逢甲附近美式餐廳，一次品嘗200種各國啤酒！還有歌手LIVE演唱～餐點豐富適合多人聚餐

位於台中青海路上的斑比諾餐酒館，提供高達200種各國啤酒 還有多樣化的異國美食，最棒的是假日還會有LIVE BAND歌手現場演出！ 空間寬敞位置很多，非常適合多人聚會、大型包場或是朋友慶生派對 如果是運動賽事的時刻來用餐還能現場看球賽！ 搭配現拉生啤酒真是太享受了～ 這間餐酒館供應齊全且多樣化的異國啤酒，高達六座冰箱擺放滿滿的啤酒 舉凡德國啤酒 義大利啤酒 比利時啤酒甚至是日本啤酒，通通可以在這邊體驗 除了玻璃瓶裝的啤酒之外也有多種經典的生啤酒。 生啤酒的款式也精心挑選過， 喜愛品酒的朋友可以來這邊體驗不一樣的風味喔。 ❥追蹤愛麗絲的instagram獲取更多美食旅遊資訊▶https://www.instagram.com/alice.foodntravel/❥按讚愛麗絲的facebook一起交流美食體驗吧▶https://www.facebook.com/alicefoodntravel ｜斑比諾餐酒館 交通資訊 這間斑比諾餐酒館雖然位於青海路，店家位置卻蠻隱密的， 不仔細看很容易錯過呢～ 但只要認明轉角識別度很高的すき家SUKIYA， 一旁就是斑比諾餐酒館的一樓囉。 開車前往▶店家周邊水湳路、青海路有多個公有停車格， 或是可停在周邊付費停車場，家樂福青海店也有停車場， 再步行約5分鐘就可以抵達餐廳。公車前往▶從台中火車站搭乘48、35抵達上石里步行４分鐘可抵達。 或是45抵達秋紅谷後，往逢甲方向步行９分鐘就可以到達店面。 除此之外也很推薦大家可以騎UBike前往， 附近腳踏車站蠻多的也能順道運動一下喔～！ ｜斑比諾餐酒館 用餐環境 斑比諾餐酒館分成一樓與二樓， 但一樓主打的是拍照造景，實際上餐廳位置在二樓唷！ （p.s.最近看到店家發公告說一樓準備進行改造， 會設計成不同的品酒空間！有興趣的朋友歡迎關注他們的粉絲專頁） 一樓的一整面啤酒牆非常吸睛，來到這邊肯定要合照打卡一下！ 二樓也有一整面啤酒牆造景，而且數量甚至比一樓還要多！ 一踏上二樓看到這片震撼的景觀，真的會讓人大吃一驚～ 怎麼有辦法收集到這麼多啤酒啊！ 另一邊更是讓人瞠目結舌，六座大冰箱擺滿了各式各樣的啤酒。 不論是歐洲啤酒像是知名的德國啤酒 義大利啤酒 比利時啤酒 甚至是日本啤酒...等，這邊都有供應。 這可能是我在餐酒館裏面第一次看到這麼大量的啤酒了吧～！ 可以感受出斑比諾餐酒館很專業，許多啤酒都是我第一次看到 而且好多瓶子設計得美輪美奐~好幾瓶都讓我既想嘗試又想收藏哩XD 用餐環境很寬敞，目測全部坐滿可以容納約80人！ 但其實當天用餐的桌椅間距都蠻寬敞的， 若有更多人數的包場需求應該可以詢問一下店家。 環境寬敞之餘，旁邊還有玻璃可以看到下方的車水馬龍， 採光好也更透氣；桌椅數量很多 還有分成四人、六人甚至高達十幾人的長桌， 當天就碰到別組客人來慶祝母親節～ 所有人可以坐在一起吃飯的感覺真的很棒！ 每逢週五、周六還會有現場歌手演唱讓用餐氛圍更加分～ 當天用餐的歌手唱得也很好聽， 不論是外語歌、國語歌、新歌舊歌，各種歌路他都能演唱， 當天聽得可陶醉了ＸＤ 若是喜歡看球賽、電影的朋友也能得到滿足， 正中間有一個碩大的投影幕，店家會跟隨賽季 不定期撥放運動賽事或是經典電影； 相信若是世足、奧運來這裡用餐肯定會很HIGH～ ｜斑比諾餐酒館 菜單 菜單的選項很多，不只有美式披薩、義大利麵或是燉飯， 中西式下酒菜也有不少可品嘗。 舉凡宮保雞丁、白酒蛤蜊跟糖醋雞丁， 多樣化的料理可以滿足各種心情與族群。 餐點也看得出精緻度，少見的墨魚義大利麵、 難度偏高的黑松露水波蛋義大利麵都可以在菜單上看到。 ｜餐點介紹 來到專門販售啤酒的斑比諾餐酒館，肯定要先來一杯生啤酒囉！這次點選了店長推薦的「義大利沛羅尼啤酒 Peroni Nastro Azzurro」 是一個1963年誕生於義大利羅馬的高級啤酒！ 氣泡綿密、一入口會先感受到柑橘的果香， 然後才是Peroni Nastro Azzurro獨特的微微苦味。 最後是味覺的平衡與爽口暢快的後味。 添加嚴選歐洲產雙棱大麥、歐洲產香氣型啤酒花、 義大利產 的Nostrano Peroni (玉米)， 精湛的工藝造就一杯不平凡的啤酒。 我也是第一次看到呢～ （▲超可愛的手把）另一杯『HOEGAARDEN比利時豪格登啤酒』 完全遵循 15 世紀修道院古法釀造，獨特複雜的釀製法， 讓瓶內二次發酵產生雲霧狀的酒體。 酸酸甜甜加上一點苦澀以及稍稍的辣，擁有柑橘皮、胡荽子等 正統比利時小麥啤酒採用的調味方式。 最適合在炎熱夏天享用。（部分介紹取自官網） 除了啤酒，這邊也能點到紅酒、白酒以及調酒唷！ 調酒師特調了一杯清爽帶有甜感的調酒， 不會過濃風味平衡，朋友喝了也很喜歡～ （調酒師是女生，動作超帥氣的唷！） 若不喝酒睛也能請Bartender製作無酒精特調， 外觀不僅吸睛喝起來也很順口， 小朋友或不喝酒的人來也能享受創意調飲～ 搭配美食絲毫不會無聊！ ▼凱薩沙拉 $220 濃郁起司凱薩醬，淋滿脆口新鮮的青菜上， 就是最開胃且經典的美式餐廳開胃菜。這一盤沙拉份量不小，當天五人一起分食剛剛好唷~ ▼法式牛肉 $340 以多種香料烹煮的牛肉，口感上有點類似肉醬， 風味濃郁且迷人，放在法式麵包上面一起吃是最佳吃法。 ▼經典蒜辣雞翅 8支$220 說到餐酒館、或是美式餐廳，怎能少了辣雞翅呢？ 甚至可以說辣雞翅的發明就是為了啤酒呀！ 斑比諾餐酒館的辣雞翅跟一般常見的不太一樣，以大量蒜頭醃漬入味， 雞翅不僅肉質鮮嫩每一口都能嘗到鹹香蒜味，也是一道超下酒的餐點！ 跟朋友沒幾秒就掃盤了哈哈～ ▼美式臘辣披薩 $320 現點現做的手工披薩餅皮較薄脆同時麵香十足，上方起司撒得不手軟， 每一片都能嘗到滿滿的乳酪、臘腸也放了不少片！ 可以說是誠意滿點～ 主廚調配的味道恰好，微酸番茄氣息降低起司的膩感， 臘腸鹹香脆口搭配香辣墨西哥辣椒，一口咬下的酸辣鹹超級下酒。 ▼白酒蛤蜊 $260 被歸類在「喝酒好朋友」的白酒蛤蜊，顧名思義就是最佳下酒菜啦！ 以大量蒜頭高溫爆炒蛤蜊，再倒入白酒炒香， 口味較重吃得時候好想加點一碗白飯（喂） 一入口先感受到蒜香爆擊，再來是源自大海的鮮甘甜！ 搭配啤酒一起真的一級棒。 ▼黑松露牛肝蕈水波蛋燉飯 $380 燉煮入味的黑松露牛肝蕈燉飯，上方放上一顆烹煮熟度恰到好處的水波蛋。 輕輕戳下蛋黃，看著金黃汁液順流而下， 湯匙輕輕挖起，然後大口吃下，便能體會到此料理最棒的滋味。 ｜結語 這間斑比諾餐酒館對於啤酒的認真程度從各種細節都能感受，除了美酒甚至連餐點也很講究。店家時常在網路上分享店內餐點的介紹、還有各國啤酒的歷史故事，讓我深刻感受到店家經營的用心。 斑比諾餐酒館餐點美味、選擇多變，空間不只很寬敞還有投影幕跟假日現場live show，不論是跟朋友還是要帶爸媽體驗不一樣的用餐氛圍，這裡都很值得一訪。下次若想品嘗美味的啤酒搭配好吃的餐點，來斑比諾餐酒館鐵定不會失望囉！ 《斑比諾餐酒館Bar&Restaurant 》 地址：台中市西屯區青海路二段242-13號號1至2樓 連絡電話：04-24523789 營業時間：周二至周四、週日17:30-01:30 週五、周六17:30-02:00 （周一公休） ❥追蹤愛麗絲的instagram獲取更多美食旅遊資訊▶https://www.instagram.com/alice.foodntravel/ ❥按讚愛麗絲的facebook一起交流美食體驗吧▶https://www.facebook.com/alicefoodntravel

台北士林天母美食 IcoNiq Bistro&Bar 餐酒館 酒吧 KTV包廂 雪茄 創意調酒 咖啡廳

 IcoNiq餐酒館(讀音 愛摳尼克)，位於天母市集和新光三越附近，臨近有天母東側停車場好停車，距離天母運動公園約3分鐘的車程，整體空間是慵懶隨性深色魅力色調，在柔和幽黯的燈光下帶著一點隱私，一樓有電視可以看，B1樓很特別，有KTV包廂可以包場、和一個半開放式的空間，還有雪茄櫃喔 有紅酒櫃供應各種紅白酒、也有從美國學成歸來的調酒師精心調製的質感精緻創意調酒，微醺之際激發你有趣的靈魂😁，不便喝酒或不想喝酒，也有豐富的無酒精各式飲料、咖啡可以選擇 值得推薦的是這裡的餐點是由W Hotel五星主廚團隊研發料理，除了可以內用也可以使用foodpanda點餐，這間店是最近朋友推薦的，聽說最近推出新菜單，趕快打電話預約嘗鮮🤤，也有提供蛋奶素到全素的素食料理，可以讓各種飲食習慣的人一起同歡喔～ 以下是我這次點的料理供參考～ 橄欖油蒜香什菇 $250大人味的下酒菜~雖然是油悶但一點也不油膩，大蒜的香氣撲鼻與菇菇獨特濃郁的香味完美融合🤩，可以直接吃，也可以放在軟法上搭配著吃～看似簡單嚐起來很美味的一道輕食🤤 燻鮭魚野莓油醋沙拉 $320鮭魚片新鮮軟嫩入口不腥，蔬菜爽脆鮮嫩，溫度適中吃起來不會冰冰的不好入口，綴以綜合堅果、麵包丁增加整體層次感，生菜搭配上堅果很搭，咀嚼間滿口堅果馨香🤩，鮭魚沾酸酸甜甜的莓果醬清爽又特別，很開胃喲～ 曼哈頓肋眼10oz $980肉質鮮嫩油脂均勻不柴，熟度處理的剛剛好，中間粉嫩多汁，外皮煎的酥香🤤，食材好只要沾鹽吃就很美味～沾上味道獨特的松露醬也是別有一番風味🤩，點綴配菜烤蒜頭入口即化很像洋芋泥，跟牛排超搭的～ 油封鴨腿野菇燉飯 $380經典法式料理，鴨腿外皮酥脆 肉質飽滿沒有腥味，吃得到鴨肉的甘甜～燉飯米粒吸附香濃醇厚的醬汁很入味，粒粒分明不軟爛🤩 女巫 $250戀愛感莓果味，有喝到蘋果、蔓越莓的香味，最上面是打發至綿密的蛋清，酸酸甜甜的莓果、覆盆子香氣加上溫潤的蛋清整體層次豐富又平衡，好喝耶~🤤 愛麗絲夢遊仙境 $250有一股可愛的古早味汽水糖的味道，整體是清爽葡萄柚、柑橘味加上微微氣泡雪碧口感很好耶，好喜歡這杯有稚嫩童趣滋味的飲料🥰 感覺在這裡和朋友聊天小酌吃美食很放鬆~暫時忘卻白天疲憊繁亂的思緒，享受愜意可愛的夜晚♥ IcoNiq Bistro&Bar地址：台北市士林區中山北路七段14巷6號 檢視較大的地圖營業時間：星期一~星期日17:00–02:00、星期四休息外送時間：16:30–00:30菜單： facebook.com訂位： business.site點餐： foodpanda.com.tw電話： 02 2873 2668

大稻埕餐酒館｜結合專業花藝的主題餐酒館！Tipsy Garden微醺花園用植感打造出質感夜生活！

Tipsy Garden微醺花園環境介紹 說到大稻埕，我們總是想到古色古香四個字，或是一些在地小吃，其實，在大稻埕有這麼間主題餐酒館，結合花店、植感打造出大稻埕一間指標性的台北餐酒館！特別的是，在這裡一點都不需要太拘束！反而可以輕鬆自在的度過這微醺的一晚！主打茶酒的「Tipys Garden微醺花園」，居然無低消！無低消呦！真的好適合愛茶酒以及到主題餐酒館的朋友待上一晚！ 在這裡感受不到與Bartender、店員的距離感，他們反而是很親切的對待每一位客人，對於餐點上也都細心介紹就連洗手間附近，都有免費的SHOT提供大家在等待期間可以喝上一杯由三位有調酒師背景，共同出來打造了這獨一無二的主題餐酒館，不僅將餐點與酒結合還帶入了週五固定有駐唱歌手、花藝、調酒師客座，未來可能在開拓更多藝文相關與餐酒館結合其中創辦人彼得就提及到，他們餐點的醬料都是自己調配的，花比較多前置作業在備料上，會打造這樣的環境，無非是希望大家有個舒適、自在，能夠在這裡開心的度過微醺夜晚，到晚上十點過後餐酒館的主題瞬間切換到比較嗨的氛圍！疫情期間的他們其實挺艱難的，剛要開幕就碰上最大一波的疫情，不能內用的情況下他們只能變成「試營運」透過防疫套餐的方式，以及試營運的模式，就這樣度過了一年多，直到去年11月底才正式開幕！ Tipsy Garden微醺花園美食心得 莎莎醬玉米片$150+日本生蠔$300+桃花源$380+阿公下午茶$150+蒜味胡椒烤食蔬$250+微醺招牌炒水餃$220+泡菜松阪豬燉飯 莎莎醬玉米片$150 餐酒館常見的莎莎醬玉米片，是一道最適合當下酒菜的小餐點，尤其那吃起來清爽不膩口的脆片再搭配上店家自製的莎莎醬 一口接著一口那微酸帶點微辣清爽口感，很難讓人就此罷手！真的會一片接著一片，吃起來酥脆的口感及聲音，令人一口愛上！ 微醺招牌炒水餃$220 餐酒館內吃水餃！這個真的是我跟另一半越吃越涮嘴的一道餐點！老闆彼得跟我們說，這水餃製作方式真的有夠特別！ 看起來飽滿的水餃，吃起來Juicy帶著點辣感卻不會太嗆辣，保有滿滿肉汁感，可是透過三道步驟：先煮、再炸、後炒牢牢將美味肉汁鎖在水餃內，且水餃不會因為經三道步驟影響口感，外皮吃起來Q彈有嚼勁，整體吃起來有一種三杯的感覺呢！ 蒜味胡椒烤食蔬$250 清爽帶著時蔬的香甜，有著蒜味與胡椒佐料，讓時蔬的香甜感瞬間被襯托出，整體吃起來涮嘴不膩口！ 泡菜松阪豬燉飯 泡菜松阪豬燉飯是新菜單中的餐點，菜單基本上會不定期更換，會推出一些新產品上市，這道泡菜松阪豬燉飯會於五月正式上菜單 每口都吃得到濃郁的起司粉香氣，燉飯粒粒分明不過硬也不過於軟爛，燉飯與佐料合而為一，吃起來香氣十足！搭配上微酸的泡菜及Q嫩的松阪豬，讓這道「泡菜松阪豬燉飯」有種多層次口感呢！一口接著一口吃，一點都不會過於重口味或是膩口呢！ 日本生蠔$300 超狂日本兵庫縣生食級！居然在這裡可以吃到～那樣Juicy口感，多汁飽滿且鮮嫩的生蠔！擠上點檸檬，吃起來真的好清爽！ 桃花源$380 「Tipsy Garden微醺花園」人氣TOP1的調酒！他們家的酒幾乎以茶酒為基底，桃花源也不意外，看似浮誇，喝起來超有FU的一款！ 以烏龍茶酒為基底，搭配白桃與檸檬馬鞭草，透過乾冰，呈現出這有如幻境般的景象！有種輕鬆且詩意盎然感酒整體喝起來不過於苦澀，喝起來有濃郁烏龍茶香氣，中間帶點清甜白桃香，最後有著檸檬馬鞭草的成熟韻味！喜歡茶酒的朋友，真的不能錯過這桃花源！ 阿公下午茶$150 說到阿公下午茶除了冬瓜茶，還會想到甚麼口感？那就是最有古早味的「花生」，喝到有花生的時候，總會想起阿公阿嬤！這杯阿公下午茶，特別的在於除了有花生外，還有古早味紅茶，接著透過橙花水更加襯托出花生的濃郁香氣嘴中滿是濃醇花生香，帶著古早味紅茶口感，最後有著橙花水的淡香呢！多層次的無酒精飲品，喝起來超級融合的！ Tipsy Garden微醺花園店家資訊 📍台北市大同區延平北路二段16號2樓 🈺Mon-Thurs、Sun 19:00–02:00／Fri-Sat 19:00–03:00☞粉專點我☞ IG點我 ❤️喝酒不開車，開車不喝酒❤️未滿18請勿飲酒！❤️喜歡我的美食分享文，歡迎追蹤我的IG！

聽見島嶼的聲音，囊括台灣土地與人文的餐酒館｜嶼聲

『嶼聲』是一間位在台北南京三民站附近的餐酒館，座落於住宅區的巷弄中，從裝潢擺設到酒單發想，都是從台灣土地與人文的元素中，加入創辦人們過去的經歷與對這片島嶼的想像，創造出許多的創意作品，每個小細節都有其背後的故事。嶼聲不只是一間餐酒館，你可以說它是台北市最靠海的地方，也可以說是台北市的一塊綠洲，希望大家來能停下腳步欣賞每一個擺設、品嚐每一口酒，用視覺味覺嗅覺來好好感受這個乘載了大家情感故事的地方。 Instagram :too_siannFacebook:嶼聲📍台北市松山區南京東路五段59巷21號 Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP52 嶼聲｜聽見島嶼的聲音，囊括台灣土地與人文的餐酒館｜with Han 嶼聲的誕生 創辦人之一的 Han 過去在花蓮念大學，從那個時期就有在恆春打工換宿或當花蓮背包客棧管家的經驗，也從那時候了解到對於在一個喜歡的空間接待客人，讓人走出去比走進來更開心，是很有成就感的事。開始接觸酒吧文化後，便發現了雞尾酒的迷人之處，每一杯風味的巧思，不管是經典調酒或酒吧特調，風味的堆疊是門大學問，平時也最喜歡坐在吧檯，看調酒師專注製作每杯酒的過程。 Han 過去有陣子心情較為低落，也是在酒吧的過程中，感受到喝下去的其實不只是一杯酒，而是踏進去的時光、與調酒師的交流、風味的變化，這些無形中都成為了心靈的慰藉，因此有了嶼聲的誕生。 嶼聲 —— 聽見島嶼的聲音 嶼聲是「島嶼的聲音」的縮寫，Logo 是一個浸泡在酒杯中的台灣，水平面上是山，水平面下是海，囊括嶼聲這品牌的風格與理念，因為台灣這片土地與人文總是跟山跟海都有很深的淵源。而 Logo 底下的英文字 Tóo Siann 是嶼聲的台語發音，取自「島」跟「聲」的台語，會取自島的台語而非嶼其實有個小巧思，因為 Tóo Siann 念起來諧音很像道謝的台語「ㄉㄡ ㄒㄧㄚ」，而嶼聲的品牌意義就是想要為這塊熱愛的土地發聲，也道聲感謝。 (圖片來源/Ru） 海洋、本土、山脈交錯的店內空間 一走進店內就能清楚的看見三個不同的空間分區，分別是海洋區、山脈區以及本土區。 海洋區 一開門就會來到海洋區，地上鋪了鵝卵石，旁邊深藍色的一面牆掛滿了 Han 的潛水照以及近期畫的油畫，油畫主題是花蓮鹽寮的月光海，是每年夏天會跟朋友們一起度過的地方，甚至 Jory 有研發出的一杯特調也是根據這個浪漫的場景。這個區塊除了代表了台灣被海包圍，也紀錄了 Han 與海的故事。 山脈區 海洋區旁一整面的編織牆一路綿延到山脈區，這面編織牆和店中掛的捕夢網都是 Han 的藝術家朋友為了嶼聲特地編織的作品。山脈區有一根很大的漂流木，Han 提到與這根漂流木相遇的緣分相當神奇，在開店前其實她就一直想要店內可以擺一棵樹，但一直沒有遇到適合的，直到開店當周前往東北角潛水，就在這趟潛水的旅程在海邊發現了這根漂流木，還請朋友開貨車去載回來，這棵潛水遇到的樹彷彿就呼應了嶼聲想要表達台灣以山海組成的概念。 本土區 本土區整體風格彷彿來到阿嬤家的古老客廳，櫥櫃中也放滿了店家從不同地方不同時期搜集的戰利品。Han 提到基本上店內的各種大小擺設，老闆們都可以講出各自是在什麼地方、什麼情況與他們相遇，甚至很多是在路邊撿到的緣分，她自己也非常希望能在不這麼忙的時刻，能與客人交流閒聊，談談每個擺設的小故事。 (本段圖片來源/嶼聲) 台灣人文氣息濃厚的酒單 嶼聲的酒品發想不只是使用台灣在地食材，每杯酒與台灣不管是過去或現在的人文背景也有很深的淵源。 #港口鴉片館 這杯發想靈感是來自於調酒師老家在屏東東港，在清末時因為鄰近港口貿易興盛，當時的家族十分繁榮興盛，然而老祖先同時也沈迷於鴉片而把祖產敗光，繁榮與衰敗同時發生，因此這杯酒以Mezcal 為基酒，搭配桂花、烏梅、柴魚和東方美人茶葉，調完後再使用薰香，讓酒體帶有一些港口海風的感覺，閉氣或直接喝都有不同的風味差異，是一杯很有層次且酒感較為濃郁的酒。 (圖片來源/嶼聲) #人生夠苦，苦瓜就夠甜 這杯是調酒師每天早上會去附近市場採購，使用白玉苦瓜現打調製，會帶一點清爽和草本風味。雖然苦瓜在一般食物中並不討喜，但其實苦瓜加入酒體中在前端風味很清爽，推薦大家可以試試。 #巷口挫冰店 巷口挫冰店是固態調酒，發想靈感來自於調酒師想把台灣的夏天實體化，上面的芒果粉粿是台灣夏日冰品常用的材料，事前將它們浸泡在琴酒清酒中，配上下方的甘蔗冰搭配食用，使酒感不會太重，讓台灣炎熱的夏天融化在你的嘴裡。 故事性十足的餐酒館 #乘載 #接納 #發聲 是 Han 給嶼聲的三個形容詞，她認為嶼聲這個空間乘載了大家的情感故事，包括老闆們的、還是客人的，不管情緒是好的、還是壞的，嶼聲都會永遠接納與包容。而嶼聲的調酒作品主打以台灣歷史背景為元素，當地物產為原料，每杯酒都在為台灣這片土地發聲。 Han 對於第一次來的客人，很堅持會將整份酒單從頭到尾介紹，包含店名由來、每杯的風味等等，雖然過程很耗時，但是細節制勝，跟客人真誠的互動及與大家的碰撞交流，每個人的故事都融進了嶼聲的靈魂。 (圖片來源/Ru） 給談話食間讀者的小驚喜 若你看到這邊，Han 非常歡迎談話食間的讀者有空來到南京三民可以到店內坐坐。若來訪記得提起是談話食間的聽眾或讀者，只要點正餐就會額外送一杯 shot。嶼聲的 shot 可不只是單純的烈酒，而是以 24 節氣為發想來選用裡面的基酒，目前最受歡迎的是「芒種」，芒種為稻子收割的季節，因此採用以蘭姆酒為基底，加入麥茶、烏龍茶及爆米花，入口有榛果的香氣，應該大多數人都會喜歡！ 「當客人反饋看到嶼聲菜單上的文字感到療癒，甚至跨過心中憂鬱的坎，都讓我非常感動，也深深相信著文字是有力量的！」by Han 推薦文章：義式料理遇上日本酒，看似衝突卻完美融合的餐酒館｜心白 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

台中西屯餐酒館|WS微醺光廊．沉浸式投影帷幕，精美餐點與調酒推薦!

#是美食呦(●’◡’●)ﾉ•台中西屯 【前言】久違的姊妹台中聚，一同前往微醺光廊 這周末跟妹妹約在台中來趟姊妹聚會，因為前陣子確診加上我都是在家工作的關係，其實有好一陣子都沒有出門透透氣，剛好妹妹來台中找SAM染頭髮，我就當個地陪，也算是給自己放一個假出去走走 晚餐時段跟妹妹一起去了一家餐酒館 #微醺光廊 ，在去之前我就已經在IG上看到很多打卡拍照文章，其中最多人分享的就是他們超大一片的沉浸式投影帷幕! 光看照片就覺得相當新奇，俗話說百聞不如一見，立馬跟妹妹搭車前往~~ 【環境】沉浸式投影與打卡牆，和你相約在星空裡感受微醺氛圍 位於台中西屯區文心路上的 #微醺光廊 ，剛到店家門口就覺得相當驚艷，整片玻璃窗面可以直接看見店內的樣貌，馬上就被投影幕上的星空畫面吸引到一走進去就看到右手邊的熱門打卡點之一，跟妹妹放完包包就過來拍拍照，因為牆上有燈條很容易拍起來背光，店家很貼心準備超多個捕光燈~~~ 店內有很多沙發區、四人桌椅，數量相當多且寬敞不壅擠 當然也有吧台區，可以坐在這裡欣賞調酒師小陳的專業調酒過程~ 其中我最喜歡角落的位置，因為完美的被投影幕包圍，且會一直有變化，當天出現星空、氣球天空還有海洋的畫面，每一種畫面都呈現不一樣的氛圍~~~遇到的都是緣分哈~ 吧檯後方有一個超亮眼的外太空打卡區，整個金光閃閃還有一顆超大的月球，在這裡彷彿離開了地球的一切喧囂，跑到外太空感受逍遙自在了~ 店家採線上菜單式，因為店內較為昏暗，若用紙本菜單其實也看不太清楚，線上菜單既能讓每個人用自己的手機更清楚看，無紙化相對更環保! 【餐點】融入台式在地風味，好吃到讓人難以忘懷! 當天點了兩份主餐，一份小點還有兩杯調酒，都是店家極力推薦的品項，讓我相當好奇到底是多好吃好喝，比較特別的是店家的餐點很多都是走中西合併的風味，很好奇這樣子的融合究竟是突兀還是無違和呢? 吃完我的答案是：【完美融合、勝過經典】 #麻辣骰子牛義大利麵 這道是我到現在還會在腦海裡回味的餐點，我真的太喜歡了!義大利麵條被川味麻辣醬完美包裹，麵條是比較有嚼勁的口感!而且醬汁也是比較濃稠，不會是湯湯水水的狀態，所以吃的時候不用擔心醬汁會隨著麵條尾端的甩動而跟著四濺~骰子牛份量不少，每一塊都是相當有嚼勁，但不會太多筋造成嚼不爛吞嚥不了的困擾，每一口咀嚼都可以感受到牛肉本身的油脂與麻辣醬汁的融合滋味其實我很怕川麻料裡會太過麻辣，甚至導致整個口腔內麻痺、感到不適，不過微醺光廊的這道麻辣骰子牛義大利麵，保留川麻香氣，僅有些許的辣味刺激味蕾也更開胃，比一般的白醬紅醬更清爽不膩口! #蛤蜊絲瓜燉飯 身為絲瓜愛好者的妹妹，看到這款特別的台義風味燉飯就馬上決定要點來吃，我也是第一次知道絲瓜也可以融入義式料理!廚師小康自製的絲瓜醬汁完美的與燉飯融合，蛤蜊都是在熟至開殼的瞬間立即出鍋，口感相當的鮮美多汁無腥味! 不過蛤蜊鮮味太過於搶眼，所以燉飯的絲瓜味稍微被蓋過，但如果和炸絲瓜一起品嚐就可以同時感受到絲瓜甘甜與蛤蜊鮮香～ #蒜苗鹹豬肉 這道完完全全就是下飯神器啊!!!厚薄度適中的鹹豬肉，不會厚到需要費力的咀嚼，加入蒜苗、辣椒與洋蔥等一起爆炒，多餘的油脂都被過濾不會讓底部殘留過多進而影響口感，最後在放上香菜與可食用花朵做裝點，整體來說鹹度適中、微微嗆辣的口感更不容易感到膩! 真的超想要來一碗白飯阿~~~ 【調酒】翻玩經典也自創特調，華麗造型給你滿滿的儀式感 這次也是點了店家自創調酒，所有研發都是來自吧檯長小陳，調配完之後會在公司內部一起品嚐審核並且命名販售，在創新的過程中也顧及大眾市場較能接受的風味，我個人覺得比較特別的是店家推出的【翻玩經典】系列，類似經典調酒2.0版本，因為有些經典調酒可能對於台灣人來說過於苦辣、濃烈，所以店家可能會將調酒的比例調整或是將某款調配的酒品做替換，不僅是做出特別的改變，也更能迎合台灣大眾的喜好 #赤子之心 以黑刺李琴酒為基底，本身就已帶有酸甜香氣，檸檬汁、黑醋栗、蔓越莓還有各式莓果的加入酸甜口感更為顯著，喝完還能吃裝飾的莓果，莓果的香氣會更加濃郁!很特別的是旁邊居然放了可樂果，這麼台味的零嘴居然會作為調酒的搭配，和調酒師小陳聊過之後才知道，因為他的家裡有接觸到工地相關的事業，他發現到最常出現在工人的下酒零食就是可樂果，味道足夠鹹而且也是在工地較容易取得的零嘴，所以他也嘗試將可樂果與調酒一起搭配，意外發現很搭而且會意外的有種仙楂梅香氣出現在嘴裡! #逐浪者浪漫 選自經典調酒殭屍的創新改版，蘭姆酒與水蜜桃利口酒的完美融合，另外也加入百香果、蘋果等調味，無論是品嚐的風味或是視覺外觀上，都有種夏日風情、海上暢遊的的氣息，不過我個人覺得偏甜～但這杯的裝飾真的超級美，底部的裝飾類似海灘岩石的氛圍 以上兩款都是酒味不明顯但是酒精濃度不低的調酒，之前去餐酒館有讓我學到經驗，所以我這次沒有跟我妹妹兩杯混著喝，也沒有因為酸酸甜甜而當成飲料喝，因此喝的過程舒服不會太快就頭痛~ 細細品嚐也更能感受到更深層的滋味 店家相當熱情切非常健談，還額外招待我們喝了其他幾款酒飲，其中還喝到正在籌備的新品項(超幸運的)，我跟妹妹兩個人都覺得好喝到可以立即納入酒單了，希望下次去的時候就能點到~~ 其中有招待一款「提拉米蘇」，讓我想起我之前在其他家餐酒館品嚐過一款叫作「鳳梨酥」的調酒，這種甜點式調酒都會讓我相當期待，因為會覺得這根本是魔法，用各種飲品調酒的搭配，在飲入的同時，真的出現甜點的滋味。 提拉米蘇這款我一喝下去馬上就對調酒師說【對!!是提拉米蘇!!】，很像是在吃傳統版本的提拉米蘇，比較流體質地而非固體，上層的可可粉稍做炙燒，焦香與可可香氣在酒杯靠近嘴邊時就會立馬先聞到，接著飲入口中會感受到奶香與可可濃郁，再來才出現遣淺的酒香，喝到最後就可以品嚐到上層的炙燒可可，有點像是焦糖的酥脆感~ 【總結】特色有差異化，不浮誇不上桌 整體我相當喜歡，餐點真的很厲害很有特色能做出差異化，到現在我還忘不了川味麻辣骰子牛義大利麵，調酒不定期會有新的系列，喝過小陳自創的調酒之後，每一款都讓我很驚豔，會對他接下來的新品相當期待!!而且不論餐點還是調酒，擺盤真的是抱持著「不浮誇不上桌」的概念，每一款都很用心的挑選各種盤子或是裝飾品去搭配，店家說裝飾品都是他們自己買材料回來製作的，為了就是讓擺盤可以幫助調酒的故事性或是氛圍做的更足，這點我相當認同!另外要跟大家分享，牆面投影幕是可以跟店家配合使用喔，可以放入自己的照片並加字，對於生日、求婚等聚會包場都相當合適，而且電子化的裝飾相當實用也不會有垃圾產生~~關於餐點的價格與投影幕使用費等資訊，歡迎直接與官方聯繫 🔍店家資訊 【微醺光廊WS】臉書粉絲專頁☞ https://www.facebook.com/wwss.2021/?locale=zh_TWIG☞ @wwss.2021官方LINE☞ @wwss.2021營業時間☞ 18:00-03:00電話-假日建議訂位☞ 0974 520 999地址☞ 台中市西屯區文心路二段558-1號#微醺#微醺光廊#微醺光廊ws#微醺光廊餐酒館#台中餐酒館#台中餐酒館推薦#台中餐酒party#西屯餐酒館#台中調酒#台中調酒酒吧#台中微醺光廊#台中餐酒#西屯調酒#台中餐廳#台中夜生活

美食和音樂的高級饗宴!【新北市中和區】M9英倫餐酒館 M9 Bistro

去年有跟大家介紹過「Bistro」是一種餐廳類型，在台灣不少餐廳會以「bistro」來命名~繼森日式料理後，邊享用美食、邊沉浸在音樂中的幸福感受一直藏於我心中，久久無法消散，我想我愛上了這種感覺! 在Google小姐姐的幫助下，今天帶著老婆來到位於中和區建一路上這間「M9英倫餐酒館」，準備小酌、回味一下這種幸福感~「M9」一看就知道是買酒、喝酒的地方，因為買(mai)酒(9)，所以是M9! 好啦，離題了~M9英倫餐酒館是一間live house音樂餐酒館，有著經典英倫美式料理，距離捷運橋和站步行約10分鐘的距離~試想，微醺的狀態中漫步在傍晚的台北街頭，何嘗不是另一種浪漫呢? M9英倫餐酒館店內裝潢很英倫風，相當有個性~目前可承接60人內的私人訂製包場服務，有需要的捧油可來電(02)2228-8850或洽詢M9英倫餐酒館FB粉絲專頁! M9英倫餐酒館正餐供餐時間為18:00-00:00，調酒供應時間為18:00-01:00，禁帶外食、外飲。每人低消300元，酌收10%服務費，開瓶費: 紅白酒單瓶1000元，烈酒1500元(開瓶費不列入低消計算)。非正常行為之清潔費用2000元(包含嘔吐、砸蛋糕⋯等等，店家保有現場評斷權利)，建議大家在外喝酒微醺就好，還是要保持理智~經典的英倫美式料理有義麵、燉飯、披薩、漢堡、排餐，還有不定期隱藏版特色餐點! 吧台設計可以近距離欣賞調酒師變魔法的過程~調酒師後方琳瑯滿目的瓶瓶罐罐看得我頭暈眼花，果然術業有專攻，我這個業餘的等著品嚐就好! M9英倫餐酒館邀請歌手、樂團現場演出，節目表會公告在FB粉絲專頁~捧油們，看到喜歡的歌手千萬不要錯過喔! 上菜囉! 🎸蜜瓜火腿芝麻葉沙拉 帕瑪火腿 哈密瓜 芝麻葉 風乾番茄 檸檬油醋醬哈密瓜搭配芝麻葉、生菜再鋪上帕瑪火腿。看似一般的組合，味道卻一點都不平凡! 哈密瓜甜完美結合生菜、帕瑪火腿，還有淋上的檸檬油醋醬，入口碰觸到的是鹹香感，咬下後哈密瓜的蜜汁噴出，中和了鹹香感，將甜味帶出後又馬上嬌羞的躲了起來! 尾韻是帕瑪火腿的燻香鹹味充滿整個口腔，久久縈繞揮之不去，最後芝麻葉帶出微微苦辣味，讓整個沙拉有著超級豐富的層次口味，令人驚豔! 🎸辣豆肉醬薯條一般看到的都是炸薯條，很少看到肉醬搭配薯條的配置~辣豆肉醬薯條吃不太到辣，卻可以吃到馬鈴薯的澱粉香，跟肉醬結合滑順地一口接一口，可以說是熱前菜吧! 肉醬裡的肉給的很大方，用薯條挖著吃，每一口都可以吃到滿滿的肉醬，香氣十足~與其說是肉醬，不如說是比較偏可以成形的肉團的概念，好挖不會掉落的半固態狀，調味真的很棒，必點! 🎸香辣海鮮燉飯 魷魚圈 淡菜 鮮蝦 小章魚 手工肉醬 紅腰豆 玉米粒 洋蔥絲 蒜碎 墨西哥辣椒碎 起司香辣海鮮燉飯一上桌香噴噴，聞得到辣氣! 燉飯感覺像是用辣豆肉醬薯條的辣豆肉醬去做調和、搭配海鮮，燉飯米心是透的那種~調味適中的鹹感深得我心，在燉飯的表現多出了一些辣感，可以垮垮垮的爬飯! 海鮮鮮味分明，層次感都有把握到~燉飯吃光不過癮，吃好吃滿、此時此刻依然記憶猶新，滋味相當迷人! 🎸精選10盎司肋眼牛排 肋眼牛排 紅酒牛骨醬 烤大蒜 芝麻葉 玫瑰鹽5分熟是牛排的完美熟度啊! 不敢吃太生或是不想吃太熟的捧油，這熟度絕對不踩雷~肋眼牛排經過梅納反應的洗禮，外酥內噴汁，香甜口感現在想到還會分泌唾液呢! 切一小塊沾點海鹽品嚐，肋眼這部位本來就軟嫩，且有豐富油脂，海鹽可以直接帶出牛肉本身的甜味，絕對讓你飛天，好好味! 另外附上一小碟的紅酒牛骨醬，也是換個口味可以嘗試的好味道~不僅牛肉甜，紅酒牛骨醬鹹香感帶點鮮味，整個依附在牛排上，多汁可口、調味鹹淡適中~閉上眼慢慢品嚐牛排香氣在嘴裡慢慢釋放、融合，然後化開，呼~果然是精選，讚啦! 🎸M9特色炸雞M9英倫餐酒館4月份FB活動，留言就能免費領取吃炸雞! 兩節雞翅炸得外皮酥脆、鹹香滋味、肉質軟嫩，搭配很像水牛城辣醬的醬料~在M9英倫餐酒館小酌，啃著雞翅、聊個天、聽現場演出，豈不快哉! 兩節雞翅真的是不敗炸雞部位，怎麼料理、怎麼好吃，簡直愛翻了! 🎸伊莉莎白二世 琴酒 蜂蜜 甜苦艾 蔓越莓 玫瑰 萊姆經由服務生介紹，伊莉莎白二世可以客製調整酒精濃度，建議小酌可以點這杯，許多小姐姐們也都愛這口! 伊莉莎白二世順口不辣口，順順喝一不小心可能就會過頭~畢竟是調酒，來個10杯絕對會斷片! 我們是來吃飯、享受音樂的，不是來斷片的，別鬧~不過不常喝酒的我們夫妻倆都覺得伊莉莎白二世好喝、順口，真心不騙大推薦! 有喝過其他調酒的捧油也可以跟我們分享~ M9英倫餐酒館的氛圍營造的很棒，有美味餐點、有好酒、有好音樂~每晚8:00都會有駐唱，唱著外國抒情歌讓人放鬆，駐唱音樂活動開始前還有舉高高共飲活動，很有趣! 也很適合上班族下班後，緊繃的一天好好地釋放一下~和朋友相約吃飯、舒壓喝個小酒，現場live，真的爽! 同事、朋友、情侶、閨蜜聊天來M9英倫餐酒館就對了，調酒師現場調酒帥氣十足，我是看傻眼了啦，哈~不過要注意杯數，不要喝過頭了，也要記得喝酒不開車! M9英倫餐酒館絕對是話題十足的好餐廳，今天又是一場美食和音樂的饗宴，幸福感再次爆棚~「M9英倫餐酒館」分享給大家! M9英倫餐酒館 地址: 新北市中和區建一路100號1樓 電話: (02)2228-8850 營業時間: 週一-週日18:00-01:00 官方Line ID: @367xankp FB-https://www.facebook.com/profile.php?id=100063702830072 IG-https://www.instagram.com/m9bistro/線上訂位-https://inline.app/booking/-NRMO3vicID7sKCumYA1:inline-live-3/-NRMO47CRUoC4Xibgg7i 線上訂位-https://www.google.com/maps/reserve/v/dine/c/K3m-24gqCPQ?source=pa&hl=zh-TW&gei=m8c8ZJ3bKMjc-QbN1rjgCg&sourceurl=https://www.google.com/search?q%3DM9%25E8%258B%25B1%25E5%2580%25AB%25E9%25A4%2590%25E9%2585%2592%25E9%25A4%25A8-%25E4%25B8%25AD%25E5%2592%258C%26rlz%3D1C1YTUH_zh-TWTW1011TW1014%26oq%3DM9%25E8%258B%25B1%25E5%2580%25AB%25E9%25A4%2590%25E9%2585%2592%25E9%25A4%25A8-%25E4%25B8%25AD%25E5%2592%258C%26aqs%3Dchrome..69i57j0i546l4.374j0j7%26sourceid%3Dchrome%26ie%3DUTF-8訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #m9英倫餐酒館#M9 Bistro#餐酒館#餐酒館台北#餐酒館推薦#餐酒館台北平價#餐酒館菜單#餐酒館推薦台北#餐酒館台北推薦#餐酒館平價#中和餐酒館#中和區餐酒館#中和美食#中和美食推薦#中和美食餐廳#中和美食餐廳推薦#中和美食晚餐#中和區美食#中和區美食推薦#新北餐酒館

相逢部落/一泊四食/豪華懶人露營/全包式露營/南投景點推薦 /免搭帳露營/親子互動/豪華露營 /免裝備露營/渡假區

一泊四食的豪華懶人露營來囉！ 我們今晚入住⭐相逢部落⭐超豪華的露營區，一來到園區下方的停車場，爸爸先停好車後，園區就安排了專人接送，一家人上了接駁車很有趣，直接送我們到住宿區辦理check in，行李也有專人服務喲！😘😘 來此露營完全無需大包小包的，推個行李箱就可入住啦！👍👍 接著當然迫不及待來開箱四人豪華帳篷啦～ 帳篷內是獨立的兩大雙人床，帳篷內均裝有冷暖氣空調，還有可愛的冰箱和浴缸以及空氣清淨機， 除了獨立衛浴還有智能馬桶、吹風機、浴洗套件組。 走入帳篷內就像是走入飯店一樣什麼都很齊全， 沒想到露營生活還能享有自己房間獨立廁所和時尚大浴缸真的啾甘心，對於浴廁環境很嚴格的我，這點直接給滿分。 不得不說這裡有股神奇的魔力，只要身處在這個地方就能忘卻所有煩惱喲！🥰 我們一入住帳篷内休息一下，接著就有3層英式下午茶能享用了， 下午茶有可頌麵包、點心、手作餅乾及水果，餐廳自助吧内也有奶茶、咖啡、柳橙汁等果汁都是無限暢飲的呢！ 還有現場體驗DIY棉花糖製作，一邊吃棉花糖一邊親子互動， 下午茶後還有射箭跟摔酒杯的活動可以體驗， 我們覺得射箭體驗超級有趣，大家玩得不亦樂乎呀！ 用餐時刻都有排程的時刻表，今天我們的晩餐是四人份量的海陸和牛龍蝦火鍋，上桌後滿滿的食材超級澎湃，吃鍋當然少不了新鮮肉片！ 一上桌還有三道精緻的前菜可以品嚐☺ ⭐前菜 : 炙燒干貝明太子 ⭐開胃菜 : 魚子醬茶碗蒸 ⭐炸物小點 : 酥脆軟殼蟹 菜盤 : 多種菇類、玉米和黃瓜、絲瓜、木耳、南瓜等等，極具營養價值喲！😋😋 嚴選上好和牛與伊比利豬的肉拼盤，讓您一次享受兩種不同口感的肉香美味！ 取一片嫩肉入湯輕涮品嚐，細緻的肉質在味蕾綻放湯頭的精華清香，至高無上的味覺饗宴席捲舌尖，滋味扣人心弦！ 細緻的肉質色澤，片片規律地平鋪在盤上，入鍋簡單涮煮後，讓人垂涎欲滴！ 趁熱品嚐，肉嫩汁多，香滑美味，伊比利豬富有嚼勁，一入口便是人間極品般的享受！ 最厲害的是酒吧内調酒都是無限暢飲，可以喝到飽的， 不喝酒的朋友還能點點選無酒精飲品，露營區還有這麼厲害的調酒師真的很讓大大開眼界， 一泊四食真的很推，晚餐後還有宵夜場直接飽到不行，此行有種出國渡假的fu.🥰🥰🥰 寶貝還和可愛的小兔子互動，抱起來好萌， 十分悠閒愜意的氛圍，親子來此度假完全不無聊，可以先到草地上享受親子時光～✌ 除了享受山中清新的空氣，以及蟲鳴鳥叫，睡飽後就是元氣早餐時光了！☺😋 早餐有麵包、德國香腸、歐姆蛋及炸物還有水果和沙拉等~ 餐廳自助吧也有奶茶、咖啡、柳橙汁等無限暢飲哦😋😋 記得打卡還會得到18度C生吐司， 我們住宿一晚就立刻圈粉，享受美景+美食還有美酒等~住這裡還真的完全不會餓到，想來玩的朋友記得要要提前預約喲！👍👍 👑《近期優惠活動》 優惠期間:112/03/01~112/04/30 ◎4帳(含)以下:平日8折，假日9折 ◎5帳(含)以上:平日75折，假日85折 ----------------------- 📣《活動預告》📣 ❤【情人節限定活動】2/11 甜蜜放閃 ⛺【相逢螢火蟲季】即將登場！ ————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍相逢部落 📍電話：0967-046-031 📍地址：南投縣仁愛鄉平等巷1-10號 📍官方 Line: @xf0967046031 ⛺️訂房連結:https://reurl.cc/10kWXQ 🔉官方Line: https://lin.ee/FRWqSiA 📲訂房專線: 0967-046-031 #南投景點推薦 #免搭帳露營 #懶人露營 #親子露營推薦 #露營景點 #露營生活 #豪華露營 #露營 #南投露營 #相逢部落 #一卡皮箱免裝備 #露營開箱分享 #南投景點 #全包式露營 #露營美學 #免裝備 #豪華露營 #免裝備露營 #網美集散地 #網美景點

【杏花村Dinner&Bistro】台南隱世巷弄內的古風餐酒館🏮經典特色調酒🍸一起小酌幾杯穿越時空吧！

難得來台南意外尋到一間新開幕的餐酒館‼️ 隱身於正德街巷內，擁有獨特的設計風格，濃厚中國風韻，猶如一秒穿越時空背景🏮 每個人都可朗朗上口的一句 「借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。」 如同一個未知的仙境，令人不禁充滿著好奇。闆娘的用心細緻的程度讓人驚嘆❗️❗️ 大者包含牆面的題字及中國風格繪圖，小者包含到酒杯的杯墊題字與設計，此外還有屏風椅！每個角落猶如置身於古代～～ 杏花村一共三層樓，每一層樓都別具巧思，復古風格的空間設計與擺設，二樓獨有的吧檯座位，三樓寬敞的聚會場合。 杏花村的餐點也相當的豐富，可單點也有套餐式的選擇，不僅有各類串燒及店家特色調酒，遊子到此還不醉上一回？ 🔺雞翅 $85 🔺豬五花肉串 $95 🔺四季豆豬肉串 $100 🔺魚下巴 $150 🔺甜不辣 $80 🔺培根番茄 $100 🔺涼拌洋蔥 $80 🔺玉米筍 $100 🔺牛肉串 $100 🔺夯麻糬 $100 串燒類一盤為兩串，價格也十分親民，尤其最愛四季豆豬肉串、培根蕃茄，肉品與蔬菜的搭配，吃起來十分清爽解膩！ 雞翅酥香軟嫩、魚下巴鮮甜美味、甜不辣軟嫩醬汁也十分入味😚難得來這麼有氛圍的餐酒館～酒精當然也是必須的🍷！ 🔺夜靜山空 $350 以威士忌為基底，搭配清爽酸甜的果類芒果、百香果調配，調酒師還會詢問喜愛口感～偏酸還是偏甜客製化調酒🤩帶著果香少了酒氣的厚重感！好喜歡！直接吆喝再來一杯！ 🔺平沙落雁 $250（無酒精） 以荔枝、楊桃為底，再加入青茶整杯甘甜順口！！ 杏花村著重細節，從裡到外都可見的美麗闆娘的用心❤️‍🔥真的很值得一訪再訪‼️‼️ 記得先將葳小姐追蹤起來IG：weifood.life https://instagram.com/weifood.life?igshid=YmMyMTA2M2Y= ✔️獲取更多美食、旅遊、生活情報🔎 #旅遊星球葳小姐 #葳葳吃什麼 #葳葳去哪裏 店家資訊📎 🔆杏花村Dinner&Bistro 地址｜台南市中西區正德街13巷4號 電話｜(06)223-5313 時間｜週四至周一 18:00-03:00 (週二、週三公休) #台南#中西#推薦#台南美食#台南景點 #台南餐廳#美食#必吃#串燒#居酒屋#餐酒館#台南串燒#台南居酒屋#台南餐酒館#台南燒烤#台南串燒#台南調酒#台南酒吧#台南宵夜#台南美食推薦#杏花村#杏花村Dinner&Bistro #taiwanfood#tainanfood#Taiwan#tainan

台中西區|Linger流連忘返．是酒吧亦是藝廊，下班享受夜生活的好去處~~

#是美食呦(●’◡’●)ﾉ·台中西區 【前言】假日夜生活的微醺之旅 週末晚上跟男友規劃吃完晚飯去勤美附近走走，走到巷弄看到一家蠻不錯的酒吧— #流連忘返，難得男友當天也沒開車，就打算去小酌一下 【環境】是酒吧亦是藝廊 一走進去就看到一排的吧台區，後方就有兩人座、四人座還有L型沙發區，座位數真的蠻多的！店裡其實算是走比較簡約的風格，因為他們把焦點留在牆上的每一幅畫，跟店家聊過之後才知道原來他們是想打造一個藝廊空間，讓大家在品酒之餘也可以欣賞牆上展示的畫作！ 我覺得很特別的是每一個畫作旁邊都會附上一個QRcode，立即掃描就可以了解畫作更深入、多元的介紹與創作理念，就算藝術家不在現場也能透過網路科技來認識他！ 當天點了三杯調酒跟兩份配餐三杯都是點店家的自創酒，個人覺得經典調酒到哪都能喝，如果店家有自創酒飲就必須點來品嚐，不僅是感受創新調配帶來的獨特滋味，更是可以看出調酒師與每家酒吧的特色！ 之前品嚐過幾家酒吧&餐酒館，有的是以情感去作為調酒啟發，有的結合在地農產品與調酒一起結合並命名，而我個人覺得 #流連忘返 在自創酒飲中，大多都是品酒時腦海浮現出意象畫面的感受與氛圍，像是「曙光」、「午後時光」、「霧」，再加上菜單上提供的詩詞字句，可以更深入去體會沒杯調酒帶來的感受 【心得】每種酒飲能帶你進入不同的氛圍 #曙光以琴酒為基底，加入柳橙、柚子與蘋果醋讓整杯喝起來果香四溢、以及感受到濃郁的水果酸甜，蜂蜜中和了果酸、多了些許甘甜味，綠茶讓整杯增添茶葉清香。整杯金黃色澤有如清晨的一道曙光般耀眼奪目，且帶有一股清新活力的氣息，酒味比例恰到好處，不會太過濃郁卻仍有一絲酒香～ #午後時光這杯共有伏特加、白蘭地兩款酒飲混搭，也是當天喝的三杯當中酒味最重的；香吉士的味道比較喝不太出來，因為杏仁的香味濃郁幾乎蓋過其他味道，也提升了一些苦味；喝到後面會嚐到一絲紅茶的茶葉清香，整杯就是微醺版的下午茶～ #水鬼店家以龍舌蘭調酒作為發想，創作一款台灣版惡魔—水鬼，將台灣人大多會為之畏懼的高粱酒融入調酒創作中，黑醋栗與烏龍的加入使我覺得喝起來有點像在喝無套水版梅酒甘甜很順口，還有一款香艾酒的加入但喝起來也沒有很高的酒味，酸酸甜甜的滋味真的很不錯！上方還以桂花瓣做點綴，在品嚐的同時也能聞到滿滿的桂花香氣～ 以上三杯做個統整，因為我喜歡酸酸甜甜的滋味，所以三杯我最喜歡的是曙光、外觀最具特色是水鬼，而酒味最濃郁的就是午後時光～ 餐點上我們選了適合開胃下酒的 #松露薯條 ，原本以為只是撒一點在薯條堆上，結果是每根都被松露粉完美包裹住，只有松露香沒有松露苦，每一根都炸到金黃酥脆，毫不油膩超開胃，配著調酒就會一根一根吃不停！ #豬肉水餃 顆顆飽滿多汁！也沒有豬肉腥味，而且有十顆，因為我們已經吃過飯，兩個人這樣吃剛剛好，而且他們的辣醬真的意外的很好吃欸，連配餐都是不馬虎，做得那麼好吃，真的大加分！！ 另外還有招待一盤下酒必備-毛豆～ 飲用水也都放在桌上可以自行取用！ 二樓也有一區藝廊展覽跟座位區，樓上的座位數量是樓下的兩倍，燈光偏暗更顯夜晚的慵懶氣氛，來這裡小酌可以讓自己更放鬆、自在，不用像白天那樣忙碌、集中精神。 【理念】擺脫束縛、盡情灑脫 店家跟我們分享創立由來，主要他們是希望創造一個藝術與調酒的空間，讓每個來的人都可以擺脫平日的煩躁鬱悶、按部就班的生活，在此刻就只管盡情釋放自己內心深處情緒、排除苦悶憂鬱的心境，在店裡獲得一來就不想走的「流連忘返」感。 🔍店家資訊【Linger 流連忘返】營業時間︎☞︎ 平日 19:00-01:30（週二休）☞︎ 假日19:00-03:00*營業資訊詳情請洽IG @wanderinlinger *官方網站☞︎ https://lingerbar.com/電話☞︎ 0978 605 629地址☞ 403台中市西區忠誠街57號#台中餐酒館#linger#linger流連忘返#流連忘返#餐酒館#台中餐酒館推薦#台中西區餐酒#台中西區調酒#調酒#調酒餐廳#台中餐廳#台中調酒酒吧#台中調酒#台中酒吧#台中酒吧推薦#台中酒吧餐廳#台中西區酒吧

獨創料理與新鮮水果調酒的結合，老宅風格日式餐酒館｜東京串燒酒場 x 老城西。酒食製作所

『東京串燒酒場 x 老城西。酒食製作所』是一間鄰近台北西門町商圈的日式老宅風格餐酒館，跳脫過去日式串燒總是給人搭配清酒或啤酒的刻板印象，巧妙的將新鮮水果調酒與自身獨創料理相結合，裝潢也非傳統的日式風格，而是以鮮花和乾燥花為佈置，將各種顧客會喜歡的元素互相搭配。擺脫傳統居酒屋的窠臼，不管在菜色或氛圍的營造都更彰顯出東京串燒酒場獨有的創造力，也總讓客人驚喜不已。Instagram :tokyo_skewerFacebook:東京串燒。酒場 (圖片來源 / 談話食間) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP53 東京串燒酒場 x 老城西。酒食製作所｜獨創料理與新鮮水果調酒的結合，老宅風格日式餐酒館｜with Eden 店家資訊 東京串燒酒場 x 老城西。酒食製作所📍台北市萬華區康定路18-3號 東京。酒食製作所📍台北市大安區市民大道四段86號 了解東京餐飲集團 東京餐飲集團旗下有兩個不同體系的餐廳品牌，目前共有三間店，分別是酒食製作所體系下的「老城西。酒食製作所」、「東京。酒食製作所」，以及串燒酒場體系下的「東京串燒。酒場」。其中東京串燒酒場與老城西酒食製作所就位在鄰近的兩側，也是兩個餐飲體系的聯名代表！三間菜單雖都是老宅風，但透過裝潢和音樂的搭配，營造出不同的用餐體驗。 店長 Eden 尤其喜歡老城西裡的風格，低調中又帶點別緻微奢華的氛圍，裡面的單人沙發小角落是 Eden 至今這輩子坐過最好坐的沙發，喜歡到不願意透露給讀者們品牌，只能大家去店內親自感受了！ 而位於東區的「東京。酒食製作所」是東京餐飲集團的重工廠（旗艦店），裝潢以輕奢老宅風為主軸，多數的試菜試酒會在這個分店進行，因此若想嘗試到最新潮的酒單或菜單，很推薦可以來這間嘗試。 酒食製作所體系主打產品 「酒食製作所體系」主打以新鮮水果為主調製的酒款，像是季節性的芒果、草莓等等，酒單時常更動，無論是調酒或 Shot ，都是用不一樣的新鮮水果調製，讓每一杯酒款充滿風味跟特色。其中有一杯 Shot 名稱為「每日新鮮水果 Shot」，皆是由當日新鮮水果調製而成，常客們都很期待當天來會喝到什麼風味。 Eden 也很自豪同事們皆是多才多藝，也對研發有熱誠，有些人甚至會開始學咖啡、製茶等，回來再一起討論發想，比起技術上的精進，在不同食材上的堆疊創造出獨特的風味，讓客人喜歡和驚喜更為重要！ 串燒酒場體系主打產品 「串燒酒場體系」以獨創料理和下酒菜為主，不侷限於純日料或串燒，而是以店家主打的特色獨創菜餚為主。像是烏龍麵結合過去義大利麵的作法做出蛋黃烏龍麵、松露野菇烏龍麵等特色料理，也創造出很多特別的炒物，例如用蜂蜜味噌結合壽喜燒等等，多數菜色在其他日式餐廳不會看到，只能在東京串燒酒場一嚐。 獨創料理 X 新鮮水果調酒的碰撞 獨創料理跟新鮮水果的結合在思想架構裡面沒有衝突，對店家來說餐點跟調酒都是元素加元素、風味配風味。當然過程會有很多失敗的歷程，比如一開始以為百香果加上咖啡不錯，但經過多方嘗試後，發現百香果再加點伯爵茶才是最適合，這就創造各種可能性。料理也是一樣，用不同的餐點配不同的調酒，創造獨特的餐酒體驗，這過程刺激中也讓大家工作中不會無聊。畢竟台灣地小人稠，食物做的好吃只是基本，如何能把不同元素集合，創造出屬於自己品牌的獨特性才是最難的部分。 Eden 也推薦大家如果不知道怎麼點，比起看網路評論，可以直接舉手詢問在場的店員，相信都能推薦出一杯適合你的調酒！而店內所有水果皆為當天購買，除了可以保證顧客吃到最新鮮的水果外，也能確保不會過期囤放的壓力。 除此之外，每杯調酒或料理上裝飾的鮮花都是店內自己種植的，鮮花與水果對於一般人來說都是新鮮又美麗的事物，而只要性質類似的事物都可以堆疊累積，迸出新的創造性和驚喜。所有的食物在上市前已被修正過數十遍，對於餐飲業來說，只有不斷精進自己，不對普通妥協，才能讓顧客喜歡，而客人吃下第一口、喝下第一口驚艷的表情是騙不了人的！ 跳脫框架限制造就東京串燒酒場的獨特 無論是老闆、廚師或調酒師，其實一開始都不是餐飲背景出生，Eden 過去是會計背景，其他店員過去可能在金融業、修車業等產業服務，但不變的是多數人都是對餐飲業有很大的熱情。這樣不同產業背景的激發，讓在討論發想時，大家不會有框架跟限制，腦力激盪下能創造出專屬於東京串燒酒場的獨特性，帶來更多可能性！ #獨特性 #創造性 #可能性 是 Eden 對於這間餐廳的形容詞，不需過多的言語，只要從顧客走進去的那一刻，就能感受到東京串燒酒場與其他日式居酒屋的獨特，團隊一起創造出來的氛圍和菜色，造就了無數的可能！ 令人期待的新店計畫 目前東京餐飲集團正在策劃新的分店，以獨創的全日早午餐為主軸，融合許多過去西式但創新的元素，呈現出目前市面上沒出現過的早午餐組合，且特別的是會從早上開到半夜，能一路從咖啡喝到調酒，也期待日後跟大家分享確切位置和相關資訊！ 推薦文章：中西方元素的碰撞與融合，堆疊各種台灣意象的質感酒吧｜[tei] by O’BOND 文 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

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