我的居家強冽風格【-196°C強冽】

 好久沒聚一聚的捧友們 我們線上開Party乾杯啦！🍻 宅在家來玩一下強冽穿搭挑戰 今天這身有沒有好像這杯好喝的罐裝調酒呢（？）😜 這瓶-196°C強冽 有「雙重檸檬」、「雙重葡萄柚」兩種口味，好好喝耶！🥂 酒精濃度9%，而且零糖零普林哦！ 在便利商店發現的熱銷商品～ ⛱7-11、全家、萊爾富 (量販通路於6月陸續上市) #強冽challenge#我的居家強冽風格 #強冽_建議理性飲酒#禁止酒駕#未滿18歲禁止飲酒

【東京咖哩特輯】外貌＆味覺都滿分！東京咖哩夯店六選，咖哩控必須收！

撰文編輯＃GiGi 咖哩飯在日本家常料理中，可以說是最常出現的角色之一，從金黃至咖啡的色澤，再從香甜到辛辣的風味，變化非常多元，依照個人口味做調整，是一道大人或小孩都喜愛的國民美食，而日本的咖哩，可以說是將印度咖哩發揮最淋漓盡的國家，不僅結合印度、歐式風格等濃郁，再將日式的清爽融入，獨特的日本咖哩去日本一定要品嚐一回！ 延伸閱讀：【東京飯糰特輯】料多到滿出來的飯糰店，早餐＆野餐首選就是它！ 1.MOKUBAZA Mokubaza位在澀谷原宿住宅區中的小巷內，是一間專賣印度風日式咖哩店，原先只有在晚上營業販售咖哩的酒吧餐廳(CURRY & BAR)，後來因為生意太好轉為提早開始營業才有中午時段，販售以印度微辣風味為主的「肉末咖哩」，中午時段除了咖哩，也提供飲料調酒，無酒精、有酒精都有，到了晚餐酒吧時段，更是提供約200多種的調酒飲品。 延伸閱讀：【東京｜澀谷】逛街踩點＆美食懶人包，來澀谷就是要爆買一波啊！ 招牌”肉末咖哩(キーマカレー)”採用碎牛肉和豬肉，搭配獨特數10種印度香料所製成，除了來自肉品的油脂外，不額外再添加任何油、化學人工調味料，為了讓顧客享用即使晚上吃咖哩也不會胃不舒服的概念，一種原始味道的咖哩讓身體不會有負擔。另外擁有高人氣的”起司肉末咖哩(チーズキーマカレー)”加上起司、酪梨等配料，與生蛋黃完美融合口感更豐富！ 外觀走英倫風格木質調的酒吧廳館，店面空間不大，卻吸引滿滿的人潮前往，這家號稱原宿渋谷評價最高的咖哩店，建議開店前就先去卡位排隊，不然可是吃不到的~ 📍INFO. 地址：東京都渋谷区神宮前2-28-12 1F 官網：Mokubaza 營業時間：午餐時段11:30~1500 / 晚餐酒吧時段19:30~23:30 2.BONDY 歐風濃厚的咖哩店，神保町本店位在距離車站附近的老舊大樓2樓，招牌亮著微暗的黃光，如果不仔細尋找很容易忽略，不過通常讓人銷魂美食就藏在這種細節中，經典套餐「嚴選牛肉咖哩」來自法國風味的原創自製醬汁與香料製成的精緻味道，醇厚的口感甜味中帶有辛辣，入口即化軟嫩的牛肉搭配附餐奶油馬鈴薯，兩者形成和諧味蕾享受。 套餐提供的白飯上面還會鋪一層起司條，或是在咖哩醬汁中放入起司，吃起來濃郁感加倍，桌邊附有三樣配菜，樂蕎(らっきょう)、醃蘿蔔和葡萄乾，配著吃可以解膩。 美味程度甚至也推出真空料理包，把每位帶著走，離開店也能外帶回家享用美味的歐式咖哩。 📍INFO. 地址：神保町本店 千代田区神田神保町2-3 神田古書センタービル2Ｆ 官網：BONDY 營業時間：11:00~22:30 3.GOGO CURRY GOGO CURRY是一家平價的連鎖日式咖哩店，在日本很多地區都有直營分店，光是在關東就有將近三十幾間店面，官方強調咖喱全部於店內製作，起源自金澤，每道咖哩定食是經過長時間多道手續熬製成的金澤咖哩醬料，再放上炸豬排、炸雞排、炸蝦、香腸、雞蛋、高麗菜絲等配餐，咖哩醬色澤偏深黑，招牌LOGO是一隻黑猩猩，所以也稱為黑金剛咖哩飯！ GoGo Curry從2004年開設第一家新宿店總店，近期於2019年5月5日慶祝成立15週年，推出一系列相關慶祝活動，過去曾與動漫或是電影聯名，周邊商品也有推出泡麵、真空料理包等。 📍INFO. 地址：新宿総本店 東京都新宿区新宿3-31-5 吉田屋ビル 官網：ゴーゴーカレー 營業時間：10:55~22:55 4.印度咖哩Ka-ma 由一對夫婦一起經營的印度咖哩店，日式簡約的裝潢內用才6個吧檯位子，與幾張桌子小小間的店舖，卻是千代田區有名的咖哩店，招牌雞肉咖哩(チキンカレー)，咖哩醬是印度南部風味的咖哩，不同於日式傳統濃稠的咖哩醬，這裡的咖哩醬較水感，有點像是湯咖哩的感覺，口感相對清爽，另外一種野菜咖哩(野菜カレー)，加入五顏六色的季節蔬菜，增添蔬菜的鮮甜原味。 另外肉末咖哩(キーマカレー)是一種主要在印度北部的碎肉咖哩，店家使用濃縮香料和碎肉的醬汁，味道比雞肉咖哩更溫和也較不辛辣，再搭配米飯邊的蜂蜜泡菜、葡萄乾、蘿蔔乾更加爽口。 📍INFO. 地址：東京都千代田区神田猿楽町1-2-3 UTビル1F 官網：インドカレーカーマ 營業時間：午餐時段 11:30~15:00 / 晚餐時段 17:30~20:00 5.MURUGI 從1951年就開始營業的老店ムルギー(MURUGI)，是老闆過去把在緬甸品嚐到的咖哩帶回日本，之後調整成適合日本的口味，招牌雞蛋咖哩飯(玉子入りムルギーカリー)，外觀非常吸引人，把白飯堆疊成跟山一樣尖尖的造型，周圍在擺上雞蛋與淋上番茄醬，增添風味，咖哩的口感非常清爽，香料在口中散發開來的辛味非常促進食慾，也只需要多加100日圓，就可以在雞蛋咖哩飯上撒上起司，享用客製化的咖哩飯。 另外，這家店固定於星期五跟國定假日公休，並且營業時間也只有中午時段，記得前往時先查好日期與時間才不白跑一趟又餓肚子失望囉。 📍INFO. 地址：東京都渋谷区道玄坂2-19-2 官網：ムルギー 營業時間： 11:30~15:00 6.アークプライベートラウンジ （ark-PRIVATE LOUNGE/CAFE&DINING） 這是一家位在惠比壽車站附近的三層樓獨棟咖啡廳，不同層樓提供的餐點時段也不同，在這家咖啡廳可以同時享用到日本、意大利、中華的風味料理，自製許多的創意料理成為顧客前往拜訪的特色之一，其中販售的咖哩不斷推陳出新開發新口味，有番茄羊肉咖哩、菠菜雞肉咖哩、印度奶油雞肉咖哩、辣味雞肉肉末咖哩等，擺盤華麗具有巧思，咖哩的色澤與很鮮艷漂亮。 延伸閱讀：【東京｜惠比壽】日劇超夯景點＆歐風異國氣息，帶你玩出時尚味！ 📍INFO. 地址：東京都渋谷区恵比寿南1-12-5 官網：アークプライベートラウンジ 營業時間：午餐12:00~16:00/晚餐17:00~24:00/咖啡廳 12:00~24:00 現在在市面上很容易買到濃縮的咖哩塊，之後加水融化後淋在飯上就能飽足一餐，介紹這幾家日本咖哩名店，讓你嘗到不只是單單的咖哩，品嘗到的更是咖哩的鮮甜與香料辛香味，咖哩控們充一波日本吃起來吧~ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #BONDY #GOGOCURRY #印度風 #原宿 #咖哩 #咖哩控 #嚴選牛肉咖哩 #日式 #日本咖哩飯 #日本必吃 #東京咖哩 #東京必吃 #東京關東 #歐風 #渋谷 #湯咖哩 #雞肉咖哩 #雞蛋咖哩飯 #黑金剛咖哩飯 

梓鹿的魔法美食地圖 ┃ 灰咖啡

台灣建國獨立 。Taiwan needs to establish a new Country.By 灰咖啡 🔽你可以從這些地方找到我🔽 My Blog My FB My YouTube 今天，梓鹿的地圖要帶你去美麗島站的灰咖啡，這是間性格十足，音樂超讚的巷弄咖啡館，一起來看看吧。 低調，但是有料 這條巷子實在太小了！我看著Google Map走，還是錯過了兩次，只能前前後後走，確認是哪個巷口再走進去。 大大的罷韓旗幟取代了招牌，這裡也是從老房子改建的，小小的空間被樂聲填滿，視線可及的牆面上全是各式各樣的海報，有獨立樂團的演出公告，也有社會運動的宣傳。 這裡的光線暗得像是酒吧，就像她的名字一樣，灰灰的。 原來人的眼睛其實不需要那麼多光。 藝術家寄賣區。 我小心腳步地走向店家內部，那裡有一個小小的角落，僅放了一張桌子和一張椅子，牆壁會遮住坐在這裡的人，外頭看不進來，像是個隱秘的、屬於自己個人的空間。 我的天哪，我太喜歡這個位置了，而且我終於不是坐吧檯了！ 女服務生在我桌上放了水和菜單，他們的甜點菜單是用可愛的手繪來代替照片，飲料有咖啡，有酒，還有咖啡調酒（笑），食物的部分有厚片土司、貝果、冰淇淋、三明治，還有手工水餃跟日式炒麵。 這是菜單以及可愛的甜點單。 菜單的設計乾淨整潔，我印象中是硬頁的。 尋覓已久的夢幻調酒 如果你有看過我上一篇黑名單的文章，不知道你還記不記得，我跟酒保說想喝愛爾蘭咖啡？ 愛爾蘭咖啡其實是一款熱的咖啡調酒，材料是是咖啡加威士忌加鮮奶油，自從知道有這款調酒之後我就一直非常想喝，但這種調酒製作起來很麻煩，要買專門的杯子跟溫杯的器具，所以沒辦法在家自己做，我去了那麼多咖啡廳，還沒有遇過任何一家有賣這款咖啡調酒。 就在我在那家酒吧又一次期望落空的隔天，我跑來灰咖啡，結果居然在這裡找到愛爾蘭咖啡！而且這裡不只有賣熱的，還有賣冰的版本。 照片看不出來，但這個玻璃杯是愛爾蘭咖啡的專用杯，上面有兩條線，是用來記錄飲料高度的。 能喝到這款夢寐以求的調酒我真的很開心，它是一款很適合冬天的飲料，在灰咖啡喝到的是威士忌的酒味比咖啡味來得重，有了下方燙口的飲料，上面厚厚的鮮奶油完全不顯得膩味。我心懷幾乎要落淚的感激心情把它喝完了，下次絕對還要來喝。 除了愛爾蘭咖啡，我還點了這裡的日式炒麵，柴魚片、美奶滋和生菜的組合，就像是把炒麵麵包裡面的炒麵單獨拿出來的料理一樣。它是冷的，份量對男生來說應該吃不飽，但對我來說還可以勉強當晚餐。 小時候，我很討厭吃美乃滋，但在這道料理裡面，美乃滋卻和柴魚片的味道搭配得恰如其分，我很喜歡。 列入下次再來清單 她有酒又有咖啡又開到凌晨一點半，有漫畫有書有插座，而且老闆選音樂的品味超棒，如果你像我一樣喜歡一個人靜靜度過假期，我實在不知道有什麼理由可以不來這裡耗一個下午。 這裡的洗手間因為門有些難鎖，他們很貼心的畫了插圖教你怎麼鎖門。這裡也有藝術家的寄賣區，樓上我不知道有沒有座位，因為老闆沒說我不敢自己溜上去。 這裡下午一點半才開門，固定週二公休，低消是每人一杯飲品。位置看起來有一點少，尖峰時期可能需要訂位。 吃東西是件快樂的事，健康的吃東西是件非常快樂的事！ By 梓鹿 2020/11/19 去哪裡找灰咖啡？ 灰咖啡 Hway Coffee , Taiwan.粉專 灰咖啡IG 各具特色的咖啡館 你不該錯過這個過於美好的意外 好意外咖啡 角落裡的迷你小店 頂加 悠哉的烏龜國 龜時間 goöodtime #織夢人#梓鹿#梓鹿的魔法美食地圖

Cutty Sark順風調和威士忌

- 🔆 Cutty Sark順風調和威士忌 $600 🔺 產地：蘇格蘭 🔺 容量：1000 ml 🔺 酒精濃度：40% vol - 蘇格蘭｜電影幸福綠皮書｜CuttySark順風調和威士忌 - Cutty Sark，曾經是世界帆船史上最快記錄的長期保持者，至今停靠在倫敦。順風威士忌以這艘帆船命名，不僅僅是因為其最早的酒廠與這艘帆船的停靠地僅僅幾公里之遙，更因為調酒師們相信，這款威士忌能夠像 Cutty Sark 帆船一樣，快速的到達世界各地。 - 1923年，正是美國禁酒令的漏洞顯現，各種酒類開始通過法令漏洞重回美國市場的時候，位於倫敦的Berry Brothers & Rudd釀酒公司決定開發一種全新概念的威士忌酒，用以收復這塊巨大的領地。輕，正是他們提出的新理念。 - #CuttySark #順風調和威士忌 淺金色酒液，美極了！入口潤，充滿果香及麥芽香氣，輕輕在嘴中綻放，尾韻威士忌辣口感，最終轉成溫暖潤喉，稍稍有些奶油香殘留。這款調和威士忌口味清爽，色調淡雅，作為輕型調和威士忌的代表。 - 不像傳統蘇格蘭混合威士忌那樣追求濃厚的黃金色和口味，順風威士忌在調和時選用了入色最為少的美國 櫟木酒桶裝 的精選穀物威士忌，調配處獨特的口味與清淡色澤，迅速的引起了消費者的注意，從20年代一直到60年代，一直保持著美國混合威士忌 進口量 第一的位置。 - 電影幸福綠皮書 Green Book 當中的男主角每晚都會喝著順風威士忌，因為 順風威士忌從「禁酒令」中生存、抗爭、到最後大受追捧。就像 Don Shirley 飽受種族歧視，卻仍在為自己和同胞的人權、利益作抗爭，一路奮鬥到底的精神與歷程如出一徹。歷代 Cutty Sark 蘇格蘭威士忌的酒瓶見證了禁酒令時期到現在隨處可喝到優秀威士忌美好的時代 - 🏠 全台 酒條通 - - - #丸食評_酒精 #丸食評_台北 #丸食評_連鎖 #whiskey #scotch #cuttysark #greenbook #alcohol #drinks #alcoholink #movie #幸福綠皮書 #穀物威士忌 #威士忌 #酒精 #酒條通 #酒條通洋酒 #威士忌酒 #蘇格蘭威士忌 #酒 #飲酒タグラム #飲酒 #飲酒たぐらむ #台北美食 #台北酒吧 #台北 #飲酒ダグラム

［新竹美食］巷弄裡的老宅-赤子justkids

#赤子 #新開幕 #巷弄裡的另一個世界 我直接說,這裡榮登我心目中新竹最美的店 一進去之後,快門沒停過,每一個角落都想拍阿(扭~~~ 這裡除了有許多特色的桌椅之外,店內也有販售一些古著喔 進來當心荷包失血阿(笑)))))) 但唯一覺得美中不足的地方是這裡沒有販售甜點或餐點 目前只有飲品及調酒 有詢問店家,店家目前還是以飲品為主喔 老闆說他很喜歡請別人吃東西,所以這天我們一樣被招待了小點心跟水果XD 實在很溫暖啊!來這裡就像回家一樣~老闆招待葡萄實在太可愛了:D 雖然它位在一個小到不行的巷子裡 時不時還有遊民出沒,但老闆說,這就是生活啊,他選在這裡就是這裡有最真實的一面 不過進到店內又是另一個寧靜的空間 下次來新竹務必要來坐坐 這裡整個空間很舒服~ 絕對適合放空一下午喔:DDD 以下是我的instagram 裡面也有更多介紹喔! https://www.instagram.com/p/B-zbC0aH0lA/?fbclid=IwAR2K8dCdNOFtFpf4GJg5WJ2wR71e2GMZG4Fs8klh-pjt5VhMGKInDCl3Pno - 店名:赤子justkids 電話:0984-293-364 地址:新竹市東前街57號(武昌街112巷) 營業時間:周一到週五13:00-21:00/周六日11:00-21:00

《東門站地中海餐廳「Toasteria Cafe 吐司利亞」

《東門站地中海餐廳「Toasteria Cafe 吐司利亞」 🍵 抹茶歐蕾，150元 🥪 經典帕尼尼 馬茲瑞拉起司烤茄子，225元 🍳 地中海早餐 綜合菇起司歐姆蛋，315元 🍳 地中海早餐 起司四重奏歐姆蛋，305元 📌 低消一品項，限時2小時 📌 一成服務費，可訂位，有wifi 吐司利亞在永康商圈十分顯眼，藍色的獨棟建築物從早午餐到深夜時段來杯調酒都適合，連假的上午相約幾個朋友放鬆吃飯配著好天氣灑進來的自然光，很有放假的味道啊~~整棟樓共4層，每層空間都很舒適，甚至頂樓也可以上去晃一晃，晚上配涼風小酌一杯也適合！ 吐司利亞標榜地中海餐廳，餐點從義大利麵、帕尼尼、歐姆蛋、沙拉等都有，飲品也多樣，從咖啡類、無咖啡因到啤酒和調酒應有盡有。這杯抹茶歐蕾菜單上是寫用京都抹茶粉，不過抹度一般般，對重抹控偏甜了些，不過也是有心理準備，來吐司利亞重點當然不會試飲品或抹茶，主要還是吃鹹食還有吃放鬆的用餐環境啊~~ 📍 地址：台北市大安區信義路二段200號 🚇 捷運：東門站，5號出口步行1分鐘 ☎️ 電話：（02) 2321-0073 🕛 營業時間：0900～午夜 ❌ 公休日：無 #台北 #東門站 #永康商圈 #抹茶 #抹茶控 #ToasteriaCafe #吐司利亞

【台北 中正】「La Sommet」高空酒吧｜世界級調酒師x創意主廚的藝術之巔

總是喜歡在周五下班夜晚小酌一杯的我， 剛好在網路上看到新開幕的高空酒吧介紹， 也有充滿視覺藝術的美食， 到了周末夜也不定時有DJ及駐唱， 馬上和朋友相約Chill一下。 高空酒吧「La Sommet」位處華山對面的虹耀文創大樓頂樓， La Sommet， 法文指的是「巔峰」 在城市之巔， 酒單由2024 World Class Taiwan全球第三的調酒師高永霈操刀， 目前的「島嶼四方」的限量酒單， 是將台灣島嶼上的四方風土設計成四款極獨特的調酒作品， 餐點則是由知名主廚歐家瑋操刀設計， 雖然餐點不多， 但每款都極具特色。 好喜歡 La Somme 的菜單配色， 橘色的封面和綠色的酒單， 低調又不失時尚， 剛好在高空夜景的陪襯下覺得更加的高貴， 草寫的酒單品名感覺更突顯台灣人的熱情。 La Sommet｜限定調酒 夏日波子（北方） 由藍柑橘、椰子、蘋果與氣泡組成， 好特別的是上方放了跳跳糖， 一上桌的時候就會聽到跳跳糖在冰塊上方跳躍的聲音， 活潑輕快的跳跳糖聲帶著童趣， 水藍的液體就是基隆港夏天的縮影， 杯身的迷你火車票， 好像自己正在搭著火車經過有風和海水的地方。 本來想把迷你小車票帶回家貼在名信片牆上的， 結果一不注意就被服務人員收走了~ 繚繞 (西方) 由碧螺春、西洋梨、五葉松、琴酒與氣泡水組成， 簡簡單單的金黃色， 帶有微微茶感的調酒， 剛好在微風徐徐的夜晚， 酒如其名的被高空夜景環繞 接下來是今晚意外的小確幸， La Sommet 的餐點意外的讓我們驚喜， 首先是麻婆臭臭又香香Der薯條 真的有小塊小塊的臭豆腐~ 將台灣味濃厚的臭豆腐與川味的麻婆豆腐結合， 微臭微辣的豆腐淋在炸得酥脆薯條上， 味道超級合拍， 很容易一口接一口的一直吃不停。 生牛肉塔塔搭韓式冷麵 這盤冷麵出乎意料的大份， 擺盤也很華麗， 看似清淡的冷麵， 在把蛋黃和生牛肉攪拌後， 直接變身成淡淡韓式辣醬味道的冷麵， 沁涼的麵條和清爽的醬汁滿消暑的， 很有特色的一道料理。 燒烤煙燻古早味炸烤雞排 這道雞排上桌的時候我們還疑惑著問服務人員是不是從附近小吃攤買來的~ 雞排很可愛的真的用夜市專用的防油紙袋裝著， 當下覺得主廚真是逗趣， 不要小看這塊雞排， 光在切的時候就可以聽見爽脆的聲音， 而且厚度也紮實， 咬下去也是滿滿的肉汁， 雞肉軟嫩彈牙， 外皮被炸烤的酥酥脆脆的， 微微甜鹹的外皮香氣十足， 榮登我們當日最驚喜一道菜呢! 周五的下班夜晚， 還有DJ播放著音樂讓我們非常的放鬆， 慵懶的躺在沙發椅上享受夏夜裡的晚風， 還可以遠眺101的靜懿夜景 親切的服務人員不時地穿梭其中， 很喜歡從入口處就開始有的星球投影， 每走一小段就有一顆星球， 好像自己真的在月球一樣， 真難的可以再擁擠的台北市區享受一個寬闊自在的夜晚， 餐點及酒水也值得推薦。 La Sommet Sky Bar 台北市中正區北平東路36號頂樓（虹耀文創大樓） ☎️ 02 2321 5678 🔺 每日14:00-02:00（無公休日） 📌 La Sommet Sky Bar @la_sommet #台北 #台北咖啡#台北美食 #豬肋排 #台北酒吧 #高空酒吧 #夜景酒吧 歡迎追蹤我的 IG https://www.instagram.com/julia.232 更多旅遊即時介紹 https://m.facebook.com/julia.traveltheworld

North Carolina - Raleigh 回來北卡的

North Carolina - Raleigh 回來北卡的第二個週末終於Brunch了！ 以前和班森住這時，最愛週末來個brunch date， 還沒中午就來杯調酒，和一頓豐盛的餐食❤️ 但不得不說衰鬼如我，這裡好幾家早午餐不知道為什麼，被我吃著吃著就倒了？？？？ 還好這間勇健如山、屹立不搖的在NCSU裡好好的待著，覺得感人🙂 吃早午餐時我會秉持著酒鬼精神，點杯調酒開開胃😂 今天我點的這杯名字據說（店員說的）叫 Sweet Lemonade with lavender 顧名思義就是檸檬水加薰衣草啦！ 酸酸甜甜的檸檬汁再加上薰衣草淡淡的香味，好不浪漫呀～❤️❤️ 搭上三分熟度的軟嫩牛排，別有一番風味！ 但其實那份早餐是我幫班先森點的啦，我就吃了一片，口感超棒！可能是因為天時地利人和的關係😂 所以我覺得不輸給本鎮最貴餐廳的安格斯牛排（可能不是最貴，畢竟我不是那麼見多識廣） 可惜這次回來只在這住一個月，然鵝，兩週已過，如果再重複來這吃那其他好吃的早午餐就失去了被我吃倒（？）的機會了！所以這次應該是本次回北卡最後一次來此用餐（這可能是這家餐廳一直在這不動如山的原因） 下週末班先森休息時，我們打算去吃我最愛的burrito ！我期待下週的到來❤️❤️ #brunch #ncsu #cocktail

格蘭傑打造大人專屬的甜蜜風味，用蛋糕歡頌每一個快樂時光

善於發揮無窮想像與創意的格蘭傑，以生活中歡笑慶祝的美妙記憶為靈感，用甜美與令人陶醉的單一麥芽威士忌來歡頌每一個快樂時光，推出2020年全新限量商品「蛋糕 – A Tale of Cake」，慶祝關於由甜蜜蛋糕所帶來的一切美好。除了這款帶著複雜、甜美、蜂蜜與白巧克力的限量酒款之外，格蘭傑更與世界最佳甜點師多米尼克·安塞爾（Dominique Ansel）與專業的調酒師攜手合作，將蛋糕與調酒搭配在一起，打造獨一無二的《CakeTail》。 格蘭傑推出全新限量商品「蛋糕- A Tale of Cake」歡頌每一個快樂時光 托卡伊貴腐甜白酒是來自匈牙利托卡伊（Tokaj）地區的珍貴甜點酒，全新的限量商品「蛋糕」靈感來自格蘭傑的總製酒師比爾‧梁思敦博士（Dr Bill Lumsden），他發現無論是和奶奶一起動手做甜點，或是女兒為他做的翻轉鳳梨生日蛋糕，一切所有的快樂回憶都跟蛋糕有關，於是他開始思考如何可以把蛋糕魔力放進單一麥芽威士忌裡面。秉持比爾博士瘋狂科學家的實驗精神，他將威士忌放入來自匈牙利的托卡伊（Tokaji）貴腐甜白酒桶中進行換桶窖藏陳釀，打造出複雜且精妙的甜美層次，同時也帶著格蘭傑滑順的水果風味，這款限量的格蘭傑威士忌於焉誕生。 使用貴腐葡萄釀製而成。貴腐菌（Botrytis cinerea）在潮濕的條件下生長，使葡萄萎縮並濃縮其糖分，創造出獨特的風味。許多年前，對葡萄酒著迷的比爾博士對托卡伊貴腐甜白酒的甜美和獨特的蜂蜜風味深深著迷，隨即便採購了一批托卡伊的貴腐甜白酒桶開始進行威士忌熟成實驗，結果發現這些酒桶可以帶給格蘭傑不一樣風格的醇厚甜美。受這些早期實驗的啟發，比爾博士使用了皇室托凱酒莊（Royal Tokaji）的托卡伊貴腐甜白酒桶打造這一款格蘭傑限量版「蛋糕」。 蘇格蘭最高的銅製蒸餾器賦予格蘭傑細緻的酒體與豐富的水果花香風味，這是因為蒸餾器的脖子高度和長頸鹿一樣高，酒氣有更長的行程與銅對話，從而使酒體更加細膩，並具有更多的口味和香氣。蒸餾出來的新酒首先被注入美國白橡木波本桶進行熟成，進而帶出格蘭傑獨特的柑橘、香草奶油複雜風味；接著再將威士忌轉換至托卡伊貴腐甜白酒桶，進行換桶熟成，最後才得到這一款複雜甜美與水果調子的完美平衡。 格蘭傑總製酒師比爾博士 這款酒毫無疑問與蛋糕完美搭配，於是格蘭傑攜手被譽為「紐約的威利·旺卡」的甜點師 －多米尼克·安塞爾合作，以這款格蘭傑「蛋糕」為發想，打造出風味獨特的鳳梨船蛋糕，並邀請專業調酒師傑瑞米·勒·布蘭奇（Jeremy Le Blanche）創作鳳梨風味的Old Fashioned調酒，二者加成造就出獨特且美味可口的《CakeTail》，除了在多米尼克紐約的麵包店中限量販售外，為了滿足所有愛好者的味蕾，格蘭傑的社群頻道也將播出多米尼克與傑瑞米居家創作影片，讓甜點與威士忌的愛好者都可以在家享受這款「蛋糕」所帶來的美好。 此外，多米尼克和傑瑞米還發明了《CakeTail》雙人舞，歡頌格蘭傑最受歡迎的三款威士忌：經典格蘭傑、格蘭傑12年PX雪莉桶 Lasanta以及格蘭傑14年波特桶 Quinta Ruban。 格蘭傑以甜點與調酒打造CakeTail 比爾博士表示：「跟很多人一樣，我最美好的回憶很多是來自蛋糕，藉由在托卡伊酒桶中陳釀威士忌，我捕捉了格蘭傑 蛋糕- A Tale of Cake 裡那恣意於蛋糕樂事的歡樂時光。這款威士忌酒體呈濃豔的紅銅色，味道鮮明帶著甜美、複雜而多層次的蜂蜜、白巧克力與水果味和淡淡的薄荷味。如各位所期待的，當它與蛋糕一起品嚐時，滋味令人驚嘆，我們樂見多米尼克將其靈感活發地揮在他的《CakeTail》作品中。」 #CakeTail #格蘭傑 #蛋糕- A Tale of Cake 

悄悄話餐酒館chinese whispers

週六補班日後小酌好去處🥃 小美人魚的貝殼寶藏 $450 鐘樓怪人寂寞聖誕夜 $400 shot 檸檬焦糖caramel lemon $150 「悄悄話餐酒館Chinese Whispers」 地址：台北市大安區仁愛路四段345巷2弄11號（捷運忠孝敦化站3號出口） 電話：02-2778-3988 營業時間：週日至週四 17:00-2:00、週五六 17:00-3:00 #悄悄話餐酒館chinesewhispers #浮誇創意調酒

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我的居家強冽風格【-196°C強冽】

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【東京咖哩特輯】外貌＆味覺都滿分！東京咖哩夯店六選，咖哩控必須收！

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梓鹿的魔法美食地圖 ┃ 灰咖啡

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Cutty Sark順風調和威士忌

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［新竹美食］巷弄裡的老宅-赤子justkids

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《東門站地中海餐廳「Toasteria Cafe 吐司利亞」

【台北中正】「La Sommet」高空酒吧｜世界級調酒師x創意主廚的藝術之巔

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North Carolina - Raleigh 回來北卡的

格蘭傑打造大人專屬的甜蜜風味，用蛋糕歡頌每一個快樂時光

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悄悄話餐酒館chinese whispers

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我的居家強冽風格【-196°C強冽】

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【東京咖哩特輯】外貌＆味覺都滿分！東京咖哩夯店六選，咖哩控必須收！

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梓鹿的魔法美食地圖 ┃ 灰咖啡

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Cutty Sark順風調和威士忌

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悄悄話餐酒館chinese whispers

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