大巨蛋美食｜Bird Yoshoku｜松菸巷弄的寶藏店！那塊會爆汁的手作漢堡排太犯規了！🤤 明太子櫛瓜好吃到想續盤

上週末跟朋友在松菸逛到腳痠，兩個人肚子餓得前胸貼後背，只想找個地方好好坐下來，不是為了那些華而不實的打卡照，純粹就是想被好吃的食物填滿 👭 誤打誤撞走進忠孝東路巷子裡的「鳥作洋食」，看著招牌上那隻可愛的小鳥廚師，直覺告訴我們這家店有戲！ 凱薩雞胸肉沙拉 🥗 上菜的第一道通常定生死 很多店的沙拉只是為了交差，或是雞肉乾得像在大嚼紙板，但這裡的凱薩雞胸肉沙拉完全沒有那種「我在吃減肥餐」的委屈感 雞胸肉處理得極好，咬下去軟嫩得像剛做完 SPA，搭配新鮮爽脆的生菜、大塊的水煮蛋和現刨的起司片，口感層次非常豐富 凱薩醬的份量抓得剛剛好，均勻裹在葉片上卻不會膩口 炙燒明太子櫛瓜的爆汁驚喜 🥒💥 我們點了那套傳說中的「饗樂雙人套餐」，第一道上桌的炙燒明太子櫛瓜就給了我們一記重擊 你看它外表裹著一層金黃酥脆的麵衣，看起來像炸物，但咬下去的瞬間，那個口感反差大到讓人嚇一跳 外層那種像是踩碎乾燥楓葉的「卡滋」聲才剛響起，裡面的櫛瓜水份就直接在嘴裡爆開，像是一顆小型水球炸裂一樣 🌊 最犯規的是上面的明太子美乃滋，經過火槍炙燒後帶著一點焦糖香，再配上幾顆醃漬鮭魚卵，鹹甜交織的味道在舌尖上跳舞 朋友原本還說要減肥只吃一口，結果我才轉頭喝口水，盤子裡的櫛瓜就被她夾走了大半，這種「口嫌體正直」的反應就是最好吃的證明 🤣🥢 會呼吸的鳥作經典漢堡排 🍔💦 接著登場的是他們家的靈魂人物——鳥作經典漢堡排 在這個機器製程氾濫的年代，能吃到這種堅持手打的漢堡排，真的會讓人感動得想流淚 🥺 這塊肉排厚實得像個小枕頭，刀子切下去的時候完全不需要用力，肉汁就順著切口像是沒關緊的水龍頭一樣湧出來 它是用牛豬混合絞肉做成的，保留了牛肉的濃郁香氣，又借用了豬肉的油脂彈性，吃起來既紮實又軟嫩 淋在上面的帕達諾起司醬簡直是神來一筆，濃郁的奶香緊緊抱著肉排，卻沒有搶過肉本身的甜味 🧀 每一口肉配上一大口白飯，那種滿足感就像是大冬天鑽進剛烘好的被窩裡一樣舒服，讓人忍不住會發出「嗯～」的聲音 我們兩個顧不得形象，拿著湯匙搶著把盤底剩下的醬汁刮得乾乾淨淨，這醬汁根本是白飯小偷啊 🍚🥄！ 金黃酥脆炸牡蠣 🦪✨ 鳥作經典漢堡排 厚實多汁、口感紮實，每一口都能吃出肉香的層次；而套餐裡附的 金黃酥脆炸牡蠣 🦪✨ 也是個狠角色，個頭大得驚人，麵衣炸得酥香不油膩，咬下去完全沒有腥味，只有滿滿的海洋鮮味在嘴裡綻放。 那種「喀滋」一聲後緊接著的爆漿口感，真的是炸物控的夢幻逸品，每一口都是大海的精華，讓人忍不住想配一杯冰涼的氣泡飲 🥂 奶油番茄鮭魚細直麵 🍝🐟 雖然這裡的貓耳麵很有名，但我們這次選了奶油番茄鮭魚細直麵，事實證明這也是個美麗的選擇 這道麵用的醬汁是傳說中的粉紅醬，完美平衡了紅醬的酸和白醬的膩 醬汁濃稠得剛好，像是給每一根麵條都穿上了一件絲滑的外套，吸哩呼嚕吸進嘴裡時特別順口。 裡面的鮭魚給得很大方，不是那種碎碎的肉末，而是大塊大塊煎得焦香的魚肉，咬下去還保有魚肉的鮮嫩水分 偶爾咬到幾顆混在麵裡的鮭魚卵，鮮味會在口腔裡突然爆開，那種驚喜感讓整盤麵吃起來一點都不無聊 我們一邊聊著最近的八卦，一邊分食這盤麵，那種海味十足的鮮甜，真的會讓人忘記外面世界的紛擾 🥰 熔岩巧克力與提拉米蘇 🍰🌋 吃到這裡其實已經飽到天靈蓋了，但你知道的，甜點永遠是裝在另一個胃裡 我們選了熔岩巧克力佐開心果冰淇淋和提拉米蘇蛋糕 那個熔岩巧克力切開的時候，熱呼呼的巧克力漿緩緩流出來，畫面療癒到不行 🍫 挖一口熱巧克力配上一點冰涼的開心果冰淇淋，冷熱交替的刺激在舌尖上打架，開心果獨特的堅果香氣中和了巧克力的甜，吃起來高級感十足 而提拉米蘇則是那種帶點酒香的大人味，濕潤綿密，作為這一餐的收尾，就像是一首溫柔的晚安曲 😴☕️ 這裡賣的不只是料理，是溫度 ❤️ 走出店門，台北的街頭依然熙熙攘攘，但我們兩個人的心情都被這頓飯給治癒了 🔋 「鳥作洋食」給我的感覺，不像是一間商業氣息濃厚的餐廳，反而像是一個擅長料理的朋友家裡的客廳 🏠 主廚就像一位擇善固執的匠人，堅持把每一個細節做到位，從漢堡排的口感拿捏，到醬汁的濃稠比例，都能感受到那份不妥協的用心與誠意。 在這個講求快速、效率的時代，願意花時間慢慢做料理的小店真的越來越少了 如果你也想找個地方好好說話、好好吃飯，或是想帶朋友去一個不會踩雷、充滿溫度的地方，這裡絕對是那個能把你穩穩接住的秘密基地 

全台唯一「帕泰醬湯拌河粉」、優惠泰式奶茶買一送一體驗泰式正宗美味！

喜歡帕泰家的朋友又有新選擇啦！連續六年獲得泰國米其林必比登推薦─帕泰家Baan Phadthai從2021年海外進駐台灣後，主打超強泰式炒河粉、泰國道地小吃、甜蜜國民飲品，一舉成為全台饕客心中最愛的泰式料理品牌！今年暑假，帕泰家以舌尖上的泰味之旅為發想，7月18日推出五道全新料理，要讓消費者舌尖也能暢遊泰國，體驗當地正宗美味。 經典泰式炒河粉再升級！「帕泰醬湯拌河粉」吃得到Q彈河粉麵＋銷魂湯頭 炒河粉是泰式料理中非常經典的主食，但是帕泰家主廚私藏的「帕泰醬湯拌河粉」的絕妙風味，肯定沒人體驗過！帕泰醬湯河粉創意取自泰國經典船麵，是融合泰式炒河粉和主廚私藏高湯，所激盪出來的創意火花。18種辛香料製成的星級秘製醬汁搭配Q彈河粉、再放入豆干、炒蛋、豆芽、韭菜、蝦米、花生碎、洋蔥、蘿蔔乾等新鮮食材，以精準的火候翻炒帶出獨有的風味層次，上桌後再淋上酸香味十足的特製高湯。享用前建議先拌一拌，讓Ｑ彈的河粉吸飽湯汁，一口吸入鹹香河粉，嘴裡瞬間爆出滑溜感，美味口感讓味蕾一秒被俘虜。 最強泰式街頭小吃 涮嘴泰味嫩烤松阪豬＋白飯小偷泰式辣醬炒魷魚 燒烤是泰國街頭最常見的小吃了，光看小攤販推車上油油亮亮的烤肉，就讓人猛吞口水！帕泰家把旅泰必吃的街頭烤肉原味呈現。「泰味嫩烤松阪豬」嚴選油花分布均勻且不膩口的松阪豬，塗上特製醬料入味，烤到略帶金黃焦脆，烤後的松阪豬口感香脆彈牙，吃起來卡滋卡滋嚼勁十足，油脂的香味沾上主廚特製醬料，散發出鹹甜香氣，讓人忍不住一口接一口。 除了燒烤之外，美味的海鮮料理，也是讓人留戀泰國一大因素！帕泰家這一次推出的「泰式辣醬炒魷魚」就要讓消費者重溫一下，舌尖上的泰味氛圍。嚴選特級新鮮魷魚，經大火翻炒裹上濃稠的正宗泰式甜辣醬汁，入口Q彈帶有嚼勁，絕對是一道色誘味蕾的料理。「泰式辣醬炒魷魚」也是泰式香茅飯的最佳拍檔，只要一匙就會讓人連扒好幾口飯，濃稠的甜辣滋味，甚至會讓人不知不覺扒完整碗飯。 喜愛泰國菜朋友一定愛！驚艷感十足「泰北綠椒排骨湯」，必喝清單再+1！ 歡慶新菜上市 連續14天 泰奶買一送一優惠 快搶喝！ 歡慶帕泰家新菜色上市，7月18日到7月31日期間，只要穿有大象圖騰服飾，點全新上市「帕泰醬湯河粉」，即可享受加購泰式奶茶、或泰式奶綠，第二杯免費優惠，清涼泰奶喝下去，包你暑氣全消！除此之外，7月18日至8月6日，連續20天，只要店內用餐滿2000元，就送一本「泰美味5折護照」，泰國經典椰子冰淇淋、蝦醬高麗菜、泰北綠椒排骨湯，通通只要5折價，讓你只要花一半的錢就可以一嚐最正宗的泰式料理！ 【活動訊息】 一、指定飲品買一送一 活動日期：2023/7/18-2023/7/31 活動方式：活動期間，凡穿有大象圖騰服飾，點任一新上市帕泰醬湯河粉，即享單點【泰式奶茶／泰式奶綠】買一送一優惠 注意事項：每日每店限量50杯，數量有限，送完為止。活動僅限單點指定飲品，組合套餐不適用。單桌單次限享優惠乙次。 二、「泰美味5折護照」領起來 活動日期：2023/7/18-2023/8/6 活動方式：活動期間，凡店內消費滿2000元，直接贈送「泰美味5折護照」乙張。 注意事項：兌換券數量有限送完為止。泰美味5折美味護照，料理包含【5折椰子冰淇淋、5折蝦醬高麗菜、5折泰北綠椒軟骨湯】，使用期限依兌換券上說明為準。 #帕泰家 #帕泰醬湯拌河粉 #泰味嫩烤松阪豬 #泰式奶茶 #泰式炒河粉 #泰式辣醬炒魷魚 

台南蝦雞湯拉麵｜吾旬拉麵

在台南武廟附近的吾旬拉麵，鄰近熱鬧商圈。這次特地前來，就是為了那碗人氣招牌——濃醇蝦雞湯拉麵。端上桌的瞬間，視覺就先被震撼。 金橘色的湯頭閃著油亮光澤，配料色彩繽紛：粉橘鮮蝦、嫩白舒肥雞、油花分明的豬叉燒、翠綠蔥花、紫洋蔥、金黃溏心蛋，再點綴上娃娃菜與菇類，層次豐富。 先說湯頭。這碗拉麵最迷人的靈魂，就在於以蝦漿熬煮出的濃厚湯底。不同於一般雞白湯的單一濃郁，這裡多了甲殼類特有的香氣。入口時蝦香在口腔中緩緩綻放，尾韻則由雞湯的溫潤收尾，層次分明卻融合得恰到好處。每一口都像在品嚐精華濃縮的海陸饗宴。 主角之一的鮮蝦彈牙緊實，咬下時能感受到自然鮮甜；舒肥雞則保有水嫩口感，肉質細緻不柴，和濃湯搭配格外清爽；而那片偏肥的豬叉燒，油脂豐潤、入口即化，油香在熱湯中微微釋放，為整體增添厚度。三種肉類一次滿足不同口感與風味喜好，誠意十足。 配菜也毫不馬虎。娃娃菜吸附湯汁後更加甘甜，菇類增添自然鮮味，紫洋蔥帶來清脆與微辛的平衡，讓濃湯多了一抹清爽。溏心蛋蛋黃呈現柔滑流心狀態，與湯汁交融後更顯濃郁。細麵條吸附湯頭能力優秀，每一口都裹滿蝦雞精華。 整體來說，吾旬拉麵的濃醇蝦雞湯拉麵不只是味道濃郁，更是一碗講究食材搭配與視覺美感的作品。對於喜愛濃厚系拉麵、又想嘗試不同於傳統豚骨風味的人來說，這碗蝦雞湯可以來品嚐看看！ 地址：臺南市中西區永福路二段186-1號 營業時間為11:30-14:00/17:30-21:30 （週一公休） *實際時間仍依店家公告為主。

蛋糕名店亞尼克插旗文青觀光勝地「正興商圈」，推限定口味「巧克力香蕉」生乳捲

 團購冠軍蛋糕名店「亞尼克」，至今已有19年品牌歷史，今(17)日再拓新據點，插旗文青觀光勝地「正興商圈」，看準此區觀光、美食群聚效應，希望能持續帶給消費者品嚐甜點的美味、休閒文青的空間體驗。本次開幕回饋粉絲祭出多項特別活動：1.首二日(4/17至4/18) 每日前30名消費者可享100元優惠價購得「亞尼克生乳捲－原味」乙條。2.開幕首月(5/17前)於台南中正店憑隨享卡購買寄捲套餐$1666，送野餐巧提袋(藍彩)乙個。3.開幕首月(5/17前)加入台南中正店LINE@在地生活圈，即可獲得「飲品第二杯半價」優惠券。4.推出中南區限定商品「紫芋千層酥」單盒特價$260元、2盒特價$480元(原價$288/盒)，滿滿芋泥內餡、現烤魅力想嘗鮮絕不能錯過！ 插旗文青觀光勝地「正興商圈」台南中正店嶄新開幕 台南中正店地處懷舊，鄰近市定古蹟西市場，以紅白配色的設計風格座落於正興商圈。漫步在台南巷弄裡，別有「舊時代」風味，亞尼克以「分享。讓心融化」為理念，提供多樣的飲品、甜點、規劃內用區、親子DIY課程。設點開店推出台南限定生乳捲及現烤紫芋千層酥，每日現烤的香氛增添了烘焙的溫度手感，期望帶給大小朋友品嚐甜點的美好、休閒文青的空間體驗。 每日限量 推台南限定口味「巧克力香蕉」生乳捲 特濃巧克力奶霜 暗藏蕉香魅力 亞尼克自推出經典夯品「亞尼克生乳捲」後，掀起全台團購熱潮、連續三年網購蛋糕冠軍、更創年銷百萬條佳績！現於各縣市推出在地限定口味的商品企劃中，不斷創新精進研發，將北海道奶霜融入不同變化，特以「巧克力香蕉」生乳捲作為台南限定販售商品。中正店地處懷舊，鄰近市定古蹟西市場，西市場香蕉倉庫曾經見證台日香蕉的百年歷史，在明治時期成為日本經典洋食。香蕉肉質細緻、口感香甜，熟透的香蕉和黑巧克力非常契合，再加上北海道奶霜的細膩質感與夢幻乳香，巧克力香蕉生乳捲帶著懷舊予新的美味，於中正店開幕同步限定上市，分享給台南的朋友們。 在別有「舊時代風味」的台南巷弄，鐵窗花安靜演譯著舊時代美學與特有的生活文化。結合亞尼克logo重新組合詮釋圖騰作為台南限定生乳捲包裝，logo的方正、直線巧妙融入鐵窗花中，只是想將這份曾經熟悉的美好與大家分享，在府城令人回味的悸動裡，不僅僅是捲蛋糕的滋味，更象徵品牌堅持嚴選安心好食材、新鮮製作、新鮮販售的圭臬。 中南部限定的「紫芋千層酥」，使用日本昭和麵粉與檳榔心芋頭，以法式烤點心的作法將麵糰層層堆疊、裹油再桿壓，烘烤後香酥不油膩。以香氣濃郁、味道鮮美的檳榔心芋頭蒸煮製成泥狀，內餡加入頂級無鹽發酵奶油讓芋泥口感更加綿密滋潤，現烤香氣更是魅力無法擋！現在購買1盒特價$260元，2盒特價$480元，張口同時享受酥脆與芋香的甜美，就趁現在！ 媽咪姊妹淘 分享瑰蜜情 生乳捲限定包裝限時販售中 為母親節加溫 「瑰蜜生乳捲」、六款母親節蛋糕 熱烈預購中 亞尼克於母親節檔期限時推出「瑰蜜生乳捲」、俏媽咪、森林野莓、芋見香緹、甘納許黑森林、雪藏草莓芝士、25度N檸檬派六款蛋糕，4/30前預購母親節指定蛋糕享88折起預購優惠方案。此次於生乳捲盒換上玫瑰設計圖 騰外，更特別與YS Floral Design推出「花。時光造型卡片」，可與蛋糕一同加價購買，在這節日與母親共享「瑰蜜」時光。 「亞尼克瑰蜜生乳捲」新鮮直輸屏東九如大花1號有機玫瑰，每一片玫瑰花瓣都是來自於神農獎職人採用自然農法、無農藥細心栽培。將玫瑰花瓣沐浴於北海道奶霜中，沸騰後一宿入味，綻放獨特荔枝果香，搭配蜂蜜泡芙蛋糕和荔枝、覆盆子果餡堆砌出豐富的香氣層次、微酸微甜入口即融。門市購買經典原味搭配瑰蜜生乳捲兩件特價$850元(原價$865元)、隨享卡獨享價$459元(原價$485元)、YTM嘗鮮價$469元。 本次更針對母親節特別將經典款原味生乳捲放大研發「俏媽咪」，超Q外表散發媽咪最可愛的一面，造型應景、味道經典。此外，還有新推出的森林野莓、芋見香緹、甘納許黑森林，經典款的雪藏草莓芝士、25度N檸檬派，4/30前熱烈預購中。 #亞尼克蛋糕 #台南店 #台南限定 #母親節 #生乳捲 

百年廟宇旁在地人隱藏版台灣小吃-新莊 Kao空食客

 蘿蔔糕 $40蘿蔔糕外皮脆口也香和內裡的蘿蔔糕兩種口感搭配鹹甜醬油倒是開胃 可以再加點辣椒油提味蘿蔔糕是當天較合口味的 不過建議快快吃 外皮會吸醬汁變軟肉羹麵線 $55下午到已經沒有大腸和蚵仔 只剩肉羹整體調味都很一般 就是常見的風味 肉羹多是裹粉麵線淡淡柴魚味一點醬香 中規中矩 台中肉圓 $45肉圓Q彈 內餡滿是碎肉塊和筍塊 皮與餡平衡醬料調的不錯 濃稠適中 鹹甜鹹甜又有蒜泥和香菜提味表現比麵線好些臭豆腐 $55臭味足 外皮酥又不是太酥 前幾個酥一點後面就不酥也不脆 全靠醬汁和泡菜撐場沒吃懂也不太合口味 隱身在新莊近三百年的地藏庵大眾廟旁，是許多信徒拜拜後必吃的小吃。主打臭豆腐和麵線，季節限定有綠豆冰沙。很有人氣的街邊小吃，與台灣廟宇文化融為一體。自己覺得吃的不是美味，而是那在記憶中的味道和傳統氛圍。如果到地藏庵拜拜，可以安排進行程但毋須特地去。 大眾廟蚵仔麵線 0989 170 08510:30-17:00 週三休息新北市新莊區中正路84號捷運新莊站1號出口 步行約9分鐘

Asahi SUPER DRY 大中華圈首站！台北快閃旗艦概念店三廚眾星拱月！

日本銷售第一Asahi SUPER DRY朝日啤酒與全球知名主廚合作，做為今年大中華圈首間快閃旗艦概念店，打造摩登國際完美餐酒體驗 日本第一世界知名的Asahi SUPER DRY，帶著全新時尚幹練的品牌個性，即將和全球頂尖主廚攜手，為Asahi SUPER DRY打造一系列專屬餐酒搭配。大中華圈首間旗艦概念店落腳台北鬧區，攜手三位海內外知名主廚，以自身料理風格及特色為主軸，結合台灣在地食材，發想出最適合Asahi SUPER DRY啤酒的完美餐食，打造出專屬於Asahi朝日啤酒的感動時刻！ 時髦風情Angel Ring Bar推出每日新鮮生啤，Happy Hour完美深夜小食席捲東區 台北做為AsahiSUPER DRY大中華圈快閃旗艦概念店的首站，以銀、黑、紅三種品牌顏色和冷調金屬材質打造出摩登現代又具東洋風情的用餐情調。這次Asahi快閃店也特別打造時髦又有趣的Angel Ring Bar，以有趣的視覺概念呈現出Asahi SUPER DRY的專屬啤酒泡沫印記，唯有符合Asahi對品質的嚴格要求與倒酒7步驟才會出現這完美的Angel Ring天使光圈！ 每日傍晚五點半到六點半為Asahi專屬Happy Hour，不管是麥味沁鼻的Asahi SUPER DRY、深烘焦糖雙重麥芽的Asahi SUPER DRY DRY BLACK黑啤酒或是50%Asahi SUPER DRY加上50%Asahi SUPER DRY DRY BLACK黑啤酒的混合版本，皆以$100的價格(內用420ml/外帶400ml)販售。餐廳亦有多道星級當家主廚精心設計的餐酒料理做選擇，從精緻美味小食到份量感十足的大廚料理都有，從下班後個人小憩片刻，情侶浪漫約會到朋友聚會都是這個夏日最完美的用餐選擇。 Chefs Club x ANIMA x MUZEO三廚眾星拱月完美ASAHI體驗 三位海內外知名主廚將會從7/26開始快閃至9/1，輪番為日本第一啤酒品牌Asahi SUPER DRY打造專屬餐酒搭饗宴。星級主廚設計多款搭配Asahi啤酒獨有的濃醇麥香和清爽辛口尾韻的特色菜單，秘魯Gaston主廚以新鮮食材搭配特色南美醬料，充分展示出台灣少見的秘魯料理的精髓。來自義大利，在東京、台北頂尖日式料理餐廳任職過的Marco主廚，將義大利人熱情的料理風格，融合東洋料理的精巧雅緻感，創作出全新摩登的Asahi餐酒搭。來自台灣，有著多元料理風格的Xavier主廚，將對料理的堅持，以最創新的概念和新鮮的食材，揉捻出心目中和Asahi SUPER DRY最完美搭配的饗宴。 7/26-8/4首波強打主推巨星御用名廚Chef Gaston by Chefs Club 曾為巨星瑪丹娜、保羅麥卡尼料理，以及曾在世界排名前50餐廳Restaurant Osso任職的Chef Gaston Fajardo Susli將大膽南美秘魯香料與和風料理概念結合，創造最完美Asahi體驗。來自秘魯的Gaston主廚擅長利用各種南美辛香料與新鮮食材入菜，是第一個將新世代南美洲料理帶到馬爾地夫的廚師，更是成功帶領Restaurant Osso擠進全球前50餐廳評比的幕後推手。由於秘魯日本移民眾多，主廚對於日本的啤酒文化非常熟悉，也非常擅長將日本文化元素應用於菜餚當中。主廚在菜單發想過程，將Asahi SUPER DRY有別於其他品牌的”Karakuchi”清爽辛口口感，和獨具麥芽香韻的特色融合進這次為Asahi設計的九款專屬菜色中。 3道推薦餐點 日式洋芋樂餅佐祕魯特色醬料$ 180 主廚結合品牌東洋特色，以日本三大洋食之一的可樂餅為發想概念。清爽洋芋脆片混搭起司，再搭配由主廚特製，加入多款大蒜、胡椒製成的祕魯特色辛香醬料，讓人難以抵抗一口接著一口的魅力，也是搭配Asahi SUPER DRY的最佳開胃選擇。 炸小卷佐祕魯塔塔醬 $280 嚴選台灣北海岸的新鮮小卷，裹上主廚特製粉料酥炸後，佐以祕魯風格塔塔醬，透抽獨有彈牙口感及南美地區獨特醬料帶來的味覺新衝擊，有別於常見的海鮮炸物。搭配Asahi SUPER DRY獨有的辛口風味，完美平衡鹹香酥炸小捲帶來的厚重口味。 秘魯黑啤香料飯配油封鴨腿$ 430 主廚在燉飯中加入Asahi SUPER DRY DRY BLACK黑啤和新鮮香菜，搭配主菜油封鴨腿，將Asahi SUPER DRY DRY BLACK的濃郁麥香味巧妙襯托出秘魯、台灣食材混搭的創新風味，為Asahi 打造這個盛夏最精彩的南美風情餐酒饗宴。 8/5-8/11接棒第二波紐約&東京三星名廚御用弟子 Chef Marco by ANIMA 曾在紐約傳奇三星Per Se與東京三星祥雲龍吟等星級餐廳，與世界名廚共事的Chef Marco Compagnin結合義式外放熱情與日式懷石料理風格，創造最完美Asahi體驗。過去在東京與台北祥雲龍吟餐廳的經歷，不僅影響著Marco主廚的料理風格，也讓Marco主廚在東方食材的運用上有深厚的基礎。本身即是啤酒愛好者的Marco主廚在發想最適合Asahi SUPER DRY的餐點時，鑑於Asahi SUPER DRY獨特的麥香啤酒韻味，決定運用最純粹、天然的食材，烘托出Asahi獨有的”Karakuchi”清爽辛口風味。 3道推薦餐點 Asahi 天婦羅地瓜餃 $220 Ravioli為意大利傳統的麵餃，Marco主廚以創新的方式呈現，整道料理僅使用兩種食材 – 地瓜與馬鈴薯來製作，以凸顯食材的特色; 並特別以1/2Asahi SUPER DRY＋1/2水的比例來製作麵衣，創造出酥脆多層次的口感。 台式香腸奶油水管麵 $ 280 主廚以義式經典料理之一的培根蛋黃麵作為基底，醬汁融合日式照燒醬料的風味，使用台式香腸獨特的風味取代西式培根，以義式料理手法呈現日台玩味的創意料理。 炭烤豬排 $450 主廚採用多汁、風味豐厚的帶骨豬排作為主角，不以過多的調味影響豬肉本身的甜美，在視覺呈現上以櫻桃醬汁呼應Asahi清爽辛口的Kire Line精神。 8/12-9/1精彩壓軸第三波新生代完美履歷主廚Chef Xavier by MUZEO 經過許多知名餐廳文化洗禮的Muzeo主廚Xavier，以嚴謹中帶著多元色彩的料理風格廣受好評。喜愛日本文化的Xavier主廚，在發想Asahi菜單時，以如何襯托出Asahi SUPER DRY辛口風味和濃醇麥香味的下酒菜為概念主軸，設計出多道風格強烈、味道突出的完美餐點！ 3道推薦餐點 雞肝西米露脆餅 $220 雞肝西米露脆餅，不僅在視覺上以Asahi SUPER DRY經典瓶身設計的配色呈現品牌形象，口味上以層次豐富的濃郁雞肝醬、輕盈爽口的甜菜根去醋漬珍珠洋蔥，再搭配西米露製成的脆餅與接骨木凍，帶著紫蘇香氣和接骨木凍的清甜，打造專屬於Asahi的完美餐酒搭！ 經典中的經典豆乳炸雞 $260 融合各國文化的創意料理。炸雞以台式豆乳雞為靈感，搭配西式手法製成的醬油美乃滋，撒入日式七味粉及脆爽的醃漬白蘿蔔平衡口感。 當鴨胸遇上雞胸 $450 風土碰撞出堆疊的感動，在地帶皮酥脆鴨胸與去皮鮮嫩雞胸，搭配烙烤季節蔬菜， 果實鮮甜的甜菜根醬汁平衡陸地的風味，口感與質地的多重奏。 華人冰王蜷尾家李豫首次創意獨家研發夏日限量柚香啤酒雪泥 Asahi與台灣最具代表性的冰淇淋品牌，華人冰品天王NINAO蜷尾家聯手打造Asahi SUPER DRY柚香啤酒雪泥，讓今年夏天掀起Asahi熱潮！蜷尾家創辦人李豫在夏日前往東京與紐約旅行，享用啤酒與冰品的同時所創意發想的首次獨家商品。以日本人喜愛的和風柚子為發想基礎，將Asahi SUPER DRY加入台南特有的黃金柚，為Asahi打造夏日獨家柚香啤酒雪泥。 Asahi SUPER DRY Ｘ蜷尾家柚香啤酒雪泥 $100 7/26 -9/1 Chefs Club x ANIMA x MUZEO三廚眾星拱月 ASAHI完美體驗 #Asahi #台北快閃旗艦店 #台灣首站 #名廚 #啤酒 #深夜小食 #蜷尾家 #餐酒體驗 

肯德基 x KITKAT巧克力流心蛋撻太狂了🍫🤤

巧克力控看過來🔥 肯德基 x KITKAT®巧克力合作真的太狂了🍫 推出冬季限定新品「奇巧可可流心三重奏蛋撻」 https://www.instagram.com/p/DR6zFF1gVmA/?igsh=MW5ibnAxdzlraGY5OA== 外皮是KFC經典的163層蛋撻殼搭配「酥脆巧克力碎片」內餡是「濃郁巧克力流心」 和壓軸登場的「滑順可可慕斯」 一次還吃的到三重口感 而且趁熱吃會流心！！！ 超級驚喜 我超喜歡的可可流心和KITKAT®酥脆巧克力碎片 濃郁滑順又有層次 只能說冬日吃超級幸福～～ 肯德基這次冬季新品還有「雪花乳酪脆雞」 「雪花乳酪脆雞」撒上高顏值乳酪起司粉 彷彿白雪降臨 ❄️ 超有聖誕氛圍 直接把首爾冬季浪漫端上桌 雞肉裹上麵皮炸的酥酥脆脆 一入口就是濃郁乳酪和洋蔥香氣 點肯德基聖誕首爾巨大桶 一次就能吃到新品：「雪花乳酪脆雞」和「奇巧可可流心三重奏蛋撻」 包裝超有聖誕儀式感 也有雙人餐和XL套餐 🎅雙人餐： XL套餐: 今年聖誕party 超適合點肯德基啊啊啊🎄⛄🎅 @kfctaiwan 🔸販售資訊：2025/12/2-售完為止 🔸於期間內購買 (限內用) 任一奇巧蛋撻組合， 送KitKat巧克力，送完為止 ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG:cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的） #KFC #肯德基 #雪花乳酪脆雞 #奇巧可可流心三重奏蛋撻 #肯德基新品#蛋撻 #肯德基蛋撻 #巧克力#巧克力控 #流心 #台北美食#全台美食 #新品

台南 | 吳家手工麵 | 拌飯新玩法，炸蛋豬油超好吃

【吳家手工麵】🏃地址：701台南市東區育樂街208號 育樂街後段靠近東寧路西段那，斜對面就是西竹圍之丘文創園區，如果白天用餐可以去逛一下消化，晚餐的話可以去知事官邸。 雖然是主打手工麵，但其實他們的炸蛋更是特色，顧名思義就是把蛋拿去炸，雖然我更希望是皮蛋麵，不過也是好吃。 店內不大，但桌與桌之間距離也不會過擠，踩點的當天剛好只有我們一組客人。 噢對了，用完餐要自行將餐具拿去回收區分類～ #豬油拌飯 NT45 (半熟/全熟蛋)剛上桌就比出乎我的意料，因為碗算大，份量也是正常可以飽足一餐的，我選了半熟蛋，將炸過的半熟蛋戳破，蛋黃滑順的流下。 一口下去米飯沾附了蛋汁，也吸飽了豬油，帶著淡淡的油香，蛋液豬油與米飯交融，口感極其柔和豐富，那瞬間，讓人停不下來的一口接一口。 他們家的油蔥佐豬油味道偏重，但並不油膩，反而讓每一粒米都變得更有層次感，撒上些胡椒粉點綴，為這飯整體增添了一些風味。 #鹹酥鴻喜菇 NT35鴻喜菇經過油炸後，口感獨特，沒有像以往裹上麵衣炸的脆口讓人感覺負擔很大，而是將鴻喜菇回歸自然，吃起來菇體釋放出原型的鮮美清甜，來在減肥也不愛吃菇的飯友也吃得欲罷不能。 #食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南餐廳#台南美食地圖#臺南#臺南美食#台南美食

[嘉義東區]小洋蔥Little Onion手作料理 第III訪。蒜辣整尾魷魚麵/驚艷豬排豆漿麵/黑色幽默炸雞/抹茶巴斯克

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #義大利麵 #餐酒館 位於檜意森活村附近的「小洋蔥Little Onion」是嘉義相當知名的在地老牌餐廳 店面小而低調，卻名聲遠播，通常不預訂便難以吃到 老闆對於義式料理有十多年的研究和經歷，實力展現於他親手烹調出的每一道料理 最近則是想推薦給外縣市朋友而再訪 上次來訪是2022年，這些年間餐廳門面與環境沒什麼變，但菜單菜色增加不少 光看名字就讓我都好想吃，最終評估戰力還是僅挑選了店員建議的幾道爾爾 然而，可能是轉為餐酒館風格的緣故吧?整體口味都太重，讓我吃不消就是了 【相關文章】 [嘉義東區]小洋蔥Little Onion 第I訪。普利亞風味貓耳麵/鐮刀烤半雞/烤魷魚 [嘉義東區]小洋蔥Little Onion 第II訪。松阪豬佐牛肝菌燉飯/蒜辣解憂風格海鮮麵/阿瑪特里切麻花捲麵/烤白花椰菜/超夯烤雞翅 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367070407 「小洋蔥Little Onion」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：小洋蔥Little Onion(嘉義市東區忠孝路368之2號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2752500 11:30-14:00 17:00-20:30；另公休日參考連結 餐點介紹：麵/飯/配菜/甜點/飲品/酒類/套餐 低消NT 150/人 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 用餐日期：2025.09 再訪 ----------------------------------------------------------------------- 「小洋蔥Little Onion」店家外觀 ▲「小洋蔥Little Onion」店面外觀 這次特地選剛開學的九月初、平日中午去，抵達時店內約半滿 隨後又陸續有預訂客入座，不久便客滿了 所以建議都行前預訂啊 (把2022年初訪文章的老闆介紹複製貼上) 經營「小洋蔥」的王老闆，轉行廚房人生已十年多時光，對義式料理的熱情從未減滅 向台灣知名與獲獎的義式餐館主廚學習道地口味，認真詮釋出義國的餐酒和飲食文化 當時(2022年)老闆曾跟我介紹，簡單歸類義大利飲食文化的特色：料理多以先醃漬調味，後煎、烤、燉為主；重原汁原味，使用橄欖油、蕃茄、起司及香草香料等除了去腥、也能調和出獨特且有層次的風味。整體口味偏重但不嗜辣，且更重要的是「餐餐皆配酒」 「小洋蔥Little Onion」菜單(2025.09) 後來這三年間，不知道是否是老闆想更注重在「餐酒」的風格，菜單更新後的品項增加許多 可是不論是單品或是義大利麵飯，幾乎都是炸物，使整體餐食像下酒菜，調味太重油鹹 「小洋蔥Little Onion」蒜辣整尾魷魚麵 蒜辣整尾魷魚麵 NT 300 蒜辣醬炒義大利細圓麵，上面有整尾炸油魚，搭配檸檬、烤鳳梨、白木耳、芝麻葉和櫛瓜 我過去二訪小洋蔥時吃過他們的細圓麵(我是點蒜辣憂風格海鮮麵，現在的菜單也還有)，麵體硬度讓我十分滿意也很期待這次能回味，可惜這次的麵條卻就是比剛好全熟的麵條再硬一點點而已；醬汁口感像是打的細碎的洋蔥泥，微酸中有蔬果的甜味，還有點微辣尾韻，味道就是普通好吃 因為菜單上並沒有特別註明，我原以為整尾魷魚就像是我曾吃到的烤魷魚，結果是有裹薄粉油炸的、非烤的；不過粉漿不會太厚，魷魚也夠新鮮且不會太硬韌，佳 「小洋蔥Little Onion」驚艷豬排豆漿麵 驚艷豬排豆漿麵 NT 250 豆漿醬、義大利扁麵、炸豬排、檸檬醬和黑橄欖 ▲起初店員還介紹「比較有咬勁」，讓我在吃到剛才那盤不夠硬的圓麵後還抱了這麼一絲希望，結果卻也是普通的硬度，再次失落 醬汁稍多，用叉子捲麵和吃的時候會要留意噴灑跟滴汁。醬汁呈現飽和橘黃色，有類似南瓜的蔬果甜味，濃郁口感則應該就是來自豆漿(和奶油)吧?但完全沒有豆漿的味道，不過因為當初點餐時店員就有告知「沒什麼豆漿味道」而讓我事先打了預防針，免於再次受打擊，只是覺得沒讓醬汁有豆漿的風味，是否有失這道菜設計來讓人想點來嘗試的獨家特色?(就跟吃羊肉爐還求不要有羊味，是在?) ▲上面的豬排有些部位是全肥肉；表面炸麵衣色偏深、泛著油光，但吃起來並不會很油膩，也可能是因為豬排上搭配的檸檬醬，儘管酸甜度都很些微，但那檸檬香氣還是有緩解炸物的油味和膩感 「小洋蔥Little Onion」黑色幽默炸雞 黑色幽默炸雞 NT 150 是菜單上推薦必點三道炸物之一；因為之前曾在嘉義垂楊路上的碳少年居酒屋有吃到同樣黑嚕嚕的炸雞塊，因此感覺有些熟悉且想在這也吃看看 ▲炸雞有三大塊，真的都很大一塊，CP很高 不僅無骨、皮很酥脆、皮下脂肪烤成滿滿油汁、肉質也著實軟嫩又多汁水；但醃漬醬味過重，口感很棒卻吃不到半塊就開始膩，尤其那雞皮更是鹹 ▲而且盤內除了無骨雞肉，還有鳳梨塊和帶芯的甜玉米(也是裹滿黑粉漿，外表看不出來)，咬到玉米時還以為是啃到雞骨頭，感覺有點食用風險，覺得換其他較軟質的蔬果會更好 「小洋蔥Little Onion」抹茶巴斯克蛋糕 抹茶巴斯克蛋糕 NT 80 質地綿密偏硬實，口感有感覺到水份但不到濕潤；抹茶和乳略香氣各半，甜度合宜，吃完不會甜膩 間隔三年後的第三訪，菜單品項變豐富許多 不僅餐點命名吸睛，實體擺盤也著實漂亮，讓人不禁想多稱讚(和拍照) 這次點兩樣單點主餐和一樣炸物單品，吃完感覺太油與鹹而感覺很有負擔感，僅豬排上淋的微酸甜的檸檬醬、作為裝飾的優格拌白木耳能稍緩和口味；但還是自助區的開水最解膩 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367070407 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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