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聽舒眠音樂不只更好睡，還可以增強腦力！選對音樂，讓每天的生活更精采。

你是個喜歡音樂的人嗎？因為3C產品的流行，享受音樂每分每秒的陪伴真的很簡單；讀書時、工作時、甚至是和朋友來個Girl”s Talk都要放一些背景情調音樂助興！如果你是這樣的人，一定會接下來的話題很有興趣，因為最近科學研究證明了──音樂可以改變你的心理、態度，甚至左右你的人生！ 有句話說：什麼時間，做什麼事。──同樣的，音樂也是。什麼時間、什麼地點，就該聽怎樣的音樂。 如果現在是一個陽光明媚的夏日，而且你感到很悠閒快樂，你就會選擇播放五月天或是魔力紅的Sunday morning。但如果你感到一點煩悶憂鬱，你就會開始聽李榮浩或是先知瑪莉。我很確定你的iTunes或KKBOX裡面有很多不同類型的音樂，給不同時間、地點、心情的你自己，這是一件好事情。 但，以科學角度來說，下面有一些在每天不同時間最適合聽什麼音樂類型的建議。 In the bedroom…如果你在房間 在房間，無論發生什麼，都是有可能的，尤其是一對男女在房間獨處的時候。而在你們兩廂情願的激情時刻，似乎沒有什麼該做的或不該做的。雖然是這麼說，但還是有一些方法可以幫助提升情趣。 國外雜誌HUH.透過音樂網站Spotify做了個有趣的研究：點播率排名前20的歌曲，在做愛做的事時常被點播。 主導研究的音樂心理學家Daniel Müllensiefen表示：「在室內播放音樂可以增添一些情調並不意外。從神經學研究中可以發現，音樂的確可以促使大腦產生愉悅的情緒，類似於用餐、毒品、性愛後的腦內啡一般。而更驚人的是，40%的人認為音樂比自己的撫摸更能打動另一半的進入興奮的情緒。而我個人，推薦112的Cupid。」 這首真的滿適合在做…任何事情的時候播放，很好聽！ In the gym…如果你在健身房 對我而言做運動不是一件容易的事，即使下載了7分鐘鍛鍊這個app，我也只能堅持兩天。但如果配合音樂一切會變得有趣一些？美國科學家Ferris Jabr提出透過音樂可以有效鍛鍊身體，因為運動時聽的音樂節奏會與身體節奏同步的理論。也就是說，無論你在跑步、使用擴胸器，諸如此類在健身房的運動，選對音樂甚至可以提升你的表現，使你更融入運動中。 比如，一首歌的節奏或韻律很對的話，你會不由自主的想跳起舞來，Chiris Brown的Forever就是這樣的例子。 而Jabr更解釋：人類的骨子裡就是有跳舞的基因，會同步自身的動作去反應音樂節奏。這個概念特別適用於跑步機或是跑道上，如果你耳機裡聽的歌節奏很快，它就會使你的步伐也加快。 如果你是要進行有氧運動，或只是想要在健身房隨興運動，那你可以選擇140BPM以上的電子音樂。這邊推薦Kaytranada和DJ SKT！ 這些聽起來超棒的，感覺可以消耗更多卡路里，和那些惱人頑固的肥油說再見！ Before sleep…睡前適合聽的音樂 通常睡前我比較喜歡看電視，但有些人需要放一些音樂來幫助自己舒緩情緒。根據Cheri Cheng的研究，在睡眠時聽音樂可以增強腦力。另外德國的大學也有研究指出，在受試者睡眠時播放音樂，之後的工作效率對比對照組有顯著的提升。不過睡眠時的音樂得是低震盪、慢節奏時才會有效，所以放太過興奮的音樂是無用的。 關於這個我很想試試看是否有效，古典音樂應該就滿適合的，也許貝多芬是一個好選擇。 During the commute…上下班時 如果你在上下班通勤時因為疲勞而不聽音樂，你需要馬上改變這個習慣！根據內華達（Nevada）大學的研究，音樂的節奏和疲勞感是有一定關係的，也許選了一首好歌，就可以幫你驅走疲勞，甚至帶來彌足珍貴的靈感。 就如同前面所說的，快節奏的音樂會給你某種衝勁，而慢節奏的音樂則相反。如果你在一個會議前感到全身緊張發抖、完全無法冷靜陷入崩潰邊緣…，試試在往返辦公室的路上用iTunes放一些輕柔的音樂。這種輕柔的音樂和紓解壓力很有關係，尤其是爵士樂。此外，爵士樂還會增加創造力。所以如果你很緊張而且沒什麼靈感，你可以在早上的時候聽一下Miles Davis 的“Sketches of Spain”和Coltrane’s 的“Stardust”。 On the weekends…在週末活動 也許你是一個會說「喔，反正沒人在管音樂啦！」的人，但是在社團或其他社交活動的時候，你會推翻自己先前的理論。 Jessica Love表示，就算只是拿來當背景樂，聽某些類型的音樂會讓人覺得「有活力而且可以自制」。而且根據Loran Nordgren和Derek Rucker的研究資料，「愛」可以解釋不同類型的音樂為什麼可以比其他東西更激勵、鼓舞聽眾。 嗯，有點不太明白？比如你打算今晚出去玩，或是在酒吧獵豔之前增加一點信心，你應該要更精挑細選你的「播放清單」。 Jessica Love在Nordgren和Rucker的研究中有一個有趣的發現，就是受試者傾向把重點放在重低音的音樂。也就是說，重低音元素的音樂會比一般的音樂更有刺激力。 這個理論大概是根據Rucker所說的，重低音的音樂和「統治感」比較有關，像星際大戰裡面的黑武士或是蝙蝠俠的聲音，哈哈！Rucker解釋：「他是我們見過最有威嚇性、最強勢的螢幕反派，而他用自己非常低的聲音來顯示他無與倫比的存在和統治地位。」 雖然我大多都聽不清楚蝙蝠俠到底在說些什麼（你應該也是吧？），但的確是很有磁性、很有魅力…！ After heartbreak…失戀時 通常大家失戀，都會選擇聽一些比較憂鬱的歌，比如分手快樂、以後別做朋友，等等諸如此類。這很正常，當你心碎的時候，聽失戀的歌好像會有撫慰的效果，因為同病相憐。但拜託，可以的話請停止這麼做了！ 根據德國柏林的Freie大學的研究顯示，瘋狂的聽這些音樂不但可能讓你陷入憂愁，還會使你在腦中反覆思考舊情人的優點。 「這些音樂通常引起的情感是懷舊，而這是一種憂喜參半的情緒，是一種更複雜，卻有一部分是正向的感情，」身為領導研究員之一的Liila Taruffi說明，「這也解釋了為什麼悲歌會給人吸引力和愉悅感。」這就是為什麼我們在難過時，卻還要聽悲歌的原因。這件事情對照自身經驗，比如在我很快樂、情緒很High的時候聽到李榮浩的歌，我就感覺雀躍的靈魂被抽離，整個人變得灰黑色一樣憂鬱起來。雖然，我還是覺得他的歌真的很好聽…。 看完這麼多，你是不是也有一些音樂與心理真的依賴相關的感覺得？​我想我會馬上嘗試的是晚上就寢時播放一些睡眠音樂，希望可以順利增強我的腦力！ 資料來源： elitedaily.com

嗯雞刀正宗成都串串香【台北中山】物價齊漲來這一串只要10元，營業到凌晨五點還不吃爆@小女張氏

嗯雞刀正宗成都串串香【台北中山】

嗯雞刀一句話:「每串十元一口一串豪爽暢快的魔力停不下來」 「嗯雞刀」來自於粵語的"不知道"! 有趣的店名打著正宗成都串串的招牌在中山民生東路一段開張，最近的雙連捷運站約步行十分內抵達，也是中山區知名的"林森北路"附近，旁邊正是【桂公子】酒吧，晚餐後還可以去喝一杯。【嗯雞刀】營業時間很長從12:00~05:00週一至日，涵蓋午餐、晚餐連消夜隨時隨地幫你傳便便! 環境 "轉吧轉吧七彩霓虹燈~~"大約就是在述說【嗯雞刀】的室內風格，非常適合"林森北路"燈紅酒綠的在地風味，或許也可以cosplay像是"華燈初上"，照片拍起來一定氣氛滿點。 大紅色的塑膠桌面與椅子到有番"酒家店"的感覺，非常接地氣又有趣；小小一間店佔地不大，客滿後要起身到冰箱拿食材需要矯健的身手，想當然大家三杯黃湯下肚後整家店更是鬧哄哄，很適合三五好友暢聊聚餐不必擔心吵到別人。 菜單 來這最有趣的是"串串"每串10元都在大冰箱自由拿取，而後像肉片、海鮮、丸類較高單的食材用點的，記得點鍋低消$680 喔! 特色菜像是毛肚、四川寬粉、腦花、麻椒鳳爪都值得一試 鍋底-特級四川麻辣豚骨鴛鴦鍋 3~4人 $460 麻辣鍋底有分特級四川麻辣、特級麻辣鍋、麻辣鍋，辣度由微、小、中、大來區分內含鴨血豆腐，不吃辣的有豚骨鍋可搭配，鍋底分量有1~2人及3~4人兩種，價格約在$320~$460間。豚骨鍋氣息淡淡算平易近人的一款總有種"海底撈"的感覺~哈!不過大家多是為了"麻辣"而來，以小女幼兒辣的等級對上【嗯雞刀】的小辣算還過得去，吃一下休息一下外加分解茶加持可以堅持到最後，據友人分享辣鍋喝起來很爽，就留給愛吃辣的朋友們來試試。 干碟 $20 吃成都串串肯定要來上一盤"干碟"才地道，就算不耐辣的小女也入境隨俗，燙著串串沾著干碟就算辣也很爽。"干碟"內有辣椒粉、花生碎與一個小女嚐不太出來的粉末有點像黃豆粉?! 但總歸吃起來就是爽辣爽辣的。 推~串串$10/每串 無論是蔬菜、丸類、海鮮、大腸...都只要$10元，一串一口很有趣味。串串的總類琳瑯滿目，從滷味攤常見的火鍋料像鑫鑫腸、魚丸、九層塔花枝、豆干、香菇..通通有，比較特別有香菜牛、麻辣雞胗、大腸...等。明明都是常見的火鍋料但是當他們被小小的串起來後就什麼都想來一串，尤其看著大把大把的串串丟進麻辣鍋煮後滿滿的沾上干碟，被一層紅燦燦的辣粉包圍時真是打開食慾的紅色大門，像是大胃王般一口一串的豪爽與暢快，這種刺激的辛辣魔力讓人欲罷不能。如果你問味道如何，小女只能說已"辣"的一樣，差別在於口感是脆、彈、軟，不過鮮度都不錯。 推~黑毛肚 $270 常看內地網紅吃麻辣鍋配毛肚都大把大把的加有夠過癮，直至紅到台灣。有回在【詹記】第一次嘗試短秒川燙可是口感竟如橡皮筋般難嚼；這次【嗯雞刀】主打正宗成都串串香果然幫毛肚一雪前恥，12秒內快速川燙下口感扁脆有勁，其實毛肚本身沒什麼味道所以一定要沾上干碟更添香辣迷人，這爽脆感才是小女心中期待的樣子~大家一定要試試 推~美國安格斯無骨牛小排 $360；松阪豬 $280 這兩款肉品小女都頗滿意，從表面分布勻稱的油脂來看就知道不是魚目混珠的貨，牛小排快速川燙鮮嫩柔美連舌頭都想吞下去，松阪豬雖是薄片狀但依舊品嘗出新鮮的彈性，看得出店家用心之處 美國牛五花 $230 與牛小排相比牛五花的油脂分含量更豐富，麻辣川燙下壓過油脂膩感只留下一樣新鮮肥嫩卻不膩口，不過小女還是更愛牛小排肥瘦平衡的滋味 油條 $50 【嗯雞刀】的油條算中規中矩，呈金黃色澤不似【詹記】的深褐色老油條風味更盛與酥脆耐煮，可是吃麻辣鍋依舊不能少了這位靈魂伴侶，享受著油條在麻辣湯中吸飽湯汁浸潤至半脆半軟的程度，無論是經典沙茶醬或是成都萬用干碟都很搭。 蛋餃 $100 蛋餃表現還不錯，蛋皮稍有厚度不會一煮即破，肉餡量恰好不會過少，可以點! 【小女呢喃】 在這五光十色的霓虹燈下用餐別有一番風味，不知在成都當地吃"串串"是不是就像是街道邊的感覺呢?! 整體風味對於愛吃辣的朋友應該都會蠻享受的，但就"辣"層次與鴨血豆腐而論小女還是首推【詹記】或是國館附近的【碼頭老火鍋】也不錯，可一口一串的爽快感真的很有趣又吸引人，這次三位用餐共吃了57串，人均約$700左右算正常，蠻推薦給大家可以來試試看喔!

【負黑占卜】開啟內在力量開關，找出負面情緒來源

開啟挖掘內在力量的開關，就是找出你的負面情緒來源。 你常覺得自己的情緒很多嗎？你會害怕因為情緒做出令你後悔的抉擇嗎？影響我們無法創造出想要的結果，往往是卡在情緒裡的負面思想，情緒出現是要讓我們覺察自身的價值觀和內在議題是什麼，而負面思想則是阻斷我們觀察內在小孩的大魔王，有時候他會騙你，直接發動攻擊、躲避、假裝看不見，這些都會讓你離自己越來越遠。情緒是我們內在最真實、野性的小孩，也是我們的朋友。當一個人離自己的心越遠，越無法理解內在小孩時，他會感到不安徬徨，只好用很多暴走的方式來吸引你關注他，但失控的情緒常帶來傷害與誤解，因此我們更需要了解自己的內在情緒來源。我將在四月份推出「負黑占卜淨化」活動，地點是宜蘭《西江水坊》茶酒專門酒吧 @xijiang_bistro ，透過喝茶酒及塔羅占卜，改變你的負面思想根源。我規劃一個能讓喝茶靜心和喝酒放鬆的場域，找出讓你人生時常卡關的木馬程式，解讀並刪除限制性信念，讓你有機會完成理想中的藍圖。 🌕週末消費滿額免費占卜單人累積消費滿$1111，即可塔羅占卜15minsㄧ次，每位客人僅限一次。⭐️負黑占卜：根據工作、家庭、感情、金錢等議題擇一，找出常讓你產生負面情緒的原因。活動時間：週五及週六22：00-24：00，每日最多八組，額滿不收，採先搶先贏制。🌕平日預約占卜及療癒負黑占卜及療癒1hr/$3333，其中$500可抵現場低消，因療癒時間較長採預約制，不接受現場臨時報名。⭐️負黑占卜及療癒，根據工作、家庭、感情、金錢等議題擇一，找出常讓你產生負面情緒的原因，同時對應到相關的脈輪去療癒和轉化。活動時間：週一、週四及週日20：00-24：00（預約最晚為23：00），每日最多兩組。這是四月推出的快閃活動，敬請把握😊#負黑占卜#塔羅占卜#脈輪療癒#限時活動#茶酒占卜

胡志明市住宿｜Silverland Ben Thanh Hotel｜在越南體驗一晚高CP值洞穴生活

胡志明市住宿｜Silverland Ben Thanh Hotel｜在越南體驗一晚高級洞穴生活

在胡志明市的第一晚，經歷了機場外遇見假裝是Grab司機的詐騙團體，以及便宜但品質不佳的Hostel，對胡志明市的觀感很差；第二天踏入Silverland Ben Thanh Hotel時，完全印象翻轉，一下車就有接待人員幫忙提行李、開大門，大廳人員也是彬彬有禮，此刻不安的心才終於舒緩。 Silverland Ben Thanh Hotel是Silverland集團的其中一間飯店，因為位於濱城市場附近，便以此命名。飯店設計主張不使用過於浮誇的裝飾，並顛覆大眾對建築的刻板印象。走廊造型如風，窗戶不對稱、高又寬大；除此之外，飯店也刻意將日常越南婦女身上的碎花樣式融合其中，那些在飯店周遭、濱城市場內小攤販隨處可見的小細節，都能在Silverland Ben Thanh Hotel內找到。 ☞ 房卡是濱城市場的圖樣！ Silverland Ben Thanh Hotel 大廳與迎賓茶點 進入大廳，服務生先請我找個位子坐，選了一個靠窗的位子，上了一盤迎賓茶點，接著開始填寫入住資料，程序結束後，可以繼續在大廳待著休息，等到準備好再通知他們帶進房。 ☞ 飲料喝起來像洛神花茶，酸酸甜甜；小點心有薑糖片、花豆糖、鹹甜辣三種味道兼具的椰子片。 ☞ 大廳的另一側是Bason Cafe，餐點看起來平價，氛圍很好。有一晚路過遇到駐唱歌手，整條馬路被歌聲渲染得浪漫。 Silverland Ben Thanh Hotel 公共空間 ｜走廊 走廊有自然採光的窗戶，雖美但因為窗戶無玻璃，走廊無設置冷氣，每次從房間出來都會經歷一陣溫差的不適感。 ｜桑拿室 桑拿室包含了男女衛浴、廁所與更衣區，空間很大，且設備齊全。 ｜Smith’s Kitchen & Bar 12樓的餐廳，無疑是 Silverland Ben Thanh Hotel最驚喜的地方，以鐵匠為主題設計空間，無論早晚都有一種奇異感，對我來說這裡更像是誤闖了外星人的世界！ ☞ 除了迎賓茶點，每天頂樓餐廳都有供應自助式下午茶，不用特別出示房卡就能享用。餐點大多是融合越南特色的小點，如豬肉米線與甘蔗蝦，還有一些水果與飲料可以選擇。 除了上述這些，Silverland Ben Thanh Hotel 裡還有11樓的健身房與12樓的游泳池，泳池在白天看起來很普通，但晚上點燈後變得很夢幻，旁邊擺有一隻紅鶴造型泳圈可以拍照使用。 Silverland Ben Thanh Hotel 房間介紹 一開始進到房間，發現跟Booking上看見的房型有點不一樣，窗戶比較少，採光大多靠室內燈，有點失望，不過整體來說算是乾淨舒適，小巧可愛。 ☞ 床上的抱枕是越式碎花拼布。 ☞ 廁所、全身鏡、洗手台自成一個洞穴內的小空間，這區的燈光自拍超漂亮！ ☞ 浴室和廁所是分開的，分別在房間兩端，採用的是舒服的按摩浴缸。 ☞ 洗衣袋也是很傳統的風格，可愛！ 待在Silverland Ben Thanh Hotel的其中一晚，剛好遇見星期四有樂團在頂樓餐廳酒吧駐唱，女主唱是台越混血兒，在得知我們來自台灣後，唱了一首混雜著越南口音的〈童話〉，在異鄉聽見熟悉的歌曲，搭配當晚的燈光與環境，忍不住拿起畫筆，想把這太幸福的時刻好好記錄下來。 https://www.instagram.com/p/C601mEfyE2a/?igsh=MTVkdmlleXU2eHpucg== Silverland Ben Thanh Hotel 資訊 地址☞ 14 - 16 Le Lai, Ben Thanh Ward, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam 官網☞ https://silverlandhotels.com/ #越南住宿 #胡志明市住宿推薦 #silverland #胡志明市住宿 ✿Instagram: littlemeat_lab ✿Facebook: 小肉LittleMeat 更多文章>>> ☞ 曼谷住宿｜Tamni｜結合咖啡廳與按摩館，宛如住進森林的質感青旅 ☞ 中壢食記｜Re-Title Café｜結合當代簡約與日式喫茶風的復刻咖啡廳 ☞ 六張犁食記｜捷克公寓，在台灣感受傳統捷克料理的滋味 ☞ 中山食記｜True From限定！深入臺北巷弄，尋找人氣中分哥 🍪 ☞ 中壢食記｜武威堂咖啡廳，在靜謐的透光天井老宅，與陽光植物美食相遇 ☞ 中壢食記｜SÀI GÒN XƯA 舊西貢飲食，體驗道地越南風情

[嘉義西區]碳少年。超浮誇赤味噌豬排三明治/月見脆骨牛肉丸/沖繩山苦瓜/獨家經典「黑嚕嚕」套餐。創意日式居酒屋料理 

#嘉義美食 #居酒屋 #串燒 #炒飯 #漢堡排 #豬排三明治 位於嘉義垂楊路的日式串燒居酒屋「碳少年」 取台語諧音「趁(Thàn)少年」，意味趁年輕時把握時光，珍惜每次歡聚時光 不僅有厚豬排三明治、月見牛肉丸、佃煮味噌牛雜等經典日本料理，還有結合居酒文化、經典台菜和異國風味的特色菜餚 獨家「黑嚕嚕套餐」更是有創意又具品牌代表性的組合，值得推薦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366619675 「碳少年」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：碳少年(嘉義市西區垂楊路317號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2163088 16:30-1:00 餐點介紹：開胃菜/飯類/麵類/湯類/炒物/串燒/烤物/炸物/飲品/酒品 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ※低消NT 200/ 人(兒童120 cm以下免) ----------------------------------------------------------------------- 「碳少年」店家外觀 ▲位於嘉義垂楊路和民生北路兩條大路的十字路口處，明亮又大面的黃色招牌很是顯眼 碳少年門口前的人行道很寬敞，旁邊就有不少汽機車路邊停車格，十字路口斜對面也有付費停車場 距離嘉義市最熱鬧的商圈「文化路夜市」僅約500 m，附近也有公車站牌「文化路口站」和「新光三越遠東站」 不論步行、自駕車、搭公車都十分方便 「碳少年」店內環境 ▲碳少年 用餐環境 外觀看起來建築物門面雖寬，但實際內部環境是不大的 門口左半邊是點餐櫃台和廚房區，右半邊是室內座位區，有四組四人座、兩組兩人座、一組八人座 最讓人無法忽略的就是一面牆上的大字箴言「今晚練肝」 明亮的橘紅色霓虹燈光將室內照的暖紅通通 「碳少年」菜單(2024.09版) ▲碳少年 黑嚕嚕套餐 「碳」起初是取自台語「趁著(Thàn)」諧音，同時代表著居酒屋的食物多為碳烤、碳燒的烹調方式 碳少年的菜單有個非常有創意又符合「碳」形象的「黑嚕嚕套餐」 內容：煤塊櫻花蝦炒飯、碳炸雞配火種塔塔、蘿蔓剁椒皮蛋、小黑炭烤麻糬、肥宅快樂水×2 適合2~3人分食，且貼心地將主餐、肉類、鹹食、甜食、飲料全都包含到 人客若是第一次來、沒有特別想法時，十分推薦可以嘗試這個具代表性的套餐 「碳少年」煤塊櫻花蝦炒飯 ▲※黑嚕嚕套餐內容 黑到似乎發光的米飯壓成圓餅狀，上面鋪滿櫻花蝦、蔥花和紅辣椒絲 炒飯給我的印象是高油高澱粉的食物，但是碳少年的炒飯(以及其他我這次吃的餐點)少油乾爽 少了很重的油味和油膩以外，米飯粒粒分明、不太會彼此沾黏，且飽滿、略有彈性和咬勁，是我超尬意的口感! 和蔥花、乾櫻花蝦快炒，吃起來仍舊有經典台式炒飯的鹹香與鍋氣的韻味 「碳少年」碳炸雞配火種塔塔 ▲※黑嚕嚕套餐內容 裹上加了墨魚汁的純黑麵糊的帶皮炸雞塊，搭配粉紅色塔塔醬，是碳少年的推薦手路菜之一!! 炸雞麵皮薄而酥脆、有調味過的香氣和鹹的尾韻；肉質並非多汁，但細緻柔軟； 我覺得最厲害的是他們的油炸功夫，炸雞放涼後仍舊乾爽且有脆度、完全無出油現象，風味和口感依舊 塔塔醬香甜順口，有小小的洋蔥丁增添脆脆的口感，並有添加甜菜根而呈現漂亮的粉紅色 「碳少年」蘿蔓剁椒皮蛋 ▲※黑嚕嚕套餐內容 特製的剁椒皮蛋醬，搭配蘿蔓生菜一起食用 皮蛋醬顆粒細緻，以紅油、剁椒、蒜頭等調味，一入口就浮現皮蛋獨特香氣，隨後是剁椒溫和的辣感刺激及鹹味作為尾韻，風味層層遞進 儘管碗底有累積一層紅油，但皮蛋醬本身並無厚重油感；單吃就好涮嘴，但的確會感到越來越鹹，搭配蘿蔓生菜非常合適 「碳少年」小黑炭烤麻糬 ▲※黑嚕嚕套餐內容 黑糖麻糬非常柔軟、延展性極佳，柔軟而不黏牙，比較像是蕨餅而非糯米製的麻糬；搭配適量煉乳、墨魚粉和杏仁片 煉乳的奶甜和黑糖的香氣 「碳少年」赤味噌豬排三明治 ▲每個之前曾吃過碳少年的朋友，第一句居然都先問：「你有吃他們的豬排三明治嗎?」 我在今天這餐前不曾吃過這種切成四個小方塊的炸豬排(或牛排)三明治(カツサンド)，這是我頭一次吃嚐鮮 雖然之前就曾看過不少照片，知道就是個豬排會比吐司厚，不像大多早餐店或超商那乾扁的夾料 ▲親眼見到這平均3 cm的超厚大里肌豬肉排，視覺的衝擊讓我們震懾與驚呼不已 炸面衣乾爽薄脆、精瘦的大里肌肉排扎實帶點咬勁，需要咀嚼，但不乾澀、吃不太出一絲絲里肌紋理 兩片白吐司上各有抹少量豬排醬和美乃滋，儘管少量，但在咀嚼時還是能嚐的到豬排醬的鹹鮮、美乃滋的奶甜及白吐司味道， 白吐司和美乃滋讓我有種「超商、早餐店」的三明治意像，而熱炸豬排和豬排醬又告訴我現在正在吃的是現做的日式熟食 這兩種既定意象的衝擊與甜鹹交融的滋味，讓我覺得有很不一樣的體驗!! ※炸豬排三明治(カツサンド/katsusando) 是源自日本的國民美食，由炸肉排(かつ/katsu)和三明治(サンドイッチ/sandoitchi)的合體字，通常かつ是指炸豬排(豚カツ/とんかつ/tonkatsu)。 在銀座的多種類型餐飲店家都很常見到菜單有豬排三明治，舉凡知名的炸豬排老店、酒吧或三明治專賣店，故有一說法發跡於銀座 「碳少年」月見脆骨牛肉丸 ▲原還以為是像貢丸、瑞典肉丸的那種球狀、有彈性的肉丸子，但其實是蛋形的牛肉挽肉(漢堡肉) 表面烤到微酥，內部則有點鬆散、濕潤多汁，能吃得到絞肉和少量軟骨顆粒感；沾裹新鮮的整顆生蛋液，多一番鮮美甘甜滋味 「碳少年」廣島炸牡蠣 ▲五顆現炸大牡蠣，搭配塔塔醬 麵衣厚度合宜、乾爽硬脆，炸功一絕!當心咬下第一口爆出的熱燙湯汁 「碳少年」沖繩炒苦瓜 ▲沖繩家常菜之一就是炒山苦瓜(ゴーヤーチャンプルー)，通常就是山苦瓜、雞蛋、豆腐、豬肉片炒成一盤，跟台式的鹹蛋炒苦瓜不太一樣 碳少年的沖繩炒苦瓜更加升級，除了苦瓜、少量雞蛋、邊長約1.5 cm的方塊雞蛋豆腐、形似雞胗或貓耳朵的片狀豬肉，並加碼爆多的柴魚片。 山苦瓜炒到軟中帶點脆；柴魚片輕薄細緻，很快能吸附醬汁與湯水，不會多或厚到乾澀或黏牙；豬肉片和雞蛋豆腐的表面微微焦脆，內部軟嫩細緻，照燒醃漬搭配柴魚片使之的風味超像「章魚燒」的烤章魚，非常特別 「碳少年」鳳梨莎莎雞腿肉 ▲帶少量雞皮的腿肉柔軟細嫩，本身以甜甜的醬汁醃漬 搭配鳳梨、番茄、洋蔥、檸檬等製成的鳳梨莎莎醬，清爽多汁帶甜味，我覺得少了點酸和辣的韻味，有一點可惜 「碳少年」日式味噌牛雜 ▲有牛肉(牛腱為主)、牛肚、大腸、小腸和馬鈴薯塊和味噌醬汁燉煮；類似大阪鄉土料理土手燒(どて焼き)，只不過土手燒通常是用牛筋 牛肉精瘦、肉質軟但有一點乾；牛肚和腸類則都煮到夠軟、好咀嚼；馬鈴薯塊煮透到細綿入味 「碳少年」鹹檸粱 ▲ ※禁止酒駕 ※理性飲酒 高粱、雪碧、檸檬汁調酒，杯緣沾有鹽巴 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366619675 嘉義縣市旅遊資訊 KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 kkday 嘉義縣市自由行推薦 ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

讀書心得 ∥ 圖解吧檯設計：從屬性類型、功能尺寸、動線設計、照明材質，一本全解！

 圖解吧檯設計：從屬性類型、功能尺寸、動線設計、照明材質，一本全解！ ｉ室設圈│漂亮家居編輯部 著 從屬性類型、功能尺寸、動線設計、照明材質，一本全解！ 7大吧檯設計細節、16種餐飲分類、22間國內外餐飲案例 第一本吧檯設計全解析！ 自我有印象以來，吧檯就是一個非常重要的地方；無論它設置在內場或外場。 源自於酒吧的吧檯，從最初單一的功能到如今身兼多種功能性， 既能點餐、收銀又能出酒、出餐，不同場域的吧檯具備不同的功能與風格， 更有許多以 "吧檯" 作為主體設計的餐酒館、燒烤屋讓人耳目一新！ 受到日本料理板前文化的影響，去到日式料理、居酒屋、燒烤店， 我也很喜歡坐在吧檯一邊用餐一邊欣賞師傅的現場料理秀呢！ 書中從 吧檯設計的發展演變、運用趨勢 ， 到 吧檯設計的基礎概念 都介紹的非常詳盡清楚！ 吧檯的動線設計、尺寸規劃、座位配置、照明設計、材質運用等概念 也可以運用在自家廚房、飯廳，作為規劃設計的參考。 書中最有趣的莫過於國內外的吧檯設計案例！ 前不久逛 NOKE忠泰樂生活商場 一眼就被「thé 13 蝶13」瞬間吸引， 沒想到會在書中看到！ 明亮通透的挑高空間、質樸簡約的木料與大量玻璃磚， 素雅舒適的氛圍讓人沉浸在「茶」的美好～ 而這樣美好的設計也兼顧著舒適的實用性與互動。 不同的場域空間、餐飲屬性，各有不同的吧檯設計； 好幾個案例解析都讓我心生嚮往，想到現場去朝聖！ 像隱身在成都當地一棟老舊傳統四合院建築中的「％ Arabica 成都寬窄巷子店」 就非常吸引我呀！ . 圖解吧檯設計 → https://www.cite.com.tw/book?id=1GW330 #讀書心得 #圖解吧檯設計 #吧檯設計知識 #Taiwan#宅女的日常

跟著Karen吃「砸鍋 火鍋專賣店」桃園楊梅熱門鍋物 平價火鍋

撰文編輯/Karen W. 原來這是火鍋店不是酒吧！ 就在楊梅火車站出口 砸鍋 火鍋專賣店 位在桃園楊梅大成路上，不來不知道，一來就發現，砸鍋真的就在楊梅火車站的出口旁邊而已！ 附近停車位不少，但是如果你是騎車來或者是搭乘交通工具來的話，這裡是一個非常方便的地點！ 砸鍋的大門就是飲料販賣機，我當時在找門口的時候大概花了2分鐘，所以當來到這裡的時候，千萬不要懷疑看到飲料販賣機往裡面推就是了。 - 內用的環境乾淨明亮，位置也非常的大，自助吧的種類光是蔬菜、火鍋料選擇很豐富～ 這裡的點菜方式很簡單，選擇喜歡的鍋底跟主食，然後自助吧就可以自行取用， 光是鍋底加主餐組合基本上就有五十來種可以選擇，主餐就豬、牛、海鮮可以選擇。 鍋底也是各式各樣，當然最基本的昆布鍋、石頭鍋這裡有，少見的蒜香、麻油，甚至是剝皮辣椒、酸菜魚、麻辣起司牛奶鍋都有⋯ 不怕你選不到，只怕你選不出來！ 佐料區的配料非常的多種，都可以自己取用。 而且白飯也是吃到飽，砸鍋同時提供了滷肉汁想怎麼吃就怎麼吃，太符合追求高cp值的朋友了！ - - 各式各樣的飲料，冷的、熱的、有氣泡的、沒氣泡的，甚至連奶茶、美式、可可這裡都有！ 冰淇淋也是無限吃到飽，不得不說內行人就是要內用呀～ 🔹麻辣鍋+板腱牛 409.- 經典的麻辣湯底是辣味愛好者的最愛，麻辣鍋是辣中帶麻，湯頭喝起來很順屬於小辣鹹香的麻辣鍋。湯頭香辣過癮，真的覺得這裡的麻辣湯頭可以稱的上平價版的海底撈🤣 🔹蒜香鍋+板腱牛 399.- 蒜香鍋很特別，不是用生蒜去熬湯，而是先將蒜頭用蒜油爆香，再加入高湯下去煮。 所以整鍋的湯底是滿滿的蒜香味，那個香味簡直太哇噻～ 在這裡證明了一件事，就是湯頭好喝煮什麼都好吃！ 🔹板腱牛 板腱牛是屬於油脂較少，有帶筋的部位，如果怕硬的話建議不要煮太久。 肉品份量很多這樣的價格很划算，要注意不要煮太久，吃起來才會彈牙又有嚼勁。 如果喜歡吃瘦一點的朋友推薦可以點牛板腱！ 🔹魷魚 魷魚的口感是彈牙的，也沒有腥味，所以很好入口，這個建議煮口味比較重的湯底。 🔹多利魚 如果家中有小朋友的真的是蠻推薦多利魚，因為肉質滑嫩，然後又沒有刺。 🔹鱸魚 砸鍋給的鱸魚份量算是蠻多的，吃起來也沒有腥味，吃起來很滿足。 砸鍋的湯底選擇有非常多種，不管你是什麼口味的客人在這裡都可以選到喜歡的味道！ 桃園楊梅砸鍋，趕快筆記起來，有機會經過的朋友，趕快去吃一波吧💕 📍砸鍋 地址：326桃園市楊梅區大成路242號1樓 電話：03 488 4311 營業時間：17:00～22:00（週一休） 📍粉絲專頁： https://www.facebook.com/profile.php?id=100090896378619&mibextid=LQQJ4d 📍Ig ： https://www.instagram.com/zaguo.tw 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

【2024必住台灣海景住宿】6間不能不知道的高Cp值海景飯店，網美級夢幻海景民宿！墾丁／花蓮／宜蘭

台灣四面環海的優勢就是有數不盡的絕美海岸，AsiaYo 這次為大家準備了東部面向無邊無際的太平洋花蓮海景飯店與台東海景民宿，南部則有知名的夯地墾丁渡假海景飯店，還想知道在台灣有哪些推薦的海景住宿？快跟著AsiaYo來看看吧！ 花蓮熱門海景住宿推薦 遠雄悅來大飯店 這間五星級的花蓮遠雄悅來大飯店，內部有KTV、酒吧、麵包坊及SPA等不同類型的設施。餐廳種類有中、西、日式三種可以選擇，房間就能看見太平洋的日出喔～🌅✅東面海、西面山／超大戶外泳池／一泊二食／配合海洋公園專案 ⭐️旅客評價：4.6/5.0 無論是住宿、用餐、飯店設施，都給予我們極高的尊榮及休閒，讓我們在這次的度假時光裡留下了特別的感受，再一次向遠雄渡假飯店的全體員工說聲謝謝您們，各方面都讓我們充滿愉快的心情及歡樂的氣氛度過2天1夜的特別旅程。有機會到花蓮一定會再選擇遠雄渡假飯店。 📍附近地標：遠雄海洋公園 - 915 公尺、洄瀾灣 - 4592 公尺 🛎️立即預訂：👉遠雄悅來大飯店 🏝️ 查看更多花蓮海景住宿🏝️ 墾丁熱門海景住宿推薦 墾丁海堤130海景民宿 仔細看～～你沒看錯！墾丁海堤130海景民宿房間裡有超大露台、私人泳池直接面像這片夢幻海呀（尖叫），房間很大還有高級的大廳，就在墾丁大街上！✅私人泳池／大露台／有室內浴缸／地點超好 ⭐️旅客評價：4.2/5.0住宿環境優，前有沙攤可進入走走拍拍，離懇丁大街走路3分鐘，房間乾淨整潔，服務優 📍附近地標：墾丁大街166 公尺、大灣遊憩區 364 公尺 🛎️立即預訂：👉墾丁海堤130海景民宿 🏝️ 查看更多墾丁海景住宿🏝️ 台東熱門海景住宿推薦 太麻里曙光渡假酒店 太麻里曙光渡假酒店在南迴地區，酒店設計的很繽紛，本身是以親子為主題的渡假酒店。每間房型都能看見山與海，有很多兒童的遊樂設施，在飯店內就超好玩！✅近太麻里車站／專屬停車場／親子友善房型（裡面還有小滑梯） ⭐️旅客評價：4.3/5.0 自有戶外停車場就在對面，面積很大，停車方便。太麻里車站就在旁邊不遠，走路也能到達。 📍附近地標：千禧曙光公園 - 722 公尺、太麻里金針山 - 4020 公尺 🛎️立即預訂：👉太麻里曙光渡假酒店 🏝️查看更多台東海景住宿🏝️ 宜蘭熱門海景住宿推薦 綠舞國際觀光飯店 綠舞國際觀光飯店以超美的日式現代庭園風為飯店主題，飯店內部設施有日式料理、咖啡廳還有超可愛的水豚君跟草泥馬，房間是落地窗可以看到太平洋🌊✅看得到龜山島／設施豐富／日式渡假村／有可愛動物 ⭐️旅客評價：5/5.0 房間乾淨舒適，裡面的設備相當充足，交通方面也蠻不錯的。有問題詢問很快就得到回覆，非常好的住宿體驗｡ 📍附近地標：國立傳統藝術中心 - 1963 公尺、冬山河親水公園 - 3372 公尺 🛎️立即預訂：👉綠舞國際觀光飯店 🏝️ 查看更多宜蘭海景住宿🏝️ 高雄熱門海景住宿推薦 承億酒店 承億酒店是近期全新開幕的酒店，最大的賣點就是這個View～有3間高空戶外酒吧和景觀無邊際遊用池，房間的設計可以看著夜景邊泡澡小酌，太享受了啦受不了😝✅有SPA／書屋咖啡廳（超美）／雪茄酒藏館／夜生活💯 📍附近地標：捷運三多商圈站 - 564 公尺、捷運獅甲站 - 709 公尺、高雄市立圖書館總館 - 208 公尺、新光碼頭 - 325 公尺 🛎️立即預訂：👉承億酒店 🏝️ 查看更多高雄飯店推薦🏝️ 新北熱門海景住宿推薦 H& 九份山經海景民宿 位在九份老街裡的山經海景民宿，雖然位置較深山，但換來的寧靜與蟲鳴鳥叫絕對超值得，海景房看的到基隆嶼，民宿既現代又復古文青，晚上還有夜間山城導覽可以預約。✅沈澱心靈首選／有浴缸附早餐／可預約景點行程 ⭐️旅客評價：4.6/5.0 櫃檯接待人員很親切，房間不大，但相當整潔乾淨舒適，還可以看到山景，是九份相當推薦的住宿～ 📍附近地標：九份老街 - 234 公尺、瑞芳風景特定區 - 365 公尺 🛎️立即預訂：👉H& 九份山經海景民宿 🏝️ 查看更多新北海景住宿推薦🏝️ 這次推薦的台灣 Top 6 海景飯店與民宿，各自都有主題特色和無敵海景。在台灣離島也有很多特別的民宿像是金門閩式特色古厝，有超多必住名單的澎湖海景民宿，都很推薦給需要被大海治癒心情的你🥰 延伸閱讀 👉【【2024台灣海景飯店推薦】Top 19 海景飯店住宿，絕美湛藍海景第一線！花蓮／墾丁／台東／宜蘭／高雄／新北 👉【2024全台離島海景民宿推薦】Top 15超夢幻海景飯店住宿，渡假首選隱藏名單，小琉球／綠島／澎湖／金門／馬祖 👉【2024澎湖海景住宿懶人包】TOP14超美澎湖海景飯店&民宿，海景第一排不是夢！ 👉【墾丁海景飯店推薦】9間超夯海景住宿！夢幻海景第一排，房間內就能看海！ 👉【2024花蓮海景住宿推薦】精選12間花蓮海景飯店、特色海景民宿，看日出必住！近東大門夜市

新莊最美景觀餐廳，「旨醞」輕奢感鐵板燒料理，菜單價位、餐點及用餐環境一次看！

最近一直想吃鐵板燒，剛好趁這次情人節跟老公一起來新莊吃「饗賓集團」新開幕的鐵板燒品牌「旨醞」，主打輕奢感鐵板燒料理，用餐環境真的有夠奢華漂亮，38F絕美的高空景觀，還有每日新鮮直送的海鮮，有北寄貝、日本A5和牛菲力、澳洲水姑娘龍蝦等食材，並融合XO醬、腐乳醬等台灣味，讓每道料理吃得到新鮮，又帶有創意的餐點。目前開幕將近三個月，假日訂位已經爆滿，想吃記得一定要事先訂位啊～詳細的菜單價位、用餐環境和實際心得，一起來看看文章介紹吧！ 旨醞 鐵板料理｜交通方式&停車資訊 旨醞 鐵板料理位於新莊宏匯 i-Towe的38樓，同棟39樓是饗饗，那天中午也看到蠻多人搭電梯去那邊用餐。 開車的朋友，記得看到這個「宏匯思源廣場」的招牌後就要右轉到「新北思源公共停車場」停車。 走路的話，要認明門口這兩尊獅子，大樓進去直接搭電梯到38F即可。 旨醞 鐵板料理 地址：新北市新莊區思源路555號38樓 捷運：環狀線「新北產業園區站」1 號出口，步行 5 分鐘。 公車：「思源中央路口」站：920、920A 「思源新北大道路 口」站：617、617 副線、652、835、959、982、 橘 17、橘 21 停車場位置：新北思源公共停車場（中央路入口），無配合公共停車場停車費折抵 旨醞 鐵板料理｜用餐空間 旨醞入口處實在美極了～以岩石、紅磚和綠植，酒紅色拱廊呈現隱密感的時光隧道，電梯出來還看到擺放了酒釀，就像是來到一個酒窖空間，很特別。 這邊是旨醞的酒吧區，除了菜單的Wine Pairing之外，更有20款美酒供選擇，喜歡小酌的客人可以參考。 旨醞還特別規劃一區甜點用餐區，用餐環境超級漂亮🤩 為了讓客人更放鬆的享用甜點，旨醞安排餐後在這吃甜點、喝飲品。不僅能一邊欣賞窗外的美景，還能一邊拍照或享用飯後甜點。 再來是鐵板燒的用餐座位，共設有60個座位及3間包廂。 鐵板料理煎台後方是一大片透明玻璃窗窗景，近距離看師傅料理食材同時，也能透過景觀玻璃，眺望高空美景。 兩隻小豬當天是被安排坐包廂位子，一間包廂約可容納12人左右，整體環境舒適、氣氛很棒。 其實蠻不解我們兩人怎麼會被安排在包廂😂當天我們兩個是最早進去的一組，後面來用餐感覺是公司行號的聚餐，跟不認識的坐在包廂還是有點奇怪，但沒有影響我們用餐心情。 旨醞 鐵板料理｜菜單價位 旨醞共有兩個用餐時段，午餐時段11:30-14:30和晚餐時段18:00-21:00，菜單每套$2680元/八品（另加收10%服務費），並不含水資$100，用餐當日可依據季節性料理或食材進行套餐升級。 線上訂位採預付定金制，每人用餐(含0-12歲兒童)預收定金NT$500，需留意定金預付資訊及簡訊。 線上訂位：https://ppt.cc/fJQXCx 旨醞 鐵板料理｜餐點表現 入座後，餐具和菜單都擺放的很整齊，桌上氣泡檸檬水可續加，服務人員會主動幫忙補。 餐前飲是桂花烏龍茶，味道很清香，讓愛喝茶的我又再續一杯（不過一般是沒有無限續喔） 福爾摩沙 第一道的胭脂蝦搭配軟絲口感很讚耶～吃起來有點黏稠不會太生，最後記得喝口慢燉熬煮的番茄清湯，酸酸甜甜的很開胃。 青青熟成時 新鮮爽口的生菜，搭配伊比利火腿增添了鹹香滋味，還有現削的乳酪起司、堅果和小番茄，口感豐富好吃。 當日魚貨 這些都是我們當天會吃到的海鮮，每日新鮮直送，有澳洲水姑娘活龍蝦、生食級干貝、北寄貝等，師傅都會一個個介紹，還會停下讓我拍照，上面的海膽和南非鮑魚是沒有在菜單上，想吃需再加購喔（兩樣各$300元） 按照原菜單是8道，跟老公討論了一下，難得來吃大餐不如就加價吃海膽和鮑魚吧🤤所以我們那天總共吃了11道，超飽足！ 雙生共舞 這道生食級干貝我真的太愛了❤️香煎成金黃色的日本生食級干貝，非常柔軟鮮甜，師傅有說干貝沒有煎到全熟，但我覺得這樣就很不錯。 特別把盤子轉向給你們看側面，目測生食級干貝的的大小有50元硬幣大。底層鋪上地瓜葉，並淋上干貝XO醬，地瓜葉只有葉子部分我喜歡，一旁還有幾個蛤蠣點綴，整體鮮味十足。 慢慢山海 這裡的北寄貝是以湯品方式呈現，由桌邊服務人員淋上雞精湯後，浸泡1-2分鐘即可食用。有沒有發現北寄貝加熱後會呈現紅色哦～ 經過28小時的漫長熬煮的雞精湯，是由三種不同的高湯依黃金比例融合，喝起來相當濃郁，鮮活北寄貝嫩口之外，還帶點脆口很特別，竹筍也切的非常細小、好入口，整個湯頭帶有雞湯和北寄貝的鮮甜，讓我忍不住喝光光。 金鱗百魅 午仔魚外層鱗片香脆，魚肉非常細緻，搭配味噌魚介汁好適合，細細品嚐有點奶油味。 而醬汁上的三滴是紅辣油，辣度屬於微辣，個人不太吃辣覺得可以接受，最後吃個醃漬蘿蔔很解膩。 濤濤 使用頂級的鮮活澳洲水姑娘，龍蝦肉新鮮有嚼勁，搭配牡蠣醬非常對味，還能吃到蝦膏也太讚了吧～順帶一提，牡蠣醬是由廣島生蠔及蠔乾調製而成喔！ 最貼心是，師傅送上桌時已經將蝦肉跟蝦殼分開，所以吃的時候只要稍微輕輕撥開就好。 這時送上的是蘋果醋飲，可以整理一下口中的味道。 大海擁抱（需加價） 這道鮑魚是我們另外加點，沒有在菜單上哦！南非活鮑魚真的有夠大顆，師傅料理前還在動呢～ 鹹香彈牙的肉質，搭配昆布醬汁很不錯。 一旁的蓮藕也很特別，加上焦糖醬別有一番風味；旁邊的內臟口味稍重，記得留到最後吃喔 化雲丹 （需加價） 另一道海膽蒸蛋也是我們加點的哦！蒸蛋本身有些偏水的口感，但搭配上頂級的日本馬糞海膽後，風味瞬間變得非常濃厚，彷彿畫龍點睛。裡頭還加入了鮭魚卵，層層堆疊的口感讓每一口都充滿驚喜。 甘旨濃 吃完海鮮，接著是高級肉品！有Prime肋眼、A5和牛菲力及Prime牛小排，可以吃到三種不同做法的肉品唷 加拿大Prime肋眼，兩種內餡都不一樣，分別包覆著剝皮辣椒跟香濃起司，個人最愛起司口味，Prime肋眼肉質軟嫩多汁、油花分佈均勻，搭配起司更加香濃。 另一個是包入剝皮辣椒，口味會重一些，怕辣的人建議跟肉品分開吃哦 再來是嚴選頂級牛肉雙部位，一旁搭配腐乳醬、鹽之花、胡椒鹽和香煎蒜頭，以及蜜枸杞娃娃菜。 有著漂亮油花的A5和牛菲力，不僅細緻嫩口，沾上腐乳醬也很不錯耶～味道真的是出乎意料的絕配！腐乳醬本身偏甜，和頂級的A5和牛碰撞，帶來了一種全新的味蕾感受。 而Prime牛小排的肉質微帶嚼勁，但每一口都能感受到肉汁與油花的濃郁香氣，超細嫩的口感，有種入口即化的感覺。 豐禾日粒 選用台中秈199號米，粒粒分明，每一口飽滿又有嚼勁，加上美國Prime肋眼肉末和黃金飛魚卵，讓整道炒飯的口感層次更豐富。 甜點和飲品 用餐到最後，服務人員會介紹接下來的甜點和飲品，選好就能移駕到甜點區享用。 青澀年華-鳳梨生乳酪 外層以白巧克力裝飾，綿密的乳酪蛋糕搭配鳳梨塊，酸酸甜甜、口感豐富。 稚嫩老靈魂-茶布丁 比起酸甜的鳳梨生乳酪，我更喜歡這款茶布丁，口感綿密，還帶有濃郁的鐵觀音茶香，跟桂花鮮奶油一起吃也不會太甜膩。 最後來杯沈靜舒芙茶，就是最享受的午茶時光了。 這杯甘蔗汁是老公點的，中規中矩，沒有太特別的地方。 甜點區座位我們是被安排坐在第二排的位置，原本還期待吃甜點時可以坐在靠窗區，結果服務人員説座位是按照號碼，不過，很幸運是，當時坐在靠窗區的阿姨請我們幫忙拍照，拍完後我也請她我們拍，阿姨人很好讓我們坐在靠窗區拍照❤️才有機會獲得此張美照🫶 從38樓看出去的景色真的好壯觀，可以看到遠處的101和台北盆地美景，感覺晚上的夜景會更漂亮。 沒有小孩的夫妻約會真的太幸福！！獲得很多美照（開心） 為證明是我們自己花錢吃的，附上當天的消費明細，訂位時已事先付訂金$1000，所以現場再付剩下費用，另外發票明細會再包含水資和升級品項。 旨醞 鐵板料理｜店家資訊 旨醞 鐵板料理 地址：新北市新莊區思源路555號38樓（宏匯思源i-Tower） 電話：02-2278-6688 線上訂位：https://ppt.cc/fJQXCx 需事先訂位且預付訂金 午餐：11:30-14:30 晚餐：18:00-21:00 *本篇用餐日期：2024/8/18 *食材內容依每日進貨情況或有變更 旨醞 鐵板料理｜實際心得 旨醞的餐點、服務和環境都很棒，午間套餐升級10品就超飽了！海鮮部分，特別喜歡日本生食級干貝，入口即化的口感，這我給第一名；再來澳洲水姑娘龍蝦第二名，肉質彈牙、蝦肉輕易分開，搭配蠔乾牡蠣醬很對味。 然後我覺得加價$600吃南非活鮑魚和海膽蒸蛋，並沒有到很驚艷，可以選擇不加，但是看到活鮑魚在眼前蠕動蠻新奇的。中間送上的蘋果醋飲是沒有無限續，老公很愛喝的說，覺得有點可惜😂不過能以$2680元吃到日本生食級干貝 + 澳洲活龍蝦+ A5和牛就算很不錯了。 喜歡這篇文章嗎？ 或是想知道其他更多資訊呢？ 歡迎留言給我們喔❤️ ＊本篇為自費文 【關於作者：兩隻小豬】 哈囉～大家好，我們是兩隻小豬(朱朱&小豬) 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～ 已有兩個小孩。 住板橋，偶爾也會跑其他外縣市， 喜愛分享各地美食＆旅遊～ 最喜歡吃：火鍋、吃到飽、義式料理、日本料理、泰式料理及台菜。 使用相機：FUJIFILM X-T30。 詳細經歷：請看關於我們 － 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 🔹媽咪拜👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com ＃新莊美食 ＃新莊景觀餐廳 ＃旨醞鐵板料理 ＃台北景觀餐廳 ＃旨醞 ＃無菜單鐵板燒 ＃鐵板燒 ＃情侶約會＃夫妻約會＃情人節餐廳＃新莊鐵板燒

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