台北東區居酒屋推薦【玖酒井食事町】純正日式裝潢，日式居酒屋推薦，超特別飲爆調酒自己調！

這次來到了台北東區的玖酒井食事町，實在是一場美味的探險之旅，從捷運忠孝復興站步行而來，僅僅五分鐘的路程，就帶我來到這個極具日本風情的餐廳，這裡堅持將日本居酒屋的氛圍和經典居酒料理傳承出色，完美地融入了台北的文化中❤️‍🔥 這家品牌的其他家分店，我也都有去過，實在是非常推薦愛吃愛喝的朋友們前往，不管過節、聚會、還是大型活動，我都超級推薦去，因為這家品牌真的是我看過把日式還原到最貼近該地飲食文化的店家🤩 在這裡，不僅能品味到嚴選食材所烹調的美味料理，還引進了日本年輕人最炙手可熱的自助酒類設備，讓品酒成為一大亮點，這裡不僅是一個讓味蕾興奮的地方，更是一個可以探索美食新境界的絕佳場所✅ 這邊不僅提供多支清酒、梅酒，愛喝甜口厚重的威士忌這裡也有兩支可以選擇，重點是，一旁還有氣泡水機以及多種口味的糖漿，濃、淡、口感、層次，不管對喝酒有什麼要求，這邊都能夠滿足，而且還是自己調整，想怎麼喝就怎麼喝😋 走進玖酒井食事町，立刻被高度還原的日式風情所吸引，每一個細節都充滿著情感，從木紋的裝潢到燈籠的點綴，每一處都散發著濃濃的日本風情，讓人仿彿置身於遠方的世外桃源✨ 店內的空間寬敞舒適，一眼望去便能看到洗手間和飲酒自助區，一應俱全，十分貼心，若想享受更為寧靜的用餐氛圍，後方的小型吧檯區域是一個不錯的選擇😃 坐下後桌上已經準備好餐具和衛生紙，讓人感受到了貼心的服務，值得一提的是，這裡還有機器人幫忙送餐，讓整個用餐過程更為特別😊 菜單上的每一道料理都經過嚴格把關，從食材的選擇到出餐的呈現，都展現了玖酒井食事町對品質的堅持，自製手做的冷食、壽司、串燒烤物料理應有盡有，絕對是聚餐或包場活動的首選🥳 📌赤毛毛蟲壽司 這道壽司是一份絕妙的滋味。首先，壽司的醬汁散發著微妙的胡麻香氣，讓人難以抗拒。魚片緊緊包裹著壽司飯，質地鮮嫩，讓每一口都充滿新鮮的口感。醬汁的獨特風味為整道壽司增添了層次感，絕對是一道令人愛不釋手的美味😆 📌卡哇伊馬卡龍招牌壽司 這道壽司不僅可愛，還充滿了文化底蘊，是藝妓表演者因全妝而吃東西不方便，這點女生們應該也很清楚，所以做的小巧好入口，非常有意思 每一顆壽司都經過特別的處理，先炙燒後塗上醬汁再次炙燒，這種手法讓壽司的風味更為豐富，種類繁多，包括海膽、生魚片、干貝壽司等，每一口都帶來不同的驚喜😁 📌和風豚肉炒野菜 這道料理中，肉片不再是主角，但仍然表現出色，肉片軟嫩多汁，完全克服了一般類似料理中肉質老柴的困擾，這道菜的蔬菜也保持了新鮮的脆口，使整道料理充滿層次感😄 📌明太子銀芽炒中卷 這道料理帶來了極佳的口感，中卷軟嫩，與銀芽和小豆苗的組合相得益彰，營造出清新的口感，每一口都充滿鮮美的風味，令人難以忘懷😃 📌夢幻手羽先 這道雞翅料理真的很出色，尤其適合搭配酒類享用，雞翅酥脆，每一口都帶來令我愉悅的口感，讓人難以抗拒😋 📌自製中卷一夜干 講到一夜干大家往往想到魚肉，但這家店獨創的中卷一夜干很厲害，中卷呈現出令人驚喜的軟嫩口感，每一口都如絲般滑嫩，讓我愛不釋手，一夜干的處理方式帶來了獨特的風味，絕對值得一試😀 📌蜜汁黑醋牛小排 這道菜一上桌還在冒熱氣，淋上黑醋時發出噗滋噗滋的聲音。 肉質嫩滑，搭配蜜汁和黑醋的獨特組合，風味非常引人入勝🙂 📌串燒 部分包括明太子烤雞肉、鹽烤雞腿肉、蔥鹽松阪豬、蒜揚培根肉捲等，每一道都帶來獨特的口感和風味。 明太子烤雞肉的嫩滑，鹽烤雞腿肉的鮮美，蔥鹽松阪豬的多汁，蒜揚培根肉捲的煙燻香氣，都是令人回味無窮的佳餚，蒜揚培根肉捲還有包裹一整顆蒜頭，對愛吃蒜的我來說真是幸福❤️ 這次的美食之旅讓我流連忘返，在玖酒井食事町，我不僅品味到了精緻美味的料理，也感受到了一份對美食的真摯熱愛 這裡給了我一個無比愉悅的用餐過程，也讓我對台北的美食多了一個不可或缺的選擇👍 玖酒井 食事町（大安店） 台北市敦化南路一段190巷40號1樓 線上訂位 http://nav.cx/6K3Kh50 訂位專線 02-2771-6198 營業時間 17:30-00:00 #居酒屋 #大安區 #東區 #日式 #壽司 #日本 #玖酒井食事町 #一夜干專門店 #台北美食地圖 #台北美食 #大安區居酒屋 #東區居酒屋 #日式料理 #日式居酒屋 #東區日式料理 #串燒 #梅酒喝到飽 #清酒 #威士忌 #調酒 #東京飲爆喝到飽 忠孝復興捷運站地下街14號出口步行5分鐘

東區居酒屋推薦｜一小時暢飲自己動手調酒超有趣！日本引進暢飲系統，多種類居酒屋餐點，美味餐點、店內氛圍感滿滿｜玖酒井食事町

晚間剛好跟男友來個宵夜約會， 選擇了玖酒井食事町～ 店內裝潢還原日本居酒屋的裝潢， 一秒到日本的感覺～ 整體的氛圍感超級無敵好！ 菜單以及酒單， 比較特別的是他們有推出一小時暢飲399的活動！ 老闆特地從日本引進的暢飲調酒設備， 提供清酒、梅酒、柚子酒， 一小時內無限暢飲， 想喝什麼就喝什麼！ 還有風味調酒的部分， 可以提供客人自己創意製作自己想喝的酒～ 還能做沙瓦喔！ 無限暢飲又能自己動手做， 好玩又好喝～不想要酒味太重可以跟我一樣選擇柚子酒為基底， 去製作更種不一樣風味的調酒！ 卡哇伊海鮮珠寶盒&干貝大麥克 吃起來口感很清爽，非常適合當開胃菜， 滿滿的鮭魚卵，喜歡鮭魚卵的朋友千萬不能錯過的一道～ 和風豚肉炒野菜 我自己覺得這道菜比較油， 但蠻適合搭配酒飲的！ 起司焗烤扇貝 超級無敵好吃的🥺 我本身其實不太愛吃貝類， 但這道真的好好吃！ 必點大推特推～ 赤毛毛蟲壽司 名字取的很口愛XD 鮭魚炙燒得剛剛好， 裡面包有蘋果絲，口感很特別～ 我覺得是一道大小皆宜的餐點！ 紫蘇海老揚 居酒屋炸物必點！ 我本身超討厭吃紫蘇葉，覺得他有一股味道， 但這道炸過熱騰騰的吃，消去了紫蘇葉的苦味， 是一道很特別的炸物。 明太子粉紅烏龍麵 明太子烏龍麵是居酒屋必點中的必點吧🤣 主食一定要點這道， 口感很順、奶味也很重！ 喜歡烏龍麵的大推～～～ 蜜汁黑醋牛小排 超級無敵好吃， 桌邊會服務加入黑醋， 香氣四溢！超級讚的🥺 牛肉又很嫩搭上黑醋酸甜的口感，真的超好吃！！！！ 牛小排色澤真的超讚的！ 基本盤的串燒 明太子雞肉、鹽烤雞腿肉、蔥鹽松阪豬 我自己偏愛松阪豬，加上蔥鹽的口感更加豐富有層次， 搭配酒很好吃！ 水蓮牛肉串、蒜揚培根肉卷 水蓮牛肉串吃起來很多汁， 培根肉串的口感很豐富，推薦可以試試看唷！ 自家製中卷一夜干 一夜干通廠都是做魚類， 他們家很特別是使用了中卷， 吃起來烤的剛剛好，搭配檸檬酸鹹的口感我很愛～ 整體菜色來說MVP我給起司焗烤扇貝， 還有很多菜色沒有點到下次可以再來回訪試試🥺 整家店的氛圍感真的很好， 日式風格滿滿，酒水也都很不錯！ 飲爆有分1小時 體驗價$399/位 2小時 優惠價$699/位 是不是超級佛心 非常推薦想吃居酒屋的朋友來這裡用餐～ 一定要體驗他們暢飲的部分， 好玩又好喝，一個不小心很有可能會喝多XD 🍣玖酒井食事町 粉絲團：https://www.facebook.com/JJ190.40 IG：https://www.instagram.com/jojo19040/ Google：https://goo.gl/maps/VTegpN8ttFzp4zn9A 店址：台北市敦化南路一段190巷40號1樓 （近忠孝復興捷運站 地下街14號出口步行5分鐘） 線上訂位：http://nav.cx/6K3Kh50 訂位專線：02-2771-6198 營業時間：17:30-00:00

2023 World class 台灣區 TOP5 — 高永霈專訪

2023 World class TOP5 — 高永霈專訪

大家有看上一篇文，我專訪了 kevin 的內容嗎？第二位調酒師的專訪也來啦～這次的調酒師是來自無向的永霈，這次永霈跟我聊了很多東西，也顛覆了我的一些想法，接下來就讓我們來了解永霈跟我聊了什麼吧！！ 參賽就像是在做健康檢查 入行第 1.2 年，曾經受邀去擔任 World class 的工作人員的永霈，在這個過程中看到了前輩們是如何花心思去準備比賽，如何呈現自己的作品以及看到了整個現場的狀況和流程，這個特殊的經歷也在他心中埋下了一顆種子。 而他回想起 2019 年第一次參賽時的狀況，懵懂也不知道自己做的東西是不是評審喜歡的，對於時間的掌握也不是很好，但經過了這次的比賽，也讓他了解自己還有很多需要努力，在平時工作的時候，也該去要求更多細節、一些想法概念，而這些點點滴滴都成為了他每次比賽的養分，在這次的比賽後，只要 World class 有開放比賽他會去報名參賽。 他希望可以藉由這個比賽去了解自己是不是符合評審要的，去檢視自己變化的幅度，在每一次的參賽過程中，都像是在幫自己做健康檢查，將自己所得到的內容在舞台上展現。 準備比賽很重要，但更重要的是身體跟心態 去年比賽的時候，永霈因為疫情過後店裡有很多事情需要處理，以及忙著籌備結婚，因為事情太多導致無法抽出時間去運動、去休息，進而影響了身體健康加上永霈有遺傳性痛風，在長期的作息不正常加上準備比賽的高壓下，永霈的痛風在複賽以及決賽時發作了，在比賽的過程中永霈只能一拐一拐地走上台去做酒，這個來自身體的警訊，讓永霈了解到應該要好好調整身體的狀況，不然之後可能就無法再參加比賽了。 所以在這一年的準備期，永霈多撥出了一些時間在運動以及休息，也讓自己的生活作息比較正常一點，好好的分配時間，也因為如此，永霈：「這次比賽我心情很好，因為我睡很飽，心情狀況也很好，該練習的也都有練習，我是很有自信地去準備這個賽程，那我擔心的痛風也沒有發生。」 在這一整年的準備，不是只是調酒上的準備，更多的是永霈對於身體、體力以及心態上的準備，在他去年比賽結束的時候，他就開始去運動、去休息，在做事情方面，也更加在意細節，更加注重效率，讓事情可以花費的時間及體力可以更少，但是效果依舊或是可以更好。 World class 與 Campari 的不同 永霈在參加 World class 之前有參加了君度橙酒跟 Campari 的比賽，會想參賽主要是這些酒款也是自己喜歡的，另外也是想增加比賽經驗。 Campari 主要是以行銷為主，為參賽酒款設計故事，並且拍攝影片及照片，放在社群軟體上宣傳。 World class 的比賽模式，則先考對於品牌了解程度的筆試，在現場調酒給評審喝。 永霈非常鼓勵身邊的人多去參加不同的比賽，畢竟多去比賽多去看看其他選手的東西也是好事。 對於永續的詮釋 從去年比完賽後，永霈就開始帶著團隊去台灣的農場做參訪，去看這些農場是如何去生產這些香草植物，或是帶團隊去蜂農場看花粉、花蜜以及蜜蜂長什麼樣子，有著不同的尺寸不同的年紀，在農家也有他們推薦的吃法，還有去看他們平常是怎麼養蜂的。由於這些概念、這些對於產業的了解是永霈日常就會做的事情，所以當他把這些東西搬上舞台後，就可以非常輕易地侃侃而談。 永霈將這些對於永續的概念，帶入調酒裡面，讓每一位上門的顧客，可以一起了解這些議題，永霈說：「如果一個議題，我們這種小企業不一起關注的話，那整體社會也不會關注了。」，在台灣社會多數是由中小企業構成，只有當大家關注並且執行時，我們才有機會改變這個社會。 而對於永霈而言，因為剛好是材料系出身，他覺得塑膠並不是一個不環保的東西，當大家在罵塑膠不環保時，大家是否想過，如果我們都把資源回收做好後，那塑膠怎麼會出現在海邊呢，如果塑膠插到海龜會痛，那難道不銹鋼吸管插到海龜就不會痛了嗎？ 當我們使用金屬吸管後，我們拿刷子去洗，刷子傷害吸管後，所留下的痕跡反而讓細菌多了滋生的溫床，而且在製造金屬吸管時，你所花費的原料運輸上都是對於能源的一種消耗，同樣都要有一次的運輸成本需要支出時，輕便的塑膠吸管比起金屬吸管所產生的碳足跡低，當我們用完這些東西後，有好好的做資源回收，好好的處理這些垃圾，其實是可以好好分解這些東西的。 對於永續，永霈認為文化永續也是很重要的一環，使用台灣才有的概念元素放入調酒中，讓國外的客人，來到台灣都會想喝這一杯酒，因為這個就是屬於台灣的味道，永霈也使用了台灣陶藝藝術家的杯子，也是希望透過這樣的方式，可以來支持台灣的藝術家，希望可以做到文化永續的部分。 靈感來自於生活 永霈在舞台上所運用的概念全部都是來自於他的生活，透過對於日常對於永續的研究，不只是將永續運用在比賽上，而是落實這一切在店內，在舉辦相關活動，也將自己喜愛的蜂蜜融入調酒中。 除了這些永霈在出國時，還會撥出一些時間去當地的美術館看看，因為身為材料系出身的他，很喜歡看材質在光影下的堆疊，這些藝術家不會只是懂畫畫而已，你必須了解你所使用的媒材，甚至是光影的變化，這樣才能畫出好的作品，這跟永霈所創作調酒的概念也是相同的。 比賽中每杯酒的理念 Keep Harvest複賽的第一杯酒，這一關需要改編一杯經典調酒，但是不可以是蘇格蘭的經典調酒，所以永霈的策略是用大家現在已經遺忘的經典調酒 White Russian ，曾經這杯酒是非常流行。 多數人會覺得奶酒跟咖啡酒就是夜店在喝的東西，所以大家漸漸的不去喝這些東西，但是 Diageo 最近收購了 Mr.Black 這是一家澳洲很有名的冷萃咖啡酒，而剛好永霈選用的咖啡酒以及 baileys 奶酒，他們品牌最近也在提倡永續，所以永霈也去查一下他們對於永續的看法，或是如何執行的，像是 baileys 奶酒在意的是在蓄牧農業，所以他們的鮮奶油是跟對牛隻友善以及環境共生的蓄牧場所取得的。而 Mr.Black 所使用的咖啡豆是使用公平交易的咖啡豆，公平交易是減少中盤商的剝削跟咖啡農做契作，讓他們知道他們每一年可以生產多少量，讓他們有穩定的收入來源。 米漿的部分是使用台灣的契作池上米，還有公平交易的咖啡粉，呼應了 Mr.Black的訴求，並加入了芝麻跟香料去做成米漿，很簡單就是加水煮熱，然後過濾，希望可以讓大家知道這些東西是可以很簡單又很好喝的，另外裝飾物的米香是，過剩陳米所製作，藉由雞尾酒以及米類零食提升稻米產業經濟效益永續。 那杯器的選擇，我是用台灣陶藝藝術家所設計的陶杯，會使用陶杯也是因為烏俄戰爭而導致玻璃變貴，那陶杯相對厚實，而且使用台灣藝術家所創作的杯子，也是在支持台灣在地的藝術家。 澄清蜂花粉蘋果牛奶 永霈在這關使用了龍眼蜜、花粉，那永續的概念是用農家的產品來去支持農家，讓農家可以養更多的蜜蜂去復育蜂群，讓山區許多需要授粉的植物得到更多授粉的機會，這是我身為調酒師使用這些材料後，所達到的效果，而永霈本身也是一個蜂蜜愛好者。 這杯酒要致敬齊柏林導演，齊柏林在 90 年代開始租借空拍器材，拍攝台灣山區開發對於台灣自然環境的影響，那在 88 風災過後，更是投入了所有的積蓄拍攝出《看見台灣》這部記錄片，希望可以讓更多人了解台灣土地的真實樣貌。 杯子是選用台灣藝術家的陶杯作品，以山巒的線條和 Don Julio Blanco 瓶身的天空藍，致敬齊柏林導演拍攝《看見台灣》及二十餘年藉由空拍紀錄推動復育台灣土地的職人精神。 Water Lilies by Monet 《睡蓮》by 莫內 圖片來源：永霈 永霈這一關他的評審是凱哥跟 KANEKO 桑，之前永霈有跟凱哥合作過，當時在討論時，凱哥有提到說他習慣先設計一個畫面，再來設計一款酒。而永霈之前去 KANEKO 桑的 LAMP BAR 時，發現牆上有很多畫作，在詢問之下才知道，原來這些畫作都是 KANEKO 桑親自畫的，那永霈自己去逛美術展時，也會分享一些自己喜歡的美術作品到 ig 上。 所以在創作這杯酒前，他翻了下自己的 ig ，找到了莫內的《睡蓮》，永霈對於這幅作品印象深刻，當他在博物館的另一頭瞧見了這幅作品時，就深深的被吸引了，後來上網查，才發現原來這幅畫就是以前出現在課本上的畫作，然後又發現剛好 Tanqueray No. TEN 的瓶身綠綠的，那不然我就做一杯綠色的調酒吧。 當永霈在思考這個綠色的顏色要如何用自然的方式呈現時，他想到了最近國外的調酒師在用螺旋藻去做雞尾酒，而他在五月初受邀到新加坡客座時，發現他們會將維他命Ｃ、Ｅ還有鎂放入調酒中，而他剛好喝到一杯螺旋藻做的調酒，因此有了將螺旋藻粉勾兑到芒果糖漿中的想法，並在酒上放了金蓮葉來當作他的蓮葉。 柑橘的話是用佛手柑酒，還有使用了芒果，因為覺得 Tanqueray No. TEN 的洋甘菊需要一些金黃水果的調性，那芒果的皮跟糖靜置後香味會溶出來，在澄清把果肉澄清後的果汁勾兌皮泡完的糖，因此整顆芒果都有被使用到，再加入螺旋藻粉。 花香的話是使用茉莉花康普茶，他本身會有茉莉花香，但還有一些康普茶的酸度，他可以讓整杯酒帶有微微的酸甜感，那茉莉花是當初茶在生產時過剩，所以將茉莉花加入茶來去增加銷量，才會有現在的茉莉花茶。 Break Shell 破殼 在這關永霈使用了可可茶，可可茶本身就是一個永續的產物，而且這個東西可以網購，容易取得，那可可茶之所以是永續的產物，是因為台灣會開始種可可是想取代檳榔，希望可以改善台灣的水土保持。 而這關題目表示希望可以打破蘇格蘭威士忌的框架，因此永霈的思考方式是往Highball 的方向思考，但也有人不喜歡氣泡的口感，所以會以水割的方式去品飲蘇格蘭威士忌，可是難道只能加水嗎？所以最後永霈用了可可茶取代了水。 一般接骨木利口酒，多數人會覺得這是用來加 Gin 或是伏特加，但其實他跟可可以及蘇格蘭威士忌的烘烤麥芽都是非常適合的，搭配再一起會有接骨木果醬抹在土司上的感覺。 Find The Yakult Vender 圖片來源：永霈 對永霈而言，TARTAN 是一種感覺，他詮釋自己的TARTAN 風格就是他拿現成的原料做成雞尾酒，這是他選用養樂多的原因，但養樂多也是他喜歡的飲品之一，因為 TARTAN 是要喚醒大家的共同記憶，而養樂多是大家共同的記憶，夏日消暑、便當店裡附贈的養樂多。 而評審 Jo Lo 在世界賽時，也用了養樂多做了一杯雞尾酒，所以這次永霈也剛好使用了養樂多，而用鋁箔做成的雨傘，也成了畫龍點睛的巧思，更增加了TARTAN 的熱帶氣息。 Food pairing 在比賽前，永霈就有先思考各種肉類、海鮮要做的酒款會是哪些，所以他先針對肉類、海鮮先設定了三杯酒，來到現場後針對現場抽到的題目去調整，所以永霈在準備中的一個半小時內，先把餐搭酒的那杯內容做好，當在比賽時，他可以直接倒出來就好了，剩下的時間放在剩下的 6 杯調酒上。 那永霈這關抽到的是巧克力，為了要去搭配梅乾菜、麵包以及雞肉絲的部分，所以使用了可可、莓果。 那在比賽的過程中，因為在前面的一個半小時中，永霈已經將 7 杯餐搭酒做成一瓶均質的調酒了，所以他是先將餐前、餐後各 3 杯調酒材料下好，將餐前酒做好時，剛好主廚上菜，可以將餐搭酒倒出來，那永霈將檸檬、香茅跟薑做成的糖的殘渣泡到伏特加裡面，過濾做成噴霧，噴在酒上，讓他有檸檬、香茅的味道可以去搭配雞肉，在繼續做餐後酒的部分。 比賽中印象最深刻的事情是？ 對永霈來說，在比賽場上的很多小畫面印象都很有趣，所以也在腦海中停留的特別久，但在這個過程中最感謝的是陪伴著他一起練習的團隊，支援他比賽，幫他想杯子，幫他設計裝飾，這些的點點滴滴都是永霈心中最難忘的事情。 未來還會想繼續參賽嗎 永霈：「我覺得只要我還有體力、餘力以及時間，我覺得每年參加這樣的比賽是在我拿到冠軍前，會想繼續做的事。」 結尾 這次專訪永霈，了解了很多關於永續這方面的知識，覺得收穫很多，很開心可以透過專訪去深度了解每一位選手的想法，以及準備比賽的辛酸血淚史。 那目前到 7/15 都可以在無向喝到永霈的調酒，另外我也附上了接下來 5 強的所有客座，大家快去訂位支持你所喜歡的選手吧！！ ＃Worldclass ＃大安區酒吧 ＃台灣區五強 ＃無向 ＃台北酒吧

【Stan&Cat史丹貓美式餐廳 西門店】台北大份量美食推薦！無敵巨無霸牛肉堡一吃就上癮～捷運西門町站，人氣必吃美式餐廳

史丹貓美式餐廳 西門店 距離捷運西門町步行約五分鐘的距離 菜單類型主要有漢堡 早午餐 義大利麵 主食 三明治 美式小點 沙拉 飲料 甜點 湯品 品項選擇豐富！ 升級套餐+199元 可選100元飲料or湯+陽光沙拉+甜點 Playvolume00:19/03:16【初階認證課程-台北速成班】 來開啟一場侍酒師之路吧｜SSI日本酒侍酒研究會介紹 [720p]TruvidfullScreen 一樓和地下一樓皆有座位 這裡空間很適合辦公 團體聚餐 包場 禁帶外食 每人低消100元 餐點價格酌收10%服務費 莫希托Mojito 經典調酒之中不敗經典～加入了薄荷和檸檬 走一個清新爽口路線 別小看這一杯 喝完也是讓人有點小小微醺的FU唷！炎炎夏日來上一杯最讚了！ 氣泡水果伏特加 史丹貓獨門特調 我挑選柳橙口味 喝之前記得充分攪拌一下～ 柳橙香甜氣息搭配微氣泡口感 喝起來沁涼暢快 mix伏特加酒精濃度剛好 這杯好喝又不怕醉 很可以！ 洋蔥牛肉清湯 加入大量洋蔥熬煮 湯頭喝起來特別清甜順口 裡面還有好幾塊口感鮮嫩的牛肉 這湯品可說誠意滿滿啊！ 陽光沙拉有生菜 紫高麗 紅椒 黃椒 搭配甜甜蜂蜜芥末醬 簡單可口～ 必點水牛城嗆辣雞翅(4/6/10) 適合點來多人分食 雞翅不油不膩 裹上辣醬汁嗆辣過癮 每一口都讓人吮指回味 搭配爽脆水潤的芹菜一起吃 清爽又解膩哦！ 火烤鮮嫩雞腿義大利麵 美味度有讓我們驚艷到～ 雞腿肉皮脆肉嫩 分切成四塊 淋上黑胡椒醬汁滋味一級棒 義大利麵參雜新鮮番茄碎和豬肉末 整體搭配非常完美！ 天阿好大牛肉堡 是火烤牛肉堡系列之中 最能勾起我興趣的！ 巨大漢堡大到一手根本無法掌握 大食量的朋友不怕會吃不飽～ 培根 起司 生菜 番茄 洋蔥 酸黃瓜 牛肉排 豐富配料層層堆疊 多汁的牛肉排足足有三大塊 實在讓人吃的心滿意足！ 附餐搭配金黃酥脆的薯條 一根一根可口又唰嘴～ 漢堡可以隨心所欲客製化 美式嫩蛋 好吃又好拍是不錯的選擇！ 提拉米蘇 每一層比例都拿捏得宜 口感很有層次～ 濃郁咖啡香氣迷人 苦甜滋味讓人吃了還想再吃！ YouTube影片有更多介紹~ Stan&Cat史丹貓美式餐廳 西門店 電話：02 23112550 地址：台北市萬華區昆明街138號 粉絲團：https://www.facebook.com/stancatburger/ 預約訂位 ☆歡迎加入金亮亮社群☆ YouTube：https://www.youtube.com/c/pickupuu/videos Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuu/ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/ 

高雄茶沙龍 飛裊 tea saloon 承億酒店 高雄景點

🍽｜高雄 #飛裊teasaloon｜ 大家平常喝茶嗎？ 我說的不是手搖飲的紅茶綠茶烏龍茶奶茶喔🤣 而是茶壺放入茶葉後，熱開水現泡的茶，我自己在晚上天氣涼爽時，蠻喜歡在家自己泡壺茶慢慢享用🍵 上次來到 #承億酒店 要入住時，發現他們25樓有家高空茶沙龍，映入眼簾的是一大片落地窗跟窗外的美景，讓人看著看著都放鬆了起來，坐下來喝杯茶吃個甜點蛋糕，整個非常享受呢😌 海上的島 使用紅玉紅茶當基底，搭配上桂圓和玫瑰，入口綿密尾韻不苦澀，喝起來居然超級像調酒的，我不忍驚呼這真的是茶嗎🤪🤪 大吉嶺花露春芳 用酒杯喝茶還是第一次體驗，讓品茶的層次跟體驗提升了一個層次，茶色透明清澈，喝起來順口回甘細緻淡雅的茶香味在鼻腔內迴盪，真的是有水準的一杯好茶🥸 金桔檸檬🍋 這個甜點真的是做得超級逼真，就連檸檬表皮的紋路也都是模仿的惟妙惟肖，讓人看了真捨不得吃(怕被檸檬酸到🤣🤣🤣 整個蛋糕的層次感很多，一刀切下去馬上就看到四層的漸層切面，店家使用了檸檬、金桔、紫蘇、百里香、蜂蜜以及梅酒，甜而不膩且酸中帶甜的滋味，配上他們家的茶飲，很搭耶👏 香草可麗露 外層脆口每層紮實，吃起來不會太乾且甜度適中，挺不錯的呢…☺️ 綜合野菇鹹派 喜歡吃鹹派的朋友絕對可以嘗試看看，軟嫩的內餡搭配上脆口的派皮，鹹派上面更佐以黑魚子醬點綴，建議搭配一旁的生菜沙拉與味噌乳酪醬一同享用，別有一番風味！ 店家生日優惠分享‼️ 當日壽星來喝茶，憑身分證即享有蛋糕一份🎁 🔹 生意非常好，我原本以為不會太多人，可是當我入座後，客人不斷入席，甚至沒有訂位還進不來耶！強烈建議想來的朋友可以提前訂位唷～而且他們還有提供包場服務，山、海、湖應有盡有，還可以眺望高雄市景觀，如果在這裡被求婚的話，一定很讓人印象深刻😌 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 飛裊 tea saloon 📍 高雄市前鎮區林森四路189號25樓 🈺 11:00～20:00 📞 07-333-3558 🚷 請查閱店家粉專 #食記 #吃貨 #taiwan #foodie #kaohsiungfood #高雄美食 #前鎮區美食 #鬍子先生吃甜點 #鬍子先生喝飲料 #高雄小吃 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄必吃 #鬍子先生吃高雄 #飛裊柒茶 #飛裊茶軒 #飛裊氣泡茶 #飛裊甜點 #飛裊下午茶 #高雄 #高雄甜點 #高雄景點 #高雄餐廳 #高雄下午茶 #高雄飲料 #高雄蛋糕 #高雄包場 #最美茶沙龍

#台北 科技元素星空酒吧🌍

📍shuffle lounge bar 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄4號1樓（位於松山文創&市政府附近） 時間：17:00-1:00(週一公休） 雙人套餐🔻 🔸想賤你乾拌麵（左邊） 甜鹹甜鹹的拌麵，還加上少許黑醋，更有層次不容易膩，份量2人份可以分著吃 🔸白醬奶油嫩雞燉飯（右邊） 很濃郁的奶香味，麵跟料都均勻吸附飽滿的湯汁，屬於比較重口味 🔸酸辣涼拌海鮮（牛皮紙） 偏中辣，比較喜歡甜辣那種口味，這個太辣只記得辣的部分 🔸番茄蔬菜暖身湯 裡面蠻多蔬菜，可以吃飽當飯後湯品享用 🔸shuffle嚴選九宮格 裡面我其實最喜歡就是這個了🥰菜色有夠多～ 很適合當下酒菜，但我們拿來當餐點的配菜，《台式泡菜、豬耳朵、腱子肉、醃小番茄、豆乾絲、薑絲木耳、小黃瓜、紹興醉雞、和風洋蔥》 🔸炸湯圓 湯圓在酒吧？！好像不太容易有的樣子 照片看不太出來，份量其實是有的3-4人分享 現炸的每顆都很酥脆，花生粉也裹的很均勻 調酒🔻我覺得都不好喝… 🔸星雲撞擊 奶昔、優格、莓果香，喝到後面像草莓藥水 🔸遺落星球 莓果香、紅茶，這個我也不愛 整體來說我覺得餐點》酒，氣氛也不錯👍沙發也舒適

台北酒吧推推

今天幫朋友慶生來到這間特別的酒吧 名字超特別的：傷心酒店🎤很適合來唱一首 不僅食物好吃，調酒也好喝又特別（調酒名稱是歌名，例如思念是一種病/熟悉的陌生人🎵很酷吧～） 餐點推薦辣味滷味（米血/豆乾跟百頁都超入味加上辣椒🌶️好好吃） 炒水蓮也很夠味，松露薯條也炸的很酥，鮮蝦水餃🥟很Q彈，前菜毛豆跟節瓜也好吃😋 最後來碗排骨山藥湯超暖心～ 📍市民大道四段103號 #女孩👧台北食記 #傷心酒店 #滷味 #水蓮 #排骨 #山藥 #鮮蝦 #鮮蝦水餃 #水餃 #調酒 #東區美食 #東區酒吧 #🥟#🍸#🍺#🍗#🧆#🦪 #cocktail #foodie #taipeifood #foodie #dumpling #台北餐廳 

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這次來參加新娘物語x高雄漢來巨蛋宴會廳 舉辦的婚宴試菜戶外證婚活動 現場真的超美超有氣氛！！ 而且還有花式調酒表演跟樂團現場演奏🪗 整個氣氛拉到最高點 完全跟傳統婚宴儀式不一樣！ 戶外證婚儀式還有超好吃又好拍的甜甜圈🍩🍰 蛋糕甜點可以吃😻✨不小心吃太多 整個包回家～🤫 還有香檳跟調酒可以喝！🍾️ 重點是！！西式婚宴的風格我真的超級喜歡！😻✨ 跟傳統婚宴儀式完全不同風格💞 賓客不僅能玩得盡興 超有氛圍感也很好拍照！ 我在那邊拍超多照片哈哈哈 之後再來跟你們分享！ 戶外證婚儀式也非常催淚 交換戒指跟誓言的部分真的 哭到不行！！😭😭😭 一輩子最美好的幸福回憶 一定交給新娘物語舉辦 絕對不會錯！🌟💛 新娘物語x高雄漢來巨蛋宴會廳的婚宴菜色也非常優秀 一起來看看體驗了什麼吧～😆💗 🏷️花好月圓 象徵愛情事業圓圓滿滿的花好月圓 四色可口的湯圓及芋圓地瓜球😆 還有類似鳥巢的造型脆餅🪹 上面均勻鋪灑著香噴噴的花生粉及酸甜可口的葡萄乾 Q彈美味好吃！ 🏷️五福喜彩碟 五道美味喜氣的開胃小菜～ ✨青蒜烏魚子 鹹嫩適中 滿滿鮮味～細膩的綿密口感！ 烏魚子肥厚不柴 搭配白蔥段一起吃超開胃🤤 ✨麻辣海菜蜇絲 清爽小黃瓜絲搭上紫洋蔥佐海菜蜇皮 切成細條狀的更好入口吃起來鹹香十足！ ✨炙燒貝片佐巴薩米克醋 油亮的炙燒生火腿搭配時蔬清爽不膩口 醬汁甜鹹 干貝肥美 鮮甜多汁 入口爆汁肥嫩超新鮮！ ✨蔥茸文昌雞 灑上滿滿油蔥的文昌雞 寓意學業進步的好兆頭呢！😽 文昌雞非常肥嫩多汁 但完全不油膩😆✨ 配上油蔥超級下飯！ ✨魚酥醬拌果仁 鹹香的魚酥醬拌果仁 果仁搭配魚酥醬炒的很香 小魚乾營養美味 果仁酥脆爽口！ 🏷️百花球芥末籽鮑魚沙拉 和風油醋的沙拉提味 佐以新鮮鮑魚更加鮮嫩可口🤤💗 鮑魚一口咬下是很有嚼勁Q彈的口感 完全無腥味！再搭配上鮮美炸的酥脆的花枝球 脆脆的口感讓這道料理更加有層次感！ 🏷️花菇海味燉排翅 金山勾翅需先2天泡發過才能去除腥味 豐富Q彈的動物膠及微量元素 魚翅的營養價值大家肯定知道🙆🏻 先熬煮好鮮美高湯底 再放上鮮美軟嫩的金山勾翅 湯底喝起來超級鮮美可口！😽 🏷️上湯澳洲大明蝦🦐 淋滿鮮美湯底的澳洲大明蝦 蝦肉超級軟嫩多汁！ 吃起來非常的有嚼勁 而且很鮮甜 搭配上油蔥 把大明蝦的鮮味都提出來😆 🏷️家鄉古法蒸龍虎斑 特別選用屏東產地的龍虎斑 搭配特調魚露 龍虎斑特有的Q彈膠質魚皮 膠質滿滿 吃起來非常細緻軟嫩 魚皮也超Q的！😆 🏷️避風塘港式燻肉 蒜酥炸過鋪撒在整個肉片上 先滷完後煙燻 肉質油嫩肥美 獨特的煙燻香氣吃起來更有風味更特別～ 🏷️干貝櫻花蝦米糕 飯店招牌的干貝絲以及櫻花蝦 米糕是帶點嚼勁Q彈口感的 櫻花蝦以及干貝絲都非常鮮美特別 增添了米糕的鮮美風味～ 🏷️台式佛跳牆 年菜桌菜必備的台式佛跳牆～ 裡面有芋頭、干貝、豬腳、花菇、腰果、五加皮酒、川芋 料超多超豐富！ 🏷️椰香千層奶皇酥 先烤過的奶皇酥 表皮非常酥脆鬆軟 完全不會有油膩感 奶皇餡料十足 也非常的綿密細緻 甜而不膩超美味！ 🏷️抹茶布蕾塔 抹茶餡香濃可口 軟綿像雲朵的口感 外皮烤的酥脆不硬 搭配在一起超級美味好吃！ 🏷️Haagen-Dazs 冰淇淋 可自選口味的美味冰淇淋～冰淇淋綿密甜口～ 吃完好滿足！ ✨漢來婚體日協力廠商✨ 連結在這邊~ 禮服：Une Belle Chance 新秘：Lucky Belle’s 造型珠寶盒-貝兒傅個人粉專 西服：兔子威廉英式西服 雞尾酒點心：有裕婚禮蛋糕。派對 飲料：Moët & Chandon Taiwan 酩悅香檳台灣 樂團：BravoAngel 安琪ㄦ 花藝：花巷 花意概念 拍貼：囍婚禮cwedding #婚宴試菜 #WEDDINGS新娘物語 #漢來大飯店 #高雄漢來 #高雄漢來巨蛋 #高雄婚宴場地 #高雄戶外證婚 #光之苑證婚 #西式證婚 #儀式感婚禮

台北信義區台式小酒館｜璦廚

在節奏快速繁忙的台北市信義區的巷弄內 有著那麼一間很有溫度的台式小酒館 店內販賣著雞湯、滷味、烤物及調酒 品項聽似簡單 但實際走訪過才能感受到其中的不簡單 那碗老闆娘親自熬煮12小時的土雞湯 是真材實料用心熬煮的真正一碗雞湯 讓我們來好好地認識這家店 璦廚—地理位置 它佇立在熙來攘往的台北市信義區內 緊鄰著北醫商圈、信義商圈及象山商圈 位在捷運🚇台北101/世貿站及象山站之間 都是步行10分鐘內即可抵達的距離 巷子口也設有公車站🚏（信義國中(莊敬)） 從公車站走到店內 100多公尺的距離 更是不用3分鐘 璦廚—店內環境 是一間很純樸的小酒館 有一種讓你回到家的溫馨感 店內不論是擺設還是燈光都選擇了暖色調 若是三五好友相聚 店裡也設有沙發區 若是自己前來 或是喜歡看街景的 也設有了吧台坐位區 璦廚—餐點酒水介紹 菜單非常淺顯易懂 分為餐點及酒水菜單 當天點了兩碗不同雞湯及一杯調酒 / 原味綜合雞湯煨麵 / 湯頭非常的清爽 喝完不會口渴 耗時12小時熬出來的雞湯 零添加任何化學物質 配料有翅腿、元蹄、青菜、玉米筍 / 蒜味蛤蠣雞湯煨麵 / 蒜香非常的濃郁！這碗我好愛💓 蒜味的雞湯 再帶點蛤蠣熬出來的海鮮味 雖然湯頭很濃郁 但喝完是完全沒有任何負擔的感覺 雞湯都是老闆娘親自熬煮12小時 不使用雞粉、不添加任何化學物質 是一碗真材實料用心熬煮的真正一碗雞湯🥣 聽聞這手藝是老闆娘跟將她一手帶大的奶奶學習的呢！ / 桂蜜梁 / 將桂蜜加入台灣特產高粱酒中 再加點氣泡水 沖淡高粱的酒氣 增加了整體的入口層次 並在杯口撒上桂花點綴 一口喝下 不論是鼻腔、口腔內都充滿了桂花的香氣 很特別的一杯特調酒🍸 在信義區街道上 竟然隱身了這溫馨的一個小酒館 一邊喝著老闆娘熬製的暖胃雞湯 一邊再喝著特製的桂蜜梁調酒 直接慰藉了被工作操壞的身心靈 整個身心靈得到了滿足 打開門跨出店內的那一剎那 好像被補足了能量般✨💓 璦廚 ⏰：中午-23:00 ☎️：0967-275-589 🚪：台北市信義區莊敬路391巷1號1樓 #璦廚 #雞湯 #雞湯煨麵 #調酒 #桂蜜梁

岡山｜倉敷美食推薦 自家製蕎麥麵餐酒館！武野屋

倉敷美觀的平日晚上，開著的餐廳比預期中少，臨時從google map上找到離倉敷美觀地區不遠的義式創作蕎麥麵餐廳武野屋，看起來評價滿高，一行人決定走去試試 平日晚餐時間店裡人潮不少，到的時候還是順利坐到落地窗邊緊臨庭園的四人座，店門口有許多名人簽名，真是有口福的吉兆✨服務我們的店員雖然只能部分英文溝通，但非常認真的用google翻譯跟我們介紹料理 這天四個人點了一道前菜、四道炸點、一道一品料理、兩份壽司和兩種蕎麥麵，除了原先預期的日式經典十割蕎麥麵跟預期的一樣好吃，其他餐點也完全不遜色，特別喜歡酥脆不油的綜合天婦羅、在地桃子醃料炸雞、夾了紫蘇葉的莫札瑞拉細春捲，還有義大利麵做法的紅醬扁蕎麥麵 飲品部分選了生啤和調酒，我喝到的岡山桃子氣泡酒甜度適中、桃子香氣自然、酒感輕，搭配餐點清爽不膩很不錯 除了像我們一樣單點以外，也可以點他們看起來很澎湃的蕎麥麵套餐或者午餐時段的定食，是近期吃到很喜歡並且價格合理的餐廳，推薦給大家！ Soba Trattoria Takenoyahttps://maps.app.goo.gl/qYsVhs1n9smmKahH9?g_st=ic https://wp.me/p6BES2-4qs

調酒搜尋結果

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