台日友好！精選6家隱藏在巷弄內日式美味，中日混合的風格好吃又好拍！

近期因日本在疫情上的援助，網路上開始瘋傳支持日貨，然而全台大街小巷早已出現了許多值得注目的日式風格喫茶屋及餐館，餐點口味也還原了日式風味，甚至會参入台式風格，各自發展成在台灣的日本小角落！今日就推薦六家日式風格店舖讓大家收入口袋名單中！ 六丁目 地址：台北市新中街六巷七號 營業時間：12:00-21:00 日本中澤鮮奶油戚風（抹茶風味）$170/鮮蝦酪梨棒堡$170 民生社區裡的六丁目隱身在主要幹道旁的小徑中，店面被錯落的植栽稍稍遮掩，具有日式鄉村風格的裝潢反而帶著親切感，吸引路人入內用餐。除了著名的和風輕食之外，自製甜點的表現也讓人驚艷，其中抹茶戚風也是非常受歡迎的品項，上頭的抹茶白巧克力甘納許淋醬微甜的滋味配上一口鬆軟茶味濃厚的蛋糕體，風味在苦甜之中交錯，中層的中澤抹茶鮮奶油替蛋糕體增添濕潤口感，享用完整份甜點也不會口乾舌燥，細膩的風味絕對能擄獲甜點控的心！疫情期間六丁目也提供店內料理外帶，每日限量甜鹹菜單會發布在ig上提供大家點餐，喜歡和風輕食的饕客們一定不能錯過！ 喫茶店 香 地址：台北市松山區三民路101巷8-3號 營業時間：（不定期營業 請參考ig） 豆餡奶油吐司$100/水果芭菲$100 喫茶店 香，一家位在民生社區裡的日式懷舊咖啡館，有著一群老饕朋友的擁護常常座無虛席，一切隨緣入座是這家店的特色！推開木作大門，彷彿身歷日本，不管是古色的裝潢或是器皿的使用，都輕易的將客人帶入老闆營造的日式空間。店內最受歡迎的是烤吐司系列，每一份裹上奶油的吐司，被烤的焦脆金黃，然而烘烤過後的吐司卻沒有散失水分，還能感受到本身的Q彈嚼勁，超人氣奶油小豆陷吐司帶著微甜的紅豆香氣，配搭著灑上糖粒的酥脆麵包體，是可以一次吃下好幾片的甜食聖品！飲品的製作也富有日式風味，除了從日本直送精選咖啡豆以外，這一杯水果芭菲也是入內必點清單，滿足視覺以及味覺的享受！ 五円·ご緣 地址：新北市三重區正義北路314巷27號一樓 營業時間：11:30–14:30, 17:00–20:00 明太子團串$300/ 奶酪家族抹茶風味$120/葡萄柚氣泡飲$140 位於三重國小附近的五円·ご緣，店內多為日式風味的飯食、甜點，店面視覺為粉嫩色系，與讓人少女心噴發的餐點相互呼應。店內的招牌餐食 ⌈明太子團串⌋，裹上醬汁油炸過後的飯糰球，不僅外皮口感酥脆，內料也飽滿紮實，淋上特製的明太子醬料以及海苔粉，甜鹹中和了油炸的膩感，調味層次是一百分沒話說！用完鹹食，再來一份抹茶奶酪以及特製氣泡水，滑順的奶酪配上店內人氣招牌的抹茶風味淋醬，最後點綴依時令選擇的水果，是大人小孩都可以會喜愛的口味！飯後來一杯沁涼的氣泡水解膩，微苦的葡萄柚氣泡飲剛好解去一餐之後的油膩，也非常適合夏日炎炎消暑一下！五円·ご緣在疫情期間推出防疫便當菜單，在家裡也可以輕鬆吃到好料理！ 微生Float Dept 地址：新竹市東區民權路111巷23號 營業時間：09:00-20:00 早安飯糰有炸雞 $160/任性老闆堅持的雞肉煎餃 $130 漫遊在新竹市的街道上，目光被灰藍色系的老宅建築吸引，微生店內裝潢帶著日式木質調風格，二樓塌塌米座位前大面積的對外窗及玻璃輕隔間的裝飾，讓客人用餐時可以享受沈靜卻不壓抑的氛圍。店內提供早午餐以及咖啡、甜食等品項，餐食全是由老闆悉心調製的風味，日式餐點注重主菜與配菜之間的配搭，店內每一道料理都可以感受到老闆在細節上下的功夫！店內咖啡在不同口味中都會加入一些小配料，除了好喝的咖啡品質，飲品中加入的各種創意都讓客人能會心一笑！微生Float Dept疫情期間也推出與店內餐點同品項的外帶餐食，想感受用心製作的餐點，不妨可以試試看！ for Farm Burger 田楽公正小巷店 地址：台中市西區公正路128號 營業時間：11:00-21:30 (疫情期間營業時間視店家做調整） 田楽烤雞堡$200/酥炸里肌咖喱飯$290/檸檬奶油法式吐司$120 位於台中的田楽，想必在造訪過的饕客心中是會一訪再訪的和風簡餐館！店舖隱沒在車來人往的小巷之中，昏黃的燈光讓整體建築看起來格外靜謐，店內風格是有著古典傢俱點綴的日式鄉村風，餐點多為和風洋食料理，田楽的炸物表現突出，往往份量十足，且因為配料及沾醬調配得恰到好處而不易有膩感，飯後再來一份甜蜜的水果法式吐司做為結尾，很適合最為週末聚餐的選擇，讓療癒的餐點替辛苦的一周畫上美好的句點。田楽在疫情期間亦推出與店內餐點同品項的外帶餐點，任選一主食即招待一份手工布丁，喜歡和風洋食的饕客千萬別錯過！ St.1 Cafe & Dessert 地址：台南市中西區忠義路二段158巷9號 營業時間：11:00-18:00(疫情期間營業時間視店家做調整） 美式咖啡$100/起士蛋糕$100/巧克力布朗尼$80 台南市的PARIPARI，整棟建築如同招牌上的字樣，呈現出復古時代裡最摩登的樣貌， 一樓是古物件為主的選品店，沿著花磚鋪成的牆面走上樓，充滿昭和時代裝潢的喫茶室是由St.1 Cafe進駐的咖啡空間，除了餐盤的搭配，整體裝潢採用大量磁磚、老派物件、木質傢俱以及最具摩登浪漫情調的吧台空間，各保留了日式與中式的懷舊風格。餐點提供的品項有咖啡、自選茶、甜品以及一些輕食，店內的咖啡品質很不錯，喝的出來是特別用心挑選的豆子，微酸的美式入口之後舌尖會漫出一股宜人的咖啡香氣。甜點烘烤的香氣十足，三四口搭配著飲料就速速下肚，心裡還會有加點的衝動呢！ 以上介紹的這六家充滿濃濃日系風格的質感小店，快放進收藏名單中等解封後來去感受一下台灣的小日本吧！ 撰文編輯 # Jiaa #St.1Cafe&Dessert #五円·ご緣 #六丁目 #喫茶店香 #微生FloatDept #日式咖啡廳 #日系美食 #田楽公正小巷店 

帶媽媽環遊世界不是夢！到BUNA CAFÉ來趟味蕾奇遇記！三大活動同步起跑，滿額加贈「康乃馨」

一年一度向媽媽大聲告白的時候到了！迎接五月母親節到來，擁有百坪大面積的「BUNA CAFÉ布納咖啡」，現在替你完成帶媽媽環遊世界的夢想，特別設計單人套餐、四人套餐菜單，以集結多國特色美食料理，邀請媽媽來趟舌尖上的遨遊。另外更貼心準備康乃馨鮮花、卡片，在這難得歡聚時刻，一定要把心意傳遞給偉大的母親！ 母親節套餐精選異國美食犒賞媽咪 今年的母親節，讓我們用異國美食的精選套餐來犒賞每一位偉大的媽咪。BUNA CAFÉ布納咖啡以其廣泛的國際美食選擇，為您呈現一場味蕾的盛宴。5/1~5/19在這個溫馨時刻，特別推出了母親節限定套餐，無論您是想要小家庭享受一頓美食，還是與大家庭共享溫馨時光，母親節期間BUNA CAFÉ布納咖啡精選設計單人套餐及四人套餐，都能滿足您的需求。 在BUNA CAFÉ布納咖啡，用餐不僅是一種享受，更是一種表達愛的方式。用精心準備的美食來表達對母親的感激之情，一起慶祝這個充滿愛的節日，打造專屬的美味饗宴。 若媽咪喜歡重口味，推薦品嚐一回「避風塘鮮蝦義大利麵佐炙燒龍蝦」，將蒜碎、紅蔥酥、豆酥炸香後與辣椒蔥花一同爆炒，先後加入鮮蝦、義大利麵後有著十足香氣，其蒜香與豆酥香為料理增添層次，搭配彈牙炙燒龍蝦，絕對讓挑剔的味蕾大滿足！ 無肉不歡的人必須吃吃看的「紐西蘭P.S沙朗佐墨西哥豬肋海陸餐」，選用優質閹公牛或未孕的母牛，其飼養24~36個月的密集油花，既有著豐富Omega3脂肪酸，更以鮮美肉質叫人一口接一口！「德式豬腳佐法式羔羊海陸餐」則選用飼養6個月大的紐西蘭羊肋排，有著軟嫩細緻肉質外，卻沒有羊羶味，怕吃羊的人可以放下戒心試試看。 日夜轉換的美味薈萃，品味生活，微醺時刻 BUNA CAFÉ布納咖啡，不僅可以品嚐到各式各樣的精品手工咖啡和果昔冰沙，更有豐富的啤酒、紅酒、白酒、氣泡酒等選擇，滿足每一位愛好者的味蕾。從手工精釀啤酒、IPA到優雅的黑皮諾紅酒、清新的夏多內白酒，再到甜美的微甜氣泡酒和頂級的Moët香檳，每一款飲品都是精心挑選的佳釀，用「餐酒館」形容可一點都不為過。 特別值得一提的是，為了慶祝母親節推出了全新的「桑格利亞特調」。這款調酒選用來自西班牙D. O Jumilla產區的優質葡萄酒為基底，搭配新鮮現榨的柳橙汁和蘋果片，調和出一杯既清新又具層次感的飲品。它的風味令人愉悅，是母親節這美好時刻的理想選擇，為您的美好時光增添一抹微醺的色彩。 布納咖啡除了致力於創造一個溫馨而又時尚的空間，讓您在忙碌的生活中找到一處可以放鬆身心的避風港。無論是早晨的一杯香醇咖啡，還是夜晚的一杯精釀啤酒帶出其好入口的風味，為聚會、派對時刻更添微醺氣氛，與一同用餐的對象一同享受這份獨特的時光。 三大全新優惠活動同步開跑！ 在這個犒賞偉大母親的日子，BUNA CAFÉ布納咖啡推出全新三大活動同步慶祝！首先是應景的「送康乃馨」，凡點套餐或單點滿600元即贈送康乃馨一朵及卡片；若以女性消費達到低消或點套餐，也會贈送康乃馨一朵（送完為止，活動期間為5/11~12） 即日起至6月底登場的「布納咖啡月」，在活動期間內只要在各分店內，單筆消費滿600元即可獲得該分店店章一枚，集滿7間分館可以獲得價值3000元的貴賓券！數量有限，換完為止，鐵粉們可得把握時間吃起來。 沒集滿7間也有許多好康可拿！如集不同二店章可兌換「任選飲品乙杯」、集不同三店章兌換【任選保溫瓶乙個」、集不同四店章兌換「500元貴賓券兩張」、集不同五店章兌換「500元貴賓券三張」、 集不同六店章兌換「500元貴賓券四張」、集不同七店章兌換「500元貴賓券六張」。（貴賓券使用期限為2024/12/31） 即日起只要到所有布納咖啡店上消費，所有酒類品項(紅白/啤酒)不需同品項即可享第二杯半價優惠。(價低優先) 10大母親節推薦菜色及甜點飲品： 【港式】避風塘鮮蝦義大利麵佐炙燒龍蝦 將蒜碎、紅蔥酥、豆酥炸香成炒料，加上辣椒蔥花後與彈牙鮮蝦、義大利麵一同爆炒，具有十足香氣，蒜香和豆酥香的搭配，為料理增添層次風味，愛吃重口味的人千萬別錯過。 【義大利】帕瑪森起司燉飯佐爐烤龍蝦 製作醬汁時加入大量的帕馬森起司，打造成這道香氣濃郁的起司燉飯，其主角義大利米選用義大利進口的米種，有著紮實Q彈口感，令人一口接一口細細品味。 【紐西蘭】紐西蘭P.S沙朗佐墨西哥豬肋海陸餐 選用紐西蘭飼養24到36個月的優質閹公牛或未孕的母牛，具有密集油花、軟嫩肉質口感，而草飼牛的Omega3脂肪酸更是穀飼牛的二至四倍，營養相當豐富。 【義大利】杜蘭小麥炸海鮮 海鮮控不能錯過！將新鮮船凍小卷、鮮蝦裹上由杜蘭小麥特別調製的酥炸粉，在酥脆口感之餘更有滿溢的鮮甜海味，仔細品嚐還能吃到杜蘭小麥的麥香味！ 【德國】德式豬腳佐法式羔羊海陸餐 嚴選紐西蘭飼養6個月的羊隻，並取其肋排製作，其肉質細緻又軟嫩，更沒有羊羶味，值得怕羊味的人嘗試看看。 【義大利】波隆那肉醬千層麵佐水波蛋 把一層香濃肉醬、一層軟Q麵皮重覆交錯，堆疊出極具層次的美味口感。最後在麵體上再放上一顆滑嫩的半熟水波蛋，視覺味覺都滿分。 【日本】奶油起司燉菜 精選當季新鮮蔬菜，經過翻炒，保留蔬菜的原始色澤和營養，並在蔬菜淋上了一層綿密的奶油白醬，這層醬汁融合了瑪札瑞拉起司的豐富風味。每一口都能感受到蔬菜的軟嫩與起司白醬的香濃，創造出一個既豐富又細膩的味覺體驗。 【西班牙】桑格利亞特調 選用西班牙D. O Jumilla產區葡萄酒，並加入新鮮現榨柳橙汁及蘋果，調出順喉好入口的異國風味，很適合聚會派對微醺一下。 【法國】法式蘋果塔 將新鮮的蘋果用焦糖翻炒，隨後加入肉桂粉、泡酒葡萄乾及香草豆莢增添風味層次，最後再灑上酥菠蘿烘烤而成，滿滿的甜蜜滋味太罪惡！ 【荷蘭】冰釀冰滴咖啡 把經過12小時慢滴萃取的深焙咖啡豆，再經冷藏發酵24小時以上才能製成的「冰釀冰滴咖啡」，入喉能嚐到濃郁巧克力味，尾韻卻是發酵後的威士忌酒香，層層堆疊的絕妙滋味，愛喝咖啡的人務必品嚐。 「BUNA CAFÉ布納咖啡」品牌介紹 2015年首間據點插旗桃園，BUNA CAFÉ布納咖啡以每年一間新店面的拓展速度、陸續插旗雙北及桃園重點規劃區，目前在全台灣共有七家分店，分別是桃園藝文館、桃園林口館、桃園中壢館、新北新莊館、台北內湖館、台北信義館以及2022年開幕的「中和公園館」各自擁有不同裝潢風格，但個店面都有超過100坪以上寬敞面積、不限時用餐時間，並以藝術與咖啡交織出質感空間情調，與大部分連鎖加盟及單一小眾咖啡廳有著極大區別，成為商務用餐、三五好友小酌或派對聚餐熱門選擇。 而「中和公園」在2024年推出全新場域「宴會廳」110坪大可以架設舞台、燈光投影，另有歐式戶外庭院能舉辦尾牙、春酒、婚禮等多元活動形式，可提供包場西式百匯、桌菜或Buffet，可容納最多20桌、100~200人參與，歡迎有需求的人提早詢問下訂。 【BUNA CAFÉ布納咖啡分館資訊】 新北中和公園館 地址：新北市中和區中安街 85 號(國立台灣圖書館旁) 電話：02 8231 7231 營業時間：週一至週日 09:00 – 22:00 信義館 地址：台北市信義區信義路四段 415 之 3 號 電話：02 2758 9886 營業時間：平日 9:00 – 00:00 / 假日 8:00 – 00:00 內湖館 地址：台北市內湖區民權東路六段 137 號 電話：02 2791 2727 營業時間：平日9:00 – 22:00 / 假日8:00 – 22:00 新莊館 地址：新北市新莊區中正路 363 號 電話：02 2022 0503 營業時間：平日 11:00 – 22:00 / 假日 9:00 – 22:00 藝文館 地址：桃園市桃園區中正路 1061 號 電話：03 355 7749 營業時間：週一至週日 09:00 – 22:00 / 週五及週六 9:00 – 00:00 林口館 地址：桃園市龜山區復興一路 243-1 號 電話：03 327 3380 營業時間：週一至週日 11:00 – 22:00 中壢館 地址：桃園市中壢區新生路 89 號 電話：03 422 8828 營業時間：週一到週日 11:00 – 22:00 【線上訂位】https://reurl.cc/nN17de #BUNA CAFÉ #BUNA CAFÉ布納咖啡 #單人套餐 #四人套餐 #國際美食 #布納咖啡 #母親節 #母親節套餐 

山谷裡的一場慢午餐——花蓮壽豐・小和山谷

花蓮的壽豐，總有一種讓人放慢呼吸的魔力。小和山谷，這店名道盡了它的本質：在山谷之間，和自己、和大自然好好相處。從門口的木牌到店內的植栽，每個角落都流露著細膩的審美與手感，時間被泡在長長的空白與綠意之中，雨後的壽豐更顯清幽。 烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵 這道名為 「烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵」 的創意料理，幾乎是小和山谷的代表作。上桌時，首先被那層金黃焦糖吸引——微微焦脆的表層，帶著糖香與烤火氣。 敲破那層焦糖，底下是滑順的 讚岐烏龍麵，將特製南瓜醬拌勻，每一條麵都裹滿香甜的醬與滿滿明太子。醬汁裡還藏著碎鮭魚與細碎泡菜，鹹香中帶著一點鮮酸的層次感，讓人一口接一口。整體風味偏濃郁，海鮮味鮮明卻不膩口，尾韻還有南瓜與焦糖的甜——既衝突又和諧的美味。 這道料理就像小和山谷本身，不追求張揚的味覺爆發，而是溫柔地堆疊細節。每一口都讓人感覺廚師在用心講故事：關於鮭魚的海、關於稻田的風，也關於人們願意為了一頓好飯而遠行的理由。 馬告薑汁燒肉飯 接著上桌的是 馬告薑汁燒肉飯（牛）。一碗紫米飯，配上香氣飽滿的薑汁牛肉片，拌著細絲洋蔥，灑上白芝麻，旁邊搭著一份季節沙拉。看似家常，卻在細節裡藏著亮點——那就是花蓮原生的馬告。 馬告是山林裡的胡椒，帶有淡淡檸檬與香茅氣息。與薑汁的辛香交織後，為牛肉帶出獨特的清爽感。牛肉的油脂在鐵鍋高溫下被封住，香氣與馬告的香辛氣味互相推疊，讓人不禁想多扒幾口飯。 盧哈娜鍋煮奶茶 飲品我選了盧哈娜鍋煮奶茶。這名字聽來就像一首詩，而味道也的確有詩意。鍋煮的過程讓茶與奶的比例更貼近完美平衡，香氣濃厚卻不死甜。 第一口入口時，先是濃郁的茶韻，緊接著冒出一絲 煙燻龍眼與焦糖香。那種溫潤的氣息像是冬日午後的陽光，灑在掌心，輕輕的、暖暖的。喝到後段時，茶味比奶味更明顯，回甘之中還帶著一點木質調，令人回味。 巧克巧克 另外還點了巧克巧克奶昔。這杯以法芙娜巧克力 為基底，加上手工香草冰淇淋與鮮奶油，不同層次的巧克力香在口中展開，苦甜交錯，尾韻帶著奶香與冰涼滑順感。喝的時候可以先攪拌，也可以一口接一口分層品味——兩種方式都讓人幸福得有點捨不得喝完。 在山與風之間，好好吃飯 小和山谷不只是一家餐廳，更像是一個被自然包圍的溫柔空間。店裡的每個角落都能看見對生活的細膩理解：木桌、陶碗、窗外搖曳的樹影，都在提醒你——慢一點，讓味覺與心情一起呼吸。 小和山谷地址：花蓮縣壽豐鄉壽文路43號營業時間：10:00－17:00

《順園小館》公館39年北方家常菜老店，鐵板牛肉～豆沙鍋餅～牛肉餡餅～糖醋里肌～鳳梨蝦球

. 👉 店名：順園小館 👉 地址：台北市中正區汀州路三段281號 👉 時間：11:00–13:50、17:00–20:50（週三公休） . 在台北，有一間陪著我長大的老店順園小館，它的前身是「大順園」，自1986年開業至今，已經走過了整整三十幾年。對許多老顧客來說，這不只是一間餐館，是我的記憶時光，從小吃到大，每一次家族聚餐、重要節日，常常就是在這裡圍一大桌。那種熱熱鬧鬧、菜一道一道上，大家邊吃邊聊的氛圍，至今都還歷歷在目。 順園小館的菜色不是浮誇或創新取勝，而是道道紮實、讓人吃得出溫度。店裡的格局適合多人聚餐，也很適合三五好友聊天小聚。今天把這間承載我回憶的地方分享給大家，希望你們也能在這裡，找到屬於自己的那份溫暖。 肉絲蛋炒飯 $100 鍋氣很足粒粒分明的蛋炒飯，蔥絲蔥蛋、但也是絲，他是偏鹹派，直接吃也是非常夠味，重口味的我個人非常喜歡（笑）！ 鐵板牛肉 $300 鐵板一送來就噗滋噗滋香味撲鼻，醬色全扒著肉絲及蔬菜，超級下飯的一道菜，牛肉也很嫩，味道吃起來不會死鹹，必點！ 糖醋里肌 $260 黃澄澄的醬汁吸附在里肌酥炸過的外衣，咬下立刻感受到酸甜鹹的味道環繞口中，肉質很嫩，味道也算蠻重的，愛這種酸甜口感的人，可以試看看！ 酸辣湯 $60 一碗蠻多料的，我喜歡更酸更辣感的味道，會覺得他屬於清爽型的酸辣湯耶～旁邊有烏醋可以加，添加一些風味。 牛肉餡餅 $45 飽滿圓滾滾的餡餅，外皮不會很厚適中，內餡料滿滿的肉好扎實，一咬下會爆汁大家請小心！ 鳳梨蝦球 $300 順園小館的鳳梨蝦球是蝦子裹著厚外皮去製作，有一層麵香，搭上下面的鳳梨一起吃一口接一口，很滿足！ 醬爆雞丁 $230 愛吃雞丁的人必點，覺得雞肉很嫩又很香，超級搭飯的，雖然看起來簡單，很家常的美味處理讚讚的～ . #公館美食 #公館餐廳 #台北美食 #順園小館 #北方菜 #家常菜 #捷運美食 #發胖 #中正區美食 #汀州路美食 .

原來新加坡可以這樣玩！必吃必玩隱藏景點大公開，下一次假期就鎖定這裡度假了啊

說到出國，大家或許都會想到日本韓國或是鄰近的香港，但其實新加坡也是一個不能錯過的選擇～高聳的都市裡蘊藏著不同的文化樣貌，雖然覺得買買買的行程很舒壓，但偶爾看看不一樣的城市風景才更能療癒自己。這次就讓編輯幫大家整理新加坡最新必吃必拍必玩景點懶人包，還無法決定要去哪個國家度假嗎？帶著這篇、約好姐妹，走～我們就去新加坡！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 出去玩最煩惱的就是要從訂機票開始，如果你已經覺得搭飛機出國有點膩，不如就和編輯一樣，搭郵輪出國玩吧！雖然說郵輪聽起來很浮誇很貴，但是以實際算下來的總花費來說，其實是差不多的哦～ （謎之音：而且cp值高很多） （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 查了一下，現在往新加坡的機票大概是2500元～4000元不等，如果是年底跨年的話，光是單程機票就會超過五千多！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 走在甲板，讓人有種置身鐵達尼的夢幻感～只能說要是有機會，真的應該體驗一次～ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 原本以為郵輪出海會很晃，但是因為噸位夠大，一整個航程就連平常會暈車的編輯也完全不會不舒服！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 以編輯的體驗來說，船上的設備真的比想像中的還要完備很多。不管是網路、餐廳、還是室內室外遊樂設施，你想得到甚至是沒想到的通通都會有、完全不需要擔心。 謎之音：光是聽到船上有免稅商店和夜光保齡球我就瘋了 （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 室外的部份像是戶外泳池滑水道、熱水池，就連攀岩場通通有！如果你夠大膽，編輯超推薦巨型滑索還有幾乎垂直的滑水道～ 不要以為這個滑索沒什麼！直接懸掛在船身外，腳下直接就是大海～玩過的朋友表示：這只要很快速咻一下就會結束，沒什麼好怕的（驕傲臉 船上餐廳的部份也應有盡有，除了中西餐廳外，還有道地小吃、甚至還有自助餐廳全天開放，完全不怕會餓到肚子。除此之外，如果想要在晚上小酌一杯，這裡也有氣氛滿滿的360度表演吧和香檳吧台可以坐～ 看完吃的玩的，就來看看房間吧！船上的房間主要分為八種，除了內側客房之外通通都看得到海景～編輯這次住的就是露台套房，就跟大家分享一下陽台的美囉～ 很棒的是，多樣的房型可以依據需求和人數來決定，船上還有無障礙設施完備的房間能選擇，如果想帶長輩出去玩這艘船真的很不錯！ 身為打卡編輯，當然就是到處都要拍美照呀！角度都幫大家找好了，不管是在船身的觀海走廊，還是登上甲板的樓梯之間，隨手都能拍出奇蹟美照 （圖片來源： @PopTour 波波打卡） （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 【新加坡景點】 ＃魚尾獅公園 到了新加坡，當然首先就要去觀光客必拍的魚尾獅公園看看嚕～ 新加坡這個名字裡其實蘊含著獅城的意思，加上這裡過去是漁村，兩者相結合之下就誕生了這隻魚尾獅！不過這邊因為是觀光勝地，想拍出無人的美照其實有點小困難，編輯建議可以從濱海橋遠拍，不但可以避開人群，拍起來畫面也更好看！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 偷偷告訴大家，走近魚尾獅你會發現旁邊有坐小花牆，是一個美照隱藏景點呢～ （Instagram @arronyu_tw 授權提供） ＃阿拉伯街 （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 因為新加坡並不大，點到點之間的距離也相差不遠，拍完魚尾獅，就到距離只要六分鐘車程的阿拉伯街逛逛吧～顏色繽紛的小洋樓，加上阿拉伯風十足的蘇丹回教堂，走在這條路上，感覺就像是身處異國！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 除此之外，編輯還推薦這裡有家香水店必須去看看～店內擺滿大大小小的玻璃香水瓶，就算本身沒有噴香水的習慣還是會忍不住想買一瓶～ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 還有這條號稱新加坡彩虹街的哈芝巷Haji lane，滿滿的彩繪牆、編輯當初就是在這記憶體炸開的～ ＃1-Altitude 高空酒吧 隱身在大廈上，距離捷運站也只有不到五分鐘的路程，如果想要一覽新加坡的美景，那就一定要來這家1-Altitude （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 從酒吧門口進入時就必須先點好飲料，才會由工作人員帶領你上電梯、直達63樓！價位的話統一都是兩種入場價，傍晚六點到晚上九點是30元新幣，九點後則是35元。穿著的話記得不能太隨便，如果你當天穿著夾腳拖可能就要換一下唷 （圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 編輯建議大概傍晚時刻就能來，一次就能看到黃昏和夜景！ （圖片來源： @PopYummy 波波發胖） ＃Super Tree 誰說出國了就不能耍一點小浪漫？如果想要來一點浪漫行程，那就到濱海灣公園吧！ （圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 這裡一共有18棵外星感十足的Super Tree，每天晚上的7:45和8:45的時段會有免費的燈光秀～ 其實這裡白天也很美、就像是隱身在都市的植物園～如果時間允許的話，白天來也很棒！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 【新加坡美食】 雖然點有很多，距離也都有一段路，但因為新加坡真的很小，所以車程至多30分鐘，安排好行程的話就搭5-6分鐘就到了，所以可以放心安排！下面由 @PopYummy 波波發胖 提供喔 ＃Wall’s 夾心冰淇淋 地址：新加坡各地 營業時間：不定 推薦程度：♦♦♦ 當地隨處可見的冰淇淋小攤，這家在魚尾獅公園附近，是謝霆鋒主持的十二道鋒味有介紹過的街頭美食喔！口味一共有 9 種，最受歡迎的是巧克力和巧克碎片，其餘還有水莓香草、玉米、榴槤、咖啡碎片、薄荷、芒果、紅豆，其實就是我們小時候常吃的夾心酥，中心填上厚厚的冰淇淋。 （香草巧克碎片 / 水莓香草夾心酥，圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 冰淇淋口感比較黏，但意外不會太甜，配著夾心酥是還不錯，而且一個只要新幣 1 元（相當於台幣 22 左右），雖然味道中規中矩，但經過可以順手買一個走去魚尾獅公園啦 ＃松發肉骨茶 地址： 17 New Bridge Rd, 新加坡 059386 營業時間：11:00-22:00 推薦程度：♦♦♦♦♦ 說到新加坡必吃，絕對是松發肉骨茶無誤，即使在平日中午時間餐廳內也是滿座的喔！我們選擇特級龍骨湯 S$11.5，湯頭有很濃郁的白胡椒味，再加上一點點大蒜提味，一口接一口停不下來，確實很美味！而龍骨的肉質比一般的排骨再更軟嫩，吃的時候也不費力，用舌頭就可以輕鬆分離喔。 P.S. 店內點湯可以免費加湯 （特級龍骨湯，圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 離開的時候大家都跑去櫃台買了肉骨茶包 $22/盒，裡面就是調理湯包，回家可以加排骨煮出和松發一樣的味道 ＃P.S. Cafe 地址：28B Harding Rd, Singapore 249549 營業時間：08:00-23:00 推薦程度♦♦♦ 如果想安排一些不一樣的行程可以考慮這家咖啡廳，當地有滿多分店的，我們去的這家在Harding Rd，環境充滿綠意，而且很悠閒愜意，即使在室內也有百合花香讓你配著喝咖啡，特別推薦 AFFOGATO S$9.5，香草籽冰淇淋加上DOUBLE的義式濃縮咖啡 （圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 另外這裡的鹹食甜點都滿大一份的，尤其甜點需要分食，否則小心撐到自己，甜點推薦GOLDEN BANANA BUTTERSCOTCH CAKE S$13 和 M’S CARROT CAKE $11 （M’S CARROT CAKE，圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 金記海鮮屋 Kim’s Place Seafood 地址：43 Joo Chiat Pl, 新加坡 427761 營業時間：11:00-01:00 推薦程度：♦♦♦♦♦ 新加坡當地知名的餐廳，尤其以螃蟹料理和炒麵出名！因為當天點的菜項眾多，直接告訴大家平均一人消費差不多落在台幣 1000 元左右，過去可以搭33號公車喔！ 雖然松發肉骨茶是新加坡特色必吃，但非吃不可我會選金記，推薦螃蟹蒸米粉和福建炒蝦麵，美味程度令人驚艷，尤其蒸米粉每一口都吃得到螃蟹的鮮甜，螃蟹更是大手筆選用沙公，大家搶食的程度可以說是欲罷不能，這裡的海鮮SIZE跟台灣路邊海產店不能比，實在太巨大了～ 另外也推薦黑胡椒螃蟹、鹹蛋炸魚、炸芥蘭，飲料要點酸梅湯（味道像台灣的金桔檸檬）、玉米水、老虎啤酒！ （福建炒蝦麵，圖片來源： @PopYummy 波波發胖） ＃BENGAWAN SOLO班蘭綠蛋糕 地址： Blk 55 Tiong Bahru Rd, #01-39, 新加坡 160055 營業時間：10:00-20:30 推薦程度：♦♦♦♦ 同樣是當地文化美食，我們吃的是真美珍洋菓店 Galicier Pastry 的糖卷，綠色的外皮裡面裹著椰粉醬，口味清爽好吃，相當低糖，是難得不會膩的甜點，不過其實更受歡迎的還是班蘭瑞士捲，來新加坡記得要帶！除了實體店面，在樟宜機場也買得到喔～ （圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 雖然新加坡小，但是認真玩還真的玩也玩不完！除了編輯推薦的景點外，其實還有很多景點值得大家去走走看看！ #必吃 #打卡國外 #新加坡 #景點 #波波打卡 #美食 

巴士底家串燒｜台中逢甲・巴士小包廂主題燒烤！價格可愛、CP值高，晚上還能小酌一杯 :)

晚上吃燒烤真的是一大享受，尤其是在週末或是連假前的夜晚更是開心！ 今天要介紹的燒烤店是“巴士底家”，除了是一家日式燒烤店之外，也是一間寵物友善餐廳，而且裡面還有巴士的主題小空間，就一起來看看吧 :) ✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ❛ 巴士底家串燒 ❜ ⤿ 台中市西屯區福星路693-1號 ⤿ 17:30-02:00 ⤿ 04 2451 6660 ⤏ 寵物友善餐廳（寵物需在主人座位旁） ⤏ 店家無停車場，附近有路邊停車、收費停車場 ⤏ 價格CP值高✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 位於台中西屯區逢甲商圈的巴士底家，外觀設計帶有一點點的工業風格，整體看起來算是非常的明亮。 店內的位置非常的多，以空間來說我覺得很舒服，因為桌與桌之間的距離也不會太近。 店內有一台很可愛巴士，看到的時候猶如想起了宮崎駿的動畫“龍貓”，當然也可以在裡面用餐或是聚會，但是因裡面備有獨立的冷氣、電視，所以會有低消的費用產生~ 店家的餐點整體來說價格我覺得不貴，串燒類大多數在30-45左右，稍微單價比較高一些的肉品類，才會超過50。 除了燒烤之外，也有火鍋、快炒、炸物拼盤等可以做選擇。 巴士底家也有提供啤酒的服務，如果當天來想要喝酒的朋友，回程一定要搭乘uber或計程車唷！保護他人也保護自己。 * 未成年請勿飲酒。 點完餐點後，就可以坐等上餐啦！ 巴士底家的餐點都是現點現做，採用半開放式的廚房，可以看到師傅對於燒烤的要求與技術，也能看到串燒有沒有燒焦呢（笑） ・ 炸物拼盤 NTD＄180 如果前來的時候肚子就有點餓，推薦可以先點上一盤炸物拼盤，上餐的時間也比較快，也可以稍微止餓！ 裡面除了有雞塊、薯條、雞米花外，也有薯餅唷！ ・ 左至右：溏心蛋豬捲 NTD＄60、鹽烤節瓜 NTD＄35、剝皮辣椒豬捲 NTD＄50 這次點餐的時候，我有稍微點一些平常比較少吃到的餐點，而這三樣就是啦！ - 溏心蛋豬捲 NTD$60 看起來非常平淡無奇的溏心蛋豬捲，意外的非常好吃！ 原以為已經是半熟的溏心蛋，經過二次燒烤後，蛋黃的地方會變的有點乾，但是沒想到依舊保持綿密的口感，而這樣的綿密搭配上豬肉的香氣，一級棒！ - 鹽烤節瓜 NTD＄35 為了解膩而點的節瓜，搭配上胡椒粉鹽，吃起來很多水份、很爽口~ - 剝皮辣椒豬捲 NTD＄50 大家印象中的剝皮辣椒就是酸辣又多汁，外層包上了一圈豬肉，豬肉吸附了辣椒的多汁，一口吃下的時候非常對味！豬肉的軟嫩、剝皮辣椒的脆口，層次非常豐富 :) ・ 塔香蛤蠣 NTD＄160 新鮮的蛤蠣沒有經過冷凍，肉質保持的非常好！ 經過快炒沒有流失過多的蛤蠣的鮮甜，塔香味也非常的足~ ・ 串燒拼盤 NTD$299 這次前來主要也是因為有推出新的品項，那就是這個總匯啦！ 這個套餐可以說是比較特別，店家會根據當下最多人喜歡的串燒作為搭配，然後再加入幾款比較特別的口味，每一次前來吃的口味都不同之外，也可以開發自己不同的口味領域，不然一直吃相同的口味也是有點膩啦（笑） - 青蔥豬捲 NTD＄35 / 單點 使用了半白半綠的蔥，白色的部分嗆味、蔥味都比較濃郁，綠色的部分則是比較爽口一些，搭配起來很舒服！ - 金針豬捲 NTD＄35 / 單點 金針菇一直都是烤肉食材裡的好夥伴，脆口的金針菇經過燒烤後變的稍微軟了一些，且吸附了外層豬肉的鮮甜之外，在咬下時滲透出來的水份非常的清爽，也讓整體的口感更為濃郁~ - 青蔥牛肉捲 NTD＄45 / 單點 青蔥牛肉捲跟豬捲比較起來，我覺得有一點點的口感不同，牛肉更帶有濃郁的香氣，而且油花的部分也會稍微多一些，如果喜歡香氣濃郁的朋友，我推薦牛肉捲~ - 牛肉黃瓜捲 NTD＄45 / 單點 比起豬肉，牛肉的油花稍微多了一些，所以搭配上清爽的黃瓜，整體非常的加分！ 經過火候正好的碳火燒烤後，黃瓜的水份也鎖的很好，吃起來非常清爽~ - 牛肉番茄捲 NTD＄50 / 單點 一直對於烤過的番茄都蠻喜歡的，看到後立刻點！ 原本以為番茄不會吸附牛肉的香，沒有想到一起吃下的時候，第一口的牛肉香氣非常的濃郁，第二口的番茄酸甜讓人著迷，這個我推薦喜歡多汁、酸甜的朋友點！ ・ 什錦烏龍麵 NTD＄160 什錦烏龍麵原本只是為了裹腹而點，沒有想到意外的好吃！ 裡面的配料有很多，像是雞蛋、蛤蠣、洋蔥等等都是不可少的食材，吃上第一口發現了麵條的Q彈不軟爛，就算放久一點吃也沒有變，而且還吸附了蛋的香氣、蛤蠣與魚板的鮮味、洋蔥的甜味等等，吃著吃著尾醞也帶著柴魚與香菇的香氣，非常喜歡~ ﹒ 炒當日時蔬 NTD＄100 當天的蔬菜是高麗菜，店家使用了蒜頭、辣椒進行爆香，吃的時候很擔心口味會不會過於油膩、或是太辣，沒有想到都不會！非常的剛好~ ・ 昆布蛋花湯 NTD＄50 最後的昆布蛋花湯表現的也很不錯，口味上很清淡、沒有過多的調味，反而讓昆布本身的鹹度讓湯更好喝~ 來說說心得啦 ♪ 整體來說我覺得口味上非常的不錯，燒烤的精髓在於刷醬，店家的刷醬不會過度，而且鹹淡適中還能吃到食物本身的原味，價格上也不是特別高，也能帶寵物入座用餐，非常推薦給大家 :) ✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ❛ 巴士底家串燒 ❜ ⤿ 台中市西屯區福星路693-1號 ⤿ 17:30-02:00 ⤿ 04 2451 6660 ⤏ 寵物友善餐廳（寵物需在主人座位旁） ⤏ 店家無停車場，附近有路邊停車、收費停車場 ⤏ 價格CP值高 ✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ㄈ

【台北 大安區】布夫歐式私房菜 x 享受奶香濃郁起司鍋套餐 x 現場熱刮熔岩起司

終於吃到我想吃的起司鍋啦！！！我很喜歡很喜歡起司，在搜尋的時候找到了這間『布夫 歐式私房菜 La Bonne Bouffe』，他是瑞士起司專門店，所以有販售起司鍋大家都說吃完會短時間不想吃起司，但我真的好想嘗試所以就來解鎖囉！ 『布夫歐式私房菜』位於大安區，比較靠近國父紀念館店面在旁邊的小巷中，算是鬧中取靜的地點但不會太難找內用座位不算多，但以這個小小店面來說我是覺得剛剛好，用餐區有一樓和二樓，桌子都是併桌的所以可以1-2人約會，也可以6-8人以上聚餐不過因為空間設計的關係比較有回音，如果人多的話起聊天會有點吵雜，我們當天原本在二樓，但因為另一桌客人很大一群實在太大聲啦！所以店員幫我們把位子挪到一樓😳 先貼一下店家菜單，每人低消是500元＋10%服務費 主要品項有漢堡和起司火鍋，如果要吃起司火鍋要先預約！先預約！先預約！很重要所以說三次😳 起司鍋是同行的一桌共用一鍋，所以口味需要相同，起司鍋有四種口味，我們都是第一次來品嚐所以選了100%弗里堡（100%Vacherin）的口味，這個起司鍋的價位是每人1380元 起司鍋套餐包含：最主要的起司火鍋、開胃拼盤、瑞士起司嚐鮮盤、歐式麵包、酵母全麥酸種麵包、馬鈴薯、小蕃茄、綠櫛瓜、蘑菇、德國白香腸和瑞士小牛香腸，聽起來很豐盛我就順便貼上店家網站提供的起司鍋餐點照片 雖然店員說起司套餐基本上就可以吃飽了，但我們後來又加點了一份漢堡配上現刮起司的瑞克雷起 從我們入座後，店員會詳細的介紹菜單、餐點、各種起司口味，甚至連起司歷史、做工和其他相關資訊 介紹的非常非常非常詳細，但由於我腦容量有限，所以以下只能憑記憶努力記住店員所說的資訊🤣希望是不要記錯 因為起司說是要事先預約的，所以我們抵達時起司鍋已經備妥在餐桌上了 有特別介紹這個起司鍋是鑄鐵鍋(?)，鍋身非常非常厚，我們還試拿看看真的是超重的啦😳 也因為鍋厚，所以加熱起司不會突然太滾太焦，就這樣慢慢煮慢慢煮，起司會維持在一個軟綿的濃度 餐具在桌上自行取用，有細叉子和刀子 而餐具旁邊的小牛是世界上唯二可以做葛瑞爾起司的牛，他們產生的牛乳風味不太一樣，比較像鳳梨果香奶味，很受他們歡迎 開胃拼盤｜白蘭地肝醬＋干貝慕斯＋火腿 開胃拼盤有三種小點，分別為餅乾白蘭地肝醬、餅乾干貝慕斯，最後是火腿 順序會從比較淡的到比較濃的，所以先從深色的肝醬開始，再來品嚐白色的干貝慕斯，最後是調味相對鹹一點的火腿 經典白蘭地肝醬｜Mousse de foie de volailles 白金干貝慕斯｜Mousse de noix de St-Jacques 布夫經典全腿火腿｜Jambon blanc 肝醬不是鵝肝而是雞肝，所以味道比較沒有鵝肝醬那麼重（我自己覺得？），同行友人不太吃內臟、鵝肝，但他覺得這個醬的味道沒有太濃的內臟味，他可以接受 干貝醬則是有很重的海鮮味，但以上兩款沾醬我沒有特別喜歡哪一種，而是喜歡他薄薄脆脆的餅乾😳 而火腿是店家滿強調是他們招牌的火腿，不過平常不怎麼單吃火腿，所以現在單吃會覺得好吃但有點怪怪的🤣 瑞士天然起司拼盤 接著也是我期待的起司拼盤啦！！！之前去吃自助餐吃到飽如果有提供小塊小塊起司，我全都會拿一輪，這邊直接送上十款瑞士道地的經典起司，太快樂了！ 每個起司約切成一公分一公分大小，真的是讓你品嚐用的大小，每一顆含在嘴裡久一點比較能品嚐原始味道 我們這次吃的十款起司都有標注名字上去，但不確定是不是每次都會提供一樣的起司 吃的順序從左上到左下，再從右上到右下，差別也就是熟成的時間，越年輕的起司會越Q彈，因為還保有水分，而越久的起司會比較乾、粉，味道也相對比較重，所以要先從淡的開始品嚐 越後面會越濃，會推薦吃一個起司之後要先喝水再品嚐下一個起司 因為有十種起司，記憶力無法全部所有口味都記住，只好努力憑自己印象紀錄囉 瑞士文森草保乾烙 Wiesenzquber：雖說第一個起司應該是相對淡的，但我覺得第一個起司的味道就很濃厚了噢！超喜歡！ AOP經典葛瑞爾乾酪 Gruyère AOP classic：第二個就開始有變化了，口感上會有一點粉粉的 AOP冠軍1655葛瑞爾乾酪 Gruyère AOP 1655：這一款是有得冠軍獎的乾酪，帶有煙燻、柴燒香味 瑞士高山葛瑞爾乾酪 Gruyere d'Alpage：前後起司太搶眼，這個起司反倒沒有特別記憶點 AOP瑞士修道士乾酪 Tête de Moine AOP：超級吸睛的花朵形貌起司，其實是因為他太軟了無法切丁，所以是用袍的方式變成花瓣樣的薄片，雖然造型很印象深刻但是味道微微乳香沒有太特別深刻印象；店員有介紹會稱為修道士是因為這一顆起司是原本修道士的一個月月薪噢！ 瑞士汎德麥斯特爾 Waldmeister：原文是德語，這隻牛是野生放牧，所以吃的東西很複雜，讓他的起司味道層次也很複雜、濃厚，也因為味道太複雜所以不吃內臟的朋友覺得有內臟味，不太喜歡🤣 瑞士飯格斯泰乾酪 Weingestein ：這一款和『瑞士沃格斯泰乾酪 Urgestein』算是同一款，只是熟成的比較短一點，原文應該是有大理石的意思？有核桃、高湯炒洋蔥的香氣，我自己很喜歡噢！ 瑞士石松子女王 Zirbenkönigin：這款是連石松子的皮都一起放入起司製作，有很重的草味，其中一個朋友喜歡但不是我的菜，另一個朋友甚至說很像襪子味道🤣 瑞士沃格斯泰乾酪 Urgestein：這是『瑞士飯格斯泰乾酪 Weingestein』熟成較久的款式，味道很濃很強，有浸潤紅酒，沒記錯的話是新創獎冠軍，這一款也是一盤起司我最愛的一款 瑞士珍珠松露乾酪 Truffelperle：松露味很重，雖然我喜歡松露但比較常吃到有松露的義大利麵，所以整個起司拼盤相比他倒是沒那麼驚艷 100%弗里堡｜100%Vacherin｜1380/人 品嚐完起司拼盤以後，就要來吃主角起吃鍋啦啦啦 起司鍋的基底是：100%弗里堡Vacherin，份量有160g/人，會依照這桌人數調整份量 會選擇弗里堡起司是因為他沒有加酒，原本怕有朋友要騎車，後來店家說其他款的起司雖然有酒調味，但只是香氣口感差別，酒精度不至於高到會酒駕的程度 其他搭配起司鍋的餐點也一並送上：歐式麵包、酵母全麥酸種麵包、馬鈴薯、小蕃茄、綠櫛瓜、蘑菇、德國白香腸和瑞士小牛香腸 所有的食材都已經是可食的了，所以不用放進起司鍋裡『煮』，只要裹上自己想要的起司份量即可 整個擺設起來就跟菜單上的豐富度差不多了，很適合拍照或聖誕節餐的氛圍 如何吃起司鍋呢？首先用叉子選自己想要的食材，然後放入鍋底轉三圈，再慢慢拉起來，上面就會裹滿起司了 但這時候的起司還是濕濕的，接觸空氣後材會開始慢慢凝固，於是就開始轉轉轉轉把起司裹在食材上，就可以開始享用啦！ 弗里堡起司的特色是綿密滑順，我吃起來的心得也是非常綿密而且奶香味很濃！除了奶香以外還有一點點鹹度，整體是我很喜歡的口感 另外店員說起司配上這個厚的鑄鐵鍋，會維持他的溫度在50度左右（如果我沒有記錯），所以即使他還沒凝固也不會燙口，起司裹在食材上後就可以馬上放心吃了 馬鈴薯的大小需要切四分之一後再下去裹起司，相比一開始的歐式麵包，馬鈴薯不是那麼好沾附，配上奶香濃的起司很好吃噢！ 更讓大家喜歡的是蘑菇！也是我個人最喜歡的，沒想到起司配蘑菇這麼好吃，而且蘑菇非常多汁超棒的 瑞士奧爾瑪小牛香腸和德國白香腸則是本身就有鹹度，所以加上起司有些人覺得太重口味，但對我來說是很好吃的噢！單吃也不錯，加起司也不錯！ 而最後的小蕃茄和節瓜是可以解膩的效果，但是他們是最難沾上起司的，因為表面太光滑起司一直滑落，最後我都直接單吃🤣 店家說起司鍋的份量是每人約160g，有8成的人吃完覺得剛好但不會把整鍋吃完 剩下的人會起司鍋全部吃完，覺得剛剛好，而比較少數的人會覺得起司完全不夠，還想要再更多 而我們應該算是介於起司鍋吃完剛剛好，和覺得點不太夠的類型之間，因為我們後來又再點了一份起司漢堡，並不是因為起司吃不夠，而是因為剛剛的套餐沒有到很飽所以又再點一份餐點 Roast beef 燒牛肉漢堡｜360元 菜單上面寫內容物有：瑞士番紅花麵包 Cuchaule、Roast beef燒牛肉、蝦夷蔥塔塔醬 肉片疊起來非常高，真的很歐美國家的漢堡，整個高高的 店員有特別介紹麵包是他們自己做的，所以和外面的麵包店會很不一樣 瑞克雷起司 AOP Raclette｜＋40元 我們搭配的是瑞克雷起司，也是店家推薦的，由生乳製作，口感滑順，而且是熱刮起司，我後來覺得店家推薦會不會是因為是熱刮起司呢😳 起司都是要加熱的，所以有需要加點的話要提早跟店家說，以免製作的時間來不及 加熱起司的機器就在櫃檯旁邊，可以去看一下起司加熱的過程、拍拍照 接著店員就會來到座位區熱刮起司啦！這是我第一次看到！ 喜歡起司的朋友肯定受不了吧，這樣熱濃的起司直接現刮淋在餐點上面，畫面看起來就超好吃的了 只有這個瑞克雷是熱刮起司，其他的起司會是加熱後現淋在漢堡上，下次有機會我會想吃吃看其他的起司和漢堡 由於起司立刻接觸到空氣，所以很快就凝固了，不像起司鍋這樣會一直滑滑順順的 我單吃了起司，起司比起我們起司鍋他鹹度更高、也更有焦香味 也單吃了燒牛肉，牛肉鹹度也很高，兩個配再一起偏稍微重一點的調味，但我還是非常非常喜歡！ 因為多點了這顆漢堡，就更能清楚吃得出起司鍋和這個瑞克雷起司的差別，奶香濃厚和鹹度高有煙燻感的起司完全不同 吃完整個起司鍋也吃了一個熱刮起司漢堡，也品嚐了起司拼盤，如果有喜歡起司的話櫃檯可以選購 起司的份量都是賣單片單片的，不用買整顆圓圓的起司，滿方便的；一開始的開胃小點肝醬也有販售噢 最後店家還有介紹店內的裝潢、還有擺設的起司塊 從介紹起司歷史、介紹餐點等，店員都是非常用心、細心的介紹，但由於起司種類過多要一次記住有點難🤣，所以我完全邊聽邊稍微記一下不然等我打這篇文章時應該全忘光光啦，希望以上的紀錄沒有錯誤的部分 我很喜歡起司，很多人說吃完起司鍋會短時間不想吃起司，但我卻更愛起司，而且知道我喜歡的是熟成久一點的，太年輕的起司ＱＱ彈彈的我到是還好 有機會的話會想吃吃看其他口味的漢堡和其他口味的起司 🍴飲食｜布夫 歐式私房菜 La Bonne Bouffe 瑞士起司專門店 📍地點｜大安區仁愛路四段408巷13號 📅用餐日期｜2025.08.27(三) ｜ 💲低銷｜500元/人＋10%服務費 📷 快門女子食旅誌 ＩＧ｜@shutter_girl_journal 網站｜linktr.ee/shutter_girl_journal

高雄美食｜不是假日也照排！鹽埕區5 家美食一開門就爆～鴨肉意麵、米其林米糕、奶茶創始店一次收

說到高雄鹽埕區美食，小編最服氣的就是明明不是假日，很多店照樣「一開門就排隊」。這趟小編直接照著在地人吃法走一圈，把最經典、最容易回訪的鹽埕美食整理成一條路線，有晚餐最滿足的鴨肉意麵、米其林必比登米糕、邊走邊吃的雞排、必喝的樺達奶茶，還有外國觀光客超愛的港園牛肉麵。 ReadyGo YT節目【RG特派員】本集節目主持人：龍龍點此連結->報名成為RG特派員 高雄美食｜鹽埕鴨肉意麵 鹽埕鴨肉意麵：乾的必點！寬版意麵吸滿肉燥香，鴨肉處理乾淨無腥味 小編真的建議第一口就從這碗開始！乾的鴨肉意麵一定要點，它的麵體不是那種常見的黃麵，反而比較接近寬版、Q 彈、吸醬力超強的口感，拌開後肉燥香氣整個黏在麵條上，每一口都有味道，不會吃到後面只剩麵。那種鹹香不是重口，而是越吃越順，會默默加快筷子的速度。 圖/ReadyGo 鴨肉本身處理得很乾淨，幾乎沒有腥味，肉質偏軟嫩，還貼心去骨，吃起來完全不用分心挑刺，超級貼心。如果天氣稍微涼一點，小編會再加一碗當歸下水湯，湯頭走的是溫潤路線，不會苦、不會嗆，喝起來很舒服，有一種慢慢暖起來的感覺。整套吃完，就是那種「如果我住附近，這間一定會被我列入日常晚餐清單」的等級。 圖/ReadyGo 地址：803 高雄市鹽埕區大智路 126 號電話：07-561-5572營業時間：17:00–22:00（週六休） 高雄美食｜北港蔡三代筒仔米糕 北港蔡三代筒仔米糕：米其林必比登推薦！黏香米糕＋蒸蛋湯是標配 如果你問小編：「每次來高雄必吃什麼？」小編會毫不猶豫說「北港蔡三代筒仔米糕」。米糕一上桌就聞得到濃濃肉燥香氣，拌開後每一粒米飯都裹著醬汁，口感是偏黏、偏紮實的那種，咬起來很有存在感。它不是清淡型米糕，而是那種吃完會記得、會想念的味道。 RG小編推薦：高雄鹽埕平價住宿～ 圖/ReadyGo 而它的靈魂搭檔一定要配「蒸蛋湯」。滑嫩的蒸蛋直接泡在熱呼呼的湯裡，入口很柔，湯頭清爽但有鮮味，剛好把米糕的油香平衡掉。每次小編都是吃完米糕再喝一口湯，嘴巴瞬間變得清爽很多。想吃得更滿足一點的話，還可以加點旗魚環湯，湯頭清甜、沒有負擔，整套吃完真的是飽、爽、又滿足。 地址：803 高雄市鹽埕區河西路 167 號電話：07-551-7443營業時間：13:30–21:30（週三休） 高雄美食｜原大禮街香雞排 原大禮街香雞排：只賣幾小時的邪惡下午茶！外酥內多汁，邊走邊吃超幸福 圖/ReadyGo 鹽埕真的很多隱藏美食，這家雞排小編覺得超適合當作行程中間當下午茶！一份價格親民、份量又大，剛拿到手時整個熱呼呼，外皮炸得金黃酥脆，咬下去會先聽到清脆聲音，接著是裡面還保有肉汁的雞肉，完全不乾。 圖/ReadyGo 拿著雞排走在鹽埕街頭，一邊吃一邊逛，真的會有一種「啊，這就是高雄」的幸福感。而且它不只有雞排，雞塊（無骨）也是不少人鎖定的目標，外酥內嫩、吃起來很順口，但因為賣得快，常常提早完售。如果是為了雞塊來的，或是不想撲空，小編會建議早一點到，才不會只站在旁邊聞香。 地址：803 高雄市鹽埕區大成街 29 號電話：0929-307-675營業時間：16:00–19:00（每日） 高雄美食｜樺達奶茶（鹽埕總店） 樺達奶茶（鹽埕總店）：茶味奶味比例剛好，正常甜＋珍珠最經典 講到高雄飲料，鹽埕這間真的不用多說——來到鹽埕，幾乎沒有人會錯過樺達奶茶鹽埕總店。它不只是老字號，更像是一種高雄人的日常記憶。總店藏在巷子裡，不管平日或假日，門口總是有人排隊，一杯接一杯地把熟悉的味道帶走。 圖/ReadyGo 樺達奶茶的甜度雖然是固定的，但喝起來一點都不膩，反而很順口。茶味和奶味的比例抓得剛剛好，不會厚重、也不會稀薄，是那種會讓人不知不覺一直喝下去的類型。很多在地人甚至會直接買三分甜的瓶裝帶回家，冰在冰箱裡，想喝的時候倒一杯，就是最安心的存在。 圖/ReadyGo 如果是第一次喝，小編會毫不猶豫推薦直接點「正常甜＋珍珠」，這就是最經典、也最能代表樺達奶茶的版本。茶香先出來，接著是溫潤的奶味，最後搭配Q彈的珍珠收尾，一口下去，真的會懂為什麼這家店可以紅這麼多年。 地址：803 高雄市鹽埕區新樂街 101 號電話：07-551-2151營業時間：09:00–22:00（每日） 高雄美食｜港園牛肉麵 港園牛肉麵：觀光客也朝聖！湯頭清爽、牛肉軟嫩，豬腳 Q 彈又好脫骨 只要到用餐時間，港園牛肉麵最常見的畫面就是——店外一定排著一條隊，而且隊伍裡不只是在地人，還會看到不少外國遊客拿著手機、對著菜單研究半天，一看就是專程來朝聖的那種。 圖/ReadyGo 這次小編點的是牛肉湯麵，湯頭走的是清爽派路線，沒有厚重的油脂感，但牛肉香氣很扎實，喝起來溫潤順口。牛肉燉得夠軟又入味，用筷子一夾就化開，配著麵一起吃很舒服，是那種你會默默把整碗湯喝光的類型。不過小編必須很認真說一句——豬腳真的一定要點。滷得透又不死鹹，皮Q彈但完全不黏牙，輕輕一咬就能骨肉分離，膠質感滿滿，吃到後面會有一種「啊，這餐好值得」的滿足感，完全是隱藏版主角。 圖/ReadyGo 如果想吃得更過癮一點，也很推薦試試他們家的乾拌麵系列。麵條拌上醬汁後香氣整個被拉出來，很多老饕都是直接點乾的，再搭配一碗湯或豬腳，這樣搭配，才算是港園最經典、最不踩雷的吃法。 地址：803 高雄市鹽埕區大成街 55 號電話：07-561-3842營業時間：10:30–20:00（每日） 高雄鹽埕區美食一日路線行程表 時間行程規劃10:40港園牛肉麵：先吃正餐避開尖峰，記得加點豬腳12:00駁二／愛河周邊散步消化（順便拍照走走）13:30北港蔡三代筒仔米糕：米糕＋蒸蛋湯一套收15:30鹽埕街區慢走＋找小店逛逛（把胃留給雞排）16:00原大禮街香雞排：現炸熱騰騰邊走邊吃17:30鹽埕鴨肉意麵：晚餐吃乾意麵＋當歸下水湯19:00樺達奶茶總店：最後用一杯經典奶茶收尾 高雄鹽埕 5 家美食 高雄鹽埕區美食常見問題 原大禮街香雞排幾點去比較容易買到？ 它每天大概只賣到 19:00，熱門品項會提早賣完，建議 16:00 剛開賣就去最保險。 樺達奶茶總店甜度可以調嗎？第一次喝建議怎麼點？ 不少人會喝「正常甜＋珍珠」當經典入門；也有人會買三分甜瓶裝。想喝最代表性的味道，先從經典版本開始就對。 港園牛肉麵除了牛肉麵，還有什麼是隱藏必點？ 「豬腳」真的很強，Q 彈又好脫骨，配麵吃很加分。 北港蔡三代筒仔米糕是有得過米其林嗎？ 有的，北港蔡三代筒仔米糕是真的有拿過米其林的，而且拿的是 《米其林指南》必比登推介（Bib Gourmand）。 >>>看更多影片 延伸閱讀：

【桃園青埔】roll coffee｜不只是韓系！巨型圓桌與枯木造景，現烤煙囪捲的質感午茶時光

今天要帶大家去桃園青埔一家視覺效果拉滿的咖啡廳——roll coffee。 原本以為只是普通的韓系奶油風，沒想到親自到訪後，發現店內的空間設計非常有個性，完全是個殺底片的好地方！跟好友約在這裡踩點，雖然荷包君有點痛，但換來的照片跟悠閒時光，真的讓人很滿足呀～ IG 影片 https://www.instagram.com/reel/DT6zxmSDUYW/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== 🏛️ 空間直擊：工業風與溫暖木質的碰撞 這家店的裝潢細節比想像中更有設計感，絕對是文章的視覺重點。 店外：簡約質感超好拍 roll coffee 位在深灰色建築的一樓，純白外牆與超大落地窗形成強烈對比。門口擺放了幾張透明與亮黃色的造型椅，配上青埔的藍天和樹影倒影，隨手拍都像是雜誌封面。我們在店外拍了好多自然又可愛的照片，手機記憶體差點被塞滿。 店內亮點：鎮店之寶「巨型枯木圓桌」 一推開門，視線絕對會被正中央那張巨大的木質圓桌給吸引住！這張桌子特殊的環形設計，中間鏤空處種植了一棵充滿藝術感的枯木造景。天花板採用焦糖棕色的溫潤材質，配上工業風軌道燈與水泥灰地板，讓整個空間既有利落感又有木質調的溫潤，視覺衝擊力非常強。 🥨 關於餐點：現烤現做的誘人香氣 這裡最大的特色就是煙囪捲堅持現點、現做、現烤。透過銀色的弧形開放式吧台，可以看見製作過程。因為是新鮮現烤，大約需要等待 15~20 分鐘，但當焦糖香氣傳來時，妳就會知道這份等待是值得的。 我們點了： 開心果煙囪捲 ($180)：用料超實在，上方抹了厚厚一層濃郁開心果醬並撒滿果碎，堅果香氣與外酥內軟的麵包體完美契合。 黑糖肉桂煙囪捲 ($180)：肉桂控必點！經典的金黃焦香外皮，裹著香甜的黑糖肉桂粉。 蜂蜜柚子伯爵茶 ($140)：清新酸甜，上方還有乾燥橙片點綴，非常解膩。 濃紅鮮奶茶 ($150)：奶泡綿密順口，茶香適中。 💬 Debby 的真心實測 老實說，這頓下午茶兩個人花了 $650，結帳時確實有點嚇到，CP 值不算高。但「跟好友出來就是不怕踩雷」，這裡獨特的空間設計感、超棒的採光，以及極高的出片率，還是非常適合想要好好拍照、享受精緻氛圍的朋友們。 🚗 重要停車叮嚀（必讀！） 青埔這區交通檢舉與拖吊非常頻繁，路邊絕對不能亂停！ 📍 店家資訊 #rollcoffee #桃園美食 #青埔咖啡廳 #桃園下午茶 #煙囪捲 #設計感咖啡廳 #巨型圓桌 #桃園探店 #Debby食記 #青埔高鐵美食 #網美集散地 #專業部落客推薦

松菸美食推薦｜成真咖啡 Come True CAFE 慶生過節超推薦！日本生干貝義大利麵、抹茶舒芙蕾必吃 松菸寵物友善

說實話，在台北要找一間能讓毛家長安心用餐，同時還能兼具「儀式感」的慶生餐廳真的不容易。但在成真咖啡，我不僅感受到了像家一樣的溫馨氛圍，店員看到比比時那種親切的態度，真的讓我有種被寵愛的感覺。最驚喜的是，因為是來過生日，店家竟然還準備了超級可愛的生日擺件，儀式感直接拉滿！今天貝ㄦ就帶妳們走進這間位於松菸地下的秘密花園，看看這場夢幻的生日饗宴到底有多驚艷！ 成真咖啡 Come True CAFE 台北誠品松菸店 🏠 地址：台北市信義區菸廠路 88 號 B1F ⏰ 營業時間：週一至週日 10:00–22:00（最後點餐 21:00） 📞 電話：02-6604-1680 🚇 交通方式：捷運市政府站或國父紀念館站步行約 10 分鐘 成真咖啡 Come True CAFE 是一個充滿夢想與溫度的品牌，他們的核心理念非常迷人，致力於將精品咖啡與精緻料理帶入大眾的生活中。這次造訪的是位於誠品松菸店 B1F 的分店，這裡的位置優勢簡直無敵，就在大巨蛋與松菸文創園區的正中心！無論是看完球賽想歇歇腳，還是逛完展覽想找個地方跟毛孩約會，這裡都是最完美的選擇。 店內環境整潔明亮，裝潢走的是一種簡約卻帶有質感的輕工業風，大片落地窗引入了誠品特有的文藝氛圍。最讓我激推的就是他們的「寵物友善」政策！在台北市中心的商場裡，能讓狗狗一起進入餐廳用餐真的太加分了。雖然建議使用推車或提籃，但比比待在裡面看著我享用美食的樣子，真的讓這頓慶生餐變得更有意義。這裡不僅適合上班族午休，更適合像我這樣想帶毛孩過節的朋友，絕對是信義區隱藏版的寶藏餐廳！ 日本生干貝義大利麵 首先登場的主餐是這道光聽名字就讓人流口水的 「日本生干貝義大利麵」！身為一個對海鮮有極高要求的部落客，這道麵真的徹底收服了我的胃~ 主廚選用了日本等級的生食級干貝，每一顆都厚實飽滿！經過表面輕微的炙燒，帶出了一股迷人的焦香味，但內裡依然保持著如絲綢般滑嫩的口感，咬下去的瞬間，那種海鮮特有的極致鮮甜直接在舌尖爆發~ 麵條的部分更是講究，選用了口感極佳的義大利長麵，Q 彈有勁的麵芯完美吸附了特製的醬汁。這款醬汁並非厚重的奶油底，而是帶有一種清爽的鮮美層次，完美襯托出干貝的奢華感。主廚還加入了一些細緻的配料，讓每一口麵都充滿了變化的趣味。看著這盤擺盤精美得像藝術品的義大利麵，搭配上生日驚喜贈送的可愛擺件，這場生日宴的開端真的太完美了！這道麵絕對是妳們來成真咖啡必點的 Top 1，誠意滿滿的干貝份量，絕對讓妳覺得物超所值！ 日式鹽烤漬鯖魚 接下來這道 「日式鹽烤漬鯖魚」 則展現了成真咖啡在料理手法上的細膩。鯖魚最怕處理得乾柴或帶有腥味，但這裡的主廚顯然是職人等級！鯖魚皮烤得極其酥脆，甚至發出誘人的金黃色澤，而魚肉內部卻依然飽滿多汁~ 鹽烤的份量拿捏得恰到好處，微微的鹹度帶出了魚肉本身的油脂香氣，每一口都能吃到鯖魚那種豐潤卻不膩口的層次感~ 這道料理非常適合重視健康、想攝取優質蛋白質的女孩。鯖魚豐富的 Omega-3 與鮮美的肉質，搭配上店內提供的精緻配菜，口感層次分明。即便是在咖啡廳裡，這道日式風格的魚料理也毫不違和，反而展現出一種東西合璧的獨特魅力。在充滿藝文氣息的松菸誠品裡，一邊優雅地品嚐著這份鹹香適中的漬鯖魚，一邊看著腳邊乖巧的比比，這就是我心中最理想的生日午后！ 辣醬起司薯瓣 如果妳跟我一樣，聚餐時沒有一點炸物就覺得少了點靈魂，那這道 「辣醬起司薯瓣」 絕對會讓妳瘋掉！ 主廚選用帶皮切塊的薯瓣，炸得外皮極其酥脆，甚至帶有一種「咔滋咔滋」的顆粒感，但內裡卻依舊保持著馬鈴薯那種鬆軟綿密的質地。 最精彩的部分就在於那淋得毫不手軟的特製醬汁！濃郁的起司醬像黃金瀑布一樣覆蓋在薯瓣上，提供了一種溫潤且鹹香的奶味基底。而畫龍點睛的「辣醬」則帶來了驚喜的微辛感，那種辣度是優雅的，並非直衝腦門，而是能中和起司的厚重，讓妳忍不住一塊接一塊！ 宇治京都抹茶舒芙蕾 甜點時間到了！成真咖啡最負盛名的舒芙蕾我怎麼可能錯過？ 舒芙蕾本體厚實卻輕盈得像雲朵一般，入口即化的口感帶有濃郁的蛋奶香。而最精華的部分就是上面淋滿的宇治京都抹茶醬，那種優雅的苦甜韻味，完美中和了舒芙蕾的甜蜜，讓整份甜點呈現出一種高級的成熟感。 每一口咬下，抹茶那種帶點焙煎感的芬芳會在口中擴散開來，搭配上精美的擺盤，真的會讓人忍不住拍個不停。 除了原本厚實卻輕盈如雲朵般的舒芙蕾本體，還有黑糖與雪Q餅，層次感直接飆升到最高點！當這盤舒芙蕾端上桌時，伴隨著裊裊乾冰霧氣緩緩飄出，那種夢幻的視覺效果，真的會讓人宛如置身於日本京都的茶屋中~ 這款蕨餅呈現出剔透的深琥珀色，外層裹著薄薄的粉末防止黏膩。咬下去的瞬間，那種驚人的彈性與滑溜感直接在齒間彈開，隨後散發出濃郁卻不甜膩的高級黑糖焦香。它那種「咕溜」的涼爽感與溫熱的抹茶舒芙蕾形成了極佳的溫度對比，讓妳每吃一口都有新的驚喜~ 我一直都很喜歡成真的雪Q餅！ 不同於舒芙蕾的軟綿，雪Q餅提供了鮮明的「嚼勁」與「酥度」。它帶有一種奶香與餅乾碎交織的豐富層次，甚至還隱約透著一絲絲若有似無的微鹹，完美平衡了抹茶卡士達醬的濃郁。當妳同時咬下舒芙蕾與雪Q餅時，那種脆口與柔軟的碰撞，簡直是把口感的層次感拉到了天花板！ 我最愛的吃法，是把舒芙蕾沾著濃厚的宇治抹茶醬，再配上一口Q彈的黑糖蕨餅，最後再喝一口茶香充斥口腔的 紅豆抹茶牛奶。那種苦甜交織、豐富多變的口感，真的會讓抹茶控幸福到想尖叫！ 在慶生時刻點這道甜點（價值 NT$380），服務人員貼心送上的生日裝飾裝點在盤邊，讓這朵「綠色雲朵」顯得更有節慶氣息。這道甜點不僅滿足了甜點胃，更是一次視覺上的洗禮。比比雖然不能吃，但看著我吃得這麼幸福，牠的小鼻子也一直嗅個不停，這大概就是寵物友善餐廳最美的風景吧！ 創意飲品「杜鵑」與「典藏愛爾蘭」 成真咖啡的飲品一直以來都是「職人級」的代表，這次貝ㄦ點的兩款飲品真的美到像藝術品。首先是這款充滿詩意的 「杜鵑」（NT$230），它的層次感非常豐富，完美展現了精品咖啡與花果香氣的結合。入口時，妳會先感受到一股淡淡的花香在鼻息間擴散，隨後是咖啡豆特有的微酸與甘甜相互平衡。口感非常清爽，完全沒有一般花果咖啡的化學感，反而像是在春天的果園裡漫步，非常適合搭配像干貝義大利麵這種海鮮主餐。 而另一款新品 「典藏愛爾蘭」（NT$230）則是帶給了我滿滿的驚喜感。它採用熱飲方式呈現，入口時溫潤的奶泡滑過舌尖，緊接著而來的是深邃且迷人的愛爾蘭酒香（微醺感控必試！）。那種咖啡的苦感、乳香的醇厚與酒香的韻味在口中完美融合，呈現出一種極具深度的大人味。在成真咖啡這種環境整潔明亮的文藝空間裡，手握一杯暖呼呼的典藏愛爾蘭，看著腳邊安穩的比比，這就是生日最奢侈的享受。這兩款飲品不僅好拍，實力更是不容小覷！ 整場體驗下來，我對成真咖啡的誠意真的感到驚艷。不僅是每道料理的精緻程度，還有對待毛小孩的友善空間，以及慶生時贈送的那份可愛生日擺件，都讓我這個壽星感到無比幸福。如果你們也想找個地方過節、過生日，或者單純想帶家裡的毛小孩來一場質感約會，我真的超推薦 成真咖啡 台北誠品松菸店。 #成真咖啡評價 #台北寵物友善餐廳 #松菸美食推薦 #大巨蛋附近美食 #台北慶生餐廳推薦 #宇治京都抹茶舒芙蕾 #日本生干貝義大利麵 #信義區咖啡廳

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