生蠔、酒飲買一送一！信義區餐酒館推薦，法式料理佐世界知名紅白酒Ft.Live Band的時尚酒吧│菜單


信義區餐酒館推薦-5oz Taipei─信義區酒吧推薦，每天指定時段用餐，海味飽滿生蠔買一送一、特選酒飲買一送一！夜晚走進ATT Valley的開放式質感空間，嚐嚐法式料理佐世界知名紅白酒，週五週六之夜Live Band環繞樂聲放鬆氛圍，享受有美食、有美酒的微醺之夜，象山捷運站美食餐廳推薦、台北慶生餐廳推薦、台北101周邊美食推薦、信義區聚餐餐廳推薦、信義區宵夜美食+1│菜單 目錄索引 1. 優惠資訊 2. 關於 5oz Taipei 3. 5oz Taipei環境開箱 3.1 5oz Taipei 周五六Live Band 3.2 5oz Taipei慶生活動 4. 5oz Taipei餐點分享 4.1 5oz Taipei餐點評價 4.2 5oz Taipei菜單 5. 消費資訊 6. 信義區餐酒館推薦資訊 優惠資訊 每天指定時段(17：30~19：30)優惠：生蠔、指定飲品買一送一 精選葡萄酒單杯、精選氣泡香檳單杯、精選氣泡香檳調酒單杯買一送一 週三閨蜜之夜 (18：00~深夜01：00)優惠，3位以上同行 + Google評論5顆星&留言 + 限動TAG&追蹤IG，加贈粉紅酒一瓶 打卡優惠：Google評論5顆星&留言 + IG或FB限動TAG，加贈生蠔shot或葡萄酒一杯 信義區餐酒館推薦-5oz Taipei優惠資訊 (來源：5oz Taipei FB粉絲頁，2023.06) P.S.未滿18歲請勿飲酒，勿飲酒過量，飲酒請勿開車或騎車(包括腳踏車)！！！ 關於5oz Taipei 「信義區餐酒館推薦 x 信義區酒吧推薦」 「信義區聚餐餐廳推薦 x 信義區午餐 x 信義區晚餐 x 信義區宵夜」 「台北慶生餐廳推薦」 「台北101周邊美食推薦」 5oz Taipei在哪裡？ 5oz Taipei位於台北市信義區松仁路99號B1，主打法國直送生蠔、法式料理佐世界知名紅白酒的饗食體驗，近台北101、捷運象山站、信義安康公園、新光三越信義新天地、遠東百貨信義A13、信義威秀商圈，附近有捷運站、公車站、機車停車格、汽車收費停車格、汽車收費停車場。 5oz Taipei環境/餐點特色 「開放式用餐空間 x 自在放鬆感」 「手做高顏值法國料理」 「選擇多樣化的世界知名紅白酒」 「周末之夜LiveBand演出」 「午間套餐 x 下午茶 x 晚間套餐」 晚間套餐需在訂位時預先訂購，無提供現場點餐。 交通 / 停車資訊 大眾運輸：捷運-捷運象山站1號出口 (走路7分鐘)；公車-興雅國中站 (走路2分鐘) 機車：附近機車停車格 汽車：宏泰交易二號廣場停車場 (走路1分鐘) P.S.未滿18歲請勿飲酒，勿飲酒過量，飲酒請勿開車或騎車(包括腳踏車)！！！ 5oz Taipei環境開箱 上週五晚餐後的21：00，跟閨蜜們約在Att valley的信義區餐酒館推薦─5oz Taipei，用樂聲、美食、精選酒飲，洗滌周間累積的壓力感。 搭乘到捷運象山站下車後，從1號出口步行7分鐘左右即抵達Att valley，從巨大招牌旁的手扶梯向下走，即可抵達位於台北市信義區松仁路99號B1的5oz Taipei。 由此門走進5oz Taipei。 由櫃檯服務人員協助帶入已安排好的座位。 週五週六的18：00~22：00尖峰時段，建議先訂位避免久候。 在裝潢設計新穎、以暖色調燈光搭配小燈做為空間主要照明的開放式空間裡，擺放著具有質感的餐桌、坐感舒適的椅子，給予每個在空間用餐的朋友們，一個可以感受到自在、舒適的氛圍。 5oz Taipei用餐空間裡，設有2人桌、4人桌、6人桌、8人桌、10人圓桌，與吧台用餐區，適合中小型聚餐活動。 8人桌 在用餐的朋友們入座前，店內人員早已將用餐時會使用到的分食盤、叉子、牛排刀、湯匙、紙巾、水杯備妥於桌面上。 質感餐具 一個人前往用餐，可以選擇在位於搖滾區的吧台座位用餐。 高顏值創意調酒 P.S.未滿18歲請勿飲酒，勿飲酒過量，飲酒請勿開車或騎車(包括腳踏車)！！！ 每天指定時段(17：30~19：30)優惠：生蠔，限每人2組。 週三閨蜜之夜 (18：00~深夜01：00)優惠，3位以上同行 + Google評論5顆星&留言 + 限動TAG&追蹤IG，加贈粉紅酒一瓶。 P.S.未滿18歲請勿飲酒，勿飲酒過量，飲酒請勿開車或騎車(包括腳踏車)！！！ 精選世界知名紅白酒 P.S.未滿18歲請勿飲酒，勿飲酒過量，飲酒請勿開車或騎車(包括腳踏車)！！！ 5oz Taipei 周五周六Live Band 二~日均有安排歌手、樂團現場表演，徜徉在樂聲享用餐點的法式沉浸式用餐體驗。 1 │二~四、日21：00~23：00，安排2組 2 │五、六 21：00~深夜00：15，安排3組 5oz Taipei慶生活動 用餐當天，剛好有3位當日壽星與朋友們選擇在5oz Taipei聚餐、慶生。 邀請到舞台前方，各送上一杯SHOT，在每人分享一個願望後，全場乾杯~ P.S.未滿18歲請勿飲酒，勿飲酒過量，飲酒請勿開車或騎車(包括腳踏車)！！！ 5oz Taipei餐點分享 義式海鮮義大利麵 520元 鮮蝦 / 蛤蜊 / 淡菜 / 干貝 在拌炒過程中與秘式醬汁完美結合的義大利麵條之上，鋪上份量實在的優選，可以看到上面有：鮮蝦、蛤蜊、淡菜、干貝，加上精美擺盤，將讓人垂涎欲墬的美味料理送上桌。 第一口先嚐嚐各式海鮮，鮮蝦、干貝、淡菜、蛤蜊一入口迸發在嘴裡的自然鮮香，搭配著帶有迷人醬香味、軟硬適中的義大利麵條一起吃，口感、風味層次相當豐富、調味鹹淡平衡不會太鹹。 蘑菇炒白蝦 420元 蘑菇 / 鮮香菇 / 鮮蝦 以蘑菇、鮮香菇、白蝦等三樣簡單的主食材，輔以簡單調味炒製，並擺入質感盤中、加上綠色食材點綴。 與白蝦一同翻炒的蘑菇保有著脆嫩多汁的口感、軟嫩細緻水分多的鮮香菇、口感紮實鮮Q脆的白蝦，調味適中很適合作為前菜享用。 香料炒淡菜 580元 淡菜 / 酥脆麵包 以淡菜為主食材，加入各式香料襯托新鮮淡菜的自然鮮美，經由精湛廚藝洗禮的香料炒淡菜，可搭配一旁的酥脆麵包品嚐。 巴附上香料迷人香氣的淡菜，保有著清淡鮮美的原汁原味，搭配嘎蹦脆的噴香麵包一起吃豐富整體口感，蠻搭的。 吉拉多2號生蠔 每顆 350元 生蠔 / 鮮切檸檬 / 特製紅酒醋 / 雞尾酒醬 法國新鮮直送的生蠔界勞斯萊斯─吉拉多2號生蠔！ 可搭配鮮切檸檬、5oz Taipei特製紅酒醋、雞尾酒醬享用。 存在感很高的生蠔肉，顆顆肥美、結實飽滿的肉質，直接吃不搭配佐料可以吃到自然的海水鹹香，擠上鮮切檸檬的清新香氣、滴上特製紅酒醋或雞尾酒醬，自然鮮美再升級！ 5oz Taipei餐點評價 5oz Taipei菜單 消費資訊 信義區餐酒館推薦資訊 5oz Taipei 類型：信義區餐酒館推薦 / 信義區酒吧推薦 / 信義區餐廳推薦 / 信義區晚餐宵夜 設施：洗手間 ⏰ 營業時間 一~日 12：00~半夜01：00 📍 地址：台北市信義區松仁路99號B1 (Att Valley) 📞 電話： 02-8786-6736 5oz Taipei線上訂位 5oz Taipei FB粉絲頁 5oz Taipei IG 粉字可點入傳送門 覺得我們分享的圖文對您有所幫助，可以幫我們點個「關注」還有「讚讚」鼓勵我們 想鼓勵我們、推薦美食、給予建議、詢問美食、旅遊等問題，都歡迎在文章底下留言給我們 也可以追蹤我們的instagram，會有更多即時的分享 謝謝大家，我們下篇分享見

台北宵夜聚會就來這！肉搏戰串燒酒館菜單，串燒熱炒炸物一次滿足

肉搏戰串燒酒館 「未滿十八歲禁止飲酒」 朋友聚會就來這，肉搏戰品項豐富，串燒、熱炒、炸物一次滿足，內用沒有服務費，而且環境舒適不擁擠，很適合一群人聊天吃飯呦！ 必點品項 椒鹽肥腸 外層口感很酥脆，裡面有青蔥，搭配起來夠味好吃，也可以沾旁邊的胡椒鹽，讓味道更有層次 鹽烤台灣鯛 魚肉口感軟嫩，我們都覺得吃起來沒有土味 可以先品嚐台灣鯛的原味，再試試沾一點胡椒鹽，海鮮控一定要試試 沙茶牛肉 上桌就聞到濃郁香氣，牛肉肥瘦均勻不油膩，肉質口感軟嫩，吸附滿滿的湯汁很下飯 奶油蒜香鮮蝦 建議沾湯汁一起吃，奶油香氣十足，吃起來夠味好吃，裡面還有很入味的洋蔥絲 甜不辣串 肉搏戰的串燒主打自製醬汁，加了洋蔥和蘋果，不會死鹹很膩，真心大推甜不辣串，又Q又夠味 鹽烤蔥香牛舌 牛舌厚度很有誠意，口感Q軟，入口感受到牛肉的濃郁香氣，搭配蔥鹽一起吃很讚 肉搏戰提供的酒類種類非常多，有啤酒、生啤酒、沙瓦、調酒、韓國燒酒、清酒、梅酒、威士忌、SHOT杯 店家環境 肉搏戰串燒酒館 營業時間：18:00-01:00（週一公休） 地址：台北市南港區永吉路541號（後山埤捷運站4後出口步行2分鐘） 肉搏戰串燒酒館菜單 IG原文 ABOUT ME 點我到IG：省錢小姐 每天分享最新最重要的優惠情報 在限時動態等著你 #肉搏戰串燒酒館 #後山埤美食 #南港美食 #松山美食 #台北美食 #台北餐廳 #台北酒吧 #台北餐酒館 #台北宵夜 #台北旅遊 #台北串燒 #台北熱炒 

6間餐飲超狂優惠!和牛吃到飽、王品嚮辣送龍蝦、天成飯店最高省5千讓你爽吃櫻桃鴨

隨著政府全民普發現金，餐飲業者也相繼推出超狂優惠，包括王品旗下嚮辣和牛麻辣鍋指定套餐送龍蝦，熊一燒肉和牛吃到飽，及天成飯店狂殺優惠吃櫻桃鴨，讓大家拿現金品美味。 熊一頂級燒肉 即日起至4月30日，姓名有「承、恩、詠、晴」任一字(可同音)；或英文名為「Olivia、Emma、William、Lucas」任一個，至少提前一日訂位，且2成人以上同行，並告知參加活動，在用餐前出示證明證件，即享「美國見島和牛吃到飽」或「免費升級卜卜蜆雞腿小火鍋」。 馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋 即日起至4月30日，姓名有「承、恩、詠、晴」任一字(可同音)；或英文名為「Olivia、Emma、William、Lucas」任一個，至少提前一日訂位，且2成人以上同行，並告知參加活動，在用餐前出示證明證件，即享全桌「XXL東石大蛤吃到飽」。 當月壽星至少提前一日訂位，並告知參加「生日優惠」活動，在用餐前出示證明證件，即享「九孔鮑魚吃到飽」。 天成大飯店翠庭 即日起至4月30日，天成大飯店翠庭推出江浙經典美饌，任選兩道經典招牌菜即享8折優惠。 另外，以現金6000元購買10張面額600元餐券，可兌換總價值11000元的粵式港點美饌，最高可省5000元，使用1張即可任選最高總價值1100元5道港點，使用3張則可兌換價值2508元的「明爐櫻桃鴨」一鴨二吃，餐券優惠效期至12月30日止。 老爺小花園 即日起至5月10日，於下午5:30至9:30時段用餐，消費滿1000元，即贈「1000元餐券」(內含十張100元)，可於下次晚餐消費折抵，每人每次限抵一張，效期至6月30日止。 嚮辣和牛麻辣鍋 即日起至5月31日，只要身分證有0-9，4人以上點指定套餐且1人擦紅唇，就送價值899元的「頂級龍蝦」乙份。 女性於每週三21:00後點「海陸頂級嚮套餐」即享調酒免費暢飲；還有機會獲得「Maybelline 液態唇膏」乙支，送完為止。 台北六福萬怡酒店 即日起至6月30日，以6000元現金購買面額1000元的現金抵用券6張，每張可做1380元使用，並可用於旗下敘日全日餐廳、粵亮廣式料理、The Lounge大廳酒吧、FUN LAB、六福客棧便當及一禮烘焙，且買再送400元的優惠贈送券15張，效期至12月30日止。 以上資訊以業者官網優惠與時間為準 👉最新文章▸ 傑森大大生活食記 👉按讚粉專 ▸ FB：傑森大大 👉最美食照 ▸ IG：@jasonxhomme

海神弄局餐酒館～專業調酒與必吃餐點的完美結合，晚餐、消夜最佳首選

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嘉義美食 x 打貓廚房｜民雄好吃又道地的美式餐廳 餐點美味酒水選擇也很多 空間寬敞舒適 適合聚餐包場 還有划算的學生優惠

嘉義也有好吃又道地的美式餐廳🥰 營業時間很長，座位很多，非常適合來這邊聚餐 餐點和酒水的選擇也都很多～ 目前還有學生限定優惠，購買三明治或炸物＆主食 加價100元免費升級套餐多1杯（任選生啤酒/軟性飲料） 用餐前會有餐前麵包，很有嚼勁，吃不夠都可以續～ 各式各樣的啤酒調酒都有~ / ▲客製化牛肉堡(+厚培根 +酪梨)：400 各位！這個漢堡超好吃，必點 麵包帶有淡淡的奶香味，搭配超厚超多汁的牛肉漢堡排和起司 讓人一口接一口停不下來 還可以客製化加一些配料， 我這顆加了厚培根和酪梨 整個口感更豐富更也層次了🥰 旁邊附的細薯也是很好吃而且給超多的呢 看看這剖面，整個令人食指大動欸!! / ▲雞肉咖喱飯：180 這咖哩飯口味也是很合我的胃呢 香氣迷人，一下就把飯吃光了 / ▲芥末鮮雞派：400 酥脆的外皮，層層的派皮好酥好好吃 裡頭有雞肉和蘑菇還有一些醬，我自己滿喜歡的 雖然看起來個頭不大，不過份量很夠呢 / ▲是拉差辣雞翅：200 愛吃辣的推薦這個雞翅給你，但吃有辣 搭配旁邊的酸奶沾醬可以降低一點辣度也解膩 肉很嫩，是沒吃過的口味，不過也是很讚 / ▲煙燻培根凱撒沙拉：220 清脆的生菜，撒上慢慢起司，搭配厚切培根 吃了這麼多重口味食物需要來點生菜解解膩～然後就可以繼續吃更多 / ▲斑馬巧克力可頌：70 / 這次點到的餐點都好吃😋 聚餐慶生或約會選這家氣氛很ok 學生來店還有優惠活動 當日壽星來店用餐還可以招待同桌的一人一杯調酒呢～ 是不是該訂位啦各位🤩 / 《打貓廚房》 地址：嘉義縣民雄鄉建國路二段42號 時間： 一到四7:00-9:30 11:30-23:30 五7:00-9:30 11:00-03:00 六7:00-03:00 日7:00-23:00 ※10%服務費 / 阿端IG：https://www.instagram.com/eat_fooddd/ 合作邀約歡迎IG私訊或信箱：tuan325325@gmail.com #嘉義#嘉義食記#嘉義美食地圖#嘉義美食推薦#food#popyummy#yummy#chiayi#chiayifood #嘉義美食#嘉義早午餐#嘉義午餐#嘉義晚餐#嘉義餐廳 #嘉義聚餐#嘉義餐酒館#嘉義宵夜#民雄美食 #民雄#民雄晚餐#民雄餐廳#嘉義美式餐廳#打貓廚房

【台北串燒推薦】新串New Trend｜超邪惡明太子奶油烏龍麵｜台北中山

🚇中山站1號出口 💡松露野菇烏龍麵 $290 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑 松露味有點太濃了，比較推薦明太子奶油雞肉口味❗️ 💡明太子奶油雞肉烏龍麵 $260 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 必點‼️‼️‼️明太子香氣超濃郁再搭配Q彈的麵體，雞肉的部分也處理得很好，整體味道恰恰好，完全不會吃到很膩，甚至還會想點第二份～ 如果很餓，自己吃一份也沒問題！ 💡月見牛舌拌飯 $240 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 厚厚的牛舌讓人難以抗拒，滷得入味，肉質軟嫩，雪莉兩次都有點～ 💡松阪豬炒水蓮 $180 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 一上桌柴魚在上面起舞超級香，水蓮結合松阪豬是不錯的享受，是還不錯的開胃菜！ 💡比目魚西京燒 $340 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡鹽烤和牛橫隔膜 $380 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 💡鹽烤牛小排佐蒜片 兩串$240 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌘 💡花生醬起司牛肋條 兩串$190 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 很香很好吃！只是吃得有點罪惡😂 💡鹽烤牛肋條 兩串$170 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 💡和風蝦味玉子燒 $180 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌘 💡蒜味奶油雞肉串 兩串$140 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌘 💡明太子雞肉串 兩串$140 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 💡大阪雞肉丸 $170 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌘 💡鹽烤雞肉蔥串 一串$70 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌘 💡柚香松阪豬 兩串$180 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌘 💡蒜香卡滋節瓜 $140 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌘 💡日式煉乳丸子 兩串$100 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌘 💡柚香大根 $80 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌘 💡日月潭上的粼粼波光 $399 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 💡仙台的魔幻森林 $300 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌘 🐻‍❄️吃後感想： 氣氛佳 餐點又好吃！雪莉已訪兩次（幾乎所有餐點都吃一遍了哈哈哈） 就不廢話太多了，大家可以依照推薦程度來點餐～串燒的部分 肉質都很棒😻 牛肉軟嫩，雞肉juicy，各種調味都恰到好處！完全找不到可挑剔之處❤️ 看每樣餐點都近乎滿分的推薦程度，可見新串的餐點真的是💯 而且他們家的調酒很好喝🍹，唯一可惜的是highball、沙瓦相比之下就普通（氣泡不夠 差了點滋味）所以去那邊一定要喝調酒🍸這間人人必須去過一次✨ 總體評分：🌕🌕🌕🌕🌖 再訪率：🌕🌕🌕🌕🌗 中山店 📍 台北市大同區南京西路18巷6弄10號1樓 ☎️ 02 2550 7557 ⏰17:30–00:00週五六-01:00 忠孝店 📍台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄7號 ☎️02 2711 6169 🔍關於雪莉熊 🏷️#雪莉熊吃貨 #雪莉熊吃捷運站 🏷️#雪莉熊吃大同區 #雪莉熊吃大安區 🏷️#雪莉熊吃宵夜 #雪莉熊吃餐酒館 🏷️#雪莉熊吃居酒屋 #雪莉熊吃酒吧 ———————————————————— #台北美食 #台北居酒屋 #台北居酒屋推薦 #中山站美食 #中山區美食 #foody #foody吃貨 #4foodieforfoodie #4foodie #taiwan #popdaily #popdaily台北 #foodie #新串newtrend #串燒

｜MIKO手帳輕旅行｜隱身台北 閃爍大阪夜裡熱鬧霓燈的・會客室 新大阪 居酒屋

 隱身在國父紀念館站附近的會客室新大阪，是同事分享給我的寶藏店家！一看到同事分享的照片，迫不期待趁著休假安排了小小的台北行ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ 國父紀念館２號出口走路約莫五分鐘內就可以抵達，這附近有好多很美的餐廳，太幸福的區域了吧！ 在門口就被新大阪的復古昭和風格所深深吸引，半開放式的吧檯好迷人，讓我不禁想起大阪心齋橋道頓崛區夜裡的模樣。雖然下著雨，但完全不減雀躍的心情，雨後的倒影，更多了一份味道。 完全不是記憶中日式有著木頭裝潢、有著黃色燈光微微昏暗氣氛的日式居酒屋，明亮斑斕、色彩鮮明，昭和式復古內裝加上懷舊的擺飾，完全有種誤入另一個時空的感覺！ 也許也是因為活潑的配色，整個人都感覺輕鬆了起來 ♪ 整體的座位區滿多的，有多人空間座位區、也有適合一兩人的吧台區。 兩個人的我們被安排在吧台座位區，玲琅滿目色彩鮮豔的酒瓶，好美。整個在點餐的過程都忍不住東張西望，細細品嚐店裡的氛圍，和設計裝潢 ♥ 預約就會有的，可愛的手繪雞蛋，很可愛，而且最後還可以跟店員說請他們煎蛋，不熟或全熟都可以 ♪♫ ___ 我們的餐點 每回到居酒屋真的很容易一不小心失控點太多，每種都好想吃吃看呀，一不小心就滿滿一桌了(*´艸`*) ☽ 串炸五選、關東煮五選 選擇困難的我們，直接炸物和關東煮都點了任意五種選擇，就不用糾結了ヽ(*´∀`)ﾉ 炸串和關東煮都很棒，炸串屬於清爽型，完全不膩口，關東煮的湯頭很鮮甜，特別喜歡竹輪和蘿蔔，涼涼的天氣裡喝著熱呼呼的湯，太癒治了！ ☽ 鹽炒烏龍麵、炙燒鮭魚押壽司 本來我們是想點奶油香炒烏龍麵，不過店員非常貼心提醒我們味道偏甜，如果想吃偏鹹的口味，可以點這個！特別喜歡新大阪給人滿滿熱情的感覺♥ 幾乎每桌上都會有一盤 炙燒鮭魚押壽司，擺盤超美，旗子有夠可愛的！我都想偷渡帶走回去貼在手帳上了(*´艸`*) 對於不太吃生食的我還是略生了一些，不過朋友很喜歡！ 之後聊天時，還恰好看到老闆渉桑在作其他桌客人的押壽司，超級療癒呀，這就是坐吧台位置的好處吧ヽ(●´∀`●)ﾉ ☽ 日式炸雞 非常經典的日式炸雞，是我在日本居酒屋吃到的味道！好想念的味道呀(♡˙︶˙♡) ☽ 調酒｜特製桑格利亞 朋友沒有喝酒，所以當天就小喝一下點了一杯調酒。以白酒作為基底，配上柑橘類的新鮮果汁，喝起來非常清爽～非常喜歡！ 可惜當天沒注意到時間，想再來點一杯酒時，就已經到了用餐結束時間了，好可惜呀，下回要再來喝其他酒 (～'ω')～ ____ 和以往去的居酒屋很不同，多了好幾分活潑和活力，居酒屋往往給我一種很慵懶放鬆的感覺，雖然在新大阪也是放鬆，但是完全不同感受的一種輕鬆，環繞著一首又一首輕快的歌曲，時不時隱約傳來的其他客人的笑聲，格外有種週末的身心放鬆感。 餐點喜歡到一一把當天吃的東西全都畫了下來，再拼貼進手帳裡，風格和餐點、調酒都很棒的店，期待下回二訪！ 會客室 新大阪 居酒屋 Parlour New Osaka 店家地址｜台北市大安區光復南路280巷33號 店家電話｜02-2711-2650 線上訂位｜連結 營業時間｜每日18:00-24:00 社群軟體｜FB、IG ☞ 更多餐酒館 ｜MIKO手帳輕旅行｜邂逅老宅裡浪漫華麗的餐酒館・高雄AQUA VITAE BISTRO ｜MIKO手帳輕旅行｜隱身台中北區・滿滿日本氣息的日式居酒屋・九日味噌燒肉丼專門店 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Miko's Life Journal @miko_365days｜手帳生活・旅行手帳・手帳拼貼 

2023 World class 台灣區 TOP5 — 林思暐 Alan專訪

台灣區冠軍的文章結束了，可是五強的專訪還沒結束啊，這次來的調酒師是 Alan 林思暐，他是榕信義的主理人，目前在小琉球還開了 after Journey ，那目前 after Journey 在蘭嶼慢閃到 10 月，暑假到了大家都會去離島玩吧，有去離島玩，別忘了去品嚐由 world class 台灣區五強親手設計的美味調酒吧！！ 為了鼓勵團隊而參賽 Alan 本身並不太喜歡比賽，那當初會想參賽主要是因為希望可以鼓勵團隊的人進步或是找一個目標，所以 Alan 才開始參加比賽，對他而言等於是帶著團隊一起比賽。 會選擇 world class 是因為在 Alan 心中 world class 是一個具有指標性的比賽，而 world class 循序漸進的賽程也是 Alan 選擇參加這個比賽的原因之一 ，從考品牌知識開始到你能進 60 強，也就代表著你對於品牌知識是在前段班，60、30強也都有不同的考題目標。 透過參賽了解世界趨勢 Alan 其實總共參加了四次比賽，第一次沒進，第二次是 10 強，第三次跟這一次都是 5 強，Alan 說他覺得參加這個比賽可以讓他了解世界的趨勢，因為每一年 world class 的題目都會隨著世界的流行趨勢而改變，例如像是疫情期間比賽內容就有加入罐裝酒的題目，或是在筆試的時候，發現題目提到了一些跟咖啡相關的內容，從這些地方就可以了解目前的趨勢是往哪個方向前進，Alan 希望他可以透過這樣的方式，跟在世界的趨勢上。 掌握好自己的心態來去準備比賽 Alan 除了多練習、調整風味以外，也花了不少時間在調整故事內容的，因為除了比賽外，最重要的是將酒銷售出去，所以如何把故事講好，是非常重要的，那除了在練習、調整風味跟故事內容上 Alan 花了不少時間以外，其實他花最多的是如何平衡自己的心態，在準備比賽的那一個多月，Alan 常常陷入自我懷疑的狀態中，害怕自己所端出的作品不是評審想要的，而反覆調整細節，而在面對比賽時， Alan 在複賽因為太希望得到好的成績， 心態就有點炸裂，但在決賽時他就有把這樣的心態調整回來，雖然還是很想拿到名次，很想證明自己，想要證明自己的作品也是能端上世界的舞台的，但除了這些以外， Alan 更希望能夠被評審記住，想要多認識評審，多跟世界交流，因為這樣想法的轉變，也讓 Alan 在面對決賽的心態，也比較輕鬆了一點。 希望將台灣文化帶往世界 對 Alan 而言，雖然台灣也是亞洲國家之一，但我們比較像是美國，同樣都是一個文化大熔爐的國家，在這個國家中，可以看到很多文化的身影，Alan 說既然目標是台灣區冠軍，跟參加世界賽，而台灣的特點就是水果物產很豐富，所以希望將這些特點，融入在作品中帶到世界，讓大家看到。 比賽中每杯酒的概念 Goodnight Martini 像是 Espresso 馬丁尼也是馬丁尼的一種，以廣義來說，只要能裝在馬丁尼杯的都可以稱為馬丁尼， Alan 在尋找風味時，看到了南投有在世界果醬大賽上奪金的台灣玫瑰柑橘果醬，而這樣的東西就很好融入進調酒，既不算是自製材料，使用起來也方便，更是代表台灣在世界上得地的商品，而 Alan 的自製材料是做了玫瑰天竺葵、青花椒的 Cordial ，以玫瑰天竺葵帶點玫瑰、香草植物的香氣，而青花椒則是帶有柑橘的風味，以這 2 種風味來去跟果醬做呼應。 在永續的部分，Alan 將玫瑰天竺葵製作後的剩料送到化妝品工廠，萃取出精油製作出護甲精華，那他在用這些護甲精華以以物易物的方式，換取這次製作的材料，等於說他讓酒吧的剩料變成保護農民指甲的商品，再去交換到酒吧裡需要的食材，讓這樣成為一個永續的循環。 Alan 會想做成護甲精華是因為，調酒師的手很重要，那農民的手同樣也很重要，而剛好 Tanqueray No. Ten 強調的是新鮮的手摘水果製作成 gin ，所以 Alan 才想說可以做一個保護手的商品，相信這樣也會比較貼合品牌方要的東西。 喜甘sî-kan(Joy and Sweet) 這一關題目是用三種材料，不能有自製材料，風味要簡單，所以 Alan 回想起他做調酒師的初衷，就是希望客人可以快樂的進來，快樂的出去，或是不快樂的進來，快樂的出去，也因此回想起一位客人的故事。 故事是這樣的：有一位女性，就像是一般台北的女性一樣，光鮮亮麗行為舉止也都很得體，但認識久了後才知道原來她有一個對她很不好的男友，會打她也帶給她很多情緒上的壓力，導致她的精神瀕臨崩潰，而讓 Alan 印象深刻的是，當她出現她都會提著一個藥袋，還有一個小包包裡面裝有零食餅乾等等，但有一天， Alan 的同事告訴他，那個女生來的時候，要了紙筆在寫東西， Alan 的同事好奇問了她，你在寫什麼啊？她說我在寫給你們的信，因為我不想活了，但我很喜歡你們店，所以想要寫信感謝你們這陣子對我的陪伴，當下同事們盡力的安撫她，那件事才過去了，那現在這位客人也已經結婚了。 當 Alan 聽到這個故事的時候，覺得哇！居然會遇到這樣子的客人，透過這個故事， Alan 感受到原來他所從事的行業是可以救贖到人的！在這位客人的生命中，他們也佔了很重要的一部分，所以 Alan 想要透過這杯酒把這個故事分享給大家，畢竟大家都是調酒師，心中一定也有印象很深刻的客人， 而這杯酒是比較香甜飽滿、有趣的酒款， Alan 是用香蕉牛奶、蘇格登跟杏仁都是一些比較香甜的酒款，來代表甜美的意象，最後在上面擠上一層熱的泡泡，製作出溫度差，給客人一種驚喜感。 在這關 Alan 用角豆來代替可可豆做出熱泡泡，因為在非洲可可莊園的童工勞力問題以及樹林砍伐問題一直很嚴重，所以 Alan 希望可以用角豆來取代可可，因為在種植角豆時，並不會有這樣的問題，而選用這樣的食材，也是可以解決環境問題，那這時我很好奇台灣也有出產可可豆，那 Alan 怎麼沒有考慮使用台灣的可可豆呢？ Alan 表示是題目希望食材是簡單、好取得的，使用通用性高的食材，才方便還原這款調酒。 Urban Jungle Bird Alan 對於 TIKI 的理解是，豐富的圖騰、充滿神秘感的宗教文化，那既然要做屬於台灣的 TIKI ，那第一個想到的就是台灣的廟宇文化，那這杯的發想其實並不難，因為在我們拜拜的時候，供桌上就會擺放各式各樣的水果了，而進入廟宇，也會有木質調或是很香料感的香氣，這些都是很好發想的內容，最難的反而是杯子，因為要做廟宇文化， Alan 第一個想到的就是廟裡柱子上的圖騰雕刻， Alan 說當時為了找杯子花了很多心力，最後是去跟台南安平陶紡的老師傅訂做，也因為有了杯子，讓這個故事可以更加完整。 Alan 使用了去冠芽的鳳梨，並用鳳梨皮製作成了墨西哥常見飲品—Tepache，而 Alan 選用去冠芽的鳳梨是因為這樣的鳳梨在運輸過程中，可以減少乘載的體積，讓運輸過程中，可以運輸更多鳳梨，減少運輸量，也減少碳排放量。 Alan 運用了鳳梨皮、肖楠木、八角跟生薑去發酵製成 Tepache ，做成一款具有台灣廟宇風味的飲品。 Food pairing Alan 抽到的是太妃糖，他在思考他要怎麼去搭配太妃糖與酒款，後來因為餐是米其林一星—山海樓製作的掛爐燒雞，所以他打算做出山跟海的風味，並將這２個風味用太妃糖做連結放在這一杯酒中，所以你可以在同一杯酒款中，品嘗到山與海的風味。 山的部分， Alan 選用了高山烏龍茶跟萬壽菊來代表山裡的植物、作物，海的部分， Alan 用了 chardonnay 跟鹽水去表示海的意象，最後在用蘋果香料太妃糖去連結慕赫，再加上你邊吃刈包，咀嚼雞肉絲的同時，口中會分泌唾液會讓整體口感更加鮮甜。 這次參賽中你覺得最困難的關卡是？ Alan 說他覺得其實最難的是第二關，雖然東西很簡單，但是Alan 想呈現的方式，讓他覺得很難，因為他要去控制溫度差，而且要在時間內完成，需要控制得很精準，所以在練習的時候，這杯酒也是練習最多次的，因爲酒是用液態氮冷卻，所以常常要測試液態氮要下多少，才能達到他想要的樣子，那上面的泡泡也要測試做成什麼的質地才能完美的分層，也要思考如何讓客人在一口中同時喝到上面的泡泡的下面的酒液，所以在這個過程中 Alan 就需要一直的去測試。 參賽中讓你印象最深刻的事？ Alan 印象最深刻的是最後一關，因為當他比完之後，評審過來跟他說他很喜歡他這杯酒，而且這一個關卡 Alan 是用最短的時間做完的，而 Alan 自己也從來沒有在這麼短的時間內完成那麼多酒款，這樣的挑戰對於 Alan 來說讓他印象非常地深刻，也非常有成就感。 在這次比賽中，得到的收穫是？ Alan 覺得除了在比賽中了解了世界潮流的趨勢之外，每一年透過參賽了解不同選手使用的風味，或是評審的評比，也都可以得到新的靈感，而 Alan 從一次次的比賽的經驗中，表現越來越從容，對於時間的掌控度也越來越好，所以 Alan 才會想參加比賽，因為只有實際參賽，你才能了解在比賽中的所有細節，而這些細節將會是你最大的收穫。 未來還會再次參賽嗎？ Alan 說他以前都會說好累喔不參加了啦，但後來還是默默參賽了，所以他這次選擇不把話說死，只能說他想先休息沈澱一下，關於他是否會比賽，我們就靜待明年的比賽名單吧！！ 結尾 其實我一直都很佩服 Alan ，他在準備比賽的過程中還在籌備他在小琉球的店，比賽需要花費很多的心力，但 Alan 也將台北能喝到的酒也帶到離島去，讓在離島的人們，也可以喝到與台北相同水準的酒！！ ＃台北酒吧 ＃小琉球酒吧 ＃蘭嶼酒吧 ＃台南酒吧

【風景推薦】最長情的溫柔是陪伴，帶你來看碧潭水舞

最長情的溫柔是陪伴。 你認為在一段關係中，什麼最重要？ 距離是一種美，而願意把時間給你的人，直接用最實際的行動表示他的在乎。 美國著名婚姻治療師蓋瑞‧巧門（Gary Chapman）著有《愛的五種語言》，其中「精心時刻」隱含的意義是「我在乎你，你也在乎我，我們喜歡兩人在一起的感覺」，因為在乎你，所以把時間空出來，專心相處和陪伴你。 感情從來不是理所當然，他需要頻率和心意維繫；付出從來不是理所當然，他需要被珍惜和被看見。 感情不需要有過多物質的堆積，而是能夠在對方面前展現真實自我，不需要討好、不需要偽裝，不需要迎合社會框架的期待，把本來的樣貌顯露出來就好，對方願意善意且接納的，這比什麼都珍貴。 因此不需要等到假日、不需要出國，平日下班就可以好好專注陪伴。每天在都市，被擠壓得沒空間，這時候你需要來點天然的空氣😉 這天下班後，和朋友相約碧潭，搭捷運很快很方便，從都市到郊外不用一小時，舒舒服服。 今年的碧潭水舞首次以翱翔噴泉裝置展現振翅飛翔的「水舞」為主軸，結合和美山雷射投影，呈現山勢蜿蜒線條之美的「山舞」，很佩服自然山水的造景，渾然天成地滂薄。 還有，真人表演又目不轉睛的「火舞」以及「人舞」，在水舞展演期間也安排了炫麗動人、神秘感十足的「空舞」煙火，「五」種舞展演也象徵新北市更精彩、耀眼的未來。 我特別喜愛以中式意象呈現的「靈山鳶生」及「初春饗宴」，以截然不同的曲風帶給民眾獨樹一格的感官體驗🥰 「靈山鳶生」以鼓聲連結閃電，搭配交響樂曲，呈現出雷電開天闢地的震撼，現場聽內心很澎湃！「初春饗宴」則以柔和的光影，伴隨著蟲鳴以及潺潺水聲，帶出碧潭在初春時節的萬物蓬勃，可以感受春天的氣息。 民眾在欣賞水舞的同時，水舞上雷射投影的可愛角色會從水幕以雷射光束的姿態躍動至和美山壁上，與溪水一起舞動、玩耍，帶領大家踏入別具巧思的水舞世界。很像童話故事中的小精靈，出現在夜晚調皮搞蛋。 晚晌的風伴隨著碧潭水舞，一整個晚上，我與好友嘖嘖稱奇又喋喋不休，現場也有很多小吃，我好喜歡街口的炸彈蔥油餅和一堆異國美食，更有期間限定抽獎活動，看著表演搭配調酒和美食，很幸運下班後能有這樣的愜意時光，消除平日工作的壓力。 找一天晚上，和你在乎的人一起來享受水舞和碧潭的魅力吧。 / 2023碧潭水舞 日期｜3月31日至5月28日，每晚6點30至8點30分，每半小時1場，最後一場在8點45分演出 地點｜碧潭，捷運新店站 更多影片觀看： #碧潭水舞 #愛就是把時間給你

高雄美食 |  招牌自製土司 歌手駐唱 Loi了咖啡

高雄美食 |  招牌自製土司 Loi了咖啡 歌手駐唱 新興區美食 

舒適的空間 超寬敞, 提多功樣餐點 自製吐司套餐 義大利麵 丼飯 漢堡 甜點 現場還有歌手或樂團演唱 , 座位還有插座可以使用 Loi了(Liau) 客語來玩 含有拜訪 閒聊之意 Loi了咖啡 | 店家空間 店外面可以停機車 在附近也有少量的室內機車位可以停喔 室內空間超寬敞~ 給人很舒服的感覺 位子也超多 中午和晚上都要歌手或樂團駐唱 還可以點歌喔~ 駐唱時間與歌手 可以到店家的粉專看喔 Loi了咖啡 | 餐點介紹 套餐的附湯, 蘑菇味濃郁, 很好喝~ 套餐的烤時蔬 還有附薯條~ 自製吐司 看到這個山型吐司 一定要點~ 吃了主餐和其他點的點心吃完 變超飽 吐司就放旁邊等消化之後慢慢吃 😂 看起來很鬆軟 有附兩種沾醬 有看到隔壁桌應該是點燉牛肉 隔壁桌客人就拿吐司沾燉牛肉的醬 看起來超可口的 可以吃牛肉的人可以嘗試看看 重點的烤雞腿~~~ 肉有嫩, 有一點偏鹹, 應該是要配吐司一起吃？ 本來以為兩道餐的雞腿是一樣的 結果蓋飯和吐司套餐的雞腿是不同料理方式 蓋飯附的生菜 炸物蠻好吃的 只是份量偏少, 害我想回家買鹹酥雞了 😂 表面是有孔洞的布丁, 以為跟我之前吃到有孔洞的布丁一樣 裡面都是孔洞 結果他們家的沒有 和一般的布丁口感完全不同 "硬"布丁, 口感屬於扎實的 來了兩次, 都點了紅玉奶茶~ 這個好好吃~ 只是第二次來就沒看到比薩了 覺得有點可惜 看之後店家會不會再把披薩加進菜單裡 Loi了咖啡 | 菜單 每人低消150 招牌自製吐司套餐 義大利麵, 丼飯 漢堡 甜點 , 沙拉 , 湯 , 炸物 咖啡 , 氣泡飲 ,茶, 拿鐵 微酒精氣泡調酒 Loi了咖啡 | 店家資訊 📍Loi了咖啡 🏠地址: 高雄市新興區民主路26號 ⏰時間: 10:30-21:30 🔹Facebook粉絲團 線上訂位 👉 https://reurl.cc/oQmOvM Loi了咖啡 還有空間租借服務喔 可舉辦小型專場演唱會、音樂發表會、成果發表會 產品發表會、演講、私人聚會、餐會... 等 --- hi~我是艾絲 跟著我一起吃美食, 拍美照吧！ 想知道哪裡可以拍美照嗎 到網美餐廳卻不知道在哪裡取景嗎 歡迎追蹤我的IG和FB IG: pinkgo_photography FB: https://www.facebook.com/pinkgophotograph

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