【台北 萬華區】永富魚丸店 x 西門町人氣老店福州魚丸 x 魯肉蛋包麵 x 加碼脆皮甜甜圈

台北西門町算是一個同時有年輕的網美店家，也有許多已經開業好幾十年的在地美食老店家 今天我就到西門町解鎖這間『永富魚丸店』，看起來已經營許久，同時有許多老顧客和觀光客造訪的福州魚丸店 👇🏻 更多圖文網誌看這裡 https://threethree.tw/202604070900-2/ 永富魚丸店位於西門町的內江街，從捷運西門站走過來相當方便 雖不在最熱鬧的西門町街道，比較偏紅樓旁邊的小街區，招牌是非常亮的黃底黑字，並不會太難找 永富魚丸內用 我大概是在平日的晚上6點抵達，此時還不是最峰的用餐時段（下班人潮還未湧出），所以內用剛好還有位子 座位區分別為單張桌子，大概可以容納四個人，旁邊則像是吧台桌，大概可以兩個人，我今天選了吧台桌，左右兩邊都有隔板，彷彿在吃一蘭拉麵🤣 小小空間的桌面上已經備妥調味料、餐具和衛生紙 永富魚丸菜單 菜單可以掃桌上的QRcode比較清楚，可能是因為觀光客多的關係，線上菜單有提供英文、日文和韓文 看完菜單後依舊要用紙本點餐，用餐後再付款即可 最招牌的應該就是魚丸（福州魚丸），剩下的次要品項則是羹湯，其他是一些麵類和單點的小菜 📅 2025.11.06（四） 第一次來用餐，我就先解鎖最招牌的福州魚丸湯，另外再點一份也是評論很人氣的魯肉蛋包麵 出餐速度算是滿快的，也可能我來的時候客人不算太多 魯肉蛋包麵｜70元 Chopped Meat noodles and Poached egg｜落とし卵の魯肉麺 整碗麵大概有波浪型的麵、滷肉、半熟蛋、蔥花 另外我覺得他的調味應該還有用一些油蔥？很香很喜歡 因為麵是波浪形所以可以扒住醬汁，他的麵非常非常非常有勁道！超Q的麵！ 剛送上時覺得滷肉顏色很淡感覺不夠味結果我蠻喜歡的噢，配麵非常好吃 相比其他滷肉飯肉燥飯，他的滷肉切的比較大塊所以可以有點咬感，肥肉瘦肉比例應該是肥肉多一點點點 碗很深但份量還行，一般人類食量吃完大概7分飽？配個湯就差不多了 接著是我最愛的半熟蛋，點餐時店家並沒有詢問要全熟還是半熟，所以我想應該都是半熟蛋？ 半熟蛋配滷肉飯或滷肉麵都超讚的，我好愛！看評論說有吃到全熟的，還好我是漂亮的半熟蛋！ 麵的勁道、滷汁的調味，和半熟蛋的加成，整碗麵我滿喜歡的 福州魚丸湯｜55元 Fuzhou Fish Ball Soup｜福州名産魚のつみれスープ 最重要的一定要吃一下他的招牌 —— 福州魚丸 魚丸有三顆，比桂冠湯圓還大顆？一碗湯55元有三顆魚丸我覺得剛剛好 咬開一口立刻看到肉餡，咬開時要小心流汁，內餡肉香鮮甜～～然後魚丸皮很Q！ 以前就覺得福州魚丸就是那樣好吃，但這間是讓我吃完會想推薦朋友的好吃！ 湯頭清爽好喝，喜歡重口味可以加白胡椒粉，但胡椒粉不是每桌都有，我這桌的胡椒粉被其他客人拿走了🥺所以我這次沒有加胡椒粉 📅 2026.03.18（三） 今天二訪永富魚丸店 這次要解鎖的是麻醬麵和乾拌魚皮，評論似乎沒有太多推薦魚皮，但因為我喜歡魚皮所以想解鎖看看 麻醬麵｜50元+蛋包15元 配料有蔥花，麵的下方有豆芽菜；麵體是細麵，不Q不爛算普普通通 麻醬我非常喜歡噢噢！是很濃郁型的麻醬，不會濕濕水水稀稀的，濃到 每一口麵都完美地扒上麻醬醬汁 這次蛋包的熟度也非常完美，蛋液配上麻醬再裹上麵，真的是深得我心 乾拌魚皮｜75元 餐點送上後，和我想的非常不一樣…?? 魚皮就真的只有『皮』的部分，沒有帶一點魚肉，也吃不出是什麼的魚皮 調味有蒜泥、醬油，上面再放上一些香菜，和我想的真的完全不一樣，不是我想像的『乾拌』，因為整體水水的 我是很愛魚皮的人但我吃不懂… 📅 2026.03.24（二） 三訪永富魚丸，這次吃完大概就解鎖完了我自己想吃的品項了 這次要解鎖的是招牌羹湯和炒米粉 炒米粉｜45元＋蛋包15元 配料有豆芽菜、蒜泥和肉燥，看起來非常的古早味 米粉口感和一般吃到的相比偏硬許多，也比較沒有米粉香，大多是上面的肉燥蒜泥來提升味道，所以我個人覺得沒有太喜歡 而這次的蛋包過熟啦啦啦啦，幾乎沒有流出蛋液，好失望 招牌羹｜75元 內容物有：魚丸一顆＋香菇丸一顆＋魷魚羹三塊＋赤肉羹三塊＋魚酥四片和一片九層塔 如果是綜合羹的話，就會少了魚酥和赤肉，所以想要一次品嚐的人會推薦點招牌羹 整體湯頭也很不錯，沙茶香氣濃度都剛剛好 魚酥 吃過淡水的魚酥餅乾我覺得還好，但這裡的魚酥很好吃！不會硬到不好咬 魚酥泡在羹湯裡會變軟，所以可以自己決定要泡多久，我喜歡有點脆的，所以沒有泡太久就夾起來了，覺得很好吃我好喜歡 赤肉 赤肉味道滿重的，感覺胡椒比例很多？ 而魷魚可以吃到一點真實的魷魚腳，整體滿有彈性 魚丸 第一次吃的時候，我很愛他的魚丸，但第二次反而還好🤣一樣喜歡但沒那麼驚艷 香菇丸 偏軟是好咬的，沒什麼咬到真實香菇但菇味很重，我是喜歡的！ 🍴 飲食｜永富魚丸店 📍 地點｜108臺北市萬華區內江街47之1號 📅 日期｜2025.11.06（四） 一脆鮮奶脆皮甜甜圈總店 原本吃完永富福州魚丸後就要回家了，結果經過三角窗這間『一脆鮮奶脆皮甜甜圈總店』突然被吸引 有許多客人在購買，查了一下評價也不錯，就又嘴饞的買了一個甜甜圈 鮮奶脆皮甜甜圈｜40元其實還有其他不同的餐點但似乎都賣完了，我就買了最基本的鮮奶脆皮甜甜圈購買的時候剛好是剛出爐所以熱呼呼的，店員最後撒上糖粉整顆甜甜圈變得超漂亮 因為炸的外衣更厚一些，所以視覺上比一般甜甜圈大了一點餐點名稱是脆皮甜甜圈，所以我預想咬下去應該是超級酥脆，結果沒有🥺，是軟綿到不行，是非常非常軟又好吃的甜甜圈，但我以為會是酥酥脆脆的整個甜甜圈很好吃，但不是我想得酥脆，所以不太會回購🤣 🍴 飲食｜一脆鮮奶脆皮甜甜圈總店📍 地點｜108臺北市萬華區成都路61號📅 日期｜2025.11.06（四） -👩🏻‍🎨 快門女子食旅誌🎨｜ @33_queena📷｜ @shutter_girl_journal https://threethree.tw/

帶媽媽環遊世界不是夢！到BUNA CAFÉ來趟味蕾奇遇記！三大活動同步起跑，滿額加贈「康乃馨」

一年一度向媽媽大聲告白的時候到了！迎接五月母親節到來，擁有百坪大面積的「BUNA CAFÉ布納咖啡」，現在替你完成帶媽媽環遊世界的夢想，特別設計單人套餐、四人套餐菜單，以集結多國特色美食料理，邀請媽媽來趟舌尖上的遨遊。另外更貼心準備康乃馨鮮花、卡片，在這難得歡聚時刻，一定要把心意傳遞給偉大的母親！ 母親節套餐精選異國美食犒賞媽咪 今年的母親節，讓我們用異國美食的精選套餐來犒賞每一位偉大的媽咪。BUNA CAFÉ布納咖啡以其廣泛的國際美食選擇，為您呈現一場味蕾的盛宴。5/1~5/19在這個溫馨時刻，特別推出了母親節限定套餐，無論您是想要小家庭享受一頓美食，還是與大家庭共享溫馨時光，母親節期間BUNA CAFÉ布納咖啡精選設計單人套餐及四人套餐，都能滿足您的需求。 在BUNA CAFÉ布納咖啡，用餐不僅是一種享受，更是一種表達愛的方式。用精心準備的美食來表達對母親的感激之情，一起慶祝這個充滿愛的節日，打造專屬的美味饗宴。 若媽咪喜歡重口味，推薦品嚐一回「避風塘鮮蝦義大利麵佐炙燒龍蝦」，將蒜碎、紅蔥酥、豆酥炸香後與辣椒蔥花一同爆炒，先後加入鮮蝦、義大利麵後有著十足香氣，其蒜香與豆酥香為料理增添層次，搭配彈牙炙燒龍蝦，絕對讓挑剔的味蕾大滿足！ 無肉不歡的人必須吃吃看的「紐西蘭P.S沙朗佐墨西哥豬肋海陸餐」，選用優質閹公牛或未孕的母牛，其飼養24~36個月的密集油花，既有著豐富Omega3脂肪酸，更以鮮美肉質叫人一口接一口！「德式豬腳佐法式羔羊海陸餐」則選用飼養6個月大的紐西蘭羊肋排，有著軟嫩細緻肉質外，卻沒有羊羶味，怕吃羊的人可以放下戒心試試看。 日夜轉換的美味薈萃，品味生活，微醺時刻 BUNA CAFÉ布納咖啡，不僅可以品嚐到各式各樣的精品手工咖啡和果昔冰沙，更有豐富的啤酒、紅酒、白酒、氣泡酒等選擇，滿足每一位愛好者的味蕾。從手工精釀啤酒、IPA到優雅的黑皮諾紅酒、清新的夏多內白酒，再到甜美的微甜氣泡酒和頂級的Moët香檳，每一款飲品都是精心挑選的佳釀，用「餐酒館」形容可一點都不為過。 特別值得一提的是，為了慶祝母親節推出了全新的「桑格利亞特調」。這款調酒選用來自西班牙D. O Jumilla產區的優質葡萄酒為基底，搭配新鮮現榨的柳橙汁和蘋果片，調和出一杯既清新又具層次感的飲品。它的風味令人愉悅，是母親節這美好時刻的理想選擇，為您的美好時光增添一抹微醺的色彩。 布納咖啡除了致力於創造一個溫馨而又時尚的空間，讓您在忙碌的生活中找到一處可以放鬆身心的避風港。無論是早晨的一杯香醇咖啡，還是夜晚的一杯精釀啤酒帶出其好入口的風味，為聚會、派對時刻更添微醺氣氛，與一同用餐的對象一同享受這份獨特的時光。 三大全新優惠活動同步開跑！ 在這個犒賞偉大母親的日子，BUNA CAFÉ布納咖啡推出全新三大活動同步慶祝！首先是應景的「送康乃馨」，凡點套餐或單點滿600元即贈送康乃馨一朵及卡片；若以女性消費達到低消或點套餐，也會贈送康乃馨一朵（送完為止，活動期間為5/11~12） 即日起至6月底登場的「布納咖啡月」，在活動期間內只要在各分店內，單筆消費滿600元即可獲得該分店店章一枚，集滿7間分館可以獲得價值3000元的貴賓券！數量有限，換完為止，鐵粉們可得把握時間吃起來。 沒集滿7間也有許多好康可拿！如集不同二店章可兌換「任選飲品乙杯」、集不同三店章兌換【任選保溫瓶乙個」、集不同四店章兌換「500元貴賓券兩張」、集不同五店章兌換「500元貴賓券三張」、 集不同六店章兌換「500元貴賓券四張」、集不同七店章兌換「500元貴賓券六張」。（貴賓券使用期限為2024/12/31） 即日起只要到所有布納咖啡店上消費，所有酒類品項(紅白/啤酒)不需同品項即可享第二杯半價優惠。(價低優先) 10大母親節推薦菜色及甜點飲品： 【港式】避風塘鮮蝦義大利麵佐炙燒龍蝦 將蒜碎、紅蔥酥、豆酥炸香成炒料，加上辣椒蔥花後與彈牙鮮蝦、義大利麵一同爆炒，具有十足香氣，蒜香和豆酥香的搭配，為料理增添層次風味，愛吃重口味的人千萬別錯過。 【義大利】帕瑪森起司燉飯佐爐烤龍蝦 製作醬汁時加入大量的帕馬森起司，打造成這道香氣濃郁的起司燉飯，其主角義大利米選用義大利進口的米種，有著紮實Q彈口感，令人一口接一口細細品味。 【紐西蘭】紐西蘭P.S沙朗佐墨西哥豬肋海陸餐 選用紐西蘭飼養24到36個月的優質閹公牛或未孕的母牛，具有密集油花、軟嫩肉質口感，而草飼牛的Omega3脂肪酸更是穀飼牛的二至四倍，營養相當豐富。 【義大利】杜蘭小麥炸海鮮 海鮮控不能錯過！將新鮮船凍小卷、鮮蝦裹上由杜蘭小麥特別調製的酥炸粉，在酥脆口感之餘更有滿溢的鮮甜海味，仔細品嚐還能吃到杜蘭小麥的麥香味！ 【德國】德式豬腳佐法式羔羊海陸餐 嚴選紐西蘭飼養6個月的羊隻，並取其肋排製作，其肉質細緻又軟嫩，更沒有羊羶味，值得怕羊味的人嘗試看看。 【義大利】波隆那肉醬千層麵佐水波蛋 把一層香濃肉醬、一層軟Q麵皮重覆交錯，堆疊出極具層次的美味口感。最後在麵體上再放上一顆滑嫩的半熟水波蛋，視覺味覺都滿分。 【日本】奶油起司燉菜 精選當季新鮮蔬菜，經過翻炒，保留蔬菜的原始色澤和營養，並在蔬菜淋上了一層綿密的奶油白醬，這層醬汁融合了瑪札瑞拉起司的豐富風味。每一口都能感受到蔬菜的軟嫩與起司白醬的香濃，創造出一個既豐富又細膩的味覺體驗。 【西班牙】桑格利亞特調 選用西班牙D. O Jumilla產區葡萄酒，並加入新鮮現榨柳橙汁及蘋果，調出順喉好入口的異國風味，很適合聚會派對微醺一下。 【法國】法式蘋果塔 將新鮮的蘋果用焦糖翻炒，隨後加入肉桂粉、泡酒葡萄乾及香草豆莢增添風味層次，最後再灑上酥菠蘿烘烤而成，滿滿的甜蜜滋味太罪惡！ 【荷蘭】冰釀冰滴咖啡 把經過12小時慢滴萃取的深焙咖啡豆，再經冷藏發酵24小時以上才能製成的「冰釀冰滴咖啡」，入喉能嚐到濃郁巧克力味，尾韻卻是發酵後的威士忌酒香，層層堆疊的絕妙滋味，愛喝咖啡的人務必品嚐。 「BUNA CAFÉ布納咖啡」品牌介紹 2015年首間據點插旗桃園，BUNA CAFÉ布納咖啡以每年一間新店面的拓展速度、陸續插旗雙北及桃園重點規劃區，目前在全台灣共有七家分店，分別是桃園藝文館、桃園林口館、桃園中壢館、新北新莊館、台北內湖館、台北信義館以及2022年開幕的「中和公園館」各自擁有不同裝潢風格，但個店面都有超過100坪以上寬敞面積、不限時用餐時間，並以藝術與咖啡交織出質感空間情調，與大部分連鎖加盟及單一小眾咖啡廳有著極大區別，成為商務用餐、三五好友小酌或派對聚餐熱門選擇。 而「中和公園」在2024年推出全新場域「宴會廳」110坪大可以架設舞台、燈光投影，另有歐式戶外庭院能舉辦尾牙、春酒、婚禮等多元活動形式，可提供包場西式百匯、桌菜或Buffet，可容納最多20桌、100~200人參與，歡迎有需求的人提早詢問下訂。 【BUNA CAFÉ布納咖啡分館資訊】 新北中和公園館 地址：新北市中和區中安街 85 號(國立台灣圖書館旁) 電話：02 8231 7231 營業時間：週一至週日 09:00 – 22:00 信義館 地址：台北市信義區信義路四段 415 之 3 號 電話：02 2758 9886 營業時間：平日 9:00 – 00:00 / 假日 8:00 – 00:00 內湖館 地址：台北市內湖區民權東路六段 137 號 電話：02 2791 2727 營業時間：平日9:00 – 22:00 / 假日8:00 – 22:00 新莊館 地址：新北市新莊區中正路 363 號 電話：02 2022 0503 營業時間：平日 11:00 – 22:00 / 假日 9:00 – 22:00 藝文館 地址：桃園市桃園區中正路 1061 號 電話：03 355 7749 營業時間：週一至週日 09:00 – 22:00 / 週五及週六 9:00 – 00:00 林口館 地址：桃園市龜山區復興一路 243-1 號 電話：03 327 3380 營業時間：週一至週日 11:00 – 22:00 中壢館 地址：桃園市中壢區新生路 89 號 電話：03 422 8828 營業時間：週一到週日 11:00 – 22:00 【線上訂位】https://reurl.cc/nN17de #BUNA CAFÉ #BUNA CAFÉ布納咖啡 #單人套餐 #四人套餐 #國際美食 #布納咖啡 #母親節 #母親節套餐 

原來新加坡可以這樣玩！必吃必玩隱藏景點大公開，下一次假期就鎖定這裡度假了啊

說到出國，大家或許都會想到日本韓國或是鄰近的香港，但其實新加坡也是一個不能錯過的選擇～高聳的都市裡蘊藏著不同的文化樣貌，雖然覺得買買買的行程很舒壓，但偶爾看看不一樣的城市風景才更能療癒自己。這次就讓編輯幫大家整理新加坡最新必吃必拍必玩景點懶人包，還無法決定要去哪個國家度假嗎？帶著這篇、約好姐妹，走～我們就去新加坡！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 出去玩最煩惱的就是要從訂機票開始，如果你已經覺得搭飛機出國有點膩，不如就和編輯一樣，搭郵輪出國玩吧！雖然說郵輪聽起來很浮誇很貴，但是以實際算下來的總花費來說，其實是差不多的哦～ （謎之音：而且cp值高很多） （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 查了一下，現在往新加坡的機票大概是2500元～4000元不等，如果是年底跨年的話，光是單程機票就會超過五千多！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 走在甲板，讓人有種置身鐵達尼的夢幻感～只能說要是有機會，真的應該體驗一次～ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 原本以為郵輪出海會很晃，但是因為噸位夠大，一整個航程就連平常會暈車的編輯也完全不會不舒服！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 以編輯的體驗來說，船上的設備真的比想像中的還要完備很多。不管是網路、餐廳、還是室內室外遊樂設施，你想得到甚至是沒想到的通通都會有、完全不需要擔心。 謎之音：光是聽到船上有免稅商店和夜光保齡球我就瘋了 （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 室外的部份像是戶外泳池滑水道、熱水池，就連攀岩場通通有！如果你夠大膽，編輯超推薦巨型滑索還有幾乎垂直的滑水道～ 不要以為這個滑索沒什麼！直接懸掛在船身外，腳下直接就是大海～玩過的朋友表示：這只要很快速咻一下就會結束，沒什麼好怕的（驕傲臉 船上餐廳的部份也應有盡有，除了中西餐廳外，還有道地小吃、甚至還有自助餐廳全天開放，完全不怕會餓到肚子。除此之外，如果想要在晚上小酌一杯，這裡也有氣氛滿滿的360度表演吧和香檳吧台可以坐～ 看完吃的玩的，就來看看房間吧！船上的房間主要分為八種，除了內側客房之外通通都看得到海景～編輯這次住的就是露台套房，就跟大家分享一下陽台的美囉～ 很棒的是，多樣的房型可以依據需求和人數來決定，船上還有無障礙設施完備的房間能選擇，如果想帶長輩出去玩這艘船真的很不錯！ 身為打卡編輯，當然就是到處都要拍美照呀！角度都幫大家找好了，不管是在船身的觀海走廊，還是登上甲板的樓梯之間，隨手都能拍出奇蹟美照 （圖片來源： @PopTour 波波打卡） （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 【新加坡景點】 ＃魚尾獅公園 到了新加坡，當然首先就要去觀光客必拍的魚尾獅公園看看嚕～ 新加坡這個名字裡其實蘊含著獅城的意思，加上這裡過去是漁村，兩者相結合之下就誕生了這隻魚尾獅！不過這邊因為是觀光勝地，想拍出無人的美照其實有點小困難，編輯建議可以從濱海橋遠拍，不但可以避開人群，拍起來畫面也更好看！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 偷偷告訴大家，走近魚尾獅你會發現旁邊有坐小花牆，是一個美照隱藏景點呢～ （Instagram @arronyu_tw 授權提供） ＃阿拉伯街 （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 因為新加坡並不大，點到點之間的距離也相差不遠，拍完魚尾獅，就到距離只要六分鐘車程的阿拉伯街逛逛吧～顏色繽紛的小洋樓，加上阿拉伯風十足的蘇丹回教堂，走在這條路上，感覺就像是身處異國！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 除此之外，編輯還推薦這裡有家香水店必須去看看～店內擺滿大大小小的玻璃香水瓶，就算本身沒有噴香水的習慣還是會忍不住想買一瓶～ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 還有這條號稱新加坡彩虹街的哈芝巷Haji lane，滿滿的彩繪牆、編輯當初就是在這記憶體炸開的～ ＃1-Altitude 高空酒吧 隱身在大廈上，距離捷運站也只有不到五分鐘的路程，如果想要一覽新加坡的美景，那就一定要來這家1-Altitude （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 從酒吧門口進入時就必須先點好飲料，才會由工作人員帶領你上電梯、直達63樓！價位的話統一都是兩種入場價，傍晚六點到晚上九點是30元新幣，九點後則是35元。穿著的話記得不能太隨便，如果你當天穿著夾腳拖可能就要換一下唷 （圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 編輯建議大概傍晚時刻就能來，一次就能看到黃昏和夜景！ （圖片來源： @PopYummy 波波發胖） ＃Super Tree 誰說出國了就不能耍一點小浪漫？如果想要來一點浪漫行程，那就到濱海灣公園吧！ （圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 這裡一共有18棵外星感十足的Super Tree，每天晚上的7:45和8:45的時段會有免費的燈光秀～ 其實這裡白天也很美、就像是隱身在都市的植物園～如果時間允許的話，白天來也很棒！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 【新加坡美食】 雖然點有很多，距離也都有一段路，但因為新加坡真的很小，所以車程至多30分鐘，安排好行程的話就搭5-6分鐘就到了，所以可以放心安排！下面由 @PopYummy 波波發胖 提供喔 ＃Wall’s 夾心冰淇淋 地址：新加坡各地 營業時間：不定 推薦程度：♦♦♦ 當地隨處可見的冰淇淋小攤，這家在魚尾獅公園附近，是謝霆鋒主持的十二道鋒味有介紹過的街頭美食喔！口味一共有 9 種，最受歡迎的是巧克力和巧克碎片，其餘還有水莓香草、玉米、榴槤、咖啡碎片、薄荷、芒果、紅豆，其實就是我們小時候常吃的夾心酥，中心填上厚厚的冰淇淋。 （香草巧克碎片 / 水莓香草夾心酥，圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 冰淇淋口感比較黏，但意外不會太甜，配著夾心酥是還不錯，而且一個只要新幣 1 元（相當於台幣 22 左右），雖然味道中規中矩，但經過可以順手買一個走去魚尾獅公園啦 ＃松發肉骨茶 地址： 17 New Bridge Rd, 新加坡 059386 營業時間：11:00-22:00 推薦程度：♦♦♦♦♦ 說到新加坡必吃，絕對是松發肉骨茶無誤，即使在平日中午時間餐廳內也是滿座的喔！我們選擇特級龍骨湯 S$11.5，湯頭有很濃郁的白胡椒味，再加上一點點大蒜提味，一口接一口停不下來，確實很美味！而龍骨的肉質比一般的排骨再更軟嫩，吃的時候也不費力，用舌頭就可以輕鬆分離喔。 P.S. 店內點湯可以免費加湯 （特級龍骨湯，圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 離開的時候大家都跑去櫃台買了肉骨茶包 $22/盒，裡面就是調理湯包，回家可以加排骨煮出和松發一樣的味道 ＃P.S. Cafe 地址：28B Harding Rd, Singapore 249549 營業時間：08:00-23:00 推薦程度♦♦♦ 如果想安排一些不一樣的行程可以考慮這家咖啡廳，當地有滿多分店的，我們去的這家在Harding Rd，環境充滿綠意，而且很悠閒愜意，即使在室內也有百合花香讓你配著喝咖啡，特別推薦 AFFOGATO S$9.5，香草籽冰淇淋加上DOUBLE的義式濃縮咖啡 （圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 另外這裡的鹹食甜點都滿大一份的，尤其甜點需要分食，否則小心撐到自己，甜點推薦GOLDEN BANANA BUTTERSCOTCH CAKE S$13 和 M’S CARROT CAKE $11 （M’S CARROT CAKE，圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 金記海鮮屋 Kim’s Place Seafood 地址：43 Joo Chiat Pl, 新加坡 427761 營業時間：11:00-01:00 推薦程度：♦♦♦♦♦ 新加坡當地知名的餐廳，尤其以螃蟹料理和炒麵出名！因為當天點的菜項眾多，直接告訴大家平均一人消費差不多落在台幣 1000 元左右，過去可以搭33號公車喔！ 雖然松發肉骨茶是新加坡特色必吃，但非吃不可我會選金記，推薦螃蟹蒸米粉和福建炒蝦麵，美味程度令人驚艷，尤其蒸米粉每一口都吃得到螃蟹的鮮甜，螃蟹更是大手筆選用沙公，大家搶食的程度可以說是欲罷不能，這裡的海鮮SIZE跟台灣路邊海產店不能比，實在太巨大了～ 另外也推薦黑胡椒螃蟹、鹹蛋炸魚、炸芥蘭，飲料要點酸梅湯（味道像台灣的金桔檸檬）、玉米水、老虎啤酒！ （福建炒蝦麵，圖片來源： @PopYummy 波波發胖） ＃BENGAWAN SOLO班蘭綠蛋糕 地址： Blk 55 Tiong Bahru Rd, #01-39, 新加坡 160055 營業時間：10:00-20:30 推薦程度：♦♦♦♦ 同樣是當地文化美食，我們吃的是真美珍洋菓店 Galicier Pastry 的糖卷，綠色的外皮裡面裹著椰粉醬，口味清爽好吃，相當低糖，是難得不會膩的甜點，不過其實更受歡迎的還是班蘭瑞士捲，來新加坡記得要帶！除了實體店面，在樟宜機場也買得到喔～ （圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 雖然新加坡小，但是認真玩還真的玩也玩不完！除了編輯推薦的景點外，其實還有很多景點值得大家去走走看看！ #必吃 #打卡國外 #新加坡 #景點 #波波打卡 #美食 

《順園小館》公館39年北方家常菜老店，鐵板牛肉～豆沙鍋餅～牛肉餡餅～糖醋里肌～鳳梨蝦球

. 👉 店名：順園小館 👉 地址：台北市中正區汀州路三段281號 👉 時間：11:00–13:50、17:00–20:50（週三公休） . 在台北，有一間陪著我長大的老店順園小館，它的前身是「大順園」，自1986年開業至今，已經走過了整整三十幾年。對許多老顧客來說，這不只是一間餐館，是我的記憶時光，從小吃到大，每一次家族聚餐、重要節日，常常就是在這裡圍一大桌。那種熱熱鬧鬧、菜一道一道上，大家邊吃邊聊的氛圍，至今都還歷歷在目。 順園小館的菜色不是浮誇或創新取勝，而是道道紮實、讓人吃得出溫度。店裡的格局適合多人聚餐，也很適合三五好友聊天小聚。今天把這間承載我回憶的地方分享給大家，希望你們也能在這裡，找到屬於自己的那份溫暖。 肉絲蛋炒飯 $100 鍋氣很足粒粒分明的蛋炒飯，蔥絲蔥蛋、但也是絲，他是偏鹹派，直接吃也是非常夠味，重口味的我個人非常喜歡（笑）！ 鐵板牛肉 $300 鐵板一送來就噗滋噗滋香味撲鼻，醬色全扒著肉絲及蔬菜，超級下飯的一道菜，牛肉也很嫩，味道吃起來不會死鹹，必點！ 糖醋里肌 $260 黃澄澄的醬汁吸附在里肌酥炸過的外衣，咬下立刻感受到酸甜鹹的味道環繞口中，肉質很嫩，味道也算蠻重的，愛這種酸甜口感的人，可以試看看！ 酸辣湯 $60 一碗蠻多料的，我喜歡更酸更辣感的味道，會覺得他屬於清爽型的酸辣湯耶～旁邊有烏醋可以加，添加一些風味。 牛肉餡餅 $45 飽滿圓滾滾的餡餅，外皮不會很厚適中，內餡料滿滿的肉好扎實，一咬下會爆汁大家請小心！ 鳳梨蝦球 $300 順園小館的鳳梨蝦球是蝦子裹著厚外皮去製作，有一層麵香，搭上下面的鳳梨一起吃一口接一口，很滿足！ 醬爆雞丁 $230 愛吃雞丁的人必點，覺得雞肉很嫩又很香，超級搭飯的，雖然看起來簡單，很家常的美味處理讚讚的～ . #公館美食 #公館餐廳 #台北美食 #順園小館 #北方菜 #家常菜 #捷運美食 #發胖 #中正區美食 #汀州路美食 .

巴士底家串燒｜台中逢甲・巴士小包廂主題燒烤！價格可愛、CP值高，晚上還能小酌一杯 :)

晚上吃燒烤真的是一大享受，尤其是在週末或是連假前的夜晚更是開心！ 今天要介紹的燒烤店是“巴士底家”，除了是一家日式燒烤店之外，也是一間寵物友善餐廳，而且裡面還有巴士的主題小空間，就一起來看看吧 :) ✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ❛ 巴士底家串燒 ❜ ⤿ 台中市西屯區福星路693-1號 ⤿ 17:30-02:00 ⤿ 04 2451 6660 ⤏ 寵物友善餐廳（寵物需在主人座位旁） ⤏ 店家無停車場，附近有路邊停車、收費停車場 ⤏ 價格CP值高✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 位於台中西屯區逢甲商圈的巴士底家，外觀設計帶有一點點的工業風格，整體看起來算是非常的明亮。 店內的位置非常的多，以空間來說我覺得很舒服，因為桌與桌之間的距離也不會太近。 店內有一台很可愛巴士，看到的時候猶如想起了宮崎駿的動畫“龍貓”，當然也可以在裡面用餐或是聚會，但是因裡面備有獨立的冷氣、電視，所以會有低消的費用產生~ 店家的餐點整體來說價格我覺得不貴，串燒類大多數在30-45左右，稍微單價比較高一些的肉品類，才會超過50。 除了燒烤之外，也有火鍋、快炒、炸物拼盤等可以做選擇。 巴士底家也有提供啤酒的服務，如果當天來想要喝酒的朋友，回程一定要搭乘uber或計程車唷！保護他人也保護自己。 * 未成年請勿飲酒。 點完餐點後，就可以坐等上餐啦！ 巴士底家的餐點都是現點現做，採用半開放式的廚房，可以看到師傅對於燒烤的要求與技術，也能看到串燒有沒有燒焦呢（笑） ・ 炸物拼盤 NTD＄180 如果前來的時候肚子就有點餓，推薦可以先點上一盤炸物拼盤，上餐的時間也比較快，也可以稍微止餓！ 裡面除了有雞塊、薯條、雞米花外，也有薯餅唷！ ・ 左至右：溏心蛋豬捲 NTD＄60、鹽烤節瓜 NTD＄35、剝皮辣椒豬捲 NTD＄50 這次點餐的時候，我有稍微點一些平常比較少吃到的餐點，而這三樣就是啦！ - 溏心蛋豬捲 NTD$60 看起來非常平淡無奇的溏心蛋豬捲，意外的非常好吃！ 原以為已經是半熟的溏心蛋，經過二次燒烤後，蛋黃的地方會變的有點乾，但是沒想到依舊保持綿密的口感，而這樣的綿密搭配上豬肉的香氣，一級棒！ - 鹽烤節瓜 NTD＄35 為了解膩而點的節瓜，搭配上胡椒粉鹽，吃起來很多水份、很爽口~ - 剝皮辣椒豬捲 NTD＄50 大家印象中的剝皮辣椒就是酸辣又多汁，外層包上了一圈豬肉，豬肉吸附了辣椒的多汁，一口吃下的時候非常對味！豬肉的軟嫩、剝皮辣椒的脆口，層次非常豐富 :) ・ 塔香蛤蠣 NTD＄160 新鮮的蛤蠣沒有經過冷凍，肉質保持的非常好！ 經過快炒沒有流失過多的蛤蠣的鮮甜，塔香味也非常的足~ ・ 串燒拼盤 NTD$299 這次前來主要也是因為有推出新的品項，那就是這個總匯啦！ 這個套餐可以說是比較特別，店家會根據當下最多人喜歡的串燒作為搭配，然後再加入幾款比較特別的口味，每一次前來吃的口味都不同之外，也可以開發自己不同的口味領域，不然一直吃相同的口味也是有點膩啦（笑） - 青蔥豬捲 NTD＄35 / 單點 使用了半白半綠的蔥，白色的部分嗆味、蔥味都比較濃郁，綠色的部分則是比較爽口一些，搭配起來很舒服！ - 金針豬捲 NTD＄35 / 單點 金針菇一直都是烤肉食材裡的好夥伴，脆口的金針菇經過燒烤後變的稍微軟了一些，且吸附了外層豬肉的鮮甜之外，在咬下時滲透出來的水份非常的清爽，也讓整體的口感更為濃郁~ - 青蔥牛肉捲 NTD＄45 / 單點 青蔥牛肉捲跟豬捲比較起來，我覺得有一點點的口感不同，牛肉更帶有濃郁的香氣，而且油花的部分也會稍微多一些，如果喜歡香氣濃郁的朋友，我推薦牛肉捲~ - 牛肉黃瓜捲 NTD＄45 / 單點 比起豬肉，牛肉的油花稍微多了一些，所以搭配上清爽的黃瓜，整體非常的加分！ 經過火候正好的碳火燒烤後，黃瓜的水份也鎖的很好，吃起來非常清爽~ - 牛肉番茄捲 NTD＄50 / 單點 一直對於烤過的番茄都蠻喜歡的，看到後立刻點！ 原本以為番茄不會吸附牛肉的香，沒有想到一起吃下的時候，第一口的牛肉香氣非常的濃郁，第二口的番茄酸甜讓人著迷，這個我推薦喜歡多汁、酸甜的朋友點！ ・ 什錦烏龍麵 NTD＄160 什錦烏龍麵原本只是為了裹腹而點，沒有想到意外的好吃！ 裡面的配料有很多，像是雞蛋、蛤蠣、洋蔥等等都是不可少的食材，吃上第一口發現了麵條的Q彈不軟爛，就算放久一點吃也沒有變，而且還吸附了蛋的香氣、蛤蠣與魚板的鮮味、洋蔥的甜味等等，吃著吃著尾醞也帶著柴魚與香菇的香氣，非常喜歡~ ﹒ 炒當日時蔬 NTD＄100 當天的蔬菜是高麗菜，店家使用了蒜頭、辣椒進行爆香，吃的時候很擔心口味會不會過於油膩、或是太辣，沒有想到都不會！非常的剛好~ ・ 昆布蛋花湯 NTD＄50 最後的昆布蛋花湯表現的也很不錯，口味上很清淡、沒有過多的調味，反而讓昆布本身的鹹度讓湯更好喝~ 來說說心得啦 ♪ 整體來說我覺得口味上非常的不錯，燒烤的精髓在於刷醬，店家的刷醬不會過度，而且鹹淡適中還能吃到食物本身的原味，價格上也不是特別高，也能帶寵物入座用餐，非常推薦給大家 :) ✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ❛ 巴士底家串燒 ❜ ⤿ 台中市西屯區福星路693-1號 ⤿ 17:30-02:00 ⤿ 04 2451 6660 ⤏ 寵物友善餐廳（寵物需在主人座位旁） ⤏ 店家無停車場，附近有路邊停車、收費停車場 ⤏ 價格CP值高 ✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ㄈ

山谷裡的一場慢午餐——花蓮壽豐・小和山谷

花蓮的壽豐，總有一種讓人放慢呼吸的魔力。小和山谷，這店名道盡了它的本質：在山谷之間，和自己、和大自然好好相處。從門口的木牌到店內的植栽，每個角落都流露著細膩的審美與手感，時間被泡在長長的空白與綠意之中，雨後的壽豐更顯清幽。 烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵 這道名為 「烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵」 的創意料理，幾乎是小和山谷的代表作。上桌時，首先被那層金黃焦糖吸引——微微焦脆的表層，帶著糖香與烤火氣。 敲破那層焦糖，底下是滑順的 讚岐烏龍麵，將特製南瓜醬拌勻，每一條麵都裹滿香甜的醬與滿滿明太子。醬汁裡還藏著碎鮭魚與細碎泡菜，鹹香中帶著一點鮮酸的層次感，讓人一口接一口。整體風味偏濃郁，海鮮味鮮明卻不膩口，尾韻還有南瓜與焦糖的甜——既衝突又和諧的美味。 這道料理就像小和山谷本身，不追求張揚的味覺爆發，而是溫柔地堆疊細節。每一口都讓人感覺廚師在用心講故事：關於鮭魚的海、關於稻田的風，也關於人們願意為了一頓好飯而遠行的理由。 馬告薑汁燒肉飯 接著上桌的是 馬告薑汁燒肉飯（牛）。一碗紫米飯，配上香氣飽滿的薑汁牛肉片，拌著細絲洋蔥，灑上白芝麻，旁邊搭著一份季節沙拉。看似家常，卻在細節裡藏著亮點——那就是花蓮原生的馬告。 馬告是山林裡的胡椒，帶有淡淡檸檬與香茅氣息。與薑汁的辛香交織後，為牛肉帶出獨特的清爽感。牛肉的油脂在鐵鍋高溫下被封住，香氣與馬告的香辛氣味互相推疊，讓人不禁想多扒幾口飯。 盧哈娜鍋煮奶茶 飲品我選了盧哈娜鍋煮奶茶。這名字聽來就像一首詩，而味道也的確有詩意。鍋煮的過程讓茶與奶的比例更貼近完美平衡，香氣濃厚卻不死甜。 第一口入口時，先是濃郁的茶韻，緊接著冒出一絲 煙燻龍眼與焦糖香。那種溫潤的氣息像是冬日午後的陽光，灑在掌心，輕輕的、暖暖的。喝到後段時，茶味比奶味更明顯，回甘之中還帶著一點木質調，令人回味。 巧克巧克 另外還點了巧克巧克奶昔。這杯以法芙娜巧克力 為基底，加上手工香草冰淇淋與鮮奶油，不同層次的巧克力香在口中展開，苦甜交錯，尾韻帶著奶香與冰涼滑順感。喝的時候可以先攪拌，也可以一口接一口分層品味——兩種方式都讓人幸福得有點捨不得喝完。 在山與風之間，好好吃飯 小和山谷不只是一家餐廳，更像是一個被自然包圍的溫柔空間。店裡的每個角落都能看見對生活的細膩理解：木桌、陶碗、窗外搖曳的樹影，都在提醒你——慢一點，讓味覺與心情一起呼吸。 小和山谷地址：花蓮縣壽豐鄉壽文路43號營業時間：10:00－17:00

【台北 大安區】布夫歐式私房菜 x 享受奶香濃郁起司鍋套餐 x 現場熱刮熔岩起司

終於吃到我想吃的起司鍋啦！！！我很喜歡很喜歡起司，在搜尋的時候找到了這間『布夫 歐式私房菜 La Bonne Bouffe』，他是瑞士起司專門店，所以有販售起司鍋大家都說吃完會短時間不想吃起司，但我真的好想嘗試所以就來解鎖囉！ 『布夫歐式私房菜』位於大安區，比較靠近國父紀念館店面在旁邊的小巷中，算是鬧中取靜的地點但不會太難找內用座位不算多，但以這個小小店面來說我是覺得剛剛好，用餐區有一樓和二樓，桌子都是併桌的所以可以1-2人約會，也可以6-8人以上聚餐不過因為空間設計的關係比較有回音，如果人多的話起聊天會有點吵雜，我們當天原本在二樓，但因為另一桌客人很大一群實在太大聲啦！所以店員幫我們把位子挪到一樓😳 先貼一下店家菜單，每人低消是500元＋10%服務費 主要品項有漢堡和起司火鍋，如果要吃起司火鍋要先預約！先預約！先預約！很重要所以說三次😳 起司鍋是同行的一桌共用一鍋，所以口味需要相同，起司鍋有四種口味，我們都是第一次來品嚐所以選了100%弗里堡（100%Vacherin）的口味，這個起司鍋的價位是每人1380元 起司鍋套餐包含：最主要的起司火鍋、開胃拼盤、瑞士起司嚐鮮盤、歐式麵包、酵母全麥酸種麵包、馬鈴薯、小蕃茄、綠櫛瓜、蘑菇、德國白香腸和瑞士小牛香腸，聽起來很豐盛我就順便貼上店家網站提供的起司鍋餐點照片 雖然店員說起司套餐基本上就可以吃飽了，但我們後來又加點了一份漢堡配上現刮起司的瑞克雷起 從我們入座後，店員會詳細的介紹菜單、餐點、各種起司口味，甚至連起司歷史、做工和其他相關資訊 介紹的非常非常非常詳細，但由於我腦容量有限，所以以下只能憑記憶努力記住店員所說的資訊🤣希望是不要記錯 因為起司說是要事先預約的，所以我們抵達時起司鍋已經備妥在餐桌上了 有特別介紹這個起司鍋是鑄鐵鍋(?)，鍋身非常非常厚，我們還試拿看看真的是超重的啦😳 也因為鍋厚，所以加熱起司不會突然太滾太焦，就這樣慢慢煮慢慢煮，起司會維持在一個軟綿的濃度 餐具在桌上自行取用，有細叉子和刀子 而餐具旁邊的小牛是世界上唯二可以做葛瑞爾起司的牛，他們產生的牛乳風味不太一樣，比較像鳳梨果香奶味，很受他們歡迎 開胃拼盤｜白蘭地肝醬＋干貝慕斯＋火腿 開胃拼盤有三種小點，分別為餅乾白蘭地肝醬、餅乾干貝慕斯，最後是火腿 順序會從比較淡的到比較濃的，所以先從深色的肝醬開始，再來品嚐白色的干貝慕斯，最後是調味相對鹹一點的火腿 經典白蘭地肝醬｜Mousse de foie de volailles 白金干貝慕斯｜Mousse de noix de St-Jacques 布夫經典全腿火腿｜Jambon blanc 肝醬不是鵝肝而是雞肝，所以味道比較沒有鵝肝醬那麼重（我自己覺得？），同行友人不太吃內臟、鵝肝，但他覺得這個醬的味道沒有太濃的內臟味，他可以接受 干貝醬則是有很重的海鮮味，但以上兩款沾醬我沒有特別喜歡哪一種，而是喜歡他薄薄脆脆的餅乾😳 而火腿是店家滿強調是他們招牌的火腿，不過平常不怎麼單吃火腿，所以現在單吃會覺得好吃但有點怪怪的🤣 瑞士天然起司拼盤 接著也是我期待的起司拼盤啦！！！之前去吃自助餐吃到飽如果有提供小塊小塊起司，我全都會拿一輪，這邊直接送上十款瑞士道地的經典起司，太快樂了！ 每個起司約切成一公分一公分大小，真的是讓你品嚐用的大小，每一顆含在嘴裡久一點比較能品嚐原始味道 我們這次吃的十款起司都有標注名字上去，但不確定是不是每次都會提供一樣的起司 吃的順序從左上到左下，再從右上到右下，差別也就是熟成的時間，越年輕的起司會越Q彈，因為還保有水分，而越久的起司會比較乾、粉，味道也相對比較重，所以要先從淡的開始品嚐 越後面會越濃，會推薦吃一個起司之後要先喝水再品嚐下一個起司 因為有十種起司，記憶力無法全部所有口味都記住，只好努力憑自己印象紀錄囉 瑞士文森草保乾烙 Wiesenzquber：雖說第一個起司應該是相對淡的，但我覺得第一個起司的味道就很濃厚了噢！超喜歡！ AOP經典葛瑞爾乾酪 Gruyère AOP classic：第二個就開始有變化了，口感上會有一點粉粉的 AOP冠軍1655葛瑞爾乾酪 Gruyère AOP 1655：這一款是有得冠軍獎的乾酪，帶有煙燻、柴燒香味 瑞士高山葛瑞爾乾酪 Gruyere d'Alpage：前後起司太搶眼，這個起司反倒沒有特別記憶點 AOP瑞士修道士乾酪 Tête de Moine AOP：超級吸睛的花朵形貌起司，其實是因為他太軟了無法切丁，所以是用袍的方式變成花瓣樣的薄片，雖然造型很印象深刻但是味道微微乳香沒有太特別深刻印象；店員有介紹會稱為修道士是因為這一顆起司是原本修道士的一個月月薪噢！ 瑞士汎德麥斯特爾 Waldmeister：原文是德語，這隻牛是野生放牧，所以吃的東西很複雜，讓他的起司味道層次也很複雜、濃厚，也因為味道太複雜所以不吃內臟的朋友覺得有內臟味，不太喜歡🤣 瑞士飯格斯泰乾酪 Weingestein ：這一款和『瑞士沃格斯泰乾酪 Urgestein』算是同一款，只是熟成的比較短一點，原文應該是有大理石的意思？有核桃、高湯炒洋蔥的香氣，我自己很喜歡噢！ 瑞士石松子女王 Zirbenkönigin：這款是連石松子的皮都一起放入起司製作，有很重的草味，其中一個朋友喜歡但不是我的菜，另一個朋友甚至說很像襪子味道🤣 瑞士沃格斯泰乾酪 Urgestein：這是『瑞士飯格斯泰乾酪 Weingestein』熟成較久的款式，味道很濃很強，有浸潤紅酒，沒記錯的話是新創獎冠軍，這一款也是一盤起司我最愛的一款 瑞士珍珠松露乾酪 Truffelperle：松露味很重，雖然我喜歡松露但比較常吃到有松露的義大利麵，所以整個起司拼盤相比他倒是沒那麼驚艷 100%弗里堡｜100%Vacherin｜1380/人 品嚐完起司拼盤以後，就要來吃主角起吃鍋啦啦啦 起司鍋的基底是：100%弗里堡Vacherin，份量有160g/人，會依照這桌人數調整份量 會選擇弗里堡起司是因為他沒有加酒，原本怕有朋友要騎車，後來店家說其他款的起司雖然有酒調味，但只是香氣口感差別，酒精度不至於高到會酒駕的程度 其他搭配起司鍋的餐點也一並送上：歐式麵包、酵母全麥酸種麵包、馬鈴薯、小蕃茄、綠櫛瓜、蘑菇、德國白香腸和瑞士小牛香腸 所有的食材都已經是可食的了，所以不用放進起司鍋裡『煮』，只要裹上自己想要的起司份量即可 整個擺設起來就跟菜單上的豐富度差不多了，很適合拍照或聖誕節餐的氛圍 如何吃起司鍋呢？首先用叉子選自己想要的食材，然後放入鍋底轉三圈，再慢慢拉起來，上面就會裹滿起司了 但這時候的起司還是濕濕的，接觸空氣後材會開始慢慢凝固，於是就開始轉轉轉轉把起司裹在食材上，就可以開始享用啦！ 弗里堡起司的特色是綿密滑順，我吃起來的心得也是非常綿密而且奶香味很濃！除了奶香以外還有一點點鹹度，整體是我很喜歡的口感 另外店員說起司配上這個厚的鑄鐵鍋，會維持他的溫度在50度左右（如果我沒有記錯），所以即使他還沒凝固也不會燙口，起司裹在食材上後就可以馬上放心吃了 馬鈴薯的大小需要切四分之一後再下去裹起司，相比一開始的歐式麵包，馬鈴薯不是那麼好沾附，配上奶香濃的起司很好吃噢！ 更讓大家喜歡的是蘑菇！也是我個人最喜歡的，沒想到起司配蘑菇這麼好吃，而且蘑菇非常多汁超棒的 瑞士奧爾瑪小牛香腸和德國白香腸則是本身就有鹹度，所以加上起司有些人覺得太重口味，但對我來說是很好吃的噢！單吃也不錯，加起司也不錯！ 而最後的小蕃茄和節瓜是可以解膩的效果，但是他們是最難沾上起司的，因為表面太光滑起司一直滑落，最後我都直接單吃🤣 店家說起司鍋的份量是每人約160g，有8成的人吃完覺得剛好但不會把整鍋吃完 剩下的人會起司鍋全部吃完，覺得剛剛好，而比較少數的人會覺得起司完全不夠，還想要再更多 而我們應該算是介於起司鍋吃完剛剛好，和覺得點不太夠的類型之間，因為我們後來又再點了一份起司漢堡，並不是因為起司吃不夠，而是因為剛剛的套餐沒有到很飽所以又再點一份餐點 Roast beef 燒牛肉漢堡｜360元 菜單上面寫內容物有：瑞士番紅花麵包 Cuchaule、Roast beef燒牛肉、蝦夷蔥塔塔醬 肉片疊起來非常高，真的很歐美國家的漢堡，整個高高的 店員有特別介紹麵包是他們自己做的，所以和外面的麵包店會很不一樣 瑞克雷起司 AOP Raclette｜＋40元 我們搭配的是瑞克雷起司，也是店家推薦的，由生乳製作，口感滑順，而且是熱刮起司，我後來覺得店家推薦會不會是因為是熱刮起司呢😳 起司都是要加熱的，所以有需要加點的話要提早跟店家說，以免製作的時間來不及 加熱起司的機器就在櫃檯旁邊，可以去看一下起司加熱的過程、拍拍照 接著店員就會來到座位區熱刮起司啦！這是我第一次看到！ 喜歡起司的朋友肯定受不了吧，這樣熱濃的起司直接現刮淋在餐點上面，畫面看起來就超好吃的了 只有這個瑞克雷是熱刮起司，其他的起司會是加熱後現淋在漢堡上，下次有機會我會想吃吃看其他的起司和漢堡 由於起司立刻接觸到空氣，所以很快就凝固了，不像起司鍋這樣會一直滑滑順順的 我單吃了起司，起司比起我們起司鍋他鹹度更高、也更有焦香味 也單吃了燒牛肉，牛肉鹹度也很高，兩個配再一起偏稍微重一點的調味，但我還是非常非常喜歡！ 因為多點了這顆漢堡，就更能清楚吃得出起司鍋和這個瑞克雷起司的差別，奶香濃厚和鹹度高有煙燻感的起司完全不同 吃完整個起司鍋也吃了一個熱刮起司漢堡，也品嚐了起司拼盤，如果有喜歡起司的話櫃檯可以選購 起司的份量都是賣單片單片的，不用買整顆圓圓的起司，滿方便的；一開始的開胃小點肝醬也有販售噢 最後店家還有介紹店內的裝潢、還有擺設的起司塊 從介紹起司歷史、介紹餐點等，店員都是非常用心、細心的介紹，但由於起司種類過多要一次記住有點難🤣，所以我完全邊聽邊稍微記一下不然等我打這篇文章時應該全忘光光啦，希望以上的紀錄沒有錯誤的部分 我很喜歡起司，很多人說吃完起司鍋會短時間不想吃起司，但我卻更愛起司，而且知道我喜歡的是熟成久一點的，太年輕的起司ＱＱ彈彈的我到是還好 有機會的話會想吃吃看其他口味的漢堡和其他口味的起司 🍴飲食｜布夫 歐式私房菜 La Bonne Bouffe 瑞士起司專門店 📍地點｜大安區仁愛路四段408巷13號 📅用餐日期｜2025.08.27(三) ｜ 💲低銷｜500元/人＋10%服務費 📷 快門女子食旅誌 ＩＧ｜@shutter_girl_journal 網站｜linktr.ee/shutter_girl_journal

【桃園青埔】roll coffee｜不只是韓系！巨型圓桌與枯木造景，現烤煙囪捲的質感午茶時光

今天要帶大家去桃園青埔一家視覺效果拉滿的咖啡廳——roll coffee。 原本以為只是普通的韓系奶油風，沒想到親自到訪後，發現店內的空間設計非常有個性，完全是個殺底片的好地方！跟好友約在這裡踩點，雖然荷包君有點痛，但換來的照片跟悠閒時光，真的讓人很滿足呀～ IG 影片 https://www.instagram.com/reel/DT6zxmSDUYW/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== 🏛️ 空間直擊：工業風與溫暖木質的碰撞 這家店的裝潢細節比想像中更有設計感，絕對是文章的視覺重點。 店外：簡約質感超好拍 roll coffee 位在深灰色建築的一樓，純白外牆與超大落地窗形成強烈對比。門口擺放了幾張透明與亮黃色的造型椅，配上青埔的藍天和樹影倒影，隨手拍都像是雜誌封面。我們在店外拍了好多自然又可愛的照片，手機記憶體差點被塞滿。 店內亮點：鎮店之寶「巨型枯木圓桌」 一推開門，視線絕對會被正中央那張巨大的木質圓桌給吸引住！這張桌子特殊的環形設計，中間鏤空處種植了一棵充滿藝術感的枯木造景。天花板採用焦糖棕色的溫潤材質，配上工業風軌道燈與水泥灰地板，讓整個空間既有利落感又有木質調的溫潤，視覺衝擊力非常強。 🥨 關於餐點：現烤現做的誘人香氣 這裡最大的特色就是煙囪捲堅持現點、現做、現烤。透過銀色的弧形開放式吧台，可以看見製作過程。因為是新鮮現烤，大約需要等待 15~20 分鐘，但當焦糖香氣傳來時，妳就會知道這份等待是值得的。 我們點了： 開心果煙囪捲 ($180)：用料超實在，上方抹了厚厚一層濃郁開心果醬並撒滿果碎，堅果香氣與外酥內軟的麵包體完美契合。 黑糖肉桂煙囪捲 ($180)：肉桂控必點！經典的金黃焦香外皮，裹著香甜的黑糖肉桂粉。 蜂蜜柚子伯爵茶 ($140)：清新酸甜，上方還有乾燥橙片點綴，非常解膩。 濃紅鮮奶茶 ($150)：奶泡綿密順口，茶香適中。 💬 Debby 的真心實測 老實說，這頓下午茶兩個人花了 $650，結帳時確實有點嚇到，CP 值不算高。但「跟好友出來就是不怕踩雷」，這裡獨特的空間設計感、超棒的採光，以及極高的出片率，還是非常適合想要好好拍照、享受精緻氛圍的朋友們。 🚗 重要停車叮嚀（必讀！） 青埔這區交通檢舉與拖吊非常頻繁，路邊絕對不能亂停！ 📍 店家資訊 #rollcoffee #桃園美食 #青埔咖啡廳 #桃園下午茶 #煙囪捲 #設計感咖啡廳 #巨型圓桌 #桃園探店 #Debby食記 #青埔高鐵美食 #網美集散地 #專業部落客推薦

週末熱點！最受歡迎美食市集《有趣市集》，「The Party」陪大家狂歡一整夜！

最受歡迎的美食主題市集——《有趣市集》，將於2020年7月18日至7月19日再次於圓山花博之花海廣場和音樂庭園雙場域舉辦，盛邀所有愛好美食美酒的老饕酒客們，一起共襄盛舉「The Party」這場派對饗宴！七月主題「The Party」以「大吃大喝就是一件很搖滾的事」為主軸，從離經叛道、放蕩不羈的搖滾態度作為延伸，反映出有趣市集不甘平凡的無畏精神，每次市集活動前所公布的攤位名單總是讓人眼睛為之一亮，又驚又喜！不僅讓一票熱愛美食的鐵粉們百去不膩，眾多人氣餐廳現身市集推出快閃限定美食，更是讓活動人潮一次比一次洶湧。 【非吃不可的知名人氣餐廳快閃限定美食】 小丞事 X 胖老闆誠意肉粥 「不是包小丞事吐司的肉蛋吐司，就沒辦法稱作銷魂吐司」光是台北名店串連還不夠，這次台南人氣烘焙坊也宣布參戰有趣市集！《小丞事》X《胖老闆誠意肉粥》雙強聯名獻出初體驗，超邪惡的美味銷魂吐司，別的市集可吃不到！ 【銷魂吐司】 晚上十點才營業，常常有隱藏版料理的神秘宵夜「胖老闆誠意肉粥」，最蔚為風潮的就是想吃還不見得吃得到的「銷魂吐司」。選用的鮮奶吐司來自台南烘焙名店「小丞事」直送，吐司優秀，完全不需要烤，柔軟不滯又些微彈牙的吐司體讓人難以忘懷。胖老闆精心醃製的里肌排骨比吐司還巨大，不僅入味，且肉質粉嫩柔軟，邊角微酥，搭配流淌的性感半熟蛋和濃郁巧達起司，看似簡單，卻是一嚐之後幸福感狂暴攻心的極品料理，7/18-7/19 不用等到深夜也吃得到！ 豊賀大酒家 從高端海鮮涮涮鍋《宅涮涮鍋》，轉為接地氣、風格時髦的復古台式餐酒館，依舊不變的，是店主阿堯的龜毛個性。小至花生、皮蛋、小黃瓜、漬菜等，都講究來歷和充滿故事，改良許多經典台式料理，除精緻提升，美味中亦見巧思。 【 煙燻鯊魚煙 】 使用水鯊，加上繁複料理程序，炙燒過後呈現焦糖色。口感軟嫩細膩、充滿膠質，加上騷動鼻腔的煙燻香氣，和黃芥末的辛嗆點綴，只吃一支絕對不過癮啦！ 【 烏魚子棒棒糖 】 選擇野生烏魚子製作，口感風味較一般養殖烏魚子佳，剖切成條、表面炭烤，刷上日式甜醬油，再以少許花椒混合細柴魚粉包覆，皮脆心軟帶Ｑ度，微黏又不會沾牙，整根豪邁啃咬過癮又美味。 【 烏魚子魚板 】（每日限量20份） 創新烏魚子料理，同樣選擇野生烏魚子製作，先將烏魚子泡過蘭姆酒，填入魚板酥炸後再切成適口大小，金黃與雪白漸層外貌誘人，送入口中是越嚼越香，讓人忍不住想多喝兩杯！ SOUPSTAR 星高湯 位於文昌街上的風格小店《SOUPSTAR 星高湯》，乍看店名以為是湯品主題餐廳，實則為新亞洲風味料理，忠於食材原味卻又兼具美味。 【茴香籽醃烤五花豬肉、青蘋果醬、炸豬皮】 特選台灣溫體豬，炒茴香籽、白酒醋調配成西班牙式醃料醃製一天，先用鹽焗低溫方式烘烤。再用高溫烘烤讓豬皮酥脆，造就出口感Ｑ彈外皮酥脆的五花豬肉，搭配青蘋果醬，給你不一樣的新滋味。 【蒜香醃烤雞胸、椒鹽檸檬雞皮、檸檬】 帶皮雞胸加入自製醃料，先煎後烤，多了油脂的香氣讓吃雞胸不無聊並且不柴。搭配酥炸椒鹽檸檬雞皮，餅乾般的口感，再擠上新鮮且味道清香檸檬汁，讓人一口啤酒一口雞皮停不下來，是夏季夜晚和三五好友一起小酌時的絕配下酒菜。 【威士忌黑糖肉桂捲】 酒鬼們的最愛！嚴選手工黑糖，炒香黑糖後加入波本威士忌，搭配精心挑選口感溫和的肉桂粉，有溫度的手揉麵團包覆肉桂及烘烤核桃後，翻轉淋醬一起進烤箱。麵包體濕潤、淋醬香甜濃郁。 駱師傅法式冰淇淋之家 駱師傅堅持客人享用的餐點，和家人吃下肚的是一樣的食材。只使用白羽烏骨雞蛋、法國發酵奶油、小農鮮奶來製作。讓人可以分別感受入口的香味、舌尖上融化開來、落入喉嚨之後… 各時期之不同變化，值得每一口都花 5 ~ 10秒鐘慢慢品嚐！除了法式冰淇淋，目前也提供酒類飲品，創意美食餐飲。 【駱師傅海鮮冰淇淋】 唐墨（烏魚子）、郭索（蟹黃）、魚子醬的獨特痛風海鮮冰淇淋，限時推出的獵奇口味大獲粉絲讚賞，有趣市集獨家重現。 【駱師傅酒鬼系列冰淇淋】 使用玫瑰琴酒、105原酒威士忌、奧莉絲葡萄烈酒、西班牙托雷斯白蘭地和阿貝辛達漩渦交響曲等酒液製成之香濃冰淇淋，更是酒鬼們不能錯過的絕品。 Mallard Grilled Cheese Eatery野鴨小餐館 位於市民大道，被網友大讚為「台北最好吃的三明治」的《野鴨小餐館》，首度現身有趣市集。野鴨主廚翻玩世界經典料理於美式烤起司三明治中，搭配煎至外皮金黃酥脆的低溫發酵土司與香濃乳酪帶出多層次且完美平衡的獨家風味 【起司五重奏烤起司三明治與蜂蜜】 內餡以奶香濃郁的新鮮莫扎瑞拉起司、淡淡鹹香的切達起司與瑞士起司為序曲，另外加入些許藍黴乳酪的特殊氣味跳出第四個樂章，最後在三明治上刨上雪片般又帶有堅果風味的帕瑪森起司演出的起司五重奏，是起司控絕對無法抗拒的美味！依喜好淋上蜂蜜又是另一種風味。 【西班牙燻紅椒風乾臘腸烤起司三明治】 使用西班牙進口生食等級風乾臘腸Chorizo，搭配烤甜椒、希臘橄欖、歐芹與加入煙燻紅椒粉燉煮至入味的手作番茄糊，結合濃郁切達與瑞士起司，是一款可以吃到滿滿西班牙風味的烤起司三明治。 【美式酪奶香料炸雞】 新鮮去骨雞腿肉以自製酪奶與傳統美式南方綜合香料醃漬入味，再裹上雙層炸粉以180度油溫創造出外脆內嫩且多汁的多層次口感，搭配醃洋蔥與藍紋酸奶醬，讓炸雞吃起來爽口不油膩，忍不住想一口接著一口！ 有趣市集限定車輪餅 有趣市集再次與《不貳光 Mister Wheel》聯名，打造獨一無二的有趣市集專屬圖樣，活動期間購買的每一個車輪餅都會烙印限定圖案。不貳光將會於有趣市集販售以下五種口味：香醇奶油、相思紅豆、芋見大甲、午後格雷（伯爵茶＋酒漬葡萄乾）、阿嬤的味（酸菜+臘腸）。 【多間專業酒吧與各國精釀品牌同場狂歡】 Sidebar 《Sidebar》 座落在傳統傢俱店聚集的文昌街，舒適的空間、美味的餐飲，結合成最自在的氛圍。目前收藏約七百款的琴酒，是琴酒愛好者不可錯過的地方。本次市集選用道地餐飲代理，開展西班牙新式琴酒篇章的「瑪芮地中海琴酒（Gin Mare Mediterranean Gin）」作為調酒主要基酒。以產量稀少的阿貝金納橄欖（Arbequina Olive）作為當地特色材料，帶有荳蔻、迷迭香和百里香等草本氣息及柑橘的清香，Gin Mare 特調將為炎熱的夏季捎來一絲涼意。除了《Sidebar》、《WA-SHU和酒》、《MOD》等知名酒吧派駐專業調酒師現場調製，市集現場另有無數精釀啤酒、蘋果酒品牌，讓您自由選擇搭配餐點。 Mikkeller米凱樂（凱迪亞歐美精釀啤酒代理） 來自丹麥的《Mikkeller米凱樂》，為全球精釀啤酒玩家評選世界前十強精釀啤酒品牌，以其創意無極限的釀酒思維風靡全球。自2006年成軍以來，已經釀造超過600種啤酒，更經常受邀為全球知名餐廳量身打造專屬酒款，2014年更獲得Ratebeer全球前十大最佳酒廠第三名！ 【Mikkeller x APUJAN聯名啤酒】 今年米凱樂與台灣服裝設計師詹朴合作聯名啤酒，以口感細緻的比利時小麥啤酒為基底，並以清脆爽口的小黃瓜入酒；口感柔順細緻，帶許蜂蜜與哈密瓜的香甜，後段帶些微的香料感；酒體輕盈但風味層次多變。為呼應詹朴橫跨時空與東西文化的創作風格，本次活動將於現場添加適量琴酒入該酒款中，調製出橫跨啤酒與調酒的特殊品飲體驗！ 另一款白啤酒也值得一試，冰島第一精釀酒廠白啤酒，獲得全球權威啤酒評論網站BA評選為全球前50強白啤酒。北極圈冰川釀造水源，貴族啤酒花產生大地氣息與些許苦韻回甘，柑橘皮與芫荽子帶出綿綿香料味收尾，適合搭配海鮮與各種微辣食物。 台灣在地精釀部分也不遑多讓，「用心釀好喝的酒、用力玩出有趣的搞頭。」《臺虎精釀》希望把這樣的精神釀進每一款啤酒裡，將豐富的啤酒風味結合新奇創意，分享給同樣不甘無聊、苛求新鮮感的你。為了讓大家喝得更有趣，市集現場除了數款極稀有生啤任君爽喝，更特別以mini bottle shop的形式登場，將備妥最齊全的瓶罐裝酒款。生啤部分不妨試試最近很火紅的「臺式檸檬瓦」，酒精濃度雖高達8.0%，但完整檸檬香被鎮在清爽的酒體裡，根本喝不出高濃度的酒感，入口極之暢快，配合恰如其分的碳酸感味裡保持清新、沁涼中帶點刺激，輕鬆暢飲最道地的臺灣味。《K BEER 金門精釀》也首次登場有趣市集，不僅是金門第一支啤酒，也是全球首創高粱風味啤酒，將金門高粱轉化成香醇的精釀，減去印象中高粱的嗆辣，讓高粱恰如其份在啤酒中展現它的美好。另外，由一群台灣釀酒師志趣相投而共同打造的《妖怪釀造》則將在下週帶來新品「法蘭德斯紅色愛爾（Flanders Red Ale）」，來自比利時西北，濃郁的莓果、葡萄乾、李子等深色水果香氣，混合不同時間、批次的酒，創造口感上更豐富的層次和複雜風味，特殊酵母菌種帶來不同面向的酸味：偏溫和圓潤的乳酸、偏鮮活亮麗的醋酸，配上微甜不膩的酒體，帶著紅酒口感，卻無紅酒的澀 感，搭上可人的英招妹子圖，是啤酒迷必須搶鮮喝的一款。 緊鄰花海廣場旁的第二個市集場域「姐妹的生活花園」位於MAJI園區內的音樂庭園，夢幻白色歐式大帳篷裡主打生活品味類型，以手工甜點、文創飾品、手沖咖啡、質感植栽以及生活選物為主，空間寬敞、採光良好，還有涼爽的冷氣降溫，雙場域一次滿足假日休閒時光。《MERCI Design》精心挑選出富有異國設計感與實用性的傢飾品，搭配自家團隊所開發的獨創之作，凝聚不同設計師的巧思，讓每個人的生活更加美好。下週市集將專賣摩艾石像系列產品，一系列獨家設計復活節島摩艾產品系列，吸睛又實用。 《YaoIndia就是愛印度》與印度手工匠人合作，將印度工藝例如手敲黃銅與蓋染結合當代設計，直送台灣分享給愛異國風愛工藝的消費者，結合印度工藝與美感，從紗麗布手做玩偶鉛筆到鏡面鑲嵌耳環，手敲黃銅杯到拉賈斯坦手工蓋染圍巾，多種商品價格從百元開始，等大家前往挖寶！ Funtasty有趣市集 The Party 日期：2020/07/18(六)～2020/07/19(日) 時間： 花海廣場：下午15:00－晚間22:00（週日到21:00） 音樂庭園：下午13:00－晚間20:00 地點：圓山花博-花海廣場 &amp; 音樂庭園（圓山捷運站1號出口，台北市中山 區玉門街1號，流行館旁） 活動：https://www.facebook.com/events/303608500775761 Funtasty有趣市集粉絲團 https://www.facebook.com/FuntastyBazaar

松菸美食推薦｜成真咖啡 Come True CAFE 慶生過節超推薦！日本生干貝義大利麵、抹茶舒芙蕾必吃 松菸寵物友善

說實話，在台北要找一間能讓毛家長安心用餐，同時還能兼具「儀式感」的慶生餐廳真的不容易。但在成真咖啡，我不僅感受到了像家一樣的溫馨氛圍，店員看到比比時那種親切的態度，真的讓我有種被寵愛的感覺。最驚喜的是，因為是來過生日，店家竟然還準備了超級可愛的生日擺件，儀式感直接拉滿！今天貝ㄦ就帶妳們走進這間位於松菸地下的秘密花園，看看這場夢幻的生日饗宴到底有多驚艷！ 成真咖啡 Come True CAFE 台北誠品松菸店 🏠 地址：台北市信義區菸廠路 88 號 B1F ⏰ 營業時間：週一至週日 10:00–22:00（最後點餐 21:00） 📞 電話：02-6604-1680 🚇 交通方式：捷運市政府站或國父紀念館站步行約 10 分鐘 成真咖啡 Come True CAFE 是一個充滿夢想與溫度的品牌，他們的核心理念非常迷人，致力於將精品咖啡與精緻料理帶入大眾的生活中。這次造訪的是位於誠品松菸店 B1F 的分店，這裡的位置優勢簡直無敵，就在大巨蛋與松菸文創園區的正中心！無論是看完球賽想歇歇腳，還是逛完展覽想找個地方跟毛孩約會，這裡都是最完美的選擇。 店內環境整潔明亮，裝潢走的是一種簡約卻帶有質感的輕工業風，大片落地窗引入了誠品特有的文藝氛圍。最讓我激推的就是他們的「寵物友善」政策！在台北市中心的商場裡，能讓狗狗一起進入餐廳用餐真的太加分了。雖然建議使用推車或提籃，但比比待在裡面看著我享用美食的樣子，真的讓這頓慶生餐變得更有意義。這裡不僅適合上班族午休，更適合像我這樣想帶毛孩過節的朋友，絕對是信義區隱藏版的寶藏餐廳！ 日本生干貝義大利麵 首先登場的主餐是這道光聽名字就讓人流口水的 「日本生干貝義大利麵」！身為一個對海鮮有極高要求的部落客，這道麵真的徹底收服了我的胃~ 主廚選用了日本等級的生食級干貝，每一顆都厚實飽滿！經過表面輕微的炙燒，帶出了一股迷人的焦香味，但內裡依然保持著如絲綢般滑嫩的口感，咬下去的瞬間，那種海鮮特有的極致鮮甜直接在舌尖爆發~ 麵條的部分更是講究，選用了口感極佳的義大利長麵，Q 彈有勁的麵芯完美吸附了特製的醬汁。這款醬汁並非厚重的奶油底，而是帶有一種清爽的鮮美層次，完美襯托出干貝的奢華感。主廚還加入了一些細緻的配料，讓每一口麵都充滿了變化的趣味。看著這盤擺盤精美得像藝術品的義大利麵，搭配上生日驚喜贈送的可愛擺件，這場生日宴的開端真的太完美了！這道麵絕對是妳們來成真咖啡必點的 Top 1，誠意滿滿的干貝份量，絕對讓妳覺得物超所值！ 日式鹽烤漬鯖魚 接下來這道 「日式鹽烤漬鯖魚」 則展現了成真咖啡在料理手法上的細膩。鯖魚最怕處理得乾柴或帶有腥味，但這裡的主廚顯然是職人等級！鯖魚皮烤得極其酥脆，甚至發出誘人的金黃色澤，而魚肉內部卻依然飽滿多汁~ 鹽烤的份量拿捏得恰到好處，微微的鹹度帶出了魚肉本身的油脂香氣，每一口都能吃到鯖魚那種豐潤卻不膩口的層次感~ 這道料理非常適合重視健康、想攝取優質蛋白質的女孩。鯖魚豐富的 Omega-3 與鮮美的肉質，搭配上店內提供的精緻配菜，口感層次分明。即便是在咖啡廳裡，這道日式風格的魚料理也毫不違和，反而展現出一種東西合璧的獨特魅力。在充滿藝文氣息的松菸誠品裡，一邊優雅地品嚐著這份鹹香適中的漬鯖魚，一邊看著腳邊乖巧的比比，這就是我心中最理想的生日午后！ 辣醬起司薯瓣 如果妳跟我一樣，聚餐時沒有一點炸物就覺得少了點靈魂，那這道 「辣醬起司薯瓣」 絕對會讓妳瘋掉！ 主廚選用帶皮切塊的薯瓣，炸得外皮極其酥脆，甚至帶有一種「咔滋咔滋」的顆粒感，但內裡卻依舊保持著馬鈴薯那種鬆軟綿密的質地。 最精彩的部分就在於那淋得毫不手軟的特製醬汁！濃郁的起司醬像黃金瀑布一樣覆蓋在薯瓣上，提供了一種溫潤且鹹香的奶味基底。而畫龍點睛的「辣醬」則帶來了驚喜的微辛感，那種辣度是優雅的，並非直衝腦門，而是能中和起司的厚重，讓妳忍不住一塊接一塊！ 宇治京都抹茶舒芙蕾 甜點時間到了！成真咖啡最負盛名的舒芙蕾我怎麼可能錯過？ 舒芙蕾本體厚實卻輕盈得像雲朵一般，入口即化的口感帶有濃郁的蛋奶香。而最精華的部分就是上面淋滿的宇治京都抹茶醬，那種優雅的苦甜韻味，完美中和了舒芙蕾的甜蜜，讓整份甜點呈現出一種高級的成熟感。 每一口咬下，抹茶那種帶點焙煎感的芬芳會在口中擴散開來，搭配上精美的擺盤，真的會讓人忍不住拍個不停。 除了原本厚實卻輕盈如雲朵般的舒芙蕾本體，還有黑糖與雪Q餅，層次感直接飆升到最高點！當這盤舒芙蕾端上桌時，伴隨著裊裊乾冰霧氣緩緩飄出，那種夢幻的視覺效果，真的會讓人宛如置身於日本京都的茶屋中~ 這款蕨餅呈現出剔透的深琥珀色，外層裹著薄薄的粉末防止黏膩。咬下去的瞬間，那種驚人的彈性與滑溜感直接在齒間彈開，隨後散發出濃郁卻不甜膩的高級黑糖焦香。它那種「咕溜」的涼爽感與溫熱的抹茶舒芙蕾形成了極佳的溫度對比，讓妳每吃一口都有新的驚喜~ 我一直都很喜歡成真的雪Q餅！ 不同於舒芙蕾的軟綿，雪Q餅提供了鮮明的「嚼勁」與「酥度」。它帶有一種奶香與餅乾碎交織的豐富層次，甚至還隱約透著一絲絲若有似無的微鹹，完美平衡了抹茶卡士達醬的濃郁。當妳同時咬下舒芙蕾與雪Q餅時，那種脆口與柔軟的碰撞，簡直是把口感的層次感拉到了天花板！ 我最愛的吃法，是把舒芙蕾沾著濃厚的宇治抹茶醬，再配上一口Q彈的黑糖蕨餅，最後再喝一口茶香充斥口腔的 紅豆抹茶牛奶。那種苦甜交織、豐富多變的口感，真的會讓抹茶控幸福到想尖叫！ 在慶生時刻點這道甜點（價值 NT$380），服務人員貼心送上的生日裝飾裝點在盤邊，讓這朵「綠色雲朵」顯得更有節慶氣息。這道甜點不僅滿足了甜點胃，更是一次視覺上的洗禮。比比雖然不能吃，但看著我吃得這麼幸福，牠的小鼻子也一直嗅個不停，這大概就是寵物友善餐廳最美的風景吧！ 創意飲品「杜鵑」與「典藏愛爾蘭」 成真咖啡的飲品一直以來都是「職人級」的代表，這次貝ㄦ點的兩款飲品真的美到像藝術品。首先是這款充滿詩意的 「杜鵑」（NT$230），它的層次感非常豐富，完美展現了精品咖啡與花果香氣的結合。入口時，妳會先感受到一股淡淡的花香在鼻息間擴散，隨後是咖啡豆特有的微酸與甘甜相互平衡。口感非常清爽，完全沒有一般花果咖啡的化學感，反而像是在春天的果園裡漫步，非常適合搭配像干貝義大利麵這種海鮮主餐。 而另一款新品 「典藏愛爾蘭」（NT$230）則是帶給了我滿滿的驚喜感。它採用熱飲方式呈現，入口時溫潤的奶泡滑過舌尖，緊接著而來的是深邃且迷人的愛爾蘭酒香（微醺感控必試！）。那種咖啡的苦感、乳香的醇厚與酒香的韻味在口中完美融合，呈現出一種極具深度的大人味。在成真咖啡這種環境整潔明亮的文藝空間裡，手握一杯暖呼呼的典藏愛爾蘭，看著腳邊安穩的比比，這就是生日最奢侈的享受。這兩款飲品不僅好拍，實力更是不容小覷！ 整場體驗下來，我對成真咖啡的誠意真的感到驚艷。不僅是每道料理的精緻程度，還有對待毛小孩的友善空間，以及慶生時贈送的那份可愛生日擺件，都讓我這個壽星感到無比幸福。如果你們也想找個地方過節、過生日，或者單純想帶家裡的毛小孩來一場質感約會，我真的超推薦 成真咖啡 台北誠品松菸店。 #成真咖啡評價 #台北寵物友善餐廳 #松菸美食推薦 #大巨蛋附近美食 #台北慶生餐廳推薦 #宇治京都抹茶舒芙蕾 #日本生干貝義大利麵 #信義區咖啡廳

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