新開幕台北餐酒館MUIM TAIPEI放感情｜隱藏在便利超商內的超精緻餐酒、水煙館！

嗨！我是Mured！又到了我個人最喜歡的餐酒館特輯啦！這次介紹的這間餐酒館放感情，早就在我的口袋名單已久！光是放感情分店就有三家進駐在台北市，都是以最創新、特色的餐酒館來吸引大家前來朝聖。今天！就來看看隱藏在便利超商裡的MUIM TAIPEI有什麼厲害之處吧！ MUIM TAIPEI放感情環境介紹 MUIM TAIPEI是位在東區熱鬧的巷弄裡，鄰近捷運國父紀念館。醒目的招牌一開始會讓人難以辨認。究竟這是一間什麼樣的店呢？ 一進門才意識到這不就是我們最常去的便利商店場景嗎！熟悉的便利商店咖啡招牌、銀行標誌，取代了原先的City Cafe、中國信託銀行，換上了放感情咖啡以及放感情銀行，加上被花叢圍繞的便利商店更讓人誤會走進一間花店)誤 又到了找出開啟餐酒館大門的必經過程！在體驗過這麼多間餐酒館之後，已經抓到開門的訣竅！至於該如何開門的祕密就留給你們自己發掘囉！ 一開門彷彿進入了另一個時空，從燈光到裝潢，店內走一個Speakeasy地下酒吧的風格，瞬間忘記剛剛還身在便利商店的錯覺！MUIM TAIPEI在整個牆面陳列了各式各樣的酒和水煙壺。寬敞的環境，加上店員熱情的招呼，整體讓人放鬆。 MUIM TAIPEI整間店都是以投影的方式，微暗的燈光營造出迷幻的氛圍。這裡除了一般沙發座位區、吧台區以外，也有一個小空間可以讓大家在DJ台前盡情搖擺！聽老闆說，假日都會邀請DJ站台演出，我想以往這大概只會有酒吧、夜店才會有的活動吧！很期待下次能夠參與到！ MUIM TAIPEI放感情餐點介紹 MUIM TAIPEI的餐點內容非常豐富，從冷、熱下酒菜、沙拉、烤物、炸物、排餐到主餐應有盡有，吃飽喝足後也有提供小吃、湯品、甜點，即使今晚不喝酒，也可以來放感情用餐！ 這也是我第一次在餐酒館吃串燒！以牛、雞、豬、鮮蝦、干貝來當作我們的開胃小點，而且每一個主食都有自己的醬料作搭配。牛肉搭配鮮甜的紅酒醬、豬肉搭配塔塔醬、雞肉搭配沙嗲醬、鮮蝦干貝則是選用五香粉來提味。 每一個主食的肉質都是好吃的沒話說，即使單吃也不用擔心肉質是否吃起來柴柴的，每一份口味都會有兩串。海鮮的部份旁邊都有附上檸檬來做提味。 還記得去德國的時候，就特地去品嚐當地的豬腳，到現在還忘不了當時的口感，想不到在MUIM TAIPEI也吃的到！豬腳油亮的皮還沒吃就讓人食指大動，當下吃起來口感是酥酥脆脆的，咬下去的肉質也是軟嫩到無話說，搭配一旁的橄欖、酸黃瓜、酸菜真的開胃不膩口，想要吃不一樣的口感可以搭配甜甜的黃芥末醬，甜鹹口感真的很讚！ 這個牛排真的很厲害！粉嫩嫩的肉質熟度剛剛好，肉質選用油脂較少的部位，吃起來不膩口，旁邊貼心的附上已剝好的大蒜，一口大蒜搭配牛肉真的超級滿足！完全是重口味族群的最佳選擇！ 以番茄熬煮出超入味的醬汁，吃久不但不會乾澀且越來越濃郁，完全達到我個人喜歡的紅醬標準！MUIM TAIPEI在食材方面也給的很大方，有蛤蠣、小卷、九孔、蝦子，讓醬汁也額外帶出海鮮的鮮甜味。麵條的部份Q度剛剛好，是我個人很喜歡的一道。 這道菜可是老闆推薦必點之一，一開始還不以為然，畢竟青醬最怕膩也怕吃久了醬汁會太過濃稠，但這個青醬吃起來非常清爽、滑順，搭配酸甜的番茄超級爽口。以國外最愛吃的超薄透的火腿取代以往的厚切火腿片，再加上堅果的香氣，果然實至名歸呀！ 這是我們在場吃完最意猶未盡的一道料理！牛肝菌菇做成的醬汁相當濃稠！比起一般香菇味道來的強烈，飯粒的口感吃起來是Q軟的，不是粒粒分明且有硬度的那種。搭配外面少見的雞肉捲，意想不到的組合，吃起來相當驚艷！ 雞肉捲厲害的地方在於使用脆皮包住雞肉，外皮脆脆的口感搭配超嫩的無骨雞肉，份量給的多，完全可以補足一日所需的蛋白質！超推薦！ MUIM TAIPEI放感情調酒介紹 以超商飲品來做變化的經典調酒 以超商飲品的概念來製作出MUIM TAIPEI的經典調酒。這次點了店員推薦的紅仙草、歸西冰茶以及威士忌布丁。 以超吸睛療癒的布丁加入調酒會蹦出什麼新滋味呢？剛開始喝的時候，上層是綿密的口感，底層是黑糖加了濃厚的威士忌混合而成，整體喝起來的口感是偏甜，但卻保留威士忌的香氣，這時候可以配上杯上的蘇打餅乾，甜鹹的融合是很不一樣的層次！ 歸西冰茶也就是常見酒感濃烈的長島冰茶，以六種烈酒的基底調配而成，也是我每次到Bar必點的經典調酒！以漸層色來說，MUIM TAIPEI的調酒真的很美，話說！真正厲害的長島冰茶是喝不出酒感的，底層是果汁甜甜的口感且非常順口，會一不小心就停不下來，但後勁也是不容小覷！ 以Vodka為基底的調酒，上桌完全榮登網美必拍的超浮誇調酒仙草蜜，以粉色微透明調配出來的少女色系，卻是地瓜跟蜂蜜調製而成！也是店員首推的調酒之一，甜甜的口感，非常適合喜歡酒感較重的朋友！ MUIM TAIPEI放感情水煙介紹 想不到在MUIM TAIPEI也能抽水煙！在他們家水煙口味有四種！以水煙初學者來說，會先推薦嘗試果香跟奶香味的水煙口味，但既然來了！就要嘗試店家推薦的特色中東款，瀰漫的煙霧散發出八角的香氣，抽起是非常順暢的，煙霧也是不易散開的，由此可見他們家的水煙品質也很不錯！ MUIM TAIPEI放感情整體心得 MUIM TAIPEI真的是一間很適合朋友聚會/吃飯的地方！而且餐點表現都可圈可點！完全超乎自己的期待！以空間跟氛圍來說，MUIM TAIPEI的音樂也很令人放鬆，不怕太過吵雜也不用刻意降低音量來聊天，服務方面，店員們真的很貼心，時不時就會留意客人的狀況！讓我們度過一個很開心的夜晚！ 環境：🍺🍺🍺🍺🍺 服務：🍺🍺🍺🍺🍺 CP值：🍺🍺🍺🍺 價錢：🍺🍺🍺🍺 地點：🍺🍺🍺🍺🍺 MUIM TAIPEI放感情店家資訊 ▾▾▾關於我 ▾▾▾INSTAGRAM #網美酒吧 #東區酒吧 #台北必去餐廳 #MUIMTAIPEI #生日包場 #網美打卡聖地 #信義區酒吧 #特色餐酒館 #十大必去酒吧 #水煙 #放感情 #約會勝地

【台北大安】MUIM Taipei 放感情：密室逃脫式入場體驗，華麗水煙x創意調酒x異國料理

【台北大安】東區餐酒館「MUIM Taipei 放感情」：密室逃脫式入場體驗，華麗水煙x創意調酒x異國料理

距離忠孝敦化站步行約4分鐘的「MUIM Taipei 放感情」餐廳的外觀絲毫看不出是一間餐酒館，更遑論水煙館或酒吧。入場方式也相當特別，機關設置以及外部裝潢的反差感，臨場體驗堪比密室逃脫，我還被困在外面了一陣子找不到入口呢！而解開謎題後，馬上被「MUIM Taipei 放感情」的華麗反差感所震懾。與餐廳外單純寧靜的「假店面」不同的是，餐廳內除了有超級雄偉的酒牆，還有DJ台跟七彩閃亮的水煙器具。 飲品資訊： 多多甘露〖 統一多多綠茶 〗 Gin / Passion Fruit 純淨透明的外觀完全找不到與多多綠的任何關聯。入口後，多多綠茶的味道卻意外地相當濃郁，而琴酒的味道也佔有自己的一隅。兩者互不相讓，反而碰出了新滋味。 耗子尾汁〖 原萃日式綠茶 〗 Gin / Guava / Lemon Grass / Sage 誰能想到這樣的組合居然能喝出原萃日式綠茶的風味，有一種分子料理的錯覺呢！與多多甘露不同的是，這款綠茶與琴酒的風味相互融合，酒感輕盈，在綠茶回甘後才會有淡淡的酒味出現，相當溫和順口。 水煙資訊： 花草芬芳 以花香和草木香的口味為主軸，抽起來不會有濃厚的煙感，像是有淡淡花草香的水氣，味道淡雅不刺鼻，還有一股清淡的花香味，喜歡迷人香氣的人或是水煙新手，不妨可以試試看～ 餐點資訊： 法式牛肝菌菇燉飯襯雞肉捲 以番紅花點綴，微微濕潤而軟糯的燉飯，一小口就能感受到牛肝菌菇的獨特香氣，以及濃郁的奶香，讓人忍不住一口接著一口。而醃製入味的雞肉捲也相當亮眼，在誘人的燉飯旁，仍佔有一席之地。搭配著濃郁的嫩飯，豐富了整體的口感。 雪莉酒蒜香淡菜蛤蜊 四溢的蒜香以及鮮嫩飽滿的淡菜及蛤蜊，一道絕對不會錯的保守牌。既開胃又下酒，也是一道必點的經典款。番紅花的點綴讓整道菜的精緻度直直上升，也讓我食慾大開。 美克斯萊姆鮮蝦干貝 濃郁的孜然香加上鮮蝦串上干貝，瘋狂地刺激口水分泌。雖然蝦子有頭有尾，但中間那段是剝好的沒有蝦殼，方便搭配肥碩厚實的干貝一口咽下，再配上現擠檸檬汁以及紫洋蔥，酸香以及辛香料的刺激，既鮮又香又刺激食慾，簡直不能太完美。 瑞士酥炸起司方塊磚 金黃酥脆的起司方塊磚，淋上巴薩米可醋，酸甜奶香的風味直接讓胃口大開。除此之外，搭配著萊姆沾醬則又是另一種不同的味覺盛宴，濃郁的檸香搭配口感酥脆的起司塊，讓人忍不住一口接著一口，相當解膩。 紐約熔岩巧克力蛋糕 烤的微酥的表皮，包裹著濕潤綿密的蛋糕體，再更深入一刀切開，濃郁的巧克力如同瀑布傾瀉而出。在巧克力的醇香中略帶可可的苦澀，降低了巧克力的甜膩感，怕甜的人可以放心品嚐。也可以搭配著附贈的法式冰淇淋，充分體驗冰與火的碰撞、巧克力與奶香的交融。 整體感受： 伴隨著輕鬆優雅的爵士樂，眼前別具特色的美食佳餚，身處在隱密的包廂式沙發區，給人一種高級卻又不拘束的用餐體驗。除此之外，「MUIM Taipei 放感情」的服務也非常好，時常會關心顧客的用餐體驗之外，也常常會來觀照一下我們的水煙狀況～「MUIM Taipei 放感情」也時常於假日舉行各項活動，喜歡參加Party的朋友們更要多關注「MUIM Taipei 放感情」的IG跟FB，不錯過任何消息！ 店家資訊：MUIM Taipei 放感情 ⚠️開車不喝酒，喝酒不開車⚠️

中興大學附近端午不愁⛈️免費送調酒！Waku waku一起出門吧！台中女性友善酒吧🌹樂得RoadBar🍸溫馨日式🧡

中興大學附近 端午不愁！免費送調酒wakuwaku！優惠至六月中🌙台中樂得RoadBar🍸女性友善酒吧🌙

身為女生，其實自己很少一個人跑到酒吧去（根本沒有過）但是台中的這間新開酒吧樂得RoadBar，店內氣氛走溫馨文青風，平常不敢去酒吧的女生也非常適合來！情侶跟朋友也都很適合，一定要來試試！（據說學生們在考試前後也會來這裡讀書、做報告） 最近酒吧推出非常棒的活動，優惠詳情在文末記得看到最後！ 💟簡單介紹一下樂得RoadBar 店內特別的是，無酒精調酒是由bartender精心設計，是專門針對特定不喜歡喝酒、又想享受夜晚微酒吧風情時光的你~台南風味很適合螞蟻人，當然如果不喜歡太甜的也可以跟bartender調整甜度喔~喔對了老闆很帥但名草有主了>< ！這間店面目前跟迴咖啡同居，所以要仔細找一點喔~早上是咖啡廳晚上換成RoadBar營業！ 剛好今天有一組外國客人來，也見識到老闆流利的英文能力~ （上圖為肉桂蜂蜜牛奶🥛🍪🍯） 店內氛圍照片 空間舒適很適合朋友們約過來一起聊天❤️或是晚上睡不著也可以來這邊靜靜地看書 🍸菜單 還有許願井可以跟老闆許願想喝的調酒~ 🌹開箱調酒（無酒精、酒精類都有！）美味しい！ 無酒精 肉桂蜂蜜牛奶：好甜好好喝、肉桂跟蜂蜜的香味停留在嘴裡，約會必點，親吻的時候都會甜（❌） 有酒精 百憂解：這杯shot雖然低酒精，但真的很解憂，一開始喝下去嘴腔會充滿牛奶跟優格酒的奶香，後味是百香濃郁的味道，小暈小暈，很適合夏天的調酒。（這杯是今日最愛，必點！） 這杯調酒就像是曖昧中的男女，禁果初嚐時的滋味🥃亞當與夏娃的百香果樂園，喝完真的會瞬間到天堂 （此為特製半杯，實際為2倍量） 泡泡：葡萄柚、通寧水、campari組成的熱門調酒，不知道點什麼就點這杯🎌老闆本人也大推是店內熱門品項之一，酸酸甜甜帶點氣泡，上頭裝飾葡萄柚鮮果😋清爽系列~ 這杯算是日常系列，或是也可以解讀成，失戀或單戀的微酸楚苦澀心情，因為這樣豐富了每一個日子，回想起的時候淡淡地，這段戀情如氣泡水在口中般短暫刺激著感官。 下雨天在家裡鬱悶就立即行動~出門走走，或許在街角能遇到不同的風景，角落是故事的終結地，但也是重新出發的起點。 優惠：即日起，只要到店google評論打卡，五星🌟好評即可免費得到一杯百憂解，一人一次機會。（近期不太能喝酒請老闆幫我特製，上面百憂解圖片是半杯！送的時候會是一整杯~） 🎌店家相關資訊 馬上追蹤Ig了解更多優惠/資訊：樂得RoadBarGoogle地圖（評論獲取一杯好喝調酒） 地址：402台中市南區復新街87巷8號 電話：0920-671-300 （店內可預約👌） 雨天晚上不知道去哪裡？無論是想一個人靜靜，或是就是需要一點友善，來樂得RoadBar找到重新出發的勇氣。 #女性友善 #台中酒吧 #晚上去哪裡 #文青餐廳 #台中推薦酒吧 #台中南區 #台中酒吧推薦 #台中景點 #台中酒吧地圖 #roadbar #taichung #taichungfood #taichungtravels #情人節酒吧 #聚會酒吧 #慶生酒吧 #生日酒吧 #女性酒吧 #台中美食 #失戀酒吧 #友善酒吧 #中興大學酒吧 #端午節

台中包場隱藏餐酒館_汪悠寵物餐酒館

台中包場隱藏餐酒館

特地下台中幫朋友慶祝生日😆 因為希望大家能夠不醉不歸， 還能夠帶自己的寵物， 所以特地包場了一家特別的寵物餐酒館🐕 📍汪悠寵物餐酒館 平常酒吧是採無菜單， 以當天的心情由老闆特製一杯調酒🥺 像我就是特愛喝甜的酒， 於是老闆調的三杯都是甜甜的酒！ 其中的我最愛是 #零玖捌零 據說是老闆前女友的最愛🤣 可以理解，因為我也要超愛！ 喝起來很像蔓越莓奶昔🥺 另外還有非常適合女生的啤酒🍻 粉紅色的啤酒沒看過吧（？ 喝起來很順口、口感偏甜～ 喝完意猶未盡一直偷問老闆貨源🤣 另外老闆有特調一杯喝起來像檸檬紅茶的威士忌調酒， 超！級！厲！害！ 像我就是不喜歡威士忌辣感跟苦味的人類， 可是又覺得威士忌的香氣很好聞XD 這杯剛剛好聞起來就是威士忌的醇香， 但喝起來就像檸檬紅茶，非常好喝！ 還有一杯 #日本拖鞋 是我男友的特調， 到飯店還要在我旁邊嘮叨10遍這杯最好喝， 叫我一定要特別介紹（？ 喝起來口感是清爽的口感， 滿滿的哈密瓜香氣， 夏天的味道！ 喜歡清爽的酒的話超級推薦✨ 當天的餐點也是老闆特製隨機出的料理～ 無菜單式的料理很驚喜， 像炸蝦捲吃起來很像小時候的回憶零食玉米棒， 搭配德國香腸好吃又涮嘴😚 原本以為料理基本都會是炸物拼盤之類的， 沒想到老闆端出了生食級干貝， 搭配調酒吃起來超讚！ 奶油味很濃，而且干貝特大顆XD 端出來我們都傻眼， 完全值回票價🥺 另外還有骰子牛也很好吃！ 煎的熟度軟硬剛剛好， 也很多汁，很適合配酒✨✨ 現場包場佈置也很精心， 看我拍這麼多張， 以為自己才是壽星就知道🥺 酒吧還能拍美美的❤️ 不過最可惜的是當天沒有見到平常駐紮在店的店犬🥺 只能下次再去光顧啦～ 另外有特別問過老闆！ 任何寵物都歡迎喔！！！！ 台中的爬友們又多一個可以帶爬寶出門的地方啦🐍 - #台中美食 #台中北區 #台中宵夜 #台中酒吧 #台中寵物友善 #台中餐酒館 

台南中西區 :: BELONGINN｜嚐一口令人驚豔的巴斯克乳酪蛋糕！結合民宿的老宅深夜咖啡廳！

 - ::: BELONGINN ::: ■ 台南市中西區神農街80號 ■ 16:30-00:00 ■ 不開放訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 低消一杯飲料 / 人，不收取服務費 - ・可可歐蕾 $140 ・伯爵鮮奶茶 $130 ・焦糖蘋狗巴斯克 $160 BELONGINN位在神農街裡頭，夜色低垂之際，店內繽紛的燈光閃耀，人潮滿滿，好不熱鬧。 除了提供茶飲、咖啡外，這裡最吸引人的，絕對是好吃程度驚人的各式甜點。A的男友L來過幾次，既喜歡提供不限時、悠哉的環境，也對巴斯克乳酪蛋糕念念不忘，因此我們吃過晚餐後的下一站，就是這間深夜咖啡廳。 把當天冷藏櫃的甜點都拍了一輪。 要不是晚餐吃太飽實在好想每個都點啊。 還有QA很愛的布丁！ 連假約莫八九點前來，店面狹長，人潮雖多，卻幸運地剩下最後一組座位。入座後，我們四處張望獨樹一格的老屋調性、店內擺設，還能看到開放式廚房製作甜點的過程，而後速速點好餐點。 可能因為客人絡繹不絕，等了好一陣子飲品和甜食才上桌，我們選了招牌的焦糖蘋果巴斯克，顧名思義內裡夾層加入了蘋果，增添口感豐富度，巴斯克本體相當濃郁，細緻綿密，沾著上頭的鮮奶油一起吃香甜而不膩，非常好吃。 想起當天還沒有喝上一杯鮮奶茶的A選了伯爵鮮奶茶，可以選擇無糖，佛手柑的香氣非常突出，茶味跟奶味取得滿剛好的平衡點，不過份厚重，輕盈的順口程度剛好適合配著蛋糕享用。男友點的可可歐蕾好大一杯，還用心地製作了拉花，些微的甜度襯出可可的香氣，也很好喝。 不曉得為什麼，總覺得台南特別多深夜咖啡廳，在尋覓酒精催化的酒吧外，也有能嚐一口甜食的癮的好選擇，實在讓QA很是欽羨啊。 - #QA食間 #QAfoodies #QA台南食間 #QA甜點食間 #QA咖啡廳食間 - #BELONGINN #台南美食 #中西區美食 #老宅咖啡廳 #popyummy #yummyday #台南景點 #台灣美食 #台南甜點 #台南酒吧 #台南深夜咖啡廳 #神農街 #相機食先 #台南咖啡廳 #台南甜食 #深夜咖啡廳 #台南民宿 #神農街美食 #中西區咖啡廳 #台南

【南投】兩天一夜 這樣遊~ 

【南投】兩天一日這樣遊~

簡單的行程 以紫南宮為中心 主要是要帶著金雞回去走走規劃了此行程🚗 如有喜歡走廟 看看風景的 可以參考唷^^ 🎇松柏嶺受天宮 🎇紫南宮 🎇星月天空夜景景觀餐廳 🎇埔里民宿 25旅店 🎇寶湖宮天地堂地母廟 🎇18度C 巧克力工坊 🎇日月潭 搭船 渡過半天 🎇甕窯雞 📍南投 南投最夢幻夜景✨180度超廣角夜景，日夜都好玩！ 白天是座小型動物園，可以近距離跟動物們互動🦙 擁有絕佳的賞景平台，夜晚則變身成浪漫夜景聖地🌃 來不及待到晚上 就先跟動物們玩吧~ - 南投市猴探井街146巷200號【星月天空景觀餐廳】 🕘營業時間：平日11:00–23:55 / 假日17:00–23:55 ☎️電話：(049) 229 2999 - #眺望180度百萬璀璨夜景 寶湖宮天地堂地母廟 ∥南投埔里打卡景點 最美的廟❤️ 埔里寶湖宮地母廟是十分莊嚴的聖地 有供奉很多的神尊 地母娘娘、天上聖母、土地公、城隍爺等神尊 樓上還有供奉玉皇大帝、神農大帝、玄天上帝關聖帝君等神尊 提供給信眾參拜❗️ 📍 寶湖宮天地堂地母廟 ⌫ 南投縣埔里鎮枇杷路94號 日月潭龍鳳宮月下老人👴 南投日月潭龍鳳宮的月下老人超紅我是來拍照的~現場男男女女 來搏杯求月老紅線龍鳳宮成為中台灣的月老信仰重地想脫單的男女可以來祭拜求姻緣線交往中的男女想步入婚姻也可以來祭拜月老，讓有情人終成眷屬💑㊗龍鳳宮月老廟 南投縣魚池鄉中山路291-26號 日月潭真的每次去都不會膩~這次騎了電動車 環湖 再搭船 站站下船去走走 美景在眼前~煩惱 疲勞 全部散去 🌟南投埔里全新民宿包棟🌟 10人、16人、20人包棟(五間房間包棟） 煮火鍋、打麻將、親友住宿、團體包棟 免費停車、五間房間包棟、埔里景點 假日：需5間包棟（10-20人入住） 提供雙車位免費停車 民宿獨立包棟包含客廳（附贈早餐） 包棟一律需付訂金自行入住，入住後在付尾款 ⭐️假日包棟人數多，請提早一個月前預約⭐️謝謝 清境農場、日月潭、九族文化村大約40分鐘 #包棟可煮火鍋、#電烤盤、#打麻將 包棟預約電話：0978809561 休息旅行~ 就是最佳的充電器 希望大家都可以在生活中 找到屬於自己的充電寶唷^^ #popdaily創作者#婕樂纖#水光錠#蘇蘇師姐氾濫#kol#醫美#波波報#夏日解放看我🔍msha.ke/susiping 走過青春看過歲月才會知道什麼值得什麼是遺憾 願大家所有的追逐 都可以獲得平靜~ 幸福 快樂唷~🎈 #旅遊夢想清單 #好想去喔 #網美集散地#台灣景點 #網美景點 #yummyday #im_readygo #keke帶我去旅行 #bfgffood #popdaily波波黛莉的異想世界 #popdaily #bf_gf_conversation @bf_gf_food_#旅行酒吧 #everythinggirlsneed #girlstake美食 #wantogo#girlstake打卡 #旅行蹤 @mook_travel_plus#igerstaiwan_food @tripgo.tw @keke_traveltheworld

走進吧台，品嚐現代調酒與台灣在地水果的碰撞

在之前一次的課程中，我聽到了TOMO桑對於他們酒吧的介紹，並品嚐他們店內的酒款後，我就超想去這家店，所以我這一次看到他們推出了這個活動，我當然是手刀參加啊啊啊，這次的活動是ICE-END跟EMBERS合作的，主題是台灣在地水果，在開始介紹活動內容之前，我就先來介紹ICE-END這家酒吧吧～ 在講ICE-END之前，你一定要知道和酒這家店，其實我會知道和酒這家店，是因為在2018年的時候，因為他們店所運用的調酒技巧是infuse，但這個技法在當時的台灣被認為是私釀酒，所以當這件事發生時，和酒的酒有被政府沒收，也被開罰，因為當時這件事情鬧滿大的，所以我也才透過這件事認識到了這家店。這家店是一位來自日本的調酒師－稻葉智章，大家都叫他TOMO桑所開設的，TOMO桑在18歲的時候，就開始在酒吧工作，後來則去了蘇格蘭的 Glenmorangie格蘭傑與 Ardbeg雅柏蒸餾廠工作，但在蘇格蘭工作的時候，他才發覺自己是對日本酒有多麼地不了解，隨後他回到家鄉，學習日本酒，也希望可以將自己學到的日本酒回饋給蘇格蘭，但就在他回到倫敦的一間日式餐廳推廣日本酒的時候，311地震發生了，讓原本想要回日本開酒吧的TOMO桑只好在台灣老婆的鼓勵下來到台灣開設酒吧。 一開始酒吧是開設在林森北路，但後來TOMO桑就發覺事情不對，他開設這家酒吧的用意是為了推廣日本酒，但開設在林森北這樣充斥著日本商務客的地方，並沒有真正有效的推廣到日本酒，所以他後來便把酒吧轉開在東區，也就是現在的位置。 在他的店裡，所使用的酒，幾乎全部來自日本酒，因為他想為日本酒業盡一份心力，而在酒中使用大量的台灣水果及茶的風味，則是對台灣文化的觀察與致敬，在店內氣氛的營造上，和酒的風格是，會找節奏感強、又能渲染氣氛的音樂來播放，同仁的說話聲音也要宏亮有精神去感染顧客，並且隨時尋求顧客的回饋、立即進行客製化調整。 而ICE-END的店內氣氛則是，靜謐而優雅，吧檯前只有少少的12張椅子，是希望顧客能將注意力放在酒飲與餐點的表現上。在這裡的調酒，不但不加冰，也不stir跟不shake，想在這邊提供更多food pairing的可能性，而TOMO桑會有這樣的想法是因為他受冰塊之苦很久了，冰塊的好壞以及融水都會影響到這杯酒的好壞，那他就想那不如我們就不放冰塊去試試吧～ 至於這次跟他們合作的EMBERS呢 先送上EMBERS的主廚Wes認真準備出餐的樣子給大家看看吧～ EMBERS 是位於仁愛圓環的一間具有獨創性的餐廳，主廚 Wes 以鹹酥雞模式的日式串炸店在士林夜市起家，在士林結束營業之後，他開了一間「好福食研室」尋找身為「廚師」的意義，及食材與料理之間千絲萬縷的關係。隨後，即誕生了 EMBERS —— 一間以創新手法重新詮釋台灣傳統料理，賦予台灣傳統料理新的樣貌，希望帶給人們對於傳統料理不一樣的想像。 對於他們而言，在好福時，就像是一把大火，一直在燃燒，一直在學習，消化新的料理模式，而EMBERS更像是恆溫的狀態，向內尋找，希望過去客人只是面對食物，到現在希望客人可以對食材有更多的共鳴及感受。 EMBERS，餘燼，雖然是剩餘的火苗，但那在燃燒後的微溫，是跟火焰一樣炙熱的。比起火焰，火苗更讓人願意靠近，讓人感受到溫暖，這樣的溫暖讓我們了解到台灣食材的美味。 這是這次活動的菜單～ 在這次活動中，EMBERS 沿用了他們獨有的迎賓——使用了檳榔，是取用了諧音「賓」這個字，是檳榔也是迎賓。這是我第一次吃「檳榔」，感到非常的新奇，因為我沒想到原來檳榔也可以有這樣的含意，因為我在我之前的想法裡，檳榔是一個沒有那麼好的東西，但透過這個解釋，讓我重新定義了檳榔這個食物，這個檳榔是用綠橄欖，外面包裹著檳榔使用的老葉，這道檳榔吃起來，帶有些許酸澀，老葉吃起來則帶有一點辛辣感及涼感，整體吃起來滿清爽開胃的，完全打破我對於檳榔的想像。 這是第一道的酒～ 適用清酒跟伏特加做基地，再跟藍莓打成汁，沒有做澄清，所以喝起來會帶有顆粒，有點像是冰沙的口感，冰冰涼涼的，也有水果的風味，因為有加入清酒的關係，所以會有清酒帶出的米香，喝起來非常的清爽舒服，相當地開胃。 這是第一道的餐點油封甜桃 使用火腿油去做油封，在搭配上溫熱的醬汁，在加上火腿脆片，做成溫沙拉的口感，油脂包裹著桃子，桃子帶出的清爽，和肉脂的搭配，我超喜歡這道的搭配超香的，有一點火腿煙燻的香氣。 第二道酒的基底是琴酒，一開始的味道是柚子，酒感雖然較重，但整體的感覺是酸甜感的，尾韻的部分才有較多的酒感 餐點的部份是將起司放入橘塚做熟成，讓橘子的風味可以進入到起司，鮸魚卵的鹹感搭配上起司的鹹味，邊挖起司就可以邊吃到魚卵，真的超幸福超滿足的，而且有一種海陸都享用到的感覺，吃完起司也剛好配完魚卵，超讚，而這道也是我個人最愛的一道，雖然他們家的餐點都好喜歡啊啊啊，但畢竟我是起司控，當然私心最愛這道啦～ 吃著餐點的同時，我突然注意到了那餐點下墊的紙，疑惑的思考，ㄟ ？這是什麼東西，感覺很酷誒！後來經過餐廳的人員介紹，才知道原來上面的特殊圖騰是將EMBERS，用不同的排法排列而成的，做成類似於原住民的圖騰感，來代表他們店給人的感覺，以及他們想呈現代表著台灣傳統文化的風格，而這張紙也是用過去餐廳的 DM 自製而成的再生紙，代表他們對於環境的在意。 今日最後一道的酒是芭樂威士忌high ball，這杯喝起來滿特別的，有一種平常我們吃芭樂咬到最後帶出的那種渣渣的口感，帶出一絲果香，這種果香則是有一點像是濃縮風味的感覺，整個芭樂味在嘴巴炸開的感覺。 餐點的部份，則是蜜枇杷搭配上酒粕是選用山田錦的酒粕，帶有比較多的細膩滑順的米香感，在搭配上旁邊的西米露，做為甜點，替這次活動收尾，我真的超愛～清爽、好吃甜甜的～在夏日品嘗到真的超級解暑的～尤其是承裝甜點的盤子是使用竹盤，更添加夏日消暑的感覺。 除了他們家的酒跟餐點，讓我非常喜歡以外，還有一件事情也讓我更加喜歡他們店，不知道各位有沒有注意到他們的餐具，都超級漂亮的，我真的超級喜歡的～有些具有質樸的感覺，也有些則有著高級時尚感 小小的吧台，卻能讓大家靜下心來，好好地去感受不一樣的食物風味。 用心去感受，用舌頭、用五感去感受你所品嘗到的風味吧～ 這是我們這一次去參加活動中，所體驗到的感受，在這次體驗後，我們很開心可以藉由這次的活動去了解EMBERS這家店，也希望之後能有機會去到EMBERS體驗他們所要想要表達的台灣文化。當然也非常希望可以再次前往和酒，體驗他們所帶給我們更不一樣的感受，讓我們繼續期待下一次的驚喜吧～ https://www.instagram.com/reel/Ce6Nw4MumfJ/?utm_source=ig_web_copy_link 這是我們為這次活動錄的影片，沒有參與這次活動的人，可以透過影片，感受我們所感受到的一切，希望你們都能喜歡上，我們所推薦的店家～ 餐廳資訊 EMBERS 地址：台北市仁愛路四段122巷24號 IG :https://www.instagram.com/embers_dining/ ICE-END 地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷39號 IG：https://www.instagram.com/iceend.taipei/ ＃台北酒吧＃米其林餐盤＃日本酒 ＃創新料理 

【捷運三重站】深夜咖啡廳－R.F.S.L. coffee shop - 輕鬆、自在、慢、生活 

3日晚間聽完「靈魂治癒所︱大人系繪本講座」後，便到了附近的咖啡廳「R.F.S.L. coffee shop」吃東西。 #捷運三重站 #RFSL #深夜咖啡廳 「R.F.S.L. coffee shop」位在住宅區，離最近的捷運三重站約有8~10分鐘的路程，因此，當我知道它是間營業到半夜的咖啡廳時，還以為店內氛圍可能是偏向酒吧的風格?但實際上「R.F.S.L. coffee shop」跟酒吧根本不沾邊(掩面)，不過整體感覺的確讓人很舒服、放鬆，即便我喝的是鮮奶茶不是酒精飲料XD 我選擇的熱食是「唐揚雞奶油燉飯」，然原先以為的重點唐揚雞反而不如奶油燉飯來得驚豔，因為燉飯雖然看起來普普通通的，但醬汁卻不會過度濃郁，吃起來非常清爽呢~ #唐揚雞奶油燉飯 #三重美食 --- END --- 後記︰我還滿喜歡「R.F.S.L. coffee shop」的，只是它的店址不在我的日常活動範圍，所以也不確定有沒有回訪的機緣，不過如果是住在三重一帶的人，不妨找個時間去那裡享受個愜意的下午或是放鬆的夜晚吧~ 延伸閱讀︰ 【捷運三重國小站】迷你食記－木童咖啡館 Muto Café My Instagram Daily Post【土城熊的唐揚雞】︱Mar 29, 2022 對我的文章感興趣、想掌握最新狀態的你或妳，歡迎到以下連結按讚或追蹤吧!感謝!!! 認真做教學工作的我→ https://linktr.ee/siaoanhuei 學著過質感生活的我→ https://linktr.ee/BettySiao #華語教師#教學顧問#內容創作者#自由工作者#異國生活#海外工作#職涯規劃#生涯發展

【好酒推薦】全聯新上市——帕拉真誠老藤红葡萄酒 週末微醺的好選擇！

忙碌了一週~到了假日晚上一定要來小酌一下🍷一款美酒讓心情完全放鬆 ☺️☺️喝完之後從一個好夢開啟美好的週末😝這次推薦大家一款好酒～💁‍♀️全聯新上市的 #帕拉真誠老藤红葡萄酒 產地來自巴羅莎河谷的葡萄酒🍷選取Smith葡萄園的老藤葡萄 於橡木桶釀造15個月而葡萄品種為希哈 🍇他帶有一點黑胡椒的氣息~喝起來很迷人品酒的時候聞到香氣就覺得被迷住了！散發純淨的酸甜果香味😍除了品質好以外 更帶有一點香料味風味喝起來算是滑順又順口郁口感、酸甜適中 個人覺得他入口時候還帶有一點特別的鹹味讓我也開始上網搜尋葡萄酒鹹味的這門學問其中因素源自當年採收葡萄時的氣候、或者土壤中的礦物質等等……才形成如此美妙又耐人尋味的感覺🥺 ✅帕拉真誠老藤红葡萄酒現在在全省”全聯門市“就可以買到此款美酒唷原價759元 促銷價只要666元‼️一定要趁優惠買來與家人分享吧～ 喜歡的朋友不妨到網站中發掘更多好酒吧！😍🌍酒款介紹:https://www.bestwine.com.tw/wine/detail/1036-#全聯福利中心 #澳洲葡萄酒 #帕拉酒莊 #土生國際有限公司#石灰岩海岸 #巴羅莎山谷 #老藤 #希哈 #澳洲必喝產區 #澳洲在台辦事處官方推薦 #全聯新品 #都莉好物推薦 #wine #redwine

【台北大安】Red Room Rendezvous 紅房餐酒館：彷彿置身博物館內享用蔬食料理，蔬菜愛好者快點收藏起來

【台北市大安區】Red Room Rendezvous 紅房餐酒館：彷彿置身博物館內享用蔬食料理，蔬菜愛好者快點收藏起來

吃素的人的超讚新選擇！而且就在六張犁站附近，出了捷運站走一下就到了，遠遠就能看到一間兩層高的，像是歐洲小洋房的咖啡廳，特別典雅高級～那就是「Red Room Rendezvous 紅房餐酒館」！除此之外，附近還有多台客運可以搭乘，如果要跟住在不同縣市的朋友約的話，這邊便捷的交通完全是個好選擇～ 室內裝潢也彷彿置身在博物館內，舒服又放鬆的環境再配上令人出乎預料的餐點，完全沒有想過蔬食居然能那麼好吃！讓我一個不喜歡吃菜的人都讚嘆連連！打破了我對蔬食料理的既定印象！ 飲品資訊： GOLDEN ALE 湧金黃金啤酒 湧金黃金啤酒是相當少見，是一款很難得可以在店內喝到的生啤酒～目前台北地區也只有少數幾家酒吧能讓啤酒愛好者能更直接的品嘗到第一手新鮮啤酒，因此這裡也是一個品酒好去！ 而湧金啤酒是使用加拿大進口大麥芽及英式傳統上層發酵釀造法，釀造過程中酵母釋放的氣息充滿果香，輕輕衣嗅，濃郁的小麥香氣直接充盈於鼻腔內，淺嚐一口，微微的苦澀帶有麥子的香甜，而後調則是甜蜜的蜂蜜為，是一款適合女生的酒，非常順口。 • 酒廠名稱：湧金啤酒 Yongjin Beer • 啤酒類型： 湧金黃金啤酒Yongjin Golden Ale • 酒精濃度：5.0% • Untappd 評分：3.06 • 本店售價：NTD.200 ESPRESSO MARYINI濃縮咖啡馬丁尼 風味：伏特加、濃縮咖啡、糖 咖啡的香氣與伏特加的烈完美地融合在一起，而咖啡香中帶點烈酒的口感調和出一種苦甜的風味，口感堅實滑順，在形成的泡沫上放上的 3 顆咖啡豆分別代表健康、財富與幸福。對於第一次喝到咖啡入久的我，完全被驚呆了，沒想到能融合的那麼融洽，誰也不會奪了誰的風頭，反倒是互相映襯，提升到了一個新的高度～ • 本店售價：NTD.320 【無酒精】 KOMBUCHA康普茶 風味：藍莓薑汁、芒果及百香果、秘密口味 超級好喝⋯我們這次喝的是芒果與百香果，有一種果醋般的酸甜味，再加上碳酸的口感，特別清爽解膩，好適合在夏天來一杯！而紅房餐酒館也有提供康普茶的回充喔～喜愛喝康普茶的朋友們，紅房也是一間購買康普茶的好選擇～可以先上官網來看不同店家有提供什麼口味的康普茶，再來做選擇～ • 本店售價：NTD.200 餐點資訊： 墨式辣醬地瓜薯條分享盤 香甜軟糯的炸地瓜條配上墨式辣醬，甜鹹的交替提升了整體的口感，而地瓜條雖然被酥炸過，卻完全不會油膩，口感清爽，辣醬也不會太辣，而是有口感跟層次的，很適合多人分享，不敢吃辣的人也可以嘗試看看～ BBQ手撕豬肉塔克 是不是很困惑蔬食餐廳卻有豬肉？不，這也是蔬食的喔～ 口感跟味道完全跟真的豬肉一樣，BBQ的醬也調和的很好，除此之外，上面還有酪梨跟蔬菜提香，鹹香的口感配上蔬菜的甜脆，塔可餅皮裹上豐富的內餡，只有兩卷根本不夠吃，好吃到值得再加點！真的必吃！會讓你顛覆對塔可的印象，沒想到素肉也能那麼好吃～ 南洋風味椒麻雞沙拉 滿滿一大盆的菜，再配上軟糯的米飯，不僅滿足了一天需要攝取的維生素，連澱粉都涵蓋了～一盆完全可以當成一餐來吃了，而且生菜的部分真的相當澎湃！ 不僅品項豐富，用量也很實在，料理方式也很加分！尤其是青椒，還有稍微炙烤過，有淡淡的燒烤味，特別好吃～ 濃花生布朗尼磚 濃郁的巧克力帶點微苦，蛋糕體也很扎實卻不乾澀，表層微焦酥脆，內裡卻飽滿微潤，你能吃到微微的花生醬的香氣，卻不會過度甜膩，水準相當之高！ 整體感受： 出乎預料的美味蔬食餐廳，每想到蔬食也可以口感這麼豐富、獨特，內部的裝潢也簡約卻不失大氣，很有異國風情，是一家適合聚餐，也適合是走完健康行程（爬山、健身等⋯）結束後，可以安排的餐廳，餐點健康又有飽足感。店員服務態度也超好～～超級好聊天，是一間很有親切感的餐廳，店外與店內的裝飾充滿藝文氣息，整體用餐體驗很好。 店家資訊：Red Room Rendezvous 紅房餐酒館

酒吧搜尋結果

新開幕台北餐酒館MUIM TAIPEI放感情｜隱藏在便利超商內的超精緻餐酒、水煙館！

新開幕台北餐酒館MUIM TAIPEI放感情｜隱藏在便利超商內的超精緻餐酒、水煙館！

【台北大安】MUIM Taipei 放感情：密室逃脫式入場體驗，華麗水煙x創意調酒x異國料理

【台北大安】MUIM Taipei 放感情：密室逃脫式入場體驗，華麗水煙x創意調酒x異國料理

中興大學附近端午不愁⛈️免費送調酒！Waku waku一起出門吧！台中女性友善酒吧🌹樂得RoadBar🍸溫馨日式🧡

中興大學附近端午不愁⛈️免費送調酒！Waku waku一起出門吧！台中女性友善酒吧🌹樂得RoadBar🍸溫馨日式🧡

台中包場隱藏餐酒館_汪悠寵物餐酒館

台中包場隱藏餐酒館_汪悠寵物餐酒館

台南中西區 :: BELONGINN｜嚐一口令人驚豔的巴斯克乳酪蛋糕！結合民宿的老宅深夜咖啡廳！

台南中西區 :: BELONGINN｜嚐一口令人驚豔的巴斯克乳酪蛋糕！結合民宿的老宅深夜咖啡廳！

【南投】兩天一夜這樣遊~

【南投】兩天一夜這樣遊~

走進吧台，品嚐現代調酒與台灣在地水果的碰撞

走進吧台，品嚐現代調酒與台灣在地水果的碰撞

【捷運三重站】深夜咖啡廳－R.F.S.L. coffee shop - 輕鬆、自在、慢、生活

【捷運三重站】深夜咖啡廳－R.F.S.L. coffee shop - 輕鬆、自在、慢、生活

【好酒推薦】全聯新上市——帕拉真誠老藤红葡萄酒週末微醺的好選擇！

【好酒推薦】全聯新上市——帕拉真誠老藤红葡萄酒週末微醺的好選擇！

【台北大安】Red Room Rendezvous 紅房餐酒館：彷彿置身博物館內享用蔬食料理，蔬菜愛好者快點收藏起來

【台北大安】Red Room Rendezvous 紅房餐酒館：彷彿置身博物館內享用蔬食料理，蔬菜愛好者快點收藏起來

酒吧搜尋結果

新開幕台北餐酒館MUIM TAIPEI放感情｜隱藏在便利超商內的超精緻餐酒、水煙館！

新開幕台北餐酒館MUIM TAIPEI放感情｜隱藏在便利超商內的超精緻餐酒、水煙館！

【台北大安】MUIM Taipei 放感情：密室逃脫式入場體驗，華麗水煙x創意調酒x異國料理

【台北大安】MUIM Taipei 放感情：密室逃脫式入場體驗，華麗水煙x創意調酒x異國料理

中興大學附近端午不愁⛈️免費送調酒！Waku waku一起出門吧！台中女性友善酒吧🌹樂得RoadBar🍸溫馨日式🧡

中興大學附近端午不愁⛈️免費送調酒！Waku waku一起出門吧！台中女性友善酒吧🌹樂得RoadBar🍸溫馨日式🧡

台中包場隱藏餐酒館_汪悠寵物餐酒館

台中包場隱藏餐酒館_汪悠寵物餐酒館

台南中西區 :: BELONGINN｜嚐一口令人驚豔的巴斯克乳酪蛋糕！結合民宿的老宅深夜咖啡廳！

台南中西區 :: BELONGINN｜嚐一口令人驚豔的巴斯克乳酪蛋糕！結合民宿的老宅深夜咖啡廳！

【南投】兩天一夜 這樣遊~

【南投】兩天一夜 這樣遊~

走進吧台，品嚐現代調酒與台灣在地水果的碰撞

走進吧台，品嚐現代調酒與台灣在地水果的碰撞

【捷運三重站】深夜咖啡廳－R.F.S.L. coffee shop - 輕鬆、自在、慢、生活

【捷運三重站】深夜咖啡廳－R.F.S.L. coffee shop - 輕鬆、自在、慢、生活

【好酒推薦】全聯新上市——帕拉真誠老藤红葡萄酒 週末微醺的好選擇！

【好酒推薦】全聯新上市——帕拉真誠老藤红葡萄酒 週末微醺的好選擇！

【台北大安】Red Room Rendezvous 紅房餐酒館：彷彿置身博物館內享用蔬食料理，蔬菜愛好者快點收藏起來

【台北大安】Red Room Rendezvous 紅房餐酒館：彷彿置身博物館內享用蔬食料理，蔬菜愛好者快點收藏起來

【南投】兩天一夜這樣遊~

【南投】兩天一夜這樣遊~

【好酒推薦】全聯新上市——帕拉真誠老藤红葡萄酒週末微醺的好選擇！

【好酒推薦】全聯新上市——帕拉真誠老藤红葡萄酒週末微醺的好選擇！