東非 | 去肯亞看動物遷徙不可不知的八大重點

還記得前二年的新聞「旅行團誤入河馬領域範圍遭受攻擊事件」嗎? 此事一出，才剛從肯亞回來的cherry大吃一驚，因為感覺當地的旅遊型態做得還算完善，安全性也高，卻發生了事故令人宛惜。事發地點：納依瓦莎湖，音譯關係又名奈瓦夏湖，是肯亞著名旅遊勝地，愛鳥人士必去的賞鳥天堂、魚鷹的故鄉。 到了肯亞，有以下幾點，是您不可不知道的： 1. 凡在市區住宿，進出飯店時必定會做安全檢查，因為市區治安差；若是在國家公園裡，則是不允許隨意離開飯店出去逛逛的，因為兇猛的野生動物可能隨時在周圍出沒，但是有些區域的飯店會有自己的套裝行程可參加，而且是派遣配槍的安全人員隨行。 2. 只要在國家公園內的飯店，為了不影響當地生態，多半採取自行發電、供水，能源有限，請旅客一定要愛護資源，且為了配合旅客遊玩或休息時間，每個飯店都會有自己的限電時間，會斷電這件事也是一般來此的旅人們最難適應的。 3. 觀光是肯亞的主要經濟產業之一，當地的警察、海關單位會有收賄的情況，像是奈洛比機場入境，一般觀光客走出機場就會習慣拍照、抽煙，但在這裡是不允許的，抓到就有機會被索賄，這時候不妨可以試一試，假裝什麼都聽不懂，一直講不通的話，警察若沒這麼多時間或覺得麻煩，也許會放你一馬。不過之前也有案例，一名中國旅客因為拍照被警察討要一百美金，最後是乖乖付錢才結束，也是看運氣啊。 4. 飯店的服務生會很主動地服務旅客，最常見的就是幫忙提行李，當然是因為小費~肯亞就是個小費國家哦! 5. 餐廳則是靠賣酒水、飲料等來賺錢的，所以一進到餐廳，入座後服務生就會拿酒單、飲料單過來詢問要喝什麼。 6. 肯亞共有40多座國家公園及野生動物保護區，每一座國家公園或保護區之外的地方就是一般人民生活的街道，只有一些牛、羊等常見家禽動物，只有進入國家公園或保護區時才看得到珍貴的野生動物。一般到出入口時，導遊都要做登記，手續有時會等很久；另外較確定有廁所的地方也就是出入口。國家公園內一律是不允許旅客隨意下車的，在觀看動物時也需要保持安靜，有些國家公園的規定是只能開在規定的路線上，無法隨意的靠近動物；另外很重要的一點，不能夠餵食，當地導遊說，除非會一直住這裡，每天來餵食，否則，請不要這麼做~其實想想也對，一旦動物有人餵，就會慢慢依賴，漸漸失去原來謀生的本能，這樣下去未必是一件好事啊。 7. 景點跟景點之間有時路程都要三、五小時，廁所多半都是當地人開的紀念品店，很多的遊客會問需不需要付小費，導遊則是說如果有消費就不用付小費；其實以做生意的角度來說，這不難理解。不過提到紀念品，在肯亞，沿途看到紀念品店賣的東西其實大同小異，可是價格卻是一山比一山高，根據一些旅人的經驗分享，議價差不多可以從1/3或1/2開始，只是偶爾會遇到拒絕談價的老闆；但議價其實兩邊說好，並沒有標準可言。以上是指路邊自己營業的店家，若是飯店和機場免稅店，價格就比較沒有彈性，頂多減個2~5元美金就很好了。 8. 最後說說行李，因為肯亞都是所謂的越野車、四輪傳動車，車廂空間普遍不大，建議行李大小在24吋以下，而且為了預防擠壓或沿途顛簸造成行李箱破裂，可帶軟殼行李箱，這可能是一趟旅程中，最令人感到不便的部份。 不過，在當地的天氣早晚溫差變化非常大，甚至可以落差到30度之多，因為高原地形的關係。所以來到這，一件防寒保暖的羽絨衣，裡面穿著輕薄的短袖、長褲，其實就很夠了。記得再帶些乾糧以備不時之需。 肯亞自英國殖民時期以來就一直是歐美人士渡假的勝地，觀光產業發展非常純熟，只要一切遵從工作人員的指示，動物狩獵可以很安全且收獲滿滿、不虛此行哦!

東區再一家可以放肆暢飲、大吃美食的銅板串燒 | 【台北 大安區】串在一起

又到了放肆的週五晚上，是不是又在想著要去哪狂歡、暢飲？ 來來來，不如參考這家「串在一起」，不只是個喝酒好去處，連食物都美味無比 有美食、酒和八卦的同事，就能在這度過了愉快一晚！ 看看周遭介紹 每次都覺得開在東區的居酒屋、串燒、餐酒館等，都很勇敢啊 走兩步就能看見一家，根本超密集戰區！ 串在一起門口的霓虹串燒頗可愛、又很吸引人 其實我有時不是很愛日式的居酒屋，因為空間都會偏小 雖然大家擠在一起熱鬧，但像串在一起寬敞的座位較適合我 可惜是燈光可以再更昏暗，氣氛會更佳 牆上有不同趣味的霓虹燈，根本就是要讓人手癢拍照！ 吃吃餐點介紹 特選板腱牛 NT.69 不客觀推薦★★★★★ 明太子雞腿串 NT.69 不客觀推薦★★★★★ 鹽烤雞腿串 NT.59 不客觀推薦★★★★★ 因為我很愛吃牛，對牛肉很嚴苛，一定要吃得到肉甜和香味才給過 串在一起的板腱牛不只聞起來充滿牛香，吃起來軟嫩中含些許嚼感，高分達標 雞肉頗是軟嫩，一個鹹香，一個則散發厚郁明太子味 人氣燒肉組(牛) NT.149 不客觀推薦★★★★★ 燒肉組可選牛或豬，一整盤送上來非常澎湃！有生菜、泡菜、大蒜、洋蔥和堆疊的肉片 我最愛就是全部包在一起，尤其大蒜必包 但大蒜有點大顆，包沒幾個就沒了，如果分小顆或切碎，感覺會更好 西班牙松阪豬 NT.199 不客觀推薦★★★★✩ 表面微金黃、有些薄脆感，搭著原先灑在肉上的紅椒粉和嚼勁的豬香，很對味 柳葉魚(5本) NT.79 不客觀推薦★★★★★ 烤的外酥內鮮，魚卵粒粒彈牙，我一個人可以嗑完五隻ＸＤ 鹽烤鮭魚肚串 NT.79 不客觀推薦★★★★★ 鮭魚肚上有層烤的油脆的鮭魚皮，不要害怕油膩 輕咬一口皮，濃郁的油脂炸出、香氣豐厚和軟嫩的魚肉一起吃，完美且不膩口 手臂蝦 NT.299 不客觀推薦★★★★★ 手臂蝦也太大了！讓人不知該從何下手～透 紅的蝦殼帶點焦痕，撒上些許青蔥點綴，看起來十分好吃 蝦肉紮實，雖然料理方法簡單僅用燒烤方式 但將蝦肉鮮甜逼出，僅沾點胡椒粉就足夠美味 香烤軟絲 NT.249 不客觀推薦★★★★★ 軟絲永遠是我最害怕的餐點，因為風險很高、容易踩雷 但今天不只沒踩、還意外的好吃！Q彈嫩口，烤出海鮮原有的鮮甜～ 老闆，再來杯啤酒我要配軟絲！ 烤麻糬 NT.99 不客觀推薦★★★★★ 切成塊粒狀的麻糬很好入口，外層酥脆，裡面是綿軟的麻糬 無酒精沙瓦(黑醋栗 / 水蜜桃) NT.89 不客觀推薦★★★★★ 梅乃宿柚子酒(60ml) NT.129 不客觀推薦★★★★★ 黑色是黑醋栗，橘黃則是水蜜桃，兩種口味都很甜香 不喝酒的人要喝他們的沙瓦試試 我個人還是酒派，但杯子有點過大，讓酒看起來偏少 視覺效果不是很好，感覺可以換小一點的杯子 柚子清醇滑順，一杯不夠應該點一隻的😂😂😂 酒單豐富，有啤酒、SHOT、日本酒、韓國酒，根本引誘酒鬼們一同搭肩來 串在一起不只吸引愛喝酒的朋友，食物好吃也讓喜歡品嚐美食的人入座 小酌、暢飲或是只想好好吃飯，都很適合來這裡～ 串在一起(粉專) 地址：台北市大安區大安路一段51巷30號(捷運板南線忠孝敦化站) 電話：02 2771 0006 營業時間：週一至週日 17：00-23：30（週五週六延長至00:30） ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安過生活 找我的FB ▶ 安安過生活 同步於安安過生活 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #吃喝玩樂 #餐酒館 #台北餐酒館 #東區 #忠孝復興 #美食 #串燒 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #居酒屋 #忠孝敦化 #捷運美食 #喝酒 #小酌 #大安區 #大安 #食物 #安安吃美食 #酒 #聚餐

頂級韓食燒肉餐酒館「虎三同」百萬景觀旁大啖韓食，2月24日正式開幕！

旗下擁有Isaac Toast、石研室、燒肉中山等品牌的蜂巢生活餐飲，2021年創立了全新品牌「虎三同」，以韓國神話象徵的老虎為名，將傳統韓食文化採當代手法呈現，創造「有肉同享、有酒同歡、有朋同聚」的核心價值，主打市場上罕見的頂級韓食燒肉餐酒館，斥資千萬的空間規劃、服裝與整體形象設計到韓食料理設定、肉品挑選和醬料搭配，都跳脫韓式燒肉年輕隨性的印象，並邀請到亞洲五十大酒吧「Bar Mood Taipei」進駐，共同打造雞尾酒佐餐的食尚風氣。菜單設計以套餐為主，單點為輔，午晚餐時段共九款套餐，午間套餐推出伊比利豬與日本A5和牛的個人享肉模式，套餐定價分別為880元及1,280元，另外也有經典韓食為主的雙人（980元）及三人（1,480元）套餐，晚間則依肉品分為饕客系列與職人系列的兩人、三人套餐，價格落在1,980~5,660元，全程有專人服務燒烤，宵夜時段則化身為高空酒吧，菜色提供韓式豬腳、辣豆芽解酒湯、牛小排芝麻葉卷等單點韓式小食來搭配調酒，滿足三個時段不同的消費者需求，虎三同座落於信義遠東百貨A13的14樓，挑高的落地窗俯瞰台北市區及台北101，看著百萬美景大啖美食，絕對是人生一大享受，虎三同目前試營運中，採預約制，預計於2月24日正式開幕。 王者之姿霸氣登頂 頂級套餐輕鬆體驗 「虎三同」是以韓式燒肉為本，解構經典韓食，用當代手法詮釋頂級韓食燒肉，注重食材、專注服務，由設計大師馮宇操刀設計，空間上融合老虎、虎斑、韓屋等復古摩登元素，低調奢華中帶點奔放，靠窗座位區更可遙望101夜色增添用餐氣氛，並特別規劃可容納12人的預約制獨立包廂區，採用180度環繞玻璃讓整個信義區景色一覽無遺，服務人員服裝也參考韓國傳統服飾設計，處處都藏有小巧思，讓消費者充滿驚奇感。 虎三同的肉品取材自日本宮崎、熊本的A5和牛及澳洲M9+和牛，皆採濕式熟成技法，因產區風土習性的差異，造就每個區域的肉品都有獨樹一格的特色，宮崎牛清爽不油膩，熊本牛風味柔和，澳洲和牛油花豐厚，豚肉主打西班牙伊比利豬與台灣本地究好豬等可供選擇，肉品包著特產新鮮生菜一同食用可解膩。 虎三同招牌韓食主打【泡菜豆腐鍋】經典韓式家常料理，以鮮甜蝦仁、Q彈花枝、蛤蜊等食材與韓式辣粉熬煮的海鮮湯底，加入滑嫩豆腐，讓人一吃上癮。韓國下雨天必吃的【海鮮煎餅】以澎湃海鮮煎至金黃酥脆，扎實口感搭配主廚特調沾醬，新派韓菜超對味。【石燒烤肉拌飯】桌邊秀方式呈現，燒熱的石鍋中加入和牛末、豆芽、胡蘿蔔等食材並拌入和牛牛油，香氣四溢吃起來很過癮。超人氣【起司炸雞】將去骨雞腿肉裹上粉漿油炸，均勻混合甜辣的韓式辣醬，最後淋上誘人的起司醬，絕對是人氣必點。甜點更是一試難忘，以長時間蒸氣慢燒優酪乳製成的水果冰棒，是酒足飯飽後的完美結尾。 虎三同的點菜方式分成午晚間套餐與單點，晚間套餐一共五種，入門款的牛豬套餐虎姬（雙人2,480元、三人3,660元）、基礎和牛套餐虎帥（雙人2,880元、三人4,260元）、進階版和牛套餐虎將（雙人3,180元、三人4,660元）、最頂級的A5和牛套餐虎王（雙人3,780元、三人5,660元），另有為不吃牛的消費者設計的豬肉套餐虎俠（雙人1,980元、三人2,960元）。針對套餐不同，肉的品項從6-9種不等，並加入可續加的韓式小菜、韓國街頭小吃串煮魚板湯，冷食、野蔬、韓式鍋物、石鍋拌飯、韓食、炸物、飲品和甜點，讓消費者都能輕鬆上門體驗微奢華的韓食燒肉。 首創雞尾酒佐高檔燒肉 信義區宵夜酒場新聚點 有別於傳統紅白葡萄酒佐餐（wine pairing)，雞尾酒佐餐（cocktail pairing）成為近代餐飲的新食尚風潮，虎三同邀請雞尾酒佐餐的先驅「Bar Mood Taipei」合作，首創雞尾酒佐高檔燒肉的模式，由世界冠軍調酒師Nick親自設計酒單，以肉質為主的燒肉不會有過多調味，酒款搭配比起Fine Dining更有挑戰，藉由調整酒的質量及稠度來讓口感更完美調合。 酒款命名的小巧思皆取自韓國傳統樂器、國樂、舞蹈，與套餐名稱相互呼應，讓酒跟餐能更緊密的結合，八款調酒每杯350元，「四物農藥」奶油琴酒為基底，散發溫暖奶香可以讓和牛的特色發揮得更好，配上紅心芭樂與菊花帶出水果與花香讓生菜包肉增加更多層次，末端點綴些微茉莉花充滿甘甜的尾韻。「春香歌」琴酒為底運用哈密瓜與比菲多帶出酒中甜味與乳酸香氣，將洋甘菊揉和其中，最後使用小黃瓜堆疊層次，很適合搭配油脂較多的豬肉。「福笊籬」瑪格麗酒中的發酵味混合熟成優格的奶香與焦香口感，並利用荔枝帶出香甜水果氣息，特別能讓肉中的甜味顯現出來。「唐樂」屬於清爽型的酒款，蘭姆酒與芒果果泥調配的香氣可讓食材多了一份南洋風情。「盤索里」Tequila經過莓果優格的調和，產生了美好的協調性，這款酒能讓澳洲和牛的肉質更為軟化，味道層次更為豐富。「水宮歌」以高雄茶豆為主軸，融入了毛豆及蛋白，奶香明顯酒體飽滿，適合所有的餐點。「牙箏」這款屬於甜點系的酒款，以泰式奶茶為基礎，加入煉乳與自製的可可鮮奶油與琥珀糖，可以使肉質口感變得圓潤。最後一款「伽倻琴」是款台味十足的酒款，九層塔、蘆筍汁與香茅、韓式柚子醬配合，水果與香草風味並重，讓餐點有提味效果。 虎三同的宵夜時段是晚上10點半開始，此時段不提供套餐，將餐廳變身為潮流高空酒吧，單點韓食小品搭配特調的雞尾酒，整體氛圍較晚餐時段來得輕鬆，來此小酌與朋友同聚，感受都市夜晚的魅惑與解脫！虎三同目前試營運中，預計2月24日正式開幕。 虎三同店舖資訊 電話：02-8786-1568 營業時間：週一~週日：11:00~2:00 地址：110台北市信義區松仁路58號14樓（遠百信義A13）

桃園美食｜開箱復古深夜咖啡廳「秋麗喫茶室」，品嚐日本昭和復古味！

無論是Y2K還是昭和復古風潮，似乎都透露了懷舊又獨特的美學，皆令人掀起對過往的時代充滿嚮往。其中，主打日本昭和風的咖啡店也在台灣開始佔有一席之地，像是深棕色的木質調搭配黃色的燈光，以及好拍又好吃的餐點，讓人特別能放鬆身心！因此今天，我們將開箱一開幕即在IG引起話題的桃園復古咖啡廳——秋麗喫茶室。 桃園咖啡廳｜秋麗喫茶室 秋麗喫茶室自2024年11月開始試營運，且營業時間從中午一路到凌晨12點，默默成為不少夜貓族的深夜歸宿。店家有兩層樓的空間，復古遊戲機台、卡座沙發、日本檯燈、黑膠唱機、電飾看板燈箱等老件當作裝飾品，不只吸睛，置身在其中更有如穿越一般，彷彿闖進了摩登時代。需特別注意的是，店內拍攝請勿使用閃光燈，也不要擅自移動店內陳設，共同維護空間品質喔。 圖／IG@chihchun628 桃園咖啡廳｜秋麗喫茶室 交通方式 秋麗喫茶室鄰近桃園火車站，從桃園車站走到店裡僅需約五分鐘，即可抵達；如果是開車或騎車前來的話，附近也有付費停車場，交通可說是非常方便。另一方面，秋麗喫茶室目前沒有開放訂位，店內亦無提供WIFI，且客滿時的用餐時間為90分鐘，而低消為一杯飲品，不另收服務費。 圖／IG@chihchun628 桃園咖啡廳｜秋麗喫茶室 菜單介紹 秋麗喫茶室的菜單主要分為咖啡、茶、昭和風味蘇打、汽水和甜點，甜點包含Affogato與巴斯克蛋糕等等，此外也因為是深夜咖啡廳的緣故，所以有提供啤酒、Highball、日本酒等酒單，搭配店內播放的日文歌曲，無論是喝下午茶還是小酌一番，都特別有味道！值得一提的是，雖然不能禁用外食，但是秋麗喫茶室外的「萩佃屋台關東煮」可以帶進店內享用。 圖／IG@chihchun628 圖／IG@maharu_0909 桃園咖啡廳｜秋麗喫茶室 人氣必點 令人好奇的是，店家的必點品項有哪些？秋麗喫茶室的昭和布丁口感綿密又扎實，焦糖帶了些許苦味，再配上鮮奶油和焦糖醬，一口就療癒。而昭和風味蘇打也是人氣必點，加價30元就有冰淇淋點綴，完美複製日本喫茶店不敗飲品。如果喜歡巴斯克的話，秋麗喫茶室的巴斯克蛋糕也可以試試，特色是細緻綿密，甜而不膩，配上一杯咖啡簡直是絕配！ 圖／IG@maharu_0909 秋麗喫茶室地址｜桃園市桃園區武昌街23號電話｜03 333 7744營業時間｜12:00-00:00 延伸閱讀：

【台北 x 餐酒會】｜清酒與美食的對談｜ 龜萬酒造餐酒會

龜萬酒造餐酒會-清酒與美食的對談 近幾年發現清酒的美好 這次

龜萬酒造餐酒會-清酒與美食的對談 近幾年發現清酒的美好 這次龜萬的社長特地飛過來主持活動 感受到職人精神 與社長對造酒的熱忱 酒單 🍸龜萬 濁酒氣泡酒 作為開場酒款 濁酒氣泡酒以細緻碳酸揭開序幕 入口柔和 氣泡感輕快不刺激 甜度與酸度取得舒服平衡 非常受女生的歡迎 這也是我今天最愛的酒～ 🍸純米吟釀〈萬坊〉 這款酒展現龜萬酒造對風土的堅持 使用熊本特有橘系酵母 並以無農藥 有機米釀造 冰鎮後飲用最能感受其清新輪廓 香氣乾淨 果感細緻 酸度俐落 特別適合搭配前菜 讓食材本身的風味被放大 🍸龜萬 特撰吟醸原酒 進入主餐核心酒款 這款原酒風味集中 層次紮實 非常適合搭配台式風味料理 展現清酒與台灣餐桌的高度融合 🍸龜萬 玄米酒 相較於前幾款的清爽與精緻 玄米酒走的是更深層的風味路線 保留米殼帶來的穀物香與堅果調性 口感厚實 尾韻溫潤 為整場餐酒會拉出不同於吟釀系的風格曲線 適合重口味料理 🍸隱藏版酒款 × 梅酒 最後登場的隱藏版是梅酒 成為餐後的驚喜收尾 餐點搭配 ➖伊比利火腿沙拉 伊比利火腿油脂細緻 鹹香中帶堅果氣息 搭配清爽生菜 讓熟成風味更加平衡 入口清爽卻富有層次 ➖綜合刺身 選用新食材 口感乾淨俐落 油脂與甜度拿捏得宜 不需多餘調味即可感受食材本身的鮮與細膩 ➖蔥爆七味松阪豬 松阪豬口感彈脆多汁 蔥香與七味粉帶出微辣刺激 油脂香氣被提升 風味濃郁 ➖牛小排薯泥佐紅酒肉汁 牛小排肉質軟嫩 搭配綿密薯泥與紅酒肉汁 風味厚實溫潤 層次豐富 是餐桌上的主菜亮點 ➖伊比利豬薯泥佐牛肝菌醬 伊比利豬風味細緻柔和 牛肝菌醬帶出大地氣息 與薯泥相互融合 香氣內斂而耐人尋味 ➖鮭魚炒飯 米粒分明 鮭魚油脂自然融入飯中 口感不油不膩 味道單純卻令人回味 ➖味噌湯 味噌香氣溫和順口 鹹度恰到好處 讓味蕾回到平衡 作為餐後過渡十分合適 ➖黑糖布丁 布丁口感滑順 黑糖香氣濃郁卻不甜膩 尾韻溫柔 為整體餐點畫下完美句點 整場下來學了不少知識 也吃的超飽🥹 📍Taiwan, Taipei 📍味屋居食 📍 台北市內湖區洲子街74號1樓 #清酒 #龜萬酒造 #味屋居食 

全台最難訂的餐廳RAW就這樣不小心一鍵搞定😳重點是初次見面就是年度精選菜單迎接🤭

去年因為一場茶席展開我對Cora口中的一口喝下就感覺到全身血液refresh的茶倍感期待 聽說這款茶已經可以在RAW喝到了！所以就上網搜尋了一下 #RAW 我承認我真的是視覺控，看到美美的網站直接腦波弱的按下booking😅也就這麼離奇的訂位成功😳事後跟朋友說自己秒訂到RAW時，大家都狂虧我就是個被上帝莫名奇妙眷顧的孩紙😂😂 吼吼吼🙃終於等到這一天啦，我是那種對噱頭還是價格都不太在意的人，但很幸運的是自己有張超不容易被感動的嘴巴（就是太刁啦講那麼客氣😉）所以這次也期待在這裡找到感動🤣 不知道是曬太陽太熱還怎樣，我一度等體溫低下來才能入席，不過完全不會讓人感到不舒服，因為他們的服務員都超級nice的 而且當天我們的桌邊服務人員超像我的數學老師，還帶著一摸一樣的口音，要這麼有台灣味就是了！我喜歡💕 讓餐廳不只是一間餐廳！Chef Andre 守護土地的理念不斷在每個細節被看見，真誠且真實的體現。 入席的時候，服務人員會貼心的詢問有沒有對什麼食物過敏，然後就會開始介紹今天的菜單。 特別一提的是，RAW的菜單設計是將食材當作元素，排列成格狀態呈現，非常有趣、特別，但也不用擔心看不懂，因為服務人員都會像講故事般的說明每道菜的名字、想法與吃法🥰 辣個很不會餐桌禮儀的童鞋，不用擔心，在抽屜裡的餐具每件都長一樣，不用怕拿錯啦！超級貼心（想按滿👍🏻） 而這次我吃到的是2019年度精選菜單，就像是吃到 #19年raw的回顧 或者說是 #懶人包 也可以🤣 然後內心深處在吶喊：yes!!! 照片裡的是酒單，真的超想帶回家收藏。 因為我不是專業寫食記，更沒有業配，只是個愛吃愛講話的人，餐點介紹就供大家參考囉，更何況吃東西的口味與感受是非常主觀的，#勿鞭 #勿神化 是美德😌 🍽餐點介紹 🔺牛肉・漬蛋 記得這道菜上桌時，服務員非常細心的告訴我們食用方式，超級沒在顧形象的我，當然就盡可能地張大自己的嘴巴把整道菜吃下去... 啵！沒有錯就是活生生的 #啵 直接爆開🥚 還好自己把整顆蛋吃下去，不然小姐式吃法怎麼能感受這道菜給人的衝擊呢？ 牛肉跟漬蛋明明就是這麼重口味的兩大主角，卻又彼此不搶戲的在口中展開美妙的一期一會💃 🕺 🔺PTDF・皮蛋豆腐 沒錯！！PTDF就是皮蛋豆腐音譯縮寫，想要提升檔次這個當然不能少啦！ 不只一登場就要給你超乎想像的視覺感受，撕開看到閃閃發亮的魚子醬躺在豆腐上，真是美極了！ 我是超級布丁控，所以看到皮蛋豆腐這樣創新作法其實非常期待鹹食版的布丁🍮是不是也超好吃？ 登登登！沒錯，超無違和感的啦🙌底部醬油就像布丁的焦糖醬一樣，是整道菜的靈魂，搭配豆腐本體（這豆腐也是超級超級用心的啦，不會說吃下去就知道這不簡單），真是太完美了🤜🤛 高尚而不距離，完美又有氣質的吃著誰沒吃過的皮蛋豆腐，夠帥吧！ 太美了，再給你們一張💕 好啦好啦，這真的是最後一張💞氣質吃皮蛋豆腐有夠不現實的啦！ 🔺鮮貝・絲瓜・蘋果氣泡 是什麼神奇料理可以美的像少女的粉紅玩具呢🎀 登登登～這個答案超級跳tone的👉絲瓜涼麵 是的，你沒看錯，就是絲瓜涼麵 冰冰涼涼的絲瓜麵沾著酸酸甜甜的蘋果氣泡酒🍎作成的醬汁，再搭配溫和又清香的麻油提升層次，OMG🤤這真的是超完美的一道組合捏🤤🤤 🔺手工裸麥麵包(一份150元) J個麵包千萬要加點，不貴又巨大顆！連我不愛吃麵包的人🥖都吃了一點誒。 🔺海鹽打發的奶油醬 yo夠好吃就是這個醬☁旁邊的可可與燕麥碎片，是讓你升級吃法搭配rr 🔺台灣鱒・蕎麥・手指洋芋 這真的是我吃過最好吃的洋芋惹（內心狂吼狀態） 很難想像有一種口是感可以兼顧蓬鬆跟綿密的啦！到底是怎麼辦到的？ 上面的台灣鱒刺激著唾液分泌，加上鋪底的蕎麥香味占滿鼻腔，五感十足非你莫屬 🤙 🤙 🔺苦瓜・五榖・鹹蛋 不只美，還要好吃！ 這道苦瓜五穀粥顛覆傳統對粥的期待，帶點顆粒口感的五穀粥，上面覆蓋著雙色苦瓜極其美麗又和諧啊！ 一口粥搭配一口苦瓜真的很讚捏，再佐上旁邊鹹蛋做的膏（還醬？）又是另一個天堂飛去～ 🔺松本茸・膽肝・野蕈 這道菜讓我想起了南部的小時候🍄 濃郁的醬油香與豬肝香，是小時候很常聞到的空氣味道🌝 味道很濃郁的一道菜，吃得到每個食材本身的特色，沒想到在RAW這裏，他用了超級新穎的方式，並結合野蕈做出另一番風味的菜色，我覺得很像長大後的我們，離開異鄉然後活出新的自己，但裡子與骨子都還是那個我們啊！ 🔺甲殼・牛尾湯・奇亞籽 海邊長大的我，對於海鮮已經是見怪不怪了！ 可是這道菜非常讓人驚豔的是使用牛尾湯（重點還是當歸湯）搭配一堆我沒看過的貝殼（其實甲殼）還加入古溜的奇亞籽，很有趣呢🐚 🔺鰆魚・紫蘇梅・陳年菜脯 剛開始服務員上這道菜有提到鰆魚 🐟，也解釋其實就是我們在台灣常見的土魠魚，當下也只是帶著『喔～土魠魚喔！』的心情準備開動！ 一咬下的瞬間，又讓我鼻酸了！💦 小時候土魠魚幾乎每天都會出現在餐桌上，對於土魠魚的情感就像家人般的熟悉與唯一 🏡 上面的蝴蝶結也是各種紫蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔醃製的，形成一個春字，卻也意外勾起那個小時後像春天待萌芽的自己，對於世界的好奇與認識，就是家。 🔺胭脂鴨/煨大根/味噌蒲瓜(冬) 其實當天拜訪RAW時的天氣是個超級熱的冬天，熱到我體溫過高那種！！ 但這道菜上的時間剛剛好！在心情靜下來之後，柔軟的胭脂鴨肉包裹著晶瑩剔透的滷蘿蔔，把自己帶到一個非常沈澱的狀態之後，再喝一甜而微辣的湯，非常舒服，就像冬日裡的暖陽🌞 🔺咖啡魚子醬・法式奶茶・焦糖奶凍 服務員真的很懂捏！知道我在拍照還幫我把蓋子擺這樣，這也是我超級欣賞RAW的地方，一間店吃的不止是味道，更要感受到員工的溫度！因為他們是帶著靈魂與溫暖的狀態在工作，他們也非常貼心與細心的注意著自己負責的客人，數學老師～你怎麼辣麼優秀啦！ 這罐乍看是魚子醬的甜點，閃爍著令人好奇的光芒，挖下一口，驚！是我最愛的布丁啦！吼～就說我超級超級幸運，怎麼可以這麼幸運的毫無理由就吃到神之物呢？ 解謎～上面的魚子醬不是魚子醬嘿，他是粉圓啦！！要夠台灣味能不提珍珠奶茶嗎？記得有段時間日本什麼都要玩一下 #珍珠奶茶風 這個可是大贏！大勝！有別奶茶的單純奶香與茶香，這裡多了大人感的咖啡味，加上粉圓鹹甜鹹甜的！你贏！你厲害。 🔺東加豆咖啡・香蕉釋迦・香草可可 這道菜有點可愛，數學老師說吃的時候像掃落葉一樣，把邊邊的葉子掃進去沾著冰淇淋吃。 天阿，讓我覺得太可愛惹～～雖然這道甜點很炫技感，但我更覺得像大人回歸孩子的幼稚玩耍：有甜甜像孩子的香蕉、熱情的釋迦，再搭配成熟的可可與香草，歐～他還有非常出戲的麻油！但這樣看似爸爸帶小孩，路上又巧遇阿公的組合，真不好意思，我還是買單了，超愛！ 🔺姚膠軟糖 一般少女可能對姚膠比較陌生，但我就老靈魂，這個一上桌，我可是狂點頭的誒！ 保養聖品的姚膠，是女人都該認識它，把它做成軟糖，無非是想提醒我們在甜點面前，都還是個小女孩，胃裡永遠有為他保留的第二的胃。 我相信對很多人來說，吃一頓飯要三千多真的很貴，但畢竟這是個人信念不同，所以我都很抱持著欣賞的角度在看每種生活分享 因為自己很幸運的是一出社會就在國際五、六星級的酒店工作，雖然不是餐飲負責，但這自己同事在菜單上的認真，我覺得每一口都極其珍貴。 而RAW帶給我的感覺就是藝術創作，身為設計師的我，非常能明白飲水思源與求新但又不破壞本質的堅持。 在這邊你能吃到長得很美又很精緻的土魠魚，也可以邊玩邊吃的完成小時候超想偷吃泥巴卻怕被罵的想像，但你知道你最愛的還是家的味道。 RAW用一場表演、用一次感動，喚起我們對土地的記憶，更讓我想起「 #我們很幸福 」這件事。 發胖資訊 🍴 RAW 🍽 台北市中山區樂群三路301號 🍚 11:30-14:30、18:00-22:00 (星期一、二公休) 🥄(02)8501-5800 想看更多關於我的食物 / 創作 / 旅遊 /日常分享，可以到下方連結 按讚FB專頁 追蹤Ins.帳號 訂閱YT頻道

台北酒吧推薦｜厭世之時，不妨來點微醺。

酒吧，大概是我出社會後最常去的地方了。失戀？喝；離職？喝。彷彿這世上無論開心或難過，沒有一杯酒解決不了的事。如果喝一杯無法解決？那就喝兩杯吧(笑)也許很多人對酒吧的印象還停留在出入複雜、好像有點危險等等的印象，所以今天我要來推翻刻板印象，推一波台北酒吧私藏名單，讓大家從今天開始，愛上喝調酒❤️ ⚠️貼心小提醒：未滿十八歲不得飲酒，超過十八歲請理性飲酒。 🍹外交酒吧沒有之一・Geography Bar Geography Bar 榮登台北必去的十大酒吧之一。其實它也是開啟我調酒之路的第一間酒吧，一開喝就一路喝到現在了😳這間位於西門町，地點很好找。裝潢的部分算是中規中矩，整體很乾淨，可是位置不多，所以建議如果很多人要一起去的話還是訂位一下比較保險哦。它們除了經典的調酒外，最特別的是MENU首頁大大地放上台灣地圖，地圖上結合了各地的名產、特色而調製的的各式調酒，所以我才封它為外交酒吧，如果有國外朋友來，帶他來這間喝一波，除了可以知道台灣各地特色外，還可以直接把台灣各地特色喝爆！完全就是一舉兩得🤣 TEL. 02-2331-0255 ADD. 台北市萬華區昆明街92-2號4樓 🍹喝中你內心的感覺・春花Bar 春花Bar位於捷運板南線的忠孝新生站五號出口附近，出捷運站大概10秒就會到了，非～常～近！因為那時還未開放預約的緣故，所以我們排了一個多小時才等到位置（現在好像有開放預約19:00的時間，有需要的朋友可以打電話問問喲）「當個理性好醉漢，做個無欺好酒保。」是踏入店裡時，映入眼簾的這兩行的書法字，勾勒出整間店的氣氛，散發濃濃的中式情調，是我喜歡的氛圍。順帶一提，春花Bar 是一間沒有酒單的酒吧，所以可以直接跟 Bartender 說你想要的味道就可以了，由於那天突然超想喝帶點茶味的調酒，「那伯爵茶如何？」Bartender 問了我。無法抵擋伯爵茶魅力的我獲得了 Earl Gray Sour，這杯調酒的基底是Gin，入口時帶著淡淡的伯爵茶獨有的佛手柑香氣，後勁慢慢地帶出一點琴酒的味道，它的酒精味不會很重，我覺得很適合女生喝～是杯屬於妹子的調酒🍸 TEL. 02-2341-1291 ADD. 台北市中正區新生南路一段56巷8號 🍹想喝就直接來一缸・桂公子 它在B1，沒錯，這間酒吧身藏於地下室，要注意不要走到旁邊的紓壓會館，不然會很尷尬的。貴公子的裝潢充滿了霓虹的色彩，吧台也使用了霓虹字大大地框出了「陪公子喝酒」這五個字，靠牆的座位上掛了古風的燈籠，整體店內風格散發出強烈的復古風，加上地點位於地下室，使它增添了一股神秘感。由於那天很多朋友一起去，所以我們點了一缸潘趣的桑格莉亞。桑格莉亞是西班牙常見的水果酒，基底會有白酒或紅酒兩種選擇，再加上多種水果而成，很適合夏天的時候喝😍那時我們選的是紅酒，上面放了超～多～乾燥水果妝點，味道的部分整體喝起來蠻清爽的，帶著淡淡的乾燥水果香氣，我覺得這種份量大的調酒主要的訴求會比較偏向大家一起share的那種歡樂感，很多人一起喝真的很棒。但如果你心情很差，這缸灌下去，煩惱將會全忘記😂 TEL. 02-2537-3649 ADD. 台北市中山區民生東路一段37號B1 🍹隱身城市中的秘境・洞春香 洞春香所在之處非常神秘🤫他的外層是一間類似咖啡輕食店的店面，進去後跟櫃台說一聲你要喝酒後便可往內走，將門推開，隨即映入眼簾的是一間裝潢風格低調奢華的酒吧，裝潢的主要色調是以暗色系為主，牆面以金色方格打造每瓶基底酒的安置之處，店內的小角落雖然擺放不同的裝置藝術，但皆使用了同樣的金屬材質，是一種舒服且脫離喧囂的感覺，重點是每個座位的距離拿捏合宜，即使聊天也不會被干擾。洞春香主打無酒單，所以入座後會給你一張厚厚的小卡，上面可以填上你想要的基底酒、味道、濃度，除此之外還可以寫上你的心情，或是你想要呈現什麼樣的感覺。當時我在小卡上寫下：「可以脫單的那種。」最後Bartender送上的調酒裡面添加了少許的辣椒，所以...意思是如果我要脫單的話要再辣一點嗎(欸) TEL. 02 2717 0700 ADD. 台北市松山區復興北路313巷36號 🍹傷心難過的避風港・安慰劑 有道說：「好酒沉甕底。」沒錯！安慰劑是我最喜歡的一家酒吧，還記得第一次去的時候，因為沒預約的關係，所以很早就去了，我們從19:30時就在門口排隊等開門，印象中我們剛開始等沒多久，不知不覺後面也漸漸排起來了，所以要來的話請記得務必早點來排隊或是先預約啊！看到MENU時，可以注意到別有用心的酒名，搞得我每一種都想來一杯啊啊啊！（立馬被微薄的荷包打醒😭）我們那天坐在吧檯，所以還有點了 Bartender 特調，就是那杯特調！讓我直接被安慰劑圈粉❤️那時只有略提了一下我喜歡的基底酒以及味道，最後端上來的調酒完全就是我的菜！太神了吧😭剛入口時帶著淡淡的柚子香氣，約莫兩三秒後濃濃的Whisky後勁立刻襲來，真的超級棒😌總之。來安慰劑的時候，別忘記點Bartender 特調喔，用生命推薦給你！ TEL. 02-8732-2345 ADD. 台北市信義區基隆路二段83號 有發現我喜歡的風格都是偏中式裝潢嗎？也就是說穿旗袍去喝也不會突兀喔(小姐請冷靜)。我很喜歡店家在裝潢、設計上別有用心的小巧思，整體營造出的氛圍總是能讓人有與世隔絕之感。即使是開心也好，難過也罷，當你被生活擠壓的不成人形時，酒比任何東西都還要有效的良藥，但請大家別忘記理性飲酒噢。分享就到這裡，希望酒吧名單有打中你的心💖我是文青社畜，即使是社畜，也要很文青，我們下次見囉👋

DREAM PLAZA 美食懶人包：日本牛舌天花板進駐、全台最大星巴克在這！

統一集團最新生活商場DREAM PLAZA信義開幕！以「人文沁生活、消費演風格」為核心，不僅僅是生活，更是美學、人文與時尚的全新形塑。DREAM PLAZA自空間設計、品牌引進到消費體驗，期望從人文出發，展開時尚的翅膀，陪伴消費者走上專屬的夢想旅程。快一起來看看DREAM PLAZA有哪些美食店家吧～ DREAM PLAZA位置 開幕日期：2025年7月25日 營業時間：11:00–21:30（週五週六營業至22:00） 地址：台北市信義區松高路11號 官方網站：DREAM PLAZA DREAM PLAZA交通 DREAM PLAZA樓層簡介 Dream Plaza 的賣場範圍分為地上 6 層及地下 2 層，樓層規劃分別是： B3 – B5：機車及汽車停車場 B2：美食街 B1：流行服飾、Mia C’bon超市、主題餐廳 1F：名品、女裝、黃金珠寶飾品、彩妝保養 2F：潮流服飾、鞋包配件、飾品、數位3C 3F：生活選物、家電、家居家飾、運動服飾用品、主題餐廳 4F：主題餐廳、戶外用品、生活雜貨 5F：主題餐廳、戶外用品 6F：星巴克典藏 DREAM PLAZA台北店、博客來首間實體旗艦書店 DREAM PLAZA美食店家｜1、星巴克 星巴克典藏 DREAM PLAZA 台北店正式登場，帶來全新的感官體驗！這間位在 DREAM PLAZA 六樓和戶外區的旗艦店，不只是喝咖啡的地方，更像是一場結合咖啡藝術、建築美學和生活風格的沉浸式旅程。從空間設計、藝術展演到咖啡師的專業手藝，每個細節都展現星巴克對品質和創意的堅持。還有多款門市限定飲品必須來一杯朝聖！ DREAM PLAZA美食店家｜2、FLIPPER’S FLIPPER’S 睽違七年再度出擊，台北2號店強勢進駐統一時代Dream Plaza，打造信義新地標同時也滿足甜黨的胃，推出台北限時限定限量舒芙蕾草莓塔。此MENU的靈感源自一次日本總監的來台考察，遇見台北 101 高聳的台北代表標的，隨即對團隊說：「我們該為台北，做一道代表這座城市的甜點了。」於是，FLIPPER’S 日本研發團隊馬不停蹄為台北信義店的開幕量身打造出高達 35 公分 的舒芙蕾草莓塔——象徵味覺地標、視覺焦點，更是一場甜點與城市對話的創意實踐。本次信義店限定推出的「Taipei 101 Strawberry Tower 套餐」，結合了經典與創意衝擊的舒芙蕾工藝，加上台灣消費者喜愛的草莓奶蓋飲，勢必掀起社群打卡風潮，成為今夏最強話題甜點！ DREAM PLAZA美食店家｜3、日本「牛舌天花板」東山牛舌 日本仙台70年老字號「東山牛舌」要來台灣了！8月首店就選在Dream Plaza，還原日本在地的「厚切炭香牛舌」，不用飛仙台也能吃到。東山牛舌講究手工低溫熟成，現場炭火直烤，厚切牛舌外焦內Q，一咬下去肉汁直接爆開，超過癮。台灣店由日本原班人馬監製，連炭火、醬料、烤法全都原封不動，還設了半開放式炭火區，現場就能邊看邊聞香。日方代表也說，來台就是要讓大家吃到百分百正宗，連日籍料理長都會駐店，牛舌控肯定要衝一波！ DREAM PLAZA美食店家｜4、かつ丼屋勝急 慕里諾餐飲集團再推日式炸豬排新品牌「かつ丼屋 勝急」，7/25正式進駐統一Dream Plaza！主打「厚切豬排」的3D劇場丼飯，一次帶來四款精品級豬排丼和三款雙拼海陸定食，還有開幕限定「海之味盛合豬排丼」只賣到8月底。7/25到7/27開幕前三天，每天前20名點「厚切里肌豬排丼」還能享半價。勝急講究從水、米、蛋到豬肉，連調味鹽都是高山竹鹽、嘉義霜鹽，空間還設計板前座位和開放式廚房，邊吃邊看主廚現炸，熱騰騰一口接一口，完全升級你的豬排丼飯印象！ DREAM PLAZA美食店家｜5、URBAN PARADISE 饗賓集團又有新作！繼「饗 A Joy」後，這次帶來全新精品餐酒Buffet品牌「URBAN PARADISE」，7/25正式進駐信義Dream Plaza五樓。主打沉浸式餐酒饗宴，一次打造九大風格餐區，從美墨、歐陸、日式到台式街頭小吃全都有，兩百多道創意料理等著挑戰你的味蕾。每道菜都像在說：「你以為你懂吃？還沒吃過這樣的Buffet吧！」食慾被勾起了，絕對要去朝聖。 DREAM PLAZA美食店家｜6、八色烤肉mini 韓國超人氣「八色烤肉mini」也進駐統一DREAM PLAZA啦！這次新門市不只主打專為一人打造的韓式烤肉獨食體驗，還加碼一堆開幕限定優惠，像是「韓式醬淋烤牛肉」肉量直接加50%卻不加價，還有點套餐送韓式小菜券、會員再免費升級紫米拌飯，超划算。主打的「招牌八色烤肉」、嫩煎雞腿肉、海陸雙拼一次滿足，還首推「菜換肉」服務，生菜小菜都能換成雞腿肉，吃肉不怕不夠！烤肉控一定要衝首三日，每日限量可是手腳要快。 DREAM PLAZA美食店家｜7、饗泰多泰式餐廳 饗賓集團旗下泰式餐廳「饗泰多」進駐 DREAM PLAZA 五樓，打造佔地91坪、114席的時尚南洋度假風空間。以多元烹調手法呈現泰式料理酸、甜、苦、辣、鹹、香六味，從泰北溫拌涼食到南部咖哩名菜，帶領賓客一桌吃遍泰國。招牌如黃咖哩軟殼蟹、帕能咖哩燉松阪、東北淚之虎等經典菜色，結合道地風味與創新擺盤，邀您以味蕾踏上一場繽紛泰饗之旅。 DREAM PLAZA美食店家｜8、姜滿堂 豆府餐飲集團旗下韓式燒肉品牌《姜滿堂》，繼新竹巨城、中壢大江購物中心，台南南紡購物中心、台中LaLaPort、新竹竹北後，第七站直接進駐信義區全新百貨「Dream Plaza」！為搶攻台北燒肉控的心，7月25日開幕當天推出百元有找牛舌，搭配VIP包廂2萬元消費金抽獎活動，不但要讓所有燒肉控蠢蠢欲動，還要直接大爆走！而最受小資男女喜歡的韓系人氣餐飲品牌「韓姜熙的小廚房」也同步進駐Dream Plaza，7月25日開幕當日起，連三天要用300份99元韓式炸醬麵定食，邀消費者一同感受道地韓風。 DREAM PLAZA美食店家｜9、瑪黑家居 X Lille M 瑪黑餐飲旗下的歐陸全日餐廳「Lille M」，正式在 Dream Plaza 統一信義店開出首間分店！整體空間營造出宛如置身歐洲街角的悠閒氛圍，讓人在忙碌城市中也能找到片刻寧靜。店內特別推出限定菜單，像是「法式布里歐煙燻鮭魚早午餐」、「Lille M 經典早午餐」、「奶油松葉蟹燉飯」、「紅酒燉牛肋條水管麵」等，不但選擇多元還充滿精緻感～ DREAM PLAZA美食店家｜10、黑毛屋本家 乾杯集團高端鍋物品牌「黑毛屋本家」也正式進駐 Dream Plaza，全新店面空間升級，不只更寬敞，還加入私密包廂與U型吧台，讓用餐體驗更舒適、更有質感。7/25～7/27 限時三天更推出夏季限定「黃金海膽涮涮鍋」與限時三天的 A5 日本和牛招待活動，結合京都風格空間與頂級食材，滿足都會客群對質感鍋物的期待。 DREAM PLAZA美食店家｜11、LillA LillA 回來了！這間融合美式奔放與亞洲風味的「洛城系靈魂餐廳」，睽違近兩年正式進軍信義區，落腳 DREAM PLAZA 一樓，以全新樣貌回歸。新店不只餐點更精彩，還加入週末 DJ 派對、立飲區與營業到凌晨的夜生活氛圍，讓你從中午Chill到深夜。菜單由「BOTTLESS 非瓶」與「Salt & Stone」主廚操刀，像是川味口水雞肉丸、蕃茄湯佐烤起司三明治、18 oz 肋眼牛排到罪惡甜點花生醬巧克力聖代，每道都療癒人心。酒單更找來 TCRC 主理人聯名打造果香系桑格利亞，還有少見的汲引紅白酒系列，打造信義最有靈魂的餐酒新地標。7/29 試營運、8/31 前全品項88折，捲土重來的 LillA，太值得Chill一下！ DREAM PLAZA美食店家｜12、Supreme Salmon美威鮭魚 全球鮭魚最大供應商進軍信義區 ! Supreme Salmon美威鮭魚插旗統一時代百貨 7/25開幕，門市推出限定「 柚香鮭魚波奇碗 」登場! 全台同步推出「SALMONDEEKA」泰式新檔期活動。Supreme Salmon美威鮭魚作為 MOWI ( 美威 ) 在亞洲的唯一鮭魚專賣店，致力於為消費者打造全系列鮭魚料理體驗。憑藉MOWI ( 美威 ) 領導地位，從產地到餐桌建立完整供應鏈，確保每一份鮭魚料理都達到國際頂級品質標準。 DREAM PLAZA美食店家｜13、亞尼克 生乳捲控看過來！人氣甜點品牌亞尼克插旗信義區～首間東區百貨專櫃將在 DREAM PLAZA 盛大開幕。為了慶祝進駐，7月25日開幕當天推出超狂活動：前100位到店的朋友，只要花 100元 就能帶走一條招牌冠軍原味生乳捲（每人限購一條、現金付款、11:15 開始發號碼牌，發完為止）！不只開幕日限定好康，7/25～8/25 還有滿額贈活動：單筆消費滿 $1,699 送保冷保溫兩用的野餐提袋，滿 $3,000 再送一條原味生乳捲（市價 $380），送完為止不累計，捲迷們千萬別錯過！ DREAM PLAZA美食店家｜14、GooDonut（快閃） 今夏話題最火、最引人注目的甜點來了！由才貌雙全藝人阿KEN親自操刀打造的爆餡甜甜圈品牌「GooDonut」，將於2025/7/25~7/27日進駐時下最夯百貨DreamPlaza B2 展開為期三日的首次快閃活動，每日限量100盒，每人限購1盒！不只甜點實力話題滿分，活動首日阿KEN本人出席之外，還邀請好友阿緯一同合體擔任一日店長，為排隊粉絲親手送上一盒又一盒的招牌甜甜圈。 DREAM PLAZA美食店家｜15、GRANDE RIVIÈRE箱根（快閃） 日本超人氣的法式麵包脆餅「GRANDE RIVIÈRE箱根」要來台灣快閃啦！7/25到9/19進駐信義DREAM PLAZA 統一時代百貨3F，還帶來夏季限定的「瀨戶內檸檬」新口味，酸酸甜甜超適合配咖啡或茶。最特別的是這次還推出「葛飾北齋浮世繪」限定包裝，不只好吃還超好看，收藏控絕對要入手。現場追蹤品牌IG還有免費脆餅可以拿，數量有限，快揪朋友一起衝一波箱根的優雅小點心吧！ 以上就是DREAM PLAZA裡編輯推薦的美食清單啦！想去逛逛朝聖的人趕緊挑一家開吃～ 延伸閱讀 👉發胖七月新品｜最新最快的美食資訊都在這，身為吃貨的你怎麼可以沒跟到 👉全台5間聚會氛圍超讚的美式餐廳，吃炸雞配球賽、家人聚會都適合！ 👉2025父親節蛋糕推薦，價格、預購時間一次看，這幾間先收藏起來！ 撰文編輯 #伊娃 #DREAMPLAZA #FLIPPER’S #GRANDERIVIÈRE箱根 #LillA #LilleM #URBANPARADISE #かつ丼屋勝急 #八色烤肉mini #夏日出走計劃 #姜滿堂 #東山牛舌 #波波星座調查局 #瑪黑家居 #統一集團 #統一集團生活商場 #美威鮭魚 #饗泰多泰式餐廳 #黑毛屋本家 

高雄駁二全新美食空間！Neo Bistro CRU進駐LAB PIER2｜刈包羊膝、炸雞比士吉必吃推薦

近期越是直接，不矯揉造作的料理越受到喜愛，消費者對於說菜複雜的 Fine Dining 逐漸疲乏，保留精緻餐廳烹飪技巧，但享用氛圍不受拘束的 Neo Bistro 風潮崛起。現在，這股潮流也吹進了高雄駁二藝術特區。 藉以 NEO Bistro CRU 為定義的 LAB PIER2 駁二店，Neo 不僅意味著新意，主廚團隊更以「重新詮釋」、「再設計」、「延伸想像」的精神為軸，將經典料理修飾改造，在既定的風味印象裡帶出專屬於 LAB PIER2 駁二店的獨有滋味，無須刻意搭配的酒飲，則與南部知名酒吧 Bar Dip、gin mind、Bar Home 合作打造汲飲雞尾酒，帶來僅屬於 LAB PIER2 輕鬆共食、樸實無華，只要簡單約起來就能享用的直球對決體驗。 全新正式開幕的 LAB PIER2，凡於即日起～8/31 期間來店用餐，只要點任一酒精飲料即贈送炸物乙份；點主餐再加 288 元可享每日限定供應的「酥炸軟殼蟹鮮蝦杯」乙份。餐點優惠之外，8/9 起只要消費滿千元，即贈送獨家專屬品牌帆布袋，數量有限，贈完為止。 欸，我們LAB見！港邊交織著藝文氣息與海風的新相聚地 LAB 原是高雄知名咖啡餐飲品牌，近期團隊陸續於高雄帶來主打早午餐及質感輕食的 LAB AMPM 美術館店、販售自家烘焙麵包的 LAB FE21 大遠百店，最後重磅推出的「LAB PIER2 駁二店」座落於高雄駁二大義倉庫群，不受 Fine Dining 用餐型態侷限的餐酒館風格，餐點以份量足夠的共享概念，期待拉近人與人之間的距離，傳達相聚理念。 挑高樓層，有一樓與二樓閣樓用餐空間的「LAB PIER2 駁二店」，菜單以麵包與前菜、義大利麵、主餐、甜點，共計約 22 道無需燒腦就能輕鬆點餐的安排呈現，個人均消約千元左右，落實真正的輕鬆用餐之外，亦有麵包檯可選購當日新鮮烘焙的健康手作麵包。除了餐點，飲品包含經典調酒、精釀啤酒、香檳與咖啡等，其中與南部三大酒吧聯名推出的汲取雞尾酒，甚至無需入店用餐就能帶走一杯，最符合吹著港都舒適海風，悠閒飲酒的愜意享受。 貼近生活的共享美食 修飾經典料理的獨有風味 由主廚團隊將經典料理再修飾的個性闡述，讓「LAB PIER2 駁二店」的餐點在經典裡吃出不一樣的滋味，如延伸自高雄烘焙名店 LAB 再創造的「帕瑪森香蒜軟法」，在自製維也納麵包裡，夾進獨家手作特調的蒜味奶油與帕達諾起司，濃厚的蒜香在酥軟口感裡帶來兼具飽足與精緻的極致享受。 蔬菜料理要做的好吃有難度，但在「LAB PIER2 駁二店」能吃到蔬菜不同變化的精髓，特別推薦的「爐烤櫛瓜烏魚子沙拉」以烏魚子和鷹嘴豆泥襯托，在櫛瓜水潤的口感裡增加綿密與鹹香；彷彿是哈密瓜火腿熱菜變奏版的「煙燻瑪士卡邦爐烤南瓜」，榛果奶油醬連結著伊比利火腿與烤南瓜的細滑，在爐烤溫度的帶領下展現絕佳美味。外觀吸引目光的罕見「酥炸洋蔥花」並不是花，而是將洋蔥切成花朵狀，外表酥脆，咬下後能品嘗到帶有脆度的飽滿洋蔥，加上酸奶醬、是拉差醬的雙重搭配，從視覺到味覺都讓人心花怒放。 不單只是適合共享的麵包與前菜，「LAB PIER2 駁二店」肉類主餐通通份量足夠，「美國 Prime 翼板牛排」有 8oz 和 12oz 選擇，同樣適合分享的「酪乳炸半雞 比士吉佐肉汁」，雞肉以優格、墨西哥香料等醃製 48 小時，脆口擔當的炸粉也加入煙燻紅椒粉等秘密香料，炸雞酥脆輕盈的外皮裡肉汁飽滿，一旁更搭配澆上啤酒白醬肉汁的鬆軟比士吉，捎來美國早餐經典 Biscuits and gravy 的獨家變化。 如果要談到最獨特餐點，那非「 Ssamjang 小羊膝 泡菜 煙燻牡蠣 刈包」莫屬。Ssamjang 是韓國特有的包飯醬，主廚團隊將燉煮得可輕鬆用筷子剝除的小羊膝取代韓式料理常見的豬五花，再透過聞名於國際的台灣刈包賦予新吃法；建議先取刈包，再包兩片芝麻葉，最後放上小羊膝肉，搭配煙燻牡蠣、泡菜、紫洋蔥等配料享用，有著芝麻葉香氣引領多種食材的豐富風味，是專屬於 LAB 版的新刈包。 不用跑吧 LAB PIER一家就能喝南部知名酒吧特調雞尾酒 這是一座慢步調城市，迎來海風氣息的放鬆、隨興，在生活、旅行、駐足的片刻裡都能汲取無法複製的舒適。來到高雄，與其跑吧刷酒單，倒不如在一間「LAB PIER2 駁二店」慢慢感受 3 間南部知名酒吧所帶來的快樂。在汲飲雞尾酒捎來快速便利的同時，Bar Dip、gin mind、Bar Home 的調酒師特別為 LAB PIER2 各設計一款獨家調酒。 由 Bar Dip 聯名的「藍色大港」，是調酒師龍兒傳達高雄港口的印象，椰子揉合紫羅蘭香的清新油脂香氣裡，透過夏威夷豆帶出他擅長客家風情的鹹酸風格；「南方日落」是琴酒專門的 gin mind 調酒師蜘蛛帶來的港都冰茶，以凍頂烏龍琴酒、荔枝與西瓜捎來夏季清爽果香，而台南 Bar Home 調酒師阿翔，將桃子、鳳梨的甜感果香，組成男女都被「蜜桃紳士」擄獲的輕鬆選擇。 INFO LAB PIER2駁二店 營業時間：週三～日11:00～22:00（週一、二公休，週五、六延長至23:00） 電話：（07）521-9459 地址：高雄市鹽埕區大義街2-1號大義倉庫C7-5 訂位連結：https://agd.tw/Vuq7h 備註：另加收10%服務費。週五、六的正餐時間內用低消每人550元，午茶時段低消，每人一份餐點或飲品；平日內用低消，每人一份餐點或飲品，晚間時段低消每人550元。 #LABPIER2 #NeoBistro #高雄駁二 

【匈牙利餐廳推薦】Negro Mangalica Bistro & Bar，位在布達佩斯市區的特色餐酒館～

Negro Mangalica Bistro & Bar


從餐廳的logo就可以得知這是一間以「豬」為主題的特色餐廳，這家店主打的就是匈牙利品種的豬“Mangalica” ，這種豬以脂肪豐富、風味濃郁著稱，是這家餐廳的標誌菜系焦點。餐廳提供多種以 Mangalica 豬為主料的菜餚，像是紅酒燉 Mangalica 臉頰、搭配匈牙利風味土豆餃（dödölle）或搭配蘑菇的火腿盤等，最多人推的品項好像是綿羊豬，但我個人覺得吃起來沒有想像中驚艷，甚至豬腥味有點小重，但肉質是真的很軟嫩，就是烹調的味道有點普通。 而除了豬肉以外，餐廳也提供不少匈牙利經典菜系如古拉什湯（goulash）、雞肉辣椒膏、túrógombóc（匈牙利甜品）等菜式，以及非常豐富的酒單與飲品。畢竟這間店同時也是一間餐酒館，它的酒肯定不會馬虎的！基本上每個人的桌上都會有一瓶酒，看要直接開一瓶還是買單杯都可以～ 像是來到匈牙利必喝的貴腐酒這裡也有賣，我個人覺得這間的主食都普普，但是酒類和飲料都很值得點，我要大推這裡的Lemonade.ᐟ.ᐟ.ᐟ Lemonade在歐洲可以說是隨處可見的飲料，但是這趟旅程我喝到最好喝的Lemonade就在這家店！甜度蠻高的，但是它的基底不是純檸檬水，是比較偏向水果冰茶的風味，喝起來很有層次，而且檸檬也不會太酸，一杯1700 Ft換算台幣156，算是非常ok的價格了～ 餐廳本身的環境我也很喜歡，白天比較偏向一間很morden的時髦餐廳，到了晚上店家會把燈調暗，整體就變得比較有酒吧的氛圍了，餐廳內也有吧台區，如果只是想進來點杯調酒或飲料也可以，這次三個人點餐的總花費是HUF 20,700，平均一個人$622，這個價錢大致上就是每人點一道菜+飲料的錢，在匈牙利應該算是中價位的餐廳，很適合朋友聚餐或情侶約會，而且這裡因為國際遊客蠻多的關係，所以店家也可以用歐元支付，在布達佩斯完全可以不用換福林，刷卡和歐元支付都非常的方便！（但歐元僅限觀光客很多的餐廳會收，其他還是以現金和刷卡為主 📌地址：Budapest, Dohány u. 36, 1074 匈牙利☎️電話： +36 20 244 4733🈺️營業時間：星期一到日12：00-23：30

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