釜山│Butter & Shelter (黃金奶油夾心餅)快閃店💥2025.03.01 ~ 2026.02.28💥

★ 想吃還沒有去吃的韓國美食 ★ ✅ 詳細原文：https://mtkorea.tw/bs-busan/（內有菜單） 📍 釜山限定快閃！Butter & Shelter超人氣「黃金奶油夾心餅」💥2025.03.01 ~ 2026.02.28💥 去年狂賣150萬顆的首爾超夯甜點「Butter & Shelter」終於來釜山！🎉 這款在 SNS 上掀起話題、讓人看了狂吞口水的「黃金奶油夾心餅」，現在不用羨慕首爾人(本店在首爾延南洞)，釜山新世界百貨 Centum City 店也能買到！ 🍪 四款口味，每種都想來一盒！🟡 原味｜嚴選高級發酵奶油 + 手工焦糖，濃郁又不膩，吃完還想再來一口！🍫 巧克力｜苦甜完美平衡，濃郁可可控絕對無法抗拒！🍮 焦糖布蕾｜脆糖層 + 軟綿內餡，每一口都是法式甜點的極致享受！🍩 糖霜｜酥脆外皮裹上細緻糖粉，儀式感爆棚！ 🎁 高顏值禮盒，送禮超有面子！這款奶油夾心餅不只好吃，包裝也超有質感！ 買來當白色情人節禮物、伴手禮或自己獨享都超可以！💝 👉 延申閱讀：。慶州 / 皇南夾心餅 ▶️ 8種口味夾心餅 / 排隊名店。釜山廣安里 / CHEFFLE (치플레) ▶️ 起司舒芙蕾 / Open Run 排隊名店 / 本店在首爾延南洞。釜山廣安里 / CHEFFLE (치플레) ▶️ 限量草莓冰淇淋百匯。釜山海雲台 / 自然島鹽麵包 ▶️ 來自首爾排隊名店 . . ▲ 以上圖片來源：부산핫플 IG＠busantravel ---------------------------------> 繼續閱讀 ✅ 詳細原文：https://mtkorea.tw/bs-busan/（內有菜單） ✸ 本文資料翻譯來源： IG @j2ch.busan ✸ 中文翻譯撰寫：InKoreaOrInTaiwan 釜山 首爾 Butter & Shelter 버터앤쉘터 奶油夾心餅 #mtkorea.tw #不是在韓國就是在臺灣 #InKoreaOrInTaiwan

莆田PUTIEN - 新加坡米其林一星餐廳

莆田以閩南菜為主，新加坡特色菜餚，這次在台北SOGO分店用餐 點了幾道菜金絲麥片蝦、翠玉白菜燴豆腐、酥炒芋心、莆田海鮮撈麵、經典南煎肝、黃金荷葉包 除了經典南煎肝較重口味，每道都有一定水準 其中最喜歡 : 「翠玉白菜燴豆腐」湯汁濃郁，豆腐吸飽湯汁，白菜鮮甜，湯汁拌白飯感覺就可以吃一碗 用餐環境，桌距適中、服務員親切、光線柔和，小缺點一開始坐在包廂旁聽到裡面太嗨嗓門，讓我們不得不換座位 用餐下來還蠻滿意的，還會想再來用餐~ 店面 獨門手炒沙茶 糖醋松鼠魚 極上盛饌海陸盆菜 ( 須提前預約） 菜單 鮮蔬豆腐 辣椒醬 香！ 辣！ 愛吃辣的朋友，推薦~ 洋甘菊柚子綠茶 店家招待 好喝～ 翠玉白菜燴豆腐 海鮮滷麵，海味豐富，麵條彈滑，滿滿鍋氣和古早味 酥炒芋心，炸的外酥內綿，芋香濃郁，口感綿密裹著焦糖微甜 琥珀脆皮雞，皮脆肉嫩帶點肉汁，油香可口 金絲麥片蝦，白蝦，搭配麥片、蛋絲、咖哩葉、辣椒等炒製，蝦肉彈牙，麥片香氣層次分明，奶粉香氣撲鼻而來 經典南煎肝，豬肝、蔥蒜、甜椒、杏鮑菇，佐以秘醬大火拌炒，這道重口味又油，豬肝帶點苦味 不推薦... 黃金荷葉包 酥脆ㄉ荷葉包夾蔥爆肉絲，外層帶芝麻香氣，，是「莆田十最」人氣菜色之一 黃金荷葉包 黃金馬來糕：鬆軟微甜，蛋香濃厚，溫潤不膩口，清爽不會太甜 地址： 台北市大安區忠孝東路四段45號12樓 @忠孝復興站 電話： 8771 0767 時間： 11:00–15:00, 17:00–21:30 ＊其他推薦＊ #波波 #發胖 #popdaily #SHANN SHANN 小香 #SHANN SHANN #小香 #瓦城集團台式料理餐廳 #瓦城集團 #台式料理餐廳 #台式料理 #信義新天地A9 #101/世貿站 #101 #世貿站 #松壽路 #台灣腐乳空心菜 #虎皮鮮蝦捲 #醋嫩薑松阪豬 #黑松露鮮蝦蒸蛋 #無敵豆酥嫩魚 #大蛤蜊冬瓜上湯 #鮮萃甘蔗汁 #1010湘 #湖南菜 #瓦城 #非常泰 #1010湘 #時時香 #YABI KITCHEN #月月 #樂子 #大心 #湘菜 #燒椒皮蛋 #腐乳空心菜 #臭豆腐肥腸阿干鍋 #時尚湖南菜 #松子年糕牛肉 #永寶餐廳 #永寶 #餐廳 #聚餐 #聚餐餐廳 #水餃 #山東燒雞 #內湖區瑞光路 #內湖瑞光路 #瑞光路 #紅燒豬腳 #內湖 #中央廣播電台 #墨魚香腸 #中菜料理餐廳 #中菜餐廳 #永宝餐廳 #永宝 #莆田PUTIEN #莆田 #PUTIEN #新加坡米其林一星餐廳 #新加坡 #米其林一星餐廳 #中式餐廳 #中式料理 #忠孝東路 #忠孝復興站 #忠孝復興

肉食族也能開心吃的中壢中原大學香知有素蔬食餐廳，好吃中壢中原素食炸物，素食拉麵免費加湯加麵還附飲料

到中壢找友人時，想陪吃素友人聊聊的我就順便帶他到有賣中壢素食簡餐的香知有素去用餐。才發現那邊改成福田永豐時尚鍋物蔬果百匯吃到飽，之前網路評價很好的香知有素 時尚蔬食 則搬到中原大學旁的女柏德社區內。大仁二街27號的香知有素蔬食餐廳除了交通方便外，餐廳自然質樸的文青風裝潢氣氛迷人，提供日式蔬食拉麵、石鍋拌飯、素食乾麵及湯麵 、素食水餃及湯餃、素食咖哩飯、素食湯品、手工素食炸物、素滷飯、素鍋貼這類沒吃素也能接受的蔬食餐點，食材新鮮、優質，有很多品項還是店家手工製作，有外面吃不到的美味，衛生、乾淨選擇也多，價錢不貴還附飲料，拉麵可免費加麵、加湯一次，為了鼓勵大家多吃蔬食做環保，平日週一到週五來店消費滿百元還折5元，有夠划算的啦！ 桃園市中壢區大仁二街27號的香知有素地理位置很好，所在的柏德廣場哈佛區鄰近桃園中原大學、中原夜市及家樂福中壢店，也離中壢車站不遠，外地的朋友可從台鐵中壢站走到桃園客運中壢總站後轉乘169、 5010經仁美、5112經更寮腳…等公車到「普仁新村」站牌，或是在高鐵桃園站下車、出站後於公車站5 號月台搭乘170公車至中壢總站轉搭市區公車到「普仁新村」站，或從機場捷運環北站搭229外環紅線公車到「實踐路口」站牌後再走過來。 因為廚房通風設備的考量，香知有素從原本弘揚路70號搬到現在的大仁二街27號，兩間店走路大約5分鐘的腳程。 香知有素的新店址剛好是在中原大學側門口旁，離中原大學停車場超近，開車來的客人可從中原大學正門進入停車場，車子停好後從校園走出來，從側門口左轉、還沒到全家便利商店就能看到右手邊女柏德社區內裡的香知有素了。搬遷後的店離中原國小停車場也不遠，在中原國小停車場停好車穿過夜市再走過來也很方便。 香知有素鼓勵大家透過吃素來減少動物飼養、屠宰，進而減輕對環境造成的負擔、守護地球，所以目前有推出常態性的優惠，週一到週五平日來用餐，消費滿百有折扣五元(以此類推滿兩百折十元、三百就折十五元) 門口有擺香知有素菜單立牌供人參考。 香知有素提供多樣化的素食個人套餐、蔬食輕食，有多種石鍋拌飯、日式拉麵、湯麵、乾麵、咖哩飯、水餃、湯餃、素擄飯、炸物、燙青菜，價格親民且不加收服務費喔！ 這次再訪時香知有素搬到這邊剛好一年，生意一樣很好，但因為人手比較不足的關係目前沒有外送，只有內用跟外帶而已。 因為她們在忙的時候比較沒有辦法看LINE，外帶的話現場點餐或打電話03-4911119事先預訂，未來若有開放與外送平台合作會再公告通知大家。 香知有素的營業時間是從中午12點開到晚上8點、下午沒有休息，想吃午餐、晚餐或下午時段肚子餓想吃點心都很方便。 搬到女柏德社區的香知有素裝潢走簡約、自然的文青風，柔和的色彩搭配精緻的軟裝陳設，用餐空間和一般蔬食餐廳的氛圍很不同，第一次來的人可能會有進入和風洋食館或文青咖啡廳的感覺，這樣的環境超適合打卡的啦！ 店內溫暖、寧靜的空間氛圍搭配輕柔音樂，讓人感覺很放鬆，可以在裡面很舒適自在地用餐。 因為座位有限、店裡又時常客滿，客滿時要內用就需先在櫃台登記、現場候位再由服務人員照順序帶位，店家不接受電話訂位喔！ 熱愛蔬食的老闆希望來的客人能配合環保政策、鼓勵外帶的客人自備袋子及環保餐具，自帶環保餐具的話可折扣5元，加購袋子的1元店家也會捐出做公益喔！ 新的香知有素菜單還有印出主要料理的圖樣，讓人看得一目了然，除了標示出奶素的品項之外、其他都是全素可食用的。 用紅色鉛筆畫單、點好餐後要拿去後方櫃台結賬，店裡的付款方式接受現金結帳，因為餐點是現點現做所以需要一些等待時間，餐點做好後服務生就會幫忙送上桌。 老闆一直有陸續在研發菜單，之後還有打算推出新菜色。 因為現在物價蠻高、尤其素料也是漲得還蠻凶的，菜單上其實有蠻多東西都是他們自己做的，可樂餅、植物肉丸、蝦餅這類特熱料理都是廚房弟弟們自己做的，從原型食材慢慢磨、慢慢做，而結帳櫃檯旁貼的品項因為數量有限、每天賣完就不供應，所以沒有列在菜單上。 很佛心的老闆有考慮到因物價上漲、生活變得更艱難，為了讓顧客能吃得飽，只要點日式拉麵系列就可以免費加湯和加麵。當然由於經營成本很高，每碗拉麵限加一球麵，加湯的部分則是可免費加一次原味豆乳湯喔！ 結帳櫃檯旁有一個自助吧台區，提供能無限量享用的免費飲料、多種調味料及餐具、牙籤給需要的人自行取用。 餐廳還提供手工熬煮古早味紅茶、新鮮檸檬水給內用客人喝到飽，帶有淡淡檸檬香氣的微酸檸檬水喝起來很爽口開胃，古早味紅茶喝起來口感醇厚滑順，濃郁的茶香帶有微微的甜味，甜度很剛好的手工熬煮紅茶喝起來很順口。 醬燒菇菇石鍋拌飯。 店裡有泡菜素G石鍋拌飯、醬燒菇菇石鍋拌飯，我們點的是醬燒菇菇石鍋拌飯，剛上桌時石鍋還在滋滋作響耶！因為石鍋的溫度非常高，用餐時要小心別碰到石鍋以免被燙到喔！ 要吃之前記得先將食材拌一拌，將面的食材攪拌時散發出來的熱氣帶著微微的焦香，四溢的香氣讓人口水猛吞耶！ 醬燒菇菇石頭拌飯裡面有青菜、玉米粒、紅蘿蔔、木耳、海苔絲、黑白芝麻和杏鮑菇等豐富配料。拌勻後能吃到青菜的清脆、玉米的甜美、紅蘿蔔的微甜、木耳的滑嫩、海苔絲的鹹香、芝麻的香氣及嫩滑杏鮑菇的肥美口感，撒上黑白芝麻及海苔絲的拌飯不僅增加了芝麻香氣，裡面的新鮮蔬菜也讓口感更清新。 沾蘸了鹹香醬汁的米飯口感Q彈還有類似麻油的誘人香氣，且吃得到有脆度的焦香鍋巴，雖然不是葷食但吃起來還是很鮮香美味耶！ 紅燒湯。 喜歡吃飯配湯的朋友有紅燒湯、酸辣湯、餛飩湯可以選，我們當天點的是紅燒湯，上桌時聞到類似紅燒牛肉湯的香味。 紅燒湯是老闆跟中藥行特別配合、抓溫補的這個藥材去煮的湯頭，雖然是紅燒湯頭但加的是不辣的豆瓣醬，不吃辣的人都可以接受的辣度，再搭配嚴選番茄去細細熬煮，湯頭蠻濃郁的，喝完後不會感覺很燥熱、是夏天也可以喝養生溫補。 紅燒湯頭裡面有香菇頭、玉米還有杏鮑及香菇，可選擇要不要加香菜、酸菜，我們是都有加。 以獨家配方特調紅燒醬加番茄熬煮的湯頭濃郁，喝起來口感醇厚且帶有蔬果的甘甜，搭配酸菜及一起享用相當地酸爽開胃。 泡菜豆乳拉麵 。 香知有素的日式拉麵有味噌豆乳拉麵、香濃起司拉麵、酸辣泡菜拉麵三種口味，份量大、配菜多，有泡菜、炒金針菇、木耳、玉米、花椰菜，海苔跟豆包，除了香濃起司拉麵是奶素之外，其他都是全素可食。 豆乳拉麵湯底是用進口的小人物燕麥奶熬製的，全素的人也可以吃。 燕麥奶用來當拉麵湯底也很棒，除了不像一般的素食拉麵湯底那麼稀，香醇的湯頭很濃郁順口，喝起來帶有些淡淡燕麥味，尾韻也多了一種鮮甜的口感，而泡菜的酸味和辣味則增添湯頭的層次感，濃郁的湯頭讓人有種吃素食版豚骨拉麵的錯覺！ 拉麵麵條吃起來Q彈有勁，就算顧著聊天有稍微在湯裡泡久一些也不會過於軟爛，而且日式拉麵的原本的麵量就不少，以我的食量吃一半就夠飽了，老闆還願意幫忙免費加湯、加麵，相信連一般正在發育中的大男孩也可以吃得很飽喔！ 我個人很愛他們拉麵裡的炸豆包，外層炸得金黃酥脆的豆包吃起來酥脆、鬆軟，有多層次的好口感，吸附香醇拉麵湯頭的部分則口感綿密、味道香濃，口感超讚的啦！ 對了，雖然拉麵的正常配料都是固定的，但如果有不能吃或不喜歡吃的，事先講都可以調整。像有一些客人點餐時若有講說他是吃瑜珈蔬菜、不吃菇類，他們會幫忙客製化，把金針菇拿掉、也會再多加一點蔬菜。 藍帶D排。 淋有起司較和番茄醬的藍帶D排，看起來真的很像酥炸豬排，外層淋的起司醬和番茄醬色彩鮮豔，炸得金黃的藍帶D排上面還撒上海苔絲，整體看起來非常誘人。 這個豆排也是店家自己做的，裡面有包起司跟素火腿。 咬一口外層酥脆的麵衣與內部嫩滑的起司、有彈性的素火腿形成鮮明對比，起司的濃郁奶香與素火腿的豐富口感相互交融，形成一種令人愉悅的味道層次。外面的起司醬的奶香和番茄醬的酸甜完美融合，為整體味道增添了豐富性。海苔絲則帶來一點點海洋的風味和微微的鹹味，讓整道料理的口感更加立體，層次感十足。 這道料理不僅視覺上誘人，口感和味道也令人難以忘懷。起司的濃郁和番茄醬的酸甜味道完美結合，酥脆、嫩滑、濃郁、酸甜、鹹香交織在一起，讓人每一口都能感受到豐富的層次感和美味。 日式出揚豆腐。 日式出揚豆腐是一道外酥內嫩的美食。豆腐裹上一層薄薄的麵衣後炸至金黃色，讓外層酥脆、內部保持柔嫩的口感。炸得金黃的揚出豆腐外酥內嫩，真的會讓人一口接著一口吃不停！ 這道菜的醬汁是提升美味的關鍵。店家嚴選來自日本的醬油廠商並進行特別調配，特調醬汁不會過於死鹹，味道適中的醬汁與炸豆腐相得益彰。醬汁的鹹甜平衡，讓整道菜品既美味又輕爽，也避免了過鹹替健康帶來的負擔。 炸過的麵衣吃起來外層酥脆、入口即破，能吃到淡淡的香味且給人一種酥脆快感。裡面的豆腐豆香迷人、吃起來軟嫩滑順，每咬一口都能感受到豆腐的自然豆香及柔嫩口感，搭配獨家的特調醬汁也增添了炸豆腐的口感層次，讓人能吃得心情很好。 沙嗲杏鮑菇串。 沙嗲杏鮑菇串是一道風味獨特的素食佳餚。杏鮑菇裹上麵衣後油炸至金黃酥脆，外層的麵衣香脆可口，裡面的杏鮑菇則保有嫩滑多汁的口感。淋上的素食沙嗲醬是這道菜的靈魂，也是店家自己做的喔！ 沙嗲醬香味獨特、帶有濃郁的香料味和微微的甜味，完美地襯托出杏鮑菇的鮮美。黑白芝麻的點綴，不僅增添了視覺上的吸引力，還提供了更多的香氣和口感層次。沙嗲杏鮑菇串的味道濃郁、香氣十足，外酥內嫩的口感其實不輸給傳統的葷食料理。 香知有素的蔬食餐點不管正餐跟點心都很美味可口，能滿足挑剔的味蕾，每一道都是連愛好葷食的朋友都會喜歡的美味料理呢！ 曾有研究指出：每人每天減少攝取一份肉類、改吃蔬食餐取，一年就可減少超過100公斤碳排放，地球越來越多極端氣候產生研究顯示，面對日益嚴重的極端氣候變化，改變飲食習慣不僅有助於環保，還能促進個人健康。 香知有素的蔬食餐點乾淨衛生又沒有奇怪的豆腥味，即使是平時喜歡吃肉的人也能輕鬆接受。多樣化的料理選擇，能滿足不同的口味喜好，價格親民又不收服務費、還有免費飲料，讓人在享受美食時也能省荷包。溫馨迷人的氛圍讓每人能在舒適的環境中享受美食。無論是蔬食愛好者還是想嘗試健康飲食的朋友，都很建議到香知有素用餐，也為地球的未來貢獻一份心力喔！ 香知有素 地址：桃園市中壢區大仁二街27號(中原大學側門旁女柏德社區內) 電話：03-4911119 營業時間：12：00~20：00（週二固定公休，下午不休息） 粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100072484816928 文章轉自 中壢素食推薦-中原大學香知有素蔬食餐廳，中壢中原素食，中原素食炸物，中壢素食拉麵免費加湯加麵附飲料(香知有素最新菜單) - emily愛玩美部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑

捷運三重國小站｜美味又高CP值咖喱飯推薦！內用可免費續白飯及咖哩醬!｜丼品香


-🔆 咔滋豬排咖哩飯 $180 +起司 $25🔆 豬五花炒烏龍麵 $150🔺 升級E餐(唐揚雞塊+味噌湯) 加購價 $100🔆 手作玉子燒 $70- 位於三重的平價日式小店，提供高CP值的日式家常料理，價格實惠，份量及美味都很有誠意，點咖喱飯還能免費續白米飯、續咖哩醬乙次哦！- 店內約莫有5桌左右，桌子獨立，不會與人太靠近，簡單的擺設及裝潢，採自助式取碗筷及飲水。- 菜單部分很豐盛，光是丼飯就有很多口味，也會有套餐選擇，價格實惠，配菜小物也有自家製作冷盤小菜及玉子燒～- - 👉🏼 咔滋豬排咖哩飯+起司丼品香的咖哩是屬於日式咖哩，有蔬果的清甜味也有些許辣感，吃起來很舒服，自家熬煮的咖哩醬味道非常濃郁，融化的起司奶香味使咖哩的辣感中和，味道更有層次，搭配主角炸豬排，厚實又軟嫩，份量十足！重點是還可以免費續白飯及咖哩醬乙次，而且店家非常大方還會給咖哩馬鈴薯胡蘿蔔等配料！- 👉🏼 豬五花炒烏龍麵我很愛吃日式炒烏龍麵，大火快炒日式醬汁烏龍麵，Q彈有咬勁的粗烏龍麵，吸附滿滿的鹹甜醬汁，比配白飯還要好吃～ 店家用料不手軟，是用大片豬五花肉片以及蔬菜一起拌炒，大片咬起來更爽更有咀嚼口感，油質豐富的豬五花配上烏龍麵有夠爽！- 👉🏼 唐揚雞塊別於炸豬排厚實軟嫩口感，唐揚雞吃起來更脆，表皮是薄裹粉，還吃得到純粹的雞皮香及脆度，調味是偏鹹香，雞肉很多汁鮮嫩，非常涮嘴，是道下酒的好菜！單吃就很夠味～- 👉🏼 手作玉子燒別於日式甜玉子燒，丼品香是做得比較偏水潤鹹味型的玉子燒，採現點現煎，火侯掌握得很好，蛋皮表面烙下漂亮的咖啡色煎印，層層包覆的完美斷面，吃起來很嫩又帶有些微湯汁，蛋香十足，鹹度適中，完美凸顯雞蛋的美味，也是道靠功夫的家常料理。-👉🏼 味噌湯隨套餐的味噌湯，喝起來有股淡淡發酵白味噌味道，是屬於清爽型的湯頭，喝得出來是用高湯搭配味噌煮出來香氣，裏頭海帶給得很多，很不錯！-本文與 丼品香合作，內文均為真實感受，請安心享用。-🏠 ​​丼品香🚈 近捷運三重國小站📍 新北市三重區雙園街105號⏰ 營業時間 週一～日11:00–02:00🚷 公休時間 依照店家公告---#taiwan#newtaipei#newtaipeifood#popyummy#popdaily#yummyday#girlstalk美食#cakotaiwan#wowforfood#foody吃貨#kekefoodie#howsayhow#walkerland#beauty321#ettodaytravel#dcard美食版#新北美食#新北美食地圖#新北美食#三重美食#新北美食#新北推薦#推薦美食#三重區美食#三重美食#新北三重#台北橋美食#台灣美食#新北美食#新北餐廳#三重美食#三重區美食#丼品香

台日友好！精選6家隱藏在巷弄內日式美味，中日混合的風格好吃又好拍！

近期因日本在疫情上的援助，網路上開始瘋傳支持日貨，然而全台大街小巷早已出現了許多值得注目的日式風格喫茶屋及餐館，餐點口味也還原了日式風味，甚至會参入台式風格，各自發展成在台灣的日本小角落！今日就推薦六家日式風格店舖讓大家收入口袋名單中！ 六丁目 地址：台北市新中街六巷七號 營業時間：12:00-21:00 日本中澤鮮奶油戚風（抹茶風味）$170/鮮蝦酪梨棒堡$170 民生社區裡的六丁目隱身在主要幹道旁的小徑中，店面被錯落的植栽稍稍遮掩，具有日式鄉村風格的裝潢反而帶著親切感，吸引路人入內用餐。除了著名的和風輕食之外，自製甜點的表現也讓人驚艷，其中抹茶戚風也是非常受歡迎的品項，上頭的抹茶白巧克力甘納許淋醬微甜的滋味配上一口鬆軟茶味濃厚的蛋糕體，風味在苦甜之中交錯，中層的中澤抹茶鮮奶油替蛋糕體增添濕潤口感，享用完整份甜點也不會口乾舌燥，細膩的風味絕對能擄獲甜點控的心！疫情期間六丁目也提供店內料理外帶，每日限量甜鹹菜單會發布在ig上提供大家點餐，喜歡和風輕食的饕客們一定不能錯過！ 喫茶店 香 地址：台北市松山區三民路101巷8-3號 營業時間：（不定期營業 請參考ig） 豆餡奶油吐司$100/水果芭菲$100 喫茶店 香，一家位在民生社區裡的日式懷舊咖啡館，有著一群老饕朋友的擁護常常座無虛席，一切隨緣入座是這家店的特色！推開木作大門，彷彿身歷日本，不管是古色的裝潢或是器皿的使用，都輕易的將客人帶入老闆營造的日式空間。店內最受歡迎的是烤吐司系列，每一份裹上奶油的吐司，被烤的焦脆金黃，然而烘烤過後的吐司卻沒有散失水分，還能感受到本身的Q彈嚼勁，超人氣奶油小豆陷吐司帶著微甜的紅豆香氣，配搭著灑上糖粒的酥脆麵包體，是可以一次吃下好幾片的甜食聖品！飲品的製作也富有日式風味，除了從日本直送精選咖啡豆以外，這一杯水果芭菲也是入內必點清單，滿足視覺以及味覺的享受！ 五円·ご緣 地址：新北市三重區正義北路314巷27號一樓 營業時間：11:30–14:30, 17:00–20:00 明太子團串$300/ 奶酪家族抹茶風味$120/葡萄柚氣泡飲$140 位於三重國小附近的五円·ご緣，店內多為日式風味的飯食、甜點，店面視覺為粉嫩色系，與讓人少女心噴發的餐點相互呼應。店內的招牌餐食 ⌈明太子團串⌋，裹上醬汁油炸過後的飯糰球，不僅外皮口感酥脆，內料也飽滿紮實，淋上特製的明太子醬料以及海苔粉，甜鹹中和了油炸的膩感，調味層次是一百分沒話說！用完鹹食，再來一份抹茶奶酪以及特製氣泡水，滑順的奶酪配上店內人氣招牌的抹茶風味淋醬，最後點綴依時令選擇的水果，是大人小孩都可以會喜愛的口味！飯後來一杯沁涼的氣泡水解膩，微苦的葡萄柚氣泡飲剛好解去一餐之後的油膩，也非常適合夏日炎炎消暑一下！五円·ご緣在疫情期間推出防疫便當菜單，在家裡也可以輕鬆吃到好料理！ 微生Float Dept 地址：新竹市東區民權路111巷23號 營業時間：09:00-20:00 早安飯糰有炸雞 $160/任性老闆堅持的雞肉煎餃 $130 漫遊在新竹市的街道上，目光被灰藍色系的老宅建築吸引，微生店內裝潢帶著日式木質調風格，二樓塌塌米座位前大面積的對外窗及玻璃輕隔間的裝飾，讓客人用餐時可以享受沈靜卻不壓抑的氛圍。店內提供早午餐以及咖啡、甜食等品項，餐食全是由老闆悉心調製的風味，日式餐點注重主菜與配菜之間的配搭，店內每一道料理都可以感受到老闆在細節上下的功夫！店內咖啡在不同口味中都會加入一些小配料，除了好喝的咖啡品質，飲品中加入的各種創意都讓客人能會心一笑！微生Float Dept疫情期間也推出與店內餐點同品項的外帶餐食，想感受用心製作的餐點，不妨可以試試看！ for Farm Burger 田楽公正小巷店 地址：台中市西區公正路128號 營業時間：11:00-21:30 (疫情期間營業時間視店家做調整） 田楽烤雞堡$200/酥炸里肌咖喱飯$290/檸檬奶油法式吐司$120 位於台中的田楽，想必在造訪過的饕客心中是會一訪再訪的和風簡餐館！店舖隱沒在車來人往的小巷之中，昏黃的燈光讓整體建築看起來格外靜謐，店內風格是有著古典傢俱點綴的日式鄉村風，餐點多為和風洋食料理，田楽的炸物表現突出，往往份量十足，且因為配料及沾醬調配得恰到好處而不易有膩感，飯後再來一份甜蜜的水果法式吐司做為結尾，很適合最為週末聚餐的選擇，讓療癒的餐點替辛苦的一周畫上美好的句點。田楽在疫情期間亦推出與店內餐點同品項的外帶餐點，任選一主食即招待一份手工布丁，喜歡和風洋食的饕客千萬別錯過！ St.1 Cafe & Dessert 地址：台南市中西區忠義路二段158巷9號 營業時間：11:00-18:00(疫情期間營業時間視店家做調整） 美式咖啡$100/起士蛋糕$100/巧克力布朗尼$80 台南市的PARIPARI，整棟建築如同招牌上的字樣，呈現出復古時代裡最摩登的樣貌， 一樓是古物件為主的選品店，沿著花磚鋪成的牆面走上樓，充滿昭和時代裝潢的喫茶室是由St.1 Cafe進駐的咖啡空間，除了餐盤的搭配，整體裝潢採用大量磁磚、老派物件、木質傢俱以及最具摩登浪漫情調的吧台空間，各保留了日式與中式的懷舊風格。餐點提供的品項有咖啡、自選茶、甜品以及一些輕食，店內的咖啡品質很不錯，喝的出來是特別用心挑選的豆子，微酸的美式入口之後舌尖會漫出一股宜人的咖啡香氣。甜點烘烤的香氣十足，三四口搭配著飲料就速速下肚，心裡還會有加點的衝動呢！ 以上介紹的這六家充滿濃濃日系風格的質感小店，快放進收藏名單中等解封後來去感受一下台灣的小日本吧！ 撰文編輯 # Jiaa #St.1Cafe&Dessert #五円·ご緣 #六丁目 #喫茶店香 #微生FloatDept #日式咖啡廳 #日系美食 #田楽公正小巷店 

ABV美式餐酒館推出賓夕凡尼亞州特色料理

提到美式料理，很多人第一個想到的，往往是漢堡、炸雞或烤肉。但在美國，其實每一個州都有自己長年累積下來的飲食樣貌，更多時候，這些料理出現在家庭餐桌、朋友聚會或街邊酒館裡，而不是觀光客的清單上。ABV美式餐酒館 是一家以美國各州料理為主軸的餐酒館，常駐菜單本身便網羅不同州別的經典與家常料理，呈現美國飲食文化多元並存的樣貌。在此基礎上，餐廳也會不定期推出檔期主題菜單，聚焦單一州別，透過更完整的菜色組合與用餐脈絡，深入介紹該州的飲食背景與餐桌習慣。 相較於以單一料理類型呈現的美式餐廳，ABV 更著重於州別之間的差異，從料理內容、上桌順序到整體餐桌結構，讓消費者不只是吃到某一道菜，而是能透過一餐的安排，理解不同州在日常飲食上的風格。這一季，ABV 把目光放在美國東岸的賓夕凡尼亞州，從當地人的日常飲食出發，將那些陪伴許多家庭成長的料理，用餐酒館的方式呈現在台北。這份主題菜單，呈現的是賓夕凡尼亞州餐桌上常見的料理樣貌，以及當地人習慣的用餐節奏。 菜單裡最熟悉的身影，來自費城的起司牛排三明治。費城起司牛排三明治（Philly Cheesesteak） 最早出現在 1930 年代的費城街頭，當時只是把薄切牛肉與洋蔥在鐵板上快炒，夾進麵包裡，成為方便又有飽足感的一餐，後來才加入起司，逐漸成為今天大家熟悉的樣子。在 ABV，這道料理除了以經典三明治形式呈現，也延伸出 起司牛排鑲甜椒（Cheesesteak Stuffed Peppers），保留原本的濃郁風味，吃法更輕鬆，也更適合分享。 除了主食，餐桌上也少不了溫熱的湯品。賓州德式雞肉玉米濃湯（Pennsylvania Dutch Chicken Corn Soup） 是許多賓夕凡尼亞州家庭從小喝到大的味道。這類濃湯源自以簡單食材慢慢熬煮的飲食習慣，雞肉、玉米與蔬菜自然融合，味道溫和，卻在餐桌上很有存在感。在賓夕凡尼亞州的日常飲食中，甜菜醃蛋原本是一種透過醃漬方式來延長食材保存時間的做法。將煮熟的雞蛋浸泡在醋與甜菜汁中，不只是為了風味或顏色，而是源自過去沒有冷藏設備時的生活經驗。那層紅紫色，是料理在時間中留下來的痕跡。ABV 將這樣的做法轉化為 甜菜醃蛋沙拉（Amish Beet Pickled Egg Salad），以沙拉形式呈現，保留酸甜風味與鮮明色澤，讓這道原本常見於家庭聚會的小食，自然融入餐桌。 同樣來自家庭廚房的，還有 阿米希風炸雞可樂餅（Amish Style Chicken Croquettes）。這道料理的起點很單純，是把家裡剩下的熟雞肉重新處理，不浪費，也能讓一家人吃得飽。將雞肉切碎後混合牛奶、奶油與香料，裹粉油炸，外層酥香、內裡柔軟，是許多家庭在週末或節日餐桌上會出現的料理。隨著中、東歐移民來到美國，波蘭奶油煎餃（Pierogi） 也在賓夕凡尼亞州成為日常的一部分。對當地人來說，這樣的餃類料理早已不是特別的節慶菜色，而是會自然出現在家庭聚餐中的熟悉選項，也讓這個州的飲食文化多了一層層交織的背景。 餐桌的最後，回到最熟悉的甜點——賓州德式蘋果派（Pennsylvania Dutch Apple Pie）。在美國家庭裡，這樣的甜點很常見，沒有複雜裝飾，卻總是在餐後自然登場，對很多人來說，這一口甜味，就是一餐真正結束的時刻。整體來看，ABV美式餐酒館透過常駐菜單呈現美國各州料理的多元樣貌，再藉由檔期主題菜單，帶領消費者更深入認識單一州別的飲食文化。從湯品、主食到甜點，料理之間自然接續上桌，讓人能在一餐之中，理解一個地方長年累積下來的日常味道。

☾.‎˖台中西區｜Chill 咖

✐ 白醬蛤蜊山 $390 (細直麵) ✐ 雙拼自由配 $400 (爆炒牛菲力/清甜蝦味鮮/筆尖麵/清炒) ✐ 巧達濃湯 $80 ✐ 松露濃湯 $120 ✐ 蜂蜜檸檬泡泡 $150 ／ 可以自己客製化的義大利麵店 一定要收下的吧😽 麵條選擇很多,醬汁也都很香 記得看到最後！ ….(這間是適合聚餐、約會的一間溫馨小店✨ 蛤蠣控必點他們家的蛤蜊山 不止視覺效果浮誇,吃下來也真的很過癮！ 醬汁我選白醬,非常濃郁～ 吃義大利麵我最在意麵條有沒有都裹滿醬汁😝 這家….過關！！！ 再來是可以自己搭配 醬料、麵條、主餐 的自由配 第一次吃筆尖麵,意外的被收服了😻 他口感更有嚼勁！！ 我超愛～～ 這盤的醬我選清炒,吃起來相較清爽😽 而且他們家清炒的口味跟我在外面吃到得不太ㄧ樣 多了獨特的香料味～～～ 如果不喜歡太濃郁的香料味 可以再點餐的時候選清淡香爆～ 主餐的牛菲力口感軟嫩帶點筋！ 蝦子也很大一隻！ 海陸雙拼直接一次滿足🙈 那天跟我妹去用餐剛好有濃湯買一送一的活動 松露濃湯這碗的松露香氣非常濃郁！！！ 一口麵一口湯真的很滿足～～ 飲料我們點了 蜂蜜檸檬泡泡 喝起來酸酸甜甜,氣泡感剛剛好 搭配義大利麵完全不膩口,清爽又解膩！ 這間的真的很Chill～ 食物又有誠意 絕對是吃完會想二訪的店！ 🎡店家近期活動🎡 ①《週四會員日—仲夏最優惠》 銅牌會員、銀卡會員： 快來搶先試試金卡的折扣優惠！來店消費即享85折優惠唷～ 金卡會員、鑽卡會員： 點數三倍送 > 消費滿1500元(折扣後)，獲得參與點數翻倍輪盤機會乙次！ 最大翻倍倍數：10倍 活動期間：7/1~8/31 ② 《爵士音樂節》 ▶️ 出示音樂節logo或活動相關文宣等,平日享87折優惠 假日/例假日享95折優惠 （不得與其他優惠並用） ▶️ 出示音樂節logo或活動相關文宣等假日/例假日"奶油胡椒蝦"享 9折優惠 （不得與所有優惠並用） ▶️ 外帶"奶油胡椒蝦"並出示音樂節logo或活動相關文宣等下殺300元 （不得與所有優惠並用） 活動期間：7/21~12/31 ③ 8/1起 追蹤instagram官方帳號 即可獲得單品50元折價券乙張 （下次用餐使用） - 🚩：台中市西區中興一巷32號1樓 ⏰：10:30-21:00(最後收客、點餐時間20:00) ❌：週二公休 🆔：chill_ca32 ℹ️：無低消、不限時、寵物友善 ♥分類標籤♥ #潔西ㄔ台中西區 #潔西推👍 - #台中義大利麵 #台中西區美食 #台中自由配 #台中美食推薦 #向上路美食 #義大利麵控 #台中寵物友善餐廳 #Chill咖 #台中咖啡廳 #台中聚餐推薦 #台中約會餐廳 #姐妹聚餐推薦 #寵物友善餐廳#Chill咖 #台中咖啡廳 #巷弄美食台中 #義大利麵控 #台中浮誇美食

原來新加坡可以這樣玩！必吃必玩隱藏景點大公開，下一次假期就鎖定這裡度假了啊

說到出國，大家或許都會想到日本韓國或是鄰近的香港，但其實新加坡也是一個不能錯過的選擇～高聳的都市裡蘊藏著不同的文化樣貌，雖然覺得買買買的行程很舒壓，但偶爾看看不一樣的城市風景才更能療癒自己。這次就讓編輯幫大家整理新加坡最新必吃必拍必玩景點懶人包，還無法決定要去哪個國家度假嗎？帶著這篇、約好姐妹，走～我們就去新加坡！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 出去玩最煩惱的就是要從訂機票開始，如果你已經覺得搭飛機出國有點膩，不如就和編輯一樣，搭郵輪出國玩吧！雖然說郵輪聽起來很浮誇很貴，但是以實際算下來的總花費來說，其實是差不多的哦～ （謎之音：而且cp值高很多） （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 查了一下，現在往新加坡的機票大概是2500元～4000元不等，如果是年底跨年的話，光是單程機票就會超過五千多！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 走在甲板，讓人有種置身鐵達尼的夢幻感～只能說要是有機會，真的應該體驗一次～ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 原本以為郵輪出海會很晃，但是因為噸位夠大，一整個航程就連平常會暈車的編輯也完全不會不舒服！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 以編輯的體驗來說，船上的設備真的比想像中的還要完備很多。不管是網路、餐廳、還是室內室外遊樂設施，你想得到甚至是沒想到的通通都會有、完全不需要擔心。 謎之音：光是聽到船上有免稅商店和夜光保齡球我就瘋了 （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 室外的部份像是戶外泳池滑水道、熱水池，就連攀岩場通通有！如果你夠大膽，編輯超推薦巨型滑索還有幾乎垂直的滑水道～ 不要以為這個滑索沒什麼！直接懸掛在船身外，腳下直接就是大海～玩過的朋友表示：這只要很快速咻一下就會結束，沒什麼好怕的（驕傲臉 船上餐廳的部份也應有盡有，除了中西餐廳外，還有道地小吃、甚至還有自助餐廳全天開放，完全不怕會餓到肚子。除此之外，如果想要在晚上小酌一杯，這裡也有氣氛滿滿的360度表演吧和香檳吧台可以坐～ 看完吃的玩的，就來看看房間吧！船上的房間主要分為八種，除了內側客房之外通通都看得到海景～編輯這次住的就是露台套房，就跟大家分享一下陽台的美囉～ 很棒的是，多樣的房型可以依據需求和人數來決定，船上還有無障礙設施完備的房間能選擇，如果想帶長輩出去玩這艘船真的很不錯！ 身為打卡編輯，當然就是到處都要拍美照呀！角度都幫大家找好了，不管是在船身的觀海走廊，還是登上甲板的樓梯之間，隨手都能拍出奇蹟美照 （圖片來源： @PopTour 波波打卡） （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 【新加坡景點】 ＃魚尾獅公園 到了新加坡，當然首先就要去觀光客必拍的魚尾獅公園看看嚕～ 新加坡這個名字裡其實蘊含著獅城的意思，加上這裡過去是漁村，兩者相結合之下就誕生了這隻魚尾獅！不過這邊因為是觀光勝地，想拍出無人的美照其實有點小困難，編輯建議可以從濱海橋遠拍，不但可以避開人群，拍起來畫面也更好看！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 偷偷告訴大家，走近魚尾獅你會發現旁邊有坐小花牆，是一個美照隱藏景點呢～ （Instagram @arronyu_tw 授權提供） ＃阿拉伯街 （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 因為新加坡並不大，點到點之間的距離也相差不遠，拍完魚尾獅，就到距離只要六分鐘車程的阿拉伯街逛逛吧～顏色繽紛的小洋樓，加上阿拉伯風十足的蘇丹回教堂，走在這條路上，感覺就像是身處異國！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 除此之外，編輯還推薦這裡有家香水店必須去看看～店內擺滿大大小小的玻璃香水瓶，就算本身沒有噴香水的習慣還是會忍不住想買一瓶～ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 還有這條號稱新加坡彩虹街的哈芝巷Haji lane，滿滿的彩繪牆、編輯當初就是在這記憶體炸開的～ ＃1-Altitude 高空酒吧 隱身在大廈上，距離捷運站也只有不到五分鐘的路程，如果想要一覽新加坡的美景，那就一定要來這家1-Altitude （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 從酒吧門口進入時就必須先點好飲料，才會由工作人員帶領你上電梯、直達63樓！價位的話統一都是兩種入場價，傍晚六點到晚上九點是30元新幣，九點後則是35元。穿著的話記得不能太隨便，如果你當天穿著夾腳拖可能就要換一下唷 （圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 編輯建議大概傍晚時刻就能來，一次就能看到黃昏和夜景！ （圖片來源： @PopYummy 波波發胖） ＃Super Tree 誰說出國了就不能耍一點小浪漫？如果想要來一點浪漫行程，那就到濱海灣公園吧！ （圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 這裡一共有18棵外星感十足的Super Tree，每天晚上的7:45和8:45的時段會有免費的燈光秀～ 其實這裡白天也很美、就像是隱身在都市的植物園～如果時間允許的話，白天來也很棒！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 【新加坡美食】 雖然點有很多，距離也都有一段路，但因為新加坡真的很小，所以車程至多30分鐘，安排好行程的話就搭5-6分鐘就到了，所以可以放心安排！下面由 @PopYummy 波波發胖 提供喔 ＃Wall’s 夾心冰淇淋 地址：新加坡各地 營業時間：不定 推薦程度：♦♦♦ 當地隨處可見的冰淇淋小攤，這家在魚尾獅公園附近，是謝霆鋒主持的十二道鋒味有介紹過的街頭美食喔！口味一共有 9 種，最受歡迎的是巧克力和巧克碎片，其餘還有水莓香草、玉米、榴槤、咖啡碎片、薄荷、芒果、紅豆，其實就是我們小時候常吃的夾心酥，中心填上厚厚的冰淇淋。 （香草巧克碎片 / 水莓香草夾心酥，圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 冰淇淋口感比較黏，但意外不會太甜，配著夾心酥是還不錯，而且一個只要新幣 1 元（相當於台幣 22 左右），雖然味道中規中矩，但經過可以順手買一個走去魚尾獅公園啦 ＃松發肉骨茶 地址： 17 New Bridge Rd, 新加坡 059386 營業時間：11:00-22:00 推薦程度：♦♦♦♦♦ 說到新加坡必吃，絕對是松發肉骨茶無誤，即使在平日中午時間餐廳內也是滿座的喔！我們選擇特級龍骨湯 S$11.5，湯頭有很濃郁的白胡椒味，再加上一點點大蒜提味，一口接一口停不下來，確實很美味！而龍骨的肉質比一般的排骨再更軟嫩，吃的時候也不費力，用舌頭就可以輕鬆分離喔。 P.S. 店內點湯可以免費加湯 （特級龍骨湯，圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 離開的時候大家都跑去櫃台買了肉骨茶包 $22/盒，裡面就是調理湯包，回家可以加排骨煮出和松發一樣的味道 ＃P.S. Cafe 地址：28B Harding Rd, Singapore 249549 營業時間：08:00-23:00 推薦程度♦♦♦ 如果想安排一些不一樣的行程可以考慮這家咖啡廳，當地有滿多分店的，我們去的這家在Harding Rd，環境充滿綠意，而且很悠閒愜意，即使在室內也有百合花香讓你配著喝咖啡，特別推薦 AFFOGATO S$9.5，香草籽冰淇淋加上DOUBLE的義式濃縮咖啡 （圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 另外這裡的鹹食甜點都滿大一份的，尤其甜點需要分食，否則小心撐到自己，甜點推薦GOLDEN BANANA BUTTERSCOTCH CAKE S$13 和 M’S CARROT CAKE $11 （M’S CARROT CAKE，圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 金記海鮮屋 Kim’s Place Seafood 地址：43 Joo Chiat Pl, 新加坡 427761 營業時間：11:00-01:00 推薦程度：♦♦♦♦♦ 新加坡當地知名的餐廳，尤其以螃蟹料理和炒麵出名！因為當天點的菜項眾多，直接告訴大家平均一人消費差不多落在台幣 1000 元左右，過去可以搭33號公車喔！ 雖然松發肉骨茶是新加坡特色必吃，但非吃不可我會選金記，推薦螃蟹蒸米粉和福建炒蝦麵，美味程度令人驚艷，尤其蒸米粉每一口都吃得到螃蟹的鮮甜，螃蟹更是大手筆選用沙公，大家搶食的程度可以說是欲罷不能，這裡的海鮮SIZE跟台灣路邊海產店不能比，實在太巨大了～ 另外也推薦黑胡椒螃蟹、鹹蛋炸魚、炸芥蘭，飲料要點酸梅湯（味道像台灣的金桔檸檬）、玉米水、老虎啤酒！ （福建炒蝦麵，圖片來源： @PopYummy 波波發胖） ＃BENGAWAN SOLO班蘭綠蛋糕 地址： Blk 55 Tiong Bahru Rd, #01-39, 新加坡 160055 營業時間：10:00-20:30 推薦程度：♦♦♦♦ 同樣是當地文化美食，我們吃的是真美珍洋菓店 Galicier Pastry 的糖卷，綠色的外皮裡面裹著椰粉醬，口味清爽好吃，相當低糖，是難得不會膩的甜點，不過其實更受歡迎的還是班蘭瑞士捲，來新加坡記得要帶！除了實體店面，在樟宜機場也買得到喔～ （圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 雖然新加坡小，但是認真玩還真的玩也玩不完！除了編輯推薦的景點外，其實還有很多景點值得大家去走走看看！ #必吃 #打卡國外 #新加坡 #景點 #波波打卡 #美食 

週末熱點！最受歡迎美食市集《有趣市集》，「The Party」陪大家狂歡一整夜！

最受歡迎的美食主題市集——《有趣市集》，將於2020年7月18日至7月19日再次於圓山花博之花海廣場和音樂庭園雙場域舉辦，盛邀所有愛好美食美酒的老饕酒客們，一起共襄盛舉「The Party」這場派對饗宴！七月主題「The Party」以「大吃大喝就是一件很搖滾的事」為主軸，從離經叛道、放蕩不羈的搖滾態度作為延伸，反映出有趣市集不甘平凡的無畏精神，每次市集活動前所公布的攤位名單總是讓人眼睛為之一亮，又驚又喜！不僅讓一票熱愛美食的鐵粉們百去不膩，眾多人氣餐廳現身市集推出快閃限定美食，更是讓活動人潮一次比一次洶湧。 【非吃不可的知名人氣餐廳快閃限定美食】 小丞事 X 胖老闆誠意肉粥 「不是包小丞事吐司的肉蛋吐司，就沒辦法稱作銷魂吐司」光是台北名店串連還不夠，這次台南人氣烘焙坊也宣布參戰有趣市集！《小丞事》X《胖老闆誠意肉粥》雙強聯名獻出初體驗，超邪惡的美味銷魂吐司，別的市集可吃不到！ 【銷魂吐司】 晚上十點才營業，常常有隱藏版料理的神秘宵夜「胖老闆誠意肉粥」，最蔚為風潮的就是想吃還不見得吃得到的「銷魂吐司」。選用的鮮奶吐司來自台南烘焙名店「小丞事」直送，吐司優秀，完全不需要烤，柔軟不滯又些微彈牙的吐司體讓人難以忘懷。胖老闆精心醃製的里肌排骨比吐司還巨大，不僅入味，且肉質粉嫩柔軟，邊角微酥，搭配流淌的性感半熟蛋和濃郁巧達起司，看似簡單，卻是一嚐之後幸福感狂暴攻心的極品料理，7/18-7/19 不用等到深夜也吃得到！ 豊賀大酒家 從高端海鮮涮涮鍋《宅涮涮鍋》，轉為接地氣、風格時髦的復古台式餐酒館，依舊不變的，是店主阿堯的龜毛個性。小至花生、皮蛋、小黃瓜、漬菜等，都講究來歷和充滿故事，改良許多經典台式料理，除精緻提升，美味中亦見巧思。 【 煙燻鯊魚煙 】 使用水鯊，加上繁複料理程序，炙燒過後呈現焦糖色。口感軟嫩細膩、充滿膠質，加上騷動鼻腔的煙燻香氣，和黃芥末的辛嗆點綴，只吃一支絕對不過癮啦！ 【 烏魚子棒棒糖 】 選擇野生烏魚子製作，口感風味較一般養殖烏魚子佳，剖切成條、表面炭烤，刷上日式甜醬油，再以少許花椒混合細柴魚粉包覆，皮脆心軟帶Ｑ度，微黏又不會沾牙，整根豪邁啃咬過癮又美味。 【 烏魚子魚板 】（每日限量20份） 創新烏魚子料理，同樣選擇野生烏魚子製作，先將烏魚子泡過蘭姆酒，填入魚板酥炸後再切成適口大小，金黃與雪白漸層外貌誘人，送入口中是越嚼越香，讓人忍不住想多喝兩杯！ SOUPSTAR 星高湯 位於文昌街上的風格小店《SOUPSTAR 星高湯》，乍看店名以為是湯品主題餐廳，實則為新亞洲風味料理，忠於食材原味卻又兼具美味。 【茴香籽醃烤五花豬肉、青蘋果醬、炸豬皮】 特選台灣溫體豬，炒茴香籽、白酒醋調配成西班牙式醃料醃製一天，先用鹽焗低溫方式烘烤。再用高溫烘烤讓豬皮酥脆，造就出口感Ｑ彈外皮酥脆的五花豬肉，搭配青蘋果醬，給你不一樣的新滋味。 【蒜香醃烤雞胸、椒鹽檸檬雞皮、檸檬】 帶皮雞胸加入自製醃料，先煎後烤，多了油脂的香氣讓吃雞胸不無聊並且不柴。搭配酥炸椒鹽檸檬雞皮，餅乾般的口感，再擠上新鮮且味道清香檸檬汁，讓人一口啤酒一口雞皮停不下來，是夏季夜晚和三五好友一起小酌時的絕配下酒菜。 【威士忌黑糖肉桂捲】 酒鬼們的最愛！嚴選手工黑糖，炒香黑糖後加入波本威士忌，搭配精心挑選口感溫和的肉桂粉，有溫度的手揉麵團包覆肉桂及烘烤核桃後，翻轉淋醬一起進烤箱。麵包體濕潤、淋醬香甜濃郁。 駱師傅法式冰淇淋之家 駱師傅堅持客人享用的餐點，和家人吃下肚的是一樣的食材。只使用白羽烏骨雞蛋、法國發酵奶油、小農鮮奶來製作。讓人可以分別感受入口的香味、舌尖上融化開來、落入喉嚨之後… 各時期之不同變化，值得每一口都花 5 ~ 10秒鐘慢慢品嚐！除了法式冰淇淋，目前也提供酒類飲品，創意美食餐飲。 【駱師傅海鮮冰淇淋】 唐墨（烏魚子）、郭索（蟹黃）、魚子醬的獨特痛風海鮮冰淇淋，限時推出的獵奇口味大獲粉絲讚賞，有趣市集獨家重現。 【駱師傅酒鬼系列冰淇淋】 使用玫瑰琴酒、105原酒威士忌、奧莉絲葡萄烈酒、西班牙托雷斯白蘭地和阿貝辛達漩渦交響曲等酒液製成之香濃冰淇淋，更是酒鬼們不能錯過的絕品。 Mallard Grilled Cheese Eatery野鴨小餐館 位於市民大道，被網友大讚為「台北最好吃的三明治」的《野鴨小餐館》，首度現身有趣市集。野鴨主廚翻玩世界經典料理於美式烤起司三明治中，搭配煎至外皮金黃酥脆的低溫發酵土司與香濃乳酪帶出多層次且完美平衡的獨家風味 【起司五重奏烤起司三明治與蜂蜜】 內餡以奶香濃郁的新鮮莫扎瑞拉起司、淡淡鹹香的切達起司與瑞士起司為序曲，另外加入些許藍黴乳酪的特殊氣味跳出第四個樂章，最後在三明治上刨上雪片般又帶有堅果風味的帕瑪森起司演出的起司五重奏，是起司控絕對無法抗拒的美味！依喜好淋上蜂蜜又是另一種風味。 【西班牙燻紅椒風乾臘腸烤起司三明治】 使用西班牙進口生食等級風乾臘腸Chorizo，搭配烤甜椒、希臘橄欖、歐芹與加入煙燻紅椒粉燉煮至入味的手作番茄糊，結合濃郁切達與瑞士起司，是一款可以吃到滿滿西班牙風味的烤起司三明治。 【美式酪奶香料炸雞】 新鮮去骨雞腿肉以自製酪奶與傳統美式南方綜合香料醃漬入味，再裹上雙層炸粉以180度油溫創造出外脆內嫩且多汁的多層次口感，搭配醃洋蔥與藍紋酸奶醬，讓炸雞吃起來爽口不油膩，忍不住想一口接著一口！ 有趣市集限定車輪餅 有趣市集再次與《不貳光 Mister Wheel》聯名，打造獨一無二的有趣市集專屬圖樣，活動期間購買的每一個車輪餅都會烙印限定圖案。不貳光將會於有趣市集販售以下五種口味：香醇奶油、相思紅豆、芋見大甲、午後格雷（伯爵茶＋酒漬葡萄乾）、阿嬤的味（酸菜+臘腸）。 【多間專業酒吧與各國精釀品牌同場狂歡】 Sidebar 《Sidebar》 座落在傳統傢俱店聚集的文昌街，舒適的空間、美味的餐飲，結合成最自在的氛圍。目前收藏約七百款的琴酒，是琴酒愛好者不可錯過的地方。本次市集選用道地餐飲代理，開展西班牙新式琴酒篇章的「瑪芮地中海琴酒（Gin Mare Mediterranean Gin）」作為調酒主要基酒。以產量稀少的阿貝金納橄欖（Arbequina Olive）作為當地特色材料，帶有荳蔻、迷迭香和百里香等草本氣息及柑橘的清香，Gin Mare 特調將為炎熱的夏季捎來一絲涼意。除了《Sidebar》、《WA-SHU和酒》、《MOD》等知名酒吧派駐專業調酒師現場調製，市集現場另有無數精釀啤酒、蘋果酒品牌，讓您自由選擇搭配餐點。 Mikkeller米凱樂（凱迪亞歐美精釀啤酒代理） 來自丹麥的《Mikkeller米凱樂》，為全球精釀啤酒玩家評選世界前十強精釀啤酒品牌，以其創意無極限的釀酒思維風靡全球。自2006年成軍以來，已經釀造超過600種啤酒，更經常受邀為全球知名餐廳量身打造專屬酒款，2014年更獲得Ratebeer全球前十大最佳酒廠第三名！ 【Mikkeller x APUJAN聯名啤酒】 今年米凱樂與台灣服裝設計師詹朴合作聯名啤酒，以口感細緻的比利時小麥啤酒為基底，並以清脆爽口的小黃瓜入酒；口感柔順細緻，帶許蜂蜜與哈密瓜的香甜，後段帶些微的香料感；酒體輕盈但風味層次多變。為呼應詹朴橫跨時空與東西文化的創作風格，本次活動將於現場添加適量琴酒入該酒款中，調製出橫跨啤酒與調酒的特殊品飲體驗！ 另一款白啤酒也值得一試，冰島第一精釀酒廠白啤酒，獲得全球權威啤酒評論網站BA評選為全球前50強白啤酒。北極圈冰川釀造水源，貴族啤酒花產生大地氣息與些許苦韻回甘，柑橘皮與芫荽子帶出綿綿香料味收尾，適合搭配海鮮與各種微辣食物。 台灣在地精釀部分也不遑多讓，「用心釀好喝的酒、用力玩出有趣的搞頭。」《臺虎精釀》希望把這樣的精神釀進每一款啤酒裡，將豐富的啤酒風味結合新奇創意，分享給同樣不甘無聊、苛求新鮮感的你。為了讓大家喝得更有趣，市集現場除了數款極稀有生啤任君爽喝，更特別以mini bottle shop的形式登場，將備妥最齊全的瓶罐裝酒款。生啤部分不妨試試最近很火紅的「臺式檸檬瓦」，酒精濃度雖高達8.0%，但完整檸檬香被鎮在清爽的酒體裡，根本喝不出高濃度的酒感，入口極之暢快，配合恰如其分的碳酸感味裡保持清新、沁涼中帶點刺激，輕鬆暢飲最道地的臺灣味。《K BEER 金門精釀》也首次登場有趣市集，不僅是金門第一支啤酒，也是全球首創高粱風味啤酒，將金門高粱轉化成香醇的精釀，減去印象中高粱的嗆辣，讓高粱恰如其份在啤酒中展現它的美好。另外，由一群台灣釀酒師志趣相投而共同打造的《妖怪釀造》則將在下週帶來新品「法蘭德斯紅色愛爾（Flanders Red Ale）」，來自比利時西北，濃郁的莓果、葡萄乾、李子等深色水果香氣，混合不同時間、批次的酒，創造口感上更豐富的層次和複雜風味，特殊酵母菌種帶來不同面向的酸味：偏溫和圓潤的乳酸、偏鮮活亮麗的醋酸，配上微甜不膩的酒體，帶著紅酒口感，卻無紅酒的澀 感，搭上可人的英招妹子圖，是啤酒迷必須搶鮮喝的一款。 緊鄰花海廣場旁的第二個市集場域「姐妹的生活花園」位於MAJI園區內的音樂庭園，夢幻白色歐式大帳篷裡主打生活品味類型，以手工甜點、文創飾品、手沖咖啡、質感植栽以及生活選物為主，空間寬敞、採光良好，還有涼爽的冷氣降溫，雙場域一次滿足假日休閒時光。《MERCI Design》精心挑選出富有異國設計感與實用性的傢飾品，搭配自家團隊所開發的獨創之作，凝聚不同設計師的巧思，讓每個人的生活更加美好。下週市集將專賣摩艾石像系列產品，一系列獨家設計復活節島摩艾產品系列，吸睛又實用。 《YaoIndia就是愛印度》與印度手工匠人合作，將印度工藝例如手敲黃銅與蓋染結合當代設計，直送台灣分享給愛異國風愛工藝的消費者，結合印度工藝與美感，從紗麗布手做玩偶鉛筆到鏡面鑲嵌耳環，手敲黃銅杯到拉賈斯坦手工蓋染圍巾，多種商品價格從百元開始，等大家前往挖寶！ Funtasty有趣市集 The Party 日期：2020/07/18(六)～2020/07/19(日) 時間： 花海廣場：下午15:00－晚間22:00（週日到21:00） 音樂庭園：下午13:00－晚間20:00 地點：圓山花博-花海廣場 &amp; 音樂庭園（圓山捷運站1號出口，台北市中山 區玉門街1號，流行館旁） 活動：https://www.facebook.com/events/303608500775761 Funtasty有趣市集粉絲團 https://www.facebook.com/FuntastyBazaar

【台北 中山區】鴨覓烤鴨餐廳 x 招牌片鴨 x 十三香酥鴨架 x 鴨骨粥 x 現沖木桶豆花

今天和朋友來解鎖大直美麗華的『鴨覓烤鴨餐廳』鴨覓位於中山區大直美麗華百貨的五樓，這邊有非常多間餐廳，但不會太難找招牌是橘紅色底＋白字，整體風格乾淨明亮 因為有事先訂位，桌面上已備妥碗盤、餐具和菜單桌面上也有茶水、衛生紙自行取用，整體空間不會擁擠，是舒適明亮的用餐環境 菜單有多人套餐可以選擇，也有招牌菜色單點，由於菜單很多頁我就不放上來了只放了我們點的餐點，我們七人用餐選了六人套餐，另外再加點半隻鴨會另外點半隻鴨除了怕七人吃六人套餐可能不會飽以外，也因為我們同時想要吃鴨架和鴨粥，但這都需要再點一隻鴨或半隻鴨，最後決定多點半隻鴨也先貼上最後的帳單，七人用餐最後金額是7341元，以烤鴨餐廳來說這價位還算可接受 以下就拍照記錄一下我們套餐的餐點有些菜單有寫上單點金額的話我也就附上去 開胃涼菜三拼 手先送上的是開胃菜，有三種，看菜單上的單點金額我有點問號，開胃菜竟然破百也太貴了吧😳黃金泡菜｜Golden Pickled Cabbage｜108元洛神花西洋梨｜Roselle-Infused Pear｜108元芒果南瓜｜Mango-Glazed Pumpkin｜108元洛神西洋梨是很特別的，醃漬到比較沒有水梨脆口的口感了，整體微微酸甜大家喜歡的多半是芒果南瓜，非常非常脆口，在猜應該是薄片的南瓜在用芒果醬汁去醃漬，我自己滿喜歡的 金沙海中卷｜Salted Egg Yolk Squid Rings｜388元金沙的調味幾乎是不會有雷的，這道的金沙調味我也很喜歡！中卷很鮮很Ｑ，下面有鋪一些小黃瓜絲，搭配再一起是還不錯的但單吃也很好吃 波羅蜜咕咾肉｜Sweet and Sour Pork with Jackfruit｜338元其實整體吃起來就是糖醋肉的感覺，不太懂波羅蜜在哪裡後來有在想，他的菠蘿會不會就是鳳梨？總之整體醬吃酸酸甜甜還不錯 金絲麥片蝦球｜Golden Cereal Shrimp Balls｜388元 蝦球好吃噢！口感也是Q彈不會有奇怪的地方，應該和剛剛的種卷一樣海鮮都處理得很不錯裹粉炸蝦也不會讓人覺得麵衣很重，是很薄的炸外衣，配上旁邊的麥片是很特別的餐點 麻辣跳跳雞｜Spicy Popcorn Chicken｜338元原以為『跳跳雞』是青蛙的意思🤣，結果就是雞肉而已雖然他寫麻辣，但我這個辣度小弱雞吃起來是還可以接受的，麻香麻香的類型不是會辣口腔鼻腔的那種 接著要上烤鴨囉！廚師就默默在後面開始處理鴨肉，等我發現時已經處理到一半就懶得起身過去拍了🥺 鴨覓招牌片皮烤鴨｜Roasted Duck｜全隻1988/半隻1088元 我們套餐有一隻全鴨，另外又再單點一隻半鴨，所以照片分別是一隻全鴨的和一隻半鴨的圖最基本的片鴨會附上蔥段、小黃瓜段 還沒包餅皮之前先來欣賞一下他的鴨肉鴨肉的紋理和口感都很棒，不會乾柴，而鴨皮的部分也是多汁脆口，是不雷的烤鴨 三種醬料 三種醬量分別是秘製甜麵醬、初戀冰梅醬和甜覓白糖最基本甜麵醬一定是有的，另外的冰梅醬比較特別一點，而白糖印象中之前吃烤鴨翅單純搭配鴨皮，但這邊沒有單純鴨皮他還是附上了糖粉😳整體吃完我們還是覺得甜麵醬最好吃，冰梅醬很不錯，但鴨肉感覺還是甜麵醬比較搭 餅皮餅皮有兩種口味喔！一種是青蔥餅皮，一種是大理石餅皮全鴨的有六片青蔥餅皮、六片大理石餅皮，而半鴨有三片青蔥餅皮、三片大理石餅皮兩種餅皮我都吃過了，其實味道並沒有差太多，只是黑色餅皮應該是我比較少見到的，滿特別的 松露鮮蝦滑蛋｜Scrambled Eggs with Shrimps and Truffle Paste｜318元這道餐點的松露味滿重的噢！喜歡松露的朋友應該不會太失望滑蛋也處理得非常滑嫩，我們沒有另外點白飯，感覺他配飯很好吃 鮑汁鳳爪花生｜Chicken Feet with Peanuts in Abalone Sauce｜138元原本我個人對鳳爪比較沒有太多興趣，沒想到他意外的好吃非常非常非常非常軟，燉到連骨頭都是軟的，一入口肉會整個化開，不用很用力去啃骨頭，是很不錯的軟度和調味下方有許多花生，花生倒是沒有燉到軟，還保有花生原本的口感 櫻花蝦高麗菜｜Stir-Fried Cabbage with Sakura Shrimps｜258元 就是高麗菜，沒有太多心得🤣，但如果已6-7人用餐的話這份量小很多菜寶有高麗菜的脆度，整體調味清爽 十三香酥鴨架｜Deep-Fried Duck Frame with Chinese Thirteen-Spice Blend 我們烤鴨的鴨架也送上囉！選了十三香口味大多數壓價一定是以骨頭為主，但這間的鴨架卻還保留很多肉，而且肉都是軟嫩的完全不會乾柴調味我非常喜歡，十三香不知道是哪幾種🤣總之整體綜合香味是我很歡的 芋頭米粉鴨骨鍋｜Duck Bone Hot Pot with Taro and Rice Vermicelli芋頭米粉鍋也送上囉！湯頭算清爽，喝道最後最後才會覺得偏油一點點點裡面還雪白菇和其他菇類，而芋頭的纖維算多，是很有口感的芋頭，芋香也很重，沒有燉到軟爛在鍋底裡，吃到中心的時候有點偏乾所以我都配湯吃掉 港式老火鴨骨粥｜Hong Kong-Style Slow-Cooked Duck Bone Congee為了吃這鍋粥，我們才會再點半隻烤鴨🤣粥滿大一鍋的，和剛剛的米粉湯一樣有一些菇類做搭配，整鍋粥煮的非常非常濃稠，光是老起來就可以感受到稠度，不知道是怎麼燉煮的。但整體的粥沒有太多調味，害我突然好想加白胡椒粉（？）也因為粥相對調味不重，更顯得鴨肉比較鮮甜整桌朋友只有我對粥還好，大家竟然都滿喜歡粥的 手沖木桶豆花｜Pour Over Soybean Pudding｜258元豆花送上時，我不知道是現場倒入豆漿？然後開始計時制作所以等店員開始到豆漿的時候我嚇到了趕快快相機拍照，捕捉最後一幕...而店員到完以後開始放沙漏計時，倒數15分鐘以後就可以吃豆花了，我覺得好特別第一次看到現場製作豆花的，等待的同時順便讓肚子先消化剛剛的大餐等著吃甜點豆花附上的配料是珍珠、花生、紅豆，另外還有一壺糖水 等待15分鐘以後我們就開蓋囉！結果好醜啊啊啊啊（？豆花原本製作好的時候最上層就是這麼醜嗎🤣 總之我們還是裝了豆花和配料，糖水可以依照自己喜歡的甜度來調整我對花生還好，沒想到他的花生意外受我喜愛！花生調味和口感都很不錯，而紅豆也不會到太甜，反倒是珍珠還好，可能在等豆花的15分鐘已經讓他黏在一起又硬掉了，所以珍珠大家不太喜歡而豆花本身是很好吃的噢！第一次吃到現作又溫溫熱熱的豆花，但朋友都覺得太熱太燙啦！還自己加了冰塊 港式奶茶｜Hong Kong Style Milk Lea｜118元 最後沒有拍的就是飲料，我們分別點了港式奶茶、凍檸茶，而我點的是港式奶茶整體喝完就是普通，完全沒有太多心得🤣 🍴 飲食｜鴨覓烤鴨餐廳 - 大直美麗華店📍 地點｜104台北市中山區敬業三路22號5樓📅 日期｜20250928（日）-📷 快門女子食旅誌ＩＧ｜@shutter_girl_journal網站｜linktr.ee/shutter_girl_journal

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