台北東區：超有氛圍感的「岩洞」餐酒館 設計師操刀的Caveyard

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⁑▧ Caveyard by-1 [東區] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃東區 超有氛圍感的「岩洞」餐酒館 沒錯就是岩洞！ https://www.instagram.com/p/CpfZAiAPekB/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 環境漂亮又有特色 店家特別找了設計師操刀 將中南美洲特有的岩洞環境設計成餐酒館 氛圍感超好 大推薦✨ 主打：披薩、炸物、串燒、特色調酒和水煙 🍢雞腿肉串 $350 孜然條調味料很香 單吃調味料也是香氣十足 🍕松露菌菇披薩 $380 松露香氣不是說到很突出 披薩帶點軟Q感 原本以為10寸蠻大 結果還好 披薩四個人大概分2個 比較夠 🍕麻椒辣雞披薩 $420 店員推薦的招牌口味 外面比較少見 第一口直接被辣到 這個口味蠻挑人的 哈哈哈 沒有松露來的接受度高 🍗Fried Set開喝炸物 $350 炸物該有的表現都有 最喜歡起司條 🔺酒類推薦一定要點這兩個 讚的超很特色！ 🫖泰好喝 $390 以泰奶為基底 加入rum、煉乳 泰奶超香 四個人一致大讚 底層酒感比較重一點 也是店員大力推薦的！ 🧉好想芋見泥 $400 加入rum、可可牛奶、芋頭 芋泥有些許芋頭顆顆粒 這兩款喝起來都很像在喝飲料 酒感不會很重 第一次喝到這種調酒 就像在喝飲料 沒什麼酒感 可以把調酒做成這樣蠻厲害的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 🧚Cala有話說：謝謝朋友幫我過生日 好幸福 紫色🦋蛋糕超可愛 是朋友特別訂的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) ✔️每人低消$700 🍽 台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄16號 🚇 捷運信義安和站 步行9分鐘 📞 02-2708-9822 ⏰ 18:00-2:00五六營業至3:00［週二公休］ #餐酒館 #台北餐酒館 #東區餐酒館 #餐酒 #微醺餐酒館 #水煙 #水煙酒吧 #岩洞 #餐酒館推薦 #聚餐餐廳#拍照 #聚餐 #台北餐廳 #披薩 #松露 #炸物拼盤 #炸物 #調酒 #泰奶 #芋頭控 #芋頭 #網美餐廳 #東區美食 #東區酒吧 #台北美食 #taipeifood #caveyard #popyummy台北 #popyummy ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG:cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的）

Hooters美式餐廳(信義店)/(2023菜單)坐擁信義三大高樓璀璨夜景/呼拉圈表演嗨翻天/美式餐點份量大

#Hooters #Hooters餐廳 #Hooters美式餐廳 #信義商圈美食 #信義商圈 #遠百A13美食 #遠百美食 #遠百美食街 #呼拉圈餐廳 #Hooters信義店 #美式餐廳 #觀景餐廳 #景點餐廳 *【Hooters完整菜單至於文末(官網菜單有些沒有)】 周末假期家人或朋友聚會,除了有熱鬧的夜店氛圍還不夠 想要有大份量美味餐點,青春洋溢氣息,更想擁抱夕陽.坐擁台北經貿商圈的豪華夜景 那一定要來位於信義區的Hooters美式餐廳 Hooters美式餐廳目錄 ●餐廳資訊 ●餐廳介紹 ●餐廳低消 ●包廂介紹 ●Hooters信義商圈夜景 ●吧檯區 ●餐點介紹 ●呼拉圈女郎表演 ●店內菜單 ▊Hooters美式餐廳/信義店 地點:台北市信義區松仁路58號14樓 電話:0227290168 官網:https://www.hooters.com.tw 營業時間:11:00-01:00/週五週六11:00-02:00 交通:捷運板南線->市政府站3號出口/步行約10分鐘 目前優待方案/Happy Hour粉絲專屬歡樂時光,6:30前預訂飲料,有優待(文末菜單最後一頁) 分店資訊: *慶城店:台北市松山區慶城街18號 *信義店:台北市信義區松仁路58號14樓 *竹北店:新竹縣竹北市莊敬北路18號4樓 Hooters美式餐廳創立於1983年美國佛羅里達州 是由六位因為喜歡喝啤酒和吃辣雞翅的人士共同建立 裝潢以邁阿密海灘為主題,營造輕鬆不拘束的用餐氛圍 這是家在遠百A13的14樓,老闆續慶城店後,斥資打造的信義區Hooters美式餐廳 除了保有原創精神擺設,大杯大口豪邁喝著啤酒,美式餐飲,青春洋溢的呼拉圈女郎 信義區的Hooters更有獨一無二台北最精華的信義摩天大樓霓虹夜景 (這夜景讓我聯想到義大利米蘭的Radio Roof Top的酒吧) 是亞洲景觀最高,夜景也最奢華的Hooters,一起來看看 信義區Hooters美式餐廳位於遠百A13的14樓 就在有名氣的川菜四川吳抄手樓上(請點我) 搭乘電梯上來囉! ▊餐廳介紹 餐廳就在電梯出口不遠處,Hooters也有貓頭鷹的意思 各式貓頭鷹造型的天花板面,加上復古式的黑白格子地板,籃球商標 整個美式餐廳的氛圍 白天一進Hooters,右面有彩繪衝浪板,吉他的塗鴉牆 兩大面靠窗的都會景觀座位 天花板交錯的金屬架和酒商贊助的運動活動 下午的餐廳,自然採光非常明亮 ▊餐廳低消介紹 低消依座位區分四大類 ●一般區:點餐點一份 ●靠窗景緻區:平日低消$2000/假日$4000(每桌) ●戶外觀景區:平日低消$2000/假日$4000(每桌) ●包廂低消:3桌位$30000(一桌$10000) 一般區 靠窗景緻區 窗邊的觀景卡式沙發椅 戶外觀景區 包廂區 ▊包廂介紹 家人朋友相聚,慶生或跨年聚餐,總是想要有私人美景的空間 這裡就是非常好的選擇 Hooters信義店的包廂位於吧台鐵網的後方 屬於長廊式的空間,有3大張桌椅 也可分為2桌和一桌的獨立使用 中間有簾幕可做分隔,是完全的景觀區座位 白天落地窗外就是信義商圈的大樓 夜晚可俯望信義區景緻 窗面上的小燈串在七彩霓虹大樓背景的氣氛下 處處瀰漫著都會夜景的風情 ▊Hooters美麗夜景 Hooters的夜景真的是無與倫比 在台北信義區的Hooters,夜晚更多添了時尚都會感 戶外區可望見信義三大高樓~台北南山廣場,台北101和台北天空塔,(The Sky Taipei)(天空塔預計2023完工) 夜幕低垂,夜晚大樓的璀璨美景更是令人心醉 戶外用餐區另一端的商圈大樓 夜晚打燈下的建築如同換上華麗晚宴服般,也是非常迷人 座椅方面有坐墊式沙發和庭園式座椅 ▊吧檯區 清新明亮的吧檯,木質線條的天花板打燈設計 後方架有多種歐美品牌的啤酒和各式精美調酒 木質高腳軟墊座椅,居高臨下的同時也不會屁股坐得不舒服 這裡專業的調酒師服務親切 點杯啤酒小酌一番,讓人一天的疲憊完全退散 真有放鬆休閒的氛圍 美式餐廳的精隨之一就是觀看體育賽事的轉播 老闆本身也是運動愛好者,也有自己的球隊 這裡除了吧台上方的6面螢幕 整個面對吧台空間的兩側也都設有電視螢幕 體育旺季的同時,緊張刺激又歡樂的畫面也不會遺漏 吧檯前方的空間也是呼拉圈女孩一展身手的場地 ▊我們吃的餐點 *官網整份菜單:點這裡(菜單價位需加10%服務費) *店內原始菜單至於文末(比官網菜單詳細些,有幾樣官網菜單沒有) 這裡除了Hooters的經典菜色,還外加台灣限定款喔! 來美式餐廳,大口的暢飲啤酒不可少(酒後不開車,過量有害健康) 鮮蝦培根/煙燻鮭魚/燻雞/雙椒三種起士薄脆比薩4拼/$568(12吋) 多人分享,選這個綜合比薩最對味(多種口味,一次滿足) 薄脆餅皮口感不錯,滿滿內餡,剛上桌熱熱的最好吃 哇!有我喜愛的燻鮭魚耶!口味和賣相都很棒~ 水牛城拼盤/$658 招牌辣辣翅/辣辣蝦/無骨雞塊大拼盤 辣辣蝦 碳烤海鮮拼盤/$1208 有香烤大蝦5尾,焗烤生蠔3顆,整尾透抽,搭配懸浮奶油和雞尾酒醬 (大家動作太快,拍照時也已開動XD) 有專人幫大家剝蝦,真是很貼心的服務 這是我們續點的另一盤,照片份量比較完整 牛排/碳烤豬肋排(雙拼)/$968 10盎司的肋眼牛排和碳烤豬肋排半份(微辣)香酥薯角,涼拌捲心菜 對於喜愛肉食主義的朋友 牛排,豬肋排兩樣都有,真是不可錯過的完美雙拼 份量也是很大,滿滿BBQ醬的豬肋排真讓人垂涎欲滴 服務人員幫我們切成小份量 豬肋排還不錯 我真要說他的肋眼牛排口感很嫩,味道調味很棒! 鮮蝦巴哈玉米餅/$498 巨無霸雙層牛肉堡/$598 16盎司的牛肉漢堡/造型討喜的圈圈薯條 餐廳內~到處是美景啊! 服務人員會幫我們做切開的服務 這個切工有難度喔!我每次自己切開,餡料和麵包都大散開了XD Hooters girl的技術真的很厲害,切成4等份的牛肉漢堡還是完好如初 入口份量大小剛剛好 他的牛肉漢堡比較偏原味,番茄醬在這裡! 鮮蝦蘑菇奶醬麵/$498 除了奶醬義大利麵外,還有滿滿蘑菇,蝦仁和秀珍菇的配料 將灑滿起士粉的義大利麵攪拌一下 配料份量蠻多的,麵條Q度夠,奶油醬汁的調味也不錯喔! 不論大人或小孩都很合適的一道料理 QQ德國豬腳/$718 獨家配方的德國豬腳,搭配薑黃飯,還有時蔬與酸菜 看得出表皮微酥Q彈,膠質滿滿 我蠻喜愛豬腳瘦肉帶皮的部位 印象中在德國吃的道地豬腳,豬皮真的太硬 Hooters皮的部分蠻軟嫩的,口味也好吃 這是我還蠻喜歡的一道菜 只是想吃重要的酸菜,我動作都慢了一步XD 豬腳搭配的薑黃飯 生蠔(12顆/$1888,6顆/$998) 現解現撥開的帶殼生蠔,搭配獨家雞尾酒醬 這道料理很受歡迎,我們又續點了,真的很新鮮 雞尾酒醬味道不重,整顆滿滿檸檬香氣 餐點心得: 這次我們大致上主食都有點到,雖然小卡目前在控制飲食階段 但是幾乎每道點的餐點,我都有嘗試口味 餐點上幾乎沒有地雷,都是大眾喜愛的口味 ▊呼拉圈女郎表演 當天表演開始時間是8:20 呼拉圈女郎的表演秀是餐廳的熱賣點之一 他們的服裝沿襲Hooters的一貫傳統,無袖緊身上衣外加橙色半露屁股蛋的迷你短褲 除了專業的餐點服務,外語能力,還要能耍上呼拉圈的表演秀 主持人流利的口才外加女孩們的賣力演出 雖是夜晚,整個餐廳充滿陽光般的熱情 各式高難度的呼拉圈表演花式也是讓全場嗨翻天 連跪姿都能優雅的搖著呼拉圈,真替她的膝蓋捏把冷汗 動做好俐落啊! 場地還搭配迷濛的紫光綠光,有氣氛了XD 後半段帶動客人上場表演的繞圈小隊伍也著實可愛 還有可愛的小小朋友跟著上台,大家使出渾身解數來贏小獎品 這裡是很適合家人朋友或情侶們約會的美式餐廳 台上台下的互動,現場歡樂氣氛超爆表! 心得分享 Hooters信義店美式餐廳,餐廳氣氛佳 呼拉圈女郎餐點服務不錯,上菜迅速,滿滿的表演歡樂氣氛 料理大致沒有地雷,口味順口好吃,份量大 戶外區的夜晚奢華景觀非常加分 建議提早訂位,用餐時段常常客滿 這裡也有會員集點卡資訊:這裡(供參考) (一定要出來拍照打卡喔!不會失望的) ▊Hooters店內菜單 開胃餐點 點心 沙拉/沙拉醬 牛排/肋排/排餐 海鮮/生蠔 巴哈玉米餅/台灣限定料理 各式雞翅/無骨雞塊 暢銷雞翅/各式醬料 三明治/漢堡 自己訂做漢堡 義大利麵/比薩 湯/甜點/兒童餐 瑪格莉特調酒系列 威士忌調酒/長島冰茶家族 日落霞光調酒 琴酒/萊姆/伏特加調酒 紅/白葡萄酒 香檳/氣泡酒 威士忌/波本/白蘭地 龍舌蘭酒 生啤酒 超碳酸金賓波本系列 瓶裝拉格啤酒 淡啤酒 無酒精調酒/果汁/礦泉水/咖啡/茶類 Happy Hour粉絲專屬優待(15:00-18:30) (本篇為實際消費用餐心得,每人口味各異,供您參考)

【Cactus bar】品味藝術，享受生活，讓我們一起在仙人掌酒吧共譜美好時光

距上次介紹的特色酒吧 #Cactusbar 已經過了一段時間，近期聽聞他們又做了餐點及酒類的改版又讓我躍躍欲試😄 這家以藝術品、畫作作為主題與裝飾的特色酒吧，能為顧客營造一種藝術氛圍，使人感到愉悅😉 此外，這家畫廊風格酒吧非常注重空間佈局和設計，讓顧客感覺更加舒適🤓 燈光上較暗的設計，有助於營造出一種放鬆的氛圍，顧客可以感到更加自在和舒適🙂 此外，較暗的燈光也有助於保護顧客的隱私，讓他們在這個空間中感到更加安全😁 特色調酒是這家酒吧最具特色的一點，能夠給我帶來新鮮的味覺體驗，並且可以感受到獨特的風格和氛圍😀 此外，這些特色調酒更是吸引很多人來朝聖的根本原因，有很高的知名度和口碑☺️ 而這次趕上的畫作主題是 : 重生 ，呈現出一種希望和改變的氛圍，最終再次綻放出生命的力量和光芒😙 畫作能夠給人帶來積極向上的訊息，鼓勵人們面對困難和挑戰時保持堅定的信念和勇氣，相信自己能夠再次綻放生命的光芒🤩 色彩和構圖上表現出主題的深刻內涵，鮮豔明亮的色彩，來表現出光明和希望的力量，同時也會運用複雜的構圖和細膩的筆觸來呈現出經歷了重重困難和磨難之後的轉變和變化🥰 當然，這樣美好的氣氛，一定得要搭配上美味的餐點以及特色調酒的加持，讓人身心靈可以同步放鬆 下面就讓我好好為大家介紹一下吧⤵️ 📌19322 這是一款比較獨特的調酒。煙燻烏梅和咖啡的香氣會比較突出，抹茶則用來調和整體口感✅ 口感方面，帶點苦澀，適合喜歡甜酒的人，對於喜愛咖啡或煙燻口味的人會很有吸引力，韻味方面，烏梅帶有微酸的風味，可以平衡一些苦澀感，讓整款調酒更加順口😌 📌19752 這是一款比較清爽的調酒。西洋梨和葡萄的香氣比較突出，粽葉和蘋果則用來調和整體口感😃 口感方面，比較清爽，韻味方面，粽葉帶有淡淡的植物香味，讓整款調酒更加有趣，粽葉上噴灑一點香水，每當杯口靠近口鼻，則可以聞香入口，非常特別的設計😀 📌永恆玫瑰 這是一款比較甜美的調酒。玫瑰和香草的香氣會比較突出，黑醋栗和蔓越梅則用來增加整體的果香感 口感方面，比較甜，適合喜歡甜酒的人。韻味方面，黑醋栗和蔓越梅會帶有甜美的果味，讓整款調酒更加香甜🤭 📌silver ginfizz 烏龍 這是一款比較特別的調酒。烏龍茶的香氣應該比較突出，舒芙蕾口感則通過添加奶油、蛋白來實現 綿密口感非常舒服，韻味帶有茶香和淡淡的甜味😄 綜合來說這幾款調酒都各具特色，以數字命名的調酒也是特別安排過的，甚至在畫作上都可以找到 隱藏於暗處的密碼，這樣略帶神秘感的設計，讓我覺得非常新穎💪 下酒的小吃方面也非常有講究，台灣經典的鱈魚甜不辣和酥炸地瓜球，它們有著獨特的香氣和口感 鱈魚甜不辣的外皮薄脆，內裹鮮嫩的魚漿和豬肉，咀嚼起來口感柔軟，帶有微微辣味，吃起來非常開胃👍 地瓜球更是散發出香甜的味道。口感方面，酥炸地瓜球外皮酥脆，內裹著綿軟的地瓜泥，口感柔軟順滑 帶有微微的甜味，吃起來非常美味，特別適合搭配調酒或咖啡享用😆 綜合以上所述，這家畫廊風格的酒吧以其幽靜的環境、精心調配的特色調酒、燈光較弱的獨特氛圍和令人難忘的視覺體驗💗 為顧客提供了一個獨特的酒吧體驗。無論是想要與朋友聚會或是放鬆心情享受獨自一人的時光 這家酒吧都能夠為您提供一個舒適、美妙的酒吧經驗，讓您想要再來一次✅ #東區美食 #台北餐酒館 #餐酒館 #調酒 #台北美食 #忠孝復興美食 #聚餐 

台北大安—咖哩推薦🐂🍛😋

🔔 天菜咖哩TienFood 今天要介紹位於台北東區巷弄內的咖哩首選🍛 ▫️ 炙叉燒咖哩🥓 - 叉燒偏薄 肉質軟嫩細緻 快接近入口即化？）😆 嚐起來不油膩也不死鹹！ 搭配秘制日式咖哩🇯🇵 溫和的口感中帶點微甜 和叉燒配在一起簡直完美🥹 個人非常喜歡這一道💖 ▫️ 極牛叻咖哩🥘 - 牛肉不乾柴並帶點嚼感🐂 搭配香料焙煎熟成咖哩 味道上微辣卻不至於嗆口🌶 非常濃郁且滑順～ 再配著清爽的高麗菜絲 最後是劃開半熟蛋🍳 包覆Q彈米飯一併入口🍚 只能說是幸福的享受啊🤤 〰️ 今天介紹這間天菜咖哩TienFood 店內復古元素滿點📜 呈現工業風酒吧的氛圍感～ 室內較昏暗 帶點居酒屋的氣息🏮 而咖哩完全沒有讓人失望！ 醬料有微辣、微甜、酸甜三種可供選擇 還可免費加醬一次呦😉 - 店內空間不大 稍微擁擠些 不過生意非常好！ 建議要去的朋朋們事先訂位🫶🏻 這間絕對列入再訪的名單～ 下次想試試牛鬼蛇咖哩😋 ▪️ 炙叉燒咖哩｜$ 230 ▪️ 極牛叻咖哩｜$ 280 📍 台北市大安區延吉街62巷9號 ☎️ 02 2778 1515 🔺 平日11:30–14:30 / 17:30–21:30；假日11:30–21:30（無公休日） 📌 天菜咖哩TienFood @tienfood_curry #do吃雙北 #台北推薦 #台北必吃 #台北美食 #台北美食推薦 #大安 #大安區 #大安站 #大安站美食#大安區美食#捷運美食 #國父紀念館 #國父紀念館美食 #國父紀念館站 #日式料理 #台北景點 #台北日式 #台北餐廳 #台北咖哩 #台北咖哩飯 #東區 #東區美食 #台北東區 #忠孝敦化 #忠孝敦化美食 ————————————————————————— 如果對我的文章有興趣，歡迎追蹤🤗 ➡️ instagram.com/do_wyw_ ⬅️

日本清酒品飲會，餐桌上99分的美味，因為有大家的品嚐而十全十美，日本酒類介紹 | 【活動體驗】酒食酒分 極上品飲會

其實很喜歡參加這種品飲會，之前就曾參與過葡萄酒的 這次有機會參與酒食酒分極上品飲會，聽老師介紹並品嚐日本酒款 世界唎酒師大賽冠軍 張鴻亮Johnny老師，開箱他的著作「酒食酒分」 同時介紹日本酒的風味、特色、可搭配的食物等 不僅好好了解到酒的知識，也喝到好好喝的酒❤️ 酒食酒分 極上品飲會 活動場地 品飲會辦在中山區民族東路上凱爾車業文青館，三樓超寬敞、採光好好～ 張鴻亮Johnny老師透過簡報方式 詳細介紹日本酒的分類、釀造流程、純米酒和本釀造 以往一直分不清楚日本酒的差異，今天徹底有些概念了😂 印象最深的大概是日本酒製作嚴謹、背後會有精米步合的標示 精米步合代表米粒經過研磨之後留下來的部分～ 比例愈低，味道與品質愈好！這次喝的三款酒，在書的最後有介紹喔～ 酒食酒分 極上品飲會 酒品體驗 （喝酒不開車、未滿18歲請勿飲酒） 到了大家最期待的品飲時間～第一款是許多女生很喜歡的二兔生酒 二兔 純米吟釀 備前雄町55 生，酒精濃度16%，精米步合55% 生酒有氣泡，所以開瓶時不要搖晃到～味道酸酸甜甜、口感清爽 順口香甜，很適合當作開胃酒 （喝酒不開車、未滿18歲請勿飲酒） 第二款是澤姬 山廃純米 真.地酒宣言，酒精濃度16%，精米步合65% 相較於第一款，幾乎沒有什麼果香味，嚐起來味道更加厚實 其中還帶有點微酸感，適合搭配下酒點心 （喝酒不開車、未滿18歲請勿飲酒） 最後一款是澤姬 純米ゴールド GOLD，酒精濃度17%，精米步合85% 是裡面味道最濃厚的酒，有人說有點像是有焦糖香的紹興酒😂 我是覺得雖入口時有些辛辣，但整體很順口、尾韻會有些甜，滿好喝的 當參加完品飲會、有些基本概念後，回去再看張鴻亮老師的酒食酒分 會對日本酒與美食的組合有更深的理解！ 酒食酒分是一本由世界唎酒師大賽冠軍張鴻亮老師 走訪台北15家餐廳酒吧，示範各式美食如何巧妙搭配50款清酒 讓餐桌上99分的美味，因為有大家的品嚐而十全十美 透過邊喝邊講解的活動，很容易讓初學者進入日本酒的世界 也能好好坐著、靜下心細細品嚐每款日本酒的風味 還滿喜歡這次的品飲會，希望之後有更多這種有趣的活動 酒食酒分 極上品飲會 作者：張鴻亮Johnny 主辦：巔峰潛能有限公司 協辦：綠芽酒藏、凱爾車業、創思有限公司 #品酒 #品酒會 #清酒 #二兔 #澤姬 #本釀造 #精米步合 #酒 #酒食酒分 #張鴻亮 #綠芽酒藏 #凱爾車業 #安安推店家 #安安吃美食

｜以食為天｜高雄 · 來到餐酒館，配點酒享用西班牙料理吧

 很難得遇到西班牙料理的餐廳，當然要來拜訪一下啊！這間座落於高雄城市的小酒吧，位於高雄火車站附近，除了餐點，也希望帶來西班牙人的生活哲學，跟朋友來場異國風味體驗，度過相聚的快樂時光吧！ 伊人西班牙小吃的菜單主要分類有冷食、炸物、熟食、西餐廳跟甜點，飲品的部分有特調跟無酒精飲料可以挑選，美人低消為一杯飲品，無論是有酒精還是無酒精，飲品都有非常特別的命名 XD 像是我的飲品是「你懂我深淺，我知你長短」，要跟店員點餐時真的非常的害羞，每杯飲品的口感都非常特別，非常推薦可以嚐嚐！酒也有花、辛、茶、果分類可以去找尋自己想喝的酒。 而這次點的餐點有西班牙三七七馬鈴薯($185)、黑麻麻酥炸魷魚圈($320)與西班牙漁夫海鮮番紅花烤飯($750)，與朋友一致最推薦魷魚圈，雖然以黑麻麻取名但吃完嘴巴還是很乾淨，不用擔心的！ 用餐環境也非常舒適，可以感受到慵懶氛圍，以橘色牆搭配各式藝術作品、配件，彷彿置身在西班牙的小酒館用餐，如果還不能到西班牙玩，不妨先到這間伊人餐酒館玩玩吧～ ｜Mamacita Tapas Bar 伊人西班牙小吃吧｜ 地點：高雄市三民區十全二路185號 電話：0986-830-883 時間：週二至週四、週日1730-0100，週五至週六1730-0200，週一公休 訂位：https://reurl.cc/LNkrZ7

過著低配的人生、擁有高配的靈魂，這才是人生中最高級的奢侈品！

隨著科技的進步，資訊傳播的速度也愈加快速，時常一打開手機就是看到某個精品的新品上市、哪個KOL已經背上它的最新包款、身邊的某位朋友又換了新車、又或者是隔壁同事用上最新的手機...等等，這些資訊無時無刻都在勾起我們生而為人皆有的「欲望」。而傅士德在《簡樸生活真諦》的開頭話即是：「現代人的通病是熱衷於擁有一切」，我們總是在追求更高級的物值享受，但事實上，明明該有的都有了，卻好像追求最好的才能獲得幸福感。 來分享4點「低配法則」，讓你對於自身的生活可以更加清晰的藍圖。 物質低配 追求好的東西並沒有錯，適度的消費來犒賞平時的辛勞已也是絕對合理，但人的欲望、虛榮心就像個無底洞，所以非必要不買、不為了省小錢而囤積物品、也不為了一時興起而購買平替，因為你終究會發現，平替無法代替正版，你的心中始終會有芥蒂，最終依然朝著正版前進，那花在平替的錢也等於是打水漂了 Source: Pinterest 交友低配 網路上流傳著這麼一句話，「見人不如健身」，也就是說推掉不必要的飯局，無效的社交只會消耗掉自身的精力與時間，與其擠破頭融入各種不同圈子，不如靜靜的做好自己，增強自我實力，看看喜歡的書、多陪陪家人＆摯友、去上一堂拳擊褲、瑜伽課等等，這些都比去一場結束毫無收穫只徒增空虛的活動來的好。 Source: Pinterest 情緒低配 「懂得聆聽、精簡表達、控制脾氣」，學會聽別人的故事，放低自我，在場合中不再擔任氣氛調節組，不偽裝自己也不取悅別人，自己舒服就好。如果沒有良言，那就面帶微笑、保持沈默，做個有禮貌的聆聽者，對所有事都看破不說破，不僅是對他人的尊重，也是對自己的負責。而每當有不好的情緒產生時，要做個情緒穩定的人，不隨意通過發洩情緒來解決問題，而且在平和狀態下啟動你的理智腦來讓問題消失。 Source: Pinterest 娛樂低配 適度的娛樂可以放鬆身心，但過度的娛樂反而會讓人墮落不思進取，不再因為朋友或同事熱情相約就去經常跑夜唱、酒吧、聚會，一下字就燒光了薪水，學會適度的安排休閒娛樂，其餘的時間拿來充實自我。 Source: Pinterest 結語：低配生活只是一種生活方式，也沒有絕對的模板，而低配生活不是要你停下腳步不動，而是要學會給生活留白，不聲張、不炫耀、不迎合，時刻給自己時間、空間去思考。 #自我成長 

Yo！跟著Karen去「微醺吉他」淡水民歌餐廳 享受現場演唱音樂喝杯小酒完美夜晚

撰文編輯/Karen W. 微醺吉他估計是至今台北少數的存在。 以為在記憶中大人們口中的民歌餐廳，居然就在淡水！ 微醺吉他位於淡水捷運站旁，從淡水捷運站 1 號出口，往老街方向步行三分鐘，隱身在二樓。就在在老街口的星巴克那邊，附近除了是捷運樓下就是微笑單車站及公車站、計程車招呼站，交通非常方便。 從重慶酸辣粉旁的樓梯上去就是微醺吉他，裏面座位不算少。 有吧檯區、也有半包廂雅座區及高腳椅區，整個空間雖然不大，但是很溫馨，就是很有復古風格的陳設！ - - - 來到微醺吉他有種忘記時空的感覺，微黃的燈光、復古的淡水紅磚、加上小小的舞臺，要不是這裡是用QR code 點餐，我還真覺得我穿越時空回到70年代～ 微醺吉他的餐點也蠻多樣化的，有調酒、小點、下酒菜，也有許多無酒精的軟性飲料！ 週五的夜晚來到微醺吉他真的是再好不過了，做為結束一週辛苦工作的結尾，音樂+調酒=夫復何求。 『微醺吉他』老闆是一位從民歌年代就開始在民歌餐廳駐唱，直到近十年長期在淡水街頭演唱，吉他彈唱生涯長達20多年，曾走過淡水河畔的人肯定聽過那渾厚帶點菸嗓的歌聲。 - 來到微醺吉他會發現，原來老闆有不少忠實粉絲，這些歌迷真的是來這裡點杯調酒，點個想聽的歌，彷彿是藉由老闆的歌聲抒發內心的情感！ - - - 微醺吉他的開店初衷是想給歌迷一個空間，不用風吹雨淋也能好好聽歌放鬆的地方，同時提供一個舞台，讓熱愛唱歌的流浪歌手有個地方揮灑熱情，像今天我們除了聽了老闆的點歌時間，也聽了靠北樂團的演唱，對現在日日匆忙、資訊爆炸的我們來說，在微醺吉他的夜晚是個值得再三品味且充滿溫度的時光。 - - 在台北這樣的民歌音樂酒吧越來越少，進入店內彷彿時間暫停，滿滿的懷舊風情。 下次記得來淡水走走逛逛時，不妨選擇以微醺吉他作為一日的終站，讓溫暖的歌聲陪伴著夜幕降臨～ 三.四月活動 酒類全品項 “買三送一” 男699/女/499“ 調酒無限 暢飲二小時！” 🌱“隱藏版的營業時間”🌱 微醺會在不定時的下午開店，18：00前只要消費一個項目即可在隱藏版營業時間裡，免低消💠 一般時段低消300.-/人 - 📍微醺吉他 -Live Bar民歌音樂酒吧 地址：新北市淡水區中正路7號2樓（重慶酸辣粉二樓） 營業時間：（週一、二公休） 三四日18：00~23：00 五六18：00~00：00 冰天雪地 250.- 巧克力摩卡咖啡 200.- 墨西哥玉米片 200.- 嘎嘣脆 130.- 毛豆 150.- 下酒菜 230.- 冰淇淋（2球）120.- Ｉ Ｇ https://www.instagram.com/tipsy.guitar/ 粉 絲 團 https://www.facebook.com/guitbar7 #動場地租借 #慶生派對 #包場派對 #淡水景點 #淡水酒吧 #淡水捷運站美食 #淡水老街 #微醺吉他 #淡水美食 #民歌餐廳 #淡水美食推薦 #淡水景點 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

2023 World class 台灣區 TOP5 — 劉權震 Quanzhen 專訪

來到我們 2023 Ｗorld class 台灣區 Top5 的最後一位選手了，這一位選手是來自台中的 Matches — 劉權震，來自馬來西亞的他，因來台讀書<留在台中的酒吧工作，這次的五強中，他也是唯一一位非台北地區進入五強的選手，大家如果有去台中一定要記得去 Ｍatches 喝看看權震的調酒！！ 透過參賽去證明自己 權震在參加 World Class 之前參加過不少比賽，有著豐富參賽經驗的他，想了解自己在這樣大型的賽事中，自己的實力究竟如何，也希望透過比賽認識更多人與證明自己的定位。 他今年報名前，很猶豫還要再參加一次嗎？因為這個比賽需要有很長期的準備時間，儘管比賽時間可能只有2個多月，但前期準備的時間需要非常的長，而且他也經歷過所有的關卡了，那這2年比下來，他也覺得累了，後來跟前輩們討論後，前輩建議他就再比最後一次吧，不管結果怎樣，就再給自己一次機會吧！ 希望可以光榮回故鄉開店 其實權震會參加比賽還有一個重要的原因，他未來希望可以回馬來西亞開店，他覺得如果我在台灣能先擁有一番成就，這樣也會有比較多的機會回去認識業界的人士，所以他希望透過比賽，讓更多人了解他、認識他。 參加過的比賽與 World Class 的不同 權震曾經參加過百加得、Pisco 、Tanqueray Runway 跟 World Class ，他覺得最大的差異應該是強度， World Class 想要的選手是非常多面性的，他們是需要你面面俱到，不是說你某一項目特別的突出就可以了。 他曾經參加過 Pisco 並代表台灣去杜拜跟亞洲區的選手比賽，當初他再比台灣區的比賽時，他主要是將重心放在品牌本身，在比賽時會去多講一些跟這個品牌相關的事情，像是這個品牌從哪裡來，或是以品牌的理念作為出發點。而他去杜拜參加亞洲區的比賽時，他也拿到了前三名，在這次比賽中，讓他印象很深刻的是，當時的第一名是一位來自香港的日本人，他除了注重在品牌上，他還結合了秘魯當地的文化跟歷史故事，從這裡讓他學到了許多寶貴的經驗，他將這些經驗融入比賽中，讓作品的整體故事呈現更有深度和完整度。 一個人走得快，一群人走得遠 權震準備考筆試時，會與大家組讀書會，大家一起集思廣益，放榜後沒有過的人會去協助晉級的人，在旁學習經驗，這個感覺就像是回到我們高中考大學一樣。 那在準備的過程中，權震也會跟其他選手討論風味要怎麼呈現，或是去問前輩說要怎麼做比較好，多去聽聽別人的意見，也會讓你自己有新的想法。這次在準備比賽時，權震也邀請了熟客，以及前輩們一起來幫他試酒、看動作或是看還有沒有什麼地方是需要調整的。 心態上面，權震當然希望可以進前五，但有沒有在拿到獎那就是其次，有的話是最好的，但他表示要看開一點， 因為如果你一直很急著要拿冠軍，那你反而會拿不到冠軍。 靈感來自於生活 在這次的作品中，有很多概念都是來自於權震對於生活的想像，或是他所感受到的日常。對他而言，調酒是生活的一部分，而最好的永續，則是生活中隨手可得的食材。 馬來西亞是著許多種族文化的國家，在這裡讓他感受到許多不同的飲食文化，來到台灣後，更是讓他腦中對於風味的資料庫擴充許多。 權震的靈感來源，有著那些他在台灣吃到的小吃美食、路邊攤，以及他所懷念的家鄉風味，雖然都是些很常見的東西，但這些風味也代表著他最真實的生活樣貌。 Five Elements Martini 權震希望喝這杯酒的人，可以想像在歐洲莊園起床後，推開門，風中帶來了些許朝露，迎面而來的花香跟草香。權震將平常馬丁尼搭配的橄欖，換成了晶球，並添加玉露及橄欖油，讓整體層次更加豐沛。酒液的部分，權震這杯馬丁尼，選用的比例是 50：50 ，他用各四分之一的甜與不甜的 Vermouth 再加上二分之一的 Tanqueray No. Ten ，權震使用玉蘭花純露增加一些白花的香氣，來搭配 Tanqueray No. Ten 的洋甘菊，並帶出一點點薫衣草，因 Vermouth 分別先浸泡過檸檬馬鞭草跟香茅，所以會帶出不同層次的草本香氣，讓輕鬆的風味也能品嘗到馬丁尼的美好。 因比賽強調摩登跟現代，在過程中還特別使用了急速冷凍裝置，快速降溫，來達到馬丁尼最優雅的平衡點。 Triumph to the Skye 蘇格蘭的斯凱島翻成蓋爾語 An t-Eilean Sgitheanach，為「翅膀」之意，所以權震以馬來西亞的經典調酒叢林鳥 Jungle bird 作為發想，並加入了藥草酒，風味上有點像是仙草，加上了鳳梨，來代表台灣，火炬薑代表了馬來西亞，另外還加入了羅望子，這是一種越南的果實，本身非常酸，權震用它來賦予酸度，他將這些代表亞洲的食材，結合斯凱島的文化打造這杯中西合併的調酒。 人山人海 這關權震抽到了杏桃乾，而山海樓 — 掛爐燒雞掛包的風味清淡優雅，他將杏桃乾和高山烏龍茶一起打碎過濾，並搭配了玫瑰及澄清番茄水，因為想玫瑰油雞，所以添加玫瑰賦予雞肉更多香氣，用番茄帶出更多的鮮味，加入了茶還可以化解油膩，也可以增加尾韻。 權震表示餐搭酒本身需要相輔相成的，所以權震選擇用大家常見的風味組合來帶出更多的風味，賦予這道料理更加綿長的韻味。 而這杯調酒的命名，則是因為料理來自山海樓，而比賽現場人很多，所以權震將這杯酒命名為人山人海。 這次參賽中你覺得最困難的關卡是？ 他覺得最難的是馬丁尼跟餐搭，會覺得馬丁尼是難，因為平常較少喝高酒精濃度的調酒，所以覺得難度較高。說到這裡，權震還很可愛地表示，如果我喝完馬丁尼，那可能就不會有下一杯了，可能還是有啦，但後面就會覺得很累，因為還會喝 shot，那隔天醒來就會不知道自己前一晚到底喝了什麼。 那 food pairing 一直是權震覺得最難的一關，因為你必須要在短時間內，用你現有的東西去做一杯你可以搭餐的酒，這很挑戰你在生活中所累積的樣本數，權震說其實他並不是一個口袋特別深的人，所以他無法每次休假都去吃 Fine dining ，所以他選擇的是最有趣的料理，並且在吃的時候，專心地感受料理所帶給你的風味變化。 另外會覺得這關特別難是因為時間太短，他只有一個半小時，他一開始用杏桃乾泡高山茶去打出來，但成品不佳，不是他想要的，所以他只好趕快打電話跟朋友借分解酵素的東西，他需要做澄清，但因為時間的關係，導致濾出來的東西只能他試 2 杯酒，這也是他試最少次的一次。 到了後台後，他發現材料太多了，如果一個一個倒會太浪費時間，所以他用上台那 8 分鐘的準備時間，擺放器具以及將他的材料融合成為一瓶，還好有發現這個問題，不然權震在這個關卡應該就會超時，也拿不到這個項目的冠軍。 參賽中讓你印象最深刻的事？ 權震印象很深刻的是當他每一次跟別人借器具的時候，大家都很願意的那個瞬間，讓他心裡充滿著感謝，以及他其實是抱病參賽的，他前一天上台北時，他朋友還特地幫他去藥局配藥、買能量飲給他，這讓他很感動，但因為吃藥會影響味覺，所以他在比 food pairing 這關時，他是沒有吃藥的，他在身體這麼不舒服的情況下，還必須面對強度這麼高的比賽，我想這也是一個非常難忘的回憶。 但最讓他印象深刻的是，去年準備比賽的時候，需要用到根莖類的食材，而那時候他們店的冷氣壞掉的，他們店有三位調酒師都進決賽，他們就在炎熱的天氣，洗著非常難洗難削的根莖類食材，這個體驗太過崩潰，讓他說這杯酒打死我都不會再出了。 在比賽中得到的收穫是？ 參加過這麼多次 World Class ，每一年學到的東西都不一樣，第一年因為第一次參加，覺得關卡很複雜，但後來才發現這是經驗的問題，有比過的人就知道有些東西我用相關說法帶過去就可以了，但因為我是第一次，所以也還不夠瞭解。 其實每一年參賽他都會有不同的體悟，那在今年的比賽中，他除了再一次突破自己，也獲得更多的體驗，讓更多的人認識自己，也讓大家看到台中的調酒師是很不錯的。 未來還會再次參賽嗎？ 參賽需要花費的時間跟精力實在太多了，他想要先休息，之後可能會參加其他比賽，但明年的 World Class 是不會再參加了。他想先回到店內，先處理店裡的事情，因為他認為回歸到本質才是調酒師的日常，那如果能替台中再培訓出一位五強或是十強的選手那是最好的，當然能培訓出冠軍的話，我也感到與有榮焉。

美國｜美式運動酒吧、漢堡、炭烤肋排餐館｜酪梨春捲好酪梨(?!)｜BJ’s Restaurant & Brewhouse

W͟o͟l͟f͟R͟d͟, N͟Y͟ ▪️Bacon-Guacamole Deluxe Burger 16.45 ▪️TRI-TIP & Baby Back Ribs combo 28.75 ( signature side | #WedgeSalad ) ▪️Avocado Egg Roll 14.25 #酪梨醬 培根起司堡 蠻不錯👍 份量之大漢堡排很厚實 開胃菜點網路上很推的#酪梨春捲 但真的是不太好吃🤣 酪梨本人+酪梨醬 有點too much 這間位在Whole food market旁 算是新穎美式運動風的餐廳 📍｜3 Wolf Rd Ste 101, Colonie, NY 12205美國 🏷️｜#按右鍵解鎖美國美食 - - - - - - - - - - #BJrestaurant #bjrestaurantbrewhouse #albany #burgerlover #美國餐廳 #美國旅遊 #美式漢堡 #美式風格 

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