風靡全球甜點界的「果泥新星」Adamance艾達曼登台亮相 開元食品引進法國頂級純天然果泥，掀起甜點創作的純粹風味新選擇

當甜點從「講究風味」邁向「回歸純粹」，原料的選擇便成了創作的靈魂起點。開元食品作為法國百年頂級巧克力品牌 Valrhona 法芙娜在台灣的重要合作夥伴，正式宣布引進旗下天然果泥品牌 Adamance 艾達曼，首波推出七款 100% 水果製成、無添加物的天然果泥，為台灣甜點業者注入前所未有的創作自由，也同步展現「美味與永續並行」的產業價值。 專業廚師御用果泥，激發甜點師的無限創意 Adamance艾達曼果泥以單一產區水果為原料，每一種水果從水果的生產，看到品種充分展現每種果泥的故事與來源，透過巴氏殺菌製程技術，保留水果原始色澤與風味層次，無額外添加糖、香料或防腐劑。每一口果泥皆如現摘水果般鮮活飽滿、酸香平衡、層次細膩，不只是一項原料，更像是將產地的陽光與果園的空氣封存在甜點之中，讓甜點師能夠以「水果的原味」作為創作主軸，進行自由發揮與風味延伸，完美詮釋「天然就是最好調味」。 此次開元食品引進台灣的七款品項包含，芒果、草莓、覆盆子、百香果、檸檬、黑醋栗與白桃，適用於慕斯、果凍、塔派、冰品、調飲乃至餡料延伸應用，Adamance艾達曼果泥系列不僅展現高度製作穩定性，更是打造甜點視覺美感與風味層次的最佳素材。想像一下，夏日午後切下一塊白桃果泥製成的冰涼慕斯塔，入口即化的果香緊接著是細膩果酸的尾韻；或是在午後咖啡時光，搭配一杯佐覆盆子果泥的氣泡冷飲，輕盈不膩口，留下難以忘懷的清爽記憶。 GARUHARU尹恩英主廚來台獻藝，化果泥為味蕾的視覺藝術 為迎接Adamance艾達曼在台上市，開元食品特別邀請韓國知名甜點品牌 「GARUHARU」創辦人──尹恩英主廚 (Eunyoung Yun)訪台，向來至星級飯店、知名甜點店及連鎖餐飲技師，現場示範如何以果泥為起點，創作出視覺與風味兼具的甜點藝術作品，尹主廚直言：「在甜點的語言中，水果香氣是一種能直達情緒的元素，當素材夠真實，甜點才能保有純粹風味的表達，Adamance艾達曼果泥讓我感受到原料的真實力道，風味飽滿外，還略帶新鮮果肉，是我打造頂級甜點時不可或缺的關鍵。」 現場實作中，尹主廚以百香果泥製作滑順奶霜，搭配椰子酥菠蘿蛋糕體，創作出熱帶風味層層遞進的熱帶水果塔；再以檸檬果泥融合羅勒與橄欖油，烘托出香氣奔放、帶有清新草本尾韻的檸檬羅勒橄欖塔；最後則透過草莓果泥與開心果蛋糕的甜香交融，呈現出細膩雅致的草莓開心果蛋糕。這場宛如果漾交響曲般的甜點演繹，展現Adamance艾曼達果泥的高度可塑性與風味純度，也讓在場甜點專家見證了「原料回歸天然」所帶來的全新靈感。 不只是果泥，是從土地出發的甜蜜承諾 Adamance艾達曼的誕生不只是技術革新，更是一場從產地到甜點展示櫃的良善實踐。品牌通過國際 B型企業（B Corp）認證，從選種、採收、製程到流通，皆秉持對土地、果農與消費者的承諾，堅守四大核心精神：尊重自然與果農、產品全程可追溯、100%純果泥製程與完善應用支援。 品牌深入產地協作，從法國草莓、義大利錫拉庫薩檸檬、秘魯百香果、法國黑醋栗、塞爾維亞覆盆子到印度芒果，與當地果農攜手推動農業永續與生態管理，不只提升作物品質，更建立起一套以信任與共享為基礎的供應鏈。這樣的堅持，也讓Adamance艾達曼果泥在每一次應用時，皆能讓甜點師感受到「天然有跡可循，風味來自源頭」的安心與驕傲。 開元食品×Adamance艾達曼：推動純粹風味與永續製程的甜點新時代 開元食品表示， Adamance艾達曼的引進，是品牌在天然烘焙原料領域的關鍵佈局，也是對市場需求轉型的積極回應。當甜點市場越來越注重原料來源與健康選擇，開元食品將持續攜手國際優質品牌，引進具備功能性、永續概念與風味創造力的產品，協助台灣甜點師在全球風味脈動中發聲，打造兼具美味、創意與企業社會價值的下一代甜點。 開元食品－餐飲事業發展的美味推手 開元食品公司成立於1982年，當年以極具創新且劃時代的「戀‧奶精球」產品引領市場打響品牌知名度。開元食品持續在餐飲與食品產業不斷深耕精進，在料理、烘焙、咖啡、飲品等多項食品領域中佈局原料、食品應用和研發、國際品牌代理、餐飲專業設備等，期許成為餐飲與食品產業最佳的合作夥伴。開元食品時時求新求變、與時俱進，帶動飲食文化新「食」尚，以實踐永續經營，讓每一次的選擇都能兼顧美味、品質與責任，為下一代留下更美好的世界。 相關餐飲活動訊息可洽開元食品，或請參訪開元食品官網http://www.creation.com.tw/contact 或開元食品官方粉絲團 https://www.facebook.com/creationfood/，掌握最新動態。 

🎉2021倒數囉～🥳

不管一年中有多少喜怒哀樂，新的一年總是會來😊 😍期待新的一年😍 今年WaWa參加變裝Party 變成一塊草莓蛋糕🍰 跟好朋友們興奮的倒數🥳🎉 開開心心地跨到展新、充滿希望的一年🥳🥳🥳😆🤪😜😝😘 . . . #wawaplushiebaby #wawa #countdown #2021 #倒數 #跨年

ENJOYin東大門🇰🇷땡땡이퍼프캉캉원피스

點點澎袖層次蛋糕裙洋裝 땡땡이퍼프캉캉원피스👗 經典的黑白配色點點 挺料的平織布 特別的能展現澎袖的立體度 裙襬是很有層次感的康康裙 整體的風格很俏麗卻也很典雅😍😍 歐膩說這款可以穿到L號喔～ 穿搭除了像歐膩一樣外 也很適合搭帆布鞋 穆勒鞋和斜背小包喔～👍🏻 精品價 2680 起 #連線價 💰1850 ㄧ件完勝單品在這喔～❤️❤️ 接單中喔～～ #韓國連線 #韓國代購 #ENJOY韓國 #韓國東大門 #韓國女裝 #APM #APMLUXE #APMPLACE #DDP #QUEENS #韓國精品 #韓國女裝

美艾咖啡友

📍 #美艾咖啡友 今天點的是 - 🍮焦糖布丁 💰$70 蠻喜歡他的味道～只是個人沒有很愛焦糖 因為蠻甜的哈哈 還是推薦給喜歡吃甜食的朋友 一定要點這個👍🏻 - 🍰提拉米蘇 💰$120 他帶點酒味～吃久了也不會膩餒 重點也不會很甜～根本符合我的胃口🥰 - ☕️卡布奇諾 💰$120 - 🍹特選花草茶 💰$80 - ▫️這家沒辦法訂位～可是想預留蛋糕口味 可以事先打電話預約喲他們會幫你保留😆 ▫️營業時間他們不固定～想要去的朋友記得先去他們ig上看一下時間❗️ - 📍新北市新莊區銘德街31號 📞02-2276-2270 - #新北#新北美食#新莊#新莊美食#新莊下午茶#甜點#美艾咖啡友#蒂の美食 #f4f#popdaily#popyummy#minimal_taiwan#iseetaiwan##CoffeeNClothes#discovertaiwan#instagood#bomgogo 

錯過就再等一年～去年推出就秒空的草莓啤酒回來啦！新鮮草莓Ｘ粉嫩包裝太燒～還不快喝起來！

只能說草莓Ｘ限定真的是小編的罩門，只要什麼東西加上這2個關鍵字，就是個搶荷包的節奏無誤。不得不說真的快被最近的超商超市給逼瘋，一直出一些欠買商品，眼看草莓季限定的必吃清單已經要吃不完，但還是要特別叮嚀大家！請大家先不要理什麼草莓蛋糕了，好不容易等到2019，全家這個金色三麥草莓啤酒今年可別再錯過啦！ ＃不用再尋覓了！草莓季限定Top1超商就有啦！ 是的 ，今天的主角就是去年剛推出就被掃光光的金色三麥草莓啤酒！！！不要以為在全家就很好找到～為了這一瓶年度限定的草莓啤酒，小編可是跑了好幾間全家才找到吶！和去年可愛風格很不一樣～今年的包裝多了一種率性感！浪漫的粉色、配上金色的率性塗鴉，質感滿分的包裝整個讓人少女心大開，看來這次勢必得囤一波啊（不然就要等到明年惹）～！特別要說的事，如果認為草莓=甜膩的同學可就大錯特錯，這次金色三麥的草莓啤酒很。不。一。樣！喝下去順口之外也不甜膩，草莓的香氣和啤酒清爽的口感mix的剛剛好～身心靈都被療癒到啦！不想要整瓶豪氣地喝下去，也可以試試淑女style的微醺喝法。脂紅色澤配上草莓整個就是網美級飲料來著，超療癒～仔細研究之後才發現～原來這草莓啤酒的來頭也簡單！不愧是釀酒專家來著～「SUNMAI金色三麥草莓啤酒」為頂層發酵的艾爾啤酒(Fruit ale)，製造過程中為了堅持保留新鮮水果原味，平均每瓶都有兩顆新鮮草莓在裡面，難怪喝起來特別順口啦！ ＃加映場：經典中的經典 下班後必備的蜂蜜微醺在這兒 <哪裏喝> 「SUNMAI金色三麥草莓啤酒」已於全家便利商店、家樂福、頂好、JASONS MARKET PLACE、city’super、微風超市、SOGO Fresh Mart及大樂購物中心販售；另外金色三麥餐廳、SUNMAI bar 也一樣喝得到喔，售完為止！草莓控們準備手刀衝啦！

甜蜜蜜

心料理🤓雞蛋搭配牛奶，不加ㄧ滴水，製作出健康又美味的烤布蕾～上層熱熱的焦糖與綿密冰涼的布蕾搭配入口，可同時擁有兩種不同口感唷😋吃過的饕客都說讚👍 🏆京炙不僅食材不定期更新，甜點也是不馬虎的唷😍玉米餅、煎香蕉🍌、煎蘋果🍎⋯，意想不到的驚喜等著您 🤗⚠️9月壽星～生日快樂🎉 來來來京炙過生日🎂凡點含龍蝦套餐免費升級一整隻還附贈現做鐵板蛋糕喔💝 （出示證件/商午除外/其它優惠不同時用） ☎️(02)8712-9712 🏡台北市民生東路三段113巷25弄12號 #好好食 #吃飽飽生日# #lunch #dinner #Teppanyaki #台灣 #舒芙蕾 #文湖線美食 #台北美食 #松山區 #中山國中站 #台北鐵板燒

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃神戶近80年的老字號甜點店｜元町ケーキ MOTOMACHI CAKE

在神戶元町通的巷弄裡，有著近80年歷史的甜點店——元町ケーキ (MOTOMACHI CAKE)。 這是一家深受當地居民喜愛的老字號甜點店，主打多款經典與創新甜品，包括草莓奶油蛋糕、泡芙、巧克力蛋糕等。 最具代表性的招牌甜點是「ざくろ」，鬆軟的海綿蛋糕搭配入口即化的鮮奶油，再襯以新鮮草莓，簡單的組合卻保有細膩口感。⁦ 草莓奶油蛋糕是能想像的味道，鮮奶油特別綿滑。 季節限定蒙布朗泡芙，將酥脆泡芙外殼、綿密的蒙布朗奶油和清爽的鮮奶油結合，內餡更驚喜地藏著一整顆栗子，每一口都充滿層次感。 - 元町本店 @motomachi.cake 📍 兵庫県神戸市中央区元町通5丁目5-1 ☎️ 078-341-6983 🕰 10:00-18:00

臺東咖啡廳新發現……deep coffee

2020/07/25 #lamrainpin美食 🤔難得的小記 （發自內心想分享 （之後應該會有更多這種文 遇到好老闆請了個長假😳 🥺來個簡單的療傷之旅 短短的7天裡 拜訪了3家咖啡廳 這次要分享的 是我最近拜訪最喜歡的咖啡廳 Deep coffee Its really make people think deep Feel deep 🥳剛好手裡的事情都結束了 文案 照片 影片 沒有任何煩惱的自己 跟著 有作業沒完成煩惱的夥伴 一起 坐在咖啡廳 渡過 一個下午 😘喜歡店內裝潢 😘喜歡帥老闆 😘喜歡音樂 😘喜歡悠閒 😘喜歡台東 今日餐點： 🌟柚子茶 🌟紅絲絨拿鐵 （上餐的時候 嚇到我 （是我最愛的粉紅色 🌟橙汁鮭魚（鹹派） 吃得到一塊塊鮭魚～ 新鮮好吃😋 🌟黑芝麻桂花生乳酪蛋糕 桂花x黑芝麻 很意外的搭配 很衝突又不衝突 讓人想一口接著一口 Deep coffee的dessert 是每日限定不一樣的喔～ 座位不多～ 如果你們人比較多 建議打電話詢問看看 ⏰營業時間：15:00–00:00 地址：台東市豐榮路24巷1號 ☎️電話：0985 120 201 #台東美食 #咖啡廳 #台東咖啡廳 #紅絲絨拿鐵 #咖啡 #下午茶 #甜點 #柚子茶 #生乳酪 #鹹派 #dessert #coffee #台東 #拿鐵 

國父紀念館站的大理石蛋糕-Sugar Miss🍰

(前)豆腐岩-黑糖珍珠阿薩姆奶茶 外層的大理石是用棉花糖製作的，吃起來軟軟QQ的，內層是戚風蛋，內餡則是阿薩姆奶茶不會很甜搭配起來剛剛好，還會附黑糖珍珠！但建議可以兩個人吃一個就好 (後)豆腐岩-巧克力 外層一樣是棉花糖，裡面到內餡則變成很濃的巧克力，謝謝巧克力的朋友可以試試看！ 地址：台北市大安區光復南路290巷4號1F (建議可以先訂喲因為下午時段都滿多人的～) 

真材實料的手作「R手作」

⠀ -⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍R手作|台北市⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🚦美味分數🐥🐥🐥🐥🐥⠀⠀⠀⠀⠀ 🚦再訪分數🐥🐥🐥🐥🐥⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ 第一次吃到是同事拿來分享⠀ 打開時就很驚艷⠀ 撲鼻而來的是泰式奶茶，非常香⠀ 醬超濃郁，每口都很香醇 真的有喝泰式奶茶的感覺⠀ 烤乳酪的口感也有別於一般的乳酪⠀ 不會吃到乾硬粉粉的感覺⠀ ⠀ 冷藏或冷凍有著截然不同的風味⠀ 冷藏像是冰涼的起司淋上泰式奶茶醬⠀ 冷凍會有點像是冰淇淋的口感⠀ 滿推薦大家訂購的👍⠀ @r.hm15 p.s.貝禮斯奶酒巧克力蛋糕也很推，⠀ 是濕潤的口感，濃郁巧克力配上淡淡的酒香⠀ ⠀⠀⠀ #dessert⠀#taiwan⠀#taipei⠀⠀ #popyummy⠀#4foodieforfoodie⠀ #波波發胖⠀#eattoomuch⠀⠀ #R手作

蛋糕搜尋結果

風靡全球甜點界的「果泥新星」Adamance艾達曼登台亮相開元食品引進法國頂級純天然果泥，掀起甜點創作的純粹風味新選擇

風靡全球甜點界的「果泥新星」Adamance艾達曼登台亮相開元食品引進法國頂級純天然果泥，掀起甜點創作的純粹風味新選擇

🎉2021倒數囉～🥳

🎉2021倒數囉～🥳

ENJOYin東大門🇰🇷땡땡이퍼프캉캉원피스

ENJOYin東大門🇰🇷땡땡이퍼프캉캉원피스

美艾咖啡友

美艾咖啡友

錯過就再等一年～去年推出就秒空的草莓啤酒回來啦！新鮮草莓Ｘ粉嫩包裝太燒～還不快喝起來！

錯過就再等一年～去年推出就秒空的草莓啤酒回來啦！新鮮草莓Ｘ粉嫩包裝太燒～還不快喝起來！

甜蜜蜜

甜蜜蜜

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃神戶近80年的老字號甜點店｜元町ケーキ MOTOMACHI CAKE

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃神戶近80年的老字號甜點店｜元町ケーキ MOTOMACHI CAKE

臺東咖啡廳新發現……deep coffee

臺東咖啡廳新發現……deep coffee

國父紀念館站的大理石蛋糕-Sugar Miss🍰

國父紀念館站的大理石蛋糕-Sugar Miss🍰

真材實料的手作「R手作」

真材實料的手作「R手作」

蛋糕搜尋結果

風靡全球甜點界的「果泥新星」Adamance艾達曼登台亮相 開元食品引進法國頂級純天然果泥，掀起甜點創作的純粹風味新選擇

風靡全球甜點界的「果泥新星」Adamance艾達曼登台亮相 開元食品引進法國頂級純天然果泥，掀起甜點創作的純粹風味新選擇

🎉2021倒數囉～🥳

🎉2021倒數囉～🥳

ENJOYin東大門🇰🇷땡땡이퍼프캉캉원피스

ENJOYin東大門🇰🇷땡땡이퍼프캉캉원피스

美艾咖啡友

美艾咖啡友

錯過就再等一年～去年推出就秒空的草莓啤酒回來啦！新鮮草莓Ｘ粉嫩包裝太燒～還不快喝起來！

錯過就再等一年～去年推出就秒空的草莓啤酒回來啦！新鮮草莓Ｘ粉嫩包裝太燒～還不快喝起來！

甜蜜蜜

甜蜜蜜

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃神戶近80年的老字號甜點店｜元町ケーキ MOTOMACHI CAKE

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃神戶近80年的老字號甜點店｜元町ケーキ MOTOMACHI CAKE

臺東咖啡廳新發現……deep coffee

臺東咖啡廳新發現……deep coffee

國父紀念館站的大理石蛋糕-Sugar Miss🍰

國父紀念館站的大理石蛋糕-Sugar Miss🍰

真材實料的手作「R手作」

真材實料的手作「R手作」

風靡全球甜點界的「果泥新星」Adamance艾達曼登台亮相開元食品引進法國頂級純天然果泥，掀起甜點創作的純粹風味新選擇

風靡全球甜點界的「果泥新星」Adamance艾達曼登台亮相開元食品引進法國頂級純天然果泥，掀起甜點創作的純粹風味新選擇