反差極大的作品——《達利和馬鈴薯湯》 觀後感（一）

 前些日子找了這部一直很有興趣的韓劇來看。不僅是它特別的劇名，更是我關注的新生代演員──朴圭瑛的首部主演作品。 然而看完以後，實在很難用簡單的「好」或「不好」來形容這部劇，因為它反差感太大了。設定上是輕鬆喜劇，格局可能是B到A級，兩人的身分、互動相當有創意（學識上的高落差戀愛我第一次看到），配樂甚至到了S級；然而它的細節處理、許多角色的刻劃，也是前所未有的隨便和不合邏輯，讓人每次看到一些角色都有想快轉的衝動。 先從缺點開始說起，因為我想讓自己的心情寫到最後是美麗的。XD 莫名其妙的配角與反派 在這裡先點名兩位配角：朱警官以及呂秘書。他們兩位是唯二設計用心的重要配角，也是一般韓劇裡我常看到的合格配角。其他人真的有一堆片段看不下去。更可怕的是，最接近男女主角的配角群們、也就是出場戲份多的，還是最差的。 男主角陳武學的家人，全部都是災難。 陳武學的知識水平不高，常常跟女主角講話時凸顯自己的不足，鬧出不少笑話的同時，他嘴硬或不好意思的樣子相當可愛（多半是經由呂秘書提醒才恍然大悟），但陳武學的爸爸、繼母跟同父異母的哥哥，就是完全把「俗」、無知展現地淋漓盡致的一群人。 哥哥在主線故事裡掌握著重要證據，但在其他部分就是一位貪小便宜、短視近利、極盡諂媚、不斷扯家族生意後腿的人，遇事不順時展現的發瘋演技可能是這位演員可以好好發揮的地方，但次數多到我覺得這人根本有精神病。 而說到精神病，就要提到全劇每次出現我都會起雞皮疙瘩的繼母。有些情節已經讓我覺得不合理、脫節，而她每次登場都會讓這種狀況更加失控。我是真的好奇，她退場時發出的「呦呼」是劇本台詞要求還是演員即興表演？因為光這表演就很突兀地出現兩次，非常讓人不舒服。一副頑童、遊戲人間的模樣，但是超級不搭，尤其是別人已經對你大吼大叫的情況下。除此之外，只因自己的家族企業被男配角封殺，就衝去美術館對達利叫囂、抓她頭髮，真的只能用沒教養的潑婦跟神經病能形容。然後達利乖乖被她抓，旁邊達利的屬下就看著自己的老闆被一位瘋子欺負，真的……太不合邏輯了！ 這位繼母能競逐韓劇我最討厭的角色 爸爸說到底就是一位粗人+笨人。跟武學有白手起家的創業感情，卻一直不肯相信陳武學，只想靠著炒地皮賺錢。明明他爸爸是最好發揮的，只要劇情多設計兩人一起創業時的艱辛，就能增加一些深度。然後爸爸不用這麼俗，真的，那兩位外來人扮演這種角色已經很恐怖了，陳武學俗，但在大事上很把持地住的特點，至少要從他爸爸身上看得出蛛絲馬跡。無奈的是，陳武學本身的角色設計，精細程度完全輾壓這三位，成為家裡唯一的清流，卻不夠有說服力（難不成陳武學難得的個性都是從他體弱多病的生母那學的？）。 女主達利身旁的配角也是不遑多讓地差，甚至在某層面更讓我討厭。先扣掉背叛達利的羅公主不談，其他三位跟達利在美術館工作的同事，性質甚至相似到不用逐一介紹。 用一句話概括，宋、韓策展人與黃技師就是「假清高」到讓人厭煩的角色。（黃技師好一點，但他常常跟在這兩位策展人旁邊） 在這先岔題說一下我喜歡這部劇的核心理念：它的一大特點在於展現達利和武學兩人知識教育背景的落差所產生的笑點，同時也兼顧武學雖然俗世卻務實可靠的一面。雅俗本就須兼顧，過俗會在精神層面顯得無知，不具美學鑑賞能力，只以表面的事物衡量生活；過雅則會在生活層面顯得無知，如同在象牙塔的公主不諳世事。這兩位主角在雅與俗上都有自己的平衡點，並非完全倒向一邊（武學體貼可靠，達利也選擇承擔美術館債務）。互動時兩人的思想互補就更為自然有趣。 但宋、韓策展人與黃技師就是以在美術館工作為榮，很明顯認為自己高人一等，卻連最基本「有借有還」的社會處事原則都不放在眼裡的假人。 我對本劇中的一片段非常有印象：武學作為債權人，本就可以理直氣壯地跟達利的美術館討債。然而因為喜歡達利，武學選擇參與美術館事務，努力找方法讓美術館轉虧為盈（嘴上說可以早點解除債務問題，但就是想幫助達利、多待在達利身邊XD）。 結果看看這三位對此持什麼樣的態度？ 陳武學配金達利？簡直就是癩蛤蟆想吃天鵝肉！美術館本來就不是賺錢的俗氣之地，眼裡只有錢的人怎麼可能會懂美術館這種神聖的場所？我們現在沒錢、欠錢，但該辦的活動還是要辦，沒錢拉贊助就好，既然要辦活動還是要用最高規格辦才對。至於還錢？會還啦，也不過就是數字而已嘛，別天天只想著錢這種俗氣的東西，格調太低了吧！ 他們呈現出的就是這種感覺。更讓人噁心的是，格調這麼高的他們，薪水延遲入帳就開始在背後議論達利，連達利遭到攻擊重點也只擺在她的花邊新聞；不屑跟武學低聲下氣，卻意有所指地逼達利向帝國集團（男配角）借錢；辦展時專注在不用多宣傳就可以吸引大量遊客的特展，說不用多宣傳就可以大賺一筆，卻毫不考慮解決美術館當下的危機；達利主動開記者會吸引媒體對美術館的關注，登上熱搜後三人就開始稱讚達利不愧是館長之女。 居然有如此雙重標準、牆頭草、是非顛倒的一群人。我相信一句至理名言：「錢不是萬能，但沒錢萬萬不能。」武學再有錢，可能也無法挽救本質是草包，但是在凡事都需要花錢的社會裡，自命清高、行事卻宛如無賴的這三位更讓我無法苟同。肯定達利負責任的表現，卻不共患難，還在背後說閒話；瞧不起武學，行事卻比武學還斂財。這種員工，再有能力也應該全部裁掉，他們才是活在象牙塔中的人。然後得罪藝術家時（雖然嚴格說來是武學得罪的XD），他們哭天喊地、擋車請求藝術家別走；宋策展人因受不了武學的口頭禪開始同樣用髒話對罵……我知道這些都是為了喜劇效果，但只讓我覺得這美術館裡唯一有氣質的就是達利，其他三位只是在美術館工作、沒有半點藝術氣質的人而已。 至於羅公主，本來就是設計上比這三位還複雜的角色，對達利的忌妒促使她轉而幫助敵人。然而，毫不掩飾對達利的不屑，你真的知道怎麼當間諜嗎？然後你不知道自己的所作所為都是在背叛當初救你的館長？什麼都沒搞清楚就搞背叛，實在很難相信你是聰明人。但他起碼不像那三位在背後嚼舌根，是達利周圍的配角裡比較OK的角色。 又壞又弱的反派──張泰鎮 這部的男配兼反派是與達利有過婚約的帝國集團負責人張泰鎮。有財富、學識也比陳武學接近達利，以門當戶對的角度，張泰鎮足以成為跟武學一較高下的情敵關係。 但是慢著，劇組到底給了張泰鎮多少負面設定，讓這對決顯得可笑至極？ 第一，此人因達利的真實身分而毀婚，兩人關係破裂。後來又回心轉意，想挽回關係。但是他毀婚說的那句：「如果你可以做任何事，那你重新投胎吧！來世以真正青松美術館的女兒身分」是我見過殺傷力最強、但也最不必要的反派台詞。給我純粹就是想撂狠話的感覺。試問哪個正常人聽到這種話還可以跟你重修舊好？也就只有劇情需要的達利而已。 第二，他的格調以及思想落後到宛如封建時期。有錢有勢、穿著體面，但也僅此而已。直接當著達利的面說陳武學地位太低，散發著窮酸的臭味，跟達利一點都不搭。用詞之狠毒與低俗，完全展現出誰才是真正的low class。而當他發現自已快敵不過陳武學時，居然選擇直接把達利家的秘辛全部挖出來。捏造證據、掀動輿論詆毀青松美術館，再一副達利只要跟我結婚，說一聲我就幫你把問題全部解決的樣子。這已經是公孫止的逼婚行徑了吧？ 第三，彷彿上述都還不足以讓武學贏下這場情敵之戰，劇組直接給了泰鎮無期徒刑般的設定：他．對．達．利．爸．爸．見．死．不．救，．他．是．達．利．的．殺．父．仇．人。而他為了掩蓋真相還不惜再殺人，武學也差點因此喪生。 這些設定加起來，終於讓泰鎮在最後一集失去追到達利的希望。而泰鎮似乎毫無反省之心，仍要嘴硬他做這些都是為了達利，被達利評論：「披著人皮的禽獸」。 我就是想寫的這麼酸，表達我對這角色塑造的不滿。張泰鎮除了有錢有勢，沒有半點比得上男主角的地方。他甚至還是罪犯！這樣的人物，居然可以作為情敵並撐到最後一集，這愛情線的張力可想而知。達利知曉張泰鎮是殺父兇手後居然還可以冷靜地評論他，而不是對他大吼。 太不自然了。 另外，張泰鎮的辦事能力也屬於最低層級。用一位議員當擋箭牌是挺高明，但他完全沒有威脅議員不能抖出他們之間關係的手段，只有斷尾求生、全盤否認這條路。最重要證實自己對達利父親見死不救的片段，一再地跟屬下確認沒有任何證據留存，結果被整部劇數一數二笨的武學哥哥抓住把柄，暗殺不成後隨即東窗事發，遭到逮捕。 他是我見過設計最差的反派，沒有之一。這麼多韓劇、這麼多情敵、反派，幾乎都有讓人共鳴的點，甚至只是單單認為「喔！他好厲害」，但他真的什麼都沒有。

台中LaLaport》來自紐約的早餐女王，經典班尼迪克蛋與法式土司必嚐！｜Sarabeth's 紐約早餐女王

Sarabeth's 紐約早餐女王創立於1981年的紐約曼哈頓上西城，被譽為『紐約早餐女王」、「世界第一名早餐」，名字取自紐約市烘焙女王暨餐飲界傳奇人物：莎拉貝斯．萊文（Sarabeth Levine），代表「Sarabeth女士的廚房」 https://youtube.com/shorts/KonpioNbIiU?si=ku8Cw5p5edvkctVN Sarabeth's 紐約早餐女王環境介紹 在多年以前，台灣尚未有分店時，曾在日本新宿吃過一次，當時是假日人潮比較多，開門前去排隊也是排了大概半小時，當時對紐約經典酪奶鬆餅印象深刻，非常好吃～ 這一次我們來到的是位於台中LaLaport北館1樓（近北1出口）的分店，可以利用三井的app進行線上預約，或是使用inline預約 Sarabeth's LaLaport台中店官網：https://sarabeth.com.tw/store-taichung/IG：https://www.instagram.com/sarabeths_taiwan/FB：https://www.facebook.com/SarabethsTaiwan地址：台中市東區進德路600號北館1樓（近北1出口）電話：04-2211-6133營業時間：平日：11:00-22:00（最後點餐時間為20:00）/ 假日：10:30-22:00（最後點餐時間為20:00） Sarabeth’s就在北館1樓北1出入口的旁邊，很好找！ 戶外就近還有兒童遊戲區和噴水池喔！ 莫蘭迪藍底色配上白色的字體，給人一種清爽明亮的感覺 金屬線條與白色大理石相映，帶點輕奢質感 Sarabeth's最早是以杏橙果醬起家，在裝潢的部分也能看見果醬融合裝潢的小巧思 空間寬敞開闊，座位數量充足 緊鄰一整面落地窗，自然光大量灑入，讓整體氛圍顯得格外明亮、通透且舒適宜人 從窗外望去，是一片綠意盎然的草地與樹林，令人心曠神怡 不遠處還能欣賞到台糖的復古巡道車，別有一番風味 飽餐之後，除了逛逛商場外，也很推薦或在外面散散步，享受悠閒愜意的午後時光 Sarabeth's 紐約早餐女王菜單 想看完整菜單可參考：官方菜單 Sarabeth's 紐約早餐女王提供多樣化的餐點，像是經典的班尼迪克蛋以及其他蛋料理，還有份量滿足多樣的美式大早餐系列，可以自由搭配想要的配菜和麵包 也有提供沙拉、湯品和開胃小點，三明治、漢堡、鬆餅，主餐類的義大利麵和燉飯、紅米飯 再來是非常熱門的法式土司、煎餅和各式拿手甜點，像是大人的烤布蕾、家傳香蕉磅蛋糕等等 Sarabeth's 紐約早餐女王餐點 果露、紅茶、咖啡 這次我們點了班迪尼克蛋和大早餐系列 餐點內容包含餐前的果露（花漾、柳橙）和餐後飲品（阿薩姆紅茶、美式咖啡） 花漾果露裡有：柳橙、鳳梨、香蕉、石榴，喝起來清爽順口，柳橙果露裡有：柳橙、牛奶、煉乳、蜂蜜、香草，喝起來有一點乳酸感 紅茶和美式咖啡為無糖，如果需要糖可以告知，熱美式咖啡還可以續杯喔！ 奶油蕈菇濃湯（台中限定） 奶油蕈菇濃湯為台中限定，看到限定就忍不住想一探究竟 滿滿的蕈菇匯集而成一碗香濃順口的奶油蕈菇濃湯，每一口都感受到真材實料～ 喜歡蕈菇濃湯的朋友大推！ 酸奶炸雞 看評價發現不少人推薦這道開胃小點 鮮嫩多汁的雞胸肉，裹上酥脆的外皮，一口咬下的喀滋聲超級誘人 單吃其實就已經很好吃了，如果想要層次再更豐富一點可以沾旁邊附的茄香蜂蜜芥末醬 酸酸甜甜的醬裹在香脆的外殼上，又是另一番滋味 酥脆的炸殼好吃到同行的友人連掉下來的屑屑都要吃得一乾二凈，很推薦喜歡炸物的朋友可以點一盤來試試，不會失望的 牛肉漢堡排早餐 美式經典大早餐系列有很多選擇，雞肉、香腸、牛肉漢堡排和嫩肩牛小排，如果覺得吃不夠也可以額外再加點主食和麵包類 我們點的是牛肉漢堡排搭配嫩葉蔬菜、烤蕃茄，酪奶煎餅和炒蛋 酪奶煎餅的部分有附上蜂蜜和奶油 淋上蜂蜜再抹上奶油，未入口前便能聞到他的香氣，一入口是鬆軟溼潤充滿香氣的美式鬆餅 牛肉漢堡排的份量挺多的，炒蛋很嫩 其中最令人驚豔的是酪奶煎餅 看起來簡單樸實，卻蘊含著美好滋味，只吃一口便被我列入回訪必吃名單裡了 酪梨班迪尼克蛋 經典的班迪尼克蛋也有不同的選擇，我們點的是酪梨班迪尼克蛋 酸種麵包上鋪滿著一層酪梨醬，上層放著被金黃色澤荷蘭醬覆蓋的班迪尼克蛋，再搭配鮮紅的醃漬蕃茄，整體顏色非常討喜 一刀切下半熟的蛋黃液緩緩流出～ 酸味明顯的漬蕃茄與紫甘藍，搭配濃郁滑順的班尼迪克蛋，一口咬下，酸香與濃醇交織，帶出濃厚的美式風情 奶油鼠尾草義大利圓餃 奶油鼠尾草義大利圓餃內包裹著蕃茄、清新的羅勒和起司 搭配濃郁滑順的奶醬與口感鬆軟綿密的馬鈴薯，每一口都能嚐到鼠尾草淡雅的香氣，層次分明、餘韻悠長 檸檬肉桂法式土司 Sarabeth's的法式土司人氣一直都很高，這次點的是檸檬肉桂法式土司 附有黃檸檬蛋黃醬 法式土司外層裹上香甜的肉桂糖，微酥的表皮中透出淡雅的肉桂香氣 再搭配清爽的黃檸檬蛋黃醬，酸甜平衡、口感細緻，為整體增添一絲清新風味 對於喜歡檸檬又喜歡肉桂的人而言，真的必須來一盤 西西里氣泡咖啡 Sarabeth's的西西里氣泡咖啡好漂亮 看著切片的檸檬漂浮在上面好療癒 可以依照個人喜好加入檸檬汁和濃縮咖啡 用餐心得 Sarabeth's 紐約早餐女王整體環境寬敞明亮，大片落地窗搭配外面的綠意十分愜意，餐點部分最喜歡的酪奶鬆餅，蓬鬆柔軟、香氣十足，再來是酸奶炸雞和班尼迪克蛋，同行友人最喜歡的是奶油鼠尾草義大利圓餃和法式土司，前者層次豐富，後者香甜清爽，整體來說餐點份量十足、口味也相當出色，除了早午餐之外，下午茶時分和閨蜜來場午茶約會也很不錯

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台中▴西屯區│臺菜首選-米其林推薦餐廳│膳馨民間創作料理 市政店

膳馨的誕生，來自一群熱愛台灣料理、懷抱傳承夢想的年輕人 以台灣傳統料理為基礎，融入創意與精緻擺盤的特色餐廳。餐廳致力於呈現「家常台菜」的風味，卻帶有獨特的巧思，讓每一道菜都充滿驚喜 憑藉對料理的熱情與堅持，膳馨榮獲《米其林指南》推薦，成為來台中必訪的美食名店之一 膳馨市政店座落於台中西屯區，鄰近市政府商圈，擁有寬敞而雅緻的用餐環境，完美融合傳統與現代設計，讓客人感受到家的溫暖與精緻餐飲的品味 詳細 菜單 參考 餐桌有提供一小罐特製XO醬，這不只是醬料，更是讓每道料理風味升級的靈魂點綴!! 膳馨XO醬的獨特之處： 嚴選上等豬絞肉、青紅辣椒、蝦米、冬蝦等食材製作，慢火熬煮至香氣四溢，帶出濃郁的海味層次 加入金黃蒜酥、紅蔥頭與精選辣椒，以傳統手法細火慢炒，讓醬料濃縮出鹹香甘甜的完美平衡 無論是拌飯、沾菜、配麵，甚至搭配酥脆的菜脯餅一起享用，都能瞬間提升風味，讓人忍不住一試成主顧 若喜歡這獨特的美味，可以加購帶回家！ ⚠️ 桌上的XO醬為店內提供的調味醬，請勿自行攜帶離開!! 菜脯餅 一入座點餐後，餐桌上便會送上一道招牌開胃小點 黃金酥脆的餅皮，一口咬下發出清脆聲響，隨即感受到濃郁的菜脯香氣在口中綻放 微鹹帶辣的獨特風味，不僅讓人懷念起家鄉的古早味，也悄悄喚醒味蕾 滷鴨血的誘惑 NT.130 香濃滑嫩的經典小品，以濃郁滷汁慢火燉煮，將香氣與精華完美鎖進每一塊滑嫩的鴨血中，入口即化 香蔥油雞腿 NT.520 軟嫩多汁的經典台味，選用肉質鮮嫩的雞腿部位，經過精準火候的烹調使雞肉保持軟嫩彈牙、鮮嫩多汁 再搭配手工熬製的香蔥醬，結合蔥油的濃郁香氣與獨特的鹹甜平衡，為雞肉增添層次風味 金沙明蝦球 NT.680 選用肉質緊實的新鮮明蝦，裹上輕盈酥脆的外衣，經過精準油炸呈現外酥內彈的完美口感，再搭配鹹甜交織的金沙醬 精選肥美明蝦，口感扎實Q彈，每一口都能感受到海鮮的鮮美 麻油涼拌豬肝 NT.130 將傳統養生智慧與細膩烹調技法完美結合的經典涼拌小菜。 選用新鮮豬肝以特製麻油醬汁涼拌，保留豬肝的軟嫩口感，搭配麻油獨特的溫潤香氣，入口即感受到滿滿的台灣古早味 南薑釀番茄 NT.130 精選鮮甜多汁的番茄，搭配細膩調味的南薑醬汁，入口即感受到番茄的甘甜、南薑的微辣辛香與醬汁的回甘 南薑特調醬汁帶有獨特的溫和辛香，與番茄的酸甜完美融合，提味卻不搶味 酒蒸塔香蛤蜊 NT.480 以米酒為基底搭配新鮮肥美的蛤蜊，再加入蒜頭、薑絲與九層塔悶煮 讓海鮮的鮮美與中藥香氣交織出極致風味，每一口都能品嚐到大海的清甜與草本的迷人香氣 壺底蔭豆燒鮮蚵 NT.580 選新鮮肥美的台灣蚵仔，搭配蒜末、薑末與蔭鼓爆香 再以主廚特調醬汁與高湯燉煮，讓蚵仔的鮮美與醬汁的深厚風味完美結合 讓蚵仔鮮甜、豆腐嫩滑，層次豐富、鹹香回甘，每一口都充滿經典台式風味 膳馨梅菜扣肉 NT.460 傳承自客家料理的經典美味。主廚自製的梅乾菜經過拌炒燒煮，釋放出濃郁的香氣，完美襯托滷至軟嫩的台灣產豬五花肉 梅菜的甘甜與五花肉的鹹香交織，肉質軟嫩、油而不膩 柳松菇炒西蘭花 NT.300 用新鮮柳松菇與西蘭花，經過快火快炒保留了食材的鮮脆口感與原味營養，搭配簡單調味，讓每一口都充滿自然的香氣與清爽的口感 不拉魚鮮文蛤 NT.580 經過精心處理後，將不拉魚與文蛤的鮮美味道融合，呈現出濃郁的微羹狀口感，湯汁濃厚帶有微微的海味與白飯相搭配，十分下飯 老牛吃嫩蔥 NT.580 融合上等菲力牛與極品三星蔥的精緻料理 選用菲力牛這塊牛肉中最鮮嫩的部位，肉質滑嫩且脂肪低，無筋無油，入口即化，搭配香氣撲鼻的三星蔥 兩者結合肉香與蔥香交織，層次豐富 鹽焗霸王活力鯛 NT.1800 (私房限定料理需三天前預訂) 由專業廚師精心製作，並需提前三天預訂 這道料理選用巧匠台灣鯛，這些鯛魚經過海水養殖三年的精心培育，肉質結實Q彈，完全沒有土腥味 配合鹽焗烹調，將魚肉的鮮美與天然的風味完全保留，外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁 這道料理份量驚人，能夠滿足多人的需求，上桌後有專人分魚 布袋雞豬肚鱉 NT.2700 (私房限定料理需三天前預訂) 一道極具傳統工藝的私房料理，完美融合了鮮甜鱉肉、豬肚與中藥材，精心包入去骨的新鮮土雞中 並經過4-5小時慢燉，精緻工法使得每一口都鮮美滑嫩，湯底濃郁、雞肉酥嫩、鱉肉鮮甜，完全達到吹彈可破的極致口感 湯頭濃郁香甜，雞肉酥嫩、鱉肉鮮美，搭配中藥材的回甘，整體口感滋補養生 📍 膳馨民間創作料理-市政店🏠 407台中市西屯區市政路480號7F⏰ 11:00-14:30｜17:00-21:30☎️ 04 2251 8712🔗 更多詳細食記看這裡 👇台中▴西屯區│臺菜首選-米其林推薦餐廳│膳馨民間創作料理 市政店📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36731231📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#yummyfood#foodstagram#instafood#eeeeeats#台中美食#波波打卡#波波發胖#吃貨#吃貨人生#吃貨日記#吃貨女孩#吃貨日常#foodpics#4foodieforfoodie#Taichungfood#foodie#popdaily#howsayhow#howsaylove#cafe#popyummy#foodphotography#popyummy台中#taipeifoodie#drink#dessert#girlstalk美食#girltalk打卡#tagsis

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台北忠孝敦化・好米亞｜2024台北仁愛圓環必訪的雞湯餐廳──好米亞全新推出五款精緻湯品！

 - ::: 好米亞 Goodies Cuisine Bistrot ::: ■ 台北市大安區敦化南路一段270巷6號 ■ 11:30-14:30 , 平日18:00-22:00（假日17:30-22:00） ■ 強烈建議事先訂位，用餐時間限制2人90分鐘/3-4人120分鐘/5-6人150分鐘 ■ 低消500元/人，收取10%服務費 - ・酒醉雞腿 $239 ・鮮蝦炒手 $239 ・麻辣臭豆腐 $250 ・高粱漬烏魚子 $199 ・綜合生醃海鮮 $599 ・御品鮮鮑雞湯 $2680 ・升級四人套餐 $999（含小菜、飯、飲品與布丁） 如果你是雞湯的愛好者，2024年你絕對不能錯過位於台北東區仁愛圓環附近的好米亞。以義法料理起家的餐廳，最近華麗轉型，推出高性價比的雞湯料理，不僅保留原有的精緻烹飪水準，更加入了平價實惠的元素，成為各種聚餐、約會甚至家庭聚會的理想選擇。 雞湯湯底：滋補與鮮美兼具 好米亞的雞湯湯底堪稱一絕，精選老母雞、乾貨瑤柱與金華火腿，經過12小時的文火慢熬。豬軟骨排的長時間燉煮釋放出豐富的膠質，使湯頭濃厚又帶黏性，入口香氣層層散發，無論是視覺還是味覺，都是一場享受。大力推薦御品鮮鮑雞湯，不僅加入了六顆鮮美的鮑魚，還有金華火腿、台灣黑羽土雞及多樣海鮮，讓每一口都充滿了豪華食材的精華，是2024台北必吃雞湯的不二選擇。 從沒看過這麼大顆的鮮蝦炒手，必點，飽滿多汁又好吃，入口時更能感受到新鮮蝦肉的緊實彈牙與細膩的豬肉餡完美融合，我們將這款炒手丟進雞湯裡一起享用，湯底的濃郁滋補與炒手的鮮香絕妙融合，讓原本就美味的湯品提升到另一個層次 精選菜單：從養生湯品到創意料理 除了雞湯，好米亞也推出了多款令人驚豔的配菜及主食，首先是生醃綜合海鮮，採用當天新鮮處理的白蝦、北寄貝及天使紅蝦，入口滑嫩，鮮味十足。再來麻辣豆腐鴨血煲也很特別香辣濃郁的湯底搭配經典臭豆腐、嫩鴨血與彈牙牛筋，是重口味愛好者的最佳選擇。 尤其我們大推冰釀紅燒肉，豬五花經過慢火燉煮，甜而不膩，入口即化，配上雞油花雕酒與蛋黃完美融合的月見雞飯真的只有享受！ 高品質茶飲與調酒，增添用餐儀式感 除了清爽解膩的檸檬系列飲品外，這次還嘗試了兩款茶酒，為整體氛圍增添了幾分創意與儀式感，像是以鐵觀音為基底的鐵觀音茶酒，結合玫瑰糖漿與萊姆汁調製，口感層次豐富，既有茶香韻味又散發清新果香，喝來舒服，但我們更喜歡茉莉綠茶茶酒，未額外調味，直接呈現茶酒的原始香氣，茶與酒的完美結合展現出簡約且高雅的品味。 最後，布丁上桌，這道甜點簡直超乎預期，成為整頓餐點的完美收尾。布丁質地細緻滑嫩，入口即化，散發著濃郁的奶香與淡淡的焦糖香氣。無論是甜度的拿捏還是口感的層次，都能感受到主廚的用心。 用餐氛圍與服務：東區聚餐首選 店內裝潢以現代簡約風為主，搭配柔和的燈光，既溫馨又高雅，非常適合與親朋好友共度美好時光。服務生也超級親切專業，因為上次來都是享用義式料理等品項，對新菜並不熟悉，但服務生非常詳細地介紹菜單，並提供合適的搭配建議，實在暖心。 仁愛圓環的雞湯新選擇 好米亞餐廳的全新湯品系列無論是湯頭的細膩、食材的豐富，還是價格的親民，都展現出其誠意滿滿的一面。如果你正在尋找2024年台北聚餐的必訪餐廳，那麼好米亞絕對值得你加入清單。不管是約會、家庭聚會，還是商務聚餐，這裡的滋補雞湯與多樣化的創意菜單，都會像QA一樣，一試成主顧！ - #QA食間 #QAfoodies #QA合菜食間 #QA餐酒館食間 #QA中式料理食間 - #好米亞 #台北美食 #忠孝敦化美食 #台北探店 #東區探店 #台北雞湯 #東區雞湯 #仁愛圓環美食 #雞湯推薦 #2024必吃雞湯 #台北東區美食 #聚餐首選 #台北約會餐廳 #鮑魚雞湯 #雞湯料理 #台北必吃美食 #仁愛圓環雞湯推薦 #東區餐酒館 #慶生餐廳

台南｜被舒芙蕾耽誤的釜飯專賣「Ｍochi Ｍochi鬆餅屋」來了！

以甜點起家的「Ｍochi Ｍochi鬆餅屋」在鹹食領域也毫不遜色，延續浮誇理念與日式職人精神，今年再推8款鹹食力作「極上釜飯」，不僅鋪滿嚴選的新鮮食材，料更多到看不到飯，還撒上金箔給大家滿滿驚喜，深受顧客的喜愛，因此又被稱為「被舒芙蕾耽誤的釜飯專賣」！來這邊別再只點瀑布舒芙蕾，一定要來份極上釜飯，品嚐視覺味覺新衝擊！ 「Ｍochi Ｍochi鬆餅屋」的極上釜飯烹飪手法非常特別，以自家熬煮的雞高湯替代水做為基底來煮出濃郁風味，更加入蕈菇、香菇、胡蘿蔔及洋蔥等配料和獨家秘製照燒醬，使Q彈有嚼勁的花蓮富里一等米粒粒入味。每份極上釜飯皆會附上三種拌飯配料及一壺野菇雞湯，並精心推出「極上釜飯3吃」的品嚐方式，第一吃：直接品嚐極上釜飯原汁原味、第二吃：倒入拌飯配料提升口感與香氣、第三吃：加入野菇雞湯變身茶泡飯！每種吃法都有獨特之處，讓品味極上釜飯的過程充滿驚喜和樂趣！ 而店家最推薦的就是「炙燒干貝蝦雙拼釜飯」，熱呼呼的白飯上鋪滿10隻日本天使紅蝦及一大顆北海道生食級干貝，縫隙處以大顆鮭魚卵填空，料多到看不見底下的飯，更奢侈撒上金箔裝飾！在食材品質與份量上都展現日式職人的堅持與浮誇精神！另一款則是「豪華雙拼極上の釜飯」，提供豬、牛、雞、魚等6種經典主食讓顧客自由挑選2種搭配，讓大家點一碗釜飯就能吃到兩種主食，店家的推薦搭配是牛小排配烤雞，現烤／現煎的肉品讓釜飯達到極致的美味！ 「Ｍochi Ｍochi鬆餅屋」如同餐桌上的魔術師，以日式職人精神「做最好的料理」！不論是視覺滿分的驚喜上桌秀，或是精心製作的極上釜飯，都充滿著用心，且三井店就位於台南三井OUTLET靠近南門1F的位置，也是台南高鐵站週邊美食，交通方便且好停車，很適合帶著家人、好友來這邊逛街後再到「Ｍochi Ｍochi鬆餅屋」拍拍美照打卡、享用澎湃的極上釜飯！

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