台南美食｜白天咖啡廳晚上搖身一變成高質感酒吧｜Swallow Tainan•嚥 台南｜老宅咖啡廳

老宅改造的復古咖啡廳☕️ - - - - - - - - - - ▪️#經典美式 100 ▪️#日式烤培茶拿鐵 130 ▪️#生乳捲 90 . 白天是#咖啡廳 晚上是#酒吧 中間是中空露天空地 廁所在戶外樓梯走上去二樓小隔間(超妙！) 後面還有室內座位區 . #甜點 #輕食 依每日狀況提供 飲品選項多 也有微酒精的 整體來說是間很特別的咖啡廳🤣 - - - - - - - - - - 📍｜#SwallowTainan 📮｜台南市北區崇安街27號 🔛｜9:00-01:00、四五六到02:00 - - - - - - - - - - #台南美食 #swallowtainan嚥台南 #嚥台南 #老宅咖啡 #老宅改建 #台南甜點 #台南咖啡廳 #台南酒吧 #台南美食地圖

【嘉義美食】打貓廚房｜漢堡,三明治,鹹派,炸物,調酒,啤酒,餐點品項豐富!用餐環境高質感,美味與視覺兼具,美式餐酒館推薦

位於嘉義民雄的「打貓廚房 Hit Cat Kitchen」美式餐酒館主要販售早午餐/漢堡/鹹派/炸物小點/甜點/各式啤酒及調酒等 多款精釀啤酒和經典調酒，品項選擇超豐富！ 店內還有烘焙點心專區提供當天製作的麵包、吐司、點心等外帶購買 用餐環境寬敞不擁擠，舒適又乾淨服務人員的態度也很親切👍🏻 特別喜歡明亮的靠窗座位不論白天或晚上來用餐都有不同的氛圍是間適合聚餐慶生、約會、三五好友小酌的美式餐廳！還有很棒的一點是旁邊有附設停車場開車前往的朋友停車很方便～ 點了滿滿一桌，光用看的就是種饗宴！漢堡、三明治和鹹派都是店內人氣餐點 牛肉菌菇堡使用手打牛肉漢堡排超厚肉排口感紮實多汁搭配洋蔥、蘑菇、起司調味很對味一旁有附份量感滿滿的現炸薯條 喜歡吃生菜的人可以點雞肉沙拉三明治🥪雞肉加上滿滿的生菜沙拉麵包內層有塗抹藍莓醬增添風味烤過的麵包香酥好吃店家還很貼心的幫忙對切，很方便食用～ 現點現烤的鹹派口味有甜有鹹很多樣一上桌就聞到酥皮濃郁的香氣撲鼻鹹香的蘑菇加上滿滿培根、起司及烘蛋外酥內軟綿的口感很涮嘴個人對於酥酥脆脆的塔皮很難抗拒🥺 是拉差辣雞翅幾乎是每桌必點品項辣度十足的雞翅 調味類似墨西哥辣醬的風味搭配酸奶香蔥醬剛好中和了雞翅的辣度讓人越吃越涮嘴，很適合當下酒菜！ 除了多款精釀啤酒還有鮮榨果汁可選現磨的蘋果原汁果香清甜順口🍎 布朗尼內外層都灑滿了可可豆巧克力香氣非常濃郁 甜度也相對提升推薦給嗜甜的朋友～-🔸牛肉堡$300(提供客製化)🔸野菇培根法式鹹派$250🔸美式雞肉沙拉三明治$240🔸是拉差辣雞翅附酸奶香蔥醬$200🔸輕鬆IPA$180🔸活氧慢磨紅蘋果汁$150🔸巧克力布朗尼$60-#打貓廚房IG:@hitcatkitchen🎫店內低消：酌收10%服務費📞電話：05-221-2585⏱營業時間：日-三 7:00-9:30、11:30-23:00⏱營業時間：四-六 7:00-9:30、11:30-03:00📍地址：嘉義縣民雄鄉建國路二段42號*************更多美食分享➡️ #穗穗吃嘉義#穗穗吃嘉義民雄FB粉絲專頁🔍『郭穗 愛食日常』IG🔍suilovefood*************#台灣#嘉義#嘉義美食#嘉義必吃#嘉義美食地圖#嘉義晚餐#嘉義餐酒館#嘉義餐廳#嘉義聚餐#嘉義酒吧#嘉義早午餐#相機食先#嘉義宵夜#嘉義午餐#嘉義旅遊#民雄#民雄美食#嘉義甜點#嘉義下午茶#美式餐廳#popyummy#taiwan#taiwanfood#popdaily#chiayi#chiayifood#burger

【C：BISTRO | C：小餐酒】咖啡、美食、調酒，放鬆的夜晚與您有約

酒吧或是餐酒館之類可以小酌及飲食的場所 一直是上班族們周五下班或假日喜愛的去處☺️ 除了可以小酌放鬆一下一周的疲勞以外 也有很多很具特色的酒吧，小酌之餘還能沉浸在特別的氛圍😆 所以三不五時就想揪三五好友到餐酒館聚餐一下除了可以閒聊話家常之外,也可以在微醺中忘卻城市的喧囂🥰 今天就來介紹一家鄰近捷運雙連站的精緻特色餐點的餐酒館⤵️ #C：BISTRO | C：小餐酒✨ 從餐廳名稱上就頗具巧思很有創意，C所代表的是三個英文單字，分別對應美食、咖啡、雞尾酒，代表這裡不僅有好吃的食物與眾多具有創意的調酒甚至是每人每天都必須來一杯的手沖咖啡😊 店內整體裝潢走一個簡單時尚的風格，除吧檯區以外還有一般座位區選擇也算是非常多元，當然重點還是他的美食與調酒飲品，每一樣都讓我非常喜歡接下來就讓我一一介紹給各位👍 📌法式炙燒松阪豬燉飯 這道燉飯可以說是非常適合我，燉煮的Q軟的燉飯，吸飽了醬汁，上面讓人垂涎欲滴的松阪豬肉更是喜愛肉食的我非常喜愛的主餐，法式芥末籽更增添了一縷特殊的香氣，讓我在咀嚼的時候別有一番風味✅ 📌爐烤上肩豬排 這道需要事先預訂的排餐料理果然不負我所望，以正宗台灣豬肉作為原料使用肩胛部位的肉，所以咬起來特別好吃，Q彈而有嚼勁，搭配上特調的烤椒醬實在非常對味，季節時蔬的點綴也為排餐的口感增添不少層次 喜愛排餐的朋友一定要嘗試看看😌 📌慢燉椒麻雙肚 這道椒麻雙肚是我最喜歡的，微辣的口感就連不愛吃辣的朋友也一定可以接受，雙肚就是牛肚加上豬肚，使用的是台灣豬與澳洲牛，配上義式香辣紅醬去煮☺️ 不得不說煮的真是入味，而這道菜經典的地方在於，牛肚與豬肚是兩種不同的口感 軟而Q搭配上彈牙口感扎實，綜合起來才有這道口感層次以及香辣激爽的菜色 可以說是來到這裡必吃的料理之一✌🏻 📌妹子搞烏龍 喜愛調酒的我點了這杯妹子搞烏龍，以威士忌為基底，搭配梅子調配出來的特色調酒 平時喝飲品的時候我就很喜歡梅子或是烏梅口味的飲料，想當然跟酒類也是很搭👌 因為威士忌本就偏甜，搭上以酸為主的梅子，那種酸甜適中，又帶點梅香的味道 非常的開胃與好喝🥰 📌柚子泡泡 以柚子與檸檬所調配的柚子氣泡飲，對於不敢喝酒類的朋友也是一大福音，即使是氣泡飲料也包含了用心，激爽的氣泡口感搭上柚子與檸檬的香氣為完美的一餐畫下休止符，實在是非常享受😍 飽餐一頓後與朋友此起彼伏的暢聊聲響，也是假日休閒的一大享受😎 C：BISTRO | C：小餐酒 營業時間：10:00-00:00 （每週一公休） 地址：台北市大同區民生西路132號（近捷運雙連站1號出口） 電話：(02)2558-7346 FB：https://reurl.cc/0XD7MA IG：https://www.instagram.com/ccolonbistro/ #台北美食 #雙連美食 #台北餐酒館 #餐酒館 #聚會 #小酌 #CBISTRO #燉飯 #豬排 #義大利麵 

日勝生加賀屋國際溫泉飯店｜舌尖上的旅遊，品日本酒大啖美食。

去年年底柴郡貓最後一個工作是在聖誕節，由日本酒藏旅遊推進協議會所舉辦的「日本酒試飲會」，地點辦在日勝生加賀屋國際溫泉飯店，也讓我第一次有機會走進嚮往已久的加賀屋感受滿滿日本風情。 走進飯店裡搭上電梯有一種動畫「神隱少女」的既視感，電梯緩緩上升看著一層一層的木造裝潢有如電影裡的湯屋一般，每個樓層還有不同的日式舞台跟造景，真的是一秒到日本。 今天的活動場地位在「松風廳」，日式宴席的空間整片窗戶可以看到北投公園與遠方陽明山的景緻，加上聖誕節這天天氣超好，心曠神怡到瞬間忘記自己是來工作的！ 今天柴郡貓擔任翻譯主持的工作， 除了擔任翻譯，也會為大家介紹日本酒藏旅遊的情報， 和介紹關於今天活動試飲的日本酒的酒藏給大家。 日本酒試飲時更會搭配加賀屋的日式下酒菜， 同時邀請到日及餐飲顧問稻村健司來為大家介紹， 要怎麼搭配才能讓日本酒喝起來更美味。 稻村健司來台十幾年擔任好多餐廳的菜刀設計及餐飲顧問， 像是「但馬屋涮涮鍋」、「順億鮪魚專賣店」等等， 剛好跟他聊天聊到台灣的酒吧， 才知道觀望很久的「Far Yeast源流台灣餐酒館」的菜單也是他經手的， 真的要找機會去大吃大喝一番！ 很開心今天我也能一起品嘗到日本酒與日本下酒菜的美味， 今天試喝的酒有「球磨燒酎梅酒」「球磨燒酎紫蘇酒」「頻米吟釀福壽藍標」「浦霞禅 純米吟醸」「燦爛 吟醸」「不動純米大吟醸」六支酒， 經過這兩次主持日本酒藏旅遊的活動，好像越來越懂日本酒的米香跟層次。再加上吸收了好多稻村先生的建議， 像是清爽的下酒菜可以搭配米香較重的大吟釀， 像炸物口味較重的就可以搭配輕爽一點的吟釀， 果實酒則可以當作開胃酒跟中間休息喚醒味覺的酒。 日本下酒菜每一道功夫也非常細膩，光顧著吃忘記拍下當天的菜單了。 但是吃完真的讓我想要有機會，再來加賀屋泡泡湯享用高級的日本料理！ 2022年的最後工作，能夠這麼幸福也算是圓滿了！ 謝謝日本酒藏旅遊推進協議會、謝謝加賀屋！ #加賀屋 #日本酒藏旅遊 #日本酒 #日本料理 #泡湯 #台北美食 日勝生加賀屋國際溫泉飯店 地址：台北市北投區光明路236號 網址：https://www.kagaya.com.tw/ 全新EP「不必成為別人眼中的模樣」：數位平台線上聽 Facebook粉專：柴郡貓 CheshireCat Instagram帳號：lovecheshirecatmusic Youtube頻道：柴郡貓小姐愛旅行。生活提案 官方網站：www.lovecheshirecatmusic.com

普男宣言之愛在西元前 第三章

第三章 半島鐵盒 周杰直接灑開腳ㄚ子直接跑起來，想躲開逐漸圍攏的人群，他從大街跑上著突然轉進巷子之後又左彎右拐，總算甩掉人群！他靠在牆上喘著大氣撇頭看到巷內有一家酒吧的燈亮著，他看了一下店名後笑了出來！ 周杰笑著說‘怎麼會有人取《公公偏頭痛》！’，這個名字太奇怪了，正常酒吧大多都是英文名字吧⋯但周杰邁步走進去！ 『你好！歡迎光臨！』 一進店內果然沒有半個客人，但是周杰沒多久就聽到怪聲怪調的聲音，他一看吧台笑出來！居然是一個中年大叔扮成清朝的太監！ 周杰笑到摸著肚子憋笑心想‘難怪沒客人！這老闆太怪了！’，那個中年大叔似乎也對他的來到感到吃驚，也許很久沒有人來過⋯推了推下滑的眼鏡⋯ 中年大叔說‘想來點什麼呢？一杯《mojito》怎麼樣？我感覺你心情不好？‘，周杰一聽就對這老闆感興趣，居然能從表面看出他的心事，他就點個頭到了吧台坐了下來！ 「扣扣！」 中年大叔扮裝很好笑可是調酒手法不含糊，拿起調酒設備好像變一個人，過不了多久就在吧台上推來一杯透明飲品，周杰欣賞一下喝下心情就短暫好很多，訝異酒中酸酸甜甜帶來的感覺可好像沒有酒精！ 周杰拿著酒杯看著老闆說‘你這不是酒吧？’，中年男子擦著酒杯說‘我看你已經喝了不少酒，身上的酒氣不少！所以我私自把基底換成綠茶，讓你輕鬆一下！‘，周杰聽了心中感到這個中年大叔是個很細膩的人，他拿著杯子又喝了幾口想到王悦晴就流淚，最終直接趴在吧台上哭泣！ 中年大叔痛苦的摸摸頭說‘看你這樣八成是感情問題？‘，因為他的頭疼的毛病又犯了，所以店名才取這種⋯但周杰聽他的話是更難過哭泣！ 周杰哭說‘我真的很愛他啊！想《回到過去》彌補一切，⋯‘，中年大叔聽了後放下擦拭的酒杯雙目放光說’想回到過去？你是說真的嗎？‘，周杰聽了點點頭，他為了王悦晴付出很多，不想就這樣說分手！ 『也不是不可以！』 中年大叔頓了一下輕飄飄說了這一句話，周杰聽了彷彿感到救命的稻草，一直問中年大叔有什麼好辦法，都差點要爬進吧台了！ 中年大叔摸著頭說‘你知道《半島鐵盒》嗎？聽說能回到最悔恨的時光！‘，周杰聽了是傻眼愣住！因為他根本沒有聽過這種東西，感覺是漫畫中才能見到的物品，現實世界真的會有嗎？可他愣完後是一直追問！ 周杰激動說‘在哪買得到這個半島鐵盒？’，中年大叔聽了是發出“嘖”三聲邊搖動指頭，周杰看了是大失所望⋯ 中年大叔才說‘這東西不是想買就能買的！你必須有那個心他才會出現在雜貨店，你能到處問看看有沒有？‘，周杰聽了是激動不已之後點了幾杯調酒，中年大叔也不阻止反而多給他幾杯，不過這次真的是酒！幾杯下肚周杰就這樣喝醉了，隔天在家中的床上醒來⋯

值得老宅控一訪再訪！2023 編輯精選 6 間超有特色餐酒館

新年快樂！過年期間大家都去踩了哪些餐廳呢？ 今年開始，我們的編輯精選將以主題式分享！談話食間一月將從餐酒館開始分享，如果你看了我們推薦的店家，有去踩點，都歡迎到我們的 IG 或是 Apple Podcast、Mixerbox 留言，偷偷預告今年將會推出聽眾訂閱贊助制，每月小小的贊助額就可以有不少福利！ 兔年也請多指教 ❤️ 我們開始吧！ Pictures from：Beyond Your Taste 談話食間 Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP54【美味推薦】六間精選質感餐酒館，復古台式到美墨熱情風 體驗另一種詮釋的台灣味 老宅台式小酒館『弎樓 Third Floor』 Peipei Talks 的聽眾有推薦過這間，真的很懂吃！ 「弎樓」是一間在東區的台式小酒館，老宅搭配紅漆鐵柵欄，寫著「國泰民安」、「風調雨順」的紅色燈籠，一進到屋簷下就是木門和古老的花紋窗。一樓是飯廳（用餐區），二、三樓則是酒吧。 酒單外觀設計成老式薄紙日曆，上面會有今天宜ＯＯ忌ＸＸ的那種。我們選的是「宜特調」那頁，點了咖啡地瓜、香蜂洛神、金桔百香、蜂蜜普洱。不過相較之下，Irene 更願意為了餐點（無限）回訪！ 到了弎樓，一定要點東坡肉和弎樓小炒，不點 Irene 真的會生氣XD 東坡肉不像一般滷的，吃起來濕濕油油的很膩，弎樓的東坡肉是裹著一層酥脆到不行的麵衣，口感層次超級豐富！切開的瞬間，在座的各位都很興奮！ 點菜的方式很特別，要「翻牌子」：想好要點什麼後，翻木牌交給服務生。Irene 當天點了超多：皮蛋蝦餅、金沙絲瓜、弎樓小炒、東坡肉、麻婆豆腐、菇飯和羹湯，結果每個都超 爆 好 吃！完全不可能踩到雷的一家店 XD 其中一道「皮蛋蝦餅」，原本是 Irene 最不期待的，結果這道涼菜口感意外清爽又不單薄。擺盤呈現也很酷，七彩蝦餅圍著皮蛋蛋沙拉，要吃的時候再盛起來。 飯後休息，可以到二樓的陽台坐坐，桌椅餐具雖然是路邊攤用，卻搭配得宜，滿滿台式精緻。Irene 這次一訪不夠，還有很多值得細品的餐點、故事和裝潢細節，一定要再去！ 台味美食超下酒！大安區『阿薄郎薄皮餃子台式小酒館』 「阿薄郎薄皮餃子台式小酒館」是阿薄郎系列的一館，位於大安區忠孝東路，以薄皮餃子為主打特色，也有賣肉臊飯、炸豆腐、貢丸湯、蝨目魚湯等台味美食。 內裝風格有點台日混合：食器像居酒屋，裝潢則是有花窗的台灣老宅風，看 Google 評論上的照片，都是怎麼拍怎麼美 XD 薄皮餃子有分煎、煮、炸， Pei 點的是煎的「草蝦韭菜」口味，和炸的「金黃玉米」口味，另外也點了牛肚、牛腩、牛腱的「辣滷牛拼盤」、醬燒搭配大量洋蔥、青蔥的「雞串三兄弟（蔥真的很多，應該改名叫蔥燒三兄弟）和「剝皮辣椒雞湯」，熱熱微辣的口感，天氣變化大、覺得有點感冒的時候喝真的很讚！ 酒的部分，多是瓶裝，有生啤酒、清酒、紅酒、白酒、精釀啤酒、威士忌等，Pei 點的是生啤酒，一瓶 2 個人喝剛剛好！ 另外要推薦一下阿薄郎的辣椒醬，是用花椒，真的麻辣得有勁，好好吃～～～店內有一個小包廂座位，應該是給一群人邊聊邊吃的，可惜這次沒坐到，擺設真的會讓人很想進去待著～ 任何時候都能一腳踏進的異國氛圍 任性無酒單餐酒館『浪苑 Garden of Rover』 「浪苑」是位於東區敦化南路的餐酒館，屋外是類浮世繪風格的手繪塗鴉，有個天狗圖案（紅臉長鼻的天狗，是日本傳說中的一種生物，民間信仰常認為是妖怪。 By 日本通 Irene），搭配老宅裝修的工業風內裝，是很有個性的餐酒館。 浪苑的料理主要是走 Fusion Cuisine（融合東西方文化和食材的菜餚）的路線，像是焗烤起司肉醬薯條、香料豬五花燉飯、檸香烤雞腿佐蔥油醬（Irene 的最愛）、香煎鰈魚菲力等，薯條除了被肉醬蓋到有點軟之外，真的超肥超好吃，烤雞腿的蔥油醬入口時沒有很蔥，但很香 XD 鰈魚菲力的醬有點類似南蠻醬（一種日式炸雞用醬），魚肉外脆內軟也很好吃！ 如果你是不太會點酒的人，來到浪苑的吧台可能會有點卻步，因為他們是無酒單餐廳。Irene 造訪那天是點莓果無酒精飲料、芒果口味調酒（沒有酒單，真的沒有名字可以給大家參考QQ），都很好喝！ 推薦大家在微涼的天氣坐戶外座位，搭配喝完酒後升高的體溫，光想像就覺得非常舒服～店內也有很多人性化的半包廂座位，有隱私感又能體驗整間店的 chill 氛圍：） 聽說本店在網路上被稱作是「被餐酒館耽誤的甜點店」，像是提拉米蘇巴斯克、台農66號紅薯蒙布朗，光看名字就好吃！下次一定要為了甜點去～～～ 在台灣也能有的嘉年華氛圍『冒煙的喬』 「冒煙的喬」非常老少咸宜，為什麼呢？這間竟是 Irene 爸爸推薦的墨西哥餐廳 XD 前身是高雄七賢路上的「Amy’s Beer House活力啤酒屋」，據說 80 年代、高雄港興盛時期，創造了「Amy’s 傳奇」，發展到現在，冒煙的喬已經在台中、高雄有很多間分店了。 雖然整個裝潢和菜單都主打特製美墨經典料理，不過有點奇特的是，菜單還是有一些非常中式的餐點，很適合全家人來吃，覺得吃外國菜不習慣的老人家，也有中式菜可以點！ 當天 Irene 點的是特製煙燻豬肋排、自製雞肉菠菜起司戒指麵佐松露醬（名字好長）、什錦海鮮披隡、鐵板法士達（一種墨西哥烤肉）、包手撕豬的墨西哥迷你炸卷。戒指麵濃郁多汁、披薩的料也很足，起司甚至還有牽絲！ 雖然大部分的客人都點啤酒，Irene 點了黑醋栗瑪格麗特特調（有酒精），酸酸甜甜，有點像冰沙的口感，整體酒感不重，飲料都超大一杯 XD 喝都喝不完～ 如果你想入門美墨料理，很推薦冒煙的喬喔！ 讓人難忘的精緻小店，小酌最佳選 從菜單開始有趣的『去憂餐酒館 chill bistro & bar』 位在捷運市政府站，Pei 今年的跨年晚餐就在「去憂餐酒館」吃的！ 這是一家從菜單就很有趣的店，開頭寫著「去你的憂，解我的愁」，菜名像是插翅難飛、辣台妹的最佳筍友、拼不厭詐、莎朗嘿！牛，酒名也都很好笑，除了貼心的口感、酒感描述，就是「我家的床又大又軟」、「金閣寺的石榴樹上有果實」之類完全看不出內容物的名字。 Pei 當天點的是「麻油松阪手工湯麵」，湯麵偏台式，一入口真的驚為天人，麵感覺是手打的，很有嚼勁！還有「蟹黃爺與貝格格燉飯」，三顆干貝都非常好吃，只可惜飯煮得偏軟。 千萬別因為前面的介紹，覺得去憂是一間很難親近的怪店，其實你叫得出來的經典款調酒，他們都有～中間還發生一個小插曲：Pei 詢問一款調酒的名字，結果酒保推辭了半天才默默說「今晚你是我的」ＸＤ⋯⋯總之，適合帶不同個性的朋友來回訪，點菜過程就能創造很多美好回憶！ 小時回憶聚集地『童裏心柑仔店ÖMAR放感情』 IG 操作非常精緻的一間店！別看店名很長，他們在 Google 地圖上就叫「童裏心柑仔店」而已。 店面的外觀真的是超級懷舊的柑仔店佈置，有戳戳樂等零食和小遊戲不治，也用古早味作為中心概念設計，Pei 每次經過都沒有發現這間店內容物，直到真正查了才發現是餐酒館。 很意外的是，內部裝潢蠻現代的XD 他們的酒單名字也很有趣，Pei 點的酒是「爺爺泡的茶」，是一個大茶壺配上乾冰，淡淡的焙茶香和冒煙效果一起出現、「小朋友才吃糖葫蘆」則是用梅酒當基底、蜜餞香氣調味，上面有一串番茄糖葫蘆，組合超可愛！ 而且光聽就讓人胃口大開，梅酒很難踩雷，這麼可愛的搭配根本意圖使人狂點一波～ 接下來介紹的這款叫做它不是盛香珍，「它不是盛香珍」卻是附上三顆盛香珍荔枝果凍的調酒XD這杯喝起來很清爽，非常適合夏日，看顏色和氣泡就能感受得到沁涼感！ 此外，還有看到用水果糖罐子（童年回憶——螢火蟲之墓御用）的調酒，旁邊附了超古早的可樂軟糖～也是一個很特別的結合，創意爆表！ 而食物的名字都回歸正常，但是沒關係，重點是美味度。 當天點了紅惡魔牛肩義大利麵，是 Pei 最愛的清炒風味，不會太辣，麵體是偏硬的，配上嫩牛，一端上桌就超級香～也有滷味拼盤可以當下酒菜！ 其實這間店駐站部落客三小妹妹也有寫詳細食記分享，歡迎大家參考：台北東區古早味風格酒吧｜童裏心柑仔店ÖMAR放感情 以上就是這次的餐酒館分享！一口氣多了好幾家口袋名單，還是希望大家理性飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒唷～新的一年，談話食間祝大家揚眉兔氣，談兔非凡：）你喜歡哪一間、或是去過哪一間呢？快到 IG 或 Apple podcast、Mixerbox 留言告訴我們吧！ 文章推薦：編輯精選 2022 12月號・年末療癒系亞洲各國名店美食 文 / Claire Chen編輯 / Irene Chang 艾琳 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

擇食居酒屋｜基隆超人氣排隊美食  CP值高氣氛佳果然實至名歸👑

在崁仔頂附近的巷子中 整體建築有滿滿的日本感🇯🇵 終於吃到總是要排很久的超人氣居酒屋🏯 建議大家可以在天氣很差的時候來 比較有機會馬上排到🤣 菜單👇 ▪️明太子烤雞肉串 $120 雞肉很嫩 明太子再加上去 真的很香😋 ▪️明太子山藥燒 $120 明太子的第二個朋友 山藥同學✨ 搭配真的很絕配 喜歡ㄍ ㄡ ˊㄍ ㄡ ˊ的口感～ ▪️鮭魚飯糰 二入 $90 CP值很高的一道！飯糰很香且烤得很均勻 ▪️炙燒鮭魚握壽司 三入 $90 鮭魚很嫩且炙燒得恰到好處 🍣 醬油跟哇沙米都加好了 量很剛好不會過嗆過鹹 ▪️酥炸雞軟骨 $120 是旁邊還有肉的軟骨 上面有撒辣粉 份量算多 ▪️蘆筍手捲 $60 ▪️蝦卵手捲 $50 蝦卵手捲裡面是有包飯 友人很喜歡 吃完後就了解為什麼他大排長龍了 味道好且單價比一般居酒屋再便宜一些 且氣氛很佳 是會想一再回去踏踏的店 🔎店家資訊 📍基隆市仁愛區孝一路23巷1弄2號 📞 02 2427 2222 ⌛️週一-週日：17:30–01:00 五六：17:30–02:00 #基隆 #擇食居酒屋 #基隆美食 #基隆美食推薦 #基隆餐廳 #基隆餐廳推薦 #基隆居酒屋 #居酒屋 #基隆排隊美食 #基隆居酒屋推薦 #基隆酒吧 #基隆壽司 #基隆串燒 #基隆燒烤 #基隆握壽司 #基隆烤飯糰 #基隆手捲 #基隆炙燒壽司 #基隆日料 #基隆明太子 #基隆美食特搜🔍 #基隆日式 #基隆日式餐廳 #基隆日式推薦 #崁仔頂美食 #崁仔頂 #keelung #keelungfood #keelungfoodie #keelungrestaurant #keelungtaiwan

【桃園八德美食】塔羅占卜FIH Café幸蘊坊輕食加啡下午茶，手做烘培甜點，$399調酒暢飲【熱紅酒香料包】桃園寵物友善

二訪桃園FIH Café幸蘊坊，這次多了寵物溝通及塔羅占星，如果有小孩的還可以報名參加兒童手作烘焙體驗，簡直不要太豐富了！ FIH Café幸蘊坊─桃園市八德區興豐路168號 （興仁夜市旁，在大溪、龍潭、平鎮的中心交匯處） 時間：周一到週五 AM 10:00-PM 21:00．假日AM 09:00-PM 21:00 電話：03 368 7998 LINE@：https://lin.ee/GOFWaU8 交通：開車─路邊停車格，平日收費$10/半小時，假日不收費！ 坐車─只要有到桃園八德區公所站的車都可以，下車走路不到五分鐘！ 不變的暖色系，讓人感覺溫暖和明亮；在進門處放了網紅拍照區，在這裡拍美照打卡，真棒！ 菜單裡的團購產品選項，類種很多！ 無限暢飲調酒價399/499元，喜歡微醺姐妹們的最愛！ 各式手作的養生輕食及特色飲品，還是讓人期待！ 跟大家分享一下，這次的FIH Café幸蘊坊餐點！ 黑糖拿鐵 NT$ 130 茶金 NT$ 200 蛋酒 NT $250 巴斯克蛋糕 NT$ 80 大人味提拉米蘇 NT$ 100 招牌肉桂捲 NT$ 40 起司酥餅 NT$ 150 黑糖拿鐵 NT$ 130 熱呼濃郁的黑糖拿鐵，拿在手裡感覺溫度，喝入口中感到溫暖！ 這次選的調酒系列都蠻讓我驚喜的！實在是很合我的口味！ 茶金 NT$ 200 蛋酒 NT $250 茶金 NT$ 200 熱威士忌加上黃金比例的紅茶及黑醋栗，喝起來沒有濃嗆感，超級順口好入喉，口感絕佳！ 蛋酒 NT $250 香濃的牛奶帶點桂肉香，蛋酒還加了雞蛋及白蘭地，多層次的味覺感受互不衝突又相互突顯美味！ 巴斯克蛋糕 NT$ 80 西班牙的甜點巴斯克蛋糕，像極了奶酪布丁，表皮的微焦苦甜感和內餡形成最佳滋味！ 大人味提拉米蘇 NT$ 100 就是提拉米蘇，雖說是加了酒，但可能我平常喝的多，感受度不大！ 招牌肉桂捲 NT$ 40 現磨肉桂粉產生獨有的肉桂香氣與黑糖融合，是味蕾最棒的感受。 起司酥餅 NT$ 150 墨西哥薄餅料理，薄脆的餅皮包著青蔥、洋蔥、蕃茄、及豬肉加上牽絲的起士，一吃就停不下來呀！ FIH Café幸蘊坊每週都有特色活動，這次來剛好是每月第二週週末 1 對 1 塔羅占星諮詢，一小時費用 NT$ 800 元，在店內低消 NT$100 元即可算塔羅喲！ 專為女性姐妹們打造輕食放鬆的空間，喝個特色飲品、吃可口的輕食，再聽聽塔羅老師的開示，在FIH Café幸蘊坊絕對會有不一樣的感受喲！ 一月份活動（細節請洽官網詢問） ①寵物溝通諮詢：一月八日（日），預約制，寵物可不到場 ②生活花藝體驗：一月十四日（六），乾燥花貓頭鷹小盆 ③兒童烘焙體驗：一月十四日（六），柿柿如意 ④塔羅占星諮詢：一月十五日（日），預約制，1對1諮詢1小時 ✭✭新年限定好禮✭✭ ①手工造型餅乾 $50/35g ②西班牙紅酒雙支禮盒 $888 ③德國有機花草茶茶包 $400/10入 ④健康蔬果脆片零售包 持續好康～～ ①早晨時光：平日12:00前來店消費百元咖啡，贈招牌肉桂捲 ②微醺時光：$599 酒單四人同行一人免費 ③烘焙產品全品項買6送1 ④LINE@VIP 消費滿 $600 抽兔年大禮包 FIH Café幸蘊坊 桃園市八德區興豐路168號（興仁夜市旁） （興仁夜市旁，在大溪、龍潭、平鎮的中心交匯處） 時間：周一到週五 AM 10:00-PM 21:00．假日AM 09:00-PM 21:00 電話：03 368 7998 官網：https://toten.work/kRGtt FB：https://www.facebook.com/FortuneImpliedHouse/ IG：https://www.instagram.com/fortuneimpliedhouse/ YT：https://www.youtube.com/channel/UCcYgb_nnIb3LUTvAbq25tNQ #桃園美食 #桃園八德咖啡廳 #桃園咖啡廳 #FIHCafé #幸蘊坊 # FIHCafé幸蘊坊 #無限暢飲調酒 #特色調酒 #調酒 #桃園調酒 #桃園下午茶 #桃園輕食 ##桃園手做課 #桃園烘培 #桃園甜點 #手工甜點 #空間出租 #包場 #商務會議 #酒吧 #桃園酒吧推薦 #下午茶 #寵物餐廳 #桃園寵物友善 #比司吉 #司康 #肉桂捲 #可麗露 #寵物溝通 #塔羅占星 #兒童烘培 #大溪甜點 #大溪美食 #龍潭甜點 #龍潭美食 #桃園八德美食 #桃園八德甜點 #手作烘焙體驗 #銅板美食

台中西屯餐酒館|WS微醺光廊．沉浸式投影帷幕，精美餐點與調酒推薦!

#是美食呦(●’◡’●)ﾉ•台中西屯 【前言】久違的姊妹台中聚，一同前往微醺光廊 這周末跟妹妹約在台中來趟姊妹聚會，因為前陣子確診加上我都是在家工作的關係，其實有好一陣子都沒有出門透透氣，剛好妹妹來台中找SAM染頭髮，我就當個地陪，也算是給自己放一個假出去走走 晚餐時段跟妹妹一起去了一家餐酒館 #微醺光廊 ，在去之前我就已經在IG上看到很多打卡拍照文章，其中最多人分享的就是他們超大一片的沉浸式投影帷幕! 光看照片就覺得相當新奇，俗話說百聞不如一見，立馬跟妹妹搭車前往~~ 【環境】沉浸式投影與打卡牆，和你相約在星空裡感受微醺氛圍 位於台中西屯區文心路上的 #微醺光廊 ，剛到店家門口就覺得相當驚艷，整片玻璃窗面可以直接看見店內的樣貌，馬上就被投影幕上的星空畫面吸引到一走進去就看到右手邊的熱門打卡點之一，跟妹妹放完包包就過來拍拍照，因為牆上有燈條很容易拍起來背光，店家很貼心準備超多個捕光燈~~~ 店內有很多沙發區、四人桌椅，數量相當多且寬敞不壅擠 當然也有吧台區，可以坐在這裡欣賞調酒師小陳的專業調酒過程~ 其中我最喜歡角落的位置，因為完美的被投影幕包圍，且會一直有變化，當天出現星空、氣球天空還有海洋的畫面，每一種畫面都呈現不一樣的氛圍~~~遇到的都是緣分哈~ 吧檯後方有一個超亮眼的外太空打卡區，整個金光閃閃還有一顆超大的月球，在這裡彷彿離開了地球的一切喧囂，跑到外太空感受逍遙自在了~ 店家採線上菜單式，因為店內較為昏暗，若用紙本菜單其實也看不太清楚，線上菜單既能讓每個人用自己的手機更清楚看，無紙化相對更環保! 【餐點】融入台式在地風味，好吃到讓人難以忘懷! 當天點了兩份主餐，一份小點還有兩杯調酒，都是店家極力推薦的品項，讓我相當好奇到底是多好吃好喝，比較特別的是店家的餐點很多都是走中西合併的風味，很好奇這樣子的融合究竟是突兀還是無違和呢? 吃完我的答案是：【完美融合、勝過經典】 #麻辣骰子牛義大利麵 這道是我到現在還會在腦海裡回味的餐點，我真的太喜歡了!義大利麵條被川味麻辣醬完美包裹，麵條是比較有嚼勁的口感!而且醬汁也是比較濃稠，不會是湯湯水水的狀態，所以吃的時候不用擔心醬汁會隨著麵條尾端的甩動而跟著四濺~骰子牛份量不少，每一塊都是相當有嚼勁，但不會太多筋造成嚼不爛吞嚥不了的困擾，每一口咀嚼都可以感受到牛肉本身的油脂與麻辣醬汁的融合滋味其實我很怕川麻料裡會太過麻辣，甚至導致整個口腔內麻痺、感到不適，不過微醺光廊的這道麻辣骰子牛義大利麵，保留川麻香氣，僅有些許的辣味刺激味蕾也更開胃，比一般的白醬紅醬更清爽不膩口! #蛤蜊絲瓜燉飯 身為絲瓜愛好者的妹妹，看到這款特別的台義風味燉飯就馬上決定要點來吃，我也是第一次知道絲瓜也可以融入義式料理!廚師小康自製的絲瓜醬汁完美的與燉飯融合，蛤蜊都是在熟至開殼的瞬間立即出鍋，口感相當的鮮美多汁無腥味! 不過蛤蜊鮮味太過於搶眼，所以燉飯的絲瓜味稍微被蓋過，但如果和炸絲瓜一起品嚐就可以同時感受到絲瓜甘甜與蛤蜊鮮香～ #蒜苗鹹豬肉 這道完完全全就是下飯神器啊!!!厚薄度適中的鹹豬肉，不會厚到需要費力的咀嚼，加入蒜苗、辣椒與洋蔥等一起爆炒，多餘的油脂都被過濾不會讓底部殘留過多進而影響口感，最後在放上香菜與可食用花朵做裝點，整體來說鹹度適中、微微嗆辣的口感更不容易感到膩! 真的超想要來一碗白飯阿~~~ 【調酒】翻玩經典也自創特調，華麗造型給你滿滿的儀式感 這次也是點了店家自創調酒，所有研發都是來自吧檯長小陳，調配完之後會在公司內部一起品嚐審核並且命名販售，在創新的過程中也顧及大眾市場較能接受的風味，我個人覺得比較特別的是店家推出的【翻玩經典】系列，類似經典調酒2.0版本，因為有些經典調酒可能對於台灣人來說過於苦辣、濃烈，所以店家可能會將調酒的比例調整或是將某款調配的酒品做替換，不僅是做出特別的改變，也更能迎合台灣大眾的喜好 #赤子之心 以黑刺李琴酒為基底，本身就已帶有酸甜香氣，檸檬汁、黑醋栗、蔓越莓還有各式莓果的加入酸甜口感更為顯著，喝完還能吃裝飾的莓果，莓果的香氣會更加濃郁!很特別的是旁邊居然放了可樂果，這麼台味的零嘴居然會作為調酒的搭配，和調酒師小陳聊過之後才知道，因為他的家裡有接觸到工地相關的事業，他發現到最常出現在工人的下酒零食就是可樂果，味道足夠鹹而且也是在工地較容易取得的零嘴，所以他也嘗試將可樂果與調酒一起搭配，意外發現很搭而且會意外的有種仙楂梅香氣出現在嘴裡! #逐浪者浪漫 選自經典調酒殭屍的創新改版，蘭姆酒與水蜜桃利口酒的完美融合，另外也加入百香果、蘋果等調味，無論是品嚐的風味或是視覺外觀上，都有種夏日風情、海上暢遊的的氣息，不過我個人覺得偏甜～但這杯的裝飾真的超級美，底部的裝飾類似海灘岩石的氛圍 以上兩款都是酒味不明顯但是酒精濃度不低的調酒，之前去餐酒館有讓我學到經驗，所以我這次沒有跟我妹妹兩杯混著喝，也沒有因為酸酸甜甜而當成飲料喝，因此喝的過程舒服不會太快就頭痛~ 細細品嚐也更能感受到更深層的滋味 店家相當熱情切非常健談，還額外招待我們喝了其他幾款酒飲，其中還喝到正在籌備的新品項(超幸運的)，我跟妹妹兩個人都覺得好喝到可以立即納入酒單了，希望下次去的時候就能點到~~ 其中有招待一款「提拉米蘇」，讓我想起我之前在其他家餐酒館品嚐過一款叫作「鳳梨酥」的調酒，這種甜點式調酒都會讓我相當期待，因為會覺得這根本是魔法，用各種飲品調酒的搭配，在飲入的同時，真的出現甜點的滋味。 提拉米蘇這款我一喝下去馬上就對調酒師說【對!!是提拉米蘇!!】，很像是在吃傳統版本的提拉米蘇，比較流體質地而非固體，上層的可可粉稍做炙燒，焦香與可可香氣在酒杯靠近嘴邊時就會立馬先聞到，接著飲入口中會感受到奶香與可可濃郁，再來才出現遣淺的酒香，喝到最後就可以品嚐到上層的炙燒可可，有點像是焦糖的酥脆感~ 【總結】特色有差異化，不浮誇不上桌 整體我相當喜歡，餐點真的很厲害很有特色能做出差異化，到現在我還忘不了川味麻辣骰子牛義大利麵，調酒不定期會有新的系列，喝過小陳自創的調酒之後，每一款都讓我很驚豔，會對他接下來的新品相當期待!!而且不論餐點還是調酒，擺盤真的是抱持著「不浮誇不上桌」的概念，每一款都很用心的挑選各種盤子或是裝飾品去搭配，店家說裝飾品都是他們自己買材料回來製作的，為了就是讓擺盤可以幫助調酒的故事性或是氛圍做的更足，這點我相當認同!另外要跟大家分享，牆面投影幕是可以跟店家配合使用喔，可以放入自己的照片並加字，對於生日、求婚等聚會包場都相當合適，而且電子化的裝飾相當實用也不會有垃圾產生~~關於餐點的價格與投影幕使用費等資訊，歡迎直接與官方聯繫 🔍店家資訊 【微醺光廊WS】臉書粉絲專頁☞ https://www.facebook.com/wwss.2021/?locale=zh_TWIG☞ @wwss.2021官方LINE☞ @wwss.2021營業時間☞ 18:00-03:00電話-假日建議訂位☞ 0974 520 999地址☞ 台中市西屯區文心路二段558-1號#微醺#微醺光廊#微醺光廊ws#微醺光廊餐酒館#台中餐酒館#台中餐酒館推薦#台中餐酒party#西屯餐酒館#台中調酒#台中調酒酒吧#台中微醺光廊#台中餐酒#西屯調酒#台中餐廳#台中夜生活

🌟拾月捌號
Brunch早午餐 、CurryTime、鹹派、小酒吧

竹東有什麼特別的早午餐呢？這次要介紹一家非常有自己特色又懷舊的早午餐，但它也是咖啡館也是酒吧，那就放慢步調跟著我一起來探探這家特色店囉！ 拾月捌號要給人的感覺是放鬆舒服的用餐，不用拘謹把平時的疲累先拋開，來這只要開心快樂就好。 招牌鹹派：節瓜洋蔥培根鹹派 炒過焦化的洋蔥與紅椒及培根搭配，有著洋蔥的焦甜味及培根的油香味，去除了洋蔥及紅椒鮮明的味道，讓不敢吃洋蔥及紅椒的人都勇於嘗試這個派。🥗都會附沙拉及鮮蔬果，而沙拉醬也有所不同，有芥蒂子油醋醬、金桔醬混搭胡麻醬吃起來很清爽。 🍜剝皮辣椒雞湯 白芝麻油+油膏蘸著雞肉有淡淡白芝麻香的味道，湯不會辣反倒是很清甜，凍的是時候， 來碗暖呼呼的剝皮辣椒雞湯很溫暖。 🍗招牌墨西哥烤雞腿外皮焦香油亮肉質鮮嫩好吃，對女生來說這份量來說是足夠的。 🐟慢烤挪威鯖魚 等待20分鐘的美味， 焦香微微酥脆的魚皮，魚肉的鮮嫩細緻， 滴上檸檬汁別有一番風味。 咖哩系列慢烤香料鮭魚菲力$350 鮭魚大概是五分熟之後，再用餘溫讓它慢慢熟，所以吃起來鮭魚很鮮嫩，咖哩濃郁配料煮的也很用心，不會讓馬鈴薯塊化掉。 ☕蘋果甜橙冰美式蘋果汁底層加上甜橙片在裡頭，上層是美式咖啡選用中烘的豆子，攪拌一下喝兩者的混搭有著甜味有著咖啡的香氣但不會過酸是這樣的一杯。 若是把甜橙攪碎喝不但有橙的香甜而咖啡這時入口變成果茶的口感，又是另一杯的風味感。 🍹蜂蜜西給果波波底層柑橘密 上層百香果與氣泡飲相遇，刺激的酸感上來後卻是柑橘的甜味湧現，刺激又酸甜好喝，但西給果🤔是什麼...，問了店家原來是客語百香果🫢，好可愛的名字喔。 店家要給來到這裡用餐的人，享受當下拋開每天忙碌的壓力，有時慢一點、頓一點才能感受身邊的溫度。 這家小店是老闆完成夢想的地方，一人作業,有著滿滿的熱情、誠意。 拾月捌號《營業時間》▫️固定公休 ：IG為主☕️10:30-20:00早午餐、咖啡廳🍺20:00-12:00小酒Bar ☎️0955-378005 ⬅️找路、建議訂位👉若遇候位或尖峰時間先用餐2小時👉晚上20:00後不限時用餐👉低消一杯飲品、一位一消費🍮☕️地址：新竹縣竹東鎮東寧路一段119號（東寧路一段與惠安街路口）

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