【中山區 晴光市場 居酒屋推薦】川楓酒食館 一個美食與美酒相遇的好地方，更是你酒足飯飽、賓主盡歡的好選擇！

貝大小姐：我考試通過了，你晚上來我學院，我們去晴市場圈慶祝一下... 瑞餚姐：晴光市場不是幾乎幾乎都小吃攤嗎？要慶功總得選家店吧？！ 貝大小姐：誰說晴光市場吃有小吃啊，慶功當然得喝酒啊，帶你去吃好吃的居酒屋、酒食館... 瑞餚姐：你才去上過幾次課已經過口袋名單了喔？！ 貝大小姐：我誰？ 美食包打聽、資深部落客耶，找好吃的餐廳難得倒我嗎？... 瑞餚姐：說的也是！ 中山區 晴光市場 居酒屋推薦推薦 │ 川楓酒食館 誰說晴光市場裡只有路邊攤和小吃 遇到值得慶祝的日子 這裡也有厲害的居酒屋、酒食館可以開心喝酒吃料理的好店 川楓酒食館就是這種不可多得的好店！ 川楓酒食館 │ 在哪裡 晴光市場巷弄裡的川楓酒食館 位在雙城街18巷的單行道內 川楓酒食館旁就有永吉豐停車場雙城場（平面停車場） 停車非常方便 但建議如果要喝酒的話 還是建議搭乘大眾交通工具 或者預約代駕服務! 川楓酒食館就在捷運民權西路站及中山國小站中間 出捷運站步行8分鐘左右即可到達 搭乘公車可以在『大同公司(晴光市場) 』下車 下車後步4~6分鐘即可到達！ 交通非常方便！ 川楓酒食館 │ 用餐環境 川楓酒食館是老屋改建 透著黃光的燈泡 讓整體的氛圍帶著復古與溫馨 川楓酒食館一進門就是半開放式的廚房 廚房與吧台的座位區僅隔著一片玻璃 可以一邊喝酒吃菜同時看著師傅料理食物 看一道道料理在你面前完成，非常療癒！ 一般座位區 桌與桌之間的間距寬敞 且一、二樓各有一牌包廂 一樓包廂可容納4~5人，低消3000元 二樓包廂可容納6~8人，低消為6000元 樓下的吧台前及樓上吧台的正對面 都有著一面酒牆 擺著所有店內販售的每一款酒 川楓酒食館 │ 菜單 川楓酒食館的料理種類超多 有烤物、有炸物、有主食、有蔬菜、有海鮮 還有各式的沙拉、湯品和甜點 飲料與酒單更是豐富 無酒精的汽泡及無汽泡飲料外 酒類包含了啤酒、洋酒、調酒 以及日本果實酒、清酒等...選擇多樣！ 川楓酒食館 │ 必點 川楓酒食館你可以定義她是居酒屋、異國料理、創意料理...都行 好吃才是最大的重點 人氣一柚子酒 先來一杯柚子酒 貝大小姐喜歡帶甜味的果實酒 尤其是梅酒及柚子酒 只要酒單上有柚子酒 我絕不放過 人氣一柚子酒不但香氣迷人 柚子酒的清爽能解除食物的油膩 且不會改變料理的口感！ 可爾必思葡萄風味 可爾必思應該是很多不喝酒的朋友 在選擇無酒精飲料 搭配料理的好選擇 酸酸甜甜的可爾必思 加上了葡萄的香氣及色澤 香甜的口感無論是大人小孩都會喜歡！ 明太子雞腿串 軟嫩的雞腿串 厚敷著鮮香的明太子 啵啵的口感加上醬香及燒烤的焦香 口感豐富且層次多元！ 牛肉串 原味的牛肉串帶著微微的黑胡椒香 有點厚度的牛肉烤得火候適中 帶著嚼勁的牛肉一口咬下 牛肉香甜的肉汁及肉香瞬間在口中迸發 越嚼越香！ 柚子胡椒豬五花 豬五花油脂的部份烤得微微酥脆 皮、油及肉的比例平均 烤過的油脂及肉香配上柚子胡椒的香氣超級完美！ 玫瑰鴨胸 鴨胸肉質軟嫩多汁 口感帶著微微的嚼勁 搭配一旁的鹽蔥提出肉汁的甜味 非常好吃 唐揚豆腐 炸過厚切的大塊豆腐 外皮吸飽微甜的天婦羅醬汁 搭配著蘿蔔泥一起入口 口感滑嫩且微鹹微甜之外 完全不油不膩！ 椒麻雞 點餐時原以為只是其他餐廳都能吃得到的椒麻雞 當餐點端上桌時就被它的外型所震懾住了 也太有創意了吧...這每一塊椒麻雞都是一塊小雞腿！ 外皮炸得超級酥脆、雞肉卻不乾柴 雞腿的本身帶著醃漬過的香氣 淋在外皮上面的醬汁介於小辣偏中辣的辣度 酸酸甜甜超級涮嘴 吃完一塊椒麻雞 滿嘴散發著椒麻醬汁與雞汁的迷人鹹香！ 明太子炒烏龍 Q彈的烏龍麵滿滿地巴著濃稠的湯汁汁 搭配鮮香的明太子、海苔絲 讓每一口咕溜咕溜的烏龍麵 都有著香濃的海之味！ 和風沙拉 一大碗的和風沙拉有著多種的生菜及小蕃茄組合而成 每一種生菜都透著甜脆的口感 搭配和風醬汁 大大地提出了生菜的鮮甜！ 午魚一夜干 一整尾的午仔魚考驗著師傅的烤功 純熟的烤功讓外層從頭到尾保有一致的微酥 而午仔魚細緻的肉質更是飽含鮮美的肉汁 淋上檸檬汁、沾著盤邊的胡椒鹽 每一口午子魚都能帶來大大的滿足！ 櫛瓜 脆口的櫛瓜烤得恰到好處 保有櫛瓜香甜的同時 也將櫛瓜的生味烤掉 櫛瓜的湯汁都被完美地鎖住 不會過老或過柴! 酒香蛤蜊湯 酒蒸蛤蜊湯頭充滿了蛤蜊的鮮甜 湯頭清淡、湯裡散發著淡淡的酒香、薑絲及青蔥香 超多的蛤蜊大小適中、肉質飽滿 蛤蜊肉裡鎖著海水的鹹味搭著湯頭完全中和 不會過鹹過淡，口感剛好！ 炸麻糬 炸麻糬一上桌 完全超越了貝大小姐的想像 一顆顆比地瓜球還大的麻糬疊在盤中 花生粉及黑糖的香氣隨著熱度 陣陣地飄散出來 炸得外酥內Q的麻糬 跟地瓜球比起來更酥、更Q、更軟糯 沾上盤底的黑糖汁再滾一下花生粉 多元的口感及香氣 在嘴裡透過咀嚼不斷地交錯 意猶未盡的同時 為這美好的一餐畫上了句點！ 朋友聚會想喝喝小酒吃吃美食 來中山區晴光市場巷弄內的川楓酒食館 是你酒足飯飽、賓主盡歡的好選擇！ 店家資訊 川楓酒食館 FB：https://www.facebook.com/giholautw IG：https://www.instagram.com/chuanfengjiushiguan/ 地址: 中山區雙城街18巷13號 電話:02 2782 7872 營業時間：17:30–00:00

捷運中山站｜低調日本職人，客製化調酒｜Authentic Bar 小谷

🔆 客製化調酒 杯/ $400起- 這間酒吧是友人帶我去的，平日夜晚 Bar 小谷沒有太多客人，很幸運的包場安靜喝了些酒，拖了很久，在手機相簿內找到了照片，懵懂憑記憶寫了一篇酒記記錄。- 「Bar 小谷」近熱鬧的捷運中山站，在五條通中，很低調的裝潢，完全看不出來是間酒吧，店內只有少許吧台座位，昏暗燈光，整體氛圍是舒服的。- 沒有制定的酒單，當初店訪時還有一張基礎調酒單可以參考，想必現在也沒了，全憑口述形容想喝的口感、滋味、心情、特定酒底等，讓Bartender自由發揮。- 首杯想要重酒精又清爽的調性，店家使用百家得蘭姆酒(Cuba Bacardi Carta Blanca Rum)及黃夏翠絲(Chartreuse)調成的莫希托(Mojito)，有著濃濃的藥草味，加上大量的薄荷葉，非常香又清涼，只能說喝起來那股刺激感十足呀!!- 第二杯直接開口想要威士忌底，稍微有點泥煤，酒精濃度要再更濃更高！直接上了三種不同威士忌酒混合，拉弗格10年艾雷島單一酒廠純麥威士忌(Laphroaig Blay Sinole Malt-Laphroaig)、拉加維林16年單一純麥威士忌(Lagavulin 16 Year-Old Single Malt Scotch Whisky)、蘇格蘭金盃皇家15年威士忌利口酒(Drambuie 15 Year Old Speyside Whisky Liqueur)，這杯就是最有層次感的威士忌混酒，有著不同層次感的泥煤味，麥香也隨著吞嚥後，慢慢從鼻腔竄出。-‼️每人低消 $800‼️-🔞未滿18歲禁止飲酒-🏠 Authentic Bar 小谷 -Bar Otani🚈 近捷運中山站2號出口📍 台北市中山區中山北路一段83巷5-1號⏰ 營業時間 週四、五 19:00-01:00，週一、日 19:00-00:00🚷 公休時間 依照店家公告---#taipeibar#cocktaillovers#taiwan#taipei#bar#cocktail#cocktailporn#cocktailbar#japanesebar#vacation#bartending#trip#travel#photogram#amazing#awesome#台北酒吧#bar小谷#台北調酒#台北餐酒館#台北酒吧推薦#中山區#中山站#中山站酒吧#台北美食#酒吧推薦

【台北  大安】凨餐酒 Fong Bar & Kitchen｜隱藏在東區巷弄的平價餐酒館

跟好久不見的妹妹相約在台北見面， 沒想到在東區散步的時候誤打誤撞發現了一間特色餐酒館「凨餐酒 Fong Bar & Kitchen」， 凨餐酒 Fong Bar & Kitchen門口外裝典雅低調， 跟旁邊其他餐廳相比多了點質感。 很喜歡他們的LOGO設計， 所以在用餐期間跟老闆聊聊他的設計理念， 原來LOGO的涵義是山與湖水， 上方是座山， 下方是川流的湖水， 將圓形再轉45度角， 原本的山則會變成一個酒瓶， 一個LOGO設計出了三個涵義， 看來老闆及設計師都滿用心。 推開門看到的是充滿現代感的吧台， 除了餐酒館必備的華麗酒櫃， 正前方還有一台大電視， 也會不定時轉播球賽與熱門電影。 吧台的座位數很多， 桌子與椅子高度設計可以讓客人輕鬆靠著喝酒吃飯， 也能方便與Bartender互動。 穿過吧台則是多人座位區， 有兩人桌及四人桌， 桌子都可以合併成超過八人以上的快樂聚餐桌， 而且也有提供包場服務， 想要多人聚餐也不是問題。 凨餐酒館的餐點價位其實沒有想像中高， 在東區來說算是很親民的價格， 酒單的部分有提供特色調酒區及經典調酒區， 不擅喝酒的朋友也有無酒精的飲料可以選擇， 鱈魚肝醬麵包 這道建議一上桌要趕快吃， 剛考出來熱騰騰的切片麵包厚薄適中， 麵包已經有先抹上一層薄薄的奶油醬， 可以單吃或是抹上鱈魚肝醬， 麵包烤的酥酥的不會刮口， 鱈魚肝醬軟嫩， 但如果涼了會稍微油膩。 蟹肉海膽頓飯佐酥炸軟殼蟹 金黃色的燉飯吸滿了蟹肉及海膽的鮮味， 燉飯的米心保留了義大利的微硬口感， 米飯粒粒分明， 每一口都吃的到海鮮的鮮甜， 一整隻的軟殼蟹躺在上面， 視覺上也很加分， 而且整隻軟殼蟹咬下去也確實過癮呢 ! 腐乳芫荽雞肉細扁麵 這道真的很好吃， 直接榮登今晚的MVP寶座， 芫荽與腐乳的巧妙搭配竟然有點像在吃春捲冰淇淋的錯覺， 腐乳口味濃郁， 芫荽香氣撲鼻， 大塊的雞肉丁與蘑菇塊增加了咀嚼感， 口感非常豐富。 煙花女鮮辣燉煮鮮魚 愛吃辣的應該會滿喜歡這道， 一上桌紅紅的醬料看了就很下酒， 魚塊也給的大塊而且數量不少， 不過平常沒什麼吃辣的可能會覺得辣感十足。 馬告牛丸鮮湯 這碗湯請點起來!! 牛肉丸大顆緊實， 重點是好彈牙Q嫩， 有讓我直接聯想到電影食神裡撒尿牛丸的場景， 馬告湯微微的辣感喝了也暖胃， 真的很推薦這碗湯。 泰檸爆汁炸雞 雖然炸雞的外表沒有很討喜， 但外皮薄微脆， 沾著泰式檸檬醬汁口味清爽， 一邊啃肉一邊喝酒很CHILL。 覆盆莓奶油夾心 沒想到餐酒館的甜點擺盤也小巧精緻， 女孩們的聚會怎麼可以少了餐後甜點， 覆盆莓蛋糕酸甜感兼具， 內餡很厚實， 也帶有完整的覆盆莓果粒， 旁邊的香草冰淇淋， 讓怕酸的人可以沾著中和酸度， 最上面的馬卡龍適時地提供了甜味的補充， 整塊甜點的份量其實不小， 而且用馬告胡椒粒當作盤飾滿特別的。 都來餐酒館了怎麼可以不點酒， 我們各自從菜單裡挑選了兩款特色調酒作為今晚美妙的結尾。 調酒–洛神梅 鮮紅的色彩看上去好夏天， 洛神的酸度、梅酒的香氣、檸檬的清爽再加上蜂蜜的順口， 口感順暢略帶層次， 也有一點解膩的感覺。 調酒–芭樂長島 這杯喝起來比較像帶有酒感的果汁， 由琴酒及伏特加當作基底， 檸檬的酸味和芭樂的甜味， 加上一點蘭姆酒的微烈口感， 喝起來滿順口。 微醺的夜晚， 久未見面的我們， 不知不覺地就點了這麼多， 小周末的夜晚就需要一間像凨餐酒 Fong Bar & Kitchen的小清新餐酒館讓我們放鬆。 凨餐酒 Fong Bar & Kitchen 地址：106台北市大安區仁愛路四段345巷4弄12號 電話：02-27116377 營業時間：18:00-02:00 網址：inline.app/booking/FongBar/FongBar #東區餐酒館 #東區酒吧 #商業午餐 #外帶餐盒 #東區推薦 #活動包場 #生日包場 #台北餐酒館 歡迎追蹤我的 IG : https://www.instagram.com/julia.232 更多旅遊即時介紹 : https://m.facebook.com/julia.traveltheworld

日本A5和牛有證書的百年名店連拿10年米其林一星料理，壽喜燒割烹日山，專人桌邊服務給你用心款待的感動及滿滿儀式感

台北餐酒館｜TIPSY Sparrow Le Méridien Taipei 新品牌餐酒館

台北寒舍艾美酒店全新餐飲品牌「TIPSY Sparrow」​，位於寒舍艾美酒店一樓，入口正對面向遠百信義A13的鼎泰豐，捷運市政府站四號出口約步行7分鐘。 TIPSY Sparrow指的是「微醺的麻雀」，傳遞輕鬆自在、活潑有趣的時尚風格。 TIPSY Sparrow主打法菜系的現代料理，米其林餐廳主廚和冠軍調酒師一同帶給大家美食的饗宴! 米其林一星「Impromptu by Paul Lee」的主廚李皞(Chef Paul) 酒吧區冠軍調酒師余瀚為(Nono)，以各式台灣茶融入調酒中，設計8款特色調酒。​ **喝酒不開車，開車不喝酒** 店面外觀設計簡約大方有沉穩感，餐廳門邊有戶外座位區，使用QR code即可點餐，進門後映入眼簾是酒吧吧台區，轉角過後則是餐桌區，看起來都十分的舒適，明明在室內又有著像在室外的chill感 ​​ 走廊的盡頭也有包廂，一間可容納10人/低消20000元，另一間可容納6人/低消12000元 菜單▼酒單 午、晚餐菜單酒吧 午、晚餐菜單 平假日晚餐及假日午餐餐廳低消每位NT1,200+10%，酒吧則是每位NT600+10% 跟著朋友小酌放鬆一下!，個人推薦可以來品嘗看看，我們點的餐點覺得都沒有踩雷!! ​玉米沙拉 蘿蔓葉切成細絲，搭配鮪魚、費達起司和煙燻墨西哥辣椒，玉米稍微有著炙烤的香氣，讓整個沙拉吃起來不會過於的只有冷感 煙燻墨西哥辣椒大概微辣的程度，有著提味的效果，非常的開胃 ​海瓜子白酒細扁麵 有番茄的酸、海瓜子的甜，以及培根的鹹集結於這盤細扁麵 滑嫩的溫泉蛋切開與軟硬適中的麵條拌在一起，讓整個調味更融合在一起，調味鹹度剛剛好，就適合跟朋友們一起分食 ​炸全雞 店員推薦招牌菜之一，主菜都通過朋友們的一置好評 全雞先泡鹽水和調味過後，裹上炸雞粉整隻下鍋油炸，外脆裡嫩絲毫沒有油炸的油膩感，這顏色這色澤誰看到不流口水阿!!! ​​ 店員會先上桌讓客人拍照整隻雞的全貌，再拿到廚房分切小塊讓大家好入口，每一塊肉厚實飽滿又多汁，連雞胸一點也不乾柴，另搭配鄉村肉汁一起食用，讓雞肉更提升了風味 另附上鴨油炸的薯條，非常的香，搭配醬料威士忌辣椒醬和蜂蜜芥末醬，個人超愛威士忌辣椒醬，微微的辣感有點像是水牛城辣醬，非常的涮嘴 ​烤半鴨 使用台灣的玉露鴨，店員會先桌邊服務，在桌邊澆上烈酒，點火燃燒炙燒表皮釋放香氣同時也鎖住肉汁，再回廚房烹煮 鴨腿則是法式油封手法，保持肉質的軟嫩，周圍放上焦化的韭蔥以及炭烤過的香吉士，柳橙鴨肉醬汁淋至肉上，整個風味都提升了起來，店家也切好一小塊讓大家分食好入口，肉質也是很鮮嫩阿~ ​西多士,焦糖,杏仁,澄酒 有別於別家餐廳使用吐司做成西多士，TIPSY Sparrow 使用更軟嫩的布里歐麵包，吸附蛋液香和奶香，既柔軟又帶點濕潤的口感，不會過於的軟爛還保有麵包的蓬鬆感，搭上冰淇淋和焦糖醬，冷熱交織更美味 ​百香果蛋白霜冰 半圓形的蛋白霜餅搭配芒果打成的冰沙和百香果，酸甜清爽，蛋白霜在嘴裡融化開來，嘴裡都是熱帶水果的果香味，夏天的時候點這道絕對沁涼 來TIPSY Sparrow，一定要點些調酒的呀! 調酒有1-8號，由淡到濃的酒精濃度，不喝酒的也有兩款無酒精的的調酒! **喝酒不開車，開車不喝酒** ​小雀檸檬茶 (取自TIPSY Sparrow 官網) TIPSY Sparrow 的招牌有著茶香的Mojito，蘭姆酒浸泡台灣荔香烏龍茶為基酒，多了點茶感，薄荷的清涼和酸甜的檸檬，開場來這杯就對了 ​霸王，別逗了 混合了東方美人茶琴酒、蜜桃、紅豆、李子和鳳梨，一開始聞到甜甜的茶香很迷人，東方美人茶與琴酒一起浸泡，加入了紅豆與鳳梨汁，很奇妙的入口感受到熟悉的紅豆味道混和鳳梨的果香，有種像在喝蘆筍汁的味道，熱帶風情的感覺 ~~~~~~~~~~~~~~Add:台北市信義區松仁路38號 Opening: 餐廳 18:00-23:00/酒吧：18:00-01:00/戶外區：18:00-01:00 喜歡我的文章, 可以幫我點點讚​個人體驗心得僅供網友參考。購買商品請依照個人之需求及意願選擇合格之商品。

台中南屯「夏登法式鐵板燒」11道雙主餐無菜單套餐1450+10%開箱

台中夏登法式鐵板燒9/10(三)正式開幕！位於台中七期南屯大業路上，以香草宅邸為主題，11道頂級海陸無菜單料理，內含雙主餐：日本A5和牛+櫻桃鴨胸，每人1450+10%，對面就有停車場，捷運出站步行5分鐘可抵達，交通方便；正在搜尋約會、慶祝或聚餐餐廳的你一定要收藏！ 夏登法式鐵板燒｜餐廳位置與交通 台中夏登法式鐵板燒位於七期大業路上，外觀是法式宅邸風格，相當典雅大方；餐廳對面就有停車場，非常方便。也可以搭捷運到「水安宮站」，走過來大約5分鐘路程而已，也不遠。 夏登法式鐵板燒｜餐廳環境 夏登法式鐵板燒不僅是主打以香草入菜的頂級無菜單鐵板燒，入菜的香草與花卉更是主廚自己在餐廳外的小花園種下的，從源頭把關品質，讓人吃得更安心！ . 走進夏登，右手邊是櫃台，左手邊是等待區，以低飽和的莫蘭迪色系做搭配，讓人一進門就感受到餐廳整體的優雅氛圍。 在櫃台上可以看到夏登法式鐵板燒的肉品來源。 座位採圓形圍繞設計，共有20席，座位之間不會太過擁擠，用餐起來很舒服。從外到內的氛圍非常精緻、有質感，適合約會、紀念日來這慶祝。 夏登法式鐵板燒｜訂位須知 夏登法式鐵板燒｜菜單 首先我們看到的是夏登法式鐵板燒的開幕菜單，菜單將隨季節與當日狀況進行調整與更換；共11道菜含雙主餐：日本A5和牛+櫻桃鴨胸，每人只要NT1,450+10%，用這個價格吃到頂級海陸無菜單鐵板燒真的超划算！ 夏登法式鐵板燒｜酒單 夏登法式鐵板燒目前提供的酒單內容有啤酒、紅白酒，也有提供由法籍米其林三星侍酒師親選的紅白酒2杯組，我們這次選的就是這個紅白酒組合。 夏登法式鐵板燒｜餐程介紹 在正式開始用餐前，主廚會先將所有食材秀給顧客看，同時做每一樣食材的來源說明與介紹。我個人非常喜歡無菜單料理的這個環節，一方面能滿足自己對食材的好奇、看到自己即將上桌的食材原貌，還能增加自己對各種不同食材的知識與理解。 在介紹食材的同時，我們的第一杯酒來啦！第一杯酒是白酒，淡雅的花香搭配果香與果酸交織成清爽明亮的味道，是搭配前面一系列海鮮的不二選擇。 第一道是主廚精選前菜；以梅子醋、與小黃瓜搭配松葉蟹並佐以魚子醬開場，這道酸酸甜甜的，一口就能吃完，清爽開胃，非常好吃！ 這道會先上食材再由服務生到桌邊沖入湯底，現沖雞湯香味四溢，讓人忍不住想立刻開喝！ 以雞骨與乾香菇熬煮，並佐以剝皮辣椒熬製而成的雞湯鮮辣回甘，尾韻帶著百里香與肉桂葉的木質香氣，舒肥雞胸肉Q彈軟嫩，我跟老公兩人都覺得夏登法式鐵板燒這道湯非常厲害。 在我們還正在喝湯的同時，主廚已經在準備龍虎斑了！很喜歡吃鐵板燒的原因之一就是可以看到主廚在自己面前大展身手，尤其無菜單鐵板燒的每道菜常常添加了主廚的想法與創意，經常會有不同的驚喜。 擺盤時，主廚還會在食材上點綴可食用的花草做為裝飾，非常精緻。 這道的魚皮煎得焦香酥脆，但魚肉卻仍保有細緻鮮嫩的口感；我覺得這道的精隨在那個蒔蘿酸奶醬，帶著青草的淡淡香氣，尾韻是微酸的檸檬味，鹹香夠味卻又清爽不膩口，非常驚豔！ 接著是我這次在台中夏登法式鐵板燒開幕菜單裡最愛的一道菜——日本播磨生蠔佐昆布荷蘭醬。 我一直都不愛熟生蠔的人，這個我真的是愛爆！沒想到生蠔在鐵板煎香後裡面還能這麼的鮮美多汁！搭配帶著昆布鮮味與柔滑奶香的荷蘭醬，直接成為我本日的最愛！ 吃沙拉喜歡清爽調味的我，這道真的很中我的胃；金桔油醋莎莎醬是以客家桔醬為基底，並加入粉紅胡椒、芥末籽與橄欖油調和而成，酸甜適中很解膩，伊比利火腿因為淋上了這醬汁因而鹹香中又帶點柑橘與草本的香氣，替即將結束的海鮮做一個小結尾。 這道南非活鮑魚是我本日第二喜歡的菜式；以鐵板煎香後去殼、去牙，但保留了鮑魚肝，一開始我是真的有點懷疑，但吃了後才發現，新鮮的鮑魚肝一點苦味都沒有，超級好吃！ 好喜歡看主廚在出餐前淋醬的畫面！不只是好拍，更覺得淋醬也是個大學問。 南非活鮑魚表面帶著焦香、內裡依然柔嫩多汁，搭配以蘑菇和松露翻炒，並佐以百里香與肉桂葉烹煮製成的白醬，帶著一點泥土的氣息與滑順的口感，整體味道溫潤但不厚重，超級喜歡！ 台中夏登法式鐵板燒採用印尼根島的天然生態養殖蝦作為這道菜的主角，肉質緊實Q彈、味道鮮甜，搭配火烤去皮的甜椒，並加入蕃茄丁與百里香一起熬煮，上桌前再淋上一圈花椒油，蝦子的鮮美更為突出，喜歡吃蝦的人一定超愛！ 板煎大蝦真的超級香，主廚在料理的時候我就已經迫不及待XD 接著就要進入雙主餐日本A5和牛+櫻桃鴨胸的部分啦！所以服務生先來為我們斟上 pairing 的紅酒。 台中夏登法式鐵板燒是雙主餐制，在前面的前菜與海鮮暖胃後，終於迎來第一道主餐——宜蘭櫻桃鴨胸！預先以迷迭香與黑胡椒醃漬過的宜蘭櫻桃鴨胸，透過低溫舒肥的方式讓其保持鮮嫩，鴨皮煎到香脆，口感上非常有層次。 搭配宜蘭櫻桃鴨胸的醬汁也非常厲害！是以黑糖與橙汁慢火熬製而成的，再加入一點烏斯特醋，讓柳橙的果香更明亮，酸酸甜甜的，解膩又清爽！旁邊的佐料則是以黑糖及米香搗碎製成，超特別！沾上一起入口更有層次。 這道是台中夏登法式鐵板燒的第二道主餐：日本A5和牛，主廚在料理時為了嗆入迷迭香與白蘭地的味道，會將表面煎熟的A5和牛莎朗用鐵網架起，下方擺上迷迭香，接著淋上白蘭地並點火；嗆上白蘭地酒的時候超級香！是一道視覺、嗅覺與味覺同時滿足的料理。 上桌依然酒香四溢，五分熟的肉質軟嫩多汁，搭配旁邊的馬爾頓海鹽以及現炒的巴西里蒜仁更好吃！ 台中夏登法式鐵板燒的菜單都會包含一隻大蝦，可以加價升級成澳洲活體水姑娘龍蝦，每人NT600，每次升級需2人一起升級，每人獲得半隻。 本日最愛的第三道就是這道了！透過悶煎與噴槍炙燒的方式，不僅讓龍蝦保有鮮嫩的口感與水分，更能將蝦殼的香氣嗆出來，讓龍蝦更香！ 在法式鐵板燒的用餐裡，醬料除了是重要的搭配之外，更是藝術之一。 . 龍蝦超新鮮，很容易就能脫殼，而且肉質Q彈、鮮甜多汁，搭配主廚特製的甜椒醬，能夠提升龍蝦的鮮味更好吃！ 選用壽司米鮮與蛋液拌勻，讓米粒均勻裹上蛋液後再上煎台翻炒，主廚說在家也可以先這樣做，炒飯會更香、更加粒粒分明！ A5和牛牛筋預先以迷迭香與八角清滷，讓香草的香氣和牛筋完美結合，與米飯炒香後，最後拌入魚卵，整體鹹香夠味，很好吃！如果沒吃飽的，在這個環節主廚會問你飯量，可以選擇要多一點哦！ 到這裡，台中夏登法式鐵板燒的整個11道料理的餐程就差不多告一段落啦！最後會上花草茶與甜點，花草茶就是用主廚在小花園自己用心照料的香草入花茶沖泡的，清香宜人，非常完美的 ending！ . 這個蛋糕我很喜歡！以手指餅乾與卡士達醬層層堆疊，佐以少許的萊姆酒，入口還能吃到青蘋果丁，清爽的結尾，超開心！ 台中無菜單料理推薦｜夏登法式鐵板燒 以上就是這次無菜單料理——台中夏登法式鐵板燒11道開幕菜式開箱分享！除了食材新鮮看得到、以香草入菜讓每一道菜更添了幾分優雅、細緻的香氣之外，我覺得夏登法式鐵板燒的主廚在醬料的調製上非常厲害！每一道菜的醬汁都讓我口齒留香、念念不忘！而且在這麼舒服的環境用餐，11道菜只要NT1,450+10%，還能吃到雙主餐：日本A5和牛、櫻桃鴨胸，真的很划算！推薦正在找約會或紀念日餐廳的你來吃吃看台中大業路上的香草宅邸餐廳——台中無菜單料理「夏登法式鐵板燒」！ Le Jardin 夏登法式鐵板燒｜台中大業店 ➤營業時間：12:00-14:00；17:20-21:00➤聯絡電話：(04)3703-6690➤地址導航：台中市南屯區大業路398號➤官方網站：https://www.lejardin.com.tw/index.php➤Instagram：https://www.instagram.com/le_jardintp/ 【追蹤更多我的踩點日記】 ▶我的Facebook：https://www.facebook.com/fooddailytw/▶我的Instagram：https://www.instagram.com/food.daily_tw/▶我的Popdaily：https://www.popdaily.com.tw/user/44956▶我的愛食記：https://ifoodie.tw/u/5effaaed02935e0dbbc62211

💌 台北松山｜在歷史的古宅韻味中，細品一壺好茶與一桌好食🍽

一茶一瓦一號糧倉,這棟建築的前身可是大有來頭！它原本是 1944 年建造的「一號糧倉」，當時正值戰爭時期，日本政府把這裡當作戰備糧倉，專門存放來自南台灣的米糧。經過歲月變遷，這座老糧倉如今變身為超有特色的茶餐廳，讓歷史的痕跡和現代品茗文化完美融合，日治時期留下來的老建築裡，這裡以前可是台北市第一座糧倉，見證了歷史變遷。 最酷的是，外牆上還留著美軍轟炸時的彈孔，完全能感受到過去的痕跡，讓整個空間更有氛圍，在這種地方吃飯，真的多了點時光交錯的感受。 一茶一瓦既代入了人文茶館的專業，也融合現代咖啡廳的風格，將茶包裝後賦予更年輕的靈魂。此品牌是薇閣集團繼萊特薇庭婚宴會館後全新餐飲品牌，主打台灣茶世界化，將喝茶文化帶入年輕新世代，用喝茶像喝酒的氛圍打造全新茶館模式，並將茶融入我們臺菜、甜點、飲品中。 走上二樓，馬上能感受到這棟糧倉的老靈魂！原始的檜木天花板還保留著，搭配天窗引進的自然光，整個空間明亮又帶點溫潤的歷史感。座位區有沙發搭配方桌，旁邊用稻穗裝飾區隔，打造出半開放式的小包廂，超適合朋友聚會或想要點私人空間的時候來這裡坐坐。而且樓梯還貼心設置了電動升降椅，行動不便的客人也能輕鬆上樓，這點真的很加分！ 在點飲料之前，店家還準備了一本 茶飲品百科，裡面詳細介紹了各種茶款和調酒，讓我們可以更輕鬆地找到自己想喝的飲品。每一款茶的特色、風味、搭配都寫得超清楚，完全不怕選擇困難症發作，看完這本「茶飲指南」，感覺自己瞬間變成品茶達人，點起來也更有方向了。 跟朋友聊得太開心，結果一不小心就忘了拍菜單！但沒關係，反正我們的重點是美食，本來就要把重心放在吃的上面，還好菜色倒是拍得滿滿的，現在就來看看我們點了哪些好料的吧！ 松阪豬溫水蓮 $285 我跟朋友都是第一次吃到水蓮這樣呈現！這道松阪豬溫水蓮很特別，平常習慣吃熱炒水蓮，沒想到做成冷盤沙拉這麼清爽！脆口的水蓮搭配彈牙的松阪豬，淋上酸甜鹹平衡得剛剛好的泰式醬汁，每一口都超開胃，超適合夏天來一盤！ 炸蘿蔔糕 $145 (限量供應) 外皮炸得超酥脆，咬下去的瞬間還能聽到清脆的聲音，裡面的蘿蔔糕則保持了濕潤嫩滑的口感，咸香又不油膩。搭配一點醬油或辣椒，簡直是完美的下酒小點！每一口都讓人忍不住多吃幾塊。 非常適合搭配茶品的小點。 紹興脆皮梅花豬 $330 外皮炸得超酥脆，每一口都咬得過癮，裡面的梅花豬肉質則超級軟嫩，簡直是兩種極致口感的完美結合。而那搭配的紹興酒醬料，更是為這道菜增添了豐富的香氣和層次感，微微的酒香配上肉的鮮嫩，整體吃起來超級過癮！ 雙椒松花蛋功夫麵 $160 第一次嘗試花椒跟皮蛋的搭配，味道很特別。花椒的麻香加上皮蛋的濃郁醬汁，讓麵條吃起來有層次感，麻辣中帶點香氣，真的是一種全新的體驗。而那麵條，Q彈有嚼勁，也很適合搭配紅茶的一道功夫麵。 本幫排骨菜飯 $255 這道組合真的蠻特別的！炸排骨搭配著有味的菜飯，兩者的搭配挺新穎，菜飯超級好吃，香氣十足，味道夠濃。而炸排骨的外皮酥脆，內裡卻有點單薄，感覺肉的厚度稍微不夠，吃起來沒有那種大塊滿足感。不過整體來說，菜飯真的讓這道菜加分不少！ 人間煙火／炭焙烏龍茶 (冰) $250 這瓶人間煙火上桌就讓我眼睛一亮！器皿瓶身設計超特別，完全不像一般的茶飲瓶，反而像一瓶威士忌的玻璃瓶，質感超級高級。拿在手上就有種喝茶也能品味生活的感覺！打開來喝，茶香濃郁又不會太重，冰冰涼涼的口感超清爽，完全能感受到炭焙茶的獨特風味。這樣的茶，喝起來不僅是味蕾的享受，還像是在品味一瓶精緻的藝術品！ 一騎紅塵妃子笑／梨山蜜香紅茶 (熱) $250 梨山蜜香紅茶 (熱) 使用白色瓷器的茶壺和茶杯來呈現，簡約又高雅，每一口都覺得自己在享受一場優雅的茶道體驗。蜜香紅茶的香氣非常濃郁，入口帶點天然的甘甜感，回甘非常順口。 熱熱的茶讓人暖心又暖胃，這樣的茶具搭配這樣的茶，簡直是一種視覺和味覺的雙重享受！ 跟朋友聊得太開心，一抬頭發現已經 8 點了！這時候服務生過來提醒我們，20:30 之後只供應炸物、水餃，茶品則有瓦茶、調茶跟啤啤茶。聽起來完全是夜晚的另一種享受啊！我們二話不說馬上拿起酒單，點了兩杯來試試，反正氣氛都對了，當然要小酌一下才完美！ 今晚第一杯 (6%Vol.) $200 -- 黑松白毫清酒/寫能茶/日本白桃/氣泡 「今晚第一杯」是我最喜歡的口味！先是黑松白毫清酒的清香，再加上寫能茶的淡雅茶香，還有日本白桃的清甜，整體味道融合得很完美。而且最特別的是，還帶有微微的氣泡，喝起來既清爽又有層次感！這樣的調酒既不過於重口味，又讓你品味到細膩的味道，簡直是晚餐後的小確幸，絕對是開心聚會的好選擇！ 甘梅當拎 (9.9%Vol.) $200 -- 黑松白毫清酒/寫能茶/日本白桃/氣泡 這杯 甘梅當拎真的是新鮮又有趣！它的基底是濃郁的蘭姆酒，搭配了鐵觀音的茶香，居然還有甘蔗的甜味和梅子的酸酸口感，真的是層次豐富。每一口都能感受到梅子的清爽酸甜，配上鐵觀音的香氣，再加上蘭姆酒的濃烈與甘蔗的甜，最後還有氣泡的清爽感，喝起來既清新又微微帶點刺激，非常適合搭配輕鬆的聚會時光！ 一茶一瓦的品牌標語,店面也完美詮釋了品牌想呈現的概念日子是一磚一瓦，生活是一茶一飯 一茶一瓦，一間喝好茶的店！ 總結來說，「一茶一瓦一號糧倉」真的把老建築的韻味跟現代茶館的氛圍結合得剛剛好！這裡不只是來吃飯，還能感受到歷史與文化的魅力。無論是跟朋友來這裡聚餐聊天，還是自己找個角落靜靜喝杯茶，都能享受到一種寧靜又放鬆的感覺，很值得和朋友們來體驗喔！ 📍一茶一瓦 [一號糧倉店] 📍臺北市松山區八德路二段346巷3弄2號 🚅 南京復興捷運站/5號出口/步行9分鐘 🦮 寵物友善/不落地 (請放置寵物推車內) -⏱️週日至週四 11:00-21:30(20:00最後收客) • 13:30停止供應餐點(最後加點) • 13:30-17:00僅供應茶品及茶甜點 • 17:00餐點恢復供應 • 20:30飲品、餐點最後加點 ⏱️週五至週六 11:00-01:00 • 13:30停止供應餐點(最後加點) • 13:30-17:00僅供應茶品及茶甜點 • 17:00餐點恢復供應 • 20:30餐點及飲品最後加點 • 20:30後供應炸物及水餃至23:00 · 24:00酒類最後加點

[台北民生社區] MERCER BRUNCH 在自東京的早午餐插旗台北，一吃就驚艷的法式吐司

來自東京的Mercer Brunch試營運的時候的預定小能手朋友就預約到了假日的位置，雖然低消是驚人的700元還是要來品嚐一下到底多厲害。 真的是蠻喜歡民生社區這個地方，走過來看著店面的門口都覺得愜意～ 店內的裝潢十分漂亮，特別是中間還有火爐，還真的有火！ 那個時候還沒變天所以有點熱就是了，再來這個位置沒有地方放腿，坐起來其實稍微不太順暢。這個位置基本上就是雙人座，旁邊會是另一組雙人跟你共享這個爐火。 室內的其他座位，不算太多位置，裡面還有半隔開的小包廂。 除了室內以外還有室外的座位，其實在剛入冬18-20度左右的時候坐在外面用餐曬曬太陽也是個很不錯的選擇。 菜單的部分，左邊是早午餐的菜單，低消每個人700元+10%。右邊是晚餐的菜單，低消每個1000元+10%。另外還有酒單以及無酒精飲料。 我們點的早午餐如下 A. 酪梨鮭魚塔塔 自製蒔蘿醬 680元 酪梨鮭魚塔塔配上半生熟的蛋汁攪拌在一起很不錯，吃起來非常滑嫩，不過單看這一盤感覺份量有點少。 C. 嫩煎雞腿排+螺旋蛋 or 太陽蛋 650元 嫩煎雞腿排其實我最喜歡的是旁邊的肉醬，裡面還有茄子我超愛，肉醬口味重吃起來很開胃，看起來很像我也很想吃的F套餐。 雞腿排很嫩不過沒有特別驚奇的地方，螺旋蛋有點熟透了切起來還有點硬，我以為是比較水嫩的那種，建議要點的人還是選太陽蛋比較好。 +Brunch course 套餐 180元 鷹嘴豆泥藜麥羽衣甘藍沙拉+咖啡or紅茶 這個套餐其實我覺得還算不錯，沙拉的內容物很豐富，調味感覺是藉由橄欖油用鹽調味後來做搭配，我很喜歡，就是豆泥突然讓我有點飽，不過豆泥也是很好吃的！ 每份早餐都有附布里歐法式吐司兩片，法式吐司真的很厲害我有點震驚，吐司中間真的真的很嫩，有點布丁麵包的口感了。 特別特別，Mercer的蜂蜜真的太好吃了我的天，我先說我連吃麥當勞鬆餅都沒什麼在加楓糖的人（覺得太甜），我把Mercer的蜂蜜加好加滿欸！超香超喜歡！ 看看這個剖面，真的水嫩好吃！ 整體來說我覺得為了布里歐麵包做的這個法式吐司真的可以來吃吃看。早午餐的部分我們選擇的這兩個都不錯但不是有特別的印象留下。 有鑒於法式吐司真的很不錯，我覺得有機會的話也會想要吃吃看晚餐的部分，不過低消1000元說實話現在食量不大的人點起來有點負擔就是了。 地址：台北市松山區民生東路四段121號1樓. 電話：02-2712-5225. 營業時間：08:00-22:00

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影片請至 YT或IG周五上! 新竹高人氣歐陸餐酒館DELA來台北創新品牌囉！整個裝潢很低調奢華的法式餐酒館就在國父紀念館捷運站2號出口出來第一個巷子右轉到底就是囉！ 服務很貼心地講解菜色跟酒水，所以即使對法式料理不熟悉也完全沒問題，以法式勃根地料理為主題的餐酒館，配上世界各地的葡萄酒，驚豔地體驗到法式經典滋味的我們，必須來跟大家大推他們的菜色！ 前菜 🍽️法式酥皮肉派 pâté en croûte 我超愛的肉凍派，還有當紅開心果跟鴨肉一起，而且怎麼可以連旁邊的生菜沙拉都這麼好吃！沙拉每一口吃的到優美的油醋醬！真的好愛！ 🍽️勃根地紅酒蛋 Œufs en meurette 完美水波紅酒蛋加上醬汁也太好吃了吧天啊！小小洋蔥還有茴香超推薦跟法棍一起格起來吃！ 主菜 🍽️紅蘿蔔伊比利豬 Iberico Ribeye cap with carrot 一開始看到紅蘿蔔全餐耶！友人超怕紅蘿蔔怎知她吃了竟然還抹盤傻眼！那個紅蘿蔔泥吃起來這麼好吃是真的嗎? 連紅蘿蔔整條都好嫩又還有口感，連紅蘿蔔乾配起來都好適合，伊比利豬好嫩配上醬料好好吃😋 🍽️栗子菲力 端上來看到前面泡泡想說好高級阿蕈菇分子泡泡！牛肉完美不說配上栗子醬太獨特了！還有被我誤會成蒜片的乾栗子片太好吃了吧！有點洋芋片的錯覺耶！ 🍽️森林拂曉 Forest Sunrise 水梨香甜酒，蘭姆酒，還有茶樹難怪喝起來很清新，很推她們家的調酒，味道都很特別！ 🍽️長青之樹 Elder tree 有接骨木我一定會點的，有蘋果跟氣泡水，但喝起來很像兒時某種葡萄水果糖?總之很特別又很好喝！ 🍷酒單好多竟然還有貴腐酒！氣氛超好真心推薦閨蜜、情侶或是各種聚餐❤️ 【法文小教室】 大家聽過鵝肝foie gras [發音:發瓜] ，oie就是法文的鵝，發音就是[哇] 沒錯哇台北~😎 ♫搭配法國餐酒館當然要用情史超精彩的法國前第一夫人Carla Bruni · 2021.的L'amour❤️ 🔎Oie Taipei ▲地址： 106台北市大安區光復南路240巷50號1樓 營業時間：18:00 ▲電話號碼： 02 2711 8648 ▲預約: opentable.com.tw ▲IG: @oietaipei https://www.instagram.com/oietaipei/ #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #lifeinUK #lifeinJP #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #goldentastyfoodie #foodexplorertribe #一起成為社群創作者吧 

比韓系咖啡廳還好拍的中式餐廳，照片爆美又有隱私，太懂聚餐需求了吧！ 讓你一秒穿越打卡成功的小紅樓砂鍋菜

想要找林口三井Outlet周邊、長庚醫院附近的餐廳吃美食嗎？我個人每次要找聚餐餐廳都會參考Google評價。像在林口龜山長庚附近的小紅樓砂鍋菜，評價破千則且有4.9顆星，料理肯定有實力，交通便利的小紅樓不只主打砂鍋菜，川味熱炒及各種中式料理也很到位，甚至連飲料都好好喝，是很適合聚餐的林口中式料理餐廳。小紅樓砂鍋餐廳不只餐點份量實在、餐點好吃不貴，環境還超美，也有適合邊聊邊吃的包廂，超適合慶生、約會或聚餐，氣氛感滿分！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 位在桃園龜山林口長庚醫院附近的小紅樓砂鍋菜，交通非常便利！機場捷運A8長庚站或A9林口站走路約10分鐘出頭就可到，附近也有708、786、967、5063…等多路公車 停靠的「華夏大飯店」站牌，離交流道很近、樓上就是文二立體停車場，還有YouBike可借，吃飽還能順遊龜山運動公園或林口三井Outlet逛逛。 從5/31開始小紅樓砂鍋菜現在午餐也提早開張，每週六、日的午餐時段，11:30就開門迎客！ 早鳥控請出列～11:30準時開吃，吃飽還能安排午後小旅行；但如果你是假日要耍廢睡到自然醒的類型，13:00再來報到也完全OK，慢慢吃、慢慢聊、完全不趕時間。 平日也一樣營業得很貼心： 週一至五中午12:00開到15:00(14:00最後點餐)，晚上從17:00吃到23:00(22:00最後點餐)，每週末六、日中午提早11:30營業，週五、週六更是一路開到午夜12點，夜貓族也有口福！ 每次要找聚餐餐廳，Google評價真的超重要！在林口龜山長庚附近小紅樓砂鍋菜外觀充滿老上海氣息，評價破千則還有4.9顆星，看得出大家吃完真的滿意！不只主打砂鍋菜，各種中式料理也很到位，聚餐選這裡準沒錯！ 如果懶得出門，他們也有跟 Uber Eats 合作，在家也能爽爽吃到熱騰騰的砂鍋料理。 一踏進店裡，首先映入眼簾的是牆上的京劇小旦造型圓形燈箱，結合了傳統與現代的美感，瞬間讓人感覺這不是一般的中餐館，氣氛就先贏一半！ 小紅樓砂鍋菜不只菜好吃，連付款方式都超方便！不論你是想用現金、刷卡，還是愛用台灣Pay或街口支付，通通都可以，完全不怕沒帶對錢包！ 想訂位的朋友直接Google搜尋「小紅樓砂鍋菜」，就可以找到電話撥過去訂位啦～真的很方便！ 跟朋友或家人聚餐，有時候大家為了點菜在那邊猶豫超久對吧？小紅樓除了單點之外，他們還推出三種桌菜專案：$6000、$8000、$12000，每一種都有十道以上的菜，直接幫你配好，不用再煩惱要吃什麼，超省事！ 而且重點來了：$6000的就已經不馬虎，該有的經典菜色通通有；$8000的更升級一些，海陸雙享感更強；最頂的$12000桌菜真的豪華又實在，外面吃這等級的菜，說真的沒有一萬五根本吃不到。直接省下三分之一的荷包，還能吃得滿意，CP值爆表！ 店內座位區規劃得很貼心，不只空間寬敞、有隔間，還有貼心準備了兒童餐椅，對有小孩的家庭真的太友善了，爸媽可以安心吃飯，小朋友也有專屬座位，不會東倒西歪或搶大人的椅子，整個用餐流程就更順暢、自在。 靠窗那區用餐區採光超棒，看著街景吃飯超愜意；內部則有京劇畫與毛筆字的設計，整個空間有質感又好拍， 坐哪裡都能拍出美照！ 桌子看起來像原木，帶著溫潤的木紋，防燙、防水給人溫暖、安心的、實用又好整理，不用擔心湯湯水水留下痕跡，可以大膽享受餐點。 原木桌再搭上藤編椅背，氣氛就變得有點南洋、有點手作感，那種自然、放鬆的氛圍，不是那種冷冰冰的快餐感，而是會讓人想坐下來慢慢聊、慢慢吃。 靠窗那一區的尾端有半開放式的長桌空間，剛剛好適合朋友聚餐、小型慶生、甚至是媽媽們帶小孩一起來用餐。兩張桌子拼成長桌，也讓空間彈性更高，不管是三五好友還是七八人都可以輕鬆應對，還有點像家的感覺，溫馨但不擁擠。 跟一般印象中賣砂鍋菜的餐廳老舊、傳統的裝潢不同，店裡到處都有京劇肖像畫，色彩豐富、很有藝術感，搭配牆上的飛舞毛筆字，讓人彷彿走進一個古典又不失潮感的劇場，每個角落都好拍！ 天花板是低調又時尚的黑色，但空間高度夠，不會壓迫，反而更凸顯牆上那些色彩繽紛的畫像和寫著國字的掛飾，有點像走進了一個藝術與文化交融的小天地，既現代又帶點懷舊的味道，讓人馬上有話題、也很有記憶點。 出餐廚房那邊還掛著紅色圓燈籠，不只吸睛，也給人喜氣、熱情的感覺，透明玻璃的備餐廚房，看得到廚師們忙進忙出的模樣，讓人對出餐過程多了一份安心感。 許多餐廳空間太擠、太吵或氣氛太拘謹，寬敞舒適的動線、剛好的桌距，是能吃能聊的理想場地。空間舒適、氛圍熱鬧又不吵雜，能讓你邊吃邊聊、聊著聊著還會忍不住又加點幾道下酒菜！ 這裡不只是吃飯，還是一種生活的熱鬧感。裡面的空間氛圍很適合喜歡放鬆吃飯、有些品味又不想太拘謹的人來用餐。 餐廳最裡面的轉角處還藏著驚喜！牆上寫著李白的《將進酒》，跟這裡的氣氛超搭：「人生得意須盡歡」啊！來這邊聚餐就是要開心大口吃飯、大口喝酒，完全呼應！ 如果是1、2個人來也沒壓力，沒有低消門檻；但如果你是多人聚會，包廂有低消喔！不過包廂真的超加分：一間最多15人，兩間可打通，最多容納30人，還附有影音設備(雖然不能唱歌啦)但看影片或簡報都沒問題，聚餐、慶生、家庭聚會都超合適！ 如果你正在物色聚餐地點，那包廂資訊也一定要看一下：平日(週一～週四)低消是每間NT$10,000、週五到週日則是每間NT$12,000，遇到特殊節日的話會是每間NT$15,000。 如果一次預約兩間包廂，還有專屬優惠喔！偷偷說，這優惠很值得問問看！ 小紅樓砂鍋菜的餐具很有質感，也有附白開水，內用有收一成服務費，但因為料理好吃、服務真的蠻到位，很值得！ 提醒一下，店裡禁止攜帶外食與飲料！ 但放心啦，這裡的美味真的不需要任何外援，自家湯頭跟配料就能打遍天下無敵手，專心吃原汁原味最對味！ 小紅樓砂鍋菜菜單設計也很貼心，除了有推薦菜色外，還有標示辣度跟份量(大小份)，點餐時完全不怕踩雷！不管是想吃肉、吃海鮮、吃蔬菜、吃辣或不辣的，都能一次滿足。價位部分大致落在百元至四百元不等，不用花大錢就能吃得開心。 他們家的餐點份量有大小之分，兩人小聚不怕點太多，一大群人也能每道來一輪，分享美味更有樂趣。店內還有超大容量的啤酒壺可以點來一起喝，不管是家庭聚會、好友慶生、甚至公司部門聚餐，都非常合適！ 小紅樓飲料單、酒單真的超豐富，喝熱的、冷的都沒問題，茶飲、果汁、氣泡飲、冰沙通通有，不過像茶飲跟氣泡飲的冰塊跟甜度是固定的，不能客製化～所以如果你是無糖控，就可以直接挑選適合的品項來點。 酒鬼朋友也會很開心！他們家的啤酒選項超多，有多個品牌還有不同口味可以挑，想來點微醺的氣氛，生啤酒桶直接上桌超有爽感，聚會氛圍直接拉滿。而且還有提供烈酒，從清爽系到濃郁款都有，超適合想來場盡興小酌的朋友。如果你是有自己的私藏好酒想帶來跟朋友分享的話也OK，只是記得喔～自備酒水會酌收開瓶費500元，這點先說清楚才不會到現場尷尬嘿！ (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 每桌上都放有活動立牌+面紙架，掃立牌上的QR Code就能點餐超方便，而且還設有服務鈴，按一下就有服務人員過來，完全不用東張西望找人，超貼心！ 立牌的活動也很有誠意：加入和平飯店餐飲集團官方LINE就送粉絲好禮；加入官方LINE，並出示加入畫面及當月壽星證件，同桌每人都能拿到一顆小壽桃，超有慶生的儀式感。 這裡點餐方式也很現代化，只要掃QR Code就能自己操作，想吃什麼自己決定；不確定就參考店內的推薦招牌菜，每道都經得起考驗。 他們出菜速度也蠻快的，聊沒幾句菜就陸續上桌， 讓飢腸轆轆的我們沒有等太久。 他們家的砂鍋是選用真正厚實的砂鍋燒製，保溫力強、香氣濃郁，熱騰騰上桌的瞬間，那鍋氣真的讓人食指大動！ 老皮嫩肉。 老皮嫩肉雖然看起來很家常，但一入口真的超驚喜！外皮金黃微酥，每一口都有外酥內嫩的驚喜感。 老皮嫩肉外皮酥酥的，咬開裡面有像豆腐布丁般滑嫩，鹹香醬汁巴得剛剛好，根本白飯殺手！ 梅干扣肉。 梅乾扣肉這道菜真的不是隨便滷滷就可以上桌的，超吃師傅功夫！用得不好的話會變得很油膩、肉柴又沒入味，梅乾菜還可能死鹹、澀口，一整個吃了只想配白飯蓋過它的味道，但小紅樓的就不一樣啦！他們的梅乾扣肉一上桌看起來光澤感真的超誘人，肉一抖就知道滷得透。 肉滷到油脂閃亮亮，肥瘦分明、一夾就化開，吃進嘴裡是那種鬆軟綿香、完全不膩口的口感。然後重點是底下的鹹菜那個梅乾菜，香氣超濃郁，還帶點回甘的鹹香，整個就像在幫那塊肉加分一樣，根本是主角的靈魂搭檔！光鹹菜配白飯我可以吃兩碗！ 砂鍋燒意麵。 砂鍋燒意麵特別推薦給愛麵控！裡面有脆甜的玉米筍、Q彈的菇類還有爽脆豆芽，每一口都吸飽了那砂鍋湯的精華。 麵是乾意麵但吸湯不軟爛，口感帶勁，湯底鹹香濃郁卻不會膩，咬下去那種熱呼呼的飽足感真的超滿足～尤其天氣涼的時候來一碗，胃暖了、心也暖。 孜然川香羊。 一上桌紅通通看起來很辣，但其實只有微辣香氣，是一般人能接受的辣度。 孜然味濃郁又不嗆，羊肉軟嫩，配上外酥內紮實的臭豆腐，一口一個層次超豐富！ 蒜蓉鮮蝦粉絲(小份)。 砂鍋蒜蓉鮮蝦粉絲一上桌就香氣四溢，也很有隆重的感覺！ 除了大大隻的蝦子，底下鋪滿吸飽醬汁的透明寬粉及鮮美的菇類。 跟一般蒜蓉鮮蝦粉絲比起來，砂鍋的熱度讓蒜香更濃郁，粉絲吸飽湯汁也更滑Q，味道層次大升級。 鮮甜的大蝦、寬粉口感滑順Q彈，及豐厚有嚼勁的菇類，搭配香濃蒜蓉與醬汁完美融合，超級下飯！ 菌菇砂鍋蛋(小份)。 菌菇砂鍋蛋裡面還有厚實滑順的粿仔條，單吃或搭配白飯都很滿足。 用得嫩嫩的蛋充滿蛋香且帶點滑滑的感覺，融合濃郁的醬香與鮮菇的口感，菌菇脆中帶彈，整體層次分明。 蔬食水蓮。 大魚大肉的時候也要均衡一下，這一盤的份量不算少，調味也很棒。 水蓮炒得脆嫩清爽，有淡淡蒜香與鍋氣，吃完肉再來一盤這個，剛好解膩又均衡營養，超棒配角！ 一品竹笙砂鍋雞。 來聚餐的朋友超推薦點他們的招牌一品竹笙砂鍋雞、這竹笙砂鍋雞湯根本是湯控的天菜，他們不是拿什麼現成湯底呼嚨你，而是認真用老母雞、金華火腿，每天現熬8到10小時，火大、心更大，真材實料煮到整鍋香味撲鼻！ 一品竹笙砂鍋雞有分大小鍋，大鍋用的是整隻母雞，不是市面那種乾扁柴雞，是肉質Q嫩又多汁的上等土雞，喝起來完全不油膩、還有那種熬到化開的鮮甜。如果是人比較少，他們也有分量剛剛好的小鍋版，用的是雞腿肉，也同樣用砂鍋現煮、暖呼呼端上桌，雖然看起來小巧，風味一點都不打折！ 唯一要注意：整隻雞的大鍋版本要提前預訂喔！因為真的不是每天現成有的(被搶光就喝不到啦) 砂鍋雞湯真的跟外面一般那種鋁鍋煮的差很多。砂鍋可以讓湯底慢慢滾、保溫力又強，整鍋湯喝到最後一口都還是熱的，而且香氣更集中、味道更深層！重點是還帶點微微鍋巴香，這就是砂鍋獨有的靈魂啊！你一喝就懂那差別在哪裡，真的超級加分！ 那雞肉一咬下去真的有夠嫩！不是那種會柴柴的乾肉，是燉到剛剛好、還保有彈性，咬下去有汁，還帶著那鍋湯慢慢滲進肉裡的香氣，越嚼越有味道。 小紅樓的砂鍋竹笙雞湯，除了雞肉好吃，裡面的配料每一樣也都超講究、白菜久煮也不會爛掉，竹笙爽脆中帶點彈性，豬蹄筋滑Q有彈性，裡面還放了炸過的膨皮，口感超豐富。 而且小紅樓的砂鍋雞湯不只是喝湯、啃雞肉那麼簡單，整鍋的層次感瞬間變立體，從口感、香氣到飽足感都升級！那些看似簡單的配料讓湯更甜、肉更香，還多了一種邊吃邊探索驚喜的樂趣，真的會讓人一喝上癮！ 香Q白米飯。 使用與農會合作的台梗9號米煮出，香Q米飯配重口味的菜吃起來更過癮。 粒粒分明的米飯帶點黏性又不軟爛，香氣十足，是那種會讓你不小心添第二碗的好米飯！ 銀絲卷(附煉乳花生粉)。 這裡不只菜好吃，連甜點也不馬虎！這道可以當甜點也可以增加飽足感，金黃的色澤與香味超迷人，煉乳甜香＋花生粉的酥脆感組合根本邪惡！ 小紅樓的銀絲卷外酥內Q，一口咬下去真的有層次，淋上的煉乳多了一種濃濃奶香的滑順甜感，上面的花生粉細緻又帶點沙沙口感的香氣，整個超加分，根本是甜食控的夢中情人！ 宮廷蜜芋頭。 芋頭鬆軟綿密，不乾、不硬是接近芋泥的濕潤口感，上面撒有花生粉，還加了煉乳，每一口都像在吃甜點界的天花板！ 蜜芋頭搭配綿密香濃的花生粉，還有不過於甜膩的煉乳加持，整體吃起來是那種鬆軟中帶著奶香、入口即化又有層次的甜滋味，真的很療癒！ 小紅樓不只是吃得開心，喝也喝得有選擇、有氣氛，真的很會顧到各種人的口味！小紅樓的飲品不是隨便附個現成飲料就了事那種，這邊是認真在經營「喝得開心」這件事！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) Asahi 黑啤酒500ml。 這款黑啤有著濃厚麥芽香氣，口感溫潤帶點淡淡酸感與微微苦味，尾韻乾爽不膩，搭配重口味料理超解膩，越喝越順！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 芒果冰沙。 原以為只是普通的冰沙，沒想到喝起來不是那種加人工香精的冰沙，果香天然還吃得到果泥，酸酸甜甜超解暑，喝下去整個人都清爽起來。 鐵觀音珍珠奶茶。 茶香濃郁、奶味順口，珍珠Q軟彈牙，因為珍珠本身就有甜度所以整體甜度較高，是螞蟻人絕對會愛上的飲料！搭配砂鍋菜完全不違和，邊吃邊喝超滿足！ 代人生活忙碌，無論是下班想放鬆一下的白領、假日想找個舒適空間聚餐的家庭，還是愛挑戰新口味的老饕，大家都想找一間可以「吃得過癮、聊得開心、拍得漂亮」的地方。而小紅樓砂鍋菜正是這樣一間集味覺、視覺與氛圍於一體的餐廳，來小紅樓砂鍋菜用餐不只是味蕾享受，更是一場視覺與空間的饗宴，不論情侶、家人、同事聚會，這裡都是理想選擇！ 小紅樓不只征服了我的味蕾，也刷新了我對砂鍋菜的想像。又香又熱的味覺盛宴，每道菜都誠意滿滿、細節到位，辣的開胃、不辣的溫潤，全都讓人意猶未盡、連飲料都讓人驚艷。環境美、服務好，超適合約會或慶生。重點是價格合理又吃得飽，食物份量實在又不貴，吃得開心還能拍美照，朋友聚餐或慶生都不NG，包廂寬敞又有隱私，也很適合帶長輩小孩一起來吃的家庭聚餐，想找林口中式料理餐廳的朋友，很推薦小紅樓砂鍋菜喔！ 小紅樓砂鍋菜 地址：桃園市龜山區文化二路20號2號店鋪 電話：033272285 營業時間：週一至五12:00-15:00(14:00最後點餐)，17:00-23:00(22:00最後點餐)，週六、日中午提早11:30營業，週五、週六開到午夜12點

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