新竹東門市場中 竟然有傳統懷舊風格的酒吧！古早味零食與調酒的結合超吸睛

#貪食酣食新竹 #BARSPEAKEASYMINI 週五就該跟朋友一起來酒吧放鬆啊🥰 這間位於#東門市場 2F 是友人的口袋名單 不太好找後面有影片教你怎麼走唷！ BARSPEAKEASYMINI走懷舊雜貨店風格 為BARSPEAKEASY三號店 另外兩間分別在新竹和桃園 東門市場店座位數不多 約20～30個座位 有三本酒單 結合新竹在地食材及童年零嘴的酒單只有這間有 另外還有負能量酒單及全部客製化的酒單 - 🔶甜筒軟糖 $300 基底為琴酒及糖果奶油酒 再加萊姆汁、蛋白及自製佛手香柚醬 一旁還有附一包甜筒軟糖 真的很可愛 聞起來帶有香甜味道 甜度較高 真的很好喝 是女生會喜歡的味道 - 🔷荔枝玫瑰調酒 $400 加入荔枝、玫瑰、蔓越莓 顏色是超美的漸層粉 基底為琴酒 喝起來酸酸甜甜的且帶有花香 上面還有加蛋白 使調酒口感更為綿密、柔順 也能包覆住酒精味 塑造濃度沒有很高的錯覺🤣 - 🔶Chocolate Daiquiri $400 以蘭姆及巧克力酒為基底 再加入檸檬汁、巧克力糖漿和巧克力碎片 剛入口是巧克力甜甜的味道 尾韻帶著微酸 而邊喝邊吃巧克力碎片 更中和了調酒的酸度 巧克力控的會喜歡💕 - 🔷焗烤起司玉米片 $250 先撒起司絲後入烤箱烘烤 烤完再撒起司粉 玉米片可以搭莎莎醬或凱薩醬 莎莎醬酸中帶點微辣真的很好吃 跟好友一邊聊天一邊喝調酒氣氛真的超棒❤️ - 🔺時間：18:00～02:00 🔺地址：新竹市東區東門市場2F2055-2056號 - #新竹美食 #新竹景點 #新竹酒吧 #新竹調酒 #新竹酒館 #東門市場美食 #朋友聚會 #新竹聚會 #新竹小酌 #新竹bar #新竹特色酒吧 #竹塹 #竹塹風 #hsinchu #hsinchufood #hsinchubar #bar #wine #daiquiri #gin #chocolate #cocktails #cocktail #chips #hsinchuwine #taiwanbar #BARSPEAKEASYMINI 

🇹🇼台北【東區】｜食 航空主題東區夜晚聚會bar🍷 Terminal One-TPE

夜晚和朋友來東區聊天小酌，無意間發現了這間飛機主題的酒吧 Terminal One-TPE，從外觀大門到內裝都是飛機相關主題的，推開門有種登機的感覺，現在沒辦法出國，來這樣體驗一下也不錯！🤣 menu從外觀到內容也有特別設計，分類夾層設計成機票的樣子，別有趣味～ 除了調酒、烈酒外，連無酒精飲料都有！不愛喝酒的朋友也被照顧到了💗 menu內設計成中、英文，帶外國朋友來訪也不是問題～ 真的有種坐在同台飛機上，每個人的喜好都照顧到了的感覺 主打的特色調酒種類很多，取名也很航空🤣 調酒價位介於$250~$350之間，我認為算挺便宜的了每桌還有附贈免費的爆米花，可以無限續，朋友看到那桶眼睛都亮起來了🌟 另外點了炸物拼盤，3、4人份的份量，份量真的很多！有人跟我一樣，覺得酒吧跟夜店的炸物都很好吃嗎😂？ Terminal One-TPE 📍地址：台北市大安區大安路一段51巷36號 📍營業時間：日～四 19:00~3:00／五、六 19:00~4:00 📍交通：捷運 忠孝敦化站 📍價位：菜單看這裡🙆🏽‍♀️ 📍停留時間：2.5 hr #台北酒吧 #東區酒吧 #酒吧 #terminalone 

台北萬豪酒店 INGE'S Bar & Grill 獲青睞，入列 50 Best Discovery Bar！

台北萬豪酒店20樓高空煙燻碳烤酒吧餐廳INGE’S Bar & Grill 獲選入列「50 Best Discovery」！因為成功結合美式碳烤及五星級服務水準，還有引人入勝的美麗景色，被列為各地旅客飲酒觀景的首選地點。此外與餐點搭配相得益彰、風味平衡而道地的美式經典調酒，以及友善親切、迅速的服務皆備受稱許。詳情請洽台北萬豪酒店INGE’S Bar & Grill (02)2175-7997。台北萬豪邀您謹慎飲酒。 「50 Best Discovery」是一線上餐飲酒吧指南資料庫，是被譽為「美食界奧斯卡」的年度餐飲評鑑「全球50最佳餐廳」及「全球50最佳酒吧」的延伸版本，由負責遴選「全球50最佳餐廳」、「全球50最佳酒吧」、「拉美50最佳餐廳」、「亞洲50最佳餐廳」和「亞洲50最佳酒吧」的專家票選而成，但又更具多元性，涵蓋廚壇新星、在地美食、高檔五星料理及酒吧。 「50 Best Discovery」獲選者可能是在「全球50最佳餐廳」或「全球50最佳酒吧」或「拉美50最佳餐廳」或「亞洲50最佳餐廳」或「亞洲50最佳酒吧」等 50 Best 票選中獲得了高度肯定的票數，此外業者是無法主動申請參與票選的。「50 Best Discovery」指出，美食旅遊近年來已成為一種文化現象，而此平台涵蓋獲選之餐廳、酒吧的評價、均消、地點位置、聯絡資訊及照片等全面資訊，是全球美食美酒愛好者的終極地圖，也是規劃美食探索之旅的必備良物。 更多資訊 50 Best Discovery網站 | https://www.theworlds50best.com/discovery/ 50 Best Discovery形象影片 | https://www.youtube.com/watch?v=9yEfJ-cfPCM INGE’S Bar & Grill於50 Best Discovery之頁面https://www.theworlds50best.com/discovery/Establishments/Taiwan/Taipei/Inges-Bar.html (短網址https://reurl.cc/drl3Mq) 台北萬豪酒店INGE’S Bar & Grill營業時段 週日至週四：17:00-01:00 週五、週六：17:00-02:00 週六、週日早午餐：11:00-15:00 地址：台北萬豪酒店20樓(台北市樂群二路199號) INGE’S酒款介紹 INGE’S最引人入勝的酒款服務可區分為三大類別，一是以獨家比例調製之特調烈酒，以各品牌之琴酒、蘭姆酒、開胃酒等，各自調製出專屬INGE’S的黃金比例烈酒。二是風味調酒，當中多款融入INGE’S Bar & Grill碳烤煙燻的獨特風格，分為將經典調酒加以玩味並加入轉折的「經典Twist」及專屬INGE’S之「INGE’S Signature原創風味調酒」兩大類。三是豐富酒藏，尤以各式絕版稀有威士忌及拍賣紅酒最為自豪，總數超過500款。 經典Twist推薦酒款 Old Fashion-透過薰衣草檜木苦精、乾燥橙片炙燒薰衣草等，替經典版Old Fasion調酒加入木質調及煙燻風味Twist Golden Treacle-透過鳳梨蘭姆酒、斑蘭葉糖漿、黑核桃苦精，替經典版Treacle調酒加入東南亞風味、水果風味及奶油堅果香twist。 INGE’S Bar & Grill五款經典調酒介紹 Shan’s Teatime 400元 ( INGE’S Signature) 紫蘇 / 琴酒 / 紅茶 / 蒔蘿糖 / 百香果 / 芭樂 風味：清新 , 草本 , 果香 Aphordite 400元 ( INGE’S Signature) 琴酒 / 草莓 / 薰衣草茶 / 接骨木 / 鳳梨 / 檜木 / 汽泡酒 風味：果香 , 汽泡 , 綿密 , 輕盈 Golden Treacle 400元 (經典Twist) 鳳梨蘭姆酒 / 裸麥威士忌 / 斑蘭 / 核桃苦精 風味：香氣 , 強烈 , 堅果 Haru 400元 ( INGE’S Signature) 山崎梅酒 / 波本威士忌 / 香艾酒 / 茉莉花茶 / 紫蘇糖 風味：強烈 , 花香 , 東方風情 Cofee Tea or Me (Mocktail不含酒精) 280元 櫻桃咖啡果皮茶 / 太妃糖 / 蘋果汁 / 金桔汁 風味：茶感 , 濃郁 , 清甜 , 咖啡 與調酒搭配相得益彰的INGE’S 餐點推薦 街頭串燒 980元 牛舌、小章魚、魚卵、特色香腸等美味配料，以鰻魚骨、醬油、清酒、味醂等調製之秘製照燒醬賦味燒烤，灑上七味粉並搭配玉米筍、糯米椒、蒜頭乾、辣椒乾等超下酒配料一同上桌，每口都是過癮，令人忍不住直呼來一杯酒！ 煙燻培根 300元 肥瘦適中的新鮮豬肉自製培根，煙燻賦味後低溫舒肥，刷上特製蜜汁上桌，食用時噴上特製辣油或迷迭香油。烤得酥脆晶亮的蜜糖糖衣包覆脂香四溢的香脆培根，別的酒吧吃不到、令人上癮的美味。 麻辣滷味 620元 牛肚、牛腱牛筋、豬肝連、泡麵、豆乾、花干、筍子、空心菜、油條等人氣滷味料，搭配鮑魚、干貝增添高檔風味，並以蒜頭、八角、辣椒、花椒、草菓等精熬多時之特調麻辣滷汁滷得滿室噴香上桌。 #50 Best Discovery #INGE'S Bar & Grill #台北萬豪酒店 #煙燻碳烤酒吧餐廳 #美式碳烤 #觀景 #調酒 #餐飲酒吧指南 #餐點 

忠孝敦化 | 🍸 深夜中的經典老字號酒吧：WooTaipei

下班了，茫然走入黯淡的夜晚，想來一杯好酒藉以消愁嗎？ 那我要推薦各位一間聲名遠播、台北人一定聽說過的老字號酒吧: Woo Taipei (WOOTP) 窩台北 實在是好喜歡這裡充滿英倫與復古風格的氛圍，好多讓人驚喜萬分的調酒✨ 這裡也是我在台北東區一帶最常光顧的酒吧呦！ 每張桌子上都會擺放一盞別緻的蠟燭，到了21:00酒吧會悄悄把燈光熄掉，只留下燭光的燈火呦 （於是整間酒吧逐漸變得唯美了~） 翻到後面才會看到豐富的菜單與各式各樣的調酒✨ 以下這些是我最推薦的經典菜色與調酒： 滿滿大一盤的啤酒麵糊英式炸魚薯條（NT $320） 以波本威士忌為基底的經典調酒 Woo Fashion也是廣受饕客喜愛的選項！ 當然還有以蘋果白蘭地和君度橙酒調成的 Honey Moon 最後最後，我每次都點這一杯：Blossom Sangria 🌸🌸🌸 調酒不但是以精緻的玻璃小瓶裝著，裡面還推滿了小花朵以及蘋果切片， 充盈了玫瑰花香與天然果香的滋味。 真的是我最愛也最常喝的調酒之一～只有在WOO Taipei才喝得到👍 以波本威士忌為基底的Woo Fashion，只有在Ｗoo Taipei才有的經典調酒 🥂 在夜晚中點綴著花香與白酒的Blossom Sangria，廣受女孩們的歡迎，很適合放在IG上炫耀💐 👆 辣味厚培根辣椒與燒烤大塊豬五花義大利麵 （NT $360） 不會太辣，而且我非常喜歡這間酒吧的義大利麵，口感很有異國風味 👆 牛肝菌蘆筍野菇燉飯配香煎松阪豬（NT $380） 好吃的燉飯！粒粒都能吃到野菇和松阪豬的美好搭配！ 👆 牛肉醬義大利麵配脆培根和溫泉蛋（NT $320） 這是我個人的最愛 💖💖 每次來這邊小酌一杯幾乎必點的義大利麵， 整塊酥脆的培根光是色澤就令人垂涎，當然我會喜歡的搭配是浮在上面的溫泉蛋， 把溫泉蛋輕輕劃開讓蛋汁和牛肉醬一同配著義大利麵吃，非常的British，獨一無二的美好口味😉 👉店家資訊：WOOTP（WOO Taipei） 窩台北 BARRISTER ／地址：台北市大安區忠孝東路四段205巷39號 / 捷運忠孝敦化站2號出口，ZARA旁邊那條巷子一直走到底就是囉！／ ／營業時間：14:00~02:00 每天營業呦 

BARCODE普拉斯：夜生活「一級玩家」的新戰場 坐落在信義商圈心臟地帶的台北市經典酒吧「BARCODE」 即將於今年 

『走過13個年頭，不是老頭，而是走在前頭』 當BARCODE在2005年開幕之初,Bartender們也紛紛穿上了正式服裝，英式時髦風格，風靡了許多都會的男男女女，引領風潮了一個世代，成為當時首屈一指的流行Icon，BARCODE儼然成為當時台北夜生活的代名詞。 BARCODE 營運總監周漢楓表示，這次除了煥然一新的裝潢外，新時代的調酒與虛實整合平台的概念，是這次最全面升級的主要賣點。 BARCODE自2009年起引進英式水果調酒技法，為台灣調酒文化展開一場水果革命，並且多年來持續孕育出許多World Champions。隨著BARCODE的徒子徒孫們，在台灣各地片地開花，各自在調酒業界擁有了屬於自己的一片天地，身為此風潮引領者的BARCODE，今年又再度領先業界思維，專屬打造一間實驗室，開發屬於BARCODE的酒款，揉合了年輕一代的想法，還有老一輩的經驗。讓各位酒友們更引頸期盼，全新面目的BARCODE+會再一次帶領起什麼樣的新風潮 『新BARCODE之醉，醉幸福、醉有感、醉輕鬆』 BARCODE+新酒單 概念如下 原創的調酒始於Bartender的自信，經過時間的淬鍊，幾千個晝夜考驗、孕育出BARCODE Original，為您呈現： 花香、莓果、清爽、成熟、熱帶、層次感，一共六款調酒 品飲時，能夠有不同的選擇，去滿足妳的味蕾及對於酒精的渴望，是喝酒最幸福的一件事。#醉幸福 近年來世界調酒的趨勢，在『風土』上有非常鮮明的表現。National Characteristics 選用來自於台灣、英國、法國、墨西哥、瓜地馬拉、委內瑞拉。這五個國家雖然跟我們都已經沒有邦交了，調酒師卻認為，mixology可以克服外交跟地理上的距離，嗅出這些來自不同國家的烈酒原產地的氣息，強化這些元素，做到文化上的連結。品飲時，彷彿置身原產地，享受那風土人情的美好。#醉有感 酒與茶的激盪，迸出的香氣是輕鬆且迷人的。屬於茶的香氛融入有厚度的酒液中，不同於單純品茗與品醇的豐富層次，卻又毫無負擔。洛神花、伯爵茶、烏龍茶、莓果花茶的分別在這次的Tea time系列中扮演著不同的角色，卻不約而同地呈現出『香』這個元素。齒頰之間的留香，喉腹之間的酒酣，絕對是份輕鬆的體驗。#醉輕鬆 『融入高科技，虛實整合平台，誰才是夜生活的一級玩家？』 全白色的藝文展演區，可靈活運用，附設投影機與AR擴增實境裝置，未來將結合藝文活動、藝廊、品牌造勢，使台北的夜生活有更多新的可能。 『開幕饗宴，好酒x美食x音樂：』 開幕日當天，除了有令人食指大動的「BARCODE X al sorriso」的聯名finger food外，更邀請跨界DJ劉軒(現為水雲齋文化事業主理人)，進行精采的音樂演出。 長久以來BARCODE一直與高端消費及頂級享受劃上等號，在這個時間點改頭換面，同時推出新的概念『BARCODE+』，是很有膽識與前瞻性的決定。相信重新開幕之後，在這個空間內會有更多的機會與不同的產業領域、品牌、名人合作，玩出更多有趣的夜生活。 BARCODE在10月26日的重新開幕 當晚憑邀請函免費獲得限量Welcome Drink BARCODE營業時間 週日至週四 21:00-02:30，週五至週六 21:00-03:00 訂位電話：+886-920-168-269 消費請攜帶證件（不包含學生證、國際學生證） 不得攜帶外食與飲料，男士入場請著正式服裝 （未成年請勿飲酒） #BARCODE #信義商圈 #酒吧 

BARCODE普拉斯：夜生活「一級玩家」的新戰場 坐落在信義商圈心臟地帶的台北市經典酒吧「BARCODE」 即將於今年 10月26日，以新的面貌，重新開幕！

今晚在家買醉｜自製微醺熱紅酒

– 最近愛上在家喝酒的感覺，假日我邀請姊妹們到家裡小酌兩杯，除了買酒回家喝之外，近期嘗試在家裡自己調酒，居然給我調出心得來了，還越做越上癮！ 未來想多分享一些自製的調酒做法，大家一定要學起來，可以幫省下不少酒錢～ 今天就先來分享一款，非常非常非常適合女生喝的調酒「熱紅酒」，煮一鍋可以和朋友或家人喝上一晚，而且微醺助眠的笑過超級無敵好～ 熱紅酒的製作簡單，只是要稍微準備一下材料～有興趣的人趕快收藏分享：） 準備食材： 1.紅酒一瓶（品牌年份隨意） 2.水果：蘋果、柳橙、桃子、萊姆 3.香料：丁香、肉桂、肉豆蔻、香葉、八角 4.白糖、黃糖or冰糖皆可 作法： 1.蘋果、桃子切丁或切片，柳橙、萊姆切片後全放鍋裡備用（鍋子大小適中） 2.加入整瓶紅酒及香料（香料數量大概每種各放3-5個） 3.開小火煮15分鐘，隨時注意火侯 4.煮至水果外觀變色，加入糖（通常靠感覺放），之後再煮3-5分鐘 5.關火後把香料水果瀝掉，再依照自己喜好把煮透的水果夾回杯中，熱紅酒及完成～ 其實熱紅酒就是甜水果酒的一種，水果可以隨自己喜好放入，像圖四我就嘗試放入草莓和龍眼，味道也非常香甜！如果會怕肉桂或是八角味道的人，也可以略過沒關係，他們主要的功能是提香而已～ 在冬天裡這款酒真的再適合不過，一個人晚上小酌一杯，或是在聚會派對準備一大壺，絕對是大家的寵兒！而且酒吧點一杯約莫350元台幣，在家煮一大鍋也不過幾百塊，真的省錢又溫馨～ 大家歡迎收藏！這幾天還研發了好幾款適合自製的調酒，請定時追蹤哦 ＃波波黛莉＃熱紅酒＃熱紅酒食譜＃自製調酒＃喝酒＃女生的酒＃調酒推薦＃冬天熱紅酒＃波波發胖＃今晚去哪兒

台南酒吧推薦TOP5｜深夜小酌好去處，享受逃離喧囂的微醺時光～

現在人日常生活壓力大，到了夜晚好不容易擁有自己能夠掌控的時間，不論是獨自一人還是三五成群的朋友，都會想找一間不會過於吵雜、盡情放鬆的酒吧小酌一杯吧？胖編這次要介紹藏匿於台南的特色氛圍酒吧，再度應證台南不僅只有美食好吃，調酒也是一流的啊～現在就一起來看看吧！ 台南酒吧推薦：Bar C•L•C – 招待所 無固定菜單、售價 地址：台南市中西區信義街108巷1號之一 位於中西區的神秘無菜單酒吧，調酒師可以依照個人喜愛，製作客製化調酒，雖然店內位置不多，卻不會有過於狹窄，提升了喝酒時的興致與氛圍。這間沒有固定菜單，充滿了未知的驚喜感，建議大家可以直接前往享受～ https://www.instagram.com/p/CMCM6zVBAKM/ https://www.instagram.com/p/CUP-3HsvwQ_/ https://www.instagram.com/p/CQOM7krnqWm/ 台南酒吧推薦：Moonrock 湖映$380/裊裊$400/鵝肝餛飩湯佐老母雞湯$400 地址：台南市北區成功路22巷42弄13號 被譽為是台南必去的酒吧之一，店面改建自了老宅，所以多了一種復古華麗又浪漫的氛圍。調酒種類繁多，如果想要喝清爽且酒感較重的可以選擇點以馬丁尼酒為基底的「湖映」，喜歡偏甜口感的則可選擇「裊裊」。除了調酒之外，食物表現也相當出色，內行人會點鵝肝餛飩湯佐老母雞湯，濃郁的雞湯底配上包裹著鴨肝的餛飩，調味恰到好處，就算當下酒菜也毫不遜色！ https://www.instagram.com/p/CqF3-MPPntF/ https://www.instagram.com/p/Cn6v9P0v-b3/ 台南酒吧推薦：赤崁中藥行 Speakeasy Bar 夏日透心涼$380/紫色曼陀羅$400/炸物拼盤$400 地址：台南市中西區赤嵌街45巷3號 隱身於赤崁樓巷弄裡的特色酒吧，主打以琴酒為基底的創意調酒，更發揮巧思將中藥入酒，打造出獨一無二的酒單。近期為了慶祝萬聖節，還推出人氣動畫《咒術迴戰》相關主題調酒「伏魔御廚子」，Jack Daniel’s 威士忌加入伯爵紅茶，再用玫瑰花、洛神花及肉鬆做點綴，最後附上一隻手指餅乾做結尾，超級富有巧思！ https://www.instagram.com/p/Cv7t0aoJOcJ/ https://www.instagram.com/p/CgT9R0rJ7RR/ 台南酒吧推薦：浮聲 菓$380/熬夜小姐$350/芬芳$350/炸物拼盤$400 地址：台南市中西區海安路一段128號 這間也是老宅系酒吧，可以在附近的保安路覓食完，到浮聲酒吧度過輕鬆的時光。在吧檯區的座位可以看老闆專業的調酒表演，整間店不會過於吵鬧，適合四人以下的朋友聚會。很多人推薦帶有哈密瓜香氣的威士忌調酒「菓」，口感偏清爽滑順，完全不會嗆辣喔！ https://www.instagram.com/p/Cs54Ui0pXZg/ 台南酒吧推薦：隧道Tunnel 芭樂啦哪次不芭樂$350/$350/$400 地址：台南市中西區民權路二段291號 這間是深受當地人喜歡的餐酒館，除了各式特色調酒，也有販售餐食，店面入口非常隱密，進入後有種暫時遠離城市喧囂的錯覺。酒單上將每一種調酒的基底與風味都寫得非常清楚，可以很快找到適合自己的口味，其中最特別的品項是「芭樂啦哪次不芭樂」，將白酒、接骨木及芭樂完美融合，酒感和甜感趨於平衡，喝起來也不會過酸，來台南不能錯過！ https://www.instagram.com/p/CgsnWJIP2nM/ https://www.instagram.com/p/Cu9PtajPMIq/ 以上5間台南旅遊必去的酒吧都各具特色，每一間都有自己獨特的風格，但共同點都是能讓人享受放鬆愜意的夜晚，現在就把這些清單收藏起來，好好大喝一場，不醉不歸吧！ 撰文編輯（#Rosielin） 延伸閱讀 👉台南美食推薦 👉台南甜點推薦 👉台南伴手禮推薦 #Bar C•L•C招待所 #Moonrock #台南酒吧 #台南酒吧推薦 #浮聲 #赤崁中藥行 #酒吧 #隧道Tunnel 

瑪黑餐酒秋冬新菜單登場！人氣料理回歸，香菜調酒太厲害

瑪黑家居迎來成立 11 週年的全新里程碑，旗下歐陸餐酒品牌 瑪黑餐酒敦南店亦於近日迎接開店 5 週年的喜訊。為慶賀雙重佳期，餐廳同步展開一系列升級計畫，包含雙主廚合作與全新菜單翻新，為品牌注入嶄新能量。 此次推出的秋冬菜單，特別以「經典再現」與「創新演繹」為主軸，不僅復刻歷年深受粉絲敲碗的人氣料理，更由主廚設計多道全新秋冬限定餐點。料理以歐陸經典為基底，揉合現代創意思維，運用嚴選食材與細膩手法，呈現出一系列既熟悉又驚喜的風味體驗！ 開場的冷前菜「糖燻海鮮｜野菜沙拉｜辛味明太子｜炸牛蒡」以糖、米與紅茶葉燻製的淡菜、干貝與小卷，伴隨土人蔘、過貓與楊桃高湯的清爽氣息，如同初秋微光般溫柔而鮮明；接續登場的熱前菜「酒煮海鮮｜絲瓜菠菜醬｜藤椒油｜黑檸檬」將赤嘴蛤蠣與九分蛤融入絲瓜菠菜醬，佐以藤椒油與炙燒檸檬皮，為味蕾譜出細膩的漸強樂章；「魷魚蒸蛋｜大蒜螺肉｜蒜頭帕爾芒捷｜水田芥」則以魷魚螺肉蒜為靈感，將魷魚高湯交織洋蔥與大蒜的鮮香，結合螺肉與蒸蛋的滑嫩，伴隨水蓮清爽點綴，化作秋夜裡的一抹暖意。 承接這份暖流，將主食打開充滿濃厚秋冬寓意的食材饗宴，「熟成鴨胸｜藥膳鴨醬｜油封鴨腿千層」以乾式熟成鴨胸與瑪黑特製當歸藥膳鴨醬，附上疊合豆皮、高麗菜與鴨腿肉的千層油封，搭配珍珠洋蔥與紅鳳菜，將冬日的厚實感完美凝結；「和羊臀肉薏仁燉飯｜炸花椰菜｜鹽漬蛋黃｜漬菜心」則以蘇格蘭羊肉湯為靈感，將薏仁融入燉飯的柔軟中，襯托羊肉的鮮嫩，點綴炸花椰菜與漬菜心，成就一道結合傳統與革新的冬季頌歌。 香菜控尖叫！瑪黑餐酒敦南全新調酒 將掀起台北香菜風暴 近期風靡全台的「香菜系」風潮也在 瑪黑餐酒 驚喜登場，全新調酒「琴酒｜香菜｜鳳梨｜白胡椒｜丁香」以琴酒為基底，揉合新鮮香菜的綠意氣息，佐以鳳梨的果香、白胡椒的辛香與丁香的溫潤，清爽卻不失力度，既能單獨細品，也能與料理相互呼應，為整體饗宴添上鮮活而奔放的註解。這款專為香菜控打造的特色酒款，讓人彷彿置身於滿室香菜的清新氛圍，親自體驗被香氣環抱的迷人魅力。 這份秋冬全新菜單與全新調酒，開啟了一段關於季節與味覺的故事。瑪黑餐酒以歐陸經典與當代創意交織的哲學，邀請每一位來訪的饕客在此刻停步，於舌尖感受秋冬的靜美與豐盈，將寒涼化作最溫暖的記憶！ #MARAIS瑪黑家居 #台北餐酒館 #瑪黑家居 #瑪黑餐酒 #瑪黑餐酒敦南店 #秋冬新菜單 #香菜調酒 

WAT TAIPEI｜打破常規的雞尾酒bar

– 好久沒挖掘新的酒吧了～前陣子又迷上居酒屋和熱炒店，意外看到波波黛莉分享WAT，我眼睛又亮了起來～(由於人實在太多，照片取用WAT官方粉絲團） 對於酒吧的愛好，有追蹤我的人都知道，我比較偏好復古懷舊，富有神秘感的酒吧，像WAT這種顛覆傳統、年輕化、時代化的酒吧，算是我愛好常規中的美麗意外。 捷運信義101站3號出口出來，我是有點矇的，因為這條路上離熱鬧的信義中心有些偏遠，基本上可以用人煙稀少來形容，沒想到這麼新穎潮流的酒吧居然選擇開在這裡。但後來我便明白了，ＷAT不需要人來人往，喜歡喝酒的人知道該怎麼去就好了。 從外觀來說，透明的拉門，可以一眼就看到裡面的五顏六色，乍看下很像一間小型便利商店，裡面有一面牆掛著彩色的掛飾，相當美式風格。透過店員的介紹，發現超多細節！ 冰櫃裡的是玻璃瓶裝，各式口味的雞尾酒，光包裝就讓我這個阿姨少女心噴發，小巧又可愛，但是千萬別小看它，酒精濃度可是十幾度到二十幾度都有，看來是想讓酒量不好的小姊姊一瓶就倒吧！ 像我這種沒時間出門，想在家小飲的大齡女子來說，這種瓶裝是雞尾酒真的非常方便，兩瓶還會有精美的手提包裝。 而WAT還有一個秘密空間，要透過“拉霸”幾關才能進去！在神秘空間裡，又是另一處典雅華麗的復古座位區（氣氛超有情調！）也是他們特別獨立出來的空間。 「大中華區首間沒有吧檯的Bar」。顛覆傳統調酒空間，由“行動餐車”的方式代替，讓每個人可以體驗最尊榮且最獨一無二的“桌邊”調酒服務！ 這真的超酷的！等於調酒師會在你的桌子旁邊，親自現場調配你點的酒～對於大齡姊姊來說，小鮮肉的近距離調酒真的是兼具娛樂效果！ 一定會有人問有餐點嗎？有的，而且是知名的台南阿霞飯店提供的臺菜。認真超級美味！ -總結- 對於這種新式酒吧，這間真的處處充滿驚喜，不論是年輕族群獲釋輕熟男女，我都相當推薦！ 【WAT TAIPEI】 📍地址：信義區信義路五段16號1樓 ＃波波黛莉＃波波發胖＃酒吧＃酒吧推薦＃台北酒吧＃信義區酒吧＃WAT#WAT酒吧

找個酒吧，憩一下🍷

夜深人靜時，總想來杯酒、聽著藍調，慵懶一下。 在新竹尋覓了很久，得知在「光華街18巷」，有條俗稱的「酒吧街」，那裡的街巷很有味道，會有置身異國的錯覺，客人多是社會人士、外國人，特別的節日會舉辦活動，非常熱鬧。在今年跨年我和朋友三五成群，便在那裡度過，每間店都爆滿，他們會在前方的公園施放煙火，長達有十分鐘，也會特別請DJ來炒熱氣氛，如同夜店一樣。 學生族群多的酒吧店則在火車站附近，還有間在清大南大校區（原新竹教育大學）斜對面有間「憨薯」酒吧，因為價格便宜，非常受學生歡迎。 過了年輕狂歡的學生時代，慢慢的改成想找間有品味、慵懶的酒吧風格，希望人不要太多、吵雜，步調緩慢、有駐唱、消費也不要太誇張的高。聽起來很不可能達成的願望，沒想到⋯在搬來竹北後，找到啦！ 酒吧位於文信街，店名為”摩登酒吧”店面看起來很低調卻不失奢華感，店面不顯眼，卻足以引起我的好奇心。某天決定去一探究竟，開啟厚重的門，瞬間來到另一個國度，再次關上門，隔絕外界的紛擾。昏暗的燈光、舒服的沙發椅、懷舊的佈置，還有充滿溫度的歌聲，完全就是我理想的樣子啊！（尖叫） Menu上列著高檔酒的價位，幾乎都是破千，身為小資族的我們，當然是選擇平價的調酒，一杯300，付899則可以無限暢飲。特別的是，這裡的調酒沒有菜單，只用告訴調酒師你想要的「口感、味道」，他便會為你特製獨一無二的調酒。 我喜歡喝酸酸甜甜、帶有果香但不失烈感的甜酒，正擔心自己會不會描述得太抽象，調酒師卻像魔法師一樣，變出完美的調酒！一杯喝起來有蔓越莓酸甜味、另一杯則是檸檬的清香，很有夏天戀愛的味道。 酒吧也有免費附簡單的餅乾，可無限續用。駐唱的老師上班時間是九點到十一點，但是如果客人給小費請老師多留一下，老師會留下來，當天老師唱到我們凌晨一點離開都還沒走😆老師唱的歌多半是耳熟能詳老歌，聽起來特別有時代感，時而歡樂、時而抒情，為酒吧點綴了氣氛。如果要點歌或合唱，老師也很歡迎！ 聽著伍佰的「再度重相逢」，歌詞裡寫道：「你說人生如夢/我說人生如秀/那有什麼不同/不都一樣朦朧」配上眼前這杯酒，煙霧瀰漫的酒吧讓人體驗醉生夢死的美感呀！ 推薦給大家這間能Run away，暫逃世俗的酒吧✨（純屬個人心得分享、非業配） 酒吧：摩登酒吧 地點：新竹縣竹北市文信路269號1樓 個人IG:story_night314 #酒吧#慵懶#駐唱#音樂#糜爛#夜生活#調酒#竹北酒吧#新竹酒吧

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