埔里寵物友善早午餐店，用餐環境舒適，悠閒享用美味早午餐，開啟活力的一天

從新竹起家的早午餐品牌歐浮找餐，在南投埔里也吃得到囉，環境簡約明亮又帶點可愛，環境很乾淨，服務人員也很親切，餐點的選項很豐富，有中式、西式、法式、泰式、義式餐點，也是一家寵物友善餐廳，毛孩只要牽繩就可以帶進來。 熔岩起司三明治 起司就像是瀑布一樣，起司控的絕不能錯過。 歐浮招牌打拋豬飯 來到歐浮當然不能錯過泰式料理系列，塔香和辣的香氣就撲鼻而來，這個香味會讓我們想要多吃幾碗白飯。 棉花糖厚片 厚片跟棉花糖都有烤過，上面淋上漂亮的格子巧克力，和灑上雪白的糖粉，是一份主餐也可以當作甜點來一起分食。 薯餅塔 滑嫩的蛋包裹著外酥內鬆軟的薯餅，然後用番茄醬和香料創造出立體感的美。 爆漿起司球 ( 3顆 ) 外觀圓滾滾的很可愛，有一點點像章魚燒，上面的醬味道是煉乳。 凱薩雞肉沙拉 以生菜、苜蓿芽、玉米、小黃瓜鋪底，加上舒肥過後的雞胸肉，最後淋上酸甜帶有蒜香的凱薩醬。 匈牙利雞腿 / 法法拉 軟式的法式麵包，加上醃製過的無骨腿肉，還有大片生菜、小黃瓜絲跟荷包蛋，香氣十足又有飽足感。 法式布朗騎魚魚 一次可以滿足主食、生菜和炸物的選擇。 雞骨酥 ( 鹽酥雞 + 雞軟骨 ) ，趁熱吃咀嚼起來有彈性也有一點點肉汁。 芋泥起司 滑順不甜膩的芋泥，吃得到些微的顆粒感，咀嚼後漸漸的起士會愈來愈濃郁，整個味道幾乎都要跟芋泥並駕齊驅。 歐浮拿鐵 ( 熱 ) 咖啡香濃郁，味道是很重烘焙拿鐵，喝起來很有層次，口感滑順不酸澀。 玉米濃湯 勾芡不算是很多的那種，湯喝起來的味道清甜，很順口很好喝。 柳橙汁、奶茶 有香甜的橙香，味道不會太甜。奶茶茶香濃淡適中，味道一樣不會太甜，最後也會有回甘的茶香。 圖文分享 : https://fruitlovelife.com/post-permalink/ 店家名稱 : 歐浮找餐-埔里中山店 營業電話 : 04 9299 5083 營業地址 : 南投縣埔里鎮中山路二段280號 營業時間 : 07:00- 13:30 寵物友善程度 : 不限大小最少牽繩 延伸閱讀 #美食 #果果愛 #果果愛Fruitlove #埔里早午餐 #歐浮找餐埔里中山店 #埔里寵物友善早午餐 #埔里寵物友善 #埔里美食 #埔里早餐 #埔里午餐 #埔里聚餐

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新莊在地美食｜新莊上上牛排30年老店初體驗！必吃黑胡椒雞腿排和招牌扁麵

在新莊這個美食天堂裡，有一家歷史悠久的老字號牛排店——上上牛排，已經陪伴新莊人走過了30多個年頭。 這裡不僅僅是一家平價牛排店，更是一個充滿回憶與美味的地方，無論是從小吃到大的在地居民，還是第一次來訪的美食饕客，都能在這裡找到屬於自己的那份滿足。 走進上上牛排，你會立刻感受到一種親切的氛圍。 雖然設備有些老舊，但這反而增添了一份懷舊的感覺。寬敞明亮的用餐空間，乾淨的桌椅，和善的店員，這些都讓人感到舒適和放鬆。而最讓人期待的，當然是那陣陣飄來的牛排香氣，尤其是那招牌的雞腿排。 黑胡椒雞腿排的魅力 上上牛排的雞腿排，真的是每次來訪必點的經典。價位僅200元，但品質絕對不輸高價位的餐廳。這道菜的雞腿肉質鮮嫩多汁，外皮煎得酥脆金黃，搭配上濃郁的黑胡椒醬汁，實在是讓人難以抗拒。 我第一次品嚐到這道雞腿排時，還記得那股濃郁的黑胡椒香氣直撲鼻來。切下一塊肉，外皮酥脆的口感和內裡軟嫩的雞腿肉形成了鮮明的對比，咀嚼間，濃郁的肉汁在口中爆發，伴隨著黑胡椒醬的辛香，味蕾得到了極大的滿足。每一口都讓人回味無窮，這就是上上牛排的魅力所在。 醬料與麵條：完美的搭配 上上牛排的另一個特色就是它的醬料選擇豐富。除了基本的番茄醬和梅林伍斯特醬，還有獨特的美美辣醬可供選擇。對於我這種愛吃黑胡椒的人來說，這裡的黑胡椒醬是必選，辛辣香濃，為雞腿排增添了不少風味。 此外，上上牛排的鐵板麵也是一絕。不同於一般的鐵板麵，這裡的麵條是扁麵，口感特別。麵條被鐵板烙得微微焦香，配上半熟的滑潤蛋黃，每一口都充滿了層次感。這種麵條不會過於軟爛，反而有一種Q彈的口感，非常適合搭配雞腿排一起享用。 環境與服務：讓人舒心的用餐體驗 除了美味的食物，上上牛排的用餐環境和服務也讓人印象深刻。店內設有自助的飲料和玉米濃湯，可以隨意取用。玉米濃湯濃稠香滑，裡面有火腿和玉米粒，味道相當不錯。而飲料中，冬瓜茶是我的最愛，清爽解渴，非常適合搭配重口味的黑胡椒雞腿排。 冷氣很涼，上菜迅速，這些都讓人在炎熱的夏天裡感到無比的舒適。店員們和善客氣，手腳俐落，即使在高朋滿座的時候，也能迅速地為每一位客人提供周到的服務。這些細節，無不讓人感受到這家店對於顧客的重視和用心。 回憶與美食的交織 上上牛排對於許多新莊人來說，不僅僅是一家餐廳，更是一份美好的回憶。從小夜市起家的夫妻，經過多年的努力，把這家店經營得有聲有色。每次來到這裡，總能看到許多老顧客，這些人或許是帶著家人，或許是和朋友相聚，大家一起享受著美食，分享著生活中的點滴。 上上牛排無疑是新莊美食中的一顆明珠。無論是那令人銷魂的黑胡椒雞腿排，還是充滿特色的扁麵，都讓人回味無窮。而寬敞乾淨的用餐環境，親切迅速的服務，更是為這家店加分不少。如果你來到新莊，一定要來這裡試試，感受一下這份來自老字號牛排店的獨特魅力。 新莊上上牛排｜Facebook242台灣新北市新莊區中港路389號週一公休｜11:30–14:30、17:00–22:00

[嘉義東區]越南烤雞王-嘉義店。越南招牌香檸雞&上癮胡椒雞。爆量越式香料與自家秘醬的獨特風味! #焦金脆皮 

#嘉義美食 #嘉義小吃 #烤雞 #檸檬葉 #越南菜 #J哥和Na哥客串演出中 台灣人可說是超愛吃雞也超會料理雞的啊! 不論是甕窯雞、鹽水雞、麻油雞、三杯雞、鹽酥雞...... 舉凡煎烤炒煮滷炸醃涼拌等各種烹調方式，都讓雞肉展現出多元豐富的風味 今天要來介紹一家從台南安南區起家的「越南烤雞王-嘉義店」 以多種越式香料搭配台式甕窯吊掛烤法，迸出台越飲食文化融合的新風格 「招牌香檸雞」檸香清新、爽口不膩；「上癮胡椒雞」融合蒜頭、洋蔥和黑胡椒，香氣綿延 是極具創新又符合台灣人口味的炭烤全雞新滋味! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366570946 「越南烤雞王-嘉義店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：越南烤雞王-嘉義店(嘉義市東區興中街50號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram UberEats訂餐 營業資訊：0983286300 週二至五16:00-19:00；週六日11:00-19:00；週一休 餐點介紹：招牌香檸雞/上癮胡椒雞/台式椒鹽雞(帶雞腳)/烤半雞/冰糖滷雞腳 ----------------------------------------------------------------------- 「越南烤雞王-嘉義店」店家外觀 ▲位於嘉義市最熱鬧的文化路商圈，近垂楊路和民族路 附近有文化公園、嘉義女中、嘉義城隍廟與嘉義最大傳統市場東市場 (客串演出: Na哥) ▲越南烤雞王-嘉義店 店面 無內用座位，均採外帶方式，也有與外送平台合作 店家公告的出爐時間有16:00、17:10、18:20，週六日假日增開11:00、12:00 若想要買到剛烤出來的烤雞，可以參考這些時間點來店選購喔 (客串演出: Na哥) 「越南烤雞王-嘉義店」烤雞出爐 ▲越南烤雞王-嘉義店 烤爐中的烤雞 越南烤雞王均選當日現宰溫體母黑羽土雞，以特調醬料醃漬一日後，再進爐炭烤約一小時 使用龍眼木炭烤，龍眼木質地堅硬，具有出煙量少且耐燒的特性，且能使烤肉帶有果香的炭燒煙燻味 一爐中可同時烤十隻雞，目前這批中同時有招牌香檸雞和上癮胡椒雞，但我乍看實在不會分辨 ▲越南烤雞王-嘉義店 出爐中的烤雞 不僅看不出來，我也聞不出來，因為每隻全雞都沒有我預期以為會有的檸檬或胡椒氣味 老闆說：「因為香料調味都完整地藏雞肚子內啊。」 所以在切開前是聞不出來的! 當然不同口味的烤雞一起烤也甭擔心味道混在一起的問題啦 ▲越南烤雞王-嘉義店 出爐中的烤雞 老闆揭曉如何區分烤雞口味? 答案是：上癮胡椒雞脖子有綁繩子，招牌香檸雞則無 「越南烤雞王-嘉義店」調味佐料 ▲越南烤雞王-嘉義店 附贈調味 招牌香檸雞會附上招牌檸檬椒鹽、酸辣粉、辣粉 上癮胡椒雞則會附胡椒鹽、辣粉 ▲越南烤雞王-嘉義店附贈調味 此外，也會附上一杯「雞之精華」，是炭烤雞的過程中蒐集來的(下層)肉湯汁與(上層)雞油 我是覺得他們的烤雞單吃就夠多汁且有味了，不需要用到這杯精華液(?) 「越南烤雞王-嘉義店」招牌香檸雞 當老闆用剪刀依序卸下雞頭、雞翅和雞腿時都還正常，但當他扒開雞肚時，瞬間一股檸檬和香茅的香氣與蒸氣直衝而出 我當下不禁驚呼：「好香!!」 雞肚內塞了滿滿的泰國檸檬葉，還有香茅、多種越南進口香料與特調醬汁(商業機密~) 儘管天氣炎熱，檸檬葉奔放的清新香氣融合炭烤肉香，仍穿越鼻腔刺激著我的唾腺與想大啖這隻熱騰騰烤雞的食慾 ▲完整的烤雞出爐時看起來相當乾爽，幾乎不會滴出湯水 但當剪切開雞皮時，就會有汁水從皮肉間汩汩湧出 突然有種像看到烤蛤蜊開殼時的衝動，想馬上「漱」乾淨! ▲調味以外，另一大賣點就是「脆皮嫩肉」 越南烤雞王的烤雞肉質飽滿有彈性，連雞胸肉也不會乾澀 焦金色的雞皮薄脆，甚至薄到可略為透光，皮下脂肪幾乎在炭烤時全被逼出，口感酥酥脆脆且不油膩 不可避免的是，靜置放涼、被燜到或沾到湯水後的雞皮還是會變軟(但不會韌)，所以建議出爐後儘早食用，或是選擇氣炸鍋復熱 ▲招牌香檸雞 雞皮因為在醃漬時就有抹上香料與鹽，本身就會有比較重的味道和鹹韻，單吃好吃，不過比較不建議再去沾調味粉，對我來說就太鹹了 雞肉的風味則是來自塞在雞肚內的調味和醬汁為主，散發淡雅的檸檬葉清香與醬汁的香甜，爽口不膩 ▲招牌香檸雞 再沾取「檸檬椒鹽粉」會有更明顯的檸檬香氣和酸韻，並伴隨些微的鹹度，是我覺得最有特色且不膩(沾稍多也無妨)的調味粉 「酸辣鹽」則是有像是酸辣醬的酸中帶甜的滋味，可提升整體鮮味；而且粒徑較粗，吃起來還會有點吃到結晶的細砂口感 「辣粉」先會浮出辣椒香，而後出現鹹和溫熱的辣感；我覺得鹹多於辣，所以不太喜歡加 「越南烤雞王-嘉義店」上癮胡椒雞 起初光看「胡椒雞」時以為是像海產快炒店的胡椒蝦、胡椒螺肉，以超量胡椒粉去調味，很鹹又辣 結果完全不是我想的那麼傷腎可怕~ 而是以大量的「整粒」越南進口黑胡椒，與台灣雲林產蒜瓣、洋蔥和獨家調配醬汁填入雞身，不僅嗆辣程度溫和輕微 也能嚐到雞肉本身以及蒜、洋蔥和其他醬汁的調味，而非暴力的胡椒一味 ▲上癮胡椒雞 完整的蒜瓣以及看似吃醬透味的洋蔥，讓我有些意外地，都還保有脆度 只是已經毫無生嗆味，所以吃完後嘴內也不會有蒜臭，反而是綿延的胡椒留香 ▲上癮胡椒雞 整體層次比招牌香檸雞更為豐富 蒜頭像是基底，淡淡蒜香滲透至雞肉的每吋肌理中；而黑胡椒則較凸顯，香氣有點類似台灣山胡椒原生種馬告，不過於嗆辣並有股堅果和木質的獨特香氣 自家調配醬汁融合黑胡椒辛香氣息以及洋蔥甜味，酸酸甜甜伴隨微微的溫辣，非常對我的味 雖然買任何口味的烤雞都會附沾粉和雞油 但我的感想跟老闆建議一致，本身的調味就夠味且好吃了，是吃到後來若想有作些變化再來沾粉即可 而且雞皮已經有香料和鹽的醃漬入味，若再沾粉會太鹹 總之，扼要統整建議： (1) 直接吃為主，沾粉為後且輔 (2) 以去皮雞肉沾粉 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366570946 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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