巷弄內傳統古早味油飯 Q彈香口-台北大安 Kao空食客

 香辣拌麵 $60 涼拌黃瓜 $40濃郁突出的蒜香 感覺是新鮮切塊大小不一所以蒜味特別重香辣感刺激口腔 麵條硬爽有咬口又掛醬口口蒜辣香氣十分帶勁黃瓜調味偏甜 切長條沒有拍打過口感爽脆 但不太入味就中規中矩 赤肉羹 $60油蔥味鮮明 蛋花滑順 肉羹粉漿Q彈偏厚雖然吃的到赤肉不過調味過重 蒜味和甜度都過高 油飯 $50 糖心蛋 $30油飯粒粒分明顆顆裹著油香 口感飽滿彈牙些微蝦米香菇肉絲增添風味 整體不油膩建議先品嘗糯米的原味再加醬 糖心蛋冰涼有著淡醬油味 瑞安油飯使用台東圓糯米及正純黑麻油並搭配自製紅蔥油，製作出不油膩不脹氣卻香口的油飯。油飯是小吃也是生活儀式中不可或缺的一環，像是彌月、成年禮、婚禮歸寧及改運儀式都會用到。瑞安油飯雖開在巷弄內，生意卻很不錯，想吃油飯請早，時常未到中午便賣完。自己覺得香辣麵和油飯風味都不錯，有經過可以試試。內用外帶價錢不同，且外帶有油飯便當。 瑞安油飯 0903 870 52107:00-14:00 周一日公休台北市大安區瑞安街31巷3-2號捷運大安站5號出口 步行約4分鐘

【訪美食】我可以~陪你去摘星星Chefs Club Taipei米其林星星不用出國就能摘!

吃貨訪訪吃什麼?跟著不吃會死星人我一起探訪各種美味境地吧! Instagram：foundfun77吃貨訪訪 FB：訪羽玩食趣 https://www.facebook.com/foundfun77/ 美食無國界，Chefs Club Taipei不用出國米其林主廚就在你面前! 近幾年國內餐飲也吹起了名廚客座Fine Dinning風潮， 但是今年於台北成立的Chefs Club Taipei 與其說是一個以餐點或廚師聞名的餐廳， 不如稱其為世界名廚匯聚的伸展舞台更為合適。 本次要來見識的正是巴黎著名米其林一星La Tour d Argent 銀塔餐廳主廚Philippe Labbé的烹飪工藝，素聞自1582年即開業的La Tour d Argent 可說是巴黎最古老的Michelin Guide餐廳之一， 從古至今上至國王貴族，近至明星藝人都是餐廳的常客， 而從即日起至2020/01/19 Chefs Club Taipei重金禮聘Philippe Labbé為客座主廚， 他將於台北把Michelin Star經典名菜在地重現，可以說是機會非常之難得! 完整環境、心得圖文版->Pixnet搜吃貨訪訪 本篇米其林影音開箱->Youtube搜吃貨訪訪 鹽烤甜菜根佐明太子美奶滋/甜菜根湯與芥末冰淇淋 大概是出場太過奪目，這是我印象之深很喜歡的一道菜， 長得像是開出小花的紅番茄其本尊是甜菜根， 雖說烤過但吃的是冷藏後的清脆口感， 沾上海味豐盈的明太子沙拉醬爽口宜人。 鮮豔螢粉的甜菜根冷湯融合橄欖油有著蔬果的清甜， 結合有奶味而不嗆辣的芥末冰淇淋意外地香醇順口層次鮮明。 海藻鹽奶油、鹽之花/小型法棍與鄉村麵包 北海道干貝 海膽 茴香 白盤如同畫布般，海中珍味就這麼被廚師揮灑其上， 這道菜一直給我一種美人魚的童話聯想， 因為由海膽奶油製成的橘色泡泡意象實在太搶眼! 新鮮的馬糞海膽點綴在蒸過的軟嫩北海道干貝上， 一口同時擁有兩種鮮美真的是要幸福的冒泡~ 剝皮魚 柑橘 毛豆 漬蘿蔔 萬壽菊 又是一道藝術品般的美饌呈現， 細緻無刺的剝皮魚肉淋上甘甜的橘醬， 盛開的萬壽菊與4種醃漬蘿蔔一同共舞美得不像話。 鳳梨 木瓜 椰子 百香果 看到菜單時就在想像著這一道菜會如何上桌， 米其林耶?不會真的就是水果拼盤吧? 果然貧窮侷限了我的想像力星星不會讓我們失望! 椰子與百香果以冰淇淋的型態現身在米糠餅乾上， 鳳梨、木瓜、蓮霧、青木瓜絲散佈其中， 兩顆圓滾可愛的小球是蛋白霜裹百香奶醬與椰子粉， 最後畫上兩道雪白優格醬，我以為這就是很棒的ending了。 季節茶點 不曾想，居然還有意外之喜! 原來餐後的茶/咖啡還有小點搭配呢， 是一道會激發少女情懷的甜品無誤， 一杯100%草莓燉煮的草莓湯， 點滿新鮮莓果肉的費南雪， 整顆草莓灌入優格醬裹上甘露醇， 一餐下來徜徉在主廚對食材的精工細琢裡確實令人心滿意足。 開場我之所以說Chefs Club比較像世界名廚匯聚的伸展舞台， 是因為來自世界各地頂尖的主廚們， 有機會在這個場地輪番展演他們的手藝， 不是短短一兩天，而是花1~2個月的時間駐店， 完全地進駐整個空間與菜單，如同主導一場大秀般， 讓人前往一次便期待下次會有什麼不同的演出。 Chefs Club Taipei客座主廚Philippe Labbé 客座期間：2019/12/3-2020/1/19 午餐: 週一至週日 11:30~14:30 晚餐:週一 至週四 18:00~23:30 週五～週六18:00~1:30 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號47樓(微風信義） 預約電話：02-2723-9696 FB：https://www.facebook.com/chefsclubtpe/

Yo！跟著Karen吃「G+9鮮釀餐廳」 #鮮釀啤酒 #CP值高 #板橋美食 #板橋餐廳

撰文編輯/Karen W. #新北 #板橋 的美食版圖已經從早午餐拓展到 #餐酒館 了耶！ 是的！沒錯！板橋也喝的到 #鮮釀啤酒 唷！厲害了吧，一般來說餐酒館賣瓶裝酒或是紅、白酒已屬常事，但現拉的鮮釀啤酒就少見了吧！ 這間位於板橋國光路的G+9鮮釀餐廳就是讓你喝的到現拉的鮮釀啤酒👍🏻 愛喝女子如我來到這裏簡直就是置身天堂，一整面牆都是鮮釀啤酒棒不棒XD⚠️未滿18歲禁止飲酒⚠️這裡是採半自助式服務，所以不收服務費，上桌時會附上菜單及酒單，點好後就直接送單到櫃檯就可以囉！ 菜單算是非常特別，除了一般有的炸物、下酒小點以外，還有輕食、義大利麵、燉飯的選擇，很特別的地方是這裡居然有賣麻辣燙！！！ 吃了這麼多餐酒館跟美式餐廳第一次遇到賣 #麻辣燙 的酒館，所以一定要點來吃吃看XD吃起來很到位，中藥滷汁香濃，麻、辣都沒少，而且新鮮蔬菜給的很是足夠，吃完會蠻飽的份量！ 鮮蝦沙拉一樣是份量十足，新鮮生菜給的滿滿滿，2個人分食很剛好，蝦子本身沒有多餘的調味反而更顯得美味鮮甜。 美式脆薯則表現的中規中矩，就是好吃的薯條，雞翅部份倒是蠻好吃的，比起炸好才裹醬的雞翅，個人則是偏好這種先調味在炸的雞翅。 因為這種方式可以把醃料完全吃進雞肉裡，所以雞翅是還蠻推薦的小點，配啤酒更讚！ 至於泰式酸辣蝦滋味比較偏甜辣，如果不太吃辣的朋友應該也是可以接受的，口感是屬於香Q彈牙，配啤酒一樣超搭。 重頭戲來了！是的！就是 #啤酒 啦⋯來這裡最開心的就是當你看了落落長的酒單介紹卻不知道從何點起時，貼心的店員除了會仔細的介紹還會提供”試飲”🤤完全不用怕點到不愛的滋味！ 一輪後⋯我們點了微醺雷格、草莓啤酒，這2款都是走一個甜甜啤酒的路線，甜蜜滋味搭配上微苦的啤酒花，多適合當中午的聚餐酒呀！ 當然，不喝酒的朋友這裡也有非常多不含酒精的軟性飲料可以做選擇。⚠️未滿18歲禁止飲酒⚠️ G+9真的是CP值很高的餐酒館，美食跟酒品的部份很值得回訪。尤其是最近剛開始 #新北耶誕城 不管逛前逛後來這裡享受一下酒吧氛圍非常愜意！而且不論是三五好友聚餐、甚至包場辦活動都非常適合！ 🍻 活動資訊【免費壽星酒】 #當日壽星免費暢飲1公升啤酒 #當月壽星免費兌換600ml啤酒 #需提前一日預約訂位，方可享壽星優惠方案 📍活力鮮蝦沙拉佐胡麻醬 200.- 📍季節賢淑麻辣燙加王子麵 130.- 📍葡萄柚氣泡飲 70.-（搭配主餐折40.-） 📍泰式檸檬蝦 180.- 📍紐奧良雞翅 150.- 📍美式脆薯 60.- 📍微醺雷格 140.- 📍紅臉頰草莓啤酒 190.- 📍G+9鮮釀餐廳 板橋國光店 營業時間： 週日至週四 09:30-23:00 週五、週六 09:30-24:00 電話：02-2965-1900地址：新北市板橋區國光路232號 OnLine訂位 📍 G+9鮮釀餐廳臉書 📍G+9官網 #板橋美食 #板橋餐廳 #啤酒 #餐酒館 #酒吧 #聚餐 #求婚 #晚餐 #宵夜 #義大利麵 #沙拉 #包場 #新北美食 #yummy #popyummy #food #foodie #instafood #instafoodie #beer #drinks #pasta #salad 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「G+9鮮釀餐廳」 #鮮釀啤酒 #CP值高 #板橋美食 #板橋餐廳 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #櫻桃爺爺 」 #牛軋糖 #手工巧克力 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #一個人的披薩 」 #淡水美食 #紅樹林美食 #新北美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「凱莉手工果醬」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #乾脆蝦 」 #天然 #乾燥蝦 #團購美食 #辦公室零食 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #島瓜 」 #滷味 #新北美食 #五星級私房滷味 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「O’Life 機本生活 德國 #Voelkel有機果汁 」 #天然 #果汁 #有機 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「金三餃」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「樂義屋」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「一家人旺餃」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「丹尼船長”米米花”」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「鴻鼎菓子」 #奶油曲奇 #堅果塔 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「朱銘美術館」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「百家珍 花漾果醋」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「Dos Tacos」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「五霸焦糖包心粉圓」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「小小麥」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-BRIANNAS 沙拉醬、Chef Seasons 土耳其香料罐、Macro 義大利 海鹽/彩虹胡椒 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「春紀本家」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「食吉SUKi 健康輕食餐盒」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「Freckle & Dimple 雀斑梨渦」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-誠摯。用心 五仁辣麻果油 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-九個太陽 福到禮盒 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「Skiff 小艇」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「滿月茶作」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-蓮鋐 粟醬籽 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-農來寶-豆系列料理 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「國產雜糧」” 我愛國產雜糧公益廚藝教室－糧心入菜” 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-日光好食 在宅好食義大利麵美味即食包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-三味屋 苔嗑海苔 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「MISS x 秘食咖啡」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-奇美食品即食料理包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-好記肉粽 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-不如研究所咖啡 BLU BLU Kate 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「寶林咖啡館」 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「美養莊園 AQUA SPA」 🔗享樂專屬🔗Yo！Karen的美物開箱分享-Sayu Accessory 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-美威鮭魚即時包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-小娘惹手工參巴醬 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-元豐昌電舖-菊花茶 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「新店活蝦大王」 🔗享樂專屬🔗 Yo！跟著Karen去「西園29服飾創作基地-O2O時尚概念店」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-卓蘭巨峰葡萄 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「必可蜜-PiQiMi」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「某村」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「輕食餐盒-禾替DE TELLE」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「港式茶餐廳-維記茶餐廳」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「快車肉乾」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「食醫堂滴雞精」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「蕾頌優格」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「謎思咖啡 Mi’S Cafe」 🔗吃貨專屬🔗小資一樣要吃米其林！2020必比登美食 🔗吃貨專屬🔗飛機餐也可以不一樣！ 🔗吃貨專屬🔗飛機餐吃出新花樣！ 🔗吃貨專屬🔗夏天就是要這樣吃才開胃 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。 未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！ 另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的 文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖!希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式，讓更多人能健康地擁有滿意的體態! 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood

不沾手優雅吃辣椒蟹！珍寶海鮮六道式情人節套餐甜蜜上市

到中餐廳共度情人節也能食尚又浪漫? 珍寶海鮮主廚體貼情人們共度愛戀情人節，希望能共享夢幻頂級海鮮又能美美約會不沾手，首度於台灣設計「個人式」位上套餐，2/8-2/16推出兩款情人節套餐-「雙人濃情密意饗宴」 (每套$3988+10%)、「雙人甜蜜蟹逅饗宴」(每套$2,688+10%)，不僅將珍寶三十年招牌料理一網打盡，用六道式精緻的頂級海陸經典料理，獻上一席舌尖上的極品浪漫饗宴，擄獲無數老饕的新加坡國菜-「珍寶獲獎辣椒蟹」也創意精巧上桌，讓熱情戀人們不用剝蟹殼也能優雅品嘗經典美味! 198元無限暢飲西班牙粉紅酒 加價1500元品飲法國皮耶爵特級香檳 呼應情人間充滿愛意的粉紅夢幻氛圍，餐廳更推出凡點情人節套餐，每人即可以加價$198元無限暢飲被譽為西班牙最好葡萄酒廠的「Torres-Vina Esmeralda(Rose) 多利士艾斯瑪瑞達粉紅小天使」，誘人的淡雅粉色酒澤，散發柑橘類細緻果香香氣，滋味優雅迷人，有如女神般令人微醺迷醉。每桌加價$1500元，即可品飲「Perrier Jouet Grand Brut 皮耶爵特級香檳」乙瓶，和情人共享法國頂級香檳氣泡細緻、果香花香洋溢的精緻口感，沉浸在愛情的幸福歡愉裡! 六道式「雙人濃情密意饗宴」每套$3988，「珍寶精選前菜三拼」一次品嘗三款人氣料理，以水果入菜清爽酸甜的「酸辣蝦」、香甜芋泥包裹干貝油炸，外酥內軟的「荔茸鮮干貝」、及新加坡近日最夯的零食「鹹蛋金沙魚皮」，由主廚新鮮現炸滋味更好，魚皮香脆、鹹蛋金沙醬完美附著，濃郁噴香讓人一吃就停不下來！湯品「金羅海皇羹」以金黃南瓜高湯作底，佐以各式干貝、新蝦等新鮮海鮮，滋味香甜誘人；三款主菜包含：「蒜蓉蒸波士頓龍蝦（半尾）」選用肉質飽滿Q彈的波士頓龍蝦，以蒜蓉醬汁清蒸帶出蝦肉的鮮甜，粉絲吸滿蝦汁精華，滋味奢華美妙、招牌「辣椒蟹肉配炸饅頭」以炸好饅頭搭佐鮮美蟹肉、充滿異國風情的辣蟹醬，精緻宛若法式小點，輕鬆優雅品嚐新加坡國寶級佳餚、「新加坡馬來海鮮炒麵」展現東南亞辛香料魅力與豐美海鮮的完美結合，搭配Q彈的麵條，香辣鹹鮮層次豐富口口濃郁；最後再以甜點-「芒果布丁」劃下甜蜜句點。 同樣是六道式「雙人甜蜜蟹逅饗宴」每套 $2,688，「珍寶精選前菜三拼」挑選開胃「涼拌火鴨絲」、經典「麥片蝦球」、人氣「鹹蛋金沙魚皮」；湯品-「海鮮白玉羹」為廣東著名羹湯，結合口感甜脆台灣草蝦、精選海鮮與鮮蔬，湯頭清甜鮮美；三款主菜有-新菜「鵲巢XO醬炒鮮干貝」以鮮味十足XO醬帶出柔嫩干貝的甜美鮮味、新加坡必吃國菜「辣椒蟹肉配炸饅頭」、結合干貝、鮮蝦與鮮滑蛋液將米飯炒的粒粒分明、鑊氣十足的「海鮮皇炒飯」，尾聲以層次豐富的人氣甜點-「楊枝甘露」呼應戀人間的濃情滋味。 愛蟹一族有口福了！ 2/1-3/31六款肥美沙公料理六六折超殺優惠 600克沙公料理990元 (原價1480元) 800克沙公料理1880元 (原價2384元) 愛蟹一族照過來! 二月起至三月底限時兩個月，新加坡旅遊局推薦的十大海鮮餐廳之首-珍寶海鮮，創立三十三年來店內最受歡迎的沙公料理，祭出六六折起優惠價，原價1480元的600公克沙公僅要990元，原價2384元的800克沙公料理更首度下殺1880元，同時一口氣提供六種料理口味任君選擇，包括有：精選上等沙公，以超過十種東南亞辛香料與西方番茄醬調製，珍寶最膾炙人口的名菜-「新加坡珍寶獲獎辣椒螃蟹」、融合新鮮螃蟹特有的海鮮氣息，與辛辣醇厚黑胡椒香氣的「黑胡椒螃蟹」、以花雕酒與獨門辣椒油提出螃蟹鮮味的「椒鹽焗蟹」、創意藉由花雕酒的香氣和蛋白、豆漿細緻口感，凸顯螃蟹鮮甜美味的「花雕蛋白蒸螃蟹」、酥脆蟹殼外裹著鹹蛋醬香氣，令厚實飽滿的蟹肉更顯鮮美的「鹹蛋金沙螃蟹」、以薑蔥爆香牽引出鮮蟹甜味，再以香濃高湯完美悶煮出螃蟹美味的「蔥薑炒螃蟹」，六款沙公料理道道精彩，各有擁護者，超殺優惠只此一檔，數量限定，趕快趁此時來大啖美蟹，一飽口福! 新加坡珍寶美味征服海內外 全球19家分店 小店起家 品質堅持造就卓越美譽 珍寶海鮮創立於1987年，自新加坡東海岸海鮮中心的小店起家，由於對口味的堅持與用心經營的態度，創立三十餘年來榮獲無數獎項與認證，包含由新加坡標準生產力與創新局頒發的《50大傑出企業》與《卓越服務大獎》、由《Singapore Tatler》頒發的最佳餐館獎、著名的新加坡金字品牌獎、由《新加坡商業評論》頒發的新加坡前50大餐廳…等。不僅在新加坡掛牌上市，更成為新加坡最大的餐飲集團之一，版圖擴及全球，目前在新加坡擁有6家分店，海外分店除了台灣2家外，還有中國大陸7家、越南、泰國曼谷、韓國等11家分店，全球共19家餐廳。 珍寶海鮮門市資訊： 官方臉書: https://www.facebook.com/JumboSeafoodtw/ 官方網站: https://www.jumboseafood.com.sg 【台北信義店】電話: (02)2720-7333 地址:新光三越A8 3樓(台北市信義區松高路12號3樓) 【台中中港店】電話: (04)2254-3777 地址:新光三越中港店7樓(台中市西屯區台灣大道三段301號7樓) #椒鹽焗蟹 #珍寶海鮮 #珍寶獲獎辣椒蟹 #花雕蛋白蒸螃蟹 #蔥薑炒螃蟹 #雙人濃情密意饗宴 #雙人甜蜜蟹逅饗宴 #鹹蛋金沙螃蟹 #黑胡椒螃蟹 

[媽咪來開箱]十味觀香蔥蒜醬~料理小白、家庭主婦必備萬用調味~有了它餐餐香氣撲鼻食慾大開!

當了媽之後才發覺家裡有一罐萬用又好吃的調味料是多麼方便省時的事~ 十味觀香蔥蒜醬可說是料理小白、家庭主婦的救星 料理時不需要再想該如何調味小朋友才會買單 香蔥蒜醬加一匙下去就對了! 嚴選新鮮青蔥與大蒜，加入大豆油與香油，歷經長時間熬煮 色澤金黃香氣撲鼻 與任何料理都百搭~ 炒牛肉皇宮菜 這樣一般家常料理只要加上香蔥蒜醬就會變成秒殺料理 材料：牛肉(醬油、米酒、太白粉、油先抓醃)、皇宮菜、十味觀香蔥蒜醬 步驟：先將牛肉炒至半熟後盛盤備用，原鍋炒青菜至熟後加入牛肉快速翻炒均勻，加入香蔥蒜醬，炒香後即可起鍋 軟嫩牛肉均勻裹上香蔥蒜醬鹹香滋味，連小朋友都非常喜歡 很快又吃完一碗飯了~ 香蔥蒜醬香腸PIZZA 我們家很常吃PIZZA 一般番茄青醬口味已滿足不了我們 我突發奇想，香蔥蒜醬的味道應該和乳酪蠻搭的吧 抱著姑且一試的想法作出這道創意PIZZA 食材：高筋麵粉 375克、海鹽 3克、速發酵母 0.5克、水280~300克、十味觀香蔥蒜醬、香腸、乳酪絲 1、將所有材料混合均勻 2、稍微將麵糰柔光滑後放入冰箱冷藏12小時 3、將麵糰取出用拉折的方式將四邊折一圈再放入冷藏12小時 4、將麵糰取出回溫20分鐘 5、將麵糰由中心向外壓平，不用刻意搓破氣泡 6、將麵糰整形完成後抹上適量香蔥蒜醬和香腸、乳酪絲，烤箱230度烤約8~10分鐘 結果不出意料的非常好吃 現在這款口味PIZZA已經成為我們家的NO1~ 👉現在十味觀香蔥蒜醬全台全聯都買的到唷 好方便好好吃的調味快手刀購買吧~ 十味觀官網 http://www.shiweiguantw.com/ 粉絲專頁 https://www.facebook.com/shiweiguantw/

EP3《肉桂捲與我》上

肉桂捲這種內涵豐富香料味的甜點？麵包！ 是近年來讓人為之瘋狂食物之一，但我得說好吃都食物固然有擁護者，但這種富有強壯味道的，還是有一批反對者！！ 3姐將敘述自己與肉桂捲的一段旅行奇遇記～ 我先說食物百百種，你為什麼喜歡肉桂捲呢？ 口感、香味、溫度、甜蜜，誘發了甚麼樣共鳴呢⋯⋯ 記憶印象中··⋯與改變 真正愛上肉桂捲並印象難忘的體驗 剛畢業的我因為一句好啊～就拖著行李一個人在冬天跑到歐洲！現在回想其實很瘋狂，有著這趟旅行的小契機，原是因為我不小心答應朋友說聖誕節去他家玩，而朋友也在我跟媽媽視訊的過程中得到回覆韻允，不過也只是因為媽媽不懂英文下的 yes yes⋯⋯下促成。 年輕氣盛的我當時為了省錢所以搭了需要轉機的飛機，從台灣到香港〉阿布達比〉西班牙，最後到了第一站 芬蘭-赫爾辛基HEL。其實簡單敘述一下抱持著好奇的心跑到芬蘭，然手機一拿一定是查什麼必吃、必玩，諸如此類。而在芬蘭除了聖誕老公公肉桂捲也是必吃的一個項目，我目前跌坑兩年，最深刻的肉桂捲有3間店。其中一間就是在芬蘭吃到的肉桂捲，也需是因為天時地利，在芬蘭的第一顆肉桂捲是我在台灣的朋友請我的，當天下著大雪我們正在前往劇院看表演前，我們走進大型超市K-Citymarket Paavola,為著明後天的食物採購，這時朋友說到一定要吃肉桂捲，我也激動地說著好啊好啊～這是一定要嘗試清單之一。畢竟3姐我可是窮遊，沒有信用卡只有現金卡跟600歐元要在歐洲待到跨年完，當然這又是另一個故事啦～總之第一顆讓我決定入坑的肉桂捲是在芬蘭吃的！ 網路上找了超市logo以及普遍芬蘭肉桂捲的長相，下面白色的是一個名叫珍珠糖的糖粒，我超愛❤️ 實質的找到這家店是在找停車位時，發現的！蠻突兀地在巷子中佇立在那，就在公司隔兩條巷子的距離如此近的距離，燃起挑戰久找了一個休假日去吃，⚠️低消是一杯飲料，鐵皮屋共計兩層樓一樓是半開放料理區跟廁所，二樓是用餐區位子都小小的，因為是鐵皮屋其實溫度沒有很涼快，雖然加裝了冷氣，但加上陽光灑入，也是挺溫暖的。點了肉桂捲 NT90 跟一杯熱奶茶這就是我跟 fly cafe 的結緣，最愛他的黑糖糖漿與肉桂捲上點綴的核桃，那個核桃撇除原有的堅果香，在外層裹上了糖衣、增添了風味，重點沒有堅果皮的苦味。整個大愛❤️ 店名：fly cafe 蒼蠅哥肉桂捲 地址：台北市敦化南路一段295巷4號 鐵皮屋 電話：02-2784-6899 公休日：每週二、三 #菘露豬3姐 ＃肉桂捲 #波波黛莉 ＃波波日記 #波波創作者 ＃蒼蠅哥肉桂捲 #生活日記 ＃食記 #美食#旅遊 ＃芬蘭 ＃東區 #每天要吃飯今天是哪頓 #三分鐘熱度 #文章邀稿#找3姐 #Ig#搜尋菘露豬3姐

全台唯一米其林三星＿頤宮中餐廳 Le Palais

連續三年都獲得米其林三星的榮耀，想必一定有他的過人之處吧！ 『店家資訊』 地址：台北市大同區承德路一段3號17樓 電話：02-21819950＃3261 營業時間：週一～週日 11:30-14:30;17:30-21:30 捷運：台北車站Ｍ1號出口 位於京站旁邊的君品酒店17樓，一進去就被富麗堂皇的裝潢震懾到了。 用餐區有分大包廂、小包廂及開放式用餐區，包廂當然相對隱密，但是開放式的用餐區也不會太過壅擠。包廂裡面有專屬的化妝室、沙發，深受政商名流喜愛，大包廂還有自己的砌茶區，十分壯觀。 入座後服務生會端上當天特色小點，每天的菜色都不太一樣，但樣樣都好吃，我最喜歡蜜芋頭。 服務生也會依照客人喜好推薦適合的茶，請務必要喝茶，每一款茶目前都沒有踩雷過，而且很適合吃完一道菜後簌簌口，去掉味道。個人蠻推薦：普洱茶及龍眼蜜茶。 頤宮有分一般菜單及隱藏版菜單，而為什麼要有隱藏版菜單呢？因為米其林對於菜單的審核非常嚴格，假如有一道菜是不合適的，就要跟三星獎盃說掰掰了～所以下次可以請服務生提供他們的隱藏版菜單唷 這裏最有名的菜色非烤鴨三吃莫屬了，也是他們的鎮店之寶！ 一吃為＃火焰片皮鴨 以竹葉青淋在烤好的鴨上，瞬間大火燃起，逼出鴨肉的香氣及油脂。 二吃為＃烤鴨捲餅雙拼 皮的部分有原味及蔥味，裏頭包著青蔥、甜麵醬、鴨皮、小黃瓜，小黃瓜中和掉了鴨皮的油脂，餅皮Q還保有麵皮的香。 三吃則有三種選擇：＃芋頭鴨肉米粉、＃鴨肉粥、＃酸菜鴨肉豆腐湯 三種我都有嘗試過，三種都非常好吃。 鴨肉粥比較稍微普通一點，不過他的米飯燉煮的很剛好。 芋頭鴨肉米粉則很適合愛吃芋頭＋重口味一點的人，整體調味偏鹹，但芋頭入口即化、米粉Ｑ彈。 酸菜鴨肉豆腐湯則推薦給長輩＋已經有點澱粉類的人，我覺得很好喝，濃郁卻不死鹹，有把酸菜的香氣帶出來。 先為大家介紹港點類。其實我覺得頤宮的強項是港點類，每一道菜名看似普通，但因為敢下重本用料以及烹煮手法卓越，讓我欲罷不能！ ＃春風得意腸 首先要說一下，裡面包的蝦子是龍蝦！而外皮跟蝦子有一層脆脆的炸皮，吃起來有點像油條，但服務員說不是哈哈。搭配上他們清淡卻夠味的醬汁，龍蝦的肉彈牙、外皮薄且Q，炸皮酥脆，口感非常有層次，吃過這個以後真的回不去外面港式餐廳的腸粉了．．． ＃蘿蔔絲酥餅 這道榮登本人第一名！！！很不可思議吧！請一定要點，吃過的人便懂。 外皮的麵香撲鼻而來，鬆軟中帶著嚼勁，內餡淡淡的蘿蔔味配上火腿的鹹香，堪稱完美。 ＃福州蔥油餅 煎得酥脆的餅皮、滿滿三星蔥的甜味及蝦米的香氣，建議兩～三人分食一顆，不然吃完一顆後面就吃不下了 ＃韭菜鮮蝦春卷 只能說頤宮的外皮都處理得非常好，咬下去喀滋喀滋的酥脆度卻完全不油膩，反而很清爽，證明了師傅的工夫。 再來進入到主食的部分~~~ #重慶水煮牛 非常過癮的一道菜，豆腐、鴨血都非常入味，是走川式風味的，麻大於辣，喜歡川菜的人可以嘗嘗看。 #紅蟳米糕 必須說....這是我吃過最好吃的紅蟳米糕!!!他的飯粒比較不像外面的米糕屬於乾派的，他是走濕潤路線，蟹膏跟他的米飯均勻伴在一起後，真的直接吃兩碗。 #松茸竹笙燉湯 比起上面介紹的酸菜鴨肉湯，我更愛這道，因為湯頭很濃稠，可以感覺到他絕對沒有偷工減料哈哈。喝完嘴巴會有點點黏黏的，感覺膠原蛋白很多，喜歡喝雞湯的人一定要嘗嘗。 #陳醋五花骨 酸酸甜甜的醬完整裹附在外，肉的咬盡剛剛好，也算是一道蠻驚豔的菜。 #金瑤炒龍筋 龍筋是指豬眉毛下面的筋，一隻豬只有兩條所以很珍貴。用XO醬下去與彩椒拌炒，吃起來口感脆脆辣辣的，很值得嘗鮮。 #頤宮叉燒皇 也是我吃過最好吃的叉燒!!!沒想過叉燒這道料理可以做的這麼完美，醬汁收的剛好，肉質JUICY。 #強哥炒米粉 略乾的米粉，需要配點茶或湯，但味道很好，不油膩，是清爽派的。 最後一定要介紹甜點吧 #蛋塔 頤宮最知名的甜點，好評不斷~都是現烤現做，建議鹹食快吃完時可以先點，不然會等比較久。蛋塔的熟度烤的恰到好處，餅皮也很香，的確不錯。 #炸豆腐奶 炸豆腐奶外表灑滿細緻的糖霜,內餡則是融化的起士，吃完很有罪惡感的一道哈哈，但建議多人分食，因為真的有點甜。 #杏仁豆腐 最好吃的總要放在最尾端做個完美ENDING。此生吃過最好吃甜點非他莫屬!!!!!!!! 其實我很怕杏仁味，但它的味道不會讓人覺得不舒服，反而是很順的很自然的味道。非常嫩、非常多汁，這道才是我心目中米其林三星的甜點!!! 整體用餐吃下來，不愧為米其林三星。服務、食材新鮮度、氣氛、菜色變化等等都做得無可挑剔，缺點應該是太難訂位了哈哈。重點是價位上也不算貴，比起很多高級牛排一客6.7000，頤宮算是比較平價的了，不過比較建議多人聚餐，才可以吃到更多菜色。 人生在世，要懂得享受。去體會米其林三星的榮耀、去感受廚師做菜的用心、去品嘗每一道菜帶來的感動。 IG: a_bite_of_delicacy #台北美食#米其林餐廳#米其林美食#高級餐廳#頤宮#台北美食推薦#米其林三星

台中北屯｜新店面登場！充滿職人精神的日式拉麵！超厚豬排咖哩飯超滿足｜初霧拉麵

台中北屯拉麵推薦「初霧拉麵」搬到新店面啦！這間人氣拉麵店一直以充滿職人精神的餐點為特色，拉麵不管是湯頭濃淡、麵條種類，都能夠調整，完全就是專屬於每個人的一碗拉麵！來這裡除了要點那碗超有靈魂的大蒜極濃黑白湯叉燒拉麵，也一定要試試職人手作的厚黃金豬排咖哩飯，豬排超厚又超嫩！咖哩好濃厚~一次滿足拉麵控跟咖哩控。新環境舒適，味道依舊驚艷，是北屯美食清單上必收的一站！ 店家介紹 新店面遠遠就能看到斗大招牌，外觀看起來不寬，但裡頭座位蠻多的！ 店內好多可愛招財貓插畫~很適合帶一家大小來用餐 初霧拉麵菜單 湯底選擇好多~從麵條、叉燒量、湯底加濃都能選擇，甚至有紅油胡麻擔擔口味！ 餐點介紹 大蒜極濃黑白湯叉燒拉麵(卷麵、叉燒增量)$280 這碗拉麵一上桌就被那股蒜香味勾住了食慾！湯頭基底以雞爪、雞皮、雞骨熬製，再加入調味！ 濃厚的黑白湯帶著深褐色澤，入口是厚實的膠質感與滿滿蒜香，喝起來醇厚卻不死鹹！ 叉燒切得大片，肥瘦比例剛好，和蒜香濃湯搭配得天衣無縫，而且叉燒增量直接是撲滿整個碗！看起來超澎湃 麵條選擇卷麵Q彈有嚼勁，吸附湯頭後更顯滋味，每一口都讓人欲罷不能！ 厚黃金豬排日式咖哩飯$210 咖哩飯的亮點絕對是那塊厚切豬排！外皮炸得金黃酥脆，一口咬下還能聽到咔滋聲，裡頭的肉質依舊保有鮮嫩！而且超厚超滿足！ 咖哩醬以雞湯+洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、紅地瓜燉煮到成泥，細看可以看出來很濃厚細緻，帶點微微辛香，搭配Q彈越光米飯，澆在白飯上香氣四溢，完全是最下飯的存在！ 每一口都是「超厚豬排＋濃郁咖哩＋飽滿米飯」的完美組合，讓人吃完還想再來一份！ 唐揚雞球$70 日式炸皮感超香，一口咬下，裡頭的雞肉鮮嫩多汁，帶著淡淡醃料香氣。外酥內嫩的口感，讓人一顆接一顆停不下來！ 黃金揚出豆腐$70 外皮炸得薄脆的雞蛋豆腐，裡面依舊保有細緻綿密的口感。蘸著醬汁一起入口，外脆內嫩、清爽卻又充滿層次感！ 可樂餅$40 表層裹上酥脆麵衣，裡頭是鬆軟的馬鈴薯泥，帶著淡淡奶香與馬鈴薯甜味。外酥內綿的口感，咬下去熱呼呼的香氣撲鼻，是很療癒的日式小點 醬漬麻竹筍$40 清脆爽口的麻竹筍，吸滿了醬汁的鹹香與微甜，帶點淡淡的筍香。口感清爽脆嫩，是很開胃的小菜，搭配拉麵或咖哩飯都能解膩！ 結語 整體來說，我蠻推薦這家拉麵的，很少看到可以這麼客製化的拉麵！湯頭更是一絕~選擇多樣不說，都是用原始食材熬出來的！炸物加咖哩飯雖說是不敗組合，但那個豬排真的又厚又鮮嫩！搭配濃厚咖哩醬與Q彈白飯真的太美味！ 店家資訊 【 初霧拉麵 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/originalnoodle2018/ ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/originalnoodle2018 ▸ 地址｜ 台中市北屯區太原路三段379號 ▸ 電話｜ 04-22922200 ▸ 營業時間｜ 16：30 – 00：00。星期一公休 #北屯必吃美食 #太原路美食 #北屯日式餐廳 #台中拉麵咖哩飯推薦 #太原車站美食 #太原美食推薦 #台中家庭餐廳 #北屯拉麵 #北屯咖哩飯 #初霧拉麵

M&M’S攜手全家便利商店打造「巧克力樂園」聯名系列，5款夢幻聯名甜點限時開賣，今年最繽紛味蕾派對甜蜜登場

經典巧克力品牌 M&M’S 宣布攜手全家便利商店打造「巧克力樂園:『全家』made with M&M’S」聯名系列，精選「全家」熱銷甜點與烘焙品項,結合色彩繽紛、香脆可口的 M&M’S 巧克力豆，推出「巧克力酷繽沙」、「巧克力可頌」、「可可戚風蛋糕」、「可可椪糖風味餅乾」、「巧克力蛋糕」五款聯名甜點新品，以炫彩視覺與層次口感，碰撞 M&M’S 酥脆巧克力的無限魅力，點燃一場甜蜜炸裂的味蕾派對！全系列商品將於9月3日至9月30日在全台全家便利商店限時限量販售，活動期間購買不只可享 M&M’S 經典糖衣巧克力加價購優惠，還可參加「全家」APP 集章趣活動兌換 M&M’S 限量周邊好禮，邀您一同沉浸這場甜滋滋的歡樂盛會！ 「全家」made with M&M’S 現象級夢幻聯動，五款聯名甜點甜蜜創意大爆發 ⚫ 巧克力酷繽沙 冰沙以濃郁可可為基底，入口細滑沁涼，混搭 M&M’S 巧克力豆，形成冰涼綿密與酥脆香甜的天作之合，既消暑又療癒，是今年絕對必嚐的經典冰飲；售價 65 元。 ⚫ 巧克力可頌 多層次的丹麥可頌麵包上層淋上醇厚巧克力醬，外層再覆上香濃巧克力與彩色 M&M’S 巧克力豆，結合酥香丹麥、滑順餡與脆甜豆的層層享受，將可頌的美味推向甜蜜巔峰；售價 45 元。 ⚫ 可可戚風蛋糕 選用鬆軟輕盈、氣孔細緻綿密的戚風蛋糕體，一口咬下可可濃郁香氣在口中綻放，搭配的 M&M’S 巧克力豆帶來酥脆節奏，為柔軟口感注入不期而遇的甜蜜驚喜；售價 42 元。 ⚫ 巧克力蛋糕 柔軟的蛋糕體外層裹上絲滑巧克力醬，點綴繽紛 M&M’S 巧克力豆,讓柔滑與酥脆在口中交錯,視覺吸睛、口感豐富,是好友聚會與合照擺拍的首選甜點;售價 35 元。 ⚫ 可可椪糖風味餅乾（9月10日上市） 以香酥餅乾為基底，摻入椪糖的焦香風味,入口先感受薄脆的餅乾體，再被可可的溫潤包覆，點綴繽紛 M&M’S 巧克力豆，增添脆甜口感與亮眼色彩，讓每一口都充滿驚喜與玩味感；售價 42 元。購買「全家」made with M&M’S 聯名系列限量 M&M’S 甜蜜好禮通通帶回家！為回饋消費者，M&M’S 與「全家」將於活動期間（114 年 9 月 3 日至 30 日）推出兩大優惠活動，滿足無論是巧克力控或 M&M’S 忠實粉絲的所有需求！ 活動一 購買任一「全家」made with M&M’S 聯名商品，即可享 M&M’S 經典糖衣巧克力加價購 29 元 活動二 購買 M&M’S 聯名鮮食或 M&M’S 巧克力指定商品任一件，即可參加「全家」APP集章趣活動，集滿指定章數即可兌換限量周邊贈品 ➢ 集滿3章：M&M’S 指定商品優惠券 ➢ 集滿6章：M&M’S 巧克力豆冷飲變色杯 ➢ 集滿15章：M&M’S 巧克力豆抱枕 ➢ 集滿20章：M&M’S 巧克力豆手提箱 以上活動數量有限、贈品送完為止，詳細活動辦法與參與店舖，請以全家便利商店官方公告為準。

【台中西屯】被推爆的義大利麵🍝醬汁濃郁+特色調味超完美！！

🥢吃。東西台中被推爆的義大利麵🍝✨之前只能現場排害我一直沒有行動，現在居然開放訂位！私訊官方哀居訂位、先點餐（當天無法加點）、付訂金就可以了！有夠方bang(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)-義大利麵真的非！常！濃！郁！每根麵條都裹滿醬汁，不是那種要從最下面開始吃才好吃的義大利麵！（有人懂嗎） ๑ 黑醋奶油鴨賞蔬菜麵💰440黑醋栗的味道比想像中重，酸度算明顯，但又不突兀，吃起來更有層次也比較不容易膩，鴨賞有淡淡的煙燻味，料給的也很大方，我喜歡！ ๑ 鹹蛋奶油蕈菇雞肉麵💰450沒想到白醬跟鹹蛋居然可以融合的這麼好！雖然相較黑醋奶油還是稍微膩了一點，但鹹蛋的鹹香加上多種食材豐富的口感，已經讓整體更有層次了！要特別表揚一下雞肉同學，很嫩很好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ๑ 醬炒櫛瓜💰330櫛瓜獵人絕對不會錯過的！櫛瓜真的又厚又多汁，醬汁很香卻不會蓋過櫛瓜本人的鮮甜，是很好的解膩小幫手♡ᵎᵎᵎ 價錢雖然有點偏高，但吃下來我覺得算是有符合價值，沒有讓我失望，原本還擔心這種奇怪口味會不會吃不習慣，結果完全不會(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)當天看到好幾組客人沒有預約都撲空，強烈建議搭一定要先訂位！-🔗 @eatfood46🗺️ 台中市西屯區精明二街46號🕰️ 週一～週六11:00-16:00❕週日公休、附近有停車場 https://www.instagram.com/p/DGSosxhpwJk/?img_index=1 #姵呷台中#台中美食#台中美食推薦#台中美食地圖#台中美食餐廳#台中餐廳#台中義大利麵#台中義大利麵推薦#吃東西#吃東西義大利麵#西屯美食#西屯區美食#西屯餐廳#西屯義大利麵#台中市美食#台中必吃#台中西屯美食

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EP3《肉桂捲與我》上

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