一沐日【強尼找茶】十週年活動，全台限量300杯，10元加價購

一沐日從2012年，台中一中創始店開始，竟然已經10個年頭了！一個月前還住在高雄的我，明明就今年才知道這品牌的🤣 現在10週年推出【強尼找茶】新品試喝，買一杯飲料就可以用10塊錢，加購一杯新品！全台限量300杯，錯過就是等五月正式上市！ 強尼找茶是「鳳梨和黃梅」的搭配，店員推薦喝半糖，但我還是調皮點微糖，果然是稍微酸一點，但還是可以接受！香氣很足～ 裡面添加的「鳳梨凍」吃來口感像愛玉，酸甜酸甜的，蠻清爽的，在夏天應該是蠻解暑的飲品！想要嚐鮮的朋友，快去喝看看吧～或是等五月🤣 #一沐日 #台中一沐日 #一沐日十週年 #強尼找茶 #連鎖飲料店 #台中創始飲品 #新品上市 #限量飲品

『景美夜市必吃美食』不私藏統整分享給你！在景美生活10年都在夜市吃什麼呢？！

景美楊家手工水餃 楊家水餃的內餡吃得到高麗菜的鮮甜,不用沾醬也很好吃！ 水餃一顆$6 小菜一份$30 一顆不大顆,一個女生吃10顆應該沒問題！ 高-雙管四神湯 這家油飯非常有名,自己喜歡的是因為油飯上林的醬！（強烈推薦要加！桌上有放,自己加！）中和油飯本身油膩的口感！ 大碗$65 小碗$45 小秘訣！兩人吃建議可以點大碗的分食！比點兩碗小碗的划算！ 雙管四神湯是這家特有的,有兩層豬大腸,吃起來更脆更有口感！（我覺得比單層好吃！）以前還是學生時都捨不得花錢喝湯>< 雙管四神湯$65 切小腸$70（單層） 這家的的蚵仔麵線也很好吃,和外面醬油和醋的味道不同,覺得整體有海鮮高湯的味道！蚵仔也很多！ 好吃豆花 景美豆花店很多家,從學生時練完球就喜歡吃這家好吃豆花！印象中以前是在路邊,畢業前就搬到店面（在好吃鹹水雞旁邊） 糖水不會很甜，豆花軟綿,任選兩種配料$40 夏天解暑聖品～～ 一級棒奶茶 西瓜汁$35 推薦西瓜汁！以前學長姐推薦喝到現在！ 原塊現打西瓜汁,可以調整糖量,喝起來沒有任何化學的味道～ 夏天喝超清涼！ 看店家準備的量,就知道西瓜汁很熱銷～ 台灣第一香鹹酥雞 （在一級棒奶茶隔壁） 這家店不知道為什麼以前都常常沒開,每次經過只要有開都會想買一下 推薦紅麴無骨雞,味道和一般鹹酥雞有點差別,雞肉更鮮甜,會有淡淡紅麴味 這家都會再用脫油器脫油,所以吃起來不會油～ 小甜甜手搖奶茶 （靠近捷運2號出口） 這家是很傳統的珍珠奶茶,珍珠是比較軟沒有嚼勁的 推薦給喜歡奶精奶茶的人～ （建議可以喝微糖以上,會很古早味ＸＤ） 張媽媽大雞排 雞排＄70 (無骨雞塊也好吃） 張媽媽大雞排在景美也很有名,已經是20年的老店！以前也是路邊攤,後來搬到這個店面 雞排都是現裹粉漿現炸,是傳統的皮,非常酥脆！！ 雞排可以選擇切或不切（可加辣）！如果要自己享受,建議不要切！用咬的比較好吃～ 景美夜市還有很多好吃的！ 『阿昌麵線』 『mint 義大利麵』 『甘梅薯地瓜條』 『蛋包飯達人』 . . . 這次吃不下了！下次再介紹～ 更多分享>>>歡迎追蹤Kim Kim instagram

ella0056 澎湖也有浪花丸了！來自家鄉的分店，看那可愛到流鼻涕的熊熊🐻
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ella0056 澎湖也有浪花丸了！來自家鄉的分店，看那可愛到流鼻涕的熊熊🐻 . /#澎湖 #澎湖美食 #澎湖甜點 #澎湖下午茶 #浪花丸 #penghu 《 @naniwamaru_penghu 》 《 @naniwa_maru 》 《 @naniwamaru_tamsui 》 🐻北海白熊君/130元 是牛奶紅豆口味！ 嚴選萬丹紅豆煮的軟硬適中； 冰粒脆爽的感覺， 特別解暑. 浪花丸的煉乳調和的剛好， 不會甜到膩死人～ 蠻特別的是， 會附贈跳跳糖！！ 輕灑在冰上， 與煉乳一起入口， 整個猶如氣泡🫧飲在口中！ . 這裡位於中央老街/與篤行十村間， 可以當做中繼站！ 浪花丸かき氷澎湖分號 營業時間/13:00-22:00 電 話/0985-033451 地 址/澎湖縣公市惠安路33號 . #花蓮美食 #花蓮甜點 #花蓮下午茶 #台北美食 #台北甜點 #台北下午茶 #淡水美食 #台東美食 #屏東美食 #高雄美食 #嘉義美食 #台南美食 #雲林美食 #南投美食 #彰化美食 #台中美食 #苗栗美食 #新竹美食 #桃園美食 #新北美食 #浪花丸かき氷澎湖分號 #浪花丸かき氷屋 #浪花丸 #penghu

《山焙SUNBAY》百年茶行起家 堅持現萃茶的好味道

茶葉品質把關，堅持機器現萃、現泡，風味與香氣不變調👌🏻 📍#台北 #基隆 #板橋 #桃園 山焙 SUNBAY 是由百年傳承的茶行『台灣三億茶』起家，受啟發而創了『山焙』這個品牌 LOGO很特別，每個細節都有它的意義存在 最上面是太陽(SUN)、下面是茶杯 藉由兩物中間塑造出山的形狀，認真看還覺得滿有意思的！ 品牌秉持著「茶自山中，重於焙火」的精神，將茶融入每一項飲品當中 不會為了追隨潮流而推出無法完美搭配茶的飲品，這點我很喜歡 推出的品項都有呼應品牌精神與理念，而他們的茶也都選自台灣，將在地茶葉發揚光大✨✨ 🎈全店選用七款茶葉作為基茶，可純喝，也有搭鮮奶以及黑糖奶蓋 ✔深烤烏龍茶✔凍頂烏龍茶✔深焙焦香紅茶✔蜜香紅茶(紅烏龍) ✔日月潭紅茶(紅玉)✔四季春青茶✔奶香烏龍茶(金萱) 不只有純茶，還有水果茶、手沖壺茶，也會依照季節性水果來推出不同的飲品 每杯茶都是現沖現萃，不像有些是桶裝事先泡好一大桶 時間久了風味都會變，現萃的風味真的把茶香的濃韻表現得很好 雖然她的純茶價格在市面上飲料店算高，但能感受到用料的堅持與品質 有些分店都有內用座位，我覺得很棒，也不限時，有機會大家可以去內用門市！ 而且每間門市的菜單設計都不同，都會用當地的一些元素及景點製成一張插畫 超可愛的，大家有去可以帶一張回家，不同分店直接蒐集不同插圖🤣 而且菜單是那種有質感的，防水滑滑的材質，還可以當書籤（確定會看書？ ✅粉紅梅夢 L $65 番茄梅凍青茶 💖推薦：一分糖微冰 微酸微甜的烏梅茶凍，搭配清爽四季春，加上新鮮打的粉紅番茄漸層在上方 夏季粉嫩嫩的解暑飲品，彷彿初夏戀愛的微酸微甜滋味(幹話王😂) 我一開始對於番茄入茶飲品很好奇到底是什麼滋味 意外的，是我最喜歡的一杯(認真) 喝起來很像甘梅芭樂裡面的甘梅味(這樣比較好想像味道) 烏梅茶凍我超喜歡，是嫩嫩的那種！不是很明顯的塊狀，就是咕嚕就吸起來的那種 可以喝的到新鮮的番茄，店家說最上面的番茄並沒有另外加糖調製，味道來自於本身番茄的鮮甜 推薦給很喜歡吃甘梅粉跟梅子糖的人，味道真的很相近 不敢喝酸的也可試試看，我覺得不會很酸👌🏻 不過我平常很愛喝酸，大家參考參考心得就好 好程喝度🉐️🌕🌕🌕🌕🌘4.2🌟 ✅金烏黑奶蓋 L $65 凍頂烏龍奶蓋 💖推薦：一分糖微冰 濃韻的凍頂烏龍茶，一分糖很剛好，完全不會澀😚 搭配甜而不膩的黑糖奶蓋，帶點微微的鹹，不過甜味還是居多 上層還會撒上滿滿黑糖粉，黑糖味道很濃郁😍 單吃奶蓋，我個人滿喜歡的欸，不是那種膩口的奶蓋 有黑糖的香與甜，卻絲毫不膩，搭配起來挺剛好的🤤 不過用就口杯喝的話，很難感受到奶蓋的存在 因為茶真的超搶戲~~~~奶蓋用湯匙或吸管挖起來比較能感受到味道 好喝程度🉐️🌕🌕🌕🌖🌑3.8🌟 粉紅梅夢（左）黑金烏奶蓋（右） ✅羅賓拿鐵 L $70 日月潭紅茶鮮奶茶 💖推薦：無糖微冰 看到日月潭紅茶我秒選這杯（因為我覺得日月潭紅茶很好喝，平常不喝紅茶的我都滿愛的） 這杯也是屬於茶味＞奶味的鮮奶茶，與我同行的朋友很喜歡（他茶重派） 像我就是奶重派，就沒那麼愛，但明顯喝得出濃郁的紅茶香氣與味道 無糖就很好喝，我跟朋友都覺得不用再加糖👍 建議喜歡重茶派鮮奶茶的人可買！重奶派可能會失望 好喝程度🉐️🌕🌕🌕🌗🌑3.5🌟 ✅春花丁丁 L $65 四季春水果丁茶 💖推薦：一分糖微冰 甜味來自於「丁丁」，由百香果、奇異果、鳳梨的水果丁製成 青茶不會澀，搭配水果的甜味&一分糖的甜，我覺得剛剛好 不過在我眼中就是個中規中矩的水果茶～整體算有在標準上 丁丁的部分很好吃(這樣講好像有點奇怪 哈哈哈哈哈) 搭配青茶就是個不錯的解暑解膩飲品囉❤️‍🔥 好喝程度🉐️🌕🌕🌕🌑🌑3🌟 📌總結： 推薦給喜歡純茶、茶味重的奶茶、重茶品質的人來，而且是少數飲料店有舒服座位的地方(座位看分店，不是每間都有)，滿不錯，很適合大家下午沒地方去，買杯飲料坐在那邊聊聊天，也不限時、比咖啡廳省錢（威 最推新品【粉紅梅夢】意外的好喝，大家可以試試看💕 整體回訪程度🉐️🌕🌕🌕🌖🌑3.8🌟 🎈目前有六家分店 和平臥龍店(創始店)、板橋府中店(本次體驗店家)、內湖科技店、南京吉林店、桃園旗艦店、基隆義二店 📌山焙 板橋府中店(無內用座位) 🌍地址： 新北市板橋區重慶路26號 ☎️電話： 02-2956-6882 🚇捷運：捷運府中站，步行約五分鐘內抵達 ⏰營業：11:00-21:30 🛵外送：2.5公里內滿300即可送 喜歡就按下愛心💗並收藏吧❣️ 看更多美食景點分享按右上↗️追蹤 @rebecca_food_daily 你們的喜歡都是我的動力來源🤩 ⚠️以上為個人主觀口味、每個人感受不同、僅供參考使用‼️ ⚠️圖片皆為此帳號所有、未經授權請勿使用‼️ #甜甜の食記😋 #甜甜ㄔ雙北 #甜甜飲料集

台中美食．夏道茶綠豆沙專賣｜大甲在地文青風飲料店｜熱門必喝冰沙、仙草凍、芋頭西米露｜美食推薦

「農曆三月瘋媽祖」，每年的大甲媽祖遶境進香是台灣民間信仰中最大的宗教盛事之一，假如說不是旺季，也是能好好地安排一段台中大甲一日遊景點美食之旅唷！到大甲鎮瀾宮拜拜、鐵砧山玩樂、日南車站拍照外，不妨一併來這間在地人激推的大甲在地文青風飲料店【夏道茶綠豆沙專賣】！ 【夏道茶綠豆沙專賣】位在大甲日南地區，是在地的綠豆沙飲品品牌，鄰近日南國小、日南車站、台中幼獅工業區。他們地理位置屬於大甲郊區，飲料店少之又少，所以說如果有到那邊的朋友，蠻推薦來【夏道茶】唷！ ▾店家裝潢主要以深藍、白色、木紋為主體，整體感覺除了很文青外，也蠻有清涼的氛圍。 ▾一旁還有特別設置的打卡座位區，歡迎來店品嘗飲料之餘也能小憩一會兒、拍照打卡一下～ ▾提供支付方式除了現金，還有數位支付Line Pay、台灣Pay、街口支付 ▾日南車站是百年木造火車站，很值得順路前往去走走、拍拍照！ 【夏道茶】主要提供消暑清熱的健康飲品，堅持每天新鮮熬煮、未使用完絕不過夜、手熬蔗糖、絕不添加奶精與化學添加物。主要類別有：古早味綠豆沙飲品、純茶系列、檸檬系列、奶茶系列，除了冰沙系列跟多多系列外，其他飲品都可以做『熱飲』，不定期還會推出季節限定飲品等著大家去嚐鮮！ ▾除了綠豆沙，這兩款也是【夏道茶】招牌必喝！ ▾這個月新品是仙草凍系列，仙草也是非常消暑的飲品～ . 【夏道茶】固定有做優惠活動『來店買五送一、外送買十送一』。因此有許多學校／團體／公司行號／民間團體都會大量訂購，杯裝或桶裝都可以，而且還有協助保麗龍保冰唷！ ▾當時前往剛好遇到有人大量訂購，以及店家正準備要給予大甲媽出巡的公益飲品。 綠豆沙牛奶 $45/L 熱門必點NO.1非它莫屬，一次擁有濃醇香！招牌綠豆沙是綠豆每日手工熬煮再打成冰沙，口感濃醇綿密且冰涼消暑退火；而牛奶部分則是採用紐西蘭進口全脂牛奶，風味奶香厚實但不會讓人膩口。整體來說綠豆沙融合後甜度適中，奶香不會蓋過綠豆香，口感也不會太沙太水，真的會忍不住想一口接著一口。 百香雙Q $45/L 百香果的營養成分豐富，有「果汁之王」的美稱。【夏道茶】鮮果系列都是鮮榨水果，鮮度十足。而此品項是把百香果打成冰沙，再加入自己熬煮的珍珠與椰果，一次擁有兩種配料，酸酸甜甜之中帶有滿滿的料，很推薦愛喝酸甜與嚼感系的朋友！ 芋頭牛奶西米露 $70/L 屬於大甲飲料店，當然會有當地特產製成的飲品囉！【夏道茶】的芋頭系列都是採用大甲在地嚴選新鮮芋頭每日新鮮熬煮。而這款冷熱都有，一年四季都有供應，主要是把芋頭打成泥，再加入紐西蘭進口全脂牛奶與自製西米露，第一口吸入就滿滿的芋頭香與奶香，口感綿密細緻，跟咬勁軟Q的西米露真的是完美組合，豐富多層次！ 仙草凍奶茶 $50/L 仙草凍這款是這月份新品，本身就是一款清涼解暑的夏日飲品之一，此為店家自行熬煮與製作的嫩仙草，再搭配紐西蘭進口全脂牛奶，近半杯量的仙草凍真的超過癮！整體來說仙草凍滑順Q彈，有著淡淡的甘草香，並不會有太濃的草味，與香甜牛奶結合後那滋味回味無窮，具有滿滿的飽足感～ ↓菜單提供給各位參考↓ 【夏道茶綠豆沙專門店】 地址：台中市大甲區通天路264號 營業時間：09:00-21:00 電話：0932-655-866 粉絲專頁：夏道茶綠豆沙專門店 備註：備註：外帶／外送 （外帶買五送一、外送買十送一。日南地區滿$100；幼獅工業區滿$150；其他地區請事先來電詢問） ◆照片拍攝、文字撰寫／RURU ◆每個人口味與想法不同，以上僅供參考，實際上還是得由您們親自品嘗 ◆以上圖文為 【是我 樹蛙】 版權所有，如要索圖請私訊或留言告知 ◆持續關注「 45Tree Frog【是我 樹蛙】」，不定時更新 【美食小吃｜伴手禮品｜旅遊景點｜創業專訪｜旅館住宿｜美容保養】

《新北三重》免搭船/飛機就能看見的藍眼淚_馬祖奶茶(三重自強店)

今天璿小姐要來介紹的飲品想必大家早有耳聞，前段時間爆紅的手搖飲，來自馬祖奶茶的 #藍眼淚 你喝過了沒？ 近年來手搖飲市場競爭激烈，各家皆有其特色，這爭奇鬥艷的飲品不光要好喝，還要夠吸睛誘人才能獨樹一格。那我話不多說，咱們就直接進入主題啦！ 首先來介紹這支爆紅特色飲品 #馬祖藍眼淚 ，先從它美艷動人的外觀說起～ 夢幻的漸層藍色，下方緩緩升起的氣泡像極了徜徉在大海中的樣貌，一眼望去就超級沁涼解暑不說，還有種莫名的療癒感🥰 隨著吸管慢慢攪動，會漸漸呈現更為明顯的藍色海洋，真是好喝又好玩！ 這邊來點小小科普，這藍色的漸層變化，源自藍柑橘、檸檬及氣泡水調合而成起的化學反應，是款口感酸酸甜甜的碳酸系氣泡飲，清爽的氣泡感喝上一口就備感清涼舒爽。 ⚠溫馨提醒：氣泡飲不可劇烈搖晃，搖一搖就可以準備開趴噴射一下囉🤣 接下來要介紹的第二支飲品，是 #黑糖粉粿厚奶 ，說到奶茶，這可是我最愛喝的飲料呢～ 身為 #奶茶控 的我，最著重的就是它的奶香跟茶香有沒有平衡，所以我滿懷期待的插下吸管，用力吸了一大口，哎唷我的媽，這茶香也太～好喝了吧！ 好喝到我立馬搜尋馬祖奶茶的製程，原來啊～ 馬祖奶茶是採用 #靜置取香法 ，將頂級紅茶放上一整晚，讓茶葉經過月光的陪伴、一夜的等待，成就這濃厚溫潤的茶香味！ 再來說說這用料的口感，喜歡吃黑糖粉粿的人一定會愛上，奶茶本身茶香濃，甜度不重，搭配這黑糖粉粿偏甜的口感，雙重享受大加分啊！ 照慣例來個小總結！ 今天介紹的兩支飲品分別是 #馬祖藍眼淚 & #黑糖粉粿厚奶 想要嚐鮮跟風一波，體驗台版藍眼淚，感受夏天沁涼的清爽滋味👉藍眼淚將會是你的首選 想要品嚐濃厚茶香，再加點料來點雙重口感體驗的👉黑糖粉粿厚奶絕不會讓你失望 圖片來源：馬祖奶茶官方網站 這邊附上飲品品項＆價目表供大家參考～ 另外分享一下好康優惠資訊👇 即日起至4/5 #馬祖奶茶 #三重自強店 開幕慶🎉🎉 同品項第二杯享有半價優惠喔！ 愛喝飲料的朋友們，快去喝一波吧！ 店家Info. 馬祖奶茶 三重自強店 地址:新北市三重區自強路一段244號 👈點我直接看地圖 訂購專線:0958-278847 線上訂購: https://reurl.cc/dXZW72 營業時間:週一到週五 上午10:00 到 晚上11:00 週六&週日 中午12:00 到 晚上11:00 FB粉專: https://reurl.cc/Y9zXvx #手搖飲 #新北手搖飲 #三重飲料店 #馬祖 #藍眼淚 #馬祖奶茶 #馬祖藍眼淚 #飲料 #夏日解暑 #飲品推薦 👩璿小姐IG追起來🔎star79501 👩璿小姐FB加進來 👩popdaily 創作者計畫 🔔登入FB就可以成為我的小粉絲囉😘

2022 | 5個新竹美食 | 新竹雖然常常讓人踩雷，但還是有好吃的東西的🎃

5個新竹美食 | 新竹雖然常常讓人踩雷，但還是有好吃的東西的🎃

新竹雖然踩雷的機率很高，但如果多踩一點，還是可以找到好吃，cp值很高的食物的!!! 新竹冬天常常冷到爆，在那邊，冬天的風甚至比颱風天還要強勁🙂，我在新竹只要把傘拿出來，撐個幾次就會歪掉。在這嚴峻的天氣中，非常適合吃一份溫暖的火鍋來撫慰自己的心~ 1. 丸鍋昆布鍋物 📜 google map 在光復路二段上的，丸鍋昆布鍋物1號店，是我從大學時期就一直回訪的店，它有商業午餐(只供應平日午餐)，我平常都是點精選套餐，然後選擇主餐(要哪種肉)，再選附餐，飯後會給你一小杯醋(or桑葚)冰沙清口，飯後甜點可以紅豆紫米粥和牛奶雪糕任選一個。 我很喜歡他的菜盤給很多菜，而且每個蔬菜表現都很好，都很好吃，不會像有些火鍋店的菜品質不齊，煮起來不甜之類的，它的玉米每次吃，都很甜，感覺就有固定廠商在配合，大家可以安心的吃，而且通常吃完都可以一餐抵兩餐，超級飽!! 友情小提示 : 如果是冬天晚上吃，建議先訂位，要不然有時候要等到一個多小時 📁菜單 圖片來源 : 丸鍋官網 2. 覓雪 📜 google map 再來介紹夏天一定要去吃非常解暑的冰品，其實我本人沒有特別喜歡吃這種綿綿冰，不過這家的讓我吃了真的很滿意， 我點的是炭焙鐵觀音(左邊那個)，它的茶味很明顯，主要的甜度來自附贈的煉乳，你如果不加，就幾乎是茶味，很清爽消暑，配料也可以從芋薯圓、硬花生、珍珠、蜜紅豆、蜜軟花生、綜合堅果(要加15元)中任選一種。 🍨現在有支援外送平台唷 📁菜單 圖片來源 : 覓雪官網 3. 皇膳湯包 📜 google map 在竹科上班的人都有機會聽過的皇膳湯包，雖然google上是從 每天早上06:00-10:30(但實際是賣完就沒了) 所以如果當天一定要吃到，可以先打電話預訂，老闆會幫你預留!! 它的湯包，會爆汁，搭配它特調的醬，真的非常對味，它的醬真的不是一般的醬，你一定要親自去吃吃看才知道!!我都點十顆，吃完可以撐到下午~~ 📁菜單 4. 艷麗 Pondok Sunny 📜 google map 一走進店面，就能感受到南洋風味的氣息(香料味很重)，喜歡的人會很喜歡，不喜歡的人可能要適應一下才能接受，但不影響裡面餐點的美味度表現。非常推叻沙海鮮，很好吃，湯頭非常濃郁，有種吃起來很補的錯覺，而友人點的外婆薑黃雞腿，雞腿很嫩但小菜跟薑黃飯我個人沒有很愛，如果喜歡的，應該會覺得很好吃。 📁菜單 🥘 ig官方照片 📷 實拍 5. 墨竹亭 新竹金山店 📜 google map 🟠官方網頁 鮮蝦炒手燃麵，非常之好吃，有點微辣卻又不會讓你覺得不能接受，是我回訪很多次必點的餐點，且內用環境舒適，可以放鬆地在金山街好好吃飯!! 其他食物推薦可參考 : ◻ 隱藏在北車巷弄裡的日本料理_混水摸魚料亭 ◻ 激推的3家台北吐司店🥪蛋餅不再是早餐的唯一選擇 ◻ 我要吃得很健康，竹科上班族健康餐推薦 ◻ 2022 | 台北知名brunch店-M One Cafe🥓 #南洋料理 #南洋料理推薦 #美食 #食記 #新竹 #金山街美食 #金山街 #光復路二段 #新竹美食 #大學生必存 #新竹東區 #墨竹亭 #艷麗南洋料理 #新竹食記 #吃胖 #googlemap #instagram #晚餐 #中餐 #火鍋 #冬天 #旅遊 #食物 #food #Hsinchu #台灣 #taiwan #foodie #poper發胖療癒美食 #聚餐 #首選 #私藏餐廳 #回訪 #不踩雷 #雪花冰 #吃不膩的食物們 #湯包 #排隊美食 #訂位

走進吧台，品嚐現代調酒與台灣在地水果的碰撞

在之前一次的課程中，我聽到了TOMO桑對於他們酒吧的介紹，並品嚐他們店內的酒款後，我就超想去這家店，所以我這一次看到他們推出了這個活動，我當然是手刀參加啊啊啊，這次的活動是ICE-END跟EMBERS合作的，主題是台灣在地水果，在開始介紹活動內容之前，我就先來介紹ICE-END這家酒吧吧～ 在講ICE-END之前，你一定要知道和酒這家店，其實我會知道和酒這家店，是因為在2018年的時候，因為他們店所運用的調酒技巧是infuse，但這個技法在當時的台灣被認為是私釀酒，所以當這件事發生時，和酒的酒有被政府沒收，也被開罰，因為當時這件事情鬧滿大的，所以我也才透過這件事認識到了這家店。這家店是一位來自日本的調酒師－稻葉智章，大家都叫他TOMO桑所開設的，TOMO桑在18歲的時候，就開始在酒吧工作，後來則去了蘇格蘭的 Glenmorangie格蘭傑與 Ardbeg雅柏蒸餾廠工作，但在蘇格蘭工作的時候，他才發覺自己是對日本酒有多麼地不了解，隨後他回到家鄉，學習日本酒，也希望可以將自己學到的日本酒回饋給蘇格蘭，但就在他回到倫敦的一間日式餐廳推廣日本酒的時候，311地震發生了，讓原本想要回日本開酒吧的TOMO桑只好在台灣老婆的鼓勵下來到台灣開設酒吧。 一開始酒吧是開設在林森北路，但後來TOMO桑就發覺事情不對，他開設這家酒吧的用意是為了推廣日本酒，但開設在林森北這樣充斥著日本商務客的地方，並沒有真正有效的推廣到日本酒，所以他後來便把酒吧轉開在東區，也就是現在的位置。 在他的店裡，所使用的酒，幾乎全部來自日本酒，因為他想為日本酒業盡一份心力，而在酒中使用大量的台灣水果及茶的風味，則是對台灣文化的觀察與致敬，在店內氣氛的營造上，和酒的風格是，會找節奏感強、又能渲染氣氛的音樂來播放，同仁的說話聲音也要宏亮有精神去感染顧客，並且隨時尋求顧客的回饋、立即進行客製化調整。 而ICE-END的店內氣氛則是，靜謐而優雅，吧檯前只有少少的12張椅子，是希望顧客能將注意力放在酒飲與餐點的表現上。在這裡的調酒，不但不加冰，也不stir跟不shake，想在這邊提供更多food pairing的可能性，而TOMO桑會有這樣的想法是因為他受冰塊之苦很久了，冰塊的好壞以及融水都會影響到這杯酒的好壞，那他就想那不如我們就不放冰塊去試試吧～ 至於這次跟他們合作的EMBERS呢 先送上EMBERS的主廚Wes認真準備出餐的樣子給大家看看吧～ EMBERS 是位於仁愛圓環的一間具有獨創性的餐廳，主廚 Wes 以鹹酥雞模式的日式串炸店在士林夜市起家，在士林結束營業之後，他開了一間「好福食研室」尋找身為「廚師」的意義，及食材與料理之間千絲萬縷的關係。隨後，即誕生了 EMBERS —— 一間以創新手法重新詮釋台灣傳統料理，賦予台灣傳統料理新的樣貌，希望帶給人們對於傳統料理不一樣的想像。 對於他們而言，在好福時，就像是一把大火，一直在燃燒，一直在學習，消化新的料理模式，而EMBERS更像是恆溫的狀態，向內尋找，希望過去客人只是面對食物，到現在希望客人可以對食材有更多的共鳴及感受。 EMBERS，餘燼，雖然是剩餘的火苗，但那在燃燒後的微溫，是跟火焰一樣炙熱的。比起火焰，火苗更讓人願意靠近，讓人感受到溫暖，這樣的溫暖讓我們了解到台灣食材的美味。 這是這次活動的菜單～ 在這次活動中，EMBERS 沿用了他們獨有的迎賓——使用了檳榔，是取用了諧音「賓」這個字，是檳榔也是迎賓。這是我第一次吃「檳榔」，感到非常的新奇，因為我沒想到原來檳榔也可以有這樣的含意，因為我在我之前的想法裡，檳榔是一個沒有那麼好的東西，但透過這個解釋，讓我重新定義了檳榔這個食物，這個檳榔是用綠橄欖，外面包裹著檳榔使用的老葉，這道檳榔吃起來，帶有些許酸澀，老葉吃起來則帶有一點辛辣感及涼感，整體吃起來滿清爽開胃的，完全打破我對於檳榔的想像。 這是第一道的酒～ 適用清酒跟伏特加做基地，再跟藍莓打成汁，沒有做澄清，所以喝起來會帶有顆粒，有點像是冰沙的口感，冰冰涼涼的，也有水果的風味，因為有加入清酒的關係，所以會有清酒帶出的米香，喝起來非常的清爽舒服，相當地開胃。 這是第一道的餐點油封甜桃 使用火腿油去做油封，在搭配上溫熱的醬汁，在加上火腿脆片，做成溫沙拉的口感，油脂包裹著桃子，桃子帶出的清爽，和肉脂的搭配，我超喜歡這道的搭配超香的，有一點火腿煙燻的香氣。 第二道酒的基底是琴酒，一開始的味道是柚子，酒感雖然較重，但整體的感覺是酸甜感的，尾韻的部分才有較多的酒感 餐點的部份是將起司放入橘塚做熟成，讓橘子的風味可以進入到起司，鮸魚卵的鹹感搭配上起司的鹹味，邊挖起司就可以邊吃到魚卵，真的超幸福超滿足的，而且有一種海陸都享用到的感覺，吃完起司也剛好配完魚卵，超讚，而這道也是我個人最愛的一道，雖然他們家的餐點都好喜歡啊啊啊，但畢竟我是起司控，當然私心最愛這道啦～ 吃著餐點的同時，我突然注意到了那餐點下墊的紙，疑惑的思考，ㄟ ？這是什麼東西，感覺很酷誒！後來經過餐廳的人員介紹，才知道原來上面的特殊圖騰是將EMBERS，用不同的排法排列而成的，做成類似於原住民的圖騰感，來代表他們店給人的感覺，以及他們想呈現代表著台灣傳統文化的風格，而這張紙也是用過去餐廳的 DM 自製而成的再生紙，代表他們對於環境的在意。 今日最後一道的酒是芭樂威士忌high ball，這杯喝起來滿特別的，有一種平常我們吃芭樂咬到最後帶出的那種渣渣的口感，帶出一絲果香，這種果香則是有一點像是濃縮風味的感覺，整個芭樂味在嘴巴炸開的感覺。 餐點的部份，則是蜜枇杷搭配上酒粕是選用山田錦的酒粕，帶有比較多的細膩滑順的米香感，在搭配上旁邊的西米露，做為甜點，替這次活動收尾，我真的超愛～清爽、好吃甜甜的～在夏日品嘗到真的超級解暑的～尤其是承裝甜點的盤子是使用竹盤，更添加夏日消暑的感覺。 除了他們家的酒跟餐點，讓我非常喜歡以外，還有一件事情也讓我更加喜歡他們店，不知道各位有沒有注意到他們的餐具，都超級漂亮的，我真的超級喜歡的～有些具有質樸的感覺，也有些則有著高級時尚感 小小的吧台，卻能讓大家靜下心來，好好地去感受不一樣的食物風味。 用心去感受，用舌頭、用五感去感受你所品嘗到的風味吧～ 這是我們這一次去參加活動中，所體驗到的感受，在這次體驗後，我們很開心可以藉由這次的活動去了解EMBERS這家店，也希望之後能有機會去到EMBERS體驗他們所要想要表達的台灣文化。當然也非常希望可以再次前往和酒，體驗他們所帶給我們更不一樣的感受，讓我們繼續期待下一次的驚喜吧～ https://www.instagram.com/reel/Ce6Nw4MumfJ/?utm_source=ig_web_copy_link 這是我們為這次活動錄的影片，沒有參與這次活動的人，可以透過影片，感受我們所感受到的一切，希望你們都能喜歡上，我們所推薦的店家～ 餐廳資訊 EMBERS 地址：台北市仁愛路四段122巷24號 IG :https://www.instagram.com/embers_dining/ ICE-END 地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷39號 IG：https://www.instagram.com/iceend.taipei/ ＃台北酒吧＃米其林餐盤＃日本酒 ＃創新料理 

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一沐日【強尼找茶】十週年活動，全台限量300杯，10元加價購

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