板橋韓式餐廳推薦｜ABV韓式餐酒館烤肉、炸雞、部隊鍋、啤酒全攻略

原文 回溫哥華前，當然要和台灣朋友來一場熱熱鬧鬧的聚餐！我們選在新北板橋的ABV Bar & Kitchen 韓式 餐酒館（我知道又是ABV系列，沒辦法！這家啤酒太讚）！一間結合韓國街頭風味與世界精釀啤酒牆的餐酒館，從烤肉、部隊鍋、炸雞，到海鮮煎餅與拌飯，不只喝到多樣的精釀啤酒，還有韓餐必備的馬格利酒！ ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館 板橋店(粉專/官網)📍新北市板橋區文化路一段217號（板南線 捷運板橋站/板橋車站） ☎️ 02 2272 6089🕰週一至週五 5PM~0130AM 🕰週六週日12PM~0130AM 交通＆地理位置：板橋車站走路就到！ ABV韓式餐酒館板橋店位於板橋車站附近，從捷運「板橋站」步行大約5分鐘就能抵達，位在文化路二段巷弄內，交通相當方便。附近生活機能佳，吃飽喝足還可以散步消食。 一踏進餐廳，立刻感受到韓國餐酒館混搭的風格，讓人彷彿置身弘大或新村巷弄。氛圍熱鬧卻不吵鬧，無論是雙人約會還是多人聚餐都很合適。 ABV世界精釀啤酒：300+精釀的宇宙 (未滿十八歲不得飲酒，喝酒不開車)ABV最讓人興奮的就是那面牆上超過300款以上世界精釀啤酒的選單，真的會眼花撩亂！從果香啤酒到重酒體酸啤、甚至無酒精的麥汁選擇都超豐富。👉目前中文最豐富的啤酒百科 (未滿十八歲不得飲酒，喝酒不開車)DB Brewery Strawberry 德意草莓氣泡酒：香氣宛如草莓糖果，幾乎沒有酒帽、入口是柔和的草莓酸甜。Wheat Malz 無酒精麥汁：帶點甜的麥香，適合不喝酒但又想跟朋友乾杯的選擇。Cuvée des Jacobins Rouge 比利時捷可繽酸啤酒：超級酸但不刺口，酒體琥珀棕，入口有濃烈的醋香與醃漬紅果香氣。 馬格利酒是傳統韓式米釀，微甜順口，是韓餐必喝！ ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館 餐點 小菜與醬料：無限續吃的靈魂！ 一上桌就送上韓式小菜：泡菜、海帶芽、黃豆芽、大蒜，全都可以無限續加，搭配烤肉包菜一起吃更對味。！醬料是韓式辣醬、柚子胡椒，讓每一口烤肉都有獨特靈魂。 韓式烤肉盛宴：四種肉品大比拚 雪花牛NT.440、調味豬肉NT.240 不客觀推薦★★★★★ 雪花牛油脂豐富卻不膩，烤後微微焦香、柔嫩多汁，入口滑順。左邊的調味豬肉醃製入味、鹹香柔嫩，完全可以單吃。 翼板牛NT.600 不客觀推薦★★★★★ 肉質細緻甜美，建議烤到五分熟最剛好，肉汁鎖得住。 厚切豬五花NT.320 不客觀推薦★★★★★ 外皮烤得微脆，油脂噴香，吃起來不乾不柴，適合包生菜＋蒜片。 每種肉都能搭配生菜、蒜片與辣蘿蔔，組合出專屬「韓式一口包」，一口吃下幸福感爆棚！ 美軍部隊鍋 NT.580不客觀推薦★★★★★ 這鍋裡有泡麵、香腸、起司、豆腐、年糕…湯頭是溫潤微辣中帶起司奶香，泡麵吸附湯汁後超夠味，起司融化後湯濃味美，真的是聚餐必點。 經典洋釀炸雞 NT.359不客觀推薦★★★★★ 炸雞皮薄酥脆、醬汁甜中帶辣，肉質保持嫩口又有嚼勁。每一塊都很大，配啤酒真的太剛好了！ 韓式辣炒年糕 NT.220不客觀推薦★★★★★ 甜辣醬包裹年糕與配料，年糕Q彈、醬汁香氣十足。辣度偏中等，不會過於刺激，是那種越吃越上癮的味道。 牛肉石鍋拌飯 NT.280不客觀推薦★★★★★ 可選擇牛肉或是豬肉。拌飯上桌時滋滋作響超療癒，鍋巴煎得焦脆、牛肉甜香，辣醬不死鹹、與蔬菜拌在一起很有層次感，份量也很夠！ 海鮮煎餅 NT.280不客觀推薦★★★★★ 不是走厚實路線，這款偏軟口感但吃得到魷魚與蝦仁的鮮甜，搭配特調醬汁很涮嘴，作為下酒菜非常適合。 韓式蒸蛋 NT.220不客觀推薦★★★★★ 膨膨一顆上桌超療癒，蛋體細緻綿密、淡淡高湯香，口味清爽，是很棒的開胃菜或搭配主餐。 ABV韓式餐酒館，帶你一秒飛韓國！ 從裝潢、音樂、菜單設計，到啤酒選擇與餐點水準，ABV韓式餐酒館 板橋店真的把「吃烤肉喝啤酒的韓式聚餐文化」完美呈現出來。這裡不只是餐廳，更像是朋友們一同舉杯、分享、聊天的理想空間。如果你也愛韓式烤肉、精釀啤酒與炸雞，這間店絕對值得一訪再訪！ ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館 板橋店(粉專/官網)📍新北市板橋區文化路一段217號（板南線 捷運板橋站/板橋車站） ☎️ 02 2272 6089🕰週一至週五 5PM~0130AM 🕰週六週日12PM~0130AM #板橋美食 #韓式烤肉推薦 #ABV韓式餐酒館 #部隊鍋 #韓式炸雞 #精釀啤酒 #韓式聚餐 #板橋餐酒館 #無限續小菜 #包肉吃一口幸福 #BanqiaoFood #KoreanBBQ #ArmyStew #KoreanFriedChicken #CraftBeerLover #SeoulFoodVibes #安妮吃台灣 #안니맛집기록 #台灣韓式料理 #吃貨人生 #聚餐推薦 #AnnyEating #安妮吃美食 #安妮去旅行 #restaurant #Taiwanrestaurant #KoreanDinnerNight #食記分享

2024奈良8大必去景點！超夢幻金魚博物館、生駒山遊樂園，一日遊必玩推薦！

提到關西古色古香的城市除了觀光客喜愛造訪的京都外，其實還有充滿幽靜氛圍的奈良。相信許多人對於奈良都只知道以可愛小鹿聞名的「奈良公園」，以及有著肅穆大佛像的「東大寺」吧！這兩個景點固然是必定得造訪的，但如果只把奈良當作順遊城市那就太可惜了！今天就讓日本編帶你充實地遊歷奈良吧！ 奈良景點推薦：東大寺 歷史悠久的東大寺曾經歷多場天災與戰亂，經一再修復後成了重要的歷史文化遺產。境內的大佛殿堪稱世界上最大的木造建築，供奉的毘盧遮那佛更是近15公尺，肅穆雄偉模樣令人不禁讚嘆不已。在東大寺裡有個有趣的體驗活動，位於東北方有根挖了孔的柱子，被稱作是「佛鼻」。相傳只要鑽過這個孔洞便能得到庇佑，吸引許多遊客們躍躍欲試。 https://www.instagram.com/p/CyX6l_-PlRA/ https://www.instagram.com/p/Cugp2FXvwBA/ https://www.instagram.com/p/ClN4Q_QvAaI/ Info. 官網：東大寺 門票：13歲以上(包含13歲)¥600/13歲以下¥300 大佛殿開放時間：4月至10月 07:30-17:30 / 11月至3月 08:00-17:00 交通：從「JR奈良駅/近鉄奈良駅」乘坐循環巴士到「東大寺大仏殿・春日大社前」 奈良景點推薦：春日大社 沿著參拜路線前往「春日大社」可以看見多盞已佈滿青苔的石燈籠，這些燈籠象徵著過去人們對神靈的寄託，仔細觀察還能看見上面可愛的小鹿浮雕呢！自奈良時代「鹿」被視為是神使，因此在這裡也能瞧見牠們的蹤跡，有別於奈良公園裡積極討食的模樣，這裡的鹿散發出幽靜沉著氣息。 https://www.instagram.com/p/CtRC0LALG_p/ https://www.instagram.com/p/CrQJjOmPErg/ 許多遊客們造訪神社時都不忘求一支「御神籤」，「春日大社」的神籤是以木製小鹿咬著神籤的造型販售，非常值得收藏留念喔！ https://www.instagram.com/p/CrcQCusvtvW/ Info. 官網：春日大社 開放時間：3月至10月 06:30-17:30 / 11月至2月 07:00-17:00 地址(日)：奈良県奈良市春日野町160 交通：從「JR奈良駅/近鉄奈良駅」乘坐循環巴士到「春日大社表参道」 奈良景點推薦：奈良公園 「奈良公園」佔地相當廣闊，不僅鄰近奈良代表性景點「春日大社」與「東大寺」，多達千隻的鹿群居住於此使他成為大人小孩都喜愛的景點。園內設有販售「鹿仙貝」的攤販，據說小鹿們看到這款仙貝都會為之瘋狂呢！特別提醒大家奈良公園裡的鹿群屬於野生動物，有時會因討食而攻擊，需要自行留意安全喔！ https://www.instagram.com/p/CnS5MagPYRc/ https://www.instagram.com/p/CNwIodMgKsR/ Info. 官網：奈良公園 鄰近車站：近鉄奈良駅 奈良景點推薦：吉野山 「吉野山」是日本著名的賞景地，春季櫻花爭相綻放，緊接著到了夏季則改由紫陽花登場；漸涼的秋季換上赤紅衣裳，直至冬季則被靄靄白雪覆蓋，呈現肅穆靜謐氛圍。一年四季中以春季與秋季最受到遊客們喜愛，種植櫻花的區域分為下千本、中千本、上千本、奥千本，因各品種花期不同而反倒能在春天時時欣賞粉色花海呢！ https://www.instagram.com/p/CbpiuYYPaV-/ 與浪漫櫻花產生對比的是秋季溫煦的紅葉，在紅、黃、橙交織下吉野山也增添了活潑與熱情。乘著纜車徜徉在這片如畫的美景中、欣賞夜晚點燈，享受9月至11月限定的秋季散策吧！ https://www.instagram.com/p/CW5Vx7HhHpG/ Info. 鄰近車站：近鉄吉野駅 奈良景點推薦：曽爾高原 「曽爾高原」是奈良的隱藏版景點，需要自「近鉄名張駅」轉乘巴士前往，由於巴士班次較少，需要特別留意發車時間喔！春夏時節高原上覆蓋著綠油油的草地，經常能看見大人小孩來此野餐。到了秋季銀白色飽滿稻穗隨風搖曳，成了這裡最具代表的美景。 https://www.instagram.com/p/CzGcVbehz3Y/ https://www.instagram.com/p/CXGkfZ4P1aU/ https://www.instagram.com/p/CyvbThlSmSe/ 奈良景點推薦：布丁之森 (大佛布丁本店) 來到奈良怎麼能錯過「大佛布丁」呢？嚴選奈良食材製作出孩童們也能安心吃的美味布丁，推出原味、大和茶、起司、日本酒等多樣口味，其中的大和茶款富含維他命與兒茶素，更曾榮獲奈良伴手禮大賞！瓶蓋上以大佛、白鹿別具在地特色的圖樣為設計。 （圖/プリンの森） 雖然開設了許多分店，但編輯推薦大家到本店造訪。大佛布丁的本店「布丁之森」隱身在郊區，獨特的外觀彷彿童話小屋，門口處還會看見大佛圖畫呢！入店後映入眼簾的是擺了豐富口味的布丁櫃，並設有兩層樓用餐空間。當然也能在戶外一邊品嘗一邊欣賞田野風光喔！ https://www.instagram.com/p/BwOQT8wFkQX/ https://www.instagram.com/p/CwbYdIxSaLk/ Info. 官網：プリンの森 營業時間：11:30-17:30 地址(日)：奈良市奈良阪町1073 交通：自「近鉄奈良駅」13番乘車亭搭乘公車至「高の原駅」 奈良景點推薦：生駒山上遊園地 「生駒山」位於大阪與奈良的邊境上，山頂上有座歷史悠久的「生駒山上遊園地」，不僅坐擁了奈良盆地與大阪平野的無敵美景，還有豐富好玩的遊樂設施呢！園內的「サイクルモノレール(Cycle Monorail)」以可愛動物為造型，有別於一般樂園的遊園小火車，這裡的單軌腳踏車不僅能讓兩人有專屬時光欣賞風景，還能依照自己的節奏隨時停車取景呢！ https://www.instagram.com/p/CxfRHspvpYu/ https://www.instagram.com/p/CEsKY6uAjAN/ Info. 官網：生駒山上遊園地 交通：從「生駒駅」步行3分鐘抵達「鳥居前駅」，換成纜車至「生駒山上駅」。 奈良景點推薦：奈良金魚博物館 奈良是日本三大金魚產地之一，也因此特別打造了一處日本最大的「金魚博物館」，將金魚與光影結合並搭配鏡面營造出神秘空間。展覽空間運用了和紙傘且隨著季節更換花卉造景，甚至還有錯覺藝術畫等著你來體驗。 https://www.instagram.com/p/Cxzw2RnyLHZ/ https://www.instagram.com/p/Czaq3soy4DR/ Info. 官網：奈良金魚博物館 門票：大人(中學以上) 1,200円 / 小學生 800円 開放時間：10:00-18:00 地址(日)：奈良県奈良市二条大路南1-3-1 ミ・ナーラ4F 交通：自「JR奈良駅(西口) / 近鉄奈良駅 / 新大宮駅」皆可搭乘免費接駁巴士 奈良是一處保留了自然生態的幽靜城市，即使在奈良公園裡充滿了想一睹鹿群可愛模樣的觀光客，抬頭遠望依然能靜靜地欣賞山巒美景。奈良的景點大多需要從地鐵站換乘巴士抵達，如果想來趟悠閒愜意的關西之旅，這裡絕對值得你造訪喔！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 延伸閱讀 👉2023大阪「黑門市場」美食攻略！10間必吃超強攤位，生魚片、關東煮全都有！ 👉2023日本七大知名地標！京都八板塔＆東京鐵塔，必拍私藏打卡點全攻略！ 👉2023日本大阪伴手禮推薦！必吃超人氣可麗露，6間打卡名店一定要收藏！ 撰文編輯#Sumina #京阪神 #吉野山 #大佛布丁 #奈良伴手禮 #奈良公園 #奈良大佛 #奈良景點 #奈良金魚博物館 #布丁之森 #日本室內景點 #春日大社 #曽爾高原 #東大寺 #生駒山上遊園地 #關西旅遊 

【大直】-餐伍其所 現代料理餐廳|包場服務|私廚料理|完整菜單

看見有人極力推薦，已經到店用餐過4次，都非常滿意，於是這次部門聚餐就來吃吃看囉~ 餐伍其所是由夫妻兩個人全權包羅所有餐廳事宜，所以提前預訂比較不會撲空 僅提供Line線上預訂，如有相關客製問題也能事先討論 店內環境 座位不多，最多10人 主廚在吧檯準備餐點，環境乾淨舒服 餐盤的選擇也很用心，擺盤餐具整個賞心悅目~🥰🥰 地點位於大直捷運2號出口處，也非常方便 店面很低調 菜單 每人套餐 NT$1880 + 10%，主餐選擇牛肉+NT$500 總共9道菜組成 👉九孔包 開胃菜是一個小塔，主要為九孔包，外皮餅乾脆塔，有淡淡椰子跟香茅味 👉松葉蟹 松葉蟹清甜，配上豆漿泡泡，底部還有酪梨，些許的紹興酒檸檬，清新爽口 👉布里歐麵包 烤的外皮酥脆的麵包，配上柑橘奶油整個很唰嘴😋😋 👉栗子南瓜湯 這道濃湯的容器很別緻，上方是豆腐、番茄鯷魚脆餅 栗子南瓜湯有別於外面大眾的口味，有股滿獨特的薑味(我自己吃起來感覺)，是用洋蔥、大蒜、蘑菇、甘蔥、西芹等大火炒香後，加入白酒濃縮，同時間栗子南瓜在烤箱裡與印度咖喱、粉紅胡椒、迷迭香、橄欖油、焦化奶油等慢慢熟化，兩者同時上色完成，加入清雞湯及鮮奶慢煮。 👉雞腿捲 主廚說這道是需要七天的準備時間，日月潭紅玉紅茶醃製，底部配上韭菜花，上方樹葉餅乾是柚子胡椒調味 雞肉肉質鮮嫩，中間捲了帕達諾起司，配上餅乾跟韭菜花可以解膩 👉F1奧羽牛紐約客 口感介於和牛與安格斯之間，肉質鮮嫩，旁邊娃娃菜也楚了得很別緻，刷上醬汁後炙烤，味道滿重的 👉馬鈴薯起司 炸飯糰 5種起司混合，配上義式番茄紅醬 其實這道我覺得偏膩，可能是後面收尾了，太多起司還是炸的，有點太衝擊 👉香草冰淇淋 生巧克力 甜甜的冰淇淋，配上生巧克力味道綜合，酥酥的餅乾增添口感，完美的收尾 👉蘋果塔 費南雪 費南雪是鹹口味，蘋果塔是甜的，鹹甜融合剛剛好 還有一杯日月潭紅玉紅茶，茶香很濃郁好喝順口 整體來說每道菜的味道都是獨創，非常特別精緻，很適合聚餐聊天 🏠餐伍其所 週二、三、四 僅提供包場服務(IG連結上預約) 營業時間：12:00-14:00；18:00-21:30 地址 : 台北市中山區北安路458巷41弄53號(捷運大直站2號出口) 喜歡我的分享歡迎追蹤，帶你一起吃喝玩樂唷😘😘 👉認識我合作表單連結 : https://portaly.cc/dollar_eat 👉IG : https://www.instagram.com/dollar_eat👉PopDaily : https://www.popdaily.com.tw/user/280832👉FB : https://www.facebook.com/dollareat 👉TikTok : https://www.tiktok.com/@dollar_eat👉YT : https://www.youtube.com/@dollar_eat👉痞客邦 : https://searchyummy.pixnet.net/

【中科商圈美食】1380元超平價無菜單料理，從刺身一直到甜點通通有，一貫手作壽司

【中科商圈美食】一貫手作壽司 今天跟朋友來吃無菜單料理， 大多聽到【無菜單】就會嚇到 感覺口袋要很深才吃得起。 一貫手作壽司的無菜單料理 卻非常便宜!!!! 1380元能吃到總共8道料理 從刺身一直到甜點都有。 可以吃的非常飽。 緊接著就幫大家介紹 這個超平價的無菜單料理吧 特別說明：無菜單料理就是 每次吃到的菜色會有些不同 這個是正常的唷：） 【中科商圈美食】一貫手作壽司 ▌影片瀏覽美食 【中科商圈美食】一貫手作壽司 會席料理▌刺身 刺身、沙拉上桌整個超吸睛 擺盤上、生魚片的色澤樣式 非常美麗。 總共有6種不同的刺身 牡丹蝦、鮭魚肚、鮪魚、紅魽、青魽和軟絲 而且生魚片的厚度也很厚實 依照我自己吃，要一口吃下 還真的有困難!!超厚、超大片 吃了非常有爽感~！ 生魚片的鮮度、甜度不錯 【中科商圈美食】一貫手作壽司 會席料理▌沙拉 接下來沙拉的部分 使用的是優格醬上面擺著 鮑魚、蝦子，底下有多種水果丁 旁邊有一小碟長得很像胡蘿蔔的魚卵丁～ 叫做北歐沙拉 吃的時候會有【答答答】的魚卵爆破口感，吃起來口感很棒。 並且用甜甜的醬料包裹著，味道很棒。 【中科商圈美食】一貫手作壽司 會席料理▌烤物 這次一貫手作壽司的烤物 是劍旗魚的琵琶骨 聽完之後我就恍惚了一下～ 我還沒吃過這種魚， 也沒吃過琵琶骨這個部位。 表皮烤的酥酥脆脆的 口感非常紮實 撒上些許的椒鹽，吃起來很香 也可以擠上檸檬 在口味上的變化也是豐富的。 我很喜歡這個烤魚：） 【中科商圈美食】一貫手作壽司 會席料理▌燒物 燒物上桌的時候，整桌驚呼 是超大塊的安格斯等級的骰子牛 有海鹽、蒜片搭配 牛肉的口感厚實 中間保有豐富的牛肉湯汁 吃起來鮮嫩多汁。 【中科商圈美食】一貫手作壽司 會席料理▌壽司 壽司總共有三種口味 松露干貝 起司安格斯牛肉 鮭魚子蘿蔓捲 三種不同風味的壽司 有清爽、甘甜、濃郁通通有 其中鮭魚子蘿蔓捲我特別介紹 它的製作很細緻 蘿蔓包裹著炙燒鮭魚丁 淋上酸甜滋味的美乃滋 再擺上鮭魚卵 口感從清脆蔬菜、柔軟魚肉 清透鮮美的鮭魚卵 變化豐富，味道清爽好吃 很喜歡！ 【中科商圈美食】一貫手作壽司 會席料理▌煮物 蒜泥鮮蝦豆腐 它的味道是清爽，不是重口味 蒜泥的香氣是淡淡的香氣 融合在鮮蝦的香氣中， 搭配得剛剛好。 【中科商圈美食】一貫手作壽司 會席料理▌吸物 吸物是紙火鍋，好可愛＞＜！ 紙張的波浪弧度看起來美美的 很像一件裙子ＸＤＤ～ 裡面有豐富、滿滿的料！ 吃到這道料理的時候， 已經飽到不行了～ 滿滿的料，不吃又好可惜＞＜～ 一樣就吃起來！ 湯品的滋味很甘甜， 熬煮出石斑魚的鮮美滋味。 這個感覺單點來喝，少說要個300起跳！ 料很多又很新鮮的滋味。 【中科商圈美食】一貫手作壽司 會席料理▌甜品 甜品是紅豆湯， 無菜單的甜品會加一顆麻糬 麻糬是店家自製，烤到軟Ｑ狀 沾著紅豆湯一起吃～ 非常的美味：Ｄ 【中科商圈美食】一貫手作壽司 商業午餐▌壽喜牛蔬菜捲 除了無菜單料理之外 店家也有推出商業午餐 讓中科上班的人能品嚐 主餐、沙拉、土瓶蒸、季節煮物、甜湯，共５道菜。 有附上白飯、生機蛋 主餐的壽喜牛蔬菜捲非常霸氣 總共有５捲牛肉 包裹著２～３種蔬菜蔬菜 鍋物中使用淡淡香氣的醬油、蔬菜燉煮。 煮出牛肉以及蔬菜甜味 牛肉不要煮太熟，老了不好吃唷 所以我們大概煮到上色 就品嚐了～ 中間的豐富高麗菜、洋蔥等食材 很鮮甜～ 最後可以把餐點中附上的雞蛋 倒進鍋中打散混著蔬菜吃。 一個字【棒】 土瓶蒸裡面的料很多 有各式海鮮、魚板、蔬菜等 各式食材讓湯頭鮮甜好喝 煮物是師傅自製，融合了 胡蘿蔔、黑木耳、山藥泥、 花枝丁、板豆腐 甜品的部分附上的是紅豆湯 不過這份紅豆湯就沒有麻糬囉 於是我就給朋友吃， 有麻糬的還是最棒ＸＤ～ 最後喜歡他們的餐點 可以到下方看更多資訊～ 無菜單料理隨時會更換餐點 以上無菜單料理菜色是8/6品嚐的料理，僅供大家參考唷。 【中科商圈美食】一貫手作壽司 ▌環境照片 【中科商圈美食】一貫手作壽司 ▌菜單、活動資訊 持振興券到一貫壽司消費可享優惠 活動期間：07/01 ~ 08/31 加入 LINE x 一貫手作壽司官方帳號 就可參加『集點加倍送』活動 還有更多🔥優惠好康🔥等你拿 ⚠️可截圖QR碼，並到LINE讀取，就領取你的👉優惠券👈 相關活動資訊請【點點我】 ▌店家資訊 地址：台中市西屯區福林路471號 電話：04 2461 9398 營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00 →點我前往粉絲團 →點我前往googlemap導航

2025東京日式刨冰推薦！提拉米蘇口味＆定番草莓冰，夏季必吃消暑聖品！

天氣逐漸變得悶熱，就該來碗沁涼的刨冰緩解惱人暑氣！日式刨冰最大的特色便是細緻冰體與店家特別熬煮的獨門糖漿，化在口裡的瞬間帶來難忘的甜蜜滋味！今天編輯就要介紹東京都內的超人氣日式刨冰店，讓夏季出遊也能有超實用的消暑地圖，現在就跟著編輯一起來個東京刨冰巡禮吧！ https://www.popdaily.com.tw/japan/388242 刨冰的日文怎麼說？ 吃冰前最重要的第一步，是要看懂菜單上到底有沒有刨冰，接著就算語言不通，比手劃腳也能點到想吃的！刨冰的日文「かき氷」發音是 ka ki gori，另外一種念法則是「夏氷」（なつごおり）的發音因為和數字725相近，所以7月25日也是日本的「刨冰日」喔～ https://www.instagram.com/p/DDmPo_-zqZN/?img_index=1 東京日式刨冰預約攻略 出國旅遊時餐廳的訂位也必須先做功課，接下來多數要介紹的店家都需要事先預約，透過官方LINE、IG預約是比較常見的方式，即使沒有日本電話也可以預約！另外有些冰店則是選擇和線上訂位平台合作，如果已經確定日期，一定要早點開始了解訂位的相關資訊，才不會到了店門口才發現吃不到啊！ https://www.instagram.com/p/DJJANl9zjm3/?img_index=1 東京日式刨冰推薦1. ぱくぱく くもくま堂 「ぱくぱく くもくま堂」是間位於調布站附近的日式刨冰店，光是招牌上可愛的手繪熊熊刨冰就讓人忍不住想走入店內。店家每週會於Instagram發布當週菜單，綿密刨冰搭配上多口味果漿，加上裝飾後瞬間變成一件藝術品。菜單上加了「くまさん」的便是有著熊熊造型的刨冰喔！需要注意的是店家為全預約制，每週一開放利用官方LINE帳號預約當週時段。 https://www.instagram.com/p/CpZrvZvy3nV/ https://www.instagram.com/p/Crzg_RPSmWp/ Info. 官網：ぱくぱく くもくま堂 Line預約ID：@206saxeh 營業時間：11:00~17:00（週二、週五公休） 地址(日)：東京都調布市調布ヶ丘2-1-8 鄰近車站：調布駅（約徒步6分鐘） https://www.popdaily.com.tw/japan/1365418 東京日式刨冰推薦2. 氷おばけ 「氷おばけ」的店面是新宿歌舞伎町裡的一間居酒屋，想造訪的饕客們就大膽地走進去店內吧！這裡的冰品就如店名「おばけ」上方都有著可愛的幽靈作為裝飾。定番冰品中的口味除了手採焙茶、抹茶焙茶巧克力、近年在日本相當熱門的開心果外，還有在台灣幾乎無法品嘗到的南瓜口味以及起司比薩口味呢！ https://www.instagram.com/p/CcXp5_3rxzJ/ 當然配合季節也推出期間限定品項，櫻花季時的「櫻餅風味」底層加上抹茶牛奶醬與黑蜜，中間藏入水果寒天、櫻花奶醬、紅豆，最後在上方鋪上白玉麻糬、撒上櫻花花瓣，呈現別具特色的和式刨冰，不只美味更是吸睛！ https://www.instagram.com/p/CplxMqzymRV/ https://www.instagram.com/p/CqNtn6US0tP/ Info. 官網：氷おばけ 營業時間：11:00~17:00（週二、週五公休） 地址(日)：東京都新宿区歌舞伎町１-28-2 1F 魚串さくらさく新宿店 鄰近車站：新宿駅（約徒步2分鐘） https://www.popdaily.com.tw/japan/388242 東京日式刨冰推薦3. サクラ咲 浅草店 2021年於靜岡縣創立的「サクラ咲」在隔年將店鋪拓展至東京淺草一帶，除了販售日式刨冰外也有聖代、漂浮冰淇淋飲品、銅鑼燒等品項。這裡最為著名的便是「不思議なかき氷」，蓬鬆細緻的刨冰淋上店家自製的濃郁優格醬與水果醬，最後以新鮮水果妝點。在店鋪內品嘗得以享受復古懷舊的氛圍，然而因座位數不多也推薦另有安排的饕客們選擇外帶喔！ https://www.instagram.com/p/Clh2qMny9I0/ https://www.instagram.com/p/CpKjCRehw2K/ https://www.instagram.com/p/CrFNXjTPl4b/ Info. 官網：サクラ咲 營業時間：11:00~17:00（週一公休/夏季無休日） 地址(日)：東京都台東区雷門1-9-2 鄰近車站：浅草駅（約徒步6分鐘） https://www.popdaily.com.tw/japan/570926 東京日式刨冰推薦4. 氷屋ぴぃす 「氷屋ぴぃす」隱身在吉祥寺站附近的「吉祥寺じぞうビル」一樓，店裡僅有8個吧檯座位，較適合獨自前往。刨冰口味會依照水果盛產的時節調整，最近蔚為話題的是薄荷巧克力風味款，呈現唯美藍綠色外觀，上方有著軟綿的薄荷巧克力冰淇淋，入口時沁涼的滋味讓暑氣頓時一掃而空！ (圖/@kooriya_peace) Info. 官網：氷屋ぴぃす 營業時間：週二至週六10:00~20:00/週日及週一10:00~18:00 地址(日)：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-9-9 吉祥寺じぞうビル1F 鄰近車站：吉祥寺駅（約徒步4分鐘） 東京日式刨冰推薦5. はいむる珈琲 「はいむる珈琲」是間同時販售拉麵和刨冰的店舖，店內設有一般座位區與吧台區，整體為明亮舒適的用餐環境。經48小時以上凍結的冰磚刨為細絲，以濃郁水果糖漿層層澆淋，呈現高雅甜蜜風味。近期店家還推出了「台灣風味款」刨冰呢！以鳳梨搭配莓果後，覆上一層杏仁奶泡，當作品嘗拉麵後的甜點簡直再合適不過了！ https://www.instagram.com/p/Crj9id0vl5x/ https://www.instagram.com/p/Cq7jdlYytZ0/ Info. 官網：はいむる珈琲 營業時間：11:30~18:45 地址(日)：東京都品川区小山4-9-4 鄰近車站：武蔵小山駅（約徒步3分鐘） 東京日式刨冰推薦6. サカノウエカフェ 「サカノウエカフェ(Saka no ue cafe)」的刨冰深受許多人喜愛，店家甚至特別將自家製的水果醬單獨販售呢！定番商品隨著季節變換，冬季是以「草莓蛋糕」為靈感的「こおりのショートケーキ」，先以煉乳為底再加上酸甜草莓醬，埋入草莓果肉後緊接著淋上奶霜，最後加上一顆草莓，運用簡約的設計完美呈現草莓蛋糕意象。接下來會是什麼樣的定番商品，就讓我們一起期待吧！ https://www.instagram.com/p/CrUONxoydR1/ https://www.instagram.com/p/Cq-YM-MSqY4/ 近年日本許多店舖都邁向無現金交易，「サカノウエカフェ」也在今年特別公告將跟上這樣的趨勢，饕客們可以選擇使用PASMO、SUICA等日本當地交通卡或信用卡支付喔！ https://www.instagram.com/p/CrzZszqyznK/ Info. 官網：サカノウエカフェ(Saka no ue cafe) 營業時間：週六至週三11:0~18:00/週四及週五11:00~19:00（週一公休） 地址(日)：東京都文京区湯島2-22-14 鄰近車站：湯島駅(約徒步3分鐘) 看完這些東京必訪的刨冰店鋪是不是稍微緩解一點暑氣了呢？不僅綿密的口感令人忍不住一口接著一口，搭配店家們自製醬汁更是美味！造訪東京時就到這些刨冰專門店消暑一下吧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 延伸閱讀 👉2025日本東京伴手禮10選！超人氣牛奶糖＆焦糖奶油夾心，質感送禮推薦！ 👉日本七大知名地標！京都八板塔＆東京鐵塔，必拍私藏打卡點全攻略！ 👉來個媽媽是外星人？韓國「31冰淇淋」人氣口味TOP8，車銀優、SEVENTEEN也超愛！ 撰文編輯#Sumina #2023東京美食 #かき氷 #サカノウエカフェ #サクラ咲 #はいむる珈琲 #ぱくぱくくもくま堂 #新宿 #日式刨冰 #東京咖啡廳 #東京景點 #東京美食 #歌舞伎町 #氷おばけ #氷屋ぴぃす #淺草 

臺北市內湖區｜想尋找道地義大利料理嗎? 就來淬義義大利餐廳吧 !

在繁忙內科園區裡隱藏了一家道地的義大利餐廳， 是許多在地老饕的口袋名單，並且以「平實價格、道地手法」著稱， 店名「粹義」就是代表對義大利料理精粹的追求。 這家店最有名的是窯烤披薩和手工義大利麵， 強調體現食材的原始風味，不使用過多的加工調味， 在現在外食總是吃進過多的調味料、加工品的餐廳哩， 算是非常難得的存在。 餐廳內的菜單選項有夠豐富，光是一種醬料就有超多選擇， 此外還有燉飯、前菜、甜點等選項， 選擇困難症應該會很痛苦哈。 淬義曾獲得義大利 AVPN正統拿坡里披薩協會 的海外認證， 這項認證極其嚴格，從麵粉品牌、起司種類、烤爐溫度(需達到400度以上) 到披薩展開的手法都有標準規範， 身為台北市民的我，不需要昂貴的機票飛到義大利， 就能享受到與義大利拿坡里當地一致的頂級披薩。 此外，它也是「義大利經濟貿易文化推廣辦事處」所推廣的餐廳之一喔 ! 餐廳的生意超級好，我們這次點了一份海鮮奶油麵 / 290元， 義式香腸披薩六片 / 370元，以及兩杯冰紅茶 / 45元。 淬義多年來穩居內湖必吃餐廳排行榜， 其中那座從義大利遠渡重洋而來的專業石窯可說是功不可沒， 粹義的披薩餅皮真的有夠好吃「外酥內軟」，我們甚至覺得超越上面的餡料， 餡料就是畫龍點睛而已，真的是非常好吃，不虧是通過認證的餐廳。 濃郁的奶油香氣完美包裹住 Q 彈的海鮮，包含鮮蝦、蛤蜊或透抽， 海味的鮮甜與白醬的濃郁乳香交織， 醬汁緊緊鎖在寬扁麵條上， 每一口都能吃到海洋的鮮美與奶香的溫潤。 比起義大利麵我們都更喜歡義式披薩， 那個豹紋焦點與炭烤香氣，加上外酥內軟的口感真的太讓人難忘了! 完全值得重複來吃好多次，難怪會成為內湖如此高人氣的義大利餐廳。 粹義像是一處放慢腳步的食光角落，避開尖峰時段的喧囂， 點一份帶著奶香的海鮮麵，或是品嘗道地義大利窯烤披薩， 即使不出國，也能在味蕾上完成一趟義大利小旅行 ! 淬義義大利餐廳 地址： 114臺北市內湖區瑞光路258巷37號 電話號碼： 02 2657 7398 營業時間：每天11:30–14:00, 17:30–21:00 粹義餐廳官網連結 #Beverly比猴俐的小花園 FB粉專→https://reurl.cc/0o2mZk IG→https://reurl.cc/Mvb2yn 旅遊BLOG→https://reurl.cc/7XeE7k #粹義義大利餐廳 #台北餐廳 #義式料理 #內湖餐廳推薦

雪系町初次品嚐雲朵般輕柔的生甜甜圈

❄️ 雪系町生ドーナツ｜聖誕限定「雪藏童話」生甜甜圈 入口即化的幸福，一顆比一顆還要夢幻。 生甜甜圈以「生」為靈魂，主打濕潤蓬鬆、入口即化的柔軟口感。 它不像傳統甜甜圈那樣偏油炸口感，而是以 低油度 × 高濕潤 的方式呈現，麵糰蓬鬆像蛋糕，內餡與麵包比例細緻到恰到好處，每一口都是甜點工藝的療癒體驗。 這次的 聖誕雪藏童話系列，每一顆都美得像從故事書裡走出來，口味層次也完全讓我驚艷！ 🍓 雪藏草莓大福 內外都有新鮮草莓，香氣明亮又多汁。 Q彈麻糬拉絲、鬆軟甜甜圈體像雲朵一樣柔軟，吃完一顆完全忍不住想再來第二顆。 🥓 伊比利火腿 滿滿的薄香伊比利生火腿堆好堆滿，頂部灑上起司粉增添鹹香層次。 鹹甜混搭的風味意外超搭，比吃披薩還要過癮。 🎄 抹茶聖誕樹 濃抹茶結合橙酒所做出的立體抹茶樹造型超可愛。 內餡包著綿密紅豆，經典不敗又質感滿分。 🍫 巧克力雪山 72%苦甜巧克力 × 馬斯卡彭鮮奶油，順滑濃郁中帶微苦的大人系風味。 一口就會愛上的成熟甜度。 🍮 焦糖布町 布丁裡藏著可見香草籽的真材實料！香甜柔滑、一入口直接化開。 搭配卡士達醬更是濃郁綿滑，完全不輸高級法式甜點。 🟩 杜拜巧克力 風靡全球的杜拜巧克力元素濃縮在一顆甜甜圈裡。 爆漿開心果醬、開心果顆粒、濃香巧克力麵糰——層次滿到幸福溢出來。 🏔️ 雪白世界般的門市設計 雪系町的店面走「雪國小町」意象， 雪白 × 日式現代 × 柔軟氛圍， 整個空間乾淨、溫柔又帶點夢幻感，非常好拍。 📍 店家資訊 • 品牌名稱：雪系町 生ドーナツ • 門市地址：台北市中正區北平西路3號 1F（台北車站微風廣場・近南三門） • 營業時間：10:00–22:00 • Instagram：@yukinonamadonut

2021新竹母親節餐廳推薦TOP12，一年一度犒賞媽咪節日你準備好了嗎？

套一句近來相當流行的一句話：「生活需要點儀式感 」想必在這歡慶媽咪的日子裡，是少不了慶祝的美食佳餚吧！所以編輯就特別為大家的媽咪精選了間美食餐廳，不僅環境氣氛一極棒，更能感受到每份餐點的用心，如果還沒決定好要去哪吃大餐的朋友，不妨就下面選一間，帶母親大人一起來過節吧！ 新竹母親節餐廳推薦一：LAZO 藍佐牛排 地址：新竹縣竹北市復興三路一段228號 美國特選冷藏菲力牛排＄2580/日本F1級和牛紐約客牛排$3380 想吃高檔牛排不用跑台北，在新竹也能吃到！藍佐的行政主廚曾待過維多麗雅酒店N°168 Prime牛排館，廚藝實力可想而知絕對堅強！獨棟餐廳裝潢走著浪漫歐洲風，不管是室內或戶外都很是氣派，餐點從開胃小點、麵包、前菜、沙拉湯品、主餐到甜點，一系列套餐更是讓你滿足又享受，5/8、5/9 還有母親節限定的菜色， 想要好好犒賞母親大大慶祝的快訂位起來！ 新竹母親節餐廳推薦二：硬派主廚的軟嫩料理 地址：新竹市東區中央路102巷10號300 心頭肉軟嫩炙燒煙燻牛排$310/硬派主廚的軟嫩牛排飯 $250 藏身在東門市場內的硬派主廚，是主打舒肥料理的人氣丼飯店，採用低溫熟成的手法，讓你每口都吃得到肉的原汁原味，重點是口感嫩而不柴相當銷魂，餐點均附有時蔬、溫泉蛋和湯，也可以加價升級成半筋半肉燉湯，飯後也別忘了用甜點提拉米蘇和布丁當結尾，如果你荷包有限但又想吃好一點，這間可以參考哦！ 新竹母親節餐廳推薦三：養鍋 Yang Guo 地址：新竹市光復路一段526號 養鍋的小豬鍋 $230/養鍋海鮮鍋＄438 從台中上來的人氣養鍋，可是有高cp值的名號！這裡的肉品跟海鮮選擇相當多樣，品質等級也很不錯，想要享受點可以點套餐，愛吃肉也能加價升級成大肉盤, 或將菜盤換成肉盤，除了一般的原味鍋底，更有蒙古天香、青花麻辣、北國味噌…等風味湯頭，涮食材吃都很有味道，內用也有自助吧冰淇淋、飲品任你無限享用，來這吃飽吃好不是問題！ 新竹母親節餐廳推薦四：八二親食 Mama Kim 地址：新竹市東區三民路43號 手炒麻辣石鍋桑拿米線$280/甘味四品盒食$240 如果是喜歡蔬食、清淡口味的朋友，這間巨城附近的蔬食店推薦給你，餐點就如同店名「八二」，以蔬食8：葷食2的比例提供菜色，其中石鍋米線、蔬果捲壽司是人氣必點，另外甜點也相當厲害，像是四品盒食的四格放著不同小巧的高點，每樣都精緻到讓人捨不得吃，牛汶水則是Q彈麻糬搭配自己研磨的堅果粉，拌入黑糖水吃不管是香氣或口感都十足，整體是間營養健康的質感店，帶小朋友和長輩來都很適合～ 新竹母親節餐廳推薦五：Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館 地址：新竹縣竹北市成功二街102號 海盜風長細麵 $320/培根蛋大水管麵$380 坐擁有三層樓的義大利餐酒館，不說會有來到歐洲的錯覺！厲害的是還2次被義大利米其林專業評鑑-紅蝦評鑑，評比為道地義大利餐廳的殊榮，主打手工自製的麵條，口感相當彈牙還吃得到麵心，除了麵還有炒白花椰菜鯷魚、戰斧豬排…等精緻排餐，甜點的橄欖油冰淇淋也厲害別錯過，提醒想要坐窗台位置拍美照的朋友，要先打電話訂位哦！ 新竹母親節餐廳推薦六：姜滿堂존맛탱 地址：新竹市東區中央路229號8樓 65公分豬五花 $380/白頭山雪冰 $180 位於巨城八樓的韓式燒肉店，和涓豆腐一樣是豆府餐飲集團旗下品牌，主打正宗韓國直火燒肉，有單點和套餐可以選擇，其中最吸睛的就是65公分長的豬五花，如果是多人來建議能直接點韓味牛拼盤，另外想是辣炒年糕、海鮮煎餅、三種起司蛋、石鍋拌飯等菜色都可以加點，自助吧更有各式小菜和生菜吃到飽，可說是相當滿足的一餐，喜歡吃韓式的還不快筆記下來～ 新竹母親節餐廳推薦七：皿富器食 min food 地址：新竹市東區三民路59號 黑醋醬燒野菜豚 $360/夏日芒果冰$170 走日系風的皿富器食，不僅有提供多樣溫馨的手作定食，還有可愛的日式刨冰可以吃！定食口味有台、日、泰等多國家風味，可說是相當多元，不時也會推出新菜色，很適合一訪再訪，套餐皆附有飯、沙拉、湯品和兩樣小菜，吃不夠白飯有能免費續，飯後再來份刨冰甜點，簡單卻又不失美味的溫暖小店就推薦給大家 新竹母親節餐廳推薦八：湯明茶樓 地址：新竹市東區林森路229巷1弄13號 時令椒鹽蒜香一隻魚$310/椒麻宮保雞丁$280/金黃海鮮豆腐燒$400 以品茶爲主的文青台菜料理店 ，還有新竹版永心鳳茶之稱呢！隱身在巷內由50年老宅重新翻修的茶樓，可說是簡約卻又不失時尚感，餐點不管是花雕三杯雞、宮保/糖醋雞丁、椒鹽蒜香魚都是人氣招牌，加價升級套餐就能三樣小菜、湯品和甜點一次滿足，既然是茶樓那當然也別錯過茶飲，來這不只能泡茶喝茶聊是非，也能吃正餐超滿足呢！ 新竹母親節餐廳推薦九：Urban Tribe 城咖 地址：新竹市北區武陵路22號1樓 USDA 肋眼心 $3.6/g （8盎司起）/戰斧豬排 $650 要是媽咪喜歡喝酒，不妨就帶她來這間！在國軍醫院對面的城咖，是主打現切牛排、精釀啤酒的餐酒館，主餐像是爐烤USDA肋眼、戰斧豬排都很受歡迎，搭配店家自製的酸奶醬吃是清爽又涮口，除了精緻排餐之外也有義大利麵和燉飯可以吃，如果不會太餓但想來點小食配酒，那松露薯條、主廚濃湯麵包也很推薦，整體環境很chill，很適合三五人來啜飲啤酒度過美好夜晚~ 新竹母親節餐廳推薦十：Garden Party Restaurant 地址：新竹市東區金山六街六巷2號 玫瑰花園雙人餐＄1980/法式小奢華雙人餐 $1680 竹科附近的森林系網美餐廳，裝潢如同店名花園派對，讓人置身在浪漫歐洲，不只有美侖美奐的環境，餐點口味也相當優秀，有頂級肋眼牛排、嫩煎干貝、德國豬腳、小羔羊排…就連下午茶表現也無可挑惕，除了假日過節來，推薦小資族可以平日來點商業午餐，能用更划算的價格享受到同等美味呢！ 新竹母親節餐廳推薦十一：小打里炭火原肉 地址：新竹縣竹北市成功二街37號 老饕牛小排套餐$480/熟成嫩燒牛丼$280/燒牛三兄弟套餐$380 身為超人氣小舍河粉的姐妹店，小打里是主打炭火燒肉的，而來這必點的就是老饕牛小排，肉吃起來相當嫩，份量也十足，不吃牛的也有松阪豬和醬燒雞腿，套餐均附有沙拉、湯品、配菜和甜品，特別的是主食還可以選要煲粥，咖喱飯或湯河粉，整體來說CP值頗高的，那除了肉系列餐點，他們的披薩也不錯，多人來可以點來一起分食分享！ 新竹母親節餐廳推薦十二：蝦暢複合餐廳 地址：新竹市牛埔東路251巷32號 什麼？釣蝦場也能時尚聚餐！有別於傳統的釣蝦場，這間是走複合式餐廳路線，除了新鮮現釣的蝦，還有提供不少熱炒菜色餐點，加上有冷氣設備所以夏天來也不用擔心會流汗～爸爸不無聊可以釣蝦，孩子的我們負責烤蝦撥蝦，最大的媽媽只要人來動口享受就好啦！想要難忘一點的聚餐這間不妨來踩點看看吧！ 以上就是編輯為各位母親大人挑選的餐廳，不知道大家有看到滿意的嗎？有看到喜歡的店就快列入踩點名單中，拿起電話訂位訂起來，帶媽媽來大吃特吃一番好料吧！ 撰文編輯＃小zoe 👉加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #Garden Party Restaurant #LAZO藍佐牛排 #UrbanTribe城咖 #八二親食 #姜滿堂존맛탱 #小打里炭火原肉 #彼刻義式餐酒館 #新竹美食 #新竹聚餐 #新竹餐廳 #母親節餐廳 #母親節餐廳推薦 #湯明茶樓 #皿富器食 #硬派主廚的軟嫩料理 #蝦暢複合餐廳 #養鍋 

全台最會玩火的男人客座台南晶英! 新加坡主廚蘇濟恒Nick Sor全新直火菜單

「你Fireplay了嗎？」講的是來自新加坡新銳主廚蘇濟恒(Nick Sor)所經營的「FirePlay Taipei」無菜單餐廳，主打直火料理，精準拿捏火的熱度個性，結合食材的不同本質，搭配西式醬汁，不僅突現其原味，更完美呈獻現代燒烤料理的極品風味。台南晶英酒店力邀蘇濟恒主廚南下獻藝，11月13日至15日於ROBIN’S餐廳舉辦「直火純粹．晶熾盛宴」，推出全新直火菜單、席間還能欣賞招牌火焰秀，午餐六道式套餐每人3,580元、晚餐八道每人4,280元，每餐期限定70位，另可加價980元搭配水晶廊設計的佐餐調酒，期待透過火焰與酒精帶來的化學效應，驚艷老饕們卓越頂尖的味蕾！ 年紀輕輕、經歷卻相當豐富的Nick蘇濟恒，2011年進入米其林名廚江振誠新加坡Restaurant André餐廳工作，之後受到Burnt Ends主廚Dave Pynt啓發，投入直火料理，開始一連串「追火」的廚藝旅程。除了在新加坡Burnt Ends工作外，亦曾到澳洲雪梨Firedoor、日本神戶bb9與香港Yardbird等餐廳學習直火燒烤的精髓。回到台灣後，Nick期望融合自己的成長歷程，賦予燒烤料理全新的生命，延展出個人風格強烈的現代燒烤(Modern BBQ)料理，並選擇落腳台北，開設第一間個人餐廳–FirePlay Taipei。本次南下客座，Nick也為號稱「美食之都」的台南饕客們設計出多道驚艷美饌，以牛排館常見的經典料理為靈感啟發，加入FirePlay Taipei的料理元素，融合在地風味和些許獨特文化，建構出看似熟悉但風味新穎的料理；搭配拿手的「玩火」秀，預計將為餐會掀起一波波高潮。 參加ROBIN’S「直火純粹．晶熾盛宴」的賓客剛入會場，法式開胃小點隨即迎面而來，選用頂級黑標5J (Cinco Jotas)伊比利火腿，油脂豐厚飽滿且入口即化，細膩的香氣搭配鮮甜哈密瓜清爽不膩口，佐以同樣來自西班牙的經典調酒Sangria，打成氣泡酒後加入愛玉丁，刷新記憶中原始雞尾酒的口感。菜單中首道上桌的是悉心炙燒的洋芋千層，上層是鮮奶油煨炒過的大蒜苗、帕瑪森起司、最後放上烤雞皮碎丁增添酥脆感，再搭配主廚特製鯷魚香蒜醬，鹹甜交織、風味迷人風味；接續溫熱開胃菜的是洋蔥澄清雞湯，湯底是用雞骨及洋蔥熬煮多時，再加上煙燻日本小洋蔥及蝦夷蔥，讓這道多重「蔥」突的湯品在嘴裡錯綜交疊，滋味辛香鮮甜、令人難忘，Nick笑說，台灣人的名句「衝、衝、衝」是啟發他發想這道料理的靈感之一。這道菜搭配的是調酒《津》氣泡龍眼伏特加，其中添加了梅酒及無花果，並用檀香木炭來襯托飲品迷人香氣，凝結出更優雅的風味。 接著上桌的是肉質飽滿的新鮮鮑魚，鮮甜中穿插芹菜根的草本香與綠珊瑚帶來「類芥末」的微辛辣感，主廚在帶有榛果香氣的焦化奶油中拌入自製的柚子胡椒海苔醬，香、甜、辛、鮮等風味流動口中，襯托鮑魚的獨特口感，法日混合的醬汁讓看似豪放簡單的海味嚐起來有著不平凡的精彩；日本鮟鱇魚堪稱極品之選，燒烤過後的肉質更加綿密有彈性，淋上自製風味胡麻味噌醬，再嚐口有機羅美心，菜心微苦卻突顯食材原有的鮮甜，點綴上珍貴的鱘魚子卵更是強化主廚希望貫穿鮮味的風格；調酒師以如沐春風的《沐》為靈感，用琴酒為基底，融入百香果、檸檬等水果加上羅勒清香，藉此來沉澱濃厚海味在味蕾上帶來的甜蜜負擔。 大海料理最後來到炭燒五彩小龍蝦，搭佐淡菜去殼後與南洋咖哩醬拌煮成奢華醬料，生食茴香與炸咖哩葉成為盤中的綠意，而佐餐麵包是由法籍行政西點主廚羅倫主廚製作的佛卡夏，蘸上Nick用日曬番茄與龍蝦提煉出的蝦油，味覺體驗彷彿從東南亞飛到了義大利，幸福不已；輕酌《荼》，首先感受杯口有鹹蛋黃糖的驚喜，接著是鹹焦糖鳳梨奶油香入喉，尾韻帶著鳳梨康普茶醋酸果味的汽泡感，是相當前衛的味覺刺激享受；饗宴來到中段提供FirePlay沙碧《歲》來調整味覺，將青蘋果與哈密瓜加上檸檬汁製成清爽而舒適的沙碧，杯底隱藏著炙烤青蘋果乾增添口感，預告著接下來要進入真正的烤「肉」重頭戲。 主廚直接炭烤伊比利豬肋排，燒烤的同時，噴上葛瑪蘭威士忌增添香氣，再以大火燒烤迸出肥美油脂，光是單吃肉就已經是頂級美味，也是Nick的拿手菜之一；擺盤上一抹青醬是FirePlay Taipei很受歡迎的經典醬汁，以巴西里、山蘿蔔、薄荷等香料與葡萄籽油打成泥，再刨上些許榛果片與檸檬絲來增添香氣，並降低豬肉的油膩感；另一道以直火烹調美國極黑老饕牛最精華的上蓋肉，焦香的外皮提襯了裡頭肉質的軟嫩，附上烤雞油菌、黑美人菇、喇叭菌等綜合蕈類，再現刨片狀松露，與搭佐的香醇牛肉醬相當契合，一旁吸睛的招牌烤牛骨髓放到巧巴達麵包上，加點奶油再一口咬下，可以盡情享受濃郁肉香漫遊於舌尖齒縫中的感動；最後一杯《伙》是用風味強烈、帶有煙燻的威士忌，細品出薑與檸檬的植物香氣，在富含脂肪的鹹香肉排間能夠意外達到融合的美感。 接著將進入此次客座饗宴的重頭戲蘭姆巴巴，全場視覺焦點轉移到Nick手中的那團蘭姆酒火焰，豪氣地澆淋才發現原來是顆「浴火鳳梨」。以傳統法式「巴巴」為基底，主體蓬鬆的海綿蛋糕，搭佐甜醬是用鳳梨丁、肉桂與八角等香料糖炒入蜜，品嚐前淋上即時炙燒過的蘭姆酒，在既有的甜味中揉合了酒、果、糖的獨特香氣，結束前再搭配法式小點：海鹽焦糖棒棒糖、竹炭馬卡龍、威士忌巧克力為饗宴劃下創意無限的完美句點。 FirePlay Taipei「直火純粹．晶熾盛宴」11月13日晚宴、11月14日至15日午晚宴於台南晶英酒店ROBIN’S餐廳舉行，午宴六道菜式每人3,580元、晚宴八道佳餚每人4,280元，每餐期限定70位，另可加價980元搭配佐餐調酒四杯。10月31日前訂位可享免服務費的早鳥優惠(佐餐調酒恕無提供此優惠），顛覆想像的直火料理，敬請把握機會！ #FirePlay #NickSor #ROBIN’S餐廳 #台南晶英酒店 #台南晶英酒店ROBIN’S餐廳 #蘇濟恒 

《比利時自由行》巴黎-布魯塞爾一天玩起來攻略｜淡菜啤酒鬆餅薯條巧克力成就達成

（旅遊時間2019.10.28） 0755-0917去🚄 搭乘thalys 來回票價2160元 一日遊路線記起來 司法宮 小薩布隆廣場 皇家廣場 藝術之丘 尿尿小童 Chez Leon百年淡菜老店 世界遺產 大廣場 比利時漫畫藝術中心（一樓免費） Le Funambule鬆餅 2016-2138回巴黎🚄 早上的歐洲都有點冷清 沒有過9點路上通常都沒什麼人 亞洲國家早上不到八點馬路跟捷運就像戰場一樣 歐洲人卻還在家裡梳洗喝咖啡醒腦 我想這也是跟亞洲國家最大的不同吧 司法宮 簡單來說就是法院 也是布魯塞爾知名地標 司法宮處於高地 從斜坡走上來會看到一個大平台 可以俯瞰布魯塞爾的風景 順便在這邊喘口氣吃個點心再繼續走 皇家廣場 這裡曾經是皇室的住處 現在由皇室辦事處管理 廣場周圍都是19 世紀新古典主義建築 廣場位於布魯塞爾市中心 可以搭地鐵輕鬆抵達 但我們堅持整天用走的 從司法宮走過來大約15分鐘其實沒有很遠 藝術之丘 這邊是一片花園 從皇家廣場走下來大約五分鐘 如果皇家廣場是山上 那麼藝術之丘就是半山腰 這邊的地形剛好可以俯瞰布魯塞爾街區 視野還不錯 晚上有打光的話一定更美 尿尿小童 從藝術之丘繼續往下走大約五分鐘即可抵達尿尿小童 這個世界知名打卡地真的小的可以 看到都笑了哈哈哈哈哈哈 連噴水池都很小 小到只佔了一個轉角的空間 走到尿尿小童前會經過一條商店街 鬆餅巧克力紀念品應有儘有 因為商店太集中了 回程之前撥一個半小時來採購就好 喔對了 尿尿小童的衣服有好幾百件好羨慕喔 都是世界各國送的 展示在市立博物館（國王之家） 有興趣可以去逛一下但要買門票 Chez Leon百年淡菜老店 比利時前五名必吃美食：啤酒、淡菜、薯條、鬆餅、巧克力 在這裡就完成三樣 這一餐是這趟歐洲之旅最奢華的一餐 我們這頓飯點了 ▫️淡菜、生蠔、蝸牛🐌 ▫️麵包🥖 ▫️薯條 ▫️洋蔥湯 ▫️起司雞肉千層派 ▫️啤酒🍺超順不苦澀 三個人吃的很爽才61歐其實很便宜 等於一個人才台幣700有找 如果剛好要去布魯塞爾一定要吃！ 大廣場 法國大文豪雨果曾經讚嘆這是世界最美的廣場 UNESCO把整個廣場登錄世界文化遺產 其實這裡拍拍照就可以走了 比利時漫畫藝術中心 一樓可以免費參觀 裡面的造景超可愛 還有一間書局 書局賣的全都是漫畫還有周邊 漫畫主要語言是英文法文跟荷蘭文 比利時有點像是歐洲版的日本 丁丁歷險記跟藍色小精靈就是比利時的卡通喔～ 二樓參觀要購票 所以逛一樓我們就離開了 Le Funambule鬆餅 他們的口味有好幾十種 原味的只要1歐 點了一個NUTELLA巧克力醬跟草莓巧克力 我只能說Nutella無敵啊 配可麗餅好吃 配鬆餅好吃 配吐司更好吃哈哈哈哈哈 價格有點忘記了應該是5-10歐左右 Godiva 都來到比利時了怎能不買Godiva呢！！！ 一杯熱巧克力4.5歐 在台灣要吃一小口都不知道多少錢了😂 天冷喝熱巧克力最療癒了～ 從巴黎搭火車到布魯塞爾約一個半小時 車票是在klook訂的 來回票價2160 比台灣高鐵還便宜 布魯塞爾各個景點距離都很近所以徒步就能到 這裡的步調很緩慢 超級慢 一整天只靠雙腳徒步各大景點 因為距離都很近所以也不需要搭電車 走更多可以看的更多 商店營業時間從早上10點到晚上7點 要好好把握這段時間 一天遊布魯塞爾真的綽綽有餘 很多人說布魯塞爾很無聊倒不如去布魯日 但我覺得每個人對好玩的定義不一樣 也許景點很無聊 但你的旅伴才是幫一趟旅行加分的最大因素啦 同意的請留言😂 💰今日花費整理 巧克力咖啡4.5歐 超市晚餐食材3.2歐（一人） Godiva 熱可可4.5歐 百年淡菜20歐 鬆餅8歐 👉🏻歐洲自助懶人包 ▪️七萬歐洲自助旅行20天攻略｜住宿機票交通票券網卡分享 ▪️夢幻城市威尼斯一日遊必去打卡景點 ▪️佛羅倫斯比薩兩日行程、花費！還要告訴你哪裡有雷不要去 ▪️跟著奧黛莉赫本遊羅馬！四天行程門票花費、機場交通懶人包 ▪️比利時布魯塞爾美食-Chez Leon百年淡菜老店 ▪️《巴黎自由行攻略》用兩日博物館通票及Navigo Pass暢遊巴黎 ▪️在巴黎必做的八件事｜體驗巴黎日常的浪漫及巴黎美食清單 8 things to do in Paris ▪️《倫敦自由行》為什麼一定要買London Pass及牡蠣卡？四日行程花費總整理 ▪️有別於旅遊書寫的來倫敦必做十件事｜things to do in London Top 10 #歐洲自由行 #歐洲自助 #比利時 #布魯塞爾 #布魯塞爾美食 #布魯塞爾景點 #布魯塞爾一日遊 #比利時美食

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