DIY ｜ 酪梨愛好者一起來！DIY焗烤蛋酪梨

記得第一次吃酪梨是在美國打工時，當時看見波蘭同事直接把酪梨切片放在吐司上，灑點鹽就吃得很開心，在我印象中酪梨只被打成牛奶，沒辦法想像他可以跟鹹食搭配！！ 同事看到我想吃又有點懷疑的表情後立刻逼我吃一口試看看，說是很像抹吐司的奶油（我超愛）（真的很懂得推坑）結果！吃了一口後，酪梨果真就成為我最愛的食物之一！現在到漢堡店、早午餐店都是直接搜尋酪梨關鍵字來點餐的～ 今天想分享的食譜是酪梨愛好者必試！但因為有焗烤的關係，酪梨味感覺會稍稍被分散注意力，所以想初次嘗試酪梨也可以試試看喔～～go \ 預備材料 / 酪梨 --------------- 一顆 雞蛋 --------------- 一顆 番茄 --------------- 1/4顆 焗烤起司絲 ---------- 無限（？ 鹽巴 --------------- 適量 黑胡椒 ------------- 適量 義大利香料 ---------- 適量 ps1. 酪梨我買的是美國進口的～個人覺得台灣本土的酪梨不是很適合生吃，他還是留給酪梨牛奶就好了XD ps2. 剛好買到的酪梨比較迷你，如果用體型大一點的，蛋的份量也可以自行調整多加一點喔！ \ 第一步 / 把酪梨切半，籽挖掉，然後用湯匙把洞挖得大一點，等等比較好裝雞蛋！ \ 第二步 / 將蛋白與蛋黃分離，並分別裝到兩個洞中！蛋黃的部分看起來超療癒>< \ 第三步 / 撒上鹽巴、黑胡椒、義大利香料後，就是瘋狂鋪上起司絲！！！！！ 然後放進烤箱設定250度上下火烤10分鐘（蛋會是半熟狀態，喜歡熟蛋可以再烤久一點），等待的時間可以先去切蕃茄丁 \ 第四步 / 烤好啦！！好像只要有起司，什麼食物都可以看起來好吃一百倍～最後的步驟就是把蕃茄丁撒上就完成囉！ 雖然賣相沒辦法跟網美店比，但是好吃程度可是差不多的（吧） 份量不大，但是吃完也是很有飽足感捏！！！而且酪梨的營養價值高，也是很容易取得的健康食物 夏天不想吃油膩餐點的話，真的很適合自己試試看這道簡單的料理❤️

調布 | 週末限定的手作好滋味 CHIFFON

位在調布巷弄內的CHIFFON，是用一般住宅改造而成的咖啡廳，外觀完美融入周圍建築。若不是欄杆上掛著菜單，以及樓梯旁已看得出斑駁的立牌看板，我們恐怕就要錯過這家有著美味手作甜點的咖啡廳了。 當天陰雨綿綿，和朋友撐著傘要從調布車站走去深大寺的途中經過這條巷子，看到看板上面寫著六日限定，並且11點才開始營業，好奇心讓我們決定回程時一定要來吃吃看。 店門外的菜單看板上沒有多餘的裝飾，只有手寫的蛋糕品項和輸出列印的彩圖，讓大家可以明確知道這裡是一間咖啡廳，也增添了CHIFFON 的樸實感。 回程抵達時差不多已到下午茶時間，看到應該是營業中但沒有敞開的大門，我們收起傘轉開門把，耳邊響起了清脆的風鈴聲。沒有對咖啡廳既定印象裡會有的冷藏櫃和吧台，取而代之的是腳踏墊和室內拖鞋，店內左側有一架鋼琴和稍微壯觀的玻璃杯架，以及幾張居家感相當濃厚的桌椅及沙發座位，門口右側則擺放著手作感十足，提供外帶的麵包及餅乾。完完全全就是一間自家一樓改造而成的咖啡廳！ 而所見空間最深處則是稍微用布蓋住的廚房，店主老闆娘從內部出來招呼我們入座，並提供了菜單及冰水。 我們點了蛋糕加飲品的套餐，當天可選擇的蛋糕寫在廚房前的小黑板上，原本以為想要什麼蛋糕是直接在點餐時跟老闆娘說，結果後來是要送上餐點時，直接把現有的蛋糕端出來讓我們當場選擇(笑)。 因為我們三個人皆點紅茶的緣故，老闆娘首先是先用托盤端了三個茶壺及茶杯上桌，紅茶沒有澀味很適合搭配蛋糕，如果會覺得苦的人可以添加桌上放的一小盤砂糖及奶精。蛋糕的部分我選擇的是柑橘起司塔，兩位朋友則是選擇了巧克力蛋糕以及起司蛋糕。 除了烘焙泡打粉之外沒有多餘的添加物，能吃到的都是食材及水果最單純的味道。酸甜的當季盛產柑橘和底下微酸的起司是絕佳的組合，塔皮和起司醬之間有塗上一層白巧克力，使塔皮不會因為起司醬含有的水分而變得濕軟。 巧克力蛋糕的口感很像在吃布朗尼，雖然外表看起來體積不大，但內在相當紮實。 起司蛋糕也是相當綿密，有著起司獨特的香氣。但真的必須說巧克力是三者之內最甜的，我們吃完巧克力之後，不管是塔還是起司蛋糕都變得稍微無味(大笑) 再送完所點的餐點之後，老闆娘又送給我們一人一片手作餅乾，脆脆的口感相當好入口，雖然比蛋糕還要甜但不會覺得膩，反而會讓人忍不住想再吃一片。 臨走前跟老闆娘詢問了廁所，穿過玄關的另一扇門，看到的是通往二樓的階梯，左轉後看到名牌上寫著toilet就表示沒有誤入私人空間。有種到朋友家拜訪，用餐完畢後借廁所的日常感。 回家之後上網查了一下才發現店主本人有修過蛋糕烘焙課程，並且在1997年(平成10年)開了這間CHIFFON，所提供的甜點皆帶著讓客人會想再吃一塊的心情用心製作。 雖然只有週末兩天營業，但官網上的資料可不馬虎，每週會有的蛋糕選擇都會圖文並茂地放在官網部落格上，讓大家可以先參考。有時也會加上一些店主的心得語錄，或是店休通知，讓大家不會白跑一趟！ 除了手工甜點之外，也有提供午、晚餐，以及蛋糕的預約客訂，有興趣的人可以參考以下提供的官網喔！ #日本#東京#調布#蛋糕#甜點

Patissier Pinede～有口感的🧀️起司蛋糕🍰（台北市大安區）

📍 Patissier Pinede 🗺 106台北市大安區忠孝東路三段244號 ⏰ 11:00-21:00 ☎️ 02 2740 0101 20190822 紀錄📝 跟朋友逛逛後，突然想吃個甜點，就Google一下，搜尋到Patissier Pinede這家，日本連鎖蛋糕店的法式甜點，看評價還蠻高的，就決定去吃吃看。 店面風格用原木色調的溫馨小店，蛋糕冷藏櫃十分明亮，旁邊是半開放式的廚房，可以看到甜點製作過程。 盛夏光芒💰185 烤起司蛋糕💰100 甜點甜度適中，還不錯吃，對烤起司蛋糕比較有印象，因為是屬於有口感的起司蛋糕，越吃越順口。 #起司蛋糕#치즈케이크#cheesecake#台灣#臺灣#台湾#Taiwan#대만#Taipei#타이페이#台北#臺北#台北甜點#臺北甜點#甜點#蛋糕#戚風蛋糕#Mango#芒果#coffee#cake#케이크#먹#吃#eat#카페#망고

✨信義新開幕韓系咖啡廳☕️

📍Lessmore 🚇台北101/世貿站 - ✔️拿鐵咖啡(ice)$110 ✔️蜂蜜蘋果茶$100 ✔️Cheese Tart $90 ✔️Mini Scone x2 $50 - ✏️Lessmore家的起司塔實在有夠讚讚，起司味香濃，微熱微酥的塔皮，一次吃兩個都不是問題🤤🤤 - 🏠台北市信義區莊敬路391巷3弄10號1樓 - #新開幕 #lessmore#lessmorecafe#lessmorecoffee #台北美食#台北甜點#台北咖啡廳#台北下午茶 #信義美食#信義甜點#信義咖啡廳#信義下午茶 #coffee#cafe#韓系咖啡廳#韓風咖啡廳#niniの食 #popdaily#popyummy 

【天母人氣深夜漢堡】Burger O’Clock

🟡Burger O’ Clock🟡 🏠：111台北市士林區中山北路七段36號 ———————————————————— 營業到半夜3點的美式漢堡餐廳🔥 裝潢很漂亮 座位排列很舒適不會擁擠 牆面有美美的粉色霓虹燈可以拍照 菜單上的文字敘述很有趣😂 而且CP值超高!!經典漢堡只要NT.100 在天母同品質的漢堡 價位應該不怎麼親切.. 在隔壁運動公園打完球去大嗑漢堡完全是享受阿!! ✅招牌雙層起司堡 NT.250 大胃王本人吃漢堡都要雙層起跳🤣 麵包必備的刷奶油烤到酥脆 香濃巧達起司醬加上瑞士起司片 雙倍濃郁享受 鹹香的培根搭上解膩的洋蔥牛番茄以及生菜 我覺得這漢堡最棒的地方是他的肉排 不規則裂開的肉排表皮煎到有點酥脆 咬下去肉汁爆開 調味的部分也超入味 很不錯的一顆漢堡👍🏻 ✅起司肉醬薯條NT.150 很難難吃的組合哈哈哈 一口接一口停不下來 ✅BBQ雞翅 NT.150 醃得很入味 炸到表皮酥脆 灑上香料點綴 典型的皮酥肉嫩 好吃 總體來說餐點的價格平易近人 經典漢堡只要NT.100 肉排品質跟口味都很棒 是CP值很高的漢堡 用餐環境舒適 服務親切 非常適合朋友們宵夜時間相約去大嗑一頓👍🏻 —————————————————— 🉑🉐 美味程度：🍔🍔🍔🍔 用餐環境：🍔🍔🍔🍔 CP值：🍔🍔🍔🍔 ——————————— 評分純屬個人觀感不喜勿戰 🍔=🍟+🍟 🍔🍔🍔=合理 —————————————— #imarsiank#foodstagram#foodie#taiwan#taipei#burger#burgers#burgerforlife#台北美食#漢堡#台灣#天母#天母美食#士林#士林美食#美式漢堡#대만#버거#아매리칸버거

[趣美食］米其林星級甜品🌷MACU麻古茶坊🌷芝芝系列全台人氣票選冠軍💕

#夏季專屬風味 超人氣🥭芝芝芒果果粒🥭楊枝甘露2.0 #芝芝芒果果粒 $95 🍹味道濃郁，真材實料 🍹如同切一口芒果起司千層蛋糕、啜飲一口炎夏的氣息 🍹內容物有起司奶酪、綠茶果凍、芒果冰沙、芒果果粒 #芝芝攻略 1、從杯口品嚐上層芝士🧀️奶酪 2、以吸管享受冰沙芒果滋味 3、拌勻大口食用果肉與茶凍 #楊枝甘露 $80 🍨內容物有綠茶果凍、葡萄柚果粒、芒果冰沙、椰奶 #麻古茶坊 以簡潔優雅的白色與強調熱情服務的紅色，兩主色引領外帶飲品界的最新風潮。 瑞塔認為是一杯非常質感的飲料，價格稍高，但是非常好喝。#芝芝芒果果粒 相較 #楊枝甘露 ，芒果顆粒較多味道更濃郁！ #瑞塔趣哪兒 #麻古茶坊 #米其林甜點 #愛文芒果 #popdaily波波黛莉的異想世界 #popyummy波波發胖 

全家酷繽沙「草莓起司蛋糕酷繽沙」、「白玉抹茶紅豆酷繽沙」好評回歸！

本周天氣回暖，適合品嚐冰冰涼涼的甜品，全家便利商店自2016 年推出酷繽沙以來，受到消費者青睞，每到夏季更是不少人嘗鮮、 打卡的消暑聖品，累計至去年已賣破2千萬杯，穩坐國民冰沙寶座， 為迎接春分3/24起推出今年度酷繽沙第一發， 以男女老少都愛的草莓開發，推出甜點系新口味「 草莓起司蛋糕酷繽沙」，以及同步回歸去年熱賣款「 白玉抹茶紅豆酷繽沙」，3/24-4/6推出會員限定優惠， 酷繽沙系列任選2杯99元，讓你兩種口味都能享有。 夏季必入手單品「全家」酷繽沙已推24款、賣破2千萬杯 暢銷冰品再出擊！3/24起「草莓起司蛋糕酷繽沙」新登場 全家便利商店鮮食部部長黃正田表示，酷繽沙商品自2016年推出 以來，以價格平易近人、口味多變為優勢， 成為消費者夏季必入手的冰品，累計至今酷繽沙已推出24款口味， 觀察酷繽沙商品購買主力集中於年輕族群， 除了在意視覺性與新奇感外，也偏好有入料的口感，統計去年推出「 白玉抹茶紅豆酷繽沙」，加入Q彈有嚼勁的白玉麻糬，創下兩周熱銷 10萬杯銷量，今年再度回歸外， 同時開發萬年不敗的草莓口味新品「草莓起司蛋糕酷繽沙」， 搶攻一波冰品熱潮。 「草莓起司蛋糕酷繽沙」選用完熟草莓鮮榨成汁後製成冰沙， 中間層加入起司冰淇淋提升濃郁感， 並以草莓醬作為底層增添草莓香氣，再加入起司蛋糕塊， 以嚴選優質起司原料，經烘焙後製成起司蛋糕， 切分成塊後加入冰沙，不只有顆粒感也增添飲用的樂趣，售價60元 ，限量30萬杯；「白玉抹茶紅豆酷繽沙」則將麻糬加入酷繽沙中， 麻糬在冰凍情況下依舊保有Q彈口感， 同步搭上靜岡抹茶及紅豆冰淇淋，口感多層次，售價60元，限量3 0萬杯。3/24-4/20「全家」會員APP推出冰瘋樂集章活 動，購買冰品全品項、霜淇淋、酷繽沙任一件集一章，5個章以上享 冰品好禮兌換。 ※酷繽沙新品推薦： ※3/24-4/6會員限定優惠，酷繽沙系列任選2杯99元 ＃草莓起司蛋糕酷繽沙 60元 Ø 選用完熟草莓鮮榨成汁後製成冰沙，並將烤焙後製成的起司蛋糕， 分切成塊加入，同時添加起司冰淇淋，增添整體風味。 ※冰瘋樂集章活動： 日期 3/24-4/20 活動 ♦ 購買冰品全品項、霜淇淋、酷繽沙任一件集一章 ♦ 活動品項不包含衛生冰塊、預購冰、哈根達斯商品 兌換品項 ♦ 兌換時間：3/24-4/27 ♦ 集5章兌換獎項： ♦ 集10章兌換獎項：

【食記】台北| 象山* CAFE ACME 吃得到松露的絕美純白北歐風咖啡廳

咖啡廳竟然也吃得到松露?! 這間 「CAFE ACME」離象山捷運站2號出口步行約10分鐘，主打早午餐及輕食咖啡，或許你會覺得店名有點孰悉，沒錯它就是西門町「ACME Breakfast CLUB」開的新形態店，雖然一間是前年開、一間是今年開，卻都已在社群上發燒及IG瘋狂洗版，甚至許多國外來的遊客都指名要到此店用餐，而ACME這個名字也相當特別，在希臘文中意即最高點、最佳的意思，究竟它們的餐點是否也和店名一樣出眾呢? CAFE ACME 全店採純白的簡約設計、搭配木作傢俱，整體相當簡約明亮，頗具北歐風格，消費採自助式點取餐，店內桌數6桌以上、戶外還有3桌，座位數不算少、還提供免費充電座，低消為每人一杯飲料，不過因為用餐時間並無限時，所以不接受訂位。 餐點部分從三明治、沙拉、千層麵、可頌到茶飲、咖啡都有，提供單點和套餐形式，套餐的話是+130元，會有燕麥穀物優格杯或杏仁香草奇亞子布丁2選1，及CA美式咖啡一杯(也可補差價換購其他飲品)。 火雞胸肉烤起司三明治 $180 傑森大大這次和友人點了一份套餐和部分輕食，首先是這道火雞胸肉烤起司三明治，現烤的香酥三明治包覆著起司、生菜及火雞胸肉，火雞胸肉口感札實不乾柴，宛如火腿般滑嫩細緻，大口咬下時，熔岩化的起司會在舌尖中噴發豐富著味蕾，讓風味更有層次，餐點一份是兩塊，對男生來說這樣的大小，雖然無法止餓但也能解饞了，價位的話應該是和星巴克差不多。 松露嫩蛋三明治 $150 另一道則是松露嫩蛋三明治，取餐時就已沉醉撲鼻的松露香，這道和火雞胸肉烤起司三明治的大小份量無異，一樣也是一份兩塊，可是它包覆的是綿密的滑蛋和松露啊!!一口下去，噢耶~那美妙的松露香氣不停的在口腔縈繞，口感再由滑蛋填充，沒想過三明治能這樣的搭配，極簡純粹但真的好吃，不過納悶的是為什麼它比雞胸肉的便宜? 後來發現原因了，因為松露就只有最靠外側的一層有而已，即便如此還是不減它的絕妙滋味。 黑巧克力可頌 $80 接著是巧克力可頌，內餡以72%的黑巧克力製作，香醇濃郁的巧克力被包覆在輕薄酥脆的外皮裡，不苦澀也不甜膩，恰到好處給予一種平衡的風味，雖然小小一塊，飽足感還是很充足。 黑糖冬瓜拿鐵 $130 飲品部分則點了這杯黑糖冬瓜拿鐵，乍聽之下會覺得有黑糖又有冬瓜會好喝嗎? 結果完全毫無違和，喝起來超柔和滑順，黑糖的甜味帶出些許的冬瓜香氣，拿鐵的部分也不是重乳的那種，非常適合怕奶味很重又怕甜膩的人飲用，搭配其他輕食完全不會搶走食物的風采，我個人非常喜歡。 整體而言 CAFE ACME 的潔白用餐環境真的很美，餐點也很美味，可惜無法訂位，能不能吃到只能靠運氣，傑森大大是平日下午去，店內也是座無虛席，只能坐戶外的位子用餐，這大概也是無限時咖啡廳的小小缺點，它的本店ACME Breakfast CLUB倒還沒去過，聽說晚上還會變身成酒吧，看來得找時間去光顧了。 📍店家資訊 CAFE ACME 台北市信義區信義路五段150巷11弄1號 營業時間：周一至周日 10:00–18:30 (周二休) 電話：(02)6617-7557 🥡更多美食&優惠資訊 👉追蹤傑森大大FB粉絲團 👉追蹤傑森大大IG 👉追蹤更多美味食記

【台北美食】伍伍零 Garage 永安市場網美級餐廳

#伍伍零Garage550 ✔️半自助式的寵物友善餐廳 ✔️門口有網美座位可以拍照 ▫️墨西哥雙重起司火辣帕尼尼$270 ▫️松子青醬雞肉義大利麵$200 *以上可套餐會含黑糖優格、飲料(可折$110) ▫️抹茶歐蕾H/I$140/$150 ▫️烤焦糖奶茶H/I$140/$150 ▫️起司馬鈴薯球 $140 ▫️雙餡泡芙 $80 青醬口味很濃郁不水，每根麵條都很好的吸附了醬汁，還帶有淡淡松子香氣 雞肉也很軟嫩不柴 帕尼尼外表烤的酥脆，微辣口感配上融化流出的起司超match 起司控不可以錯過這道！ 起司薯球單吃比較鹹一點，但配上沾醬我覺得剛剛好！而且一次給三種沾醬也太貼心 烤焦糖奶茶的甜度我覺得剛好，大約平常半糖左右的甜度 抹茶歐蕾很順口，抹味很可以！ 泡芙超可愛！中間的冰淇淋不會很甜，是清爽的口味，有巧克力/香草/抹茶三種口味唷💕 🌻伍伍零Garage 📍新北市中和區中和路350巷8弄1號1樓 ☎️02-32333445 ⏰週一至五12:00-20:00 週六日10:00-21:00 歡迎來ig找我玩 更新最即時: https://www.instagram.com/doris60777/ 粉絲專頁: https://www.facebook.com/dorisxfood #台北美食 #新北美食 #永安市場站#寵物友善 #taipeifood #義大利麵

苗栗/頭份#小嫻家的日式車輪燒頭份店 🌟便宜好吃又爆料！鹹的口味都好吃👍✨有菜單店面照！

#韓式泡菜燒肉$20👍 #雙色拉起司$20👍 #抹茶紅豆$10（這個紅豆可以抹茶哇某尬意） - 這家#小嫻家的日式車輪燒頭份店 是當地頭份人的排隊名店，這家#車輪燒 顆顆個頭飽滿料又多調味都好吃很完美！而且價格便宜✨我最喜歡他們鹹的口味像是我買的這兩款泡菜跟起司的，超好吃👍！每次只要去吃我最愛的#頭份自強湯包 就會順路繞去買個幾顆車輪燒來吃吃😋 - 🌟♡(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎更多搜尋💡 #caocaoeatfoods #曹的美食後花園 #曹的苗栗美食後花園 #版權所有©️未經caocaoeatfoods專頁授權請勿私自拿圖 #曹的吃苗栗 #苗栗美食 #苗栗排隊美食 #苗栗頭份美食 #頭份美食 #頭份早午餐 #頭份甜點 #頭份排隊美食 #taiwanfood #taiwansweets #taiwanpancake #taiwanmioli 

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Patissier Pinede～有口感的🧀️起司蛋糕🍰（台北市大安區）

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✨信義新開幕韓系咖啡廳☕️

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