天母蔬食餐廳-北平金廚新蔬食料理

這次朋友生日聚餐又選了這間位於天母的＂北平金廚新蔬食料理＂來用餐。 2022.12月食記在這↓ 天母蔬食料理-北平金廚-發胖版｜PopDaily 波波黛莉 沒想到平日晚餐用餐時間人還是很多，好佳在我有先訂位。 我們3位大人點了，大餅捲時蔬、酸菜鍋貼、小米粥、ＸＯ醬蘿蔔糕、京都排骨和小菜一盤。 涼拌小菜選了店員推薦的雪裡紅拌豆皮還不錯吃，口味清淡。 大餅捲時蔬這道很推，每次來都必點，捲餅裡包素肉和黃瓜吃起來很夠味又清爽，很有飽足感。 酸菜鍋貼這道也不錯吃，第一口會覺得有酸味不太習慣但吃走了覺得還不錯，加點店裡的辣椒醬油超對味。 小米粥是為了搭配較重口味的菜而點的，小米煮的很軟爛入口即化。 ＸＯ醬蘿蔔糕之前吃煎蘿蔔糕這次來點不同的，點了ＸＯ醬蘿蔔糕但口味比我想像中的淡了點，直接吃即可。 京都排骨這道也不錯吃，有炸荸齊、素肉丸、腰果和裹粉的炸木瓜（？），配上酸酸甜甜的蕃茄醬汁，這道很下飯，不錯吃。 今天有吃到老闆招待的甜點是芝麻糊吃起來甜而不膩很好吃；甜點是限量的送完即沒有，來了幾次第一次吃到，好開心。 對喜愛北方麵食的我而言，能有間可以隨意點的北方麵食真的很幸福。

[嘉義西區]泰廚Chefs Thai 泰式料理。鮮蝦銀絲煲/涼拌薄荷豬/帕查魚片/宮廷炒三鮮/打拋皮蛋。超推香茅酥炸雞!

[嘉義西區]泰廚Chefs Thai 泰式料理。鮮蝦銀絲煲/涼拌薄荷豬肉/帕查炒魚片/宮廷炒三鮮/泰味打拋皮蛋。想獨享整

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #泰式料理 #打拋豬 #泰國料理 #泰國菜 #泰式餐廳 #J哥和Na哥客串演出中 「泰廚 Chefs Thai」是母親大人的愛店，雖然她永遠都口誤成黍廚... 常常當家人們討論要出去吃什麼時，母親大人的提議都是三個內必有泰廚 我曾經幾年前吃過第一次，當時覺得蠻普通的 這趟第二次來，覺得裝潢或家具擺設好像有改過、餐廳氣氛變好了 菜色更多樣且精緻，我特別喜歡這次點的「香茅酥炸雞」、「涼拌薄荷豬肉」和「帕查炒魚片」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364985506 「Chefs Thai泰廚」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：Chefs Thai泰廚 泰式料理 (嘉義市西區康樂街310號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2257689 週三至一 11:00-14:00 17:00-22:00；週二休 餐點介紹：涼拌/酥炸/燒烤/快炒/咖哩/湯品/飯/麵/河粉/飲品/甜點 ※參考文末菜單 ----------------------------------------------------------------------- 「Chefs Thai泰廚」店家外觀 店名招牌是不是真的很像「黍」廚?(笑) 位於康樂街上，近新民路口，緊鄰永和市場 是一個不太容易路過剛好看到的店面 不過口碑很好(不只母親大人，很多嘉義人都有推薦)，生意一直都很不錯喔 「Chefs Thai泰廚」內用環境 店內空間不大，採光佳 桌位約六、七組；桌間距離蠻近的，客滿時可能略壅擠 (客串演出: J哥、Na哥) 「Chefs Thai泰廚」蝦醬水蓮 水蓮清脆，蝦醬不會很重鹹，但有明顯的蝦米香；整體油量剛好 「Chefs Thai泰廚」鮮蝦銀絲煲 留頭尾的去殼蝦，新鮮又大隻，肉質飽滿 冬粉的調味算清淡溫順，口感滑Q不爛，不會一夾就斷，卻很好咬斷 「Chefs Thai泰廚」涼拌青木瓜 青木瓜絲算嫩且刨得夠細，很好咀嚼 微辣、酸勁一般，我喜歡再酸辣一點 「Chefs Thai泰廚」辣姆-涼拌薄荷豬肉 近期推出的新菜 豬肉片是大里肌部位，全瘦肉 熟度非常完美，肉質精實又不乾老，搭配淡淡薄荷香 油量少少的，清爽又非常好吃 「Chefs Thai泰廚」帕查炒魚片 濃郁的咖哩香、帶點甜味的醬汁，裹覆在炸魚片和洋蔥、青椒、甜椒等切片 魚肉的炸麵衣厚度剛好，外軟內硬，魚肉和魚皮間可能會有一兩根大魚刺，小心食用 「Chefs Thai泰廚」宮廷炒三鮮 鹹蛋黃作成的金沙醬，香濃而不會太鹹 三鮮則是花枝、蝦仁和干貝(吧?)，新鮮、口感有彈性，還有滿滿洋蔥、青椒、甜椒等切片 「Chefs Thai泰廚」香茅酥炸雞 滿滿炸雞腿塊，肉質軟嫩帶點汁，麵衣也很香脆又很不油膩 單吃就很好吃，或搭配細軟的炸香茅，都好吃到停不下來 「Chefs Thai泰廚」泰味打拋皮蛋 我原本最期待的餐點，可惜我覺得皮蛋炸太熟了 切成約1/8顆大小的皮蛋切塊，裹上少量麵衣油炸，再和打拋豬肉拌炒 皮蛋蛋白很Q，但蛋黃完全是固化的，整體乾了點、也沒有和盤內的打拋豬和醬汁融合 反而打拋豬蠻好吃的，肉燥多是瘦肉，調味好吃、不辣又不會太油 「Chefs Thai泰廚」泰國奶茶 一入口是先是茶香而後是奶味，甜度則是慢慢浮現，越來越甜 我覺得偏甜、容易膩，我沒辦法喝太多 這次我覺得餐點普遍調味都不像泰式料理既定印象的那麼重酸辣，也不會太油 可能只是剛好沒點到太辣、太重口味的餐點而已 印象點餐時，店員還說：「你們點的這幾道都算清淡的，要不要點一份XXX(略)...」 不過這次整體印象是很不錯的，尤其那盤「香茅酥炸雞」...好想下次自己獨享一份啊 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364985506 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[台中 l 南區]隱藏在中興大學附近，爆米花、飲料、濃湯吃到飽，高cp值平價牛排!! 沁林牛排🐂(原太原夜市沁林牛排)

📍沁林牛排 原本是開在「太原夜市」裡很夯的平價牛排‼，每個周末都大排長龍，甚至有民眾稱沁林牛排為太原夜市的牛排教父，去年因為太原夜市歇業，店家後來索性直接開了店面，店面目前還開業不到一年，但沁林牛排實際上已經縱橫夜市到現在約9年了，是許多人從小吃到大的牛排! 店內提供濃湯、飲料、爆米花吃到飽，餐點的部分可以免費加麵，麵條有白麵及黃麵2種，食量大的學生非常適合來吃，餐點的分量多且好吃、價格在這個萬物上漲的年代還這麼佛心，cp值超高能不推嗎!? 雖然一到用餐時間，內用及外帶的人都非常的多，但是!點好餐、倒完飲料、濃湯及拿好爆米花時，餐點已經送到桌上了，這個上餐速度...真的超級無敵快啊啊😱😱 🪄牛排麵 (加麵) $140 : 這次選擇白麵，麵條微Q不軟爛，牛肉及醬本身並沒有特別突出，就真的是一般夜市會吃到的牛排，但是價格相對來說比大部分現在的夜市牛排便宜了!(還可吃到蛋喔🤪都不用搶)，因為並不是像王品主打就是肉質或其他牛排店主打特調醬汁，以沁林牛排提供的餐點和價錢來說就是性價比很高的平價牛排，以沁林牛排同等肉質的餐點，在其他地方大概價錢都要$170左右。 🪄爆米花🍿 (免費) : 幾乎每顆爆米花都裹滿焦糖，很適合喜歡吃甜食的人或是小朋友，而且無限量供應想吃多少就吃多少，不過個人大概吃一籃慢慢就覺得有點膩了🤣當個飯後小點心也不錯~ 🪄玉米濃湯(免費) : 一般較平價的濃湯大家普遍喝到的都是比較稀，完全不認為可以叫「濃湯」，但沁林牛排提供的湯喝起來是非常濃的，重點是⚠在缺蛋的這個時候，竟然還可以撈到很多的蛋花!!真的還不錯，老闆根本佛心來的吧。 🪄飲料 (免費) :飲料的部分整體中規中矩，有奶茶及紅茶，就跟夜市喝到的差不多。 爆米花記得自取喔~大家常常在電影院看到的爆米花機🍿 ⚠這邊要強調一下，湯的部分，店員真的有很努力的擦鍋邊，但因為真的人很多，還是趕不上大家滴出去的速度🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️ 總而言之呢~是一家吃的飽的牛排店，男生也可以吃得飽的哦!!牛排、雞排、豬排、魚排140元沒什麼可以挑剔的 ，想要吃牛排麵的時候還會再訪。 ☄推薦指數:🌓🌕🌕🌕🌕 📍地址 : 台中市南區永東街74號 📍FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100069614708721 #沁林牛排#中興大學#興大#台中#南區#台中南區#牛排#平價牛排#台中牛排#台中平價牛排#豬排#雞腿排#魚排#探店#台中美食推薦#大學生#太原夜市牛排#太原夜市

台北晶華酒店【三燔本家】(附2023菜單)主打【3大類鍋物套餐/壽喜燒吃到飽】~頂級A5和牛莎朗+波士頓螯龍蝦海膽燒

【南京復興】| 馬醬中華料理有限公司 | 乾烹雞有驚豔！大份量的熱門中華韓式料理

有興趣歡迎追蹤我的食記帳號－ https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/ 介紹－馬醬中華料理有限公司 馬醬位於中山區，從南京復興步行約７分鐘即可抵達，店內空間偏小，位置也很少，只有幾張雙人位以及兩張較多人的座位，因為不能訂位所以建議可以提早前往，當天營業後５分鐘抵達就已經有３組客人了，生意滿好的！ 馬醬跟其他韓中料理店一樣，販售常見的炒碼麵、糖醋肉、乾烹雞、炸醬麵等，選擇的話比較沒有向韓華園跟永和樓那麼多，但基本的都有！ 📍炒馬湯麵（辣） $180🌕🌕🌕🌗 炒碼麵份量還滿大一碗，裡面加有肉絲、魷魚跟蔬菜。麵條吃起來軟硬適中且有入味，吃進每一口都有吸附著湯汁還不錯，湯頭的話喝起來滿溫順的辣度不會很高，吃起來比較溫和不會太有負擔，唯一比較可惜的是配料選用上比較單調一點，記憶點比較不足。 📍糖醋肉 $350🌕🌕🌕🌕 他們家的糖醋肉粉不會裹得很厚，不會有都在吃皮的感覺。外皮炸得頗酥脆，肉也不會過硬或過乾，滿有嚼勁口感不賴！醬汁的話比較偏酸一點，吃起來挺開胃，滿推！ 📍乾烹雞 $380🌕🌕🌕🌕🌗 一上桌就先被乾烹雞香到！超香光聞到味道就確定一定會好吃！肉都滿大塊且肉質吃起來滿嫩的！搭配辣椒跟洋蔥下去炒，再配上胡椒的香氣來點綴，鹹辣交織的味道真的超讚！而且吃起來也有鍋謢氣，又香又好吃，喜歡重口味的人一定會喜歡～我很推薦點一份來吃！！份量也很夠！ 整體來說我覺得馬醬的表現都在水準上，尤其乾烹雞真的很好吃我有被驚艷到！喜歡韓中料理的人我覺得馬醬是不錯的選擇～ 這邊也簡單評比一下目前吃過的韓中料理感想：（炒碼麵是唯一一個三間都有點到的） 糖醋肉：馬醬＞韓華園 炒碼麵：韓華園＝永和樓＞馬醬 乾燒蝦：韓華園＞永和樓 以上純個人口味給大家做參考～馬醬的話有低消，每人160元！ 🍴店家資訊🍴📍台北市中山區八德路二段275號（南京復興站）🕰周二~周四1130-1400、1730-2100、周五~周六1130~1430、1730~2130、周日1130~1430、1730~2100 (周一公休)📞(02) 2772-2133

料理紀錄｜大阪燒醬＋大阪燒x Otafuku

大阪燒醬＋大阪燒

小時候最期待星期天的到來，除了是放假日之外，到了傍晚一個個小吃、服飾、雜貨的攤販紛紛來到巷口外的街道，架好招牌、生起爐灶，漸漸的整條馬路充滿各式各樣的香味，以及前來裹腹的人潮，其中最吸引我的除了地瓜球之外莫過於大阪燒了，那可是7天1次的美味，說什麼也不能放過。 時隔多年，我又想起兒時的片段回憶，想著想著口腹之慾就湧了上來，不過味道的細節已經不是那麼清楚，住家附近也沒有類似的店家，幸好日本的百年品牌-Otafuku御多福有推出超百搭的大阪燒醬，使用多種辛香料與大量的蔬菜水果調製而成的，帶來醇厚富層次的甜味，不管是拿來做大阪燒或是其他家庭料理都超級適合！甚至還有超貼心的大阪燒DIY料理組合包，內容包括加入了山藥粉的大阪燒粉、混和了炸魷魚脆片的香脆炸魷魚碎粉(天華)和帶有濃郁香氣的100%日本產海苔粉，只要另外準備高麗菜、雞蛋和肉就可以輕鬆做出美味的大阪燒，根本就是懶人救星，不塊是日本市佔率ＮＯ1的調味料品牌，很多日本餐廳也都指名使用Otafuku的調味料～真的太周到、太貼心了！ 想先教大家怎麼做大阪燒！其實只要準備高麗菜、雞蛋、豬肉，就可以動手料理囉！順帶一提，這三樣是最基本常見的組合，豬肉的部分可替換成牛肉或是蝦仁、牡蠣等海鮮，看了一下冰箱剛好有蟹管肉，我就一起加進去了，另外還做了一塊有加邪惡乳酪絲的，味道也不錯。 ｜食材(兩人份)｜ • Otafuku大阪燒DIY料理組合包，內有兩份，取1份 • Otafuku大阪燒醬適量 • 高麗菜300克，切絲洗淨 • 豬五花肉片6片 • 雞蛋2顆 • 水320克 • 蟹管肉適量 ｜料理｜ 1. 將大阪燒粉與水倒入料理盆拌勻。 2. 將天華、高麗菜、雞蛋、蟹管肉倒入料理盆拌勻後分成2等份。 3. 將平底鍋用中火預熱，如果是使用電烤盤的話大約220~230度。 4. 將步驟2的其中一半倒入鍋中，稍做整形但不壓扁，煎3分鐘。 5. 將豬肉片鋪在上面後翻面，加蓋煎4分鐘，開蓋後就不用再加蓋囉！ 直接再翻面煎3分鐘讓多餘的水分蒸發，大阪燒的口感會更好！可以試試看這個小訣竅～ 6. 起鍋淋上大阪燒醬並灑上海苔粉就完成了。 📝一些小細節 • 推薦大家老饕吃法，淋上大阪燒醬之後再淋上美乃滋，口味層次會更豐富。 • 美乃滋請使用日式的。 • 乳酪版本的在鋪肉片之前先灑上乳酪絲。 • Otafuku大阪燒DIY料理組合包 配上大阪燒醬真的非常方便，除了省去自己磨山藥、跟醬汁調味的部分，還附了天華(炸魷魚碎粉)與海苔粉，讓我這個調味調粉苦手的人，也能第一次煎大阪燒就上手。 • 仔細想想，大阪燒食材包括蛋、肉、蔬菜、澱粉，其實營養非常均衡誒，拿麼簡單又厲害的料理，大家快跟上。 除此之外，為什麼被稱作是銷量世界第一的大阪燒醬呢？因為它拿來搭配其他料理也都超適合！今天除了分享如何做大阪燒，還想要多分享使用「Otafuku大阪燒醬」製作的，百搭創意料理「起司大阪燒醬蛋餅」 《起司大阪燒醬蛋餅》 ｜食材(一人份)｜ •Otafuku大阪燒醬適量 • 雞蛋１顆 • 蛋餅皮（喜歡厚實餅皮口感也可以用大阪燒粉喔） ｜料理｜ 1.使用現成的蛋餅皮（喜歡厚實餅皮則是將大阪燒粉與水倒入料理盆拌勻當餅皮用）。 2.將平底鍋加入適量油用中火熱鍋。 3.將打散的蛋液倒入鍋中煎蛋。 4. 將步驟1的餅皮放下鍋覆蓋在蛋上後，將餅皮與蛋一同翻面 （若是使用調製好的大阪燒麵糊當餅皮的人，建議先將餅皮煎至成形與七分熟再於此步驟放入鍋內。） 5.在蛋上灑上乳酪絲，待乳酪絲稍微融化後淋上Otafuku大阪燒醬。 6.最後將蛋餅皮包覆捲起，再用鍋鏟切塊就完成了。 大家也趕快ㄧ起動手試試看吧 Otafuku大阪燒醬在許多日系超市都買得到唷！請店員幫忙找帶有笑臉logo的就對啦！ 不用出門在家也可以買的到！https://ecshweb.pchome.com.tw/search/v3.3/?q=otafuku ✨更多美味食譜分享，可以看： https://www.facebook.com/otafukutaiwan #Otafuku #御多福 #大阪燒醬 #手作料理 #大阪燒 #日式 #家常菜 #家常料理 #六碗飯 #自己煮 #簡單食譜 #料理紀錄 

熨斗目花珈琲 珈哩

🔷️海老赤蝦烏龍麵💲340 🔷️大盛豬鍋(咖哩)💲350 🔷️季節聖代💲240 🔷️巴斯克💲160 🔷️桑染💲160 🔷️鮮葡萄柚咖啡💲140 二訪熨斗目花啦❗️坐在熟悉的老位置 這家甜食鹹食都有 而且cp值也很高👍🏻 烏龍麵拌著咖喱和半熟蛋一起吃 微辣帶點異國香料感🍛 炸物和咖哩分開盛裝 保有酥脆口感 炸蝦蠻大隻的🍤裹粉不會太厚 還有附炸蔬菜份量十足 上次吃過他們家火鍋就很喜歡 加了咖喱醬湯頭更濃郁🍲 整塊蛋糕捲擺在上面的浮誇聖代🍦 有滿滿草莓好快樂❤️ 巴斯克上面是檸檬醬 酸甜滋味不顯單調 🔺飲品搭配主餐還可以折50元喔🔺 …………………………………………………………………… 📍:台南市中西區新美街90號 📞:(06)221-2573 ⏱:週一~週五11:00~21:00 週六~週日10:30~21:00 💰:低消每人一份餐點或飲品 ⏳:限時2小時 🛎:無服務費 #台南美食 #台南火鍋 #台南咖哩 #台南午餐 #台南中西區美食 #中西區美食 #中西區午餐 #熨斗目花珈琲

台南美食【八方緣櫻桃烤鴨庒】善化必吃美食｜巨無霸潛艇堡

八方緣櫻桃烤鴨庒 📞 06-5858385 (可打電話預訂) ⏰ 10:30~21:00 (星期六、日10:00） 📍 台南市善化區中山路312號 ▫ 疫情暫時沒有提供內用 ▫ 有外送平台服務 騎車小旅行突然想到這一家口袋名單 位在 \\ 善化中山路的八方緣烤鴨潛艇堡 // 因為不確定行程，所以先上網搜尋了電話打過去詢問，電話中是位很客氣感覺人很好的男店員接聽，因為不確定過去的時間所以沒有先預訂，確認潛艇堡晚上還有販售就放心了 八方緣櫻桃烤鴨庒位在善化中山路上，迷客夏的對面，店面滿大的，疫情因素目前沒有開放內用 在外面可以看到金黃的烤鴨，潛艇堡的製作是在內部廚房 全鴨、半鴨、烤鴨潛艇堡，到那邊還發現了非鴨料理，波克烤豬潛艇堡，兩種潛艇堡各外帶了一個回家和旁邊那位分享 店家用了精緻的盒子來包裝潛艇堡大小十分剛剛好，讓客人拿到手或到家的時候仍維持完美的外型，幫朋友送下午茶也多了高級感 一份是一個盒子，黃色盒子是烤鴨、紅色盒子是烤豬巨無霸潛艇堡大約女生手掌張開大，店家挑選的法國麵包是目前我吃過最喜歡的，外層酥酥的，裡面柔軟帶點韌勁，就喜歡它的口感剛好 ▫️ 烤鴨潛艇堡 $149 黃色盒子 生菜淋上帶蔥油、胡椒的沙拉，上層整面鋪好切小細塊的櫻桃鴨，鹹香鹹香得口感 ▫️ 波克烤豬潛艇堡 $149 紅色盒子 五花肉裹上中藥、黑胡椒醃製，有獨特的煙燻香氣，淋上店家自製的淋醬帶點果香解膩 ---------------------------------------- ❚ 八方緣櫻桃烤鴨庒 ❚ 電話：06-5858385 (可打電話預訂) ❚ 時間：10:30~21:00 (星期六、日10:00） ❚ 地址：台南市善化區中山路312號 ❚ 粉絲專頁：點我觀看 👆🏻 ❚ IG：點我觀看 👆🏻 ---------------------------------------- ❚ 搜尋 🔍【 謹謹 🅕🅑 】: https://www.facebook.com/chinyin1201/ ❚ 追蹤 🔍【 謹謹🅘🅖 】: http://www.instagram.com/chinyin1201 ---------------------------------------- #Taiwan #台灣 #Tainan #台南 #台南旅遊 #台南旅行 #台南美食 #台南生活 #台南午餐晚餐 #善化 #善化美食 #櫻桃鴨 #台南櫻桃鴨 #台南烤鴨 #台南烤鴨推薦 #台南潛艇堡 #烤鴨潛艇堡 #櫻桃鴨潛艇堡 #烤豬潛艇堡

大阪美食/魚伊鰻魚飯(附菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯

(原文請點)->大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌 大阪美食/魚伊鰻魚飯(附菜單) 大阪這個城市對我家老爺30年前的留學生涯,各大報社為他個人開過記者會,算是非常有感情的城市 這次經過疫情解放後,我們啾了好友,再加上這位現成的大阪人 一起來大阪享用美食和購物 魚伊鰻魚飯【目錄】 ●餐廳資訊 ●完整菜單 ●路況/餐廳環境 ●今日點餐內容 今天來的這家魚伊/鰻魚串燒料理是位於大阪天神橋筋的天五店 魚伊鰻魚飯創始於日本慶應三年(西元1867年),是家擁有156年歷史的老字號 堅持選用備長炭,由名廚手工精心炭烤關西當地鰻魚 除了鎮店的鰻魚飯還有鰻魚卷和外帶的鰻魚便當 魚伊鰻魚飯(天五店) 地點 大阪府大阪市北区天神橋５丁目５−5 GPS定位:請點我 電話+81668823547(可網路訂位) 營業時間:11:00-15:00/17:00-21:00 官網: https://www.sumiyaki-unagi.com/about/ 交通: *JR(天満駅)歩行約5分 *地下鉄谷町線/天神橋6丁目駅歩行約7分 分店資訊(三家) *本店:大阪府大阪市旭区高殿４丁目８−10 *天五店:府大阪市北区天神橋５丁目５−5 * レストラン阪神梅田:大阪府大阪市北区梅田１丁目13-13, 9階 *デパ地下(各家百貨公司外賣)請點我 我們大阪是住在阪急國際大飯店 要走到餐廳會經過天神橋筋商店街(步行約17分鐘) 天神橋筋商店街是位於天神橋筋5丁目 商店街滿滿的海鮮,燒肉和壽司餐廳 很多店家門口都站有人在招呼客人 哇!終於到了,我們肚子超餓的 一個鰻字大招牌特別顯眼 真正好吃的鰻魚關鍵在於是當日現宰的活鰻魚 真的會讓人有一股特意跑一趟的美味衝動 在商店街的空間屬於窄長型,共有3層樓 一樓進入有吧檯約5人的用餐座位 後面還放有許多候位的凳子,平常生意非常的好 我們當天是逛完街,剛好避開用餐時間 一樓吧檯的最後方就是烤鰻魚師傅工作的地方 (當天用完餐後才拍的,也快打烊了) 3樓是日式塌塌米的座位區 二樓有5桌的4人桌位 長廊盡頭有著日式色調的花卉擺飾 這張鰻魚畫作是魚伊鰻魚飯的招牌牆 因為之前疫情的關係,多加了這些透明橫紋的隔離板 點餐囉~來看看菜單! 鰻魚飯日文菜單用語 想點的好吃鰻魚料理,了解些基本詞彙很需要,免得大老遠跑來還點錯XD ●蒲焼(かばやき)/加醬汁的烤鰻魚 ●白焼(しらやき)/品嘗原味,不加醬汁的烤鰻魚方式 ●鰻重(うなじゅう)/鰻魚和白飯層層重疊概念的豪華料理 ●肝焼き(きもやき)/鰻魚內臟部位的串燒 ●鰻ざく(うざく)/把蒲燒鰻魚切成小塊,加入醃漬醋小黃瓜切片,可以拌鰻魚飯來吃 ●鰻巻き(うまき)/以浦燒鰻做為餡料的玉子燒 ●お新香(しんこう)/醃漬蘿蔔 ●小鉢(こばち)/小碟子裝的小菜(依各店家不同) ●香の物付/附泡菜 魚伊鰻魚菜單/官網菜單(請點我) 中文菜單 內容較精簡(2張),還可參考日文菜單套餐種類更齊全喔~ 方盒鰻魚飯的鰻魚可自選2/5條,2/3條或是一整尾的烤鰻魚飯 附鰻魚肝湯和醃漬小菜,價位￥2500起跳 套餐￥2850起跳(價位蠻合理的) *(鰻魚飯的製作需要手藝又費時 在30年前日本的鰻魚飯約1000-2000日圓 現在普遍價位約3000日圓起跳) 日文菜單 ひつまむし(鰻魚三享受) 最受日本人歡迎的【鰻魚三享受/ひつまむし】 (我們都點這種,不用預約) 將蒲燒鰻魚切成塊狀平鋪於白飯上 會搭配紫菜細絲,蔥花,芥末等佐料 邊吃邊享受其中口感的變化 吃法1:蒲燒鰻鋪在白飯上這樣吃 吃法2:放上蔥花,芥末和海苔絲這樣吃 吃法3:淋上高湯,有點茶泡飯的概念 (上圖)半尾鰻魚/(下圖)整尾鰻魚 ひつまむし御膳(鰻魚三享受~升級版) 這份升級套餐多了生魚片,3種鰻魚卷和玉子燒料理,也非常受歡迎 需要預約,至少2人用餐 お造り定食(鰻魚生魚片定食) お造り:生魚片(2種) うざく:將蒲燒鰻和甜醋小黃瓜片,更增添清爽的氣息 香の物付/附泡菜 需要預約 鰻御膳 超豪華版~蒲燒和白燒鰻魚都吃得到 2種生魚片和鰻魚卷,鰻魚餡蛋捲,肝吸和泡菜 需要預約,至少2人用餐 各式單點 11:00-15:00也有鰻魚蛋卷料理和烏龍麵(限定) 價位分別為￥1850/￥1680 多種外帶便當/魚伊人氣鍋(有鯨魚肉的選擇) 便當有2/5尾~1尾半的份量選擇 加白飯50￥/1碗 人氣鍋物需要預約,至少2人用餐 飲料/日本活鰻產地 靜岡是日本有名的活鰻產地 還有愛知縣,德島縣...都是日本人的最愛 坐定位後,先上香濃熱麥茶 每桌上都有服務鈴 搭配鰻魚料理的調味料(由左而右) 醬油/一味粉(純辣椒粉)/鰻魚醬汁/山椒粉 肝焼き/￥950 一份2串碳烤鰻魚肝 超香的醬汁,色澤亮麗的迷人~ 魚肝也太肥太嫩了吧!醬汁實在很厲害 魚肝味道好香好好吃喔! 一點也不會有苦味~ 鰻魚料理搭著有濃度的日本清酒來吃 真的是風味十足(好搭喔!!)~ (酒後不開車,過量有害健康) 鰻魚三享受(特上ひつまむし)/￥5400含稅 很多套餐需要預約 我們6人臨時來 點了當地人評論推薦的人氣料理 多份的套餐,我們桌子都放滿了呀! (真不知道由哪裡吃起XD) 魚伊的鰻魚,依照季節和產地,嚴選標準品質的活鰻 採用備長炭手工烤製,是屬於關西風格的碳烤鰻魚 搞工的傳統製作過程中,要觀察炭火的強度 再翻轉多次,刷上獨門特調美味醬汁 炭烤中確保魚肉熟透,多餘的油脂滲出時 彰顯出鰻魚的獨特色澤,香氣撲鼻時就大功告成了 喜愛微甜微鹹的醬汁鰻魚,可選蒲燒鰻魚 鍾愛原味炭烤的人可品嚐白燒的鰻魚料理 (這是一尾的蒲燒鰻魚份量,真的是太閃了~) 拿一片烤鰻魚,因為太嫩了一拿高魚肉片會分開 我就靠著白飯上拍照 吃起來好香好好吃喔! 黏稠色澤的醬汁鹹鹹甜甜的,濃郁又入味 魚皮周圍油脂豐富 搭著細膩的鰻魚肉~果然是活鰻魚最鮮美 淋過醬汁的白飯,有層類似生蛋黃裹覆的軟Q口感 哇!~真的是人生一大享受 (炭烤過程中醬汁軟化了魚刺,魚刺部位雖看得出,在嘴裡嚼著也不太會有魚刺感) 【鰻魚三享受】吃法 吃法1:蒲燒鰻鋪在白飯上直接吃 吃法2:由鰻魚飯碗中舀些蒲燒鰻和白飯在小碗裡,放上蔥花,芥末和海苔絲這樣吃 吃法3:再淋上高湯,有點茶泡飯的概念 獨門熬製的高湯 當天好餓喔!大家一下子就吃光光了 也就直接喝湯了 光是這樣喝,就超級有味的好喝! う巻き/うまき 以蒲燒鰻做為餡料的玉子燒蛋卷 關西版帶點甜度的玉子燒口味,包裹著滿滿的鰻魚肉內餡 蛋卷皮軟嫩,內部的餡料超滑嫩到筷子都夾不住了 八幡巻 這款鰻魚卷是用鰻魚肉卷著熬煮入味的牛蒡料理 鰻魚肉質細嫩,營養價值極高,加上吸附醬汁的牛蒡 嚼起來口感軟Q脆,層次感豐富 是道非常爽口又養生的料理 魚伊碳烤鰻魚飯,在大阪當地是評價頗高的人氣餐廳,很值得一吃 用完餐都快10點了,到一樓結帳時商店街還是燈火通明,乍看之下以為是白天 用完餐,經過的天神橋筋六丁目車站地鐵出口,離餐廳非常近,交通堪稱便利 吃的太滿足後,大家散步走回飯店,已經期待明天的美味料理了啊!! 心得分享 Google評論4.3(834評論) 空間雖不太大,環境氣氛舒適 餐點非常好吃,服務不錯,價位不貴 喜愛鰻魚飯的朋友,很推薦來試試喔! 魚伊鰻魚飯(天五店) 地點:〒530-0041 大阪府大阪市北区天神橋５丁目５−5 GPS定位:請點我 電話:+81668823547(可網路訂位) 營業時間:11:00-15:00/17:00-21:00 交通: *JR(天満駅)歩行約5分 *地下鉄谷町線（天神橋6丁目駅)歩行約7分 官網:https://www.sumiyaki-unagi.com/about/ 分店資訊(三家) *本店:大阪府大阪市旭区高殿４丁目８−10 *天五店:府大阪市北区天神橋５丁目５−5 * レストラン阪神梅田:大阪府大阪市北区梅田１丁目13-13, 9階 *デパ地下(各家百貨公司外賣)請點我 ->(2023續彷福岡/名古屋)*福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元不到的【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值@小卡的美麗日誌 *名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(中文菜單)​​​​150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店/參訪【熱田神宮】靜謐大都會中的綠洲@小卡的美麗日誌

《諾拉開箱》大成食品 團購 上班族 小資族最愛 日式炸豬排 鹽麴醬燒豚 極厚排骨 精燉老滷肉燥 國產豬肉 宅配美食

因為食安還有物價的問題 我現在幾乎天天煮飯 但是煮婦最大的煩惱就是「要煮什麼」 幸好有大成食品可以讓我每天都有新花樣 這次跟著夯團購買了好吃好處理的食材 日式鹽麴醬燒豚、精燉老滷肉燥、極厚日式炸豬排、極厚排骨 全都是使用台灣國產豬肉 現在豬肉價格飛漲讓煮婦很苦惱 還好團購下來CP值很高呢！ 精燉老滷肉燥 每包有100g，跟老公兩個人一包兩碗飯剛剛好 隔水加熱一下好方便 不用自己滷一大鍋，吃不完還要吃好多頓 是肥瘦肉都有的肉燥飯 不死鹹、豬皮的油脂搭配白飯入口即化 我自己覺得偏南部口味，是我最喜歡的那種 極厚日式炸豬排 一片150g，很厚很紮實 可以用平底鍋半油煎或是用氣炸鍋處理 麵包粉裹得很好不會掉屑 煎起來也香酥不油膩 厚實多汁的口感 在家就能做出不輸店家的日式豬排真的太讚了！ 日式鹽麴醬燒豚 超大份量，一包有350g 肉本身很厚一塊，有用日式醬燒醬醃漬 因為比較厚，所以我用氣炸鍋處理 比較不怕有外皮焦了但肉還不熟的情況發生 選用豬前腿肉，很Q彈軟嫩 我自己覺得跟松阪豬不相上下好吃 無肉不歡的人肯定會愛上 極厚排骨 一包250g 別於一般薄薄的排骨肉片 極厚排骨吃起來更有口感 本身已經有調味醃漬過了 只要用平底鍋中小火慢慢的煎到外皮金黃酥脆即可 厚達2公分吃起來就是爽快啊！！ 時常為了主菜煩惱、喜歡一餐吃完的人 非常推薦大成這檔的團購組合唷～團購限定：4/17-4/26 極厚日式炸豬排*15片+台式極厚豬排*15片/組 $2490 日式鹽麴醬燒豚*10片+老魯肉燥*5包/組 $1650 日式鹽麴醬燒豚*10片+極厚日式炸豬排*10片/組 $2100 手刀購入👉🏻 https://bit.ly/3ETJtbj IG:@dachanfood FB粉專:https://www.facebook.com/dachanfood #大成食品 #大成安心購 #台灣豬 #國產豬 #團購 #上班族 #小資族 #日式炸豬排 #鹽麴醬燒豚 #極厚排骨 #精燉老滷肉燥 #宅配美食

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