌，榮獲國宴主廚殊榮的韓衍緒主廚共謀明年的美食巔峰。在11月22日至11月23日為期二天的分享會中，超過125家餐飲業者齊聚一堂，探討2024年的餐飲趨勢。開元食品根據餐飲趨勢與市場分析，在活動中點出明年春季將見證春綠色系的盛行，強調消費者社交互動心理的關鍵，將是整個餐飲設計觸動消費者的重要核心。韓衍緒主廚以最新推出的「開元HPP冷凍青醬」、超人氣「World Trading墨西哥餅皮」、法國知名品牌「肯迪雅動物性鮮奶油」等優質食材，創作出六道別出心裁的美味餐點。春季綠色，不僅是色彩的交融，更是餐桌上的美好邂逅。開元食品開啟2024年的餐飲新時代，為與會業者帶來一場融合春季綠意和愉快互動的年度美食盛會。 開元食品攜手國宴主廚韓衍緒，邀請餐飲業者探討2024年美食新趨勢。 根據2024國際餐飲分析、Pantone色彩趨勢及消費者洞察分析，開元食品揭示新一年的餐飲潮流，以清新的春綠色為主打，突顯生氣盎然的季節感。2023年疫情緩和後，人與人之間的社交互動感受成為消費者心中的行動趨力，影響了餐點的設計。這成為2024年餐飲界最重要的核心。分享會主講者、國宴主廚韓衍緒深入解析，消費者社交互動的趨勢影響了餐點設計，例如運用「World Trading墨西哥餅皮」，使餐點更易分享，並展現色彩的層次感，迎合2024年消費者市場的需求。此次分享會吸引超過125家業者參與，包括南北各地的餐飲連鎖、特色文青餐廳和創意風格餐酒館等。 韓衍緒主廚本次分享的創意主食「青青我我」青醬鳥巢寬麵，使用開元全新HPP冷凍青醬，特選台灣在地鮮採九層塔結合巴西利及大蒜，以特殊HPP冷壓殺菌技術完整保留天然食材風味，抗褐變的特性使青醬顏色保持翠綠鮮豔，醬料不易變質而暗沉發黑，更適合店家大量備餐使用，同時減輕人工製醬的成本負擔，搭配Q彈厚實口感的安尼斯鳥巢寬麵，呈現濃郁香醇滋味。另外，「捲捲情意」西班牙海鮮飯捲以開元廚坊番茄丁與可芮沙番茄糊特製酸甜醬汁為基礎，大火翻炒多種海鮮後文火燉製成燉飯，再使用來自日本的高品質World Trading 墨西哥餅皮包裹而成，搭配餅皮輕薄柔軟口感展現豐富多層次的海鮮香氣。最後，甜點「只屬於你」紫薯芋泥捲佐奶油冰淇淋，則將餅皮進行高溫油炸後填入以肯迪雅動物性鮮奶油、開元芋泥與蓓格乳脂起司調製的柔順可口紫薯芋泥餡，酥脆外皮搭配絲滑內餡和香醇冰淇淋，為春季甜蜜浪漫的愛戀創造美好滋味。 開元廚坊精心製作的西班牙海鮮飯捲「捲捲情意」，展現豐富多層次的海鮮香氣。 出席分享會的桃園高人氣特色餐酒館-癮食聖堂楊枕清經理分享，餐飲業者通常需要提前一季甚至更早就進行菜單料理規劃，調整口味與視覺設計，開元食品深知店家的營運時程，經常邀請國內外知名主廚舉辦講習會，分享餐飲流行趨勢並進行實作展演，為店家帶來嶄新的創意元素，可供未來菜單使用。而擁有眾多粉絲推薦的連鎖美食餐廳-NINI尼尼義大利麵店長Jack則表示，與開元合作多年是具有默契的夥伴關係，透過分享會可以了解更多元應用技藝及國際餐飲趨勢，加速掌握消費脈動。 韓衍緒主廚分享創意甜點「只屬於你」紫薯芋泥捲佐奶油冰淇淋，為春季甜蜜浪漫的愛戀創造美好滋味。 【參考資料】 開元食品_可芮莎蕃茄丁：https://www.creation.com.tw/tw/product/show.php?num=982&c=1&kind=13&page=1 開元食品_World Trading墨西哥餅皮：https://www.creation.com.tw/tw/product/show.php?num=34&c=1&kind=16&page=1 Mintel announces Global Consumer Trends for 2024： https://www.mintel.com/press-centre/mintel-announces-global-consumer-trends-for-2024/ Pantone® Fashion Color Trend Report： https://www.pantone.com/articles/fashion-color-trend-report 開元食品－餐飲事業發展的美味推手 開元食品公司成立於1982年，當年以極具創新且劃時代的「戀‧奶精球」產品引領市場打響品牌知名度。開元食品持續在餐飲與食品產業不斷深耕精進，在料理、烘焙、咖啡、飲品等多項食品領域中佈局原料、食品應用和研發、國際品牌代理、餐飲專業設備等，期許成為餐飲與食品產業最佳的合作夥伴。開元食品時時求新求變、與時俱進，帶動飲食文化新「食」尚，希望為客戶、產業、消費者提供更美好的創新餐飲體驗。 相關餐飲活動訊息可洽開元食品，或請參訪開元食品官網http://www.creation.com.tw/contact 或開元食品官方粉絲團 https://www.facebook.com/creationfood/，掌握最新動態。 

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