＜宅配美食＞超夯團購美食大成雞腿排、中一排骨、香噴鹽酥雞，大成團購美食開箱！

風靡一陣子的團購美食大成雞腿排，今天終於要來開箱了！大成集團除了黃金雞腿排，還有不同的冷凍肉品可以加熱即食，大成食品可以說是家庭主婦的好幫手啊！ 這次要開箱的還有黃金脆皮雞腿排、咔滋酥脆雞腿排、中一排骨和香噴鹽酥雞。 之前用過氣炸的方式，但是時間比較長，對於有時間壓力的家庭主婦而言有點太慢，還是讓一個油鍋搞定一切吧！ ＜黃金脆皮雞腿排＞ 這塊就是傳說中的團購王！一家大小無人不愛，團購價只要39元的黃金脆皮雞腿排！煮的方式和鹽酥雞差不多，只是差在下油鍋後要剪開確認是否熟了沒，沒有血絲的話就大功告成了！ 看看這剪開的迷人模樣，香嫩又多汁，光是看切面就可以知道肉有多嫩，咬下去和炸完的薄皮一起入口，完全不輸給外面的炸雞店。 ＜咔滋酥脆雞腿排＞ 有著比黃金脆皮雞腿排更酥脆的外皮，烹煮方式和黃金脆皮雞腿排一樣，只是要注意雞腿排下鍋後不能馬上翻，要讓粉稍微附著在肉上面後再翻面，剪開的時候要剪小一點，不然肉汁會流失，口感會沒那麼好，這塊和黃金脆皮雞腿排差在醬料的部分，辛香料比較重，喜歡重口味和極酥外皮的人會很滿意！ ＜中一排骨＞ 這是我最愛的一塊肉，從包裝出來的樣子和圖片一樣很大塊，與內容相符，喜歡這塊肉的原因除了喜歡吃排骨外，最棒的地方是他！很！薄！放下油鍋不用一分鐘就熟了，也不用剪開看裡面熟了沒，懶惰家庭主婦最愛的料理。 口感一樣沒讓我失望，是我喜歡的那種又薄又嫩的排骨，有時候想吃肉但是沒有想吃到那麼大塊，因為吃太大塊會太飽，我最喜歡這種像是越式排骨飯的排骨肉啊～ ＜香噴鹽酥雞＞ 小朋友最愛的鹽酥雞，現在外面買隨便一小包就要50元，還是自己在家炸比較經濟實惠。因為都已經熟了，，簡單放入油鍋中加熱，最後再用筷子往下戳看看，如果可以戳到底就表示熟了，撈起來之後再讓他滴個油就大功告成啦！ 吃起來就像外面的鹽酥雞一樣軟嫩Q！重點是不用再自己調味，省了多少麻煩啊～要知道醃肉對家庭主婦來說可是最費時的事情，只差再一點九層塔就完美了！ 。 整體而言，大成食品冷凍肉品的品質我覺得都很不錯，而且又是出自大成集團，吃起來很有保障，價格不貴，調理方式又簡單，根本就是主婦的家庭小幫手！ ＜大成食品＞ 這裡可以買：https://reurl.cc/GrrzLA

美山聖地

Da nang Day 3 昨天的泳池特色是美美的磁磚 今天的泳池是擁有超棒view的頂樓 夜晚的泳池也有不同氣氛 因為旁邊還有個空中bar🍸 這間飯店真的超推啊👍🏻💯 今天的第一站也是我喜歡前三個點之一 有越南小吳哥窟之稱的美山聖地 是越南最大的古占婆王朝遺址 與會安古鎮皆列為世界文化遺產📍 日正當中來聽說是中越最熱的地方🌞 因爲至今仍在持續考古 所以車輛只能停至大門口 要到遺址需徒步及搭電瓶車 建議多備好防曬用品🧢👒🕶☂️ 胡志明市有個粉紅教堂 峴港市也有座粉紅教堂💒 都是著名打卡地標📲 參觀峴港博物館後 來到也是峴港地標的山茶半島 聽說有座漂流到山茶半島的觀音像 每每颱風接近總能庇祐島上不受襲擊 從此山茶半島變得平靜安寧 因此特地建了一座巨大的觀音像供膜拜 這裡可以俯瞰整個峴港市👀 也是峴港顯著的地標遠遠都能看到呢 歐對來到越南一定要體驗越式按摩 不同於其他按摩方式手法較爲溫柔 加上使用熱石格外放鬆很容易睡著😴 今晚入住峴港福朋喜來登酒店🏨 👁‍🗨越南特色-沒有7-11和麥當勞 當地的便利商店是Vinmart但也不常見 在會安買東西就近只有雜貨店 峴港住的附近也只有民營的便利商店 不過賣得東西真的都比導遊賣得便宜好多😅 #越南#越南🇻🇳#越南峴港#峴港#越南景點#美山聖地#粉紅教堂#山茶半島#喜來登#喜來登飯店#vietnam#vietnam🇻🇳#vietnamtrip#vietnamtravel#danang#danangvietnam#danangcity#danangtrip#danangtravel#mysonsanctuary#danangcathedral#cathedral#nuisontra#clorisswim#airspace#bikini#fourpointsbysheraton#fourpointsbysheratondanang#fourpointsdanang#fourpoints 

會安皇家國際酒店-索菲特美憬閣

Da nang Day 3 昨天的泳池特色是美美的磁磚 今天的泳池是擁有超棒view的頂樓 夜晚的泳池也有不同氣氛 因為旁邊還有個空中bar🍸 這間飯店真的超推啊👍🏻💯 今天的第一站也是我喜歡前三個點之一 有越南小吳哥窟之稱的美山聖地 是越南最大的古占婆王朝遺址 與會安古鎮皆列為世界文化遺產📍 日正當中來聽說是中越最熱的地方🌞 因爲至今仍在持續考古 所以車輛只能停至大門口 要到遺址需徒步及搭電瓶車 建議多備好防曬用品🧢👒🕶☂️ 胡志明市有個粉紅教堂 峴港市也有座粉紅教堂💒 都是著名打卡地標📲 參觀峴港博物館後 來到也是峴港地標的山茶半島 聽說有座漂流到山茶半島的觀音像 每每颱風接近總能庇祐島上不受襲擊 從此山茶半島變得平靜安寧 因此特地建了一座巨大的觀音像供膜拜 這裡可以俯瞰整個峴港市👀 也是峴港顯著的地標遠遠都能看到呢 歐對來到越南一定要體驗越式按摩 不同於其他按摩方式手法較爲溫柔 加上使用熱石格外放鬆很容易睡著😴 今晚入住峴港福朋喜來登酒店🏨 👁‍🗨越南特色-沒有7-11和麥當勞 當地的便利商店是Vinmart但也不常見 在會安買東西就近只有雜貨店 峴港住的附近也只有民營的便利商店 不過賣得東西真的都比導遊賣得便宜好多😅 #越南#越南🇻🇳#越南峴港#峴港#越南景點#美山聖地#粉紅教堂#山茶半島#喜來登#喜來登飯店#vietnam#vietnam🇻🇳#vietnamtrip#vietnamtravel#danang#danangvietnam#danangcity#danangtrip#danangtravel#mysonsanctuary#myson#danangcathedral#cathedral#nuisontra#mgallery#mgallerybysofitel#mgalleryhotels#clorisswim#airspace#bikini 

炎炎夏日沒胃口？精選台北8間涼麵推薦，讓這個夏天清涼一下吧！

太陽高掛的中午，總是因為太熱而感到食慾不振嗎？那麼涼麵就是最好的選擇呀！清爽的小黃瓜加上Q彈的麵條，光是想到在就覺得清涼消暑！以下8間大家一起來看看吧～ 台北涼麵推薦：邱記涼麵 涼麵(中) $45／炸醬涼麵(大) $65 蛋花湯 $25/綜合湯 $50 地址：台北市信義區吳興街281巷1號 芝麻醬以及蒜泥香味濃郁但不膩口，麵體Ｑ彈再加上小黃瓜份量很多，整體吃起來是非常清爽的。店內有提供花椒油、辣油和芥末，辣油本身並不辣主要增添香氣，讓味道更厚實，如果吃到一半想轉變口味推薦加入一些芥末，邱記的芥末和外面較不相同，雖然嗆但不會直通腦門，嗆的恰到好處！ https://www.instagram.com/p/CH4y8McDb0K/?utm_source=ig_web_copy_link 台北涼麵推薦：蘭花亭涼麵 創始店 招牌涼麵 $70／低溫水浴雞涼麵 $100 地址：台北市中正區廈門街77-3號 店內裝潢帶點日式小清新的風格，蘭花亭的麵條口感有別於傳統涼麵的油麵，是使用台式的拉麵，搭配低溫熟成的舒肥雞胸肉，軟嫩不乾柴，店內醬料是採自助式，除了麻醬還有店家特製的蒜味醬油，如果喜歡濃郁一點麻醬可以多加一些，想要清爽一些的醬油則可以多加一些，可以自己調配喜歡的濃度。 圖片來源：蘭花亭涼麵 創始店 圖片來源：蘭花亭涼麵 創始店 台北涼麵推薦：今日子涼麵 牌麻醬涼麵 $45／味噌湯+蛋+貢丸 三合一湯 $50/滷味 $60 地址：新北市板橋區北門街22號1樓 位於府中今日子，雖然店內位子不多，但人潮總是滿滿的，麵條Q彈麻醬濃郁，店內的滷味小編也很推薦！像是米血、百頁豆腐及牛蒡天婦羅，味道都滷的很透徹，中午點一碗麵配著吃，吃了以後下午絕對元氣滿滿！ https://www.instagram.com/p/CcpyJg3pnyD/?utm_source=ig_web_copy_link https://www.instagram.com/p/CcSbBidp8UO/?utm_source=ig_web_copy_link 台北涼麵推薦：小良絆涼面 深培胡麻(秘製嫩雞胸&溏心蛋) $75 椒香赤辣麵(小) $80/當季時蔬 $40 地址：台北市大同區赤峰街81號之一 以前在餐車時期就很夯的小良絆終於在中山開的店面了！有肉有蛋只要75元，以中山商圈來說算是非常不錯的價位呢！麵條有嚼勁不過爛，醬汁也很清爽偏向日式風格，整體吃起來清爽無負擔，也很適合正在減脂的朋友！ https://www.instagram.com/p/CKTrANnj292/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 台北涼麵推薦：福德涼麵 涼麵 (大)$50/炸醬涼麵(大) $50／三合一湯 $45 地址：台北市中山區興安街76號 夜貓族有福了！24小時營業的涼麵在這邊！福德除了招牌涼麵還有炸醬以及搾菜肉絲口味。店內的味噌湯是必點！生蛋打散後直接淋上滾燙的熱湯，上桌就是完美的熟度，超級軟嫩值得一試。 https://www.instagram.com/p/CLo_zC2MPZX/ https://www.instagram.com/p/CM30FbVDvf4/ 台北涼麵推薦：永吉涼麵 原味涼麵(小)$35／味噌綜合湯$45 肉絲涼麵/榨菜肉絲涼麵 $45小、$55大 地址：台北市信義區虎林街82巷56號 老字號名店永吉，雖然招牌涼麵也好吃，但更多人推薦榨菜肉絲涼麵，麻醬花生味足夠，搭配蒜蓉和特製的醬汁，加上不死鹹的榨菜，反而增加清爽口感。另外這間涼麵份量偏大，建議胃口小的朋友可以一起分食。 https://www.instagram.com/p/CchxclsF8a-/?utm_source=ig_web_copy_link 台北涼麵推薦：芝鄉涼麵 原味涼麵 (小) $50／味噌蛋花湯 $45 地址：台北市大安區和平東路二段311巷26號 鼎鼎大名的芝鄉，除了店家自製帶有酸味的醬油外還有特別的麻醬上面還帶著些許的顆粒感，讓口感吃起來更濃厚也更有層次，搭配上面的小黃瓜以及豆芽更是清脆爽口，真的會讓人忍不住一口接一口！ https://www.instagram.com/p/BqKDgHNHLyC/?utm_source=ig_web_copy_link https://www.instagram.com/p/COAGRxSLc4q/?utm_source=ig_web_copy_link 台北涼麵推薦：尚家香雲南美味麵食館 雲南特製涼麵 $90／雲南涼拌米線 $90 燙空心菜 $50／印度甩餅 $60 地址：台北市中正區汀州路三段137號 越式料理也常在夏天想起它，吃膩了台式風格想換換口味，米線是一個很好的選擇，店家的米線都是手工製作，不是使用市售的成品所以他吃起來口感除了比較Q彈，外型比一般麵條還要扁，再淋上特製的酸甜醬汁，拌再一起吃真的是超級開胃呀！ https://www.instagram.com/p/CYGmA2lppiU/?utm_source=ig_web_copy_link https://www.instagram.com/p/B9q0e0bjYxy/?utm_source=ig_web_copy_link 看完這8間，想好今天午餐要吃哪一間了嗎？熱情盛夏不可忽視的，當然就是涼麵啦！小編也想手刀沖去吃一碗消消暑！大家也快去吃吃看吧～ 撰文編輯 (#sue) #今日子涼麵 #小良絆涼面 #尚家香雲南美味麵食館 #永吉涼麵 #福德涼麵 #芝鄉涼麵 #蘭花亭涼麵 創始店 #邱記涼麵 

📍 - 沐越 越式料理

 這家是連鎖越式料理店 有滿多家的 (依照照片次序介紹) 1.經典生牛肉河粉 / $180 💛💛💛💛💛 這個真的很好吃！ 鹹度很適中 牛肉也嫩 吃到後面也不會膩的口味 非常爽口٩(ˊᗜˋ*)و 2. 香茅雞腿河粉 / $180 💛💛💛💛 這個也好吃，但湯頭本身會有一個特殊的味道，比較重口味 然後它雞肉份量非常多！！！ 所以吃下來會非常飽 (也有可能我食量不大) 但這個口味我覺得吃到後面會有點膩 比較不是爽口的 但想嘗試也可以試試看！ 3.香茅烤雞春捲 / $150 💛💛💛💛💛 這道真的必點！！！ 太好吃！！！⁝(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ ᵒ̴̶̷᷅ )⁝ 和朋友有點過蝦子口味 也是很好吃 但雞肉真的太好吃(沒有別的形容詞了 芋頭倒是沒吃過所以不多評價它～ 這家也是會一直想吃的店！ 優

別再找台式越南菜！【新竹｜明昌越式餐館】百分百還原道地風味，讓你一秒到越南！

厭倦了重油重鹹的外食，偶爾也想嚐嚐清爽開胃的越式料理。 這次吃到一家超道地的越南菜，位於新竹東區交通大學附近，由越南華僑，為了自己的創業夢而在台灣開立餐館，跟很多來台就經過口味改良的越南菜不同，堅持以道地的越南味獲到台灣人的認同。 ▲朋友帶我來吃〝明昌越式餐館〞時，我原本還對越南語菜單和道地氛圍感到有點陌生，沒想到實際走進來才發現別有洞天——店內環境整潔明亮，每道菜都有附上清楚圖片與中文介紹，讓不熟悉越南料理的顧客也能輕鬆點餐。 這裡還鄰近新竹高中、新竹高商、北新竹車站，門前可停車，交通非常方便。 【明昌越式餐館】 營業時間：11:00~20:00 (外帶19:45前) 週一至週日 (最晚預約或點餐時間： 各營業時段結束前 30 分鐘) 下午茶：14:00～17:00 公休：無 電話：035166046 地址：新竹市東區學府路369號 粉絲專頁：https://bit.ly/3Erc0ld IG: https://shorturl.at/dovEI 明昌越式餐館以「線上點餐」為主，若不擅長使用手機，也可直接至櫃檯索取紙本菜單，選擇人工點餐結帳。 朋友說，她之所以喜歡這家越料，除了味道好吃又道地，而且CP值超高！ 加入Line會員｜免費優惠享不完 只要加入官方Line會員( https://lin.ee/DIuMZgP )，即享： 1. 首次加入享免費一份荷包蛋 2. 外帶自取享95折 3. 每週四會員獨享優惠好禮 4. 當月壽星會員消費滿額，送指定小菜5選1 5. 當月壽星會員平日享9折 (壽星優惠和其他會員優惠擇一使用，僅適用現場內用或外帶) 除了Line會員的專屬優惠，更是不定期推出當月活動與期間限定好康，如：購買指定餐點贈荷包蛋一份、指定餐點買二送一、Google評論送涼拌木瓜等。 新竹明昌越式餐館｜特色餐點介紹 有附贈荷包蛋的指定餐點選擇很多，我們這次點的「牛腩飯」就有送。 ▼牛腩飯是一道在越南非常受歡迎的家常料理，大塊大塊的牛腩肉經過8小時以上的燉煮，使得肉質軟嫩入味，帶點彈性卻不會太硬。 牛腩飯 (贈荷包蛋一份) 帶有濃郁醬汁的牛腩肉塊，搭配白飯和蔬菜，再加上附贈的荷包蛋，這樣一大盤差不多就是兩個女生的份量。 ▼佐以酸甜清爽醬汁的「香茅雞肉涼拌米線」，真的非常適合在夏天吃，它結合了香茅的獨特香氣、雞肉的鮮嫩口感和米線的滑順。 香茅雞肉涼拌米線 (中) 搭配爽口的蘿蔔絲、小黃瓜絲等配料，豐富了整體口感，讓人一吃就愛上，私心大推！ ▼春天的天氣忽冷忽熱，冷冷的天來吃上一碗經典的「蕃茄海鮮米線湯」，吸飽湯汁的米線一入口，滿滿都是海鮮鮮味，暖心又暖胃。 蕃茄海鮮米線湯 (中) 湯頭的基底以新鮮蕃茄熬製而成，酸甜滋味融入海鮮的鮮美，喝起來別有一番風味。 ▼有沒有發現，這裡的主餐裡幾乎都會搭配豐富蔬菜，因為闆娘堅持營養跟健康的餐點，就連一份單點的「炒牛肉」，也附上了滿滿洋蔥絲，好吃又營養。 炒牛肉 (中) 在東南亞料理中常見的「蝦醬」，其原料是將小蝦加入鹽巴發酵後磨成黏稠狀，置於陽光下曝曬、蒸發水分後製作而成的蝦膏。 在使用時，以乾鍋將蝦膏煨香，再佐以蔥頭、蒜頭、魚露等配料熬煮成醬，味道強烈卻迷人，若調味適中不僅不會臭，更能達到提味的效果。 蝦醬炒空心菜 (中) ▲看似簡單的「蝦醬炒空心菜」，將清脆的新鮮空心菜與濃郁蝦醬在快炒下完美融合，鹹香滋味一入口，瞬間為整桌菜餚畫龍點睛，令人食指大動。 不過，我們通常在點炒類的時候，才需要另外加點盤青菜。 炸春捲 (中) ▲▼最近牙齒不好沒辦法吃太硬，但這道「越南炸春捲」與法國麵包一樣，都是具有代表性的越南經典料理，由於製作工序繁複，在早期可是皇室貴族才能吃得到的喔！ 以米紙製成的外皮，包裹著豬肉、芋頭等多樣餡料，經油炸至金黃酥脆，口感與台灣春捲截然不同，越嚼越香，令人欲罷不能。 不過，闆娘貼心地告訴我們，他們家特別選用口感鬆軟的法式麵包，經過48小時的長時間發酵，外皮酥脆，內裡卻維持鬆軟的絕佳口感，搭配小黃瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菜等多種新鮮蔬菜。 也可以搭配牛腩湯，讓鬆軟的麵包內裡吸附著濃郁湯汁，就算是牙口不好的人也能輕鬆享受，不怕難入口。 光聽就讓人口水直流，下次去絕對要來吃吃看！ 生菜春捲 ▲除了炸春捲，越南春捲還有清爽的「生菜春捲」可以選擇，晶瑩剔透的米紙包裹著冰鎮過的米線，與醃漬入味的五花肉、鮮甜的蝦仁、及散發獨特香氣的九層塔等食材一起。 再蘸上酸甜開胃的特製醬汁，絕對是炎炎夏日中最令人心動的美味。 羅望子 羅望子是一種熱帶喬木，其果肉富含維生素C、B群、鈣、鉀、鐵等多種營養成分，口感酸甜，常被製成果汁飲用。 ▲飯後來上一瓶「羅望子汁」，酸甜滋味近似烏梅汁，喝之前飲用前記得要搖一搖喔，才不會沉澱喔！ 道地的越南菜口味適合台灣人嗎？一年四季都吃得剛剛好！ 越南菜講究新鮮、清爽少油，融合酸甜鹹辣，香氣層次豐富，深受台灣人喜愛。一年四季都吃得剛剛好！ 夏天推薦涼拌青木瓜、越式涼麵、法國麵包夾烤肉，開胃不膩；冬天則有牛肉河粉、米線湯、越式火鍋，湯頭香濃、暖心又暖胃。來明昌越式餐館，無論冷熱天都有最適合的選擇！ 明昌的餐點優惠多、份量大，幾乎每道菜都是兩人至三人份，而且這僅僅是中份的份量耶！ 所以，就算是平日中午也要早點來，不然很快就座無虛席。 線上點餐：https://bit.ly/3FyKRNN 線上訂位：https://shorturl.at/nxzCS 街口點餐：https://bit.ly/3GCCK4k 沒想到居然能在「美食沙漠」找到這麼物超所值又道地的越南小館，下次來到新竹，絕對別忘了將google評價4.4高分的《明昌越式餐館》放入美食行程中。 文章標籤：新竹美食 新竹餐廳 新竹越式 新竹越式料理 新竹河粉 新竹特色美食 越南法國麵包 明昌越式餐館

和男友或閨蜜們的約會秘境！台灣超棒的 5 家餐廳 / 咖啡廳，要約哪裡自己挑吧

上次介紹了台灣的好喝飲料，有網友很熱心的私訊我們其他地方也有很棒的咖啡廳，再加上我們蒐集的一些許多人心中的理想地點而整理出了這篇，假日找地方約會沒有方向，就來這裡吧！ 提醒：順序無關先後，有台北以外的啦！ 好樣秘境│陽明山約會的新地點 好樣系列說起來真的一大堆，不過最近很多人都在說的就是這間，到現在開幕好像也沒有很久！地點也是需要開車或騎車過去會比較方便 不過遠離城市換來的就是一片青綠的好景啦，坐在玻璃屋餐廳裡面欣賞窗外的風景就是假日最棒的選擇 必須說好樣秘境的內部裝潢真的很漂亮，看起來清爽、隨手一拍都會很美 但傳說中的好樣秘境就像名字一樣，假日很難訂，電話都不會通XD！建議平日的時候會比較好運囉 建議大家可以點塊小蛋糕和一杯飲品來這度過假日悠哉的下午囉：Ｄ Info 地點：台北市士林區菁山路136號 電話：02-2862-6488 營業時間：12:00-21:00 purple hood│台北街頭就吃的到 這似乎是幾個韓國人一起合開的店，就在東區街頭走走就可以被極其搶眼的紫色霓燈吸引到了 和其他咖啡店不太一樣的是，這裡主打的是比較健康的咖啡飲料和甜點，尤其是巴西紫莓甜點杯，大家吃完的感想也都覺得很棒喔！ 光是打著從韓國來的人氣甜點這個旗號，應該就會有不少女生被吸引啦，下次可以來吃看看 Info地點：台北市大安區敦化南路一段169巷8號電話：02-2741-5828營業時間：11:00-23:00網站：facebook、instagram am”s foods and goods│成功大學旁邊的好喝法式越南咖啡 老闆是幾位年輕女孩兒，親自去越南學習越式咖啡的精隨帶回來給大家品嚐，除了充滿異國味的柬埔寨式夾料麵包，還有很多手工蛋糕和鹹派都很受歡迎 ​（圖片來源: instagram.com） 就開在成功大學旁邊，應該默默成了不少人約會或野餐的理想地點吧！尤其是食物的份量很豐富，光這點我就要幫他們加兩百分啊 還發現可以和老闆娘借野餐墊在外面喝咖啡吃蛋糕、躺在草皮上嬉鬧聊天，無敵親切的一家店 Info地點：台南市北區前鋒路173號電話：06-208-8438營業時間：11:00-20:00網站：facebook、instagram 端倪生活│彰化市內的驚喜咖啡店 就在彰化車站旁邊的驚喜，又美味的讓網友忍不住吃好幾遍，網友特別來訊的就是這一家囉！ 就算是外帶杯上也很用心，附上一張可愛的貼紙，整個世界就變不一樣了，這杯抹茶白玉鮮奶看起來就好吸引人 除了咖啡飲料之外，甜點也受到許多人的愛戴，住在附近的朋友可以去吃看看呀：） Info地點：彰化市三民路9號電話：04-722-4127營業時間：11:00-21:00網站：facebook 以上就是這次整理的台灣約會秘境，也感謝大家同意授權使用 instagram 的照片，趕快把中意的店家資訊記下來，下次去親身光顧看看吧：） 

［越式料理］越來越愛你！板橋新埔巷內美食/用一口美味征服你的胃❤️💜🧡💛💚

簡約裝設，法式情調，隨著夜幕的低垂，店門口的微黃燈火悄然點起。 越來越愛你，一個混合料理及情調的雙關店名，不僅是溫柔的氣氛吸引著下班來往的人們，更多還有，對於餐點讚不絕口的饕客們。 店內面積不大，約莫能容納10-12人而已。當天還算幸運，六點到店還空了四五個位置。以平日的狀況來說，店家並未限制用餐時間，若是晚到的可能就得耐心等了。不過假日的話就不是很確定了，建議想吃的朋友還是可以儘量抓在平日六點左右到比較保險。 在吃之前跟朋友先查了一下推薦菜色，多以牛肉河粉、炸春捲最有人氣。最後朋友點了一碗熟牛肉河粉，我選擇了雞肉米線，還合點了一份炸春捲。 寫文章的時候才想到，啊！我怎麼忘了呢！聊的開心卻忘記拍攝一下那碗熟牛肉河粉。雖然懊悔，但我淺嚐了些，還是能說些所以然來。 以湯底來說，充分保留了牛的鮮味，濃郁卻不膩；河粉部分Q度很很夠，柔滑而飽滿。建議可以加些店家提供的辣椒跟檸檬，可以幫助在吃的時候口感多些層次。 至於我的雞肉米線呢！以涼拌為主軸的料理方式充分讓食材保持在極佳鮮度，小黃瓜跟蘿蔔雖然很多，但卻不至過於乾澀。我自己吃的時候是先擠了一些檸檬，幫助食用而不膩。 再來就是雞肉的部分了，肉質嫩而不柴，配合上面撒的粉末（我自己猜是像黃豆粉類的東西啦🤣）食用上是是新的體驗。不過還是要坦白說，對於平常重口味的朋友來說可能會覺得不太習慣，比及常見的菜餚主餐味重的組合剛好是相反，在這道菜中反倒是雞肉口味較淡。 進入到重點米線！調味組合上非常恰到好處，食用清爽滑嫩。同樣建議可以再多加辣椒佐味，酸辣的層次感會更深刻。 順道一提，每樣餐點皆有副涼拌青木瓜及百合茶。特別點名百合茶很舒爽解膩，如果覺得用餐時辣椒或是檸檬味太重，不妨可以淺飲一口解膩。 至於春捲部分，大抵是我自己也吃的有點太飽了，所以對春捲沒有什麼太深的印象。內餡部分我覺得還好，不過皮的部分我很驚訝，竟然不會太油膩或是太老，看來老闆的功夫真的挺不錯的！ 💜價錢看這裡 牛肉熟河粉 $200 雞肉涼拌米線 $140 炸春捲 $90 💛地址： 新北市板橋區民有街10號 捷運新埔站一號出口出來 往右手邊直走2分鐘民有街 #越式食記 #喜歡我的朋友歡迎追蹤我喔！ #BubbleLADY #希望大家多加支持🧡 

宜蘭必訪｜Phở Wild 越式生牛肉河粉：一碗熬入 12 小時職人靈魂的粉紅誘惑

哈囉大家！我是艾瑪 Emma。 今天要帶你們去一個我私藏已久、每次去宜蘭都想偷偷回訪的小角落。你們知道嗎？在現在這種追求快餐、什麼都要 SOP 標準化的時代，竟然還有人願意窩在廚房裡，只為了守護那一鍋熬了十幾個鐘頭的熱湯。 這間座落在宜蘭市民權新路轉角的 Phở Wild 越式生牛肉河粉，真的完全顛覆了我對河粉的想像。這不僅僅是一份晚餐，我覺得這更像是 Phở Wild 團隊寫給食物的一封情書。 關於那一口讓人融化的靈魂湯頭 走進店裡，空氣中飄散的那股香氣真的很犯規！Phở Wild 團隊跟我分享，在他們心目中，一碗完美的河粉湯頭絕對不能只是「有味道」而已。他們對湯頭的執著，簡直到了物理美學的地步。 大家一定很好奇，為什麼這裡的湯頭喝起來特別清甜，卻又有一種厚實的底蘊？原來關鍵就在於那個超費工的火烤工法。在牛骨、洋蔥跟老薑跳進大鍋熬煮之前，它們都必須先經過烈火的洗禮。 這不是為了擺拍漂亮，而是透過火的能量，把食材內部的雜質轉化成一種超迷人的炭香氣息。團隊告訴我，如果少了這道手續，湯頭就只會剩下沉重的肉味，少了那種讓人想一喝再喝的層次感。這 12 小時的慢火細燉，是時間送給味蕾最好的禮物，也是他們在宜蘭建立起口碑的靈魂所在。 粉嫩嫩的視覺饗宴：現點現切的堅持 如果說湯頭是這場戲的舞台，那牛肉絕對就是靈魂女主角了！我以前在外面吃河粉，最怕吃到那種乾乾柴柴、感覺在冰箱住很久的冷凍肉片。 但在 Phở Wild，這件事絕對不會發生。 他們有一種對鮮度的神祕偏執，堅持每一片鋪在河粉上的生牛肉都必須是現點現切。你看著那帶著紅潤光澤、質地細緻的肉片平鋪在碗裡，當服務生淋下滾燙高湯的那一秒，肉色瞬間從深紅轉為像櫻花一樣的粉嫩色澤，那個畫面真的超療癒！ 這種幾秒鐘的精準變化，鎖住了肉質最精華的甜味，真的會有一種入口即化的錯覺。雖然這樣做會讓出餐變得比較辛苦，但團隊說，為了重現那種肉汁與高湯在舌尖交融的衝擊感，這點堅持是絕對不能讓步的。 藏在細節裡的溫度：越南姐姐的家鄉味 除了食材講究，我覺得 Phở Wild 最吸引我的地方，是那份「人的溫度」。 店裡有幾位專業的越南姐姐，她們就像是文化的守護者，把最道地的家鄉味帶進了宜蘭。無論是香料比例的拿捏，還是對每一碗麵呈現出的美感，她們都有著職人的堅持。 這種溫度，是在冷冰冰的連鎖店裡感受不到的。團隊不斷在傳統口味跟現代人的飲食習慣中尋找平衡，讓每一位來到這裡的宜蘭在地鄉親，或是宜蘭大學的同學們，都能在這一碗溫熱的河粉中，感受到那份誠摯的祝福。 宜蘭日常裡的非凡風景 Phở Wild 選擇落腳在民權新路，就是希望把這種高品質的飲食文化融入宜蘭人的生活。這裡的空間設計我也很喜歡，明亮、乾淨且充滿現代質感，完全打破了傳統越式餐廳那種擁擠雜亂的印象。 很多網友都在討論「宜蘭越式料理推薦」，我覺得 Phở Wild 之所以能脫穎而出，是因為他們真的把細節做到了極致： 質感的用餐環境：不管是跟姊妹約會還是自己一個人來放鬆都很合適。 對食材的承諾：堅持不添加多餘的人工化學物，讓大家可以安心地把最後一口湯喝光光。 誠實的職人精神：從火烤牛骨到現切牛肉，每一道工序都清清楚楚，這就是最紮實的實力。 艾瑪的小總結 如果你也是一個對湯頭很挑剔的「湯控」，或者是熱愛細緻肉質的美食獵人，Phở Wild 絕對值得你特地跑一趟宜蘭。 這裡沒有那種速成的美味，只有對職人精神的守護。走進這裡，你不只是在吃一碗河粉，而是在見證一場關於料理的藝術表演。這種不妥協的滋味，真的會讓人回味無窮。 下次去宜蘭，別忘了繞去民權新路，親自感受一下什麼叫做「河粉該有的樣子」喔！ 不知道大家心目中最好吃的河粉是什麼味道呢？快在下面留言跟我分享吧！ Phở Wild 越式生牛肉河粉 宜蘭 地址： 260宜蘭縣宜蘭市民權新路61號1樓 電話號碼： 0911 904 909 google地圖:https://share.google/wZDc493AZ0clMKJWq

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