王子邱勝翊WAT一日店長大「爆」料！親曝誹聞真實關係？

文／克拉大 藝人邱勝翊今日出席氣泡雞尾酒品牌一日店長活動，吸引大批粉絲前來捧場；談到最新的舞台劇，他說，戀愛的心動期會有很多不同的情緒，這種心動感跟微醺感很相近，而他與席惟倫傳誹聞爆熱戀一年多，前陣子又被拍到他開車送女方回家，引發粉絲熱烈討論，今日受訪時他也正式回應了。 邱勝翊擔任「WAT爆爆珠」新品發表會一日店長，搶先體驗「WAT爆爆珠」。（圖／WAT 提供） 王子說自己酒量很差，但是已經先幫粉絲試過爆爆珠，感覺很驚奇，並爆料自己「喝了一杯就睡半小時」，被朋友強迫訓練酒量，所以現在有比較好一點，但現在喝了朋友的調酒，還是會喝完一杯就睡著。邱勝翊也提到近期砸下重金支持毛弟（邱宇辰）個人品牌，坦言疫情期間自己也當過老闆，那時心很累、壓力也超大，平常就是打球紓壓，對於感情方面的回應，他直球對決：「席惟倫就是球友啦！我很重視隱私，不喜歡被拍到。」也透露毛弟之前因為戲劇爆紅，其實喝完酒後超吵。 邱勝翊在WAT爆爆珠新品發會上透露新作品是睽違11年的舞台劇「男言之隱」。（圖／WAT 提供） 而他提到自己最新的舞台劇作品《男言之隱》時說，這是他時隔 11 年再度挑戰劇場的演出，挑戰許多愛情最折磨人的時候。此時被記者問前任鄧麗欣爆出新歡一事，他也大方獻上祝福回應「就替她開心啦，沒有聯絡，怎麼好意思打擾人家。」 LET’S CAFÉ全家席惟倫毛弟海尼根王子男言之隱邱勝翊邱宇辰鄧麗欣

台北餐廳 約會聚餐｜新莊餐廳推薦【Secret絲昆忒 | 異國美食 x 香氛 x 調酒】迷迭香烤雞腿排、吐司磚、雲朵茶

Secret絲昆忒 | 異國美食 x 香氛 x 調酒 Google評價：4.9(36) 輕奢網美 、閨密約會 、 情境體驗 ， 讓我們把平凡的生活過得浪漫一些。 新莊人在哪裡！又多了一家台北約會餐廳啦！一個以女性為出發點的樂食空間品牌，Secret絲昆忒隱身在二樓的餐酒館，有提供精緻的美食饗宴，鹹食、甜點，注重生活品質，提供年輕女性「身」、「心」休閒放鬆的娛樂聚會場所，享受優雅的身活品質與心態。絲昆忒融合了美食、氛圍和心靈療癒，為您打造一個獨一無二的用餐體驗。以"絲昆忒"來當載體「讓平凡的生活，過得浪漫一些」。無論是與摯友共聚一堂，還是獨自一人品味美食，絲昆忒都將為您打造一個讓人心曠神怡的用餐體驗 Secret絲昆忒 獨家優惠 Secret絲昆忒送大家小禮物啦！只要您是看我的文章而去的，出示此篇文章，店家及招待特製小點心－松露薯條乙份！趕緊分享給朋友吧！ Secret絲昆忒 環境 美食林立的新莊站、新莊體育場附近、熱鬧的新泰路上、詹記麻辣鍋斜對面，隱藏在二樓的餐酒館－Secret絲昆忒｜異國美食 x 香氛 x 調酒，路口不太顯眼，要稍微找一下，入店要先解謎，增加用餐的小小趣味性，打開門，映入眼簾的便是香氛瀰漫的浪漫空間，相當愜意又有質感。彷彿來到韓系的質感選物店，相信女生們肯定會喜歡這種氛圍！ 這面牆我覺得超好拍的，很適合來個幾張網美照，朋友們知道了吧！接下來不管是什麼節慶、情人節、七夕，Secret絲昆忒都可以是你的約會餐廳好選擇 Secret絲昆忒 香氛蠟燭 Secret絲昆忒除了餐酒之類，也有販售自家的香氛蠟燭，在每桌上都有燭台，可以拿自己喜歡的味道放到座位上，體驗感受整體的用餐氛圍，愜意放鬆，很適合情侶朋友的約會慶生，享受高級輕奢、質感的聚會。 Secret絲昆忒 菜單 Secret絲昆忒在菜單設計上也很用心，用皮革的外層包裹，還有精心挑選過的架子，整體從菜單起就有質感浪漫 Secret絲昆忒 餐點 在六月的某個假日，我跟男友找了另外一對朋友，一起前往Secret絲昆忒享受餐點，小小的慶祝我六月份的生日，只能說整體都太優秀啦～在平常忙碌的日子裡，可以輕鬆愜意的在店裡用餐，模過於最大的幸福了～在這有儀式感的日子，一起把平凡的生活過得更浪漫！我們四人直接點了四人套餐 Secret絲昆忒 四人套餐 $2880 開胃菜－莫札瑞拉起司條, 咔嗞!薯條, 噢!噢!洋蔥圈, 嚼嚼!杏鮑菇 開胃菜最適合來點炸物拼盤了！豐盛的整大盤有四種品項，適合多人分食～炸物的表現都很不錯，還另外有搭配松露醬、跟一個口味很特別的酸辣醬 沙拉－絲綢乳酪水果沙拉 水果沙拉非常有誠意！裡面有奇異果、蘋果、番茄、香橙都是我很喜歡的經典必吃水果，沙拉上淋的油醋醬也很開胃，最特別的是他中間很像水波蛋的乳酪！原以為內餡是固體狀，想不到切開還有微微軟糯的乳酪，與水果沙拉搭配起來更增添不同的口感與味道。 披薩－西班牙的夕陽 由煙燻臘腸、紫洋蔥、玉米、聖女番茄搭配巴薩匹克醋製成的窯烤披薩，餅皮微厚滿有口感 披薩－女人最愛黑松露野菇 奶油野菇、黑松露醬、費塔起司、歐芹碎搭配，吃的到濃濃的起司與黑松露味，個人更偏愛這款黑松露起司披薩 主餐－迷迭香烤雞腿排 在來介紹它們的主餐，這個迷迭香烤雞腿排厲害了，雞腿排相當大一塊，煎的外酥內軟，肉質很多汁，大推！配料有節瓜、杏包菇、水煮蛋、小番茄、花椰菜、南瓜，都是簡單無負擔的配菜！我很喜歡，這道蛋白質含量滿滿，有在健身的朋友們也能吃喔！ 主餐－法式油封鴨腿 另外我們還點了油封鴨腿，老實說我第一眼以為是雞腿XD，雖說是油封但整體完全不油膩，鴨肉也不會乾柴，都可以吃到鴨肉本身的鮮甜味，主食的部分變成貝殼麵，可以搭配一旁的南瓜醬做食用～這道一樣也超健康！ 飲品－伯爵紅茶+雲朵, 金萱烏龍+雲朵茶 喜歡拍照的朋友們很可以點這個雲朵系列茶飲！在茶杯放上可愛的棉花糖增加視覺，喝的時候可以拌入茶中，茶本身無糖，加了棉花糖帶有些許的甜微，對於平常都喝微糖的我來說也不會過甜，還滿喜歡的！ 氣泡飲-貴氣粉紅玫瑰, 氣泡飲-嫣紅火龍狗 喜歡氣泡飲的朋友我也滿推薦這個的～喝起來清爽好喝！ 甜點－招牌手作焦糖奶酪 四人套餐配的主廚手作甜點是這四個超可愛的造型奶酪～上方加了oreo巧克力脆片及蔓越莓、蓮花餅乾&蔓越莓，別小看這個奶酪，真的超級好吃！湯匙挖起來超Q彈超級嫩～～跟豆花差不多的質地 入口即化，配上餅乾脆片更有口感，整體不甜膩，很適合當作飯後甜點收尾，太幸福啦！ 單點甜點－熱愛185度吐司磚$240 ※僅午茶時段供應 另外，我們還單點了這個很厲害的吐司磚甜點！外酥內軟的吐司磚疊起，再搭配最上方的香草冰淇淋，口感冷熱交替～讓味覺有另一種享受！他們的甜點可不輸外面下午茶店的呢！ 另外，只要點2人套餐或是4人套餐，最後都有桌遊小驚喜喔！當天服務生也很親切帶我們玩了一輪～只能說這個桌遊真的太可愛啦！他們家偶爾還會有駐唱歌手表演，真的太有氣氛～ 整體來說Secret絲昆忒真的很適合約會聚餐！新莊約會餐廳推薦給大家！ Secret絲昆忒 店家資訊 地址： 242新北市新莊區新泰路178號2樓營業時間： 星期六11:00–22:00星期日11:00–22:00星期一14:00–22:00星期二休息星期三14:00–22:00星期四14:00–22:00星期五14:00–22:00 電話號碼： 02 2992 1976菜單: canva.com —𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐍𝐨𝐰— Line：@548wgpqt 預約系統：https://rb.gy/8fc1yr 接續閱讀 懶人包｜精選15家台北餐廳推薦｜羽樂、四海一家、典華雅聚、泰滾、不葷主義 約會聚餐 包廂空間 台北餐廳 約會聚餐｜新莊餐廳推薦【SECRET絲昆忒 | 異國美食 X 香氛 X 調酒】迷迭香烤雞腿排、吐司磚、雲朵茶

［ 離岸流·Outside  ］開在恆公路旁全年無休的露天酒吧

到了恆春的第一個晚上， 吃過了晚餐， 洗完澡， 褪去一身的疲憊後， 也懶得找市區可以去哪裡吃或晃晃。 就決定用走一段路的來到這在恆公路旁的「 離岸流 」， 嚴格來說他不太算是一家店， 他比較像是個區域， 主要是由一家酒吧跟幾間賣售食物的攤車所組成， 只可惜這天是禮拜四， 只有一家攤車有營業， 加上自己是個I 人又是獨旅， 不敢跟別人交談， 剛好讓自己有個放空的時間， 點了兩杯酒跟一點吃的炸物， 就看著其他一群一群的客人還有天空發呆， 然後想想明天要幹嘛， 要怎麼順行程跟排吃的店家！ 然後他們其實週末的活動其實蠻多的， 看他們臉書都會說當月會之後會有的活動節目， 如果之後有要去恆春玩的人， 不妨納入晚上喝酒放鬆的店家！ 🛶：恆公路716-13 FB：離岸流·Outside IG：離岸流·Outside #離岸流Outside #恆春酒吧 #恆春特色酒吧 #北極是吃貨 #調酒 #攤車美食 #chill #bar #cocktail #friedchicken #朋友聚會 #popdaily #popyummy #pophenchung #pop恆春 

函館必買伴手禮【函館蒟蒻しゃぼん】100%天然植粹,職人蒟蒻洗顏神球,果凍質感,Q潤軟糯,香香洗出零毛孔,潔淨溫和無負擔

畫布盤 LUMINEUX_台東美食

 來台東看熱氣球,推薦這家時尚風格的「畫布盤」餐廳給大家！ 餐點多元,有排餐.麵食.早午餐.甜點.調酒.飲料.湯品.沙拉.點心...等。 每道餐點都如其名「畫布盤」,繽紛.精緻的擺盤,令人食指大動呢～ 開放式廚房,可以看到師傅們製作餐點,衛生看的見.用餐更安心！ 店家貼心的在座位旁提供插座,不怕手機拍照拍到沒電啦～ 從店外到店內的設計風格.餐點的精緻設計,都能感受到老闆的用心！ 到台東玩一定要去吃吃看❤️與家人朋友們一起約會的餐廳～ ▫️泰式牛肉沙拉 $320 嚴選小農履歷生菜,搭配鮮嫩牛肉,一點也不乾柴, 上面還有撒上美美的花瓣,整體看起來超美的！ 泰式醬酸辣口感相當的清爽！炎炎夏日,餐前來份沙拉開胃吧～ ▫️馬告香腸早午餐盤 $380 • 附餐：現烤歐式麵包＋履歷田園沙拉＋季節水果＋義式烤時蔬＋鮮榨綜合蔬果汁 早午餐拼盤,在畫布盤是全天供應的唷～ 馬告香腸肥瘦適中,一口咬下相當多汁.且不油膩, 歐姆蛋滑嫩順口,內餡有彩椒.菇.洋蔥.小黃瓜,超豐富的, 配料義式烤時蔬有杏鮑菇.玉米筍.小番茄,還有一杯現打火龍果汁, 豐富的早午餐盤,有肉.有蛋.有菜.有果汁,營養美味！ ▫️法式小羊排搭時蔬佐薄荷醬 $1180 • 附餐：西式每日例湯+手工法國麵包+履歷田園沙拉 小羊排外表煎烤的金黃酥脆,肉質軟嫩.完全沒有羊騷味！ 搭配特調綠薄荷醬與法式芥末醬,超搭的！更增添羊肉風味～ 配菜烤時蔬有綠花椰菜.杏鮑菇.彩椒.玉米筍,以及花瓣點綴！ 這道是畫布盤獨家’‘限量預訂排餐’‘,記得提前預定唷～ ▫️南洋叻沙麵佐法國麵包 $420 • 附餐：田園沙拉＋時令水果＋西式每日例湯 叻沙湯頭濃郁香醇,好喝到一口接一口！ 豐富配料有鮮甜的海鮮,有蝦子.蛤蠣.魷魚, 還有一顆大干貝.水煮蛋,再用松露點綴, 附餐的法國麵包沾叻沙湯頭一起吃,超好吃！ ▫️番茄蜜餞冰茶 $130 使用新鮮履歷番茄製作,吃的到番茄果肉, 有添加話梅.檸檬,喝起來清爽解膩！ ▫️木蘭飛彈 $160 濃醇香的木瓜牛奶,滑順好喝！ ▫️桂花烤奶茶 $160 在畫布盤也能喝到「鍋煮罐罐奶茶」太讚了啦～ 奶香濃郁,有淡淡桂花香氣,每一口都好香濃！ 📍畫布盤 LUMINEUX 地址：台東縣台東市新生路640號1樓 營業時間：11:30-14:30 ; 17:30-21:30週三休 #嬡吃台東美食 #vocus #簡單溫度計 

台北▪️劍潭美食▪️Noobtent

台北▪️劍潭美食Noobtent

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨Noobtent✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃紅線 露營風格的酒吧⛺️ 隱藏在士林夜市裡，很特別！ 建議可以先訂位，不同區域低消也不太一樣 適合和好友們來喝酒拍照📷 目前店內只有販售酒類無餐點 因此點滿低消 餐點部分可以帶外食入內享用 沒拍到菜單也忘了自己點的名稱和價錢了😂 🌈推薦指數80% 🚇捷運劍潭站 ☎️0916-534-906 🏠台北市士林區大東路55號 #noobtent #noobtent菜鳥營地 #台北 #台北美食 #台北酒吧 #劍潭 #劍潭美食 #劍潭酒吧 #士林 #士林酒吧 #士林夜市 #士林夜市美食 #士林夜市酒吧 #台北調酒

【台中】寵物友善咖啡廳KroX Coffee HQ 跨蒔咖啡，週末慵懶小酌的好去處！

港風復古迸出全新創意 KroX Coffee HQ 跨蒔咖啡，台中週末慵懶小酌的好去處！

圖片來源 / IG@gracesays_matcha 台中咖啡廳：KroX Coffee HQ 跨蒔咖啡 在健行路上有獨棟白色透天建築，深色的木質調門面，不仔細看真的很容易被錯過。KroX Coffee HQ跨蒔咖啡，是krox咖啡的第三間店，一個以創造與延續為出發點的台中在地品牌，每一家都有自己的風格特色，結合調酒及咖啡的復古風格，創造出一種新的體驗。進入店內從裝潢到格局、燈光到陳設都令人驚艷，帶著慵懶復古的調性讓人放鬆，餐點多樣化也很有特色，想喝咖啡或是小酌一下都很不錯，週六的夜晚還會有駐唱表演，讓人更加沉浸在這全然放鬆的氛圍中。這裡還是寵物友善餐廳，店狗 Jefy是一隻呆萌的鬆獅，圓滾滾配上憨憨眼神超可愛，這裡絕對是和朋友聚會的好去處。 圖片來源 / IG@shiba_cha.moo 台中咖啡廳：跨蒔咖啡環境介紹 低調的獨棟白色透天建築，是老闆爺爺留下的房子，經過巧手改造後，外面的庭院有簡單的戶外座位，有個小小的盪鞦韆立在庭院一角。推開深色的木質調大門，裝潢以深棕色點綴暗紅色的絨面沙發，木質桌面搭配同色系木椅，暈黃燈光卻又用大片木窗和圓形的小洞將自然光源引入室內，營造出光影交錯的效果，吧檯上一排圓形的吊燈更增添幾分復古氛圍，空間裡播放著復古的粵語歌曲，中式又帶點港風的懷舊感讓人深深著迷。店面的後方是藝術家工作室，有販售一些獨特又有趣的作品，可以到裡面走走看看。 圖片來源 / IG@kroxcoffee_bar_hq 【全台跑咖地圖】ReadyGo精選超過100家特色咖啡廳《北部篇》、《雙北篇》、《中部篇》、《南部篇》 圖片來源 /KroX Coffee HQ 台中咖啡廳：跨蒔咖啡菜單 跨蒔咖啡的菜單很有特色，帶著一點復古的感覺，還用可愛的插畫去加點菜單趣味。除了有手沖咖啡和各色咖啡特調、還有許多有趣的特調飲，像是能量特調飲系列、茶和咖啡結合的港式特調、酒精類特調、士多啤梨季節限定系列…等，餐點有簡單的鹹食、甜點，還推出吃飽飽套餐，選擇很多樣化也很特別。 鄰近一中商圈住宿推薦 圖片來源 / IG@kroxcoffee_bar_hq 圖片來源 / IG@kroxcoffee_bar_hq 台中咖啡廳：跨蒔咖啡餐點推薦 圖片來源 / IG@gracesays_matcha 光是超可愛的特製杯子就令人愛不釋手，上面還印了有趣的標語，這可是KroX Coffee HQ的招牌飲品，順口不甜膩，茶香咖啡香完美平衡超好喝的。 這是全能咖啡師大賽中的冠軍配方豆，奶油甜風味表現以80%巧克力、氮氣鮮奶油香氣為主調，以此配方製作而成的拿鐵，口感如同奶油般滑順濃郁，淡淡香甜的氣味讓人不經意間一口接著一口。 蛋糕上灑上滿滿的可可粉，蛋糕體口感蓬鬆，奶霜本身是帶著咖啡酒香風味很大人款，入口即化，濃郁的咖啡酒香飄盪在口舌之間，濃情苦甜滋味讓人再三回味。 圖片來源 / IG@shiba_cha.moo KroX聯合MYPROTEIN推出的合作新品，冬瓜檸檬茶結合咖啡，使用冷翠耶加雪菲作為基底，自製冬瓜露搭配蜂蜜檸檬，風味獨特有趣值得一試。 圖片來源 / IG@shiba_cha.moo KroX Coffee HQ｜跨蒔咖啡詳細資訊 店家地址：台中市北區健行路656號連絡電話：04-2247-0176營業時間：一、二、四11:00-19:00／三、五、六、日11:00-00:00相關連結：kroxcoffee_bar_hq交通方式：健行路上，靠近中清路交叉口，店家有附設停車場注意事項：1. 低消一杯飲品或一份甜點 2.用餐時間90分鐘 3.週末假日不接受預約訂位 4.寵物友善但毛小孩不可上紅色沙發區 延伸閱讀： 【北部咖啡廳大全】你想要的全都在這！寵物友咖啡廳、不限時咖啡廳、深夜咖啡廳一次告訴你 【雙北咖啡廳】全網最齊！雙北超過60家深夜、不限時、寵物友善、辦公咖啡廳一次給你！ 【精選37間中部咖啡廳】老宅風咖啡廳、森林系咖啡廳、特色咖啡廳通通都有！ 【南部&離島咖啡廳推薦】受不了炎熱天氣？不妨找間咖啡廳歇一下！各式特色咖啡廳一次告訴你

文青又帶點輕奢的低調咖啡廳-無瑣室

託朋友邀約去他口袋收藏已久的深夜咖啡廳，真的驚艷到不行！原本聽到是遠的要命的仁武，差點錯過。但其實它位在偏市區靠近交流道旁的仁武，真的二訪也不嫌遠了啦！ 外觀真的頗低調的，近看是一種文青又有質感的店，店外有一些鹿角蕨和盆栽之類的咖啡廳必備款植栽。入內後即是吧檯，非常酒吧感😂，再來內部座位區就是清水模的文青風但又有鋼琴和吊燈等奢華擺設，真心不騙的舒服。 外面的行人道空間，是不是很多植物 吧檯空間，有少少座位，後面亮點的一些酒水 內部座位區，椅子看起來很好睡(?) 雖然店名取名無瑣事，但賣的東西真的不是馬虎的，感覺備餐就瑣事很多，個人覺得當天點的餐沒有雷的項目。然後真的很少看到開到深夜的咖啡廳，參訪之後原來它不只是咖啡廳，還有賣咖啡調酒，實在太稀有了，不推不行。除了飲品部分，也有賣鹹食和甜點，也都是人氣很高的咖哩飯和限定口味乳酪蛋糕。 雞肉咖哩，溏心蛋超不馬虎的吧！咖哩醬微辣超下飯，特殊香料味真的特別，超讚的是咖哩醬可以續👍 紅孩兒-紅玉+咖啡的組合，有點把對方互相沖淡的味道，喝不到甚麼咖啡味和紅茶味，獨留咖啡淡淡苦味😅 乳酪蛋糕-濃綿可可、紅寶石洛神 蛋糕真的不誇張，我大概連續說了10次以上好讚，講到我朋友說要不要去跟老闆說🤣兩款蛋糕都不會過甜，剛上桌服務人員有說需稍微退冰一下再吃，但我們等不及，所以兩種質地我們都吃到，都很讚，直接吃就對了！可可雖聽起來普通但真的超濃郁，屬於苦甜系，底部的餅乾也好吃極了，洛神口味真的超稀有，果然物稀就是美味，真的口齒留香，洛神花的酸甜加上乳酪，真的一口接一口，上頭還有一朵洛神花果乾，超大朵，有夠真材實料。 當天朋友點咖啡調酒，也不錯喝，下次會想好好品嘗他們的手沖單品和另外也很有名的戚風蛋糕，是真心想在二訪的店！ 📍814高雄市仁武區八德西路135號1樓🈺星期一~六 17:00~00:00📞0958232238 #無瑣事咖ㄈ#咖啡廳 #咖啡調酒 #深夜 #高雄咖啡廳 #仁武咖啡廳

三重｜直火1954，眷村裏的輕奢法餐

這天是屬於我們的小小儀式感✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ 長大的路上不容易，但也不要忘記疼愛自己.ᐟ.ᐟ 隱身在眷村裡的輕奢法餐 ♡ 不僅能在透天厝裡面感受小小儀式的感氛圍， 同時也享用美味精緻的餐點。 採用直火炭烤的手法料理， 每道餐點都有細膩且豐富的層次， 搭配極簡的擺盤， 每個看起來簡單的背後都有好多的用心 ♡ ｜蝦、蓮霧｜ 直火烤蝦的炭烤香氣與海味沒有竟然衝突， 吃的到蝦子的鮮美！ 旁邊蓮霧吃起來帶酸甜香脆，很讚.ᐟ.ᐟ ｜章魚、洛神、鐵觀音｜ 這道餐點最讓人印象深刻， 章魚烹調以前需要繁複的手續處理， 從拍打按摩、到燉煮，竟然需要大約一個小時的時間～ 沾上鐵觀音醬後帶點淡淡的茶香， 以及洛神花的果香與酸反而提升整道菜層次。 ｜鮮魚、豚骨、牛奶茄子｜ 極少吃魚肉的我，覺得這個魚皮帶點Q度好好吃， 淋上帶有泡沫的豚骨醬汁，搭配木耳、蛤蠣和牛奶茄子醬，好搭.ᐟ.ᐟ ｜嫩雞、馬鈴薯｜ 這季菜單主打牛、羊，不吃紅肉的我請店家換成了雞肉，直火慢烤的雞肉，雞皮不油膩也鎖住鮮甜的肉汁，口感外嫩內有嚼勁，旁邊的馬鈴薯千層(?)也好好吃 ♡ 餐廳店面的一樓是酒吧AURA， 如果吃完飯還可以下樓喝杯調酒盡興，超值得再訪 ♡ #直火1954Bar&Grill @1954bar_and_grill ▷ 新北市三重區正義南路86巷19號2樓 ▷ 02-29791256 #慶生餐廳 #聚餐 #popyummy台北 #台北美食 #台北景點 #台北餐廳 #新北美食 #新北餐廳 #三重空軍一村 #情人節禮物 #情人節 #約會

直火1954 讓老饕食客品嚐到味蕾的冉冉進程

「直火1954」由時藝集團行政主廚蔡昀諺與新銳主廚陳柏翰聯手打造，自2023年進駐空軍三重一村，主廚陳柏翰以直火烹飪的核心精神結合廚藝底蘊，打造出融合經典與創意的輕奢法餐，去年首波菜單大受好評，甫上市即擄獲美食愛好者的味蕾，今年主廚陳柏翰以「冉冉」為概念設計5道式菜品套餐， 食材的風味、質地透過溫度、濕度以及時間的漸進和自然的熟成過程轉換，將每一道菜與時間的不同階段相結合，用絕佳的濃郁疊加風味喚醒味覺，撫慰心靈。猶如「冉冉」二字，象徵時間的流逝和自然的循環，也呼應空軍三重一村新的發展。 「直火1954」本季菜單可品嚐到紐西蘭高地和羊、日本真鯛等精選食材，5道式套餐1,800+10% 午、晚餐皆提供，料理風格相當細膩的主廚陳柏翰，將法式經典、當季食材概念重塑，透過每樣食材於過程中產生的變化，以新穎的料理手法，賦予食物更純粹且豐富的樣貌，呈現濃郁多變的風味，更結合當季食材特有的清新氣息貫穿其中。而以店中店型式巧妙融合於直火1954的「AURA」調酒吧，調酒師朱松原以花香記憶出發，透過不同萃取手法，將新鮮花朵與茶葉香氣濃縮聚集，調製出百變花茶調酒，打造記憶中香氣調酒。「AURA」定位為從白天就開始營業的客廳酒吧，揉合臺灣眷村及古巴情調，與樓上直火餐廳的簡約內斂形成強烈對比，跳躍的風格碰撞出精彩火花，兩者在餐點與調酒上均展現出職人精神的追求。 時藝多媒體董事長黃文德表示：「空軍三重一村又稱空軍官兵第一村，在其鼎盛時期，三重一村不僅是空軍官兵的家園，也成為了一個擁有獨特社區文化和生活方式的地方，它是記憶和歷史的載體，承載著無數眷村人的回憶與情感。」時藝多媒體致力於保存這段特殊歷史的記憶和文化遺產，在長期策畫後將「空軍三重一村」賦予新生命，將此處打造成美食及人文藝術空間。 「蝦、蓮霧、洋甘菊」-保留蝦的鮮嫩與甘甜，直火碳烤至5、6分熟；蓮霧以萬壽菊、檸檬提升風味，佛手柑和洋甘菊，透過細心熬煮後製成晶瑩剔透的晶凍。口感和層次上達到了絕妙的平衡。精心擺放了萬壽菊花作為點綴，不僅增添了視覺上的雅致，更在味道上引入了微妙的花香，使整道菜的味覺層次更加豐富，創意與食材的完美融合，為本季菜單「冉冉」揭開序曲。 「章魚、洛神、鐵觀音」-章魚烹煮前的處理需要非常細心，近1小時充分按摩、敲打破壞結締組織再仔細清洗表面的黏液，避免破損表皮，保留章魚腳的完整性，再經2小時燉煮，達到章魚入口適切的軟度，醬汁以鐵觀音的深邃滋味為基底，搭配一口洛神帶有解膩效果，串連茶香結合洛神花酸度及果甜，相互交織平衡整體味蕾。 「鮮魚、豚骨、牛奶茄子」-精選日本真鯛和屏東牛奶白茄，食材組合味道清新，更顯高雅風味。產地直送真鯛，運用日式熟成方式，需熟成3-5天以提升旨味，直火碳烤掌握熟度使表皮達到焦香同時讓鮮味無法逸散；蛤蠣經過香艾酒、昆布和百里香烹調，增添豐富的香氣和層次感。搭配採用京都味噌調製的牛奶茄子泥，味道更加豐富。特製醬汁以豚骨為基底，通過攪打與空氣接觸產生泡沫，融合干貝、蛤蠣和柴魚，豚骨的濃郁與海鮮的鮮味相輔相成，極大提升了整體的旨味。融合傳統與現代的創新手法，帶來令人回味無窮的美食體驗。 「牛小排、巨峰葡萄」-選用美國Prime等級牛小排，熟成後的風味更為濃郁飽滿，直火炙烤香氣包覆入味。牛肉汁、葡萄酒以及經稻草煙燻過的葡萄熬煮而成特製醬汁；一旁碳烤過的比利時苦苣襯托葡萄風味，建議搭配以巨峰葡萄及發酵藍莓熬製的沾醬，疊加滋味互相輝映，味覺感受轉化呈現。 「高地和羊、桂花、黑荳蔻」-來自紐西蘭高地的和羊，溫潤無腥羶味，因有著媲美和牛細緻的大理石油花而得名，主廚特別選用帶皮羊菲力部位，直火碳烤後，表面呈現誘人的焦香及美麗的色澤。醬汁以雞肉汁與黑荳蔻熬製而成，黑荳蔻獨有的煙燻薄荷及檀香香氣與高地和羊完美融合，增添特殊風味、深度。不僅提升了肉質的鮮美，還帶一絲涼感和辛香，讓整體口感更加豐富，完美襯托高地和羊風味。最後，搭配自釀的桂花康普茶，細膩清新，凝聚了季節的風味與東西方美食的跨界融合。 「桃、玄米、龍眼花」-本季甜點以能品嚐「當季美味」的季節性甜點「桃」為主角，主廚巧妙地將桃子與蜂蜜及月桂葉一同發酵，突顯出桃果的自然甜味和香氣。搭配自製龍眼花冰淇淋，並在最上層以焙茶製成的樹枝餅乾以及綻放的花朵，呈現冬轉春的意境。桃果香、花蜜甜，再加上金芝麻玄米餅中和甜味增添口感，整體風味融合為清雅細緻，展現出高雅的美食體驗。 地址：新北市三重區正義南路86巷19號（空軍三重一村）電話：02 2979 1256每日12:00-15:00、18:00-22:00（每週一、二公休）

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王子邱勝翊WAT一日店長大「爆」料！親曝誹聞真實關係？

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台北餐廳約會聚餐｜新莊餐廳推薦【Secret絲昆忒 | 異國美食 x 香氛 x 調酒】迷迭香烤雞腿排、吐司磚、雲朵茶

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［離岸流·Outside ］開在恆公路旁全年無休的露天酒吧

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函館必買伴手禮【函館蒟蒻しゃぼん】100%天然植粹,職人蒟蒻洗顏神球,果凍質感,Q潤軟糯,香香洗出零毛孔,潔淨溫和無負擔

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畫布盤 LUMINEUX_台東美食

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台北▪️劍潭美食▪️Noobtent

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【台中】寵物友善咖啡廳KroX Coffee HQ 跨蒔咖啡，週末慵懶小酌的好去處！

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文青又帶點輕奢的低調咖啡廳-無瑣室

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