台北｜酒吧，The Primerose

上次姊妹們在我生日當天陪我一起吃晚餐 也是我第一次平日晚上小酌（隔天要上班的話通常我不太出門的😂） 隨意找的酒吧氛圍感挺安靜的可以好好聊天不錯 店員也很細心第一次來會問想喝什麼風味的調酒 後來bartender幫我調了一杯檸檬紅茶味的🍹果然我還是喜歡這種果茶酒😆 剛開始喝酒感有點濃等冰塊融化些許後茶酒金順口咻咻一口氣喝了大半杯🧊 #taipeibar #taipeifoodie #foodblogger #instafood #foodstagram #foodpics #foodphotography #popyummy #台北探店 #台北酒吧 #台北美食 #美食日常 #我的美食日記 #今夜來一杯微醺酒 #Q比的生活點滴

2023 World class 台灣區 TOP5 — 劉權震 Quanzhen 專訪

來到我們 2023 Ｗorld class 台灣區 Top5 的最後一位選手了，這一位選手是來自台中的 Matches — 劉權震，來自馬來西亞的他，因來台讀書<留在台中的酒吧工作，這次的五強中，他也是唯一一位非台北地區進入五強的選手，大家如果有去台中一定要記得去 Ｍatches 喝看看權震的調酒！！ 透過參賽去證明自己 權震在參加 World Class 之前參加過不少比賽，有著豐富參賽經驗的他，想了解自己在這樣大型的賽事中，自己的實力究竟如何，也希望透過比賽認識更多人與證明自己的定位。 他今年報名前，很猶豫還要再參加一次嗎？因為這個比賽需要有很長期的準備時間，儘管比賽時間可能只有2個多月，但前期準備的時間需要非常的長，而且他也經歷過所有的關卡了，那這2年比下來，他也覺得累了，後來跟前輩們討論後，前輩建議他就再比最後一次吧，不管結果怎樣，就再給自己一次機會吧！ 希望可以光榮回故鄉開店 其實權震會參加比賽還有一個重要的原因，他未來希望可以回馬來西亞開店，他覺得如果我在台灣能先擁有一番成就，這樣也會有比較多的機會回去認識業界的人士，所以他希望透過比賽，讓更多人了解他、認識他。 參加過的比賽與 World Class 的不同 權震曾經參加過百加得、Pisco 、Tanqueray Runway 跟 World Class ，他覺得最大的差異應該是強度， World Class 想要的選手是非常多面性的，他們是需要你面面俱到，不是說你某一項目特別的突出就可以了。 他曾經參加過 Pisco 並代表台灣去杜拜跟亞洲區的選手比賽，當初他再比台灣區的比賽時，他主要是將重心放在品牌本身，在比賽時會去多講一些跟這個品牌相關的事情，像是這個品牌從哪裡來，或是以品牌的理念作為出發點。而他去杜拜參加亞洲區的比賽時，他也拿到了前三名，在這次比賽中，讓他印象很深刻的是，當時的第一名是一位來自香港的日本人，他除了注重在品牌上，他還結合了秘魯當地的文化跟歷史故事，從這裡讓他學到了許多寶貴的經驗，他將這些經驗融入比賽中，讓作品的整體故事呈現更有深度和完整度。 一個人走得快，一群人走得遠 權震準備考筆試時，會與大家組讀書會，大家一起集思廣益，放榜後沒有過的人會去協助晉級的人，在旁學習經驗，這個感覺就像是回到我們高中考大學一樣。 那在準備的過程中，權震也會跟其他選手討論風味要怎麼呈現，或是去問前輩說要怎麼做比較好，多去聽聽別人的意見，也會讓你自己有新的想法。這次在準備比賽時，權震也邀請了熟客，以及前輩們一起來幫他試酒、看動作或是看還有沒有什麼地方是需要調整的。 心態上面，權震當然希望可以進前五，但有沒有在拿到獎那就是其次，有的話是最好的，但他表示要看開一點， 因為如果你一直很急著要拿冠軍，那你反而會拿不到冠軍。 靈感來自於生活 在這次的作品中，有很多概念都是來自於權震對於生活的想像，或是他所感受到的日常。對他而言，調酒是生活的一部分，而最好的永續，則是生活中隨手可得的食材。 馬來西亞是著許多種族文化的國家，在這裡讓他感受到許多不同的飲食文化，來到台灣後，更是讓他腦中對於風味的資料庫擴充許多。 權震的靈感來源，有著那些他在台灣吃到的小吃美食、路邊攤，以及他所懷念的家鄉風味，雖然都是些很常見的東西，但這些風味也代表著他最真實的生活樣貌。 Five Elements Martini 權震希望喝這杯酒的人，可以想像在歐洲莊園起床後，推開門，風中帶來了些許朝露，迎面而來的花香跟草香。權震將平常馬丁尼搭配的橄欖，換成了晶球，並添加玉露及橄欖油，讓整體層次更加豐沛。酒液的部分，權震這杯馬丁尼，選用的比例是 50：50 ，他用各四分之一的甜與不甜的 Vermouth 再加上二分之一的 Tanqueray No. Ten ，權震使用玉蘭花純露增加一些白花的香氣，來搭配 Tanqueray No. Ten 的洋甘菊，並帶出一點點薫衣草，因 Vermouth 分別先浸泡過檸檬馬鞭草跟香茅，所以會帶出不同層次的草本香氣，讓輕鬆的風味也能品嘗到馬丁尼的美好。 因比賽強調摩登跟現代，在過程中還特別使用了急速冷凍裝置，快速降溫，來達到馬丁尼最優雅的平衡點。 Triumph to the Skye 蘇格蘭的斯凱島翻成蓋爾語 An t-Eilean Sgitheanach，為「翅膀」之意，所以權震以馬來西亞的經典調酒叢林鳥 Jungle bird 作為發想，並加入了藥草酒，風味上有點像是仙草，加上了鳳梨，來代表台灣，火炬薑代表了馬來西亞，另外還加入了羅望子，這是一種越南的果實，本身非常酸，權震用它來賦予酸度，他將這些代表亞洲的食材，結合斯凱島的文化打造這杯中西合併的調酒。 人山人海 這關權震抽到了杏桃乾，而山海樓 — 掛爐燒雞掛包的風味清淡優雅，他將杏桃乾和高山烏龍茶一起打碎過濾，並搭配了玫瑰及澄清番茄水，因為想玫瑰油雞，所以添加玫瑰賦予雞肉更多香氣，用番茄帶出更多的鮮味，加入了茶還可以化解油膩，也可以增加尾韻。 權震表示餐搭酒本身需要相輔相成的，所以權震選擇用大家常見的風味組合來帶出更多的風味，賦予這道料理更加綿長的韻味。 而這杯調酒的命名，則是因為料理來自山海樓，而比賽現場人很多，所以權震將這杯酒命名為人山人海。 這次參賽中你覺得最困難的關卡是？ 他覺得最難的是馬丁尼跟餐搭，會覺得馬丁尼是難，因為平常較少喝高酒精濃度的調酒，所以覺得難度較高。說到這裡，權震還很可愛地表示，如果我喝完馬丁尼，那可能就不會有下一杯了，可能還是有啦，但後面就會覺得很累，因為還會喝 shot，那隔天醒來就會不知道自己前一晚到底喝了什麼。 那 food pairing 一直是權震覺得最難的一關，因為你必須要在短時間內，用你現有的東西去做一杯你可以搭餐的酒，這很挑戰你在生活中所累積的樣本數，權震說其實他並不是一個口袋特別深的人，所以他無法每次休假都去吃 Fine dining ，所以他選擇的是最有趣的料理，並且在吃的時候，專心地感受料理所帶給你的風味變化。 另外會覺得這關特別難是因為時間太短，他只有一個半小時，他一開始用杏桃乾泡高山茶去打出來，但成品不佳，不是他想要的，所以他只好趕快打電話跟朋友借分解酵素的東西，他需要做澄清，但因為時間的關係，導致濾出來的東西只能他試 2 杯酒，這也是他試最少次的一次。 到了後台後，他發現材料太多了，如果一個一個倒會太浪費時間，所以他用上台那 8 分鐘的準備時間，擺放器具以及將他的材料融合成為一瓶，還好有發現這個問題，不然權震在這個關卡應該就會超時，也拿不到這個項目的冠軍。 參賽中讓你印象最深刻的事？ 權震印象很深刻的是當他每一次跟別人借器具的時候，大家都很願意的那個瞬間，讓他心裡充滿著感謝，以及他其實是抱病參賽的，他前一天上台北時，他朋友還特地幫他去藥局配藥、買能量飲給他，這讓他很感動，但因為吃藥會影響味覺，所以他在比 food pairing 這關時，他是沒有吃藥的，他在身體這麼不舒服的情況下，還必須面對強度這麼高的比賽，我想這也是一個非常難忘的回憶。 但最讓他印象深刻的是，去年準備比賽的時候，需要用到根莖類的食材，而那時候他們店的冷氣壞掉的，他們店有三位調酒師都進決賽，他們就在炎熱的天氣，洗著非常難洗難削的根莖類食材，這個體驗太過崩潰，讓他說這杯酒打死我都不會再出了。 在比賽中得到的收穫是？ 參加過這麼多次 World Class ，每一年學到的東西都不一樣，第一年因為第一次參加，覺得關卡很複雜，但後來才發現這是經驗的問題，有比過的人就知道有些東西我用相關說法帶過去就可以了，但因為我是第一次，所以也還不夠瞭解。 其實每一年參賽他都會有不同的體悟，那在今年的比賽中，他除了再一次突破自己，也獲得更多的體驗，讓更多的人認識自己，也讓大家看到台中的調酒師是很不錯的。 未來還會再次參賽嗎？ 參賽需要花費的時間跟精力實在太多了，他想要先休息，之後可能會參加其他比賽，但明年的 World Class 是不會再參加了。他想先回到店內，先處理店裡的事情，因為他認為回歸到本質才是調酒師的日常，那如果能替台中再培訓出一位五強或是十強的選手那是最好的，當然能培訓出冠軍的話，我也感到與有榮焉。

食記【大稻程餐酒館推薦】浪漫又充滿元氣的微醺花園【大同區餐酒館】微醺看世界，與真摯美好不期而遇【大同區美食】捷運綠線美食

隨著大稻埕煙火的到來，跟大家分享一下大稻埕商圈最有詩意的餐酒館！ （未滿十八歲，禁止飲酒！飲酒不過量開，開車不喝酒！） 微醺花園Tipsy Garden 地址：台北市大同區延平北路二段16號2樓 電話：0933-397-425 時間：週日至週四 19:00- 01:00 週五至週六 19:00-03:00 來到微醺花園體驗微醺精神！吼搭啦！ 延著樓梯上二樓，牆面上都是深具特色的螢光彩繪，是不是超夢幻！ 餐廳很多地方都有著小細節！ 一上二樓就提醒著微醺看世界，因為酒使人歡愉，微醺看世界感受生命的美好！ 洗手間也有小巧思喔！在等待中可以來杯每日特調！是不是很有趣？ 來跟大家分享一下微醺花園的餐點！ 餐食~~ 泥媒炒菇菇派對 NT $280 微醺炒水餃 NT $250 炸豬排梅酒酸辣麵NT $420 微醺炸餛飩 NT $230 莎莎醬玉米片 NT $180 調酒~~ 玉女姐姐 NT $400 蜜香鹹檸七 NT $380 泥媒炒菇菇派對 NT $280 炒得油亮但不油膩的菇菇派對，有多種菇類，特別的是加了泥媒威士忌，口感超多元有層次！ 微醺炒水餃 NT $250 選用飽滿陷料豐富的水餃，先煮後炸，再淋上店家特調的醬汁熱炒水餃，一口咬下滿嘴的濃郁多汁，是必點的招牌菜！ 炸豬排梅酒酸辣麵NT $420 用梅酒醃過的厚實豬肉排，紮實有味，加上清炒麵條，味道好極了！ 微醺炸餛飩 NT $230 超像元寶的炸餛飩，內陷鮮香濃郁，好吃不油膩！ 莎莎醬玉米片 NT $180 店家特調的莎莎醬，酸甜有味帶點特殊香氣，真的是外面吃不到，滋味很特別，使得玉米片變得更好吃！ 玉女姐姐 NT $400 蜜香鹹檸七 NT $380 點的這二款調酒都是很清爽！ 玉女姐姐是用琴酒為底，加入番茄汁及李子，酒感不強，很適合不太喝酒但想體驗微醺的妹子；鹹檸七則是用招牌茶酒，蜜香紅茶伏特加上鹹檸檬特調！ 超適合和好姐妹飲用的微醺調酒！ 微醺花園並致力於發展大稻程觀光餐飲商圈，串聯週邊多家餐酒館，讓來大稻程的人，能感受擁有古老歷史痕跡，也能感年輕新活力！ 微醺花園是由三位年輕的專業花式調酒師，因志同道合而開的一家餐酒館，研發多種餐點並以酒佐料，風味好極了，也有多種意想不到的雞尾酒可以嚐試！有來大稻程一定要進來嚐嚐！ 微醺間 與真摯美好，不期而遇！ 今年（2023）七及八月大稻程煙火節，微醺花園更全程直播，來店消費可得小禮物喲！快和好友約起來~~~ 微醺花園Tipsy Garden 地址：台北市大同區延平北路二段16號2樓 電話：0933-397-425 時間：週日至週四 19:00- 01:00 週五至週六 19:00-03:00 FB：https://www.facebook.com/TipsyGardenfb/ IG：https://www.instagram.com/tipsygarden_taipei/ #台北美食 #大稻程餐酒館推薦 #微醺花園 #TipsyGarden #大同區餐酒館 #大同區美食 #捷運綠線美食 #台北餐酒館推薦 #台北花式調酒 #大同區調酒 #大稻程美食 #大稻程調酒 #大稻程商圈 #迪化街 #迪化街美食 #迪化街餐酒館 #迪化街酒吧 #大稻埕美食 #大稻埕餐酒館 #大稻埕酒吧 #台北餐酒館 #台北酒吧 #駐唱歌手 #街頭藝人 #生日快樂 #中山區美食 #中山區酒吧 #中山區餐酒館 #微醺精神 #台北國際酒展 #台北酒展 #酒展 #大稻埕碼頭 #大稻埕貨櫃市集 #大稻埕煙火

（台北酒吧）冒險者公會～氣氛絕佳、特色調酒、可口餐點～甜酒燉肉飯、熔岩薯條～適合三五好友同樂好去處！

#台北酒吧 #冒險者公會 冒險者公會開業短短時間就打響名號，是每個玩家都適合的奇幻世界。冒險者公會寬敞方正格局，8台投影機、3面環繞的聲光效果，不論包場、玩遊戲都超適合～ 主食皆是老闆用心燉煮好滋味，甜酒燉肉牛肉超大塊，米飯吸滿醬汁精華，酸甜相當入味！超特別熔岩薯條，使用6種調味料製成的私房醬料，越吃越涮嘴，一不小心整盤就吃光光~充滿寓意的調酒，天使直接降臨凡間，身為獵人迷，一定要點這一杯，感受大天使帶給我們滿滿祝福！伊露恩之淚這杯真的太美，竟然會有流沙的花紋，宛如銀河般夢幻絢爛，帶給我心靈的平靜 冒險者公會超多好康活動：週日-週四18:30-20:30任選一杯指定特調+主食6選1=只要400元；沛羅尼義大利生啤666元暢飲；平日還可以玩電動，多人競賽，感受大螢幕聲光享受！(提醒您未成年請勿飲酒!喝酒不開車~開車不喝酒) 💭店家資訊 冒險者公會 The A.G's Bar《Bar》 🏠地址: 台北市信義區逸仙路26巷1號1-1號 🚌交通: 捷運國父紀念館站7分鐘 ☎️電話: 02-8786-4733 ⏰時間: 1830-0130 週五六 1900-0200 😪公休: 週一公休 💰消費: 現金、街口、美國運通、信用卡、applepay 💬粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100085397389943 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406577009

[ 台北美食｜父母FuMu ］來爸爸這裡喝酒吧👨🏻‍🦱英式餐酒推薦🍷✨

[ #父母FuMu ］ 👨🏻‍🦱 印度馬薩拉雞肉咖哩270元 英國香煎肉腸260 👩🏻‍🦱 英式炸魚薯條280 調酒見酒單 ....................................................... 父母光顧好幾次了💓 白天賣英式早午餐、咖啡 晚上英國餐酒館賣調酒 不管是那個類型的客群 父母都可以牢牢地抓住他們的胃😉 雖然說英國菜是以難吃著名（小聲說） 但父母的菜還真的蠻不錯的 不管是炸魚馬鈴薯、紅酒燉牛、肉腸（青豆不行） 搭上調酒還真的蠻幸福的 推薦給在#中山國中捷運站 #南京復興捷運站 附近的人們 推推🫶 https://www.instagram.com/p/CqSFPSBv2ce/?igshid=Y2I2MzMwZWM3ZA== ....................................................... 𖧷地址：台北市中山區興安街103號 𖧷時間：(日)~(四)10:00~01:00 (五)~(六)10:00~02:00早午餐(一)~(日)10:00~16:30 𖧷電話：02-2677-7617 - . . . . . #ㄨㄌ吃台北

騎士咬一口-屏東火車站附近的美式鄉村屏東餐酒館~有順口的桶裝水果酒和艷魅烈口的桑格利亞~超有特色的屏東酒吧騎士咬一口

超chill的屏東酒吧在這裡！位於屏東火車站附近的小巷弄美式鄉村的風格配上閃亮的燈光一秒讓人有到拉斯維加斯的感覺😍屏東餐酒館酒吧-騎士咬一口最有特色的地方在於調酒皆是老闆的創意組合想要喝順口或是喝嗆烈通通都有哦 騎士咬一口 倒插水果桶 🔸雷柯德西洋梨+破冰船這桶水果酒主要是挑選一瓶啤酒再搭配另一瓶酒精濃度較高的調酒然後在水果桶上擺滿豐富的水果❤️口味上富有柚果酸與水果甜味整體喝起來濃度不會太高非常順口是桶相當入門的水果調酒 明天見 這組調酒顧名思義就是讓大家明天再見🤣藍色與黃色結合變成綠色的特調這杯濃度較高帶有些許藥酒苦感紅色與橘色結合成濃度較低較為順口的特調整體來說是組量多味濃適合多人分享的品項 雙管藍色瑪格麗特 瑪格麗特是主要以龍舌蘭調製而成的特調口味上濃烈醇厚微苦且帶些許檸香味雙管皆採用低濃度順口的啤酒做搭配上下層口味非常分明的一組層次型啤酒特調 桑格利亞 桑格利亞採用紅酒、水果、糖漿、烈酒組成外觀上紅下橙展現強烈的魅力豔感果香撲鼻中竄出烈口的濃烈醇厚酒味很似威士忌的烈口水果特調 青檸百香果 除了酒精特調之外～騎士咬一口也有創意無酒精飲料菜單這杯銀河雞尾酒青檸百香果只要攪拌就能看見杯中紫裡透白的環狀銀河整體喝起來清涼微酸果香味十足 滿滿的騎士起司燒肉飯 🔸豬肉飯量十足更附有一碗湯品上層鋪上滿滿的起司燒肉燒肉吃起來焦香脆口起司相當濃郁吃完絕對非常有飽足感 義式牛肉丸番茄野菜義大利麵 紅醬茄汁吃起來不會太過乾稠義大利麵細條分明口感Q彈牛肉丸扎實有肉香味份量剛好！適合酒前做為墊胃的餐點 水牛城雞翅拼盤 喝酒怎麼能少了刷嘴的炸物零食🤣揪團來騎士咬一口喝特調絕對必點的炸物拼盤組合雞翅、雞米花、薯條、雞柳、雞塊搭配三種醬料任君沾選～ 豪華蒜味鮮蝦披薩 薄片披薩上鋪上滿滿的牽絲起司每一片披薩可以吃到兩隻完整的去殼鮮蝦蝦肉Q彈多汁有些還能吃到少許蝦膏跟炸物拼盤一樣是個刷嘴餐點 優惠資訊 1.平日每週四買一送一2.聖誕節、跨年、10月10日騎士週年慶會定期舉辦暢飲活動暢飲提供的調酒超過40款以上！節日慶祝想喝到癱？推薦來屏東騎士咬一口酒吧❤️ 營業資訊 📍 屏東縣屏東市逢甲商場22號☎️ 08-7336763⏰ 18:00–00:00⭐️店休時間請查看粉專⭐️⭐️座位不多建議提早訂位⭐️⭐️內用有低消、禁帶外食⭐️ #騎士咬一口 #屏東晚餐 #屏東宵夜 #屏東美食 #屏東酒吧 #屏東餐酒館 #屏東市 #屏東市美食 #屏東食記 #屏東必吃 #屏東旅遊 #屏東餐廳 #屏東美食推薦 #屏東美食地圖 #屏東美食之旅 #酒吧 #餐酒館

Hooters美式餐廳(信義店)/(2023菜單)坐擁信義三大高樓璀璨夜景/呼拉圈表演嗨翻天/美式餐點份量大

#Hooters #Hooters餐廳 #Hooters美式餐廳 #信義商圈美食 #信義商圈 #遠百A13美食 #遠百美食 #遠百美食街 #呼拉圈餐廳 #Hooters信義店 #美式餐廳 #觀景餐廳 #景點餐廳 *【Hooters完整菜單至於文末(官網菜單有些沒有)】 周末假期家人或朋友聚會,除了有熱鬧的夜店氛圍還不夠 想要有大份量美味餐點,青春洋溢氣息,更想擁抱夕陽.坐擁台北經貿商圈的豪華夜景 那一定要來位於信義區的Hooters美式餐廳 Hooters美式餐廳目錄 ●餐廳資訊 ●餐廳介紹 ●餐廳低消 ●包廂介紹 ●Hooters信義商圈夜景 ●吧檯區 ●餐點介紹 ●呼拉圈女郎表演 ●店內菜單 ▊Hooters美式餐廳/信義店 地點:台北市信義區松仁路58號14樓 電話:0227290168 官網:https://www.hooters.com.tw 營業時間:11:00-01:00/週五週六11:00-02:00 交通:捷運板南線->市政府站3號出口/步行約10分鐘 目前優待方案/Happy Hour粉絲專屬歡樂時光,6:30前預訂飲料,有優待(文末菜單最後一頁) 分店資訊: *慶城店:台北市松山區慶城街18號 *信義店:台北市信義區松仁路58號14樓 *竹北店:新竹縣竹北市莊敬北路18號4樓 Hooters美式餐廳創立於1983年美國佛羅里達州 是由六位因為喜歡喝啤酒和吃辣雞翅的人士共同建立 裝潢以邁阿密海灘為主題,營造輕鬆不拘束的用餐氛圍 這是家在遠百A13的14樓,老闆續慶城店後,斥資打造的信義區Hooters美式餐廳 除了保有原創精神擺設,大杯大口豪邁喝著啤酒,美式餐飲,青春洋溢的呼拉圈女郎 信義區的Hooters更有獨一無二台北最精華的信義摩天大樓霓虹夜景 (這夜景讓我聯想到義大利米蘭的Radio Roof Top的酒吧) 是亞洲景觀最高,夜景也最奢華的Hooters,一起來看看 信義區Hooters美式餐廳位於遠百A13的14樓 就在有名氣的川菜四川吳抄手樓上(請點我) 搭乘電梯上來囉! ▊餐廳介紹 餐廳就在電梯出口不遠處,Hooters也有貓頭鷹的意思 各式貓頭鷹造型的天花板面,加上復古式的黑白格子地板,籃球商標 整個美式餐廳的氛圍 白天一進Hooters,右面有彩繪衝浪板,吉他的塗鴉牆 兩大面靠窗的都會景觀座位 天花板交錯的金屬架和酒商贊助的運動活動 下午的餐廳,自然採光非常明亮 ▊餐廳低消介紹 低消依座位區分四大類 ●一般區:點餐點一份 ●靠窗景緻區:平日低消$2000/假日$4000(每桌) ●戶外觀景區:平日低消$2000/假日$4000(每桌) ●包廂低消:3桌位$30000(一桌$10000) 一般區 靠窗景緻區 窗邊的觀景卡式沙發椅 戶外觀景區 包廂區 ▊包廂介紹 家人朋友相聚,慶生或跨年聚餐,總是想要有私人美景的空間 這裡就是非常好的選擇 Hooters信義店的包廂位於吧台鐵網的後方 屬於長廊式的空間,有3大張桌椅 也可分為2桌和一桌的獨立使用 中間有簾幕可做分隔,是完全的景觀區座位 白天落地窗外就是信義商圈的大樓 夜晚可俯望信義區景緻 窗面上的小燈串在七彩霓虹大樓背景的氣氛下 處處瀰漫著都會夜景的風情 ▊Hooters美麗夜景 Hooters的夜景真的是無與倫比 在台北信義區的Hooters,夜晚更多添了時尚都會感 戶外區可望見信義三大高樓~台北南山廣場,台北101和台北天空塔,(The Sky Taipei)(天空塔預計2023完工) 夜幕低垂,夜晚大樓的璀璨美景更是令人心醉 戶外用餐區另一端的商圈大樓 夜晚打燈下的建築如同換上華麗晚宴服般,也是非常迷人 座椅方面有坐墊式沙發和庭園式座椅 ▊吧檯區 清新明亮的吧檯,木質線條的天花板打燈設計 後方架有多種歐美品牌的啤酒和各式精美調酒 木質高腳軟墊座椅,居高臨下的同時也不會屁股坐得不舒服 這裡專業的調酒師服務親切 點杯啤酒小酌一番,讓人一天的疲憊完全退散 真有放鬆休閒的氛圍 美式餐廳的精隨之一就是觀看體育賽事的轉播 老闆本身也是運動愛好者,也有自己的球隊 這裡除了吧台上方的6面螢幕 整個面對吧台空間的兩側也都設有電視螢幕 體育旺季的同時,緊張刺激又歡樂的畫面也不會遺漏 吧檯前方的空間也是呼拉圈女孩一展身手的場地 ▊我們吃的餐點 *官網整份菜單:點這裡(菜單價位需加10%服務費) *店內原始菜單至於文末(比官網菜單詳細些,有幾樣官網菜單沒有) 這裡除了Hooters的經典菜色,還外加台灣限定款喔! 來美式餐廳,大口的暢飲啤酒不可少(酒後不開車,過量有害健康) 鮮蝦培根/煙燻鮭魚/燻雞/雙椒三種起士薄脆比薩4拼/$568(12吋) 多人分享,選這個綜合比薩最對味(多種口味,一次滿足) 薄脆餅皮口感不錯,滿滿內餡,剛上桌熱熱的最好吃 哇!有我喜愛的燻鮭魚耶!口味和賣相都很棒~ 水牛城拼盤/$658 招牌辣辣翅/辣辣蝦/無骨雞塊大拼盤 辣辣蝦 碳烤海鮮拼盤/$1208 有香烤大蝦5尾,焗烤生蠔3顆,整尾透抽,搭配懸浮奶油和雞尾酒醬 (大家動作太快,拍照時也已開動XD) 有專人幫大家剝蝦,真是很貼心的服務 這是我們續點的另一盤,照片份量比較完整 牛排/碳烤豬肋排(雙拼)/$968 10盎司的肋眼牛排和碳烤豬肋排半份(微辣)香酥薯角,涼拌捲心菜 對於喜愛肉食主義的朋友 牛排,豬肋排兩樣都有,真是不可錯過的完美雙拼 份量也是很大,滿滿BBQ醬的豬肋排真讓人垂涎欲滴 服務人員幫我們切成小份量 豬肋排還不錯 我真要說他的肋眼牛排口感很嫩,味道調味很棒! 鮮蝦巴哈玉米餅/$498 巨無霸雙層牛肉堡/$598 16盎司的牛肉漢堡/造型討喜的圈圈薯條 餐廳內~到處是美景啊! 服務人員會幫我們做切開的服務 這個切工有難度喔!我每次自己切開,餡料和麵包都大散開了XD Hooters girl的技術真的很厲害,切成4等份的牛肉漢堡還是完好如初 入口份量大小剛剛好 他的牛肉漢堡比較偏原味,番茄醬在這裡! 鮮蝦蘑菇奶醬麵/$498 除了奶醬義大利麵外,還有滿滿蘑菇,蝦仁和秀珍菇的配料 將灑滿起士粉的義大利麵攪拌一下 配料份量蠻多的,麵條Q度夠,奶油醬汁的調味也不錯喔! 不論大人或小孩都很合適的一道料理 QQ德國豬腳/$718 獨家配方的德國豬腳,搭配薑黃飯,還有時蔬與酸菜 看得出表皮微酥Q彈,膠質滿滿 我蠻喜愛豬腳瘦肉帶皮的部位 印象中在德國吃的道地豬腳,豬皮真的太硬 Hooters皮的部分蠻軟嫩的,口味也好吃 這是我還蠻喜歡的一道菜 只是想吃重要的酸菜,我動作都慢了一步XD 豬腳搭配的薑黃飯 生蠔(12顆/$1888,6顆/$998) 現解現撥開的帶殼生蠔,搭配獨家雞尾酒醬 這道料理很受歡迎,我們又續點了,真的很新鮮 雞尾酒醬味道不重,整顆滿滿檸檬香氣 餐點心得: 這次我們大致上主食都有點到,雖然小卡目前在控制飲食階段 但是幾乎每道點的餐點,我都有嘗試口味 餐點上幾乎沒有地雷,都是大眾喜愛的口味 ▊呼拉圈女郎表演 當天表演開始時間是8:20 呼拉圈女郎的表演秀是餐廳的熱賣點之一 他們的服裝沿襲Hooters的一貫傳統,無袖緊身上衣外加橙色半露屁股蛋的迷你短褲 除了專業的餐點服務,外語能力,還要能耍上呼拉圈的表演秀 主持人流利的口才外加女孩們的賣力演出 雖是夜晚,整個餐廳充滿陽光般的熱情 各式高難度的呼拉圈表演花式也是讓全場嗨翻天 連跪姿都能優雅的搖著呼拉圈,真替她的膝蓋捏把冷汗 動做好俐落啊! 場地還搭配迷濛的紫光綠光,有氣氛了XD 後半段帶動客人上場表演的繞圈小隊伍也著實可愛 還有可愛的小小朋友跟著上台,大家使出渾身解數來贏小獎品 這裡是很適合家人朋友或情侶們約會的美式餐廳 台上台下的互動,現場歡樂氣氛超爆表! 心得分享 Hooters信義店美式餐廳,餐廳氣氛佳 呼拉圈女郎餐點服務不錯,上菜迅速,滿滿的表演歡樂氣氛 料理大致沒有地雷,口味順口好吃,份量大 戶外區的夜晚奢華景觀非常加分 建議提早訂位,用餐時段常常客滿 這裡也有會員集點卡資訊:這裡(供參考) (一定要出來拍照打卡喔!不會失望的) ▊Hooters店內菜單 開胃餐點 點心 沙拉/沙拉醬 牛排/肋排/排餐 海鮮/生蠔 巴哈玉米餅/台灣限定料理 各式雞翅/無骨雞塊 暢銷雞翅/各式醬料 三明治/漢堡 自己訂做漢堡 義大利麵/比薩 湯/甜點/兒童餐 瑪格莉特調酒系列 威士忌調酒/長島冰茶家族 日落霞光調酒 琴酒/萊姆/伏特加調酒 紅/白葡萄酒 香檳/氣泡酒 威士忌/波本/白蘭地 龍舌蘭酒 生啤酒 超碳酸金賓波本系列 瓶裝拉格啤酒 淡啤酒 無酒精調酒/果汁/礦泉水/咖啡/茶類 Happy Hour粉絲專屬優待(15:00-18:30) (本篇為實際消費用餐心得,每人口味各異,供您參考)

【台北-大安】Yoh曜日義式餐酒館，色香味兼具的寵物友善餐廳

【大安站】Yoh曜日義式餐酒館，色香味兼具的寵物友善餐廳

要說到寵物餐廳現在時下正流行，但也因為與寵物互動為主，很多餐廳的食物就會淪為輔，這家義式餐酒館，完全有別於一般印象中的寵物餐廳，多了幾分高級奢華的餐廳形象。 外牆大大的草寫LOGO，吸引大眾目光 店家小巧思連地板都有投影Logo燈，會不停旋轉 店內說大不大，吧台上充滿許多調酒器具和材料 其實店內還有包廂可供辦小聚會，若有相關需求，有相關規範可以提早電話預訂喔! 這家義式餐酒的菜單品項非常多元，從開胃菜、燉飯、義大利麵、沙拉、各式酒類跟茶飲、冰沙跟甜點，一應俱全，絕對是讓你吃飽才離開! 法國人最愛Cheers薯 NT.220 開胃菜不外乎要松露一下，撒上起司粉現炸薯條配上松露醬，真的涮嘴程度不輸看電影時吃的爆米花。 曜日咖哩雞翅 NT.360 但讓我們一點再點一盤接一盤的是這款咖哩雞翅，神好吃~~外酥內嫩，咬下去咖哩香氣跟著雞肉多汁溢出，可以一次嗑掉好幾隻，前菜就這麼滿足，感覺等下都吃飽了 喝酒聚會的好夥伴NT.460 如題，就是你去KTV歡唱時桌上一定會有一盤的拼盤總匯。 男子漢就是要吃海鮮 NT.950 如果想半夜睡不著覺，把心情哼成歌，可以考慮一下把整盤嗑光，要馬可能痛風，要馬會飽到無法睏。蛤蠣/干貝/扇貝/透抽/白蝦，這大海鮮彭湃組合，吃的新鮮，也超適合當下酒菜。 海之味奶油明太子義大利麵NT.390 美乃滋跟明太子一直是你濃我濃的組合，除了粒粒分明的啵啵感，白醬被麵條吸收的很飽滿，趁熱不膩口時可以大口吃下大份量，蝦子也貼心地幫不剝蝦人只留下了蝦頭可以吸允蝦子的精華，干貝煎的焦香，口感十足。 泰菲椰爺紅咖哩燉飯 NT.370 骰子牛/紅咖哩/玉米筍，有趣的組合搭上泰式下飯風味，微辣跟椰奶的味道融為一體，雖然份量不多但是口味夠重，也留下了一定的印象 柴燻鴨胸奶油燉飯 NT.370 櫻桃鴨胸結合各種菌菇，加上強烈風味的巴薩米克醋，讓我覺得好像這道做成義大利麵會更適合，份量不多，但若你吃了我上述那麼多東西，也吃不下太多主餐了XD 虎姑婆的黑暗料理NT.380 骰子牛/杏鮑菇/香菇/袖珍菇/鴻喜菇/蘑菇，菇菇大集合幫助你降膽固醇，麵條帶有九層塔炒過的香氣，骰子牛不老也不生硬，很好下嚥，以清炒義大利麵來說，算是中上的品質。 欸嗚欸嗚欸欸嗚嗚嗚 NT.380 料理名稱不是我亂碼亂打，是它就是這麼奇怪還一直讓我一度想到魏如萱的" 欸嗚欸嗚欸欸嗚嗚嗚喔喔"，百思不得其解的墨魚燉飯，飯粒飽滿黑金透亮，但吃的時候需要特別注意形象管理 Which's蜜頻果鴨 NT.470 本次的重頭戲，很期待上菜的一道，把鴨肉做成威靈頓形式的料理，煙燻過的鴨胸唇齒留香，有蜜頻果的香氣結合，帶點甘甜，鴨胸的厚度很夠，不會有只吃的到酥皮的問題，有起司流出大加分!這道應為本店招牌~ 愛麗絲夢遊仙境沙拉 NT.350 這道溪花的沙拉，一上來伴隨乾冰的煙霧繚繞，看起來真的像在仙境裡探索，如果吃了太多大肉想要解點膩，可以點個沙拉來照護腸胃。 摩西多 NT.300 怎麼說呢，有別於外面的mojito，應該是有再加上其他調酒元素，喝起來比較沒那麼清爽，薄荷味仍在，喝請來卻不夠暢快，若是很愛傳統mojito風味的人，可能對於這杯重新解讀會有不同觀感，但好壞在個人，我個人還是喜歡比較普遍的度假味道。 這次聚餐因為和不少朋友來，所以得以開箱很多道料理，是個對寵物友善，也認真做料理的餐酒館，包廂舒適設置有大片玻璃窗，作為慶生小包廂也很合適，希望大家都能在此度過美好的時光。

。｜台南美食｜。 海安路上深夜酒吧甜點「浮聲」！

今天來介紹一家深夜酒吧甜點店「浮聲」，位於在海安路熱鬧街道裡的寧靜的巷弄中，老闆走遍世界各地酒吧，後來決定回來台南開設屬於自己的店，店面依舊保留老宅門面，室內裝潢木調懷舊風格，只有一個木質桌椅，居多都是吧檯座位，所以環境不會過於吵鬧，就是想帶給人輕鬆愜意的節奏，非常適合推薦給約會或四人以下小酌的朋友。 ➖➖➖餐點介紹➖➖➖ ✔️酒精-熬夜小姐$350：第一杯推薦濃度不高的熬夜小姐，酸甜梅酒搭上薑汁汽水，把夏天的味道融合在這杯酒裡，最初是淡淡的水果香氣，酒體入口後梅子酸甜感更明顯，很適合女生喝的微醺好酒哦。 ✔️酒精-菓$380：很舒服的一杯茶香風味的調酒，想不到威士忌加入了奶調和後，少了強烈嗆辣泥媒味喝起來好滑順，清甜又帶有淡淡哈密瓜香味！喜歡的朋友們一定要來試試！ ✔️無酒精-秋分$350：繁瑣日常需要多些生活儀式感，晚上也能陪伴朋友輕鬆喝一杯，採用莓果糖漿+蔓越莓糖漿搭配烏龍茶，喝起來帶著夏日氣息，伴隨果香與茶香特調，層次多元！意外的好喝，彷彿回到海島渡假感。 ✔️藍莓乳酪$200：非常繽紛漸層的乳酪蛋糕，整體風味清爽，仍保留乳香味，吃起來柔軟又細膩，酸酸甜甜滋味，肯定是女性的最愛。 ✔️原味巴斯克$180：燒焦般的外型，加上一旁蜂巢脆餅解膩，一切開就可以感受濃郁的濕潤口感，滑順香濃的蛋糕，在舌尖上融化開來的美味，完全不會膩口，能吃出它那強烈卻又和諧的味道。 ✔️可麗露$100：本身就很喜歡吃可麗露，一咬下去脆口充滿焦糖香氣的表層，內餡冰冰涼涼微濕潤口感，嘴裡瀰漫著香濃的焦香味，立馬被圈粉，好喜歡它。 ‼️未滿十八歲禁止飲酒。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店名：浮聲 The_Floating_Sound_Room 地址：台南市中西區海安路一段128號 營業時間：20:00-01:00 公休：禮拜一 #浮聲 #台南美食 #試營運 #台南酒吧 #台南中西區美食 #台南甜點 #台南景點 #台南 #台南必吃 #台南小吃 #臺南美食 #臺南 #臺南景點 #tainan #tainanfood #深夜甜點 #調酒 #可麗露 https://www.instagram.com/p/Ct1eEeUPxGk/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

日式漢堡排｜平平和和｜和和平平｜板橋深夜食堂｜板橋車站美食【新北市板橋區】平和居酒食処

前幾天和同事聊天，同事向我推薦了一間位於板橋區文化路一段上的居酒屋-「平和居酒食処」。平和居酒食処於今年新開幕，距離板橋車站步行約4-5分鐘，交通非常便利。開幕以來憑藉著精緻的日式餐點，在Google上維持著高評價。平實低調的店面在熙來攘往的都市中顯得特別隱蔽，清幽的氛圍彷若來到一處桃花源~ 踏入其中，一樓為平和居酒食処，工業風的裝潢和一般日式居酒屋給人的感覺不同，更像是餐酒館。 二樓是與平和居酒食処為姐妹店，作為酒吧的「九半商事」。 平和居酒食処採QR code線上點餐，除了一般菜單之外，牆上黑板寫著特色限定菜單。出示評論/打卡，招待唐揚章魚(小份)或荻餅一份。用餐禁帶外食、禁止桌遊，沒有供應素食餐點。另收取10%服務費，付款方式提供現金、轉帳、刷卡、LinePay及街口。由於座位有限，建議大家可以線上訂位，才不會久候。如欲預定6位以上，請私訊平和居酒食処IG。 平和居酒食処亦有提供清酒、水果酒、啤酒與調酒，請大家理性飲酒，如嘔吐於店內將酌收清潔費3000元。【喝酒不開車，開車不喝酒。】我們的目的一直以來都很專一，那就是為了品嚐美味的料理。除非有特別計畫，並且搭乘大眾交通運輸工具，不然即便是來到了居酒屋，基本上我們都是不喝酒滴~ ⛩️日式漢堡排⛩️ 日式漢堡排那豐富的肉汁和無需用力咀嚼的絞肉排，就是最適合像我這樣懶的咬咬咬或牙口不好的人。超厚實的漢堡排上有一片起司片，為漢堡排增加鹹味和奶香。切開漢堡排，肉香四溢，漢堡排入口鬆軟，肉質細嫩(被絞碎的程度應該是細)。日式漢堡排含有牛肉、豬肉，牛肉本身的甜味和豬肉帶來的口感很平衡，蘸上平和居酒食処特製的醬汁，感覺很像高級牛排館的蘑菇醬或紅酒醬那樣的口味，醬汁增添了漢堡排的層次感。一旁還有配菜，馬鈴薯角和青花菜，光這道日式漢堡排我們就吃得挺飽的說! ⛩️紅酒燉牛肉⛩️ 紅酒燉牛肉很吃功夫的，上面淋的鮮奶油為其香氣增添了一絲誘人的氣息。牛肉燉得軟爛，入口即化，裡面還有同樣燉煮的非常入味的紅蘿蔔和吸了滿滿醬汁、有燉透感的蘑菇。這三樣料同時入口，牛肉的肉汁香味、紅蘿蔔蔬菜甜味，蘑菇抓著紅酒香氣燉煮過後的甜味滿滿，在嘴中跳起了華爾滋，舒服啊! 不會過鹹的調味，不用配飯就很好吃了，但對於米食文化的台灣人來說，這樣的功夫菜不免俗就是要來碗飯伴著吃，會更香，對吧、對吧! ⛩️揚出豆腐⛩️ 揚出豆腐選用蛋豆腐裹粉炸過，底下是柴魚醬油類的，上面的白蘿蔔泥混合著醬汁，夾著豆腐一起入口。浸在醬汁中的揚出豆腐吸附了滿滿的醬汁，沒有沾附醬汁的部分帶有些微酥脆感，搭配著白蘿蔔泥的清爽感，不但可以解膩，而且濕潤好入口，讚啦! ⛩️薑汁燒肉⛩️ 薑汁燒肉我猜應該是以洋蔥做基底，帶出里肌豬肉的甜味，這道我們夫妻倆一致認為滿分十分為十分的超美味! 一般里肌肉常常會處理過柴，平和居酒食処的里肌是瘦肉女生的最愛，而且口感相當軟嫩。搭配著濕料滑順入口，軟嫩香甜的滋味，尾韻帶有微微的薑味慢慢散開，是一道極致的佳餚! ⛩️唐揚炸雞⛩️ 唐揚炸雞是老婆大人點的，加上服務生上菜時我沒有仔細聽介紹，因此這道著實驚艷到我了，ㄎㄎ(講故事開始)! 唐揚炸雞蘸上一旁附的肯瓊醬，讓我有種吃到品客洋芋片披薩口味的那種錯覺。唐揚炸雞酥脆的外皮，咬下後噴汁，雞肉肉質軟嫩，搭配口味獨特的沾醬，滋味濃郁又帶著辛辣尾韻，絕對是厲害的，刷刷刷的吃啊! 瞥了一眼盤中角落擺著的些許海帶絲，還以為是解膩用的，想說就一口吃就好。不吃不知道，一吃噴火啊! 這哪是什麼海帶絲，人家是名副其實的剝皮辣椒，立馬灌了兩杯水緩解、緩解。但有一說一，這剝皮辣椒除了辣之外，還帶有甜味，是我不會討厭的辣。只是我以為是海帶絲，真正是驚艷到我了呢! ⛩️主廚特製義大利麵⛩️ 今天的主廚特製義大利麵是烤鴨胸肉醬義大利麵，鴨胸煎烤過後淋上巴撒米克醋膏，鹹香中帶著微酸。義大利麵的口感屬於剛好的那種，沒有麵心或是特別脹大感，剛好的麵條吸附剛好的醬汁，醬汁中還帶有滿滿的肉末吃起來就是舒服。調味上不會過鹹，吃起來也不會口乾。平和居酒食処的主廚特製義大利麵給得相當大盤，幾乎可以說是一般義大利麵店的雙倍份量了，飽足感相當夠! ⛩️滑嫩蛋包飯⛩️ 滑嫩蛋包飯的蛋包很軟嫩，切開後裡面是會留下蛋液的那種，搭配底下的番茄洋蔥炒飯，這撲面而來的蛋香味就滿分了! 日式蛋包飯有一種是鋪個蛋皮的普通蛋包飯，相比起來說，滑嫩蛋包飯是滑蛋的概念，是日式咖哩飯用的那種蛋包，真的超好吃。下次來滑嫩蛋包飯依然是必點之一，平和居酒食処的主食都是饌玉炊金啊! ⛩️鐵板蛋豬排⛩️ 鐵板蛋豬排是黑板上寫著的特色限定菜單之一，偏厚切炸豬排路線，調味像是壽喜燒再淡些，搭配蛋和洋蔥。豬排處理得軟嫩好吃，這樣的豬排想必不是脆感。豬排外皮吸了滿滿的醬汁，和蛋、洋蔥一起入口，嘴中層次感分明，甜、香、嫩、Q都做到了。再來碗白飯，就是豬排親子丼的概念，直接秒殺! 平和居酒食処的氛圍很適合用餐聊天，高度隱蔽的空間感覺自己就像是VIP呢! 雖然今天我們沒有喝酒，但平和居的調酒看起來就很棒，直覺下次有機會是該要點來品嚐一番。通常居酒屋的料理會為了配酒，在菜色調味上會偏重口，但平和居酒食処的餐點調味都是很適中的，並且每道料理的特色都有展現出來。除了好吃是必然的之外，更值得稱讚的是搭配的醬汁，應該是平和居的靈魂了! 想放鬆、輕鬆聊天、歡喜吃美食，「平和居酒食処」絕對是好選擇! 平和居酒食処 地址: 新北市板橋區文化路一段219-5號1樓 電話: (02)2960-2260 營業時間: 週三-週日18:00-00:00(餐點最後加點為23:30)；週一-週二公休 FB-https://www.facebook.com/heiwakyo99 IG-https://www.instagram.com/heiwakyo99/線上訂位-https://inline.app/booking/Nakama/Nakama 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #平和居酒食処#平和居#板橋深夜食堂#板橋車站美食#板橋車站美食推薦#板橋車站美食內用#板橋居酒屋#板橋居酒屋推薦#板橋居酒屋平價#板橋美食#板橋美食推薦#板橋美食餐廳#板橋美食推薦2023#板橋美食2023#板橋美食餐廳2023#板橋美食餐廳推薦#板橋美食平價#板橋區美食#居酒屋#居酒屋台北

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