[嘉義東區]小洋蔥Little Onion 手作料理。松阪豬佐牛肝菌燉飯/蒜辣解憂海鮮麵/阿瑪特里切麻花捲麵/烤白花椰

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #餐酒館 #義式料理 #義大利麵 #義式 嘉義知名義式料理老品牌「小洋蔥Little Onion」位於檜意森活村附近 老闆對於義式料理有十多年的研究和經歷，實力展現於他親手烹調出的每一道料理 調配醬汁、肉品處理、控火烹調均由老闆一人從頭開始打點 因此通常週末和晚餐時間時常客滿的時段，更需要耐心等候 數個月前第一次來，發現菜單上實在有太多我想試試看的義大利麵和其他餐點 本月便找了一個平日中午，跟父母親大人再次前往小洋蔥 人多一點，可以分食到更多(๑´ڡ`๑) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363799800 「小洋蔥Little Onion」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：小洋蔥Little Onion 手作料理 (嘉義市東區忠孝路368之2號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2752500；週日至五 11:30-14:00 17:00-20:30；週六休；另公休日參考連結 餐點介紹：麵/飯/配菜/甜點/飲品 低消NT 150/人 ----------------------------------------------------------------------- 「小洋蔥Little Onion」店家外觀 在台灣的街道上，義式餐廳相當普及，到處可見義大利國旗的紅、白綠、三色扛棒 而「小洋蔥」的淺白色圓形招牌則相當低調，乍看更像是甜點或早午餐輕食餐廳 非本業出身的王老闆，轉行廚房人生至今已十年多時光 對義式料理情有獨鍾，且堅持調味跟烹飪都從頭做起， 向台灣知名與獲獎的義式餐館主廚學習，認真詮釋出義國道地餐酒和飲食文化 「小洋蔥Little Onion」內用環境 內用空間兩側各有一排四人座位，桌間距剛好，不算寬敞但也不會太壅擠 靠近門口處也有吧台座，面對寬大的忠孝路，視野景觀還不錯，不過可能會比較熱 上次第一次來，點了我很有興趣的造型義大利麵「貓耳麵」 這次則要來試試看「麻花捲麵」(水管麵也想試試看，但我不太喜歡奶油醬) 另外，老闆很推薦蒜辣海鮮麵，也是我覺得最健康、也最常在義大利麵店會點的口味，當然就...點落去! 「小洋蔥Little Onion」阿瑪特里切麻花捲麵 阿瑪特里切(Amatrice)是義大利羅馬東北方的一個小鎮，當地的平民菜餚「阿瑪特里切麵(Amatriciana)」在2020年通過法定的傳統特色保證 (STG) 一定要用特定的風乾豬臉頰肉、羊奶酪、紅番茄、橄欖油、鹽、胡椒、辣椒煮出的濃稠醬汁去拌義大利麵條，才可以冠上阿瑪特里切之名 以其他豬肉部位、加洋蔥、加大蒜，或是醬汁不夠濃稠，都不算正統 但若別那麼細究的話，那阿瑪特里切便泛指「番茄+豬肉」煮出的濃醬汁啦(義大利人請不要生氣...) 小洋蔥的阿瑪特里切醬有明顯番茄的香甜味，鹹味低，無辛辣感，是個老少皆宜、普遍大眾都能接受的醬汁 相對下少了蒜或香料的辛香或風味，比較沒有豐富的層次感，但優點就是吃多了也不會膩或不適 搭配的麻花捲麵約是5公分長的捲麵條，斷面呈S型，因此有很多凹槽縫隙可以沾附大量濃稠的醬汁 因此的確每一口麵也都是有配到足量的阿瑪特里切醬 麵條沒有麵芯但整體是略帶硬度，有點咬勁，這點是我喜歡的(我硬麵控啦) 「小洋蔥Little Onion」蒜辣解憂風格海鮮麵 海鮮有兩隻蝦、魷魚圈和蛤蜊，新鮮、肉質飽滿、熟度恰好 調味醬相當厲害，有很重的蝦味，搭配細碎的蒜末和少量辣椒拌炒，提升鮮味而無腥臭 以橄欖油為基底，醬汁裹附在每一根麵條的每一寸表面上，吃的時候可以感受到些微的油感，卻不會讓人覺得太多油而膩 吃完麵後，盤內也幾乎沒殘留醬汁 剛才說我是硬麵控，那這盤海鮮麵真的是射得正中紅心，還刺穿過去啦!! 義大利直麵超硬，非不熟的生硬或帶麵芯的口感，而是整根麵條裡外都是高密度的扎實 完全沒有澱粉因加熱而糊化的現象，我真的超~尬意的啦 「小洋蔥Little Onion」松阪豬佐牛肝菌燉飯 燉飯的醬汁是用牛肝菌和奶油煮成，以奶為基底再逼出牛肝菌獨特又濃郁的「菇味」 而米飯的口感就是燉飯經典的外軟內硬，粒粒分明，卻又因為濃郁的牛肝菌菇醬汁而融合 口感豐富和風味香甜，連鮮少稱讚食物的傲驕父親大人都說：「嗯，好吃。」 松阪豬肉烤到表面有點焦而硬，而松阪豬肉的肉質就是會脆，咀嚼時感受那裡外不同程度的脆感 只是我覺得切的太薄，若厚一點，就還能多一點扎實的肉感，我會更喜歡 「小洋蔥Little Onion」烤白花椰菜 在小洋蔥的Google map上最常出現的就是烤白花椰菜的美食照，感覺是幾乎每桌都有點 可能是因為特別，台灣菜餚很少這樣烹調白花椰菜以外，還有就是調味是真的也對味 一朵朵帶梗白花椰菜烤到會帶一點點焦黃，會吃得出烤出的炭香 再淋上蒜味、橄欖油、海鹽去佐味，脫離一概平淡低熱量風格， 白花椰本身只有蔬菜的甜，現在又帶鹹和油香，刺激著味蕾 「小洋蔥Little Onion」烤雞翅 老闆說是跟上次點的鐮刀烤半雞相同調味，不過這次沒有上次烤半雞那麼鹹跟辣 香辣調味大多保留在三節翅得雞皮上，皮薄不脆，皮下脂肪已經都逼出 肉質柔嫩且滲出豐富肉汁，而尖端的雞翅(tip)則烤到香香脆脆，甚至可以直接連骨咀嚼 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363799800 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 【好文分享】 → [食記。嘉義]顧呷GO JIA Brunch。手撕豬肉水波蛋/南瓜海鮮濃湯/燒烤香料鹹豬肉拼盤/芝麻戚風 → [食記。嘉義]小洋蔥Little Onion 手作料理。普利亞風味貓耳麵/鐮刀烤半雞/烤魷魚。主廚不滅的熱情淬煉成桌上義式美味佳餚 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

比臉大爆汁雞排！15元起，超強宵夜推薦，秘醬炸物、嘎蹦脆蛋餅皮百頁│菜單

豐原宵夜推薦-徐家鹹酥雞豐原店─比臉大爆汁雞排！15元起，超強豐原銅板美食推薦，就愛台中鹹酥雞口袋名單的特製秘醬炸物；嘎蹦脆蛋餅皮、百頁豆腐，酥嫩雞蛋豆腐│附菜單 目錄索引 1. 關於徐家鹹酥雞豐原店 2. 徐家鹹酥雞豐原店環境開箱 3. 徐家鹹酥雞豐原店餐點分享 3.1 徐家鹹酥雞豐原店餐點評價 3.2 徐家鹹酥雞豐原店菜單 4. 消費資訊 5. 豐原宵夜推薦資訊 5.1 分店資訊 關於徐家鹹酥雞豐原店 「豐原宵夜推薦」 「豐原銅板美食推薦」 「豐原美食推薦 x 豐原晚餐推薦」 「台中鹹酥雞推薦 x 豐原雞排推薦」 徐家鹹酥雞豐原店在哪裡？ 徐家鹹酥雞豐原店位於台中市豐原區成功路75號，近栗林火車站林，主打一律銅板價的超強嘎蹦脆、汁多多鹹酥雞、雞排、選擇多樣化的各式炸物，營業時間的18：00~20：30為尖峰時段建議先打電話預訂避免久候。 豐原宵夜推薦特色 「獨門特製秘醬」芋粿巧、米血、豆干、豆包、蘿蔔糕、米腸等酥炸起鍋後，輔以獨門秘醬增添整體風味層次，吃過一次就愛上！ 「比臉大爆汁雞排」 「一律銅板價」 超人氣餐點 豐原銅板美食、豐原宵夜口袋名單─徐家鹹酥雞豐原店，店內供應的炸物均採現點現炸，供應：15元起~60元/份：鹹酥雞、魷魚鬚、三角骨、雞排、雞皮、雞心、雞蛋豆腐、各類時蔬等，另有：輔以獨門秘醬襯托，自帶迷人醬香味的沾醬系列炸物。 TOP1 │鹹酥雞 TOP2 │雞排 TOP3 │雞蛋豆腐 TOP4 │蛋餅皮 TOP5 │百頁豆腐 TOP6 │甜米糕 TOP7 │米血 TOP8 │豆包 交通/停車資訊 大眾運輸：公車-輸配電站 (距300公尺) 機車：店門口停車 汽車：附近停車 徐家鹹酥雞豐原店環境開箱 到豐原走跳，來老饕推薦的必吃豐原宵夜─徐家鹹酥雞豐原店探店，點幾樣饕客們都很推的必點品項嚐嚐味道，帶回飯店吃起來。 騎車的朋友可將機車停放於門口。 第一次走進徐家鹹酥雞豐原店不知道要點什麼的朋友，可以參考放大版菜單上旁邊有皇冠的超人氣炸物。 在徐家鹹酥雞豐原店消費，可使用現金或LinePay付款。 在一旁拿取夾子、籃子，從整潔的冷藏櫃裡夾取想吃的餐點。 盛裝食材的盤子都是相當乾淨的。 預炸過的魷魚鬚。 豆干、熱狗。 鹹酥雞。 甜不辣。 闆娘、闆闆，有著完美的無間默契，一人負責點餐、結帳、招待顧客；一人負責現炸一份又一份的各式炸物，有效率地完成每一位顧客點選的餐點。 切製好的皮蛋，裹粉 →入鍋油炸。 炸起來！！！ 徐家鹹酥雞豐原店餐點分享 當天點了： 鹹酥雞 魷魚鬚 雞排 雞蛋豆腐 蛋餅皮 甜不辣 百頁豆腐 甜芋籤 甜米糕 皮蛋 豆干 米腸 雞排 60元 裹上闆闆特製的麵衣，下鍋油炸後GET穿著美麗金黃色外衣的比臉大爆汁香雞排，讓人光看跟用聞的就口水不止> < 咬一口，先感受到了無敵酥香又脆口的外皮，內裡的雞肉依舊保有著軟嫩紮實又多汁的口感，完全不乾柴，很讚！ 飽滿肉汁看得到也吃得到。 雞蛋豆腐 55元 披覆上美麗淡黃色的雞蛋豆腐在油炸時需要給予特別的關注，才能GET一塊塊完整、穿著金黃色外衣的雞蛋豆腐，聞著飄散在空氣中的香氣，十分誘人~ 外層超酥、內層超滑嫩，保有著雞蛋豆腐特有的鹹氣，一塊接一塊超~涮嘴！ 外酥內嫩的口感裡有著淡淡的迷人鹹香、蛋香，每次吃鹹酥雞必點的肯定有它！ 米腸 20元 一口咬下便感受到米腸裡軟Q有彈性的糯米，有著濃郁的米香，搭配酥脆的外衣，好吃~ 豆包 20元 咬一口酥炸豆包，細細品嚐在酥脆口感背後的淡淡黃豆香氣。 蘿蔔糕 20元 入口外脆內軟嫩，且帶有濃郁米香的口感，加上獨門秘醬點綴出多一個層次的香氣，一吃就愛上！ 蛋餅皮 20元 超好吃的隱藏版好味！就算放涼了依舊嘎~蹦~脆！ 皮蛋 20元 油炸後口感薄脆的皮蛋外皮內部維持著QQ的口感，沒有油膩感蠻不錯的。 甜芋籤 20元 可以吃到有嚼感的外表裡藏有口感細緻的芋籤，帶有淡淡的芋頭香。 甜不辣 30元 厚薄度控制得宜的甜不辣，經過油鍋的洗禮後口感更加的香、酥、脆，外酥內軟Q的口感，果然是鹹酥雞店超人氣品項之一。 甜米糕 20元 魷魚鬚、蝦餅、鹹酥雞。 魷魚鬚 50元 裹上薄脆麵衣油炸的魷魚鬚，在口感上較為有咬勁，越嚼越香，可以細細品味。 鹹酥雞 50元 鹽酥雞都是無骨的，不喜歡挑骨頭的福音啊！！！鮮嫩多汁、Q嫩Q嫩的鮮嫩鹽酥雞肉，一塊接一塊完全捨不得停下手中的竹籤。 百頁豆腐 20元 極致蓬鬆的百頁豆腐，附著了油鍋洗禮後的香氣，加上椒鹽就是簡單的美味。 徐家鹹酥雞豐原店餐點評價 豐原宵夜推薦，首選幾乎周周必吃的，高評價豐原銅板美食推薦─徐家鹹酥雞豐原店，老饕推薦必點：比臉大爆汁雞排，每一口都可以吃到飽滿鮮甜肉汁、嘎蹦脆香酥蛋餅皮、百頁豆腐、極致酥嫩雞蛋豆腐，還有輔以獨門秘醬增添整體風味的沾醬系列炸物，都是讓人回味無窮的超強炸物。 徐家鹹酥雞豐原店菜單 消費資訊 購買日期：2022.10 付款方式：現金、LinePay 豐原宵夜推薦資訊 徐家鹹酥雞豐原店 類型：豐原宵夜推薦 / 豐原銅板美食推薦 / 豐原美食推薦 / 台中鹹酥雞推薦 ⏰ 營業時間 一~六 17：00~23：30 (週日公休) 📍 地址：台中市豐原區成功路75號 📞 電話：0966-018-872 徐家鹹酥雞FB粉絲頁 分店資訊 徐家鹹酥雞西屯總店 ⏰ 營業時間 一~日 18：00~23：55 (週三公休) 📍 地址：台中市西屯區西屯路三段164-1號 📞 電話：0981-803-422 徐家鹹酥雞大里店 ⏰ 營業時間 日~三 17：00~23：00 (週四公休) 五、六 17：00~午夜00：00 📍 地址：台中市大里區鐵路街23-1號 📞 電話：0905-260-692 粉字皆可點選走入傳送門 覺得我們分享的圖文對您有所幫助，可以幫我們點個「關注」還有「讚讚」鼓勵我們 想鼓勵我們、推薦美食、給予建議、詢問美食、旅遊等問題，都歡迎在文章底下留言給我們 也可以追蹤我們的instagram，會有更多即時的分享 謝謝大家，我們下篇分享見


[台中南屯]拓海の食堂。獨家脆皮燒烤鰻魚飯!! 海苔夾天婦羅鰻/紫蘇梅乾酪番茄/凱薩醬涼拌過貓

#台中南屯區美食 #台中美食 #台中餐廳 #居酒屋 #日式料理 #日本料理 #鰻魚飯 #天婦羅 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 位於台中南屯區的夜間限定日式料理「拓海の食堂」 座位數僅十多席，很容易客滿。建議要訂位! 年紀剛過三十的主廚，在狹小的半開放廚房內 忙著將食材裹粉漿後下油鍋做天婦羅、細切烤好的鰻魚，給餐點擺盤裝飾 甚至只是淋調味醬到涼拌菜上，手法都是如此快速俐落 坐在吧台，邊吃美食邊欣賞主廚料理，可說是絕佳的用餐體驗 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363657396 「拓海の食堂」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：拓海の食堂 (台中市南屯區大墩十四街238號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：0970128816 週二至日 17:30-00:00；週一休 ※15:00後可來電預約 餐點介紹：主食/涼拌/烤物/炸物/湯類/飲料/酒品/本日限定(突然出現的菜單!) ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「拓海の食堂」店家外觀 (客串演出: J哥、Na哥) 「拓海の食堂」內用環境 有吧台座位約5~6席，長桌三組，適合4人以內的客群 每人桌上都有餐店、餐具和茶杯 牆邊還有熱茶可自取 拓海の食堂主廚獨家推薦最佳組合：鰻魚飯+天婦羅丼飯+紫蘇梅乾酪番茄 不過因為我們都不太喜歡吃炸物，因此就視吃老闆做天婦羅丼飯囉 「拓海の食堂」紫蘇梅乾酪番茄 一看到菜單上有這個，我就說一定要點! 因為我很喜歡醋漬的小番茄，不過這裡是使用牛番茄，就不能享受到一咬爆開的口感，有點可惜 主廚先將整顆牛番茄切成八塊，並在中間夾入一塊莫扎瑞拉起司，淋上紫蘇梅醋醬和香料 建議要將番茄塊裹滿盤中的醬汁再吃，會比較有味道，不然就只有牛番茄本身的味道 醬汁酸甜開胃，但對我來偏甜了一些，先有甜韻後再帶點鹹，紫蘇梅香隱隱浮現 「拓海の食堂」涼拌過貓 冰鎮過的燙過貓，淋上和風醬汁、擠上滿滿凱薩醬，再撒些香鬆 過貓有切小段很好夾取，翠綠幼嫩 「拓海の食堂」鰻魚飯 拓海の食堂的味自慢招牌!最大特色則是徹底除去魚骨和獨家脆皮烤鰻魚 自製蒲燒醬汁比較清淡，可提升而不掩飾鰻魚肉味脂香 搭配台灣本土種植的越光米飯，粒粒飽滿彈性有咬勁，單扒白飯也甘之如飴 一口咬下，脆裂的魚皮就發出悅聽聲響，我們還邊吃邊討論到底是用「考考考」還是「喀嗤喀嗤」來形容比較合適？ 不論如何，邊沉醉於這美妙的ASMR，同時邊吃到著喀蹦脆的魚皮，還有包夾其中那豐腴柔嫩的魚脂以及鮮甜鰻肉 享受鰻魚大人賦予的豐富營養，著實也滿足味覺和聽覺的招牌料理 「拓海の食堂」醬烤鰻魚 ※每日限量 其實就跟鰻魚飯上的鰻魚是一樣的調味、一樣的份量 只是鰻魚飯主要就是要吃到鰻魚搭熱飯融合出的美味，享受一粒粒裹滿魚油和醬汁的米粒，著實美妙 醬烤鰻魚則是可以直接放肆地直接吃著一片片皮酥肉嫩的魚肉，也能淋些檸檬汁，加點清爽酸甜 也有跟鰻魚飯一樣佐以嫩薑、玉子燒 「拓海の食堂」海苔夾星鰻 底下鋪一張海苔，放上現點現炸的鰻魚天婦羅，淋上蜂蜜芥末和鮭魚卵 建議吃法就是直接將墊在下方的海苔將鰻魚夾起來，像吃塔可餅或惠方捲方式直接吃 鰻魚裹上麵漿，現點現炸，就是熱呼呼、酥脆脆，麵衣不會太后，還是能吃的到鰻魚味 「拓海の食堂」干貝柴魚高湯 有淡淡柴魚清甜，還有濃厚蛤蜊等貝類的鮮味 裡面有兩顆蛤蜊、橫切的半生熟干貝，肉質柔軟細嫩，不用擔心煮過老硬無味 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363657396 台中市旅遊資訊 KLOOK客路 台中旅遊活動 kkday 台中市自由行推薦 ezTravel易遊網 台中住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台北大安—居酒屋推薦🍻🏮

🔔 新串 New Trend 今天要介紹位於台北東區的一間超夯居酒屋🏮 ▫️ 月見牛舌拌飯🥩 - 在灑滿蔥花的拌飯中🍚 每顆飯粒都保有濕潤度 而牛舌就算放涼了還是不失美味！ 反而是多汁有嚼勁～並散發牛肉的醇厚香氣🤤 搭配半熟蛋一併入口簡直完美✨ ▫️ 明太子奶油雞肉烏龍麵🍜 - 這款真的是必點招牌！ 烏龍麵口感彈牙 Q度十足 鮮奶油散發陣陣香氣🧈 搭上鹹香濃郁的明太子醬 兩者調配的比例恰到好處 而雞肉很軟嫩 份量不少 真的會一口接一口停不下來😋 ▫️ 日式煉乳丸子🍡 - 這丸子！真的！必須要！大推❤️‍🔥 外皮非常脆 而內餡軟綿 入口即化 淋上濃醇的煉乳 再裹上花生粉🫕 熱呼呼的口感 甜度適中 個人認為跟糰子專賣店不分上下 一口咬下簡直幸福到升天😍 〰️ 新串包含串燒&日料&調酒 是日式居酒屋和現代酒吧的結合🍻 氛圍極佳 坐在吧台更chill 😎 - 這間從主食到甜點 氣泡飲或調酒完全無雷！ 雖然價位偏高 但吃一餐下來真的值回票價👍 - 新串很適合三五好友聚聚 一邊小酌一邊品嚐烤串🍢 根本太過癮啦🤩 ▪️ 日式煉乳丸子｜$ 100 ▪️ 鹽烤雞肉蔥串｜$ 130 ▪️ 月見牛舌拌飯｜$ 240 ▪️ 花生醬起司牛肋條｜$ 190 ▪️ 明太子奶油雞肉烏龍麵｜$ 260 📍 106台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄7號 ☎️ 02 2711 6169 🔺 週日-四17:30–00:00；週五、六17:30–01:00(無公休日) 📌 新串 New Trend-忠孝店 @newtrend.yakitoribar #台北美食 #台北國父紀念館美食 #台北日式美食 #台北居酒屋 #台北景點 #台北宵夜 #忠孝敦化美食 #do吃雙北 #台北推薦 #台北必吃 #台北美食推薦 #新串newtrend #東區宵夜 #大安美食 #台北酒吧 ————————————————————————— 如果對我的文章有興趣，歡迎追蹤🤗 ➡️ instagram.com/do_wyw_ ⬅️

成都肥腸粉 狼牙土豆 巷弄內四川媽媽料理-板橋新埔 Kao空食客

 成都肥腸粉 $140 (小辣)紅薯粉Q彈滑溜 吸附了酸辣湯汁 軟滑入口沒咬幾下就滑入喉酸味比辣味突出 平常有吃辣的人可以直接點中或大辣肥腸份量給的大方也真的是肥 中間油膏完全沒有清咬著咬著腸子的油香味釋出 彈牙入味帶著醬香湯是酸麻辣香 可以喝的 整體因只有肥腸撐場 略為單調不過味道上來說可以試試 算是有做出區別性 狼牙土豆 $50馬鈴薯口感偏爽脆 外層裹著辣油碎辣椒香濃花椒味 馬鈴薯本身的甜味也有一份一人吃 稍嫌膩口 成都雜醬麵 $80 (小辣)麵條選擇有雞蛋細麵和家常粗麵還能選要做成湯麵或是乾拌 家常粗麵有咬勁又掛醬料滿滿的雜醬肉碎有著鮮明的花椒香氣麻中帶辣卻不刺激 十分香口 肉末鹹香炒的乾身吃到後面 整個口腔辣中帶麻又回甘 滿不錯的 豆干 $50豆干軟身沾滿辣油香 些微辣度整體風味過於單一 沒幾口就膩了看著開胃卻無法盡興 抄手麵 $80抄手皮雖厚並不影響口感 麵條軟硬適中吸附椒香辣油有辣的勁道卻不過重 抄手味道一般但整體風味是有層次的 可以 闆娘是成都人，會取名”寬窄巷”可能是因為”寬窄巷子”是中國四川成都的歷史文化區。熱情健談的闆娘不停地說”多吃點 大口吃 不要客氣”，不管是不是熟客都會被招呼。整體來說，味道是偏道地的，闆娘也說沒有特意迎合台灣人口味。(辣度是可以調整的)喜愛四川麻辣口味的人，可以試試。 寬窄巷成都川味麵飯館 02 8258 911810:30-21:00 公休日臉書新北市板橋區文化路一段188巷7弄20號捷運新埔站2號出口 步行約7分鐘

Yo！跟著Karen吃「80後碼頭」台北美食｜北投美食｜高CP值美食｜不限時咖啡廳｜無限續杯｜復興崗美食｜台北超值簡餐

撰文編輯/Karen W. 飲料無限續杯🔆 不限時咖啡廳🔆 位於北投中央北路的「80後碼頭」 很特別，與其說是咖啡廳，不如說是複合式經營的美食店。 80後碼頭除了提供簡餐輕食、咖啡飲料更有販售來自世界各地的零食✈️ - 店內有提供插座及桌遊，三五好友約了真的可以暢聊一下午～ 加上80後碼頭是寵物友善店，毛小孩也歡迎🦦 ⛵️80後碼頭 菜單⛵️ - 這裏的消費方式很簡單 簡餐或零食＋飲品消費滿300元就享有飲料無限續杯的優惠（每位計） 紅酒茄汁豬肉義大利麵🔆 醬多料滿滿，肉是真的大塊大塊的，麵是直圓麵，從第一口到最後一口都能裹上醬汁，蠻不錯的。 青醬蒜香雞排義大利麵🔆 他們的青醬走比較清爽的路線，口味上不死鹹也不會有奇怪的油味(對!我真的在店家中過雷!) 肉也是原塊給的大大的，吃起來嫩且不乾柴很滿足～ 水手芭菲🔆 個人覺得這就是一個這就是一個超爆炸聖代🍦 水果麥片當底加上巧克力醬、香草冰淇淋、奶油、蛋撻、脆餅、曲奇餅，一杯滿足所有甜食細胞！ 飲料部份品項算是非常豐富了，有水果風味氣泡冷飲、茶類冷飲、咖啡或其他冷熱飲，基本上都能在80後碼頭找到喜歡的口味。 - 重點是內用搭餐滿300還可以無限續杯，這性價比真的太高，不推不行呀！ 📍紅酒茄汁豬肉義大利麵 180.- 📍青醬蒜香雞排義大利麵 180.- 📍水手芭菲（水果麥片當底加上巧克力醬、香草冰淇淋、奶油、蛋撻、脆餅、曲奇餅）180.- 📍草莓風味氣泡飲 120.- 📍拿鐵 120.- 🔹80後碼頭 IG https://instagram.com/80sharbor 🔹80後碼頭 FB https://www.facebook.com/80sharbor 📍80後碼頭 地址：台北市北投區中央北路二段68之5號1樓 營業時間：11:00-20:00（日、一店休） 電話：（02）2894-3860 #80後碼頭 #無限續杯 #咖啡廳 #早午餐 #下午茶 #桌遊 #寵物友善餐廳 #外國進口零食 #北投#北投下午茶#北投咖啡廳 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

嘉仁鮮物-嘉義美食-日式定食便當

【嘉義東區】#嘉仁鮮物 這天帶女兒到嘉義旺萊山走走,準備到市區吃晚餐 途中發現這家餐廳！日系風格的店面吸引我們停下 而且路很寬廣.非常好停車,就決定吃這家啦～ 店內環境明亮.乾淨舒適！老闆.員工也超親切的 重點是餐點非常好吃,用料很實在,沒讓我們失望呀！ 推薦給大家,到嘉義玩可以去吃吃喔～ ♥ #鰻魚炸蝦定食 $320 附餐:白飯.味增湯.沙拉.小菜 嚴選日銷等級的蒲燒鰻魚,特製的鰻魚醬汁去碳烤 肥嫩鮮美的蒲燒鰻魚烤的焦香.蒲燒醬汁鹹鹹甜甜的 鰻魚肉質軟嫩細緻,好喜歡黏黏的膠質感 份量也給的很大方,鰻魚很大一塊,還有一整隻炸蝦 一口白飯一口鰻魚,太幸福啦～ 小菜也挺令人驚豔的,青菜還是小農直送的有機蔬菜唷～ 當天吃到的是炸花枝丸.甜不辣.海苔玉子燒 日式涼拌鮮蔬和法式油醋雲耳 ♥ #唐揚雞咖哩定食 $220 附餐:白飯.味增湯.沙拉.小菜 唐揚雞有4大塊,炸的金黃酥脆,麵衣薄薄的 完全的鎖住雞肉的肉汁,雞肉肉質鮮嫩 咖哩醬汁吃起來相當濃郁,內有馬鈴薯.紅蘿蔔 可愛小鍋子裝咖哩醬,可以直接把白飯倒進去可愛鍋子內吃 拌一拌,每粒白飯裹著滿滿的咖哩醬,香氣十足 咖哩鹹甜口感.不會辣,不敢吃辣又想吃咖哩的朋友可以點唷 ♥ #薑絲鱸魚湯 $100 鱸魚肉質軟嫩細緻,配料簡單的薑絲和鮮菇 湯頭就非常的鮮甜！美味又清爽～ 魚肉份量也給的很大方,大塊厚度也很厚 跟老闆小聊時,原來這是老闆自家養殖的鱸魚耶！ 還有龍膽石斑魚湯也是唷～大家可以試試 ♥ #日式炸豬排 $90 豬排非常的厚實,而且麵衣非常薄 雖然是油炸,卻一點也不油膩,外皮炸的很酥脆 豬肉口感軟嫩,不會乾柴唷～ 一定要沾上特製醬汁試試,鹹香鹹香的,口感更豐富了 ♥ #韓式泡菜 $80 品嚐第一口就令人驚豔,清脆爽口.辣椒香氣逼人 跟平常外面買的,吃起來不太一樣耶！！ 原來是老闆親赴韓國向老師傅學習,做出道地的韓式泡菜 想品嚐韓國道地泡菜,點它就對了 ♥ #日式涼拌黃瓜 $80 超適合做開胃菜的涼拌黃瓜 黃瓜吃起來很脆口且非常的入味, 酸酸甜甜的,清爽解膩 ♥ #廣島炸牡蠣 $120 到日式餐廳必點的炸牡蠣,當然也要來一份啦 外皮炸的酥脆,外酥內嫩,麵衣也薄薄的而已 麵衣完完全全鎖住牡蠣的鮮甜,鮮味十足 ♥ #脆皮泡芙 $90 飯後吃點甜點,脆皮泡芙很厲害喔～ 是日本進口的,北海道鮮奶製成的卡士達醬 現點現炸,咬下有卡茲卡茲的酥脆聲 外熱內冷的泡芙,內餡吃起來是冰淇淋口感唷 ♥ #蟬覓美人茶 $80 #烏龍茶 $80 #青茶 $80 我平常就非常喜歡冷泡茶,甘甜又不苦澀的口感 品嚐到茶的清香,飯後來點冷泡茶好解膩 🌟涼菜皆可宅配唷： ▫️韓式泡菜▫️黃金鴉片泡菜 ▫️法式涼拌雲耳 ▫️韓式黃瓜▫️麻辣黃瓜▫️涼拌黃瓜 ▫️原味滷米血▫️麻辣滷米血 ..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡ 📌店家資訊 地址：嘉義市東區興美六路286號 營業時間：週一-六11:00-20:00(週日休) 電話：05-216-5222 嘉仁鮮物IG：http://instagram.com/chiajen_store - 🌟歡迎追蹤看更多美食🌟 IG 網址 ：Yummy.food_88 http://instagram.com/yummy.food_88 臉書網址：嬡吃美食 https://m.facebook.com/yummy.food.617/ #嬡吃嘉義美食 #chiayi #chiayifood #嘉義 #嘉義美食 #嘉義有意思 #嘉義美食地圖 #嘉義美食推薦 


[嘉義東區]涼麵 四味果汁 文化店。美乃滋胡麻醬涼麵&四味果汁

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #嘉義小吃 #美乃滋涼麵 #涼麵 #四味果汁 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 雖然說美乃滋涼麵是嘉義特產 我這嘉義人卻今年初才終於吃了第一次，而後就比較會留意哪裡有賣、評價如何 這次則來吃嘉義無名老牌「涼麵四味果汁」 就是賣美乃滋涼麵和四味果汁的小吃店啦(廢話) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363690324 「涼麵 四味果汁」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：涼麵 四味果汁 文化店 (嘉義市西區文化路417號) 相關連結：FB粉絲專頁 營業資訊：0928776539 7:30-21:00 分店資訊： ◆ 總店 (嘉義市信義路48號) ◆ 友愛店 (嘉義市友愛路180號) ◆ 三民店 (高雄市三民區天祥一路183號) 餐點介紹：涼麵/四味果汁/皮蛋豆腐 ----------------------------------------------------------------------- 「涼麵 四味果汁」店家外觀 本店位於嘉義西區垂楊大橋(從市區往高鐵大道的高架橋)下，是民國62年創立至今的老店，明年就要滿50周年了! 嘉義特色的美乃滋涼麵，店家眾多，但「涼麵四味果汁」肯定是榜上前三有名 就只有賣涼麵、四味果汁和皮蛋豆腐三種餐點，招牌也只寫涼麵、四味果汁，沒有額外店名 目前已經在嘉義有三間分店、高雄一間分店，應該是唯一有分店、有規模的涼麵囉 (客串演出: J哥、Na哥) 點餐後，老闆便秒速抓麵，然後舀上各一匙的麻醬和美乃滋 十幾秒就完成上桌了 「涼麵 四味果汁」涼麵 內容：麵條、美乃滋、胡麻醬、小黃瓜絲、蒜末 很薄的寬扁麵條，搭配一大匙胡麻醬和一小匙美乃滋 美乃滋看像液態的鮮奶油，看起來比胡麻醬更稀，而不是擠在涼拌菜旁的膏狀美乃滋 麻醬則是有點油水離，乍看有分層 裝在很輕薄的薄荷綠色PC餐盤上，看起來更有古早小吃的感覺 而且通常吃到後來會剩些碎碎的短麵條，此時就很適合直接手拿起來用筷子扒(笑) 因為美乃滋、胡麻醬都算很水，可以很輕易跟麵條拌勻，攪拌過程中麵條也不會容易斷裂 充分裹附醬料的麵條，有三分美乃滋的奶香甜韻、六分麻醬厚實濃郁的芝麻香氣，再點綴一分蒜末辛嗆 使得涼麵吃起來甜中帶鹹，不會那麼像純粹的甜食，也相當清爽又涮嘴； 麵條薄卻不會容易斷裂，口感不軟爛，甚至帶些彈性 而薄麵的特色則是沾醬的比例就會增加，吃不太到麵的味道，真的有吃醬配麵的感覺 除了蒜末必加以外 我覺得可以再搭配一兩匙店家的辣椒油，可增添一些辣椒香氣和麻辣刺激，我覺得更耐吃 「涼麵 四味果汁」四味果汁 果汁呈橘黃色的，都是固定甜度跟冰量 從飲料杯的封膜上看到鳳梨、檸檬、木瓜、芭樂的圖片，就是這四味! 果汁主要是鳳梨、木瓜和芭樂融合出的果汁甜味 芭樂和木瓜的水分比較少一點，使果汁喝起來有濃郁厚實的口感，另外還有鳳梨的果肉纖維 檸檬則是點綴一點點的酸味和檸檬香氣，比例是四者中最少的 應該有再額外加點糖，整體喝起來我覺得是七分甜，喝不了太多 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363690324 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

*美食*黃家魚羹店-彰化北斗

身為北斗人的我要再度來推薦北斗必吃的美食了 之前有介紹過強哥鬆餅跟職鬪魂咖啡 另外還有位在北斗中華路上的中華鍋貼 這次要推薦給大家的北斗美食也是在中華路上，之前看youtuber-61遛阿寬，他們來北斗前向網友蒐集的名單裡面，也有推薦這黃家魚羹店 每次我們前往購買的時候都超級多人在排隊，所以我們會先打電話訂購，等時間差不多再過去拿，可以省掉很多時間 這次前往購買的時候剛好是比較離峰的時間，所以沒有等很久 但是工作人員手上的電話還是接不完，生意真的很好！ -- 黃家魚羹店 之前我們都是先在家裡打電話過來點好餐，時間差不多了再過去拿 但常常電話也不是打一通就成功，很常發生一直通話中，根本就無法打進去的狀況 這也代表黃家魚羹店的生意真的很好，每到晚餐時間客人就超級無敵多 黃家魚羹店賣的種類不少，但我們每次都是點土魠魚羹的主食和脆皮豆腐 這次為了兜兜第一次點肉燥飯，之前從來沒吃過呢！ 我們的餐點拿回家了！ 黃家魚羹店的羹湯都會用封膜封起來，因此不管是用甚麼形式外帶回家，都不用怕裡面的湯會灑出來 他們也會另外附一個安全的小刀片，可以拿來把封膜割開 脆皮豆腐(大) $45/盒 脆皮豆腐真的是必點中的必必點，你去現場看每位客人除了點主餐之外，基本上也都會附帶一盒脆皮豆腐 小盒的脆皮豆腐一盒是$35，但我們只買過大盒的 這麼好吃的食物，只買小盒怎麼可能會夠！ 不要覺得脆皮豆腐好像沒有甚麼稀奇，很多店家都會賣呀！ 就是因為很多店家都會賣，還可以賣到變成招牌菜，這才是最厲害的！ 大盒的脆皮豆腐裡面總共有12塊豆腐，每塊的大小都差不多，都蠻大塊的 裹上的麵衣比起一般的炸豆腐有厚了一點，但搭配裡面超級軟嫩的豆腐完全就是絕配！ 咬下去一開始是酥的，進到豆腐裡面就變軟的，咀嚼的時候也是外皮的Ｑ和豆腐的軟不斷交替，有不同的口感 吃了一塊之後真的很難阻止自己，只會一口接著一口繼續下去 由於豆腐本身沒有甚麼味道，所以黃家魚羹會附上醬料，裡面有些許蒜味，讓豆腐吃起來整個更有自己的風味 而且黃家魚羹給的醬料非常大包，我們從來沒有用完過，真的給得很大方 土魠魚羹麵/飯/米粉 $65(小)/$75(大) 我們通常都是點土魠魚羹，再看自己想要吃甚麼主食 一打開就可以看到裡面的配料很多，甚至在撕開封膜的時候，羹湯還會有點溢出來 裏面的土魠魚塊不少，我沒有細數有幾塊，但從以前吃到現在從來不會覺得黃家魚羹給的很小氣 土魠魚塊吸飽了羹湯的湯汁，吃起來非常多汁，本身肉質又很嫩，非常好吃 麵的話就是一般的黃麵，但因為吸飽了湯汁的關係，整個麵條看起來都胖胖的 吃起來不會有粉味 白飯不是軟Ｑ那一型，一樣吸飽湯汁，比起軟爛的稀飯，這種羹飯吃起來更有在吃食物的感覺 我覺得羹飯跟羹麵我都喜歡，就看我當天想要吃甚麼來做選擇 米粉的話我爸媽比較常點，但我個人對米粉沒有太大的喜好，至今還沒有嘗試過 -- 小結論 黃家魚羹是我從小吃到大的店家 以前不覺得這間店有甚麼特別，但在成長的過程吃了不少店家，才驚覺北斗的黃家魚羹一直都被我列為魚羹店的冠軍 也是這幾年回到娘家，才知道黃家魚羹不僅是我心中的第一名，也是許多饕客的首選 這次的用餐還另外點了肉燥飯，但整理照片才發現我沒有拍到它，實在有點可惜 因為它的肉燥飯我吃了幾口也覺得很有水準！肉燥肥瘦得宜，醬汁鹹甜到位 來到黃家魚羹不管想要點甚麼主餐都看個人喜好，但脆皮豆腐拜託拜託請打包一份回去，兩份也可以 這麼優質的店家，身為北斗在地人的我，激！推！

Yo！跟著Karen吃「台北大腸麵線」｜阿川麵線｜麵線陳｜西湖紅麵線｜大狗麵線｜大腸麵線推薦｜台北美食｜大腸麵線懶人包

撰文編輯/Karen W. 台北大腸麵線 2022盤點✔️ 🔹阿川麵線🔹 阿川麵線真的是屬寧夏夜市最熱門的麵線店 大腸滷的軟糯又不過爛，裹著薄粉的鮮蚵也是新鮮好吃😋 一碗除了料超過水平線，麵線更是給多多不會只有芡湯～ 加辣更讚！ 📍大腸麵線 70.- 📍鮮蚵麵線 70.- 🔅阿川麵線（週日店休） 地址：台北市大同區民生西路198-17號 營業時間：7:00～17:00 電話：02 2552 3962 🔹大狗麵線🔹 大狗麵線的麵線不但有清麵線還有大腸麵線可以選擇~ 還有甜不辣、豬血糕、肉圓、湯品、飲料，這裏都吃得到 他們家的麵線是大骨湯底，所以吃起來有濃郁、有鮮香✨ 而且手工麵線搭配滷的軟彈的大腸，推薦必加大狗的特製辣椒，好吃到不行！ 豬血糕口感偏軟，個人覺得還好😅 可是我跟老🐸一致同意可以因為麵線+辣椒回購😉 📍大腸麵線 50.- 📍豬血糕 50.- 🔅大狗麵線（林森店） 地址：台北市中山區林森北路323號 營業時間：24小時營業 電話：（02）2542-2727 🔹麵線陳 專業麵線🔹 實話實説 沒有想到麵線搭配皮蛋也可以很吃呀！ 雖然祖傳三代目前還在第一代的麵線陳口味也是挺不錯 麵線滑順濃郁但不糊，湯頭是濃濃柴魚味 比較特別的是他們的麵線都會加上肉絲及泡菜，吃起來整個口感很豐富，也很特別 喜歡吃辣的朋友，他們的辣椒真的一定要加，超麻超爽！ 大腸也是滷的很入味不難入口，就在西湖市場旁的285巷內🤓 - 📍蝦扯蛋 70.- 📍綜合麵線 55.- 🔅麵線陳專業麵線-內湖創始總店（週一店休） 地址：台北市內湖區內湖路一段285巷67弄1號 營業時間：09:00-19:30 電話：0983-762-222 🔹西湖紅麵線 暖味麵線🔹 他們家一開始的只有賣紅麵線，後來才開始有增加其他品項 大腸麵線是必點，滷的入味也很Q彈！ 點單方式也很多樣，可以從清麵線加到整碗滿滿料，想吃什麼加什麼～ 鮮蚵、小卷跟其他家比較不一樣，是清燙的那種，也蠻好吃，相對清淡！ 📍小卷紅麵線 📍鮮蚵大腸紅麵線 🔅無名 內湖紅麵線（週一店休） 地址：台北市內湖區內湖路一段285巷65弄4號 電話：02 2627 1664 #美食 #美食推薦 #美食日記 #台北美食 #好吃 #美味 #美味しい #台北 #台灣#台灣美食 #小吃 #台北小吃 #台灣小吃 #大腸麵線 #麵線 #阿川麵線 #台北美食推薦 #寧夏夜市 #大同區美食 #taipei #taipeifood #taiwan #taiwanesefood #yum #yummy #popyummy台北 #popyummy #food #foodie #foodporn 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

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