Google 評論4.8高分，此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒冠軍–【新竹｜明水然樂】

師傅俐落地舞動著手中的鏟子，將新鮮龍蝦輕輕放在炙熱的鐵板上，甲殼伴隨著高溫和滋滋作響的誘人聲音，逐漸轉為鮮豔的橘紅色，雪白龍蝦肉微微捲曲，散發出濃郁的海鮮鮮香。 除了這道令人垂涎的招牌活龍蝦四吃，還有嚴選自生食級鮮干貝、頂級和牛、時令鮮魚、烏魚子、南非活鮑魚等頂級板前料理！ 面對不斷高漲的食材成本， 明水然．樂 仍堅持維持1600+10%套餐價格，就可以享用到頂級精緻板前料理，是不是顛覆你我對高級無菜單鐵板燒的昂貴印象了啊！ 難怪是可以連續2023、2024、2025三年蟬聯「網路溫度計 - 此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」的冠軍名店。 網路溫度計報導：https://dailyview.tw/daily/4452 明水然樂新竹林森店｜地址、營業資訊 ▼而且，現在不必遠赴台北信義區，新竹也能吃得到囉！ 新竹林森店 就位於新竹車站前的「補給站美食廣場4F」，附近有「城市車旅 - 新竹晶品城站」可停車，擁有Google評論4.8高分！ 明水然樂 新竹林森店 用餐時間：11:15、13:40、17:15、19:40 電話：03 522 0822 地址：新竹市東區林森路2巷9號 (補給站美食廣場4樓) 粉專：www.facebook.com/minsuizenraku 線上訂位：https://booking.twledodo.com 走進餐廳，映入眼簾的是充滿日式典雅風格的空間，細膩的木質裝潢、柔和的燈光，處處營造出寧靜而優雅的氛圍。 ▼懸掛在候位區的一盞明水然樂大燈籠，更是這裡最受歡迎的打卡熱點，許多顧客在集體開席之前，都會特地與大燈籠合影留念，我也忍不住跟風拍了幾張。 ▼料理台上，各式頂級食材整齊排列地擺放著，其中最引人注目的，莫過於這一整塊日本A5和牛，肉質鮮紅、油花紋理清晰的切面，美到讓人迫不及待地想品嚐品嚐。 剛從活體龍蝦缸中撈出的龍蝦，觸鬚還在不停地擺動著，等待著師傅的巧手烹調。 高檔日式無菜單鐵板燒｜套餐價位 『日本職人之匠心』源自1945日本的高規格鐵板燒技術，廚師們對料理全心投入，嚴謹堅持的料理的每一個小細節。 明水然樂以「日式無菜單鐵板燒」為品牌主軸，透過主廚精湛的鐵板手藝，將 Omakase 無菜單鐵板燒精髓完美演譯，以最簡單的調味彰顯食材本味，讓顧客一次品嘗到豐盛的頂級食材。 用餐採預約制，除了開放式的鐵板料理區，餐廳內更設有獨立包廂，是商務宴請、慶生、情侶約會、家聚的用餐首選。 到了假日一位難求，強烈建議務必要提早預訂，即使是平日中午來吃，我也只預約到13:40的離峰時段，就知道明水然樂有多難訂。 ▼這裡的價位除了有「$1600+10%樂饗宴套餐」，還推出更豐盛的「$2400+10%樂盛宴套餐」。 日本酒 / 紅白酒 酒水單 升等後的「$2400樂盛宴」食材更加頂級奢華，套餐中除了原有的時令活龍蝦、北海道生食級干貝外，還可品嘗到鹽蒸南非活鮑魚、珍稀整尾現流魚、日本赤海膽、日本A5和牛菲力 or 西班牙伊比利豬，CP值超高！ 這些升級的珍饈美食原來都是明水然樂的招牌加點單品，單獨加點要超過$1,500才能享受到，現在只要加價800就可以現場升級，那我當然是不能錯過啦！ 和風甜蝦蕎麥麵 ▲為這場盛宴揭開序幕的是一道清爽開胃的 和風甜蝦蕎麥麵，冰鎮的蕎麥麵條吃起來Q彈有勁，沾裹著底部的特製和風醬，口感非常清爽。 新鮮的甜蝦肉質飽滿、入口即化，鮮甜滋味在口中蔓延開來，增添了一分驚艷。 ▼緊接著上桌的 晶凍龍螯，是招牌活龍蝦四吃之一，這道料理選用龍蝦前螯部位，以蒸煮的料理方式完美保留了龍蝦肉質的鮮甜與彈性。 入口時，飽滿的龍蝦肉在舌尖綻放，鮮嫩多汁，每一口都充滿了大海的滋味。 晶凍龍螯 搭配以檸檬汁和柚子醬熬煮出的晶凍，清爽的酸甜滋味，以龍蝦的鮮美完美融合，美味更加倍！ ▼「$1600樂饗宴」提供的是黃金蒜蜆湯，以大量的蒜頭和黃金蜆下鍋熬煮，金黃色的湯頭清澈見底。 黃金蒜蜆湯 入口溫潤順滑，沒有過於濃烈的蒜味搶走黃金蜆的鮮甜，暖心又暖胃～ ▼取代黃金蒜蜆湯的升等料理為日本赤海膽，以濃郁滑順的口感聞名，一入口就能感受到醇厚甘香的鮮味，搭配魚卵和米餅更添風味！ 2400升等套餐－日本赤海膽 ▲胡麻豆腐 選用口感更為綿密的木棉豆腐，細緻的豆腐質地，與濃郁的胡麻醬汁完美結合，表面再撒上些許日本彩膳芝麻，增添其香氣與口感層次。 入口時，胡麻的香氣與豆腐的滑嫩在口中交織，味道恰到好處，不會過於濃厚。 胡麻豆腐 明太子山藥 ▲明太子山藥 選用自日本淮山山藥，表層淋上店家特調的明太子醬，並加入魚卵提升整體口感，鮮甜交織的滋味在口中蔓延，美味地讓人回味無窮～ ▼隨著師傅熟練的鏟刀翻動，一個個飽滿圓潤的北海道生食級干貝隨著鐵板溫度的升高，表面微微轉為誘人的焦糖色。 北海道生食級干貝 稍稍灑上紫蘇鹽提個鮮，就能夠將干貝的鮮美滋味昇華。 ▼輕輕舀起一口，蒸蛋的滑嫩瞬間在舌尖上化開，溫暖高湯與蛋香和小卷的鮮甜交織，讓人好吃到完全停不下來。 小卷蒸蛋 加入樂多多APP免費會員，即可獲得入會禮乙份，橘紅色澤的炙燒烏魚子切片一入口，就帶有綿密細緻的微微黏牙感。 ▲醇厚甘香的油脂香氣在口中慢慢釋放，隨著咀嚼，愈吃愈能品嚐出多層次的鹹香風味。 入會禮－炙燒烏魚子 搭配白蘿蔔和蘋果切片一起吃，清爽口感會中和烏魚子的濃郁，即使是第一次吃烏魚子的人也不會不習慣。 樂多多旗下全品牌積分都可通用兌換好禮，點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就可以再次展延60天效期囉！ 時令鮮魚 ▲師傅巧妙地將口感細緻的時令鮮魚，與鮮甜絲瓜結合，真的特別喜歡這種尾韻帶有一絲甘甜的驚艷感。 ▼取代時令鮮魚的升等套餐為一整尾的時令現流魚，這指的是當天捕撈、未經冷凍的漁獲，由於其新鮮度極高，且種類繁多，特別考驗師傅的烹飪技藝與經驗。 2400升等套餐－時令現流魚 ▲今日選用的現流魚種為石狗公，外型呈現褐色或褐紅色、並帶有斑紋，吃起來肉質鮮美細嫩，令人回味無窮。 聽說團隊中有師傅熱愛海釣，經常出海垂釣，所以也很有機會品嚐到師傅親自釣獲的新鮮活魚喔！ 龍蝦粉絲煲 ▲下一道是招牌活龍蝦四吃中的龍蝦粉絲煲，師傅選用龍蝦頭部與粉絲一同煨煮，吃的時候建議將滑嫩蝦膏充分沾裹在粉絲上，風味更佳！ ▼小小一個日式和牛照燒堡也太可愛了吧，特調的照燒醬汁鹹甜適中，巧妙地襯托出和牛漢堡肉的濃郁香氣。 日式和牛照燒堡 ▼升等套餐的再饗鹽蒸南非活鮑魚，口感彈牙鮮美，與松露醬的海陸搭配吃法也太新鮮了吧！ 我特別喜歡明水然樂的原因，在於它不像許多高級鐵板燒只著重於食材的奢華，對料理的美味也很注重。 2400升等套餐－再饗鹽蒸南非活鮑魚 像是味道濃郁的明太子醬與松露醬，並非人人都能輕易接受，我其實就不太習慣。 但是，經過主廚的巧妙調和之後，不僅保留了食材原有的風味，味道更貼近大眾口味，這就是明水然樂和其他高級鐵板燒的不同之處。 芒果冰沙 ▲▼重口味的料理過後，來上一杯芒果冰沙清新味蕾，接著享受活招牌龍蝦四吃的重頭戲－清蒸龍蝦身。 明水然樂的每份套餐可吃到1/2尾活龍蝦，雪白龍蝦肉非常輕易地就能脫殼，厚實飽滿的肉質一入口，口感彈牙鮮美。 清蒸龍蝦身 沾裹上一旁的蕃茄龍蝦醬，滿溢著幸福的好滋味，也太好吃了吧！ ▼選用星級餐廳指定的國產桂丁雞，飼養過程不施打抗生素、不使用生長激素飼養，外皮煎得金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁不乾柴，每一口都香到讓人好滿足，是完全不輸和牛的頂級美味。 國產桂丁雞 日本是和牛最早的發源地，其英文「Wagyu」的「Wa」是指日本、和；而「gyu」則是牛的意思，所以即稱為和牛。 和牛的特色就在於肌肉纖維之間含有豐富的脂肪細胞，「油花Marbling」的分佈越均勻越細緻，等級就越高，越能感受和牛一入口，豐富油脂融在口中的香氣與幸福感。 2400升等套餐－日本A5和牛菲力 ▲師傅在料理A5和牛菲力時，還會貼心詢問每個顧客要的熟度，五分熟口感鮮嫩，七分熟口感焦香、外酥內嫩。 選擇「$1600樂饗宴」的姊妹，本來只是想小嚐一口，結果一吃就愛上這焦香的好滋味，一塊接一塊停不下來，誰說牛排吃五分熟才不算對頂級食材的褻瀆？ 烏魚子炒飯 ▲粒粒分明的烏魚子炒飯，鹹香烏魚子與翠綠蔥花交織，不用加入主廚附的干貝辣椒醬，就已經很香很好吃。 搭配一碗以龍蝦腳熬煮的龍蝦味噌湯，是龍蝦三吃升級為四吃的全新料理，湯頭鮮美濃郁，喝起來整個人都暖洋洋的。 龍蝦味噌湯 真沒想到，鐵板燒也能變出如此精緻的甜點。 ▼吐司在炙熱的鐵板上反覆翻面，表層輕灑的糖粉隨著高溫，幻化成誘人的金黃色澤，空氣中瀰漫著濃郁的焦糖香氣，入口酥脆香甜。 焦糖吐司冰淇淋 冰淇淋夾心點綴著堅果巧克力脆片，冰涼滑順的口感與熱騰騰的焦糖吐司交織，冰火交融所帶來的豐富層次，每一口都讓人幸福不已。 ▼當月壽星還會招待生日蛋糕或主廚私房甜點耶！ 推不推薦明水然樂無菜單鐵板燒？ 明水然樂推出的每一道餐點，都是歷經日本主廚與台灣主廚3個月以上的研發與創新，約莫兩個月菜色就會新增或微調內容，頂級卻符合大眾的高CP值美味，很值得再三回訪，每次來都很有新鮮感。 現場不僅有專屬的職人師傅親自料理，更有貼心的服務人員在旁，隨時為您斟茶、清理桌面，並細膩地觀察每位顧客的用餐節奏，精準地掌握上菜時機。 物價已經回不去的現在，明水然樂以大量採購的議價優勢，取得低於市場價的成本，才能夠將高端食材的價差回饋，堅持開店以來不漲價。 目前在台灣、日本已有10餘家門店，由於人氣爆漲，所以展店動作不斷。 頂級的食材、尊榮的服務、舒適的裝潢、美味的料理，更是港澳口耳相傳、來台必探的高CP值無菜單鐵板燒。 聽主廚說，2025已陸續開到台南、西門町、台中七期。 不僅如此，明水然樂還紅到國外日本、香港、新加坡，馬來西亞、澳門、美國海外直營店正緊鑼密鼓積極展店，可以說是美食另類的台灣之光。 文章標籤：合作邀約新竹無菜單鐵板燒日式無菜單鐵板燒明水然．樂

[桃園/藝文特區] 峸老滷湘川麻辣滷味-桃園藝文店 | 鶯歌來的38種中藥滷味 又麻又辣超涮嘴！

之前經過的時候 就覺得店門口的裝潢好吸引我 感覺滷味很厲害😍 後來一查才知道 是鶯歌來的 而且是用38種中藥滷味熬製 整個興趣就來了 買了一大包!!! 爽吃一波～ - 我買了 招牌小雞腳/小豆干/海帶/甜心甜不辣/滷豆皮/百頁豆腐/風味大腸頭/綜合豬頭皮 全部裡面我最喜歡招牌小雞腳、小豆干、滷豆皮、大腸頭跟豬頭皮😝 小雞腳真的很適合邊看劇的時候邊啃 麻麻辣辣的超爽！ 小豆干吸滿了滷汁 整個超juicy 連平常不吃豆干的我 都愛上👏🏻 而且都帶有中藥的香氣 本身就微辣了 很適合當下午茶～ - 如果覺得不夠辣 可以另外要辣椒包唷～ 那辣椒包也不要一次加太多 因為真的超辣！ - ✘店名：峸老滷湘川麻辣滷味-桃園藝文店 ✘地址：330桃園市桃園區南平路300號 ✘營業時間：週一~週日12:00-21:00 - #吃吃餓神#餓神吃桃園 #峸老滷湘川麻辣滷味#滷味#麻辣滷味#桃園滷味#桃園美食#美食#美食推薦#桃園藝文#桃藝文#藝文特區#下午茶#點心#桃藝文美食 #taiwan#taiwanfood#food#foodie#taoyuan#taoyuanfood#taoyuanfoodie#popyummy#popdaily

綠野山莊 花園餐廳，高雄隱藏版小火車送餐！爆汁鹽焗雞、超澎湃桌菜秘境，最新 2026 高雄合菜聚餐首選地圖

綠野山莊 花園餐廳，高雄隱藏版小火車送餐！爆汁鹽焗雞、超澎湃桌菜秘境，最新 2026 高雄合菜聚餐首選地圖 2026-05-04 文章摘要 每逢連假，高雄大社的這條巷弄總是熱鬧非凡。身為專業 KOL 愛玩女王，最常被問到的就是：「高雄哪裡有適合全家大小、好停車又不踩雷的餐廳？」答案就在這裡 綠野山莊 花園餐廳。雖然地點不在繁華大街上，需要跟著導航轉進翠屏路 112 巷稍微找一下就會抵達，雖然位置有點隱密但這完全擋不住饕客的熱情，店內上千個席位卻依然天天爆滿，這就是最強實力的證明！今天就讓女王帶大家來探訪這間，高人氣的 高雄隱藏版火車餐車餐廳吧~ 綠野山莊在哪裡？ 綠野山莊 帶有一種「世外桃源」的隱世感，雖然位置低調，但腹地極廣，是連假遠離喧囂的絕佳去處。 連假出遊最怕找車位，但綠野山莊豪氣規劃了 2 區超大型專屬停車場！無論你是開休旅車帶全家出動，還是大型公司、社區鄰里辦活動的遊覽車，通通停得下。從停車場經常停滿的盛況，就能感受到這間店在 2026 年高雄有多受歡迎。 綠野山莊用餐環境介紹 這裡的規模在高雄大社絕對是數一數二，一進園區，最吸睛的絕對是那台碩大、威風凜凜的真實火車頭！這可不是模型，而是實實在在的蒸汽火車頭，靜靜地停駐在園區內，散發著濃濃的復古工業風。這台真實火車頭與周圍的綠意花園相映成趣，早已是 2026年高雄最火紅的網美打卡地標。 超吸睛「小火車送餐」打卡亮點 除了火車頭店內最具特色、最受歡迎的拍照景點就是「鐵軌小餐車」！當主廚將熱騰騰的佳餚製作完成，可愛的小餐車會載著噴香的美食穿梭在小徑間送餐。 這不僅讓小朋友興奮尖叫，連長輩都會忍不住拿起手機狂錄影！這種獨特的互動趣味性，也讓 綠野山莊 花園餐廳 成為高雄火紅的IG 打卡美食餐廳。 私人大包廂與千人宴席席位 而且這裡用餐空間非常寬廣，可容納將近千人。無論是溫馨的家庭聚餐、大型團康活動，甚至是氣派的婚宴桌菜，這裡都能完美 Hold 住。如果您重視隱私，這裡還有多間私人大包廂可以預訂，讓你在獨立空間內盡情聊天，不受外界干擾。 綠野山莊菜單介紹 由於綠野山莊在高雄擁有極高人氣，尤其是連假期間，女王在這邊要給粉絲們最實用的建議：用餐時間人潮眾多，沒預約的話現場可能會等比較久喔！ 為了讓行程更順暢，強烈建議一定要事先預訂位子。 特別要劃重點：部分招牌餐點（例如：招牌雞、鹽焗雞）也是預訂才吃的到喔！ 師傅需要時間慢火細烤，訂位時記得一併告訴店員你要訂雞，才不會到了現場看著別桌流口水！綠野山莊菜單用餐價格在 $200 - $600 左右，分量澎湃、用料紮實，也是是高雄美食玩家們公認的高CP 值合菜聚餐首選餐廳喔~ 旅遊勝地 點我看綠野山莊完整菜單 鹽焗烏骨雞 (需預訂) 經過 1 小時以上的慢火鹽焗烏骨雞，將美味精華完全封鎖。烏骨雞肉質被軟化到了極致，呈現出一種「極嫩」的狀態，帶有淡淡炭火焦香。鹽焗的鹹味提煉出雞肉最深層的鮮甜，絕對是老饕最愛。而且一撥開外皮，烏骨雞的肉質已經被軟化到近乎「脫骨」的狀態，用筷子輕輕一撥就散開，那爆漿肉汁緩緩流下的美味，更是讓許多老饕們不遠千里而綠野山莊來享用美食的理由。 招牌雞 (需預訂) 這道菜色是綠野山莊稱霸 35 年的靈魂！師傅選用肉質結實的土雞，採用繁瑣的「炸過再烤」工法。外皮焦香酥脆，咬下去有明顯的「喀滋」聲，內裡的土雞肉卻精準鎖住肉汁，鮮嫩到不行。搭配滿滿的酥炸蒜頭，那股濃郁蒜香完全滲透進肉質，蒜辣味轉為甜香，搭配著雞肉一起入口，那種鹹香回甘的層次感，真的是味蕾的最高享受。 蒜茸蒸草蝦 盤面上整整排滿了 12 隻巨型草蝦，每一隻都吸滿了特調蒜茸醬汁。 已經幫你切對半開的大蝦，不用剝殼就能享受到極致的 Q 彈與緊實，那種新鮮海味的鮮甜感，在熱騰騰的蒜香包覆下，每一口都是鹹鮮噴發！底部的粗粄條則是低調地吸飽了這些精華湯汁。趁著熱度夾起蝦肉，搭配著鮮甜醬汁，那種大海的澎湃感直接在舌尖炸開，好吃到讓女王完全沒時間說話啦！ 蜜汁火腿 這是店內最具驚喜感的創意單品，絕對是合菜桌上的搶手貨。鬆軟柔軟的麵皮，裹上帶著甜蜜肉香的蜜汁火腿，加上最核心的芝心油條。咬下的瞬間，先是火腿的甜，接著是油條的脆，最後是濃郁起心香甜流出！一道卻充滿港式美食的創意料理，暪位的層次真的讓人一吃令人難忘阿~ 荷葉芋頭絲 超滿的芋頭絲舖在荷葉上蒸到透心，吸收了陣陣荷葉芬芳。拌上特製肉燥後，芋頭質地細緻綿密，鹹甜交織的古早味靈魂在口中化開，每一口都是飽滿的古早手路菜靈魂。 紅燒魚翅羹 這紅燒魚翅羹一上桌就有種回到傳統婚宴辦桌的熱鬧感。湯頭濃郁卻極其滑順，料多到隨便一撈都是誠意。趁熱喝上一碗，那種鮮甜溫潤的勾芡層次，瞬間溫暖全家人的胃，是高雄聚餐必點的溫柔滋味。 紅燒虎掌 選用珍貴的豬膝韌帶，經過老師傅長時間紅燒慢燉，口感呈現出一種極致的 Q 彈與黏唇感。每一口都是滿滿的膠原蛋白，濃郁的醬汁淋在飯上，妳會不自覺連吃三碗的美食喔！ 雞腰松阪豬 這道菜一上桌就是貴氣擔當，是招待長輩最體面的選擇。碩大飽滿的雞腰處理得極好，入口是那種一含即破、如豆腐般絲滑的軟嫩感；搭配上厚薄適中的松阪豬，肉質爽脆帶 Q。兩者在醬汁中完美結合，鮮甜溫潤的美食，完全就是進補最佳美味。 炒桂竹筍 而這道最佳山珍，桂竹筍質地非常細緻，吃起來完全沒有纖維感。師傅運用大火快炒鎖住水分，並加入些許豬油提香，讓每一片竹筍都裹上淡淡的脂香與鑊氣。那種「卡滋卡滋」的聲響在口中交織，完全平衡了桌上雞肉與紅燒料理的厚重，這才是真正讓人驚艷的綠野清香！ 黑蒜頭雞湯 師傅選用經過發酵熟成的「黑金」黑蒜頭，與補氣的烏骨雞一同熬煮。黑蒜褪去了生蒜的辛辣，轉化為如蜜餞般的醇厚酸甜。湯頭澤深邃誘人，入口卻驚人的清爽不油膩。那種滋味不是單薄的鹹，而是帶著一種發酵後的溫潤層次感。黑蒜特有的熟成香氣在舌尖散開，轉化為入喉後持久的清甜回甘。雞肉吸飽了湯頭精華，軟嫩而不柴，溫熱一碗下肚，全身的寒意與疲勞彷彿瞬間被這股暖流給撫平了！這鍋湯絕對是是整桌饗宴最完美的 Ending。 2026 高雄合菜聚餐首選 在 2026 年的高雄美食戰場中，能同時搞定「全家大小的胃」與「長輩挑剔的面子」，綠野山莊 絕對是那張最完美的高雄合菜聚餐首選地圖。這裡不單有讓人瘋狂錄影的小火車送餐，更有那隻值得提前一週預訂、慢火鹽焗入靈魂的烏骨雞。從環境的便利性到每一道紮實的老師傅手路菜，綠野山莊用 35 年的功力詮釋了什麼叫「隱藏版聚餐秘境」。別再猶豫 2026 的連假要去哪了，這間高雄大社聚餐秘境餐廳，就是妳帶家人朋友享受澎湃美味、創造難忘回憶的最佳起點！ 綠野山莊花園餐廳 店家資訊 官方網站：綠野山莊 線上訂位： 綠野山莊預約連結 地址： 高雄市大社區翠屏路 112 巷 5-4 號 電話： 07-3518393

夏威夷丼飯【POKE Lee】台北士林天母美食推薦，風靡全球的超級食物Poké Bowl，台灣也吃的到│芝山捷運站周邊美

台北士林美食探店推薦【POKE Lee】這次意外發現士林天母一間很值得推薦的好店【POKE Lee】夏威夷丼飯，聽說這可是目前正風靡全球的超級食物，特別由曾在米其林一星餐廳 擔綱的主廚 Victor Lee 引進台灣，光這頭銜就讓人對這碗夏威夷丼飯充滿無限期待，簡直是台北美食推薦榜上的潛力股，瞬間列進「台北美食推薦清單」。 【POKE Lee】位在芝山捷運站周邊美食聚集地，交通超方便。最讓人感到驚喜的是，這裡不只是海鮮丼飯這樣簡單，而是能自己搭配、玩出很多創新、低熱量的自配料理，是健康控、蔬食養身、輕飲食，想吃的無負擔族群的嚐鮮必訪之地！ 先來科普一下什麼是夏威夷丼飯？「Poke Bowl」意指夏威夷丼飯，這詞是夏威夷文「Poke」與英文Bowl 的結合（夏威夷語：Poke，直譯：切塊）這是夏威夷人一種料理生魚的方法，將生魚切塊，再搭配主食、大量蔬菜與醬料，豪邁地裝在一大碗裡，然後用醬汁醃漬後蓋於米飯上。就成為時下流行的「Poke Bowl 夏威夷生魚飯」！這一碗有著均衡的營養，還有色彩鮮豔非常上相的顏值，廣受健康飲食、健身族的愛。 POKE 本是源自於夏威夷的傳統漁民小吃，後來受到日本及美國文化的影響，演變成現今以米飯、沙拉為基底，搭配切塊生魚、多種蔬菜，佐以醬汁且變化多元的超級食物（Super Food）。而【POKE Lee】的主廚 Victor，是來自榮獲米其林一星的芝加哥 Mako 餐廳及米其林餐盤推薦的芝加哥 Juno 餐廳 創意及經驗相當豐富。Victor 以多年米其林餐飲經驗，將風靡全球的 POKE Bowl 以台灣口味重新演繹，讓在台灣也可以吃到輕鬆、健康、豐富的美味新選擇！ 一走進【POKE Lee】夏威夷丼飯餐廳，就覺得整個氛圍很不一樣，明亮乾淨的空間帶點夏威夷海島的輕鬆感，讓人馬上放鬆下來。超喜歡牆上大大鮮豔色彩的壁畫 【POKE Lee】是很多健身族、養生族、上班族很愛來的地方，因為餐點不僅低脂、健康又美味，營養均衡之外，還能無負擔享受異國風情。除了可以自由選、套餐，還有隱藏版的澎湃海鮮蓋飯（一整個愛上）大碗又豪邁，那種海鮮滿足感一整個爆棚。 點餐時店員會親切介紹醬汁，原來這些都是 Victor 主廚特調，深深懷疑眼前這位很吸睛，散發種夏威夷氣息的小鮮肉，就是Victor Lee 本人（已證實～哈哈） 櫃檯上滿滿的新鮮食材超吸睛，從生魚片到蔬菜、豆腐、肉品通通排得整齊，光看就有選擇困難症。這邊完全跟一般常見的丼飯很不一樣。第一次來就覺得很驚喜，不僅有質感，也讓人期待接下來要吃到的每一口！ 海鮮區：光是生魚類就相當多種，重點醃漬的口味也很不同，相當於鮪魚可能就可以吃到不同口味的鮪魚，超喜歡一款辣辣的生鮪魚，調製的非常好吃 蔬食區：眼花撩亂，色彩繽紛，這真的樣樣都想來一點，超級會有選擇障礙~而且檯面超級乾淨，想吃養身的輕食餐，真的來【POKE Lee】就對了 主打 夏威夷蓋飯（Poké Bowl）的【POKE Lee】在 Victor 李-主廚親自把關之下，選用台灣在地新鮮食材，搭配主廚研發的九種獨門秘製醬汁，無論是海鮮、生魚片、豆腐還是肉品，都能完美帶出食材的原始鮮甜。這裡的特色在於「自由搭配」—米飯、沙拉隨意挑選，還有數十種新鮮配菜，光組合方式就應該超過上百種了吧，真的是能吃巧也能吃飽！不論今天是想要清爽健身風、還是豐盛豪華海鮮派，都能依照心情自由打造。 不論是內用/外帶，都可以用QRcode 點餐，可以先點面去等候的時間，【POKE Lee】餐廳雖不大，但甘願等候的人真的很多，不斷的翻桌，看服務員手都沒停下來過 咱們的夏威夷丼飯一端上桌，真的忍不住「哇～～」滿滿色彩繽紛的夏威夷丼飯，光看就覺得心情被點亮了。點了兩份主廚特製分別是「瘋狂隱藏版」跟「醬製烤鮭魚」其中一份升級套餐，有了番茄雞肉湯以及「純」芭樂汁，這飲料很威，完全是純的芭樂汁，根本可以說是芭樂果昔，要多少芭樂才能打成這杯，太驚奇了 左邊的「瘋狂隱藏版」根本就是海鮮控的夢幻逸品，料堆得澎湃到快滿出來，每一口都想立刻嚐鮮。而右邊的「醬製烤鮭魚」也非常特別，把想吃的料點一點也超澎湃，搭配清爽的配料，另外還附上特製的醬料。 【POKE Lee】的餐點完全是視覺跟味蕾的雙重享受。說真的，這一刻真的超興奮，第一次吃到這樣夏威夷丼飯，就像是來場小小的度假感ˋ！ 【POKE Lee】的醬料加上主廚特製的五大醬總共有多達快十種的醬料。醬料包含：自製淡醬油、芝香素拌醬、辣味美乃滋、蒜味美乃滋、泡菜美乃滋、清爽酸甜美乃滋、主廚特製沙拉醬、和風芥末沙拉醬、柚子油醋沙拉醬。 這次咱們就有四種醬料：自製淡醬油、柚子油醋沙拉醬、蒜味美乃滋、辣味美乃滋，尤其是後三種真的很難評選，搭配蔬菜、生魚塊都好適合。而且吃起來不會很膩，很難想像美乃滋給人的感覺是清爽感。 【POKE Lee】「瘋狂隱藏版」夏威夷丼飯，紅通通的都是海鮮啊!!!! 這碗真的太猛了，這用料食材也給的太猛、太大器了。 「瘋狂隱藏版」夏威夷丼飯內容包含：醬製鮭魚、醬製鮪魚、辣辣蝦、製燒干貝、天使紅蝦、寒天脆藻、玉子燒、飛魚卵、鮭魚卵、酪梨醬 基底選擇了藜麥飯+醋飯，再加上洋芋沙拉及海苔，料多到飯到不知道在哪裡了~看看旁邊那一大片綠綠的像不像山葵（海鮮必備的哇莎比不是嗎？） 非常認真的說，一開始真以為旁邊那一大坨綠綠的是哇莎比，心想：這一大坨是要嗆到腦門嗎? 一吃下去，是酪梨醬啊！那一抹綠色的酪梨醬，第一眼就能感受到它的濃厚質感。入口時的細緻與滑潤，像是把整顆熟成酪梨的精華都打進去了，沒有任何人工的突兀感，只有天然食材帶來的柔和層次。味道上帶點清爽的奶香，尾韻微微甘甜。這應該是本人第一次吃到如此大把真材實料的酪梨醬。 醬製鮪魚，不得不說吃下第一口超驚豔，那帶有醃漬辣辣的味道，好好吃且超特別，那嘴裡的瞬間是那股清甜的鮮味，鮮度滿點，完全沒有腥味，後來醬製的辣味在口中爆出。魚肉的質地非常柔軟細膩，帶些微的彈性，可以感受到魚肉自然的鮮嫩，醬製更凸顯鮪魚本身的甘甜，把生魚片帶到另一種層次感。 醬製生鮭魚一入口，就能感受到鮭魚的鮮嫩與醬汁的微鹹甘甜，再沾上一點細緻滑潤的酪梨醬，口感立刻變得更柔和圓潤，鮭魚的鮮甜和酪梨的綿密在嘴裡融合，像是多了一層奶油般的濃郁感，卻不會厚重，反而清新爽口。這種搭配既有新鮮的海味，也有酪梨的自然清香，讓整體風味相當平衡。 鮭魚的外皮是有炙燒過的，那香氣更增加了醬製鮭魚的層次感 （掌聲來一下～～）這絕對是畢生沒吃過的口感，實在太特別了，基本上這－寒天脆藻－是沒什麼味道的，但口感真的好酷，超級脆，而且清爽解膩，讓人一吃就有種清新感。 特別沾上柚子油醋沙拉醬，酸香中帶著柚子的清爽果香，入口先是微酸開胃，接著油醋的滑順在舌尖散開，清新卻不厚重。柚子的香氣讓整體味道更鮮明，重點還是這－寒天脆藻－的口感，真的非常的讓人驚訝 好吃的玉子燒，入口時先感受到蓬鬆柔軟的口感，帶著微微的彈性。滋味上鹹甜交織，甜味溫潤不膩、鹹香恰到好處，每一口都有蛋香慢慢散開，吃起來細緻濕潤，有職人細火慢煎的用心。 天使紅蝦－感覺是生食級，一共有兩尾，還都挺大尾的，蝦肉本身看起來非常緊實飽滿，帶點淡淡的粉白色，而且可以清楚看到蝦子的紋理。最誘人的是隱約透出晶瑩剔透的光澤，彷彿還帶著海洋的氣息 蝦頭有滿滿的蝦膏，吃起來香濃滑順，蝦頭肉緊實而鮮甜，自帶海洋的鮮味和自然甘甜 沾上柚子油醋醬，非常搭，吃起來很清爽，蝦子本身就很鮮甜，口感也好彈，很好吃且鮮味十足 辣辣蝦－特製的烤蝦，味道沒有想像中的辣，但醬料味道鮮明濃郁，尤其炙燒烤過後自帶香氣，很好下飯的辣辣蝦～這讓我想到沖繩特有的排隊店－蝦蝦飯 晶瑩剔透的鮭魚卵，一入口就爆開，鮮嫩多汁，彈牙中帶有微微的爽脆感。濃郁的海味伴隨自然甘甜在口中蔓延，鮭魚的鮮香完美融合微鹹的滋味，每一口都有那種在大海中的鮮味感。 超扯、超豪邁的飛魚卵，兩種顏色呈現鮮明的對比感，像極了微縮版的魚子醬，小小的卻是顆顆圓潤飽滿，光是用看的就覺得特別奢華，把飛魚卵送入口中，首先感受到的是它那獨特的爆漿口感！每一顆小小的卵粒，在舌尖上輕輕爆開，會有種「啵 滋 啵 滋」的感覺，口感的爆裂感超級療癒。帶著淡淡的海水鹹味和魚卵本身的鮮甜，沒有一絲腥味 好大的干貝～～炙燒干貝在火焰的輕烤下散發出迷人的焦香～外層微微焦脆，內裡依舊保持柔嫩多汁，入口即化，口感細緻滑順。味道鮮甜濃郁，伴隨炙燒後的香氣，更凸顯干貝本身的鮮美與甘甜 這次隱藏版的基底選了醋飯＋藜麥飯，醋飯味道很適中，拌入藜麥飯，保留了醋飯的清爽微酸與淡淡米香，多了一份藜麥的堅果香氣與彈牙口感。營養上富含膳食纖維與植物蛋白，更健康、飽足又無負擔。整體口味清新爽口，口感層次分明，既有軟糯的米香，也帶有藜麥的顆粒感 套餐加點的番茄雞湯～很推薦唷！番茄湯相當濃郁～熱熱喝～好暖～湯頭又順口，喝起來酸甜清爽，還帶點自然的甘甜 這碗番茄洋蔥雞肉湯，用滿滿真材實料熬煮，番茄的酸甜配上洋蔥的清香，把雞肉的鮮味完全帶出來。每一口都喝得到料的實在。真的是～有料～ 《醬製烤鮭魚》也是滿到看不到下方的基底了～完全與眾不同的第二款口味，以熟食為主～泡菜也好迷人～基本裡面就有：醬製烤鮭魚、飛魚卵、泡菜、毛豆、洋芋沙拉、青蔥、淡醬油～ 基底點了很特別的五色手工拉麵（目前又被淹沒在下方了）另外加點了超愛的杏鮑菇跟水煮蛋，在加了鮭魚卵及撒上海苔，又是一盆滿滿誘人的夏威夷丼飯 熟食的醬製烤鮭魚真的有夠香，鮭魚被切成丁，不知道還以為是肉類耶！鮭魚烤得外皮微微焦香、肉質油嫩剛好，一匙入口香氣逼人，而且好軟嫩～外層炙燒後的微焦香氣真的好逼人～外層醬汁鹹香入味，裡頭還保留鮭魚的鮮甜和油脂的香氣。口感嫩中帶點嚼勁，鹹甜交織，越吃越涮嘴。 一旁有大量的毛豆（本人是毛豆控）其實毛豆的好處很多，可以簡單分成營養與健康兩個面向，許多文獻中都提到，毛豆富含植物性蛋白質、膳食纖維，含有維生素C、葉酸，以及維生素K、鉀、鎂、大豆異黃酮，然後熱量低、蛋白質高，適合想控制體重又要有飽足感的人。每次吃完大量的毛豆還真的隔天會很順暢，不過任何食物都要適量對身體才是最健康唷！【POKE Lee】的毛豆已經不帶莢了～吃起來方便，口感也很好 大量的蔬菜及泡菜，吃美食也能吃個均衡營養，真的吃起來比較沒有罪惡感～ 基底終於看見了～手工五色麵～五彩繽紛的手工五色麵，光是外觀就讓人食指大動。冰涼的麵條口感Q彈滑順，入口帶有淡淡的麥香與蔬菜的清甜，嚼勁十足卻不失柔軟。每一口都能吃到自然的純粹滋味，健康又好吃，視覺與味覺一次滿足~搭上了醬汁，吃起來帶有日式蕎麥麵的感覺，炎炎夏日超對味 很大～很飽水的杏鮑菇，這很讚，杏鮑菇的肉質厚實、細緻多汁，帶有Q彈嚼勁，入口時有點像鮮嫩的鮑魚感 水煮蛋～也是每日健康攝取的常見來源～一旁還有飛魚卵，吃起來也有啵啵啵～的口感～好遼癒 第一次吃到夏威夷海鮮丼飯，每一口都像在海邊旅行般—鮮甜的海味、清爽的配料，搭配微微的醬香，讓味蕾瞬間被征服。吃過一次，真的會忘不了這樣的丼飯，絕對會想再訪，尤其想吃點輕食、海鮮、無負擔的料理，會很想來【POKE Lee】解解饞 【POKE Lee】門上貼了不少資訊：看起來寵物友善店，不能帶外食，沒有廁所，拒絕奧客 哈哈哈～【POKE Lee】的營業時間是每週一至週日11:30–14:00, 16:30–20:30 想來吃的要注意下午有休息時間唷！ 吃完整碗真的超滿足，沒有一般外食的油膩感，反而是清爽又有層次的驚喜。最棒的是，可以依照自己的喜好自由搭配，不管是想吃清淡健康，還是豪邁澎湃的海鮮組合，【POKE Lee】都能滿足。食材新鮮、口味有創意，還兼顧低熱量與健康，真的讓人吃得開心又無負擔。很少有餐廳能把「美味」和「養生」結合得這麼剛好，難怪會成為台北美食的新話題！如果正在找士林天母一帶的創新美食，【POKE Lee】夏威夷丼飯絕對是值得一試的好選擇～ 【POKE Lee】(芝山店) 夏威夷丼飯（Poké Bowl）電話：02 2832 2322 ​ 線上菜單 ​地址：台北市士林區中山北路六段168號交通：捷運芝山站時間：週一至週日11:30–14:00, 16:30–20:30ＦＢ：https://www.facebook.com/pokelee.zhishan/ＩＧ：https://www.instagram.com/pokelee.tw/ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

日本高檔燒肉【敘敘苑】爆推午間燒肉套餐,2800日圓起跳,連日本國人都覺得CP值無敵高!分別介紹敘敘苑兩家餐廳

高質感日式定食【青塘小橡】，像家一樣溫暖的小店

青塘小橡就在青塘園對面的一條小巷子裡面，位置就跟店名一樣，真的是"青塘小巷" 店內的餐點選擇不多，但是每個看起來都十分可口 走的是日式定食的路線，對小孩來說非常合適 尤其店內還有放置童書，讓孩子等餐的時候可以邊看書邊等待，是間兒童友善的店家 吃飯前或吃完飯可以搭配對面兒童美術館走半日遊，非常適合唷！ 到訪日：2025/01/20(一) 青塘小橡 青塘小橡在青塘園對面的巷子裡，一開始走進去會很懷疑真的是這裡嗎？因為前面都是住宅區 但是後半段就開始有店家，除了青塘小橡之外還有另一間疑似是甜點店 從外面就可以看得出來裡面的桌位不多，我們是平日過來用餐的，若是假日的話還是會建議先訂位會比較保險 椅子走竹編好可愛，店內也有擺放兒童座椅，是間兒童友善的店家 我們坐的這側有一排是沙發椅，是圓形且桌面比較小的雙人桌 菜單是用手寫的好可愛，還貼上一些恐龍貼紙，十分童趣 主菜如果沒有升級為定食的話就真的只是一盤肉，份量比較少，定食的話飯跟湯都可以免費續一次 櫃檯上跟牆邊都有放置一些童書，這也是我們選擇坐在這個角落的原因 等待的時間先看看書，孩子們也比較不會太躁動 我也有另外帶貼紙書給兜兜打發時間，但貼一張他就說想收起來了 馬鈴薯燉牛肉定食 $270 每一盤看起來都小小的，但其實全部吃完超級飽，我連飯都沒辦法續 馬鈴薯燉牛肉裡面內容物相當豐富，馬鈴薯燉得超級軟爛，應該算是我吃過最好吃的燉馬鈴薯；紅蘿蔔也是，菜味不會很重，我非常喜歡 主角牛肉就更不用說了，超級嫩，入口即化用在這裡相當適合；還有QQ的蒟蒻讓口感有不同的層次，這是兜兜第一次吃蒟蒻，他非常喜歡！ 小菜的份量不多，但是都好清爽、好好吃，走的都是原型食物，不管什麼年齡層享用都很適合 牛五花壽喜燒(單點) $150 怕主餐吃不夠所以加點一份主菜，除了牛肉片之外還有嫩豆腐跟蒟蒻 原本以為味道吃起來會跟燉牛肉差不多，結果截然不同，壽喜燒比較鹹一點，配飯超級剛好 牛肉片不是走軟嫩路線，但我覺得對小朋友來說也很可以了，只是每片都很大片，總是要提醒兜兜不要一口塞 店內沒有提供白開水，不過有溫麥茶可以自取，搭配起來非常有日式風味 特別要稱讚一下青塘小橡的白飯，超級好吃，應該是日本米吧我想，真的非常有身在日本的感覺 要不是因為我吃完整盤定食就飽了，不然我真的很想再吃一碗飯，同行的朋友也非常喜歡 小結論 吃完青塘小橡我有一種挖到寶的感覺，非常好吃、非常喜歡 原本想說價位好像不算便宜，但是吃下來是飽的，而且健康的，CP值比我原本預想的還要高上許多 這次點的馬鈴薯燉牛肉和牛肉壽喜燒我都覺得很好吃，硬要選一個的話我會選馬鈴薯燉牛肉，那個馬鈴薯真的是一絕啊！ 青塘小橡走清新質感的路線，無論是環境或是店員對小朋友都十分友善 非常推薦大家來青塘園這邊走走的時候來青塘小橡用餐喔！

大里隱藏版美食！麻辣燙、滷味香辣夠味、獨家醬汁，滷味控必吃！

想吃辣嗎🌶️？從南投發跡的麻娃子麻辣燙，如今也在台中大里深受歡迎。這間店以香辣夠味的麻辣燙🌶️和獨家醬汁的滷味，成功擄獲眾多饕客的心。 麻娃子位在塗城路，交通便利。店內空間雖不大，但乾淨整潔，提供外帶與內用服務。菜單豐富多樣，除了招牌麻辣燙，還有各式滷味可供選擇。麻辣燙湯頭有四種辣度可選，滿足不同嗜辣程度的顧客。滷味則以獨家醬汁入味，搭配多種食材，選擇性高。 麻娃子的麻辣鴨血豆腐是必點招牌。鴨血軟嫩多汁，豆腐綿密細緻，搭配香氣濃郁的麻辣湯頭，每一口都讓人欲罷不能。 滷味部分，米血和韓式魚板也相當受歡迎。店家自製的滷味醬汁，香氣十足，搭配各種食材都非常對味。 下次想吃麻辣燙/滷味時，不妨來麻娃子試試看吧！-麻娃子麻辣燙 店家資訊營業時間:16:00–23:00公休日:週六地址:台中市大里區塗城路748號- 2025台中年菜推薦：有春茶館年菜超值早鳥！經典手路菜古早味澎湃上桌，贈巧用家電做台菜料理書|新年包廂聚餐|年夜飯 草莓季限定第二杯半價！貓頭鷹茶森林歡慶日月潭紅茶評鑑奪三獎，限時優惠中！ 尋鮮坊 | 彰化最鮮！現撈活體海鮮，火烤櫻桃鴨四吃，視覺味覺雙重享受!! 利歐娜的Line社群加起來 👉https://reurl.cc/Gp7vlZ -- ❤歡迎追蹤利歐娜❤ 👉FB粉專搜尋🔍：Leona fun life -利歐娜。樂生活 👉IG搜尋🔍:leona_fun_life

一中新開的顏太煮，端午連假三天每天送100杯飲料，還有指定飲品買一送一！

夏天到了，台中最近好多新開的飲料店！其中有一間應該台中人還蠻熟悉，提到爆料飲品就會想到的顏太煮奶茶，最近在一中街新開幕，端午連假三天要請大家喝飲料，每天下午2點開始發放100杯免費飲料，錯過的朋友也沒關係，還是有買一送一優惠，現場排了好多人呀 顏太煮奶茶最早開在愛廣場那邊，現在新店搬到21臭豆腐那條巷子裡，可以從adidas旁路口進入，大家不要跑錯囉！ 一中店開幕免費送300杯飲品跟連續三天買一送一，錯過也沒關係，平日來店還有買五送一、外送買十送一（不可與其他優惠併用） 蜜香冰淇淋紅茶 平常我就愛喝冰淇淋紅茶，顏太煮的冰淇淋紅茶蜜香味明顯，我自己很喜歡！因為紅茶本身帶有蜜香，而冰淇淋有甜度，點無糖就好喝 裡面加了兩球小美冰淇淋，夏天喝一杯透心涼 而且現在的杯子好古典好好看喔 三喜厚奶茶 三喜厚奶茶是他們家的招牌，可以任選三種配料，咀嚼控最愛，喝一杯就有飽足感 顏太煮的配料外面比較少見，有些是他們手工自製別處吃不到的，像是百年仙草凍、蜜桃凍、蜜香檸凍、牛奶布丁都很推薦 蕎麥奶蓋 不喝咖啡因的可以點焙香蕎麥茶，近期才推出的新品，個人很喜歡蕎麥的穀物香氣，加上招牌海鹽奶蓋更邪惡 顏太煮的奶蓋厚實又綿密，是帶有濃濃乳香的微鹹風味 偷偷聽到店員私下在討論蕎麥奶蓋超好喝哈哈ＸＤ 荔枝玉露冰茶 採用頂級荔枝果露搭配松柏嶺高山青茶，再加上蜜香檸凍與特製荔枝椰果，入口就能喝到濃濃的荔枝風味 店家自製的蜜香檸凍，口感酸甜又Q彈的，讓整杯飲品層次更豐富 白露葡萄冰茶 採用巨峰葡萄果泥搭配松柏嶺高山青茶，再加入自製蜜香檸凍與原味Q波波，香甜葡萄中透著檸檬凍的酸爽滋味 咀嚼控最愛的『顏太煮』在一中街開幕了！主打厚奶茶和爆料飲品，品牌意象超可愛，還有多種外面吃不到的配料，滿足咀嚼控口慾，近期新推出的蕎麥奶蓋跟冰淇淋紅茶都很推薦！開幕前三天每天免費贈送100杯飲品，還有買一送一活動大家別錯過囉~ 台中顏太煮奶茶 一中形象店 ▋地址 : 台中市北區一中街25-6號 (從adidas旁路口進入) ▋電話 : (04) 2229-8866 ▋營業時間 : 週一~週四 10:30~21:00、週五 10:30~22:00、週六~週日11:00~22:00 你也會喜歡的文章 台中最新的平祿壽司要開在這裡呦！附近還有壽司郎跟藏壽司，怎麼這麼好～ 超過15間台中才有的飲料店，別處喝不到！ 台中超便宜飲料店！珍奶只要25元，冬瓜茶10元，根本20年前物價~ 不可能沒喝過吧！大家的童年回憶都在這，懷舊冰包10元有找 奶蓋控一定要收藏！台中這間飲料店，焦糖奶蓋超厲害

台灣 一人 自由行

一個人在24歲的時候 終於 自己去旅行啦 10天9夜 ， 只是在台中和台北 台中 大致上是去了以下景點： Park Lane by CMP 勤美誠綠園道 Feng Chia Night Market 逢甲夜市 Dong Hai University東海大學，Luce Memorial Chapel 路思義教堂 Rainbow Village 彩虹眷村 Gao Mei Wetland高美濕地 Zhui Fen Station追分 Cheng Gong Station成功車站 Kerkerland Shen Ji New Village 審計新村 Yi Zhong Street一中商圈 ~Miyahara宮原眼科 ~I’m Telato 我是塔拉朵 ~Chun Shui Tang春水堂 ~Ri Zhan Rice Rolls日棧飯糰 ~Lao Chen Shao Bing 老陳燒餅 台北則是以下： Xi Men Ding 西門町 Dong Men 東門, Yong Kang Street 永康街 Long Shan Temple龍山寺 Zhong Xiao Dun Hua Area 忠孝敦化 Shi Fen十分，Jiu Fen九份 Tam Sui 淡水 Ning Xia night market 寧夏夜市 Shilin night market 士林夜市 Rao He night market 饒河夜市 大致行程如下 *文章末端還有推薦的apps DAY 1 6.00am Arrival at Tao Yuan Airport 抵達桃園機場 - Collect luggage 拿行李 - Collect SIM card 拿電話卡 - klook : 台灣大哥大 4G - 10日電話卡 - S$ 20.59 - 7 - 11 便利店 - buy transport card and breakfast 買悠遊卡和早餐 7.30am Take bus to Tai Chung 國光客運1860 - bus journey around 2 hours 大約2小時++ 路程 - bus route ： http://www.kingbus.com.tw/ticketPriceResult.php?sid=191 - alight at 科博館 10.00am Check in hostel 放行李（台中西區） - Stray Birds 漂鳥 - 403, Taiwan, Taichung City, West District, Gongyi Road, 201號 - * 3 點後才可以入住 11.00am stroll around nearby 附近走走 （西區） 11.30am Lunch 午餐 - Icizen一膳鰻魚飯 - No. 1041, Jianxing Road, West District, Taichung City, Taiwan 403 - 11.30am 開 12.30am Green Park 勤美誠 附近走走 - Shopping malls : 廣三sogo， 金典綠園道，勤美誠品綠園道 3.30pm I’m Telato 我是塔拉朵 4.30pm check in hostel 青旅 6.00pm Feng Chia night market 逢甲夜市 - Take bus 79（客運79） - 惡魔雞排， 鳥蛋大人， 一芳水果茶， 幸福堂 8.30pm rest 休息 DAY 2 A Gen Breakfast 阿根早點 9.30am Miyahara 宮原眼科 - Open at 10am. (10點開) 11.00am Dong Hai University 東海大學 - Luce Memorial Chapel 路思義教堂 - By bus 搭客運 12.30m Rainbow Village 彩虹眷村 - By bus 客運/ or Uber NTD 196 3.30pm Gao Mei Wet Land 高美濕地 - Recommend to book car by whole day. 建議包車一整天比較划算 ： 世國uncle （0982726868） - Inconvenient transport 交通很不方便， 除非是假日； 有些客運假日才開 - * 我單單搭車去高美濕地（去和回包） - NTD 1800 ... 7.30am Feng Chia Night Market 逢甲夜市 - 日船章魚， 明倫蛋餅 9.00pm Rest 回青旅 - 走去秋紅谷 - 搭客運回 Post Travel Note : * Recommend to book car whole day , more worth. 建議包車一整天 比較划算， 不然跟團 DAY 3 7.30am Ri Zhan Riceballs 日棧飯團 - No. 31, Zizhi Street, West District, Taichung City, Taiwan 403 -6.30am - 10.30am 8.30am Lao Chen Shao Bing 老陳燒餅 - Open until 11am; 開到11am 9.45am Wu Quan Station 五權車站 - Walkable distance from LaoChen Shao Bing 可以從老陳燒餅走路去 10.05am Zhang Hua 彰化 - Transfer line at Zhang Hua to Zhui Fen and Cheng Gong Station 在彰化換線去追分成功車站 11.00am - Zhui Fen and Cheng Gong Station 追分車站， 成功車站 - Take note of the next train arrival time. 注意火車時間 班車次數不多 - Nothing at the station nearby, can skip this places 其實沒有東西逛的那邊 除非想去遠一點走。 火車站附近沒東西的 12.30pm Tai Chung Station 台中車站 1.00pm National Taiwan Museum of Art 國立台灣美術館附近走走 - Chun Shui Tang munch 春水堂 可以吃東西 2.00pm Shen Ji New Village 審計新村，綠光計劃 3.30pm Bookstore for beginners 新手書店 4.00pm kerkerland - Close at 5.30pm. 5點半關 - Available to post future post card. 可以給未來寄明信片 6.00pm Dinner晚餐 - Fu Zhuang Yuan富莊元 - There is one shop name : Jin Ri Mi Ma Hua selling famous mahua. *附近有一間 今日蜜麻花 是出名的賣吃的手信 7.30pm Rest 休息 DAY 4 8.00am Yi Xin 一心古早味 Jinzhong Street, North District, Taichung City, Taiwan 404 9.00am Tai Chung Station 台中車站 - Take train to Hou Li Station 搭火車去后里車站 9.30am 2018 Taiwan Flora Expo 后里車站 - 世界花卉博覽會 (森林和馬場園區） 4.00pm - Tai Chung Station 台中車站 4.30pm - Yi Zhong Street 一中商圈 6.30pm - Rest 休息 ， 收拾行李 DAY 5 7.15am check out 7.40am Wu Quan Station 五權車站 - Take train to Xin Wu Ri Station 搭火車去新烏日車站 8.45.am Express Train to Tai Pei 高鐵去台北 - *Can eat in the train 可以買食物上車吃 - Bough ticket at KKDAY - kkday 提早買票 ：SGD 21 10.00am hostel leave luggage 10.30am - Xi Men Ding 西門町 - Red House 西門紅樓， Tian Tian Li Foodcourt天天利美食坊， 日藥本舖博物館， Wu Chang Street (Shopping) 武昌街逛 （ 86 小舖），Cheng Pin Book Store 誠品 3.30pm check in 4.30pm Long Shan Temple龍山寺 6.00pm Xiang Shan 象山 7.30pm - Dinner 晚餐 - Ichiran Ramen 一蘭拉麵， 附近逛 9.30pm rest 休息 DAY 6 8.30am Hostel Breakfast 青旅早餐 10.00am Floral Lesson 上課 - Zhong Xiao Fu Xing Station 忠孝復興站 - 到12點 12.30.pm Lunch 午餐 - Waso Taipei 華嫂冰室 - 沒進去 太多人了 (too crowded, so never eat) - >> brun 不然 2.00pm Zhong Xiao Dun Hua 忠孝敦化站走走 - stayreal， Cheng Pin 誠品， fruition， ottoro 甜品 - Rest 休息 6.30pm - Ning Xia night market 寧夏夜市 - 燒mochi， 麻辣臭豆腐， 芝士鳥蛋 8.00pm Rest 休息 DAY 7 8.00am 7-11 breakfast 早餐 8.45am Tam Shui 淡水 - 淡水老牌 阿給 ** （很好吃！）(Must try : Tam Shui A Gei) - 251新北市淡水區真理街6之1號 - old Street 老街走走 12.30pm Lunch 午餐 - Hizenya肥前屋- 鰻魚飯 4.30pm Tai Pei Arena 台北小巨蛋 - Concert 演唱會 8.00pm Rao He Night Market 饒河夜市 - Fu Zhou Shi Zu Pepper Bun 福州世祖胡椒餅 - Tacopachi 福島圓圓燒， 9.30pm Rest 休息 DAY 8 8.00am 7-11 Breakfast 早餐 8.45am Ping Xi Line 平溪線 - Tai Pei Station to Rui Fang Station 台北車站 - 瑞芳車站 - Exit Rui Fang Station and buy one day pass NTD80 瑞芳車站,出閘買一日遊票 (more worth if alighting at a few stations) (如果去多景點，買一日遊票值得） - Jing Tong Station 菁桐站 》Ping Xi Station 平溪站 》Shi Fen 十分》Jiu Fen九份 - （Shi Fen十分：十分瀑布，靜安吊橋，老街)（Jiu Fen 九份：賴阿婆芋圓，老街） 7.00pm Dinner 晚餐 - 7-11 DAY 9 8.00am 7-11 Breakfast 早餐 9.00am Yang Ming Shan 陽明山 ，Zhu Zi Hu 竹子湖 - *Not recommended to go too early, maybe after 10am only go up 不要太早去 ， 上山會暗, 不多人 - By Taiwan Tourist Shuttle 搭台灣好行巴士 11.30am Airplane Lane 飛機巷 (or cafe : L.N.180) 12.30pm Dong Men 東門 ; Yong Kang Street 永康街 - Shopping逛， Buy mimi crackers 買牛紮餅 -密蜜牌 2.30pm Sheng Yuan : Si Gua steamed dumpling 盛園: 絲瓜餃子 4.00pm rest （下雨）青旅休息 6.00pm Shilin night market 士林夜市 - Prince cheese potato王子起士馬鈴薯 ，Chung Chia Sheng Jian Bao 鍾家原上海生煎包， Onion wrap 郭家蔥油餅 ( I didn’t get to eat because it didn’t open..) 8.30pm休息 DAY 10 9.00am Breakfast at hostel 青旅早餐 10.00am 走走 - Bei Men Station 北門站- 霞海城隍廟 - Send postcard 寄明信片 - Xi Men Ding 西門町 (壁畫street art : The Walls, Taipei Cinema Park) 6.30pm Take Tao Yuan metro train to airport搭機場捷運去機場 NTD150 ( can buy from klook or kkday first and collect from xi men ding or airport on the first day) ** 由於是一個人， 所以都會儘量避免晚上的行程， 以及可能去不多的地方因為忙著看地圖😂。 推薦這些好用的apps （iOS 手機） ： 1. 雙鐵時刻表 （可以看路線 然後對照當地的地鐵牌， 就會知道搭哪輛火車） 2. google map （可以收藏想去的地方 -bookmark, 然後就可以去到那裡附近看看之前收藏的有沒有附近的） 3. 台中公車 （ 台中沒有捷運， 只有巴士或者走路 或者搭小黃） 4. 台灣公車通 推薦住宿 （ 青年旅舍 ） ： 1. 台中 ： 漂鳥 Stray Birds - 很乾淨， 有單女生樓層 ， 很寬敞的公共地方 ， 有提供早餐 ， 管理員都很nice 2. 台北 ： Meander 1984 - 乾淨， 有提供早餐因為是試營運階段， 只是公共地方會比較小， 整體很像小型高級酒店， 很多不同國籍的人會入住這裡 這些純碎是自己的經驗/ 看法⋯希望這些能幫助到像一個人旅行的人。 像一個人去旅行， 第一次的話 可以試試台灣唷^^ 

相愛就是在其他人都不懂的沙漠創造彼此懂的綠洲《綠洲》

． 影院好讀版 李滄東的《綠洲》從第一秒起就不打算讓觀眾容易觀看，先是將畫面定在一幅針織畫上，上面繪有印度女孩、小男孩、大象，針織畫上則另有影子不斷的搖曳，於是觀眾心中必然一頭霧水，更別說接下來我們看到一個吊而啷噹的青年走在路上，東摸摸西摸摸，渾然游手好閒的小混混模樣，跟人要煙、要豆腐、要零錢，還無恥吃了霸王餐。 . 接下來呢？他在警察來時，試圖拔腿逃跑，鞋子留在地上，最終還是被警察抓了回來，抓了回來後像可憐蟲一樣的喊疼，被送到警局後看到弟弟來付錢並保他，卻在警方面前毫無悔意的玩笑似的抓摸弟弟的頭，這個青年或者懷著無賴似的惡意，或者天生少根筋的性格，很難引起觀眾的喜歡，更別說觀眾之後知道他開車撞死過人，而他那副似乎要道歉又缺乏誠意的樣子卻讓人更加惱火，特別是當他後面甚至還要入室強姦行動不便的女主角恭洙的模樣，更是猥瑣到了極點。 . 這就是我們的男主角，問題人物洪宗道，李滄東一開始便讓我們站在外人的角度觀看這個角色，一個剛出獄，游手好閒，沒有規劃的２８歲男子 . 但是我們慢慢發現，他似乎不是只是這樣的人物，我們漸漸會看到他的善良在他的少根筋的行為下，他似乎並非那種精神性或器質性的反社會者，相反的，在開場一連串令人不悅的行為裡，他買了一件衣服，打算給哥哥的岳母穿，岳母不是他的親生母親，卻比他的母親更待見他，如同嫂嫂雖然滿口對他的抱怨，卻一邊給他擦藥，而親生兄弟如哥哥卻視他為累贅，至於弟弟則雖然也覺得這個哥哥很麻煩，在車上罵了哥哥一頓，卻又捨不得真的完全不管他。 ． 穿過表象，我們看見的是多層次的人。 ． 李滄東便是這樣建構了不同角色的複雜性與關於「懂」這件事的層次，而宗道則是一個大家都「不懂」的人，他用著大家都不懂的方式去試圖為哥哥做某些事情，例如帶水果藍去找被車撞死的家屬，當然因為我們一開始還不知道開車撞死人的其實不是宗道，而是同車的哥哥，所以在這裡會格外覺得宗道的表現相當的詭異，哪裡有開車撞死人的人帶水果籃去慰問家屬還高興成這樣的？而後續宗道還有更多讓周遭的人不懂的行為，例如把私自把哥哥修車店顧客的車開走，又或者是帶一個坐輪椅的女孩到母親的壽宴上面，甚至到最後被抓到赤裸著與那個坐輪椅的女孩在床上，還有被補後藉機逃亡一路跑到女孩家去，中間還狹持倒楣的路人，惡狠狠的要對方交出手機，讓對方緊張到快尿褲子，然後大半夜爬上樹瘋狂鋸樹，讓追來的警察啼笑皆非。 ． 因為大家都不像觀眾見證了一切過程，一樣懂他，不知道他做這些事情的動機，所以都如一開始的觀眾一樣就覺得他是個奇怪的問題人物。 ． 另一個大家都「不懂」的人是本片女主韓恭洙，恭洙被拋棄在老舊公寓內，而她正是那個除了觀眾以外唯一懂洪宗道的人，如同洪宗道是那個唯一稱讚她美，把她當一般女孩對待的人，而她與一般女孩不同的是，她因為腦癱而不能正常使用身體，無論臉部或手腳都時常呈現扭曲狀態，甚至一激動就更難控制自己，而被獨自遺留在舊公寓，沒有隨著哥哥一道去本來屬於自己的社會住宅的她，唯一能化解孤獨的，只有收了她哥哥錢偶爾會來照料她起居的鄰居，還有她那無窮盡的想像力了，鏡子映照出的白光是鴿子，碎裂後是蝴蝶……當然電影是先讓我們看到鴿子，才讓我們發現那其實是光。 ． 至此，我們突然理解到本片第一個鏡頭是怎麼回事了，那正是獨自一人的恭洙對牆上針織畫的凝視，包括那不時閃過的陰影，一個人要多孤獨才能凝視這樣的針織畫並萌發各種想像呢？ ． 比起宗道的家人將其視為一個麻煩製造者，恭洙的家人則將恭洙視為一個可憐的女孩，她本來有愛她的父親的，卻被莫名撞死，可想而知如果父親在是絕對不會發生她被獨自留在舊公寓這種事情的，她的哥哥並非完全不關心她，但他將他的家人放在自己妹妹之前，他的老婆也如是，即便在恭洙不在場的時候，我們都聽不到他們抱怨她，但同時他們確實需要她，但順序上不是作為家人，而是作為一個用來打發政府人員稽查給身障人士的社會住宅是否被濫用的工具，她智力正常當然不會沒有覺察到這種事情，然而她也沒有抱怨或憎恨他們，而她的家人對她的懂也只是停留在表層階段了，於是他們當然不會去想像或意識到像她這樣的女孩也有情慾的需求，這種情慾的需求是純粹身體的，如同她在想像之中，自己能如一般人般眉開眼笑的逗弄如孩子的宗道，也能高聲歌唱聊表心意，甚至與宗道一同在自己的房間起舞，她對身體的想像是其他人都不懂，甚至宗道也看不到，而只有觀眾見到的，她身體的困境以及情慾的需求，使得她的想像更加強健。 ． 而這樣的需求就在宗道的闖入，以及跑來雲雨的鄰居與警衛隔牆呻吟下被激發了。 ． 「她正看著呢。」 ． 「沒關係的。」 ． 警衛如此說，或許是因為他不認為她會懂這是在幹什麼，或者有辦法跑去告狀。 ． 或許就如辦案的警察後來在警局對宗道透漏的不屑「你連這種的都吃的下？」這句話意思是雙重的，那可以是對健全人士欺負身障人士的不齒，但也可以是健全人對身障者的不齒，有趣的是同一個警察隨後在恭洙來後便親切的叫她「小姐」彷彿剛剛那些對宗道講的話都不是他說的一樣。 ． 在這個其他人不懂的世界裡，他們是將軍、公主，這是宗道的聯想，但也是讓恭洙很開心的聯想，她從來沒想過自己也可以被這樣對待，她開始給自己畫上口紅，穿上漂亮的衣服，期待宗道帶她出去玩，而非鬱悶的困在家裡。 ． 然而那天，他們在停車場吵架了，如一般情侶般吵架了，宗道氣的是家人不接受他們就像一般情侶，而恭洙氣的是宗道完全沒有在意那些外人的眼光，固執的把自己帶去，而且留在那邊，她氣宗道少根筋，但宗道再怎麼少根筋，難道會完全覺察不出來家人們對他們的鄙夷嗎？又或者那就是一次刻意的挑戰？挑戰這些只能看見表像的「健全人」讓他們的「不健全」被展現出來？ ． 也是在那天隨後的深夜，在公共車輛都沒了的時候，是宗道帶她回家，而她要求宗道完成之前沒做完的事情，在一陣遲疑後，宗道懂她的意思了，她要他給她從未有過的初夜，而隨著她承受了初夜的痛苦，隨之而來的是歡愉，先前她只能想像的歡愉，此刻化為了真實。 ． 但好巧不巧的，她的哥哥還有大嫂，就在這時過來看她，他們發現了房門後發生的事情，並呼天喊地的把鄰居們通通叫醒。 ． 在外人看來，種種跡象，例如有強姦未遂以及兩項罪名前科的小混混壓在腦癱獨居的可憐女孩身上，還有隨後女孩在警局裡無法說清楚話，甚至讓自己去撞牆的激動反應，都被理解為是被強姦後的後遺症，沒有一個人料想的到她那導致失語的激動竟是來自希望能開口說出真相以避免愛人被關的激動。 ． 在《綠洲》的世界裡，沒有壞人，只有無法懂家人的普通人，他們是為生活所困的人，故只能夠看到事情的表象，李滄東刻劃的人性是完整的，因為生活的窘困，家人要付出更多心力來「懂」像宗道或恭洙這樣的人是困難的，畢竟他們會認為這兩個人既然無經濟能力，那無償照料他們的自己難道對他們還不夠好嗎？ ． 正因為懂不是一種義務，即便家人之間也是如此，所以當陌生的兩人萍水相逢，卻能夠懂對方才難能可貴，如同那場全片高潮的鋸樹戲裡，整棟大樓與周遭人們，不知道宗道到底在搞什麼飛機，然而恭洙聽到了，她把以前常常聽一整天的收音機開到最大，傳達了只有宗道才能懂的訊息。 ． 那就是「我懂你」 ． 宗道還記得著她告訴他自己很害怕晚上那出現在針織畫上的陰影，而沒有斥之以荒誕無稽的想像，他懂她的想像是假的，但帶來的恐懼是真的，他真的懂她。 ． 電影最後在恭洙一邊打掃房間，一邊看宗道的信結束，宗道的聲音在她耳邊，說自己現在在監獄，每天吃恭洙最討厭的豆子飯，還有其他的事情，此時電影沒有演出宗道在監獄的畫面，我們卻可以如同恭洙一樣透過宗道的話語想像他的生活，這是想像力的最尋常展現，我們透過想像力使得不在場者在場，這並不特別，卻很重要，因為恭洙知道，雖然相隔十萬八千里，有個人正在監獄裡想著她，世界大如沙漠，但只要有一人懂她，綠洲就存在著，在綠洲裡，她是自由的。 ． 李滄東被譽為「文學電影人」在文學人出身的他手中，電影文本變成使人細細咀嚼的珍饈，他讓我們看見人的複雜性，而在《綠洲》裡，他告訴了我們，家人無關血緣而是那些關心你的人，相愛則是創造一個其他人不懂的世界，想像力是共情的前提，也是打開這個其他人不懂的世界的鑰匙，而在相愛之中，綠洲化為真實，陰霾亦被驅散。 ． 到臉書按讚追蹤，取得第一時間的電影評分與資訊，還有各種日常碎碎念（若連結失效，請搜尋Lizard的海底影院）

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