|DaydreamyGirl白日夢女孩廚房好物推薦| Coz!i廚膳寶多功能蒸烤爐，讓你廚房新手也能變廚神

開門見山的說，最近我這台心頭好「Coz!i廚膳寶25公升直噴蒸汽烘烤爐」，在我實測過後最想推薦給：♥每天需要料理三餐給家人吃的人♥想嘗試做料理的廚房新手♥家裡坪數較小或者住小套房的族群♥喜歡多功能家電的人♥重視美感的人 現代人越來越重視身體健康及養生，外加之前受疫情影響，逐漸減少外食比例，自炊比例增高。不少人紛紛捲起衣袖料理三餐，或像我當初一樣，天天只能待在家，減少了很多社交機會後，才開始接觸烘焙。工欲善其事，必先利其器，如果你是個料理好手，那你一定知道好的廚房工具，絕對會大大提升你的料理品質及速度，特別是那種每天要料理三餐給家人吃的人，這也是為什麼我想推薦「Coz!i廚膳寶25公升直噴蒸汽烘烤爐 」給你！Coz!i代表著致力於為人們帶來舒適、溫馨的廚房環境我最早知道Coz!i這個品牌是他們的多功能氣炸烤箱，第一眼就是被它出色的外型所吸引。後來稍微研究了一下這個品牌，才知道他們是做除蟎吸塵器起家，之後又投入研發空氣清淨機、掃地機器人。因為團隊對於健康生活以及美食的熱愛，遂而開始研發廚房家電，像是剛剛我所提到的多功能氣炸烤箱、多功能蒸烤爐、溫控多功能料理鍋以及義式蒸氣奶泡咖啡機。 廚房好幫手多功能蒸烤爐，大大減少你的料理時間台灣雙薪家庭比例高達七成，夫妻倆人都需要外出工作，回到家後懶得自己料理晚餐，大部分選擇直接從外面買或者是叫外送。但一則擔心外面買的重油重鹽不夠健康，二則外送費用越來越貴，因此即使拖著疲憊的身軀也要有人挺身而出，為家人準備晚餐。 想要家人能攝取均衡營養，台灣家庭基本上晚餐標配三菜或四菜一湯，我這種很常在料理的人，單靠兩口爐，大約也要花費1個半小時。想想你接完小孩回到家，準備食材完後，再煮一個半小時的菜，等到要吃晚餐可能都要八點過後了。但當你多了這台料理神器，把比較耗費時間的料裡，蒸魚、蒸蛋、烤肉排之類的，交給多功能蒸烤爐去處理，保證你可以大大縮減料理時間。 跟著食譜操作，料理新手也能搖身變成大廚這台Coz!i直噴蒸汽烘烤爐可以幫助料理好手節省料理時間，那對於料理新手呢？對於不會料理的人而言，最主要的就是一堆食材擺在面前，卻不知道彼此該如何搭配，再來就是無法掌握火候，煮了幾次失敗的成果便大大打擊料理的自信心。 Coz!i蒸烤爐隨機附贈了一本擁有50道料理的食譜，像是最基本的水蒸蛋、清蒸魚、烤雞翅，到粉蒸排骨、苦瓜盅、義式千層麵、蒜香奶油焗扇貝，甚至是烤餅乾、香蕉蛋糕等都有。而且很多可能都是料理新手覺得自己一定做不出來的料理，但相信我！只要你跟著步驟去操作，一道道餐廳料理也能端上你家餐桌。 除了提供一本蒸烤爐食譜之外，蒸烤爐本身旋鈕有個菜單功能，裏面則內建了58種菜單，只要照著指示選取，就能自動幫你設定溫度及時間。是不是超級便利，真的沒有理由讓你做不出美味好料理了！ 多機一體節省空間，簡約美型為家居裝潢加分Coz!i蒸烤爐它結合了烤箱、電鍋、微波爐、果乾機、優酪乳機於一身。除了拿它來做料理，對於那種偶爾想要烘焙，烤烤簡單麵包點心的人也很實用，而且也能做到像微波爐的功能，拿來解凍和加熱食物。這也就是為什麼我也推薦給那種家裡廚房坪數較小或者是住套房但沒有廚房的族群。Coz!i蒸烤爐它的機身是潔淨的白色，選鈕及面板的設計也十分的時尚簡約，對於美感很追求的人，家電顏色外觀也十分的要求，而它就是能為你家廚房加分擺設之一。 Coz!i多功能蒸烤爐開箱實測喜歡烘焙的我，擁有這台Coz!i多功能蒸烤爐後，當然就是先來測試它的烘烤功能。我第一次先試烤了菠蘿蛋黃酥，25Ｌ容量大約烤6顆差不多。讓我驚豔的是它的加熱速度十分的快，加熱到180度大約60秒以內就能完成，而且顯示面板也會清楚顯示溫度上升到幾度，真的是蠻方便的。這樣你又能省去一台烤麵包機的錢跟放置空間了，畢竟烤麵包機只能拿來烤土司，這台各種麵包加熱都沒問題。 Coz!i多功能蒸烤爐烘烤功能溫度可以從50度到230度，230度耶～比我之前那台舊烤箱，只能烤到210度，這溫度拿來烤個簡單的小歐包都沒問題了！於是我拿來烤了一個我新試做的土耳其貝果，因為麵包會膨脹，因此我只放了大約三個在烤盤上，上色效果很不錯，剛出爐的麵包看起來真的讓人垂涎欲滴啊～ 當然除了烘焙外，我也使用這台蒸烤爐做了一個紙包鮭魚和嫩烤豬肋排。蒸烤爐下方有個可以拉出來的儲水箱，把水注滿儲水箱就能執行蒸和嫩烤的功能。這兩道料理我都是使用菜單功能，選擇相似的料理，然後將旋鈕轉到對應的菜單號碼，面板就會跳出設定的溫度及時間。這時候你就只需要把食材放入，然後等待蒸烤爐發出逼逼逼的叫聲，像是在呼喚你：「我好囉～快來吃吧！」。 之前我做過一道薑汁汽水烤豬肋排，需要將豬肋排先煮過一次，再把醬汁都加入烤盤裡跟著肋排一起進烤箱，然後烤到收汁，大約也要1-1.5小時左右。剛好家裡冰箱還有一小塊豬肋排，我也懶得醃製醬料，直接用現成的韓式烤肉醬兩面塗抹後，送進蒸烤箱選擇菜單模式，自動設定為180度20分鐘，我其實心想20分鐘真的可以烤熟嗎？後來大約15-16分鐘左右，我從透明面板就看到烤的滋滋作響的肋排，時間一到就迫不及待拿出來大快朵頤了。 嫩烤模式是使用蒸氣+烘烤功能，它在烤製的過程中會加一些蒸汽去保濕食材，讓食物不會因為烘烤變得太乾或者烤的焦黑。因此我那塊豬肋排表面是帶點酥脆的口感，但內部卻是濕嫩多汁，害得我一下就嗑光了～Coz!i蒸烤爐還有太多功能等我去挖掘了，等我再用它來做了什麼美味的料理後，到時再來跟大家分享！如果你也想認識這台集合多種功能於一身的高顏值蒸烤爐，下面提供相關資訊給大家參考喔！↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠TiDdi Coz!i官網：https://www.tiddi.net/粉絲團：https://bit.ly/473F7KTYoutube：https://www.youtube.com/@tiddi1822/videosInstagram：https://www.instagram.com/tiddi.tw/↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠#Coz!i廚膳寶 #直噴蒸汽烘烤爐推薦 #廚房好物推薦 #蒸烤爐推薦 #蒸烤微波爐 #多功能蒸烤爐 #蒸烤爐開箱 #蒸烤爐食譜 #蒸氣烘烤爐----------------💋白日夢女孩工商時間喜歡淘來自世界各地好物的你，白日夢女孩有一個選物秘境♥邀請你一起來加入買好物唷♥傳送門↬ https://www.facebook.com/groups/secretzeit給跟白日夢女孩一樣喜歡旅遊的你，白日夢女孩有一個旅行分享社團♥邀請你一起來加入分享屬於你的旅行故事♥傳送門↬ https://www.facebook.com/groups/1340426263228177💋白日夢女孩 Facebook- https://www.facebook.com/daydreamygirl💋白日夢女孩Instagram- http://bit.ly/2sKBfR0----------------------------------------

KANGOL袋鼠帽收藏家/AIDAI 愛戴眼鏡/aidai /KANGOL鏡框獨家代言 /Kangol 限時買框送墨鏡 

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#文末有好康 Kangol已經是有80年老歷史的英國品牌，早在80年代就已於紐約掀起一陣街頭風潮！ 我們收藏這個品牌已超過十年之久，元帥說緣起於布萊德彼特，因為他而開始了收藏之路，直到你遇見真正的頂級玩物以前，這些我們都可以聽聽就好啊！ 沒想到愛戴眼鏡還有全台獨家代理KANGOL英國袋鼠的眼鏡框，重點是我們身上的Kangol墨鏡也很好看又有型、好穿搭！🤗 現在還有Kangol 買框送墨鏡 限時優惠活動唷！🥳🥳🥳 身為Kangol的行動代言人，實現人鏡帽三位一體的完美追求！🥳🥳 愛戴眼鏡的品牌也是我們長期的好朋友，這幾年我們一家人也都是在這裡配眼鏡的，尤其是現代人長期使用電腦和手機等3C產品，總是減緩不了近視加深的速度呀！ 眼睛是我們看美麗世界和學習知識，與人交流的重要窗口，所以看得清楚很重要。👍 愛戴眼鏡的KANGOL英國袋鼠鏡框超級適合年輕的朋友們，櫃上還有獨家販售的KANGOL鏡框， 這裡打造了為期一個月的KANGOL鏡框展期~ 設計有造型，配戴出自己的時尚感唷！ 膠框很年輕化，也很適合學生配戴。 款式更顯氣質又百搭，搭配戴起來很輕盈無負擔。 上面圓形鏡框設計時尚且具有復古風格，充滿文青氛圍。 各種款式已準備好，有質感的KANGOL英國袋鼠鏡框，男女老少都適合，就等你來親自體驗，喜歡的朋友可以來選購唷！🤗🤗 在愛戴眼鏡享受優質的服務，配鏡後收到通知就能立即取件 ，真的好方便呢！ 全台獨家擁有300頂以上的袋鼠帽收藏家來囉！😍😍 周遭的朋友都知道，我們的日常就很喜愛戴上KANGOL帽，和背上帥帥的KANGOL包，家中有超過300頂的KANGOL帽,各種帽款都有收藏，而且很多款目前都已經絕版了呢！ 陪伴我們上過無數節目與通告，走過無數個春夏秋冬，無論是漁夫帽、貝蕾帽、軍用帽、鴨舌帽、鐘型帽和棒球帽、毛線帽、畫家帽、八角帽、經典設計帽款、盆帽以及冬季的小羊毛的質感帽應有盡有呀！✌ Kangol 是由 JaquesSpreiregen 於 1938 年所創建的英國品牌！從製造英國軍用貝蕾帽起家（為軍方的主要供應商），後來為了因應市場便開始設計出一般大眾也適合戴的帽款。 而我們除了擁有各式帽款外，也是色系藏家，彩虹七彩色系全員到齊外，白色就有10幾頂、黑色多款、灰色、米色、咖啡色、條紋、圖騰、格紋等，包羅萬象的呀！🥳🥳🥳 重點是時尚配鏡首選就在愛戴眼鏡，現在還有墨鏡和Kangol鏡框真棒👍👍 ————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:愛戴眼鏡 📍IG: @aidai.888 📍地址:台北市大安區安和路一段98號1樓 #愛戴眼鏡 #aidai #KANGOL獨家代言 #iPosition雙眼全焦段融像定位技術 #3D融像儀 #AIDAI愛戴眼鏡 #Kangol買框送墨鏡限時優惠 #愛戴咖啡 #雞蛋糕 

福樓Fu Lou|法國「米其林綠色指南」推薦餐廳，經典台菜、巨無霸海鮮料理台南聚會必訪餐廳，高CP值的台南特色小吃，2

福樓Fu Lou「米其林綠色指南」推薦餐廳 2023-08-08 ⏏文章摘要 今天女王要跟大家分享台南市中西區永華路上的「福樓Fu Lou」，福樓 成立於1992年，最初是一個燒烤攤，經過多年的發展演變為大規模的台菜餐廳。憑著多年的料理經驗及堅持使用各種新鮮食材，以海鮮為基底，創造出多樣化的台菜料理、日本料理、燒烤及海鮮等台南美食，更一舉登上了法國「米其林綠色指南」推薦餐廳，話不多說現在就讓女王，帶大家來看看這間在台南已經飄香30年的美食餐廳吧! 福樓Fu Lou 訂位資訊 福樓小館 用餐環境介紹 首先我們先來介紹「福樓小館」的入口處，餐廳擁有階梯以及無障礙電梯入口，對行動不便或年長者非常友善，加上室內那氣派輝煌的大空間以及各式聚餐包廂，非常適合公司聚會或是家庭聚餐。 一入內那高雅大氣的用餐環境及門口的黑膠唱盤撥放機，營造出懷舊與現代的融合氛圍，福樓的側邊用餐區還安排了一處海鮮食材區，現挑現撈的新鮮食材完全看得見! 讓人非常安心~ 福樓名人榜 而眼尖的人應該會發現! 這裡還有一面福樓名人榜牆，那將近數百位的明星合影照，完全就是2023台南美食推薦指標，也是它高人氣的最佳證明! 福樓宴會聚餐空間 福樓的二樓用餐空間採開放式設計，走道寬敞舒適非常適合家庭聚餐。而三樓則是提供喜宴或大型聚會的活動場所，五樓則是提供包廂式的聚餐空間，如果想要家庭私密空間或是公司聚餐、謝師宴等等活動，這裡可以說是台南人聚餐品美食絕佳的完美選擇喔! (PS:每層樓都有無障礙電梯設計，真的非常貼心~) ▼3F宴會活動場地。 ▼5F聚餐包廂。 Advertisements 福樓Fu Lou菜單價格 福樓的菜色選擇也相當多樣化，有各種單點美食以及多樣化的套餐(合菜)選擇，從特色小吃到經典台菜應有盡有! 店家的現撈活海鮮更是美味的招牌菜色，話不多說接下來就讓女王帶大家，來看看這榮獲法國「米其林綠色指南」推薦的經典台菜美食吧! ★ 查看：福樓小館完整菜單價格※以上價格皆有時效性，請以官方資訊為主! 台南米其林餐廳推薦(福樓Fu Lou) 台式控肉 第一道要介紹的就是台菜中最經典的 台式控肉，以Q彈的(三層)五花豬肉為主要食材，經過滷汁的長時間的燉煮，肉質變得相當Q彈鮮嫩。鹹甜滷汁的浸潤後的豬肉口感多汁，醇厚的風味道讓人一口就上癮，再配上清爽的筍乾的伴佐，讓女王再吃上10碗飯都不是問題啊! 麻油雞米糕 接下來這道菜色又是台式桌菜(合菜)的經典美食麻油雞米糕，以Q彈的台灣在地糯米作為基底，以特製醬汁加入老薑、枸杞、龍眼乾等調料蒸煮而成，那軟糯滑嫩的米飯配上香醇麻油風味的雞肉，雙重美味完美結合。這道米糕料理可以說是女王吃過的桌菜料理裡最厲害的! 口感不會過油、雞肉鮮嫩、麻油風味恰到好處! 加上那澎湃的大份量，飽足感又美味的雙重加倍，這超經典的台菜佳餚不點就太對不起自己啦~ 烤軟絲 接著就到了來到福樓Fu Lou必點的招牌海鮮巨無霸烤軟絲，以這條巨大的烤軟絲個人覺得它應該稱作中卷或透抽比較適合，因為它的大小幾乎是大女王手掌的大2兩倍。而且輕烤過的軟絲口感極度新鮮! 基本上不需要任何調味就美味鮮甜，但如果你是重口味的人，店家也有附上特調胡椒粉與檸檬片，讓你自行調配口味，想要口感更加豐富的人再自己添加吧! 砂鍋魚頭 以選用的新鮮鮭魚頭做為主料搭配魚丸、蛤蜊、肉片、蔬菜等豐富配料製成，整個餡料滿到快要溢出鍋子，果然台南高CP值店家不是浪得虛名~，而且整個砂鍋魚頭的口感也非常特別，煨燒過的濃郁湯頭中帶著微微的沙茶味，淡淡的香辣感讓它豐富的層次更上一層，反正這鍋美食3~4人一起食用完全不漏氣！聚餐中必點的亮點美食推薦喔～ 烤雞翅 女王剛剛替大家介紹過福樓小館，是以燒烤店起家，因此店內的燒烤小物，可以說是店家的老本行美食，看那金黃色的雞翅外皮，就知道店家烤工了得! 完全沒有過焦或不熟，咬下一口後內嫩多汁的肉感，更讓女王非常喜愛~喜歡簡單的美味烤物的人，快點來試試吧~ 炒山蘇 吃到這裡相信大家已經邁入了7-8分飽，以新鮮山蘇拌入小魚乾，快火大炒後那清脆的炒山蘇立馬上桌! 看這鮮美的翠綠色，光用看的就已經讓人食指大動，女王只能說在滿桌佳餚的最後吃上這道餐點，絕對是個完美收尾喔! 拔絲地瓜 介紹完店家的各式佳餚，最後這道美味甜品可以說福樓老饕們最愛的小點之一，以現炸的芋頭+地瓜裹覆上糖漿拌制而成，那冰晶的糖霜外皮配上芝心地瓜，每一口都是一種視覺與味覺的享受，這道真的不點不行啊!太美味了~ 2023台南中西區美食推薦 最後女王總評一下品嚐完福樓Fu Lou後的感想，福樓小館不論是海鮮、燒烤、台菜、海鮮料理都處理的非常完美，身為一位美食饕客品嚐過了許多美食後只能說這家台南台菜餐廳餐點的口味完全在水準之上! 不愧是法國米其林綠色指南推薦過的餐廳~而且餐點份量更是不容小覷，多樣化的美味餐點更是讓全家大小都可以找到自己喜歡的美食，而且福樓小館的用餐環境更是非常舒適明亮，總結來說是一間2023台南中西區美食推薦的指標性餐廳之一，這高CP值的美味程度吃過後絕對不會讓你失望的喔~ 對了! 店家的特調古早味紅茶也超好喝~一定要喝喝看喔! 福樓小館冷凍美食推薦 另外~ 福樓小館為了讓更多不同城鎮的老饕，都可以吃到府城最道地的好滋味，更是推出了美食冷凍包希望全台各地的老饕們都可以在家輕鬆的品嚐到福樓小館的美味佳餚，女王最後就在文末附上相關資訊連結給大家，有興趣的人就趕快上賣場逛逛吧~ ▼【福樓冷凍美食專區】▼ 點我看→：福樓冷凍美食 Advertisements 福樓小館 資訊 推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐ 官網：福樓Fu Lou FB粉絲團：福樓Fu Lou 地址：台南市中西區永華路一段300號 電話：06-2957777 營業時間：11:00-14:00、17:00-22:30(週一固定店休(國定假日例外) 汽車停放建議：1.永華國民運動中心停車場（20元/時）福樓正後方停車場2.燦坤停車場或家樂福停車場(20元/時) 永華路與中華西路口

美國｜網美最愛的道地美式餐廳｜氣氛好餐點美味｜The Cheesecake Factory 

A͟l͟b͟a͟n͟y͟, N͟Y͟ 網美最愛的美式餐廳 乳酪蛋糕起家 正餐好好吃 ▪️Truffle-Honey Chicken 21.95 ▪️Bistro Shrimp Pasta 24.5 黑松露蜂蜜炸雞☺️ 松露味濃郁 蘆筍好吃 #炸雞 部位是雞胸肉 還行 #奶油白醬 義大利麵超好吃 蝦子大尾份量又多💯 📍｜131 Wolf Rd #140, Albany, NY 12205美國 🏷️｜#按右鍵解鎖美國美食 - - - - - - - - - - #thecheesecakefactory #cheesecake #pastalover #美國餐廳 #美國必吃 #乳酪蛋糕 #義大利麵 #美國旅遊

雞腿食譜料理分享｜NN yummy調理去骨雞腿，蔥油雞飯、蒜味奶油櫛瓜炒雞，煎蒸炒燉都可以

雞肉可以說是常常出現在廚房的肉品，但是如果要煮的話還要到市場或是超市買雞肉，有幾個壞處，麻煩（每次煮都還要跑一趟去採買）、份量不好掌控（市場一次要買比較大的）、來源問題，很久之前在蝦皮買過NN yummy的雞胸肉、去骨大雞腿，品質相當穩定，而且便宜，整體ＣＰ值很高✨ 這次來跟大家分享我常做的料理，都是使用NN yummy的調理去骨雞腿，調理去骨雞腿真的很方便，有各種口味，基本上你直接拿來弄熟就可以吃了，不用再另外調味，超方便❗ 目前總共有六種口味，包含美式、香橙、13香、檸檬、蒜香、蔥燒，都是250g+-10%，一個女生可以吃的完，你就看有幾個人要吃，就煮幾包就好😁 第一道蔥油雞飯，花不到我半小時❤️ 先把蔥、薑、蒜剁碎，加入香油一匙、鹽巴半匙、白胡椒粉半匙攪拌 接著把蔥燒口味的去骨雞腿拿出來 下油鍋之前要先用廚房紙巾把雞肉表面的水擦除，下油鍋的時候才不會亂噴，免得受傷 雞皮朝下，小火煎至金黃再換邊 雞皮朝下小火可煸出雞油來（等一下會用到） 為了確保有熟透，可以煎好後切塊，如果沒有熟再繼續下鍋煎就好 接著把剛剛調好的蔥薑蒜丟入剛才煎完雞腿的炒鍋，快速炒5秒起鍋，不要炒太久，以免蔥反黑 盛飯，搭配吃真的很下飯 雞腿肉表現不錯，很軟嫩juicy，不用再調味真的是太讚了 第二道，在家吃西餐系列的：蒜味奶油櫛瓜炒雞，準備蒜頭、櫛瓜、無鹽奶油、NN yummy蒜香去骨雞腿 一樣先雞皮朝下放油鍋中，小火煸出雞油，再加少量的奶油（我用的是日本的蒜香液態奶油） 再丟入櫛瓜、蒜頭，拌炒至表面焦黃就可以囉~ 也是不用花太多時間的料理，簡單快速補充蛋白質 還有一個美式口味，我覺得也很好吃，非常適合夾土司或是漢堡 去骨的真的也很方便，雖然整體體積會縮小，但你吃進去也不會吃骨頭阿😁，所以其實也差不多啦🌹🤣 除此之外，我也很常拿NN yummy他們的無調味去骨雞腿來燉湯，最愛喝剝皮辣椒雞湯，準備薑片、剝皮辣椒、NN yummy去骨雞腿、乾香菇就可以燉了，超快❤️ NN yummy是生鮮雞肉分切工廠起家的，在民國75年就開始了，目前是有調理加工、熟食、代工等服務，近幾年開始經營網路市場，每個環節都有嚴格的品質標準，讓客戶吃得安心、吃得健康。 🏅民國105年榮獲ISO22000、HACCP國際認證之殊榮，每一個生產流程，均有標準作業制度，保障食品衛生安全。歡迎到他們的賣場選購～ 這裡給大家９折優惠～💓 📅使用期限：即日起至112/6/30 📲折扣代碼:NN-901(英文為大寫) 🚨全館都適用，除了套組外 🌐官網：https://www.nnyummy.com.tw/nnyummy 🛍️蝦皮賣場：https://shopee.tw/j171362350 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔😉 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4

【千字電影影評】2023年諾蘭導演新作《奧本海默》10大看點 「原子彈之父」傳記神作

當今好萊塢最有影響力的大導演－克里斯多福諾蘭，最新力作電影《奧本海默》10大看點！電影講述原子彈之父的重要事蹟生平，上映後引起各種討論，IMDB也有8.6分以上的高分，不少影評甚至評選為2023年度最佳電影！跟著Kelly凱莉貓一起解讀票房口碑雙贏的傳記電影《奧本海默》 （Photo from IMDB) 《奧本海默》10大看點- 電影簡介 席尼墨菲 Cillian Murphy－羅伯特．奧本海默 艾蜜莉布朗 Emily Blunt－凱瑟琳．「琪蒂」．奧本海默 麥特戴蒙 Matt Damon－萊斯利．格羅夫斯 小勞勃道尼 Robert Downey Jr.－路易斯．史特勞斯 佛蘿倫絲普伊 Florence Pugh－瓊．塔特洛克 《奧本海默》電影是諾蘭導演根據傳記小說《美國普羅米修斯：羅伯特．奧本海默的勝利與悲劇》改編。 傳說中普羅米修斯從眾神那偷走火種帶給人類，但遭逢殘酷被鳥啄食的懲罰。由此映照『原子彈之父- 奧本海默』的生平，他的成功，矛盾與會恨。有人將其視為救世主，同時也是世間死神的爭議人生。 （Photo from IMDB) 《奧本海默》10大看點- 主角簡介 「你喜歡也好，不喜歡也罷，奧本海默就是這個世界有史以來最重要的人，他創造了我們當今的世界，無論是好是壞，人們需要看見他的故事，需要相信他的故事。」——克里斯多福．諾蘭 奧本海默是猶太裔的美國理論物理學家，出生於1904年的富裕猶太家庭，曾經在美國哈佛學院和英國劍橋大學基督學院就讀，任教於美國加州大學伯克利分校物理學教授。 1943年他被指定擔任主持『美國曼哈頓計劃』，這是二次世界大戰期間，研發核武的軍事計畫。在1942年至1946年間，奧本海默集結了許多重要科學家在美國洛斯阿拉莫斯國家實驗室研究，並於1945年完成三位一體的核試驗，成功研發出原子彈。 同年，雖然德國納粹已經投降，但大西洋戰線上美軍聯盟仍與日軍苦戰。美軍派出轟炸機在廣島、長崎分別擲下原子彈，造成10餘萬人死亡、建築大範圍損毀。日本戰敗投降，結束第二次世界大戰。戰後1947年，『美國原子能委員會』成立，接管美國的核子武器生展研究計畫，知名的曼哈頓計劃才正式功成身退結束。 *** 有雷警告！以下10大看點會提到部分劇情 請斟酌參考*** （Photo from IMDB) 《奧本海默》10大看點- 1. 典型諾蘭電影 多線性敘事線的代表佳作 諾蘭的電影特色之一，其中一個是喜歡利用多線的敘事線分別進行，《奧本海默》電影也承襲這個多線性的敘事方式，主要有三條敘事線進行，包含： 1940年代：奧本海姆在大學任教期間，任命接手『曼哈頓計劃』，到完成『三位一體』核試驗。 1954年：奧本海姆被控為蘇聯間諜，原子能委員會舉辦秘密聽證會，決定是否撤回他的安全許可。 1959年：史特勞斯任命為政府商務部長的提名委員會，與其回憶與奧本海默過往的合作交流。 前兩個時間線都是彩色畫面，代表是奧本海默的主觀鏡頭。 第三個時間線為黑白畫面，表示為第三人稱的客觀鏡頭。 （Photo from IMDB) 《奧本海默》三個小時的電影，多條敘事線正好發揮各自的視角，帶去背景和因果關係。除了第一個小時的敘事片段較零碎之外，後兩個小時的節奏和交織處都安排得很好，多條故事線正好互相呼應。 在影片後半結尾處，故事線正好對上不同事件造成的誤會與因果，結尾更是讓人拍案叫絕，將多敘事線的效果發揮得淋漓盡致！ （Photo from IMDB) 《奧本海默》10大看點- 2. 是救世主還是死神？原子彈之父的傳奇爭議人生 奧本海默在記錄訪談中表示：「我現在成了死神，世界的毀滅者。」 原子彈的發明，究竟是終止第二次世界大戰的救世良藥，還是造成更多世界恐慌和戰後冷戰時期開始的致命毒藥呢？一直到現在，核武的使用，還是備受國際關注和爭議討論的話題。 世界二次大戰時期，原本擔心德國納粹領先研發出核武器，美國政府投資『曼哈頓計劃』並由奧本海默領軍，投入研究核分裂與製造原子彈。 後來德國提早宣布投降，但曼哈頓計劃仍繼續進行，並成功完成三位一體試驗。最後美軍投下兩顆原子彈在廣島長崎，迫使日本投降結束戰爭。爆發生兩個月之後，奧本海默就辭職了。 戰後，奧本海默接任美國原子能委員會顧問，希望國際對核武軍備進行管制，致力宣揚控制核武器和核不擴散運動。他曾對數十萬人死亡和更多受害者反覆表達遺憾和懊悔。但再多的懊悔，也無法挽回核爆犧牲的生命和造成的傷害。 延伸閱讀：【網友票選】10大必看人生電影清單！每部都是經典佳作，你推薦的愛片上榜沒？ （Photo from IMDB) 《奧本海默》10大看點- 3. 萬年配角扶正！席尼墨菲當上電影主角 若你是諾蘭導演的鐵粉，你應該會知道席尼墨菲可是他最愛的御用演員。他曾參與《黑暗騎士》系列、《全面啟動》、《敦克爾克大行動》等多部諾蘭電影，這部《奧本海默》是他第6度與諾蘭導演合作，萬年配角終於修成正果，成功當上諾蘭電影的男主角。 當年諾蘭導演是看到席尼墨菲在電影《28天毀滅倒數》，被他淡藍色雙眼迷倒，立刻聯繫他來試鏡。之後就在多部電影中合作。身為席尼墨菲和諾蘭多年的影迷，這次盼到席尼墨菲擔任男主角，從電影預告一發佈就相當期待興奮！ 奧本海默本身就是個別具風格特色的領袖型人物，聰明過人、風流率性、獨具魅力。他精通物理和多種語言，擁有個人的號昭力。感情世界也很豐富，周旋在不少女性之間。 看完電影只能說，諾蘭選得好，席尼墨菲演得好！席尼墨菲豐富多層次的演技，和雙眼深墜的演技實力，能夠勝任這個背景複雜，深具魅力，情感豐富的角色。 電影中有給席尼墨菲許多近距離的特色鏡頭，自述的台詞沒那麼多。席尼墨菲需要透過眼神，細微的表情與姿態，去表述角色的心理狀態。特別是原子彈試爆成功後，奧本海默內心世界的複雜，既享受成功帶來的掌聲，卻又覺得內疚自責的矛盾心態，透過細膩憂鬱的眼神，觀眾能深深感受到他內心的衝擊地震，細微的表情和肢體精準呈現主角心境。 一定要雞毛裡挑骨頭，就是這部電影的配角人數眾多，又都是重量級演員，有稍微稀釋掉主角的戲份和內心戲。但主戲中席尼墨菲的演技也完全沒輸！ （Photo from IMDB) 《奧本海默》10大看點- 4. 鋼鐵人變身 小勞勃狄尼洛完美演繹政敵 這次卡司中最大的亮點之一，就是小勞勃狄尼洛飾演美國政治家路易斯史特勞斯。他是1947年原子能委員會的創始委員之一，曾經邀請奧本海默加入研究院。 路易斯來自美國南方，是政治保守派和反共產黨主義者。因為自己只有高中畢業，且是做生意起家，總是覺得被高等知識份子瞧不起。 奧本海默的背景和他完全相反，來自美國北方的富裕家庭，受過高等教育，曾經有左傾的政治傾向的他，崇尚自由主義者。 兩人雖然曾經因為戰後的核武政策而相識合作，但終究走向不同的政治立場。並在後期鋪陳一段影響雙方政治力的角力之戰。 看完電影有驚艷於小勞勃狄尼洛的演出，完全洗刷鋼鐵人的螢幕形象，且將角色道貌岸然，和功於算計的政客姿態，詮釋令人深刻。在電影的後半段，撐起影片的高潮。 Kelly凱莉貓預言，他應該會是明年的奧斯卡或金球獎提名熱門人選！希望小勞勃狄尼洛和席尼墨菲都能獲得演技獎項的肯定喔！ （Photo from IMDB) 《奧本海默》10大看點- 5. 理工人有感！課本中的科學家們紛紛現身 為了主持『曼哈頓計劃』，奧本海默運用自己的影響力，拜訪邀請許多學術界科學家加入計畫。包含多位二十世紀近代物理學家，例如： 發明「相對論」的愛因斯坦、研究量子電動力的費曼、奠定量子物理基礎的波爾、「原子能之父」費米、「氫彈之父」泰勒、「核磁共振之父」拉比和創立量子力學「哥本哈根學派」的物理學家海森堡等，這些科學家都是曾獲諾貝爾獎肯定的頂尖科學家。 身為理工科畢業的朋友們一定特別有感，這群我們在國高中理化物理課本上都見過的科學家，紛紛在電影中現身，感覺特別有趣又超些現實。 透過電影的角度，我們看到這些科學家的另外一面，他們在研究開發過程中的困惑，迷惘，執著或矛盾。科學家也是人，也有著所有人性的優點與缺點。在戰時的歷史背景下，他們成為被利用的棋子。卻也在戰後，被無情的拋棄。或成為政治角力的供品。 延伸閱讀：【防疫片單】2021奧斯卡得獎片推薦 Netflix等線上片單馬上看！ （Photo from IMDB) 《奧本海默》10大看點- 6. 頂級卡斯配角群 奧斯卡影帝客串 前一點有提到，這部電影中有許多重要科學家角色登場。這一片配角排開完全是頂級卡斯陣容。 包含主演群的麥特戴蒙，喬許哈奈特等。還有很多令人意外的大咖配角，像是蓋瑞歐德曼，雷米馬利克，大衛克倫荷茨，狄倫阿諾，艾登艾倫瑞克和馬修莫汀等多位重量卡斯。 因為諾蘭的號昭力，這些配角都由知名演技派演員，甚至奧斯卡影帝來客串，讓影迷們充滿驚喜。搭配精巧的梳化技巧，讓這些歷史知名角色彷彿再度重現觀眾眼前。也給奧本海默電影增添更多驚喜和寫實意味。 （Photo from IMDB) 《奧本海默》10大看點- 7. 英雄難過美人關？ 難解男女三角習題 奧本海默的生平爭議點之一，還有他豐富的感情生活。電影特別聚焦奧本海默和妻子凱薩琳，以及情婦瓊塔特洛克的三角關係。 奧本海默在1940年和妻子凱薩琳結婚，兩人育有二子女。凱薩琳也是高知識份子，是生物和植物學家，也曾是共產黨員。奧本海默是她的第三任丈夫。 在當時的時代背景下，凱薩琳雖然是高知識份子，也只能當偉大男人背後的推手。跟隨奧本海默到蠻荒之地的封閉小鎮開發『曼哈頓計劃』。在家洗衣煮飯相夫教子。奧本海默投身於研究，幾乎都不在家，偽單親的凱薩琳也曾崩潰到借酒澆愁。 不過凱薩琳並非是個軟弱無想法的女子，她是家庭的主人擁有話語權。雖然奧本海默得知情婦出事時崩潰，凱薩琳收起痛苦和忌妒心，找到萎靡的丈夫，強硬地要求他重新振作堅強，帶領眾人完成計畫。 兩人維持多年婚姻關係，傳說奧本海默也有多次出軌，但仍不離不棄。凱薩琳除了是奧本海默的賢內助之外，也是他不可或缺的精神支柱伴侶。 （Photo from IMDB) 由艾蜜莉布朗飾演的凱薩琳，眼神中透露的她的不甘，堅毅和強大的心靈意識。在聽證會那場戲更是爆發出女性隱藏不輸的力量！雖然凱薩琳表面維持保守的女主內家庭生活，但她的內心絕對是個新時代女性！ （Photo from IMDB) 《奧本海默》10大看點- 8. 今年首部R級電影大片！大尺度演出 諾蘭導演表示：「奧本海默生活中的各種面向，性取向、對待女性的方式，以及他散發出的魅力，這些都是組成『奧本海默的故事』很重要的元素；理解這之間的關係，才能真正理解內核。」 奧本海姆的情婦瓊塔特洛克，也是一位高知識份子，是一位精神科醫生，也是美國共產黨員。。她的個性多愁善感又自由奔放。和奧本海姆情感糾葛多年。這個角色由個性女演員佛羅倫斯普伊飾演，讓這個角色變得更加豐富立體，集神秘，大膽又堅毅的獨特女性特質。 電影中用幾場大膽的床戲，甚至一場突兀的性愛場景來顯示兩人的關係糾葛。讓電影在北美得到R級的分級。不過看完電影之後，覺得這幾場戲的呈現並不刪情，也絕非電影噱頭。反而可以加深兩人多年的情感糾葛的深度，兩人彼此強烈需要，卻因為政治立場仍有防備，想在一起又必須分開的痛苦情感。 電影中出現的兩位女性角色都很獨特，只能說會吸引到奧本海默的女性都不簡單呀！他們都是在那個年代下，有獨立思想的女性，只可惜還是不免受到時代社會的框架束縛。 延伸閱讀：編輯精選10部高分懸疑偵探電影！九彎十八拐的弔詭劇情，立馬激發你的福爾摩斯魂！ （Photo from IMDB) 《奧本海默》10大看點- 9. 不用CG特效！核爆拍攝玩真的？ 熟悉諾蘭電影的影迷都知道，他不喜歡用CG特效，是實景拍攝的推崇者！在電影《天能》中就真的炸毀一架波音747客機，為了傳達最真實震撼的畫面效果。讓人不禁好奇《奧本海默》中『三位一體』核試驗拍攝的拍攝場景。 據說劇組回到真實的發生地，美國新墨西哥州的山上，在惡劣的環境天氣下拍攝完成。雖然劇組未透露是用什麼方式拍攝，但據說也是經過無數次的撞擊與爆炸實驗，目標是完美還原這歷史性的一刻，創造出更真實的聲光效果。 這場關鍵性的『三位一體』核試驗場景，在電影中透過特殊的聲光效果和節奏有了令人深刻的表現。 透過準備時刻的天氣的變因，政治因素的壓迫，以及科學家們對立的對話，營造了像是炸彈引爆前的高壓環境。在試爆的實驗過程中，我們觀眾彷彿和奧本海默與科學家們，一同戴上了黑玻璃墨鏡。引爆的瞬間，只聽到自己心跳，一切陷入寂靜。 在這片寂靜之中，在映照的墨鏡光影中我們看到了核爆的巨大閃光。接著才是低沈巨大的爆炸聲響，劃破寧靜。震撼打入心底。觀眾彷彿也穿透體驗到那令人目眩神迷的十幾秒。 我們和科學家一起體驗了試爆前的緊張，試爆的巨大張力，和完成後的欣喜與另一種複雜情緒。 （Photo from IMDB) 《奧本海默》10大看點- 10. IMAX攝影機拍攝的史詩鉅片 全新觀影體儼 克里斯多福諾蘭導演很重視觀影體驗，認為只有用IMAX拍攝才能傳達電影的宏偉場景。《奧本海默》就是用IMAX攝影機拍攝的史詩電影。 據報導為了呈現電影中彩色和黑白片段交織的不同敘事鏡頭，劇組不僅使用最高規格70釐米IMAX膠卷，還利用新進技術拍攝出黑白膠卷投射到IMAX大螢幕。 若你想要有最佳的觀影感受，就買張IMAX影院電影票，感受諾蘭大導演想帶給觀眾，一種身歷其境的觀影體驗吧！ 延伸閱讀：持續更新！精選23部重磅史詩級「科幻電影推薦」，部部經典電影人必看！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ （Photo from IMDB) 《奧本海默》電影心得與影評 Kelly凱莉貓看完這部電影時，心中湧起很複雜的情緒，思緒湧入餘韻不絕。說不出是覺得興奮或者悲傷。像是經歷過奧本海默高潮迭起的人生。從高點到低點。 我們無法評斷奧本海默是偉人或是罪人。也許都是也不是，也許他有他的野心，但他也只是時代下的一顆棋子，完成交付的使命。沒有人是絕對的好人或是壞人，只有不同立場和想法。 透過電影中奧本海默的視角，我們經歷的核試驗的前後歷史背景，參與曼哈頓計畫的準備和三位一體驗證。間接聽到原子彈投放在廣島長崎造成的威力，也見證政治人物背後的角力。 是否可怕的不是原子彈，而是投下原子彈的人類？ 諾蘭導演並沒有明確交代他對『曼哈頓計劃』的功過立場，就像他大部分的電影一樣，提供觀眾最真實的事件呈現，和幾個獨特的切入觀點點綴。 諾蘭導演對於整個事件的想法保持一定的開放。不會有絕對的答案或結局，讓每個觀眾能有自我解讀的空間。 就像人生一樣，大部分的事件是要去感受，去思考，也很難給予定論。 只能說原子彈也許可怕。但電影中最深最難最可怕的，還是人性。 >> 凱莉貓推薦今年一定要去電影院看這部電影。 《奧本海默》電影評分 劇情故事 9.5/10 （多條敘事線交織，結尾精彩佳作） 演員表現 9.6/10 （主演演技派，大卡司客串，目不暇給） 畫面視覺 8.0/10 (大場面不多，三位一體核試驗效果令人印性深刻） 電影娛樂 8.5/10 （請用看劇情片的角度來看，看諾導電影需要動腦） ***************************************************************************** 為了《奧本海默》寫超過5500字的電影影評，希望你們看過也會喜歡～請幫我按讚表示鼓勵，也歡迎追蹤我喔～ 延伸閱讀：【2023坎城影展】金棕櫚得獎名單出爐！亞裔影人發光獲得4大獎！役所廣司封帝 以上圖片取自IMDB官網 若對我的美感生活有興趣，歡迎追蹤IG與粉絲團 生活/育兒IG : kellycatlife 旅行/打卡IG : thekellycat 粉絲團：Kelly凱莉貓美好時光 #奧本海默 #電影影評 #諾蘭導演 #席尼墨菲 #小勞勃道尼 #2023電影 #愛蜜莉布朗 #麥特戴蒙 #IMAX電影 #克里斯多福諾蘭 #電影推薦

每日手作限量甜點｜大口喝酒、大啖美食｜環境舒適的齁米亞【台北市大安區】好米亞義法餐酒館

今天是久違的家庭聚餐，帶著一家老小來到了台北仁愛美食一級戰區-仁愛敦化圓環。這一帶的餐廳爆炸多，多到除非有預先計劃行程，不然真的會選擇困難症發作，不知道該如何下手啊! 能夠在美食戰區生存的餐廳想必都相當有特色，而我早早就先預訂好了位於戰區裡，並且在台北餐酒館中知名的「好米亞義法餐酒館」。這是間義式料理餐廳，看了Google小姐姐的介紹，加上有趣的店名覺得挺不錯的，於是就成了我們今天家庭聚餐的所在，相信今天吃到的一定都會是「齁米亞」! 好米亞工業風格的裝潢，開放式廚房可以望見店員們忙碌的身影。我們有特別留意桌距，這是我們很在意的一件事情，畢竟誰都不喜歡在自己開心用餐的當下需要聽著陌生人(其他桌)的故事。得利於寬敞的空間，在好米亞用餐可以完全沉浸在自己這一桌的世界，不會被旁人打擾，舒適的環境令人感到非常自在~ 從甜點起家的好米亞，每日手工甜點皆為限量，依當日現場品項為主。櫥窗裡的甜點看起來精緻又可口，是絕對不能錯過滴! 在我們用餐期間，好米亞陸續不斷有來客用餐，人潮絡繹不絕。建議各位捧油們用餐記得先線上訂位，才不會久候喔! 好米亞低消前菜/主餐一份，酌收10%服務費(菜單請點我)。現在有期間限定優惠，西班牙CAVA氣泡酒200ml迷你瓶限時優惠480元，一人就開瓶，氣泡好新鮮! 【禁止酒駕! 未滿18歲請勿飲酒!】 🍽️煙燻豪野鴨胸肉炒油封鴨胗🍽️ 將煙燻鴨胸拌上鴨油，搭配生菜、堅果、杏桃乾，再淋上檸檬奶油。煙燻鴨胸鮮嫩多汁，鴨胗口感Q彈，和生菜相伴一起入口。那種煙燻的香氣會縈繞在舌尖竄來竄去，鮮嫩多汁的鴨胸，還有那層飽滿的鴨皮脂，入口的油香感和鴨胸軟嫩的本胸，配合上有口感的鴨胗、清脆的生菜，呼~爽口! 這種清爽的美味不自覺間早已多來幾口，停不下來啊! 🍽️東石鮮蚵櫛瓜烘蛋🍽️ 鮮蚵選用來自台灣東石漁港的鮮蚵，並使用雙色起司、綠櫛瓜、番茄丁、九層塔、油漬番茄高溫烘烤20分鐘。東石鮮蚵櫛瓜烘蛋上桌時，鑄鐵鍋燒得火熱，蛋還在啵啵啵的跳舞中。切開表層，裡面因為含有櫛瓜和鮮蚵擁有超多水分，看那鮮蚵的大小根本是生蠔等級的吧，又大又多汁! 烘蛋結合了蔬菜櫛瓜充足的水份和甜味，搭配鮮蚵的海鮮底蘊，用蛋香襯托出兩者混搭的美味，非常驚艷! 還有就是超燙的啦，捧油們食用時請注意燙口嘿! 🍽️蒜味爐烤草蝦🍽️ 蒜味爐烤草蝦是一道真功夫料理，大大隻的草蝦們躺在鑄鐵鍋中，以蒜香為基底，佐上初榨未過濾的橄欖油，利用200度高溫鎖住蝦味。浸泡在蒜油中的草蝦香氣逼人，搭配一旁的麵包(是佛卡夏嗎? 我沒有特別確認)，將蒜油淋在麵包上，伴隨草蝦開心的一口吃，真的會超開心! 蒜油滋潤了整個麵包，入口蒜香四溢，草蝦Q彈的口感、蝦子的海味、鮮甜味，新鮮的海鮮就是沒毛病。多種口感混搭在一起形成多種層次，呼~美味! 🍽️他奶奶的卡拉G佐塔塔醬🍽️ 卡拉G選用雞腿肉，經過秘制醬汁醃製，鹹香中帶微甜。雞腿肉外層裹著薄粉，炸得酥脆，肉質還保有肉汁，軟嫩好吃。隨餐附的塔塔醬融入茶葉蛋，層次、質感都能感受到。蘸上塔塔醬的卡拉G，酥脆的外皮、噴汁的口感，加上塔塔醬助攻，還有蛋衣滿滿的香氣。就是現在回想起來依然覺得讚不絕口，這道他奶奶的卡拉G佐塔塔醬一上桌直接秒殺! 🍽️辣味義式蒜炒蘑菇佐巴薩米哥醋🍽️ 菇菇們集合囉! 辣味義式蒜炒蘑菇不是只有一種菇菇，我吃到的有生香菇、杏鮑菇和洋菇，利用香料、蒜碎入味，放入油漬番茄、芝麻葉，最後再淋上巴薩米哥醋油膏。整體味道吃起來微微酸，義式辛香料香味十足，混合著菇類的香氣，微微辣的滋味很開胃。口味上非常平衡，是那種可以一匙一匙不停歇的挖(在辣味義式蒜炒蘑菇裡挖呀、挖呀、挖~)，然後不知不覺的就吃完了! 🍽️義式肉醬水管麵🍽️ 義式肉醬水管麵才剛放上桌，服務生立即現刨起司絲在上面! 身為起司控，但對起司研究不是很厲害的我，猜猜看應該是帕瑪森吧，帕瑪森是鹹味、奶味都會得到提升的好起司。起司下是我們的主角-與義大利肉醬密切結合的超大片水管麵，一片一片的麵讓我想到千層麵的感覺，不過是被打散的千層麵， 我超愛千層麵的! 好米亞的水管麵很有韌性，軟度適中，入口可以感受到濃厚的的番茄微酸香氣，也吃得到肉醬肉末。 義式肉醬水管麵最特別的是裡面還有牛筋，燉得香Q軟爛的牛筋出現在肉醬裡! 還有切成丁狀的起司增添口味上的變換，溶在醬汁表面得起司吃起來微酸感，但可以分辨番茄和起司那不同的酸味，活絡了整道菜，更何況還有一開始現刨的起司! 義式肉醬水管麵層次分明，讓人沉溺在風味、口味上不斷轉換的心情，是一道讓人意猶未盡的好料理! 🍽️蟹黃奶油燉飯🍽️ 燉飯結合蟹黃奶油醬，米粒偏橢圓形米，米心已煮透，口感上屬軟的，也因如此，米飯更能夠完美吸附蟹黃奶油的醬汁。蟹黃奶油醬鹹淡適中，搭配一整隻軟殼蟹、鮭魚卵，完全就是鮮美，簡直飛天! 一口燉飯、一口軟殼蟹，嘴裡滿滿的海味翻滾著，時不時鮭魚卵迸發出汁液，波濤洶湧般的鮮美一波又一波刺激著味蕾，閉上眼就能感受像是在海裡游泳般的暢快享受。蟹黃奶油燉飯海味層次豐富、鮮味十足，是我近期吃到的燉飯第一名! 🍽️義式香料烤雞(每日限量)🍽️ 每日限量的義式香料烤雞，雞肉需先用大量義式香料醃製一天，再進行高溫烘烤。其實我有偷瞄一眼現場廚房，好米亞有一台很厲害的蒸烤箱，所以我相信這雞絕對不簡單! 切開義式香料烤雞，熱氣騰騰、香氣十足的肉汁不斷往外傾洩而出，整隻烤雞熟度掌控剛好。外皮酥脆可口，雞肉肉質卻保有鮮嫩，就連雞胸肉都是軟嫩多汁，香啊! 搭配盤邊的松露籽油可以增添烤雞鹹味，再擠上萊姆增添酸味，義式香料烤雞一整個清盤超輕鬆，妥妥的必點菜色之一啊! 🍽️碳烤帶骨羊肩佐法式羊骨紅酒醬🍽️ 將用大量天然香料醃製10小時的紐西蘭小羔羊，以低溫烹調至七分熟。羊肩表皮不會乾柴，羊肉保有豐富的肉汁，輕輕一出力就骨肉分離，脱骨輕而易舉。放入嘴中咀嚼，羊肉肉質軟嫩多汁，沒有腥羶味，反倒是帶著獨特的香料氣息，迎面而來的是草原上清新的微風，令人身心愉悅! 🍽️秘製醃醬碳烤戰斧豬排佐法式芥末🍽️ 超大隻的戰斧豬排經過主廚特製醬汁醃製，先煎後烤至外焦香、內柔軟，肉質肥瘦相間，一上桌那油脂還從旁邊差點滴到桌子上! 戰斧豬排同樣烤得肉汁飽滿，老婆大人負責啃骨頭，我吃肉肉吃得超滿足。戰斧豬排口感多汁鮮嫩到有點像是在吃松阪豬一般，豬肉軟嫩的程度感覺有點像舒肥後，表皮再梅納一下增添焦香感，能保有鮮嫩的肉質和豐富的肉汁，一般單純的烤法應該無法將戰斧豬排做到如此。啊啊啊，蒸烤箱就能做到，好想買一台啊(誤)~ 🍽️香蕉黑娜娜🍽️ 口味平衡的香蕉奶昔，伴隨著Oreo碎片，增添了風味，卻是不會過甜的好滋味! 🍽️新鮮水果茶(熱)🍽️ 水果茶另外有附鸚鵡餅(糖)，因爲茶和水果偏酸，可以依照個人喜好加入鸚鵡餅調整甜味。水果茶喝起來很順口，果香、茶香、甜感同時並存，就像在和煦下午時光中，微風輕拂過臉龐那般清爽。因為用到的鸚鵡餅不多，最後的那部分被岳岳當餅乾直接吃掉了~ 🍽️寶石紅柚蘇打🍽️ 寶石紅柚蘇打榮登為今日飲品冠軍，獲得我們一家人的高度讚賞! 新鮮的水果和果肉飄洋在蘇打水中，如同水族缸造景一般。攪拌過後入口，紅柚酸酸甜甜的滋味，蘇打刺激感十足，讓人禁不住一直想喝的慾望，沒多久就空杯了! 為了增加家族聚餐的趣味性，我們索性又點了一杯，猜拳決定誰是幸運兒~ 🍽️新鮮柳橙汁🍽️ 柳橙汁真的是新鮮的，甜感拉滿，水果甜就是順口，自然又清爽，香氣滿點! 🍽️英式伯爵的微醺🍽️ 英式伯爵茶加上酒，英式伯爵茶獨特清雅的風味釋放，接著酒精催化，真的是微醺~ 🍽️招牌香蕉派🍽️ 香蕉派使用新鮮香蕉、依思尼鮮奶油製作，擁有濃郁的香草卡士達和手工千層派皮。這香氣聞著秒懂招牌之義為何而來，香蕉的味道濃厚，甜味不會過重，外層酥皮非常美味。奶油搭配內餡和酥皮，整體口味平衡，不會有哪一樣過於搶戲，相當可口! 🍽️花心蘋果派🍽️ 同樣擁有手工千層派皮的花心蘋果派選用新鮮富士蘋果切片、蘋果白蘭地、肉桂粉製作而成，蘋果派就是要又香又甜，好米亞還做到了美! 看那一層層的蘋果薄片，相當精緻，如同白雪中獨自綻放的一朵玫瑰。這美貌令在家專切手的廚師長我望塵莫及啊，嘿嘿還是乖乖坐在位子上盡情享用就對了。尤其甜點真的是另一個胃，我們剛剛吃超撐，現在甜點依舊秒殺! 好米亞是一間氛圍極佳的餐酒館，餐點表現滿分，擺盤的小細節、調味都很講究，每道料理都有它自己的味道，不會千篇一律。料理上菜溫度不論是用鑄鐵鍋維持，或是現刨起司、現場講解餐點用料等等，都是盡量將餐點保持在好的(很熱的)狀態下讓客人品嚐，用餐儀式感滿滿，舒服啊! 餐點份量十足，選擇性多，在好米亞聚餐、聊天感覺很放鬆。若是上班族下班想小酌一下，好米亞是絕佳的選擇。擁有高檔氛圍、價位適中、餐點美味的好餐廳-「好米亞義法餐酒館」，推薦給大家~ 好米亞義法餐酒館 地址: 台北市大安區敦化南路一段270巷6號 電話: (02)8771-8285 營業時間: 週一-週日11:30-22:30(午餐時段11:30-13:30；下午茶時段14:00-16:30；晚餐時段[平日]18:00-20:45[假日]17:30-20:45) 官網-https://goodiescuisinetaipei.oddle.me/zh_TW/?utm_source=FBinfo&fbclid=IwAR2t9_Ev6Z4PWSEug2FMlA35HhXvHjX5bwURicjZogPg4zedY98iLdE6JgI FB-https://www.facebook.com/GoodiesCuisine/?ref=page_internalIG-https://www.instagram.com/goodiescuisine/ 線上訂位-https://inline.app/booking/-Ll_e9z__FMYMA3nxebX:inline-live-1?language=zh-tw線上訂位-https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/186242?ref=18649 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #台北推薦餐廳#台北餐廳#台北餐酒館#台北美食#東區餐酒館#忠孝敦化美食#忠孝復興美食#生日聚餐#週年餐廳#環境舒適#手工甜點#goodiescuisine#好米亞#餐酒館#好米亞義法餐酒館#好米亞餐酒館#好米亞菜單#好米亞餐酒館菜單#好米亞餐酒館106台北市大安區#好米亞評論

宅配美食【江媽媽港式燒臘】蜜汁雞腿、玫瑰油雞、獨門滷味 在家就能吃到傳統市場好味道

🔖IG ☁️ @cloudfoodie 傳統市場裡 往往藏著很厲害的美食 - 隨著時代變遷，現代人不再有逛市場的習慣 但幸運的是，熱心的店家研發出冷凍真空包 透過宅配訂購，不出門也能品嚐好吃的料理 這回要介紹的「江媽媽港式燒臘」即是如此 // 品牌介紹 江媽媽港式燒臘從彰化員林的華成市場起家 不僅專攻「港式燒臘」更研製出各式「滷味」 每日就地緣優勢，從市場挑選最新鮮的食材 美味秘方是獨家調製的「中藥材&家傳滷包」 吃起來果然和一般市面上的滷味有所區隔！ 話不多說，來看看今天的介紹吧✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡ // 餐點介紹 𝖳𝗈𝖽𝖺𝗒’𝗌 𝖬𝖤𝖭𝖴 今天吃什麼𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎ ・ 無骨玫瑰油雞＄𝟤𝟤𝟢 ・ 檸香蜜汁雞腿＄𝟪𝟧 ・ 手工滷豬頭皮＄𝟫𝟢 ・ 手工滷大腸＄𝟣𝟥𝟢 ・ 手工滷雞心＄𝟣𝟥𝟢 ・ 手工滷雞胗＄𝟣𝟥𝟢 ・ 手工滷鴨翅＄𝟣𝟪𝟢 江媽媽港式燒臘的宅配商品以「真空包裝」呈現 玫瑰油雞和滷味從冰箱取出後可以直接退冰冷吃 也可以直接連著外袋微波或隔水加熱，非常方便 . ———．𝖲𝗂𝗎 𝖶𝖾𝗂 燒味 港式燒臘系列是店內的主打商品 色澤油亮的「無骨玫瑰油雞」用的是肉質彈牙的仿土雞 以加了多種中藥材與家傳滷包的老雞湯熬煮入味 去骨剝絲後才裝入真空包，讓饕客可以優雅地品嚐 退冰後連肉帶皮一起吃，口感格外Q彈滑口 稍微加熱吃也美味，香氣會更加明顯呦 「檸香蜜汁雞腿」讓我印象非常深刻 經過長時間醃製入味，烘烤出爐後再澆上特製的檸檬淋醬 肉質緊實，充分吸入蜜汁精華，連最核心的骨頭部分都很有滋味 簡單以電鍋或氣炸鍋加熱，就能吃到口感風味絕佳的港式燒臘 鹹甜交織的濃郁風味讓人吮指回味，不愧是店內銷熱銷𝖭𝗈𝟣的明星商品！ . ———．𝖫𝗎 𝖶𝖾𝗂 滷味 手工滷味的製作方式也與眾不同 除了用特製滷包浸漬，又以老雞湯進行二次熬煮滷製 兩道工序，讓滷味上色入味卻不會太死鹹 搭配白飯佐餐、單吃作為下酒小食都再適合不過 我平常不太接觸內臟類食物（牛肚和豬腸例外） 尤其冷滷，若是處理得不夠好，腥味會格外明顯 抱著微擔憂的心態 嘗試了雞胗·雞心 以客觀角度看待，其實吃起來沒有什麼怪味！ 敢吃的家人也稱讚說處理的很不錯，口感也很棒 滷大腸是我平常就敢吃的 味道很乾淨、也保留了大腸柔軟微𝖰的迷人口感 總之！愛吃內臟的人有福了！ 滷鴨翅和豬頭皮兩個品項我偏好直接冷吃 鴨翅本身頗大隻，不會只有骨頭沒有肉 加上冰鎮後肉質更加緊實，可以充分享受啃吮的樂趣 豬頭皮是我吃黑白切常點的品項 豬皮脂層和瘦肉軟骨相連交錯的特殊口感 在冷滷的呈現下更顯突出、吃起來時而Q彈時而軟脆 每個品項都有原味＆辣味兩種口味 辣味多了一層香氣，辣度是溫和好入口的 不論能不能吃辣 都推薦可以品嚐看看 ✣ ✍ ✣ ． 更多好吃的美食都在 @cloudfoodie // 店家資訊 𝐈𝐧𝐟𝐨：江媽媽港式燒臘 ＠chiang_5759 ➤ 訂購專線 0975393605 ➤ 每日 𝟧:𝟢𝟢-𝟣𝟣:𝟢𝟢 （週一公休） ➤ 彰化縣員林市育英路𝟣𝟨𝟢號 ➤ 臉書粉專 www.facebook.com/profile.php?id=100067210915383 // 𝖬𝗈𝗋𝖾 𝖠𝖻𝗈𝗎𝗍 𝖬𝖾 🔍 精選分類找美食 ✔️ #雲的宅配食旅 ✔️ #雲吃小吃 #台北美食#台中美食#台南美食#新竹美食#新北美食#台灣美食#高雄美食#宅配美食#美食#taipeifoodie#相機食先#taipeifood#popdaily#popyummy#台湾グルメ#美食推薦#簡單料理#全台美食#港式燒臘#滷味

『2023 台北國際搖擺生活節 』復古市集｜4/28-4/30 西門紅樓北廣場 

西門紅樓前北廣場 舉辦三天的復古市集活動,明天正式開始啟動活動囉！ 時間為 4／28（五） 15:00-22:00 4／29（六） 14:00-22:00 4／30（日） 14:00-21:00 三天各項活動都在照片中喔！大家可以看一下行程表（資料來源：台北國際搖擺生活節 ＦＢ粉專） 現場也有萬華在地周邊店家,也會在現場展售喔！歡迎大家到現場看表演吃美食！ 艋舺大豐 創始於 1957 年的大豐魚丸店，座落於萬華三水街傳統市場鮮甜滋味，鄭家三代職人精神傳接， 選料做工謹守阿公原汁原味，創新也不停歇。萬華老味道甲味鮮，豐湃好丸，賞味趁鮮！ 現場有販售現炸炸物 及店家自製的鮮蝦爆米花 歡迎大家前去購買 店家粉專：https://www.facebook.com/DAFONDFISHBALL1957 德安青草店 - 百年傳承 創立於日本昭和年間的德安青草店，為青草巷最資深的創始老店，至今已有約有一百餘年的歷史。 如果跳舞跳到口乾舌燥？就來跟德安青草店買杯清涼退火的青草茶清涼一下吧！ 店家粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063577431362 阿虎嬸菜頭粿X尼克主廚 菜頭粿是阿虎嬸奶奶最拿手也最家常的一道料理,看似簡單，但真的不簡單的呈現出食物的原味。這次也請來有著天馬行空、大膽做菜風格的尼克主廚，結合平凡的菜頭粿，蹦出新鮮又有趣的「尼克炒粿角」，請大家拭目以待！ 店家粉專：https://www.facebook.com/ahoushen 川業肉圓 1910 年於新竹城隍廟旁起家的川業肉圓 CHUAN YEH， 以紅糟醬醃漬新鮮豬後腿， 搭配純手工製做的 Q 彈肉圓皮， 再以埔里香菇、嘉義鳳尾筍，增添口感香氣， 中火冷油炸香，淋上祖傳紅糟醬， 絕對是老回憶老味道無可取代的肉圓！ 店家粉專：https://www.facebook.com/chuanyeh1910 國本雞鴨行-新富市場東三水街 國本雞鴨行在東三水市場起家，用心經營、傳承 50 餘年，小小的攤位如今由第三代當家。除了販售生的雞鴨，也有製作好的熟食製品，是一間品項超乎預期的雞鴨行。 店家粉專：https://www.facebook.com/GUOBENchicken 下方資訊有提供三天活動資訊 資料來源： 台北國際搖擺節ＦＢ粉專 歡迎大家有空到現場看表演吃美食囉！

新北美食 🔜 超蝦拉麵豪好吃 我最愛的北海道日本味🇯🇵

📌一幻拉麵 x 胡同居酒屋 相見恨晚的板橋二樓環球 真的是很少到這裡吃飯 原來這邊很多寶藏餐廳 這次跟友人一起約在這裡找餐廳吃 找到一幻拉麵🍜 這家是在北海道札幌起家 主要湯底是用高湯、蝦油混合蝦頭研磨成的蝦粉製作而成 看到好多人在吃馬上就被吸引進去 🏅一幻拉麵 $250 先選湯頭再選口味 湯頭：原味/適量豚骨/濃厚豚骨/台灣 口味：鮮蝦味增/鮮蝦鹽味/ 🔸適量豚骨+鮮蝦鹽味+一份叉燒 $60 原本想點濃厚豚骨 服務人員說因為是北海道拉麵本身比較鹹 建議先點適量豚骨 湯底有蝦味跟豚骨味真的超好喝 但是喝到後面有一點鹹 可以跟服務人員拿清湯加入（建議慢慢加） 麵體我改成細麵 是屬於比較硬的口感 日本拉麵真的很喜歡❤️ 不過叉燒就覺得比較普通了 而且偏薄，不是厚叉燒 吃到後來有點膩🫣 🔹原味+鮮蝦味增+一份叉燒 $60 主要湯底味道不同 我個人覺得要吃完整個應該選原味 是比較清爽的口味 而且蝦子的味道會更明顯👍🏻👍🏻 🏅酥炸魷魚圈 $140 真的超愛吃魷魚 他們的不會有腥味 而且裹的粉很多薄 非常推薦這一道 有擠上檸檬跟金桔 吃完一整個都不膩🤭 🏅酥炸牡蠣 $160 這個就覺得普通 我自己吃覺得牡蠣味道比較重 但友人覺得還好 可能對味道比較敏感的人感覺像開盲盒🤣 🏅柚香炸雞 $160 這道也是必點 是無骨雞腿變成球狀 多汁又不會太過死鹹 超好吃的 這家很適合三五好友聚會 也可以點串燒小酌一下 之後再去二樓環球吃看看其他美食 🤍🤍🤍🤍店家資訊🤍🤍🤍🤍 🔆一幻拉麵 x 胡同居酒屋 營業時間：11:00-21:30（週六日到22:00） 地址：新北市板橋區縣民大道二段7號2F 電話：（02）8969 3132 交通：捷運板橋站 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 #taiwan #taipei #food #foodie #台灣美食 #台北美食 #吃喝玩樂 #新北美食#instagood #enjoylife #followme #吃貨人生 #吃貨 #美食 #popdaily #popyummy #popstyle #拉麵 #居酒屋 #板橋美食 #北海道拉麵 #串燒 

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