台灣偶像劇｜七、八年級生回憶｜紅心愛看戲

台灣偶像劇｜七、八年級生回億｜紅心愛看戲

台中西區|Linger流連忘返．是酒吧亦是藝廊，下班享受夜生活的好去處~~

#是美食呦(●’◡’●)ﾉ·台中西區 【前言】假日夜生活的微醺之旅 週末晚上跟男友規劃吃完晚飯去勤美附近走走，走到巷弄看到一家蠻不錯的酒吧— #流連忘返，難得男友當天也沒開車，就打算去小酌一下 【環境】是酒吧亦是藝廊 一走進去就看到一排的吧台區，後方就有兩人座、四人座還有L型沙發區，座位數真的蠻多的！店裡其實算是走比較簡約的風格，因為他們把焦點留在牆上的每一幅畫，跟店家聊過之後才知道原來他們是想打造一個藝廊空間，讓大家在品酒之餘也可以欣賞牆上展示的畫作！ 我覺得很特別的是每一個畫作旁邊都會附上一個QRcode，立即掃描就可以了解畫作更深入、多元的介紹與創作理念，就算藝術家不在現場也能透過網路科技來認識他！ 當天點了三杯調酒跟兩份配餐三杯都是點店家的自創酒，個人覺得經典調酒到哪都能喝，如果店家有自創酒飲就必須點來品嚐，不僅是感受創新調配帶來的獨特滋味，更是可以看出調酒師與每家酒吧的特色！ 之前品嚐過幾家酒吧&餐酒館，有的是以情感去作為調酒啟發，有的結合在地農產品與調酒一起結合並命名，而我個人覺得 #流連忘返 在自創酒飲中，大多都是品酒時腦海浮現出意象畫面的感受與氛圍，像是「曙光」、「午後時光」、「霧」，再加上菜單上提供的詩詞字句，可以更深入去體會沒杯調酒帶來的感受 【心得】每種酒飲能帶你進入不同的氛圍 #曙光以琴酒為基底，加入柳橙、柚子與蘋果醋讓整杯喝起來果香四溢、以及感受到濃郁的水果酸甜，蜂蜜中和了果酸、多了些許甘甜味，綠茶讓整杯增添茶葉清香。整杯金黃色澤有如清晨的一道曙光般耀眼奪目，且帶有一股清新活力的氣息，酒味比例恰到好處，不會太過濃郁卻仍有一絲酒香～ #午後時光這杯共有伏特加、白蘭地兩款酒飲混搭，也是當天喝的三杯當中酒味最重的；香吉士的味道比較喝不太出來，因為杏仁的香味濃郁幾乎蓋過其他味道，也提升了一些苦味；喝到後面會嚐到一絲紅茶的茶葉清香，整杯就是微醺版的下午茶～ #水鬼店家以龍舌蘭調酒作為發想，創作一款台灣版惡魔—水鬼，將台灣人大多會為之畏懼的高粱酒融入調酒創作中，黑醋栗與烏龍的加入使我覺得喝起來有點像在喝無套水版梅酒甘甜很順口，還有一款香艾酒的加入但喝起來也沒有很高的酒味，酸酸甜甜的滋味真的很不錯！上方還以桂花瓣做點綴，在品嚐的同時也能聞到滿滿的桂花香氣～ 以上三杯做個統整，因為我喜歡酸酸甜甜的滋味，所以三杯我最喜歡的是曙光、外觀最具特色是水鬼，而酒味最濃郁的就是午後時光～ 餐點上我們選了適合開胃下酒的 #松露薯條 ，原本以為只是撒一點在薯條堆上，結果是每根都被松露粉完美包裹住，只有松露香沒有松露苦，每一根都炸到金黃酥脆，毫不油膩超開胃，配著調酒就會一根一根吃不停！ #豬肉水餃 顆顆飽滿多汁！也沒有豬肉腥味，而且有十顆，因為我們已經吃過飯，兩個人這樣吃剛剛好，而且他們的辣醬真的意外的很好吃欸，連配餐都是不馬虎，做得那麼好吃，真的大加分！！ 另外還有招待一盤下酒必備-毛豆～ 飲用水也都放在桌上可以自行取用！ 二樓也有一區藝廊展覽跟座位區，樓上的座位數量是樓下的兩倍，燈光偏暗更顯夜晚的慵懶氣氛，來這裡小酌可以讓自己更放鬆、自在，不用像白天那樣忙碌、集中精神。 【理念】擺脫束縛、盡情灑脫 店家跟我們分享創立由來，主要他們是希望創造一個藝術與調酒的空間，讓每個來的人都可以擺脫平日的煩躁鬱悶、按部就班的生活，在此刻就只管盡情釋放自己內心深處情緒、排除苦悶憂鬱的心境，在店裡獲得一來就不想走的「流連忘返」感。 🔍店家資訊【Linger 流連忘返】營業時間︎☞︎ 平日 19:00-01:30（週二休）☞︎ 假日19:00-03:00*營業資訊詳情請洽IG @wanderinlinger *官方網站☞︎ https://lingerbar.com/電話☞︎ 0978 605 629地址☞ 403台中市西區忠誠街57號#台中餐酒館#linger#linger流連忘返#流連忘返#餐酒館#台中餐酒館推薦#台中西區餐酒#台中西區調酒#調酒#調酒餐廳#台中餐廳#台中調酒酒吧#台中調酒#台中酒吧#台中酒吧推薦#台中酒吧餐廳#台中西區酒吧

2023 World class 台灣區 TOP5 — 劉權震 Quanzhen 專訪

來到我們 2023 Ｗorld class 台灣區 Top5 的最後一位選手了，這一位選手是來自台中的 Matches — 劉權震，來自馬來西亞的他，因來台讀書<留在台中的酒吧工作，這次的五強中，他也是唯一一位非台北地區進入五強的選手，大家如果有去台中一定要記得去 Ｍatches 喝看看權震的調酒！！ 透過參賽去證明自己 權震在參加 World Class 之前參加過不少比賽，有著豐富參賽經驗的他，想了解自己在這樣大型的賽事中，自己的實力究竟如何，也希望透過比賽認識更多人與證明自己的定位。 他今年報名前，很猶豫還要再參加一次嗎？因為這個比賽需要有很長期的準備時間，儘管比賽時間可能只有2個多月，但前期準備的時間需要非常的長，而且他也經歷過所有的關卡了，那這2年比下來，他也覺得累了，後來跟前輩們討論後，前輩建議他就再比最後一次吧，不管結果怎樣，就再給自己一次機會吧！ 希望可以光榮回故鄉開店 其實權震會參加比賽還有一個重要的原因，他未來希望可以回馬來西亞開店，他覺得如果我在台灣能先擁有一番成就，這樣也會有比較多的機會回去認識業界的人士，所以他希望透過比賽，讓更多人了解他、認識他。 參加過的比賽與 World Class 的不同 權震曾經參加過百加得、Pisco 、Tanqueray Runway 跟 World Class ，他覺得最大的差異應該是強度， World Class 想要的選手是非常多面性的，他們是需要你面面俱到，不是說你某一項目特別的突出就可以了。 他曾經參加過 Pisco 並代表台灣去杜拜跟亞洲區的選手比賽，當初他再比台灣區的比賽時，他主要是將重心放在品牌本身，在比賽時會去多講一些跟這個品牌相關的事情，像是這個品牌從哪裡來，或是以品牌的理念作為出發點。而他去杜拜參加亞洲區的比賽時，他也拿到了前三名，在這次比賽中，讓他印象很深刻的是，當時的第一名是一位來自香港的日本人，他除了注重在品牌上，他還結合了秘魯當地的文化跟歷史故事，從這裡讓他學到了許多寶貴的經驗，他將這些經驗融入比賽中，讓作品的整體故事呈現更有深度和完整度。 一個人走得快，一群人走得遠 權震準備考筆試時，會與大家組讀書會，大家一起集思廣益，放榜後沒有過的人會去協助晉級的人，在旁學習經驗，這個感覺就像是回到我們高中考大學一樣。 那在準備的過程中，權震也會跟其他選手討論風味要怎麼呈現，或是去問前輩說要怎麼做比較好，多去聽聽別人的意見，也會讓你自己有新的想法。這次在準備比賽時，權震也邀請了熟客，以及前輩們一起來幫他試酒、看動作或是看還有沒有什麼地方是需要調整的。 心態上面，權震當然希望可以進前五，但有沒有在拿到獎那就是其次，有的話是最好的，但他表示要看開一點， 因為如果你一直很急著要拿冠軍，那你反而會拿不到冠軍。 靈感來自於生活 在這次的作品中，有很多概念都是來自於權震對於生活的想像，或是他所感受到的日常。對他而言，調酒是生活的一部分，而最好的永續，則是生活中隨手可得的食材。 馬來西亞是著許多種族文化的國家，在這裡讓他感受到許多不同的飲食文化，來到台灣後，更是讓他腦中對於風味的資料庫擴充許多。 權震的靈感來源，有著那些他在台灣吃到的小吃美食、路邊攤，以及他所懷念的家鄉風味，雖然都是些很常見的東西，但這些風味也代表著他最真實的生活樣貌。 Five Elements Martini 權震希望喝這杯酒的人，可以想像在歐洲莊園起床後，推開門，風中帶來了些許朝露，迎面而來的花香跟草香。權震將平常馬丁尼搭配的橄欖，換成了晶球，並添加玉露及橄欖油，讓整體層次更加豐沛。酒液的部分，權震這杯馬丁尼，選用的比例是 50：50 ，他用各四分之一的甜與不甜的 Vermouth 再加上二分之一的 Tanqueray No. Ten ，權震使用玉蘭花純露增加一些白花的香氣，來搭配 Tanqueray No. Ten 的洋甘菊，並帶出一點點薫衣草，因 Vermouth 分別先浸泡過檸檬馬鞭草跟香茅，所以會帶出不同層次的草本香氣，讓輕鬆的風味也能品嘗到馬丁尼的美好。 因比賽強調摩登跟現代，在過程中還特別使用了急速冷凍裝置，快速降溫，來達到馬丁尼最優雅的平衡點。 Triumph to the Skye 蘇格蘭的斯凱島翻成蓋爾語 An t-Eilean Sgitheanach，為「翅膀」之意，所以權震以馬來西亞的經典調酒叢林鳥 Jungle bird 作為發想，並加入了藥草酒，風味上有點像是仙草，加上了鳳梨，來代表台灣，火炬薑代表了馬來西亞，另外還加入了羅望子，這是一種越南的果實，本身非常酸，權震用它來賦予酸度，他將這些代表亞洲的食材，結合斯凱島的文化打造這杯中西合併的調酒。 人山人海 這關權震抽到了杏桃乾，而山海樓 — 掛爐燒雞掛包的風味清淡優雅，他將杏桃乾和高山烏龍茶一起打碎過濾，並搭配了玫瑰及澄清番茄水，因為想玫瑰油雞，所以添加玫瑰賦予雞肉更多香氣，用番茄帶出更多的鮮味，加入了茶還可以化解油膩，也可以增加尾韻。 權震表示餐搭酒本身需要相輔相成的，所以權震選擇用大家常見的風味組合來帶出更多的風味，賦予這道料理更加綿長的韻味。 而這杯調酒的命名，則是因為料理來自山海樓，而比賽現場人很多，所以權震將這杯酒命名為人山人海。 這次參賽中你覺得最困難的關卡是？ 他覺得最難的是馬丁尼跟餐搭，會覺得馬丁尼是難，因為平常較少喝高酒精濃度的調酒，所以覺得難度較高。說到這裡，權震還很可愛地表示，如果我喝完馬丁尼，那可能就不會有下一杯了，可能還是有啦，但後面就會覺得很累，因為還會喝 shot，那隔天醒來就會不知道自己前一晚到底喝了什麼。 那 food pairing 一直是權震覺得最難的一關，因為你必須要在短時間內，用你現有的東西去做一杯你可以搭餐的酒，這很挑戰你在生活中所累積的樣本數，權震說其實他並不是一個口袋特別深的人，所以他無法每次休假都去吃 Fine dining ，所以他選擇的是最有趣的料理，並且在吃的時候，專心地感受料理所帶給你的風味變化。 另外會覺得這關特別難是因為時間太短，他只有一個半小時，他一開始用杏桃乾泡高山茶去打出來，但成品不佳，不是他想要的，所以他只好趕快打電話跟朋友借分解酵素的東西，他需要做澄清，但因為時間的關係，導致濾出來的東西只能他試 2 杯酒，這也是他試最少次的一次。 到了後台後，他發現材料太多了，如果一個一個倒會太浪費時間，所以他用上台那 8 分鐘的準備時間，擺放器具以及將他的材料融合成為一瓶，還好有發現這個問題，不然權震在這個關卡應該就會超時，也拿不到這個項目的冠軍。 參賽中讓你印象最深刻的事？ 權震印象很深刻的是當他每一次跟別人借器具的時候，大家都很願意的那個瞬間，讓他心裡充滿著感謝，以及他其實是抱病參賽的，他前一天上台北時，他朋友還特地幫他去藥局配藥、買能量飲給他，這讓他很感動，但因為吃藥會影響味覺，所以他在比 food pairing 這關時，他是沒有吃藥的，他在身體這麼不舒服的情況下，還必須面對強度這麼高的比賽，我想這也是一個非常難忘的回憶。 但最讓他印象深刻的是，去年準備比賽的時候，需要用到根莖類的食材，而那時候他們店的冷氣壞掉的，他們店有三位調酒師都進決賽，他們就在炎熱的天氣，洗著非常難洗難削的根莖類食材，這個體驗太過崩潰，讓他說這杯酒打死我都不會再出了。 在比賽中得到的收穫是？ 參加過這麼多次 World Class ，每一年學到的東西都不一樣，第一年因為第一次參加，覺得關卡很複雜，但後來才發現這是經驗的問題，有比過的人就知道有些東西我用相關說法帶過去就可以了，但因為我是第一次，所以也還不夠瞭解。 其實每一年參賽他都會有不同的體悟，那在今年的比賽中，他除了再一次突破自己，也獲得更多的體驗，讓更多的人認識自己，也讓大家看到台中的調酒師是很不錯的。 未來還會再次參賽嗎？ 參賽需要花費的時間跟精力實在太多了，他想要先休息，之後可能會參加其他比賽，但明年的 World Class 是不會再參加了。他想先回到店內，先處理店裡的事情，因為他認為回歸到本質才是調酒師的日常，那如果能替台中再培訓出一位五強或是十強的選手那是最好的，當然能培訓出冠軍的話，我也感到與有榮焉。

清明連假金門小旅行✈️金城老街🏮浪漫東方夢幻的啤酒花園🍺夢酒館裡小酌怡情🍸Bridgerton’s life🌁

https://www.instagram.com/reel/Cqnm6RwAwex/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🏮🐈 剛到金門沒事做… 在微涼的月光下 圍繞在閩南式風格建築的空間 享受戶外廣場酒吧的悠閒 來杯高粱特調16號🍸 這裡沒什麼高科技 生活相對簡單純樸 很久沒有這樣好好感受觀察生活 📍#夢酒館 #金門景點 #金門旅遊 #小旅行 #taiwanvlog #kinmentravel #bridgertonslife #台湾観光 #대만여행

打貓廚房-嘉義民雄美食歐風建築美式餐酒館打貓廚房~焗烤花椰菜.是拉差辣雞翅滿滿美式風味料理~有吧檯座位可以欣賞調酒師表演

嘉義民雄美食歐風建築美式餐酒館打貓廚房Hit Cat Kitchen家庭旅遊開車到嘉義一日遊想要來趟超chill的美式料理晚餐嗎?打貓廚房不只有諾大的園區可以免費停車而且店內的環境明亮色彩鮮明點一杯微醺特調享受一下夜間的燭光晚餐增進親子情感~告白必勝約會餐廳就是它❤️ 打貓廚房 Hit Cat Kitchen 打貓廚房除了有聚餐式對坐座位之外還有吧檯的座位可供選擇坐吧檯除了可以看到玲瓏多色系的酒飾擺設之外還可以欣賞調酒師瀟灑的調酒技藝唷👍 海鮮秋葵濃湯飯 顏色乍看下會以為是咖喱！😆口味與咖喱卻完全聯想不上融合了海鮮鮮甜滋味口感富含秋葵稠稠的質地搭配四尾新鮮的蝦子非常具道地美式口味的一道飯食 焗烤花椰菜 堆疊如小山的焗烤花椰菜整體份量十足且濃郁上方鋪滿起司與培根一同加熱烤下面則是滿滿濃郁的白醬整體散發濃濃奶香氣花椰菜吃起來水分多汁很好吃 是拉差辣雞翅 這道非常適合做為下酒菜😍可以先單吃炸雞口味再試試看沾取酸奶醬汁的風味類似韓式炸雞吃法 炸衣的辣醬香讓人涮嘴帶點微辣後勁搭配酸奶的口味層次更上一層辣中竄出酸味來平衡清爽度是口味上非常特別的一道 柯布沙拉 沙拉一上桌目不轉睛！配色及食材種類非常豐富～而且份量給得非常霸氣😍整整滿足愛吃菜的我！ ​以生菜作為基底上方鋪有橄欖/雞胸/小番茄/蛋沙拉/培根還有酪梨與藍起司～～可以搭配一旁沙拉醬提味餐酒館餐點會偏重口味超推大家也可以點這道綜合味蕾均衡飲食一下～ 琴費士 聽打貓廚房的調酒師說部分琴酒(Gin)系列特調可製作成無酒精飲品因此我們選了琴費士的無酒精特調來類小酌一下😂先跟大家介紹一下原始的特調推薦初次想嘗試喝調酒的女性朋友可以點琴湯尼(Gin & Tonic)或是琴費士(Gin Fizz)這兩支特調基本上酒精濃度不會太重它們皆帶有清爽的檸檬清香而且琴費士有加入蘇打水更帶點氣泡刺激感不辣微醺酸裡順口大概就是這兩支調酒的特色 營業資訊 ＊2023年五月活動資訊＊＊媽媽到店用餐招待一杯Riesling白葡萄酒＊ 📍 嘉義縣民雄鄉建國路二段42號⏰ 7:00-9:30 11:30-23:00(一~四)⏰ 7:00-9:30 11:30-03:00(五)⏰ 7:00-03:00(六)⏰ 7:00-23:00(日)☎️ 05-2212585 #打貓廚房 #民雄 #民雄美食 #嘉義美食 #嘉義甜點 #嘉義早餐 #嘉義午餐 #嘉義晚餐 #嘉義餐廳 #嘉義宵夜 #嘉義必吃 #嘉義食記 #美式餐廳 #美式料理 #嘉義聚餐 #嘉義牛排 #嘉義酒吧 #餐酒館 #美式餐酒館 #嘉義餐酒館 #精釀啤酒 #打貓酒廠

。｜台南美食｜。 民權路上的「The Firestone酒吧」

新店報報！！ ⁡來到台南除了品嚐美食逛景點，當然不能錯過的就是台南酒吧！介紹這間新開幕的「The Firestone 酒吧」隱身在住宅區內，一走進大門室內舒適空間加上燈光昏黃的微醺慵懶氛圍，裡頭還有投影機播放著熱門影劇，加上輕快歌曲，讓人可以無拘束跟著朋友暢快喝酒聊天或獨自放鬆享受chill一下也都很適合！ 酒精飲品-秘密之吻： 這次點了一杯秘密之吻，是用自製錫蘭伏特加和蜜桃利口酒，加上新鮮檸檬混合，淡淡水蜜桃口味喝起來清爽無酒精味，推薦給比較喜歡淡淡調酒的女生喲。 酒精飲品-巧克力牛奶： 還特別請可愛調酒師祐子，她服裝很萌是小女僕裝，幫小編特調一杯含酒精飲品巧克力牛奶，巧克力牛奶就像奶酒一樣，是以琴酒為基底酒加上打發牛奶和可可粉，喝起來口感很不錯奶香味十足。 無酒精飲品-特調系列： 不能喝酒也可以試試特調無酒精飲品，是使用新鮮的水果有水蜜桃、柚子、檸檬加上自製錫蘭糖漿和氣泡水調而成，喝起來酸酸甜甜的滋味，好喜歡這個味道。 Ps.店內有隱藏酒單跟每個月情人節限定酒單，如有需求可以詢問bartender， 訂位建議先私訊IG或致電，避免沒有位子！店內會不定期舉辦活動，歡迎大家追蹤IG：@the_firestone_tw觀看更多。 📱IG打卡活動： 於店内消費並於IG上打卡地標，並追蹤IG：@the_firestone_tw，即贈送配酒小餅乾一份！(打完卡後請出示畫面給現場人員確認喔) ⁡ 🌍Google Map： Google評論！於店內消費並於google搜尋The firestone，留下評論，即招待Shot一杯！ 不限一個帳號！可重複參與喔！並請出示畫面給現場人員確認喔)⁡ 【未滿18歲請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒】 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店名：The Firestone 酒吧 地址：台南市中西區民權路三段311號 營業時間：20:00-03:00 營業電話：0970-679-721 公休：每週一 #台南 #台南景點 #台南美食 #TheFirestone酒吧 #台南新店 #台南酒吧 #台南餐酒館 #調酒 #無酒精飲品 #tainanfood #tainan #情人節 #新店報報 #臺南美食 #台南必喝 #台南美食地圖 #聚會 #約會 https://www.instagram.com/p/Coo4lapPjbM/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

臺中｜NINE BISTRO｜全預約制，教師新村內的溫馨家庭式餐酒館

今年一月中的時候收到一位老饕朋友的訊息，大力跟我推薦了這間新開幕的餐酒館 NINE BISTRO，甚至跟我詳細介紹了這間店的背景和用餐心得：「兩個女生以前是在市集擺攤，最近懷抱夢想開了這間店」、「她們不是酒吧行業出身的，調酒能點的品項不多，但餐點跟酒的味道都不錯」，而且在Instagram上面連地標都沒有，感覺只能靠朋友之間介紹、宣傳，希望我們也能去吃看看～ 聽完之後覺得很有趣，所以隔幾天我們就去拜訪啦！ NINE BISTRO｜環境和餐點 NINE BISTRO位在教師新村裡，因為在巷子裡晚上幾乎沒有燈光，所以遠遠就可以看到發光的招牌，不會很難找。 座位區、吧檯、廚房都在一樓，店裡空間不大，大約只能容納10位客人，但佈置得很溫馨舒適～ ▲ 番茄豬肉吸管麵 ▲ 葡萄杏仁燉牛尾搭麻花捲麵 ▲ New York Sour / 紐約酸酒 ▲ Long Island iced tea / 禁酒令傳奇 ▲ 提拉米蘇（老闆招待～超級好吃！是我吃過前三名好吃的提拉米蘇） NINE BISTRO｜菜單 NINE BISTRO的餐點很用心、特別、也好吃；酒的部分，雖然名字都是寫經典調酒，但是有加入自己的創意（例如：當天喝的New York Sour 加了梅酒），可能常喝經典的人會不習慣，但整體而言還是不錯的。當然，NINE BISTRO最吸引我的還是小店溫馨的氛圍！店內舒適的沙發、溫暖的光線、美味的食物、撒嬌的貓，都讓人有種脫離都市繁雜、回到家中的放鬆感，非常喜歡，也推薦大家有空去坐坐～ 備註：1月中去，3月中寫文章的現在用Google搜尋了一下，發現地標寫暫停營業，看了店家IG應該只是改成預約制了，想去的話記得私訊店家詢問喔！ NINE BISTRO｜店家資訊 地址：臺中市西屯區杏林路57號 #台中美食 #台中餐酒館 歡迎追蹤我們IG 🙌👇 https://www.instagram.com/p/Cpy02HbhYxR/?

台北松山-RubyCherryRose

- https://www.instagram.com/p/CpALOizvzjj/?igshid=NDk5N2NlZjQ= #RubyCherryRose #新開幕 #新店報報 / 隱藏在飯店一樓的美式空間 Ruby Cherry Rose 白天是咖啡廳☕️晚上是酒吧🍹也有早午餐 店內很繽紛 街頭復古感的海報等 位置頗多🪑 適合拍照 跟朋友晚上來小酌🍻也十分不錯 / ☁️Plate 02 $300 ☁️Cheese cake $200 ☁️Latte $140 早午餐盤我選擇2號 裡面有馬鈴薯泥🥔 起司炒蛋🧀️櫛瓜🥒德式香腸 蠻好吃的 特別喜歡炒蛋跟香腸👍🏻 蛋糕🍰也是意外的濃郁 口感綿密香濃 搭配一杯拿鐵聽著音樂🎵非常Chill 😌 / ♟地址：台北市松山區長春路343號 ♟時間：12:00～02:00（日一營業至22:00） ♟店家IG： @ruby.cherry.rose #台北下午茶 #台北酒吧 #台北咖啡廳 #台北咖啡 #台北甜點 #台北早午餐 #南京復興美食 #南京復興咖啡廳 #南京復興咖啡廳 #松山美食 #松山咖啡廳 #taipeicafe #taipei #晨軒吃台北

美國｜美式運動酒吧、漢堡、炭烤肋排餐館｜酪梨春捲好酪梨(?!)｜BJ’s Restaurant & Brewhouse

W͟o͟l͟f͟R͟d͟, N͟Y͟ ▪️Bacon-Guacamole Deluxe Burger 16.45 ▪️TRI-TIP & Baby Back Ribs combo 28.75 ( signature side | #WedgeSalad ) ▪️Avocado Egg Roll 14.25 #酪梨醬 培根起司堡 蠻不錯👍 份量之大漢堡排很厚實 開胃菜點網路上很推的#酪梨春捲 但真的是不太好吃🤣 酪梨本人+酪梨醬 有點too much 這間位在Whole food market旁 算是新穎美式運動風的餐廳 📍｜3 Wolf Rd Ste 101, Colonie, NY 12205美國 🏷️｜#按右鍵解鎖美國美食 - - - - - - - - - - #BJrestaurant #bjrestaurantbrewhouse #albany #burgerlover #美國餐廳 #美國旅遊 #美式漢堡 #美式風格 

｜台北美食｜Range鐵板精肉餐酒館｜ 歐日交融料理 調酒餐點讓人想無限回訪

歐式料理與日式居酒屋會碰撞出怎樣的火花？不僅將日式餐點用西式料理風格呈現，更希望前來用餐的客人都像在居酒屋般放鬆，以高級食材與當季新鮮水果製成的料理帶給客人愉悅的用餐體驗。 ✨看更多美食歡迎追蹤我的 IG👉 love_to_eat_6 Range鐵板精肉餐酒館位於捷運市政府站4號出口，位於信義區巷弄中，從捷運站走路過來大約2分鐘的距離，附近有個小型停車場，也可以停在信義微風百貨樓下，交通很便利。 RANGE鐵板精肉餐酒館菜單 這裡的菜單不定時更新，每次都會稍微更動幾道菜，隨時保持新鮮感。這裡主打鐵板料理外，料理風格更以西式為出發點將亞洲料理融合其中，創造出獨具風格的餐飲文化。 這裡也有提供多人套餐與酒類，適合與朋友相約小酌一番，酒單時常更新，也常與各式調酒師合作，碰撞出不同的火花，酒單在店內掃QR code即可。 RANGE鐵板精肉餐酒館四人套餐 NT.4080 當天與朋友一同前往，最後決定點四人套餐最方便。（用餐時為舊菜單） 開胃菜－RANGE經典開胃三拼 開胃菜有蔓越莓紅酒鳳梨、煙燻鮭魚軟法、秘製滷牛舌鮑魚。鳳梨吃起來酸酸甜甜，紅酒的香氣讓鳳梨多了許多層次。牛舌鮑魚也是這裡的招牌開胃菜之一，牛舌與鮑魚讓人意想不到的彈嫩有嚼勁，醬汁更是錦上添花。 沙拉－煙燻觟魚沙拉佐特製酸黃瓜醬 沙拉為三選一，這道吃起來非常清爽，最厲害的非屬後面的黃瓜醬，黃瓜的清香讓美乃滋拋棄了油膩，將這道沙拉走出了清新脫俗，鮭魚煙燻得恰到好處，油脂在嘴裡化開，鹹香有致。 餐酒料理－末日雞翅 餐酒料理為八選四，我們點了末日雞翅、金沙軟絲、雙醬薯條與牛肋條。 這道末日雞翅酸酸辣辣的完全榮登我心中開胃菜第一，酥脆的外皮裡面是軟嫩的雞肉，酸辣的口感讓人欲罷不能，吃起來跟水牛城辣雞翅很像，差別在這個醬料是乾濕料融合，有韓式炸雞的靈魂，這道很可以！ 餐酒料理－法式金沙軟絲 鹹蛋黃的醬料包覆著軟絲，每塊酥脆的麵衣下是Ｑ彈的身軀，鹹香的口感讓人不心動都難。 餐酒料理－RANGE經典雙醬薯條 這道絕對是聊天的好夥伴，平平無奇的脆薯搭上特製醬料，一個起司醬一個松露醬，薯條裹上新衣後直接脫胎換骨，從一屆平民變成可口的暴發戶。 松露醬真的超香，一點也不油膩，起司完全是罪惡之都的首領，讓人又愛又恨。 餐酒料理－日式燒醬牛肋條 適中的熟度吃起來軟嫩帶有嚼勁，豐沛的肉汁被大火鎖住其中，香醇帶甜的照燒醬有別西餐的醬汁，更清新無負擔。 鐵板主餐－特選樱桃鴨胸佐秘製醬汁 鴨胸肥瘦相間，肉質非常軟嫩，鴨皮的油脂在大火下變得焦香不油膩，不沾醬料就非常好吃，這道也很值得點來吃！ 鐵板主餐－厚切西班牙伊比利豬梅花佐秘製醬汁 這道也是這裡的招牌之一，伊比利豬旁邊配上酸甜的醬汁，鐵板料理的方式讓肉汁牢牢鎖住，吃起來略帶Ｑ彈且非常軟嫩，上面薄薄的脆皮讓口感更有層次。 鐵板蔬食－香煎綜合時蔬 時蔬裡有小白菜、茭白筍和小馬鈴薯，好的食材只需簡單的烹飪，馬鈴薯吃起來非常鬆軟，小白菜跟茭白筍則是原汁原味的香甜多汁。 特選主食－中卷青醬海鮮義大利寬麵 其實我們吃完前面幾道就非常有飽腹感了，但這道義大利麵真的超級好吃，寬麵韌性有嚼勁，上面的中卷和蛤蜊又大又飽滿，中卷更是軟嫩Ｑ彈，蛤蜊飽滿到咬下還會流出湯汁。 特選主食－北海道干貝海膽燉飯 燉飯飽滿有嚼勁卻不會有很重的夾生感，干貝超級鮮甜！配上醇香的海膽醬，讓這道吃下去彷置身海底，濃厚的海味在嘴裡襲捲而來，干貝的鮮甜配上粒粒分明的燉飯真的超級好吃。 甜點四份 這次的甜點是重起司蛋糕，濃厚的起司超級香，為套餐留下很棒的結尾。 結語 在這裡用餐真的很歡樂輕鬆，店內的氛圍很棒，這是一個超級適合與朋友相聚的餐廳。店內的料理與調酒兼具特色，每道餐點都很好吃，從小點到主食都能感受到料理的用心，調酒也不會淡得令人乏味，種類多到琳瑯滿目，不論是偏好醇酒或是調酒都能滿足。 RANGE鐵板精肉餐酒館資訊 📍台北市信義區忠孝東路五段71巷25號 🕤用餐時間​： 週一～週四、週日 18:00-01:00週五～週六 18:00-02:00 📞聯絡電話02 2753 0108 🖥️線上訂位Opentable、Inline 📋菜單Range Bistrokaya Food, ｜台北燉飯, 生日 聚餐, 美食, 美食推薦, 義大利麵, 聚餐, 聚餐 餐廳, 聚餐餐廳, 餐酒館, 餐酒館 台北, 餐酒料理, 餐廳, 餐廳推薦, 西式料理, 調酒, 鴨胸, Food, izakaya, range, Range鐵板精肉餐酒館, range餐酒館, 台北 聚餐 餐廳, 台北 聚餐餐廳, 台北 宵夜, 台北美食, 台北美食推薦, 台北餐酒館, 台北餐酒館推薦, 台北餐廳, 台北餐廳推薦, 台北宵夜餐廳, 台北宵夜推薦, 台北信義區, 宵夜餐廳, 晚餐餐廳, 朋友 聚餐, 東區 餐酒館, 伊比利豬, 信義 餐酒館, 信義區, 信義區 美食, 信義區 美式餐廳, 信義區 聚餐, 信義區 酒吧, 信義區 餐廳, 信義區 宵夜, 信義區 晚餐, 信義區美食, 信義區美食 推薦, 信義區餐酒, 信義區餐酒館, 信義區餐廳, 信義區餐廳推薦, 信義區調酒, 信義區推薦 近期文章

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